சுத்திகரிக்கப்படாத சூரியகாந்தி எண்ணெய் - நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு. சூரியகாந்தி எண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய், சுத்திகரிக்கப்பட்ட அல்லது சுத்திகரிக்கப்படாத

முகப்பு »நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு» சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

சுத்திகரிக்கப்படாத மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய்: நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

சூரியகாந்தி எண்ணெயின் நன்மைகள்

சூரியகாந்தி எண்ணெய் தீங்கு

முரண்பாடுகள்

சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயின் நன்மைகள்

சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயின் தீங்கு

சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெயின் தீங்கு

தொகுக்கலாம்

சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் - நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

எண்ணெயின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளுக்கு வரும்போது, \u200b\u200bமூல விதைகளில் இருந்ததைப் போலவே எண்ணெயிலும் அதே அளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதைக் குறிக்கிறோம். மூல விதைகள் ஒன்பது தாதுக்கள் மற்றும் பத்து வைட்டமின்களால் வளப்படுத்தப்படுகின்றன. எண்ணெயின் கனிம கலவையை பாதுகாக்க முடியாது, ஆனால் முதல் குளிர் அழுத்தத்திற்குப் பிறகு வைட்டமின்கள் அதே அளவில் இருக்கும்.

சூரியகாந்தி எண்ணெயின் கலவை பின்வரும் கூறுகளை உள்ளடக்கியது:

• காய்கறி கொழுப்புகள், அவை விலங்குகளின் கொழுப்புகளை விட உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகின்றன;
• கொழுப்பு அமிலங்கள், அவை செல்களை சரியாக உருவாக்க உடலுக்கு அவசியமானவை, சுற்றோட்ட மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் ஆரோக்கியமான செயல்பாட்டிற்கு;
• வைட்டமின்கள் டி மற்றும் ஏ, அவை தோல், எலும்புகள், பார்வை, ஆரோக்கியமான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி ஆகியவற்றின் நிலைக்கு காரணமாகின்றன;
• வைட்டமின் ஈ, இது வயதான மற்றும் புற்றுநோயிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கிறது.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெய்

வறுக்கவும், அல்லது சாலட்களை அலங்கரிக்கவும் எண்ணெயைத் தேர்ந்தெடுப்பது, நாம் ஒரு தேர்வை எதிர்கொள்கிறோம்: எந்த சூரியகாந்தி எண்ணெய் சிறந்தது - சுத்திகரிக்கப்பட்ட அல்லது சுத்திகரிக்கப்படாதது? சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெய் மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இது சூரியகாந்தி விதைகளின் அனைத்து மதிப்புமிக்க பண்புகளையும் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. அத்தகைய எண்ணெயை வறுக்கவும் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை; மேலும், இது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் அதன் கலவையில் மிகவும் குறைவான பயனுள்ள பொருள்களைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அதே நேரத்தில் இது பொருட்களின் வெப்ப செயலாக்கத்திற்கு ஏற்றது.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெய்களின் நன்மைகள்

சுத்திகரித்த பிறகு, எண்ணெய் அதன் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் இழக்கிறது, ஆகையால், சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெயின் தீங்கு என்னவென்றால், சுத்திகரிக்கப்படாத, வைட்டமின்களால் செறிவூட்டப்பட்ட, சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயில் எந்த பயனுள்ள கூறுகளும் இல்லை. எந்த சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஆரோக்கியமானது - சுத்திகரிக்கப்பட்ட அல்லது சுத்திகரிக்கப்படாதது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். எண்ணெயிலிருந்து அதிகபட்ச விளைவைப் பெற சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெயுடன் சுவையூட்டும் சாலட்களையும், சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயில் உணவை வறுக்கவும் மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

WomanAdvice.ru\u206a\u003e

சூரியகாந்தி எண்ணெய் - அதன் பயன்கள், நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

சமீபத்திய ஆண்டுகளில் எண்ணெய்களின் நன்மைகள் பற்றிய உரையாடல்கள் எல்லா தரப்பிலிருந்தும் நடத்தப்பட்டுள்ளன. அவை சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கின்றன, ஆனால் இந்த ஆலையின் முதல் பட்டியலில் முதல் இடத்தில் - வெளிநாட்டு ஆலிவ். ஆனால் சூரியகாந்தி எண்ணெய் பற்றி என்ன? இந்த தயாரிப்பின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் மூன்று நூற்றாண்டுகளாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வண்ணமயமான சூரியகாந்திகளை பதப்படுத்துவதற்கான முதல் எண்ணெய் ஆலை உருவாக்கப்பட்டது ரஷ்யாவில் தான். ரஷ்ய கிராமங்களிலும் நகரங்களிலும் தான் இளைஞர்கள் எப்போதும் ஆரோக்கியமான சூரியகாந்தி விதைகளை உரிக்க மிகவும் நேசிக்கிறார்கள். இது சூரியகாந்தி எண்ணெய், அதன் சுத்திகரிப்பு மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு பிரபலமானது. அத்தகைய பூர்வீக எண்ணெயை மீண்டும் தெரிந்துகொள்ள இது நேரமல்லவா?

வரலாறு கொஞ்சம்

சூரியகாந்தி எண்ணெய் என்பது ஒரு தங்க திரவத்துடன் கூடிய வெளிப்படையான பாட்டில் மட்டுமல்ல, இது சிறுவயதிலிருந்தே சாலட்டை நிரப்பவும், கோழியை வறுக்கவும் பயன்படுத்தினோம். இது எங்கள் வரலாறு, எங்கள் பெருமை, நமது தேசிய ரஷ்ய தயாரிப்பு மற்றும் முத்திரை மருத்துவம்.

பண்டைய இந்தியர்கள் சூரியகாந்தி விதைகளிலிருந்து எண்ணெயை உருவாக்கத் தொடங்கினர், பின்னர் ஸ்பெயினின் வெற்றியாளர்கள் அதை ஐரோப்பாவிற்குக் கொண்டு வந்தனர், ஆனால் விரைவாக அதைக் கைவிட்டு, நம்பிக்கைக்குரிய ஆலிவிற்கு மாறினர். பின்னர் பீட்டர் தி கிரேட் ஹாலந்தில் ஒரு ஆடம்பரமான சூரியகாந்தி பூவைக் கவனித்தார், அதே "ஸ்கார்லட் பூவை" தனது வீட்டிற்கும் விரும்பினார். எனவே அவர் அதைக் கொண்டுவந்தார்.

18 ஆம் நூற்றாண்டில், கல்வியாளர் வாசிலி செவர்ஜின் சூரியகாந்தி விதைகளைப் படித்தார், மேலும் அவை சிறந்த காபி (ஹலோ பார்லி மற்றும் சிக்கரி) மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை தயாரிப்பதாக உறுதியளித்தார். ஆனால் சாலட் டிரஸ்ஸிங்கின் தொழில்துறை உற்பத்தி 1834 இல் மட்டுமே தொடங்கியது - விவசாயி பொக்கரேவுக்கு நன்றி.

சூரியகாந்தி மற்றும் ஆலிவ் - எது சிறந்தது?

சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்க்கு இடையிலான வேறுபாடு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை மற்றும் நல்ல ஊட்டச்சத்தின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து ஆதரவாளர்களையும் கவலையடையச் செய்கிறது. இன்று சந்தைப்படுத்துபவர்களும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களும் ஆலிவ் பழங்களிலிருந்து நறுமணப் பிழிவை உண்மையான குணப்படுத்தும் அமுதத்தின் நிலைக்கு உயர்த்தியுள்ளனர்: இது இருதய நோய்களைத் தடுக்கிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது, மேலும் மறைப்புகள், முகமூடிகள் மற்றும் மசாஜ்களைக் கண்டுபிடிப்பதற்கு சிறந்தது எதுவுமில்லை. நாமும் இந்த பாணியிலிருந்து விலகி இருக்கவில்லை, ஆலிவ் எண்ணெயின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் குறித்து ஒரு தனி கட்டுரை எழுதினோம்.

உண்மையில், எந்த எண்ணெய் ஆரோக்கியமானது - ஆலிவ் அல்லது சூரியகாந்தி - என்பதில் சந்தேகமில்லை. அவற்றுக்கிடையேயான வித்தியாசத்தைப் புரிந்து கொள்ள, எல்லா புள்ளிகளையும் ஒழுங்காகப் பார்ப்போம்.

1. ஒமேகா -6 நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள்.

இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களைப் பாதுகாக்கும் ஆலிவ் "தேன்" இன் புகழ்பெற்ற பண்புகள், ஒமேகா -6 அமிலங்களின் பெரிய சதவீதத்துடன் தொடர்புடையவை அல்ல (அவற்றில் இன்னும் பல ஆளிவிதை எண்ணெயில் உள்ளன), ஆனால் சரியான விகிதத்துடன்: ஒமேகா -3 உள்ளது, நடைமுறையில் குறைந்த பயனுள்ள ஒமேகா -6 கள் இல்லை. சூரியகாந்தி விதைகள் இதைப் பற்றி பெருமை கொள்ள முடியாது: 74.6% ஒமேகா -6 மற்றும் ஆலிவ் 9.8%.

1. ஒமேகா -3 நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள்.

அனைத்து கொழுப்பு அமிலங்களுக்கிடையில் இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் இது ஆலிவ் எண்ணெயில் (0.761%) இருந்தால், அது சூரியகாந்தி எண்ணெயில் இல்லை. ஆலிவ் காரணமாக துல்லியமாக ஆரோக்கியமான உணவின் தரமாகக் குறிப்பிடப்படும் மத்திய தரைக்கடல் உணவில் ஏராளமான எண்ணெய் மீன்கள் உள்ளன, இது ஒமேகா -3 இன் பற்றாக்குறையை நிரப்ப உதவுகிறது. நீங்கள் சூரியகாந்தி அலங்காரத்துடன் சால்மன், டுனா அல்லது கானாங்கெளுத்திக்கு தண்ணீர் கொடுத்தால், நீங்கள் கிட்டத்தட்ட அதே விளைவைப் பெறுவீர்கள். ஒமேகா -3 உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில், இந்த 2 எண்ணெய்களும் நடைமுறையில் வேறுபடுவதில்லை, மேலும், சில ஆதாரங்களில், மாறாக, அவற்றின் உள்ளடக்கம் ஆலிவில் பூஜ்ஜியமாகவும், சூரியகாந்தியில் ஒரு சதவீதமாகவும் இருப்பதாக எழுதுகிறார்கள்.

1. இளைஞர் வைட்டமின் ஈ.

இங்கே சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு தெளிவான தலைவர்: 100 மில்லி உற்பத்தியில் 41 மி.கி வைட்டமின் ஈ மற்றும் 15 மி.கி ஆலிவ் எண்ணெய் உள்ளது. எனவே, சூரியகாந்தி இளைஞர்களையும் அழகையும் பாதுகாப்பதற்கான ஒரு பயனுள்ள மற்றும் பட்ஜெட் வழிமுறையாகவும் பிரபலமானது.

டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் இல்லாததால் (தயாரிப்பு சூடாக இல்லாவிட்டால்), மற்றும் ஒரு சிறிய சதவீத நிறைவுற்ற கொழுப்புகளால் சூரியகாந்தி எண்ணெயின் கலவை ஆலிவ் எண்ணெயின் கலவையுடன் நெருக்கமாக உள்ளது. சூரியகாந்தியில் பிந்தையது இன்னும் குறைவாக இருக்கும்.

மற்றும் உயர் ஒலிக் என்றால்?

ஆலிவ் மற்றும் சூரியகாந்தி தயாரிப்புகளில் உள்ள மற்றொரு புதையல் ஒமேகா -9 நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலமாகும். இது ஒரு சக்திவாய்ந்த புற்றுநோய் தடுப்பு முகவராக (குறிப்பாக மார்பக கட்டிகள்) புகழ்பெற்றது, இது கதிரியக்க சருமம், கூர்மையான மனம் மற்றும் தெளிவான நினைவகம், வலுவான இரத்த நாளங்கள் மற்றும் கடினமான இதயத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.

இயற்கையில், வெளிநாட்டு ஆலிவ் மற்றும் சொந்த சூரியகாந்தி ஆகியவற்றில் ஒமேகா -9 இன் உள்ளடக்கம் கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியாக இருக்கிறது - 44-45%. ஆனால் நாம் அதிக ஒலிக் சூரியகாந்தி எண்ணெயை எடுத்துக் கொண்டால் - எண்ணெய் துறையின் புதுமையான பெருமை, பின்னர் அமிலத்தின் சதவீதம் கணிசமாக அதிகரிக்கும். 75 சதவீதம் வரை. இந்த எண்ணெய் கிளாசிக் ஆலிவ் எண்ணெயை விட பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு லேசான, நடுநிலை சுவை கொண்டது (அனைவருக்கும் ஆலிவ் நறுமணத்தை பிடிக்காது), வறுக்கவும் பயன்படுத்த வசதியானது, மேலும் அதன் மத்திய தரைக்கடல் போட்டியாளரை விட மிக நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டுள்ளது.

ரஷ்ய உணவுத் தொழில் ஜாம்பவான்களும் அத்தகைய அற்புதமான எண்ணெயை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கியதில் நான் மகிழ்ச்சியடைகிறேன். "ரோசியங்கா", "ஆஸ்டன்" மற்றும் "ஜடேயா" பிராண்டுகளின் கீழ் அலமாரிகளில் எண்ணெய் பாட்டில்களைத் தேடுங்கள் - அவற்றில் தான் ஒலிக் சூப்பர் பவர் மறைக்கப்பட்டுள்ளது.

சூரியகாந்தி எண்ணெயின் நன்மைகள் மற்றும் பாதிப்புகள்

சூரியகாந்தி எண்ணெயின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் முற்றிலும் அதன் கலவை காரணமாகும். ட்ரையம்வைரேட் ஒமேகா 3-6-9 குணப்படுத்துவது நமக்கு வீரியத்தையும் சக்தியையும் தருகிறது, புத்தியை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் சிந்தனை செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்துகிறது, இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.

மேலும், தனிப்பட்ட கவனிப்பின் பொறுப்பான வணிகத்தில் சூரியகாந்தி சாறு மிக முக்கியமான உதவியாளராகும். இது வீட்டில் ஊட்டமளிக்கும் முகமூடிகளுக்கு ஏற்றது, மிகவும் ஆபத்தான சூரிய கதிர்களிடமிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்கிறது. கூந்தலுக்கான சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஈடுசெய்ய முடியாதது (பெண்கள் மன்றங்களில் மதிப்புரைகள் இதை உறுதிப்படுத்தும்).

சிறந்த அம்சம் என்னவென்றால், எண்ணெயுடன் தேய்த்து அதை உட்கொள்வது எப்போதும் கண்டிப்பாக தேவையில்லை. நீங்கள் அவற்றை தானியங்கள், சாலடுகள், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிற பழக்கமான உணவுகளால் நிரப்பினாலும் குணப்படுத்தும் விளைவு வெளிப்படுகிறது. மெனுவில் சில வெண்ணெய் காய்கறி எண்ணெயுடன் மாற்ற முயற்சிக்கவும்! சுவை கெடுக்காது. ஆனால் நன்மைகள் கணிசமாக அதிகரிக்கும்.

ஆனால் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் தீங்கு விளைவிக்கும், எனவே அதை மிதமாகப் பயன்படுத்துவது முக்கியம். உடல் பருமனுடன், எடுத்துக்காட்டாக, சூரியகாந்தி எண்ணெயைக் கட்டுப்படுத்துவது அவசியம்: அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் சுமார் 899 கிலோகலோரி ஆகும், எனவே ஒரு நாளைக்கு அதிகபட்சம் 3 தேக்கரண்டி அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொன்றின் கலோரி உள்ளடக்கம் சுமார் 152 கிலோகலோரி ஆகும்.

எண்ணெய் உறிஞ்சும் சுத்திகரிப்பு

சூரியகாந்தி எண்ணெயின் மிகவும் பிரபலமான குணப்படுத்தும் பண்புகளில் ஒன்று, உடலில் இருந்து நச்சுகள், நச்சுகள் மற்றும் நோய்க்கிரும நுண்ணுயிரிகளை அகற்றுவதற்கான அதன் தனித்துவமான திறன் ஆகும்.

அனைத்து நச்சுப் பொருட்களும் குடலில் மட்டுமல்ல, வாயிலும் கூட குவிகின்றன. எனவே, சூரியகாந்தி எண்ணெயை சிகிச்சை உறிஞ்சுவது நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது - அதைப் பற்றிய மருத்துவர்களின் மதிப்புரைகள் பண்டைய காலங்களிலிருந்து சேகரிக்கப்படலாம். இந்த அசாதாரண நுட்பத்தை பண்டைய இந்திய குணப்படுத்துபவர்கள், ரஷ்ய குணப்படுத்துபவர்கள் மற்றும் உக்ரேனிய புற்றுநோயியல் நிபுணர் டி. கர்னாட் ஆகியோர் பரிந்துரைத்தனர். ஆனால் எண்ணெய் சுத்திகரிப்பு கொள்கைகள் எல்லா இடங்களிலும் ஒரே மாதிரியாக இருக்கின்றன.

• முதலில், வெற்று நீரில் பயிற்சி செய்யுங்கள் - ஒரு தேக்கரண்டி விழுங்கி மூடிய பற்கள் வழியாக உங்கள் உதடுகளுக்கு முன்னும் பின்னுமாக ஓட்டவும். நீங்கள் இனி திரவத்தை விழுங்கவில்லை என்று உணரும்போது, \u200b\u200bநீங்கள் எண்ணெயை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
• வெற்று வயிற்றில், காலை அல்லது மாலை நேரங்களில் (அல்லது ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை) 24 நிமிடங்களுக்கு சூரியகாந்தி எண்ணெயை உறிஞ்ச வேண்டும். நேரத்தை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்க வேண்டும்.
• உங்கள் உணர்வுகளில் கவனம் செலுத்துங்கள்: முதலில், தயாரிப்பு வாயில் தடிமனாகிறது, பின்னர் அது சாதாரண தண்ணீரைப் போல திரவமாகிறது. இந்த நேரத்தில், அதை வெளியே துப்ப வேண்டிய நேரம் இது.
• பயன்படுத்தப்பட்ட எண்ணெயின் நிறம் பால் போன்ற வெள்ளை நிறமாக இருக்க வேண்டும். அது மஞ்சள் நிறமாகவும், குறுக்குவெட்டாகவும் இருந்தால், அது குறைவாகவே இருந்தது என்று அர்த்தம். நீங்கள் கழிப்பறைக்கு கீழே எண்ணெயை துப்ப வேண்டும்: இந்த திரவம் உண்மையில் விஷமானது.

சூரியகாந்தி எண்ணெயை தவறாமல் உறிஞ்சுவது, பலவிதமான நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும் என்று ஆய்வுகள் கூறுகின்றன. இது சளி நீக்கி, தொண்டை புண் நீக்குகிறது, இரத்தம் மற்றும் இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்துகிறது, கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள், நுரையீரல் மற்றும் இதயத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. மேலும் இது உடலின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், பாதுகாப்புகளை வலுப்படுத்தவும் உதவுகிறது.

ஒரு நிபந்தனை: இரைப்பை குடல் நோய்களின் முன்னிலையில் இத்தகைய சுத்திகரிப்பில் ஈடுபடுவது முரணானது - ஒரு அதிகரிப்பு தொடங்கலாம். எனவே, சிகிச்சைக்கு முன் ஒரு இரைப்பைக் குடலியல் நிபுணரை சந்திப்பது நல்லது.

எண்ணெயை உறிஞ்சுவது பற்றி மாற்றுக் கருத்தும் உள்ளது:

நீங்கள் எண்ணெய் குடித்தால் என்ன ஆகும்?

நீங்கள் சூரியகாந்தி எண்ணெயைக் குடித்தால் என்ன ஆகும்? இந்த கேள்வி பலரை கவலையடையச் செய்கிறது - மேலும் உடலின் எண்ணெய் சுத்திகரிப்பு தொடங்க விரும்புவோர் (நான் தற்செயலாக அதை விழுங்கினால் என்ன?), மற்றும் வெறுமனே ஒரு சூரியகாந்தி தயாரிப்புடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும், மேலும் ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு நாட்கள் எடுக்க வேண்டும் என்று கனவு காணும் பள்ளி குழந்தைகள் கூட (ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு மற்றும் பாதுகாப்பாக எப்படி நோய்வாய்ப்படுவது?).

• ஆனால் வெண்ணெய் வேறு - அதுதான் புள்ளி. மிகவும் ஆபத்தான விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் 20 நிமிடங்கள் மென்று சாப்பிட்ட ஏற்கனவே வெள்ளை, நச்சு எண்ணெயை தற்செயலாக விழுங்குவது. இந்த வழக்கில், அனைத்து வைரஸ்கள் மற்றும் நச்சுகள் மீண்டும் உடலுக்குள் வந்து விஷத்தை கூட தூண்டக்கூடும்.
• நீங்கள் அவ்வப்போது ஒரு நாளைக்கு 1-3 தேக்கரண்டி குடித்தால், எந்தத் தீங்கும் இருக்காது, மாறாக, குடல்கள் இன்னும் சிறப்பாக செயல்படும்.
• ஆனால் நீங்கள் ஒரு முழு கண்ணாடி குடித்தால், உடல் மிகவும் கணிக்க முடியாத வகையில் செயல்பட முடியும். குமட்டல் மற்றும் வாந்தியெடுத்தல் ஆகியவை மிகவும் பொதுவான விளைவுகளாகும். பெரும்பாலும் - கடுமையான வயிற்றுப்போக்கு, கழிப்பறையில் பல மணிநேரம் உங்களுக்கு வழங்கப்படுகிறது. மேலும் இரைப்பை குடல் வியாதிகள் இருந்தால், மோசமடைவது மிகவும் சாத்தியமாகும்.

சூரியகாந்தி எண்ணெய் சிகிச்சை

உடலை சுத்தப்படுத்துவது எண்ணெய் போமஸுடன் ஒரே சிகிச்சை அல்ல. சூரியகாந்தி எண்ணெய் மலச்சிக்கலுக்கு எதிராக மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

குடல்களைப் புதுப்பிக்க, ஒரு நாளைக்கு ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெய் திரவத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பல விருப்பங்கள் உள்ளன: ஒன்று ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்யுங்கள், அல்லது கேஃபிர் உடன் கலக்கவும், அல்லது சாலடுகள் மற்றும் தானியங்களுடன் சேர்க்கவும் (வெப்பப்படுத்த வேண்டாம்!). கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில், நீங்கள் ஒரு எனிமாவை வைக்கலாம்: 100 மில்லி முதல் 47 டிகிரி வரை சூடாக்கி, இரவில் ஒரு எனிமாவை உள்ளிடவும். செயல்முறைக்குப் பிறகு, 10-15 நிமிடங்கள் படுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

தொண்டை புண் தொடங்கினால், நீங்கள் அத்தகைய மருந்தைத் தயாரிக்கலாம்: சுத்திகரிக்கப்படாத சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் கற்றாழை சாறு ஒரு டீஸ்பூன் கலந்து தொண்டையில் ஸ்மியர். குழந்தைகளுக்கு பயன்படுத்த வேண்டாம்!

ஈறுகளில் வீக்கம் ஏற்பட்டால் அல்லது துர்நாற்றம் வீசப்பட்டால், அத்தகைய துவைக்க நீங்கள் தயார் செய்யலாம்: 2 பெரிய தேக்கரண்டி எண்ணெய், ஒரு தேக்கரண்டி கடல் உப்பு, நன்றாக கிளறவும். படுக்கைக்கு முன் 5 நிமிடங்கள் வாயை துவைக்கவும்.

முடிக்கு சூரியகாந்தி எண்ணெயின் நன்மைகள் ...

கூந்தலுக்கான சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஆடம்பரமான நீண்ட சுருட்டை மற்றும் ஸ்டைலான குறுகிய கூந்தல் இரண்டையும் கவனித்துக்கொள்வதற்கான எளிய, மலிவான மற்றும் பயனுள்ள வழியாகும். எண்ணெயில் உள்ள பயனுள்ள கொழுப்புகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உச்சந்தலையை வளர்க்கின்றன, காற்று, சூரியன் மற்றும் உறைபனி ஆகியவற்றின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளிலிருந்து சிகை அலங்காரத்தை பாதுகாக்கின்றன, முடியின் தோற்றத்தை மேம்படுத்துகின்றன, மேலும் உடையக்கூடிய மற்றும் பிளவுபட்ட முடிகளை குணப்படுத்த உதவும்.

உலர்ந்த கூந்தலுக்கு எண்ணெய் சிகிச்சைகள் மிகவும் உதவியாக இருக்கும், ஆனால் முகமூடி விருப்பங்களை மற்ற வகைகளுக்கும் காணலாம். எளிமையான மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள சூரியகாந்தி முடி பராமரிப்பு சமையல் வகைகள் இங்கே.

உலர்ந்த கூந்தலுக்கு சூரியகாந்தி எண்ணெய் முகமூடி

5 மில்லி காலெண்டுலா டிஞ்சருடன் இரண்டு புதிய கோழி மஞ்சள் கருவை அரைத்து, இரண்டு தேக்கரண்டி எண்ணெயில் ஊற்றி கிளறவும். முழு நீளத்திலும் பூட்டுகளுக்கு விண்ணப்பிக்கவும், 15-20 நிமிடங்கள் பிடித்து வழக்கம் போல் தலைமுடியைக் கழுவவும்.

சூரியகாந்தி எண்ணெய் உலகளாவிய முடி மாஸ்க்

ஒரு பெரிய எலுமிச்சை சாறு, 3-4 பெரிய ஸ்பூன் எண்ணெய் அடித்தளம் மற்றும் 3-4 சொட்டு லாவெண்டர் அத்தியாவசிய எண்ணெய் ஆகியவற்றை கலக்கவும். சுருட்டைகளின் முழு நீளத்திற்கும் விநியோகிக்கவும், அரை மணி நேரம் கழித்து நன்கு துவைக்கவும்.

... மற்றும் தோலுக்கு

முகத்திற்கான சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்ற எண்ணெய் தயாரிப்புகளைப் போலவே பிரபலமானது. இதன் வழக்கமான பயன்பாடு சருமத்தை மேலும் நெகிழ வைப்பதற்கும், முதல் சுருக்கங்களை மென்மையாக்குவதற்கும், நிறத்தை வெளியேற்றுவதற்கும் உதவுகிறது.

எண்ணெய் ஸ்பா சிகிச்சைகள் குளிர்காலத்தில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் - வறண்ட சருமத்திற்கு சூடான சூரியகாந்தி எண்ணெய் சுருக்கங்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. நாங்கள் முகத்தில் திரவத்தில் நனைத்த ஒரு துடைக்கும், அரை மணி நேரம் ஓய்வெடுத்து, பின்னர் லிண்டன் குழம்புடன் கழுவ வேண்டும்.

பாரம்பரிய மருத்துவத்திற்கான மற்றொரு உன்னதமான செய்முறை தோல் பதனிடுதலுக்கான சூரியகாந்தி எண்ணெய். இன்று கடற்கரை காலத்திற்கு எண்ணற்ற உடல் பராமரிப்பு பொருட்கள் உள்ளன, ஆனால் வெற்று எண்ணெய் ஒரு நிரூபிக்கப்பட்ட மற்றும் பயனுள்ள உன்னதமானது. அவருக்கு ஏராளமான நன்மைகள் உள்ளன: இது சருமத்தை வளர்க்கிறது, 2-3 நீந்திய பின்னரும் கழுவுவதில்லை மற்றும் புற ஊதா கதிர்வீச்சின் அழிவு விளைவுகளிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

சமமான மற்றும் பாதுகாப்பான பழுப்பு நிறத்திற்கு, கடற்கரைக்குச் செல்வதற்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன்பு எண்ணெயைப் பயன்படுத்த வேண்டும். நாங்கள் கால்களிலிருந்து தொடங்கி, மெல்லிய சம அடுக்குடன் உடலின் மேல் ஸ்மியர் செய்கிறோம், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக - கழுத்து மற்றும் முகம். பின்னர் ஒரு துடைக்கும் துடைத்து அது உறிஞ்சப்படும் வரை காத்திருக்கவும்.

மதிப்புரைகள் என்ன சொல்கின்றன?

முடி பராமரிப்புக்கான சூரியகாந்தி எண்ணெயை மிகவும் பிரபலமான செய்முறை என்று அழைக்க முடியாது, ஆனால் அதை முயற்சித்த பெண்கள் மன்றங்களில் தங்கள் அனுபவத்தைப் பகிர்ந்து கொள்வதில் மகிழ்ச்சியடைகிறார்கள்.

"பர்தாக்கிலிருந்து ஓய்வு எடுக்க நான் சூரியகாந்தி எண்ணெயைப் பயன்படுத்தினேன். விளைவு சிறந்தது - இது இயற்கையான எண்ணெயைக் குறைக்கிறது மற்றும் முடி வளர்ச்சியை கணிசமாக துரிதப்படுத்துகிறது. 3-4 வது பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு கவனிக்கத்தக்கது. "

“நான் சுத்திகரிக்கப்படாத முடியை மட்டுமே எடுத்துக்கொள்கிறேன்! முடி பின்னர் சிறந்தது - மிகவும் பளபளப்பானது, மென்மையானது, முனைகள் ஒரு வரவேற்புரைக்குப் பிறகு மூடப்பட்டதாகத் தெரிகிறது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அதை நன்றாக கழுவ வேண்டும், இரண்டு முறை எனக்கு போதுமானது. "

தோல் பதனிடுதலுக்கான சூரியகாந்தி எண்ணெயின் மதிப்புரைகள் மிகவும் சர்ச்சைக்குரியவை. மன்றத்தின் பல உறுப்பினர்கள் இதுபோன்ற அனுபவங்களிலிருந்து அவர்களை ஊக்கப்படுத்துகிறார்கள் - முத்திரையிடப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்குப் பிறகு, தோலில் உள்ள வாசனை மிகவும் இனிமையானது, மேலும் கலவையில் சிறப்பு பாதுகாப்பு வடிப்பான்கள் உள்ளன. நீங்கள் ஒவ்வாமைக்கு ஆளாக நேரிட்டால் தூய எண்ணெய்க்குப் பிறகு எரிச்சல் ஏற்படுவதற்கான அபாயமும் உள்ளது.

சூரியகாந்தி எண்ணெய் உங்களுக்கு சரியானதா என்பதைப் புரிந்து கொள்ள ஒரு வழி உள்ளது. விளைவு மற்றும் உணர்வு உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால் உடனடியாக அதை கழுவக்கூடிய இடத்தில் இதை முயற்சிக்கவும். உதாரணமாக, உங்கள் சொந்த டச்சாவில். மேலும் விதிகளின்படி சூரிய ஒளியை மறக்க வேண்டாம்!

சூரியகாந்தி எண்ணெய் வகைகளைப் புரிந்துகொள்வது

சமையல், ஒப்பனை மற்றும் மருத்துவ தேவைகளுக்காக ஒரு எண்ணெய் திரவத்தின் உற்பத்தி இறுதி தயாரிப்பு கிடைக்கும் வரை பல கட்டங்களில் செல்கிறது. கடை அலமாரிகளில் நாங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் இந்த தயாரிப்பின் வகைகள் மிகவும் வேறுபட்டவை.

1. மூல (முதல் குளிர் அழுத்தப்பட்டது)... இது மிகவும் மதிப்புமிக்க எண்ணெய் - இது ஒப்பிடமுடியாத சூரியகாந்தி நறுமணமும் இருண்ட நிறமும் கொண்டது. வினிகிரெட், ரெடிமேட் டிரஸ்ஸிங்ஸ், பட்டாணி குரூல், சாலடுகள், சாஸ்கள் ஆகியவற்றிற்கு ஏற்றது. நீங்கள் அதை சூடாக்க முடியாது!
2. சுத்திகரிக்கப்படாத... இது பணக்கார நிறம் மற்றும் பிரகாசமான நறுமணத்துடன் நன்கு அறியப்பட்ட தயாரிப்பு ஆகும். சுத்திகரிக்கப்படாத சூரியகாந்தி எண்ணெய், நீண்ட காலமாக அறியப்பட்ட நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் மிகவும் குணப்படுத்தும் சூரியகாந்தி "விருப்பம்" என்று கருதப்படுகிறது. இது அனைத்து வைட்டமின்கள், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, மேலும் சுவையாக இருக்கும்.
3. சுத்திகரிக்கப்பட்டது... சமையல், வறுக்கப்படுகிறது, நீராவி மற்றும் பிற சமையல் மகிழ்வுகளுக்கு நாம் பயன்படுத்தும் பொதுவான எண்ணெய் இது. இது ஒரு முழு துப்புரவு சுழற்சியின் வழியாக செல்கிறது, எனவே அத்தகைய எண்ணெயில் கொஞ்சம் குறைவான பயனுள்ள கொழுப்புகள் உள்ளன, மேலும் வைட்டமின் ஈ உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, அதன் சுத்திகரிக்கப்பட்ட "அனலாக்" ஐ விட இது மிகவும் தாழ்ந்ததாகும்.
4. உறைந்த சூரியகாந்தி எண்ணெய்... அது என்ன, அதை என்ன சாப்பிடுகிறது? ஆம், எதையும் கொண்டு! இது அதே சுத்திகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஆகும், இதிலிருந்து இயற்கை மெழுகுகள் கூடுதலாக அகற்றப்பட்டுள்ளன. இது முற்றிலும் வெளிப்படையானது, மிகவும் ஒளி, எனவே இது சாலட்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது மற்றும் டிஷ் தோற்றம், நிறம் மற்றும் சுவை ஆகியவற்றை மாற்றாது.

எண்ணெயைத் தேர்ந்தெடுத்து சேமிப்பது எப்படி?

பல்பொருள் அங்காடிகளில் எண்ணெய் தயாரிப்புகளுடன் கூடிய பெரிய அலமாரிகளுக்கு முன்னால் குழப்பமடையாமல் இருக்க, உங்களுக்குத் தேவையானதை சரியாக அறிந்து கொள்வது அவசியம். சூரியகாந்தி எண்ணெயை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது? காலாவதி தேதி, பயன்பாடு, வகை மற்றும் GOST ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துங்கள்.

GOST R 52465 2005 இன் படி தயாரிக்கப்பட்ட பொருளை மட்டுமே நீங்கள் வாங்க வேண்டும். TU இன் படி எண்ணெய் தயாரிக்கப்பட்டபோது, \u200b\u200bஇது மோசமானது என்று அர்த்தமல்ல. ஆனால் அத்தகைய உற்பத்தியில் கட்டுப்பாடு குறைவானது, எனவே சரியான தரத்தை யாரும் உங்களுக்கு உத்தரவாதம் அளிக்க முடியாது.

சாலடுகள் மற்றும் வினிகிரெட்டுகளுக்கு நீங்கள் ஒரு மணம் வெண்ணெய் தேடுகிறீர்கள் என்றால், பிரீமியம் அல்லது முதல் தர சுத்திகரிக்கப்படாத வெண்ணெய் செல்லுங்கள். வீட்டில் குழந்தைகள் இருக்கும்போது, \u200b\u200bசுத்திகரிக்கப்பட்ட டியோடரைஸ் செய்யப்பட்ட "பிரீமியம்" பொருத்தமானது, இது குழந்தை உணவுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. மிகவும் வெளிப்படையானது சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீரேற்றம் ஆகும், இது மிக நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டுள்ளது.

"GMO இல்லை" மற்றும் "கொலஸ்ட்ரால் இல்லை" லேபிள்களால் ஏமாற வேண்டாம். ஒரு சூரியகாந்தி உற்பத்தியில், ஒன்று அல்லது மற்றொன்று கொள்கையளவில் இருக்க முடியாது, இவை வெறும் அப்பாவியாக வாங்குபவர்களுக்கு மார்க்கெட்டிங் தந்திரங்கள் (மூலம், அதனால்தான் லெசித்தின் நன்மைகள் பற்றிய கட்டுரையில் சோயா லெசித்தின் பதிலாக சூரியகாந்தி லெசித்தின் பரிந்துரைத்தோம்). உங்களை மதிக்காத ஒரு உற்பத்தியாளரிடமிருந்து உங்களுக்கு ஏன் ஒரு தயாரிப்பு தேவை?

சூரியகாந்தி எண்ணெயை வீட்டில் எப்படி சேமிப்பது? இது மற்றொரு முக்கியமான வீட்டுப் பொருள். முதலில், எண்ணெய் வகையைப் பாருங்கள். சுத்திகரிக்கப்படாததை 3-4 மாதங்கள் பாதுகாப்பாகப் பயன்படுத்தலாம், சுத்திகரிக்கப்பட்டவை 10 மாதங்கள் வரை நீடிக்கும். இது +5 முதல் + 20ºC வெப்பநிலையில் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்பட வேண்டும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஒரு கடை பிளாஸ்டிக் பாட்டில் நன்றாக உணர்ந்தால், வாசனை சுத்திகரிக்கப்படாதது வாங்கிய உடனேயே ஒரு கண்ணாடி பாட்டிலில் ஊற்றுவது நல்லது.

safeyourhealth.ru\u206a\u003e

சூரியகாந்தி எண்ணெய் - சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

ஒவ்வொரு நவீன இல்லத்தரசியின் சமையலறையிலும் காய்கறி எண்ணெய் பெருமை கொள்கிறது. மேலும், இது சூரியகாந்தி எண்ணெய் தான் நம் நாட்டில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. இது வறுக்கவும், வேகவைத்த பொருட்களை தயாரிக்க மாவில் சேர்க்கவும், சாலட்களுடன் பதப்படுத்தவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எனவே, சூரியகாந்தி எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதாலோ அல்லது அதிலிருந்து மட்டும் ஏதேனும் நன்மை இருக்கிறதா என்ற கேள்வியை எல்லோரும் தவிர்க்க முடியாமல் எழுப்புகிறார்கள்.

சூரியகாந்தி எண்ணெய் என்றால் என்ன

இந்த தயாரிப்பில் இரண்டு முக்கிய வகைகள் உள்ளன: சுத்திகரிக்கப்படாத மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட. அவற்றுக்கிடையேயான வேறுபாடு தொழில்நுட்ப செயலாக்க முறையிலேயே உள்ளது.

பிரித்தெடுக்கும் செயல்பாட்டின் போது சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் பெறப்படுகிறது. அதாவது, கிட்டத்தட்ட அனைத்து மதிப்புமிக்க உள்ளடக்கங்களும் சூரியகாந்தி விதைகளிலிருந்து எடுக்கப்படுகின்றன. அதன் பிறகு, திரவமானது மீண்டும் மீண்டும் சுத்திகரிப்புக்கு உட்படுத்தப்படுகிறது, இது சுத்திகரிப்பு என்று அழைக்கப்படுகிறது. சில நேரங்களில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் கூடுதலாக டியோடரைஸ் செய்யப்படுகிறது. வண்டல் மற்றும் அனைத்து வண்ணமயமான பொருட்களையும், அதிலிருந்து வரும் வாசனையையும் முற்றிலுமாக அகற்றுவதற்காக இது செய்யப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்பு வறுக்க அல்லது பேக்கிங் செய்ய ஏற்றது. ஆனால் அதில் மிகக் குறைவான பயன்பாடு உள்ளது. உண்மை மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது. இந்த காய்கறி எண்ணெய் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க நன்மையைக் கொண்டுள்ளது: இது சமைக்கும் போது புற்றுநோய்களை வெளியேற்றுவதில்லை மற்றும் நுரைக்காது.

சுத்திகரிக்கப்படாத தாவர எண்ணெயை சாலட்களுக்கான அலங்காரமாகப் பயன்படுத்துவது நல்லது. சூடான சூரியகாந்தி விதைகளை அழுத்துவதன் மூலம் இது பெறப்படுகிறது. அதன் பிறகு, விளைந்த திரவம் வடிகட்டப்பட்டு, நீரேற்றம் மற்றும் நடுநிலைப்படுத்தலின் செயல்முறைகள் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன. இத்தகைய காய்கறி எண்ணெய் நன்மை பயக்கும் பொருட்கள், நம்பமுடியாத நறுமணம் மற்றும் சுவை ஆகியவற்றை தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. அத்தகைய ஒரு பொருளை வெப்பமாக்குவது தீங்கு விளைவிக்கும், ஏனெனில் உயர்ந்த வெப்பநிலையில் அது அதிக அளவில் புகைபிடிக்கத் தொடங்குகிறது மற்றும் புற்றுநோய்களை வெளியிடுகிறது. சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெய் ஒரு குறுகிய அடுக்கு ஆயுளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே திறந்த பாட்டிலை நீண்ட நேரம் சேமிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. கெட்டுப்போன தயாரிப்பு விரும்பத்தகாத கசப்பான சுவை மற்றும் மேகமூட்டமாக மாறும்.

சூரியகாந்தி எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதன் நன்மைகள் என்ன

சூரியகாந்தி எண்ணெயில் உடலுக்கு தேவையான அத்தியாவசிய பொருட்கள் கொழுப்பு அமிலங்கள், தாதுக்கள் மற்றும் குழு B, A, E, D மற்றும் F இன் வைட்டமின்கள் உள்ளன. மேலும், அனைத்து வைட்டமின்களும் இந்த தயாரிப்பில் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய வடிவத்தில் உள்ளன. எனவே, சூரியகாந்தி எண்ணெயின் நன்மைகள் வெளிப்படையானவை.

வைட்டமின் எஃப் ஒமேகா -6, ஒமேகா -3 மற்றும் அராச்சிடோனிக் அமிலத்தின் ஒரு சிக்கலைக் குறிக்கிறது. சருமத்தின் ஆரோக்கியத்தையும் நெகிழ்ச்சியையும் பராமரிக்கவும், இரத்த நாளங்களின் சுவர்களின் நிலையை மேம்படுத்தவும், இரத்த ஓட்டத்தை சீராக்கவும் இந்த பொருட்கள் அவசியம். கூடுதலாக, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், அதில் குவிந்துள்ள நச்சுகளின் உடலை அகற்றவும் அவர்களால் முடியும் என்பதில் அவற்றின் நன்மை இருக்கிறது.

வைட்டமின் ஈ வழக்கமான நுகர்வு நினைவகத்தை மேம்படுத்தவும், உடல் உயிரணுக்களின் வயதானதை எதிர்த்துப் போராடவும், நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. இந்த பொருள் நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவதால் ஒரு குறிப்பிட்ட நன்மை இளமை பருவத்தில் காணப்படுகிறது. இந்த பொருளின் பற்றாக்குறை உடலுக்கு குறிப்பிடத்தக்க தீங்கு விளைவிக்கும், இது அல்சைமர் நோய் அல்லது நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும்.

சூரியகாந்தி எண்ணெயிலும் வைட்டமின் ஏ நிறைந்துள்ளது. வலுவான ஆரோக்கியமான நகங்கள் மற்றும் முடியின் வளர்ச்சிக்கு இந்த பொருள் அவசியம். கூடுதலாக, இது உடலில் உள்ள பற்கள் மற்றும் எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது. வைட்டமின் ஏ புற்றுநோயின் வளர்ச்சியைக் கூட எதிர்த்துப் போராட முடிகிறது.

சூரியகாந்தி விதை எண்ணெயின் நன்மைகள் வளரும் உடலுக்கு விலைமதிப்பற்றவை, எனவே இது குழந்தையின் உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும். இதில் வைட்டமின் டி உள்ளது, இது கால்சியம் உறிஞ்சப்படுவதை பாதிக்கிறது. இதனால், ஆஸ்டியோபோரோசிஸின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும், எலும்புகள் மற்றும் பற்களை வலிமையாக்கவும் முடியும். கூடுதலாக, இந்த பொருள் சரியான வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தூண்டுகிறது மற்றும் குடல்கள் மற்றும் ஒட்டுமொத்த செரிமான அமைப்பிலும் நன்மை பயக்கும்.

polzovred.ru\u206a\u003e

சோள எண்ணெய்: பயன்கள், நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

மாற்று மருந்து சோள எண்ணெயை பல வியாதிகளுக்கு ஒரு சிறந்த தீர்வாக அழைக்கிறது. மனித உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளின் உள்ளடக்கத்தால் அதன் கலவை வேறுபடுகிறது. அது உண்மையில் அப்படியா? அதைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிப்போம்.

சோள எண்ணெய்: தயாரிப்பு விளக்கம்

முதன்முறையாக, மேற்கண்ட தயாரிப்பு 1898 ஆம் ஆண்டில் அமெரிக்காவின் மாநிலங்களில் ஒன்றான இந்தியானாவில் பெறப்பட்டது. அந்த நேரத்தில், இந்த தாவர எண்ணெய் சமையலுக்கு மட்டுமே பயன்படுத்தப்பட்டது. முதலாவதாக, அதன் தனித்துவமான கலவை உடலால் முழுமையாக உறிஞ்சப்பட்டது. இரண்டாவதாக, ஒரு பெரிய அளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பது மனித ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.

சோள எண்ணெய் பின்வரும் தொழில்நுட்பத்தின் படி உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது:

1. சோள கிருமியை சுமார் 40 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைக்கப்படுகிறது.
2. பின்னர் அவை சல்பர் ஹைட்ரஜனுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன.

மேற்கண்ட செயல்முறையின் விளைவாக துர்நாற்றம் இல்லாத தெளிவான, வெளிர் மஞ்சள் திரவமாகும்.

மேற்கண்ட தயாரிப்பில் பல வகைகள் உள்ளன:

• சுத்திகரிக்கப்படாத சோள எண்ணெய் (இது இருண்ட நிறத்தில் உள்ளது, ஒரு தனித்துவமான வாசனை உள்ளது, மேலும் ஒரு சிறிய அளவு வண்டல் உள்ளது);
• டி பிராண்டின் சுத்திகரிக்கப்பட்ட டியோடரைஸ் செய்யப்பட்ட தயாரிப்பு (உணவு உண்ணும் முறையைப் பின்பற்றும் மக்களுக்கு உணவுகள் தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படுகிறது);
• சுத்திகரிக்கப்படாத டியோடரைஸ் செய்யப்பட்ட தாவர எண்ணெய் (எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது ஒரு சுத்திகரிப்பு நிலை வழியாக செல்கிறது, ஆனால் ஒரு சிறப்பியல்பு வாசனையைக் கொண்டுள்ளது);
• பிராண்ட் பி இன் சுத்திகரிக்கப்பட்ட டியோடரைஸ் செய்யப்பட்ட தயாரிப்பு (பொது கேட்டரிங் நிறுவனங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது).

மேலே உள்ள அனைத்து வகையான சோள எண்ணெய்களிலும், வைட்டமின் உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெய். ஆனால் சோளத்தை வளர்க்கும் செயலில் தீவிரமாகப் பயன்படுத்தப்படும் பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்களும் இதில் உள்ளன. எனவே, சுத்திகரிக்கப்படாத சோள எண்ணெய் மிகவும் அரிதாகவே பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் அதை பல்பொருள் அங்காடி அலமாரிகளில் கண்டுபிடிப்பது கடினம்.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட டியோடரைஸ் செய்யப்பட்ட தயாரிப்பு பிரகாசமான சுவை வண்ணங்கள் இல்லாததால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, எனவே இது சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, இது புற்றுநோயைப் புகைப்பதை வெளியிடுவதில்லை, வறுக்கும்போது எரியாது அல்லது நுரைக்காது.

மாற்று மருந்து சோள எண்ணெயை மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்புகளில் ஒன்றாக அழைக்கிறது. 1 லிட்டருக்கு இதன் விலை 78 ரூபிள்.

கலவை

சோள எண்ணெய், சோயாபீன் எண்ணெயுடன் ஒத்த பண்புகள், பின்வரும் நன்மை பயக்கும் பொருள்களைக் கொண்டுள்ளது:

• வைட்டமின் ஈ (டோகோபெரோல் அசிடேட்) ஒரு பெரிய அளவில்;
• லினோலிக், பால்மிடிக், ஸ்டீரிக், ஒலிக் அமிலம்;
• லெசித்தின்;
• புரோவிடமின் ஏ;
• வைட்டமின்கள் பி 1, ரைபோஃப்ளேவின், நியாசின்;
• சுவடு கூறுகள் மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், இரும்பு.

சோள எண்ணெய்: நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

இந்த தயாரிப்பு நாட்டுப்புற மருத்துவத்திலும் அதன் பண்புகள் காரணமாக சமையலிலும் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பின்வரும் மருந்துகளின் சிகிச்சையில் இந்த காய்கறி எண்ணெயின் நன்மைகளை மாற்று மருந்து குறிப்பிடுகிறது:

• நீரிழிவு நோய்;
• உடலில் வளர்சிதை மாற்ற கோளாறுகள்;
• குடல் பிரச்சினைகள்;
• தடிப்புத் தோல் அழற்சி;
• தீக்காயங்கள்;
• அரிக்கும் தோலழற்சி;
• கிராக் உதடுகள்;

சோள எண்ணெய் பித்தப்பை தூண்டுகிறது மற்றும் புதிய பித்தத்தின் செயலில் சுரக்க ஊக்குவிக்கிறது.

மேற்கண்ட தயாரிப்பு குறிப்பிடத்தக்க வகையில் மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது, தூக்கத்தின் தரம் மற்றும் உடலின் பொதுவான நிலையை மேம்படுத்துகிறது. இந்த காய்கறி எண்ணெயை தவறாமல் சாப்பிடும் ஒருவர் தனது இளமையை நீடிப்பதாக தெரிகிறது என்று நிபுணர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர். தோல் பிரச்சினைகள், உரித்தல், ஒவ்வாமை, நரம்பு மண்டல கோளாறுகள், ஒற்றைத் தலைவலி தாக்குதல்கள் போன்ற நிகழ்வுகள் அவரிடம் இல்லை.

சோள எண்ணெய் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது என்று விஞ்ஞானிகள் கூறுகின்றனர். இது மிக அதிக கலோரி கொண்ட தயாரிப்பு என்று அவர்கள் மட்டுமே எச்சரிக்கிறார்கள், எனவே இது நியாயமான அளவில் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

மேலே உள்ள பொருளின் பண்புகள்

சோள எண்ணெய், நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் சமமாக இல்லை, எண்டோகிரைன் அமைப்பு, பிட்யூட்டரி சுரப்பி, அட்ரீனல் சுரப்பிகள், வியர்வை சுரப்பிகள் ஆகியவற்றின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது. மேற்கண்ட உற்பத்தியில் அதிக அளவில் காணப்படும் வைட்டமின் ஈ, தசையின் தொனியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. இதன் விளைவாக மனித உடலின் சகிப்புத்தன்மை பலவிதமான உடல் செயல்பாடுகளுக்கு அதிகரிக்கும்.

கூடுதலாக, சோள எண்ணெய் ஒரு தனித்துவமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது: இது மனித மரபணு எந்திரத்தை நம்பத்தகுந்த முறையில் பாதுகாக்கிறது. அதாவது, நீங்கள் இந்த தயாரிப்பை தவறாமல் சாப்பிட்டால், வேதியியல் தோற்றம் மற்றும் அயனியாக்கம் செய்யும் கதிர்வீச்சின் பொருட்களின் வெளிப்பாட்டின் விளைவாக எழும் நோயியல் மற்றும் பிறழ்வுகளின் ஆபத்து குறைக்கப்படுகிறது.

சோள எண்ணெயின் நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் வைரஸ்கள் மற்றும் தொற்றுநோய்களின் தாக்குதல்களுக்கு மனித உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்க உதவுகின்றன.

இந்த காய்கறி எண்ணெயின் மற்றொரு குணப்படுத்தும் கூறு லெசித்தின் ஆகும். இந்த பொருள் அதிகப்படியான கொழுப்பின் உடலை அழிக்கிறது, இது இரத்த நாளங்களில் இரத்த உறைவு ஏற்படக்கூடும்.

சமையலைப் பொறுத்தவரை, லெசித்தின் தான் மிட்டாய்களின் முன்கூட்டிய "வயதானதை" தடுக்கிறது.

இந்த உற்பத்தியின் தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் இருதய அமைப்பின் வேலையை மேம்படுத்துகின்றன, ஹீமாடோபாய்சிஸின் செயல்பாட்டில் நன்மை பயக்கும்.

விண்ணப்பம்

சோள எண்ணெய், பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்பு அமெரிக்காவில் கூட தீவிரமாக ஆய்வு செய்யப்பட்ட நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் (பின்னர் அதற்கு "மேற்கின் தங்கம்" என்ற பெயர் இருந்தது) பின்வரும் பகுதிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது:

• சமையல்;
• அழகுசாதனவியல்;
• மாற்று மருந்து.

ஆனால் மேற்கூறிய தொழில்களில் மட்டுமல்ல சோள எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் பயன்பாடு தொழில்துறையிலும் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இந்த தயாரிப்பு ஒரு மூலப்பொருளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது பயோடீசலின் செயல்பாட்டிற்கு மிகவும் அவசியம்.

அழகுசாதனத்தில் பயன்பாடு

இந்த தயாரிப்பு மனித உடலின் அழகையும் ஆரோக்கியத்தையும் பராமரிக்க தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. முடி பராமரிப்பு தயாரிப்புகளில் சோள எண்ணெய் மிகவும் பொதுவான மூலப்பொருள்.

கூடுதலாக, அழகுசாதனத்தில், மேலே உள்ள பொருளை உச்சந்தலையில் தேய்த்தல் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உங்கள் தலைமுடியைக் கழுவுவதற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்பு இந்த நடைமுறையை மேற்கொள்ள நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். சாத்தியமான மிகப் பெரிய விளைவைப் பெற, உங்கள் தலையை ஒரு சூடான துண்டுடன் மூடுவது நல்லது. எல்லா நேரத்திலும் அதை சிறிது சூடேற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இந்த செயல்முறையின் விளைவாக வலுவான வேர்களைக் கொண்ட மென்மையான மற்றும் மென்மையான முடி.

நாட்டுப்புற வைத்தியம் சமையல்

மாற்று மருந்து பெண்களுக்கு பல வகையான சோள எண்ணெய் முகமூடிகளை வழங்குகிறது.

• வயது புள்ளிகளை அகற்ற (அவை இந்த தயாரிப்புடன் துடைக்கப்படுகின்றன, அதன் பிறகு பீச் கூழ் போன்ற புதிய பழங்கள் முகத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன);
• கால்கள் மற்றும் கைகளுக்கு, சோள எண்ணெய் மற்றும் ஒரு சில துளிகள் அயோடினுடன் 15 நிமிடங்கள் குளிக்க பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது;
• முகத்தில் உள்ள சுருக்கங்களை அகற்ற, ரஷ்ய குணப்படுத்துபவர்கள் பின்வரும் கலவையைத் தயாரிக்க அறிவுறுத்துகிறார்கள்: மேற்கண்ட தயாரிப்பை இயற்கையான தேன் மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் கலக்கவும் (இதன் விளைவாக வரும் முகமூடியை 20 நிமிடங்கள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு அது மந்தமான தண்ணீரில் கழுவப்படும்).

மேலும், உடல் மசாஜ் அமர்வுகளில் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களுடன் இணைந்து சோள எண்ணெய் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

முரண்பாடுகள்

மேலே உள்ள தயாரிப்பு பயனுள்ளதாக இருக்கும், சில சந்தர்ப்பங்களில் அதை சிகிச்சை நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்துவது மதிப்புக்குரியது அல்ல. அது:

• அதன் கூறுகளுக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை;
• ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளுக்கான போக்கு;
• உடல் பருமன்;
• பெருந்தமனி தடிப்பு;
• த்ரோம்போஃப்ளெபிடிஸ் மற்றும் த்ரோம்போசிஸின் வரலாறு.

சோள எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதால் விஞ்ஞானிகள் குறிப்பிடத்தக்க முரண்பாடுகளையும் பக்க விளைவுகளையும் கண்டுபிடிக்கவில்லை.

சோள எண்ணெய்: விமர்சனங்கள்

இன்று, சிகிச்சை நோக்கங்களுக்காக மேற்கண்ட தயாரிப்புகளை தவறாமல் சாப்பிடும் நபர்களிடமிருந்து நீங்கள் நிறைய பதில்களைக் காணலாம்.

சருமத்தை சுத்தப்படுத்தவும், முடியை வலுப்படுத்தவும், சுருக்கங்களை அகற்றவும் சோள எண்ணெயைப் பயன்படுத்தும் பெண்களிடமிருந்து குறிப்பாக பல விமர்சனங்கள் உள்ளன. தோலில் உள்ள பல சிக்கல்களில் இருந்து விடுபட இது உதவியது என்று நோயாளிகள் குறிப்பிடுகின்றனர்: வயது புள்ளிகள், எரியும் மதிப்பெண்கள், உதடுகளில் விரிசல். மேற்கண்ட தீர்வைக் கொண்டு சுத்தப்படுத்திய பிறகு, தோல் மென்மையாகி இளமையாகத் தெரிகிறது.

குடல் மற்றும் பித்தப்பை தொடர்பான பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க இந்த காய்கறி எண்ணெயைப் பயன்படுத்தியவர்களின் மதிப்புரைகளும் உள்ளன. அவை அனைத்தும் மேற்கண்ட உற்பத்தியின் உயர் சிகிச்சை விளைவைக் குறிக்கின்றன.

ஆரோக்கியமான மனித சருமத்தையும் முழு உடலையும் பராமரிக்க சோள எண்ணெய் ஒரு சிறந்த தீர்வாகும். வல்லுநர்கள் மட்டுமே எச்சரிக்கிறார்கள்: மேற்கண்ட தயாரிப்புக்கு சிறப்பு முரண்பாடுகள் எதுவும் இல்லை என்றாலும், அதை உங்கள் சொந்த சிகிச்சை நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தகாதது. இருப்பினும், அதிகபட்ச சிகிச்சை விளைவை அடைய இந்த காய்கறி எண்ணெயை சரியாகப் பயன்படுத்த ஒரு அனுபவமிக்க மருத்துவர் உங்களுக்கு உதவுவார்.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - தீங்கு அல்லது நன்மை?

விளாடிமிர் மனன்னிகோவ்

சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெயைப் பற்றி எங்கள் தோழர்கள் கேள்விப்பட்டார்கள்.

டி.எம் "ஒலினா" சோவியத்திற்கு பிந்தைய இடத்தின் விரிவாக்கங்களில் முதன்மையானது - இது 90 களின் பிற்பகுதியில் அல்லது 1997 இல் தோன்றியது.

அதுவரை, சிறப்பு வகை எண்ணெய்கள் எதுவும் இல்லை, வழக்கமான சுத்திகரிக்கப்படாதவை மட்டுமே.

இது சாலட்களுக்கும் வறுக்கவும் பயன்படுத்தப்பட்டது, இதுபோன்ற "இன்னபிற பொருட்களின்" சுவை மற்றும் வாசனையை எல்லோரும் விரும்பவில்லை என்றாலும், மிகவும் பிரகாசமான சுவையானது அதன் மீது வறுத்த தயாரிப்புகளுக்கு சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெயைக் கொடுக்கிறது.

மேலும், அதிக வெப்பநிலையின் செல்வாக்கின் கீழ், இது மனித உடலில் தீங்கு விளைவிக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை வெளியிடுகிறது.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட (சுத்திகரிக்கப்பட்ட) எண்ணெயை ருசித்த பின்னர், இல்லத்தரசிகள் யாரும் சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெய்க்கு திரும்பவில்லை, குறைந்தபட்சம் வறுக்கவும்.

சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெய் இன்று புதிய நுகர்வுக்கு மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது, இருப்பினும் இது சரியானது.

மலிவு செலவு, பொருளாதார நுகர்வு, காய்கறி எண்ணெயின் வாசனை மற்றும் சுவை முழுமையாக இல்லாதது, அதே போல் சமைக்கும் பணியில் எரியும், சுத்திகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புக்கு தேசிய அன்பையும் அங்கீகாரத்தையும் கொண்டு வந்தது.

ஒரு காலத்தில், இது கடை அலமாரிகளில் இருந்து சுத்திகரிக்கப்படாததை முற்றிலுமாக வெளியேற்றியது, அதில் அது ஒரு முக்கிய பங்கைக் கொண்டிருந்தது.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயில் சமைக்கப்படும் உணவுகள் உணவு, குறைந்த கலோரி என்பதற்கு சாத்தியமான நுகர்வோரின் கவனத்தை ஈர்த்தார்.

காலப்போக்கில், இந்த இரண்டு வகையான எண்ணெய்களும் சந்தையை பிளவுபடுத்தியிருப்பது நல்லது, ஏனென்றால், உண்மையில், அவர்கள் போட்டியாளர்கள் அல்ல, அவர்கள் இருவரும் தங்கள் சொந்த வழியில் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது, அவர்கள் ஒவ்வொருவருக்கும் அவற்றின் சொந்த பயன்பாடு, அவற்றின் சொந்த நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் உள்ளன.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெய்: வித்தியாசம் என்ன?

சுத்திகரிக்கப்படாத மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறி கொழுப்புகளுக்கு இடையிலான முக்கிய வேறுபாடு அவை உற்பத்தி செய்யப்படும் விதம்.

சூப்பர் லாபகரமான வர்த்தக விதிகளை ஆணையிடும் காய்கறி எண்ணெயை உருவாக்கும் செயல்முறைகளின் விவரங்களை நாம் தவிர்த்துவிட்டால், அவர்கள் இதைப் போலவே இருக்க வேண்டும்.

மிகவும் பயனுள்ள சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெயைப் பெறுவதற்கு, மூலப்பொருட்கள் (எங்கள் அட்சரேகைகளுக்கு சூரியகாந்தி, சோளம், ஆளி, பூசணி விதைகள், சூடான நாடுகளுக்கு இவை ஆலிவ், எள், பாதாம் மற்றும் பிற எண்ணெய் வித்துக்கள்) சக்திவாய்ந்த அச்சகங்களுக்கு உட்படுத்தப்படுகின்றன, அதாவது அவை குளிர் அழுத்தும் அதே முறையால் பெறப்படுகின்றன.

இது குளிர் அழுத்தினால் பெறப்பட்ட கன்னி எண்ணெயாக இருக்கும். ஆனால் மூலப்பொருளிலிருந்து அனைத்து எண்ணெயையும் இந்த வழியில் கசக்கிவிட இயலாது என்பதால், அவருக்கு உதவ ஒரு பிரித்தெடுத்தல் முறை கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, இது அழுத்திய பின் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பிரித்தெடுத்தலின் சாராம்சம் கேக்கின் எச்சங்களை சூடாக்குவது, அவற்றை கரிம (நான் நம்ப விரும்புகிறேன்) கரைப்பான்களுடன் செயலாக்குவது, அவை எண்ணெயின் வருவாயை அதிகரிக்கும், பின்னர் இறுதி உற்பத்தியில் இருந்து அகற்றப்படுகின்றன.

எனவே, மீண்டும் அழுத்தும் எண்ணெய் பெறப்படுகிறது, இது ஒரு பத்திரிகை மூலம் முதல் அழுத்தத்தில் பெறப்பட்டதைப் போல இனி மதிப்புமிக்கதாகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்காது.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெயைப் பொறுத்தவரை, அதன் உற்பத்திக்கான மூலப்பொருள் சுத்திகரிக்கப்படாத தயாரிப்பு ஆகும். கட்டாய சுத்திகரிப்பு போது, \u200b\u200bஅதிலிருந்து பல்வேறு அசுத்தங்கள் அகற்றப்படுகின்றன:

• நறுமண மற்றும் சுவையான பொருட்கள்;
• முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியின் தோற்றத்தை துரிதப்படுத்தவும் கெடுக்கவும் கூடியவை - பாஸ்போலிப்பிட்கள்;
• நிறமிகள் (சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் கிட்டத்தட்ட நிறமற்றது);
• எண்ணெயை மேகமூட்டச் செய்யும் அனைத்து மெழுகு பொருட்கள் மற்றும் மெழுகு;
• வரம்பற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் பிற.

இது எண்ணெய் உற்பத்தி தொழில்நுட்பங்களின் சுருக்கமான விளக்கமாகும். இன்று, துரதிர்ஷ்டவசமாக, தாவர எண்ணெய்களின் உற்பத்தி, முதலில், ஒரு பெரிய வணிகமாகும், இது பாதிப்பில்லாத தொழில்நுட்பங்களிலிருந்து வெகு தொலைவில் பயன்படுத்த உதவுகிறது.

குறைந்த பொருள் மற்றும் நேர செலவுகளுடன் சந்தைப்படுத்தக்கூடிய தயாரிப்பைப் பெற அவை உங்களை அனுமதிக்கின்றன.

சில வகையான சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்களில், உடலுக்கு பயனுள்ள அனைத்து கூறுகளும் முற்றிலும் இல்லாமல் இருக்கலாம், அதற்கு பதிலாக, மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் உள்ளன.

எனவே, எந்தவொரு எண்ணெயையும் நம்பகமான உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து மட்டுமே வாங்க வேண்டும், முடிந்தால் நேரடியாக எண்ணெய் ஆலைகளில் நேரடியாக வாங்க வேண்டும்.

சுத்திகரிக்கப்படாத தாவர எண்ணெய் - நன்மைகள்

கச்சா எண்ணெய் என்பது உடலுக்கு மதிப்புமிக்க வைட்டமின்கள் மற்றும் கூறுகளின் களஞ்சியமாகும். இது மிகவும் சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கிறது, வழக்கமான உணவுகளை பணக்காரர்களாகவும், பணக்காரர்களாகவும் ஆக்குகிறது.

ஆனாலும் நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்த முடியாது! அதிகபட்ச நன்மையைப் பெற வறுக்கவும், அத்தகைய எண்ணெயை புதியதாக மட்டுமே பயன்படுத்தவும்.

1. வைட்டமின்கள் மூலம் உடலை நிறைவு செய்கிறது.

2. அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் (இது எண்ணெய் வகையைப் பொறுத்தது).

3. ஆக்ஸிஜனேற்ற சப்ளையர்.

4. இது த்ரோம்போசிஸ் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்கும் ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

5. குழந்தைகள் மற்றும் இளம்பருவத்தில் வளர்ச்சி ஹார்மோன் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது.

6. இத்தகைய காய்கறி கொழுப்பை தவறாமல் உட்கொள்வது முடி, நகங்கள், சருமத்தின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது.

7. நரம்பு மண்டலத்தின் நிலைக்கு நன்மை பயக்கும்.

8. இது ஊட்டச்சத்து மற்றும் வயதான எதிர்ப்பு கலவைகளைத் தயாரிப்பதற்கு அழகுசாதனத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

9. ஆண்கள் மற்றும் பெண்களில் இனப்பெருக்க அமைப்பு உறுப்புகளின் செயல்பாடுகளை இயல்பாக்குகிறது.

10. உடலின் நோய் எதிர்ப்பு பண்புகளை அதிகரிக்கிறது.

11. உயிரணு சவ்வுகள் மூலம் நரம்பு தூண்டுதலின் ஊடுருவலை மேம்படுத்துகிறது.

12. ஆரோக்கியமான உணவின் இன்றியமையாத அங்கமாகும்.

13. உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகிறது.

குளிர் அழுத்தப்பட்ட எண்ணெயின் வெளிப்படையான நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், இது மிகவும் குறைந்த அளவுகளில் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும் - ஒரு நாளைக்கு இரண்டு தேக்கரண்டி, ஆனால் தவறாமல்.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய், சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெய்க்கு நன்மைகளை இழக்கிறது, ஏனெனில் இது கச்சா தயாரிப்பு நிறைவுற்ற இயற்கையான உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் கூறுகளில் மிகக் குறைவு.

ஆனால் ஆரோக்கியமான உணவு உணவை தயாரிப்பதற்கு இது உகந்தது - சுண்டவைத்த, சுடப்பட்ட மற்றும் வறுத்த கூட, நீங்கள் நிறைய சாப்பிட்டு தினமும் சாப்பிடாவிட்டால்.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறி எண்ணெய்கள் குறித்து பலருக்கு சந்தேகம் உள்ளது, ஆனால் அவை இல்லாமல் அவை வேகவைத்த உணவுக்கு முற்றிலும் மாற வேண்டும், அல்லது தீங்கு விளைவிக்கும், விலங்குகளின் கொழுப்புகளில் வறுத்தெடுக்கப்படும்.

எனவே, சுத்திகரிக்கப்பட்ட, தங்க சராசரி போன்றது - இது உலகளாவியது, ஒத்தடம் மற்றும் தயாரிப்புகளின் வெப்ப சிகிச்சைக்கு ஏற்றது.

முடிவில், நாம் அதை சொல்லலாம் மேஜையில் இரண்டு வகையான எண்ணெய் இருக்க வேண்டும் - ஒன்று அதன் தூய்மையான வடிவத்தில், வெளிப்புறமாகவும், உள்நாட்டிலும் நுகர்வுக்கு, மற்றொன்று உணவு நுகர்வோருக்கு அதிகபட்ச நன்மையையும் மகிழ்ச்சியையும் தருகிறது. ஆரோக்கியமாயிரு.

பிரச்சினையைச் சுற்றியுள்ள விவாதம் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெயின் நன்மைகள் நிறுத்தப்படுவதில்லை. சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் என்று சிலர் உறுதியளிக்கிறார்கள். மற்றவர்கள் சுத்திகரிக்கப்படாதவற்றை வாங்க தயங்குகிறார்கள், ஏனெனில் இது பெரும்பாலும் கசப்பான சுவை மற்றும் பாத்திரத்தில் நுரைகளைக் கொண்டுள்ளது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் அதிக வெப்பநிலையைத் தாங்கக்கூடியது என்ற கருத்துக்கள் உள்ளன, மாறாக இயற்கையான (சுத்திகரிக்கப்படாதவை) மாறாக, சாலட்களை அலங்கரிப்பதற்கு மட்டுமே பொருத்தமானவை. உண்மையை எங்கே கண்டுபிடிப்பது, எந்த சூரியகாந்தி எண்ணெயைத் தேர்ந்தெடுப்பது. இந்த தயாரிப்பின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் எங்கள் இன்றைய கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படும், இதன் மூலம் நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.

சூரியகாந்தி எண்ணெயின் நன்மைகள்

ஆரம்பத்தில், இது சமையலில் பயன்படுத்தப்படும் மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்றாகும். ஒரு சமையலறை கூட அதன் பயன்பாடு இல்லாமல் முழுமையடையாது; ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி எப்போதும் சூரியகாந்தி எண்ணெயை இருண்ட அமைச்சரவையில் வைத்திருப்பார். அதன் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் அது நுகரப்படும் முறையைப் பொறுத்தது, ஏனென்றால் தயாரிப்பு தானே மிகவும் மதிப்புமிக்கது. இதில் வைட்டமின்கள் ஏ, டி, ஈ, அத்துடன் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பல பொருட்கள் உள்ளன. இந்த தயாரிப்பை சாப்பிடுவது பார்வையை மேம்படுத்தவும், எலும்புகள், முடி, நகங்கள் மற்றும் சருமத்தை வலுப்படுத்தவும் உதவுகிறது. சூரியகாந்தி எண்ணெய் நாளமில்லா மற்றும் மரபணு அமைப்பில் ஒரு நன்மை பயக்கும். எண்ணெய் பல வைட்டமின்களைப் பாதுகாக்க முடிகிறது. உதாரணமாக, கேரட்டில் உள்ள கரோட்டின் எண்ணெயுடன் உட்கொள்ளும்போது மட்டுமே கரைகிறது.

அழகுசாதனத்திலும் எண்ணெய் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மருந்தகங்களில் இருக்கும் கிட்டத்தட்ட அனைத்து எண்ணெய்களும் (பர்டாக், செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட், தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி மற்றும் பல) அதன் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, சூரியகாந்தி எண்ணெய் மிகவும் மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு. இருப்பினும், அதன் நன்மைகள் மற்றும் பாதிப்புகள் கைகோர்த்துச் செல்கின்றன.

சூரியகாந்தி எண்ணெய் தீங்கு

இது வெளிப்படையானது, ஆனால் அதை ஒருவர் குறிப்பிட முடியாது. தயாரிப்பு கலோரிகளில் மிக அதிகமாக உள்ளது, மேலும் கலவையில் அதிக அளவு கொழுப்பு எடை அதிகரிப்பதற்கு வழிவகுக்கும். எண்ணெய் மிதமாக சாப்பிட வேண்டும். இது பருமனானவர்களுக்கு குறிப்பாக உண்மை. அதாவது, உண்மையில், இந்த தயாரிப்பிலிருந்து ஒரு நபர் பெறக்கூடிய அனைத்து தீங்குகளும், அதில் கலோரிகள் அதிகம். எனவே, நீங்கள் அதை மிக அதிக அளவில் பயன்படுத்த முடியாது. அதே நேரத்தில், சாலட்களை அணிந்துகொள்வது, உங்கள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது. இருப்பினும், எண்ணெயில் பொரித்த எதையும் குறைந்தபட்சம் வைத்திருக்க வேண்டும்.

முரண்பாடுகள்

இது ஒரு தயாரிப்பு, ஒரு மருந்து அல்ல என்ற போதிலும், சூரியகாந்தி எண்ணெய் அதன் சொந்த முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. அதன் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் ஏற்கனவே விவரிக்கப்பட்டுள்ளன, இப்போது இந்த தயாரிப்பு யாருக்கு முற்றிலும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது என்று பார்ப்போம். இவர்கள் முதன்மையாக இருதய நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள். உங்களுக்கு பித்தநீர் பாதை மற்றும் பித்தப்பை நோய்கள் இருந்தால், நீங்கள் எண்ணெய் உட்கொள்ளலைக் குறைக்க வேண்டும். கூடுதலாக, குறைந்த அளவு, சூரியகாந்தி எண்ணெய் நீரிழிவு மற்றும் அதிக கொழுப்புக்கு எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயின் நன்மைகள்

இந்த தயாரிப்பை அதன் சிறப்பியல்பு பண்புகளால் நீங்கள் எப்போதும் அங்கீகரிப்பீர்கள் - இது வெளிர் நிறம், வாசனை இல்லை, வறுக்கும்போது புகை இல்லை. ஆகையால், பெரும்பாலும், நீங்கள் துண்டுகள் அல்லது டார்ட்டிலாக்களை சமைக்க திட்டமிட்டால், சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெயை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இந்த தயாரிப்பின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தொழில்நுட்பங்களால் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன. உற்பத்தியின் கலவை அப்படியே உள்ளது; துப்புரவு செயல்முறை அதை மாற்றாது. இது இரண்டு வழிகளில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. முதல் - உடல், adsorbents பயன்பாட்டை உள்ளடக்கியது. இரண்டாவது ரசாயனம், இந்த விஷயத்தில் எண்ணெய் காரங்கள் வழியாக அனுப்பப்படுகிறது. இறுதி முறையின் தரத்தை கட்டுப்படுத்துவது எளிதானது என்பதால் இரண்டாவது முறை மிகவும் பொதுவானது.

முதலாவதாக, வறுக்கும்போது சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயின் நன்மையை நாம் பாராட்டலாம். இது சுவையற்றது, புகைபிடிப்பதில்லை மற்றும் நுரைக்காது. ஆயினும்கூட, கடாயை வலுவாக நிராகரிப்பது பயனில்லை. புகை புள்ளி, எண்ணெய் எரியத் தொடங்கும் போது, \u200b\u200bபுற்றுநோய்களை உருவாக்குகிறது, சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயில் அதிகமாக உள்ளது, ஆனால் அது இன்னும் உள்ளது.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயின் தீங்கு

சில சந்தர்ப்பங்களில், நீங்கள் மணமற்ற தயாரிப்பு பெற விரும்பினால், நீங்கள் உறைந்த சூரியகாந்தி எண்ணெயைப் பயன்படுத்த வேண்டும். இந்த உற்பத்தியின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் அதிகம் அறியப்படவில்லை, இருப்பினும், எந்தவொரு காரமும் உறிஞ்சும் பொருட்களையும் பயன்படுத்தாமல் சுத்திகரிக்கப்பட்ட, மணமற்ற தயாரிப்பு கிடைக்கும் என்று கருதலாம். உற்பத்தியாளர்கள், நிச்சயமாக, எண்ணெய் சுத்தம் செய்தபின் நன்றாக கழுவப்படுவதாகவும், அதில் தீங்கு விளைவிக்கும் அசுத்தங்கள் எதுவும் தக்கவைக்கப்படவில்லை என்றும் கூறுகின்றனர். அதை நம்புங்கள் அல்லது இல்லை, வீட்டை சுத்தம் செய்யும் செயல்முறை மிகவும் பாதுகாப்பானது. உதாரணமாக, வெற்று வயிற்றில் தொழிற்சாலை சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெயைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். அத்தகைய ஒரு பொருளின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு அது எவ்வாறு சுத்திகரிக்கப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்தது. தொழில்துறை காரங்கள் எவ்வளவு பாதுகாப்பானவை என்றாலும், அவற்றின் அசுத்தங்கள் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்க வாய்ப்பில்லை.

சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெயின் நன்மைகள்

இப்போது சுத்திகரிக்கப்படாத சூரியகாந்தி எண்ணெயைப் பார்ப்போம். நீண்ட காலமாக, அதன் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் அனைத்தும் கருதப்படவில்லை, இது ஏழைகளுக்கு மலிவான பொருட்களில் எழுதப்பட்டது, மற்றவர்கள் அனைவரும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட உணவைப் பயன்படுத்தினர். இருப்பினும், இது அடிப்படையில் தவறானது. குளிர் அழுத்தப்பட்ட எண்ணெய் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்காக நீங்கள் சிந்திக்கக்கூடிய மிகச் சிறந்ததாகும். இது சூரியகாந்தி விதைகளில் காணப்படும் அதிகபட்ச ஊட்டச்சத்துக்களை வைத்திருக்கிறது. காய்கறி சாலட்களை அலங்கரிப்பதற்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், நீங்கள் காலையில் வெறும் வயிற்றில் இதை குடிக்கலாம், அதே போல் சூரியகாந்தி எண்ணெயால் உங்கள் வாயை கழுவவும் ஏற்பாடு செய்யலாம். இந்த சடங்கின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பழங்காலத்திலிருந்தே ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளன. எனவே அவர்கள் தொண்டை புண், தொண்டை புண், தலைவலி மற்றும் பல்வலி ஆகியவற்றை நீக்குகிறார்கள். இதைச் செய்ய, ஒரு சிறிய எண்ணெயை வாய்க்குள் எடுத்து 20 நிமிடங்கள் கழுவ வேண்டும், அதன் பிறகு அது எண்ணெயை வெளியே துப்ப வேண்டும்.

இந்த மெலிந்த உணவு தயாரிப்பு பண்டைய காலங்களிலிருந்து நோன்பின் போது அல்லது நோயின் போது விலங்குகளின் கொழுப்புகளுக்கு மாற்றாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. மாவு காய்கறி எண்ணெயில் தயாரிக்கப்பட்டது, மெலிந்த துண்டுகள் சுடப்பட்டன, மேலும் இது தானியங்களில் சேர்க்கப்பட்டது.

சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெயின் தீங்கு

வறுக்கும்போது, \u200b\u200bசுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெய் நல்லதை விட தீங்கு விளைவிக்கும். வெப்பம் தொடங்கும் போது, \u200b\u200bஎண்ணெயில் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் உயர்கிறது, இது உடனடியாக நுரை தோற்றத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. பொருட்கள் நுரை ஒரு தடிமனான அடுக்குடன் மூடப்பட்டிருக்கும் போது வறுக்கவும் செயல்முறையை கட்டுப்படுத்துவது மிகவும் கடினம். இயற்கை எண்ணெய் ஏற்கனவே 100 டிகிரியில் புகைபிடிக்கத் தொடங்குகிறது, பைகளின் சராசரி வறுக்கப்படுகிறது வெப்பநிலை 230 டிகிரி என்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, புற்றுநோய்களின் உருவாக்கம் தவிர்க்க முடியாதது என்பது தெளிவாகிறது.

இதன் பொருள் நீங்கள் நறுமணமிக்க எண்ணெயில் இறைச்சியை வறுக்க முடிவு செய்தால், இதன் விளைவாக நீங்கள் நம்பிக்கையற்ற முறையில் உற்பத்தியைக் கெடுப்பீர்கள், மேலும் முழு அறையும் மிக நீண்ட காலத்திற்கு காற்றோட்டமாக இருக்க வேண்டும். சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெயில் வறுத்த பின் வாசனை மிகவும் தொடர்ந்து இருக்கும். அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், தாவர எண்ணெய் தவறாமல் உணவில் இருக்க வேண்டும் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் ஒருமனதாக வாதிடுகின்றனர். அதே சமயம், வறுக்கவும், சாஸ்கள் தயாரிக்கவும், சாலட்களை அலங்கரிக்கவும் சுத்திகரிக்கப்படாமல் உரிக்கப்படுவதும் நல்லது. எனவே, உங்கள் சமையலறையில் எப்போதும் இரண்டு பாட்டில்கள் எண்ணெய் இருக்க வேண்டும்.

தொகுக்கலாம்

நாம் ஒவ்வொருவரும் தொடர்ந்து சூரியகாந்தி எண்ணெயை வாங்குவதால், இன்று நாம் ஒரு முக்கியமான தலைப்பை உள்ளடக்கியுள்ளோம். இந்த தயாரிப்பின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் (முன்னர் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் இயற்கை எண்ணெயை எவ்வாறு எடுத்துக்கொள்வது என்பதை நாங்கள் விரிவாக விவாதித்தோம்) நீங்கள் அதை எவ்வாறு பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது. முதலாவதாக, நீங்கள் அளவைக் கவனிக்க வேண்டும், ஒவ்வொரு நாளும் 2 தேக்கரண்டி மட்டுமே பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது, அதன் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக. கூடுதலாக, தீங்கு விளைவிக்கும் புற்றுநோய்களை உணவுடன் பெறாமல் இருக்க, நீங்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயில் மட்டுமே வறுக்க முடியும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். ஆனால் சாலடுகள் மற்றும் சாண்ட்விச்களுக்கு, நீங்கள் மணம் நிறைந்த, சுத்திகரிக்கப்படாத விதைகளை விதைகளின் வாசனையைப் பயன்படுத்தலாம்.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் தீங்கு

எங்கள் தாய்மார்களும் பாட்டிகளும் மணம் கொண்ட சூரியகாந்தி எண்ணெயில் துண்டுகளை வறுத்த நாட்கள் நீண்ட காலமாகிவிட்டன

அதை வாங்கும்போது, \u200b\u200bஒரு துளியை ருசிப்பது மிகவும் முக்கியமானது - இது கசப்பானதல்லவா?

ஒரு கவனக்குறைவான தொகுப்பாளினி சூரியகாந்தி எண்ணெயை கசப்புடன் வாங்கினால், அதன் மீது வறுத்த அனைத்து டோனட்ஸ், டோனட்ஸ், துண்டுகள் மற்றும் அப்பங்கள் ஆகியவை அவற்றின் சுவை மோசமாக மாறியது

இயற்கையான சுத்திகரிக்கப்படாத தாவர எண்ணெய் வீடு முழுவதும் நுரைத்து, எரிந்து, மிகவும் வலுவாக வாசனை வந்தது
பின்னர், தயாரிப்புகளின் நன்மைகளைப் பற்றி சிலர் நினைத்தார்கள் - அவர்கள் எல்லோரையும் போலவே சாப்பிட்டார்கள்
சிறப்பு தகவல்கள் எதுவும் இல்லை

இப்போது அவரது கடல் - மற்றும் பெரும்பாலும் முரண்பாடானது
விளம்பரம் ஒரு விஷயத்தைச் சொல்கிறது, ஆனால் உண்மையில் இது முற்றிலும் மாறுபட்டதாக மாறும்
புத்திசாலித்தனமான சந்தைப்படுத்துபவர்களின் ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்திய கண்டுபிடிப்பு இதுதான் - சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய்.
இது கடந்த 20 ஆண்டுகளில் நம்பமுடியாத பிரபலமாகிவிட்டது.

இன்னும் வேண்டும்!
இது வலுவான மணம் மற்றும் நுரைக்கும் சூரியகாந்தி எண்ணெயின் மிகவும் வசதியான அனலாக் ஆகும், இது கசப்பானதாக இருக்கலாம்.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்

நுரை இல்லை
வாசனை இல்லை
உச்சரிக்கப்படும் சுவை இல்லை
நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்பட்டது

புதிய தயாரிப்பை நுகர்வோர் மகிழ்ச்சியுடன் ஏற்றுக்கொண்டதில் ஆச்சரியமில்லை.
இருப்பினும், அவர்களில் சிலர் அத்தகைய வசதிக்கான உண்மையான செலவு பற்றி சிந்திக்கிறார்கள்.
நான் முழு பொறுப்போடு அறிவிக்கிறேன்: சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும்!
அதனால்தான்

தாவரங்களிலிருந்து எண்ணெய் எவ்வாறு பெறப்படுகிறது?

உங்களுக்கு தெரியும், தாவர பொருட்களிலிருந்து எண்ணெய் எடுக்க மூன்று வழிகள் உள்ளன.

ஒரு பத்திரிகை மூலம் குளிர் அழுத்தும்

இந்த தயாரிப்பு விதைகளின் அனைத்து மதிப்புமிக்க ஊட்டச்சத்துக்களையும், அவற்றின் சுவை மற்றும் நறுமணத்தையும் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது.

குளிர் அழுத்தப்பட்ட காய்கறி எண்ணெயின் ஒரே குறைபாடு அதன் குறுகிய அடுக்கு வாழ்க்கை.

ஒரு பத்திரிகை மூலம் சூடான அழுத்துதல்

விதைகள் சூடேற்றப்பட்டு, பின்னர் அவற்றில் இருந்து எண்ணெய் பிழியப்படுகிறது
அதன் பிறகு, தயாரிப்பு கூடுதலாக வடிகட்டுதல், நடுநிலைப்படுத்தல், நீரேற்றம் ஆகியவற்றிற்கு உட்படுத்தப்படுகிறது
இந்த வழியில் பெறப்பட்டால், இது இருண்ட நிறத்தையும் உச்சரிக்கப்படும் நறுமணத்தையும் பெறுகிறது.
இயற்கையாகவே, வெப்ப சிகிச்சை விதைகளில் உள்ள சில வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை அழிக்கிறது

ஆனால் உற்பத்தியாளர் அதிக நன்மைகளைப் பெறுகிறார் - குளிர் பயன்படுத்தி பெறப்பட்டதை விட சூடான அழுத்தப்பட்ட எண்ணெய் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படுகிறது

பிரித்தெடுத்தல்

இன்று ஒவ்வொரு வீட்டிலும் இருக்கும் மிகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெயைப் பெறுவதற்கான ஒரு வழி

விதைகள் ஹெக்ஸேன் கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது - ஒரு கரிம கரைப்பான், பெட்ரோலின் அனலாக்

இத்தகைய நிலைமைகளின் கீழ், மூலப்பொருள் எண்ணெயை வெளியிடத் தொடங்குகிறது.

விக்கிபீடியாவிலிருந்து மேற்கோள்: “ஹெக்ஸேன் என்பது செயற்கை பெட்ரோலின் தேவையற்ற அங்கமாகும். ஹெக்ஸேன் நீராவிகள் ஒரு வலுவான போதை விளைவைக் கொண்டுள்ளன "

ஒருவேளை இந்த வெளிப்பாடு மட்டும் ஏற்கனவே போதுமானது, ஆனால் நான் தொடருவேன்: சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் உற்பத்தியாளர்கள் பிரித்தெடுத்தலின் விளைவுகளிலிருந்து விடுபட எவ்வளவு கடினமாக முயன்றாலும், உற்பத்தியில் இருந்து ரசாயனத்தை முழுமையாக ஆவியாக்குவது சாத்தியமற்றது

அதன் பிறகு, மீதமுள்ள கரைப்பான் நீராவி மற்றும் கார கரைசலைப் பயன்படுத்தி அகற்றப்படுகிறது (அவை அகற்ற முயற்சிக்கின்றன)

ஹெக்ஸேன் மற்றும் காரத்தின் விளைவாக பெறப்பட்டவை கூடுதலாக சுத்திகரிக்கப்படுகின்றன - தயாரிப்பு இன்னும் அதில் உள்ள அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களிலிருந்தும் சுத்திகரிக்கப்படுகிறது (வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், குளோரோபில், லெசித்தின்)

எண்ணெய் வெளுக்கப்படுகிறது, அதாவது, இது டீடோமிக் பூமி (டைட்டோமாசியஸ் பூமி) மூலம் நிறமாற்றம் செய்யப்படுகிறது - வண்டல் பாறைகளிலிருந்து பெறப்பட்ட ஒரு சர்பென்ட், அல்லது நீராவி மற்றும் வெற்றிடம் மூலம்

கூடுதலாக, தயாரிப்பு வடிகட்டப்படுகிறது - உற்பத்தியாளர்கள் அதன் கரோட்டின் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களின் பரிதாபமான எச்சங்களை அகற்றுவது இதுதான்

இது டியோடரைஸ் செய்கிறது - நீர் நீராவி மற்றும் வெற்றிடத்தின் மூலம் அனைத்து நாற்றங்களும் எண்ணெயிலிருந்து அகற்றப்படுகின்றன

சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் ஏன் ஆபத்தானது?

இந்த மரணதண்டனைகளின் போது, \u200b\u200bஇயற்கை தாவர பொருட்களின் கொழுப்பு அமில மூலக்கூறுகள் அங்கீகரிக்கப்படாமல் சிதைக்கப்படுகின்றன.

இப்படித்தான் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் - மனித உடலால் வெறுமனே ஒருங்கிணைக்கப்படாத கொழுப்பு அமிலங்களின் டிரான்ஸ் ஐசோமர்கள்

இத்தகைய காட்டுமிராண்டித்தனமான முறைகளால் பெறப்பட்ட சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயில் இத்தகைய சிதைந்த மூலக்கூறுகளில் 25% வரை உள்ளது, அதாவது

செரிக்கப்படாத டிரான்ஸ்-ஐசோமர்கள் உடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படுவதில்லை, ஆனால் படிப்படியாக அதில் குவிந்து நச்சுப் பொருள்களை உருவாக்குகின்றன
இது சம்பந்தமாக, சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறி எண்ணெயை தவறாமல் பயன்படுத்தும் ஒருவர் காலப்போக்கில் முழு நோய்களையும் உருவாக்குகிறார்.

ஹார்மோன் இடையூறுகள்
கார்டியாக் இஸ்கெமியா
பெருந்தமனி தடிப்பு
புற்றுநோய் மற்றும் பிற கடுமையான நோய்கள்

சிந்திக்க முடியாத இந்த பொருளை வாங்க நாம் எவ்வாறு தூண்டப்படுகிறோம்?

தீங்கு விளைவிக்கும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் பயன்பாட்டின் நேர்மையற்ற தயாரிப்பாளர்கள் மார்க்கெட்டிங் தந்திரங்களில் சில இங்கே.

கொலஸ்ட்ரால் இல்லை - அறியாத குடிமக்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு அற்புதமான சொற்றொடர்
எந்தவொரு காய்கறி எண்ணெயும் - சுத்திகரிக்கப்பட்டாலும் கூட, மிகவும் இல்லை - கொள்கையளவில் கொலஸ்ட்ரால் இல்லை.
இது விலங்கு கொழுப்புகளில் மட்டுமே காணப்படுகிறது

எந்த பாதுகாப்புகளும் இல்லை - ஆமாம், உற்பத்தியாளர்கள் உண்மையில் முடிக்கப்பட்ட சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயில் பாதுகாப்புகளைச் சேர்க்கவில்லை, ஏனெனில் இந்த இறந்த தயாரிப்பு, மீண்டும் மீண்டும் ரசாயனங்களுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது, இனி மோசமடையாது

வைட்டமின்களுடன் - இது ஒரு வெளிப்படையான பொய், சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயில் வைட்டமின்கள் இருக்க முடியாது, தவிர உற்பத்தியாளர் கூடுதலாக இந்த தீங்கு விளைவிக்கும் பொருளை அவற்றின் செயற்கை அனலாக்ஸுடன் "வளப்படுத்தியுள்ளார்"

காணொளி

கல்வியாளர் மாலிஷேவ் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெயின் ஆபத்துகளைப் பற்றி பேசுகிறார்

காய்கறி எண்ணெயை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது, எதை அணுகக்கூடாது?

சாலடுகள் மற்றும் குளிரூட்டப்பட்ட முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகளில் சேர்ப்பதற்கு, நீங்கள் சூரியகாந்தி மற்றும் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயை தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

மேலும், இந்த வழக்கில் ஆலிவ் எண்ணெயை மலிவாக வைத்து ஒரு பிளாஸ்டிக் பாட்டில் விற்க முடியாது.

நீங்கள் சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெயில் வறுக்க முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் - 100 டிகிரிக்கு மேல் சூடேற்றும்போது, \u200b\u200bஅது புற்றுநோயாக மாறும் - இது அக்ரலாமைடு என்ற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருளை வெளியிடுகிறது

நிச்சயமாக வாங்குவதற்கு மதிப்பு இல்லை

சோள எண்ணெய், இது எப்போதும் சுத்திகரிக்கப்படுவதால்
சோயாபீன் மற்றும் ராப்சீட் எண்ணெய்கள் மரபணு மாற்றப்பட்ட விதைகளிலிருந்து அழுத்தப்படுகின்றன

இந்த எல்லா தகவல்களையும் நீங்கள் என்ன செய்கிறீர்கள்?
முற்றிலும் வறுக்க மறுக்கிறீர்களா?

உணவின் வெப்ப சிகிச்சையின் இந்த முறை உண்மையில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இருப்பினும், எப்போதாவது நீங்கள் ஏழு அப்பங்கள் மற்றும் அப்பத்தை அலங்கரிக்கலாம், அவற்றை தயாரிக்க சரியான எண்ணெயைப் பயன்படுத்தவும் - உருகிய வெண்ணெய் அல்லது இயற்கை தேங்காய்

ஆரோக்கியமாயிரு!

பற்றி மேலும் அறிய இலவச மீட்பு திட்டங்கள் மன இறுக்கம், பெருமூளை வாதம் மற்றும் கால்-கை வலிப்பு ஆகியவற்றிற்கு இயற்கையான தயாரிப்புகளை உள்ளடக்கிய ஒரு உணவைக் கொண்டு பயோமெட் மற்றும் இயற்கை மருத்துவத்தின் கொள்கைகளின்படி டென்டோரியம்

பட்டறை திட்டம் இங்கே
தேனீ வளர்ப்பு தயாரிப்புகள் டென்டோரியம் உடலின் ஒவ்வொரு உயிரணுவையும் கொள்கைகளின் படி இயற்கையான முறையில் மீட்டெடுக்கிறது உயிர் மருத்துவ உடல் திருத்தம்

அவை தேவையான நொதிகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுடன் உடலை நிறைவு செய்கின்றன
மருந்து சிகிச்சையின் பின்னர் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்ற உதவும் தயாரிப்புகளும் உள்ளன.

பொறுப்பு மறுப்பு
இந்த கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் வாசகருக்கு தெரிவிக்கும் நோக்கம் கொண்டவை
இது ஒரு சுகாதார நிபுணரின் ஆலோசனையின் மாற்றாக இருக்க முடியாது

ஒரு அம்பர் எண்ணெய் திரவம், இது இல்லாமல் பல உணவுகளை சாப்பிடுவதையும் தயாரிப்பதையும் கற்பனை செய்வது கடினம், ஒவ்வொரு சமையலறையிலும் உள்ளது. காய்கறி எண்ணெய்களின் பணக்கார கலவை மற்றும் பெரிய நன்மைகள் ஊட்டச்சத்து, மருத்துவம் மற்றும் அழகுசாதனவியல் ஆகியவற்றில் அதன் பரவலான பயன்பாட்டை விளக்குகின்றன. இந்த இலட்சிய தயாரிப்புக்கு ஒரே ஒரு குறைபாடு உள்ளது - வேகவைக்கும்போது, \u200b\u200bகலவையில் உள்ள சில பொருட்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் கூறுகளாக மாற்றப்படுகின்றன, அவை வீரியம் மிக்க நியோபிளாம்களைத் தூண்டும். வறுக்கும்போது புற்றுநோய்கள் வெளியிடுவதைத் தடுக்கவும், அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிக்கவும், எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்படுகிறது.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - அது என்ன

சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறி எண்ணெய் என்பது அழுத்தப்பட்ட காய்கறி மூலப்பொருட்களிலிருந்து சுத்திகரிக்கப்பட்டதன் விளைவாக பெறப்பட்ட ஒரு தயாரிப்பு மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்களின் ட்ரைகிளிசரைட்களைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு தொடக்கப் பொருளாக, பயன்பாடு சூரியகாந்தி விதை, எண்ணெய் தாவரங்களின் பழங்கள் அல்லது அவற்றிலிருந்து பெறப்பட்ட எண்ணெய் தளம் ஆகியவற்றால் செய்யப்படுகிறது. சுத்திகரிப்பு என்ற சொல் பிரெஞ்சு மொழியிலிருந்து ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டது மற்றும் செயலாக்கப்பட்ட பொருள். சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறி கொழுப்புகள் எண்ணெய் சாறுகள், தேவையற்ற லிப்பிட் குழுக்கள், அசுத்தங்கள் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட வண்ணம், வாசனை மற்றும் சுவை ஆகியவற்றிலிருந்து சுத்திகரிக்கப்படுகின்றன.

சுத்திகரிக்கப்படாதவற்றிலிருந்து வேறுபட்டது

இரண்டு வகையான தாவர எண்ணெய் (இயற்கை மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்டவை) மனித ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். எண்ணெய் சாற்றின் அடிப்படை 99.9% கொழுப்புகள், மற்றும் 100 கிராம் உற்பத்தியின் கலோரி உள்ளடக்கம் 900 கிலோகலோரி ஆகும். செயலாக்கத்தின்போது எண்ணெய் தளத்திலிருந்து கொழுப்பு போன்ற சில வகைகளை அகற்றுவது குறைவான சத்தானதாக ஆக்குகிறது. இந்த அம்சத்தின் காரணமாக, இது ஒரு உணவைப் பின்பற்றுபவர்களால் நுகரப்படுகிறது. பதப்படுத்தப்படாத காய்கறி கொழுப்புகளுக்கும் சுத்திகரிக்கப்பட்டவற்றுக்கும் இடையே வேறு வேறுபாடுகள் உள்ளன:

எண்ணெய் எவ்வாறு சுத்திகரிக்கப்படுகிறது

சுத்திகரிப்பு என்பது ஒரு சிக்கலான செயல்பாடாகும், இது பல தொடர்ச்சியான நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது. செயலாக்க மற்றும் சுத்திகரிப்பு செயல்முறையின் நோக்கம் சுத்திகரிக்கப்படாத மூலப்பொருளிலிருந்து பலவிதமான பொருட்கள் மற்றும் அசுத்தங்களை அகற்றுவதாகும். காய்கறி கொழுப்புகளை சுத்திகரிக்கும் நவீன முறைகள்: உறிஞ்சிகளைப் பயன்படுத்தும் உடல் முறை, காரத்தைப் பயன்படுத்தி ரசாயன தொழில்நுட்பம்.

நவீன உற்பத்தியில், தாவர மூலப்பொருட்களிலிருந்து எண்ணெய் சாறுகளை சுத்திகரிக்கும் இரண்டாவது முறை பெரும்பாலும் நடைமுறையில் உள்ளது. இதற்கான காரணம் ஒரு எளிமைப்படுத்தப்பட்ட செயல்முறை, சிறந்த செயலாக்கம், முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பின் தரக் கட்டுப்பாட்டை எளிதாக்குதல். ரசாயன சுத்திகரிப்பு மூலம் பெறப்பட்ட காய்கறி எண்ணெயின் முழுமையான சுகாதார பாதுகாப்பை உற்பத்தியாளர்கள் வாங்குபவர்களுக்கு உறுதியளிக்கின்றனர். உற்பத்தியாளர்கள் நுகர்வோருக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் அசுத்தங்கள் முழுமையாக இல்லாதிருப்பதை உத்தரவாதம் செய்கிறார்கள் மற்றும் சுத்திகரிப்புக்கு பாதிப்பில்லாத காரங்கள் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுவதாகக் கூறுகின்றனர்.

தொழிற்சாலைகளில், ஹெக்ஸேன் என்ற வேதிப்பொருளைப் பயன்படுத்தி எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்படுகிறது. நிறைவுற்ற ஹைட்ரோகார்பன் அல்கானேஸின் வகுப்பைச் சேர்ந்தது மற்றும் இது செயற்கை பெட்ரோலின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும். நிறமற்ற கரிம உறுப்பு தண்ணீரில் கரைவதில்லை, அதற்கான கொதிநிலை 67.7 டிகிரி ஆகும். காய்கறி கொழுப்பை சுத்திகரிக்கும் செயல்முறை பின்வரும் படிகளை உள்ளடக்கியது:

1. சூரியகாந்தி விதைகளை ஹெக்ஸேனுடன் கலப்பதால், தாவர பொருட்களிலிருந்து எண்ணெய் திரவம் வெளியேறுகிறது.
2. நிறைவுற்ற ஹைட்ரோகார்பனை அகற்றுவது நீர் நீராவியுடன் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
3. மீதமுள்ள எண்ணெய் கலவையை காரத்துடன் சிகிச்சையளிப்பதில் நடுநிலைப்படுத்தல் உள்ளது.
4. காய்கறி கொழுப்பின் நீரேற்றம் எண்ணெய் தளத்திலிருந்து பாஸ்போலிப்பிட்களை அகற்றுவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. சுத்திகரிக்கப்படாத ஒரு தயாரிப்பில், குறுகிய காலத்தில் கொழுப்பு போன்ற பொருட்கள் கரையாத நீரேற்றப்பட்ட பொருட்களை உருவாக்க முடிகிறது, இது எண்ணெய் தளத்தின் கொந்தளிப்புக்கு வழிவகுக்கிறது.
5. உறைபனி எண்ணெய் திரவத்தின் தெளிவை பாதிக்கும் மெழுகு பொருட்களை அகற்ற உதவுகிறது.
6. கரி மற்றும் ப்ளீச்சிங் களிமண்ணைப் பயன்படுத்தி சூரியகாந்தி எண்ணெய் கலவையிலிருந்து நிறமிகளை அகற்றுவதன் மூலம் அட்ஸார்ப்ஷன் சுத்திகரிப்பு (ப்ளீச்சிங்) அடையப்படுகிறது.
7. இயற்கையான தாவர எண்ணெயின் நறுமணம் மற்றும் சுவை பண்பு இல்லாமல் டியோடரைசேஷன் இறுதி உற்பத்தியை விட்டு விடுகிறது. சூடான நீராவியுடன் ஒரு வெற்றிடத்தின் மூலம் எண்ணெய் திரவத்தை கடந்து செல்வதில் இந்த செயல்முறை உள்ளது.
8. முடிக்கப்பட்ட காய்கறி எண்ணெய் பாட்டிலிங், லேபிளிங் மற்றும் சில்லறை விற்பனை நிலையங்களுக்கு அனுப்புதல்.

உற்பத்தியாளர்கள் உறுதியளித்தபடி, காய்கறி கொழுப்புகள் அதன் பயனுள்ள கலவையை பாதிக்காவிட்டால் ஏன் சுத்திகரிக்கப்படுகின்றன? மணமற்ற மற்றும் சுவையற்ற எண்ணெயைப் பெற இது செய்யப்படுகிறது, அதாவது நடுநிலை. சமையலில், இது அனைத்து வகையான சூடான மற்றும் குளிர் உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுகிறது. இயற்கையான காய்கறி கொழுப்புகள் சாலட்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவையாக இருந்தால், அவை பசியைத் தூண்டும் சுவையையும் நறுமணத்தையும் தருகின்றன என்றால், வறுக்கவும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கொழுப்புகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

அதிக வெப்பநிலையில் சூடான சமையலில் பயன்படுத்தப்படும் இயற்கை தாவர எண்ணெய்கள் நல்லதை விட அதிக தீங்கு விளைவிக்கும். புற்றுநோய்க்கான காரணமான சில பொருட்கள் புற்றுநோய்களாக மாற்றப்படுவதால் இது நிகழ்கிறது. கூடுதலாக, சுத்திகரிக்கப்படாத மீது வறுக்கவும் செயல்முறை எப்போதும் நுரை, புகை, எரியும் உருவாக்கம் ஆகியவற்றுடன் இருக்கும்.

நன்மை மற்றும் தீங்கு

சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் இந்த தயாரிப்பு காதலர்கள் மத்தியில் தொடர்ந்து சர்ச்சைக்கு காரணமாகின்றன. சிலர் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் தெளிவுபடுத்தப்பட்ட எண்ணெயை விரும்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் இயற்கையான, நறுமணம் நிறைந்த மற்றும் பழங்கள் அல்லது எண்ணெய் விதைகளின் சுவை விரும்புகிறார்கள். ஒவ்வொரு வகை எண்ணெய் சாறுக்கும் அதன் சொந்த நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் உள்ளன.

எந்த எண்ணெய் ஆரோக்கியமானது - சுத்திகரிக்கப்பட்ட அல்லது சுத்திகரிக்கப்படாதது

சூரியகாந்தி விதைகளிலிருந்து இயற்கையான எண்ணெய் சாறு பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது மனித உடலில் நன்மை பயக்கும். இந்த பொருட்கள் மதிப்புமிக்கவை, ஏனென்றால் அவை வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஒரு முக்கிய பங்கைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை எதிர்மறையான விளைவுகளை எதிர்ப்பதற்கும் அழிவிலிருந்து பாதுகாப்பதற்கும் உயிரணுக்களின் பாதுகாப்பை உருவாக்குகின்றன. சூரியகாந்தி எண்ணெயின் கலவை மூன்று முக்கிய கொழுப்பு அமிலங்களை உள்ளடக்கியது: லினோலிக் (ஒமேகா 6 உள்ளடக்கம் 45 முதல் 60% வரை), லினோலெனிக் (ஒமேகா 3 - 23%), ஒலிக் (ஒமேகா 9 உள்ளடக்கம் 25 முதல் 40% வரை).

இந்த இயற்கை தயாரிப்பு ஆல்பா-டோகோபெரோலின் மிக உயர்ந்த உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, இதில் 100 கிராம் உற்பத்தியில் சுமார் 60 மில்லிகிராம் உள்ளன. வைட்டமின் ஈ இனப்பெருக்க செயல்பாட்டை மீட்டெடுப்பதற்கும், பார்வையை சாதகமாக பாதிப்பதற்கும், கூட்டு இயக்கத்தை மேம்படுத்துவதற்கும், பாத்திரங்களை மீள்மயமாக்குவதற்கும், சருமத்தை புத்துயிர் பெறுவதற்கும் அதன் திறனுக்காக அறியப்படுகிறது. ஒரு நாளைக்கு இரண்டு தேக்கரண்டி உடலுக்கு ஹீமோகுளோபின் தொகுப்பை செயல்படுத்தும் பல பயனுள்ள பொருட்களை வழங்கும், இரத்த அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது.

உணவில் இயற்கையான சூரியகாந்தி எண்ணெயை தவறாமல் பயன்படுத்துவது பித்தப்பை, நோயெதிர்ப்பு மற்றும் செரிமான அமைப்புகளின் செயல்பாட்டை சீராக்க உதவுகிறது, மேலும் உடலில் ஏற்படும் அழற்சியை அடக்குகிறது. இதன் பயன்பாடு இருதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. உற்பத்தியின் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 2 மி.கி அளவில் எண்ணெய் சாற்றில் உள்ள பாஸ்பரஸ், அனைத்து எலும்பு திசுக்களின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது, புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. பாஸ்பரஸ் குறைபாடு மத்திய நரம்பு மண்டலத்தை மனச்சோர்வடையச் செய்கிறது, மூளையை மோசமாக பாதிக்கிறது, மனநல குறைபாட்டைத் தூண்டும்.

பல கட்ட செயலாக்கத்திற்கு உட்படுத்தப்பட்ட சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறி எண்ணெய், இயற்கை எண்ணெயைப் போல ஆரோக்கியமானதல்ல. கச்சா எண்ணெய் சாற்றில் உள்ள முக்கிய நன்மை சூடான உணவுகளை சமைக்கப் பயன்படும் போது முழுமையான பாதிப்பில்லாதது. அசுத்தங்களை சுத்திகரிப்பது உணவு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் எண்ணெய் ஆலைகளில் இருந்து எண்ணெயை உட்கொள்ள அனுமதிக்கிறது.

எந்த ஆலிவ் எண்ணெய் சிறந்தது - சுத்திகரிக்கப்பட்ட அல்லது சுத்திகரிக்கப்படாத

இயற்கையான ஆலிவ் எண்ணெய் அதன் முழு உடலையும் குணப்படுத்துவதற்கும் புத்துயிர் பெறுவதற்கும் பங்களிக்கும் பயனுள்ள பொருட்களின் (வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் பிற சுவடு கூறுகள்) உண்மையான களஞ்சியமாகும். வெறுமனே, கூடுதல் விர்ஜின் லேபிளில் குறிக்கப்பட்ட குளிர் அழுத்தப்பட்ட ஆலிவ் எண்ணெய் சாற்றை மட்டுமே நீங்கள் பயன்படுத்த வேண்டும், அதில் நிறைய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன:

• பினோல்கள் மற்றும் பாலிபினால்கள் இளைஞர்களின் நீடித்தலுக்கு பங்களிக்கின்றன;
• டோகோபெரோல்கள், டெர்பீன் ஆல்கஹால்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை இயல்பாக்குகின்றன;
• ஒலிக் அமிலம் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது, இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை பலப்படுத்துகிறது;
• ஒமேகா 9 கொழுப்பு அமிலம் நீரிழிவு நோய், பெருந்தமனி தடிப்பு, உடல் பருமன் ஆகியவற்றிற்கு எதிராக ஒரு முற்காப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது;
• லினோலிக் அமிலம் சேதமடைந்த திசுக்களின் மீளுருவாக்கத்தை துரிதப்படுத்துகிறது, பார்வைக் கூர்மையை மேம்படுத்துகிறது;
• நியோபிளாம்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது;
• வைட்டமின் ஈ (இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்ற) முன்கூட்டிய வயதான செயல்முறையை நிறுத்துகிறது, தீவிரவாதிகளுடன் போராடுகிறது, உடலின் போதைப்பொருளைத் தடுக்கிறது;
• வைட்டமின் ஏ புதிய செல்கள் உருவாவதை ஊக்குவிக்கிறது, தோல் உறுதியையும் நெகிழ்ச்சியையும் மீட்டெடுக்கிறது;
• வைட்டமின் டி ரிக்கெட்டுகளைத் தடுக்கும் வகையில் செயல்படுகிறது, எலும்பு திசுக்களின் முழு உருவாக்கத்தில் பங்கேற்கிறது.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஆலிவ் எண்ணெய் உடலுக்கான அதன் நன்மைகளில் ஒரு இயற்கை தயாரிப்புக்கு மிகவும் தாழ்வானது, ஏனெனில் சுத்தம் செய்யும் போது இது பல பயனுள்ள நுண்ணுயிரிகளை இழக்கிறது. மிகவும் பாராட்டப்பட்டது "சொட்டு" கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய். ஆலிவ் மரங்களின் பழங்களிலிருந்து பதப்படுத்தப்பட்ட எண்ணெய் சாற்றின் நன்மைகள் அதன் அடுக்கு வாழ்வின் அதிகரிப்பு, வண்டல் இல்லாதது ஆகியவை அடங்கும்.

எப்படி தேர்வு செய்வது

நல்ல இயற்கை காய்கறி எண்ணெயை வாங்குவது எளிதானது, ஏனென்றால் தரம் எப்போதும் சிறப்பியல்புடைய அம்பர் நிறம் மற்றும் மூலப்பொருட்களின் வாசனை, கசப்பு இல்லாமல் பணக்கார வெண்ணெய் சுவை, பாட்டிலின் அடிப்பகுதியில் உச்சரிக்கப்படும் வண்டல் இல்லாதது என்பதற்கு சான்றாகும். தரமான சுத்திகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பைத் தேர்வுசெய்ய, உற்பத்தியாளரால் லேபிளில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட தகவல்களுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்:

• அடுக்கு ஆயுள் 3 மாதங்கள் முதல் 2 ஆண்டுகள் வரை (நைட்ரைட் எண்ணெய் சாறுக்கான அதிகபட்ச சேமிப்பு நேரம்);
• gOST க்கு இணங்க அனைத்து தரங்களுக்கும் இணங்குவதற்கான குறி (TU இன் படி உற்பத்தி செய்யப்படும் எண்ணெய்கள் குறைவான கடுமையான கட்டுப்பாட்டுக்கு உட்படுகின்றன);
• எண்ணெய் ஆலைகளிலிருந்து வரும் காய்கறி கொழுப்பின் வகை, அதன் அடிப்படையில் உற்பத்தியின் நோக்கம் சார்ந்துள்ளது ("பிரீமியம்", "கூடுதல்" தரம், "முதல் தரம்" போன்றவை);
• உற்பத்தி தேதி மற்றும் பாட்டில் போடுவது ஒத்ததாக இருக்க வேண்டும்.

பாட்டில், லேபிள் அல்லது தொகுப்பு சேதம் அல்லது சொட்டு இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். காய்கறி கொழுப்புகளின் மிகவும் விலையுயர்ந்த மற்றும் உயர்தர வகைகள் உலோக அல்லது கார்க் தொப்பியுடன் இருண்ட கண்ணாடி பாட்டில்களில் ஊற்றப்படுகின்றன. ஆனால் ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் உள்ள எண்ணெய் சாறு தரமற்றதாக இருக்க வேண்டும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. வாங்கும் போது, \u200b\u200bலேபிளில் உள்ள நுகர்வோர் தகவலை எப்போதும் படிக்கவும்.

விலை

சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறி கொழுப்புகளின் விலை மூலப்பொருட்கள், உற்பத்தியின் செயலாக்க வகை மற்றும் பட்டம், உற்பத்தியாளரின் ஆலையின் விற்பனை இடத்திலிருந்து தொலைவு மற்றும் பிராண்டின் புகழ் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. விடுமுறை விளம்பரங்களின் நாட்களில், நீங்கள் அத்தகைய தயாரிப்புகளை பெரிய விலையில் விற்பனை விலையில் போட்டி விலையில் வாங்கலாம். உள்நாட்டு உற்பத்தியின் சூரியகாந்தியிலிருந்து காய்கறி கொழுப்புகளை வாங்குவது எப்போதும் அதிக லாபம் தரும், ஏனென்றால் குறைந்தபட்ச போக்குவரத்து செலவுகள் அவற்றின் செலவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. ஆலிவ் எண்ணெயின் விலை பிறப்பிடமான நாட்டைப் பொறுத்தது, முக்கியமாக ஸ்பெயின், இத்தாலி, கிரீஸ்.

காணொளி

காய்கறி தோற்றத்தின் பல்வேறு எண்ணெய்கள் மிகவும் பிரபலமானவை மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துபவர்களால் பரவலாக கோரப்படுகின்றன. இன்று, ஆலிவ் எண்ணெய் குறிப்பாக விரும்பப்படுகிறது, இது மிகவும் பயனுள்ளதாகவும், உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்ததாகவும் கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், பல நுகர்வோர் அவ்வப்போது திகைத்துப் போகிறார்கள்: ஆலிவ் எண்ணெய்களில் எது தேர்வு செய்வது சிறந்தது - சுத்திகரிக்கப்பட்டதா இல்லையா?! தங்களுக்கு இடையிலான வித்தியாசம் என்ன என்பதை பெரும்பாலான மக்கள் அரிதாகவே புரிந்துகொள்கிறார்கள். எனவே இந்த கட்டுரையில், "ஆலிவ் எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் சுத்திகரிக்கப்படாதது, இது சிறந்தது" மற்றும் அதைப் பற்றி பேசலாம்.

சுத்திகரிப்பு போன்ற ஒரு நடைமுறையை ஏன் மேற்கொள்ள வேண்டும்?

ஆலிவிலிருந்து எண்ணெய் பிழிந்த பிறகு, அது எந்த வகையிலும் செயலாக்கப்படுவதில்லை. அத்தகைய எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்படாதது. அது போல, இது பாட்டில் மற்றும் விற்கப்படுகிறது. ஆனால் கடை அலமாரிகளில், சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெயைத் தவிர, சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயையும் நீங்கள் காணலாம் ... இது எவ்வாறு பெறப்படுகிறது? எதற்காக?

ஒரு தொழில்துறை சூழலில், தயாரிப்பு 2 வழிகளில் சுத்திகரிக்கப்படுகிறது:

உடல்
வேதியியல்

அவற்றில் முதலாவது adsorbents பயன்பாட்டை உள்ளடக்கியது, இரண்டாவதாக கார பயன்பாட்டை நம்பியுள்ளது. மேலும், இது தேவைக்கு அதிகமாக இருப்பதாக கருதப்படுகிறது எளிமை, அதிநவீனத்தில் வேறுபடுகிறது. இறுதி முறையின் தரம் இந்த முறையுடன் கட்டுப்படுத்த மிகவும் எளிதானது.

அடிப்படையில், எண்ணெய் சுத்திகரிப்பு அதன் கலவையில் எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தாது. அதே நேரத்தில், அத்தகைய செயல்முறை, எண்ணெயை சுத்தம் செய்ததற்கு நன்றி, இது கிட்டத்தட்ட நடுநிலையானது, அதன் உச்சரிக்கப்படும் சுவையை இழக்கிறது. இந்த செயல்முறை மிகவும் அவசியம், ஏனென்றால் சமையலில், ஏராளமான எண்ணெய்கள் மற்றும் சமையல் சமையல் வகைகள் உள்ளன, இதில் இயற்கை எண்ணெயின் வாசனையும் சுவையும் மிதமிஞ்சியதாக இருக்கும். அத்தகைய உணவுகளின் பணி உற்பத்தியின் சுவையை வெளிப்படுத்துவதும், அத்தகைய ஒரு உணவில் உள்ள எண்ணெயின் பணி இந்த சுவையை மாற்றுவதல்ல.

ஆனால் எல்லா உணவுகளும் அப்படி இல்லை. எனவே, எடுத்துக்காட்டாக, சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெயுடன் சாலட்களை நிரப்புவது நல்லது, ஏனென்றால் இது உணவுக்கு மிகவும் சுவாரஸ்யமான சுவையைத் தரும், இது எண்ணெய் சுவை மற்றும் அதன் நறுமணத்திற்கு நன்றி தெரிவிக்கும். சாலட் வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தாததே இதற்குக் காரணம்.

உணவை வறுக்கவும் என்றால், சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெய் பயனுள்ளதை விட தீங்கு விளைவிக்கும், ஏனென்றால் இது புகை, எரியும், நுரை மற்றும் அதன் விளைவாக, விரும்பத்தகாத வாசனை மற்றும் உணவின் சுவைக்கு ஒரு ஊக்கியாக மாறும். கூடுதலாக, வறுக்கும்போது சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெய் பல தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள், புற்றுநோய்கள் (கட்டிகளின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது) உருவாவதைத் தூண்டும் திறன் கொண்டது.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட அல்லது சுத்திகரிக்கப்படாத ஆலிவ் எண்ணெயை விட எது சிறந்தது?

இன்று, ஆலிவ் எண்ணெய் அத்தகைய ஒரு பொருளாகக் கருதப்படுகிறது, இது தினசரி உட்கொள்ளும் உணவுகளின் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட வேண்டும். இந்த விவகாரம் தற்செயலாக தோன்றவில்லை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த எண்ணெய் உண்மையில் மனித ஆரோக்கியத்தில் மிகவும் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. மேலும், அதன் முக்கிய நேர்மறையான சொத்து என்னவென்றால், உற்பத்தியின் சிறிய அளவுகளைப் பயன்படுத்தினாலும் கூட அதன் குணப்படுத்தும் விளைவை அது செலுத்தும் திறன் கொண்டது.

இந்த எண்ணெய் ஒரு அற்புதமான ரசாயன கலவை கொண்டது. உண்மையில், இது அனைத்து தாவர உணவுகளிலும் மிகவும் சத்தானதாகும் - இதில் ஏராளமான மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் உள்ளன. இந்த பொருள் தான் கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது. மேலும் இதுபோன்ற ஒரு பொருளை தவறாமல் பயன்படுத்துபவர்கள் இருதய அமைப்பின் பெரிய நோய்களால் பாதிக்கப்படுவது குறைவு. இந்த தயாரிப்பு பெரும்பாலும் அல்சைமர் நோயைத் தடுக்கும் வழிமுறையாக அழைக்கப்படுகிறது. மேலும், இது கூடுதலாக உடலுக்கு மதிப்புமிக்க பிற வைட்டமின்கள், அமிலங்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளின் முழு வளாகத்தையும் கொண்டுள்ளது.

ஏ உள்ளிட்ட எண்ணெயில் உள்ள வைட்டமின்கள்; பி; சி; டி; இ; எஃப்; கே இது பெண் உடலின் வயதானதை மெதுவாக்கும், ஏனெனில் அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை சமாளிக்கின்றன. எலும்புகளின் வலிமை மற்றும் தசை வலிமைக்கும் அவை காரணமாகின்றன, மேலும் செரிமான அமைப்பு மற்றும் குடல்களின் வேலையை கணிசமாக சரிசெய்கின்றன.

எது தேர்வு செய்ய வேண்டும் - சுத்திகரிக்கப்பட்டதா இல்லையா?

நீடித்த விளைவைப் பெற ஆலிவ் எண்ணெயை தவறாமல் உட்கொள்ள வேண்டும் என்பதால், கேள்வி இயல்பாகவே ஆகிறது: எது தேர்வு செய்ய வேண்டும் - சுத்திகரிக்கப்பட்டதா இல்லையா. பாரம்பரியமாக, சுத்திகரிக்கப்படாத ஆலிவ் எண்ணெய் மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் சுத்திகரிப்பு செயல்பாட்டில், இது ஒரு குறிப்பிட்ட செயலாக்கத்தின் வழியாக செல்கிறது, இதன் காரணமாக அது சில பண்புகளை இழக்கிறது. பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், சுத்திகரிக்கப்படாத ஆலிவ் எண்ணெய் குளிர்ந்த உணவுகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது - சாலடுகள், மீன்களுக்கு இறைச்சிகளை உருவாக்குதல் போன்றவை. இதிலிருந்து ஆரோக்கியத்தைப் பொறுத்தவரை சுத்திகரிக்கப்படாத ஆலிவ் எண்ணெயைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது (வேதியியல் முறையில் பதப்படுத்தப்படவில்லை).

வறுக்கவும், சிறப்பு செயலாக்கத்திற்கு உட்பட்ட மற்றும் நுரைக்காத, மற்றும் புற்றுநோய்களை உருவாக்குவதில்லை என்று சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயைத் தேர்ந்தெடுப்பது மதிப்பு.

நீங்கள் வறுக்க வேண்டும் என்றால் என்ன செய்வது, ஆனால் வீட்டில் சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெய் மட்டுமே ??? நீங்கள் அதை வறுக்க வேண்டும் என்றால், அது புகைபிடிக்க ஆரம்பிக்கும் என்று நீங்கள் நிச்சயமாக பயப்படக்கூடாது. இதில் கொஞ்சம் இனிமையானது இல்லை, எதிர்பார்த்தபடி டிஷ் மாறாமல் போகலாம், ஆனால் அது வறுக்கவும் செய்யும். ஆனால் புற்றுநோய்களைப் பற்றி என்ன?! ஆம், அதனால் அவை உருவாகாமல் இருக்க, சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. ஆனாலும்! நீடித்த வறுக்கப்படுகிறது, சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் நுரைக்க ஆரம்பிக்கும் மற்றும் புற்றுநோய்களும் அதில் உருவாகின்றன என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள் ...

ஒரு எண்ணெயைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, \u200b\u200b“சுத்திகரிக்கப்பட்ட / சுத்திகரிக்கப்படாத” எண்ணெய் தரத்தில் மட்டுமே வாழ வேண்டாம், ஏனென்றால் இது உற்பத்தியின் தரத்தை முழுமையாக நிர்ணயிக்காது மற்றும் அதன் புற்றுநோயை முழுமையாக தீர்மானிக்கவில்லை.

ஆலிவ் எண்ணெயைப் பொறுத்தவரை, குளிர்ச்சியாக அழுத்தும் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். இதன் பொருள், அதைப் பெறுவதற்கான செயல்முறை நீண்டது: ஆலிவ் கழுவப்பட்டு, பின்னர் உலர்த்தப்பட்டு அழுத்தும். செயல்முறை தீர்வு மற்றும் வடிகட்டுதலுடன் முடிவடைகிறது. இந்த தொழில்நுட்பம் சிறந்ததாக கருதப்படுகிறது பல ஆண்டுகளாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இத்தகைய எண்ணெய் பெரும்பாலும் புரோவென்சால் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு ஆழ் மட்டத்தில், பலரால் உயர் தரம் என்று விளக்கப்படுகிறது. ஒரு விதியாக, இதற்கு "கன்னி" (ஸ்பானிஷ் - கன்னி) என்ற பெயர் உண்டு. மற்ற விருப்பங்களிலிருந்து வேறுபடுத்துவது மிகவும் எளிதானது - இது சற்று பச்சை நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சிறப்பு கசப்பான சுவை கொண்டது.

"ஏசைட் டி ஒலிவா" அல்லது "லைட் ஆலிவ் ஆயில்" என்று பெயரிடப்பட்ட எண்ணெய் பொதுவாக புரோவென்ஸ் சுத்திகரிக்கப்படாத மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட எண்ணெய்களைக் கலப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. எண்ணெய் "போமஸ் ஆலிவ் ஆயில்" பெரும்பாலும் இரண்டாவது அழுத்தத்தின் சுத்திகரிக்கப்படாதது என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஆனால் உண்மையில் இதன் பொருள் முழு ஆலிவையும் அல்ல, ஆனால் அவற்றின் கேக்கையும் அழுத்துவதன் மூலம் தயாரிப்பு பெறப்பட்டது. மூலம், ஸ்பெயினின் சுகாதார அமைச்சகம் இதுபோன்ற எண்ணெய் தயாரிப்புகளை தங்கள் நாட்டில் விற்பனை செய்ய தடை விதித்துள்ளது. பல ஆய்வுகளின் விளைவாக, புற்றுநோய்க்கு வழிவகுக்கும் பொருட்கள் இதில் இருப்பது கண்டறியப்பட்டது.

வழக்கமாக தொகுப்பில் பரிந்துரைக்கப்படும் எண்ணெயின் அமிலத்தன்மையைக் குறிப்பதில் கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு. குறைந்த குறியீட்டைக் கொண்ட விருப்பத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது மதிப்பு. அமிலத்தன்மை பற்றி எந்த அடையாளமும் இல்லை என்றால், சுவை மற்றும் வாசனை போன்ற அத்தகைய திட்டத்தின் சிறப்பியல்புகளைப் பார்ப்பது மதிப்பு. ஆலிவ் எண்ணெயின் மென்மையான சுவை, அதன் அமிலத்தன்மையைக் குறைக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு.

ஆலிவ் எண்ணெயின் சுத்திகரிக்கப்பட்ட பதிப்புகள் மற்றும் அதன் அனைத்து கலவைகளையும் தேவைப்பட்டால், அவை சாலட்களை அலங்கரிப்பதற்கும், பச்சையாக சாப்பிடுவதற்கும் பயன்படுத்தப்படலாம், இருப்பினும் ஒரு விதியாக, மிகவும் ஆரோக்கியமான சுத்திகரிக்கப்படாதது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆனால் அத்தகைய பரிந்துரை, சுத்திகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு தரமற்றது அல்லது மோசமானது என்று அர்த்தமல்ல, இல்லை, ஆனால் அதை வறுக்கவும் பிரத்தியேகமாகப் பயன்படுத்துவது நல்லது. இந்த எண்ணெய் அவ்வளவு மணம் இல்லை என்பது தான் ...

முட்டைக்கோஸ் சாறு ஒரு பயனுள்ள உயிர் கொடுக்கும் பானமாகும், இது நம் உடலுக்கு தேவையான மற்றும் பயனுள்ள பொருட்களை நிறைய கொடுக்க முடியும். முட்டைக்கோசு சாற்றின் பயனுள்ள பண்புகள் என்ன, அதை எவ்வாறு சரியாக குடிக்க வேண்டும் என்பது பற்றி எங்கள் கட்டுரையில் பேசுவோம். முட்டைக்கோஸ் மிகவும் நன்மை பயக்கும் காய்கறி பயிர்களில் ஒன்றாகும், ஏனெனில் இது மிகவும் மதிப்புமிக்க பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த தயாரிப்பு சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கிறது, மேலும், இது ஒவ்வொருவரும் தங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் வளரக்கூடிய ஒரு மலிவு மருந்து. காலே உட்கொள்வதன் மூலம், பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளை அகற்ற முடியும். முட்டைக்கோசில் உள்ள நார்ச்சத்து இருப்பதால், இந்த காய்கறி ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது, வாயுவை ஏற்படுத்துகிறது என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். இதுபோன்ற சிக்கல்களைத் தவிர்ப்பதற்காக, முட்டைக்கோஸ் சாற்றைக் குடிப்பது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், காய்கறிகளில் உள்ள அதே ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுகிறது.

புதிதாக அழுத்தும் முட்டைக்கோஸ் சாற்றில் வைட்டமின் சி உள்ளது, இது நோய்த்தொற்றுகளுக்கு உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது. விஞ்ஞானிகள் நம் உடலின் தினசரி வைட்டமின் சி தேவையை பூர்த்தி செய்வதற்காக, நீங்கள் சுமார் 200 கிராம் முட்டைக்கோசு சாப்பிடலாம் என்று கணக்கிட்டுள்ளனர். கூடுதலாக, காய்கறியில் நமக்குத் தேவையான வைட்டமின் கே உள்ளது, இது எலும்புகள் முழுவதுமாக உருவாவதற்கும், இரத்த உறைவுக்கும் காரணமாகும். பி வைட்டமின்கள் மற்றும் இரும்பு, துத்தநாகம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் பிற கூறுகள் உள்ளிட்ட முட்டைக்கோசு கலவையில், மற்றும் அதற்கேற்ப முட்டைக்கோஸ் சாறு உள்ளிட்ட தாதுக்கள் உள்ளன.

எடை இழக்கும் மக்களுக்கு மிகவும் இனிமையானது என்னவென்றால், முட்டைக்கோஸ் சாறு கலோரிகளில் மிகக் குறைவு (100 மில்லிக்கு 25 கிலோகலோரி). இது உடல் எடையை குறைக்க உதவும் டயட் பானமாகும். முட்டைக்கோஸ் சாறு காயம் குணப்படுத்துதல் மற்றும் ஹீமோஸ்டேடிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது வெளிப்புறமாகவும், தீக்காயங்கள் மற்றும் காயங்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும், வாய்வழி நிர்வாகத்திற்கும் (புண்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க) பயன்படுத்தப்படுகிறது. இரைப்பை அழற்சி மற்றும் புண்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க புதிய முட்டைக்கோஸ் சாற்றைப் பயன்படுத்துவது பயனுள்ளதாக இருக்கும். சாற்றில் உள்ள வைட்டமின் யூ மூலம் இதன் விளைவு வழங்கப்படுகிறது. இந்த வைட்டமின் வயிறு மற்றும் குடலின் சளி சவ்வுகளில் உள்ள உயிரணுக்களின் மீளுருவாக்கம் செய்ய உதவுகிறது. இந்த சாறு வயிறு மற்றும் குடலில் உள்ள மூல நோய், பெருங்குடல் அழற்சி மற்றும் அழற்சி செயல்முறைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க பயன்படுகிறது, அத்துடன் ஈறுகளில் இரத்தப்போக்கு ஏற்படுகிறது.

முட்டைக்கோஸ் சாறு ஒரு ஆண்டிமைக்ரோபையல் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் ஆரியஸ், கோச்சின் பேசிலஸ் மற்றும் SARS போன்ற ஆபத்தான நோய்களின் சில நோய்க்கிருமிகளில் செயல்பட முடியும். முட்டைக்கோசு சாறு மூச்சுக்குழாய் அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது, குறிப்பாக, இது மெல்லிய மற்றும் கபத்தை அகற்றும். அத்தகைய சிகிச்சைக்கு, குணப்படுத்தும் விளைவை அதிகரிக்க தேனுடன் சாறு எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. முட்டைக்கோசு பல் பற்சிப்பினை மீட்டெடுக்கவும், நகங்கள், தோல் மற்றும் முடியின் நிலையை மேம்படுத்தவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீரிழிவு நோயால், முட்டைக்கோஸ் சாற்றைப் பயன்படுத்துவதால் தோல் நோய்கள் தோன்றுவதைத் தடுக்கலாம்.

எடை குறைக்க விரும்புவோரின் உணவில் முட்டைக்கோஸ் சாறு அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும், ஏனெனில் அதன் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் அதிக உயிரியல் செயல்பாடு. அதே நேரத்தில், முட்டைக்கோஸ் சாறு கூடுதல் கலோரிகளைப் பெறாமல் மிக விரைவாக நிறைவு செய்ய முடியும், மேலும், இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கொழுப்பு வைப்புகளாக மாற்றுவதைத் தடுக்கிறது. முட்டைக்கோசு சாறு குடலை இயல்பாக்குகிறது, உடலில் பித்த தேக்கநிலையை நீக்குகிறது, மலச்சிக்கலை எதிர்த்துப் போராடுகிறது மற்றும் உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை அகற்ற உதவுகிறது.

சாற்றில் ஃபோலிக் அமிலம் இருப்பதால், இது கருத்தரிப்பதற்கும் கருவின் முழு வளர்ச்சிக்கும் உதவுகிறது, இது எதிர்பார்க்கும் தாய்மார்களுக்கு குடிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். சாற்றில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் தொற்று மற்றும் சளி ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன.

முட்டைக்கோஸ் சாற்றைப் பயன்படுத்தும்போது, \u200b\u200bநீங்கள் விதிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும். சாறுக்கு முரண்பாடுகள் மற்றும் வரம்புகள் உள்ளன. இந்த பானம் உடலில் குவிந்துள்ள நச்சுகளை கரைத்து சிதைக்க முடியும், இதனால் குடலில் வலுவான வாயு உருவாகிறது, எனவே நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு மூன்று கண்ணாடிகளுக்கு மேல் குடிக்க முடியாது. ஒன்றரை கண்ணாடிகளுடன் தொடங்கி, பயன்படுத்தத் தொடங்குவது மதிப்பு. மேலே பட்டியலிடப்பட்ட காரணங்களுக்காக, வயிற்றுத் துவாரத்தில் அறுவை சிகிச்சைகள் செய்யப்பட்டிருந்தால், மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது, \u200b\u200bஅதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சி, சிறுநீரக நோய் மற்றும் கணையத்தில் பிரச்சினைகள் இருந்தால் முட்டைக்கோசு சாறு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

நாம் வாழும் உலகம் பெரும்பாலும் நம் நரம்பு மண்டலத்தின் நிலையை பாதிக்கிறது, ஏனெனில் இது பல்வேறு மன அழுத்த சூழ்நிலைகள், நாட்பட்ட சோர்வு மற்றும் முறையான மன அழுத்தத்தால் நிறைந்துள்ளது. இருப்பினும், நரம்பு மண்டலத்தை தொடர்ந்து கண்காணிக்க வேண்டும், மேலும் கட்டுப்படுத்தக்கூடாது. இதைச் செய்ய, அன்றாட கவலைகளை ஒழுங்குபடுத்துவது அவசியம், அதற்காக சரியான தினசரி வழக்கத்தை உருவாக்கி கடைப்பிடிக்க வேண்டும், தேவைப்பட்டால், உளவியல், யோகா, ஆட்டோ பயிற்சி மற்றும் பிற நிகழ்வுகளில் கலந்து கொள்ளுங்கள். ஆனால் ஓய்வெடுக்க எளிதான வழி ஒரு எளிய கப் மூலிகை தேநீர், நறுமண மற்றும் சூடான. மாலை தேநீர் ஒரு சிறந்த இயற்கை அமைதிப்படுத்தும் முகவர், இது பகலில் தீர்ந்துபோன நரம்புகளை மெதுவாக பாதிக்கிறது. நரம்பு மண்டலத்தை தளர்த்தும் தேநீர், எரிச்சல், நரம்பு சோர்வு மற்றும் படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன்பு ஓய்வெடுக்க உதவுகிறது, தூக்கமின்மைக்கு எதிராக போராடுகிறது. எங்கள் கட்டுரையில் தேநீர் நரம்பு மண்டலத்தை எவ்வாறு அமைதிப்படுத்துகிறது என்பதைப் பற்றி பேசுவோம்.

மூலிகை தேநீர்

இந்த அற்புதமான தேநீர் தயாரிக்க, நீங்கள் செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட், மிளகுக்கீரை, கெமோமில் மற்றும் ஹாவ்தோர்ன் பூக்கள் போன்ற தாவரங்களை சம விகிதத்தில் எடுக்க வேண்டும். பொருட்கள் அரைக்க, பின்னர் ஸ்டம்ப். l. ஒரு கோப்பையில் கொதிக்கும் நீரில் கலவையை ஊற்றி, 30 நிமிடம் விட்டு, ஒரு மூடியால் மூடப்பட்டிருக்கும். குளிர்ந்த உட்செலுத்தலை வடிகட்டி, அதில் ஒரு சிறிய அளவு தேன் சேர்க்கவும். தூங்கவும். இந்த தேநீர் நரம்புகளை எளிதில் அமைதிப்படுத்தும், ஆனால் இரண்டு மாதங்களுக்கு மேல் அதை குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சுண்ணாம்பு தேநீர்

தேநீர் தயாரிக்க, உலர்ந்த லிண்டன் மற்றும் எலுமிச்சை தைலம் பூக்களை சம பாகங்களில் கலந்து, கலவையை ஒரு கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற்றி சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். குழம்பு 15 நிமிடங்களுக்கு உட்செலுத்தப்பட்டு, வடிகட்டப்பட்டு, ஒரு ஸ்பூன் தேன் சேர்க்கப்பட்டு தேநீருக்கு எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது. இந்த தேநீர் தவறாமல் எடுத்துக் கொண்டால், விரும்பத்தகாத இயற்கையின் பல்வேறு எரிச்சல்களுக்கு நரம்பு மண்டலம் மிகவும் அமைதியாக செயல்படும்.

மதர்வார்ட் புதினா தேநீர்

கெமோமில் மற்றும் மதர்வார்ட் மூலிகையை தலா 10 கிராம் கலந்து, 20 கிராம் நறுக்கிய புதினா, சுண்ணாம்பு மலரும், எலுமிச்சை தைலம் மற்றும் உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளையும் சேர்க்கவும். கலவையின் மூன்று தேக்கரண்டி 1 லிட்டர் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி 12 நிமிடங்கள் வரை வலியுறுத்த வேண்டும். நீங்கள் பகலில் உட்செலுத்துதல் குடிக்க வேண்டும், விரும்பினால் சிறிது ஜாம் அல்லது தேன் சேர்க்கவும். இத்தகைய உட்செலுத்துதல் நரம்பு மண்டலத்தை முழுவதுமாக அடக்குவதற்கு அல்ல, மாறாக அதை மெதுவாக அமைதிப்படுத்த மட்டுமே. இத்தகைய தேநீர் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பாதகமான எதிர்விளைவுகளின் ஆபத்து இல்லாமல் நீண்ட நேரம் குடிக்க வேண்டும்.

எளிய தேநீர் இனிமையானது

நாங்கள் ஹாப் கூம்புகள் மற்றும் வலேரியன் வேர்களை தலா 50 கிராம் கலக்கிறோம், பின்னர் கலவையின் இனிப்பு ஸ்பூன் கொதிக்கும் நீரில் காய்ச்சுகிறோம், 30 நிமிடங்கள் விட்டு, வடிகட்டவும். நாள் முழுவதும் சிறிய பகுதிகளாக குடிக்கவும். இந்த தேநீரின் முழு கிளாஸையும் இரவில் குடிப்பது நல்லது. தீர்வு மிக விரைவாக நரம்புகளைத் தணிக்கிறது மற்றும் தூக்கமின்மைக்கு எதிரான போராட்டத்திற்கு உதவுகிறது.

மிளகுக்கீரை மூலிகை மற்றும் வலேரியன் வேர்களை சம பாகங்களில் கலந்து, பின்னர் இந்த கலவையின் இனிப்பு கரண்டியால் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, அரை மணி நேரம் விட்டுவிட்டு வடிகட்டவும். இந்த டீயை காலையிலும் மாலையிலும் அரை கிளாஸுக்கு குடிக்கிறோம். விளைவை அதிகரிக்க, சிறிது சோம்பு அல்லது வெந்தயம் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

மெலிசா, வலேரியன் ரூட் மற்றும் மதர்வார்ட் ஆகியவை சம விகிதத்தில் எடுத்து ஒரு கோப்பையில் காய்ச்சப்படுகின்றன. பின்னர் அவர்கள் வற்புறுத்தி வடிகட்டுகிறார்கள். இனிப்பு கரண்டியால் சாப்பாட்டுக்கு முன் தேநீர் குடிக்க வேண்டும்.

கீழே உள்ள செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட உணவுக்கு முன் அரை கப் தேநீர் குடிப்பதால், நரம்புகளை அமைதிப்படுத்தி செரிமானத்தை மேம்படுத்தலாம். இதை தயாரிக்க, 1 ஸ்பூன் அரை லிட்டர் ஜாடியில் வைக்கவும். மதர்வார்ட், ஹாப் கூம்புகள் மற்றும் கிரீன் டீ, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், 12 நிமிடங்கள் விடவும், வடிகட்டவும். ருசிக்க தேன் சேர்க்கவும்.

அதிநவீன இனிமையான தேநீர்

மிளகுக்கீரை, ஆர்கனோ, செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட் மற்றும் கெமோமில் ஆகியவற்றை சம விகிதத்தில் கலக்கவும். சேகரிப்பின் இனிப்பு ஸ்பூன் ஒரு கோப்பையில் காய்ச்சி, வற்புறுத்தி, வடிகட்டி, தேன் சேர்க்கிறோம். இந்த தேநீர் காலையிலும் படுக்கைக்கு முன்பும் ஒரு கண்ணாடி மூலம் குடிக்கவும்.

மிளகுக்கீரை, வலேரியன் ரூட், ஹாப் கூம்புகள், மதர்வார்ட் மற்றும் தரையில் ரோஜா இடுப்பு ஆகியவற்றை சம விகிதத்தில் கிளறவும். கலவையின் ஒரு தேக்கரண்டி தேநீர் வடிவில் காய்ச்சப்பட்டு, வடிகட்டி வடிகட்ட வேண்டும். இந்த மயக்க மருந்து நாள் முழுவதும் குடிக்க வேண்டும்.

குழந்தைகளுக்கு இனிமையான தேநீர்

ஒரு குழந்தை தேநீர் இனிமையான தேநீர் தயாரிக்க, சம பாகங்கள் கெமோமில் பூக்கள், மிளகுக்கீரை மற்றும் பெருஞ்சீரகம் ஆகியவற்றை கலக்கவும். பின்னர் சேகரிப்பின் இனிப்பு ஸ்பூன் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி சுமார் 20 நிமிடங்கள் நீராவி குளியல் பிடித்து, வடிகட்டவும். இந்த தேநீர் ஒரு டீஸ்பூன் படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் மாலையில் சிறு குழந்தைகளுக்கு வழங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது அமைதியாகவும், நிதானமாகவும், தூக்கத்தின் ஆரோக்கியமான மாற்றத்தை இயல்பாக்குவதற்கும், விழித்திருப்பதற்கும் உதவும்.

எங்கள் கட்டுரையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ள தேநீர் நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்தி இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்கும். ஒவ்வொரு நாளும் தேநீர் குடிப்பது தூக்கம் மற்றும் தோல் நிலையை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இந்த டீஸில் உள்ள மருத்துவ தாவரங்கள் கண்களின் கீழ் இருண்ட வட்டங்களை அகற்றவும், பார்வையை மேம்படுத்தவும், வயிறு மற்றும் குடலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன.

முன்னதாக, ஒரு நபரின் காலை உணவில் உலர்ந்த பழங்கள், தானியங்கள் மற்றும் பால் கொண்ட பல்வேறு மிருதுவான பந்துகள் இருக்கக்கூடும் என்று மக்கள் நினைத்துப் பார்க்க முடியவில்லை. ஆனால் இந்த நாட்களில், அத்தகைய உணவு யாரையும் ஆச்சரியப்படுத்தாது, ஏனென்றால் அத்தகைய காலை உணவு மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, தவிர, தயார் செய்வது எளிது. இருப்பினும், இதுபோன்ற உணவு நிறைய சர்ச்சையையும் விவாதத்தையும் திறக்கிறது, ஏனென்றால் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தானியங்களின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் என்ன என்பதை மக்கள் அறிந்து கொள்வது முக்கியம். உலர் உணவு பற்றிய கருத்து 1863 இல் தோன்றியது, இதை ஜேம்ஸ் ஜாக்சன் அறிமுகப்படுத்தினார். முதல் உணவு சுருக்கப்பட்ட தவிடு. இது மிகவும் சுவையாக இல்லாவிட்டாலும், அது ஆரோக்கியமான உணவாக இருந்தது. கெல்லாக் சகோதரர்கள் இருபதாம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் உலர்ந்த உணவு பற்றிய கருத்தை ஆதரித்தனர். இந்த நேரத்தில், அமெரிக்கர்கள் மற்றும் ஐரோப்பியர்கள் இருவரும் சரியான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு என்ற யோசனையால் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டனர். அந்த நேரத்தில், சகோதரர்கள் ஊறவைத்த சோள கர்னல்களில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட காலை உணவு தானியங்களை உருளைகள் வழியாகச் செய்தனர். இந்த காலை உணவுகள் பச்சையாக இருந்தன, துண்டுகளாக கிழிந்தன, மாவை. இந்த உடல் ஒரு சூடான பேக்கிங் தாளில் வைக்கப்பட்டு அதை மறந்துவிட்ட ஒரு விபத்தால் அவர்களுக்கு உதவியது. இதனால், முதல் உலர் காலை உணவுகள் பெறப்பட்டன. இந்த யோசனையை பல நிறுவனங்கள் எடுத்துக் கொண்டன, மேலும் செதில்களும் கொட்டைகளுடன் கலந்தன. பழம் மற்றும் பிற உணவுகள்.

காலை உணவு தானியங்களின் நன்மைகள் என்ன?

கடந்த இருபது ஆண்டுகளில், சாண்ட்விச்கள் மற்றும் தானியங்களைக் கொண்ட வழக்கமான காலை உணவு உலர்ந்தவற்றால் மாற்றப்பட்டுள்ளது. உலர்ந்த உணவின் முக்கிய நன்மை, முதலில், நேரத்தை மிச்சப்படுத்துவது, இது நம் காலத்தில் மிகவும் முக்கியமானது. இந்த நாட்களில் ஒரு முழுமையான மற்றும் சரியான காலை உணவை சிலரே வாங்க முடியும். அதனால்தான் காலை உணவு தானியங்களின் முக்கிய நன்மை அவற்றின் எளிய மற்றும் விரைவான தயாரிப்பு ஆகும். இத்தகைய காலை உணவுகள் அடிப்படை செய்யப்படுகின்றன. ஒருவர் தானியத்தின் மீது பால் ஊற்ற வேண்டும். கூடுதலாக, பாலை தயிர் அல்லது கேஃபிர் மூலம் மாற்றலாம்.

காலை உணவு தானியங்களின் உற்பத்தியின் போது, \u200b\u200bதானியங்களின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பொருட்களும் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, சோள செதில்கள் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் ஈ ஆகியவற்றுடன் நிறைவுற்றவை, அரிசி செதில்களில் நம் உடலுக்கு முக்கியமான அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. ஓட்மீலில் பாஸ்பரஸ் மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளது. ஆனால், துரதிர்ஷ்டவசமாக, எல்லா காலை உணவுகளும் மனித உடலுக்கு நல்லதல்ல, அவற்றில் சில தீங்கு விளைவிக்கும்.

காலை உணவு தானியங்களில் தின்பண்டங்கள், மியூஸ்லி மற்றும் தானியங்கள் அடங்கும். சிற்றுண்டி என்பது அரிசி, சோளம், பார்லி, ஓட்ஸ் மற்றும் கம்பு ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் வெவ்வேறு அளவிலான பந்துகள் மற்றும் பட்டைகள். இந்த தானியங்கள் அதிக அளவு நன்மை பயக்கும் சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்களைப் பாதுகாக்கும் பொருட்டு அதிக அழுத்தத்தின் கீழ் வேகவைக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், வறுத்தெடுத்தல் போன்ற கூடுதல் வெப்ப சிகிச்சையுடன், தயாரிப்பு அதன் பயனை இழக்கிறது. கொட்டைகள், தேன், பழங்கள், சாக்லேட் ஆகியவற்றை செதில்களாக சேர்க்கும்போது, \u200b\u200bமியூஸ்லி பெறப்படுகிறது. தின்பண்டங்களின் உற்பத்திக்கு, தரையில் செதில்களாக இருப்பதுடன், அவற்றில் பல்வேறு சேர்த்தல்களும் அதிகமாக உள்ளன. குழந்தைகள் பெரும்பாலும் தின்பண்டங்களை விரும்புகிறார்கள், எனவே அவை வெவ்வேறு புள்ளிவிவரங்களின் வடிவத்தில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. சில உற்பத்தியாளர்கள் சாக்லேட் உள்ளிட்ட பல்வேறு தின்பண்டங்களை தங்கள் தின்பண்டங்களில் சேர்க்கிறார்கள். இருப்பினும், காலை உணவில் சர்க்கரை மற்றும் பல்வேறு சேர்க்கைகளைச் சேர்த்த பிறகு, அது இனி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்காது. இது சம்பந்தமாக, ஆரோக்கியத்தையும் வடிவத்தையும் பராமரிக்க, பழம் மற்றும் தேனுடன் பதப்படுத்தப்படாத தானியங்கள் அல்லது மியூஸ்லியைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.

காலை உணவு தானியங்கள் ஏன் தீங்கு விளைவிக்கின்றன?

மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் தயாரிப்பு தின்பண்டங்கள், ஏனெனில் அவை தயாரிக்கும் போது அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் அழிக்கப்படுகின்றன. இதுபோன்ற ஒரு காலை உணவில் இரண்டு கிராம் ஃபைபர் மட்டுமே உள்ளது, அதே நேரத்தில் நம் உடலுக்கு ஒரு நாளைக்கு 30 கிராம் வரை நார்ச்சத்து தேவைப்படுகிறது. வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படாத பதப்படுத்தப்படாத செதில்களாக சாப்பிடுவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த தயாரிப்பு உடலில் தேவையான அளவு நார்ச்சத்து நிறைந்திருக்கும். சிற்றுண்டி வறுக்கப்படுவதால் தீங்கு விளைவிக்கும், ஏனெனில் அவை அதிக கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்தவை.

காலை உணவு தானியங்களின் அதிக கலோரி உள்ளடக்கத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம். எடுத்துக்காட்டாக, நிரப்பப்பட்ட தலையணைகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் சுமார் 400 கலோரிகள், மற்றும் சாக்லேட் பந்துகள் - 380 கலோரிகள். கேக்குகள் மற்றும் இனிப்புகள் இதேபோன்ற கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளன, இது பயனுள்ளதாக இல்லை. காலை உணவு தானியங்களை உருவாக்கும் பல்வேறு சேர்க்கைகளால் அதிக சேதம் ஏற்படுகிறது. அதனால்தான் குழந்தைகளுக்கு மூலப்பொருட்களை பல்வேறு சேர்க்கைகள் இல்லாமல் வாங்கவும். உங்கள் காலை தானியத்தில் தேன், கொட்டைகள் அல்லது உலர்ந்த பழங்களைச் சேர்த்து, சர்க்கரை மாற்றுகளை உள்ளடக்கிய உணவுகளைத் தவிர்க்கவும்.

கோதுமை, அரிசி மற்றும் சோள செதில்கள் ஜீரணிக்க மிகவும் எளிதானது, ஏனெனில் அவற்றில் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. இது உடலில் ஆற்றலை நிரப்புகிறது மற்றும் மூளைக்கு ஊட்டச்சத்தை வழங்குகிறது, ஆனால் இந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அதிகப்படியான நுகர்வு அதிக எடைக்கு வழிவகுக்கிறது.

சமைத்த காலை உணவு தானியங்கள் மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும். சமைக்கும் போது, \u200b\u200bசமைக்கும் பணியில் பயன்படுத்தப்படும் கொழுப்பு அல்லது எண்ணெய் இருதய பிரச்சினைகள் மற்றும் அதிக கொழுப்பின் அளவிற்கு வழிவகுக்கும். சுவை அதிகரிப்பவர்கள், புளிப்பு முகவர்கள் மற்றும் சுவையூட்டும் முகவர்கள் பெரும்பாலும் காலை உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன. இந்த சேர்க்கைகளுடன் தயாரிப்புகளை வாங்குவதைத் தவிர்க்கவும்.

கரடுமுரடான இழைகள் குழந்தையின் குடலை உறிஞ்சுவதற்கு சிக்கலானவை என்பதால், ஒரு குழந்தைக்கு ஆறு வயதிலிருந்தே செதில்களாக கொடுக்கப்படலாம்.

பல்வேறு காரணங்களுக்காக மக்கள் அவ்வப்போது உணரக்கூடிய வலி, அன்றைய தினத்திற்கான அனைத்து திட்டங்களையும் அழிக்கவும், மனநிலையை அழிக்கவும், வாழ்க்கைத் தரத்தை மோசமாக்கவும் முடியும். வலி வேறுபட்ட இயல்புடையதாக இருக்கலாம், ஆனால் அதிலிருந்து விடுபட, மக்கள் வலி நிவாரணிகளைப் பயன்படுத்துவதை நாடுகிறார்கள். இருப்பினும், அதே நேரத்தில், ஒரு மயக்க மருந்தைப் பயன்படுத்துவதால், நம் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று சிலர் நினைக்கிறார்கள், ஏனெனில் ஒவ்வொரு மருந்துக்கும் ஒரு தனி உயிரினத்தில் தன்னை வெளிப்படுத்தக்கூடிய பக்க விளைவுகள் உள்ளன. இருப்பினும், சில உணவுகள் வலி உணர்ச்சிகளைக் குறைக்கவோ அல்லது நிவாரணம் பெறவோ முடியும் என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது, அதே நேரத்தில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் உடலை கூடுதல் ஆபத்தில் வைக்காமல். நிச்சயமாக, எந்தவொரு வலியும் ஏற்படும்போது, \u200b\u200bஅது எதனுடன் தொடர்புடையது என்பதை தீர்மானிக்க வேண்டியது அவசியம். வலி என்பது உடலில் இருந்து வரும் ஒரு வகையான சமிக்ஞையாகும், இது ஒரு சிக்கல் இருப்பதைக் குறிக்கிறது. ஆகையால், எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் நீங்கள் வலியை புறக்கணிக்க முடியாது, சில சமயங்களில் இதைச் செய்ய இயலாது, ஏனென்றால் அது தன்னை நினைவூட்டுகிறது, சில சமயங்களில் மிகவும் பொருத்தமற்ற தருணத்தில். எங்கள் கட்டுரையில், எந்த உணவுகள் வலியைக் குறைக்கலாம் அல்லது அதன் வெளிப்பாட்டைக் குறைக்கலாம் என்பதைப் பற்றி பேசுவோம்.

நாள்பட்ட நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு அவ்வப்போது வலியால் வெளிப்படும், அவர்களின் நிலையைப் போக்க ஒரு வகையான வலி நிவாரண உணவை நீங்கள் செய்யலாம். எனவே, வலியைத் தணிக்கும் சில உணவுகள் இங்கே:

மஞ்சள் மற்றும் இஞ்சி... வலியை திறம்பட சிகிச்சையளிக்கக்கூடிய பல நோய்களுக்கு இஞ்சி நிரூபிக்கப்பட்ட மருந்து. உதாரணமாக, ஓரியண்டல் மருத்துவத்தில், பல்வலி குறைக்க இந்த ஆலை பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த நோக்கத்திற்காக, நீங்கள் இஞ்சியின் ஒரு காபி தண்ணீரை தயார் செய்து அதனுடன் வாயை துவைக்க வேண்டும். உடற்பயிற்சியில் இருந்தும், குடல் வருத்தத்திலிருந்தும், புண்களிலிருந்தும் வரும் வலி இஞ்சி மற்றும் மஞ்சள் ஆகியவற்றால் ஆற்றப்படும். கூடுதலாக, இந்த தாவரங்கள் சிறுநீரக ஆரோக்கியத்தில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளன.

வோக்கோசு... இந்த கீரைகளில் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் உள்ளன, அவை மனித உடலில் இரத்த ஓட்டத்தைத் தூண்டும், உள் உறுப்புகளுக்கு இரத்த வழங்கல் உட்பட. வோக்கோசு உட்கொள்ளும்போது, \u200b\u200bஉடலின் தகவமைப்பு திறன்கள் அதிகரிக்கும், இது குணப்படுத்துவதை துரிதப்படுத்துகிறது.

மிளகாய்... இது மற்றொரு வலி நிவாரணி. ஆய்வுகளின் போது, \u200b\u200bசிவப்பு மிளகு ஒரு நபரின் வலி வரம்பை அதிகரிக்க முடியும் என்று கண்டறியப்பட்டது. இந்த உற்பத்தியின் மூலக்கூறுகள் உடலின் நோயெதிர்ப்பு பாதுகாப்புகளை செயல்படுத்துகின்றன மற்றும் வலி நிவாரணியாக செயல்படும் எண்டோர்பின்களை உருவாக்குகின்றன. பாரம்பரியமாக, இந்த மிளகு கடினமான இயற்கை நிலைமைகளில் வாழும் மற்றும் கடினமான உடல் உழைப்பில் ஈடுபடும் மக்களின் மெனுவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

கசப்பான சாக்லேட்... மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, "மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோன்" என்றும் அழைக்கப்படும் எண்டோர்பின் என்ற ஹார்மோன் இயற்கையான வலி நிவாரணியாகும். இந்த இயற்கை வலி நிவாரணியின் உற்பத்தி சாக்லேட் நுகர்வு மூலம் தூண்டப்படுகிறது. அனைவருக்கும் இன்பம் தரும் சாக்லேட்டின் தனித்தன்மை அறியப்படுகிறது, இருப்பினும், இந்த தயாரிப்பு மனநிலையை தருவது மட்டுமல்லாமல், வலிமிகுந்த உணர்ச்சிகளைப் போக்கவும் செய்கிறது.

முழு தானிய தயாரிப்புகள்... சில நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, முழு தானியங்களுடன் தயாரிக்கப்படும் உணவுகளின் வலி நிவாரண பண்புகள் தடைசெய்யக்கூடியவை. இந்த உணவுகளில் மெக்னீசியம் அதிகம் உள்ளது, இது தசை வலியைப் போக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, இந்த உணவுகள் உடலை நீரேற்றமாக வைத்திருப்பதன் மூலம் தலைவலியைப் போக்க உதவும்.

கடுகு... கடுகு அதிக வேலை அல்லது பிற காரணங்களால் வரும் தலைவலியைக் குறைக்கும். புதிய கடுகுடன் பூசப்பட்ட ரொட்டி துண்டு சாப்பிட்டால் போதும்.

செர்ரி... ஒரு சில பழுத்த செர்ரிகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் தலைவலியை அகற்றுவது மிகவும் எளிதானது.

பூண்டு... இது வலியைக் குறைக்கக்கூடிய மற்றொரு எரியும் தயாரிப்பு, மேலும் இது பல்வேறு அழற்சியால் ஏற்படும் வலிக்கும் பொருந்தும்.

சிட்ரஸ்... இந்த பழங்களில் வைட்டமின் சி உள்ள மற்ற உணவுகளைப் போலவே வலி நிவாரணிகளும் உள்ளன. சிட்ரஸ் பழங்கள் பல்வேறு காரணங்களிலிருந்து வலியை நீக்குகின்றன. கூடுதலாக, இந்த பழங்கள் ஒரு பொதுவான டானிக்காக செயல்படுகின்றன. எனவே, மருத்துவமனையில் நோயாளிகளுக்கு மாற்றப்படும் முதல் தயாரிப்பு இதுவாகும்.

இலவங்கப்பட்டை... பல்வேறு அழற்சிகள் மற்றும் வலிகளுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் பயன்படுத்தப்படும் மற்றொரு முக்கியமான தீர்வு. இலவங்கப்பட்டை யூரிக் அமிலத்தின் எதிர்மறை விளைவுகளை குறைக்கிறது, இதன் அதிகரித்த உள்ளடக்கம் கீல்வாதம் உள்ளிட்ட பல நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும்.

நல்ல நாள்! ஒவ்வொரு சமையலறையிலும் காய்கறி எண்ணெய்கள் உள்ளன, அவற்றின் வீச்சு வெறுமனே மிகப்பெரியது. ஆனால் அத்தகைய அளவிலிருந்து மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் சுவையானதை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது, இது உடலை ஆரோக்கியத்துடன் நிரப்புகிறது மற்றும் சுவையில் மகிழ்ச்சியைத் தரும்? இதைப் புரிந்து கொள்ள, இன்று தலைப்பைத் திறப்போம்: சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெய் - வேறுபாடுகள்.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு பற்றி

சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் என்பது அனைத்து வகையான அசுத்தங்களிலிருந்தும் ஒரு குறிப்பிட்ட சுத்திகரிப்பு செயல்முறையை கடந்துவிட்டது.

எந்தவொரு காய்கறி எண்ணெயிலும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, இது இந்த தயாரிப்பு மனித உடலுக்கு உண்மையிலேயே இன்றியமையாததாக ஆக்குகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த பொருட்கள் எதிர்மறையான விளைவுகள் மற்றும் அழிவுக்கு எதிராக உயிரணுக்களின் பாதுகாப்பை உருவாக்குகின்றன. எண்ணெய்களின் கலவை வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்டுள்ளது.

எண்ணெய்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்டு சுத்திகரிக்கப்படாதவை. பண்டைய காலங்களில், இரண்டாவது விருப்பம் ஏழைகளுக்கான ஒரு பொருளாக கருதப்பட்டது. நம் காலத்தில், எல்லாம் மாறிவிட்டது, முதல் எண்ணெய் மிகவும் பயனுள்ளதாக இல்லை என்று கருதத் தொடங்கியது - ஏன் என்று கண்டுபிடிப்போம்.

உற்பத்தியின் பயன் அதன் கூறுகளைப் பொறுத்தது, சுத்திகரிப்பு போது இந்த செயல்முறையின் நிலைகளைப் பொறுத்து மாறலாம்.

சுத்திகரிப்பு நோக்கம் என்ன? அடிப்படையில், சுவை மற்றும் வாசனையின் உற்பத்தியை இழக்க, அதை நடுநிலையாக்குகிறது. பல்வேறு உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு இந்த சொத்து அவசியம், அங்கு கூடுதல் சுவை மற்றும் நறுமண சேர்த்தல் தேவையில்லை, இதனால் முக்கிய குறிப்பை கெடுக்கக்கூடாது.

சுத்திகரிப்புக்கான மற்றொரு காரணம் வறுக்கவும், பேக்கிங் மற்றும் வேறு எந்த வெப்ப சிகிச்சையிலும் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது துல்லியமாக அத்தகைய எண்ணெயாகும், இது அத்தகைய பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு ஆரோக்கியத்திற்கு பாதிப்பில்லாதது, ஏனெனில் ஒரு சுத்திகரிக்கப்படாத தயாரிப்பு, அதிக வெப்பநிலைக்கு வெளிப்படும் போது, \u200b\u200bதீங்கு விளைவிக்கும் கூறுகளை உருவாக்குவதற்கு பங்களிக்கிறது.

எண்ணெய்கள் எவ்வாறு சுத்திகரிக்கப்படுகின்றன

நவீன உற்பத்தியில், 2 வகையான தாவர எண்ணெய்கள் சுத்திகரிக்கப்படுகின்றன:

1. Adsorbents ஐப் பயன்படுத்தி உடல்.
2. மற்றும் ரசாயனம், அங்கு காரங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இரண்டாவது முறை அதன் எளிமை, சிறந்த வளர்ச்சி மற்றும் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பின் எளிதான கட்டுப்பாடு ஆகியவற்றின் காரணமாக அடிக்கடி நிகழ்கிறது.

உற்பத்தியாளர்களின் உத்தரவாதங்களின்படி, இந்த முறை ஆரோக்கியத்திற்கு முற்றிலும் பாதுகாப்பானது, இறுதி உற்பத்தியில் எந்த தீங்கு விளைவிக்கும் அசுத்தங்களும் இல்லாத நிலையில் - மிகவும் பாதிப்பில்லாத காரங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது ரசாயனக் கூறுகளின் தடயங்கள் கூட இல்லாததால் எண்ணெயை நன்றாக துவைக்க முடியும்.

சுத்திகரிப்பு என்பது ஹெக்ஸேன் (சூத்திரம் C6H14) எனப்படும் ஒரு பொருளைப் பயன்படுத்தி மேற்கொள்ளப்படுகிறது, இது பெட்ரோலின் ஒரு பகுதியாகும் - ஒரு கரிம உறுப்பு (கரைப்பான்). இது நிறமற்ற திரவமாகும், இது தண்ணீரில் கரைவதில்லை - கொதிநிலை 67.8 டிகிரி ஆகும்.

செயல்முறை பின்வருமாறு:

• சூரியகாந்தி விதைகள் ஒரு ரசாயனத்துடன் கலக்கப்படுகின்றன;
• எண்ணெய் உற்பத்தியில் இருந்து பிரிக்கத் தொடங்குகிறது;
• ஹெக்ஸேன் நீராவி மூலம் அகற்றப்படுகிறது, மீதமுள்ள கலவை காரத்துடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது.

அதன்பிறகு, எண்ணெய்க்கு அதன் சரியான தோற்றத்தை அளிக்க இது உள்ளது, அதற்காக அது ஒரு வெற்றிடத்தின் மூலம் வழங்கப்பட்ட நீர் நீராவியைப் பயன்படுத்தி டியோடரைஸ் செய்யப்பட்டு வெளுக்கப்படுகிறது.

கடைசி நிலை - முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு பாட்டில் செய்யப்பட்டு பின்னர் சில்லறை விற்பனை நிலையங்களுக்கு விற்பனைக்கு அனுப்பப்படுகிறது.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெய் - எனவே வேறுபாடுகள் என்ன (வசதியான அட்டவணை)

இந்த இரண்டு வகையான தாவர எண்ணெய்கள் மனித உடலுக்கு பல நன்மை தரும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் அவை வேறுபடுகின்றன - எனவே வேறுபாடு என்ன:

இந்த அட்டவணையில் இருந்து நீங்கள் பார்க்க முடிந்தபடி, சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெயை விட சில அளவுருக்களில் இன்னும் குறைவாக உள்ளது, ஆனால் இது பற்றி விரிவாக பேசுவது மதிப்பு.

இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்

சுத்திகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புடன் தொடங்குவோம். உண்மையில், சுத்திகரிப்பு செயல்முறை சில குணாதிசயங்களை மேம்படுத்துகிறது, ஆனால் உண்மையில் இது எதிர்மாறாக மாறிவிடும்:

• புகை புள்ளி மாறுகிறது, இது +232 டிகிரி ஆகும் (சுத்திகரிக்கப்படாத +107 க்கு).

இது கேள்வி போல் தெரிகிறது - உணவை வறுக்க எந்த எண்ணெயில் - மூடப்பட்டுள்ளது. ஆனால் இப்போது கொழுப்பு அமில மூலக்கூறுகளை உடைப்பதன் விளைவு அடையப்படுகிறது, அவற்றை ஒருவித "குறும்புகளாக" மாற்றுகிறது - டிரான்ஸ் ஐசோமர்கள் அல்லது வேறுவிதமாகக் கூறினால், டிரான்ஸ் கொழுப்புகள். மேலும் இயற்கையில் இதுபோன்ற தன்மை இல்லாததால், உடல் அவர்களுடன் எவ்வாறு நடந்துகொள்வது என்று தெரியவில்லை, அதை வெளியே கொண்டு வருகிறது. இதன் விளைவாக, அவை ஊட்டச்சத்து பெறாத உயிரணுக்களில் இருக்கின்றன, சவ்வுகளை சேதப்படுத்தும். இவை அனைத்தும் இறுதியில் பெருந்தமனி தடிப்பு, இஸ்கெமியா, பல்வேறு நியோபிளாம்கள் மற்றும் ஹார்மோன் சீர்குலைவுகள் போன்ற நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது. அத்தகைய எண்ணெய்களை நீங்கள் சாப்பிடுவதை நிறுத்தினால், டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் மனித உடலை விட்டு ஓரிரு வருடங்களுக்குப் பிறகுதான் வெளியேறும்.

எனவே, சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயில் கூட வறுக்கப்படுவது விரும்பத்தகாதது, குறிப்பாக தினசரி பயன்பாட்டுடன்.

• ஒப்பனைத் துறையைப் பற்றியும் நான் கூற விரும்புகிறேன் - ஒரு லோஷன் அல்லது கிரீம் சேர்க்கப்பட்ட அத்தகைய தயாரிப்பு சருமத்தின் வயதான செயல்முறையை துரிதப்படுத்தும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட உற்பத்தியில் உருவாகும் ஃப்ரீ ரேடிகல்களின் செயலால் இது விளக்கப்படுகிறது.

இப்போது சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெய்க்கு செல்லலாம். முதலாவதாக, சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஒன்றிலிருந்து அதன் இனிமையான வாசனை மற்றும் விசித்திரமான சுவை ஆகியவற்றால் வேறுபடுகிறது, இது வெற்றிகரமாக சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது மிகவும் இயற்கையான மற்றும் பயனுள்ள தயாரிப்பு ஆகும், இது குணப்படுத்தும் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது.

ஆனால் அனைத்து நன்மைகளையும் பாதுகாக்க, சில நிபந்தனைகள் தேவைப்படும் - இது நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படவில்லை (அநேகமாக ஒரே குறை) மற்றும் ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் இருட்டிலும் குளிராகவும் இருக்க வேண்டும், அல்லது ஒரு உலோக ஹெர்மீட்டிகல் சீல் செய்யப்பட்ட ஜாடியில் இருக்க வேண்டும். கொள்கலன் திறந்த பிறகு, அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும்.

மேற்கூறிய எல்லாவற்றிலிருந்தும், சுத்திகரிக்கப்படாத தாவர பொருட்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்டவற்றை விட ஆரோக்கியமானவை என்பது தெளிவாகிறது, அவை வறுக்க மட்டுமே பொருத்தமானவை, பின்னர் கூட அவை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது.

சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெய் - உற்பத்தி

அத்தகைய தயாரிப்பு கூடுதல் விளைவுகளை (உடல் அல்லது வேதியியல்) வெளிப்படுத்தாமல், தாவர அடிப்படையிலான இயற்கை தளத்திலிருந்து பெறப்படுகிறது. இன்று 3 முறைகள் உள்ளன:

• 40 டிகிரி வரை தாக்க வெப்பநிலையுடன் தரையில் விதைகளை அழுத்தும் செயல்முறைக்கு உட்படுத்தும்போது குளிர் அழுத்தும். இது அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களையும் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பில் சேமிக்க அனுமதிக்கிறது. ஆனால் அத்தகைய எண்ணெய் மிக நீண்ட காலம் நீடிக்காது, அதன் விலையை அதிகரிக்கும்;
• சூடான அழுத்தும் முறையுடன், மூலப்பொருள் முதலில் 120 டிகிரிக்கு வெப்பப்படுத்தப்படுகிறது, இது அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்க அனுமதிக்கிறது, அதே நேரத்தில் அனைத்து நன்மைகளையும், நறுமணத்தையும் வண்ணத்தையும் பராமரிக்கிறது;
• பிரித்தெடுக்கும் முறை மிகவும் மலிவானதாகக் கருதப்படுகிறது, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ளதாக இல்லை. இந்த செயல்முறை ஒரு ரசாயன கரைப்பானைப் பயன்படுத்துகிறது, இதன் விளைவாக எண்ணெயிலிருந்து அகற்றப்படும்.

மேலே விவரிக்கப்பட்ட எந்தவொரு உற்பத்தி முறைகளும் பல்வேறு இயந்திர அசுத்தங்களிலிருந்து விடுபட வடிகட்டுதல் செயல்முறையுடன் முடிக்கப்படுகின்றன.

சுத்திகரிக்கப்படாத சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஏன் பயனுள்ளது?

சூரியகாந்தி எண்ணெய் உற்பத்தியில் குளிர்ச்சியான அழுத்தம் மனித உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் பண்புகளின் பெரிய பட்டியலைக் கொண்டுள்ளது, இது பாரம்பரிய மருத்துவம், அழகுசாதனவியல் மற்றும் நிச்சயமாக சமையலில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது.

அதன் வழக்கமான பயன்பாட்டின் மூலம், மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் பணி மீட்டெடுக்கப்படுகிறது, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் இயல்பாக்கப்படுகின்றன, கல்லீரல் சுத்தப்படுத்தப்பட்டு செரிமானம் மேம்படுகிறது. அத்தகைய தயாரிப்பு மூளை செல்கள் மீது நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

இன்னும் சுத்திகரிக்கப்படாத சூரியகாந்தி எண்ணெய் சருமத்தை புத்துயிர் பெறுகிறது மற்றும் உடலில் உள்ள அனைத்து வகையான நியோபிளாம்களின் தோற்றத்திற்கு எதிராக ஒரு தடுப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

சிகிச்சை விளைவு நீண்டுள்ளது:

1. வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள்.
2. நினைவகம் மற்றும் கவனத்தை மேம்படுத்த.
3. நாளமில்லா அமைப்பு.
4. இரைப்பைக் குழாய், சுவாச அமைப்பு மற்றும் இருதய அமைப்பு.
5. கொழுப்பின் அளவு மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில்.

அத்தகைய ஒரு பொருளின் நீண்டகால பயன்பாடு இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்தவும், கெட்ட கொழுப்பை அகற்றவும், சி.வி நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும், மூளையில் இரத்த ஓட்டத்தை இயல்பாக்கவும் முடியும்.

மேலும், சூரியகாந்தி எண்ணெய் என்பது குழந்தைகளில் ஏற்படும் ரிக்கெட்டுகளுக்கு எதிரான ஒரு சிறந்த முற்காப்பு முகவர்.

வீடியோ: சுத்திகரிக்கப்பட்டதா அல்லது இன்னும் சுத்திகரிக்கப்படாததா? நீங்கள் அதை வறுக்க முடியுமா?

சுத்திகரிக்கப்படாத ஆலிவ் எண்ணெயின் நன்மைகள்

மக்கள் ஆலிவ் எண்ணெயை “திரவ தங்கம்” என்று அழைப்பதில் ஆச்சரியமில்லை, ஏனென்றால் இது நிறைய பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, கலவையில் ஏராளமான மதிப்புமிக்க கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது:

• ஒலிக் அமிலம் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவையும் பசியையும் குறைக்கிறது, மேலும் வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்துகிறது மற்றும் செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது;
• ஆலிவ் எண்ணெய் சிசி வியாதிகளின் வளர்ச்சிக்கு எதிராக ஒரு தடுப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் அவற்றை மீள் ஆக்குகிறது;
• தயாரிப்பு எலும்பு திசுக்களில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இது குழந்தைகளுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும்;
• ஆலிவ் எண்ணெயின் கலவையில் உள்ள லினோலிக் அமிலம், பார்வையை மீட்டெடுப்பதை "கையாளுகிறது", இதில் அனைத்து திசுக்களின் இயல்பான செயல்பாட்டை உறுதி செய்தல், தசைக் குரலைப் பராமரித்தல் மற்றும் மனித ஆன்மாவில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது;
• வைட்டமின் ஈ வழங்கும் மென்மையான, மென்மையான மற்றும் ஆரோக்கியமானதாக மாற்றக்கூடிய இந்த தயாரிப்புக்கு முக தோல் "சொல்லும்" நன்றி.

மத்திய தரைக்கடல் உணவில், சுத்திகரிக்கப்படாத ஆலிவ் எண்ணெய் முதலிடத்தில் உள்ளது, இது முழு செரிமான அமைப்பிலும் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

சுத்திகரிக்கப்படாத ஆளி விதை எண்ணெய் ஏன் பயனுள்ளதாக இருக்கும்

ஆளி விதைகளிலிருந்து பெறப்பட்ட எண்ணெய் உடலுக்கு மிக முக்கியமான அமிலத்தைக் கொண்டுள்ளது - ஆல்பா-லினோலிக் அமிலம், இது பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களுக்கு (ஒமேகா -3) சொந்தமானது. கூடுதலாக, தயாரிப்பில் பல வைட்டமின்கள் உள்ளன (ஈ, ஏ, எஃப் மற்றும் கே).

சுத்திகரிக்கப்படாத உற்பத்தி முறை எண்ணெயை சுவையில் சற்று கசப்பானதாக ஆக்குகிறது, அதே நேரத்தில் குறைந்த பட்சம் 2 மாதங்கள் வழக்கமான உட்கொள்ளலுக்குப் பிறகு நீங்கள் உணரும் ஏராளமான நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:

1. ஆளிவிதை எண்ணெய் பசியைக் குறைப்பதன் மூலமும் எந்தவொரு உணவின் செயல்திறனையும் மேம்படுத்துவதன் மூலமும் இந்த செயல்முறையை ஊக்குவிக்கிறது.
2. உற்பத்தியின் நன்மைகள் சி.வி.எஸ் வரை நீண்டு, இரத்த நாளங்களை மேலும் மீள் மற்றும் வலிமையாக்குகின்றன, இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகின்றன, இரத்தத்தில் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கின்றன மற்றும் மாரடைப்பைத் தடுக்கின்றன (குறிப்பாக மீண்டும் மீண்டும்).
3. மலச்சிக்கல், மூல நோய் மற்றும் டைவர்டிகுலர் நோயிலிருந்து விடுபட உதவுகிறது. நீங்கள் இதை வெறும் வயிற்றில் பயன்படுத்தினால், பெருங்குடல் அழற்சி மற்றும் இரைப்பை அழற்சி, அத்துடன் புழுக்கள் மற்றும் கல்லீரல் நோய்களிலிருந்து குணமடையலாம். பித்தப்பை நோய் மற்றும் சிறுநீரக கற்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும்.
4. சுத்திகரிக்கப்படாத ஆளி விதை எண்ணெயின் உதவியுடன், லூபஸ், மாஸ்டோபதி (ஃபைப்ரோசிஸ்டிக்) மற்றும் கீல்வாதம் போன்றவற்றில் வீக்கம் நீங்கும். தயாரிப்பு அயோடினை சிறப்பாக உறிஞ்சுவதற்கு உடலுக்கு உதவுகிறது.
5. ஆளிவிதை எண்ணெய் தோற்றத்தை மேம்படுத்துவதற்கு இன்றியமையாதது, செபேசியஸ் சுரப்பிகளின் சுரப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது, துளைகளை அவிழ்த்து விடுகிறது. மேலும் முகமூடிகள் வடிவில் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதால் தோல் மற்றும் முடியைப் புதுப்பித்து, மென்மையாக்குகிறது மற்றும் வைட்டமின்கள் செய்கிறது. வைட்டமின்களின் அதிகரித்த உள்ளடக்கம் மத்திய நரம்பு மண்டலம் மற்றும் பிற அமைப்புகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, இரத்த உறைவு, பெருந்தமனி தடிப்பு, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் பக்கவாதம் ஆகியவற்றின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.
6. ஆளிவிதை எண்ணெய் தோல், மார்பக மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய்க்கு எதிராக ஒரு தடுப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. லிங்கின்கள் போன்ற கூறுகள் அவற்றின் இருப்பிடத்தைப் பொருட்படுத்தாமல் கட்டிகளின் பரவலைக் குறைக்கின்றன.
7. இதே பொருட்கள் பெண் உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், சாதாரண ஹார்மோன் சமநிலையை செயல்படுத்துகின்றன. இந்த தயாரிப்பை எடுத்துக்கொள்வது மாதவிடாய் மற்றும் மாதவிடாய் நிறுத்தத்தின் விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளைக் குறைக்கும்.

ஆளிவிதை எண்ணெய் நமது கிரகத்தின் ஆண் மக்களில் எடிமா மற்றும் புரோஸ்டேட் சுரப்பியின் வீக்கத்தையும் எதிர்த்துப் போராடுகிறது, மலட்டுத்தன்மையையும் இயலாமையையும் குணப்படுத்துகிறது.

பிற தாவர எண்ணெய்கள்

தேங்காய் எண்ணெயைப் பற்றி கொஞ்சம் சொல்ல விரும்புகிறேன், இது தாய்லாந்து, இந்தியா மற்றும் இந்தோனேசியா போன்ற நாடுகளில் பிரதான உணவாகும்.

இந்த தயாரிப்பு பாரம்பரிய இந்திய மருத்துவத்தில் (ஆயுர்வேதம்) பயன்படுத்தப்படும் பல மருத்துவ பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. கிளியோபாட்ராவின் காலத்தில், அழகு மற்றும் இளைஞர்களைப் பாதுகாக்க இது குளியல் அறைகளில் சேர்க்கப்பட்டது, அதனால்தான் தென்கிழக்கு ஆசியா மற்றும் இந்தியாவின் பெண் மக்களிடையே தேங்காய் எண்ணெய் இன்னும் பிரபலமாக உள்ளது.

மேலும் ஒரு சுவாரஸ்யமான வெண்ணெய் ஷியா, அதே பெயரில் (ஆப்பிரிக்கா) ஷி மரத்திலிருந்து எடுக்கப்படுகிறது. அதன் பழங்களிலிருந்து, எண்ணெய் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, இது பல நூற்றாண்டுகளாக உள்ளூர் நாட்டுப்புற குணப்படுத்துபவர்களால் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அழுத்துவதன் விளைவாக, கிரீம் முதல் வெள்ளை வரை ஒரு சீரான அல்லாத நிலைத்தன்மையின் திடமான கலவையாகும், இது சமையல், அழகுசாதனவியல், அரோமாதெரபி மற்றும் மருத்துவம் துறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இது பாதுகாப்பு, மென்மையாக்குதல் மற்றும் ஈரப்பதமூட்டும் செயல்பாடுகளைக் கொண்ட சுற்றுச்சூழல் நட்பு தயாரிப்பு ஆகும். பணக்கார வைட்டமின் கலவை சருமத்தின் இயல்பான நிலையை பராமரிக்கிறது, செல்களைப் புதுப்பித்து உடலைப் புதுப்பிக்கிறது, அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் காரணமாக புற்றுநோய் கட்டிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது மற்றும் மைக்ரோசர்குலேஷனை மேம்படுத்துகிறது.

அழகுசாதனவியல் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெய்கள்

அழகுசாதனத் துறையில் தாவர எண்ணெய்களின் பயன்பாடு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே தொடங்கியது, இந்த தொழில் திசையின் விரைவான வளர்ச்சியுடன் தொடங்குகிறது. இத்தகைய வழிமுறைகளின் உதவியுடன், ஏராளமான அழகு குறைபாடுகள் மற்றும் சிக்கல்கள் தீர்க்கப்படுகின்றன. அவற்றின் தனித்தன்மை கண் பகுதி உட்பட எந்தவொரு முகத் தோலுக்கும் தேர்ந்தெடுக்கும் வாய்ப்புடன், பயன்பாட்டின் பன்முகத்தன்மையில் உள்ளது.

• சூடான காய்கறி எண்ணெய் முகத்தை உலர்த்தாமல் திறம்பட சுத்தப்படுத்துகிறது. மேலும் அவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட கிரீம்கள் குளிர்காலத்தில் பயன்படுத்த ஏற்றவை, சருமத்தைப் பாதுகாத்து வளர்க்கின்றன.
• வறண்ட மற்றும் சாதாரண சருமத்திற்கு, தாவர எண்ணெய்களுடன் கூடிய முகமூடிகள் நெகிழ்ச்சித்தன்மையைச் சேர்க்கின்றன, அதே நேரத்தில் சுருக்கங்களை மென்மையாக்குகிறது, சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் வீக்கத்தை நீக்குகிறது.
• லிப் பேம்ஸிலும் எண்ணெய்கள் உள்ளன, அவை மென்மையாகி விரிசல், வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன.
• நகங்களைப் பொறுத்தவரை, சுத்திகரிக்கப்படாத தாவர எண்ணெயைச் சேர்த்து நீங்கள் குளியல் செய்யலாம், இது ஆணித் தகட்டை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.
• கூந்தலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் எண்ணெய்கள் உள்ளன, முடி வளர்ச்சியைத் தூண்டும் மற்றும் பொடுகு போக்கிலிருந்து விடுபடும்.
• மசாஜ் சிகிச்சையாளர்கள் நீண்ட காலமாக தங்கள் எண்ணெய்களுக்கு தாவர எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர், அத்தியாவசிய பொருட்களுடன் கலவையை வளப்படுத்துகிறார்கள், இது நறுமண சிகிச்சையிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அவற்றின் பயன்பாட்டின் விரும்பிய பகுதியின் பெயருடன் வெவ்வேறு எண்ணெய்களின் சிறிய பட்டியலை உங்களுக்கு வழங்க விரும்புகிறேன்:

• ஆலிவ், கடல் பக்ஹார்ன், மக்காடமியா, கோதுமை கிருமி, வெண்ணெய், கோகோ மற்றும் ரோஸ்ஷிப் எண்ணெய்கள் வறண்ட மற்றும் வயதான சருமத்தின் தரத்தை மேம்படுத்த வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன;
• பீச், ஆமணக்கு மற்றும் வெண்ணெய் எண்ணெய்கள் மிகவும் உணர்திறன் மற்றும் ஒவ்வாமை தோலுக்கு ஆளாகின்றன;
• தோல் வீக்கத்திற்கு ஆளாகி சிக்கலாக இருந்தால், ஜோஜோபா, ஹேசல்நட், திராட்சை விதைகள், ஆளி, கடல் பக்ஹார்ன் மற்றும் கடுகு ஆகியவற்றிலிருந்து போமஸைப் பயன்படுத்துவது நல்லது;
• எள் விதைகள் (பற்றி படிக்க) மற்றும் திராட்சை விதைகள் எண்ணெய் சருமத்திற்கு மிகவும் பொருத்தமானவை;
• திராட்சை விதைகளிலிருந்து பெறப்பட்ட மற்றொரு எண்ணெய் உதடுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது ஜோஜோபா மற்றும் வால்நட் எண்ணெயுடன் உயவூட்டுகிறது;
• ஆமணாய் மூலிகை தயாரிப்பு, பர்டாக், பீச் மற்றும் ஆலிவ் ஆகியவை கூந்தலை முழுமையாக கவனித்துக்கொள்கின்றன.

மேலும் இவை அனைத்தும் அழகுசாதனத்தில் பயன்படுத்தப்படும் எண்ணெய்கள் அல்ல. அவற்றின் புகழ் விளக்கப்படுகிறது, பயனுள்ள பண்புகளின் வெகுஜனத்திற்கு கூடுதலாக, பாதுகாப்பால் கூட - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவர்களுக்கு தீங்கு விளைவிப்பது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், சிக்கலின் அடிப்படையில் சரியான தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது.

உங்கள் உடல்நலம், அழகு மற்றும் மனநிலையின் நன்மைக்காக தாவர எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்தத் தொடங்குவது மட்டுமே உள்ளது.

அவ்வளவுதான் - எங்கள் வலைப்பதிவின் பக்கங்களில் விரைவில் சந்திப்போம்! சமூக வலைப்பின்னல்களில் எங்களை நண்பர்களை அழைக்கவும், பெறப்பட்ட அனைத்து புதிய தகவல்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளவும் நான் உங்களுக்கு நினைவூட்ட விரும்புகிறேன்.

எடை இழக்க மினி டிப்ஸ்

பகுதிகளை மூன்றில் ஒரு பங்காகக் குறைப்பது உங்களுக்கு மெலிதாக உதவும்! சுருக்கமாகவும் புள்ளியாகவும் :)

நான் சப்ளிமெண்ட்ஸ் போட வேண்டுமா அல்லது நிறுத்த வேண்டுமா? இந்த கேள்வி எழும்போது, \u200b\u200bநிச்சயமாக சாப்பிடுவதை நிறுத்த வேண்டிய நேரம் இது. இந்த உயிரினம் உங்களுக்கு உடனடி செறிவூட்டலின் சமிக்ஞையை அளிக்கிறது, இல்லையெனில் உங்களுக்கு எந்த சந்தேகமும் இருக்காது.

நீங்கள் மாலையில் அதிகமாக சாப்பிட விரும்பினால், இரவு உணவிற்கு முன் ஒரு சூடான மழை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். 5-7 நிமிடங்கள், நீங்கள் ஏற்கனவே உணவைப் பற்றி முற்றிலும் மாறுபட்ட மனநிலையையும் அணுகுமுறையையும் கொண்டிருக்கிறீர்கள். முயற்சிக்கவும் - அது வேலை செய்கிறது.

உணவு எவ்வளவு சுவையாக இருந்தாலும், அதை இன்னும் பல முறை சாப்பிடுவீர்கள். இது உங்கள் வாழ்க்கையின் கடைசி உணவு அல்ல! உங்களால் நிறுத்த முடியாது, இறுக்கமாக துண்டு துண்டாக விழுங்க முடியாது என்று நினைக்கும் போது இதை நீங்களே நினைவூட்டுங்கள்.

சூழல் நம்மை பாதிக்கிறது - அது ஒரு உண்மை! “நான் இங்கே உடல் எடையை குறைத்துக்கொண்டிருந்தேன், என்னால் முடியவில்லை”, “ஆனால் நாங்கள் எப்படியும் கொழுப்பாக இருப்போம்”, “நிறைய நல்ல மனிதர்கள் இருக்க வேண்டும்” போன்ற உரையாடல்களைத் தவிர்க்கவும். சரி, அவர்களில் "பலர்" இருக்கட்டும் - ஆனால் நீங்கள் இதை என்ன செய்ய வேண்டும்?

ஒரு எளிய வார்த்தையை நினைவில் கொள்ளுங்கள்: அழகானது. உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் உங்கள் உணவுகளின் பகுதி இதுதான். பின்னர் நீங்களும் அழகாக மாறிவிடுவீர்கள் - இது நேரத்தின் விஷயம்.

அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்க, "10 அமைதியான கரண்டி" விதிக்கு ஒட்டிக்கொள்க. அது கூறுகிறது: "முதல் பத்து கரண்டிகளை மிக மெதுவாக, உங்களால் முடிந்தவரை மெதுவாக சாப்பிடுங்கள்."

ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டி கதவைத் திறக்கும்போது 10-20 குந்துகைகள் செய்யுங்கள். இது சாதாரணமாக இருக்கலாம், அல்லது பாதங்கள் மற்றும் முழங்கால்களின் பக்கங்களுடன். அல்லது ஒரு காலில். அல்லது குந்து மற்றும் பின்னர் குதிக்கவும். சுருக்கமாக, மேலும் மாறுபட்டதாக இருங்கள்.

உணவு மந்தமாக இருக்கும் தருணத்தை பிடிக்க கற்றுக்கொள்ளுங்கள், அது குறைந்த சுவையாக மாறும் போல. இந்த நேரத்தில்தான் நீங்கள் சாப்பிடுவதை நிறுத்த வேண்டும்.

நீங்கள் சாப்பிடுவதற்கு முன், உங்களை நீங்களே சொல்லுங்கள்: "நாங்கள் சாப்பிடும்போது, \u200b\u200bநான் எடை குறைப்பேன்!" பசியைக் குறைப்பதற்கும் உணவு கலவையை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கும் மிகவும் சக்திவாய்ந்த சொற்றொடர்.

எப்போதாவது ஒரு பெரிய சாலட் நாள். காய்கறி சாலட் ஒரு பெரிய கிண்ணம் (அல்லது சிறந்தது, ஒரு கிண்ணம்!) பகலில் சாப்பிட வேண்டும். மீதமுள்ள உணவு - சாலட்டின் ஈர்க்கக்கூடிய பகுதிக்குப் பிறகுதான்.

உணவுக்கு முன் ஒரு நிமிடம் உடற்பயிற்சி செய்வது எந்தவொரு சிறப்பு தீர்வையும் விட உங்கள் பசியைக் குறைக்கும்.

உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் "மெலிதான அலமாரியில்" மற்றும் "கொழுப்புக்கான அலமாரியில்" தொடங்கவும். நீங்கள் எதை தேர்வு செய்கிறீர்கள்?

பசியைக் குறைக்க, ஒவ்வொரு உணவிற்கும் முன் ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் குடிக்கவும்.

நீங்கள் ஆர்வமாக இருக்கலாம்