บวบและหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งในเตาอบ บวบและหม้อปรุงอาหารมันฝรั่ง มันฝรั่ง บวบและหม้อปรุงอาหารมะเขือเทศ

บวบและหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งที่มีรสชาตินี้เป็นพายไส้เดียวที่ทำจากผักสับ เปลือกชีสสีดอกกุหลาบทำให้ชีสมีเสน่ห์เป็นพิเศษ โดยจะป้องกันการสูญเสียของเหลวระหว่างการอบ ช่วยให้มั่นใจได้ถึงความชุ่มฉ่ำของอาหารจานที่เสร็จแล้ว

จริง ๆ แล้วนึ่งผักหลากสีขนาดเล็กซึ่งก่อตัวเป็นน้ำหวานซึ่งช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการทอดและรักษาวิตามิน เนยสักชิ้นจะทำให้จานมีกลิ่นหอมอ่อนๆ โดยควรละลายก่อน คุณไม่จำเป็นต้องจำกัดตัวเองให้อยู่แค่ไข่ใบเดียว ในกรณีนี้การตัดหม้อปรุงอาหารเป็นส่วนๆ จะง่ายกว่า

วัตถุดิบ

• บวบ 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว 0.5 พวง
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยดำ
• ผักชีบด

การตระเตรียม

1. ปอกหัวหอมขนาดกลางและแครอทขนาดเล็ก ล้างผักและสับแครอทบนเครื่องขูด หั่นหัวหอมเป็นก้อน

2. หากบวบโตเต็มที่ ให้ทำความสะอาดเมล็ดพืชก่อนและลอกเปลือกออก ขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือบดในเครื่องเตรียมอาหาร คั้นน้ำออกหากมีปริมาณมาก

3. ล้างผักใบเขียวและมะเขือเทศลูกเล็ก แห้ง. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับผักให้ละเอียด

4. สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุดเพื่อให้มันฝรั่งไม่มีเวลาทำให้มืดลง ปอกเปลือก ล้างและขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ บีบน้ำส่วนเกินออกด้วย

5. เลือกชามลึกเพื่อผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่มันฝรั่ง ซูกินี มะเขือเทศ แครอท หัวหอม และสมุนไพรลงไป ใส่ไข่เทน้ำมันพืช 2.5 ช้อนโต๊ะทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อทากระทะ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและผสมให้เข้ากัน

คุณสงสัยหรือไม่ว่าจะเปลี่ยนผักที่เรียบง่ายและน่าเบื่อให้เป็นอาหารจานอร่อยและน่ารับประทานได้อย่างไร? อย่างง่ายดาย! ทำให้พวกเขากลายเป็นหม้อปรุงอาหาร! ลองใช้ผักที่ง่ายที่สุดและเข้าถึงได้มากที่สุดอย่างน้อยที่สุด - มันฝรั่งและบวบ นอกจากนี้เรายังจะเพิ่มครีมเปรี้ยวและไข่ที่ประสบความสำเร็จอยู่เสมอซึ่งเมื่อรวมกับเปลือกชีสแสนอร่อยจะเปลี่ยนผักในชีวิตประจำวันให้กลายเป็นอาหารจานอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์!

การเตรียมหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งและบวบกับชีสนั้นง่ายมาก ตัดสินด้วยตัวคุณเอง: เราหั่นผักเป็นชิ้น ๆ ปิดด้วยไส้ อบ และในนาทีสุดท้ายของการปรุงอาหาร เราก็ได้สัมผัสขั้นสุดท้าย - ด้านบนเป็นชีสสีน้ำตาลทอง ที่จริงแล้ว เวลาทำกิจกรรมในครัวไม่เกิน 15 นาที หลังจากนั้นเราก็รอ คาดหวัง และเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมอันน่ามหัศจรรย์ของผักย่างและเครื่องเทศ

วัตถุดิบ

• บวบเล็ก - 1-2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - หัวใหญ่ 3-4 หัว;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 10-15% – 300 กรัม
• ชีสแข็ง/กึ่งแข็ง – 150 กรัม
• กระเทียม – 3-4 กลีบ;
• เกลือ, พริกไทยป่น, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - กิ่งก้านหลายอัน;
• น้ำมันพืช/เนย อาจเป็นเนยเทียม - สำหรับแม่พิมพ์ (24 ซม.)

วิธีปรุงหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งและบวบพร้อมชีสในเตาอบ

เริ่มต้นด้วยบวบ ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารเวอร์ชันนี้ ผักจะเหมาะเฉพาะเมื่อยังเด็กและไม่มีเมล็ดที่ก่อตัว ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกบวบแบบโฮมเมดเพียงแค่ล้างให้สะอาดแล้วตัดหางทั้งสองข้างออก เป็นการดีกว่าที่จะทำความสะอาดของที่ซื้อจากร้านให้หมดเพราะคุณไม่มีทางรู้ว่าพวกมันถูกปฏิบัติด้วยอะไร หั่นบวบที่เตรียมไว้เป็นชิ้นหนาประมาณ 3-4 มม.

ใส่ในชาม เติมเกลือ ปรุงรสด้วยพริกไทยป่น แล้วพักไว้ในขณะที่เตรียมส่วนผสมหม้อปรุงอาหารที่เหลือ

ตอนนี้มันฝรั่ง เราทำความสะอาด ล้าง และหั่นเป็นชิ้น ๆ แต่บางกว่าบวบเล็กน้อย - ประมาณ 2-3 มม.

ในทำนองเดียวกัน วางชิ้นมันฝรั่งลงในชามแยกต่างหาก เติมเกลือและพริกไทย

จากนั้นเตรียมไส้สำหรับหม้อปรุงอาหาร ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ครีมลงในภาชนะที่เหมาะสมแล้วใส่ไข่ลงไป เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส (โดยคำนึงว่าผักและชีสที่จะใช้ก็มีรสเค็มด้วย) เพิ่มพริกไทยและเครื่องเทศ

เพิ่มกระเทียมสับ (ปอกเปลือกก่อน) และสมุนไพรสับในปริมาณที่ต้องการลงในไส้

ผสมส่วนผสมให้เข้ากันและไส้ก็พร้อม

ตอนนี้คุณสามารถเปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่องได้ (อุณหภูมิ: 220 กรัม) และปั้นหม้อปรุงอาหาร ทาน้ำมันจานอบที่เลือกไว้ วางผักไว้แน่น โดยสลับชิ้นบวบกับมันฝรั่ง เราระบายน้ำผลไม้ที่ผักให้ - มันไม่เข้าไปในหม้อปรุงอาหาร

เมื่อกรอกแบบฟอร์มทั้งหมดแล้วให้คลุมผักด้วยครีมเปรี้ยว ปิดฝาหม้อปรุงอาหารด้วยฝาฟอยล์แล้ววางกระทะลงในเตาอบ ไม่เป็นไรถ้าไส้ไม่ครอบคลุมผักทั้งหมด ในระหว่างขั้นตอนการอบ ผักจะยังคงให้น้ำผลไม้ซึ่งจะผสมกับไส้ซึ่งจะช่วยเพิ่มปริมาตร ในความเป็นจริงผักภายใต้กระดาษฟอยล์จะถูกตุ๋นในครีมเปรี้ยวและน้ำผลไม้ของตัวเอง

เราเก็บหม้อตุ๋นไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200-220 องศา 40-60 นาที เวลาที่ระบุเป็นเวลาโดยประมาณ โดยจะปรับขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์ ความหนาของชิ้นผัก และลักษณะเฉพาะของเตาอบ คุณสามารถนำทางตามสถานะของผัก: ในช่วงเวลานี้ควรปรุงให้สุกอย่างสมบูรณ์ ทันทีที่พร้อม ให้นำกระทะออกมา โรยด้านบนด้วยชีสจำนวนพอประมาณ แล้วใส่กลับเข้าไป

เราเก็บหม้อตุ๋นไว้ในเตาอบจนกระทั่งด้านบนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย (โดยปกติจะใช้เวลา 7-10 นาที) - และมันก็พร้อม! เราเอามันออกมา

คุณสามารถเสิร์ฟหม้อตุ๋นได้ทันที ไส้ตั้งได้อย่างสมบูรณ์แบบและหม้อตุ๋นคงรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบไม่เพียงแต่เมื่อเย็นลงเท่านั้น แต่ยังเมื่อร้อนอีกด้วย

หม้อปรุงอาหารที่มีบวบและมันฝรั่งในเตาอบจะมีน้ำหนักเบาชุ่มฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการ มันทำงานได้ดีพอ ๆ กันทั้งเป็นอาหารจานเดียวและเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์ อร่อย!

เราต้องการวิตามินในช่วงเวลาใดก็ได้ของปี แต่เราไม่ต้องการกลืนยาเม็ดเสมอไป และเราต้องสามารถเลือกได้ด้วย

การปรุงบวบกับมันฝรั่งและมะเขือเทศในเตาอบหมายถึงการช่วยให้ร่างกายของคุณและส่งองค์ประกอบที่ขาดหายไปไปให้กับร่างกาย หลังจากรับประทานอาหารเย็นแล้ว คุณจะรู้สึกอย่างแน่นอนว่าถ้าไม่เด็กลง ก็ได้รับการบำรุงเลี้ยงมากขึ้น และมีความสุขมากขึ้นและมีน้ำใจมากขึ้นเล็กน้อย

หม้อตุ๋นบวบมันฝรั่ง

วัตถุดิบ

• - คอมพิวเตอร์ 1 เครื่อง + -
• — 6 ชิ้น + -
• - 5 ชิ้น + -
• - คอมพิวเตอร์ 1 เครื่อง + -
• - 3 กานพลู + -
• ชีส - 50 กรัม + -
• — เพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์ + -
• - รสชาติ + -

การเตรียมสควอชและหม้อปรุงอาหารมันฝรั่ง

1. ปอกเปลือกและสับหัวหอมและกระเทียม หัวหอม - ด้วยมีด, กระเทียมตามลำดับด้วยการกดกระเทียม ทอดทั้งคู่ในน้ำมันในกระทะ เพื่อป้องกันไม่ให้กระเทียมไหม้ (เพราะสุกเร็วกว่า) ให้ใส่หัวหอมก่อน และหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็ใส่กระเทียมลงไป
2. ทาแผ่นอบด้วยน้ำมัน
3. วางหัวหอมและกระเทียมทอดลงในชั้นแรกบนถาดอบ
4. ถอด "แจ็คเก็ต" ออกจากมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงกลม
5. ล้างบวบ ตัดก้นทั้งสองด้าน แล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
6. ล้างมะเขือเทศ เอาก้านออก หั่นเป็นวงกลม
7. ใส่มันฝรั่ง บวบ และมะเขือเทศทีละชิ้น สลับกัน คำสั่งซื้อสามารถเป็นอะไรก็ได้ เราพยายามวางไว้เพื่อให้ผักชนิดหนึ่งทับซ้อนกันเล็กน้อย คุณจะได้แถวเป็นมุมเล็กน้อย
8. ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศสำหรับมันฝรั่ง
9. วางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในตู้ร้อนประมาณ 40-50 นาที อุณหภูมิในนั้นควรอยู่ที่ 200-220 องศา
10. ก่อนความพร้อม 10 นาทีขูดชีสแล้วโรยหม้อปรุงอาหารด้วย

กลายเป็นจานที่สวยงามสดใส

หากต้องการความหลากหลายมากขึ้น ให้ลองสับพริกหยวกด้วย

สตูว์มังสวิรัติ

ไม่มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับมัน สตูว์ธรรมดา แต่ไม่มีเนื้อสัตว์ อย่างไรก็ตามผู้ที่ถือศีลอดก็สามารถนำสูตรนี้ไปใช้ได้เช่นกัน

วัตถุดิบ

• มะเขือเทศ – 4 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 7 ชิ้น;
• บวบ – 1 ชิ้น;
• พริกหวาน – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 5 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงสตูว์มังสวิรัติ

1. เรากำจัดเปลือกหัวหอมและหั่นหัวหอมด้วยน้ำเย็น วิธีนี้เราจะไม่ร้องไห้เวลาหั่นหัวหอม
2. ล้างแครอท ปอกเปลือกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วสับเป็นเครื่องขูดละเอียด
3. เทน้ำมันลงในหม้อสตูว์ (จะดีกว่าถ้าเป็นหม้อหรือกระทะย่าง) ตั้งไฟให้ร้อนแล้วทอดหัวหอมและแครอทลงไป
4. หั่นมันฝรั่งที่ล้างและปอกเปลือกเป็นก้อน
5. ชะตากรรมเดียวกันจะต้องเกิดขึ้นกับบวบ
6. ล้างพริกไทย เอาก้านออก ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก ตัดเป็นเส้น
7. ใส่ผักลงในจานทอด ผัดและลดความร้อนลงเหลือน้อย ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที
8. เพิ่มมะเขือเทศสับลงในหม้อ
9. หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ใส่กระเทียมบดและเกลือลงไป คนรอให้เดือดแล้วปิด

อะไรที่คุณต้องการ:
1. หัวมันฝรั่งสี่หัว
2. บวบหนึ่งลูก;
3. มะเขือเทศสามลูก กระเทียมหนึ่งกลีบ
4. หัวหอมหนึ่งอัน;
5. ชีสขูดหยาบ 150 กรัม
6. ครีม 200 มล. ไขมัน 10% เกลือ เครื่องปรุงรสตามดุลยพินิจของคุณเอง

ปอกเปลือกและล้างผัก สับหัวหอมแล้ววางในกระทะด้วยน้ำมันพืชใส่กระเทียมผ่านการกด ปรุงจนสุกครึ่งหนึ่งเพราะผักยังมีเวลาอยู่ในเตาอบ

หั่นมันฝรั่งดิบที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นหนาปานกลาง ตัดบวบด้วยหากมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่เกินไปให้แบ่งแต่ละวงกลมออกเป็นสองส่วน เพิ่มมะเขือเทศหั่นเป็นแผ่นลงในกระทะพร้อมหัวหอมและกระเทียม ใส่เกลือและเครื่องเทศ

ถัดไปคุณต้องนำจานอบแล้วเริ่มวางหม้อปรุงอาหารเป็นชั้น ๆ อัดจาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันไว้ล่วงหน้า ขั้นแรก วางมันฝรั่งลงในพิมพ์ ใส่เกลือ แล้วราดน้ำสลัดมะเขือเทศ (กระจายให้ทั่วมันฝรั่ง) ถัดมาเป็นชั้นของบวบ เกลือและน้ำสลัดมะเขือเทศอีกครั้ง ทำหลายชั้นตามที่มีส่วนผสมเพียงพอ

บันทึก!ชั้นบนสุดควรปิดท้ายด้วยมันฝรั่ง

ตอนนี้คุณต้องเทครีมให้ทั่วหม้อปรุงอาหารแล้วโรยด้วยชีสขูด เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้ววางหม้อปรุงอาหารที่นั่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของจานได้ตามสภาพของชีสบนพื้นผิว ไม่ควรเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม

พร้อมไข่

เป็นทางเลือก ลองพิจารณาบวบและหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งในเตาอบ สูตรพร้อมรูปถ่ายพร้อมไข่เพิ่ม หากคุณทำตามคำแนะนำในสูตรทุกอย่างจะอร่อยน่าพึงพอใจและน่ารับประทาน

อะไรที่คุณต้องการ:
1. มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม
2. บวบ 400 กรัม
3. ชีส 200 กรัม
4. หัวหอมสองหัว
5. ไข่สองฟอง
6. นมไขมันปานกลาง 500 กรัม
7. เนย 50 กรัม

มันฝรั่งต้องต้มในเปลือก จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ปอกบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ทาจานในเตาอบด้วยเนย ใส่มันฝรั่งและบวบลงไป ใส่ชีสก้อนใหญ่ขูด จากนั้นทำซ้ำหลายชั้น

ตีไข่กับนมและหัวหอมสับละเอียด เทส่วนผสมลงในผัก โรยชีสด้านบน แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ปรุงที่อุณหภูมิ 180 องศา เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรได้

เกี่ยวกับประโยชน์ของบวบ:
1. มีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมเพียงพอต่อการบำรุงหัวใจ
2. ปริมาณธาตุเหล็กสูงช่วยให้ออกซิเจนเข้าสู่กระแสเลือดได้มากขึ้น บุคคลนั้นจะดูดีและด้วยการกระทำนี้จะสามารถทนต่อการออกกำลังกายอย่างหนักได้ง่ายขึ้น
3. ขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย นอกจากนี้บวบยังประกอบด้วยน้ำถึง 90% และน้ำเซลล์ของมันเป็นสารอาหารที่ดีเยี่ยมสำหรับเซลล์ต่างๆ ของร่างกาย คุณสมบัตินี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีอาการบวมน้ำ
4. บวบต้มมีประโยชน์ในการฟื้นฟูผู้ที่ผ่านการผ่าตัดร้ายแรงที่เกี่ยวข้องกับการหยุดชะงักของระบบทางเดินอาหาร
5. บวบมีเส้นใยน้อย ดังนั้นภาระต่ออวัยวะย่อยอาหารเมื่อย่อยบวบจึงน้อยมาก
6. บวบเนื่องจากมีองค์ประกอบของวิตามินจึงสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันได้อย่างสมบูรณ์แบบและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของมนุษย์
7. ผิดปกติพอสมควรเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากในบวบ ผักชนิดนี้จึงป้องกันกระบวนการชรา
8.ช่วยในการรักษาตับโดยเฉพาะถ้าน้ำดีนิ่งตรงนั้น ท้ายที่สุดแล้วบวบมีผลดีต่อร่างกายของมนุษย์
9. นอกจากการปรุงอาหารแล้ว ผักชนิดนี้ยังนำไปใช้ในด้านความงามเพื่อการฟื้นฟูและทำให้ผิวขาวอีกด้วย
10. ในเมนูของผู้ป่วยโรคเบาหวาน บวบเป็นผลิตภัณฑ์ที่พึงปรารถนาเสมอ

สูตรอาหารที่เลือกพร้อมรูปถ่ายเกี่ยวกับวิธีการเตรียมหม้อปรุงอาหารที่มีบวบและมันฝรั่งในเตาอบเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมและให้ผลกำไรสำหรับจานผักแสนอร่อย แน่นอนว่าเมื่อเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารจะต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ สามารถเสิร์ฟพร้อมซอสต่างๆ แม้แต่ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสก็ตาม เราขอแค่ให้คุณอร่อยเท่านั้น!

สงสัยว่าจะปรุงอะไรกับบวบและมันฝรั่ง? เราขอแนะนำให้ลองสูตรหม้อตุ๋นด่วนนี้! จานนี้ทำง่ายในเตาอบหรือหม้อหุงช้า หากคุณต้องการให้หม้อปรุงอาหารของคุณอร่อย ให้ใส่เนื้อสัตว์หรือผักลงไป บวบและมันฝรั่งเตรียมง่าย เก็บได้นาน และราคาผักเหล่านี้ก็แพงเกินเอื้อม ใช่แล้ว อาหารค่ำวันหยุดจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีพวกเขา! ด้านล่างนี้เรามีสูตรอาหารสำหรับพายมะเขือยาวแสนอร่อยและสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารหม้อปรุงอาหารแคลอรี่ต่ำที่สามารถเตรียมในหม้อต้มสองชั้นได้

การดูแลคนที่คุณรักด้วยบวบเป็นเรื่องง่าย คุณจะได้เรียนรู้เคล็ดลับในการเตรียมผักเพื่อสุขภาพนี้กับเรา มันฝรั่งจะเพิ่มรสชาติที่คุ้นเคยของบวบ แน่นอนว่ามันฝรั่งก็เป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเช่นกัน คุณสามารถปรับสูตรด้านล่างตามที่คุณต้องการ ดังนั้น หม้อปรุงอาหารสามารถโรยด้วยชีสหรือเสิร์ฟพร้อมซอสได้ จินตนาการของคุณสามารถสร้างสิ่งมหัศจรรย์ได้!

บวบเป็นแหล่งของวิตามินซี โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม และกรดโฟลิก จะรักษาคุณประโยชน์ของผักได้อย่างไร? เรือกลไฟหรือหม้อหุงช้าจะช่วยคุณในเรื่องนี้! อย่าคิดว่าบวบจะใช้เฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้น คุณสามารถซื้อบวบในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ได้แม้ในฤดูหนาว หรือซื้อผักแช่แข็งในฤดูร้อน คุณสามารถเพลิดเพลินกับบวบและหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งได้โดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของปี

จานผักดังกล่าวหากนึ่งหรือในหม้อหุงช้าก็เป็นแหล่งสะสมวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ นอกจากนี้ยังเป็นอาหารจานอร่อยที่จะเติมเต็มครอบครัวใหญ่ อย่ากลัวที่จะทดลอง! คุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ลงในจานผักสารพัดประโยชน์ อย่างไรก็ตาม โปรดปฏิบัติตามเคล็ดลับของเราเพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างลงตัว

• อย่าตั้งหม้อสูง เพราะหม้ออาจไม่อบหรือแตกสลาย
• อย่าละเลยสมุนไพรและเครื่องปรุงรส คื่นฉ่าย ผักชีฝรั่ง และออริกาโนรวมกับบวบ
• หั่นผักเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยวิธีนี้ผักจะอบได้ดีขึ้น
• อย่าลืมเสิร์ฟซอส เช่น ซอสกระเทียม แม่บ้านคนไหนก็เตรียมได้ไม่ยาก เพียงเติมมายองเนส น้ำ และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสกระเทียมขูด หม้อปรุงอาหารสามารถรับประทานกับครีมเปรี้ยวได้

หม้อตุ๋นมันฝรั่งและบวบในเตาอบ

ด้วยชีสและกระเทียม หม้อตุ๋นบวบจะได้รสชาติและกลิ่นที่น่าทึ่ง แน่นอนคุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้ในหม้อต้มสองชั้นได้ แต่สูตรสำหรับบวบและหม้อตุ๋นมันฝรั่งในเตาอบนั้นง่ายกว่า เราแบ่งปันกับคุณ

คุณจะต้องการ:

• บวบขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
• พาเมซาน – 200 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 250 มล.
• กระเทียม – 2 กลีบ

การตระเตรียม:

1. ล้างและปอกเปลือกผัก เอาเปลือกออก
2. หั่นผักเป็นวงบาง ๆ
3. ผสมกระเทียมกับครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศ
4. ทาน้ำมันบนถาดอบแล้ววางมันฝรั่งบางชิ้นลงไป
5. เทน้ำสลัดลงบนมันฝรั่ง
6. วางมันฝรั่งชั้นที่สองแล้วปิดด้วยน้ำสลัด
7. วางบวบแล้วเทลงในน้ำสลัดด้วย
8. อบเป็นเวลา 35 นาทีที่ 200°C
9. ขูดพาร์เมซาน.

• หลังจากผ่านไป 40 นาที ให้นำกระทะออกจากเตาอบ โรยทุกอย่างด้วยชีส แล้วนำไปย่างบนตะแกรงต่ออีกสองสามนาที

บวบและหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งในเตาอบพร้อมแล้ว!

ปรุงอาหารด้วยมะเขือยาว

เพคติน โปรตีน วิตามิน... ในผักนี้มีอะไรบ้าง! มันจะชาร์จคุณด้วยวิตามินและอารมณ์ดี!

คุณจะต้องการ:

• มะเขือยาวขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
• บวบ – 1 ชิ้น;
• พริกไทยแดงหรือเหลือง – 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 250 มล.
• พาเมซาน – 200 กรัม;
• แป้ง – 200 กรัม;
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
• ผงฟู – 10 กรัม

การตระเตรียม:

1. ปอกเปลือกผัก
2. ตัดเป็นเส้นหรือชิ้น
3. ตัดพริกไทยเป็นเส้น
4. วางผักทั้งหมดบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 20 นาที
5. ผสมครีมเปรี้ยวกับแป้งร่อน ไข่ไก่ และพาร์เมซานชีส
6. ใส่ผักครึ่งหนึ่งลงในกระทะแล้วเติมแป้งลงไป
7. ทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง
8. อบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

อย่าลืมโรยจานด้วยสมุนไพรหรือชีสขูด และเตรียมน้ำสลัดกระเทียมด้วย

ทำอาหารในหม้อหุงช้า

เพื่อให้ผู้ชายของคุณพอใจ เพียงเพิ่มมะเขือเทศและไก่ลงในจาน .

คุณจะต้องการ:

• บวบ – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 0.5 กก.
• เนื้อไก่ – 250 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 200 มล.
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ล้างและปอกเปลือกผัก
2. ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ล้างเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. เทน้ำมันเล็กน้อยลงในชามหลายเมนูแล้วเติมมันฝรั่งลงไป
5. วางชั้นเนื้อไว้บนมันฝรั่ง
6. วางบวบไว้ด้านบน
7. สลับส่วนผสมจนกว่าคุณจะเสร็จสิ้นชั้น โรยทุกอย่างด้วยเครื่องเทศ
8. ผสมไข่ไก่กับครีมเปรี้ยวไขมันเต็ม
9. เทผักและไก่ลงในชามหลายเมนู

บวบและหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว! สิ่งที่เหลืออยู่คือเสิร์ฟให้กับแขกของคุณ ไก่จะนุ่มและน่าพึงพอใจและมะเขือเทศก็เพิ่มรสชาติให้กับจาน

หม้อตุ๋นบวบและมันฝรั่งที่มีการเติมเนื้อสับแทนไก่จะดึงดูดผู้ชายครึ่งหนึ่งของครอบครัว ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณเพียงแค่ต้องเปลี่ยนระยะเวลาในการอบ เนื่องจากเนื้อสับจะใช้เวลาปรุงนานกว่าไก่เล็กน้อย

ทำอาหารในเรือกลไฟ

สูตรต่อไปนี้จะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนัก การทำพายในหม้อต้มสองชั้นต้องใช้เวลาและส่วนผสมขั้นต่ำ

คุณจะต้องการ:

• บวบ – 1 ชิ้น;
• พาร์เมซาน – 50 กรัม;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ล้างบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ตีไข่.
3. ตะแกรงพาร์เมซาน
4. วางผักสับลงในหม้อนึ่ง เทไข่ลงไปแล้วโรยด้วยชีสขูด จานนี้ต้องปรุงภายในครึ่งชั่วโมง

เสิร์ฟพร้อมซอสกระเทียมหรือครีมเปรี้ยว ในหม้อปรุงอาหารที่เตรียมตามสูตรนี้วิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้และมีปริมาณแคลอรี่น้อยที่สุด เมื่อเตรียมหม้อตุ๋นผัก เวลาส่วนใหญ่จะใช้เวลาในขั้นตอนการเตรียมการที่เกี่ยวข้องกับการสับผักและเตรียมซอส จานนี้เตรียมอย่างรวดเร็ว

เรื่องราวจากผู้อ่านของเรา