ඇයි පඳුර කකුල්. රුසියාව "බුෂ් කකුල්" ආනයනය තහනම් කරයි
වර්තමානයේ චිකන් කකුල් සාමාන්ය හා හුරුපුරුදු නිෂ්පාදනයක් වන අතර රටේ බොහෝ පදිංචිකරුවන් වැඩි අවධානයක් යොමු නොකරයි. එපමණක් නොව, මිනිසුන් විකිණීම සඳහා නිරන්තරයෙන් ලබා ගැනීමට පුරුදු වී සිටින අතර ඔවුන්ට මිනිසුන් අතර ඔවුන්ගේ මුල් නම පවා අමතක වී ඇත - “බුෂ් කකුල්”. මීට වසර කිහිපයකට පෙර මෙම නිෂ්පාදනය ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය සහ රුසියානු සමූහාණ්ඩුව අතර සම්බන්ධතාවය ගොඩනැගීමේදී වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කළද මෙය සිදු විය.
කුසගින්නෙන් ගැලවීම
1990 ආරම්භයේ දී, බිඳී ගිය සෝවියට් සංගමයේ ආහාර තත්ත්වය තීරණාත්මක විය. ආහාර අඩුවෙන් හා අඩු වූ අතර, මිනිසුන්ගේ පෝලිම්, ඊට පටහැනිව, පිස්සු වේගයකින් වැඩි විය. කෙසේ වෙතත්, ඒ සමගම, එක්සත් ජනපදය සමඟ මිත්රත්වය දිනෙන් දින ශක්තිමත් විය. එක්තරා අවස්ථාවක, එවකට සෝවියට් සංගමයේ ප්‍රධානියා වූ මිහායිල් ගොර්බචෙව් ඔහුගේ ඇමරිකානු සහචර ජෝර්ජ් එච් ඩබ්ලිව් බුෂ් සමඟ තරමක් ඓතිහාසික ගිවිසුමක් අත්සන් කළ අතර, එහි ප්‍රකාශය වූයේ එක්සත් ජනපදය ශීත කළ කුකුල් කකුල් යූනියන් වෙත සපයනු ඇති බවයි, එය අවසානයේ වේදනාකාරී දෙයක් ඇති කළේය. අපට හුරුපුරුදු නම "බුෂ් කකුල්".
ආර්ථික සංරචකය
පවතින තත්ත්වය තුළ එවැනි තීරණයක් ගැනීම ඇත්ත වශයෙන්ම දෙපාර්ශවයටම වාසිදායක විය. සෝවියට් සංගමය ආහාර අර්බුදයෙන් මිදෙමින් සිටි අතර ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය එහි සෑම විටම හොඳ නොවන ආහාර නිෂ්පාදන සඳහා විශාල වෙළඳපොළක් සොයා ගත්තේය. "බුෂ් කකුල්" යුනියන් වෙත සැපයීමට පටන් ගත්තේ ඇමරිකානුවන් අතිමහත් සංඛ්‍යාවක් සුදු කුකුළු මස් සඳහා පමණක් මනාප ලබා දුන් බැවිනි, එම නිසා එක්සත් ජනපදයේ දේශීය වෙළඳපොලේ කකුල් ඉතා දුර්වල ලෙස අලෙවි වූ අතර එහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස එය සිදුවිය. ඒවායේ අධික සැපයුමක්. එබැවින්, බුෂ් ජ්යෙෂ්ඨ තීරණය කළේ සෝවියට් සංගමය තුළ මෙම නිෂ්පාදනය විකිණීම ආර්ථික වශයෙන් ශක්ය වන අතර ආර්ථික දෘෂ්ටි කෝණයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම යුක්ති සහගත වනු ඇති බවයි.
ජීවිතාරක්ෂක
කාලය පෙන්වා දී ඇති පරිදි, රුසියාවේ "බුෂ් කකුල්" සැලසුම් කළ ආර්ථිකයේ කාලපරිච්ඡේදය තුළ සිදු වූ දැවැන්ත හිඟය තුළ රටේ සාමාන්ය පුරවැසියන් සඳහා සැබෑ ගැලවීමක් බවට පත් විය. බොරිස් යෙල්ට්සින් නිදහස් වෙළඳපොලක් පිළිබඳ ඔහුගේ තීරණාත්මක අදහස සමඟ බලයට පැමිණි විට පවා, සියලු භාණ්ඩවල මිල සැලකිය යුතු ලෙස ඉහළ යාමට ස්තූතිවන්ත වන විට, ඇමරිකානු නිෂ්පාදිත කුකුල් මස් තවමත් ප්‍රසිද්ධියේ ලබා ගත හැකි අතර සාපේක්ෂව ස්ථාවර අගයකින් පැවතුනි. අඩු ද්රව්යමය ආදායමක් සහිත මිනිසුන්ට පෝෂණය කිරීම සඳහා මෙය හොඳ අවස්ථාවක් ලබා දුන්නේ, එක් "බුෂ් කකුලක්" පවා මුළු සාමාන්ය පවුලටම උණුසුම් කෑමක් (සුප් හෝ බෝර්ෂ්ට්) පිසීමට හැකි වූ බැවිනි.
හැසිරවීමේ මෙවලම
2005 දී රුසියානු සහ ඇමරිකානු රජයන් අතර විශේෂ වෙළඳ ගිවිසුමක් අත්සන් කරන ලද අතර, එහි පදනම මත 2009 වන තෙක් රුසියාවට ආනයනය කරන ලද සියලුම කුකුළු මස් කෝටා වලින් 74% එක්සත් ජනපදයට පමණක් අයත් විය යුතුය. ඒ සමගම, සෑම වසරකම සැපයුම් අගය ටොන් 40,000 කින් වැඩි කළ යුතු බව ඇඟවුම් කර ඇත. මීට අමතරව, ඇමරිකානු කුකුල් කකුල් රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ ඩම්පිං මිලකට අලෙවි කරන ලද අතර එය බටහිර තරඟකරුවන්ට ඔරොත්තු දීමට නොහැකි වූ දේශීය කුකුළු නිෂ්පාදකයින් වචනාර්ථයෙන් මරා දැමීය. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙයට ස්තූතිවන්ත වන්නට, ඇලස්කාවෙන් පිටත පවා එක්සත් ජනපද ආර්ථිකය “බුෂ් කකුල්” මත සිටගෙන සිටියේය - විදේශයන්හි විකුණන ලද කුකුළු මස් වලින් ඇමරිකානුවන්ගේ ආදායම එතරම් දැවැන්ත විය.
එවැනි ගිවිසුමක් දෙපාර්ශවයම ප්රාණ ඇපකරුවන් බවට පත් කළේය. පහත දක්වා ඇති “බුෂ්ගේ කකුල්” ඡායාරූප රුසියාවට සහ එක්සත් ජනපදයට දේශපාලන බ්ලැක්මේල් කිරීමේ සැබෑ ලීවරයක් බවට පත්ව ඇත. කාරණය නම් රුසියානු සමූහාණ්ඩුවට මෙම නිෂ්පාදනය ජනතාව අතර ඇති පිස්සු ජනප්‍රියතාවය නිසා එය ප්‍රතික්ෂේප කිරීම දැනටමත් අතිශයින් දුෂ්කර වී තිබීමයි. ඒ අතරම, රුසියාව වැනි යෝධ වෙළඳපොලක් අහිමි කර ගැනීමට ඇමරිකානුවන් ද උනන්දු වූයේ නැත, මන්ද එකල කුකුළු කකුල් අපනයනයෙන් 40% ක් පැමිණියේ එයින් ය.
අවසානයි
2006 දී රුසියාව එක්සත් ජනපදයට අවසාන නිවේදනයක් ලබා දුන් අතර, රුසියානු සමූහාණ්ඩුව ලෝක වෙළඳ සංවිධානයට ඇතුළත් වීමේ ප්‍රොටෝකෝලය සම්පුර්ණයෙන්ම එකඟ නොවන්නේ නම් කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදන (“බුෂ් කකුල්” ඇතුළුව) ආනයනය සඳහා වෙළඳ මනාපයන් අවලංගු කරන බව ප්රකාශ කළේය. මාස තුනක් ඇතුළත අනුමත කර ඇත (WTO).
එපිෆනි
කාලයාගේ ඇවෑමෙන්, ලාභ කුකුල් මස් නිෂ්පාදන ලබා ගැනීමේ දිගුකාලීන ප්‍රීතිය පහව ගිය විට, බරපතල ප්‍රශ්න මතු වීමට පටන් ගත්තේය. රටේ සාමාන්ය පුරවැසියන් ඔවුන් දැනටමත් බොහෝ සෙයින් ආදරය කළ “බුෂ් කකුල්” අනුභව කළ හැකිද යන්න ගැන දැඩි කනස්සල්ලට පත්ව සිටිති, එහි කැලරි ප්‍රමාණය තරමක් ඉහළ ය (නිෂ්පාදන ග්‍රෑම් 100 කට 158 kcal). නැවත නැවතත් විශේෂඥ චෙක්පත් මෙම කුකුල් කකුල් එහි ක්රියාකාරී වර්ධනය තුළ කුරුල්ලා පරිපාලනය විවිධ හෝමෝන සහ ප්රතිජීවක සාන්ද්රණය හුදෙක් තහනම් බව ප්රකාශ කළේය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, එවැනි කකුල් වලට ආදරය කරන්නන් ශරීරයේ ප්රතිශක්තිකරණයේ සැලකිය යුතු අඩුවීමක් සහ විවිධ භයානක ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියා ඇතිවීම ආරම්භ විය. මීට අමතරව, ඇමරිකානු කුකුල් මස් වල පිරිමි ශරීරයට අතිශයින්ම අහිතකර බලපෑමක් ඇති කාන්තා හෝමෝන විශාල මාත්‍රාවක් අඩංගු බවට තොරතුරු තිබුණි.
ඇමරිකානු කුකුළු නිෂ්පාදකයින් ඔවුන්ගේ කර්මාන්තශාලාවල ක්ලෝරීන් සක්‍රියව භාවිතා කරන බව මහජනතාව දැන සිටියහ. ඒ අතරම, එක්සත් ජනපද නිල බලධාරීන් මෙම රසායනික මූලද්‍රව්‍යයේ සාන්ද්රණය මිලියනයකට කොටස් 20-50 අනුපාතයකින් ලබා දුන්නේය. කුකුළු ගොවිපලවල අයිතිකරුවන්ට අනුව, එවැනි දුර්වල ක්ලෝරිනීකෘත විසඳුම් භයානක හා මිනිස් සෞඛ්යයට තර්ජනයක් විය නොහැකිය. ඒ අතරම, එවැනි සොච්චම් තොරතුරු පවා සනීපාරක්ෂක වෛද්‍යවරුන්ට අනතුරු ඇඟවීමට ප්‍රමාණවත් වූ අතර විභව සහ පවතින පාරිභෝගිකයින්ට එවැනි කුකුල් කකුල් මිලදී ගැනීමේ තාර්කිකත්වය ගැන සිතීමට ප්‍රමාණවත් විය.
කෙසේ වෙතත්, මෙම තොරතුරු කිසිඳු ආකාරයකින් බොහෝ දෙනෙකු නතර කළ අතර, මිනිසුන් තවමත් ස්වදේශික බවට පත්ව ඇති ඇමරිකානු කකුල් මිලදී ගැනීම දිගටම කරගෙන ගියේය. පුද්ගලයෙකුට ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ නිෂ්පාදනය නොකළ කුකුල් කකුල් මිලදී ගැනීමට අවශ්ය වුවද, සජීවී වෙළඳපල වෙළෙන්දෝ බොහෝ විට ඒවා නිෂ්පාදනය කරන ලද නිෂ්පාදනයක් මුවාවෙන් වචනාර්ථයෙන් “තල්ලූ” කරති, උදාහරණයක් ලෙස බ්‍රසීලයේ.
ජාත්‍යන්තර අපවාදය
2002 දී "බුෂ් කකුල්" මාසයක කාලයක් සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම තහනම් කරන ලදී. ඊට හේතුව වූයේ ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයෙන් ආනයනය කරන ලද කුකුල් කකුල්වල මිනිස් ජීවිතයට අනතුරුදායක සැල්මොනෙල්ලා බැක්ටීරියාව හමුවීමත් සමඟ ඇති වූ තත්ත්වයයි. මෙම සෝලිය ඇමරිකානු සැපයුම්කරුවන්ගේ කීර්ති නාමයට සැලකිය යුතු ලෙස හානි කළ අතර රුසියානුවන් ඔවුන්ව අවිශ්වාස කිරීමට හේතු විය.
ටැබූ
ඇමරිකානු භාණ්ඩ නැවත නැවතත් බොහෝ විකට නළුවන්ගේ සමච්චලයට ලක්ව ඇති අතර සුප්‍රසිද්ධ උපහාස රචක මිහායිල් සාදෝර්නොව් ද ඔවුන් මත “ඇවිද” ගියේය. කෙසේ වෙතත්, "බුෂ් කකුල්" 2010 ජනවාරි 1 වන දින තහනම් කරන ලදී. මෙයට හේතුව රුසියාවේ ප්‍රධාන සනීපාරක්ෂක වෛද්‍යවරයාගේ අත්සනින් යුත් නියෝගයක් බලාත්මක වූ අතර එහි සඳහන් වූයේ ක්ලෝරීන් සංයෝග භාවිතයෙන් නිපදවන කුකුළු මස් නිෂ්පාදන ජනගහනයට විකිණීම පිළිගත නොහැකි බවයි.
ආයාත ආදේශනය
2014 අගෝස්තු මාසයේදී රුසියානු සමූහාණ්ඩුව එක්සත් ජනපදයේ සියලුම මස් නිෂ්පාදන සහ නිෂ්පාදන සඳහා සම්පූර්ණ වෙළඳ තහනමක් හඳුන්වා දුන්නේය. ඉන් පසු, "බුෂ් කකුල්", වට්ටෝරුව වසර ගණනාවක් පුරා බොහෝ රුසියානු පවුල්වලට දැන ගැනීමට හැකි වූ අතර, රුසියාවට සැපයීම සම්පූර්ණයෙන්ම නතර විය. දැනටමත් 2015 මැයි මාසයේදී, රටේ අගමැති දිමිත්‍රි මෙඩ්විඩෙව් පවා ප්රකාශ කළේ රුසියානු සමූහාණ්ඩුවට ස්වාධීනව තම දේශීය වෙළඳපොල කුකුළු මස් වලින් පුරවා ගත හැකි බවයි. එමනිසා, ගබඩාවල සහ සුපිරි වෙළඳසැල්වල රාක්කවල වැතිර සිටින අද කුකුල් කකුල් එක්සත් ජනපදය සමඟ කිසිසේත්ම සම්බන්ධයක් නැත, හිටපු ජනාධිපති බුෂ් සමඟ වඩා අඩුය.
ජනාධිපති මෙඩ්විඩෙව්, ඔහුගේ එක්සත් ජනපදයේ සංචාරයේ දී සහ ඔබාමා සහෝදරයා හමුවීමේදී, රුසියාව ලෝක වෙළඳ සංවිධානයට ඇතුල් වීම සඳහා එක්සත් ජනපදයේ මායාකාරී සහයෝගය සඳහා ඇමරිකානු කකුල් වලට අපේ රට නැවත විවෘත කිරීමට පොරොන්දු විය. රුසියාවට කකුල් අපනයනය වසර පහළොවකට වැඩි කාලයක් ඇමරිකාවට එතරම් අදාළ වන්නේ ඇයි? වරක් මම මෙම මාතෘකාව පිළිබඳ ලිපියක් ලිවීය. එය "රුසියානු ලෑන්ඩ්" පුවත්පතේ ප්රකාශයට පත් කරන ලද අතර, "Slavyansky Vestnik", "On the Islands" සහ digest "24 Hours" හි නැවත මුද්රණය කරන ලදී. එසේම, මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක මුද්රණය කරන ලද ලිපියක් රාජ්‍ය ඩූමා හි එකවර බෙදා හරින ලදී. මෙය මගේ වරදක් දැයි මම නොදනිමි, නමුත් කුකුල් කකුල් ආනයනය තහනම් කරන ලදී.
මම සමාව ඉල්ලනවා, ලිපිය දිගයි, කෙසේ වෙතත්, මාතෘකාව සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කිරීම සඳහා, එය කෙටියෙන් තැබීම සැමවිටම කළ නොහැක. ඒ නිසා:
බුෂ් කකුල් ආයුධයක්ද?
“අපට මෙහි ආහාර සමඟ එතරම් ව්‍යාකූලත්වයක් ඇති අතර ප්‍රධාන දෙය පැහැදිලි නැත: අවසානයේ කවුද කන්නේ කවුද?” Nikolay Matvenko "ප්‍රදේශයේ ඉතිහාසය"
පෙරස්ත්‍රොයිකාගේ එක් සංකේතයක් වූ එහි වීරයා වූයේ “බුෂ්ගේ කකුල්” ය. රුසියානු ජනගහනයට බුෂ් සැබවින්ම කවුදැයි බොහෝ කලක සිට අමතක වී ඇත. නමුත් ඔහුගේ පාද දිගු කලක් මිනිසුන්ගේ මතකයේ පවතිනු ඇත. ඔවුන් සමඟ අපි අපේ ඉතිහාසයේ අඳුරුතම කාල පරිච්ඡේදයකින් බේරුණා. විශාල රටක් බිඳ වැටුණි, එකකට වඩා යුද්ධයක් ඇති වී එහි භූමිය පුරා පැතිර ගියේය, කුමන්ත්‍රණ සහ පුට්ච් එකිනෙක සාර්ථක වූ අතර බුෂ්ගේ කකුල් යූඑස්එස්ආර්, සීඅයිඑස් සහ රුසියාව හරහා ජයග්‍රාහී ලෙස ගමන් කළේය.
මේ කාලය තුළ ඔවුන් පිළිබඳ ආකල්ප ද වෙනස් විය. ඔවුන් ප්රියතම බටහිර ප්‍රණීත ආහාරයක් වීමේ සිට දුප්පතුන්ට ආහාර සහ බල්ලන්ට ආහාර බවට පත්ව ඇත, එය අපට එකම දෙයකි. ක්‍රමක්‍රමයෙන්, අපි ආහාර තේරුම් ගැනීමට පටන් ගත් අතර බටහිර නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය (අවම වශයෙන් අප වෙත ගෙන එන ඒවා) ඕනෑම විවේචනයකට වඩා අඩු බව අපට වැටහුණි. මෙම නිෂ්පාදන, හොඳම, කුසගින්න තෘප්තිමත්, නමුත් ආහාර රුචිය ඇති නොකරයි.
ඒ වන විටත් ගෘහස්ථ කුකුළු කර්මාන්තය පල්පයකට පාගා දැමූ ඇමරිකානු කකුල් අතහැර දැමීමට අප උත්සාහ කළ විට, එක්සත් ජනපදය අපට මෙය කිරීමට ඉඩ දුන්නේ නැත. දේශීය කුකුළන් අප මතට පටවන සංචාරක වෙළෙන්දාගේ භූමිකාව ක්ලින්ටන්ගේ කාර්යාලයේ සහ ආත්මයේ සමීපතම පුද්ගලයා වන උප ජනාධිපති අල් ගෝර් විසින්ම භාර ගන්නා ලදී. ඔහු ගියේ කාටවත් පමණක් නොව චර්නොමිර්ඩින් වෙතටය. එක්සත් ජනපද රජයට ඇත්තටම ඔවුන්ගේ කුකුල් පාද කන්න අවශ්ය ඇයි? අපිව බලාගන්නවද? පුරාවෘත්තය නැවුම්, නමුත් විශ්වාස කිරීමට අපහසුය. ආර්ථික සාධකය ඇත්ත වශයෙන්ම පවතී, නමුත් එවැනි මහා පරිමාණ උත්සාහයන් දැරීමට සිදුවූයේ කකුල් නිසාද? ඉහළම මට්ටමේ?
සත්‍යය බොහෝ ගැඹුරු සහ වෙනත් තැන්වල පවතින බවට හැඟීමක් ඇත. එක්සත් ජනපදයේ ඉහල නිලධාරීන්ගේ මට්ටමින් ඇමරිකානු ගොවීන්ගේ අවශ්‍යතා ආරක්ෂා කිරීම ප්‍රාථමික ප්‍රෝඩාවකි. අපිට මේ කකුල් කන්න තිබුණේ වෙන කොහෙන් හරි! ලෝකයේ කුසගින්නෙන් පෙළෙන මිනිසුන් කී දෙනෙක් සිටීද?! නමුත් එක්සත් ජනපදයට ඇත්ත වශයෙන්ම අවශ්ය වන්නේ ඔවුන් හිටපු සෝවියට් සංගමයේ සහ රුසියාවේ අනුභව කිරීමයි. සහ වෙන කොහේවත් නැහැ. ඇයි?
නමුත් ඒවා මුලින් අදහස් කළේ සතුරාගේ බඩ සඳහා වන බැවිනි. ඔවුන්ගේ අද්විතීය ගුණාංගවලට ස්තුතිවන්ත වන්නට, මෙම කකුල් ඉක්මනින් බැලිස්ටික් මිසයිල, රසායනික, බැක්ටීරියා සහ අනෙකුත් සියලුම ආයුධ වැඩ කිරීමෙන් ඉවත් කරනු ඇත. මෙම අවස්ථාවේ දී, යුද්ධය ප්රකාශ කිරීමට හෝ යුද්ධයම කිරීමට හෝ වෙනත් සියලු අපහසුතාවයන් අවශ්ය නොවනු ඇත. හැම්ස් මෙය නීත්යානුකූලව කරනු ඇත, වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම්, ඔහුගේ විනාශය සඳහා සතුරා විසින්ම ගෙවනු ඇත.
අභිප්‍රාය: එක්සත් ජනපදයට එරෙහි විය හැකි එකම රාජ්‍යය රුසියාව ලෙස පවතී, විශේෂයෙන් අපේ රටේ දේශපාලන තන්ත්‍රය වෙනස් වුවහොත්, එය නුදුරු අනාගතයේ දී වඩා වැඩි ය. එක්සත් ජනපදය කිසි විටෙකත් තම සතුරා සමඟ උත්සවයකට පෙනී සිට නැත. ඕනෑම ආකාරයකින් සතුරා විනාශ කිරීම මෙම රාජ්‍යයේ පැවැත්මේ පළමු දිනයේ සිටම නිරන්තර ප්‍රතිපත්තියයි. වත්මන් මානව හිමිකම් භාරකරුවන් ඔවුන්ගේ දේශපාලන සහ මහජන චරිතාපදානය ආරම්භ කළේ කෙසේද? ඇමරිකාවේ ආදිවාසීන්ගේ ජන සංහාරයේ සිට - ඉන්දියානුවන්. ජයග්‍රාහකයන් කිසිම ක්‍රමයක් පිළිකුල් කළේ නැත. නිදසුනක් වශයෙන්, තද රතු උණ සහ ඩිප්තෙරියා ආසාදනය වූ බ්ලැන්කට් ඉන්දියානුවන්ට විසි කරන ලදී - සහ මෙම ආසාදනවලට එරෙහිව ප්‍රතිශක්තියක් නොමැති ඔවුන් සියල්ලෝම මිය ගියහ. නැතහොත් මෑත ඉතිහාසයේ සාමකාමී ජපන් නගරවලට බෝම්බ හෙලීම. එහෙත් එක්සත් ජනපදයේ වත්මන් ප්රතිරූපය රුසියාව සමඟ විවෘතව ගනුදෙනු කිරීමට ඉඩ නොදේ. ඔව්, දැන්, චිකන් කකුල් පැමිණීමත් සමග, සෘජු ආක්රමණ සඳහා අවශ්යතාවය සරලව අතුරුදහන් වී ඇත. “බුෂ්ගේ කකුල්” යනු එක් රටක් තවත් රටක් විනාශ කිරීමට සිදු කළ හොඳම මෙහෙයුම බව පෙනේ.
මෙන්න ඔබ විවේකයක් ගත යුතුයි. අපි සිතමු: පරමාදර්ශී වස යනු කුමක්ද? පරමාදර්ශී වස යනු විෂ සහිත පුද්ගලයාට සහ ඔහු වටා සිටින අයට සෙමින් හා නොපෙනෙන ලෙස ක්‍රියා කරන, එය සිදු කරන මරණයට පෙර ශරීරයෙන් ඉවත් වීමට කළමනාකරණය කරයි (එය රසායනාගාරයේදී හඳුනාගත නොහැකි වන පරිදි) හෝ ස්වරූපය ගන්නා (පරිවෘත්තීය, දිරාපත්) සාමාන්යයෙන් ශරීරයේ ඇති සාමාන්ය ද්රව්ය. තවද එයින් සිදුවන මරණ වර්ගය වෙනත් හේතූන් නිසා සිදුවන මරණයක් ලෙස වෙස්වළා ගත යුතුය, වඩාත් සුදුසු ස්වාභාවිකය. එනම් වස විසෙන් සිදුවන මරණය හෘදයාබාධයක්, ආඝාතයක්, නියුමෝනියාව ආදියෙන් සිදුවන මරණයට සමාන විය යුතුය.
පරමාදර්ශී විෂ යැයි කියා ගන්නා ද්රව්ය විශාල ප්‍රමාණයක් තිබේ. ඔවුන් බොහෝ රටවල බුද්ධි අංශ විසින් භාවිතා කරනු ලැබේ. සමාන අවස්ථා එකකට වඩා දැනටමත් පුවත්පත්වල විස්තර කර ඇත. නිදසුනක් වශයෙන්, ලන්ඩනයේ බල්ගේරියානු විරුද්ධවාදී මාර්කොව් ඈවර කිරීම. වීදියේදීම සරල කුඩයක් ලෙස වෙස්වළාගත් සිරින්ජයක් භාවිතයෙන් රිසින් විෂ එන්නත් කර ඇත. මාර්කොව්ගේ මරණය සැකයක් ඇති කළේ නැත. බල්ගේරියානු KGB හි ලේඛනාගාරය වර්ගීකරණය කිරීමෙන් පසු විෂ වීම පිළිබඳ තොරතුරු මෙතෙක් අනාවරණය වී නොමැත. නැතිනම් අප්‍රිකානු දේශපාලන නායකයෙකුට සීඅයිඒ සංවිධානය විසින් වස දීම. මෑතක් වන තුරුම ඔහුගේ මරණය හෘදයාබාධයකින් ස්වාභාවික ලෙස සලකනු ලැබීය. විශේෂ සේවාවන්ගෙන් තොරතුරු කාන්දු වීමකට ස්තූතිවන්ත වන්නට, ඔහු මිය ගියේ ඔහුගේ මෝටර් රථයේ සුක්කානම් රෝදයට විෂ ශරීරගත වීමෙන් බව පෙනී ගියේය.
නමුත් මේවා, ඔවුන් පවසන පරිදි, හුදකලා, එක් වරක් අවස්ථා වේ. නමුත් කුකුල් කකුල් පිළියමක් බවට පත් විය, එනම් එක සාක්ෂියක් නොමැතිව මුළු ජාතියම සොහොනට ගෙන යා හැකි පරමාදර්ශී විෂකි!
විෂ පරිපූර්ණ කරන්නේ කෙසේද? මෙම ලිපියේ විෂය පථයේ ඇති සියලුම අංග අපි සලකා බලන්නේ නැත. නමුත් අපි සමහරක් මත වාසය කරමු.
ඊනියා "Vi-gas" ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ සිදු කරන ලද රසායනික යුද්ධ සඳහා නවතම වර්ධනයන්ගෙන් එකක් අපි සිහිපත් කරමු. එක් කන්ටේනරයක ඔබ ආහාරයට ගත්තද ශරීරයට හානිකර නොවන රසායනික ද්රව්ය කිහිපයක් අඩංගු වේ. නමුත් නියම මොහොතේදී, යම් යම් තත්වයන් යටතේ, මෙම ද්රව්ය සුපිරි විෂ බවට ඒකාබද්ධ වී, මිලිග්‍රෑම් දහස් ගණනකින් හෝ ඊට අඩුවෙන්, ඇත්ත වශයෙන්ම අණු කිහිපයකින් පුද්ගලයෙකු විනාශ කළ හැකිය. නවීන රසායනික ආරක්ෂණ ක්රම මෙහි ප්රායෝගිකව බල රහිත වේ.
කාර්යක්ෂමතාව සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මෙම ආයුධය න්‍යෂ්ටික අවි මට්ටමේ පවතින අතර බොහෝ ආකාරවලින් එය අභිබවා යයි (නිදසුනක් ලෙස, නිෂ්පාදනයේ අඩු පිරිවැය සහ භාවිත ප්‍රදේශයේ ද්රව්යමය වත්කම්වල ආරක්ෂාව සම්බන්ධයෙන්). තුන්වන රටවල එවැනි ආයුධ පෙනුම ගැන එක්සත් ජනපදය බිය වන්නේ නිකම්ම නොවේ. රසායනික අවි නිෂ්පාදනය පාලනය සම්බන්ධයෙන් ගැටලුවක් මතු වූ ඉරාකය සමඟ සිදුවීම් සිහිපත් කිරීම ප්රමාණවත්ය. එක්සත් ජනපදය ඉරාකය සමඟ නව යුද්ධයක් ආරම්භ කිරීමට සූදානම් වූයේ එවැනි නොවැදගත් කාරණයක් මත ය. නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී, ඇමරිකානුවන් ඔවුන් අවදානමට ලක් කරන දේ තේරුම් ගෙන ඔවුන් කරන්නේ කුමක්දැයි දනී.
අහිංසක ලෙස පෙනෙන සංරචක වලින් මාරාන්තික මුදලක් ලබා ගන්නේ කෙසේද යන්න පැහැදිලි කිරීමට "V-gas" උදාහරණය අවශ්ය විය. එය අපේ කුකුළන් සමඟ සමාන වේ, නමුත් පසුව වැඩි විස්තර.
තවත් ගැටළුවක්: වස විස පාරිභෝගිකයාට ලබා දෙන්නේ කෙසේද? ප්‍රශ්නයට හමුදාමය විසඳුම කවුරුත් දනිති. ඔබ එය හදිසියේ සහ නොපෙනෙන ලෙස කළහොත් විශාලතම බලපෑම ලැබෙනු ඇත. වියදමකින් තොරව එය කිරීමට පෙළඹෙන අතර විශේෂයෙන් එය නීත්යානුකූලව කිරීමට පෙළඹේ. විෂ හැකි තරම් විශාල ප්‍රදේශයක් පුරා පැතිරීම යෝග්‍ය වේ, ඉතා මැනවින් සමස්ත සතුරු රට පුරා.
හොඳම විසඳුම වූයේ පාරිභෝගික නිෂ්පාදනයක් මුවාවෙන් වස මුදා හැරීමයි, එවිට මිසයිල, බෝම්බකරුවන්, කඩාකප්පල්කාරීන් වැනි දේ අවශ්ය නොවනු ඇත. එය හුරුපුරුදු නිෂ්පාදනයක් ලෙස වෙස්වලා ගැනීම හෝ සාමාන්ය නිෂ්පාදනයක් තුළ එය ඇතුළත් කිරීම එක් ක්‍රමයකි. නමුත් වඩාත් දක්ෂ විසඳුමක් තිබේ - සාමාන්ය නිෂ්පාදනයක් විෂ බවට පත් කිරීම. මේ සඳහා පියවර මාලාවක් අවශ්ය වනු ඇත: අපගේ නඩුවේදී, කුකුළන් සඳහා විශේෂ ආහාර වේලක් සිට ජාන ඉංජිනේරු ක්රම භාවිතයෙන් තෝරා ගැනීම දක්වා. අහිංසක නිෂ්පාදනයක් පරිපූර්ණ විෂ බවට හැරේ.
අපි සියල්ල එකට එකතු කරමු.
කුකුල් කකුල් සැපයීමට රුසියාවෙන් මතු වූ බාධාවන් සම්බන්ධයෙන් අපේ අගමැති Chernomyrdin ඉදිරියේ ඇමරිකානු රජයේ පළමු පුද්ගලයාගේ කනස්සල්ල. ඇමරිකානුවන් "උණුසුම් දුරකථනයකින්" ක්ලින්ටන්ගේ සිට යෙල්ට්සින් වෙත පුද්ගලික ඇමතුම් ආකාරයෙන් දැඩි පීඩනයක් එල්ල කළහ (එය හදිසි අවස්ථා වලදී, උදාහරණයක් ලෙස, යුද්ධයේ තර්ජනයකදී භාවිතා වේ). බොරිස් නිකොලෙවිච් තම මිතුරා බිල් කෙරෙහි දක්වන සෙනෙහස සහ ඔහුගේ ජනතාවගේ ඉහළ මිත්‍රත්වයට සේවය කිරීමට ඇති කැමැත්ත දැන සිටි ඔවුන් වැරදි ලෙස ගණන් ගත්තේ නැත. ඊට අමතරව, ජාත්‍යන්තර මූල්‍ය අරමුදල සහ ප්‍රතිසංස්කරණ හා සංවර්ධනය සඳහා වූ ජාත්‍යන්තර බැංකුව සම්බන්ධ වූ අතර අපගේ ආර්ථිකයට ලබා දෙන සියලුම ණය නතර කරන බවට තර්ජනය කළහ.
උත්සාහයන් අපතේ ගියේ නැත. රුසියාවට චිකන් කකුල් ගලා යාම අඩු වී නැත.
එහෙත්, සියලු කාරණා අතහැර දමා, ඇමරිකානු රජය සහ ජනාධිපතිවරයා එක්සත් ජනපදයෙන් අපට සපයන ලද බොහෝ දේවලින් එකක් වන වඩාත්ම සාමාන්ය නිෂ්පාදනය රුසියාවට තල්ලු කිරීමට පටන් ගත්තේ ඇයි? මම නැවත නැවතත්, වඩාත්ම සාමාන්ය, එය පෙනෙන්නේද?
තව දුරටත්. රුසියානු ජනගහනයේ ආයු අපේක්ෂාවේ තියුනු පහත වැටීමක්. විශේෂයෙන් කුකුළු කකුල් වල ප්‍රධාන පාරිභෝගිකයින් වන රටේ විශාල නගරවල. එපමණක් නොව, පෙරස්ත්‍රොයිකා යුගයේ ඇති වූ අහිතකර සාධකවල ප්‍රතිවිපාකයක් ලෙස පැහැදිලි කළ නොහැකි රෝග වලින් මරණ වැඩි විය, නමුත් ඒවායේ නිශ්චිත බලපෑම ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැක. පෙනෙන ස්වභාවික හේතූන් මත අස්වාභාවික ලෙස ඉහළ මරණ අනුපාතයකින් රට පහර වැදී ඇත.
විද්යාත්මක, කාර්මික, ආර්ථික හා සංස්කෘතික විභවයන් විශාල නගරවල සංකේන්ද්රනය වී ඇත. මෙම නගරවල ජනගහනය රටේ ප්‍රභූන් ය. එබැවින්, මෙම ජනගහන කාණ්ඩයේ ඉහළ මරණ අනුපාතය (එනම්, වර්තමානයේ එය විශේෂයෙන් ඉහළ ය: ශාන්ත පීටර්ස්බර්ග්හි උසස් අධ්යාපනයක් සහිත විශේෂඥයෙකුගේ සාමාන්ය ආයු අපේක්ෂාව වසර 56 ක් පමණක් වන අතර, පළාත් 58 ක්) හේතු වනු ඇත. මුළු රටේම අංශභාගය හා පරිහානිය. මෙහිදී ජන සංහාරය යන සංකල්පය භාවිතා කිරීම වැරදියි, නමුත් වාර්ගික සංහාරය නිවැරදි වනු ඇත. වෙනත් ආකාරයකින් පැවසිය නොහැකි අතර, යම් කාලයක් ගත වූ පසු සාමාන්ය බුද්ධිමය මට්ටම එම තීරණාත්මක ස්ථානයට සරලව පහත වැටෙනු ඇත, ඉන්පසු රට “කෙටුම්පත්” වලින් ජනාකීර්ණ බව පැවසිය හැකිය. නමුත් මෙය සිහිනයකි - පොහොසත්ම ඛනිජ සංචිත සහිත අඩු නිපුණතා සහිත ශ්‍රමයට පමණක් හැකියාව ඇති ජනගහනයක් සිටීම සහ බටහිර ඒකාධිකාරයේ සහ ප්‍රාග්ධනයේ ආධිපත්‍යය, එනම් රුසියාව තවත් කිසිවක් සඳහා හිමිකම් නොකියන අමුද්‍රව්‍ය පදනමක් ලෙස - ආදරණීයයන් හිට්ලර්ගේ කාලයේ සිට බටහිර බලවේග ගැන සිහින.
මාර්ගය වන විට, ඉතිහාසය ගැන: 1939-45 යුද්ධයෙන් පසු වහාම. ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ, "ඩ්‍රොප්ෂොට්" සැලැස්ම සකස් කරන ලද අතර, සෝවියට් සංගමයේ විශාලතම නගරවලට පරමාණු බෝම්බ විස්සක් හරහා ඔවුන් ජර්මනිය සහ ජපානය සමඟ යුද්ධයේදී ඊයේ මිතුරා විනාශ කිරීමට යමින් සිටියහ. පසුකාලීන සැලසුම්වලදී, ඔවුන් විසින් විනාශ කරන ලද බෝම්බ සහ නගර සංඛ්යාව පමණක් වර්ධනය විය. නගර!
එක් කාලයකදී, ඇමරිකානුවන් නියුට්‍රෝන ආයුධවල පෙනුම වඩාත්ම බලාපොරොත්තු සහගත ලෙස සැලකූහ. නියුට්‍රෝන බෝම්බයක් මගින් ද්රව්යමය වත්කම් විශාල ප්‍රමාණයක් සංරක්ෂණය කර ජනගහනය පමණක් විනාශ කරයි. ඇමරිකානු පුවත්පත්වල එය හැඳින්වූයේ "මානුෂික ආයුධයක්" ලෙසිනි. පෙනෙන විදිහට, මෙය නිදහසේ විදේශීය ආරක්ෂකයින්ගේ සහ මානවවාදීන්ගේ පරිත්‍යාගශීලීත්වයේ තවත් දායකත්වයක් විය.
නව පරම්පරාවේ ආයුධවලට නියුට්‍රෝන බෝම්බයේ අවසාන අඩුපාඩු ඉවත් කිරීමට සිදු විය. එය සැබවින්ම තෝරාගත්, ක්‍රමානුකූලව, පරිසර හිතකාමී, වියදම් රහිත සහ ඊටත් වඩා “මානුෂික” බවට පත් කිරීම අවශ්ය විය. නියුට්‍රෝන බෝම්බයක් පිපිරීමෙන් පසු ජයග්‍රාහී හමුදාව නගරයට ඇතුළු වන බව සිතන්න: මළ සිරුරු නගරය ඉවත් කිරීම, ජනගහනයේ ක්ෂණික සමූහ මරණය හේතුවෙන් විවිධ උපකරණ හදිසියේ පාලනය කර නොගෙන සිටීම හේතුවෙන් ඇති වූ ගින්න නිවා දැමීම අවශ්ය වේ. , ගංවතුරට ලක් වූ මෙට්‍රෝ යනාදිය ප්‍රතිසංස්කරණය කරන්න. සහ යනාදි.
ආයුධයේ බලපෑම වසර 5-10 අතර කාලයක් පුරා දිගු කරන්නේ නම් එය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් කාරණයකි. මෙම කාලය තුළ විනාශ වූ ජනගහනය ස්වයං සේවා වෙත මාරු කරන ලදී. එය වළලනවා පමණක් නොව, ද්රව්යමය හා සංස්කෘතික වටිනාකම් නිසි තත්ත්වයේ පවත්වා ගැනීම පමණක් නොව, නව ඒවා නිර්මාණය කරයි, නිහඬව, අනාගත හිමිකරුවන් සඳහා භූමිය ක්‍රමයෙන් නිදහස් කරයි.
එම සතුරු හමුදාව එවැනි නගරවලට ඇතුළු වීමට මුදල් හා ශ්‍රමය වැය නොකරනවා පමණක් නොව, හමුදාවක් ලෙස කිසිසේත් ඇතුළු නොවිය හැකිය. ඇය නිවාඩු නිකේතනයක නිවාඩු ගත කරන්නන් මෙන් ගමන් කරනු ඇත.
රහසිගත රසායනාගාරවල මෙවැනි අවි නිපදවන බව දැනගන්නට ඇත. “බුෂ්ගේ කකුල්” යනු කුමක්දැයි නොදනී - අත්හදා බැලීමේ බැලූනයක්, පරීක්ෂණයක් හෝ පූර්ණ පරිමාණ ක්‍රියාවක්, පහරක් දැනටමත් පහර දී තිබේද?
+++++++++++++++++++++++++++
ඇමෙරිකානු කකුල් ප්රමාණයෙන් විශාලයි. එය හොඳ දෙයක් ලෙස පෙනේ: අපි හැමෝම කකුල් වලට කොතරම් ආදරෙයිද යත්, කුඩා කල සිටම අපි සෙන්ටිපීඩ් කුකුළෙකු ගැන සිහින මැව්වෙමු. නමුත් අපේ මෝඩ ප්‍රීතියට පිටරට කුකුළන් මෙතරම් හොඳින් වැඩෙන්නේ ඇයි? මොනවද මුන්ට එහෙම කන්න දෙන්නේ?
ඇමරිකානු කෘෂිකාර්මික තාක්ෂණය ධාන්ය, මස් සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදන දැඩි ලෙස වගා කිරීමේ ක්රම මගින් කැපී පෙනේ. කෘෂිකර්මාන්තයේ රසායනිකකරණය අතිශයින් ඉහළ ය. විවිධ පොහොර, වල්නාශක, පළිබෝධනාශක, කෘමිනාශක සහ වර්ධන උත්තේජක පසට යොදනු ලැබේ. මෙම සංයෝගවල ප්‍රධාන කණ්ඩායම පිළිවෙලින් කෘමීන්, වල් පැලෑටි සහ ක්ෂුද්ර ජීවීන්ට එරෙහිව ඉලක්කගත ක්‍රියාකාරීත්වයේ විෂ වේ. නමුත් ඔවුන් පමණක් නොවේ.
උදාහරණයක් ලෙස වල් පැලෑටි මර්දනයට භාවිතා කරන වල්නාශක ආසනික් සමඟ සාදා ඇත. පසුගිය ශතවර්ෂ වලදී, එය සියලු ගෘහස්ථ අපරාධකරුවන්ගේ ප්රියතම විෂ විය. අපරාධ විද්‍යාවේ ප්‍රගතිය මෙම වර්ගයේ විෂ හෙළි කිරීමට හැකි වන තෙක් “ආදරණීය” කලත්‍රයන් වසර සියයකට වැඩි කාලයක් අඛණ්ඩව එකිනෙකාට ආසනික් පෝෂණය කළහ. වස විස ආහාරවලට මිශ්‍ර කර ස්වභාවිකව මරණයට පත් විය. දිගු කලක් විෂ කරුවන් හෙළිදරව් කිරීමට නොහැකි විය. නැපෝලියන් පවා ශාන්ත හෙලේනා දූපතේ ආසනික් සමඟ විෂ විය. එමෙන්ම ආනයනික කුකුල් මස් සහ ඌරු මස් වල ආසනික් අධික ලෙස එක් වරකට වඩා හමුවී ඇති බව අපට මතකය.
වෙනත් ද්රව්ය ගැන ද බොහෝ දේ පැවසිය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, අපි ඉදිරියට යමු. ශාක පසට එකතු කරන සෑම දෙයක්ම සාන්ද්රණය කරන අතර, මෙම අමිහිරි දේවලින් වැඩි ප්‍රමාණයක් ආහාර ලෙස පරිභෝජනය කරන කොටසෙහි එකතු වේ. නිදසුනක් ලෙස, මූල බෝගයේ, සහ මුදුනේ නොව, කණෙහි, සහ කඳේ නොවේ. මෙම ද්‍රව්‍යවල මට්ටම ධාන්ය වල සාපේක්ෂව අඩු වුවද, පශු සම්පත් හා කුකුළු මස් පෝෂණය කිරීමේදී සත්වයාගේ පටක වල විෂ සාන්ද්‍රණයේ නව අවධියක් සිදු වේ. බර වැඩිවීම සඳහා කිලෝග්රෑම් එකක් සඳහා අවම වශයෙන් ආහාර කිලෝග්රෑම් දහයක් අවශ්ය වේ. එනම් සතෙකු ඇති දැඩි කළ පසු වස කුඩා මාත්‍රාවක් වුවද දස ගුණයකින් වැඩි වේ. එපමණක්ද නොව, සාන්ද්රණය නැවතත් අසමාන ලෙස සිදු වේ. සමහර අවයව අනෙක් ඒවාට වඩා සංතෘප්ත වේ. නිදසුනක් ලෙස, අයඩීන් අඩංගු ද්රව්ය ග්රන්ථි පටක, අස්ථි හා කිරි වල ස්ට්රෝන්ටියම්, අක්මාව සහ මාංශ පේශිවල වල්නාශක සහ පළිබෝධනාශක එකතු කරනු ලැබේ. අධ්‍යයනවලින් හෙළි වී ඇත්තේ කුකුළන්ට අපිරිසිදු පාද ඇති බවයි. පියයුරු සහ කකුල් මස් අතර වෙනස කෙතරම් වැදගත්ද යත් එක්සත් ජනපදය තුළ ආහාර සඳහා භාවිතා කරනුයේ පියයුරු මස් පමණි. එපමණක්ද නොව, මස් වල ව්යුහය අනෙකුත් පරාමිතීන්හි කෙතරම් වෙනස්ද යත් පියයුරු ආහාර නිෂ්පාදනවල සහ කකුල් - මස් වල තාක්ෂණික ශ්‍රේණිවල ඇතුළත් විය.
ධාන්ය වගා කිරීමේදී සහ සතුන් තර කරන විට විවිධ වර්ධන උත්තේජක භාවිතා කරනු ලැබේ - බානල් නයිට්‍රේට් සිට ඇනබලික් හෝමෝන දක්වා. තීව්‍ර තාක්ෂණය භාවිතයෙන් වගා කරන නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කාර්මික රටවලට සිදුවී ඇති ත්වරණය සංසිද්ධිය පැහැදිලි කරයි. අපේ ළමයි, බ්‍රොයිලර්ස් කන, බ්‍රොයිලර්ස් බවට පත්වෙනවා. බුද්ධිය ශරීරයේ වර්ධනයට සමගාමී නොවේ. පුද්ගලයාගේ පසුගාමී මානසික වර්ධනයට වඩා ඉක්මනින් පරිණත ශරීරයක අවශ්‍යතා, එය වළක්වන මට්ටම දක්වාම ආධිපත්‍යය දරයි. සමාජය තුළ, මානසික හා සදාචාරාත්මක ගුණාංගවල ප්‍රාථමික මට්ටමේ වර්ධනයක් ඇති මෝඩයන් සංඛ්යාව වැඩිවෙමින් පවතින අතර එය සමාජය තවදුරටත් බිඳ වැටීමට හා පරිහානියට හේතු වේ. ළමා හා තරුණ අපරාධ, සුරාපානය, මත්ද්‍රව්‍යවලට ඇබ්බැහි වීම, අශිෂ්ටකම් වැඩි වීම හේතුවක් නැතිව නොවේ. වේගවත් පරම්පරාව, පරිණත වූ පසු, එම ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ "බ්‍රොයිලර් පරම්පරාව" සහ "බ්‍රොයිලර් සමාජය" නම් සංසිද්ධියක් ඇති කළේය.
වැඩිහිටියන් තුළ, උත්තේජක පරිභෝජනය බරපතල අක්මා ගැටළු වලට තුඩු දෙන අතර, සියලුම හෝර්මෝන පරිවෘත්තීය බාධා ඇති වේ. අපි කායවර්ධනකරුවන් ගනිමු. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් පරිභෝජනය කළ හෝමෝනවල මාත්‍රාව මස් සමඟ අප වෙත පැමිණෙන ඒවාට වඩා සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි ය, නමුත් නිරාවරණය (පරිභෝජන කාලය) ඒවා සංසන්දනාත්මක ලෙස සලකා බැලීමට අපට ඉඩ සලසයි. පළමු රැල්ලේ කායවර්ධනකරුවන් දැනටමත් ඉවත්ව ගොස් ඇති අතර, පසුව ඇති අය අතර අක්මා ව්යාධිවේදය ඉහළ මට්ටමක පවතී - පිළිකා, සිරෝසිස්, හෙපටයිටිස්. සම්පූර්ණ බෙලහීනත්වය දක්වා ඔවුන්ට ලිංගිකත්වය පිළිබඳ ගැටළු තිබේ. "ලොකු මිනිහා" ෂ්වාස්නෙගර් විවිධ සායනවලින් පිටව යන්නේ නැත.
චිකන් මේදය වඩාත් අස්ථායී මේද වලින් එකකි. එය උෂ්ණත්වයේ වෙනස්වීම් සමඟ දිරාපත් වේ, වාතයේ පහසුවෙන් ඔක්සිකරණය වේ, saponifies, ආදිය. මේද ආහාර තමන් තුළම හානිකර බව කවුරුත් දනිති; මෙහි නැවත නැවත කිරීම සුළුපටු නොවේ. දැන් අපි වැදගත්ම දේ කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුයි.
බුෂ් කකුල් වලින් මේදය වර්ග දෙකකට බෙදා ඇත: චර්මාභ්යන්තර මේදය සහ මේදය කෙලින්ම මස් ඇතුළත පිහිටා ඇත. මීට අමතරව, මස් තුළ ඇති මේදය ද උප වර්ග දෙකකට බෙදා ඇත - මේද ස්ථර සහ සෘජුවම සෛලය තුළ ඇති එක. සංවර්ධිත රටවල සෑම දෙවන පදිංචිකරුවෙකුම මිනීවළට ගෙන යනු ලබන්නේ මිත්රශීලී යුවළක් විසිනි - මේදය සහ කොලෙස්ටරෝල්.
ඌරු මස් සහ හරක් මස් මෙන් නොව, කුකුළු මස් මේදය පහසුවෙන් නරක් වන අතර එම නිසා දිගු කාලයක් ගබඩා කළ නොහැක. මෙය කොන්දේසි සහිත සහ කොන්දේසි සහිත "ගැඹුරු කැටි කිරීමේ" ක්රමයට අනුව කකුල් කැටි කිරීම ද තර්කානුකූල බව පෙනේ. මෙය ඔබට යම් දුරකට ඔවුන්ගේ රසය සහ සාපේක්ෂ, කතා කිරීමට, "දෙවන පන්තියේ නැවුම්බව" ආරක්ෂා කිරීමට ඉඩ සලසයි. නමුත් කැටි කිරීම සෛලීය ව්යුහය විනාශ කිරීමට හේතු වේ. අයිස් ස්ඵටික සෛල පටලය බිඳ දමයි. අන්තර් සෛලීය මේදය වාතය ඔක්සිජන් වෙත ලබා ගත හැකි අතර එය ඔක්සිකරණය වී saponified වේ. Cryogenic විනාශය (සීතල විනාශය) ක්රියාකාරී රැඩිකලුන් සමඟ කෙටි දාමයන් බවට මේද අණු බිඳවැටීමට තුඩු දෙයි. විකිරණ හානි සහ සෛල මිය යාමත් සමඟ සමාන දෙයක් සිදු වේ. මිය යන සෛලයක මේද පරිවෘත්තීය පරිහානීය වර්ගය අනුව ඉදිරියට යයි. ඖෂධයේ දී මෙම සංසිද්ධිය lipid peroxidation ලෙස හැඳින්වේ. Resuscitators, රෝගියෙකු තුළ ලිපිඩ පෙරොක්සයිඩනය සොයා ගැනීමෙන්, මෘත ශරීරාගාරයට ගර්නියක් ඇණවුම් කරයි, මන්ද මෙම ආකාරයේ "හුවමාරුව" විශේෂයෙන් සෛලයක් සහ පොදුවේ ජීවියෙකුගේ මරණයට හේතුව සහ ඵල යාන්ත්රණයකි.
කුකුල් කකුල් වල, මෙම සංයෝග සමූහය කෘතිමව ලබා ගනී. සහ සැලකිය යුතු ප්රමාණවලින්. ආහාර ලෙස ඔවුන්ගේ පරිභෝජනය ශරීරයට "සෛල මරණය" සංරචක සහ වැඩසටහන් හඳුන්වා දීමයි.
ශීත කළ විට, තවත් ගැටළුවක් ඇතිවේ: විටමින් "ඊ" මරණය. මෙම විටමින් වල වැදගත්කම ඉතා විශාල වන අතර එය සවිස්තරාත්මකව සලකා බැලිය යුතුය. ජනගහනය විටමින් E සමඟ අවම වශයෙන් හුරුපුරුදුය. ඔවුන් "ප්‍රජනන විටමින්" යන නම ඉදිරිපත් කර විටමින් මාලාවේ අවසානයේ එය ඇලවූහ. නිවැරදිව, විටමින් "ඊ" පළමු ස්ථානය ගනී. එය ශරීරයේ සියලුම සංකීර්ණ බලශක්ති ක්රියාවලීන් සපයයි, මේද හා හෝමෝනවල පරිවෘත්තීය පාලනය කරයි, සහ සෛල පටල ස්ථාවර කරයි. තවද සියලුම සෛලවල ස්ථාවරත්වය යනු ජීවියාගේ ශක්යතාවයි. මෙම විටමින් වර්ධන ශක්තියෙන් සමන්විත ක්රියාකාරී, පූර්ණ බලැති ආහාර වල අඩංගු වේ: බීජ (විශේෂයෙන් පැළ වූ ඒවා), බිත්තර, ඇට වර්ග, කේවියර්, මාළු තෙල්. (මසුන්, සතුන් මෙන් නොව, ඔවුන්ගේ ජීවිත කාලය පුරාම වර්ධනය වන අතර පිළිකා ඇති නොවේ!)
මෘදු අවස්ථාවන්හිදී විටමින් "ඊ" නොමැතිකම වැදගත් ශක්තියේ අඩුවීමක්, නොසැලකිලිමත් තෙහෙට්ටුවක පෙනුම, සහ දරුණු අවස්ථාවල දී - ශරීරයේ මරණයට හේතු වේ. විධිමත් ලෙස, පුද්ගලයෙකු අහිතකර පාරිසරික බලපෑම් වලින් මිය යයි - ආතතියෙන් (හෝ ඒ වෙනුවට එහි ප්‍රතිවිපාක, බොහෝ උග්‍ර සනාල ව්‍යාධි මගින් ඇති වන), හානිකර නොවන ආසාදන වලින්. නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔහුට විටමින් E නොමැත.
විටමින් E වල වැදගත්කම මුලින්ම තේරුම් ගත්තේ පුරාණ යුදෙව්වන් ය. ඔවුන්ගේ කොෂර් පෝෂණ පද්ධතිය, ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන්, විටමින් E උපරිම සංරක්ෂණය කරයි. ආහාර සඳහා නැවුම් ආහාර පමණක් භාවිතා කරනු ලැබේ: උදෑසන ආහාරය සඳහා සූදානම් කර ඇති සෑම දෙයක්ම උදෑසන ආහාරයට ගැනීමෙන් හෝ ඉවත දමනු ලබන අතර, දිවා ආහාරය සඳහා ඉතිරි නොවේ. සකස් කළ ආහාර ගබඩා කිරීම, ශීත කිරීම සහ නැවත රත් කිරීම සපුරා තහනම්ය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, යුදෙව්වන්ගේ ජීවිත කාලය පුරාවටත්, ඔවුන්ගේ වසර පන්දහසක ඉතිහාසය පුරාවටම ඔවුන් සතු නොබිඳිය හැකි ශෝභන ශක්තිය අපට පෙනේ.
ප්‍රතිවිරුද්ධ උදාහරණය: මස් සහ මාළු සිට කිරි දක්වා ප්‍රධාන වශයෙන් ශීත කළ ආහාර අනුභව කරන උතුරේ ආදිවාසී ජනතාව. අවාසනාවකට මෙන්, ඔවුන් සියල්ලෝම වඳවීමේ තර්ජනයට ලක්ව සිටිති.
අපේ කාලයේ දී, විටමින් "ඊ" වල වැදගත්කම පිළිබඳ අවබෝධය පැමිණියේ අනාගතයේ දිය යට යුද්ධවලදී ඩොල්ෆින් භාවිතා කිරීමේ ගැටලුව විසඳූ මිලිටරි ජීව විද්යාඥයින් විසිනි. ඩොල්ෆිනාරියම් වල ඩොල්ෆින් සාමාන්යයෙන් මාස කිහිපයකට පසු මිය යයි. ඩොල්ෆින් මසුන්ගේ මරණයේ රටාවක් සොයා ගැනීමට ඔවුන්ට නොහැකි විය, මන්ද මරණයට හේතු සෑම අවස්ථාවකම වෙනස් විය. විවිධ ස්ථානගත කිරීම්වල ක්ෂුද්ර ජීවී, වෛරස්, දිලීර ආසාදන සක්රිය කිරීම. නමුත් මරණයට ටික කලකට පෙර, ඩොල්ෆින් වල යම් රටාවක් නිරීක්ෂණය විය: ඔවුන් උදාසීන වී, ඉවත් වී, සහජ ප්‍රීතිමත් බව සහ මිත්රත්වය නැති විය. මුලදී මෙය කම්මැලිකම, නිදහස සඳහා ඇති ආශාව ලෙස අර්ථ දැක්වීය. වනයේ සහ ඩොල්ෆිනාරියම්වල ආහාරවල වෙනස අප දකින තුරු. ඩොල්ෆින් මසුන්ට ඔවුන් විසින්ම කැලේ අල්ලා ගන්නා ලද මසුන් පෝෂණය කරන ලදී. නමුත් මාළු පමණක් ශීත කළ (වඩාත් නිවැරදිව: අල්ලා - ශීත කළ - පෝෂණය කිරීමට පෙර defrosted). විටමින් "ඊ" සම්පූර්ණයෙන්ම දිරාපත් වේ.
කාරණය වන්නේ මෙම විටමින් අප කී පරිදි මේද පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වීමයි. දිරාපත් වූ මේද (ශීත කළ සහ දියවන ලද) භාවිතය සඳහා විටමින් "ඊ" අතිරේක පරිභෝජනය අවශ්ය වේ. ශරීරයට වැඩි විටමින් E අවශ්ය බව පෙනේ, නමුත් එය දිය වී ගිය ආහාර වලින් නොලැබේ. වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී, මෙම සංසිද්ධිය "විෂම කවය" ලෙස හැඳින්වේ. එනම්, ඒ සමඟම අපි සෛල මිය යාම වැඩසටහන් කරන සංයෝග ශරීරයට හඳුන්වා දෙන අතර සෛලයේම ආරක්ෂිත යාන්ත්‍රණ වහාම අවහිර කරමු.
එවැනි ආහාර වේලක් නිසා ඩොල්ෆින් මිය යාම පුදුමයක් නොවේ. අපි තවමත් ජීවතුන් අතර සිටීම පුදුම සහගතය.
විටමින් ඌනතාවය "E" ශරීරයේ පිළිකා ආරක්ෂාව, නොමේරූ වයසට යාමේ සින්ඩ්‍රෝමය, නිදන්ගත තෙහෙට්ටුව සහ අනෙකුත් ප්‍රීතිවල අඩුවීමක් යටින් දිව යයි. බොහෝ ගෘහණියන්, මෙය බුද්ධිමත්ව දැනෙන අතර, කුකුළු මස් කකුල් වලින් මේදය ඉවත් කරයි. නමුත් ඔවුන්ට ඉවත් කළ හැක්කේ චර්මාභ්යන්තර මේදය පමණි. නමුත් ඒවාට බාහිර සෛල සහ අන්තර් සෛල ඉවත් කළ නොහැක. මේදය බදින විට සිදුවන දේ කවුරුත් දනිති. "බුෂ් කකුලක්" බදින ඕනෑම කෙනෙකුට ඔහු හුදෙක් පිළිකා කාරක කොටසක් සූදානම් කරන බව තේරුම් ගත යුතුය. ලතින් භාෂාවෙන් "පිළිකා කාරක" යන වචනය "පිළිකා ඇති කිරීම" ලෙස පරිවර්තනය කර ඇත.
බටහිර රටවල, අන්තර් සෛලීය මේදයේ ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත මස් අඩු ගුණාත්මක බවක් පමණක් නොව පරිභෝජනයට නුසුදුසු යැයි සැලකේ. එවැනි මස් නිෂ්පාදනයේ මුසාකරනයක් ලෙස සැලකේ. මෙය එවැනි ට්‍රෝජන් අශ්වයෙකි, මේදය, කොලෙස්ටරෝල්, පිළිකා කාරක සහ වෙනත් අප්රසන්න දේ ශරීරයට ඇතුළු වේ.
එක් කාලයකදී, බෝල්ටික් ජනරජයන්, සෝවියට් සංගමයෙන් ඉවත් වූ පසු, ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන සමඟ බටහිර වෙළඳපොළ සංවර්ධනය කිරීමට බලාපොරොත්තු විය. නමුත් එය අසාර්ථක විය; සියලුම යුරෝපීය රටවල සනීපාරක්ෂක සේවා එහි අන්තර් සෛලීය මේදයේ ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා බෝල්ටික් ප්‍රාන්තවලින් මස් ප්‍රතික්ෂේප කළේය. එය "තාක්ෂණික මස්" කාණ්ඩයට පවරා ඇත. එමනිසා, බෝල්ට්වරුන්ට ඔවුන්ගේ මස් නිෂ්පාදන රුසියානු "ගැනුම්කරුවන්" වෙත දිගටම විකිණීම හැර වෙනත් විකල්පයක් නොමැත. ඇත්ත, දැන් ඔවුන්ගේ හෘදය සාක්ෂිය සන්සුන් විය හැකිය: ඔවුන් රුසියානුවන්ට පෝෂණය කරන්නේ නැත, නමුත් ඔවුන්ට විෂ වේ.
නමුත් එක්සත් ජනපද කකුල් හා සසඳන විට, බෝල්ටික් නිෂ්පාදන ආහාර ලෙස සැලකිය හැකිය, මන්ද මෙහි ඇති මේද ප්‍රමාණය අසමාන වේ. අවාසනාවන්ත කකුල් වල විශේෂ ප්රෝටීන් සංයුතියක් ද ඇත. ඇමයිනෝ අම්ල සංයුතිය එහි වෙනස් කර ඇත - ඊනියා අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල සරලව නොපවතී. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ප්ලාස්ටික් ක්රියාවලීන් (ශරීරයේ වර්ධනය, එහි ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණය) කළ නොහැකි බවයි. මේ වගේ ප්රෝටීන් දරුවන්ට දුන්නොත් ඔවුන් තරබාරු වෙනවා මිසක් වැඩෙන්නේ නැහැ. පොදුවේ ගත් කල, ප්රෝටීන් පරිවෘත්තීය පවත්වා ගැනීමට ඇති නොහැකියාව මරණයයි.
දැන් තව එක දෙයක් ගැන. බටහිර පුවත්පත් වලින් ලබාගත් ද්රව්ය මත පදනම්ව, කුකුල් මස් හරහා සම්ප්‍රේෂණය වන සැල්මොනෙලෝසිස් සමඟ මහා රෝග පිළිබඳ ප්‍රසිද්ධියට පත් විය. සැලකිය යුතු මරණ අනුපාතයක් සහිත එංගලන්තයේ සහ ස්කැන්ඩිනේවියානු රටවල. නව වසංගතයක් ගැන පවා කතා විය. කුකුළු මස් වලින් 75-90% පමණ සැල්මොනෙල්ලා රෝගයට ගොදුරු වන බව වාර්තා විය. ගබඩා කාලය සහ ප්‍රවාහන දුර වැඩි වීමත් සමඟ දූෂණය වීමේ ප්‍රතිශතය වැඩි වේ. මෙය තාප ගබඩා තන්ත්රයේ වෙනස්කම්, නැවත නැවතත් defrosting සහ කැටි කිරීම මගින් පැහැදිලි කෙරේ. මස් වල ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ නිරාවරණ කාලය වැඩි වන අතර පශ්චාත් මරණ ආසාදන ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව, එනම් කුරුල්ලා ඝාතනය කිරීමෙන් පසු ආසාදනය වැඩි වේ. හැම්ස් පිටරටින් අප වෙත පාවෙමින් තිබේ. එමනිසා, වරාය, නැව් සහ ගබඩා මීයන් හෝ, වඩාත් සරලව, මීයන් සමඟ බොහෝ සම්බන්ධතා පවතී. එය ඔබ දේශීය කුකුළු ගොවිපලෙන් සිසිල් කළ කුකුල් මස් ගෙන එනවා වගේ නොවේ.
පාරිභෝගිකයා කතුරට හසු වේ: ප්‍රමාණවත් තාප පිරියම් කිරීමකින්, සැල්මොනෙලෝසිස් වැළඳීමේ ඉහළ අවදානමක් ඇත. සැල්මොනෙල්ලා වල මරණය සහතික කරන දිගු ඉහළ උෂ්ණත්වයක් සමඟ, පිළිකා කාරක ගණන තියුනු ලෙස වැඩි වේ. එබැවින්, තේරීම සීමිතය: සැල්මොනෙලෝසිස් හෝ පිළිකා.
අපි ඉහත සියල්ල සාරාංශගත කරන්නේ නම්, කකුල් යනු එකිනෙකාට බලගතු වන හානිකර සාධකවල එකතුවකි, එවිට සම්පූර්ණ හානිය මෙම negative ණාත්මක සාධකවල සරල එකතු කිරීම ඉක්මවා යයි. එනම්, ලිපියේ ආරම්භයේ දී සාකච්ඡා කරන ලද "VI-ගෑස්" බලපෑම මෙහි ඇත. සහ ප්රතිඵලය පරිපූර්ණ විෂ වේ.
විරුද්ධ වීමට ඉක්මන් වන අයට: "අපගේ සනීපාරක්ෂක සේවාවන් ගැන කුමක් කිව හැකිද?" - දත් කුඩුවල සිට ටැම්පක්ස් දක්වා ඔවුන් විසින්ම පරීක්‍ෂා කර නොමැති ඩයපර් සහ ඖෂධ සමඟ මෙම සේවාවන්හි ඉහළ නියෝජිතයින් විසින් රූපවාහිනියේ ප්‍රචාරණය කිරීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන ලෙස මම ඔබට යෝජනා කරමි. ඔවුන්ට වැඩිපුර ගෙවන්න, ඔවුන් රූපවාහිනියේ ඇසිපිය නොහෙලා පොටෑසියම් සයනයිඩ් විටමින් ලෙස හඳුන්වයි.
ලිපිය තවමත් ඔබට ඒත්තු ගැන්වීමට නොහැකි නම්, මට කළ හැක්කේ ඔබට හොඳ ආශාවක් ප්‍රාර්ථනා කිරීමයි. සහ පහසු මරණයක්
යූරි යූම්.
ලිපිය 1998 දී "රුසියානු දේශය" අංක 11-14 පුවත්පතේ ප්රකාශයට පත් කරන ලද අතර, 2002 දී අංක 13 දරණ "පැය 24" පුවත්පතේ නැවත මුද්රණය කරන ලදී.
මේ අතර, රුසියානු ආහාර වෙළඳපොලේ කුකුළු කකුල් පෙනුමෙන් ඇති වූ ප්‍රීතිය පහව ගිය විට, මෙම මස් අනුභව කිරීම සෞඛ්යයට හොඳ දැයි පුරවැසියන් කල්පනා කිරීමට පටන් ගත්හ. විශේෂඥයන් නැවත නැවතත් පවසා ඇත්තේ කුකුල් කකුල් වල වර්ධනය වන ක්රියාවලියේදී කුරුල්ලාට ලබා දෙන හෝමෝන සහ ප්රතිජීවක අඩංගු බවයි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, කුකුල් කකුල් ආදරවන්තයින්ට ප්රතිශක්තිකරණය අඩු වීම සහ විවිධ අසාත්මිකතා ඇති විය හැක.
මීට අමතරව, ඇමරිකානු කුකුළු ගොවිපලවල් මස් සැකසීම සඳහා ක්ලෝරීන් භාවිතා කරන බව දැනගත් අතර එහි නිල වශයෙන් අවසර දී ඇති ක්ලෝරීන් සාන්ද්රණය මිලියනයකට කොටස් 20-50 කි. නිෂ්පාදකයින්ට අනුව, එවැනි දුර්වල ක්ලෝරිනීකෘත විසඳුම් මිනිස් සෞඛ්යයට හානි නොකළ යුතුය. කෙසේ වෙතත්, මෙම තොරතුරු අනාගත පාරිභෝගිකයින් සහ සෞඛ්‍ය නිලධාරීන් දැනුවත් කිරීමට ප්‍රමාණවත් විය.
2002 දී, අපකීර්තියක් සිදු විය: ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයෙන් ආනයනය කරන ලද කුකුල් කකුල් වල සැල්මොනෙල්ලා බැක්ටීරියාව හමු වූ අතර එය විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ ඇති කළ හැකි අතර සමහර විට මරණයට හේතු විය හැක. රුසියාවට "බුෂ් කකුල්" ආනයනය කිරීම මාසයක කාලයක් සඳහා තහනම් කරන ලදී.
2010 ජනවාරි 1 වන දින, ප්‍රධාන රාජ්‍ය සනීපාරක්ෂක වෛද්‍යවරයාගේ නියෝගය අපේ රටේ බලාත්මක වූ අතර, කුකුළු මස් ජනගහනයට විකිණීම තහනම් කරමින්, නිෂ්පාදනයේදී ඉහළ සාන්ද්‍රණයකින් ක්ලෝරීන් සංයෝග විෂබීජ නාශක අරමුණු සඳහා භාවිතා කරයි.
කෙසේ වෙතත්, 2014 අගෝස්තු 7 වන දින රුසියාව එක්සත් ජනපදයේ සියලුම මස් නිෂ්පාදන සඳහා තහනමක් හඳුන්වා දුන්නේය. මෙයින් පසු, "බුෂ් කකුල්" තවදුරටත් රුසියාවට සපයනු නොලැබිණි. 2015 මැයි මාසයේදී
රුසියාවට ස්වාධීනව කුකුළු මස් ලබා දීමට හැකියාව ඇති බව අගමැති දිමිත්‍රි මෙද්වදෙව් ප්රකාශ කළේය. ඉතින්, අදටත් අපේ රාක්කවල කුකුල් කකුල් තිබුණත්, ඔවුන්ට තවදුරටත් ඇමරිකාව හෝ බුෂ් සමඟ කිසිදු සම්බන්ධයක් නැත.
