Saladi ya radish kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito na kuondoa sumu. Saladi ya radish na vitunguu vya kukaanga Mboga minne ya mizizi na fries

Mboga safi na matunda ambayo yanaonekana kwenye meza katika msimu wa joto hukuruhusu kubadilisha lishe ya watu wazima na watoto na kuunda usambazaji wa vitamini mwilini kwa msimu wa baridi. Radishi ni moja ya vyakula vya afya zaidi kwa sababu ina vitamini muhimu na microelements. Sio kila mtu anayependa, kwa sababu mafuta muhimu yaliyomo hupa ladha kali na harufu maalum. Lakini unaweza kukabiliana na hili na kushangaza familia yako na sahani ya kitamu na yenye afya.

Saladi ya radish ya kijani - mapishi ya hatua kwa hatua ya picha

Radishi ya kijani ni bidhaa bora kwa kuandaa saladi. Tunaweza kuzungumza bila mwisho juu ya faida za mboga hii ya mizizi. Sio siri kwa wataalam wote wa upishi kwamba radish inapaswa kuliwa mbichi itakuwa bora kuiongeza kwa sahani anuwai.

Saladi ya radish ya kijani na karoti itakuwa matibabu bora kwa familia nzima. Viungo kidogo, lakini wakati huo huo ladha ya hila na ya kupendeza ambayo kila mtu wa karibu atapenda. Na mtu anaweza tu kukisia ni faida ngapi katika uma moja! Kichocheo rahisi cha saladi unapaswa kuzingatia!

Wakati wa kupikia: Dakika 15

Kiasi: 4 resheni

Viungo

• Radi ya kijani: 150 g
• Karoti: 50 g
• Vitunguu vya kijani: 40 g
• Vitunguu: 3 karafuu
• Chumvi: kuonja
• Mafuta ya mboga: 2 tbsp. l.

Maagizo ya kupikia

Kichocheo cha saladi ya radish nyeusi

Radishi nyeusi ilipata jina lake kutoka kwa ngozi yake tajiri, yenye rangi nyeusi. Mboga hii ni matajiri katika vitamini na virutubisho na inaonyeshwa kwa kuzuia atherosclerosis na kuimarisha mfumo wa kinga. Saladi rahisi zaidi ni kuongeza chumvi kwa radish iliyokunwa na msimu na cream ya sour, lakini unaweza kujaribu kichocheo ngumu zaidi ambacho kinahakikisha utajiri wa ladha.

Bidhaa:

• radish nyeusi - 400 gr.
• Karoti - 1 pc. (ukubwa wa kati).
• Vitunguu - 1 pc.
• Mayai ya kuku ya kuchemsha - pcs 3.
• Chumvi.
• Kwa mavazi - cream ya sour.

Algorithm ya kupikia:

1. Watu wengi wanachanganyikiwa na harufu isiyofaa kabisa ya radish; Uhamishe kwenye chombo kirefu na uondoke mahali pa baridi kwa masaa 2-3 (au bora zaidi, usiku).
2. Chemsha mayai kwa kutumia teknolojia inayojulikana - maji ya chumvi, kwa angalau dakika 10.
3. Karoti na vitunguu huongezwa safi kwenye saladi. Safi, suuza. Kata mboga na mayai, ongeza kwenye radish.
4. Msimu na chumvi na cream ya sour.

Saladi hii ni nzuri sawa na nyeupe nadra na daikon. Mboga hii, tofauti na "ndugu" zake, haina harufu mbaya, kwa hiyo hauhitaji muda wa ziada wa kupikia.

Mapishi ya saladi ya radish nyeupe

Saladi zilizo na radish nyeupe kama sahani kuu hupatikana katika vyakula vingi ulimwenguni. Inafaa kujaribu kupika sahani kama mama wa nyumbani wa Kituruki wanavyofanya.

Bidhaa:

• radish nyeupe - 500 gr. (kwa mara ya kwanza unaweza kupunguza sehemu kwa nusu kwa ajili ya kupima).
• Pilipili tamu - pcs 1-2.
• Karoti - pcs 1-2. (kulingana na saizi).
• Vitunguu - 1 pc.
• Jusai (vitunguu vya mwitu vyenye viungo) au manyoya ya kijani ya vitunguu vya kawaida.
• Vitunguu - 3-4 karafuu (kwa wapenzi wa spicy, unaweza kuchukua zaidi).
• Mavazi maalum, chumvi.

Algorithm ya kupikia:

1. Kata radishes na karoti (peeled, kuosha) kwenye vipande nyembamba sana "wapishi" wavivu wanaweza kuwapiga. Kusaga mboga hizi na chumvi hadi fomu ya juisi.
2. Chambua na suuza vitunguu, vitunguu, pilipili. Kipande.
3. Osha jusai au manyoya na blanch ili kuondoa uchungu.
4. Changanya mboga zote kwenye bakuli la saladi.
5. Kwa mchuzi wa kuvaa: changanya 2 tbsp. l. mafuta ya mboga na siki (3%), kuongeza sukari kidogo na pilipili nyekundu ya ardhi. Hakuna haja ya kuongeza chumvi; ilitumiwa mapema kwa kusaga radishes na karoti.
6. Vaa saladi. Unaweza kutumia vipande vya pilipili, karoti na mimea kama mapambo.

Jinsi ya kutengeneza saladi ya daikon

Radishi, ambayo ilikuja kwetu kutoka China, ina kiasi kikubwa cha fiber, pectini, vitamini B na C, lakini, muhimu zaidi, ina ladha ya kupendeza, kwani haina mafuta ya haradali.

Bidhaa:

• Daikon radish - ½ pc.
• Maapulo ya Antonov (nyingine yoyote, ladha ya siki) - 2 pcs.
• Karoti safi - 1 pc.
• Chumvi.
• Kuvaa - mayonnaise au mtindi usio na sukari usio na afya.
• Dill kwa mapambo.

Algorithm ya kupikia:

1. Osha, peel na kusugua daikon. Grater ya karoti ya Kikorea ni chaguo bora kwa saladi hii.
2. Kutumia grater sawa, kata karoti na maapulo, yaliyoosha hapo awali na kusafishwa, bila shaka.
3. Changanya mboga kwenye bakuli la saladi, ongeza mayonnaise / mtindi. Nyunyiza na bizari safi iliyokatwa vizuri.

Sio aibu kuweka uzuri kama huo kwenye meza ya likizo!

Mapishi ya saladi ya radish na karoti

Majira ya joto ni wakati wa kuandaa saladi za mboga zilizojaa vitamini, madini na nyuzi. Kwa kawaida, mama wa nyumbani anafikiri juu ya mambo haya muhimu, na kwa kaya, jambo kuu ni kwamba sahani ni ya kitamu na nzuri. Karoti za juisi za machungwa na radishes nyeupe-theluji ni duet bora kwa saladi nyingine zote za mboga na mimea.

Bidhaa:

• Radishi (nyeupe, nyeusi au daikon) - 400 gr.
• Karoti - 200 gr. (pcs 1-2).
• Kuvaa - cream ya sour / mtindi / mayonnaise.
• Chumvi.

Algorithm ya kupikia:

1. Wakati wa kupikia inategemea aina gani ya radish itatumika kwa saladi. Nyeupe na nyeusi zina mafuta mengi muhimu, kwa hivyo hakuna harufu ya kupendeza na ladha kali. Radishi hii inahitaji kusafishwa na kuosha. Kusaga (kusugua au kukata) na kuondoka kwa muda (unaweza hata usiku mmoja, tu mahali pa baridi).

Daikon haina uchungu na inafaa kwa kupikia mara moja kabla ya chakula. Kama radish ya kawaida, inahitaji kuoshwa na kusafishwa. Saga kwa kutumia grater/kisu.

1. Kata karoti na uongeze kwenye saladi.
2. Unaweza kuvaa saladi hii na mayonnaise, cream ya sour au mtindi. Kwa wale walio kwenye chakula, chaguo bora ni mtindi, ikiwa unapenda mayonnaise, unaweza kuchagua aina nyepesi, na asilimia ndogo ya maudhui ya mafuta. Mayonnaise na maji ya limao ni nzuri;

Sahani itaonekana nzuri zaidi ikiwa utainyunyiza na mimea safi - bizari iliyokatwa vizuri na parsley.

Saladi na radish na nyama

Inashangaza kwamba katika baadhi ya familia kwenye meza ya Mwaka Mpya unaweza kuona sio tu saladi ya jadi ya Olivier, lakini pia sahani za mboga kulingana na radish. Labda kwa sababu mboga hii huhifadhi vizuri, na katikati ya majira ya baridi kuna uchungu mdogo ndani yake. Leo, kwa radishes ya jadi nyeupe na nyeusi, daikon imeongezwa, ambayo pia inakwenda vizuri na nyama.

Bidhaa:

• Radishi - 400 gr.
• Nyama ya kuku ya kuchemsha - 200 gr.
• Vitunguu - 1 pc. (+ mafuta ya mboga kwa kuoka).
• Chumvi.
• Mayonnaise.
• Greens kwa ajili ya mapambo.

Algorithm ya kupikia:

1. Kuandaa radish kwa saladi kwa njia ya jadi - peel na suuza. Wavu, kwa hakika kwenye grater ya karoti ya Kikorea, kisha unapata majani mazuri ya mboga nyembamba.
2. Chemsha fillet ya kuku, kuongeza vitunguu, viungo na chumvi. Mchuzi unaweza kutumika kwa sahani nyingine.
3. Pia kata nyama ya kuchemsha kilichopozwa kwenye vipande nyembamba.
4. Osha vitunguu vilivyokatwa, kata ndani ya pete nyembamba za nusu. Kaanga mpaka hue nzuri ya dhahabu.
5. Changanya kila kitu na msimu na mayonnaise.
6. Saladi inapaswa kusimama mahali pa baridi kwa saa 1 kabla ya kutumikia, sasa kinachobakia ni kutoa sura nzuri kwa kunyunyiza mimea safi na kuwakaribisha wageni kwenye meza ili kuonja bidhaa mpya.

Jinsi ya kufanya saladi ya radish na tango

Radishi yenyewe ni nzuri, lakini watu wengi wanakataa kula kwa sababu ya ladha yake kali na harufu. Unaweza kuondokana na wote wawili kwa kuacha mboga iliyoandaliwa kwa muda. Na kama jaribio, unaweza kuongeza mboga zingine kutoka kwa bustani hadi radish, kwa mfano, tango safi.

Bidhaa:

• Radishi - 400-500 gr.
• Matango safi - pcs 1-2.
• Vitunguu na bizari.
• Chumvi.
• Mafuta ya mboga.

Algorithm ya kupikia:

1. Chambua radish, uikate, ikiwa unataka kushangaza na sura nzuri ya saladi, unahitaji kuchukua grater ya mboga ya Kikorea. Acha kwa masaa 2-3 kwenye jokofu.
2. Osha matango, onya makubwa na uondoe shina. Kusaga kwa kutumia grater sawa.
3. Chumvi kidogo na kuongeza mafuta ya mboga.

Dill itaongeza kugusa kwake safi kwa muujiza huu wa upishi, rahisi lakini kitamu sana!

Radishi lazima iingizwe katika lishe ya watu wazima na kizazi kipya, na hifadhi inapaswa kufanywa kwa msimu wa baridi, kwani mboga hii ina vitamini nyingi na mafuta muhimu, nyuzi na madini. Mbali na hilo.

Sio siri kuwa radish ya kijani ni bidhaa ya kitamu sana na yenye afya. Ikiwa mtu anataka kupoteza uzito au tu kuondoa mwili wa sumu zisizohitajika, basi kula radish hii itasaidia sana. Radishi yenye rangi nzuri pia huitwa radish ya Margilan. Hii yote ni kwa sababu mahali pa kuzaliwa kwa bidhaa hii ya kupendeza ni jiji la Kiuzbeki la Margilan. Radishi yenyewe ina muundo wa asili wa tajiri sana. Vitamini na microelements ni sehemu kuu ya mboga hii ya mizizi ya kushangaza. Angalau wakati mwingine unahitaji kujifurahisha mwenyewe na wapendwa wako na saladi za kijani kibichi za kupendeza na za kupendeza. Kichocheo hiki rahisi, cha afya na rahisi cha vitafunio hakika kitapendeza kila mtu!

Orodha ya viungo:

1. radish ya kijani - kipande 1
2. vitunguu - kichwa
3. vitunguu - 2 karafuu
4. maji ya limao - vijiko 2
5. mafuta ya alizeti - 30 g
6. chumvi ya meza - Bana
7. mchanganyiko wa pilipili ya ardhini - pinch.

Jinsi ya kutengeneza saladi ya radish:

1. Osha radish ya kijani vizuri chini ya maji ya baridi. Chambua mboga ya mizizi kwa kisu.

2. Kata radish katika vipande nyembamba. Weka vipande kwenye bakuli la kina.

3. Kata vitunguu ndani ya pete nyembamba. Kata vitunguu kwa kisu. Peleka chakula kwenye bakuli.

4. Punguza maji ya limao kwenye bakuli la saladi.

5. Ongeza chumvi na pilipili. Jambo kuu sio kuifanya na pilipili! Vinginevyo, kuna hatari ya kupata saladi pia spicy.

6. Mimina mafuta ya mizeituni juu ya viungo vyote kwenye bakuli la saladi. Changanya kila kitu vizuri. Ili kufanya saladi iwe ya juisi zaidi, unahitaji kuiruhusu kusimama kwa nusu saa.

»

Radishi na kvass au siki

Chumvi radish iliyokunwa, ongeza mafuta ya mboga, kvass au siki. Unaweza kuinyunyiza na vitunguu vya kijani.

Saladi ya radish na beets

Grate beets za kuchemsha au za kuoka, ongeza kwenye radish iliyokatwa, msimu na cream ya sour. Unaweza kuinyunyiza na vitunguu vya kijani.

Radishi na vitunguu vya kukaanga

Kata vitunguu laini na kaanga kidogo kwenye goose au mafuta ya kuku. Suuza radish kwenye grater coarse au uikate kwenye vipande nyembamba, ongeza chumvi, changanya na vitunguu vya kukaanga na uinyunyiza na mimea. Vitunguu vinaweza pia kukaanga katika mafuta ya mboga.

Radishi na apples

Changanya radish iliyokunwa na apples iliyokatwa, ongeza vitunguu iliyokatwa na chumvi. Changanya kila kitu, mimina katika mtindi, nyunyiza na parsley iliyokatwa.

Saladi ya radish na walnuts

Radishi 2-3 za ukubwa wa kati, vikombe 12 vya walnuts, 3 tbsp. vijiko vya cream ya sour au mayonnaise, au vijiko 3. vijiko vya asali.

Chambua radish na uikate kwenye grater coarse, kisha upitishe radish kupitia grinder ya nyama. Changanya kila kitu, msimu na cream ya sour au mayonnaise na uchanganya vizuri.

Unaweza pia kuchoma radish na maji ya moto na kisha uihifadhi kwenye maji baridi kwa dakika chache na uimimishe kwenye colander. Acha maji kukimbia na kuchanganya radish na asali na walnuts.

Saladi ya radish na cream ya sour

6 tbsp. vijiko vya radish iliyokunwa, 100 ml cream ya sour, kijiko 1. kijiko cha sukari, bizari, parsley.

Nyunyiza radish na cream ya sour, ongeza sukari, chumvi na uchanganya. Nyunyiza na bizari iliyokatwa na parsley. Kutumikia mara moja.

Saladi "Machozi"

Radishi nyeusi ya ukubwa wa kati, apples 4-5 za ukubwa sawa, vitunguu kubwa, mayonnaise.

Ladha ya saladi hailingani na jina, ambalo lilipokea kwa sababu ya radish kali na vitunguu vilivyomo.

Osha na osha radish nyeusi, wavu na apples peeled kwenye grater coarse. Kata vitunguu ndani ya pete nyembamba za nusu. Changanya kila kitu na msimu na mayonnaise.

Jitayarishe saladi ya radish mara moja kabla ya chakula, kama apples na radishes inaweza kutoa juisi. Kupamba na sprigs ya kijani.

Kabichi nyeupe na radish

Punja radish iliyosafishwa, kata kabichi vizuri, ongeza chumvi, vitunguu vilivyochaguliwa na mafuta ya mboga.

Urambazaji wa haraka kupitia kifungu:

Baltic na tango na mint

Tunachohitaji:

• radish nyeusi - 1 pc. ukubwa wa kati
• Tango mbichi - pcs 1-2. ukubwa mdogo
• Sprig ya mint safi
• Dill iliyokatwa - pini 2 kubwa
• mafuta ya alizeti - 1-2 tbsp. vijiko
• Chumvi - kwa ladha

Jinsi ya kupika.

Kwanza tunasafisha mboga. Grate radish kwenye grater coarse, kuongeza chumvi kidogo na kuongeza michache ya majani ya mint. Changanya, unganisha na wacha kusimama kwa dakika 5-8.

Wakati juisi imetolewa, unahitaji kuifinya (uchungu wote huondoka nayo). Unaweza kutumia ungo. Suuza na maji baridi ya kuchemsha na itapunguza tena. Kausha mchanganyiko na leso, baada ya kuondoa mint.

Kata tango kwenye vipande nyembamba. Kuchanganya na radish na bizari iliyokatwa vizuri na kuongeza mafuta. Changanya. Wacha isimame kwa dakika 20.

Kupamba sahani na majani ya mint. Appetizer ya tango iko tayari! Je, si kweli kwamba wao ni rahisi kwa kikomo? Ingawa tuliweza hata kuondoa uchungu kutoka kwa radish.

Kichocheo hiki cha ladha kina joto la hila na ladha ya kuburudisha ya mint. Haifai tu kwa matumizi wakati wa kufunga, lakini pia inaweza kupamba meza ya nyama nzito, ambapo kuna sahani nyingi za mafuta.

Dakika tatu na karoti na vitunguu

Tunahitaji:

• radish ndogo nyeusi - pcs 1-2.
• Karoti - 1 pc. ukubwa wa kati
• Vitunguu - 2 karafuu
• cream cream (10-15% ya maudhui ya mafuta) - 100 g
• Parsley na bizari - matawi 3-4
• Chumvi - 2 pini
• Pilipili nyeusi ya ardhi - kulawa

Jinsi tunavyopika.

Tunasafisha mboga za mizizi. Kukata nyembamba ni muhimu kwa mapishi hii. Kata mboga kwa kutumia grater ya karoti ya Kikorea. Unaweza kuchukua grater nyingine yoyote, kutumia viambatisho vingine kwenye grater ya Berner, au tu kukata mboga kwenye vipande vidogo.

Chop wiki. Katika bakuli, changanya mboga zilizoandaliwa na mimea. Ongeza chumvi kidogo.

Wacha tutengeneze kituo cha mafuta. Ongeza karafuu mbili za vitunguu kwenye chombo na cream ya sour (iliyopitishwa kwa kuponda), kuponda na pilipili nyeusi na kuchochea vizuri.

Tunaongeza mavazi kwa mboga, harakati kadhaa na kijiko na saladi ya "Vitamini" iko tayari kuonja!

Inapendeza, viungo kidogo, kama saladi zote na vitunguu, lakini muhimu zaidi - 100% ya afya! Wakati wa kupikia ni dakika 5 tu.

Kwa kuongeza apple iliyokunwa au malenge, saladi itapata ladha mpya na kuongeza mali yake ya faida. Karanga kidogo zilizokatwa, pamoja na mbegu yoyote, pia zitakuja kwa manufaa. Mwisho unapaswa kuingizwa katika maji ya moto kwa upole - kwa dakika 15-30.

Afya maisha ya kila siku na yai ya kuchemsha

Tunahitaji:

• radish ndogo nyeusi - 1 pc.
• Mayai (ya kuchemsha) - 5 pcs.
• Mayonnaise - 4 tbsp. vijiko
• Dill, parsley - kwa ajili ya mapambo
• Chumvi - kwa ladha
• Pilipili nyeusi (ardhi) - kuonja

Jinsi tunavyopika.

Tunaondoa ngozi nyeusi kutoka kwa mboga ya mizizi. Kusugua radish kwenye grater coarse. Chumvi wingi na kuchanganya. Hebu kusimama kwa dakika kadhaa na itapunguza juisi ya ziada.

Kusaga mayai 5 - tena kwenye grater coarse. Kuchanganya viungo, msimu na pilipili na mayonnaise na kuchanganya. Kupamba saladi iliyokamilishwa na majani ya parsley na sprig ya bizari. Saladi ya "Afya Kila Siku" inasubiri majibu ya kwanza!

Saladi hii rahisi na ladha ya radish nyeusi hauhitaji hata kichocheo na picha, ni rahisi sana kujiandaa. Ina ladha kama mayonesi na ina lishe zaidi kuliko wenzako wawili wa kwanza. Kalori zaidi, protini kamili, inayoweza kumeng'enya kwa urahisi na urahisi wa maandalizi - chaguo bora kwa sahani ya kujitegemea kwa siku nyingi.

Na ikiwa unataka kupunguza mlo kutoka kwa mayonnaise, basi mayai na radish zinaweza kufanya marafiki kwa urahisi na cream ya chini ya mafuta. Ongeza tu mboga zaidi!

Imechomwa na kabichi ya Kichina

Tunahitaji:

• radish nyeusi - 200 g
• Kabichi ya Beijing - 300 g
• Karoti - 200 g
• Chumvi, pilipili - kulahia
• Mafuta ya mizeituni na maji ya limao - kwa idadi sawa ya kuvaa

Au jitayarisha mchuzi wa sour cream:

• Cream cream kutoka mafuta 10% - 4 tbsp. vijiko

Au mtindi wa asili hadi 8% ya mafuta kwa chaguo zaidi la chakula

• Juisi ya limao - kulawa kutoka 1 tbsp. vijiko
• Haradali tamu na nafaka - vijiko 2
• Asali (au tamu yoyote) - kuonja, hadi vijiko 2
• Chumvi - ¼ kijiko
• Pilipili nyeusi (ardhi) - ¼ kijiko
• Viungo unavyopenda (kuonja)

Mchakato ni rahisi, na matokeo ni zabuni na juicy.

Kata kabichi ya Kichina kwenye vipande nyembamba fupi. Hii itatoa muonekano mzuri wa saladi.

Radishi tatu na karoti. Tunapenda kwenye Berner, kwa vipande nyembamba.

Ikiwa unaogopa uchungu kidogo, ongeza chumvi na uiruhusu ikae. Futa juisi kwa kupunguza kidogo vipande.

Kwa ladha yetu, kichocheo hiki kamwe huwa na ladha kali, hasa kwa mchuzi unao na tamu.

Ongeza mchanganyiko wa mboga mboga, kuchanganya na kupanga kwa uzuri kwa sehemu kwa kutumia pete ya kupikia.

Hakuna pete? Hakuna tatizo! Kata sehemu ya kati ya chupa ya plastiki ya lita 1.5. Kifaa hiki kinaweza kutumika mara nyingi.

Mchuzi wa sour cream huchukua dakika chache tu. Changanya tu viungo katika blender

Spicy na jibini na vitunguu

Tunachohitaji:

• radish ndogo nyeusi - 1 pc.
• Jibini ngumu (Kirusi, Kiholanzi) - gramu 100
• Vitunguu - 1-2 karafuu
• Mayonnaise - ½ kikombe
• Dill, parsley - kwa ajili ya mapambo

Jinsi tunavyopika.

Chambua mboga na suuza na maji safi. Wavu kwenye grater nzuri.

Tunasaga jibini ngumu kwa njia ile ile - kwenye grater nzuri. Usisahau kuweka kipande kwenye friji dakika 5 kabla ya kuanza kupika jibini baridi ni rahisi zaidi kwa wavu.

Chambua karafuu za vitunguu na uzipitishe kupitia vyombo vya habari. Katika bakuli la kina, changanya viungo vilivyokatwa na vitunguu vilivyochaguliwa.

Ongeza mayonnaise na kuchanganya vizuri. Kupamba sahani na sprigs ya kijani. Saladi ya radish nyeusi ya jibini iko tayari kuangaza chakula chako!

Mchanganyiko wa kawaida wa viungo hutoa sahani ladha tajiri, inayojulikana. Saladi ni kweli vitafunio - kwa jicho kwa pombe kwenye meza ya sherehe, hivyo pia inafaa kwa matukio maalum.

Tashkent ya nyama na yenye juisi

Hii ni saladi maarufu ya radish nyeusi na nyama na vitunguu vya kukaanga.

Tunachohitaji:

• radish nyeusi - gramu 400
• Nyama ya ng'ombe au kuku ya kuchemsha - 200 g
• Vitunguu - 1 vitunguu kubwa
• Chumvi - kwa ladha
• Mayonnaise - 2-3 tbsp. vijiko
• mafuta ya alizeti - 2 tbsp. vijiko
• Unga wa ngano - 1 tbsp. kijiko

Jinsi ya kupika.

Kata vitunguu laini ndani ya pete za nusu na uinyunyiza na unga. Ni mkate huu mwepesi ambao utafanya vitunguu kuwa nzuri baada ya kukaanga. Kaanga vitunguu kwa kiasi kikubwa cha mafuta ya alizeti hadi hudhurungi ya dhahabu.

Chambua radish na suuza chini ya maji safi. Kusaga mboga ya mizizi kwenye grater coarse. Kata nyama kwenye vipande nyembamba.

Kuchanganya radish iliyokatwa na nyama na pete za nusu za vitunguu, ongeza chumvi na mayonesi. Changanya kwa makini.

Acha pombe mahali pazuri kwa saa 1, baada ya hapo unaweza kutumika kwa usalama. Kabla ya kutumikia, sahani inaweza kupambwa na mimea, nyanya au mayai ya nusu.

Kuandaa saladi ya moyo itachukua muda kidogo, na kuonekana kwake nzuri na texture mnene hautawaacha wanaume tofauti. Kichocheo pia kinajulikana chini ya jina lingine - "Uzbekistan". Katika nchi yake, saladi hii ni moja ya vitafunio vinavyopenda kuambatana na vinywaji vikali.

Bahari nadra na ngisi

Tunachotumia:

• Squid ya kuchemsha - kuhusu 200 gramu
• radish nyeusi - mizizi 1-2 (400-450 gramu)
• Parsley (iliyokatwa vizuri) - pini 3-4

• Mafuta ya alizeti - 2 tbsp. vijiko
• siki ya apple (au divai) - 2 tbsp. vijiko
• Chumvi - kwa ladha

Jinsi ya kupika.

Jambo kuu la saladi ni kukata vipande nyembamba. Hivi ndivyo tunavyosaga viungo vyote viwili.

Mchuzi ni rahisi: tumia uma ili kuchanganya mchanganyiko wa mafuta na siki.

Kuchanganya radishes na ngisi, mimina juu ya mchuzi, nyunyiza kwa ukarimu na parsley, koroga na wacha kusimama kwa kulowekwa - hadi dakika 15.

Dessert na apple na malenge

Tunachopika kutoka:

• Radishi nyeusi - mboga 1 ya mizizi ya kati
• Maapulo tamu na siki - matunda 2 ya kati
• Malenge ghafi - gramu 100
• Walnuts (iliyokatwa vizuri na kisu) - 2-3 tbsp. vijiko
• Unaweza kuchukua vipendwa vingine

• Sour cream na asali - vijiko 2 kila moja

Jinsi tunavyopika.

Saladi ni chachu bora kwa ubunifu! Tunapenda kukata viungo kwenye vipande, na unaweza kuzipiga kwa kutumia grater coarse.

Jambo kuu ni kuonja kwa ladha ya maziwa na asali na sio kuacha karanga.

Tafadhali kumbuka: malenge ghafi katika mapishi hii sio ajali. Ni katika hali yake mbichi ambayo haithaminiwi kwa ukaidi, lakini bure!

Jaribu kutengeneza saladi hii tamu leo ​​ili ufurahie ladha tamu, afya na manufaa ya mboga mbichi.

Kwa wasomaji wote wanaopenda video - video nzuri ya karibu na tofauti kwenye mandhari mapishi ya classic ya radish na apple na karoti. Kupunguzwa kwa kifahari na mchuzi wa siagi na asali na maji ya limao. Hatua kwa hatua, rahisi na wazi: dakika 2:43 tu kwa saladi!

Mboga nne za mizizi na fries

Tutahitaji:

Mboga mbichi ya wastani:

• Beetroot - gramu 200
• Karoti - gramu 150-200
• radish nyeusi - gramu 150-200
• Viazi - 200 gramu

• Kundi la mboga za jadi - bizari na parsley
• Mayonnaise - gramu 150-200
• Chumvi - kwa ladha

Jinsi ya kupika.

Uzuri wa saladi ni takriban idadi sawa ya mboga za mizizi, ambazo hukatwa kwenye vipande nyembamba sana. Berner grater au kisu kikali kinaweza kutusaidia.

Kutakuwa na ugomvi kidogo na viazi: vipande nyembamba vya kaanga na uziweke kwenye colander. Lengo letu ni ukoko wa dhahabu crispy.

Tunaunda huduma ambayo itawapendeza wale wanaopoteza uzito au Orthodox wanaokataa kaanga za Ufaransa: tunaweka vipande vya kila mboga kando - kwenye slaidi kwenye sahani kubwa, na kuweka bakuli ndogo ya mayonesi katikati. Kwa njia hii, kila mlaji ataweza kuchagua viungo vinavyofaa kwao wenyewe.

Odessa radish na vitunguu vya kukaanga

Tunahitaji:

• radish nyeusi - mboga 1 ya mizizi ya kati (takriban gramu 150)
• Karoti - pcs 1-2. (150-200 gramu)
• Vitunguu nyeupe - 1 vitunguu kubwa (100-120 gramu)
• Chumvi na pilipili nyeusi kwa ladha
• Mafuta ya alizeti kwa kukaanga

Maandalizi.

Kusaga mboga zote za mizizi kwa usawa (grater coarse au strips nyembamba kwenye grater Berner).

Tzimis maarufu ya vyakula vya Odessa ni vitunguu vya kukaanga. Na yeye hufanya tofauti katika saladi hii! Sisi kukata vitunguu katika si cubes ndogo na simmer katika mafuta ya moto. Lengo letu ni vitunguu kulainika na kuanza kukaanga. Je! ukoko wa dhahabu umeonekana? Ondoa kutoka kwa moto na kama hivyo - moto, pamoja na siagi! - tuma vitunguu kwa radishes na karoti. Chumvi, pilipili, koroga na wacha kusimama kwa dakika 5-7.

Sahani hii ni ya kushangaza ya ukarimu kwa mboga yoyote ya mizizi katika fomu yao ghafi - celery, turnips na hata mizizi ya parsley (chukua kidogo kwa ladha).

Siri ya mafanikio ni kukata kwa usawa na kuchukua karoti kidogo zaidi kuliko mboga nyingine. Pia ni ladha kuongeza wachache wa maharagwe ya makopo yaliyoosha au mbaazi ya kijani. Jambo kuu sio kuacha vitunguu na kukumbuka: ikiwa kuna ukosefu wa siki, maji ya limao husaidia.

Na ni nani sasa atasema kuwa saladi rahisi na za kitamu za radish nyeusi ni hadithi?! Mapishi yetu na picha hufunika chaguzi zote bora - kutoka kwa kila siku hadi kisasa, kutoka kwa mboga nyepesi hadi protini tajiri. Viungo ni vya bei nafuu na vinapatikana mwaka mzima, na sahani zilizopangwa tayari zinaweza kutumiwa sio tu kama sahani ya upande, bali pia kama sahani ya kujitegemea. Bon hamu!

Asante kwa makala (20)

Radish inachukua moja ya maeneo ya kuongoza katika umaarufu wake. Karibu kila mtu anapenda mboga hii ya juisi na yenye afya sana. Na kutokana na mali yake ya manufaa, pia hutumiwa kama dawa katika dawa za watu. Radishi ni bidhaa ya jadi ya vyakula vyetu vya nyumbani. Tangu nyakati za zamani huko Rus imekuwa ikitumika kama kiungo kikuu katika kila aina ya saladi na sahani.

Saladi ya radish bado ni maarufu leo. Haitumiki sana na mboga nyingi, na kama sahani ya kujitegemea, radish iliyokunwa iliyotiwa siki, mafuta ya mboga na chumvi ni maarufu sana, haswa kati ya wapenzi wa viungo. Pamoja na asali, hutumiwa kuzuia aina zote za homa.

Radishi nyeusi, nyeupe, kijani na nyekundu zina idadi kubwa ya mali tofauti za faida. Mboga hii ya mizizi ina kiasi kikubwa cha madini mbalimbali, vitamini na vitu vingine muhimu: magnesiamu, mafuta ya kikaboni, C, magnesiamu, B2, kalsiamu, B1, mafuta muhimu.

Radishi na radishes ni kweli aina ya mboga sawa. Wanatofautiana kwa rangi na ukubwa: radishes ni nyeupe-pink na ndogo kwa ukubwa, na radishes ni nyeusi, nyeupe au kijani na kubwa kwa ukubwa. Kwa kuongezea, radish huiva haraka, kwani mizizi yenyewe ni ndogo sana na iko karibu na uso.

Unaweza kuongeza aina yoyote ya mboga hii ya mizizi kwenye saladi, yote inategemea mapendekezo yako. Unaweza kubadilisha kwa usalama aina iliyopendekezwa ya radish na nyingine. Na usiogope na majina: daikon, figili ya Margelan, nyekundu, nyeusi, kijani kibichi - haya yote ni aina tu ya mboga hii yenye afya, yenye viungo.

Radishi ni msingi wa saladi, ambayo matukio mengine yanaongezwa. Na nini wanaweza kuwa inategemea tu aina gani ya saladi za radish unazopenda: nyama, chakula, spicy, vitamini-tajiri. Saladi iliyofanywa kutoka kwa mboga hii ya mizizi inaweza kuvikwa na siagi, cream ya sour, na mayonnaise. Saladi ya nyama kutoka kwa radish inaweza kutayarishwa kwa likizo yoyote; Usiogope kujaribu mchanganyiko wa bidhaa.

Saladi za moyo ni pamoja na saladi na yai na radish. Saladi za chakula ni pamoja na: saladi na tango safi na radish, radish ya kijani na apple, karoti na radish. Mara nyingi asali ya asili au sukari huongezwa kwao.

Ushauri kwa akina mama wa nyumbani: ni bora kukata radish katika vipande au vipande.

Idadi ya saladi za radish ni kubwa sana, na hapa tumekusanya mapishi mbalimbali kwa ajili yako, kwa kila ladha!

Jinsi ya kutengeneza saladi ya radish - aina 17

Orodha ya bidhaa zinazohitajika:

• Vipande 3 vya radish nyeupe au kijani kibichi,
• 2 karoti (saizi ya kati),
• takriban 100 g ya jibini yoyote ngumu,
• 5 karafuu ndogo za vitunguu,
• 150 g mayonnaise ya mizeituni,
• pilipili na chumvi kwa ladha.

Kwa hivyo, wacha tuanze kuandaa saladi:

Jibini, karoti na radishes lazima zimepigwa kwenye grater coarse. Kisha ponda vitunguu kwenye vyombo vya habari vya vitunguu, uiongeze kwenye mboga iliyokatwa, pamoja na pilipili na chumvi.

Msimu wa saladi ya radish na mayonnaise ya mizeituni.

Ya haraka sana kuandaa ni saladi ya spicy ya radish na vitunguu na jibini. Maandalizi yake hayatachukua hata dakika 10.

Bidhaa (kwa resheni 4):

• 2 pcs. radish nyeusi ya ukubwa wa kati.
• 125 g mayonnaise (cream ya sour).
• 100 g jibini ngumu.
• Ongeza vitunguu kwa ladha, usisahau kwamba radish yenyewe ni spicy.
• Dill ya kijani au parsley kwa kupamba.
• Celery wiki - majani 3 (kwa ajili ya mapambo).

Sasa hebu tuanze kupika:

Kwanza kabisa, unahitaji kufuta radish, kisha uioshe na uikate kwenye grater nzuri. Vitunguu na jibini pia zinahitaji kung'olewa tofauti kwenye grater nzuri.

Weka radish iliyokunwa, jibini na vitunguu kwenye bakuli la kina. Tunatumia mayonesi au cream ya sour kama mavazi ya saladi. Kisha unahitaji kuchanganya viungo vyote vya saladi vizuri. Saladi na vitunguu na jibini la radish iko tayari.

Kugusa mwisho kwa kuandaa saladi kama hiyo ni kuipamba na bizari, celery au parsley.

Kiasi cha viungo vya saladi hii inaweza kuwa kiholela, mengi inategemea ladha yako.

Bado, hapa kuna orodha ya mfano:

• Radishi - 300g;
• Tango safi - 300 g;
• Peppermint (majani) - rundo ndogo;
• Dill - rundo;
• Mafuta ya mizeituni na chumvi - kwa ladha.

Wacha tuanze kupika:

Chumvi radish iliyokunwa, ongeza mint kwake, na kisha uchanganya kila kitu vizuri. Kisha kuiweka mahali pa baridi kwa dakika 20. Baada ya wakati huu, unahitaji itapunguza juisi na suuza na maji.

Ongeza tango safi, bizari, kata vipande vipande, ndani ya misa inayosababisha, na kisha msimu na mafuta ya mizeituni (mboga).

Saladi iko tayari, baada ya dakika 20 inaweza kutumika.

Bidhaa za kupikia:

• 3 nyanya kubwa.
• 1 radish ndogo.
• 1 tango la kati.
• 1 kichwa cha vitunguu.
• 1 rundo la parsley.
• 1 kundi la bizari.
• 1 tbsp. kijiko cha siki 9%.
• 3 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga au mizeituni.
• Chumvi na pilipili nyeusi ya ardhi kwa ladha.

Kama unaweza kuona, saladi ni zaidi ya saladi ya majira ya joto. Hata hivyo, leo chakula chochote kinaweza kununuliwa katika maduka makubwa hata wakati wa baridi.

Pia ni rahisi sana kuandaa:

Kata vitunguu, radish na tango safi kwenye vipande nyembamba. Pia unahitaji kukata nyanya vipande vipande, jaribu kuifanya iwe ndogo iwezekanavyo, lakini kwa uangalifu ili usiifishe juisi yote.

Pia tunakata bizari na parsley ya kijani vizuri na kuwaongeza kwenye mboga zilizopikwa. Kisha kuchanganya kwa makini bidhaa zote, kuongeza pilipili, chumvi, mafuta na siki kwenye saladi.

Acha saladi iliyokamilishwa isimame kwa dakika 5-10, na unaweza kutumika.

Saladi hii ni rahisi sana na ya haraka sana. Inaweza kutayarishwa kwa chakula cha mchana au kama vitafunio. Kitamu na afya sana.

Kwa saladi utahitaji:

• 6 radishes.
• 1 vitunguu.
• Mafuta ya mboga (kuhusu 3 tbsp., vijiko).
• 1/5 kijiko cha chumvi.

Je, bidhaa zote ziko kwenye meza? Kupika:

Kata vitunguu ndani ya pete, onya radish na uikate kwenye grater coarse. Kisha kumwaga maji ya moto juu ya vitunguu na mara moja ukimbie maji, kisha uimina maji baridi tena na ukimbie tena. Kwa njia hii tutaondoa uchungu usio wa lazima.

Ongeza radish iliyokunwa kwa vitunguu kilichopikwa, nyunyiza kila kitu na chumvi na kuongeza mafuta. Kisha changanya kila kitu vizuri.

Saladi rahisi iko tayari.

Jina la saladi hii lilikuja kwetu kutoka Uholanzi, ambapo neno "koolsla" linamaanisha saladi na kabichi. Inaweza kuonekana kama kitu cha kawaida? Lakini kichocheo cha saladi kama hiyo imekuwa maarufu sana ulimwenguni kote, kwa sababu hiyo imeandaliwa tofauti katika nchi tofauti, lakini bado inaitwa Coleslaw. Ninashauri kuandaa saladi hii na radish. Ladha - utalamba vidole vyako!

Bidhaa za saladi:

• ½ kichwa cha kabichi nyeupe.
• Vipande 6 vya radish ndogo.
• ¼ kichwa cha kabichi nyekundu.
• Vipande 3 vya karoti za kati.
• 1 pilipili tamu nyekundu.
• 4 mabua ya vitunguu kijani.
• 15 g parsley iliyokatwa vizuri.
• Kioo cha mayonnaise (250 gr.).

Jinsi ya kuandaa saladi:

Kata majani ya zamani na mabua kutoka kwa kabichi. Kisha lazima ikatwe vizuri na kuhamishiwa kwenye sahani kubwa. Ongeza radish iliyokunwa na karoti kwenye kabichi, kisha changanya kila kitu. Ongeza parsley iliyokatwa vizuri, vitunguu kijani na pilipili kwenye saladi.

Kabla ya kutumikia, saladi lazima iwe na chumvi na mayonnaise, na kuchanganywa.

Bidhaa za kupikia:

• 1 radish kubwa (ni bora kutumia aina ya kijani).
• Pilipili na chumvi kama unavyotaka.
• Kijiko kimoja cha sukari.
• Vijiko 2 vya mafuta (mzeituni).
• Vijiko 2 vya divai au siki ya apple cider (ikiwa sio, unaweza kutumia kijiko 1, siki 9%).

Wacha tuanze kupika:

Radishi inaweza kusagwa kwenye grater coarse, au kukatwa nyembamba na kisu. Unaweza kula hata hivyo, lakini ikiwa utainyunyiza na chumvi, mafuta na viungo, itakuwa tastier zaidi.

Kwa hiyo, ongeza siki, mafuta, sukari, pilipili na chumvi kwa radish. Changanya. Weka mahali pa baridi kwa dakika 15. Saladi iko tayari.

Saladi "Tashkent".

Toleo hili la kichocheo ni tofauti na la "Tashkent" la kawaida, na kwa hivyo connoisseurs ya saladi hawapaswi kushangaa. Kwa kweli, inageuka tastier zaidi kwa njia hii. Usiniamini? Jaribu mwenyewe!

Viunga kwa servings 6:

• Vipande 5 vya radish ya kijani.
• 2 vitunguu kubwa.
• 400 g ya kondoo au nyama ya ng'ombe.
• 100 g cream ya sour.
• 3−4 tbsp. l. mafuta ya alizeti.
• Viungo mbalimbali: bizari kavu, turmeric, paprika na pilipili nyekundu ya moto.
• Chumvi kwa ladha.

Wacha tuanze kuandaa saladi:

Chambua radish, kisha uikate kwenye grater ya Kikorea, nyunyiza na chumvi na uchanganya vizuri. Weka mahali pa joto kwa mchanganyiko ili kutolewa juisi, ukimbie mara kwa mara kwa nusu saa.

Ikiwa umezidisha saladi kwa bahati mbaya, unaweza kuifuta na kuifinya tena, lakini hii haipendekezi kufanya isipokuwa lazima.

Wakati misa ya mboga imeingizwa, unahitaji kukata vitunguu ndani ya pete za nusu na nyama kuwa vipande. Kisha kaanga vitunguu katika sufuria ya kukata, hatua kwa hatua kuongeza bizari kavu, paprika na turmeric. Ni muhimu sana sio kupindua vitunguu; tunataka kitunguu cha dhahabu kitamu, sio "makaa" nyeusi.

Ifuatayo, ni wakati wa kuongeza nyama, chumvi na pilipili, na kaanga hadi beige. Unyevu unapaswa kuyeyuka wakati wa kukaanga. Acha nyama na vitunguu baridi na uongeze kwenye radish. Changanya kila kitu na uangalie chumvi. Ikiwa ni lazima, ongeza chumvi kidogo.

Kisha msimu saladi na cream ya sour na kuiweka kwenye jokofu kwa mwinuko. Baada ya dakika 15-20 unaweza kuitumikia kwenye meza. Lakini ikiwa saladi hii inakaa kwa muda mrefu, itakuwa na ladha bora tu.

Viunga vya saladi hii ya kupendeza:

• nyama ya nguruwe ya kuchemsha au nyama ya ng'ombe - 200 g;
• Vitunguu vidogo - 1 pc.;
• Walnuts - kulawa;
• Radishi - 1 pc. (kubwa);
• Mayonnaise - kioo 1;
• Karafuu ya kati ya vitunguu;
• Mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko.
• Chumvi - kwa ladha.

Kuandaa saladi:

Nyama lazima ichemshwe mapema ili iwe na wakati wa kupoa. Kaanga vitunguu katika mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu. Kata nyama ndani ya cubes Kusaga walnuts kwa mkono au kwenye chokaa, lakini bila fanaticism.

Grate radish (finely), kisha itapunguza nje ya maji ya ziada Changanya bidhaa zote, kuongeza vitunguu aliwaangamiza, chumvi na msimu na mayonnaise.

Kwa saladi hii utahitaji:

• Radishi moja ya moto.
• Karoti.
• Tufaha moja.
• Vipande 2 vya viazi (vilivyochemshwa katika koti zao).
• Mayonnaise.

Pia ni rahisi sana kuandaa:

Viazi, maapulo, karoti na radish zinahitaji kusafishwa, kisha kung'olewa kila mmoja kwenye grater coarse.

Kisha tunaweka bidhaa zote katika tabaka, tukipaka kila moja na mayonesi:

1. viazi;
2. radish na apple;
3. karoti.

Saladi iko tayari. Yote iliyobaki ni kuipamba na kuiweka kwenye jokofu ili kuloweka.

Saladi ya radish ya daikon na karoti

Hii ni saladi ya kupendeza, yenye afya ya vitamini ambayo itavutia wanafamilia wote bila ubaguzi.

Bidhaa za saladi:

• 1-2 vipande daikon radish.
• Karoti.
• 1 vitunguu.
• 1 rundo la lettuce.
• 1 tbsp. kijiko cha maji ya limao.
• 1/2 tsp. ufuta
• Vipande 4-5 vya walnuts.
• pilipili nyeusi na chumvi kwa ladha.
• 4 tsp. mafuta ya mzeituni.

Wacha tuanze kupika:

Kusaga vitunguu, karoti na radish kwenye grater (ikiwezekana coarse). Kata saladi kwa kisu au kwa mikono yako. Ponda karanga katika vipande vidogo. Koroga, kuongeza mafuta, pilipili na chumvi. Wacha iwe pombe.

Saladi iko tayari.

Saladi hii wakati huo huo ni rahisi sana, ya kitamu na yenye afya sana! Huu ni mchanganyiko. Jaribu - utaipenda.

Bidhaa za saladi:

• Vipande 2 vya radish nyeusi.
• 1 karoti.
• Takriban 300 g ya nyama ya nyama ya kuchemsha.
• Nusu kikombe cha uyoga wa pickled.
• 100 g jibini nusu-ngumu.
• 3-4 karafuu ya vitunguu.
• Vijiko 6 vya mayonnaise.

Wacha tuanze kupika:

Karoti na radish lazima zisafishwe. Kisha suuza kwenye grater coarse. Kata nyama ya nyama ya kuchemsha kwenye vipande vidogo. Tunaosha uyoga wa chumvi na kukata vipande sawa na nyama. Vitunguu vinapaswa kuongezwa kwa ladha, kwa uangalifu sana, kwani radish ina pungency yake mwenyewe. Jibini inahitaji kusagwa (coarse) au kukatwa kwenye vipande nyembamba.

Changanya kila kitu, ongeza mayonnaise kwa ladha, na kupamba na mimea.

Saladi inaweza kutumika.

Saladi "Dungan" na radish

Kwa saladi hii tutahitaji:

• Figili ya Margeland.
• Karoti.
• Balbu ya kati.
• Kichwa cha vitunguu.
• Pilipili ya moto.
• Chumvi, viungo mbalimbali.
• Siki (au maji ya limao).
• Sukari.
• Mafuta ya mboga.

Wacha tuanze kuandaa saladi:

Kata karoti na radish ya kijani kwenye vipande vidogo au uikate. Kisha unahitaji kuongeza vitunguu kwenye mafuta ya moto na kaanga karibu hadi nyeusi. Mimina vitunguu vya kukaanga juu ya viungo vyote ili waweze kuingia kwenye thermoreaction na mafuta.

Saladi iko karibu tayari, iliyobaki ni kuchanganya karoti, radishes, vitunguu na mafuta na viungo, kisha uimimishe maji ya limao au siki, na kuongeza sukari kwa ladha. Acha saladi kwa masaa 2 ili iingie na iko tayari kutumika.

Kwa habari zaidi juu ya jinsi ya kuandaa saladi hii ya vitamini, angalia video:

Saladi "Nymphea"

Kila kiungo katika saladi hii ina ladha yake ya kibinafsi, lakini hii haiingilii nao kikamilifu;

Bidhaa:

• 1 jar ya saury asili.
• Kikombe 1 cha mahindi ya makopo.
• 200 g mayonnaise.
• Kijiko 1 cha horseradish iliyokatwa.
• Kijiko cha haradali kali.
• Dill ya kijani.
• Mayai matatu ya kuku ya kuchemsha.
• Mizizi 2 ya Daikon (tumia baadhi kupamba saladi).
• Chumvi na pilipili kwa ladha.

Kuandaa saladi:

Tutaanza kwa kuandaa mchuzi. Ili kufanya hivyo, bizari (iliyokatwa vizuri), haradali, horseradish na mayonnaise zinahitaji kuchanganywa (katika blender). Usisahau pilipili na chumvi mchanganyiko.

Chuja kioevu kupita kiasi kutoka kwa samaki na mahindi, na kisha ponda kwa uma. Mayai ya kuku na daikon hupunjwa kwenye grater coarse.

Changanya daikon, mahindi, mayai na samaki na mchuzi. Kupamba saladi na bizari na daikon.

Bon hamu!

Kichocheo kingine cha saladi rahisi, lakini kitamu sana na yenye afya. Itajaa mwili wako na vitamini na kukupa nishati kwa mafanikio mapya!

Bidhaa Zinazohitajika:

• Radishi nyeusi ya kati.
• 1 karoti.
• 100 g mafuta ya sour cream.
• 2 karafuu za vitunguu.
• Parsley na bizari.
• Pilipili na chumvi.

Maandalizi:

Mboga inapaswa kusafishwa na kisha kung'olewa. Kata wiki vizuri. Kisha kuchanganya kila kitu na kuongeza chumvi. Weka pilipili na vitunguu vilivyoangamizwa kwenye cream ya sour. Changanya. Vaa saladi.

Saladi na tango, pilipili nyekundu na daikon

Saladi hii ya daikon yenye afya na mboga mpya ni kitamu na rahisi sana. Moja ya faida zake muhimu ni kwamba hata watoto wanapenda saladi hii, kwani daikon haina ladha kali ambayo radish ya kawaida ni maarufu.

Kipengele kikuu cha mboga ya mizizi ya daikon ni mali yake ya chakula kwa kuongeza, daikon ni laini na yenye juisi zaidi ikilinganishwa na aina nyingine za radish.

Unaweza kuchukua nafasi ya daikon na radish ya kawaida katika saladi hii, lakini basi ni bora kuongeza matango kidogo zaidi kwenye saladi, na marinate radish kidogo.

Bidhaa:

• 300 g ya daikon.
• 1 pilipili nyekundu ya kengele.
• 1 tango la kati.
• 100 g vitunguu kijani.
• 4 tbsp. vijiko vya mbaazi za kijani za kuchemsha au za makopo.
• Vijiko 8 vya mayonnaise.
• Chumvi kwa ladha.

Kuandaa saladi ya daikon:

Chambua radish na ukate vipande nyembamba. Kata tango safi ndani ya pete za nusu. Ondoa mbegu kutoka kwa pilipili nyekundu na kisha ukate vipande vipande. Vitunguu vya kijani vinahitaji kukatwa vizuri iwezekanavyo. Changanya kila kitu kwenye bakuli la saladi.

Ni bora kuongeza chumvi na msimu wa saladi ya daikon na mayonesi kabla ya kutumikia. Saladi yenye afya na iliyojaa vitamini iko tayari. Bon hamu.

Bidhaa za kupikia:

• 1 radish kubwa (saladi ya pink).
• 1 karafuu ya vitunguu.
• Vijiko 2 vya maji ya limao.
• 50 gr., mafuta ya alizeti.
• 4 tbsp. vijiko vya mbegu za makomamanga.