உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு வாழைப்பழத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள். தினமும் வாழைப்பழம் சாப்பிட்டால் உடலில் என்ன நடக்கும்?

வாழைப்பழங்கள் பெர்ரிகளாக வகைப்படுத்தப்படுகின்றன என்பது பலருக்குத் தெரியாது. அவை உயரமான புதரில் வளரும், அதன் இலைகள் ஒன்றாக பொருந்துகின்றன. பாரம்பரியமாக, வாழைப்பழங்களை ஒரு பழமாக வகைப்படுத்தலாம், ஆனால் இது ஓரளவு தவறானது. பழங்கள் பெரும்பாலும் பிசைந்து அவற்றின் அசல் வடிவத்தில் உண்ணப்படுகின்றன, தோலை அகற்றும். வாழைப்பழங்கள் அவற்றின் பணக்கார இரசாயன கலவைக்கு பிரபலமானவை, எனவே பலர் பழத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகளில் ஆர்வமாக உள்ளனர். இன்று நாம் முக்கிய அம்சங்களை இன்னும் விரிவாகப் பார்ப்போம்.

இரசாயன கலவை

1. வாழைப்பழங்கள் மிகவும் சத்தான மற்றும் ஆற்றல் நிறைந்த பழங்களாக கருதப்படுகின்றன. பழுத்த கூழ் இயற்கை சாக்கரைடுகள், ஃபைபர், புரதம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், பெக்டின், ஸ்டார்ச், எஸ்டர்கள், மேக்ரோ- மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள், பல்வேறு குழுக்களின் வைட்டமின்கள் ஆகியவை அடங்கும்.
2. சர்க்கரை குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ் மற்றும் சுக்ரோஸ் வடிவில் வருகிறது. கரிம அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின்களுடன் இணைந்து உணவு இழைகள் குழந்தைக்கு உணவளிக்கும் துறையில் பழங்களை இன்றியமையாததாக ஆக்குகின்றன.
3. வாழைப்பழத்தில் மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் நிறைந்திருக்கும் குறிப்பாக மதிப்புமிக்க பொருட்கள். இதய தசை, மூளை மற்றும் வாஸ்குலர் அமைப்பின் செயல்பாட்டின் முழு செயல்பாட்டிற்கு அவை அவசியம். 2 வாழைப்பழங்களை தினமும் சாப்பிட்டு வந்தால், காணாமல் போன கூறுகள் குறையும்.
4. மேலே உள்ள கூறுகளுக்கு கூடுதலாக, வாழைப்பழத்தில் கொழுப்புகள், பீட்டா கரோட்டின், மாலிக் அமிலம் மற்றும் கோலின் ஆகியவை சிறிய அளவில் உள்ளன. வைட்டமின்கள் பற்றி நாம் பேசினால், குழு பி, அஸ்கார்பிக் அமிலம், ரெட்டினோல், வைட்டமின் கே, பிபி ஆகியவை மிகவும் மதிப்புமிக்கதாகக் கருதப்படுகின்றன.
5. சுவடு கூறுகளில், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், துத்தநாகம், தாமிரம், இரும்பு, மெக்னீசியம், சோடியம், கால்சியம், செலினியம் ஆகியவற்றை வேறுபடுத்தி அறியலாம். வாழைப்பழத்தில் காணப்படும் அமினோ அமிலங்கள் உடலின் அனைத்து முக்கிய செயல்பாடுகளையும் ஆதரிக்கின்றன.

கலோரிகள்

வாழைப்பழம் உணவு வகை உணவு அல்ல. இருப்பினும், அவை பெரும்பாலும் எண்ணிக்கையைப் பின்பற்றும் நபர்களின் தினசரி மெனுவில் சேர்க்கப்படுகின்றன. தயாரிப்புகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் அவற்றின் பெரிய இரசாயன கலவை காரணமாக இந்த அம்சம் அடையப்படுகிறது.

1. அழகான பெண்கள் வாழைப்பழங்களை தங்கள் சுவைக்காக மட்டுமல்ல, இளமையை நீட்டிக்கும் திறனுக்காகவும் விரும்புகிறார்கள். பெரும்பாலும், இறுக்கமான முகம் மற்றும் முடி முகமூடிகள் பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. கலவை நீர் சமநிலையை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் சுருக்கங்களை மென்மையாக்குகிறது. வழிமுறைகள் அதிர்ச்சி வெளியேறுவதைத் தடுக்கவும், அதை பசுமையாகவும் மாற்றும்.
2. கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்களுக்கு வாழைப்பழங்களைப் பயன்படுத்துமாறு மகளிர் மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். கலவை ஆக்ஸிடாஸின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது. தாய்ப்பாலின் தரம் மற்றும் அளவிற்கு ஹார்மோன் பொறுப்பாகும், மேலும் கருவின் நரம்பு மண்டலத்தையும் உருவாக்குகிறது.
3. மேலும், குழந்தையைத் தாங்கும் காலம் முழுவதும் வாழைப்பழங்களை சாப்பிட்டால், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் வைட்டமின்கள் பற்றாக்குறைக்கு பயப்பட மாட்டார்கள். நச்சுத்தன்மையின் போது குமட்டலைச் சமாளிக்கவும், செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் ஆரம்ப கட்டங்களில் பழங்களை சாப்பிடுவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வாழைப்பழம் ஒரு ஹைபோஅலர்கெனி தயாரிப்பு, எனவே குழந்தையின் ஆரோக்கியத்தைப் பற்றி கவலைப்படாமல் அதை உணவில் பாதுகாப்பாக சேர்க்கலாம்.
4. மேலே உள்ள குணங்களுக்கு கூடுதலாக, வாழைப்பழம் தசைப்பிடிப்பு மற்றும் பிஎம்எஸ் மற்றும் மாதவிடாயின் கீழ் முதுகுவலியை நீக்குகிறது. பழம் ஹீமோகுளோபின் பற்றாக்குறையை ஈடுசெய்கிறது, இது முக்கியமான நாட்களில் இரத்தத்துடன் கழுவப்படுகிறது.
5. பழங்களின் பொதுவான மதிப்புமிக்க குணங்கள் "மன உறுதி" மற்றும் மனநிலையை உயர்த்தும் திறன் ஆகும். இதற்கு நன்றி, தொடர்ந்து மன அழுத்தத்தை அனுபவிக்கும் பெண்கள் ஆன்மாவின் விளைவுகள் இல்லாமல் எதிர்மறையான சூழ்நிலைகளைத் தக்கவைக்க முடியும். உணவில் இருப்பதால், கட்டுப்பாடற்ற பசியின் தொடக்கத்திற்கு பெண்கள் பயப்பட மாட்டார்கள், ஒரு வாழைப்பழம் அதை திருப்திப்படுத்தும்.

ஆண்களுக்கு வாழைப்பழத்தின் நன்மைகள்

1. பழுத்த மஞ்சள் பழங்கள் மனிதகுலத்தின் வலுவான பாதிக்கு பயனளிக்கும். வாழைப்பழங்களை வழக்கமாக உட்கொள்வது விந்தணுக்களின் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது, அவற்றின் "எரியும்" அதிகரிக்கிறது. இதன் விளைவாக, ஒரு தம்பதியினருக்கு ஒரு குழந்தையை கருத்தரிக்க எளிதானது.
2. கலவையின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் டிரிப்டோபன், ஆண் பிறப்புறுப்பு உறுப்புகளின் வேலையை ஆதரிக்கிறது, பெண்களுக்கு ஆற்றலையும் ஈர்ப்பையும் அதிகரிக்கிறது.
3. விளையாட்டு விளையாடும் ஆண்கள் உடல் செயல்பாடுகளை பராமரிக்க ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 3 வாழைப்பழங்களை சாப்பிட வேண்டும். உடற்பயிற்சிக்குப் பிறகு நீங்கள் விரைவில் குணமடையலாம்.
4. பழங்கள் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட புரதம் மற்றும் அமினோ அமிலங்களுடன் (தனியாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன) இணைந்தால் தசை வெகுஜனத்தை உருவாக்க உதவுகின்றன.
5. மக்கள்தொகையில் வலுவான பாதி இதய நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு மிகவும் எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது. மஞ்சள் பழங்களின் வழக்கமான நுகர்வு இந்த சாத்தியத்தை நீக்குகிறது, இரத்த உறைவு உருவாக்கம், மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படுவதைக் குறைக்கிறது.

1. நிலையில் இருக்கும் பெண்கள், செரிமான அமைப்பில் அடிக்கடி மீறல்களை எதிர்கொள்கின்றனர். கர்ப்பிணி பெண்கள் மலச்சிக்கல் அல்லது மாறாக, வயிற்றுப்போக்கால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளைக் குறைக்க, நீங்கள் வாழைப்பழங்களை மற்ற பழங்களுடன் சேர்த்து சாப்பிட வேண்டும்.
2. பல கர்ப்பிணிப் பெண்கள் கடுமையான நச்சுத்தன்மையை அனுபவிக்கிறார்கள், இது வாந்தி, அக்கறையின்மை மற்றும் மனநிலையில் சரிவு ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்துள்ளது. வாழைப்பழம் புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் வாந்தியைப் போக்கும்.
3. தாய் மற்றும் குழந்தைக்கு அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் தேவை. வாழைப்பழம் காணாமல் போன கூறுகளின் பற்றாக்குறையை ஈடுசெய்கிறது, கருவின் எலும்பு திசுக்களை உருவாக்குகிறது மற்றும் ஒரு பெண்ணின் நரம்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்கிறது.
4. அனைத்து கர்ப்பிணிப் பெண்களும் மூட்டு வீக்கத்தால் பாதிக்கப்படுகிறார்கள் என்பது இரகசியமல்ல. இது உப்புகளின் மோசமான வெளியேற்றம் மற்றும் உள் உறுப்புகளில் நீர் குவிப்பு காரணமாகும். மஞ்சள் பழங்கள் திரவ சமநிலையை இயல்பாக்குகின்றன, தேக்கத்திலிருந்து மூட்டுகளை விடுவிக்கின்றன.

எடை இழப்புக்கு வாழைப்பழத்தின் நன்மைகள்

1. வாழைப்பழத்தின் வேதியியல் கலவை முற்றிலும் சீரானது. இதன் காரணமாக, அதைப் பயன்படுத்தும்போது, ​​​​உடல் மதிப்புமிக்க கூறுகளின் பற்றாக்குறையை அனுபவிப்பதை நிறுத்துகிறது. நீங்கள் தொடர்ந்து கடுமையான உணவுகளை கடைபிடித்தால், நீங்கள் சோர்வாக உணர ஆரம்பிக்கிறீர்கள். வெறும் வாழைப்பழத்தில் காணப்படும் சர்க்கரையின் பற்றாக்குறையே இதற்குக் காரணம்.
2. அனைத்து முக்கிய உறுப்புகளையும் பராமரிக்க, உடலில் அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து ஆகியவற்றை உட்கொள்வதை ஒழுங்கமைக்க வேண்டியது அவசியம். நார்ச்சத்து மலச்சிக்கலை எதிர்த்துப் போராடுகிறது மற்றும் ஸ்லாக்கிங்கை அகற்ற உதவுகிறது. இது விஷத்தை உறிஞ்சி இரத்தத்தில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பின் அளவை குறைக்கிறது.
3. அனைத்து வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளையும் துரிதப்படுத்துவதன் மூலம் எடை இழப்பு அடையப்படுகிறது, இதன் விளைவாக, கொழுப்பு தகடுகளின் முறிவு. கூடுதலாக, ஒரு வாழைப்பழம் பொங்கி எழும் பசியை விரைவாக திருப்திப்படுத்துகிறது மற்றும் நீண்ட நேரம் செறிவூட்டலை பராமரிக்கிறது.
4. வாழைப்பழம் அதிக கலோரி கொண்ட உணவாக அறியப்படுகிறது. இருப்பினும், இந்த அம்சம் கருவின் பயனுள்ள குணங்களால் முழுமையாக மூடப்பட்டுள்ளது. மற்ற பழங்களுடன் 300-400 கிராம் சாப்பிட வேண்டும் என்றால், வாழைப்பழத்தில் 150 கிராம் போதும்.
5. எந்தவொரு உணவையும் உடல் செயல்பாடு, சரியான வேலை முறை மற்றும் ஓய்வு ஆகியவற்றுடன் இணைக்க வேண்டும். வழக்கமான உடற்பயிற்சி மூலம், உடல் விரைவாக கலோரிகளை உட்கொள்கிறது, இதன் விளைவாக, ஒரு நபர் சோர்வாக உணரத் தொடங்குகிறார். வாழைப்பழம் வலிமையைத் தருகிறது மற்றும் தசை வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது.

1. பச்சை வாழைப்பழங்கள் காய்கறி வகைகள். அவை வெளிநாட்டிலிருந்து கொண்டு வரப்படும் "மினி" வகையின் பழங்களுடன் சமன் செய்யப்படுகின்றன. இந்த வகை பழங்கள் இன்னும் முழுமையாக வேதியியல் கலவையை உருவாக்கவில்லை என்று நிபுணர்கள் நம்புகின்றனர். இருப்பினும், இந்த அம்சம் தயாரிப்புகள் பயனுள்ளதாக இருப்பதைத் தடுக்காது.
2. எனவே, பச்சை வாழைப்பழம் இரத்த அழுத்தத்தை பாதிக்கிறது. அவர்கள் அதை இயல்பு நிலைக்கு கொண்டு வருகிறார்கள், எனவே பழங்கள் ஹைப்போ- மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளிகளால் உண்ணப்படலாம். தயாரிப்பு பொட்டாசியம் பற்றாக்குறையை ஈடுசெய்கிறது, இது இருதய நோய்களின் தீவிர தடுப்பு ஆகும்.
3. கால்சியம் போன்ற மதிப்புமிக்க உறுப்பு சிறுநீருடன் கழுவப்படுகிறது என்பது அறியப்படுகிறது. வாழைப்பழங்கள் நன்மை பயக்கும் நொதிகளின் இழப்பைத் தடுக்கின்றன, எலும்புகள் மற்றும் தசை திசுக்களை வலுப்படுத்துகின்றன. பழங்கள் தசைக்கூட்டு அமைப்பின் எந்த நோய்களையும் தடுக்கின்றன, குழந்தைகளின் எலும்புக்கூட்டை உருவாக்குகின்றன.
4. வாழைப்பழத்தை தோலுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம் என்பது பலருக்கு தெரியாது. இது குடல் குழாயின் இயக்கத்தை தொனிக்கும், அத்துடன் வயிற்றுப் புண், இரைப்பை அழற்சி, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் பொது நீரிழப்பு சிகிச்சையில் தீவிர உதவியை வழங்கும்.

உலர்ந்த வாழைப்பழத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

1. வெப்ப சிகிச்சையின் செயல்பாட்டில், புதிய வாழைப்பழங்கள் சாக்கரைடுகளை வெளியிடுகின்றன, மேலும் அவற்றின் அளவு அதிகரிப்பதற்கும் பங்களிக்கின்றன. எனவே, உலர்ந்த வாழைப்பழங்களில் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது, ஆனால் அதே நேரத்தில் அவை 98% மதிப்புமிக்க பொருட்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.
2. 100 gr க்கு. தயாரிப்பு 345 கிலோகலோரி. பலர் தங்கள் உணவில் உலர்ந்த பழங்கள் உட்பட ஆபத்து இல்லை, ஆனால் வீண். பொட்டாசியம், மாங்கனீசு, மெக்னீசியம் மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றுடன் உடலை நிறைவு செய்ய ஒரு நாளைக்கு 1 கைப்பிடி கலவையை சாப்பிட்டால் போதும்.
3. அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் சர்க்கரையின் அதிக குவிப்பு காரணமாக, உலர்ந்த பழங்கள் எந்த வகையிலும் உடல் பருமன் உள்ளவர்களுக்கும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் முரணாக உள்ளன. இருப்பினும், குழந்தைகளுக்கு சாக்லேட்டுக்குப் பதிலாக வாழைப்பழங்களைச் சாப்பிட்டு உற்சாகப்படுத்தவும் செயல்திறனை மேம்படுத்தவும் முடியும்.
4. உலர்ந்த வாழைப்பழங்கள் மெல்லிய கூந்தல், உரித்தல் நகங்கள், சாம்பல் நிற சருமம் உள்ளவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். பழங்கள் மேல்தோலின் இயற்கையான நிறமியை மீட்டெடுக்கின்றன, பெண் மற்றும் ஆண் அலோபீசியாவை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன, ஆணி தட்டுகளை வெண்மையாக்குகின்றன (புகைபிடிப்பவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்).
5. ஹைபோஅலர்கெனி கலவை உடலில் ஒரு பொது வலுப்படுத்தும் மற்றும் டானிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. உலர்ந்த வாழைப்பழங்கள் மலச்சிக்கல், இரத்த சோகை, நாள்பட்ட வகையின் இரைப்பை குடல் நோய்கள், பலவீனமான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி ஆகியவற்றைக் குணப்படுத்துகின்றன. அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் பெரிய குவிப்பு SARS இன் பரவலின் போது வைரஸ்களை எதிர்க்க உதவுகிறது.

1. வாழைப்பழங்கள் சாப்பிடுவதற்கு சில முரண்பாடுகள் உள்ளன. எனவே, அவை த்ரோம்போபிளெபிடிஸ், அதிகரித்த இரத்த பாகுத்தன்மை, நீரிழிவு நோய், உடல் பருமன், இஸ்கெமியாவின் அறிகுறிகளுடன் சாப்பிட முடியாது.
2. வாழைப்பழங்கள் அரிதாகவே ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்துகின்றன, ஆனால் இன்னும் நீங்கள் அவற்றை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது. கூடுதலாக, அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும், ஒரு நாளைக்கு 2 பழங்களுக்கு மேல் (பெண்கள்), 3 பழங்கள் (ஆண்கள்) சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள்.
3. பழுக்காத வாழைப்பழங்களில் அதிக ஸ்டார்ச் உள்ளது, எனவே அவை கண்டிப்பாக அளவுகளில் சாப்பிட வேண்டும். உறுப்பு ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது, செரிமான மண்டலத்தில் அழுகும்.
4. பச்சை வாழைப்பழங்கள் மலச்சிக்கல் (அரிதான நிகழ்வுகள்), வீக்கம் மற்றும் அதிகப்படியான வாயுவை ஏற்படுத்தும். உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்க, பழுக்காத பழங்களை ஒரு நாளைக்கு 1 துண்டுக்கு மேல் சாப்பிட வேண்டாம்.
5. வாழைப்பழங்களின் தீங்கு போக்குவரத்துக்கு முன் அவற்றின் முன் சிகிச்சையில் உள்ளது. வாழைப்பழங்கள் பூச்சிக்கொல்லிகளால் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன, அவற்றில் மிகவும் பொதுவானது E230-232 ஆகும். ஃபீனாலிக் கலவைகள் பழங்கள் நீண்ட காலத்திற்கு புதியதாக இருக்க அனுமதிக்கின்றன, ஆனால் அதே நேரத்தில் அவை புற்றுநோயின் வளர்ச்சியை ஏற்படுத்தும். சாப்பிடுவதற்கு முன், வாழைப்பழங்களை சோடாவுடன் நன்கு கழுவ வேண்டும்.
6. 1 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளின் உணவில் பழங்களை அறிமுகப்படுத்தக்கூடாது. இளைய தலைமுறையினர் வீக்கம், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் மலத்தின் பொதுவான கோளாறு ஆகியவற்றைத் தொடங்கலாம் என்று மருத்துவர்கள் கூறுகிறார்கள். ஒரு வெளிநாட்டு பழம் இன்னும் உடையக்கூடிய உடலில் ஒவ்வாமை வளர்ச்சியைத் தூண்டும். வைட்டமின் கே திரட்சியானது ஒரு குழந்தைக்கு இரத்த சோகை மற்றும் மஞ்சள் காமாலையை அடிக்கடி ஏற்படுத்துகிறது.

வாழைப்பழங்களின் மதிப்பு பழங்களை உருவாக்கும் உறுப்புகளின் பரந்த பட்டியலின் காரணமாகும். வாழைப்பழங்களில் பல்வேறு குழுக்களின் வைட்டமின்கள், அமினோ அமிலங்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. இதைக் கருத்தில் கொண்டு, 1 வருடம் கழித்து ஆண்கள், பெண்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு வெளிநாட்டு பழங்களை சாப்பிடுவது பயனுள்ளதாக இருக்கும். மதிப்புமிக்க குணங்கள் பழத்தின் முதிர்ச்சியின் அளவைப் பொறுத்தது, உலர்ந்த மற்றும் பச்சை வாழைப்பழங்களின் முக்கிய அம்சங்களைக் கவனியுங்கள்.

வீடியோ: வாழைப்பழங்கள் பற்றிய நம்பமுடியாத உண்மை

தளங்களில் ஒன்றின் தலைப்பைப் படித்தல் " வாழைப்பழத்தின் தீங்கு“முதலில் நான் அதிர்ச்சியடைந்தேன். சரி, இந்த சுவையான மற்றும் வைட்டமின்-தாதுக்கள் நிறைந்த வெப்பமண்டல பழங்களால் என்ன தீங்கு ஏற்படலாம்? இருப்பினும், நான் விரைவில் உணர்ந்தேன்: என்னை ஆச்சரியப்படுத்தியது, நிச்சயமாக, வாழைப்பழங்களை சாப்பிடும்போது எதிர்மறையான விளைவுகள் இருப்பது அல்ல, ஆனால் அந்த வார்த்தைகள் " தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகள்". சொல் " தீங்கு» ஆல்கஹால், புகையிலை, தீவிர நிகழ்வுகளில், புகைபிடித்த, வறுத்த, இனிப்பு, உப்பு அல்லது பிற ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளின் விளைவுகளை விவரிக்கும் போது பயன்படுத்துவது பொருத்தமானது. புதிய பழங்களின் ஆபத்துகளைப் பற்றி பேசுவது அரிது. மாறாக, எந்தவொரு தயாரிப்புகளின் பயன்பாட்டில் விகிதாச்சார உணர்வின் அவசியத்தைப் பற்றியும், ஒருவேளை, தனிப்பட்ட முரண்பாடுகளின் அரிதான நிகழ்வுகளைப் பற்றியும் இங்கே பேசுகிறோம்.

ஏன், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இணையத்தில் உள்ள பல தளங்கள் "வாழைப்பழங்களின் தீங்கு" பற்றி சரியாகவும் குறைவாகவும் சொல்லவில்லை? இது மிகவும் எளிமையானது: இந்த தலைப்புகள் தேடுபொறிகளுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. பெரும்பாலும் பயனர்கள் யாண்டெக்ஸ் அல்லது கூகிளிடம் "வாழைப்பழங்கள், ஆப்பிள்களின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்" போன்ற எளிய மற்றும் சற்று விகாரமான கேள்விகளைக் கேட்கிறார்கள். இந்த கோரிக்கைகளின் கீழ் தான் வலைத்தளங்களின் நேர்மையற்ற ஆசிரியர்கள் பழங்களின் தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகள் பற்றிய கட்டுரைகளை சமைக்கிறார்கள். இதற்கிடையில், இத்தகைய சூத்திரங்கள் மிகவும் முக்கியமானவை - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவை உண்மையில் மக்களை தவறாக வழிநடத்துகின்றன. உண்மை அதுதான் வாழைப்பழம் சாப்பிடுவதால் எந்த பாதிப்பும் இல்லை, இருக்க முடியாது. குறைந்தபட்சம், வாழைப்பழங்களின் எந்தவொரு பயன்பாட்டிலிருந்தும் எந்த நிபந்தனையற்ற தீங்கும் ஏற்படாது. இங்கே நாம் அதிகம் பேசக்கூடியது கிடைக்கும் தன்மை எந்தவொரு உணவையும் நியாயமான மற்றும் மிதமான நுகர்வுக்கான பரிந்துரைகள். நீங்கள் 10 கிலோகிராம் உணவை ஒரே உட்காரையில் சாப்பிட்டால், அது மிகவும் சாத்தியமாகும். இருப்பினும், இந்த உணவின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளின் விளைவாக மரணம் ஏற்பட்டது என்று இது அர்த்தப்படுத்தாது. "ஒரு கரண்டியில் - மருந்து, ஒரு கோப்பையில் - விஷம்" என்று ஒரு அழகான சொற்றொடர் உள்ளது. நாம் உட்கொள்ளும் உணவின் அளவைப் பொறுத்தது என்பதை இது காட்டுகிறது. கொலைகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்தில் சீரற்ற தன்மை மற்றும் ஏகபோகத்தை பாதிக்கிறதுஒரு குறிப்பிட்ட உணவை சாப்பிடுவதை விட.

இருப்பினும், வாழைப்பழங்களின் ஆபத்துகள் பற்றிய கட்டுக்கதைகள் மற்றும் உண்மையைப் பற்றி நாம் பேசுவதால், அதிகபட்ச ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் அவற்றின் பயன்பாட்டிற்கான சில பரிந்துரைகளை பட்டியலிட வேண்டும். வாழைப்பழத்தின் அபாயத்தைப் பற்றி நான் பேசமாட்டேன் - சிலவற்றைப் பற்றி மட்டுமே பேசுவேன் அவற்றின் பயன்பாட்டில் முன்னெச்சரிக்கைகள்:

• வாழைப்பழத்தில் உள்ள சில பொருட்களின் அதிகப்படியான உடலுக்கு நல்லதல்ல என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும் (உதாரணமாக, பொட்டாசியம்). எனவே, இந்த கருத்தில் இருந்து, தினமும் இரண்டு - அதிகபட்சம் மூன்று பழங்களுக்கு மேல் சாப்பிடுவது சிறந்தது. "ஒரு நாளைக்கு எத்தனை வாழைப்பழங்கள் சாப்பிடலாம்" என்ற கட்டுரையில் இந்த பிரச்சினை இன்னும் விரிவாக விவாதிக்கப்படுகிறது.
• என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் வாழைப்பழத்தில் கலோரிகள் அதிகம். மூன்று வாழைப்பழங்களில் ஒரு பெண்ணின் தினசரி கலோரியில் கால் பங்கு உள்ளது. எனவே, உணவில் அதிக எண்ணிக்கையிலான எண்ணிக்கையானது உருவத்திற்கு ஆபத்தானது. மூலம், வாழை குலுக்கல் (ஐஸ்கிரீம் மற்றும் பாலுடன் வாழைப்பழங்களின் கலவை) இந்த காரணத்திற்காக ஒரு கலோரி குண்டு.
• வாழைப்பழங்கள் அழகாக இருக்கும் கனமான உணவு, அவர்கள் ஒரு மாறாக நீண்ட நேரம் (சுமார் 4 மணி நேரம்) உடலில் உறிஞ்சப்படுகிறது என்று அர்த்தத்தில். எனவே, இரவில் அவற்றை சாப்பிடுவது விரும்பத்தகாதது.
• மற்ற புதிய பழங்களைப் போலவே, வாழைப்பழங்களும் முன்னுரிமை மற்ற உணவு வகைகளிலிருந்து தனித்தனியாக உட்கொள்ளப்படுகிறது. இந்த வெப்பமண்டல பழங்களை காலை உணவு அல்லது பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்கு பயன்படுத்துவது உகந்ததாகும்.
• ஒவ்வாமை அல்லது நீரிழிவு உள்ளவர்கள் வாழைப்பழங்களை எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும். இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், கேட்டரிங் தொடர்பான ஏதேனும் கேள்விகள் உங்கள் மருத்துவரிடம் ஒப்புக் கொள்ளப்படுவது நல்லது.
• சில அறிக்கைகளின்படி, வாழைப்பழங்கள் இரத்த பாகுத்தன்மையை அதிகரிக்கும். எனவே, இந்த காரணி முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவர்களால் அவை எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்: மாரடைப்பு, பக்கவாதம் மற்றும் த்ரோம்போஃப்ளெபிடிஸ் அல்லது வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகளால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள். இந்த காரணத்திற்காக, உணவில் உள்ள வாழைப்பழங்கள் ஆண்களில் விறைப்புத்தன்மையை மோசமாக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது (உண்மையைச் சொல்வதானால், இதுபோன்ற விளைவை நான் ஒருபோதும் கவனிக்கவில்லை).
• வாழைப்பழத்தை அடிக்கடி மற்றும் அதிக அளவில் உட்கொள்வது, அதிகப்படியான நொதித்தல் மற்றும் வயிற்றில் கனமான உணர்வை ஏற்படுத்தும். ஆபத்தானது அல்ல - ஆனால் இனிமையானது அல்ல.
• நான் கடைசி பத்தியில் மற்றும் ஒரு ஜோடி குறிப்புகளை இணைப்பேன், என் கருத்துப்படி, கட்டுக்கதைகள் போன்றவை. ஒரு நாளைக்கு மூன்று வாழைப்பழங்களுக்கு மேல் சாப்பிடுவது தலைவலியை ஏற்படுத்தும் என்று முதலில் கூறுகிறார். ஆனால் கொசுக்கள் வாழைப்பழங்களை அதிகம் கடிக்க விரும்புகின்றன என்று இரண்டாவது கூறுகிறது.

இறுதியாக, நான் ஒரு சிறிய மற்றும் விரிவான முடிவை எடுப்பேன்:நீங்கள் நீரிழிவு, ஒவ்வாமை, த்ரோம்போபிளெபிடிஸ் அல்லது வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகள் போன்ற நோய்களால் பாதிக்கப்படவில்லை என்றால், சமீபத்தில் மாரடைப்பு அல்லது பக்கவாதம் ஏற்படவில்லை என்றால், உங்களால் முடியும் தினமும் இரண்டு வாழைப்பழங்கள் சாப்பிடலாம். இந்த வெப்பமண்டல பழங்களில் பெரும்பாலானவை அவை வளரும் நாடுகளில் வசிப்பவர்களால் கூட சாப்பிடுவதில்லை.

வாழைப்பழத்தை விரும்பாதவர்கள் குறைவு. இந்த வெப்பமண்டல பழங்கள் கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் சிறந்த உணவாகக் கருதப்படுகின்றன: அவை சிறிய குழந்தைகளில் கூட எந்த ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளையும் ஏற்படுத்தாது, மேலும் அவை சிறந்த பாலுணர்வூட்டுகளில் ஒன்றாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன. கூடுதலாக, அவர்களுக்கு சிறப்பு சேமிப்பு நிலைமைகள் தேவையில்லை, ஏனெனில் இயற்கையானது இந்த பழங்களை ஒரு வகையான இயற்கையான "பேக்கேஜிங்" மூலம் வழங்கியுள்ளது. வாழைப்பழத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் என்ன என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.

"வாழைப்பழங்கள் ஆரோக்கியமானதா?" என்ற கேள்விக்கு, நாங்கள் இந்த வழியில் பதிலளிப்போம் - வாழைப்பழங்கள், பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், நன்மை பயக்கும். ஆயினும்கூட, மருத்துவர்கள் அவற்றை பழுக்காமல் சாப்பிட பரிந்துரைக்கவில்லை, ஏனெனில் அத்தகைய பழங்களில் கரையாத ஸ்டார்ச் உள்ளது, மேலும் மனித உடலால் அதைச் செயல்படுத்த முடியாது. எனவே, பழுக்காத வாழைப்பழங்கள் குடலில் வாயு மற்றும் நொதித்தல் ஏற்படுத்தும். பழுத்தவுடன், ஸ்டார்ச் முற்றிலும் சர்க்கரையாக மாறும், இந்த காரணத்திற்காக, பழுத்த வாழைப்பழங்கள் மிகவும் இனிமையானவை மட்டுமல்ல, ஜீரணிக்க எளிதாகவும் இருக்கும்.

இந்த கவர்ச்சியான பழங்கள் குழந்தை உணவில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, குறிப்பாக அஜீரணத்தால் பாதிக்கப்படும் குழந்தைகளுக்கு, பழுத்த வாழைப்பழங்கள் வலுப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன. வயிற்றுப் புண்களால் அவதிப்படும் பலர் வாழைப்பழங்கள் வலியைப் போக்க உதவுவதாகக் கூறுகின்றனர். வயிற்றுப் புண்களில் பழங்களின் சிகிச்சை விளைவை உறுதிப்படுத்தும் ஆய்வுகள் கூட உள்ளன.

வாழைப்பழம் பொட்டாசியத்தின் வளமான மூலமாகும். பழத்தின் மூன்று பழங்களில் இது உள்ளது, இது இருதய அமைப்பின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு அவசியம். அதனால்தான் அரித்மியா மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகளுக்கு வாழைப்பழங்களை சாப்பிட மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். பொட்டாசியத்தின் உள்ளடக்கம் காரணமாக அவை இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும்.

இன்னும், அதன் கலவையில் பொட்டாசியம் இருப்பதால், வாழைப்பழங்கள் உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றும் திறனைக் கொண்டுள்ளன. எனவே, அவர்கள் எடிமாவுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் உதவியாளர்கள். கூடுதலாக, பழங்களில் கிட்டத்தட்ட உப்பு இல்லை, இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க ஏற்றதாக அமைகிறது.

வாழைப்பழத்தில் அதிக அளவு இரும்புச்சத்து உள்ளது, மேலும் இது இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் உற்பத்திக்கு பங்களிக்கிறது.

வாழைப்பழத்தில் உள்ள எபெட்ரின் என்ற பொருள், வழக்கமான பயன்பாட்டுடன், மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் இது மனநிலை, கவனம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த செயல்திறனை பாதிக்கிறது.

வாழைப்பழம் எளிதில் ஜீரணமாகும். மற்றும் பழத்தை உருவாக்கும் நார்ச்சத்துகள் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பின் நோயாளிகளின் விரைவான மீட்புக்கு பங்களிக்கின்றன, மேலும் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பின் ஏற்படும் சிக்கல்களுக்கும் உதவுகின்றன. அவை தீக்காயங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். கதிர்வீச்சு அல்லது கீமோதெரபியின் போது புற்றுநோயாளிகளின் உடலுக்கு மிகப்பெரியது.

இந்த வெப்பமண்டல பழங்களில் எண்டோர்பின்கள் மற்றும் செரோடோனின் ("மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோன்" என்று அழைக்கப்படும்) போன்ற அமைப்புகளில் உள்ள பொருட்கள் இருப்பதை விஞ்ஞானிகள் நிரூபித்துள்ளனர். அவை இன்பம் மற்றும் வலிமையின் எழுச்சியை உணரவும், மனநிலையை மேம்படுத்தவும், ஒரு நபரின் அறிவுசார் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கவும் உதவுகின்றன. மேலும் வாழைப்பழத்தில் உள்ள பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் மன அழுத்தத்தின் வாய்ப்பைக் கணிசமாகக் குறைக்கிறது, இது இலையுதிர்கால மனச்சோர்வின் போது அதிக மதிப்புடையது.

வாழைப்பழங்கள் கொசு கடித்தால் நன்றாக உதவுகின்றன: அரிப்பு நீங்க, நீங்கள் பாதிக்கப்பட்ட பகுதியை அதன் தோலின் உட்புறத்தால் துடைக்க வேண்டும்.

இந்த பழங்கள் இரைப்பை அழற்சிக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வாழைப்பழ கூழ் ஸ்டார்ச் மற்றும் பெக்டின் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, எனவே அவை ஒரு உறைந்த விளைவைக் கொண்டுள்ளன. கூடுதலாக, ஆப்பிள்கள் போன்ற பல பழங்களை விட அவை மென்மையானவை.

வாழைப்பழங்களில் பி1 மற்றும் பி6, பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் இருப்பதால், புகைபிடிப்பதை நிறுத்த முயற்சிப்பவர்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்துகிறது மற்றும் விடுபடுவதில் மதிப்புமிக்க உதவியாளர்களாகும்.

அவை வயிற்றில் இருந்து உறிஞ்சி அகற்றுவதால், நெஞ்செரிச்சலுக்கும் உதவலாம். இருப்பினும், நெஞ்செரிச்சல் கொண்ட வாழைப்பழங்கள் அறிகுறியை மட்டுமே விடுவிக்கின்றன என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும். மேலும் நீங்கள் தொடர்ந்து அவதிப்பட்டால், நீங்கள் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

வாழைப்பழத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் என்ன என்ற தலைப்பைக் கருத்தில் கொள்ளும்போது, ​​​​அதிக எடை மற்றும் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் வாழைப்பழங்களை உட்கொள்ள அறிவுறுத்தப்படுவதில்லை என்பதைக் குறிப்பிடத் தவற முடியாது, ஏனெனில் அவற்றில் நிறைய பிரக்டோஸ் மற்றும் சர்க்கரை உள்ளது, அதே நேரத்தில் குளுக்கோஸ் குறைவாக உள்ளது.

வாழைப்பழத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகளை முழுமையான மதிப்புகளாக கருத முடியாது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒவ்வொரு தயாரிப்பிலும் பல்வேறு நோய்களுக்கு உதவும் நல்ல பொருட்கள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் உள்ளன. மேலும், குறிப்பிட்ட சூழ்நிலையைப் பொறுத்து, ஒரு பொருள் நேர்மறை மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும். உதாரணமாக, வாழைப்பழங்கள் உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளிகளுக்கு உதவுவதன் மூலம் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன. ஆனால் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகளுக்கு இது பரிந்துரைக்கப்பட்டால், விளைவுகள் பேரழிவை ஏற்படுத்தும்.

வாழைப்பழங்களின் நிபந்தனைக்குட்பட்ட தீங்கு விளைவிக்கும் சொத்து, அவை கலோரிகளில் மிகவும் அதிகமாக இருப்பதால், அவற்றில் நிறைய ஸ்டார்ச் உள்ளது. எனவே, அதிக எடை கொண்டவர்கள் அவற்றின் பயன்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவது நல்லது.

நீரிழிவு மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அதிகரிப்புடன் தொடர்புடைய பிற நோய்களால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு வாழைப்பழங்களை துஷ்பிரயோகம் செய்யாதீர்கள்.

உங்களிடம் மிகவும் அடர்த்தியான இரத்தம் இருந்தால், வாழைப்பழங்கள் இந்த விஷயத்தில் தீங்கு விளைவிக்கும், ஏனெனில் அவை ஹீமோகுளோபின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகின்றன.

வாழைப்பழத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் ஒரே நேரத்தில் அதே பண்புகளில் மறைக்கப்படலாம் என்று மாறிவிடும். இவை அனைத்தும் தனிப்பட்டவை. எப்படியிருந்தாலும், ஒரு மாதத்தில் எல்லோரும் ஒன்றிரண்டு வாழைப்பழங்களை சாப்பிடலாம். ஆரோக்கியமாயிரு!

வாழைப்பழங்களின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் நீண்ட காலமாக வாதிடப்படுகின்றன, ஏனென்றால் அவை பச்சை நிறத்தில் எங்களிடம் வந்து கடைகளுக்கு அனுப்பப்படுவதற்கு முன்பு செயற்கையாக பழுக்க வைக்கின்றன. வாழைப்பழத்தை எதிர்ப்பவர்கள் பயன் பற்றி பேசுகையில், சிறு குழந்தைகள், கர்ப்பிணிகள் மற்றும் முதியவர்கள் பழங்களை சாப்பிடுவதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறார்கள்.

நாம் சாப்பிட்டு வந்த வாழைப்பழம் இனிப்பு வகைகளாகவும், புதிதாகவும் சாப்பிடலாம். வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் பயன்படுத்த முடியாத வகைகளும் உள்ளன - அவை பிளான்டின்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. வீட்டில், அவை காய்கறிகள், சுண்டவைத்த, வறுத்த மற்றும் வேகவைத்த சூப்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, தோராயமாக நாம் உருளைக்கிழங்கு போன்றவை.

வாழை - பழம் அல்லது பெர்ரி

வாழைப்பழங்கள் பொதுவாக பழங்கள் என்று தவறாகக் கருதப்படுகின்றன. கட்டமைப்பின் படி, ஒரு காட்டு வாழைப்பழம் அடர்த்தியான தலாம், கூழ் மற்றும் விதைகளின் அடுக்கு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, அதில் இருந்து வாழைப்பழங்கள் வளர்க்கப்படுகின்றன. இனிப்பு வகைகளில் விதைகள் இல்லை. உன்னிப்பாக கவனித்தால், விதைகளில் இருந்து கருப்பு புள்ளிகள் காணப்படுகின்றன. எனவே, தாவரவியல் வரையறைகளின் அடிப்படையில், வாழைப்பழம் ஒரு பெர்ரி.

வாழைப்பழங்களின் கலவை மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம்

பச்சை மற்றும் மஞ்சள் வாழைப்பழங்களின் கலவை வேறுபட்டது, கலோரி உள்ளடக்கம். பச்சை வாழைப்பழத்தில் மாவுச்சத்து இருப்பதால் கலோரிகள் அதிகம். பழம் பழுக்கும் போது, ​​அது சர்க்கரையாக மாறி, கலோரிகளின் எண்ணிக்கை குறைகிறது.

கலவை 100 gr. பழுத்த மஞ்சள் வாழைப்பழம் தினசரி மதிப்பின் சதவீதமாக:

• வைட்டமின் B6- பதினெட்டு%. இரத்த சோகையைத் தடுக்கிறது;
• வைட்டமின் சி- பதினைந்து%. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது;
• மாங்கனீசு- 13%. வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கிறது;
• பொட்டாசியம்- பத்து%. இதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது;
• வெளிமம்- 7%. தோல் மற்றும் பார்வைக்கு நல்லது.

வாழைப்பழத்தின் கலோரி உள்ளடக்கம் - 100 கிராமுக்கு 89 கிலோகலோரி.

வாழைப்பழங்களின் கலவை தனித்துவமானது. டிரிப்டோபான் என்ற புரதம், வைட்டமின் பி6 உடன் சேர்ந்து, மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோனான செரோடோனின் உருவாவதில் ஈடுபட்டுள்ளது. மேலும் லெக்டின் புரதம் புற்றுநோய் செல்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.

வாழைப்பழம் நினைவாற்றலை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் பொட்டாசியத்தால் ஏற்படும் சோர்வை குறைக்கிறது. பார்கின்சன் மற்றும் அல்சைமர் நோய் சிகிச்சையில் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். பக்கவாதத்திற்குப் பிறகு நோயாளிகள் குணமடைய இது ஒரு சிறந்த தீர்வாகும்.

டோபமைன் மற்றும் செரோடோனின் உற்பத்தி காரணமாக, வாழைப்பழம் மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மன அழுத்தத்தை குறைக்கிறது.

வாழைப்பழத்தில் உள்ள வைட்டமின் ஏ மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் பார்வையை மேம்படுத்துவதோடு, கண்புரை வராமல் பாதுகாக்கிறது.

வாழைப்பழத்தில் உள்ள நார்ச்சத்து குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது. எனவே, அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், எடை இழப்புக்கு வாழைப்பழங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

வாழைப்பழங்களின் பயன்பாடு சிறுநீரகங்களின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது. வாரத்திற்கு 2-3 முறை வாழைப்பழம் சாப்பிடும் பெண்களுக்கு சிறுநீரக நோய் வருவதற்கான வாய்ப்பு 33% குறைகிறது என்று ஆய்வில் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் ஈ ஆகியவை முடி மற்றும் நகங்களை வலுப்படுத்துகின்றன, சருமத்தை மிருதுவாகவும் பொலிவாகவும் மாற்றுகின்றன, அதனால்தான் வாழைப்பழங்கள் பெண்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பழங்கள் முகத்திற்கு ஒரு சுயாதீனமான தீர்வாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன அல்லது முகமூடிகளின் கலவையில் மற்ற கூறுகளுடன் கலக்கப்படுகின்றன.

வாழைப்பழத்தில் உள்ள வைட்டமின்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் பழ அமிலங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது.

வாழைப்பழத்தை அதிகம் விரும்புபவர்கள், அதை சாப்பிடுவதை நிறுத்த முடியாது, தனிப்பட்ட முறையில் நான் நன்றாக புரிந்துகொள்கிறேன். இந்த ருசியான வெப்பமண்டலப் பழங்கள் மிகவும் மென்மையாகவும், கசப்பாகவும் இருப்பதால், அவற்றை மிதமாக சாப்பிடுவது மிகவும் கடினமாக இருக்கும். காலை, மதியம், மாலை என இரண்டு வேளைகளிலும் வாழைப்பழம் சாப்பிடத் தயாராக இருக்கும் என்னைப் போன்றவர்களுக்காகத்தான் இதைத் தெரிந்துகொள்ள முடிவு செய்தேன். தினமும் எத்தனை வாழைப்பழம் சாப்பிடலாம்தங்கள் சொந்த ஆரோக்கியத்திற்கு பாரபட்சம் இல்லாமல் (மற்றும் முன்னுரிமை நன்மையுடன்).

எனவே, நீங்கள் தினமும் எத்தனை வாழைப்பழங்களை உண்ணலாம் என்பதைக் கண்டறிய, இந்த பழங்களில் உள்ள பொருட்களை நாங்கள் தீர்மானிக்கிறோம், அவற்றின் அதிகப்படியான அளவு நமது உடலுக்கு குறைந்தபட்சம் சாத்தியமான ஆபத்தை ஏற்படுத்தும் - இவை முதலில், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் வைட்டமின். B6.

வாழைப்பழத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பற்றிய ஒரு கட்டுரையில், சில வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் தினசரி டோஸில் எத்தனை சதவீதம் வாழைப்பழத்தில் உள்ளது என்பதைப் பற்றி நான் ஏற்கனவே சுருக்கமாகப் பேசினேன். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு வாழைப்பழத்தில், சராசரியாக 200 கிராம் தூய கூழ் உள்ளது, வைட்டமின் பி 6 உள்ளது - தினசரி தேவையில் 56% வரை. இதன் அடிப்படையில், ஒரு நாளைக்கு அதிகபட்சமாக வாழைப்பழங்கள் 2 (குறைந்தது 3) துண்டுகள் என்று நாம் முடிவு செய்யலாம். பகலில் நாம் உண்ணும் மற்ற, எளிய உணவுகளில் கூட இந்த வைட்டமின் இருக்கக்கூடும் என்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, பி6 அளவு ஒரு நாளைக்கு ஒரு வாழைப்பழம் உகந்தது.

மற்ற பொருட்களின் உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, அதிகப்படியான உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், பொட்டாசியத்தின் தினசரி டோஸ் சுமார் 3 வாழைப்பழங்களில் உள்ளது, மற்றும் மெக்னீசியம் - 4 இல் உள்ளது.

நிச்சயமாக, ஒரு நாள் நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு ஒரு கிலோகிராம் வாழைப்பழங்களை சாப்பிட்டால், மோசமான எதுவும் நடக்காது. எனினும் தினமும் மூன்று வாழைப்பழங்களை முறையாக உறிஞ்சுவது உடலுக்கு நல்லதை விட அதிக தீங்கு விளைவிக்கும்.. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பல விஞ்ஞானிகள் உடலில் பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் அதிகமாக இருப்பது அவற்றின் பற்றாக்குறையை விட மிகவும் ஆபத்தானது என்று நம்புகிறார்கள்.

1. வாழைப்பழங்கள் மிகவும் அதிக கலோரி. ஒரு துண்டில் சுமார் 180 கலோரிகள் உள்ளன (ஒப்பிடுகையில், ஒரு பெண்ணின் சராசரி தினசரி கலோரி உட்கொள்ளல் 2200; மூன்று வாழைப்பழங்கள் மொத்த தினசரி உணவில் கால் பகுதி). உணவில் அவற்றின் அதிகப்படியானது கிட்டத்தட்ட தவிர்க்க முடியாமல் அதிக எடையுடன் சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும்.
2. செரிமான அமைப்புக்கு, வாழைப்பழங்கள் மிகவும் பொருத்தமானவை கனமான உணவு. அவை ஜீரணிக்க நீண்ட நேரம் (சுமார் 4 மணி நேரம்) எடுக்கும். இதன் அடிப்படையில் வாழைப்பழத்தை காலை அல்லது மதியம் சாப்பிடுவது நல்லது.
3. ஒரு நாளைக்கு மூன்று வாழைப்பழங்களுக்கு மேல் சாப்பிடுவது வளரும் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது என்று ஆராய்ச்சி விஞ்ஞானிகள் காட்டியுள்ளனர் தலைவலி. இந்த உணவுகளில் ஃபைனிலெதிலமைன் மற்றும் டைரமைன் அதிகம் உள்ளது. அவற்றின் அதிகப்படியான மைக்ரேன் தாக்குதல்களை ஏற்படுத்துகிறது.
4. உணவில் அதிக அளவு வாழைப்பழங்கள் ஏற்படலாம் மலமிளக்கி விளைவு. இது அவசியம் நடக்காது, ஆனால் இதுபோன்ற வழக்குகள் அறிவியலால் தெளிவாக பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளன. வெளிப்படையாக, இது ஒவ்வொரு உயிரினத்தின் தனிப்பட்ட பண்புகளை சார்ந்துள்ளது.

தினசரி 10-14 வாழைப்பழங்களை சாப்பிட பரிந்துரைக்கும் அனைத்து வகையான வாழைப்பழ உணவுகளையும் பொறுத்தவரை, ஒருவரின் சொந்த ஆரோக்கியத்துடன் இதுபோன்ற சோதனைகள் எதிர்மறையான விளைவுகளால் நிறைந்தவை என்று சொல்வது மதிப்புக்குரியது அல்ல. இந்த உணவு முறைகளின் ஆசிரியர்கள் தொடர்ச்சியாக 4 நாட்களுக்கு மேல் உங்கள் உடலை "கட்டாயப்படுத்த" இயலாது என்று கூறினாலும், இந்த விஷயத்தில் மருத்துவர்களின் கருத்தைப் பற்றி நாம் என்ன சொல்ல முடியும். உங்கள் சொந்த ஆபத்து மற்றும் ஆபத்தில் மட்டுமே இந்த வகையான எடை இழப்பு முறையை நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்.

வாழைப்பழங்களின் தாயகத்தில் கூட, அவை உணவின் அடிப்படையாகக் கருதப்படுகின்றன, இந்த பழத்தின் சராசரி தினசரி நுகர்வு அரை கிலோகிராம் (மூன்று துண்டுகள்) தாண்டாது என்று நான் சேர்ப்பேன். ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட தலைமுறையாக வாழைப்பழங்களை மெல்லும் மக்களை மிஞ்ச நாம் பாடுபடுவது அவசியமில்லை.

எனவே, கேள்விக்கு தினமும் எத்தனை வாழைப்பழம் சாப்பிடலாம்?"பெரும்பாலான வல்லுநர்கள் இந்த பதிலை அளிக்கிறார்கள்:" ஒன்று அல்லது இரண்டு வாழைப்பழங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் உகந்த அளவு».