Sinasabi ng katutubong karunungan "hindi walang dahilan at hindi walang kabuluhan na ang salita ay binibigkas at hindi masisira magpakailanman." At, ang katotohanan ay, pagkatapos ng lahat, ang bawat isa ay nagmula sa sinaunang panahon. Doon dapat mong hanapin ang mga pundasyon ng hitsura nito at malalim na kahulugan. Bagama't ang pananalitang "mas simple kaysa sa singaw na singkamas" ay tila simple at naiintindihan, ito ay dumating sa ating mga araw sa isang bahagyang naiibang parirala, at ito ay may ilang mga kahulugan.

Mula sa kalaliman ng mga siglo

Sinasabi ng mga etymologist na sa simula, hanggang sa ika-20 siglo, ginamit nila ang salitang "mas mura", at hindi "mas madali", dahil naghasik sila ng mga singkamas sa mga bukid, at ang bayarin ay napunta sa mga cart. Ang halaga ay itinalaga din para sa cart. Lumitaw ang turnip halos kasama ng agrikultura sa Russia. Hindi mapagpanggap sa teknolohiyang pang-agrikultura, ang kulturang lumalaban sa malamig ay palaging lumaki sa mga dami na walang kakulangan nito.

Ipinakikita ng kasaysayan na sa kabataan ni Peter I, ang mga singkamas ay nilagyan pa nga ng mga kanyon para sa mga nakakatuwang labanan. Ang mga mahihirap, siyempre, ay hindi pinahintulutan ang kanilang sarili sa gayong pagmamalabis, lalo na kung mayroong isang taon ng payat. Ang singkamas ay ang pangunahing produkto ng mga magsasaka: inilagay ito sa sopas, kinuskos at hinaluan ng mga butil para sa dami ng sinigang, pinasingaw, kinakain nang hilaw.

Ito ang pinakasimpleng at pinaka hindi mapagpanggap na ulam, kaya ang expression na "mas madali kaysa sa isang steamed turnip" ay inilapat kahit na sa mga katangian ng isang tao. Ang patunay nito ay ang gawa ni N.V. Ang "Dead Souls" ni Gogol, kung saan makikita mo ito: "Ang iyong kaluluwa ng tao ay parang singaw na singkamas."

Ang ninuno ng maraming mga pananim ng gulay - singkamas, na iginagalang ng mga sinaunang Slav, ngayon ay hindi nararapat na nakalimutan. Kaya, ang isang bihirang tao ay maaaring sabihin kung ano ang lasa nito. Ang makilala siya sa mga istante ng mga modernong retail chain o sa merkado ay isang mahusay na tagumpay. Kahit na maaari mong kunin ang paglilinang, kung mayroong kung saan.

Hindi ito nagiging mas madali

Marahil iyon ang dahilan kung bakit mahirap para sa isang modernong kabataan na maunawaan na ang pananalitang "mas madali kaysa sa singaw na singkamas" ay nangangahulugang isang bagay na simple. Kahit na ang proseso ng paggawa ng singkamas ay simple, ang problema ngayon ay kung saan ito kukuha.
Sa panahon ng kasaganaan ng gulay na ito, talagang hindi sila nag-abala sa pagluluto nito. Ito ay sapat na upang hugasan ang bilog na dilaw o puting mga ugat at alisin ang mga mata. Maaari mong, siyempre, alisan ng balat ang alisan ng balat, ngunit hindi ito kinakailangan. Kung ang singkamas ay maliit, kung gayon hindi ito pinutol. Ang malalaking pananim na ugat ay maaaring gupitin sa mga bilog o bar.

Pagkatapos ng gayong paghahanda, ang gulay ay inilagay sa isang palayok na luad, at kalaunan sa isang cast iron at ipinadala sa oven. Nakakagulat, ito ay isang katotohanan na walang tubig, walang asin, walang asukal ang kailangan. Bagaman, kung ang singkamas ay hindi masyadong makatas, maaari kang magwiwisik ng kaunting tubig sa ilalim ng ulam.

Ang oven, masyadong, ay hindi partikular na natunaw upang magluto ng steamed turnips. Ang isang palayok ng singkamas ay ipinadala doon pagkatapos maghurno ng tinapay, kumukulong sabaw ng repolyo o sinigang, nang maubos na ang init. Hindi masasabi na ang singkamas ay naghahanda nang mabilis, ngunit hindi maaaring mag-alala tungkol dito. Ilang oras sa temperatura na 50-60 degrees at handa na ang isang masarap na masustansyang ulam - ang singkamas ay naging prela. Sa katunayan, hindi ito maaaring maging mas madali.

Kahulugan ng SIMPLE A STEAM TURNIP (colloquially JOKE) sa Phraseology Reference

Mas madali kaysa sa singaw na singkamas (kolokyal na biro.)

napakasimple. Sa katunayan, ang paglilipat ng Russia ay nauugnay sa buhay ng magsasaka. Bago ang pagdating ng patatas, singkamas ang pinakakaraniwang gulay sa Russia at bahagi ng pang-araw-araw na diyeta ng populasyon. Ang mga singkamas ay kinakain nang hilaw, ngunit mas madalas na pinasingaw sa isang palayok na luad.

Handbook ng Phraseology. 2012

Tingnan din ang mga interpretasyon, kasingkahulugan, kahulugan ng salita at kung ano ang SIMPLE A STEAM TURNIP (colloquial JOKE) sa Russian sa mga diksyunaryo, encyclopedia at reference na libro:

• MAS MADALI
  mas maaga...
• MAS MADALI sa Dictionary of the Russian Language Lopatin:
  mas madali, ihambing. …
• MAS MADALI sa Kumpletong Spelling Dictionary ng Russian Language:
  mas madali, ihambing …
• MAS MADALI sa Spelling Dictionary:
  mas madali, ihambing. …
• SHUTL. sa Diksyunaryo ni Dahl:
  (pagpapaikli)…
• MAS MADALI
  1. Comp. Art. kay adj. simple 1 sa 1, 2, 4 at 5 val. Ang bagong sistema ng makina ay mas simple. 2.…
• TINGIN KO SA WINDOW, IT WORTH A BASKET TURP. TINGIN KO SA BINTANA - PUNO NG TURPIES BASKET (SKY AND STARS).
• TURNIP sa Encyclopedic Dictionary:
  , -s, w. Root crop na may bilugan na ugat ng mapusyaw na dilaw na kulay. Kordovaya r. Mas mura kaysa sa singaw na singkamas (napakamura; kolokyal na biro.). Mas madaling singaw...
• MERON TAYO SA LABAS NG BINTANA NA PUNO NG TURPINS LUKOSHKO (STARS). sa Kawikaan ng mga taong Ruso Dal.
• EAR sa Encyclopedic Dictionary:
  , tainga, .pl. tainga, tainga, cf. 1. Ang organ ng pandinig, pati na rin ang panlabas na bahagi nito (sa mga tao - sa anyo ng isang shell). …
• MAS MURANG STEAMED TURP sa Diksyunaryo ng mga kasingkahulugan ng Abramov:
  cm.…
• MAS MURANG STEAMED TURP sa diksyunaryo ng Mga kasingkahulugan ng wikang Ruso:
  darma, walang bayad, mura, para sa wala, kalahating presyo, para sa wala, para sa wala
• TURNIP
  root crop na may bilugan na ugat ng mapusyaw na dilaw na kulay Fodder river. Mas mura kaysa sa singaw na singkamas (napakamura; kolokyal na biro.). Mas madali kaysa sa steamed turnip (napakasimple; ...
• LEG sa Dictionary of the Russian Language Ozhegov:
  suporta, ibabang dulo (ng muwebles, makinarya, kagamitan) Isang upuan na may tatlong paa. N. tsasis. ang binti ay isa sa dalawang lower limbs ng isang tao, at ...
• TURP sa Dahl Dictionary:
  babae ugat na gulay Brassica napus (rapa); repin, isang singkamas. Ang repolyo at singkamas ay hindi crepe. Bilog na babae, parang singkamas. Singkamas,...
• TURNIP sa Explanatory Dictionary of the Russian Language Ushakov:
  singkamas, Isang gulay, isang biennial na halaman mula sa pamilyang cruciferous na may makapal na spherical root. Stern singkamas Mas mura kaysa steamed singkamas (kasabihan) - napaka ...
• PAGKAIN PARA SA MGA KUNO sa Nakatutulong na Pahiwatig:
  10-15 araw bago mag-ani ng patatas, maaari mong putulin ang mga tuktok nito. Ito ay mahusay na kinakain ng mga kuneho (sariwa at tuyo). Para sa berdeng kumpay...
• ROAD 60 (PELIKULA) sa Wiki Quote:
  Data: 2009-07-12 Oras: 21:25:16 * - Paano simulan ang pakikipag-usap sa babaeng pinapangarap mo at hindi mukhang isang ganap na tanga? - Wala …
• SEVEN (PELIKULA) sa Wiki Quote:
  Data: 2009-06-03 Time: 08:18:32 * Parang inggit ang kasalanan ko. * - Oo - ang pangarap ng isang may-ari ng bahay: isang paralisadong nangungupahan na walang ...
• SANKYA sa Wiki Quote:
  Data: 2009-03-08 Oras: 10:39:19 Mga panipi mula sa nobelang "Sankya" (may-akda Zakhar Prilepin) * Napansin ni Sasha ang mga bus na may marka ...
• THE WITCHER SAGA sa Wiki Quote:
  Data: 2009-07-11 Oras: 21:29:15 Mga panipi mula sa aklat na "The Saga of the Witcher" (may-akda Sapkowski, Andrzej) *Pag-ibig at dugo. Mayroon silang makapangyarihang...
• KNYSHEV, ANDREY GAROLDOVICH sa Wiki Quote.
• HOUSE M.D. sa Wiki Quote.
• GRACE HOPPER sa Wiki Quote:
  Data: 2007-10-14 Oras: 18:55:31 (Disyembre 9, 1906 - Enero 1, 1992) - US Navy Rear Admiral, programmer, lumikha ng unang ...
• GERALT sa Wiki Quote:
  Data: 2007-02-12 Oras: 09:16:13 "Andrzej Sapkowski. "The Witcher", "Sword of Destiny", "Blood of the Elves", "Hour of Contempt""" * Pag-ibig at dugo. Mayroon silang makapangyarihang...
• VIKTOR STEPANOVICH CHERNOMYRDIN sa Wiki Quote.
• TERTULLIAN sa Newest Philosophical Dictionary:
  (Tertullianus) Quintus Septimius Florence (c. 160 - pagkatapos ng 220) - isang klasiko ng mga Kristiyanong patristiko. Ipinanganak sa Carthage sa isang paganong pamilya (anak ng ...
• REPIN sa Encyclopedia ng mga apelyido ng Ruso, mga lihim ng pinagmulan at kahulugan:
  
• REPIN sa Encyclopedia of Surname:
  Ang mahusay na Russian artist na si Ilya Efimovich Repin at ang prinsipe, Russian Field Marshal General, diplomat na si Nikolai Vasilyevich Repnin ay "mga pangalan". Noong unang panahon, kapag ang patatas ...
• TURNIP sa Encyclopedia of Biology:
  , isang biennial herbaceous na halaman. cruciferous, gulay (talagang singkamas) at kumpay (singkamas) kultura. Ang mga singkamas ay lumaki sa maraming bansa ng Eurasia at ...
• 9 ABRIL sa Dictionary of Signs:
  Matryona Nastovnitsa. Bumababa na ang huling snowy crust. Nagmadali silang dalhin sa bakuran ang mga labi ng dayami at dayami, na nasa mga haystack mula pa noong tag-araw. …
• TULONG sa Orthodox Encyclopedia Tree:
  Buksan ang Orthodox Encyclopedia na "TREE". Paano magsimula? Kung nais mong tumulong na punan ang encyclopedia - walang mas madali. I-explore…
• BLAGOSVETLOV GRIGORY EVLAMPIEVICH sa Brief Biographical Encyclopedia:
  Si Blagosvetlov, Grigory Evlampievich, ay isang kilalang mamamahayag, ang anak ng isang regimental na pari. Ipinanganak sa Stavropol-Kavkazsky, noong 1824, nag-aral sa Saratov seminary, nagtapos ...
• BOTVINA sa Culinary Dictionary:
  ayon kay Dahl "isang malamig, karaniwang ulam ng isda para sa kvass na may pinakuluang damo (sorrel, atbp.), Beet top at makinis na tinadtad na mga gulay ...
• Singkamas na pinalamanan ng SELF PORRIDGE sa Aklat ng Masarap at Malusog na Pagkain:
  Balatan ang mga singkamas, banlawan, ibuhos ang mainit na tubig at lutuin hanggang semi-malambot. Alisin ang gitna mula sa nilutong singkamas at lutuin, pagkatapos ...
• PIPELINE CRANE sa Great Soviet Encyclopedia, TSB:
  (mula sa Dutch kraan) pipeline, locking device, kung saan ang palipat-lipat na bahagi ng shutter sa anyo ng isang body of rotation ay may pagbubukas para sa pagpasa ng daloy ...
• ELECTROSTATICS
  isa sa mga departamento ng doktrina ng mga electrical phenomena, na kinabibilangan ng mga pag-aaral ng pamamahagi ng kuryente, napapailalim sa balanse nito, sa mga katawan at ...
• LIWID NG BULAKLAK sa Encyclopedic Dictionary ng Brockhaus at Euphron:
  mga kinatawan ng ilog Automyia Meig, nailalarawan sa pamamagitan ng isang kalahating bilog na ulo, maikling antennae na may hubad o malambot na setae, hubad na mga mata, malakas na nabuo na metathorax, pinahabang ...
• PISIKA sa Encyclopedic Dictionary ng Brockhaus at Euphron:
  1) F. at mga gawain nito. — 2) Pamamaraan F. — 3) Hypotheses at teorya. - 4) Ang papel ng mekanika at matematika ...
• ULEOBORG PROVINCE sa Encyclopedic Dictionary ng Brockhaus at Euphron:
  I (Ule?borgs och Kajana l?n) - ang pinakamalaki sa mga lalawigan ng Finland; sumasakop sa sev. bahagi ng bansa at mga hangganan sa NW kasama ang Sweden, ...
• TURBINE O TURBINE
• TERATOLOHIYA NG HALAMAN sa Encyclopedic Dictionary ng Brockhaus at Euphron:
  mayroong isang departamento ng morpolohiya na tumatalakay sa pag-aaral ng mga deformidad sa mga halaman. Sinisiyasat ng Teratology ang mga sanhi ng paglitaw ng mga pangit na anyo, nalaman ang kakanyahan ng huli at ang kanilang relasyon ...
• PLATINUM, ELEMENTONG KEMIKAL sa Encyclopedic Dictionary ng Brockhaus at Euphron:
  (Platine French, Platina o -um English, Platin German; Pt \u003d 194.83, kung O \u003d 16 - ayon kay K. Seibert). …
• PECTIN SUBSTANCES sa Encyclopedic Dictionary ng Brockhaus at Euphron:
  Sa mga halaman, halimbawa, sa katas at sapal ng mga prutas, sa sapal ng mga pananim na ugat at sa iba pang bahagi ng mga halaman, mayroong mga sangkap, bahagyang ...
• ORGANIC ANALYSIS sa Encyclopedic Dictionary ng Brockhaus at Euphron.
• CHICENS - MGA IBON sa Encyclopedic Dictionary ng Brockhaus at Euphron.
• PATABA NG BUTO sa Encyclopedic Dictionary ng Brockhaus at Euphron:
  isa sa pinakamahalaga, dahil naglalaman ito ng posporus at nitrogen, na napakakaunti sa mga lupa - mga elemento na mahalaga para sa ...
• UGAT, BAHAGI NG HALAMAN sa Encyclopedic Dictionary ng Brockhaus at Euphron.
• DIET sa Encyclopedic Dictionary ng Brockhaus at Euphron:
  - Ang ibig sabihin ng D. ay ang rehimeng pagkain na itinatag para sa malusog at may sakit na mga tao ayon sa edad, pangangatawan, propesyon, klima, panahon, atbp. ...

Mas madali kaysa sa steamed turnip

Popova Marina,

4a grade student MOBUNOSH No. 28

Superbisor:

Kudina Nadezhda Pavlovna

R. p. Chunsky, rehiyon ng Irkutsk

2014

Panimula.

Noong 2013, medyo malamig ang taglamig. Ang mga patatas sa ilalim ng lupa ay naglabas ng kanilang mga usbong nang maaga. Sa isa sa mga araw ng tagsibol, inayos namin ng nanay ko ang mga patatas, pinunit ang mga usbong upang hindi sila maunat para sa pagtatanim, at ang mga patatas ay hindi gaanong malambot. Umupo sila, nagtutulungan, nag-usap.

tanong ko sa nanay ko.

Nanay, ang mga patatas ay dinala sa Russia ni Peter the Great noong ika-17 siglo, ang mga patatas ay naging laganap noong ika-19 at ika-20 siglo, nang simulan nilang isaalang-alang ang mga ito bilang pangalawang tinapay.

Ano ang kinakain ng mga tao bago ang patatas?

Paano ka nabuhay nang walang niligis na patatas?

Ano ang inilagay sa halip na patatas sa sopas ng repolyo?

Ano ang ikinagulat ko nang sabihin ng aking ina:

Ang patatas ng ating mga ninuno ay ang singkamas.

Nanay, ano ang alam mo tungkol sa singkamas?

Pabirong sagot ni nanay:

Alam ko na walang mas simple kaysa sa isang steamed turnip.

At ito ay kung paano maunawaan?

Kaya ayusin mo ang lahat iha, nasa hustong gulang ka na sa akin.

Nagtakda ako ng aking sarili ng isang layunin:

Alamin kung bakit itinuturing ng ating mga ninuno na ang singkamas ang pangalawang patatas, ang pangalawang tinapay, at ano ang ibig sabihin nito

"mas madali kaysa sa singaw na singkamas"?

Itakda ang mga sumusunod na gawain:

Alamin kung saan unang lumitaw ang singkamas?

Alamin kung kailan siya lumitaw sa Russia?

Upang matunton kung bakit pinahahalagahan ang singkamas bilang produktong pagkain?

Alamin kung anong mga pagkaing inihanda mula sa singkamas?

Pagmasdan kung anong lugar ang sinasakop ng singkamas sa alamat?

Sundin kung paano magtanim at magtanim ng singkamas?

Alamin kung anong uri ng singkamas ang available?

Maghasik at magpatubo ng sarili mong singkamas.

Nag-hypothesize ako:

Posible na ang harina ay nakuha mula sa mga singkamas at inihurnong tinapay.

Ang mga pagkaing mula sa steamed turnips ay inihanda nang simple at masarap, at sa halip na patatas ay mayroong singkamas.

Pangunahing bahagi.

Sa paliwanag na diksyunaryo, nabasa ko na "ang singkamas ay isang biennial na halaman ng genus repolyo, cruciferous family, ang prutas ay maagang hinog, na may isang bilugan na ugat ng mapusyaw na dilaw na kulay. May mga singkamas na gulay at kumpay.”

Mayroong isang artikulo sa sikat na publikasyong pang-agham na "All About Everything" na nagsisimula tulad nito: "Sino sa atin ang hindi nakakaalam ng sikat na fairy tale tungkol sa singkamas ... Tandaan: "... Isang bug para sa isang apo, isang apo. para sa isang lola, isang lola para sa isang lolo - bumunot sila ng singkamas"? Ngunit nang sa unang pagkakataon ay hinugot ng isang lalaki ang isang singkamas mula sa lupa at sinubukan ito, noong una niya itong inihasik, hindi ito tiyak.

“Tamang tawag sa singkamas na isa sa pinakamatandang pananim na inihasik ng tao. Nasa Egyptian papyri na 4000 taon na ang nakalilipas, nakasulat kung gaano karaming singkamas ang inilalaan sa mga alipin na nagtayo ng mga pyramids.

Pinakain din ng mga sinaunang Persian ang mga alipin ng singkamas, sila mismo ay kumakain din ng singkamas, idinagdag ito sa kanilang iba't ibang menu.

Pinahahalagahan ito ng mga sinaunang Griyego, ngunit sa ilang kadahilanan ay mas mababa ito kaysa sa mga beet. Nang maghain sila sa diyos ng araw na si Apollo, ang mga beet ay dinala sa isang platong pilak, at ang mga singkamas ay dinala sa isang lata.

Ang mga Romano ay nag-iwan sa kanilang mga talaan ng katibayan ng agrikultura na ang mga singkamas ay lumaki hanggang sa bigat ng pood (14-16 kg). Ang mga magsasaka ng Swedish at Norwegian ay nag-donate ng ikasampung bahagi ng kanilang ani ng singkamas sa simbahan. Sa Germany, malapit sa Berlin, isang singkamas ang pinalaki na kasing laki ng isang mahabang hugis na itlog ng manok. Siya ay malambing. Matamis at malasang sapal. Ang root crop na ito ay inorder para sa mga gala dinner. Ipinadala nila ito sa ibang bansa.

Ang singkamas ay ang pinakamatandang kultura mula sa Kanlurang Asya.

Hanggang sa ika-18 siglo, ang singkamas na gulay ay ang pangunahing produkto sa mesa ng Russia.

"Noong mga unang araw sa Russia, ang pinakakaraniwang gulay ay singkamas, ito ang pinaka sinaunang pananim sa hardin. Kahit sa mga panahong iyon, noong sinunog ng mga tao ang kagubatan para sa lupang taniman, naghasik na ng singkamas ang ating mga ninuno. Naghagis sila ng mga buto sa pinalamig na abo, at sa taglagas ay nakatanggap sila ng kamangha-manghang mga flat na prutas. Samakatuwid, ang kasabihan ay ipinanganak: "Sa lupa na may isang pulgas, at mula sa lupa na may isang cake"

Ang maagang pagkahinog, lumalaban sa malamig na singkamas ay minamahal sa Russia mula noong sinaunang panahon. Walang isang bansa ang nagpahalaga sa mga singkamas tulad ng mga Ruso! Sa mga payat na taon, kapag nagyelo ang rye, pinalitan ng mga singkamas ang tinapay sa Veliky Novgorod. Sa mga gitnang rehiyon ng Russia, ang mga singkamas ay nahasik sa pangalawang pagkakataon, noong Hulyo, at nagawa nilang anihin ang isa pang pananim.

Tinawag siyang nurse, "green cake." Pinalitan niya ang mga cake ng harina sa mga payat na taon. Sa loob ng maraming taon ang singkamas ay

"pangalawang tinapay" para sa maraming mamamayang Ruso. Ang mga singkamas ay pinakuluan, at inihurnong, at pinirito, at pinasingaw. Ang patatas ay hindi pa kilala noong panahong iyon, ito ay pinalitan ng mga singkamas. Alam pa nila kung paano magluto ng kvass mula sa singkamas. Ang mga dahon ng singkamas ay fermented para sa taglamig upang magluto ng sopas ng repolyo. Araw-araw ang mga tao ay nakikipagkita sa mga singkamas sa mesa.

Sa ngayon, ang mga singkamas ay sikat sa hilaga para sa kanilang precocity.

Ang singkamas ay nananatiling maayos sa taglamig. Naglalaman ito ng maraming bitamina, kapaki-pakinabang na mineral na asing-gamot. Kumain sila ng singkamas na hilaw, pinakuluan, inihurnong at madalas na pinasingaw. Ang singaw na singkamas ay napakakaraniwan na ito ay pumasok pa sa katutubong nagsasabing: “Mas madali kaysa sa singaw na singkamas (To make something is very simple). Mas mura kaysa sa singaw na singkamas (Mura ang halaga).

Si Lola, Kochkina Nina Kalistratovna, ay nagsabi sa aking ina (Popova Svetlana Petrovna) kung paano sila tumaas ng mga singkamas. Nabasa ko rin ang tungkol dito sa mga artikulong kinuha mula sa Internet. “Ang singkamas ay nilaga hanggang sa dumaloy nang sagana ang katas sa oven sa saradong kaldero. Nang pumailanlang ang singkamas, hirap huminga sa loob ng bahay. At ang espiritu mula sa kanya ay napakalakas. Hindi nakakagulat na ipinanganak ang salawikain: "Ang singaw na singkamas mula sa kubo ay mabubuhay."

Sinabi ni Shamshur Lyubov Nikolaevna (65 taong gulang) na ang kanyang lola ay nagluto ng mga singkamas para sa taglamig, pinutol ang mga ito sa mga hiwa, itinago ang mga ito sa ilalim ng araw sa mga baking sheet, at pinatuyo ng mahabang panahon. Ang mga pinatuyong singkamas ay sa halip na mga matamis, na nakapagpapaalaala sa mga pinatuyong prutas. Ang gadgad na singkamas ay idinagdag sa kvass ng tinapay. Ang Kvass ay matalim at malasa. Sa oras na iyon, dose-dosenang mga pinggan ang ginawa mula sa singkamas, at ang palaman para sa mga pie ay ginawa mula sa parena. Ang mga pie na may tulad na pagpuno, ayon kay Lyubov Nikolaevna, ang buong pamilya ay kumain nang may kasiyahan. Sinubukan ko ang mga pie na ito, normal, maaari kang kumain.

Sa loob ng mahabang panahon, ang mga varieties ng garden turnips ay pinalaki. Ang mga pananim ng ugat ay napaka malambot, makatas. Ayon kay Shamshur Lyubov Nikolaevna, ang mga varieties tulad ng Petrovskaya, Malinovskaya ay karaniwan. Ang iba't ibang Petrovskaya ay sikat sa mahusay na panlasa, mataas na ani at mahusay na kalidad ng pagpapanatili. Ang amber-yellow, mayaman sa bitamina na singkamas ay nagtatamasa ng mahusay na tagumpay kapwa sa ating bansa at sa maraming bansa. Ang ganitong mga singkamas ay inihasik bawat taon ng kapatid ng aking ina na si Lyubov Petrovna (64 taong gulang) at Lidia Petrovna (60 taong gulang). Ang iba't ibang Malinovskaya na puti at pula ang ulo ay hindi gaanong napanatili, kaya kinakailangan na kainin ito sa tag-araw at taglagas. May yellow-green-headed.

Ikinuwento ng kapitbahay na si Uncle Petya (64 taong gulang) kung paano, bilang isang mag-aaral, sila ay ipinadala sa mga sakahan ng estado upang mag-ani ng singkamas. Ang singkamas ay singkamas din, tanging kumpay. Ang singkamas ay pinalaki para sa feed ng mga baka, pinapakain ito ng mga hayop sa bukid. Ang hugis ng singkamas ay hugis-itlog, spherical, cylindrical.

Kulay - puti, dilaw, lila. Sinabi ni Tiyo Petya na kumain din sila ng singkamas sa kasiyahan sa bukid.

Ang singkamas ay isang maagang hinog na halaman, lumalaban sa lamig. Ang mga buto ay nagsisimulang tumubo sa temperatura na 1-5 degrees Celsius, ang mga buto ay tumubo 3-5 araw pagkatapos ng paghahasik. 6-12 linggo lamang ang kailangan mula sa paghahasik hanggang sa pag-aani. Ang mga punla na lumilitaw pagkatapos ng paghahasik ng mga buto ay kailangang payatin. Kapag lumapot, mahirap ang paglaki ng mga pananim na ugat. Ang pagnipis ay isinasagawa nang maaga hangga't maaari, sa sandaling lumitaw ang unang totoong dahon sa mga halaman.

Ang ina ng aking ama, si Popova Valentina Sergeevna (84 taong gulang) ay nagsabi sa akin noon na sila ay dumura ng mga singkamas. Hindi ko agad naintindihan, minsan pala nahasik sa bibig ang singkamas. Ang katotohanan ay ang mga singkamas ay may napakaliit na buto.

Ang ina ni Nadezhda Pavlovna Kudina (Plotnikova Praskovya Karpeevna) ay naghasik din ng mga karot at singkamas mula sa kanyang bibig. Mahirap ikalat ang mga ito sa pamamagitan ng kamay. Gayunpaman, ang pagdura ay hindi isang madaling gawain, kaya ang pinakamahusay na "mga spitter" ay pinahahalagahan ng mga tao.

Noong nakaraang tag-araw, naghasik ako ng singkamas sa unang pagkakataon. Hindi ko alam kung paano dumura ang mga buto, kaya maingat kong kinuha ang mga buto sa aking palad at ibinuhos ito sa uka. Siya mismo ang nagdilig, nagpanipis, nagtanggal ng damo sa oras, lumuwag sa lupa. Mabilis na lumaki ang singkamas ko.

Inihasik ko ito sa katapusan ng Hunyo, at sa katapusan ng Agosto sinubukan ng aming buong pamilya ang singkamas. Nagluto kami ng aking ina ng isang singkamas na pinalamanan ng karne at mga sibuyas, na pinalamanan ng gadgad na keso na may itlog at mayonesa. Inihurnong sa oven. Napakasarap pala

Sa pagtatapos ng Agosto, binisita ko ang aking guro, si Nadezhda Pavlovna Kudina (60 taong gulang). Sa saganang ani ng mga sili at kamatis, nakakita ako ng singkamas. Nagtanim din ng singkamas ang guro ko. Ang isang magandang singkamas ay lumago. Kinain namin ang buong singkamas sa klase.

Noong unang bahagi ng Setyembre, nagdala kami ng singkamas sa klase. Naghiwa sila ng isang buong tasa. Lahat ng mga kaklase ko ay kumain ng sarap. Maraming bata ang nag-uwi ng isa o dalawang singkamas upang gamutin ang kanilang mga kapatid na babae, dahil hindi lahat ay naghahasik ng singkamas sa bahay. Pagkatapos ang singkamas ay dinala kay Abramenko ni Lera, ang aking kaklase. Ang singkamas ay pinalaki ng kanyang ina, si Abramenko Irina Vasilievna (48 taong gulang). Kinain din namin itong singkamas!

Sa aklat na "Bakit" nabasa ko na sa sandaling pinagsama ng mga tao ang isang fairy tale tungkol sa isang himala - isang singkamas dahil sa loob ng maraming siglo ay pinangarap nila ang mga himala: "Paano kung sa halip na maliliit, ang mga higanteng singkamas ay tumubo sa hardin." Pinangarap nila na ang mga patatas ay ipanganak hindi maliit, ngunit malaki, upang ang lahat ng mga gulay ay lumago at mahinog sa lalong madaling panahon. Ngunit ito ay lamang sa fairy tale lahat ay simple, magic ay tumutulong. Lumalabas na marami kang makakamit nang walang magic.

Ang mga siyentipiko ngayon sa mga bukid ay gumagawa ng mga totoong himala. At lumitaw ang isang bagong fairy tale, kung saan "isang traktor para sa isang singkamas, isang lolo para sa isang traktor ...".

Ang singkamas ay mapalad sa alamat. Sa mga fairy tale, salawikain, kanta, madalas na binabanggit ang singkamas.

The guys and I staged the scene "Turnip".

Nangolekta ako ng mga salawikain at kasabihan tungkol sa singkamas. Narito ang ilan sa kanila:

Nakaupo na parang singkamas sa hardin.

Mas madali kaysa sa steamed turnip.

Mas mura kaysa sa singaw na singkamas.

Sumulat ako ng ilang mga bugtong tungkol sa singkamas.

Round, hindi isang buwan.

Dilaw, hindi mantika.

Matamis, hindi asukal.

May buntot, hindi daga (singkamas).

bilog na gilid,

dilaw na bahagi,

Nakaupo sa garden bed,

Bilog, hindi bola.

Dilaw tulad ng pulot, ngunit ang lasa ay hindi pareho (singkamas).

Sa lupa na may mumo, mula sa lupa na may cake (singkamas).

Sumulat siya ng mga kanta tungkol sa singkamas.

Isang araw hindi ka na makakaikot. (Appendix 1)

Ang klase ay nagsagawa ng kumpetisyon para sa pinakamahusay na pagguhit na "Turnip". Naging aktibong bahagi ang buong klase. Pinili ng hurado ang 5 pinakamahusay na mga entry. Ito ay mga guhit nina Marina Popova, Sofia Ulshina, Arina Rukosueva, Danila Lesnykh, Alexandra Kochkina. (Appendix 2)

Ang aking mga kaklase at ako, si Molchanova Polina, Ulshina Sonya, ay sumulat ng mga mensahe sa lahat ng mga hardinero sa ngalan ng Turnip. Mangyaring magpalaki ng higit pang singkamas! (Annex 3)

Lahat sa klase ay nagsulat ng isang sanaysay tungkol sa singkamas. Lumalabas na kaunti lang ang alam ng maraming bata tungkol sa root crop na ito bago isulat ang sanaysay. Pagkatapos ng isang independiyenteng paghahanap para sa impormasyon, pagkatapos makinig sa aking gawaing pananaliksik, ang mga lalaki ay may higit na kaalaman tungkol sa mga singkamas. (Annex 4)

Ang nakolektang materyal tungkol sa singkamas ay ipinadala sa pahayagang pangrehiyon na Chunsky Vestnik. Sa pagbabasa ng pahayagan, nais kong alalahanin ng mga residente ng aming rehiyon ang kamangha-manghang gulay at simulan ang paghahasik ng mga singkamas hangga't maaari para sa kanilang sariling kagalakan at para sa kagalakan ng kanilang mga anak at apo. Tinanggap ang materyal para sa pag-print. (Appendix 6)

Gusto ko ang fairy tale na "Turnip". Ngayon naiintindihan ko na kung bakit ang gayong pansin ay binayaran sa singkamas sa oral folk art. Pinalitan talaga ng singkamas ang parehong patatas at tinapay.

Sa kasiyahan, gumawa ako ng isang craft mula sa plasticine, na hinangaan ng mga bata ng aming paaralan.

Ang paaralan ay nagsagawa ng isang talatanungan sa mga mag-aaral sa ikaapat na baitang. 70 katao ang nakibahagi. Alam ng lahat kung ano ang singkamas.

Sa 35 katao (ito ay 50%), ang mga ina o lola ay nagtatanim ng mga singkamas sa kanilang hardin.

38 tao ang kumakain ng singkamas.

31 pamilya ang gumagamit ng singkamas at alam nilang ito ay mabuti para sa ating katawan. Ang ilang mga tao ay nag-iisip na ang singkamas ay walang lasa. Itinuturing ng ilan na ito ay isang singkamas na walang talas na nakakapaso sa bibig. Kumakain sila ng dahon ng singkamas, gumawa ng salad. Tinitiyak nila na siya ang pinaka masigla.(Appendix 5)

Ang singkamas ay isang halamang gamot. Sinabi ito sa amin ng isang therapist, ang ina ng aking kaklase, si Tsmailo Yulia Nikolaevna (38 taong gulang). Sa tradisyunal na gamot, ang firming at regenerating effect ng singkamas ay matagal nang pinahahalagahan. Maaari mong pisilin ang juice mula dito, gumawa ng tsaa, decoction, gumawa ng isang compress. Sinasabi ng paliwanag na diksyunaryo na "ang singkamas ay naglalaman ng maraming bitamina, mga elemento ng bakas at karotina, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga sakit ng oral cavity at respiratory tract."

Ang singkamas ay isang halaman na ginagamit sa mga pampaganda. Ang isang decoction ng mga dahon ay nagpapalakas sa buhok, pinipigilan ang pagkawala ng buhok. Ang singkamas ay kapaki-pakinabang para sa gastritis na may mababang kaasiman, nagpapabuti ng panunaw ng pagkain.

Konklusyon.

Paggawa sa paksang "Mas madali kaysa sa steamed turnip",

Marami akong natutunan tungkol sa isang kahanga-hangang gulay - isang singkamas.

1. Paglalagay ng hypothesis, medyo tama ako, hindi sila nakakuha ng harina mula sa singkamas at hindi naghurno ng mga rolyo ng tinapay, ngunit naghurno sila ng mga cake mula sa mga singkamas na pumalit sa tinapay. Sa katunayan, hindi lamang madali at mabilis ang pagpapatubo ng singkamas, madali rin itong magluto ng iba't ibang mga pagkaing mula rito. Napatunayan ko sa sarili ko na ang singkamas ang pangalawang patatas.

2. At ang salawikain ay ginagamit kapag ang isang bagay ay maaaring gawin nang madali at simple.

3. Natutuwa ako na nakapagtanim ako ng mag-isa sa aking hardin.

4. Mga nakolektang materyal sa alamat tungkol sa singkamas.

5. Sumulat ng isang sanaysay tungkol sa singkamas.

6. Sumulat ako ng isang liham - isang apela sa lahat ng mga hardinero sa ngalan ng singkamas, na hinihimok silang maghasik ng singkamas upang ang mga bata ay magkaroon ng pagkakataon na kumain ng singkamas, dahil ito ay lubhang kapaki-pakinabang.

7. Naghulma ako ng isang craft para sa fairy tale na "Turnip" mula sa plasticine.

8. Nagsagawa ng kumpetisyon para sa pinakamahusay na pagguhit na "Turnip".

Salamat sa iyong atensyon!

Panitikan:

1. Alexandrov B.A. Sa berdeng bansa. M.,

"Enlightenment", 1973

2. Dietrich A.K. Bakit: Children's Information Bureau/

A.K. Dietrich, G. A. Yurmin; Artist A. Guryev at iba pa - Ang bahay ng pag-publish ay naitama, na may pagbawas at karagdagan. - M .: Publishing House LLC Abril: AST Publishing House LLC, 2002. - 336s.: may sakit.

3. Popular na siyentipikong edisyon. Lahat tungkol sa lahat. Volume 10. Kumpanya "Klyuch - S" Philological Society "Slovo" Center para sa Humanities sa Faculty of Journalism ng Moscow State University. M. V. Lomonosov; M. "AST" 1996

4. Ozhegov S.I. at Shvedov N.Yu. Paliwanag na diksyunaryo ng wikang Ruso: 80000 salita at pariralang expression / Russian Academy of Sciences. Institute ng Wikang Ruso. V.V. Vinogradova - ika-4 na ed., dinagdagan. - M .: LLC "ITI Technologies", 2008.-944str.

5.http:// answer/mail.ru/guestion/36080334

6. http:obiepiha.gom/lekarstvennje_rastenija/838-repa.html

7.http:www.poedim/ru/gontent/447-repa.html

8.

9. http://www.xliy.ru/kulinarija/yetyudy_o_pitanii/p7.php

Mga impormante:

Abramenko Irina Vasilievna (48 taong gulang)

Cabbage Lyubov Petrovna (64 taong gulang)

Kochkina Nina Kalistratovna (55 taong gulang)

Kudina Nadezhda Pavlovna (60 taong gulang)

Kudin Petr Petrovich (64 taong gulang)

Popova Svetlana Petrovna (44 taong gulang)

Tarasova Lidia Petrovna (60 taong gulang)

Tsmailo Yulia Nikolaevna (38 taong gulang)

9. Shamshur Lyubov Nikolaevna (65 taong gulang)

1. Panimula. Pahina 2

1. Target. pahina 3

   Mga gawain. pahina 3

   Hypothesis. pahina 3

2. Ang pangunahing bahagi. pahina 4

3. Konklusyon. pahina 14

4. Panitikan. pahina 15

5. Impormante. pahina 16

6. Apendise Blg. 1 pahina 17

7. Apendise Blg. 2 pahina 22

8. Apendise Blg. 3 pahina 23

9. Apendise Blg. 4 pahina 24

10. Apendise Blg. 5 pahina 25

11. Apendise Blg. 6 pahina 26

Application No. 1

"Maswerteng singkamas sa alamat"

Mga bugtong tungkol sa singkamas.

1. Round, hindi isang buwan.

Dilaw, hindi mantika.

Matamis, hindi asukal.

May buntot, hindi daga. (singkamas)

2. Bilog na gilid,

dilaw na bahagi,

Nakaupo sa garden bed,

Nakaugat nang matatag sa lupa. Ano ito? (singkamas)

3. Bilog, hindi bola.

Dilaw tulad ng pulot, ngunit ang lasa ay hindi pareho. (singkamas)

4. Sa lupa na may mumo, mula sa lupa na may cake. (singkamas)

5. Bilog, hindi bola, may buntot, hindi daga.

Dilaw na parang pulot. Ngunit ang lasa ay hindi pareho. (singkamas)

6. Mahigpit ang hawak sa lupa, ayaw makalabas.(Turnip)

7. Hindi nakikita mula sa hardin, naglalaro ng taguan sa amin.

At walang makakahanap, ngunit tingnan mo - may lumalabas na crest.

Hilahin nang husto - hilahin ...

8. May mahigpit na kumapit sa isang tao:

Naku, huwag mong bunutin! Oh, mahigpit na nakadikit!

Ngunit mas maraming katulong ang darating na tumatakbo ...

Ang magiliw na karaniwang gawain ay mananalo sa katigasan ng ulo!

Sino ang umupo nang mahigpit? Baka ito …

Siya ay dumating sa bukid bilang isang pulgas, at umuwi bilang isang cake.

10. Sa ilalim ng linya, ang linya ay napilipit sa isang bola, at kahit na may isang buntot.

Mga salawikain at kasabihan tungkol sa singkamas.

Nakaupo na parang singkamas sa hardin.

Mas madali kaysa sa steamed turnip.

Mas mura kaysa sa singaw na singkamas.

Si Klim ay nagpahid ng kariton, sumakay sa isang singkamas (tungkol sa isang pabaya na hardinero).

Ang mga singkamas at gisantes ay hindi malapit sa mga kalsada.

Hindi ka makakapagpatubo ng singkamas nang walang pag-aalaga.

May singkamas - isang maliit na karangalan.

Sa lupa na may isang pulgas, at mula sa lupa na may isang cake.

Sumulat siya ng mga kanta tungkol sa singkamas.

Ang singkamas ay berde sa itaas, makapal sa gitna,

Sa pagtatapos ng umaga, itinatago ang buntot sa ilalim niya.

Kung sino man ang lalapit sa kanya, dadalhin ito ng lahat.

Nakaupo ako sa isang tuod, nagkakamot ng maliliit na pegs.

Nagtatanim ako ng hardin, nagtatanim ako ng puting reponka.

Mahalaga si Bela singkamas, namangha ang bawat matandang babae.

Hindi ka makakaikot sa isang araw.

Kumain ang buong baryo ng isang buong linggo.

Naglagay sila ng isang crust, kaya sinira nila ang cart!

Pangit, singkamas, hindi makapal o bihira,

May buntot ng daga, may ilong na ipis.

Kami mismo ang naghukay ng lupa, kami mismo ang nagbuhos ng kama,

Nagtanim kami ng singkamas! Kami mismo ang naghagis ng mga butil,

Kami mismo ang nagdilig ng mga punla, lumaki kami ng singkamas!

Narito ang singkamas ay hinog, ito ay naging makatas, ito ay naging malakas!

Masarap ang singkamas! Inaanyayahan namin ang lahat na bumisita

Tinatrato namin ang isang matamis na singkamas, tinatrato ng isang singkamas.

Application №2

"Paligsahan sa Pagguhit ng Singkamas"

Application №3

"Mensahe sa mga hardinero mula sa Turnip"

Application No. 4

"Sanaysay tungkol sa singkamas"

Application No. 5

"Questionnaire tungkol sa singkamas"

Aplikasyon Blg. 6

Materyal tungkol sa singkamas sa pahayagan

"Chunsky messenger"

Ano ang maaaring "mas madali kaysa sa isang singaw na singkamas"? Ang singkamas ay ang pinaka sinaunang gulay sa Russia. Ang aming mga ninuno ay kumain ng parehong hilaw, at pinakuluang, at steamed turnips. Ito ay mga singaw na singkamas na inihanda sa isang elementarya na paraan, kapag ang mga singkamas sa mga kaldero ay inilagay sa hurno at nanghina. Hindi mo kailangang pukawin ang ulam habang nagluluto, o subaybayan ito. Simula noon, nawala na ang pananalitang "mas simple kaysa sa singaw na singkamas".

Kvass

Alam mo ba na sa lutuing Ruso mayroong higit sa 500 mga uri ng kvass: matamis, maasim, mint, pasas, lemon, okroshochny, na may malunggay ... Ito ay itinuturing na pinaka sinaunang inuming Ruso, na ang recipe ay kilala sa Eastern Slavs bago pa man ang pagbuo ng Kievan Rus.

Bakit borscht?

Bakit tinatawag na "borscht" ang borscht? Noong nakaraan, ang pangunahing sangkap ng sopas na ito ay ang halaman na "hogweed" o simpleng "borscht", ang mga batang gulay na kung saan ay kinakain. Ayon sa isang bersyon, ang pangalang ito ay ibinigay sa halaman para sa hugis ng mga dahon. Kung sinubukan ng ating mga kababayan, na nabuhay nang ganito 200 taon na ang nakalilipas, ang modernong borscht, hindi nila makikilala ang lasa ng ulam na ito. Ipinagmamalaki ng mga modernong maybahay ang komposisyon ng sangkap ng borscht - mas marami ang mas mahusay.

Bakit nagluluto ng lugaw

Saan nagmula ang ekspresyong "Hindi ka makakapagluto ng lugaw sa kanya"? Ang sinumang naniniwala na ang lugaw ay isang ordinaryong ulam ay malalim na nagkakamali. Noong sinaunang panahon, ang mga Slav ay mayroon ding kaugalian kapag nagtapos ng isang kasunduan sa kapayapaan, kasama ang mga kaaway, nagluluto ng lugaw at kinakain ito bilang tanda ng pagkakasundo. Kung walang lugaw, itinuring na hindi wasto ang tigil-putukan. Dito nagmula ang salawikain: "Hindi ka makakapagluto ng lugaw sa kanya."

sabaw ng repolyo

Ngunit ang salitang sopas ng repolyo sa orihinal na bersyon ay "sati" na bumalik sa lumang Russian "sto" - pagkain. Tila, ang prototype ng modernong sopas ng repolyo ay lumitaw nang hindi mas maaga kaysa sa ika-9 na siglo, iyon ay, nang magsimulang lumaki ang repolyo ng mga magsasaka. Ang malaking kahalagahan ng sopas ng repolyo sa nutrisyon ng Russia ay napatunayan din ng hindi mabilang na bilang ng mga kawikaan at kasabihan na nagbabanggit ng ulam: "Schi at lugaw ang aming pagkain", "Kung saan ang sopas ng repolyo, hanapin kami doon", "Ang parehong repolyo sopas, ngunit ibuhos ito sa mas manipis", "Ito ay hindi ka makakainom ng sopas ng repolyo", "Turuan ang iyong asawa kung paano magluto ng sopas ng repolyo", atbp.

Dumplings

Alam mo ba na ang salitang "dumpling" ay nangangahulugang "tainga ng tinapay"? Ang mga diksyonaryo ng etymological ay nagpapahiwatig na ang salitang Russian dumpling ay isang paghiram mula sa mga wikang Finno-Ugric, na itinaas ito sa salitang "pelnyan": pel - tainga + nyan - tinapay.

pea jester

Bakit kung isang jester, pagkatapos ay "pea"? Alam ng lahat na ang "pea jester" ay isang sira-sira na naglantad sa kanyang sarili sa pangkalahatang pangungutya. Ngunit bakit ang mga gisantes, at hindi ang ilang iba pang cereal? Dahil sa mga seremonya ng Pasko, sa Maslenitsa at iba pang mga kasiyahan sa Russia, ang mga mummer at buffoon ay nakabalot sa kanilang sarili ng mga pea straw.

Ilang taon na ang mga pancake?

Alam mo ba na ang mga pancake sa Russia ay may isang libong taong kasaysayan? Kahit na tila kakaiba, ang nangunguna sa modernong pancake ay oatmeal jelly, na isang araw ay may nagpasya na magpainit sa apoy. Ang lalaking ito, tila, nakanganga at ang makapal na halaya ay pinirito, nag-browned, at ito ang naging unang handa na pancake.

Hindi maalat slurping

Saan nagmula ang ekspresyong "unsalted slurp"? Nang walang maalat na slurping, umalis ang mga hindi nakuha ang gusto, pati na rin ang mga hindi inaasahan. Ang catchphrase ay nagmula sa malayong nakaraan. Sa Russia, ang asin ay isang mahal at mahirap hanapin na produkto. Inilagay ng may-ari ang salt shaker sa mesa para lamang sa inanyayahang bisita, na malugod na tinatanggap.

Sino ang kumain ng mga itlog?

"Not worth a damn". Kumakain kami ng puti ng itlog at pula ng itlog - hilaw, pinakuluang o pinirito. Kung ang itlog ay pinakuluan, maaari mo lamang itong alisan ng balat, o maaari mong gamitin ang isang kutsara upang maingat na kainin ang lahat ng panloob na nilalaman ng itlog. Magkakaroon ng isang shell na natitira, na maaaring itapon bilang ganap na walang silbi. Ang pananalitang "not worth a damn" ay nagpapahiwatig na ang paksa o ilang pangyayari na may kaugnayan sa kung saan ang ekspresyon ay inilapat ay hindi nararapat na pansinin at tiyak na hindi ka dapat mag-alala tungkol dito.