මැස්ටික් වලින් ඔබේම කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද. මැස්ටික් සඳහා සුදුසු කේක් මොනවාද?

කේක් සඳහා සම්භාව්‍ය රසකැවිලි සැරසිලි (ක්‍රීම්, පළතුරු, මෙරිංගු, චොකලට්, ජෙලි) දැනටමත් හුරුපුරුදු වන අතර රසකැවිලි පිළිස්සීමට කැමති බොහෝ ගෘහණියන් විසින් පරීක්ෂා කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, සමහර විට ඔබ දර්ශනීය සැරසිලි සහිත විශේෂ කේක් සූදානම් කිරීමට අවශ්ය - සංවත්සරයක්, විවාහ මංගල්යයක්, අලුත් අවුරුද්දක් හෝ වෙනත් නිවාඩුවක් සඳහා. මෙම කාරණයේදී, කේක් සැරසිලි කරන්නේ කෙසේදැයි දන්නා සහ සාමාන්ය ඇඹුල් ක්රීම් සූපශාස්ත්ර කෘතියක් බවට පත් කළ හැකි පළපුරුදු රසකැවිලි කරුවන්ගේ උපදෙස් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.

මැස්ටික් - පැණිරස රසකැවිලි ප්ලාස්ටික්

මැස්ටික් යනු කුඩු කළ සීනි වලින් සාදන ලද ප්‍රත්‍යාස්ථ රසකැවිලි ද්‍රව්‍යයකි, විවිධ රූප, මල්, සහන, ත්‍රිමාණ ශිලා ලේඛන, කුමන්ත්‍රණ සංයුති එයින් මූර්තිමත් කර ඇත, නැතහොත් කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කර ඇත. මැස්ටික් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට විශේෂ මෙවලම් භාවිතා කළ හැකිය - රෝලිං මැෂින්, සීරීම්, ස්ටෙන්සිල්, අච්චු සහ රැලි සහිත පිහි. පේස්ට්‍රි උපකරණ නොමැති නම්, සාමාන්‍ය පුවරුවක්, රෝලිං පින්, පිහිය, ක්ලින්ග් ෆිල්ම් සහ කුකී කටර් භාවිතා කරන්න. මැස්ටික් ස්වභාවික හෝ කෘතිම ආහාර වර්ණවලින් වර්ණාලේප කර ඇත, නමුත් මෙය සකස් කිරීමේ ආරම්භක අදියරේදී සිදු කරනු ලැබේ - අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමේදී. සීනි අඩු කිරීම සඳහා (සියල්ලට පසු, කුඩු කළ සීනි ගොඩක් භාවිතා වේ), ලෙමන් යුෂ සමහර විට මිශ්රණයට එකතු වේ.

මැස්ටික් වර්ග සහ එය සකස් කිරීමේ සියුම්කම්

ද්රව්යයේ දුස්ස්රාවීතාවය පිෂ්ඨය, ජෙලටින්, උකු කිරි, චොකලට්, මාර්සිපන්, මී පැණි, මාෂ්මෙලෝ සහ මාෂ්මෙලෝ මගින් ලබා දෙනු ලැබේ. මෙයට අනුකූලව, විවිධ වර්ගවල මැස්ටික් ඇත - ජෙලටින් (පැස්ටිලේජ්), මාෂ්මෙලෝ, කිරි, සීනි සහ මී පැණි. පැස්ටිලේජ් ඉක්මනින් දැඩි වන නමුත් ප්‍රත්‍යාස්ථව පවතී, එබැවින් එය දර්ශනීය මල් සාදයි. මී පැණි මැස්ටික් කිරි මැස්ටික් මෙන් මූර්ති කිරීමට ඉතා මෘදු හා ප්‍රසන්න වේ - එය ඉතා ලස්සන හිම-සුදු පැහැයක් සහ ප්‍රසන්න වයනයක් ඇත. සමහර රසකැවිලි නිෂ්පාදකයින් එය ප්ලාස්ටික් බවට පත් කිරීම සඳහා මැස්ටික් වලට තෙල් ටිකක් එකතු කරයි.

මැස්ටික් සකස් කිරීම ඉතා අපහසු නොවේ - මෙම වට්ටෝරුවෙහි සඳහන් කර ඇත්නම්, සියලු අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර කර ඇති අතර සමහර විට ජල ස්නානයක රත් කරනු ලැබේ. අවශ්ය නම්, පිටි ගුලිය ඇනූ විට පිටි ලෙස ක්රියා කරන කුඩු සීනි ටිකක් එකතු කරන්න. මැස්ටික් නොගැලපෙන පරිදි පුවරුව සහ රෝලිං පින් සාමාන්යයෙන් පිෂ්ඨය සමග ඉසිය යුතු අතර, නිමි රසකැවිලි "ප්ලාස්ටික්" ආහාර චිත්රපටයේ ගබඩා කර ඇත. වැදගත් කරුණක් - මැස්ටික් සමඟ කේක් අලංකාර කිරීම සාමාන්‍යයෙන් ආරම්භ වන්නේ ක්‍රීම් වල ඉහළ තට්ටුව දැඩි වූ විටය.

ඔබේම මැස්ටික් සෑදීම

ජෙලටින් මැස්ටික් 2 තේ හැදි වලින් සාදා ඇත. එල්. ජෙලටින් කුඩු, එය සීතල වතුර සමඟ මිශ්‍ර කර, ඉදිමීමෙන් පසු, ජෙලටින් සමඟ කන්ටේනරය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් ජල ස්නානයක තබා ඇත. ජෙලටින් වලට කුඩු කළ සීනි ග්‍රෑම් 450 ක් එකතු කරන්න, මැස්ටික් “අනාගන්න”, එය බෝලයකට රෝල් කරන්න, ඉන්පසු ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් ඔතා.

චොකලට් මැස්ටික් යනු ඉතා රසවත් හා අලංකාර සැරසිලි කිරීමකි, එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අඳුරු චොකලට් ග්‍රෑම් 100 ක්, ජල ස්නානයක උණු කර, උණු කළ චොකලට් වලට එකතු කරන මාෂ්මෙලෝ ග්‍රෑම් 90 ක් අවශ්‍ය වේ. පළමුව, මාෂ්මෙලෝ මයික්‍රෝවේව්වේ තබා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ - වචනාර්ථයෙන් තත්පර කිහිපයක් මෘදු වන පරිදි. මෙම අවස්ථාවේ දී, එය ගිනි නොගන්නා ලෙස ස්කන්ධය සෑම විටම ප්රවේශමෙන් කලවම් කිරීම අවශ්ය වේ. මාෂ්මෙලෝ අඩක් උණු කළ විට, 30% මේද අන්තර්ගතයක් සහිත ක්රීම් මිලි ලීටර් 40 ක් එකතු කරන්න, 1 තේ හැදි. එල්. බටර්, 1-2 තේ හැදි. එල්. කොග්නැක්, හොඳින් මිශ්ර කර කුඩු කළ සීනි ග්රෑම් 90-120 එකතු කරන්න. පළමුව, හැන්දක් සමඟ මැස්ටික් දණ ගසන්න, එය ඝන බවට පත් වූ විට, ඔබේ දෑතින් එය කරන්න.

කිරි මැස්ටික් සකස් කිරීම පහසුය - උකු කිරි ග්‍රෑම් 200 ක්, තේ හැදි 2 ක් මිශ්‍ර කරන්න. ලෙමන් යුෂ සහ කුඩු කළ සීනි ග්රෑම් 250 ක්. සියලුම අමුද්‍රව්‍ය ඒකාකාර වයනයකට අඹරා ඇති අතර පසුව මැස්ටික් පුවරුවක් මත රෝල් කර අලංකාර රූප එයින් කපා ඇත.

කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කිරීම සඳහා, විශාල රවුම් පෑන්කේක් රෝල් කර එය කේක් මත තබන්න, ඉහළ සහ පැති සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කර ඇති බවට වග බලා ගන්න. මැස්ටික් ඔබේ දෑතින් සුමට කර ඇති අතර අතිරික්තය ඉවත් කරනු ලැබේ, එය මාස දෙකක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය. මැස්ටික් දැඩි වූ විට, රසකැවිලි කරුවන් එය මයික්‍රෝවේව්වේ හෝ ජල ස්නානයක තරමක් උණුසුම් කිරීමට නිර්දේශ කරයි.

ළමා සුරංගනා කතා වලින් ආමන්ඩ් මාර්සිපන්

ඇන්ඩර්සන්ගේ සුරංගනා කතාවල බොහෝ විට සඳහන් වන මාර්සිපන් යනු කුඩු ආමන්ඩ් සහ පැණිරස සිරප් (හෝ කුඩු කළ සීනි) වලින් සාදන ලද තවත් රසකැවිලි "ප්ලාස්ටික්" වේ, සීනි ස්කන්ධයෙන් තුනෙන් එකකට වඩා වැඩි වේ. මාර්සිපන් යනු ඉතා ප්‍රත්‍යාස්ථ ද්‍රව්‍යයක් වන අතර එමඟින් ඔබට මැලියම් ආකලන නොමැතිව සංකීර්ණ හැඩයන් සහ සුරංගනා මාලිගා මූර්ති කළ හැකිය. සැබෑ මාර්සිපන් ආමන්ඩ් වලින් සාදා ඇත, වෙනත් ඇට වර්ග එකතු කළහොත්, ස්කන්ධය ප්ලාස්ටික් නොමැති වනු ඇත. මෙම නිෂ්පාදනය සකස් කිරීම සඳහා තවත් රහසක් තිබේ - පැණිරස ආමන්ඩ් කර්නල් 20-50 සඳහා, විශේෂිත රසකැවිලි වෙළඳසැල් වලින් මිලදී ගත හැකි කටුක ගෙඩි 1 ක් ගන්න. මෙම සුළු තිත්තකම මාසිපන්ට එහි රසය සහ සුවඳ සම්පූර්ණයෙන්ම හෙළි කිරීමට උපකාරී වන අතර එයට විශේෂ පික්වන්සියක් ලබා දෙයි. ඔබට කටුක ආමන්ඩ් සොයා ගැනීමට නොහැකි නම්, ඔබට ඒවා ආමන්ඩ් සාරය බින්දු කිහිපයක්, කටුක ආමන්ඩ් තෙල් හෝ ආමන්ඩ් මත්පැන් ආදේශ කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා මෙම අමුද්රව්ය එකතු කිරීම අවශ්ය නොවේ. කටුක නෝට්ටු නොමැතිකම මාර්සිපන් වල ප්ලාස්ටික් බව අඩු නොකරනු ඇත, එයට එම ලාක්ෂණික රසය නොමැති වනු ඇත.

මාසිපන් සමඟ කේක් අලංකාර කිරීම

ජර්මානු රසකැවිලිකරුවන් මාසිපන් සකස් කිරීමට ක්රම 200 ක් පමණ දන්නවා. මෙම සියලු ක්රම දෙකකට බෙදිය හැකිය - උණුසුම් හා සීතල. උණුසුම් ඉවුම් පිහුම් තාක්ෂණය සමඟ, සීනි සිරප් තම්බා, එය ආමන්ඩ් කැබලි සමඟ මිශ්‍ර කර ඇත, නමුත් එය සිසිල් වන විට මෙම ස්කන්ධයේ ප්ලාස්ටික් බව අඩු වේ, එබැවින් කේක් මාසිපන් සමඟ ආවරණය කිරීම සඳහා, ඔබ හැකි ඉක්මනින් සැරසිලි මූර්ති කළ යුතුය. ආමන්ඩ් පිටි කුඩු කළ සීනි සමඟ ඒකාබද්ධ කර හොඳින් දණ ගසන බැවින් සීතල ක්‍රමය පහසුම වේ. ආමන්ඩ් දුර්වල ගුණාත්මක බවකින් යුක්ත නම්, ඔබට සමජාතීය ස්කන්ධයක් නොලැබෙනු ඇත, එබැවින් එවැනි අවස්ථාවලදී රසකැවිලි කරුවන් විසින් අමුද්රව්ය එකට තබා ගැනීම සඳහා බිත්තරයක් එකතු කිරීම නිර්දේශ කරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, බිත්තරය ඉතා නැවුම් විය යුතු අතර, එවැනි නිෂ්පාදන දිගු කාලයක් ගබඩා කළ නොහැක. Marzipan සඳහා විවිධ රසකාරක එකතු කරනු ලැබේ - මත්පැන්, කොකෝවා, තැඹිලි තැවරුනු, කුළුබඩු සහ රෝස වතුර.

පළමුව ඔබ එය සකස් කළ යුතුය - වඩාත් පහසු වන පරිදි සීතලයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සමට පහසු වීම සඳහා මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා උණුසුම් ජලය සමග ආමන්ඩ් ග්රෑම් 350 ක් වත් කරන්න. භාවිතෙය්දී ඇට වර්ග උඳුන තුල සැහැල්ලුවෙන් වියලන ලද අතර, ඒවායේ වර්ණය වෙනස් කිරීම වැළැක්වීම, පසුව පිටි බවට පත් වේ. බිත්තර 2 ක් බිඳ දමන්න, කුඩු කළ සීනි ග්රෑම් 175 ක් එකතු කර ක්රීම්වල අනුකූලතාව ලබා ගන්නා තෙක් ජල ස්නානයක මිශ්රණය උයන්න. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න, බිත්තරවලට ආමන්ඩ් එකතු කරන්න, 1 ෆොස්ෆේට් එකතු කරන්න. ලෙමන් යුෂ, පසුව මාර්සිපන් තරයේ පරාජය කරන්න. කුඩු සීනි සමඟ පුවරුව ඉසිය, එය මත ගෙඩි මිශ්රණය තබා එය සම්පූර්ණයෙන්ම ඝන වන තෙක් ආමන්ඩ් "ඇනූ" knead. ඔබට මාසිපන් වලට ඩයි වර්ග එකතු කළ හැකිය, ඉන්පසු ඔබට අවශ්‍ය ඕනෑම දෙයක් මූර්ති කරන්න - වස්තූන්, මල්, සතුන් සහ වාස්තු විද්‍යාත්මක ව්‍යුහයන්.

කේක් සැරසිලි සඳහා ෆොන්ඩන්ට්

ෆොන්ඩන්ට් යනු තම්බන ලද සීනි සිරප් වන අතර එය මික්සර් එකකින් තලා සිසිල් කර ඝන, ඇලෙන සුළු ග්ලේස් හෝ බිඳෙනසුලු හා තද ෆොන්ඩන්ට් බවට හැරේ. එය සියල්ල සිරප් සංයුතිය සහ එය සකස් කිරීමේ ක්රමය මත රඳා පවතී. සිරප් ආකලන නොමැතිව පිසීමට හැකිය, මේ අවස්ථාවේ දී අපි කතා කරන්නේ ෆජ් ගැන ය. ඔබ එයට කිරි හෝ ක්‍රීම් එකතු කළහොත් ඔබට කිරි හෝ ක්‍රීම් ෆජ් ලැබේ. ෆජ් චොකලට්, පළතුරු සහ බෙරී, නට්, ප්‍රෝටීන්, ක්‍රීම් බෲලි විය හැකිය - එයට එකතු කරන අමුද්‍රව්‍ය මත පදනම්ව.

ෆජ් සඳහා, ඉතා බර ක්රීම් ග්රෑම් 100 ක්, සීනි කෝප්ප 1 ක්, බටර් ග්රෑම් 40 ක් මිශ්ර කර මිශ්රණය අඩු තාපයක් මත නභිගත කරන්න, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. ෆජ් ක්‍රීම් එකක් වන තුරු තම්බා, එහි සූදානම පරීක්ෂා කිරීම සඳහා කිරි මිශ්‍රණය බින්දුවක් වතුරට එක් කරන්න. නිමි ෆොන්ඩන්ට් පහසුවෙන් ප්ලාස්ටික් බෝලයකට පෙරළේ.

ප්‍රෝටීන් ෆජ් ඉතා රසවත් වන අතර, ඒ සඳහා සිසිල් කළ බිත්තර සුදු ජාතිකයින් 2 ක් සුදුමැලි පෙන තෙක් ලුණු ස්වල්පයක් ගසා, පසුව කුඩු කළ සීනි ග්‍රෑම් 300 ක් සහ තේ හැදි 2 ක් ක්‍රමයෙන් ඒවාට එකතු කරනු ලැබේ. එල්. ලෙමන් යුෂ.

නිමි ෆොන්ඩන්ට් ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කිරීම වඩා හොඳය, වියළීම වැළැක්වීම සඳහා ආහාර පටලයකින් බඳුන ආවරණය කරයි, පේස්ට්රි බුරුසුවක් හෝ පේස්ට්රි බෑගයක් භාවිතා කරන්න

ඔබට ග්රිල් කළ කේක්, මාෂ්මෙලෝ, මාමලේඩ් සමඟ කේක් අලංකාර කළ හැකිය, නැතහොත් සරල ස්ටෙන්සිල් සහ කුඩු කළ සීනි භාවිතා කරන්න. රසකැවිලි නිෂ්පාදන අලංකාර කිරීම සඳහා ළමයින් සම්බන්ධ කර ගන්න - ඔවුන් මැස්ටික් හෝ මාසිපන් වලින් කලාකෘති සෑදීමට නිසැකවම සතුටු වනු ඇත. එකට කේක් අලංකාර කිරීම ඔබව සමීප කරවන අතර රසවත් අතුරුපස සමඟ තේ බෙදාගැනීම ජීවිතය නිමක් නැති විනෝද මාලාවක් බවට පත් කරයි!

මේසය පිඟන් කෝප්පවලින් පිරී ඇත්තේ කෙතරම් උත්සවශ්‍රීයෙන් වුවද, සියලුම අමුත්තන් අවසාන ස්වරය - අතුරුපසක් බලා සිටියි. අලංකාර කේක් ඕනෑම උත්සවයක රසවත් අවසානයකි. පැණිරස දත් ඇති අය දන්නවා නිවසේදී ඔබේම දෑතින් සාදන ලද ගෙදර හැදූ කේක් සෑම විටම වෙළඳසැලකින් මිලදී ගත් එකකට වඩා හොඳ සහ සෞඛ්ය සම්පන්න බව. සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම තම විශිෂ්ට කෘතිය සමඟ පැමිණ සිටින අය මවිතයට පත් කිරීමටත්, රසවත් පමණක් නොව ලස්සන කේක් එකක් ද මේසය මත තැබීමට අවශ්‍යයි. ක්රීම් සමග කේක් අලංකාර කිරීම විනෝදජනක ක්රියාවකි. නිවසේදී කේක් අලංකාර කිරීමට බොහෝ ක්රම තිබේ. උදාහරණයක් ලෙස, එය ක්රීම්, චොකලට්, මැස්ටික්, ෆොන්ඩන්ට්, විප්ඩ් ක්රීම්, ජෙලි සමග එය අලංකාර කරන්න, එය මත බෙරි සහ පළතුරු අලංකාර ලෙස තබන්න, කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා මෙරිංගු භාවිතා කරන්න. කේක් අලංකාර කිරීමේ මාස්ටර් පංතියක් නිවසේදී කේක් අලංකාර කිරීම විවිධාංගීකරණය කිරීමට ක්රම ඉදිරිපත් කරයි.

සැරසිලි සඳහා අමුද්‍රව්‍යවල රසය බේක් කළ භාණ්ඩවල රසයට අනුකූල වන බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය:

• පෆ් පේස්ට්‍රි සහ මී පැණි කේක් තම්බා හෝ අමු උකු කිරි සහ ඇට වර්ග සමඟ හොඳයි;
• කෙටි පාන් බටර්, ප්‍රෝටීන් ක්‍රීම්, ජෑම් සමඟ හොඳින් ගැලපේ;
• බටර් කීම්, බටර් කීම් සහ චොකලට් අයිසිං ස්පොන්ජ් කේක් සඳහා සුදුසු ය;
• ගෘහ චීස් ෙබ්කිං සඳහා, බෙරි සහ පළතුරු, විප්ඩ් ක්රීම් ගන්න.

කුඩා ආශාවක් සහ කඩිසරකමකින්, ඔබට අලංකාර කේක් සූදානම් කිරීමටත්, ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් රසකැවිලි විශිෂ්ට නිර්මාණයක් කිරීමටත් හැකි වනු ඇත.

උදාහරණයක් ලෙස, කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා බටර් ක්රීම් භාවිතා කිරීම සම්භාව්ය වේ. කුඩා කල සිටම, අපි බටර් රෝස මල්, ලිලැක් ශාඛා, ගබඩාවෙන් බේක් කළ භාණ්ඩ මත හරිත කොළ මතක තබා ගන්නෙමු. ශිලාලේඛන, කොළ සහිත මල්, විවෘත වැඩ රටා - ක්‍රීම් අලංකරණය කිසි විටෙකත් යල් පැන නොයනු ඇත. ක්රීම් ස්කන්ධය තරමක් ඝන විය යුතුය. හොඳම විකල්පය වන්නේ බටර් සහ උකු කිරි. මෙම කේක් සැරසිලි ක්රීම් එහි හැඩය හොඳින් තබා ගනී. ඔබට සිරප්, ක්ෂණික කෝපි (සුවඳ වර්ණවත් කිරීමට සහ වැඩි දියුණු කිරීමට), කොකෝවා (චොකලට් වල රසය සහ වර්ණය ලබා දෙයි), වඩාත් සියුම් අනුකූලතාවයක් ලබා ගැනීම සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් සහ විප්ඩ් ක්රීම් සහ සුවඳ වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා විවිධ ආකලන (වැනිලා, කුරුඳු) එකතු කළ හැකිය. , zest). කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා ප්රෝටීන් ක්රීම් ද පරිපූර්ණයි.

ඔබේම දෑතින් ප්‍රණීතභාවය අලංකාර කිරීම සඳහා, ඔබට ඝන පටලයකින් සාදන ලද පේස්ට්‍රි බෑග් සහ ආහාර ශ්‍රේණියේ ලෝහ හෝ ප්ලාස්ටික් වලින් සාදන ලද තුණ්ඩ හෝ රැලි සහිත ඉඟි සහිත පේස්ට්‍රි සිරින්ජයක් අවශ්‍ය වේ. බෑගයක් වෙනුවට, ඔබට හුදෙක් ඝන ප්ලාස්ටික් බෑගයක් ගත හැකිය. ඔබ අතුරුපස දීප්තිමත් කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, ක්රීම් කොටස් වලට බෙදීම සහ ආහාර වර්ණ සමඟ වර්ණ ගැන්වීම, සිසිල්. එය පේස්ට්‍රි බෑගයක හෝ සිරින්ජයක තබා තුණ්ඩයක් තෝරන්න. සියුම් මායිමක්, අලංකාර රෝස මල් සහ සියලු වර්ගවල කුඩා රූප හෝ රටා නිර්මාණය කිරීමට ඔබට කේක් සැරසිලි ක්‍රීම් භාවිතා කළ හැකිය. කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා ප්‍රෝටීන් කස්ටඩ් බොහෝ විට භාවිතා වේ. ක්රීම් වට්ටෝරුව උණුසුම් සිරප් සහ විප්ඩ් ක්රීම් කස පහරට සම්බන්ධ වේ, ක්රීම් ශක්තිමත් වන අතර එය පදිංචි නොවේ.

පළතුරු සහ බෙරි සමග සැරසීම

ඉස්ම සහිත බෙරි, ඇරෝමැටික පලතුරු - එය ඉතා රසවත් ය. පළතුරු සමග කේක් සැරසීම බේක් කරන ලද භාණ්ඩ අලංකාර කිරීම සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයකි. පළතුරු කෑලි කේක් ස්ථර අතර තැබිය හැකිය, ක්රීම් වලට එකතු කර, අතුරුපස මතුපිට තබා ජෙලි තට්ටුවක් ආවරණය කරයි. එම ක්රමයම බෙරි සමග කේක් සැරසීම සඳහා භාවිතා වේ. පලතුරු සමඟ කේක් අලංකාර කරන්නේ කෙසේද යන ප්‍රශ්නයට ඔබ මුහුණ දෙන්නේ නම්, ඒවා සියල්ලම සැරසිලි සඳහා සුදුසු නොවන බව මතක තබා ගන්න, ඉතා ඉස්ම සහිත ඒවා පෙනුම නරක් වනු ඇත. බොහෝ විට, අඹ, පැඟිරි පලතුරු, ඇපල් සහ පෙයාර්ස්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ පීච්, කිවි සහ අන්නාසි පුලුස්සන ලද භාණ්ඩ අලංකාර කිරීම සඳහා යොදා ගනී. තවද, ඇත්ත වශයෙන්ම, ස්ට්රෝබෙරි සමග කේක් වල වර්ණවත් සැරසිලි බොහෝ විට භාවිතා වේ.

ඔබ ජෙලි සමඟ මතුපිට පුරවා ඇත්නම් නිවසේදී පලතුරු සමඟ සාර්ථක අතුරුපසක් ඔබට ලැබෙනු ඇත. පළතුරු කෑලි වඩා හොඳින් එකට තබා ගන්නා අතර පිසීමට ඉතා සුළු කාලයක් ගතවනු ඇත. නිෂ්පාදිතය උල්පත් පෑන් එකක තබන්න, සිහින් ව කැඩුණු බෙරි සහ පලතුරු සකස් කර ජෙලි වත් කරන්න. ඔබ ජෙලි සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න ගැන සිතා බැලිය යුතු නැත, ගබඩාවේ සූදානම් කළ ජෙලි මිලදී ගන්න, උපදෙස් අනුව උයන්න, ජල ප්රමාණය තරමක් අඩු කරන්න. එය හොඳින් සිසිල් වන තුරු පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණය තුළ අතුරුපසක් තබන්න.

මැස්ටික්

ෆොන්ඩන්ට් සමඟ කේක් අලංකාර කිරීම ඉතා ශ්රම-දැඩි කාර්යයක් බව බොහෝ ගෘහනියන්ට විශ්වාසයි. ලේසියි කියලා නොකියා ගෙදරදී කේක් එකක් ෆොන්ඩන්ට් වලින් සරසන හැටි තේරුනාට පස්සේ කේක් අලංකාර කිරීම ඔබට ගැටලුවක් වෙන්නේ නැහැ. විවිධ වර්ගයේ මැස්ටික් ඇත, එය විවිධ වර්ණවලින් පින්තාරු කළ හැකිය, එය මෘදු හා නම්යශීලී වන අතර ඔබට එයින් සැබෑ කෘතියක් නිර්මාණය කළ හැකිය. මැස්ටික් සෑදීම සඳහා, ඔබට ජෙලටින්, ජලය, කුඩු කළ සීනි, ලෙමන් යුෂ සහ ආහාර වර්ණ අවශ්ය වේ. විසුරුවා හරින ලද ජෙලටින් සමග කුඩු කළ සීනි මිශ්ර, ටිකක් ලෙමන් යුෂ එකතු සහ knead. මැස්ටික් වෙන් කර අවශ්ය වර්ණවලින් එය තීන්ත ආලේප කරන්න. පළමුව, ඔබ නිමි කේක් මැස්ටික් තට්ටුවකින් ආවරණය කළ යුතුය. තුනී ස්ථරයකට පෙරළන්න, මතුපිට තබන්න, මෘදු ලෙස තද කර අතිරික්ත දාර කපා දමන්න.

කුඩා විස්තර (මල්, කොළ, රටා) කපා ඒවා අමුණන්න. ඔබට ප්ලාස්ටික් වලින් මෙන් මැස්ටික් වලින් ත්රිමාණ රූප සෑදිය හැකිය. ඔබට තනි කොටස් එකට ඇලවීමට අවශ්ය නම්, ප්රෝටීන් භාවිතා කරන්න. වියළීමට කාලය ඇති පරිදි මෙම සූදානම දින කිහිපයකට පෙර කළ යුතුය. මැස්ටික් සෑම දෙයක්ම අතිශයින්ම දීප්තිමත් හා අලංකාර කරයි.

චොකලට් සැරසිලි

සෑම කෙනෙකුම චොකලට් සහ චොකලට් රසකැවිලි වලට කැමතියි, එබැවින් චොකලට් සමඟ කේක් අලංකාර කිරීම සැමවිටම අදාළ වේ. ඔප දැමීමෙන් ඒවා පිරවීමෙන් ඔබට ඉතා අලංකාර කේක් ලබා ගත හැකිය, නැතහොත් ඔබට සැබෑ කෘතියක් නිර්මාණය කළ හැකිය. කටුක, කිරි සහ සුදු චොකලට් භාවිතා වේ. ඔබ කේක් සඳහා චොකලට් සැරසිලි කිරීමට පෙර, ඔබ එය උණුසුම් කිරීමට අවශ්ය වේ. මයික්‍රෝවේව් උදුනක, ජල ස්නානයක හෝ අංශක 50-100 ක උෂ්ණත්වයක උඳුනක මෙය කිරීම වඩාත් පහසු වේ. මිශ්රණය නිතරම කලවම් කළ යුතු අතර වාෂ්ප හා ජලය ඇතුල් වීමට ඉඩ නොදිය යුතුය.

ඔබ බේක් කරන ලද භාණ්ඩ අලංකාර කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ ප්රශ්නයක් තිබේ නම්, සහ කාලය කෙටි නම්, චොකලට් ග්ලැසියර සමග එය පුරවන්න. ඔබට එය කොකෝවා කුඩු, බටර්, සීනි, කිරි හෝ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සාදා ගත හැකිය. මෙම අයිසිං සමඟ සැරසීම චොකලට් භාවිතා කිරීමට වඩා ලාභදායී වේ, ප්රධාන දෙය වන්නේ කොකෝවා උසස් තත්ත්වයේ වීමයි.

නමුත් කදිම විකල්පය වන්නේ සැබෑ චොකලට් (70% හෝ ඊට වැඩි කොකෝවා බෝංචි), අධික ක්රීම් සහ කුඩු කළ සීනි භාවිතා කිරීමයි. ග්ලැසියර විශිෂ්ට රසයක් ඇති අතර දිලිසෙන, ඒකාකාර මතුපිටක් ලබා දෙනු ඇත.

ඔබට චොකලට් චිප්ස් සමඟ අතුරුපස ඉසිය හැක. චොකලට් මුලින්ම අංශක 30 ක පමණ උෂ්ණත්වයක තබා ගත යුතුය, මෙය වඩාත් ප්ලාස්ටික් බවට පත් කරනු ඇත. ටයිල් එකේ පුළුල් පැත්තේ ඔබ එය තියුණු පිහියකින් එළවළු කපනයකින් පුළුල් රැවුල බෑමට කපා ගත යුතුය. රැවුල බෑම රෝල් වලට රෝල් කර ඇත, ඒවා ඉහළ ස්ථරය අලංකාර කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය, ඉහළට කුඩු කළ සීනි සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය සහ නිවසේ කේක් අලංකාර කරන්න.

චොකලට් කොළ සහිත කේක් එකක් මත බෙරි සෑම විටම අවධානය ආකර්ෂණය කරයි.

කේක් අලංකාර කිරීමට පෙර, ඔබම කොළ සෑදීමට උත්සාහ කරන්න:

1. ශක්තිමත්, ඉතා කුඩා නොවන, බොහෝ නහර ඇති සජීවී කොළ එකතු කරන්න.
2. උණු කළ චොකලට් සමඟ පත්රයේ පිටුපස පැත්ත ආවරණය කිරීම සඳහා බුරුසුවක් භාවිතා කරන්න, එය මත ඇති නහර වඩා හොඳින් කැපී පෙනේ.
3. ඉහළට චොකලට් සමඟ සීතල ගෙන එන්න. දැඩි වූ පසු, චොකලට් බාර් එක ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න.

කෝර්නෙට් (පේස්ට්‍රි බෑග්) භාවිතයෙන් ඔබට කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා චොකලට් රටා සෑදිය හැකිය. එය ජල ස්නානයක උණු කර, කෝනට් එකකට වත් කර මතුපිටට සුබ පැතුම් ලිවිය යුතුය, රටා අඳින්න.

ක්රීම් සමග කේක් සැරසීම සඳහා, ඔබට අලංකාර දුනු තෝරා ගත හැකිය. චොකලට් දුනු ලස්සනයි. චොක්ලට් එක මෘදුව තිබියදී කෝනට් එකෙන් දිගු තීරු පාච්මන්ට් ෂීට් එකකට වත් කර, අඩකින් නමා රෙදි කටුවකින් දාර තද කරන්න. ශීත කළ චොකලට් වලින් පාච්මන්ට් ඉවත් කර දුනු කොටස් ස්ථර වල තබන්න, සෑම අවස්ථාවකදීම නැමීම් ගණන අඩු කරන්න. දුන්නක් තබා උණුසුම් චොකලට් සමඟ එය සුරක්ෂිත කරන්න.

ඔබට සමනලුන් වැනි චොකලට් රූප දැමිය හැකිය. මේ සඳහා ඔබට පේස්ට්රි සිරින්ජයක් සහ පාච්මන්ට් අවශ්ය වේ. රූපයේ පරිමාව ලබා දීම සඳහා ස්ටෙන්සිල් මත පාච්මන්ට් තබා මැදට නැමෙන්න. දළ සටහන දිගේ චොකලට් යොදන්න, චොකලට් දැඩි වන තෙක් රැඳී සිටින්න, සහ පාච්මන්ට් ඉවත් කරන්න. සමනලයා සූදානම්. රූපය ඉතා බිඳෙන සුළුය, එය පරිස්සමින් හසුරුවන්න. එලෙසම, ඔබට කේක් පැත්ත සඳහා විවෘත වැඩ මායිමක් සෑදිය හැකිය. පාච්මන්ට් මත, අවශ්ය ප්රමාණයේ තීරුවක් සලකුණු කර එය මත රටා අඳින්න. දැඩි වීමෙන් පසු, ප්රවේශමෙන් පාච්මන්ට් ඉවත් කර පැත්තේ මතුපිටට මායිම ඇලවීම. මෙම හිස් තැන් ළමා කේක් සඳහා සුදුසු වේ.

තේමාත්මක

රසකැවිලි නොමැතිව උපන්දිනයක් ගැන සිතාගත නොහැකිය. දරුවෙකුගේ උපන්දිනය සඳහා, අම්මා රසවත් අතුරුපසක් පිළිස්සීම සහ දරුවාගේ කේක් ඉහළම මට්ටමින් සරසා ඇති බව සහතික කරයි. ළමා නිෂ්පාදන සඳහා කාර්යක්ෂමතාව සහ දීප්තිය ඉතා වැදගත් වේ. M&M's සහ Kit-Kat කැන්ඩි වලින් සරසා ඇති ස්පොන්ජ් කේක් එකක් සූදානම් කරන්න - DIY කේක් එකක්. ඔබේ ඔප්පු කරන ලද වට්ටෝරුව අනුව ස්පොන්ජ් කේක් පිළිස්සීම, ඔබේ ප්රියතම ක්රීම් සමග එය ආලේප කරන්න. මැලියම් ටික්-ටොක් පැත්තේ මතුපිටට ඇලවීම, ඔබට ඒවා දීප්තිමත්, අලංකාර පීත්ත පටියකින් බැඳිය හැකිය. M&M's විශාල පැකට්ටුවක් ඉහළට වත් කර සියල්ල ශීතකරණයේ තබන්න. ගැහැණු ළමයින් සඳහා, දුනු, පබළු සහ මැස්ටික් වලින් සාදන ලද මල් සැරසිලි සුදුසු වනු ඇත. පිරිමි ළමයින් පරිගණක ක්රීඩා චරිත සහිත ක්රීඩා හෝ මෝටර් රථ තේමා ආභරණ වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි.

ඇත්ත වශයෙන්ම, වැඩිහිටියෙකු සඳහා උපන් දින කේක් සැරසීමට ආකාරය ගැන සිතා බැලිය යුතුය. මෙහිදී උපන් දින පුද්ගලයාගේ විනෝදාංශ සහ වෘත්තිය සැලකිල්ලට ගැනීම වටී. සංවත්සරයක් සඳහා, ඔබට අංකයක ස්වරූපයෙන් රසකැවිලි නිෂ්පාදනයක් පිළිස්සිය හැකිය - උපන් දින පුද්ගලයාගේ වයස, හෝ මතුපිට කෙලින්ම ක්රීම් සමඟ සුබ පැතුම් ලියන්න. උද්යෝගිමත් පාපන්දු රසිකයෙක් සඳහා, ඔබට ඔබේ ප්‍රියතම කණ්ඩායම්වල ඉලක්ක සහ ධජ සහිත පිටියක පාපන්දු බෝලයක හැඩයෙන් උපන්දින කේක් පුළුස්සන්න පුළුවන්. මැස්ටික් ආධාරයෙන්, ඔබට උපන් දින පිරිමි ළමයෙකුගේ හෝ වෘත්තීය ලක්ෂණවල ඕනෑම විනෝදාංශයක් සෙල්ලම් කළ හැකිය. ඔබේ පරිකල්පනය සඳහා සම්පූර්ණ ඉඩක් ඇත.

ජීවිතයේ වැදගත්ම සිදුවීමක් වන්නේ විවාහ මංගල්යයයි. අලංකාර මංගල කේක් යනු සංග්‍රහයක් පමණක් නොවේ, ඒවා තරුණ කලත්‍රයන්ගේ ආදරය හා විශ්වාසවන්තභාවයේ සංකේතයකි. බොහෝ විට එය මෘදු, මෘදු පැස්ටල් වර්ණවලින් සාදා ඇති අතර මල් වලින් සරසා ඇත. වර්තමානයේ, විවිධාකාර ජ්යාමිතික හැඩතල වලින් සාදන ලද පිළිස්සීම, බොහෝ විට බහු-ස්ථර, විලාසිතා වේ. ජනප්රිය අතුරුපසක් ක්රීම් සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති හදවත් එකක් හෝ දෙකක් ආකාරයෙන් වේ.

මංගල බේක් කරන ලද භාණ්ඩ අතර, බහු-ස්ථර නිෂ්පාදන ඔවුන් ඉතා බැරෑරුම් ලෙස පෙනේ. ඔබට පහත කේක් සැරසිලි භාවිතා කළ හැකිය:

1. මැස්ටික් ඉතා ජනප්රියයි. එය ඕනෑම වර්ණයකින් පින්තාරු කළ හැකිය, මනාලිය හා මනාලයාගේ රූප, දුනු, මල්, මුදු වලට මූර්තිමත් කළ හැකිය.
2. අයිසිං බහුලව භාවිතා වේ. හිම-සුදු සීනි අයිසිං වලින් ඔබට වඩාත් සියුම් ලේස් සහ සුබ පැතුම් ශිලා ලේඛන නිර්මාණය කළ හැකිය.
3. මල්, කොළ සහ රටා නැති කේක් එකක් ගැන සිතීම දුෂ්කර ය. වඩාත් සියුම් රෝස මල් හිම සුදු බටර් ක්රීම් වලින් නිර්මාණය කර ඇත.
4. තුනී පෙති කපන ලද බෙරි සහ පළතුරු ක්රීම් ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං මතුපිට තබන්න; ඒවා ජෙලි තට්ටුවකින් ආවරණය කිරීම සුදුසුය.
5. ඔබ කැන්ඩිඩ් රෝස පෙති සමග ප්රණීත ඉසිය හැක.

අලංකාර සූපශාස්ත්ර කෘතියක් නිර්මාණය කිරීම වෘත්තිකයන් සඳහා පමණක් නොවේ. සේවිකාව ඇගේ ආත්මය තබා ආදරයෙන් සරසා ඇති ගෙදර හැදූ කේක්, නිසැකවම සියලු අමුත්තන් විසින් සිහිපත් කරනු ඇත. ඒ අතරම, ලබා ගත හැකි සරලම නිෂ්පාදන සැරසිලි සඳහා සුදුසු වේ - සූදානම් කළ චොකලට්, සරල බටර් හෝ ප්‍රෝටීන් ක්‍රීම්, සෘතුමය පලතුරු, ශීත කළ බෙරි සහ ගෙදර හැදූ සූදානම පවා.

අද අපි කතා කරන්නේ පැණි දත් වලට ආදරය කරන සියලුම දෙනා සතුටු කරන මාතෘකාවක් ගැන ය. කේක් ප්‍රතික්ෂේප කරන අය අඩුයි. බොහෝ අය මෙම රසවත් අතුරුපස තමන් විසින්ම සාදන අතර අනෙක් අය එය සාප්පුවෙන් මිලදී ගනී. නමුත් අපි නිවසේදී පුළුස්සන ලද එම කේක් ගැන කතා කරමු. ඇයි? නමුත් මෙහිදී අපි කේක් එකක් අලංකාර කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන කතා කරමු.

ඔබට මෙම මිහිරි සූපශාස්ත්‍ර නිර්මාණය විවිධ ආකාරවලින් සහ අමුද්‍රව්‍ය වලින් සරසා ගත හැකිය. මෙය ක්රීම්, විවිධ පළතුරු, බෙරි සහ තවත් බොහෝ දේ. ප්රධාන දෙය නම් එය ලස්සන හා රසවත් ය.

ඔබට පේස්ට්‍රි නිර්මාණ කුසලතා නොමැති වුවද, නිර්මාණාත්මක රේඛාවක් තිබුණද, ඔබේම දෑතින් එවැනි අතුරුපසක් අලංකාර කිරීම අපහසු නොවනු ඇත.

පහත දැක්වෙන සැරසිලි උදාහරණ ඔබට සූදානම් කළ විකල්ප භාවිතා කිරීමට හෝ ඔබේම දෑ තෝරා ගැනීමට උපකාරී වේ.

නිවසේදී පලතුරු සමඟ කේක් අලංකාර කරන්නේ කෙසේද?

ඔබට ඕනෑම පළතුරු සහ බෙරි සමග කේක් සැරසීමට හැකිය. ප්රධාන දෙය නම් ඔබේ නිර්මාණය උත්සාහ කරන අය මෙම පලතුරු වලට කැමති දැයි දැන ගැනීමයි. එසේ නොමැති නම්, ඔබේ කාර්යය නිෂ්ඵල වනු ඇත, ඔබ එය තනිවම උත්සාහ කරනු ඇත.

කෙසේ වෙතත්, සැරසිලි සඳහා වඩාත් සුදුසු පලතුරු කට්ටලයක් ඇති අතර ඕනෑම මිහිරි දතක් පාහේ සතුටු වනු ඇත.

මේවාට ඇතුළත් වන්නේ: අන්නාසි, නැවුම් හෝ ටින් කළ. එකම අඹ. ඒවාට අමතරව ටැංජරීන්, දොඩම්, පෙයාර්ස්, ඇපල්, කිවි, ඇප්රිකට් සහ පීච් ද සුදුසු ය.

නමුත් යුෂ ගොඩක් ඇති ඒවා (කොමඩු, කොමඩු, පර්සිමන්) භාවිතා නොකිරීමට වඩා හොඳය. පළමුවෙන්ම, සැරසිලි සඳහා තෝරාගත් පලතුරු සෝදන්න, කොළ, බීජ සහ පීල් ඉවත් කරන්න. මෝස්තරය අනුව, ඒවා අඩකින් හෝ පෙති වලට කපා. බෙරි සාමාන්යයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම භාවිතා වේ.

ඔබ ඇපල් භාවිතා කරන්නේ නම්, එය අඳුරු වීම වැළැක්වීම සඳහා, ලෙමන් යුෂ සමග එය ඉසින්න.

සරල, පොදු ක්රමවලින් එකක් වන්නේ විදුලි පංකාවක් සමඟ සැරසීමයි. කිවි, දොඩම්, අඹ, ස්ට්‍රෝබෙරි වැනි සකස් කළ පලතුරු පෙති වලට කපා කේක් අද්දර සිට මැදට ගොස් පෙති එකිනෙක අතිච්ඡාදනය වන පරිදි රවුම් ලෙස තබා ඇත.

ඇඳීම ඉතා විවිධාකාර විය හැකිය. කපන ලද පලතුරු වලට වඩා සම්පූර්ණ පලතුරු වලින් සරසා ඇති කේක් ඉතා අලංකාරයි.

ඔබ සරල අලංකරණයක් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබට කිවි පෙති වලට කපා, කේක් මතුපිට තබා, එක් ස්ට්රෝබෙරි මධ්යයේ තැබිය හැකිය.

අලුත් අවුරුදු උදාවේදී, ඔබට නත්තල් ගසක ස්වරූපයෙන් පෙති වලට කපන ලද කිවි සකස් කර ගෙඩි සකස් කළ හැකිය. ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, අපට මෙවැනි නිෂ්පාදනයක් ලැබේ:

පළතුරු ඕනෑම ආකාරයකින් කපා ගත හැකිය, නමුත් සමහර නීති තිබේ. ඔවුන්ට අනුව, ඇපල් සහ පෙයාර්ස් පෙති කපා ඇත. පළමුව, පළතුරු අඩකින් කපා, ඉන්පසු සෑම භාගයක්ම පුවරුවක පැත්තක් කපා, දිගට තුනී පෙති වලට කපා ඇත.

පීච් පෙති හෝ හතරැස් වලට කපා, ඇප්රිකොට් ඇට අඩකට කපා, පසුව කේක් මත තබා ඇත.

කෙසෙල් පෙති කපා, සහ බෙරි සාමාන්යයෙන් ඉතිරි වේ.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, පළතුරු සමග කේක් අලංකාර කිරීම කිසිසේත් අපහසු නැත. ක්රීම් භාවිතා කිරීම සමහර කලාත්මක ගුණාංග අවශ්ය වේ.

වීඩියෝව නරඹන්න - පේස්ට්රි බෑගයක් භාවිතයෙන් ක්රීම් සමග කේක් අලංකාර කරන්නේ කෙසේද

ක්‍රීම් සමඟ කේක් එකක් පහසු සහ අලංකාර ලෙස අලංකාර කිරීම සඳහා විශේෂ පේස්ට්‍රි බෑගයක් සොයා ගන්නා ලදී.

මෙම උපාංගය භාවිතයෙන් කේක් අලංකාර කිරීමේ ක්රියාවලිය පහත වීඩියෝවෙන් දැක්වේ. මාර්ගය වන විට, ඔබ විසින්ම පේස්ට්රි බෑගයක් සාදා ගත හැකිය.

ඔබේම දෑතින් ගැහැණු ළමයෙකු සඳහා උපන් දින කේක් සැරසීම

ඔබේ දරුවාගේ උපන් දිනය පැමිණෙන්නේ නම් සහ ඔබ ගෙදර හැදූ කේක් සමඟ ඔහුව සුරතල් කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, ඒ අනුව ඔබ මෙම රසවත් අතුරුපස අලංකාර කළ යුතුය.

ඇත්ත වශයෙන්ම, ගැහැණු ළමයින් හා පිරිමි ළමයින් සඳහා ආභරණ වෙනස් විය යුතුය. ළමා සැරසිලි සඳහා තෝරා ගත යුත්තේ කුමක්ද? ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ කැමති දේ සහ ඔබ සතුටු කළ හැකි දේ.

එය පළතුරු හෝ ක්රීම් වලින් සාදන ලද සැරසිලි ද විය හැකිය. අයිසිං සහ සීනි ග්ලේස් වලින් සාදන ලද රටා ලස්සනයි. කේක් මැද විශාල චොකලට් දුන්නක් සාදා ගත හැකිය.

අනාගත කාන්තාවන් කැඩපත ඉදිරිපිට හැඩගැසීමට කැමතියි. ඔබ ආකෘති නිර්මාණය කිරීමට දක්ෂ නම්, ඔබට ලිප්ස්ටික්, සුවඳ විලවුන් සහ වෙනත් සැරසිලි ආකාරයෙන් විවිධ රූප සාදා ගැනීමට මැස්ටික් භාවිතා කළ හැකිය.

උච්චය මධ්‍යයට ඇතුළු කළ බාර්බි බෝනික්කෙකු විය හැකිය. කේක් එක ලේස් ඇඳුමක ස්වරූපයෙන් සාදා, පබළු හෝ පලතුරු වලින් සරසා ඇති අතර බෝනික්කාව මැදට ඇතුල් කරනු ලැබේ.

එවැනි කේක් එකක් සෑදීම අපහසු නැත. සායක් භූමිකාව ඉටු කරන පදනම, ඔබ දන්නා ඕනෑම වට්ටෝරුවකට අනුව සාදා ඇත. ප්රධාන දෙය වන්නේ බෝනික්කෙකු තෝරා ගැනීමයි. ඔබට කේක් අතුරුපසක් ලෙස පමණක් නොව, තෑග්ගක් ලෙසද සේවය කිරීමට අවශ්ය නම්, නව බෝනික්කෙකු ගන්න. එය ප්රවේශමෙන් කේක් මධ්යයේ තබන්න.

ඇඳුමම බෑගයක් හෝ ඇමුණුම් භාවිතා කරමින් ක්රීම් වලින් සරසා ඇත. ඇමුණුම්වල ඇති හොඳ දෙය නම් ඒවා විවිධ හැඩයන්ගෙන් යුක්ත වන අතර ඇඳුම මුල් පිටපතට හැරෙනු ඇත. ආහාරයට ගත හැකි පබළු, චොකලට් දුනු සහ සමනලුන්ගේ රටා ඇඳුම මත හොඳ පෙනුමක් ලබා දෙනු ඇත.

ඊළඟ ඡායාරූපය බෝනික්කන් කේක් එකක් පෙන්වයි, නමුත් තරමක් වෙනස් ශෛලියකින්. දරුවාගේ වසර ගණන පෙන්නුම් කරන ශිලා ලිපිය ගැන අමතක නොකරන්න.

ඔබ කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා සෙල්ලම් බඩු භාවිතා නොකරන්නේ නම්, ඇත්ත වශයෙන්ම, චොකලට් සමග අතුරුපස සැරසීමට හොඳම වේ. එයින් ඔබට විවිධ රටා, කරල් පමණක් නොව චිත්‍ර සහ විවිධ ශිලා ලේඛන ද සෑදිය හැකිය.

තවත් සැරසිලි විකල්පයක් නම් එය සුරංගනා කතා වීරයෙකු හෝ වනාන්තර සතෙකු මෙන් හැඩගැන්වීමයි. උදාහරණයක් ලෙස, මෙය මුල් හාවා ය.

කුඩා දරුවන් එවැනි ප්රණීත ආහාරයක් සමඟ සතුටු වනු ඇත.

මිනිසෙකු සඳහා උපන් දින කේක් අලංකාර කරන්නේ කෙසේද?

දරුවෙකු මෙන් නොව, වැඩිහිටියෙකු සඳහා කේක් ටිකක් වෙනස් ලෙස පෙනේ. මෝස්තරය ළමා කේක් තරම් දීප්තිමත් නොවේ. කෙසේ වෙතත්. ශිලා ලේඛනය සරලව අවශ්ය වන අතර, පසුව එය ඔබගේ නිර්මාණාත්මක හැකියාවන් සහ උපන් දින පුද්ගලයාගේ හැඟීම් මත රඳා පවතී.

ඔබට එය සෙල්ලිපියකින් සාදා ගත හැකිය, එය රෝස මල්, බෙරි සහ කුකීස් වලින් සරසා, පහත විකල්පයේ මෙන්.

ඔබ චොකලට් වලින් සැරසූ කේක් මුල් පෙනුමෙන් පෙනෙනු ඇත. සහ මධ්යයේ කොග්නැක් හෝ මත්පැන් බෝතලයක් තබන්න.

කේක් එකක් විවිධ ආකාරවලින් සරසා ගත හැකිය, නමුත් ප්රධාන දෙය වන්නේ අවධානයයි. එමනිසා, සරල ශිලා ලිපියක්, රෝස මල් කිහිපයක් හෝ හදවතක් පවා ඉතා හොඳ වනු ඇත.

ඔවුන් හාස්‍යය ගැන කතා කළේ නිෂ්ඵල නොවේ. කේක් අතුරුපසක් ලෙස පමණක් නොව, ඇතැම් ඉඟි සමඟද සාදා ගත හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, "සුදු" බෝතලයක් සහිත කඩුල්ලක හැඩයේ මෙම පුදුම කේක්.

කේක් අලංකාර කිරීමේදී මැස්ටික් ජනප්රියයි. එය සීනි හෝ මාෂ්මෙලෝ විය හැකිය. මෙම මැස්ටික් වලින් සාදන ලද රූප භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට එය මුල් පෙනුමක් ලබා දිය හැකිය. එපමණක්ද නොව, ඔබට සංකීර්ණ රූප සහ තරමක් සරල ඒවා සෑදිය හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, දුන්නක් සහිත මෙම කේක්.

සමහරුන්ට එය ඉතා රසවත් නොවනු ඇත, කෙසේ වෙතත්, මම නැවත නැවතත්, ප්රධාන දෙය වන්නේ ඔබේ නිර්මාණය ඉදිරිපත් කරන්නේ කෙසේද යන්නයි.

පිරිමි ළමයෙකු සඳහා උපන් දින කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා විකල්ප

පිරිමි ළමයෙකුට කේක් එකක් පිළිස්සීමේදී, ඔහු වඩාත් කැමති දේ ගැනද සිතා බැලිය යුතුය. සමහර විට මේවා කාටූන් චරිත හෝ ප්රියතම පරිගණක ක්රීඩා විය හැකිය. එවැනි රූප සෑදීම සඳහා, එම මැස්ටික් හෝ උණු කළ චොකලට් හෝ බහු-වර්ණ ජෙලි සුදුසු වේ.

මෝටර් රථ විශිෂ්ට ලෙස පෙනෙනු ඇත. එපමණක්ද නොව, බෝනික්කෙකුගේ නඩුවේදී මෙන්, මෙහිදී ඔබට ආහාරයට ගත හැකි මෝටර් රථ ආකෘති පමණක් නොව සෙල්ලම් බඩු ද භාවිතා කළ හැකිය.

ක්‍රීම් වලින් අඳින ලද වාහනයක් සහිත කේක් එකක් ඉතා කුඩා අයට හොඳයි.

මීට අමතරව, ඔවුන්ගේ ප්රියතම කාටූන් වලින් චරිත සහිත කේක් ළමයින් සඳහා විශිෂ්ටයි.

විකල්ප රාශියක් ඇත, ප්රධාන දෙය වන්නේ නිර්මාණශීලී වීමයි.

ජනප්රිය රතු වෙල්වට් අලංකාර කරන්නේ කෙසේද?

වර්තමානයේ "රතු වෙල්වට්" නමින් කේක් එකක් අන්තර්ජාලයේ ජනප්රිය වෙමින් පවතී.

ඔබ තවමත් එය හුරුපුරුදු නොවේ නම්, සම්භාව්ය අනුවාදය සඳහා අමුද්රව්ය සංයුතිය මෙන්න. ජනප්‍රිය වූ පසු, එය සකස් කිරීමට පටන් ගත් සෑම කෙනෙකුම තමන්ගේම දෙයක් ගෙන ආ බැවින් එය විවිධ ප්‍රභේද ගණනාවක් ලබා ගත්තේය.

අමුද්රව්ය:

• කෙෆීර් - 450 ml;
• පිටි c. සමඟ. - ග්රෑම් 400;
• සෝඩා - ග්රෑම් 10;
• කොකෝවා - ග්රෑම් 40;
• පැතිරීම සහ තැළුණු බිත්තර ග්රෑම් 200 බැගින්;
• සීනි - 300 ග්රෑම්;
• 1 - 4 pcs කාණ්ඩයේ බිත්තර;
• රතු ආහාර වර්ණ - 40 ml.

ස්ථරය සඳහා:

• ක්රීම් චීස් (උදාහරණයක් ලෙස, Cremette) - 400 ග්රෑම්;
• කුඩු කළ සීනි හෝ බිම සීනි - 125 ග්රෑම්;
• විපින් ක්රීම් - 350 ml.

මෙම කේක් ක්රීම් සමග ස්පොන්ජ් කේක් වලින් සාදා ඇත.

එවැනි කේක් අලංකාර කිරීමේ මූලධර්මය තවමත් සමාන වේ. ඔබ ක්රීම් වලින් සැරසෙන්නේ නම්, එය බෑගයෙන් මිරිකා ගැනීමෙන්, අපි මල් හෝ වෙනත් රූප අඳින්නෙමු. ඔබට රසකැවිලි කුඩු සහ පලතුරු ද භාවිතා කළ හැකිය.

තවත් විකල්පයක් වන්නේ අලංකාරය!

නැත්නම් මේ වගේ

වීඩියෝ - ක්රීම් සහ චොකලට් සමඟ කේක් අලංකාර කිරීම පිළිබඳ මාස්ටර් පන්තිය

ගෙදර හැදූ රසකැවිලි වල භාවිතා කළ හැකි කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා මෙය රසවත් විකල්ප කිහිපයක් වේ. සහ අවසාන වශයෙන්. චොකලට් සහ බෙරි සමග සැරසීමට ආකාරය පිළිබඳ කෙටි වීඩියෝවක් බලන්න.

කුක් සඳහා වීඩියෝව - TOP 20 සරල කේක් සැරසිලි

වාසනාව සහ රසවත් කේක්!

උපන්දින කේක් එකක් නොමැතිව කිසිම උත්සවයක් සම්පූර්ණ නොවේ. ළමයින් පමණක් නොව, වැඩිහිටියන් ද ඔහුගේ අවසාන පෙනුම බලා සිටී. විශේෂඥයෙකුගේ උපකාරය නොමැතිව අලංකාර කේක්, නිවසේදී, අමුත්තන් සඳහා විශාල, ප්රසන්න පුදුමයක් විය හැකිය. විශේෂ කුසලතා සහ උපකරණ නොමැතිව මෙය කරන්නේ කෙසේද? අපි උගන්වන්නෙමු. ප්රධාන දෙය වන්නේ ආශාව සහ ඉවසීමයි.

මෙම මාස්ටර් පන්තියේදී අපි කිලෝ ග්රෑම් 6 ක් බරැති කේක් එකක් ෆොන්ඩන්ට් සමඟ සැරසෙමු.

මැස්ටික් වලින් සාදන ලද සැරසිලි කල්තියා කළ යුතුය (දින 1-2 කට පෙර).

අවශ්ය නිෂ්පාදන:

සැරසිලි සඳහා:

• ක්රීම් (35%) - 700-800ml
• කුඩු කළ සීනි - 4-5 තේ හැදි. බොරු කියනවා
• වැනිලා සාරය - 0.5 - 1 තේ හැන්දක.

මැස්ටික් සඳහා:

• ජෙලටින් - 6 ග්රෑම්
• ජලය - 25 මිලි
• ප්රෝටීන් - 0.5 pcs.
• ලෙමන් යුෂ - 0.5 තේ හැදි.
• කුඩු කළ සීනි - 500-600 ග්රෑම්
• පිෂ්ඨය (අර්තාපල්) - 50 ග්රෑම් (1.5 තේ හැදි.)
• ආහාර වර්ණ

මෙවලම්:

• රෝලිං පින්
• වීදුරු
• ආහාර තීරු
• කෝපි කෝප්ප (එකම ප්‍රමාණයේ)

ෆොන්ඩන්ට් වලින් කේක් අලංකාර කරන්නේ කෙසේද?

1. මැස්ටික් සඳහා ඔබට ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් කුඩු සීනි අවශ්‍ය වන්නේ එය සිහින් නිසා ය. වැඩ කිරීමට පෙර එය පෙරීම අවශ්ය වේ. ජෙලටින් වතුරේ පොඟවා ඉදිමීමට තබන්න. මෙයින් පසු, ජල ස්නානයක සම්පූර්ණ විසුරුවා හැරීමට ගෙන එන්න.

2. කුඩු කළ සීනි ටිකක් වෙනම භාජනයකට වත් කර පිෂ්ඨය සමඟ මිශ්ර කරන්න. ජෙලටින් වත්, ලෙමන් යුෂ, ප්රෝටීන් එකතු කරන්න (මුලින්ම කෝප්පයක් තුළ සම්පූර්ණ ප්රෝටීන් මිශ්ර කර කොටස් 2 කට බෙදන්න).

3. මිශ්රණය තරයේ මිශ්ර කරන්න, අවශ්ය නම් කුඩු කළ සීනි එකතු කරන්න.

4. යීස්ට් පිටි ගුලිය මෙන් මැස්ටික් දණගැසිය යුතුය. ඔබ ඔබේ අත්වලට නොගැලපෙන ප්රත්යාස්ථ ස්කන්ධයක් ලබා ගත යුතුය. මැස්ටික් වියළීම වැළැක්වීම සඳහා ආහාර පටලයකින් බඳුන ආවරණය කරන්න.

5. මැස්ටික් අපේක්ෂිත වර්ණවලින් වර්ණාලේප කිරීම සඳහා, ඔබ ආහාර සායම් භාවිතා කළ යුතුය (හෝ ස්වාභාවික ඒවා - බීට්, නිවිති, කැරට්, ආදිය) නමුත් ඔබ එක් එක් වර්ණය සඳහා අවශ්‍ය මැස්ටික් ප්‍රමාණය තීරණය කළ යුතුය (මල් සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත. කොළ වලට වඩා).

6. මැස්ටික් සූදානම් වන අතර, ඔබට පොපි වැනි යමක් මලක් මූර්ති කිරීමට පටන් ගත හැකිය. වැඩ කරන අතරතුර, මේසය පිෂ්ඨය හෝ කුඩු කළ සීනි සමඟ දූවිලි කළ යුතුය. 3-4mm ඝන තට්ටුවකට මැස්ටික් කෑල්ලක් රෝල් කරන්න.

7. වීදුරුවක් භාවිතා කරමින්, රවුම් කපන්න - මේවා අපගේ කේක් අලංකාර කරන අනාගත මල් පෙති වේ.

8. එක් මලක් සඳහා ඔබට එවැනි හිස් 5 ක් අවශ්ය වේ. ඔබ ඔවුන් සමඟ වැඩ කිරීමට පෙර ඒවා වියළී හා කඩා වැටෙනු ඇති නිසා ඔබ වැඩිපුර කපා නොදැමිය යුතුය.

9. තීරු වලින් 10×10 හෝ 15×15 වර්ග කපා. සෑම කෝපි කෝප්පයකටම හතරැස් එකක් තබන්න, කුඩා එකක් සාදන්න! ගැඹුරු වීම තීරු වල දාර යම් අසමාන හැඩයක් ලබා දෙන ආකාරයට නැමිය යුතුය (සියලු කොටස් සමාන උසකින් යුක්ත නොවිය යුතුය). මල් සඳහා "ඇඳන්" සූදානම් වන අතර ඔබට ඒවා මූර්තිමත් කළ හැකිය (ප්ලාස්ටික් වලින් මෙන්). ඔබේ අත්වල හිස් කවය ගෙන, ඇඟිලි පීඩනය භාවිතා කරමින්, රවුමක චලනය වන අනාගත පෙති තුනී දාරයක් ලබා දෙන්න. මෙයින් පසු, දිගටි ඕවලාකාරයක් සෑදී ඇත. පෙති තීරුවට මාරු කරන්න, සමහර ස්ථානවල එය වඩාත් වක්‍ර හැඩයක් ලබා දෙන්න.

10. පතුල ආවරණය වන පරිදි තීරු අච්චුවෙහි පෙති තබන්න (මෙය මල් පදනමයි). ඉතිරි පෙති සමඟ සම්බන්ධ කිරීම සඳහා, ඔබ බුරුසුවකින් මෙම ස්ථානයට ජෙලටින්, සිරප් හෝ ජලය කුඩා විසඳුමක් යෙදිය යුතුය.

11. පෙති වලට වඩාත් අලංකාර දාරයක් ලබා දෙමින් ඉතිරි හිස් තැන් සමඟ සමානව ඉදිරියට යන්න.

12. මලක් සාදන විට, ඔබට අවශ්‍ය පරිදි හැඩය ලබා දෙමින් පෙති අතිච්ඡාදනය කළ යුතුය.

13. එකතු කරන ලද මල් පෙති 4-5 කින් සමන්විත විය යුතුය. ප්රධාන දෙය නම් ඔවුන් අතර හිස් අවකාශයක් නොමැති වීමයි.

14. මධ්යයේ පළිබෝධයක් තිබිය යුතුය. එය කහ මැස්ටික් වලින් සෑදිය යුතුය. කුඩා කැබැල්ලක් (කව්පි ඇටයක ප්‍රමාණයේ) ගෙන එය දිගටි හැඩයට ඔබේ දෑත් භාවිතා කරන්න. කතුර සමග එක් පැත්තක කුඩා කැපුම් කරන්න. එය මල් මැදට ඇලවීම.

15. මැස්ටික් තවමත් වියළී නොමැති අතර, ඔබට ස්වභාවික පෙනුමක් ලබා දෙමින් මලෙහි හැඩයට යම් යම් වෙනස්කම් කළ හැකිය.

16. සම්පූර්ණයෙන්ම වියළී යන තෙක් සූදානම සමඟ කෝප්ප හොඳින් වියළි ස්ථානයකට මාරු කරන්න. මෙය දින 1-2 ක් ගතවනු ඇත.

17. ඔබට මැස්ටික් වලින් රෝස මල් සහ අනෙකුත් මල් මූර්ති කළ හැකිය.

18. මැස්ටික් සමඟ වැඩ කිරීම සඳහා, ඔබට පැතලි මල් සඳහා විවිධ ආකාර භාවිතා කළ හැකිය (ඔබට දාර ඉහළ නැංවීමෙන් පරිමාව එකතු කළ හැකිය).

19. කොළ සෑදීම සඳහා, ඔබට සූදානම් කළ අච්චු භාවිතා කිරීමට හෝ පිහියකින් කපා ගත හැකිය. ස්වභාවික පෙනුමක් ලබා දීම සඳහා, ඔබ පිහියකින් නොගැඹුරු කට්ට සෑදිය යුතුය, අවශ්ය පරිදි ඔබේ දෑතින් ඒවා නැමිය යුතුය, නැතහොත් කුඩු කළ සීනි සමග ඉසින ලද රෝලිං පින් එකක් මත තැබිය යුතුය.

20. මල් කළඹකින් කේක් අලංකාර කිරීමට පෙර, එහි මතුපිටට නිමි පෙනුමක් ලබා දිය යුතුය. එමනිසා, කේක් බටර් ක්රීම් වලින් ආවරණය කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කුඩු කළ සීනි සහ වැනිලා සාරය සමග ක්රීම් සුදුමැලි, ස්ථාවර ස්කන්ධයක් බවට පත් කරන්න.

21. එය සම්පූර්ණයෙන්ම එකලස් කර ටිකක් පොඟවා ගැනීමෙන් පසුව කේක් අලංකාර කිරීම යෝග්ය වේ.

22. බටර් ක්‍රීම් සමඟ කේක් වල මුළු මතුපිටම ග්‍රීස් කරන්න (ඔබට පැති මඟ හැරිය හැක, ඔවුන්ට වෙනස් ඉරණමක් ඇත).

23. පැති අලංකාර කිරීම සඳහා රූප තුණ්ඩයක් භාවිතා කරන්න, කූඩයක් මෙන් රෙදි විවීම.

24. එකම තුණ්ඩය භාවිතා කරමින්, කේක් සඳහා මායිමක් සාදන්න, සිග්සැග් රේඛා ඇඳීම. මල් සමග තවදුරටත් සැරසිලි සඳහා කේක් සූදානම්.

25. කේක් මත සූදානම් කළ මැස්ටික් මල් තැබීමට පෙර, ඔබ අලංකාර මල් කළඹක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා ඔවුන්ගේ ස්ථානය සැලසුම් කළ යුතුය. පළමුව, මල් තබා, පසුව පමණක් මල් කළඹ කොළ පිරී ඇත.

26. වටකුරු මතුපිටක් මත කොළ වියළී ඇති නිසා, කේක් වල කෙළවරට වාතය සහිත හැඟීමක් ලබා දීමට ඒවා භාවිතා කළ හැකිය. පරිමාමිතික මල් සහ කොළ සෑම විටම වඩාත් ස්වාභාවික ලෙස පෙනෙනු ඇත.

උපදෙස්:හොඳ මනෝභාවයකින් මැස්ටික් පුහුණු කිරීම සුදුසුය. මෙය සන්සුන්, නිර්මාණශීලී ප්‍රවේශයක් අවශ්‍ය වන වේදනාකාරී නමුත් උද්යෝගිමත් කාර්යයකි. අලංකාරය සහ මනෝභාවය නිර්මාණය කිරීමේදී වාසනාව.

ඔබ කේක් පිළිස්සීමට කැමති නම්, මෙම ලිපිය විශේෂයෙන් ඔබ සඳහා වේ! මෙම ලිපියෙන් අපි නිවසේදී ඔබේම දෑතින් කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා විවිධාකාර ක්රම දෙස බලමු. ඔබට මැස්ටික්, මාසිපන්, අයිසිං, වොෆ්ල්ස්, චොකලට්, ග්ලේස්, ක්‍රීම්, ක්‍රීම්, මෙරිංගු, පළතුරු, ජෙලි, රසකැවිලි, මාමලේඩ් සහ ඉසින සමඟ සාමාන්‍ය කේක් එකක් පරිවර්තනය කළ හැකිය. අපි සැරසිලිවල එක් එක් අමුද්‍රව්‍ය වෙන වෙනම බලමු, එය සෑදීමේ වට්ටෝරුව සමඟ දැන හඳුනා ගන්නෙමු, ඇත්ත වශයෙන්ම, විශාල අදහස් ගණනකින් දේවානුභාවයෙන්.

සමහර කේක් සැරසිලි විකල්පයන් සඳහා, ඔබට විශේෂ ද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත: තුණ්ඩ සහිත පේස්ට්රි සිරින්ජයක්, පාච්මන්ට් කඩදාසි, තියුණු තුනී පිහියක්, විවිධ ඝනකම ඇති spatulas.

මැස්ටික්- මෙය කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා විශේෂ පිටි ගුලියකි. ඔබට එය රෝල් කර කේක් මුදුන ආවරණය කළ හැකිය, ඔබට විවිධ සත්ව රූප, අකුරු, අංක, මල්, කොළ, විවෘත වැඩ රටා සහ ඔබේ පරිකල්පනය කැමති ඕනෑම දෙයක් නිර්මාණය කළ හැකිය.

මැස්ටික් සමඟ වැඩ කිරීමේ මූලික රීතිය නම් එය ක්ෂණිකව දැඩි වන බැවින් ඔබ එය සමඟ ඉතා ඉක්මණින් වැඩ කළ යුතුය. නමුත් මගක් තිබේ! ඔබ සැරසිලි සාදන විට, අපේක්ෂිත කොටස ඉවත් කර ඉතිරි මැස්ටික් පටලයකින් ඔතා. වියළන විට විශාල රූප ඉරිතලා යා හැක.

මැස්ටික් වට්ටෝරුව අංක 1

අමුද්රව්ය:උකු කිරි, පිටි කිරි හෝ ක්රීම්, කුඩු කළ සීනි, ආහාර වර්ණ (විකල්ප). අමුද්රව්ය ප්රමාණය කෙලින්ම කේක් ප්රමාණය මත රඳා පවතී.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:ගැඹුරු භාජනයක් ගෙන කුඩු කළ සීනි සමඟ වියළි කිරි හෝ ක්රීම් මිශ්ර කරන්න. ක්‍රමයෙන් උකු කිරි එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. ඔබ ඔබේ අත්වලට නොගැලපෙන ප්රත්යාස්ථ පිටි ගුලියක් ලබා ගත යුතුය. ආහාර වර්ණ බිංදු බිංදු එකතු කර ඇනූ එකට මිශ්ර කරන්න. ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු, වහාම චිත්රපටය තුළ මැස්ටික් ඔතා.

මැස්ටික් වට්ටෝරුව අංක 2

අමුද්රව්ය:ජලය, ලෙමන් යුෂ හෝ සිට්රික් අම්ලය, බටර්, කුඩු කළ සීනි, පිෂ්ඨය, මාෂ්මෙලෝ (සුදු චුවි මාෂ්මෙලෝ), ආහාර වර්ණ (විකල්ප).

පිසීමේ ක්රියාවලිය:තැම්බූ මාෂ්මෙලෝ උණු කර අවශ්‍ය නම් ආහාර වර්ණක බිංදු එකතු කරන්න. ඉන්පසු වතුර සහ ලෙමන් යුෂ හෝ සිට්රික් අම්ලය ටිකක් එකතු කරන්න. මිශ්රණය හොඳින් මිශ්ර කර පසුව බටර් ග්රෑම් 50 ක් එකතු කරන්න. 1: 3 අනුපාතයකින් කුඩු කළ සීනි සහ පිෂ්ඨය වෙන වෙනම මිශ්ර කරන්න. ක්‍රමයෙන් මාෂ්මෙලෝ මිශ්‍රණයට කුඩු කරගත් පිෂ්ඨය මිශ්‍රණය එකතු කර විනාඩි 10ක් පමණ හොඳින් ඇනූ අනාගන්න. ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු, වහාම චිත්රපටය තුළ මැස්ටික් ඔතා.

මාර්සිපන්ආමන්ඩ් පිටි සහ සීනි පේස්ට් වලින් සමන්විත ගෙඩි ස්කන්ධයකි. එහි වාසි වන්නේ එය එහි හැඩය මනාව රඳවා තබා ගැනීම, තරමක් ප්රත්යාස්ථ වන අතර පුදුමාකාර සියුම් රසයක් ඇත. එයින් සියලුම සැරසිලි අංග නිර්මාණය කිරීම පහසුය - කුඩා රූප, කේක් ආවරණ සහ විශාල සැරසිලි.

Marzipan වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:සීනි ග්‍රෑම් 200 ක්, වතුර වීදුරුවක් හතරෙන් එකක්, සැහැල්ලුවෙන් බැදපු ආමන්ඩ් වීදුරුවක්, බටර්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:ආමන්ඩ් පීල් කර බ්ලෙන්ඩරයක හෝ කෝණයන් මත සිහින් ව කපන්න. සීනි සහ ජලයෙන් සිරප් සාදන්න. සිරප් වල අනුකූලතාව ඝන විය යුතුය. බිම ආමන්ඩ් සිරප් වලට වත් කරන්න, කලවම් කර විනාඩි 3 ක් උයන්න. බඳුනක් ගෙන බටර් සමග හොඳින් ග්රීස් කරන්න. මාසිපන් බඳුනකට වත් කරන්න. Marzipan සිසිල් කර මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යන්න. Marzipan සූදානම්! එය දියරයක් බවට පත් වුවහොත් කුඩු කළ සීනි එකතු කරන්න. Marzipan ඉතා ඝන නම්, ටිකක් නිවාගත් ජලය එකතු කරන්න.

මාර්සිපන් කේක් වල ඡායාරූප ගැලරියක් මම නිර්දේශ කරමි!

අයිසිං- මෙය ජනේලයක් මත ශීත ඍතුවේ රටාවක් මෙන් පෙනෙන අයිස් රටාවක් වන අතර රසට හැපෙන අයිස් මෙන් රසයි. අයිසිං වල ඇති වාසි නම් එය තරමක් කල් පවතින, පැතිරෙන්නේ නැති අතර රසකැවිලි නිෂ්පාදනයේ මතුපිටට හොඳින් ඇලී සිටීමයි. එය දෘඩ චොකලට් ග්ලේස්, මැස්ටික්, ෆොන්ඩන්ට් මත යෙදිය හැකිය. අයිසිං යෙදිය හැකි මතුපිට පැතිරීම හෝ ඇලෙන සුළු නොවිය යුතු බව සඳහන් කිරීම වටී. අයිසිං පේස්ට්‍රි සිරින්ජයකින් යොදනු ලැබේ, පසුව නිමි භාණ්ඩය තවදුරටත් දැඩි කිරීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත. ලේස්, ශිලා ලේඛන සහ රටා ඉතා අලංකාර ලෙස හැරේ.

අයිසිං වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:බිත්තර 3 ක්, කුඩු කළ සීනි ග්රෑම් 500-600 ක්, ලෙමන් යුෂ ග්රෑම් 15 ක්, ග්ලිසරින් තේ හැන්දක 1 ක්.

නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය:සියලුම අමුද්‍රව්‍ය සිසිල් කරන්න, පිඟන් ඩිග්‍රීස් කර වියළා පිස දමන්න. බිත්තර ගන්න, කහ මදය වලින් සුදු වෙන් කරන්න. බිත්තර සුදු මද ගසා, ග්ලිසරින්, ලෙමන් යුෂ සහ කුඩු කළ සීනි එකතු කරන්න. මිශ්‍රණය සුදු පැහැ වනතුරු විස්ක් එකකින් හොඳින් බීට් කරන්න. චිත්රපටය සමඟ මිශ්රණය ආවරණය කර වායු බුබුලු පුපුරා යාම සඳහා පැය 1 ක ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. අයිසිං සූදානම්, ඔබට ආරක්ෂිතව කේක් අලංකාර කළ හැකිය!

වොෆ්ල්ස්- මේවා මල්, විවිධ රූප, අංක අලංකාර කිරීම සඳහා ද්රව්ය වේ. ඒවා හැපෙනසුළු වොෆ්ල් පිටි ගුලියකින් සාදා ඇත. Waffle crust මත පදනම් වූ සූදානම් කළ ආහාරයට ගත හැකි පින්තූර ද ජනප්රියයි. ඔබට මෙම සැරසිලි රසකැවිලි වෙළඳසැල්, සුපිරි වෙළඳසැල් හෝ අන්තර්ජාලයෙන් මිලදී ගත හැකිය. ඔබට ආහාරයට ගත හැකි තීන්ත සහ විශේෂ උපකරණ අවශ්ය වන බැවින්, ඔබ විසින්ම රූපයක් සහිත waffles සෑදීමට ඔබට නොහැකි වනු ඇත. වොෆ්ල්ස් වල ඇති වාසි නම් ඒවා ඉරිතලා නොයෑම, ඒවායේ හැඩය මනාව රඳවා තබා ගැනීම සහ දිය නොවීමයි. කෙසේ වෙතත්, ඒවා භාවිතා කළ හැක්කේ කේක් වල ලා පැහැති මතුපිටක් මත පමණි, මන්ද පොඟවා ගත් විට පින්තූරය අඳුරු ක්‍රීම් වලින් සංතෘප්ත විය හැකිය.

වොෆ්ල් සැලසුම් නීති

චොකලට් සමග සැරසීම කේක් සඳහා සම්භාව්ය සැරසිලි ලෙස සැලකේ. මෙම අමුද්රව්යය බිස්කට්, සුෆල්, මූස්, පෆ් පේස්ට්රි සහ විවිධ කීම් සමඟ හොඳින් ගැලපේ. චොකලට් වල ඇති වාසි නම්, උණු කළ පසු, එයට හැකි ඕනෑම හැඩයක් ලබා දිය හැකි අතර, චොකලට් දැඩි වූ විට, එය ඉරිතලා හෝ පැතිරෙන්නේ නැත. කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා, ඔබට ඕනෑම චොකලට් භාවිතා කළ හැකිය - කළු, සුදු, කිරි, සිදුරු සහිත.

චොකලට් සමග කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා ක්රම

1. චොක්ලට් චිප්ස් සමග කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා, චොකලට් බාර් එකක් දැලක සහ කේක් මත එය ඉසිය යුතු ය.
2. Curls සමග කේක් සැරසීම සඳහා, සැහැල්ලුවෙන් චොකලට් බාර් උණුසුම්, පසුව තුනී පිහියක් ගන්න, හෝ වඩා හොඳ, එළවළු කටර් සහ තුනී තීරු කපා, ඔවුන් වහාම curl කිරීමට ආරම්භ වනු ඇත. ඔබට ඔවුන්ගෙන් අලංකාර රටා නිර්මාණය කළ හැකිය.
3. විවෘත වැඩ රටා, ශිලා ලේඛන සහ ඇඳීම් සහිත කේක් අලංකාර කිරීමට තවත් ක්රමයක් මෙන්න. වාෂ්ප ස්නානයක චොකලට් බාර් උණු කරන්න. චොකලට් පේස්ට්‍රි සිරින්ජයකට දමන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසි ගෙන රටා අඳින්න. පාච්මන්ට් කඩදාසි මත රටා ඇඳීමට පේස්ට්රි සිරින්ජයක් භාවිතා කරන්න. චොකලට් සැකසීමට ඉඩ සලසන පාච්මන්ට් ශීතකරණය තුළ තබන්න. පාච්මන්ට් වලින් චොකලට් ප්රවේශමෙන් ඉවත් කර කේක් අලංකාර කරන්න. ඔබ චිත්‍ර ඇඳීමට දක්ෂ නොවේ නම්, අන්තර්ජාලයේ අලංකාර රටාවක් සොයාගෙන, එය මුද්‍රණය කර, විනිවිද පෙනෙන පාච්මන්ට් කඩදාසි ඇඳීමට අමුණා එය සරලව පිටපත් කරන්න.
4. චොකලට් කොළ සමග කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා, ඔබට ගස් හෝ ගෘහස්ථ ශාක වලින් සැබෑ කොළ අවශ්ය වනු ඇත. කොළ සෝදා වියළා ගන්න. වාෂ්ප ස්නානයක චොකලට් උණු කර සිලිකොන් බුරුසුවකින් පත්රයේ ඇතුළත තබන්න. ශීතකරණයේ තබන්න, එය දැඩි වූ විට, කොළයෙන් චොකලට් ඉවත් කර කේක් අලංකාර කරන්න.
5. කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා තවත් නිර්මාණාත්මක ක්රමයක් වන්නේ චෙරි සහ චොකලට් භාවිතා කිරීමයි. වලවල් ඉවතලන්න, එක් එක් චෙරි උණු කළ චොකලට් තුළ තබා කේක් අලංකාර කරන්න.

මේ මොහොතේ චොකලට්, දර්පණ, මාමලේඩ්, කැරමල්, බහු-වර්ණ, මෘදු, කිරි සහ ක්රීම් වැනි ග්ලැසියර ඇත.

චොකලට් තුහීන වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:කිරි 1.5 හැදි, කොකෝවා කුඩු 2 තේ හැඳි, සීනි 1.5 හැදි, බටර් ග්රෑම් 40 ක්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:බඳුනක් ගෙන, කොකෝවා, සීනි, බටර් කෑලි දමා කිරි වත් කරන්න. ගිනි තබන්න, උණු කොට විනාඩි 5-7 උනු. පුළුල් පිහියක් භාවිතා කර චොකලට් ග්ලැසියරයකින් කේක් ආවරණය කර තවදුරටත් දැඩි කිරීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

කැරමල් තුහීන වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:උණුසුම් ජලය ග්‍රෑම් 150 ක්, සිහින්ව කැපූ සීනි ග්‍රෑම් 180 ක්, ඉරිඟු පිෂ්ඨය තේ හැඳි 2 ක්, අධික ක්‍රීම් ග්‍රෑම් 150 ක්, කොළ ජෙලටින් ග්‍රෑම් 5 ක්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:ජෙලටින් වතුරේ පොඟවා, පිෂ්ඨය සමඟ ක්රීම් මිශ්ර, ලා දුඹුරු තෙක් කබලෙන් ලිපට සීනි උණු කරන්න. උණුසුම් ජලය සඳහා පිෂ්ඨය සහ සීනි සමඟ ක්රීම් එකතු කරන්න. කැරමල් දියවන තෙක් උනු. මිශ්රණය නිරන්තරයෙන් කලවම් කිරීමට අමතක නොකරන්න. එවිට එය ක්රීම් බවට වත්, කලවම්, සිසිල් සහ ඉදිමුණු ජෙලටින් එකතු කරන්න. පුළුල් පිහියක් භාවිතා කර කැරමල් අයිසිං සමඟ කේක් ආවරණය කර තවදුරටත් දැඩි කිරීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

මාමලේඩ් ග්ලේස් වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:එකම වර්ණයෙන් මාමලේඩ් ග්රෑම් 200 ක්, බටර් ග්රෑම් 50 ක්, මේද ඇඹුල් ක්රීම් හැදි 2 ක්, සීනි ග්රෑම් 120 ක්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:මාමලේඩ් වාෂ්ප ස්නානයක හෝ මයික්‍රෝවේව්වේ උණු කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම්, බටර් සහ සීනි එකතු කරන්න. මිශ්රණය හොඳින් මිශ්ර කර ගිනි තබන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, විනාඩි 10 ක් සඳහා ග්ලැසියර කුක්. ග්ලැසියර තරමක් සිසිල් කරන්න. පුළුල් පිහියකින් කේක් එක මාමලේඩ් අයිසිං වලින් ආවරණය කර පැය 3-4 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.

ක්රීම්- කේක් සඳහා විශ්වීය සැරසිලි. සුබ පැතුම් ලිවීම, විවෘත වැඩ රාමු, සශ්‍රීක රෝස මල් සෑදීම ඔවුන්ට ඉතා පහසු ය. ආහාර වර්ණ බොහෝ විට ක්රීම් වලට එකතු වේ.

බටර් ක්රීම් වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:බටර් ග්රෑම් 100 ක්, ඝනීභූත කිරි 5 හැදි, ආහාර වර්ණ.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:වාෂ්ප ස්නානයක හෝ මයික්‍රෝවේව් උදුනක බටර් උණු කරන්න. එය සුදු සහ සුදුමැලි වන තෙක් එය කසයෙන් තළන්න. උකු කිරි එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කර ක්රීම් කොටස් වලට බෙදන්න. ක්රීම්වල සෑම කොටසකටම අවශ්ය වර්ණයෙන් සායම් එකතු කරන්න. ක්රීම් පේස්ට්රි සිරින්ජයක් තුළ තබා අලංකාරය නිර්මාණය කරන්න, ඉන්පසු ක්රීම් දැඩි වන පරිදි සීතල තුළට කේක් යවන්න.

විප්ඩ් ක්රීම්- මෙය මුල් වාතය සහිත, විශාල හා සියුම් සැරසිලි වේ. ඔවුන්ගේ සූදානම සඳහා විශේෂ නිෂ්පාදන අවශ්ය නොවේ. විප්ඩ් ක්‍රීම් සමඟ කේක් අලංකාර ලෙස අලංකාර කිරීම සඳහා ඔබට පේස්ට්‍රි සිරින්ජයක් අවශ්‍ය වේ. ඔබ ක්රීම් සමඟ ඉක්මනින් වැඩ කළ යුතුය. සියලුම අමුද්රව්ය සහ මෙවලම් සකස් කර ඇති බවට වග බලා ගන්න. කේක් මතුපිට සිනිඳු විය යුතු අතර ඉතා ඇලෙන සුළු නොවිය යුතුය.

විප්ඩ් ක්‍රීම් වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය: 33% සිට අධික මේද ක්රීම් ලීටර් භාගයක්, වැනිලා මල්ලක්, කුඩු කළ සීනි ග්රෑම් 100-200, ක්ෂණික ජෙලටින් 1 බෑගය, ආහාර වර්ණ (විකල්ප).

පිසීමේ ක්රියාවලිය:ක්රීම් පැය 12 ක් ශීතකරණයේ තබන්න. සිසිල් කළ ක්රීම් ගැඹුරු භාජනයකට වත් කරන්න. තවත් ගැඹුරු භාජනයක් ගෙන එයට අයිස් වතුර වත් කරන්න. ක්රීම් කන්ටේනරය අයිස් වතුර භාජනයක තබන්න. පැකේජයේ දක්වා ඇති ආකාරයට ජෙලටින් විසුරුවා හරින්න. මික්සර් සමඟ ක්රීම් පරාජය කරන්න (බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා නොකරන්න, එය පෙන නිර්මාණය නොකරනු ඇත). පෙන ප්‍රමාණවත් තරම් ශක්තිමත් වන තුරු ඒවාට පහර දෙන්න. කුඩු කළ සීනි සහ වැනිලා එකතු කරන්න, පසුව ඒකාබද්ධ කිරීමට සුදුළුනු. තුනී ධාරාවකින් විසුරුවා හරින ලද ජෙලටින් එකතු කරන්න. ක්රීම් සිරින්ජයක් තුළ තබා කේක් අලංකාර කරන්න.

විප්ඩ් ක්‍රීම් වලින් සරසා ඇති කේක් වල ඡායාරූප ගැලරියක් මම නිර්දේශ කරමි!

මෙරිංගු- මෙය හිම-සුදු, හැපෙනසුළු සහ ඉතා රසවත් සැරසිලි වේ. එය චොකලට්, ජෑම් හෝ ක්රීම් තට්ටුවක් මත තබා ඇත.

මෙරිංගු වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:කුඩු කළ සීනි වීදුරුවක්, ශීත කළ බිත්තර 5 ක්, වැනිලා මල්ලක් (විකල්ප).

පිසීමේ ක්රියාවලිය:කහ මදය සිට සුදු ජාතිකයින් වෙන් කරන්න, වියළි, ​​මේදය-නිදහස් ගැඹුරු කන්ටේනරය තුලට සුදු ජාතිකයින් වත් කරන්න. සුදුමැලි (විනාඩි 10-15) තෙක් සුදු ජාතිකයින් බීට් කරන්න. ක්රමානුකූලව කුඩු (1-2 තේ හැඳි) එකතු කර වහාම එය විසුරුවා හරින්න. වැනිලා එකතු කර හොඳින් දියකරන්න. උඳුන අංශක 100 දක්වා රත් කරන්න, ෙබ්කිං පත්රයක් පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ප්රෝටීන් පෙන පේස්ට්රි සිරින්ජයකට මාරු කරන්න. බිත්තර සුදු මිශ්‍රණය ෙබ්කිං පත්‍රය මතට දමා අලංකාර බෝල හෝ වෙනත් හැඩයන් සාදන්න. මෙරිංගු වියළන ලද, පුළුස්සනු නොලැබේ, උඳුන තුල අනාගත මෙරිංගු රැඳී සිටින කාලය කෑලි ප්රමාණය මත රඳා පවතී. ආසන්න වශයෙන් වියළීමේ කාලය පැය 1.5-2 කි.

පලතුරු ඉතා රසවත්, සෞඛ්ය සම්පන්න සහ විටමින් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. ඔවුන් රස සංයෝජන සහ පොහොසත් වර්ණ සමඟ කේක් දීප්තිමත් ලෙස අලංකාර කරයි. පලතුරු වලින් සරසා ගැනීමට ඇති පහසුම ක්‍රමය නම් පෙති කපන ලද ස්ට්‍රෝබෙරි, කිවි, තැඹිලි, අඹ සහ වෙනත් විවිධ පලතුරු රස ගැන්වීමයි. ඔබට ස්වභාවික ජෙලි සමඟ පරිපූර්ණව ඒකාබද්ධ වන සම්පූර්ණ පළතුරු රෙදි සාදා ගත හැකිය.

වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:නැවුම් පලතුරු සහ බෙරි, පළතුරු ජෙලි සඳහා - සැහැල්ලු යුෂ, උදාහරණයක් ලෙස ඇපල් 600 ml, කුඩු කළ සීනි වීදුරුවක්, කුඩු ජෙලටින් 1 පැකේජයක්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:යුෂ වීදුරුවක් මත ජෙලටින් වත් කර ඉදිමීම සඳහා පසෙකට දමන්න. පලතුරු සකස් කරන්න, ඒවා පීල් කර කුඩා ලස්සන පෙති වලට කපන්න. කිවි සහ කෙසෙල් රවුම්, ඇපල් සහ දොඩම් වලට කපා ඇත - අර්ධ මුදු වලට, ස්ට්රෝබෙරි - අඩකින්, raspberries, බ්ලැක්බෙරි, චෙරි - සම්පූර්ණයෙන්ම ඉතිරි වේ. ජල ස්නානයක ජෙලටින් උණු කරන්න, ඉතිරි යුෂ සහ කුඩු කළ සීනි එකතු කරන්න. මිශ්රණය වික්රියා, ජෙලි සහ ශීතකරණය තුළ අලංකාර ලෙස පළතුරු සකස් කරන්න. ජෙලි තරමක් දැඩි වූ විට, එය කේක් එකට මාරු කරන්න, කන්ටේනරය පෙරළන්න. අවශ්ය නම්, බටර් ක්රීම් හෝ විප්ඩ් ක්රීම් සමග දාර ආවරණය කරන්න. කේක් ශීතකරණය තුළ තබන්න.

ජෙලි ඉතා අලංකාර පෙනුමක් ඇති අතර මිනිසුන්ගේ සන්ධිවලට හිතකර බලපෑමක් ඇත. ජෙලි පිරවීම විවිධ පලතුරු සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. කෙසේ වෙතත්, ඔබට කේක් එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් සරසා ගත හැකිය, නැතහොත් ඔබට ජෙලි පිරවීමෙන් ඉහළට අලංකාර කළ හැකිය, පොල් පෙති හෝ ඇට වර්ග ඉසිය යුතු ය, මුල් පිටපතක් වන අතර සැරසිලි සංකල්පය ගැන සිතන්න!

ජෙලි පිරවීමේ වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:යුෂ මිලි ලීටර් 600 ක් (ඔබට විවිධ වර්ණවලින් යුෂ ගත හැකිය), ඉක්මනින් විසුරුවා හරින ජෙලටින් 1 පැකේජයක්, කුඩු කළ සීනි වීදුරුවක්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:ජෙලටින් යුෂ වලින් 1/3 ක් පොඟවා ඉදිමීමට තබන්න. ඉන්පසු තැම්බූ යුෂ සමග ජෙලටින් උණු කරන්න. කුඩු කළ සීනි සහ ඉතිරි යුෂ මිශ්ර, අච්චු වලට වත් කර ශීතකරණයට දමන්න. ජෙලි මිලි ලීටර් 100 ක් වත් කර ටික වේලාවක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න, එවිට එය සැකසීමට කාලය තිබේ. කේක් එක සෙන්ටිමීටර 3 ක් උස අච්චුවක තබන්න. කේක් මත ජෙලි පිරවීම තබා අච්චු වලින් ජෙලි සමඟ ඉහළට අලංකාර කරන්න. අච්චු වලින් ජෙලි පහසුවෙන් ඉවත් කිරීමට වාෂ්ප ඔබට උපකාරී වනු ඇත. එය වාෂ්ප මත ජෙලි සමග අච්චුව තබා ගැනීමට ප්රමාණවත් වේ, පසුව අතුරුපස සඳහා එය හරවන්න. කේක් පැය 10-12 අතර කාලයක් ශීතකරණයේ තබා සේවය කිරීමට පෙර අච්චුව ඉවත් කිරීමට මතක තබා ගන්න. ඔබට පලතුරු සමඟ ජෙලි පිරවීමක් කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඉහත විස්තර කර ඇති පරිදි ජෙලි සකස් කරන්න. එය සැකසීමට කාලය ලබා දීම සඳහා එය ටික වේලාවක් ශීතකරණයේ තබන්න. අලංකාර ලෙස සකස් කර ඇති පළතුරු මතට ජෙලි මාරු කරන්න, ස්පාටුලයකින් එය සුමට කර එක රැයකින් ශීතකරණයේ තබන්න. සේවය කිරීමේදී ජෙලි කැඩීම වැළැක්වීම සඳහා, රත් වූ පිහියකින් එය කපන්න.

කැන්ඩි- මෙය ළමයින් සඳහා ප්රියතම සංග්රහයකි. ළමයින් අවධානය යොමු කරන්නේ කේක් නිර්මාණය කෙරෙහි මිස කේක් සාදන ලද නිෂ්පාදන කෙරෙහි නොවේ. ළමා සාදයක් සඳහා කේක් අලංකාර කිරීමට හැකි තරම් දීප්තිමත් හා නිර්මාණශීලීව උත්සාහ කරන්න. ඔබට ලොලිපොප් හැර අනෙකුත් සියලුම කැන්ඩි භාවිතා කළ හැකිය. කේක් මතුපිට ඝන සහ දුස්ස්රාවී විය යුතුය, උදාහරණයක් ලෙස - විප්ඩ් ක්රීම්, බටර් ක්රීම්, අයිසිං.

කැන්ඩි සමඟ කේක් අලංකාර කිරීමට ක්රම

1. කේක් වල පැති චොකලට් බාර් හෝ වොෆ්ල් වලින් සරසා ගත හැකි අතර ඉහළ කොටස ඩ්‍රේජස් වලින් පුරවා ගත හැකිය.
2. ක්රීම් මතුපිටක් හෝ සුදු ග්ලැසියරයක් මත රටාවක් හෝ අක්ෂරයක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා කුඩා ටොෆි පරිපූර්ණයි.
3. විදුරුමස් කොටු වලට කපා අහඹු ලෙස සුදු ෆොන්ඩන්ට් හෝ විප් ක්‍රීම් වලින් කේක් මතුපිට අලංකාර කරන්න.
4. රවුම් හැඩැති කැන්ඩිවලින් පැති අලංකාර කිරීම සහ කේක් මධ්යම කොටසෙහි කැන්ඩි 3 ක් තැබීම හොඳය.