எத்தில் ஆல்கஹால் மீதில் ஆல்கஹால் வேறுபடுத்துவது எப்படி? கள்ளத்தை எவ்வாறு அடையாளம் காண்பது என்பதற்கான முறைகள் மற்றும் உதவிக்குறிப்புகள். எத்தில் ஆல்கஹால் மீதில் ஆல்கஹால் வேறுபடுத்துவது எப்படி

ஆல்கஹால் என்ன செய்யப்படுகிறது என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம், அவற்றில் ஒருவித ஆல்கஹால் உள்ளது.

எத்தில் அல்லது மெத்தனால் என்றால் என்ன தெரியுமா? மீதில் ஆல்கஹால் எத்தில் ஆல்கஹால் வேறுபடுத்துவது எப்படி?

இந்தக் கேள்விகளுக்கான பதில்களை கீழே காணலாம்.

எனவே இந்த ஒவ்வொரு ஆல்கஹாலுக்கும் ஒரு வரையறையைக் கண்டுபிடிப்போம்.

எத்தில் ஆல்கஹால், இது குடி, மருத்துவ அல்லது உணவு ஆல்கஹால் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது C2H5OH (எத்தனால் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) என்ற வேதியியல் சூத்திரத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இது கிட்டத்தட்ட அனைத்து உயர்தர மதுபானங்களுக்கும் அடிப்படையாகும்.

உலகெங்கிலும் உள்ள பல்வேறு நாடுகளில் (ரஷ்ய கூட்டமைப்பு உட்பட) குறைந்த தரம் வாய்ந்த மதுபானங்களுடன் விஷம் கலந்த வழக்குகள் அறியப்படுகின்றன. மக்கள் முடக்கப்பட்டிருக்கும்போது வழக்குகள் மட்டுமல்ல (எடுத்துக்காட்டாக, அவர்கள் முற்றிலும் பார்வையற்றவர்கள்), ஆனால் இறப்புகளும் அரிதானவை அல்ல.

சோவியத் காலத்தில், ஒரு தொழிலாளி கருப்பு கண்ணாடி அணிந்து குருடனின் குச்சியை வைத்திருக்கும் ஒரு சுவரொட்டி கூட இருந்தது. சுவரொட்டியில் உள்ள கல்வெட்டு பின்வருமாறு - “தொழில்நுட்ப ஆல்கஹால் குடிக்க வேண்டாம்! நீங்கள் குருடராகப் போவீர்கள்! "

மெத்தனால் அடிப்படையில் அதிக ஆல்கஹால் கொண்ட மாற்றீடுகள் அல்லது குறைந்த தரமான பானங்கள் உருவாக்கப்படுகின்றன. இது அதிக மெத்தனால் உள்ளடக்கம் கொண்ட ஆல்கஹால் ஆகும். CH3OH என்ற வேதியியல் சூத்திரத்தைக் கொண்டுள்ளது.

எத்தில் போலல்லாமல், மெத்தில் என்பது மனிதர்களுக்கு ஒரு விஷமாகும். அதனால்தான் வீட்டில் சிறப்பு சாதனங்கள் இல்லாமல் மீதில் ஆல்கஹால் இருந்து எத்தில் ஆல்கஹால் எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது என்பதை அறிவது மிகவும் முக்கியம்.

எத்தனால்

இது உணவு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, ஏனென்றால் அது ஒரு உயிரினத்தின் உடலுக்குள் வந்தால், மனிதனுக்கோ அல்லது பிற உயிரினங்களுக்கோ எந்தவிதமான விளைவுகளும் ஏற்படாது. இவை அனைத்தும் நியாயமான மற்றும் வரையறுக்கப்பட்ட வெற்றியுடன் மட்டுமே செயல்படும்.

சிறிய அளவுகளில், எத்தனால் மனித மைய நரம்பு மண்டலத்தைத் தூண்டுகிறது, மூளையை பாதிக்கும் ஹார்மோன்களை உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது. ஒரு போதைப் பொருள் போன்ற விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் விஷயத்தில், அதைச் சார்ந்தது ஏற்படுகிறது.

மருத்துவ ஆல்கஹால் மருந்துத் தொழிலில், மருத்துவப் பொருட்களின் உற்பத்திக்கு, மதுபானங்களை உற்பத்தி செய்ய, வண்ணப்பூச்சுகள் மற்றும் வார்னிஷ் ஆகியவற்றில், அழகுசாதனப் பொருட்கள், வீட்டு மற்றும் துப்புரவுப் பொருட்களின் உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

எத்தில் ஆல்கஹால் விஷம் ஏற்பட்டால், முதலுதவி திட்டம் எளிதானது - வாந்தியைத் தூண்ட முயற்சிக்கவும், வயிற்றைக் கழுவவும், ஆம்புலன்ஸ் அழைக்க மறக்காதீர்கள். ஆம்புலன்ஸ் வருவதற்கு முன்பு உணவு கரி (செயல்படுத்தப்பட்டது) கொடுங்கள்.

மெத்தில் ஆல்கஹால்

தொழில்நுட்ப நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்துவதைத் தவிர வேறு எங்கும் பயன்படுத்தப்படாததால், மக்கள் அதை தொழில்நுட்பம் என்று அழைக்கிறார்கள். இது முக்கியமாக பல்வேறு கரைப்பான்கள், தொழில்நுட்ப திரவங்கள், ஃபார்மால்டிஹைடுகள், கரிம சாயங்கள், கண்ணாடி ஆகியவற்றை உற்பத்தி செய்ய பயன்படுகிறது.

கார் கண்ணாடிக்கான எங்கள் வழக்கமான வாஷரில் மெத்தில் அல்லது மெத்தனால் காணலாம். மீதில் ஆல்கஹால் பயன்படுத்தி மதுபானங்களை உற்பத்தி செய்வது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது!

வீட்டில் மெத்தில் ஆல்கஹால் இருந்து எத்தில் ஆல்கஹால் வேறுபடுத்துவது எப்படி?

எனவே, வீட்டில் மெத்தில் ஆல்கஹால் எவ்வாறு தீர்மானிப்பது, இது ஆல்கஹால் அல்லது வேறு ஏதேனும் கலவையில் உள்ளதா இல்லையா?

ஒரே ஒரு பார்வை அல்லது வாசனையை மட்டுமே நம்புவது சாத்தியமில்லை. இரண்டு ஆல்கஹால்களும் நிறமற்ற திரவம், ஒத்த சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளன (மீதில், இது மிகவும் நிறைவுற்றது அல்ல).

நீங்கள் ஒரு வேதியியலாளர் அல்லது இந்த அறிவியலை விரும்பினால், கலவையில் ஒரு விஷ திரவம் இருக்கிறதா இல்லையா என்பதை நீங்கள் வாசனையால் தீர்மானிக்க முடியும்.

பல விருப்பங்கள் உள்ளன:

1. உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கு உங்களுக்குத் தேவைப்படும். விசாரணை திரவ. உருளைக்கிழங்கை முழுமையாக திரவத்தில் மூழ்க வைக்க வேண்டும். அதில் மெத்தனால் இருந்தால், உருளைக்கிழங்கு இளஞ்சிவப்பாக மாறும். உருளைக்கிழங்கு நீல நிறமாக இருந்தால் அல்லது மாறாமல் இருந்தால், நீங்கள் ஆல்கஹால் அல்லது உண்ணக்கூடிய ஆல்கஹால் தேய்த்துக் கொண்டிருக்கிறீர்கள்.
2. நீங்கள் நெருப்புடன் சரிபார்க்கலாம். திரவத்தை ஒளிரச் செய்து, சுடர் என்ன நிறம் என்பதைக் கவனியுங்கள். நீலமாக இருந்தால் - உங்களுக்கு முன்னால் உணவு, பச்சை என்றால் - மெத்தில்.
3. சோதனை திரவத்தை ஒரு உலோக கொள்கலனில் சூடாக்கவும். கொதிநிலையை அளவிடவும். தொழில்துறை மெத்தனால் 64 டிகிரி கொதிநிலையைக் கொண்டுள்ளது. உணவு எத்தனால் 78 டிகிரியில் கொதிக்கிறது.
4. செப்பு கம்பியைப் பயன்படுத்துதல், இது தீக்குளிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் சோதனை திரவத்தில் மூழ்க வேண்டும். அதில் ஒரு சிறிய அளவு CH3OH கூட இருந்தால், ஒரு வலுவான விரும்பத்தகாத வாசனை உடனடியாக தோன்றும் (இதை சற்று கெட்டுப்போன ஆப்பிள்கள் அல்லது வினிகர் நறுமணத்துடன் ஒப்பிடலாம்). எத்தனால் அப்படி வாசனை இல்லை.
5. சோதனை திரவத்தில் ஒரு சிறிய அளவு வழக்கமான பேக்கிங் சோடாவைச் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். திரவத்தில் வண்டல் இருந்தால் கவனிக்கவா? அவன் என்னவாய் இருக்கிறான்? ஒரு மஞ்சள் வளிமண்டலம் எஞ்சியிருந்தால் மற்றும் கரைந்துவிடவில்லை என்றால், இந்த பாத்திரத்தில் எத்தனால் உள்ளது, இது அயோடினுடனான எதிர்வினைக்கு இந்த வீழ்ச்சியை அளிக்கிறது. பேக்கிங் சோடா முற்றிலுமாக கரைந்து, திரவம் வெளிப்படையானதாகிவிட்டால், அதன் கலவையில் மெத்தனால் அதிக உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தை நீங்கள் காண்கிறீர்கள்.

"லாங் சோதனை" ஐப் பயன்படுத்தி மீதில் ஆல்கஹால் (மற்றும் தொழில்நுட்பம் மட்டுமல்ல) தரத்தை தீர்மானிக்க முடியும். இந்த ஆய்வுக்கு, 50 மில்லி ஆல்கஹால் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், முன்பு சூடாக்கக்கூடிய ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றப்பட்டது, அதே போல் 2 மில்லி பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் (பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்).

பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் ஒரு தீர்வை நீங்கள் முன்கூட்டியே தயாரிக்கலாம் - உலர்ந்த கலவையின் 0.2 கிராம் வடிகட்டிய நீரில் நீர்த்தப்பட வேண்டும்.

சோதனை திரவத்தை 18 டிகிரி செல்சியஸுக்கு சூடாக்கி, பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் கரைசலில் ஊற்றி நன்கு குலுக்கவும். மேலும், திரவத்தின் நிறம் ஒரு நிறைவுற்ற கிட்டத்தட்ட கருப்பு நிறத்தில் இருந்து மஞ்சள் நிற இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாறும் நேரத்தை எண்ண வேண்டியது அவசியம்.

லாங்கின் சோதனை ஆல்கஹால் எவ்வளவு உயர்வானது என்பதைக் காண்பிக்கும். சிறந்த தரம், சாயல் மாற்றங்கள் எவ்வாறு இருக்கும் என்பதற்கான செயல்முறை நீண்டது. குறைந்தது 10 நிமிட ஆராய்ச்சியில் திரவம் நிறமாற்றம் அடைந்திருந்தால் சோதனை தேர்ச்சி பெற்றதாக கருதப்படுகிறது.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, ஒரு தொகுதியில் CH3OH ஐக் கண்டறிவதற்கான அனைத்து முறைகளும் மொத்த அளவின் பாதிக்கும் மேல் இருந்தால் மட்டுமே.

நீங்கள் ஆல்கஹால் வாங்க விரும்பினால், கலவை குறித்து சந்தேகம் இருந்தால், நம்பிக்கையைத் தூண்டும் கடைகளில் பிரத்தியேகமாக இதுபோன்ற பானங்களை வாங்க பரிந்துரைக்கிறோம். சிறிய கேள்விக்குரிய விற்பனை புள்ளிகளில் ஒரு போலியைக் கண்டுபிடிப்பது அதிகம்.

அதிக மெத்தனால் உள்ளடக்கம் கொண்ட பானங்களை குடிக்கும்போது விஷத்தின் அறிகுறிகள் யாவை?

நம்மில் பலருக்கு ஆல்கஹால் விஷத்தின் அறிகுறிகள் தெரிந்திருக்கின்றன (சிலர் செவிமடுப்பதன் மூலமும், சிலர் தனிப்பட்ட முறையில் அவற்றை அனுபவித்தவர்களாலும்). மிகவும் பொதுவானது வயிற்று வலி, அடிக்கடி வாந்தி, கடுமையான தலைவலி, தலைச்சுற்றல், சோம்பல் மற்றும் பொது உடல்நலக்குறைவு.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, மெத்தனால் நச்சுத்தன்மையின் விளைவுகள் மிகவும் தீவிரமானவை - 5-10 மில்லி தொழில்நுட்ப திரவத்திலிருந்து, கடுமையான விஷம் தோன்றுகிறது.

புறப்படும் அறிகுறிகள் - வாந்தி, மூச்சுத் திணறல், உடல் முழுவதும் வலி, பார்வைக் குறைபாடு முழுமையான குருட்டுத்தன்மை வரை. 30 மில்லி மெத்தனால் ஆபத்தானது.

CH3OH மிகவும் வலுவான விஷம். அது மனித உடலில் நுழைந்த பிறகு, அதை விஷமாக்குகிறது. ஒரு சிறிய போதைப்பொருள் விளைவு தோன்றுகிறது, இது ஆல்கஹால் போதைக்கு முற்றிலும் சம்பந்தமில்லை.

உடலில் உள்ள மெத்தனால் ஃபார்மால்டிஹைடாக சிதைந்து, பின்னர் ஃபார்மிக் அமிலமாக மாறுகிறது, இது புரதங்களுடன் வினைபுரிகிறது, இதனால் விழித்திரையில் வேலை முடிகிறது.

ஒரு நபர் தனது பார்வையை இழக்கிறார் என்பதற்கு இந்த செயல்முறைகள் அனைத்தும் பங்களிக்கின்றன. மெத்தனால் இரத்த அமைப்பை பாதிக்கிறது, ஹைபோக்ஸியா அமைகிறது.

ஆல்கஹால் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். இருப்பினும், அதன் சில வகைகள் ஒரு பயன்பாட்டுடன் கூட ஆபத்தானவை. ஒரு தவறு அபாயகரமானதாக மாறாமல் இருக்க, மீதில் ஆல்கஹால் இருந்து எத்தில் ஆல்கஹால் எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும், மேலும் இந்த அறிவை நடைமுறையில் பயன்படுத்த முடியும்.

எத்தனால்

எத்தனால், GOST இன் சமீபத்திய மாற்றியமைக்கப்பட்ட பதிப்பின் படி, நிறமற்ற திரவம், எரியக்கூடியது, ஒரு சிறப்பியல்பு வாசனையுடன்.

இந்த ஆல்கஹால் இரண்டு வழிகளில் பெறப்படுகிறது:

1. நுண்ணுயிரியல் - ஈஸ்ட் செல்வாக்கின் கீழ் கார்போஹைட்ரேட் பொருட்களின் இயற்கையான நொதித்தல் மூலம் இந்த கிளையினங்கள் பெறப்படுகின்றன. இது 15% உள்ளடக்கத்துடன் ஒரு திரவமாக மாறும், பின்னர் அது குவிந்துள்ளது. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பில் உள்ள எத்தில் ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் சுமார் 96.6% ஆகும். மீதமுள்ள கூறுகள் அசுத்தங்கள் மற்றும் நீர். இது அசுத்தங்களைப் பொறுத்து வகுப்புகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் வெவ்வேறு விலை வகைகளின் ஓட்காவில் சேர்க்கப்படுகிறது:
   • 1 ஆம் வகுப்பு;
   • மிக உயர்ந்த சுத்திகரிப்பு தரம்;
   • அடிப்படை;
   • கூடுதல்;
   • தொகுப்பு;
   • ஆல்பா.

1. செயற்கை.

இது வேதியியல் ரீதியாக தயாரிக்கப்படுகிறது, எத்திலினின் நீரேற்றத்திற்கு நன்றி. பாஸ்போரிக் அல்லது சல்பூரிக் அமிலம் ஒரு வினையூக்கியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

விண்ணப்பம்

உணவு, மருந்து மற்றும் மருத்துவத் தொழில்களில் எத்தில் ஆல்கஹால் வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

எரிபொருள் தொழில். உள் எரிப்பு இயந்திரங்கள் மற்றும் ராக்கெட் இயந்திரங்களுக்கு எரிபொருளாக இது தூய வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வேதியியல் தொழில்.

• எத்தில் ஆல்கஹால் பல்வேறு ரசாயன கூறுகள் பெறப்படுகின்றன: அசிட்டிக் அமிலம், குளோரோஃபார்ம், அசிடால்டிஹைட் போன்றவை.
• இது ஒரு கரைப்பான். இது வீட்டு இரசாயனங்கள், ஓவியப் பொருட்கள், விண்ட்ஷீல்ட் வைப்பர்கள் போன்றவற்றின் ஒரு பகுதியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• இது துப்புரவு பொருட்கள், சவர்க்காரங்களில் சேர்க்கப்படுகிறது.

மருத்துவத் தொழில்.

• இது அதன் தூய்மையான வடிவத்தில் அசெப்சிஸ் மற்றும் ஆண்டிசெப்ஸிஸுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• இது டிங்க்சர்கள், சாறுகள் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• வெப்பமயமாதலின் முக்கிய கூறு அமுக்கப்படுகிறது.
• மீதில் போதைக்கான மாற்று மருந்து.

ஒப்பனை தொழில். உலர்த்தும் முகவர்கள், சுத்தப்படுத்தும் நுரைகள், கிரீம்கள், ஸ்க்ரப்ஸ் ஆகியவற்றில் இது ஒன்றாகும். வாசனை திரவியத்தின் முக்கிய கூறு, கொலோன்.

உணவுத் தொழில். ஒயின் மற்றும் ஓட்கா தயாரிப்புகளின் ஒரு கூறு, கெஃபிர், க்வாஸில் சிறிய சதவீதங்களில் உள்ளது. தயாரிப்பைப் பாதுகாக்க வேகவைத்த பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உணவு சேர்க்கை E1510 ஆக பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது.

பல தொழில்களில் எத்தில் ஆல்கஹால் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, குறைந்த அளவில் இது அதன் மெத்தில் எண்ணைக் காட்டிலும் மிகவும் பாதிப்பில்லாதது.

மெத்தில் ஆல்கஹால்

மெத்தனால் ஒரு நிறமற்ற, விஷ திரவமாகும். காற்றில் கலக்கும்போது வெடிக்கும். அதன் தூய்மையான வடிவத்தில் சுமார் 30 மில்லி குடிப்பது வலி மரணத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.

இது உணவு உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, ஆனால் இது எரியக்கூடிய கலவைகள், கரைப்பான்களில் சேர்க்கப்படுகிறது.

விண்ணப்பம்

சில தொழில்களில் அதன் எரியக்கூடிய பண்புகள் காரணமாக இது பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பொருந்தும்:

• எரிவாயு துறையில்.
• ஃபார்மால்டிஹைட்டின் ஒரு பகுதியாக.
• சில கார்கள் மற்றும் பந்தய பைக்குகளுக்கு எரிபொருள் நிரப்புவதற்காக.
• சில நாடுகளில் இது வாசனை திரவிய தயாரிப்புகளில் சேர்க்கையாக அனுமதிக்கப்படுகிறது.

மீதில் ஆல்கஹால் எவ்வாறு தீர்மானிப்பது மற்றும் வெளிப்புற அறிகுறிகளால் மீதில் ஆல்கஹால் இருந்து எத்தில் ஆல்கஹால் ஆகியவற்றை வேறுபடுத்துவது எந்த வழிகளும் இல்லை. இரண்டு திரவங்களும் ஒரே மாதிரியான வாசனையைக் கொண்டிருக்கின்றன, நிறமற்றவை - ஒரு தவறு ஆபத்தானது.

அதன் தூய்மையான வடிவத்தில், ஒன்று அல்லது மற்ற ஆல்கஹால் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஆனால் எத்தனால் கடுமையான போதைக்கு காரணமாக இருந்தால், அதன் விளைவுகளில் மெத்தனால் மிகவும் இரக்கமற்றது. சிறந்த விஷயத்தில், விஷம் ஏற்பட்டால், ஒரு நபர் தனது பார்வையை முற்றிலுமாக இழக்கிறார், மோசமான நிலையில், அவர் இறந்து விடுகிறார்.

எத்தனால் இருந்து மெத்தனால் சொல்வது எப்படி?

இரண்டு வகையான ஆல்கஹால் இடையே வேறுபாடு உள்ளது, மேலும் வீட்டில் ஒன்று அல்லது மற்றொரு தயாரிப்பு இருப்பதை சரிபார்க்க முடியும். சரியான தயாரிப்புக்கான தேர்வு கடையில் செய்யப்படலாம்.

பின்வரும் அறிகுறிகளைப் பார்ப்பது மதிப்பு:

• பாட்டில் ஒரு தரமான குறி இருப்பது;
• உற்பத்தியாளரின் முகவரி, அதன் அனைத்து ஆயங்களும்;
• காணக்கூடிய சேதம் இல்லை;
• லேபிள் சமமாக ஒட்டப்பட்டுள்ளது;
• தயாரிப்பு விளக்கம் மற்றும் பெயரில் எழுத்துப்பிழைகள் அல்லது தவறுகள் எதுவும் இல்லை.

கள்ள பாட்டில்கள் வெவ்வேறு விலை பிரிவுகளில் காணப்படுகின்றன, குறிப்பாக ஓட்கா பல ஆண்டுகளாக சந்தையில் இருந்தால். உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்ள, மதுபானங்களை விற்க தகுதியற்ற ஸ்டால்களிலும் கூடாரங்களிலும் பொருட்களை வாங்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. விற்பனையாளர் சட்டத்தை மீறினால், அவர் தயாரிப்பு சான்றிதழ்களை வைத்திருக்க வாய்ப்பில்லை.

ஆல்கஹால் மெத்தனால் மற்றும் எத்தனால் ஆகியவற்றை எவ்வாறு தீர்மானிப்பது?

எத்தில் மற்றும் மீதில் ஆல்கஹால் வெளிப்புற வேறுபாடுகள் எதுவும் இல்லை, ஆனால் அதைக் கண்டுபிடிக்க உங்களுக்கு உதவும் வீட்டில் முறைகள் உள்ளன.

1. ஓட்கா கிளாஸுக்கு தீ வைக்கவும். தயாரிப்பில் எத்தனால் இருந்தால், மெத்தனால் பச்சை நிறமாக இருந்தால், சுடர் நீலமாக இருக்கும்.
2. குறைவான பயனுள்ள வழி சரிபார்க்க வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்துவது. அதில் கிடைக்கும் திரவத்தில் மெத்தில் ஆல்கஹால் இருந்தால், காய்கறி இளஞ்சிவப்பாக மாறும். இது மெத்தனாலுடன் ஸ்டார்ச் எதிர்வினை காரணமாகும்.
3. மூன்றாவது முறைக்கு, நீங்கள் பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் செறிவூட்டப்பட்ட திரவத்தை நீர்த்துப்போகச் செய்ய வேண்டும். இது எத்தில் ஆல்கஹால் எந்த எதிர்வினையும் கொடுக்காது, ஆனால் மீதில் ஆல்கஹால் எதிர்வினையிலிருந்து அது சுறுசுறுப்பாகவும் நுரையாகவும் தொடங்கும். அத்தகைய ஓட்காவை உட்கொள்வது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது.

ஆல்கஹாலில் உள்ள விஷ திரவத்தை தீர்மானிக்க மூன்று முறைகள் போதும். மிகவும் துல்லியமான சோதனைக்கு, அவற்றை இணைக்க முடியும். சோதிக்கப்பட்ட விருப்பங்களில் குறைந்தபட்சம் ஒரு நேர்மறையான முடிவைக் கொடுத்தால், அத்தகைய மதுபானப் பொருட்களைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

தூய மீதில் ஆல்கஹால் எத்தில் ஆல்கஹால் வேறுபடுத்துவது எப்படி?

சில நேரங்களில் நீங்கள் வீட்டில் மெத்தில் ஆல்கஹால் வேறுபடுத்த வேண்டும். இந்த நோக்கங்களுக்காக, வித்தியாசத்தை துல்லியமாகக் காணவும், உங்கள் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கவும் உதவும் இரண்டு நீண்டகால நிரூபிக்கப்பட்ட முறைகள் உள்ளன. தூய ஆல்கஹால் எவ்வாறு சரிபார்க்க வேண்டும்?

1 வழி.

திரவத்தை ஒரு பற்சிப்பி கிண்ணத்தில் ஊற்றி கொதிகலனுடன் அல்லது அடுப்பில் சூடாக்க வேண்டும். சோதிக்கப்பட்ட திரவத்தில் 64 டிகிரி கொதிநிலை இருந்தால், திரவமானது ஆபத்தானது. எத்தனால் 78 டிகிரி செல்சியஸில் கொதிக்கிறது.

முறை 2.

இந்த சோதனைக்கு செப்பு கம்பி தேவை. இது சிவப்பு மற்றும் திரவத்தில் மூழ்கும் வரை நெருப்பின் மீது சூடாக வேண்டும். பரிசோதிக்கப்பட்ட ஆல்கஹால் கடுமையான, விரும்பத்தகாத வாசனையை வெளிப்படுத்தத் தொடங்கினால், அது மெத்தனால் ஆகும். எத்தில் ஆல்கஹால் லேசான ஆப்பிள் சுவை கொண்டிருக்கும்.

வாழ்க்கை மற்றும் இறப்பு பற்றிய கேள்வி தீர்மானிக்கப்படும்போது, \u200b\u200bவிழிப்புடன் இருப்பது மிதமிஞ்சியதாக இருக்காது, மேலும் அதில் இருக்கும் விஷங்கள் இருப்பதை திரவத்தை இருமுறை சரிபார்க்கவும். தேர்வு சரியானது என்பதை உறுதிப்படுத்த, விவரிக்கப்பட்ட பல காசோலைகளை ஒரே நேரத்தில் மேற்கொள்வது நல்லது. விற்பனையாளர் ஒவ்வொரு ஆல்கஹால் தயாரிப்புக்கும் தரமான சான்றிதழ்களை வைத்திருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம், அதை அவர் முதல் கோரிக்கையின் பேரில் வழங்க வேண்டும். அவர்கள் இல்லை என்றால், வாங்குவதை மறுப்பது நல்லது.

இந்த இரண்டு வகை ஆல்கஹால்களின் மிக முக்கியமான தனித்துவமான அம்சம் சேதம் ஏற்படும் நேரமாகும். மெத்தனால் விரைவாகக் கொல்லப்படுகிறது, எத்தில் ஆல்கஹால் - மெதுவாக உடலின் அமைப்புகளை பாதிக்கிறது மற்றும் அழிவுகரமானது. உயிர் மற்றும் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்க நீங்கள் ஆல்கஹால் இரண்டையும் பயன்படுத்துவதை நிறுத்த வேண்டும்.

ஆல்கஹால் பானங்கள் - காக்னாக், ஒயின், டெக்யுலா, ஓட்கா, பீர் மற்றும் பிறவை - ஆழ்ந்த வேதியியல் மட்டத்தில், நீர், தாவர சாறுகள், சுவைகள், வண்ணமயமாக்கல் முகவர்கள் போன்ற பல்வேறு சேர்க்கைகளுடன் கூடிய எத்தில் ஆல்கஹால் கலவையாகும். இது உணவுக்காக நோக்கம் கொண்ட எத்தில் ஆல்கஹால் மற்றும் மருத்துவ நோக்கங்கள், அனைத்து தரமான வலுவான பானங்களுக்கும் அடிப்படையாகும் - ஆனால் வாகை அல்ல.

மீதில் ஆல்கஹால் அடிப்படையில் ஒரு வாகை போஷன் தயாரிக்கப்படுகிறது - அதே வேதியியல்-கரிம குழுவிலிருந்து ஒரு பொருள். ஆனால் மனித உடலுக்கு இது தூய விஷம். இந்த இரண்டு பொருட்களையும் பார்வைக்கு வேறுபடுத்துவது மிகவும் கடினம்; ஆகவே, மிகக் கடுமையான விஷம் தொடர்பான வழக்குகள் பொதுவானவை. இதுபோன்ற ஒரு சோதனைக்கு உங்கள் உடலை வெளிப்படுத்தாமல் இருக்க, ஒப்பீட்டளவில் பாதுகாப்பான எத்தனால் மெத்தனால் இருந்து வேறுபடுத்துவது மிகவும் முக்கியம்.

மெத்தனால் மற்றும் எத்தனால் - விஷம் மற்றும் மனச்சோர்வு

C2H5OH என்ற வேதியியல் சூத்திரத்துடன் கூடிய ஒரு பொருள் எத்தில் ஆல்கஹால், இது அனைத்து மதுபானங்களிலும் இருக்கும் ஒரு மனச்சோர்வு ஆகும். அதனால்தான் அவற்றின் பயன்பாடு ஒரு போதை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. எத்தனால் மருத்துவ ஆல்கஹால் அல்லது உணவு ஆல்கஹால் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது சிறிய அளவில் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு அச்சுறுத்தலாக இருக்காது. இருப்பினும், எத்தனால் சார்ந்த பானங்களை நீண்டகாலமாக உட்கொள்வது அதற்கு அடிமையாவதற்கு வழிவகுக்கிறது.

முன்பு புளித்த கரைசலை வடிகட்டுவதன் மூலம் எத்தில் ஆல்கஹால் பெறப்படுகிறது. எனவே, அதிக செறிவுள்ள ஒரு பொருள் உருவாகிறது, இது பயன்பாட்டிற்கு முன் தண்ணீரில் நீர்த்தப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் தொண்டை, வாய் மற்றும் உணவுக்குழாய் ஆகியவற்றின் சளி சவ்வு எரிவது சாத்தியமாகும். இயற்கை மூன்ஷைனை ஒரு சிறப்பு மூன்ஷைனைப் பயன்படுத்தி வீட்டிலும் பெறலாம்.

CH3OH என்ற வேதியியல் சூத்திரத்துடன் கூடிய மோனோஹைட்ரிக் பொருளான மெத்தில் ஆல்கஹால் மனித உடலில் ஒரு விஷம் போல செயல்படுகிறது. லிக்னின், ஃபார்மிக் அமிலம் மற்றும் மரத்திலிருந்து பொருள் பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது. வண்ணப்பூச்சுகளுக்கு கரைப்பானாக மெத்தனால் தொழில்துறை ரீதியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஃபார்மால்டிஹைட் உற்பத்தி செயல்முறையிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மெத்தில் ஆல்கஹால் உறிஞ்சப்படுவது எத்தனால் உறிஞ்சப்படுவதை விட மிகவும் மெதுவாக உள்ளது; ஆகையால், ஆக்சிஜனேற்றத்தின் போது உடலில் மிகவும் நச்சு பொருட்கள் உருவாகின்றன.

அதனால்தான் மெத்தனால் நரம்பு மண்டலத்தில் மனச்சோர்வை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் விழித்திரையில் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. தரமற்ற ஆல்கஹால் குடிப்பதன் விளைவாக மக்கள் பெரும்பாலும் பார்வையற்றவர்களாக இருப்பார்கள். எத்தில் ஆல்கஹால் பதிலாக மீதில் ஆல்கஹால் உட்கொள்வது கடுமையான விஷத்திற்கு வழிவகுக்கும். சிறிய அளவு கூட ஆபத்தானது.

லாங் சோதனை - ஆல்கஹால் தரத்தின் ஒரு காட்டி

லாங் வீட்டிலேயே உங்களைச் சோதிக்க முடியும், இதற்காக நீங்கள் கீழே விவரிக்கப்பட்ட பல கையாளுதல்களைச் செய்ய வேண்டும்.

50 மில்லி ஆல்கஹால் மற்றும் 2 மில்லி பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் கரைசலை (பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் என்று பிரபலமாக அறியப்படும் ஒரு பொருள்) நிலையான வெப்பத்திற்கு ஏற்ற கொள்கலனில் ஊற்றவும். 0.2 கிராம் தூளை காய்ச்சி வடிகட்டிய நீரில் கரைப்பதன் மூலம் பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் கரைசலை நீங்கள் தயாரிக்கலாம்.

ஆல்கஹால் 18 ° C க்கு சூடாக்கவும், பின்னர் மாங்கனீசு கரைசலை சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.

லாங் குறியீடானது ஆல்கஹால் தரத்தின் அளவைக் குறிக்கிறது: சோதனை திரவத்தின் நிறத்தை மாற்றுவதற்கான செயல்முறை நீண்ட காலம் நடைபெறுகிறது, இந்த நிலை அதிகமாகும். சோதனைகளின் முடிவுகளின்படி, மருத்துவ, ஆல்கஹால் நிறமாற்றம் குறைந்தது 10 நிமிடங்கள் நீடித்தால் லாங்கின் சோதனை முழுமையானதாக கருதப்படுகிறது.

பானங்களின் தரத்தை நிர்ணயிக்கும் வீட்டு முறைகள்

தரத்திற்காக பானங்களை சோதிக்க பல வீட்டு அடிப்படையிலான வழிகள் உள்ளன. ஆல்கஹால் என்ன வகையான ஆல்கஹால் என்பதை தீர்மானிக்க அவை உதவுகின்றன.

முறை எண் 1. சோதனை திரவத்துடன் மூன்றில் ஒரு பங்கு உலோக கோப்பை நிரப்பவும். கொள்கலனை தீயில் வைத்து அதில் தெர்மோமீட்டரைக் குறைக்கவும். ஒரு திரவத்தின் கொதிநிலை மூலம், அதன் வேதியியல் கலவை பற்றி நீங்கள் அறியலாம். மெத்தில் ஆல்கஹால் 64 ° C ஆகவும், எத்தில் ஆல்கஹால் 78 ° C ஆகவும் கொதிக்கும்.

முறை எண் 2. செப்பு கம்பியின் ஒரு பகுதியை ஒரு தீயில் சூடாக்கி, பின்னர் அதை ஆல்கஹால் முக்குவதில்லை. வெப்பத்தின் விளைவாக உருவாகும் செப்பு ஆக்சைடு சோதனை திரவத்துடன் வினைபுரியும். பிற எதிர்வினை தயாரிப்புகளுக்கு மேலதிகமாக, ஒரு ஆல்டிஹைட், ஒரு சிறப்பியல்பு வாசனையுடன் கூடிய கரிம கலவை, திரவத்தில் இருக்கும். ஆல்கஹால் எத்தில் என்றால், வினிகர் அல்லது அழுகிய ஆப்பிள்களின் வாசனை தோன்றும். இது மெத்தனால் என்றால், ஃபார்மலின் நீராவிகள் நாசி சளிச்சுரப்பியை எரிச்சலூட்டும்.

ஆல்கஹாலின் வேதியியல் கலவையை நிர்ணயிப்பதற்கான வீட்டு சோதனைகளின் முடிவுகள் 100% சரியானவை அல்ல. ஒரு வேதியியல் ஆய்வகத்தில் குரோமடோகிராஃபிக் பகுப்பாய்வு செய்வதன் மூலம் மட்டுமே துல்லியமான முடிவைப் பெற முடியும்.

முறை எண் 3. ஒரு வெளிப்படையான கொள்கலனில் ஒரு சிறிய அளவு ஆல்கஹால் தேய்த்து, ஒரு சிட்டிகை சமையல் சோடாவை சேர்த்து கிளறவும். இதன் விளைவாக வரும் கரைசலில் அயோடினை விடுங்கள். பின்னர் ஒரு மழைப்பொழிவு வெளியேறுகிறதா என்று பாருங்கள். அயோடினுடன் வினைபுரிந்து, எத்தனால் ஒரு கரையாத மஞ்சள் பொருளை உருவாக்குகிறது, அயோடோபார்ம். மறுபுறம், மெத்தனால் வீழ்ச்சியடையாது மற்றும் முற்றிலும் வெளிப்படையானது.

முறை எண் 4. பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் சில படிகங்களை ஒரு சிறிய அளவு ஆல்கஹால் சேர்த்து, பின்னர் திரும்பிய இளஞ்சிவப்பு கரைசலை சூடாக்கவும். வாயு குமிழ்கள் தனித்து நிற்க ஆரம்பித்தால், அது உங்களுக்கு முன்னால் மீதில் ஆல்கஹால் தவிர வேறில்லை.

முறை எண் 5. ஒரு பழைய நாட்டுப்புற முறை ஆல்கஹால் ரசாயன கலவையை தீர்மானிக்க உதவும். உரிக்கப்படும் உருளைக்கிழங்கை ஒரு துண்டு திரவத்தில் வைத்து சில மணி நேரம் உட்கார வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு ஒரு இளஞ்சிவப்பு நிறத்தை பெற்றிருந்தால், மீதில் ஆல்கஹால், என்றால் - நீலம், பின்னர் எத்தில் ஆல்கஹால்.

மேலே விவரிக்கப்பட்ட கையாளுதல்களை மேற்கொள்வது மெத்தனால் நச்சுத்தன்மையின் ஆபத்தை 100% குறைக்கும் என்ற உண்மையை எண்ண வேண்டாம். இதுபோன்ற "மர்மமான" கலவைகள் உள்ளன, இதில் தூய்மையான எத்தில் ஆல்கஹால் தொழில்நுட்ப மீதில் ஆல்கஹால் மாறுவேடமாக செயல்படுகிறது. சேர்க்கைகளுடன் கூடிய பானங்கள் உள்ளன, அவை மெத்தனால் அறிகுறிகளை "குழப்புகின்றன", அவை சோதனை செய்யும் போது தெளிவாக இருக்க வேண்டும். ஆல்கஹால் தோற்றம் மற்றும் தரம் குறித்து ஏதேனும் சந்தேகம் இருந்தால், இந்த விஷயத்தில் அதை குடிக்க மறுப்பது நல்லது.

எத்தில் ஆல்கஹால் மீதில் ஆல்கஹால் வேறுபடுத்துவது எப்படி?

ஒரு பயங்கரமான சங்கடம், உண்மையில். இன்னும் துல்லியமாக, இறுதியில் தவறு செய்வது மிகவும் பயமாக இருக்கிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மெத்தனால் ஒரு பயங்கரமான விஷம்; ஒரு ஆபத்தான அளவு 30 முதல் 100 மில்லி வரை கருதப்படுகிறது. இல்லையெனில், நபர் உயிர்வாழ முடியும், ஆனால் அதே நேரத்தில் பார்வை இழக்கும்.

எனவே, பின்வரும் தகவல்களை தீவிரமாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

எத்தனால் பற்றவைக்கும்போது நீல நிறமாக எரிகிறது, மெத்தனால் - பச்சை சுடர்.

நீங்கள் ஒரு துண்டு உருளைக்கிழங்கை ஒரு கிளாஸ் ஆல்கஹால் எறிந்தால், சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு அது இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாறும் - பின்னர் அது மெத்தனால், அல்லது அதே நிறத்தில் இருக்கும் - முறையே, உங்களுக்கு முன்னால் எத்தனால் உள்ளது.

அமெச்சூர் வேதியியலாளர்களுக்கு: ஒரு செப்பு கம்பியை எடுத்து, அதை சூடாக்கி, ஒரு கிளாஸ் ஆல்கஹால் நீரில் மூழ்க வைக்கவும். உங்களிடம் மெத்தனால் இருந்தால், வாசனை மிகவும் விரும்பத்தகாததாக இருக்கும், ஆனால் உங்களிடம் எத்தனால் இருந்தால், வாசனை இருக்காது, அல்லது ஆப்பிள்களின் லேசான வாசனையை நீங்கள் உணருவீர்கள்.

மெத்தில் ஆல்கஹால் சுவை, நிறம், வாசனை எத்தில் ஆல்கஹால் போன்றது, ஆனால்

நீங்கள் எத்தில் ஆல்கஹால் மீதில் ஆல்கஹால் இருந்து வேறுபடுத்தலாம்

கையில்

• மதுவுக்கு தீ வைக்கவும், மெத்தனால் பச்சை நிறத்தில் எரியும் என்பதால், நீலச் சுடரால் எரியும் ஒன்று பெரும்பாலும் எத்தனால் ஆகும்.
• உருளைக்கிழங்கு ஒரு மாதிரி செய்ய... மூல உருளைக்கிழங்கின் ஒரு பகுதியை ஆல்கஹால் வைக்க வேண்டும். சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு அது இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாறினால், அது மெத்தனால். எத்தனால், உருளைக்கிழங்கு நிறத்தை மாற்றாது.
• முடியும் இரண்டு திரவங்களிலும் ஒரு பருத்தி துணியை ஊறவைத்து தீ வைத்துக் கொள்ளுங்கள் இதையொட்டி. ஃபார்மால்டிஹைட்டின் வாசனை மெத்தனால் குறிக்கும்.

ஆனால் மிகவும் நம்பகமான வழி என்னவென்றால், ஒரு செப்பு கம்பியை நெருப்பின் மீது சூடாக்குவதன் மூலம் அதை திரவத்துடன் ஒரு பாத்திரத்தில் இறக்கி விடுங்கள்... மெத்தில் ஆல்கஹால் ஃபார்மால்டிஹைட்டின் வலுவான, விரும்பத்தகாத வாசனையைத் தரும். பாத்திரத்தில் எத்தனால் இருந்தால், துர்நாற்றம் இருக்காது.

எத்தில் ஆல்கஹால் இருந்து மீதில் ஆல்கஹால் வேறுபடுத்துவதற்கான மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் வேகமான வழி. சோதனை திரவத்தை ஒரு கண்ணாடிக்குள் ஊற்றவும், ஒரு சிறிய துண்டு செப்பு கம்பி எடுத்து, 0.5-1 மி.மீ. இந்த கம்பியை மெழுகுவர்த்தி அல்லது கேஸ் பர்னர் தீயில் சூடாக்கி, விரைவாக ஒரு கண்ணாடிக்குள் குறைக்கவும். ஆல்கஹால் எதிர்வினை, சூடான தாமிரம் ஆல்கஹால் ஒரு குறிப்பிட்ட வாயுவை வெளியிடும். அதன் கலவை நமக்கு முக்கியமல்ல. அதன் வாசனை முக்கியமானது.

கண்ணாடியிலிருந்து வரும் நீராவிகளில் புளிப்பு (அமில) வாசனை இருந்தால், அது எத்தில் ஆல்கஹால். ஃபார்மால்டிஹைட்டின் வாசனை, அதாவது ஒரு மோர்குவின் வெளிப்படையான வாசனை என்றால், கண்ணாடியில் மீதில் ஆல்கஹால் இருந்தது. இந்த முறை தனிப்பட்ட முறையில் சோதிக்கப்பட்டது, எனவே நான் அதை பரிந்துரைக்கிறேன். குறிப்பாக இப்போது, \u200b\u200bபிராண்ட் கடைகளின் கவுண்டர்களில் கூட போலி ஆல்கஹால் நிரப்பப்படுகிறது.

நீங்கள் குறைந்த தரம் வாய்ந்த எத்தில் ஆல்கஹால் குடித்தால், விஷம் கடுமையாக இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் மெத்தனால் பயன்படுத்தினால், உயிர் பிழைப்பதற்கான வாய்ப்பு மிகக் குறைவு.

முதலாவதாக, எத்தில் ஆல்கஹால் சுவையில் மீதில் ஆல்கஹால் வேறுபடுகிறது, எத்தில் ஆல்கஹால், எல்லோரும் ஆல்கஹால் ஆல்கஹால் என்று முயற்சித்ததாக நான் நினைக்கிறேன், ஆனால் மெத்தில் ஆல்கஹால் ஒரு ரசாயன கரைசலைப் போல சுவைக்கிறது, சுவை மிகவும் கூர்மையானது மற்றும் கிட்டத்தட்ட மருத்துவமானது, ஆனால் இது கல்லீரலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், சிறந்த மணம் இரண்டு எத்தில் கரைசல்களையும் முயற்சிக்க நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்த மாட்டேன். ஆல்கஹால் ஆல்கஹால் போல வாசனை வீசுகிறது, ஆனால் மீதில் வேதியியல் மிகவும் வலுவானது.

ஆல்கஹால் வகையை அடையாளம் காண, நீங்கள் முதலில் செய்ய வேண்டியது ஒரு சிறிய அளவு ஆல்கஹால் தீக்குளிப்பதாகும். எரியும் போது மெத்தனால் ஒரு பச்சை நிறத்தையும், எத்தனால் நீல நிற சுடரையும் கொண்டுள்ளது.

சாதாரண வெள்ளை வெங்காயத்தின் ஒரு பகுதியை வேறுபடுத்திப் பயன்படுத்துவதும் நாகரீகமானது, இது ஒரு மணி நேரம் மீதில் ஆல்கஹால் படுத்துக் கொண்ட பிறகு ஒரு விரிசல் நிழலைப் பெறும்.

வீட்டில் எத்தில் ஆல்கஹால் மீதில் ஆல்கஹால் வேறுபடுத்துவது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. சூடான கம்பி முறை மற்றும் ஃபார்மால்டிஹைட் வாசனை வேதியியலாளர்களுக்கு நல்லது. இந்த முறையுடன் எத்தனால் அசிட்டோனின் வாசனையைத் தரும், அதே சமயம் ஃபார்மால்டிஹைடில் இருந்து மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்காது.

ஆல்கஹால் ஊறவைத்த காகிதத்திற்கு தீ வைப்பதற்கும் சுடரின் நிறத்தைப் பார்ப்பதற்கும் மிகவும் பயனுள்ள வழி. தூய எத்தில் ஆல்கஹால் முதல் நொடிகளில் நீலச் சுடரால் எரியும், மெத்தனால் பச்சை நிறமாக எரியும்.

ஒரு கரண்டியில் வழக்கமான விளக்குகள் மூலம். எத்தில் (குடி) ஆல்கஹால் வைக்கோல்-நீலச் சுடரால் எரிகிறது. மெத்தனால் ஒரு பச்சை நிற சுடருடன் எரிகிறது.

உரிக்கப்படாத உருளைக்கிழங்கு பிளாஸ்டிக்கை அறியப்படாத சூழலில் மூழ்கடிப்பதன் மூலம். மெத்தனால் ஒரு மணி நேரம் கழித்து, உருளைக்கிழங்கு இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாறும், மற்றும் எத்தில் ஆல்கஹால் அதே நிறத்தில் இருக்கும்.

ஃபார்மால்டிஹைட் சோதனை மூலம். ஒரு செப்பு கம்பி ஒரு தீ மீது சூடாக்கி அதை ஆல்கஹால் விடுவிக்கவும். இது ஆப்பிள்களைப் போல இருந்தால், நீங்கள் அதைக் குடிக்கலாம். இது ஒரு மோர்கு (ஃபார்மால்டிஹைட்) போல இருந்தால், நீங்கள் குடிக்க முடியாது.

மிகவும் சரியான விஷயம், முடிந்தால், ரசாயன பகுப்பாய்விற்கான ஒரு மாதிரியை ஒப்படைப்பது. எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், ஏதேனும் சந்தேகம் இருந்தால் உள்ளே பயன்படுத்த வேண்டாம்.

உருளைக்கிழங்குடன் ஒரு சோதனை உள்ளது - உருளைக்கிழங்கு ஒரு துண்டு, பல மணி நேரம் எஞ்சியிருக்கிறது, மெத்தில் ஆல்கஹால் ஒரு இளஞ்சிவப்பு நிறத்தைப் பெறுகிறது, இது எத்தில் ஆல்கஹால் மாறாது ...

நீங்கள் செப்பு கம்பியை நெருப்பின் மீது சூடாக்கி அதை மாதிரியில் நனைக்கலாம். எத்தில் ஆல்கஹால் ஒரு புதிய வாசனையைத் தராது, மற்றும் மெத்தில் ஆல்கஹால் ஒரு விரும்பத்தகாத வாசனையைத் தருகிறது.

எத்தில் ஆல்கஹால் அதன் வாசனையால் மீதில் ஆல்கஹால் இருந்து வேறுபடலாம். மெத்தில் ஆல்கஹால் ஒரு விரும்பத்தகாத வாசனையைக் கொண்டுள்ளது. மற்றும் எத்தில், வெறுமனே, ஆல்கஹால் போன்றது. இந்த வழியை வேறுபடுத்திப் பார்க்க, நீங்கள் மது அருந்த வேண்டியதில்லை. நீங்கள் மது அருந்தினால், வேறுபடுத்துவது கடினம்.

மேலும், எத்தில் ஆல்கஹால் மீதில் ஆல்கஹால் இருந்து வேறுபடுவதற்கு, வெங்காயத்தில் ஒரு துண்டு போடினால் போதும். அரை மணி நேரம் கழித்து வெங்காயம் பச்சை நிறமாக மாறினால், அது மெத்தில் ஆல்கஹால்.

டிசம்பர் 2016 நடுப்பகுதியில், சோவியத்துக்கு பிந்தைய வரலாற்றில் மிகப்பெரிய மீதில் ஹைட்ரேட் விஷம் இர்குட்ஸ்க் பிராந்தியத்தில் நிகழ்ந்தது. 70 க்கும் மேற்பட்டோர் சோகத்திற்கு பலியானார்கள், மேலும் இந்த நிகழ்வே ஒரு பெரிய சர்வதேச அதிர்வுகளை உருவாக்கியது. இந்த சம்பவம் தொடர்பாக, சாதாரண நிலைமைகளின் கீழ் மீதில் ஆல்கஹால் எத்தில் ஆல்கஹால் எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது என்பதில் ஆர்வம் பெரிதும் அதிகரித்துள்ளது.

ஆல்கஹால் மெத்தனால் எங்கிருந்து வருகிறது?

அதிக "பட்டம்" கொண்ட கிட்டத்தட்ட அனைத்து மதுபானங்களும் எத்தில் ஆல்கஹால் குடிப்பது மட்டுமல்ல சி 2 எச் 5 ஓ.எச் , ஆனால் வூடி என்று அழைக்கப்படுபவர் - CH 3 OH :

• ஒவ்வொரு லிட்டர் தரமான பானத்திற்கும் அதன் பங்கு 10% ஐ தாண்டாது. இது வேதியியல் ரீதியாக எத்தனால் உடன் பிணைக்கிறது மற்றும் எந்தவொரு சுகாதார ஆபத்தையும் ஏற்படுத்தாது. இருப்பினும், கைவினை நிலைமைகளில், உற்பத்தி தொழில்நுட்பத்தை மீறலாம், மேலும் "குடிக்க முடியாத" திரவத்தின் பங்கை பல மடங்கு தாண்டலாம்;
• தோற்றத்திற்கான காரணம் வடிகட்டுதல் செயல்முறையின் மீறல் மட்டுமல்ல. இறுதி உற்பத்தியின் வலிமையை அதிகரிக்க ஆர்வமுள்ள கள்ளநோட்டுகள் மலிவான நச்சுப் பொருள்களைச் சேர்க்கின்றன;
• நச்சு பின்னங்களின் உள்ளடக்கத்தை சுவை மற்றும் வாசனையால் தீர்மானிக்க முடியாது. சில நேரங்களில் "சுட்ட" ஓட்கா வேறுபட்டது மேலும் கொந்தளிப்பான நிலைத்தன்மை... ஆனால் வண்ண பானங்களுடன், எல்லாம் மிகவும் சிக்கலானது, எனவே பல சோதனைகள் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டியிருக்கும்.

வீட்டில் மெத்தில் ஆல்கஹால் தீர்மானிப்பது எப்படி?

ஆல்கஹால் கொண்ட தயாரிப்புகளின் தரத்தை தீர்மானிக்க பிரபலமான முறைகள் பின்வருமாறு:

1. உருளைக்கிழங்கு ஆப்பு பயன்படுத்துதல். புதிதாக உரிக்கப்படும் பழம் மட்டுமே சோதனைக்கு ஏற்றது. ஒரு காய்கறியை ஒரு விஷத்தில் நனைக்கும் போது மீதில் ஹைட்ரேட் இது ஒரு சிவப்பு நிறத்தை எடுக்கும். கொள்கலனில் உயர்தர ஆல்கஹால் இருந்தால், ஆனால் பொருத்தம் குடிப்பதற்காக, அவற்றின் உருளைக்கிழங்கின் நிறம் மாறாது;
2. ஒரு சிறிய துண்டு செப்பு கம்பியைக் கண்டுபிடித்து, ஒரு நிமிடம் குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கவும். கம்பியை மெத்தனால் நனைத்தால், கூர்மையான, கடுமையான மற்றும் மூச்சுத் திணறல் வாயு மூக்கில் விரைகிறது. மெத்தனல்;
3. கண்ணாடிக்கு ஒரு சிறிய அளவு பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் சேர்த்து, ஆல்கஹால் ஊற்றி தீ வைக்கவும். CH 3 OH கப்பலில் இருந்தால், இதன் விளைவாக முந்தைய பரிசோதனையைப் போலவே அதே அரிக்கும் வாயுவும் இருக்கும்;
4. பருத்தி கம்பளியின் ஒரு பகுதியை தாராளமாக திரவத்தில் ஊறவைத்து, எரியும் போட்டிக்கு கொண்டு வந்து உடனடியாக அணைக்கவும். அதே வாயுவின் சிறிய ஆனால் வேறுபடுத்தக்கூடிய அளவு - மெத்தனல் - வெளியிடப்படும்.

இந்த வீடியோவில், தொழில்நுட்பவியலாளர் ஆர்கடி பைலோடோவ் மாங்கனீசு படிகங்களுக்கு மீதில் ஆல்கஹால் எதிர்வினையைக் காண்பிப்பார், என்ன நடக்கும்:

மீதில் ஆல்கஹால் எவ்வாறு எரிகிறது?

மீதில் ஆல்கஹால் கணக்கிட மிகவும் பிரபலமான வழிகளில் ஒன்று எரிப்பு எதிர்வினை:

• எரிப்பு போது, \u200b\u200bமெத்தனால் 2 முதல் 3 விகிதத்தில் ஆக்ஸிஜன் மூலக்கூறுடன் இணைகிறது. மாற்றம் கார்பன் டை ஆக்சைடு மற்றும் நீரில் விளைகிறது (மேலும், இரண்டாவது பொருள் இரண்டு மடங்கு அதிகமாக உருவாகிறது);
• ஒரு பெரிய அளவு வெப்பம் உருவாகிறது: எரியின் குறிப்பிட்ட வெப்பம் 22.7 MJ / kg (பெட்ரோலை விட 2 மடங்கு குறைவாக);
• சோதனைக்காக விளிம்பில் நிரப்பப்பட்ட கண்ணாடிகளுக்கு தீ வைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. திரவத்தில் தோய்த்து ஒரு சாதாரண துண்டு காகிதம் போதும்;
• சுடர் ஒரு பச்சை நிறமாக இருக்கும்.... ஒப்பிடுகையில், எத்தனால் விதிவிலக்காக இருக்கும் நீலம்;
• இருப்பினும், சுடரின் நிறத்தை நம்பகமான ஆதாரமாகப் பயன்படுத்த முடியாது: திரவத்திற்கான தொழில்நுட்ப சேர்க்கைகள் அங்கீகாரத்திற்கு அப்பால் நிறத்தை மாற்றலாம். எனவே, செலினியம், ஈயம் மற்றும் ஆர்சனிக் ஒரு நீல நிறத்தைக் கொடுக்கும். எனவே, ஒரு விஷத்தை அடையாளம் காண ஒரே நேரத்தில் பல முறைகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

ஆல்கஹால் மீதில் ஆல்கஹால் எவ்வாறு தீர்மானிப்பது?

அறிமுகமில்லாதவர்களிடமிருந்து மூன்ஷைன் வாங்கும்போது மட்டுமல்ல, குறைந்த தரம் வாய்ந்த ஆல்கஹால் விஷத்தின் ஆபத்து எழுகிறது. ஒரு பெரிய சில்லறை நெட்வொர்க்கில் விலையுயர்ந்த பிராண்டட் பானத்தை வாங்கும்போது கூட நீங்கள் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும். கைவினைஞர்களின் நிலைமைகளில் செய்யப்பட்ட வீக்கம் சாதாரண கடைகளின் அலமாரிகளில் விலையுயர்ந்த லேபிளின் கீழ் காணப்படுவது வழக்கமல்ல.

அத்தகைய ஒரு தயாரிப்பில் உள்ள மெத்தனால் அரிதாகவே தூய வடிவத்தில் உள்ளது. இது வழக்கமாக வெவ்வேறு விகிதாச்சாரத்தில் எத்தனாலுடன் கலக்கப்படுகிறது, எனவே நச்சுகளைக் கண்டறியும் பணி மிகவும் கடினமாகிறது:

• எரிப்பு சோதனை இனி துல்லியமாக இருக்காது மற்றும் தவறாக வழிநடத்தும்.
• பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டைப் பயன்படுத்தும் முறை மிகவும் நம்பகமானது: மெத்தனால் சேர்க்கப்பட்ட இந்த பொருளின் ஒரு சிட்டிகை கூட வாயு குமிழ்கள் வெளியிடுவதால் வன்முறை எதிர்வினையை ஏற்படுத்தும்;
• கொதிநிலை ஒரு குறிகாட்டியாகும்: நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு தொழில்நுட்ப ஆல்கஹால் கூட சேர்த்தால், அது சுமார் 65 டிகிரி இருக்கும் (உயர்தர ஆல்கஹால் விட கிட்டத்தட்ட 20 டிகிரி குறைவாக).

பட்டியலிடப்பட்ட சோதனைகள் எதுவும் முற்றிலும் துல்லியமானவை அல்ல. விலையுயர்ந்த கள்ள தயாரிப்புகளுக்கான கலவைகள் மற்றும் சேர்க்கைகள் மிகவும் சிக்கலானவை. எனவே நம்பகமான தகவல்களை ஆய்வகத்தில் மட்டுமே பெற முடியும்.

குறைந்த தரம் வாய்ந்த மதுபானங்களிலிருந்து உங்கள் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்க, அதை வாங்கும் பணியில் நீங்கள் ஏற்கனவே கவனமாக இருக்க வேண்டும்:

• வாயால் எடுக்கப்பட வேண்டிய எந்தவொரு பொருளும் நம்பகமான மற்றும் நம்பகமான விற்பனை புள்ளிகள், பெரிய பல்பொருள் அங்காடிகள் மற்றும் ஹைப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் பிரத்தியேகமாக வாங்கப்பட வேண்டும். எனவே, உள்ளூர் டிஸ்டில்லரி உற்பத்தியாளர்களின் தீவிர கூட்டாட்சி சங்கிலிகள் மற்றும் முத்திரையிடப்பட்ட கடைகள் இரண்டும் இருக்கலாம்;
• கொள்கலனில் உள்ள தொப்பி திறக்கும் அறிகுறிகளைக் காட்டக்கூடாது. இறுக்கம் உடைக்கப்படவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும்;
• கள்ளநோட்டுக்கு எதிரான பாதுகாப்போடு கலால் முத்திரைகள் இருப்பது கட்டாயமாகும்;
• தலைகீழ் பக்கத்தில் உற்பத்தியாளர் மற்றும் இறக்குமதியாளர் பற்றிய தகவல்கள் உள்ளன;
• விலை சந்தை சராசரிக்கு ஏற்ப இருக்க வேண்டும். ஒரு பிரபலமான வெளிநாட்டு பிராண்டின் மிகக் குறைந்த விலை கள்ளத்தனமாக மறைமுகமாக உறுதிப்படுத்தப்படலாம்;
• பெரும்பாலான உற்பத்தியாளர்கள் கூடுதல் பாதுகாப்பு நடவடிக்கைகளை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள்: ஒரு பிளாஸ்டிக் "கூச்சில்" கார்க்கை மூடுங்கள், தனித்துவமான மற்றும் மறுஉருவாக்க லேபிள்களை உருவாக்குதல் போன்றவை இதில் கவனம் செலுத்துங்கள்.

மெத்தனால் விஷத்தின் அறிகுறிகள்

பானம் சரியான இடத்தில் வாங்கப்பட்டு, நச்சுப் பொருட்களின் உள்ளடக்கத்திற்கான அனைத்து சோதனைகளிலும் தேர்ச்சி பெற்றிருந்தாலும், விஷத்தின் ஆபத்து உள்ளது.

போதைப்பொருளின் முதல் அறிகுறிகள் 12 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு தங்களை உணரக்கூடும்:

• வலுவான தலைவலி;
• சுவாச பிரச்சினைகள்;
• சோர்வாகவும் சோர்வாகவும் உணர்கிறேன், அக்கறையின்மை;
• வயிறு மற்றும் கீழ் முதுகில் வலி;
• குமட்டல் மற்றும் வாந்தி.

முதலில், இந்த அறிகுறிகள் ஒரு சாதாரண தரமான உற்பத்தியின் அதிகப்படியான அளவை ஒத்தவை. ஆனால் மெத்தில் ஹைட்ரேட்டைப் பொறுத்தவரை, காட்சி மற்றும் நரம்பு மண்டலங்கள் மிக விரைவாக பாதிக்கப்படுகின்றன.

குறிப்பாக வலி மற்றும் உச்சரிக்கப்படும் அறிகுறிகள் காணப்படும்போது மருத்துவரை சந்திப்பது கட்டாயமாகும்... 10 மில்லிலிட்டர் விஷத்தை உட்கொள்ளும்போது கடுமையான போதை ஏற்படுகிறது, மேலும் ஒரு மரணம் விளைவிக்க மூன்று மடங்கு பெரிய அளவு போதுமானது.

இது ஒரு ஆபத்தான பொருளை ஊற்றுவது மதிப்புக்குரியது அல்ல: டாக்டர்களுக்கு நச்சுப் பொருள்களை நிறுவுவதற்கும், சட்ட அமலாக்க முகவர் நிறுவனங்களுக்கும் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஒவ்வொரு ஆண்டும், நம்பமுடியாத வழக்கமான தன்மையுடன், குறைந்த தரம் வாய்ந்த மதுபானங்களால் வெகுஜன இறப்பு பற்றிய அதிர்ச்சியூட்டும் செய்திகளால் ரஷ்யா அதிர்ந்தது. மீதில் ஆல்கஹால் எத்தில் ஆல்கஹால் எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது என்பதை பள்ளி கற்பிக்கத் தொடங்கினாலும், இது நிலைமையை மாற்றாது. வலுவான பானங்களின் நுகர்வு கலாச்சாரத்தின் அதிகரிப்புடன் மட்டுமே இந்த சிக்கலை தீர்க்க முடியும் என்று நம்புகிறோம்.

பரிசோதனை: மீதில் ஆல்கஹால் மற்றும் எத்தில் ஆல்கஹால் இடையே உள்ள வேறுபாடு

இந்த வீடியோவில், தொழில்நுட்பவியலாளர், வேதியியலாளர் விளாடிமிர் பாரினோவ் வீட்டில் மெத்தில் ஆல்கஹால் தீர்மானிக்க அனைத்து அறியப்பட்ட முறைகள் பற்றியும் உங்களுக்குக் கூறுவார்: