Recipe ng kendi ng Ferrero Rocher. Ferrero Rocher sweets: Paano gumawa sa bahay? Ang sikat na Ferrero Rocher chocolate-nut balls ay nasa pedestal ng gourmet chocolate treats sa loob ng maraming taon.

bahay / Pag-ibig

Kadalasan gusto namin ang isang bagay na masarap at matamis, dahil halos lahat ay mahilig sa matamis, at madalas ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga tsokolate. Ngunit hindi nila kailangang maging nakakapinsala, maaari silang maging napaka-malusog, malasa at madaling ihanda.

Samakatuwid, ngayon ipinapanukala kong gumawa ng masarap at malusog na matamis sa bahay - mga tsokolate ng Ferrero Rocher, na minamahal ng marami. Ang mga ito ay lumabas na kamangha-mangha na masarap at masisiyahan kahit na ang pinaka-piling matamis na ngipin! Kasabay nito, maaari silang maging handa para sa Kuwaresma at para sa mga vegan.

Tambalan:

para sa 15 candies na may diameter na 3-4 cm

2 maliit na hinog na abukado
15 buong hazelnuts (o higit pa/mas kaunti depende sa laki ng iyong mga kendi)
1/2 tasa ng ground hazelnuts
3 tbsp. l. cocoa powder (maaaring palitan ng carob)
3 tsp. vanilla extract (maaaring mapalitan ng vanilla sugar o vanilla powder)
4 tbsp. l. maple syrup (maaaring mapalitan ng honey, babad at tinadtad na petsa, stevia, agave)
3/4 tasa ng protina na pulbos (toyo, abaka, bigas; o gumamit ng mga durog na wafer)
1/8 tsp. asin
1 bar (90-100 g) dark bitter chocolate (70% cocoa)
1 tbsp. l. langis ng niyog (maaaring palitan ng tubig o laktawan ang hakbang na ito nang buo)

Paano gumawa ng mga matamis na Ferrero Rocher sa bahay:

Kumuha kami ng mga groceries.
Mga sangkap
Inilalagay namin ang aming mga avocado, vanilla extract, vegan protein powder (kung gumagamit ka ng mga durog na wafer, kakailanganin mo lamang itong idagdag sa nagresultang masa), cocoa powder, maple syrup, asin. Talunin ang lahat hanggang makinis.
Paggawa ng pinaghalong tsokolate
Ngayon ay gumagamit kami ng isang kutsara upang ilagay ang mga bola ng aming i-paste sa papel na pergamino (hindi pa kami mismo ang bumubuo ng mga kendi). At ilagay ang mga ito sa refrigerator sa loob ng 15-20 minuto.
Ilagay sa parchment paper at palamig
Samantala, tumitigas na ang ating chocolate mass, alagaan natin ang mga mani at ang ating dark chocolate. Gilingin ang mga hazelnut sa mga mumo (ngunit hindi masyadong pinong).
Paggiling ng mga mani
Matunaw ang aming maitim na tsokolate sa isang paliguan ng tubig, pagdaragdag ng langis ng niyog dito.
Matunaw ang tsokolate na may mantikilya
Kinukuha namin ang aming mga bola sa labas ng refrigerator at nagsimulang "i-sculpt" ang mga kendi mismo. Maglagay ng buong hazelnut sa gitna ng bawat bilog ng chocolate paste at bumuo ng bola. Susunod na kailangan mong igulong ito sa mga hazelnut na giniling at pagkatapos ay isawsaw ito sa tinunaw na tsokolate.
Pagbubuo ng mga kendi
Ilagay ang nabuong Ferrero Rocher candies sa parchment paper at ilagay sa ref ng mga 20 minuto.

Ang malusog na Ferrero Rocher candies sa bahay ay handa na!

Masiyahan sa iyong tsaa!

Anastasia M may-akda ng recipe

Recipe ng kendi ng Ferrero Rocher (Ferrero Rocher)

Sa tingin ko, kakaunti ang mga taong walang malasakit sa mga sikat na kendi Ferrero Rocher. Inaanyayahan kita na pasayahin ang iyong sarili at sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na mga bola ng tsokolate na may mga mani, na sa anumang paraan ay hindi mas mababa sa panlasa sa mga gawa sa pabrika. Ferrero Rocher. Ang recipe ay napaka-simple at madaling ihanda.

Opsyon #1

Mga sangkap para sa lutong bahay na Ferrero Rocher (para sa 12 matamis):

100 gramo ng tinadtad na mga manipis na mani;
150 gramo ng inihaw at magaspang na tinadtad na mga hazelnuts + 12 buong mani;
200 g Nutella chocolate spread;
150 g madilim o gatas na tsokolate

Paggawa ng mga homemade Ferrero Rocher sweets:

1. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang mga durog na waffles, coarsely chopped nuts at Nutella. Dapat kang makakuha ng isang makapal na pagpuno ng mga piraso ng waffles at hazelnuts. Ilagay ang halo sa refrigerator para sa halos kalahating oras. Ang pagpuno ay dapat tumigas.

2. Matapos lumipas ang inilaang oras, kapag ang masa ng tsokolate ay handa na para sa pagmomodelo, mag-scoop ng isang kutsarita ng chocolate cream at igulong ito sa mga bola, na ipasok ang isang buong nut sa bawat isa. Ilagay muli ang mga natapos na bola, na inilatag sa isang patag na plato, sa refrigerator upang ma-secure nila ang kanilang hugis at tumigas.

3. Susunod, tunawin ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig at, ilagay ito sa isang kahoy na skewer, isawsaw ang bawat nut ball dito. Ilagay ang mga bola sa isang wire rack upang ang tuktok na layer ng tsokolate ay itakda. Pagkatapos ay ipinadala namin ang mga bola pabalik upang tumigas sa refrigerator. Kung ninanais, bilang isang tuktok na layer, habang ang tsokolate ay basa at malagkit pa, maaari mong igulong ang mga kendi sa mga mumo ng nut.

Upang ganap na itugma ang mga homemade sweets sa orihinal, maaari mong balutin ang bawat kendi sa golden foil.

Opsyon Blg. 2

Ferrero Rocher sa bahay Mga sangkap: Chocolate wafer - 100 g Hazelnuts - 150 g Nutella - 200 g Dark (o gatas) na tsokolate - 250 g Paghahanda: Painitin ang oven sa 180C. Patuyuin ang mga mani sa oven sa loob ng 8-10 minuto. Exfoliate ang mga mani gamit ang iyong mga kamay o isang tuwalya. Pinong tumaga ang mga mani. Hatiin ang mga waffle sa medium crumbs. Paghaluin ang mga waffle na may mga mani. Magdagdag ng Nutella at pindutin nang magkasama gamit ang iyong mga kamay. Gumawa ng mga bola mula sa 1 kutsarita ng pinaghalong tsokolate. Kung ang masa ay masyadong likido, pagkatapos ay ilagay ito sa freezer sa loob ng 15-20 minuto. Ilagay ang natapos na mga bola sa refrigerator sa loob ng 45 minuto. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig. Palamigin ang tsokolate at isawsaw ang bawat bola sa halo. Dapat tumigas ang matamis - at huwag mag-atubiling ihain kasama ng kape.

CHOCOLATE GLAZING ------4 tbsp milk, 4 tbsp sugar, 2 tbsp (full) drained butter (Ilalagay ko pa, mas malakas ang glaze), 3-4 tbsp cocoa (mas marami din ang nilagyan ko, gusto ko ng bitter chocolate ). Ilagay ang mantikilya + gatas sa apoy. Kapag natunaw na ang mantikilya, ibuhos ang asukal at cocoa (bago gawin ito, hinahalo ko sila ng mabuti, pinupunasan ng pantay na timpla), hinahalo palagi upang hindi ito maghalo paso (mas mabuti sa mababang init), pakuluan (huwag pakuluan), ang kakaw ay magbabago ang kulay ay magiging itim at ang timpla ay magiging makapal. Palamigin ang lahat at handa ka na. Gumagawa ako ng double batch, mas maraming mantikilya, mas malakas na glaze, mabuti, gamit ang paraan ng pagsubok!
caveat - ang kakaw ay maaaring bumuo ng mga bukol, pagkatapos sa panahon ng proseso, pagkatapos kong ihalo nang mabuti ang glaze, kumuha ako ng isang maliit na salaan at kuskusin ang lahat ng mga bukol sa pamamagitan nito habang ito ay nasa kalan pa hanggang sa kumulo, nang mabilis at maginhawa!
ngunit magagawa mo nang walang Nutella sa pamamagitan ng paghahanda ng glaze sa bahay, pagdaragdag ng mga nuts at waffles, at pagkatapos ay sundin ang recipe.

Ngayon mahirap sorpresahin ang sinumang tao sa iba't ibang mga cake at iba pang mga produkto ng confectionery. Maraming pinalamutian na cake sa mga istante ng tindahan, ngunit nananatiling sikat din ang mga homemade na cake. Sa kanila, ang sinumang maybahay ay maaaring mag-eksperimento sa mga bahagi, magdagdag ng mga bagong sangkap, at nakapag-iisa na mapabuti ang lasa sa tulong ng ilang mga produkto.

Ngayon ay susubukan naming ihanda ang cake ng Ferrero Rocher, ang buong recipe na ipinakita ng sikat na Irina Khlebnikova. Ang cake ay may kasamang masasarap na sangkap na lubos na magkatugma - mga hazelnut, mga mumo ng wafer at napakaraming tsokolate. Sa panlabas, ang cake ay napakaganda din, perpekto para sa isang maligaya na mesa, at pinalamutian sa isang medyo orihinal na paraan.

Ang kuwarta sa cake na ito ay medyo siksik, medyo nakapagpapaalaala sa kulay-gatas. Para dito kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:

kalahating maliit na garapon ng hilaw na condensed milk;
200 gramo ng makapal, mas mabuti na gawang bahay, kulay-gatas na may taba na nilalaman na 20% o higit pa;
tungkol sa 200 gramo ng asukal, ngunit dahil sa malaking halaga ng tsokolate maaari mong bawasan ang halaga ng asukal sa 150 gramo;
dalawang itlog;
300 gramo ng puting sifted na harina;
2 kutsarang pulbos ng kakaw;
isang karaniwang pakete ng baking powder at 1/5 ng isang kutsarita ng baking soda na walang suka.

Ang recipe para sa chocolate cream ay medyo simple, ngunit ito ay lumalabas na mahangin, hindi madulas, ngunit mayaman. Para dito kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

500 mililitro ng cream, sariwa, na may taba na nilalaman na 30 porsiyento o higit pa;
200 gramo (dalawang bar) ng tsokolate - maaari kang kumuha lamang ng mapait o pagsamahin ang mapait at gatas, ang pangunahing bagay ay na ito ay walang pagpuno sa anyo ng mga pasas, mani, karamelo.

Upang ihanda ang syrup na gagamitin upang ibabad ang mga layer ng cake, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

60 mililitro ng mainit na tubig;
dalawang antas na kutsara ng pinong mala-kristal na asukal;
25 mililitro ng cognac, maaari mo itong palitan ng rum, liqueur o iba pang pampalasa.

Ang isang layer ng tsokolate batay sa mga nuts at wafer crumb ay isa sa mga pangunahing elemento ng cake. Ang recipe para sa layer ay medyo simple, ngunit ang layer ay lumalabas na napakasarap at mabango na nagdaragdag ito ng pagiging sopistikado sa buong cake. Ginagamit din ito para sa paghahanda ng palamuti (matamis), kung magpasya kang gumamit ng mga gawang bahay kaysa sa mga binili sa tindahan. Para dito kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

150-170 gramo ng nut butter, maaari kang gumamit ng isang bagay tulad ng Nutella o gumawa ng iyong sariling i-paste;
70 gramo ng malambot na mantikilya, tinadtad sa maliliit na cubes;
100 gramo ng natunaw at pinalamig na maitim na tsokolate na may kaunting asukal;
tungkol sa 300 gramo ng mga wafer sa lupa, ipinapayong gumamit ng mga wafer sheet nang walang pagpuno, mangangailangan ito ng mga 4 na sheet, ngunit maaari mong isama ang mga waffle na may pagpuno sa recipe, pinakamainam na tsokolate o nut (halimbawa, "Artek");
150 gramo ng mga hazelnut, na dapat munang iprito at tinadtad ng kutsilyo o sa isang blender.

Bilang karagdagan, upang palamutihan ang cake kakailanganin mo ng humigit-kumulang 12 round chocolate-nut candies; maaari mong gamitin ang parehong Ferrero Rocher o anumang iba pa na angkop sa estilo ng iyong cake. Ang mga matamis ay maaaring mapalitan ng tinunaw na tsokolate, na, kapag tumigas, ay pinagsama sa mga ground nuts.

Proseso ng pagluluto

Nagsisimula kaming maghanda ng aming kuwarta ayon sa recipe ni Irina Khlebnikova sa karaniwang paraan - sa pamamagitan ng pagmamasa ng kuwarta at paghahanda ng mga cake. Ang kuwarta ay maaaring lutuin nang maaga dahil kailangan itong magpahinga ng ilang oras. Magsimula tayo sa pagluluto:

Ibuhos ang mga itlog sa isang medyo malalim na mangkok at talunin gamit ang isang panghalo hanggang makinis. Hindi na kailangang paghiwalayin ang mga puti at yolks sa magkahiwalay na mga lalagyan; ito ay sapat na upang ihalo ang lahat sa isang homogenous na masa.
Unti-unting magdagdag ng asukal sa mga itlog. Dapat itong gawin sa maliliit na bahagi ng mga 5 pass.
Magdagdag ng condensed milk doon, ihalo muli nang masigla, at sa dulo magdagdag ng isang bahagi ng kulay-gatas ayon sa recipe.
Hiwalay na pagsamahin ang tuyong bahagi - harina, baking powder, quicklime soda.
Talunin ang lahat gamit ang isang panghalo hanggang makinis. Ang kuwarta ay lumalabas na medyo likido, ang pagkakapare-pareho ay kahawig ng pinakuluang condensed milk.

Kakailanganin mong maghurno ng 4 na cake na may diameter na humigit-kumulang 24 sentimetro. Kailangan mong gawin ito tulad ng sumusunod:

maghanda ng apat na malalaking parisukat na cellophane sheet (gupitin ang 2 bag ng pagkain kasama ang mga tahi upang makagawa ng 4 na piraso);
Hatiin ang kuwarta sa 4 na pantay na bahagi, ilipat ang plastic bag, bawat bahagi nang hiwalay, tipunin ito sa pamamagitan ng pag-roll ng isang mahigpit na lubid sa tuktok ng bag;

ngayon maghanda ng 4 na parchment sheet, grasa ang mga ito ng kaunti sa isang piraso ng mantikilya;
Maingat na iikot ang bag ng kuwarta sa cellophane, iunat ang mga gilid ng kuwarta gamit ang iyong mga kamay, at maingat na i-level ito;
Ngayon ay kailangan mong ilakip ang ibabang bahagi (ibaba) ng amag na may diameter na 24 sentimetro, alisin ang labis, maingat na alisin ang cellophane, ilipat ang pergamino na may chocolate cake sa isang baking sheet.

Ang natitirang tatlong layer ng cake ay inihurnong sa parehong paraan. Temperatura - 180 degrees, oras ng pagluluto - humigit-kumulang 10 minuto. Pagkatapos nito, kailangan nilang palamig sa isang wire rack upang ang ilalim ay hindi masyadong basa.

Ngayon simulan natin ang paglikha ng cream based cream:

Painitin ng mabuti ang cream hanggang sa ito ay sapat na init upang matunaw ang tsokolate.
Hatiin ang dalawang bar ng tsokolate sa mga parisukat, ibuhos ang kumukulong cream sa ibabaw ng mga ito at simulan ang paghahalo nang masigla gamit ang isang spatula hanggang sa ganap na matunaw ang tsokolate.
Kapag ang masa ay naging ganap na homogenous, dapat itong ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 8-12 na oras.

Ang syrup para sa impregnation ayon sa recipe ay inihanda tulad ng sumusunod:

ang tubig ay dapat na mahusay na pinainit;
pagkatapos ang asukal ay ibinuhos sa tubig at hinahalo nang masigla hanggang sa matunaw ang mga kristal;
Ibuhos ang cognac o iba pang inuming nakalalasing na inihanda nang maaga sa bahagyang pinalamig na syrup, ngunit magagawa mo nang wala ito, lalo na kung ang port ay inilaan para sa isang party ng mga bata.

Hakbang-hakbang na recipe para sa paglikha ng chocolate-wafer layer:

Matunaw ang tsokolate at palamig, ngunit mag-ingat na hindi ito magsimulang tumigas.
Una, gupitin ang mantikilya sa mga cube, hayaan itong lumambot ng kaunti, at gumamit ng panghalo upang pagsamahin ang pinalamig na tsokolate.
Pukawin ang nut butter sa halo na ito. Pagkatapos ng 5 minuto ng pagkatalo, dapat kang magkaroon ng isang mahangin na masa ng tsokolate. Magtabi ng humigit-kumulang isang ikatlo upang palamutihan ang cake.
Magdagdag ng mga nuts at ground waffles sa natitirang bahagi sa panlasa, at itabi din ang ilan sa mga ito para sa dekorasyon ng cake. Mula sa masa ng nut na ito kailangan mong bumuo ng mga kendi. Magsuot ng mga guwantes, basa-basa ang mga ito ng kaunti sa malinis na tubig, mabilis na buuin ang halo sa mga bola, at agad na igulong ang mga ito sa mga ground nuts at wafers.
Ilagay ang lahat ng mga kendi sa isang malaking ulam at ilagay sa refrigerator ng ilang oras upang tumigas.

Ngayon kunin ang cream at tsokolate mula sa refrigerator, dapat silang lumapot ng kaunti, talunin ang mga ito ng ilang beses gamit ang isang panghalo hanggang sa maging siksik at mabuo ang mga taluktok sa ibabaw. Pagkatapos, ayon sa recipe, maaari mong simulan ang pag-assemble ng cake:

Ilagay ang unang cake sa ulam at, gamit ang isang brush, ibabad ito sa syrup na lumamig na sa oras na ito.
Ikalat ang pinaghalong nut, at maaari mong iwisik ang natitirang durog na mga wafer sa itaas para sa dagdag na langutngot.
Ilagay ang susunod na layer ng cake sa itaas, ibabad ito sa syrup, at takpan ito ng creamy chocolate cream (agad na itabi ang isang-kapat ng cream para sa patong sa mga gilid na ibabaw).
Ilagay ang natitirang mga cake sa parehong paraan, i-layer ang mga ito ng cream at ibabad ang mga ito sa syrup.
Takpan ang tuktok na cake na may tinunaw na tsokolate, balutin ang mga gilid ng cream at durugin ng mga durog na mani.
Ilagay ang cake sa refrigerator para sa halos kalahating oras, pagkatapos ay palamutihan ito ng mga inihandang matamis. Bilang karagdagan sa mga mani, ang mga gilid ay maaaring dagdagan ng pagwiwisik ng mga tinadtad na wafer.

Video

Ang recipe para sa cake na ito ay basic, maaari itong iba-iba sa iyong mga paboritong produkto, halimbawa, coconut flakes, candied fruits, prun o raisins. Ang tapos na produkto ay lubos na nakapagpapaalaala sa orihinal na mga kendi ng Ferrero Rocher, kaya't ito ay magpapasaya sa lahat ng matamis na ngipin, bata at matanda.

Ang mga bilog na bola sa ginintuang pambalot ay madalas na makikita sa mga istante ng tindahan. Ang magagandang packaging ay nagpapahintulot sa kanila na maging isang mahusay na matamis na regalo para sa anumang pagdiriwang. Ngunit posible bang lutuin ang mga ito sa bahay? Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin ang tungkol sa mga matamis na Ferrero Rocher.

Isang maliit na kasaysayan

Ang lugar ng kapanganakan ng delicacy na ito ay Italya. Ito ay ginawa ng kumpanya ng parehong pangalan. Kapansin-pansin na ito ay isang negosyo ng pamilya at sa panahon ng pagkakaroon ng tatak ay mayroong tatlong henerasyon ng dinastiya. Ang tagapagtatag ng dinastiya, si Pietro, ay minana mula sa kanyang ama ang isang maliit na panaderya sa isang maliit na bayan ng Italya. Hindi siya nakikibahagi sa paggawa ng mga produktong panaderya nang matagal; ang negosyo ng confectionery ay tila mas kumikita sa kanya. Tulad ng ipinakita ng hinaharap, hindi siya nagkamali sa kanyang mga kalkulasyon. Kahit na sa mahirap na mga kondisyon ng negosyo pagkatapos ng digmaan, nagawa niyang panatilihing nakalutang ang kumpanya. Kaya, noong 1942, binuksan ni Pietro ang kanyang sariling tindahan. Ang masigasig na Italyano ay kailangang magtrabaho nang literal sa buong orasan. Sa umaga siya ay personal na naghurno ng mga cake at naghanda ng mga dessert, ginugol ang araw sa likod ng counter, at sa gabi ay nakaisip siya ng mga bagong recipe. Ang kanyang mga pagsisikap ay nagbunga ng tumaas na pangangailangan at noong 1946 ang unang Ferrero confectionery factory ay itinatag.

Sa pamamagitan ng paraan, ang malikhaing bahagi ng karakter ni Pietro ay matagumpay na natanto. Sa parehong 1946, naimbento niya ang Nutella spread, na minamahal ng maraming tao na may matamis na ngipin. Hanggang ngayon, ang mga benta ng produktong ito ay nagdadala sa kumpanya ng halos 40% ng kabuuang kita nito. Kasunod nito, ang mga matagumpay na proyekto ng kumpanya ay kasama ang: Tic Tac dragees, Kinder Surprise, minamahal ng mga bata sa buong mundo, at, siyempre, mga kendi ng Ferrero Rocher. Una silang ibinebenta noong 1982. Pagkatapos ang kumpanya ay pinamamahalaan na ng anak ni Pietro. Ayon sa mga eksperto, ang kahanga-hangang tagumpay ng negosyong ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng ang katunayan na ang lahat ng mga bagong produkto, na kasunod na nakakuha ng katanyagan sa buong mundo, ay palaging malayo mula sa isang ideya hanggang sa isang natapos na delicacy na may mahusay na lasa at kaakit-akit na hitsura.

Ano ang Ferrero Rocher?

Ang orihinal na mga tsokolate ng Ferrero Rocher ay may bilog na hugis. Sa panahon ng produksyon, ang isang buong hazelnut ay inilalagay sa gitna ng bawat isa sa kanila. Ang mga hazelnut, bilang panuntunan, ay nakapaloob sa isang manipis na wafer na puno ng pinong cream. Ang wafer body ng delicacy na ito ay tradisyonal na tinatakpan ng chocolate glaze kasama ng mga durog na hazelnuts. Ang calorie na nilalaman ng isang tapos na produkto ay 70 kcal.

Gawang bahay na recipe

Ang furor na ginawa ni Ferrero Rocher sa merkado ay sinubukan ng maraming mga tagagawa. Sa mga tindahan maaari kang makahanap ng maraming matamis na kahawig ng mga ito sa kanilang istraktura at hanay ng mga pangunahing bahagi. Gayunpaman, hindi kinakailangan na pumunta sa tindahan upang maghanap ng orihinal na delicacy o mga analogue nito. Ang paghahanda nito ay medyo simple at hindi nangangailangan ng maraming oras. Ang lutong bahay na Ferrero Rocher ay tiyak na magiging mas masahol pa sa lasa kaysa sa mga binili sa tindahan.

Kakailanganin namin ang:

200 gr. Pagkalat ng tsokolate ng Nutella;
50 gr. gatas na tsokolate;
70 gr. mga hazelnut;
6 na waffle tartlets.

Una, simulan natin ang pagpuno ng ating dessert. Upang gawin ito, kailangan mong paghaluin ang Nutella at tsokolate. Inirerekomenda na unang gilingin ang pangalawang sangkap sa maliliit na piraso, at ang pinakamagandang solusyon ay gamitin ito sa grated form. Bago magdagdag ng tsokolate sa i-paste, dapat mong matunaw ito alinman sa isang paliguan ng tubig o sa microwave. Pagkatapos idagdag ito sa Nutella, ihalo nang lubusan ang nagresultang timpla.
Maingat na punan ang mga waffle tartlet ng nagresultang timpla. Ang bawat tartlet na puno ng pagpuno ay dapat na puno ng isang nut. Upang gawin ito, kakailanganin mong ilagay ang hazelnut sa gitna ng ibabaw ng pagpuno at pindutin ito gamit ang dulo ng kutsilyo hanggang sa ganap itong mawala sa paningin.
Susunod, ilagay ang mga tartlet sa refrigerator. Matapos tumigas ang kanilang mga nilalaman, maaari mong simulan ang huling yugto ng paghahanda, na magbibigay-daan sa iyo upang makamit ang maximum na pagkakahawig sa orihinal na mga matamis.
Ang pagkuha ng mga homemade Ferrero Rocher na tsokolate mula sa refrigerator, sinimulan naming ihanda ang icing para sa kanila. Gilingin ang mga mani sa isang blender at tunawin muli ang tsokolate sa anumang paraan na maginhawa para sa iyo. Magdagdag ng mga mani dito at ihalo nang lubusan - ang texture ay dapat na homogenous. Isa-isa naming isinasawsaw ang mga tartlet dito.
Sa form na ito, ito ay pinaka-maginhawa upang ilagay ang mga tartlets sa pre-prepared wax paper o foil. Inilalagay namin muli ang aming mga matamis na paghahanda sa refrigerator at maghintay hanggang sa tumigas ang glaze sa kanila. Pagkatapos nito, inilabas namin ang mga ito at nagsimulang "itama" ang kanilang hugis. Kakailanganin mong gumamit ng kutsilyo upang alisin ang lahat ng labis at hindi pagkakapantay-pantay na maaaring makagambala sa "pagdikit" ng mga tartlet nang magkapares. Sa kasong ito, ang isang manipis na layer ng glaze ay magsisilbing "pandikit". Matapos makumpleto ang isang katulad na pagmamanipula, inilalagay namin ang aming mga matamis na Ferrero Rocher sa refrigerator sa huling pagkakataon, pagkatapos nito ay handa na silang gamitin.

Mahalagang mga nuances

Ang laki ng mga blangko sa recipe na iminungkahi sa itaas nang direkta ay depende sa laki ng waffle tartlets. Isaisip ito kapag binibili ang mga ito!
Maaari kang palaging mag-eksperimento sa mga sangkap kung nais mo. Halimbawa, pumili ng iba pang mga mani na gagamitin sa pagpuno.
Tulad ng alam mo, ang mga matamis ay ginawa sa ilalim ng trademark ng Ferrero Rocher, ang recipe na kung saan ay nanatiling hindi nagbabago sa loob ng maraming taon. Gayunpaman, hindi nito pinipigilan ang tagagawa mula sa patuloy na pagpapabuti ng visual na disenyo ng mga produkto nito. Kung nagpaplano kang magbigay ng iyong sariling mga tsokolate ng Ferrero Rocher bilang regalo sa isang mahal sa buhay, dapat mong sundin ang halimbawa ng sikat na tatak sa mundo at alagaan din ang disenteng packaging.
Kapag natapos na, ang mga naturang sweets ay maaaring gamitin bilang mga pandekorasyon na elemento para sa iba pang (mas malaking) dessert, tulad ng mga cake o pastry.

Alternatibong recipe

Kung kailangan mong magmadali ng Ferrero Rocher, gumamit ng mas simpleng recipe. Sa kasamaang palad, hindi nito pinapayagan kang mapanatili ang tamang istraktura ng orihinal na delicacy, na imbento sa Italya, ngunit ito ay lubos na tumpak na nagbibigay ng lasa nito. Sa pamamagitan ng paraan, dahil sa pagiging simple nito, ang recipe na ito ay angkop para sa pagluluto kasama ang mga bata.

Kakailanganin namin ang:

150-170 g ng mga hazelnut;
150 gramo ng mga manipis na tsokolate;
200 gramo ng Nutella chocolate spread;
200 gramo ng gatas na tsokolate.

Una, tuyo ang mga hazelnut sa oven; ang prosesong ito ay tatagal ng hindi hihigit sa 10 minuto. Susunod, gilingin ito gamit ang isang blender. Ginagawa namin ang parehong para sa mga waffle. Paghaluin ang mga durog na mani at waffle, magdagdag ng chocolate paste sa kanila. Ang nagresultang timpla ay dapat na ihalo nang lubusan.
Ngayon ay sinisimulan namin ang proseso ng pagbuo ng mga bola gamit ang isang kutsarita. Kung ang halo ay masyadong likido at hindi masyadong mahawakan ang hugis nito, ilagay ito sa freezer nang ilang sandali.
Ang mga inihandang matamis ay kailangang ilagay sa refrigerator sa loob ng 30-40 minuto. Sa oras na ito inirerekomenda na ihanda ang glaze. Upang gawin ito, matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig. Ang bawat bola-blangko ay dapat isawsaw sa bahagyang pinalamig na glaze. Matapos itong tumigas, handa nang kainin ang mga matatamis. Maaari mong ihain ang mga ito sa mga bisita bilang isang treat na may tsaa o kape.

Panoorin ang video kung paano gumawa ng mga matamis na Ferrero Rocher sa bahay:

Ang mga bouquet ng matamis ay isang magandang regalo para sa anumang okasyon. Siyempre, kung mas gusto ng iyong ginang ang mga bouquet ng mga tunay na bulaklak, ang isang palumpon ng mga tsokolate ay maaari lamang ibigay bilang isang naka-istilong karagdagan dito sa halip na isang regular na kahon ng mga tsokolate. Magiging maganda lalo na kung ang matamis na palumpon ay ginawa mula sa kanyang paboritong matamis na Ferrero Rocher. Ang mga light sweets na ito na may maselan na pagpuno ay nanalo ng higit sa isang puso ng babae. At kung gaano kaganda ang mga ito sa isang hand-made bouquet!

Anong napakarilag na mga rosas ang makukuha mo sa palaman na ito!

At sa kaunting pagsisikap, maaari kang gumawa ng isang pambihirang palumpon ng Ferrero Rocher sa iyong sarili. Na, walang duda, ay pahalagahan.

Mayroon ding ganoong ideya, hindi kumplikado, ng napakagandang palumpon ng Mga tsokolate ng Ferrero Rocher. Bawat kendi ay nakabalot sa gintong papel

Ngayon, ikabit ito sa wire at i-secure ito gamit ang tape (i-secure ito gamit ang pandikit o tape)

ngayon balutin ang bawat kendi ng isang strip ng tulle fabric o ribbon

Ngayon, ikinakabit namin ang lahat ng aming mga bulaklak sa palumpon gamit ang tape

sa itaas, takpan ng papel para sa palumpon

Maaari mo ring palamutihan ito ng tela kung saan tinatahi ang mga kuwintas

Ang mga tsokolate ng Ferrero Rocher mismo ay napakasarap. Ito ay palaging kaaya-aya upang matanggap ang mga ito bilang isang regalo, at kapag sila ay ipinakita din sa isang orihinal na paraan, ito ay dobleng kaaya-aya. Ang mga bouquets mula sa kanila ay maaaring gawin katulad ng sa mga ordinaryong matamis, ang teknolohiya ay hindi nagbabago. Maaari mong ibigay, halimbawa, ang kagandahang ito

Makikita mo kung paano gumawa ng napakagandang palumpon dito

Upang makagawa ng isang palumpon ng mga tsokolate ng Ferrero Rocher gamit ang iyong sariling mga kamay, kakailanganin namin ng mga tsokolate, papel na pambalot, isang glue gun at ilang mga malikhaing supply.

Narito ang isang detalyadong master class sa paggawa ng isang palumpon ng mga bilog na tsokolate gamit ang iyong sariling mga kamay:

Master class sa paggawa ng topiary mula sa Ferrero Rocher: