Crab stick batter recipe. Crab sticks sa batter - isang orihinal na pampagana mula sa abot-kayang mga produkto

Ang mga malutong na crab stick sa batter ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang lutong bahay na meryenda upang samahan ang "mabula". Ang ulam na ito ay magiging isang orihinal na dekorasyon para sa holiday table. Kung ninanais, maaari kang pumili ng isang kawili-wiling masarap na pagpuno para sa meryenda.

Mga sangkap: isang malaking pakete ng crab sticks, 140 g ng matapang na keso, 2 itlog, asin, 120 g ng harina ng trigo, isang halo ng tuyo na bawang at matamis na paprika.

1. Ang unang hakbang ay ihanda ang batter para sa hinaharap na meryenda. Upang gawin ito, pagsamahin ang mga itlog, asin, harina at pampalasa sa isang mangkok. Kailangan mong ihalo nang mabuti ang lahat ng mga produkto at ibuhos ang isang maliit na pinakuluang tubig sa kanila.
2. Kailangan mong kumuha ng mataas na kalidad na crab sticks na hindi mapunit kapag nabuksan. Mas mabuti na hindi nagyelo, ngunit pinalamig. Ang bawat patpat ay nakalahad, isang bloke ng keso ang inilalagay sa gitna nito, at pagkatapos ay binalot pabalik.
3. Ang mga stick ay pinirito sa mahusay na pinainit na mantika. Una, ang bawat isa sa kanila ay dapat isawsaw sa batter.

Ang piniritong crab sticks na may keso ay inilalagay kaagad sa isang papel na napkin upang alisin ang labis na taba.

Recipe na may bawang

Mga sangkap: 120 g crab sticks, itlog, asin, 2 tbsp. kutsara ng mataas na grado na harina, pampalasa, 2-3 cloves ng bawang.

1. Talunin ng mabuti ang itlog gamit ang isang whisk. Ang asin at pampalasa ay idinagdag dito. Maaari mong agad na idagdag ang tinadtad na bawang sa pinaghalong sa anumang maginhawang paraan. Pinakamainam na ilagay ito sa pamamagitan ng isang garlic press.
2. Ang harina at pampalasa ay unti-unting ibinubuhos sa semi-tapos na batter. Ang halo ay dapat na hinalo hanggang makinis. Ang pagkakapare-pareho ay magiging katulad ng makapal na kulay-gatas.
3. Ang mga lasaw na stick ay nag-aalis ng pelikula. Ang bawat isa sa kanila ay nahahati sa tatlong pantay na bahagi.

Ang mga patpat ay isinasawsaw sa batter at pinirito sa mainit na mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Sa batter ng beer

Mga sangkap: isang malaking pack ng crab sticks, 1 clove ng bawang, isang pares ng mga naprosesong keso, isang maliit na mayonesa, 80 ML ng sinala na tubig at serbesa, 2 itlog, 90 g ng harina, asin.

1. Para sa pagpuno, ang keso ay pinagsama sa isang maliit na halaga ng mayonesa at tinadtad na bawang.
2. Ang bawat crab stick ay maingat na binubuksan at pinahiran ng pinaghalong bawang. Pagkatapos ay maaari mong balutin ito pabalik.
3. Upang ihanda ang batter, pagsamahin ang malamig na beer, tubig at pinalo na yolks na may asin. Ang unti-unting sifted na harina ay idinagdag sa pinaghalong.
4. Ang huling idadagdag sa batter ay ang mga puti, hinagupit sa isang makapal na bula. Kailangan mong paghaluin ang mga sangkap nang maingat sa isang malawak na kutsara.
5. Ang crab stick ay binibitbit sa isang tinidor at ganap na nilulubog sa batter. Susunod, ang pampagana ay pinirito sa mahusay na pinainit na taba sa lahat ng panig. Ito ay pinaka-maginhawa upang gumamit ng isang malalim na fryer.

Fried crab sticks sa batter na inihain kasama ng garlic sour cream sauce.

Walang itlog

Mga sangkap: 90 ML ng light beer, isang malaking pakete ng crab sticks, kalahating lemon, mabangong damo, kalahating baso ng harina ng trigo, asin.

1. Pisilin ang juice mula sa kalahating lemon sa isang mangkok. Ang asin at mabangong mga damo sa panlasa ay agad na idinagdag doon.
2. Ang mga pre-thawed sticks ay ipinadala sa nagresultang pag-atsara sa loob ng kalahating oras.
3. Ang harina ay sinala sa isang hiwalay na mangkok at ibinuhos ang serbesa. Ang masa ay mahusay na masahin. Maaari kang gumamit ng panghalo para dito. Ang asin at pampalasa ay idinagdag.
4. Ang bawat adobong stick ay inilubog sa isang batter ng beer at harina, at pagkatapos ay inilagay sa isang kawali na may pinainit na mantika.

Ang pagkain ay inihanda hanggang sa ito ay maging ginintuang kayumanggi.

Pinalamanan na crab sticks sa batter

Mga Bahagi: 12 pcs. crab sticks, isang bungkos ng mga gulay, 2-2.5 tbsp. kutsara ng harina, 1 tbsp. kutsara ng pinakuluang tubig, 3 itlog, 2 tbsp. spoons ng mayonesa, 90 g ng anumang keso (mas mabuti mahirap), bawang sa panlasa, kulay-gatas o mayonesa para sa lubricating ang pagpuno.

1. Kung kinakailangan, ang mga stick ay pre-unwrapped at pinalamanan ng pagpuno.
2. Ang huli ay inihanda mula sa pinong gadgad na keso na sinamahan ng durog na bawang, kulay-gatas o mayonesa. Ang mga pinong tinadtad na gulay ay idinagdag din sa pagpuno.
3. Para sa batter, ang sarsa at itlog ay mahusay na pinalo. Bumubuhos ang tubig patungo sa kanila.
4. Ang bawat patpat na may palaman ay iginulong sa harina, inilulubog sa batter, at pagkatapos ay pinirito sa mainit na mantika hanggang sa magaspang.

Maaari kang magluto ng stuffed crab sticks sa batter na may iba't ibang fillings na umaayon sa iyong panlasa. Halimbawa, magdagdag ng mga sariwang o adobo na gulay, lahat ng uri ng mga sarsa at pampalasa sa kanila.

Recipe para sa meryenda na may mayonesa

Mga sangkap: 170 g crab sticks, itlog ng manok, 2.5 tbsp. kutsara ng mataas na grado na harina, 1 tbsp. isang kutsarang mayonesa, asin, isang dakot ng crackers.

1. Ang bersyon na ito ng batter ay ang pinakamabilis at pinakamadaling ihanda. Upang gawin ito, basagin ang isang itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asin at ang halaga ng mayonesa na tinukoy sa recipe. Ang harina ng trigo ay ipinapadala din dito sa maliliit na bahagi. Ang batter ay minasa hanggang makinis.
2. Kung kinakailangan, ang mga stick ay pre-defrosted at inalis mula sa mga pakete. Ang bawat isa sa kanila ay inilubog sa nagresultang batter, at pagkatapos ay sa mga breadcrumb.
3. Ang pampagana ay pinirito sa isang kawali na may mahusay na pinainit na taba.

Hinahain ang ulam na may anumang handa na sarsa.

Isang orihinal na paraan ng pagluluto sa batter ng niyog

Mga sangkap: 170 crab sticks, 60 g harina + para sa pag-aalis ng alikabok, ½ kutsarita ng baking powder, 40 ml na tubig, isang buong baso ng magaspang na coconut flakes.

1. Ang lahat ng mga tuyong sangkap mula sa recipe ay pinagsama sa isang karaniwang mangkok. Maipapayo na salain muna ang harina. Susunod, ang maluwag na base ng batter ay diluted na may tubig na yelo. Ito ang temperatura ng likido na gagawing malutong hangga't maaari ang paggamot.
2. Ang mga stick, na dating na-defrost at napalaya mula sa mga pelikula, ay bahagyang pinagsama sa harina at inilulubog sa batter. Dapat itong sapat na makapal, kung hindi man ang buong halo ay mabilis na maubos mula sa produkto.
3. Ang mga piraso ay inilubog sa kumukulong mantika at pinirito hanggang sa maging kayumanggi sa lahat ng panig. Parehong isang malalim na fryer at isang regular na kawali ay angkop para sa layuning ito. Ang huling opsyon ay makakatipid ng langis.

Ang natapos na pagkain ay inihain sa mesa, parehong mainit at malamig. Kung ninanais, maaari mong i-unroll ang mga stick at ilagay ang mga ito sa anumang pagpuno bago isawsaw ang mga ito sa batter.

Alam mo ba na ang paggamit ng crab sticks ay maaari kang maghanda hindi lamang ng maraming masasarap na salad, kundi pati na rin ang iba't ibang malamig at mainit na pampagana. Bilang isang malamig na ulam, ang pinakasikat ay pinalamanan na mga crab stick na may iba't ibang mga pagpuno - ham, keso, bawang, mushroom, isang pita roll na may crab sticks, canapés, tartlets, roll. At hindi ito ang buong listahan ng mga malamig na pampagana.

Ang mga bola ng keso at alimango ay napakasarap din. Kabilang sa mga maiinit na appetizer ang piniritong crab sticks sa pita bread, croquette, deep-fried balls, champignon na pinalamanan ng crab sticks, toast na may cheese at crab sticks. Sa mga nagdaang taon, ang mga crab stick na pinirito sa iba't ibang uri ng batter ay naging sikat din.

Ngayon gusto kong ipakita sa iyo kung paano magluto gamit ang dalawang recipe bilang isang halimbawa. Sa unang recipe, ang keso ay idaragdag sa batter, sa pangalawa ito ay gagamitin bilang isang pagpuno. Ang parehong mga bersyon ng meryenda na ito ay masarap sa kanilang sariling paraan. Alin ang pipiliin ay nasa iyo.

Mga sangkap:

• Isang pakete ng crab sticks na tumitimbang ng 250 g.,
• matapang na keso - 100 gr.,
• Mga itlog ng manok - 2 pcs.,
• harina ng trigo - 3-4 tbsp. kutsara,
• asin,
• Langis ng sunflower (pino)

Crab sticks sa batter na may keso - hakbang-hakbang na recipe

Alisin ang mga crab stick sa freezer. Habang nagde-defrost ang mga ito, ihanda ang cheese batter. Grate ang matigas sa medium o fine grater.

Talunin ang mga itlog sa isang mangkok. Pagkatapos nito, magdagdag ng isang pakurot ng asin sa kanila. Kung ninanais, maaari ka ring magdagdag ng kaunting itim na paminta.

Talunin ang mga itlog gamit ang isang whisk hanggang makinis.

Magdagdag ng harina ng trigo.

Haluin muli ang egg batter hanggang mawala ang lahat ng bukol ng harina.

Magdagdag ng gadgad na keso.

Haluin. Handa na ang cheese batter. Ang batter ay dapat na medyo makapal, tulad ng kuwarta para sa. Kung ito ay lumabas na likido, siguraduhing magdagdag ng harina.

Ang likidong batter ay tatakbo sa kawali habang piniprito ang crab sticks, ngunit kailangan namin ito upang masakop ang lahat ng bahagi ng crab stick sa pantay na layer. Maglagay ng kawali na may langis ng mirasol sa kalan. Isawsaw ang crab sticks sa batter na may keso. Ilagay ang mga ito sa kawali.

I-on ang mga ito gamit ang isang spatula, iprito ang mga ito sa iba't ibang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Tulad ng ibang mga pagkaing pinirito sa batter, dapat itong ilagay sa isang plato na may linya na may mga napkin. Ilagay ang pritong crab sticks sa batter na may keso, ang sunud-sunod na recipe na aming sinuri, sa isang plato na pinalamutian ng mga dahon ng litsugas. Masiyahan sa iyong pagkain.

Bilang karagdagan, maaari ka ring maghanda pinalamanan na crab sticks sa batter na may keso. Ang keso para sa meryenda na ito ay maaaring gamitin kapwa naproseso at matitigas na uri. Ito na ang may gusto nito. Ang pangunahing bagay sa paghahanda ng pampagana na ito ay ang pumili ng mga de-kalidad na crab sticks. Ang mga murang stick, bilang panuntunan, ay halos imposibleng ibuka nang hindi napunit ang mga ito. Samakatuwid, mas mahusay na magbigay ng kagustuhan sa mga produkto mula sa mga kilalang tagagawa.

Mga sangkap:

• Crab sticks - 1 pakete,
• matapang na keso - 200 gr.,
• Isang pares ng mga sanga ng dill,
• Mayonesa na gawa sa bahay o binili sa tindahan - 3 tbsp. kutsara,
• asin,
• Mga itlog - 2 pcs.,
• Flour - kalahati ng isang baso,
• Gatas - 50 ml.,
• Mantika.

Stuffed crab sticks sa batter - recipe

Grate ang keso sa isang pinong kudkuran. Magdagdag ng mayonesa at makinis na tinadtad na dill dito. Bilang karagdagan, maaari kang magdagdag ng isang maliit na bawang na dumaan sa isang pindutin sa pagpuno. Ako naman, kung ganoon pinalamanan na crab sticks na may keso at bawang mas masarap bilang malamig na meryenda. Haluin ang pagpuno ng keso.

I-thaw ang crab sticks. Alisin ang mga pambalot sa kanila. Ibuka nang mabuti. Ikalat ang buong ibabaw ng crab stick na may manipis na layer ng cheese filling. Pagkatapos nito, balutin ng mahigpit ang crab stick. Upang ihanda ang batter, talunin ang mga itlog sa isang mangkok. Haluin ang mga ito gamit ang whisk o tinidor.

Magdagdag ng gatas at isang pakurot ng asin sa kanila. Haluin. Magdagdag ng harina at ihalo muli. Isawsaw ang pinalamanan na crab sticks na may keso sa inihandang batter. Mabilis na ilagay sa mainit na kawali. Iprito ang mga ito sa lahat ng panig hanggang ang crust ay lumitaw na kulay-rosas at ginintuang.

Maaari ka ring magprito ng crab sticks sa batter na walang itlog. Ang malutong at mahangin na batter ay gawa sa beer. Noong nakaraan, ipinakita ko na kung paano magluto; makikita mo ang recipe na may mga sunud-sunod na larawan sa website. Upang ihanda ito, ibuhos ang isang baso ng beer sa temperatura ng silid sa isang mangkok.

Lagyan ito ng asin ayon sa panlasa. Magdagdag ng kalahating tasa ng harina. Paghaluin nang maigi ang batter. Isawsaw lamang ang natunaw o pre-stuffed crab sticks dito at iprito crab sticks sa batter ng beer sa mantika ng mirasol hanggang maluto.

Ang mga crab stick sa batter ay isang mahusay na pampagana para sa isang mabula na inumin. Ito ay isang pampalusog, malasa at mabilis na paghahanda ng ulam na maaaring ihain sa mainit man o malamig. Ang mga battered crab sticks ay masarap na may pula at puting mainit na sarsa. At kung ibubukod mo ang bawang mula sa pagpuno, magugustuhan din ng mga bata ang mga crab stick na ito. Ang naprosesong keso ay maaaring palitan ng regular na keso, maaari kang gumamit ng anumang mga gulay na angkop sa iyong panlasa, at mas mainam na kumuha ng mga crab stick na pinalamig sa halip na nagyelo.

Upang ihanda ang batter, ihalo ang itlog, gatas, asin, soda at paminta sa isang mangkok. Idagdag ang harina sa mga bahagi, paghaluin ang pinaghalong may isang tinidor hanggang makinis. Kung ang halo ay likido, magdagdag ng kaunting harina. Ang batter ay dapat na medyo makapal, medyo mas makapal kaysa sa pancake batter.

Para sa pagpuno, lagyan ng rehas ang tinunaw na keso sa isang pinong kudkuran.

Magdagdag ng pinindot na bawang, tinadtad na damo at mayonesa sa keso. Asin sa panlasa at budburan ng paminta. Haluin.

Ilagay ang mga crab stick sa isang cutting board, maingat na i-unwrap ang mga ito, budburan ng lemon juice at idagdag ang pagpuno sa isang manipis na layer.

Pagulungin ang crab sticks at gupitin sa dalawa o tatlong piraso.

Isawsaw ang mga stick sa batter at iprito sa mainit, walang amoy na langis ng gulay sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay ang inihandang crab sticks sa isang paper towel para maalis ang labis na mantika.

Ang mga maybahay ay patuloy na nagtatanong sa kanilang sarili: "Ano ang lulutuin ko para sa hapunan?" Maaaring may maraming hindi pagkakasundo sa isyung ito, ngunit ngayon ang paboritong ulam ay crab sticks sa batter.

Ang isang simple ngunit masarap na meryenda, ito ay makadagdag sa iba pang mga goodies sa mesa, ito rin ay isang paboritong ulam ng mga bata, at may beer na pinapalitan nito ang mga chips. Hindi na kailangang maghanda ng mga crab stick; mas madaling bilhin ang mga ito na handa sa tindahan, ngunit sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa paghahanda ng batter, ng iba't ibang uri.

Mga recipe ng batter

May gatas at itlog

Mga sangkap:

• 2 itlog;
• 150 ML ng gatas;
• 100 g harina;
• Asin at paminta;
• Mga taba ng gulay o oliba.

Paghahanda:

Ang batter ng itlog para sa mga alimango ay ganito ang hitsura - kailangan mong paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti at talunin ang una na may asin. Pagkatapos lumitaw ang bula, magdagdag ng gatas at ipagpatuloy ang pagkatalo. Susunod, ang kuwarta ay naiwan sa loob ng 20-25 minuto. Pagkatapos ay idinagdag ang mga puti, patuloy na matalo.

Ang mga stick ay inilubog sa batter na ito. Ang mga ito ay pinirito sa pinainit na taba sa isang malalim na lalagyan (o malalim na taba).

Ang video sa ibaba ay simple lutong bahay na recipe para sa crab sticks sa egg at flour batter.

Cheesy

Una kailangan mong ihanda ang crab sticks. Pagkatapos mag-defrost, alisan ng balat, ayusin nang pantay-pantay sa isang plato, lagyan ng asin/paminta at lagyan ng lemon sa ibabaw. Mag-iwan sa isang malamig na lugar sa loob ng kalahating oras (habang inihahanda ang batter).

Mga sangkap:

• 300 g mga alimango;
• 2 testicle;
• 50 g kulay-gatas;
• 80-100 g harina ng trigo;
• 100 g keso;
• limon;
• Asin at paminta;
• Gulay at langis ng oliba.

Paghahanda:

Para sa halo, kailangan mong talunin ang mga itlog, magdagdag ng kulay-gatas, pagkatapos ay makinis na gadgad na keso, at sa wakas ay harina. Tapos na ang batter. Susunod, ang mga alimango ay inilubog dito at pinirito sa pinainit na mantika hanggang sa mabuo ang isang crust.

Beer

Mga sangkap:

• 50-70 ML ng serbesa;
• 50-70 ML ng tubig (alinsunod sa dosis ng beer);
• 2 testicle;
• Isang baso (nang walang slide) ng harina;
• Asin at paminta.

Paghahanda:

Paghiwalayin ang mga itlog sa mga puti at yolks - ilagay ang una sa isang malamig na lugar, at talunin ang pangalawa na may asin. Ibuhos sa tubig at serbesa, ipagpatuloy ang paghahalo gamit ang isang tinidor, salain ang harina at ihalo ang kuwarta sa isang pare-parehong kulay-gatas. Ang mga malamig na puti ay hinahagupit sa isang matigas na foam at idinaragdag sa iba pang sangkap. Naghahalo-halo ang lahat.

Ang mga crab stick ay isinasawsaw sa batter at pinirito sa pinainit na mantika.

Diet batter na walang itlog at gatas

Mga sangkap:

• Flour 1-2 tasa;
• Corn starch 1-2 tbsp. l;
• asin (sa panlasa);
• Tubig 1-2 tbsp. l;
• Mantika.

Paghahanda:

May keso

Ang batter para sa pagpipiliang ito ay maaaring magkakaiba - mula sa mga mixture na may mga itlog hanggang sa isang opsyon na may beer.

Mga sangkap:

• 300 g crab sticks;
• 200 g matigas o naprosesong keso;
• 2 cloves ng bawang (sa panlasa);
• Mayonnaise (sa panlasa);
• 150 ML ng gatas;
• 100-150 g harina;
• Asin at paminta para lumasa);
• Langis para sa pagprito.

Paghahanda:

Grate ang mga keso at pukawin, magdagdag ng mayonesa, durog na bawang, asin at paminta. Mix lahat. Ang mga malambot na alimango ay dapat na buksan at ang inihandang pagpuno ay dapat ikalat sa buong ibabaw sa isang manipis na layer. Maaari mo ring ilagay ang keso sa gitna, pagkatapos ay i-roll ang stick sa isang roll. Isawsaw ang natapos na mga rolyo sa batter. Inirerekomenda na magprito sa isang kawali sa mainit na mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Bilang karagdagan sa keso, ang mga crab stick ay maaaring punuin ng iba't ibang mga produkto. Halimbawa, berdeng palaman. Mag-eksperimento at kumuha ng mga bagong pagkain.

May mga kabute

Mga sangkap:

• Sibuyas 2pcs;
• Champignons 1-2 kg;
• Mga itlog 3 pcs;
• Mayonnaise (sa panlasa);
• Asin at paminta para lumasa);
• Langis ng gulay para sa pagprito.

pinalamanan na crab sticks

pinirito sa batter

Madalas kaming gumagamit ng crab sticks upang maghanda ng iba't ibang salad, ngunit hindi alam ng lahat kung gaano kasarap ang mga ito na pinalamanan at pinirito sa batter. Bilang karagdagan, hindi sila nagtatagal upang maghanda, ngunit nilalamon ng nakakainggit na gana.

Gumagamit kami ng frozen o chilled crab sticks. Kung gumamit ka ng mga frozen, natural na i-defrost ang mga ito nang maaga.

Maingat naming binubuksan ang crab sticks, sinusubukang hindi mapunit ang mga ito. Kung hindi ito bumukas nang maayos, maaari mong hawakan ang mga ito sa ibabaw ng singaw o ibaba ito sa kumukulong tubig sa loob ng 1 minuto.

Kutsara ang pagpuno sa hindi nakabalot na crab sticks na may isang kutsarita, balutin ang mga ito, igulong ang mga rolyo sa harina at batter, pagkatapos ay muli sa harina at muli sa batter at mabilis na ilagay ang mga ito sa isang kawali.

Iprito ang pinalamanan na crab sticks sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ang sarap pala!

Ang mga palaman para sa pagpupuno ng mga crab stick ay maaaring ibang-iba. Narito ang ilang mga opsyon:

1. 100 g matapang na keso

2 cloves ng bawang

mga gulay (dill, perehil)

mayonesa

Grate ang keso. Hugasan, alisan ng balat ang 2 cloves ng bawang, dumaan sa isang garlic press, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting mayonesa at ihalo ang lahat. Maingat na i-unwrap ang crab sticks, ilatag ang laman at i-roll sa isang stick, na nagbibigay sa orihinal nitong hugis.

2. 1 lata ng de-latang isda (sa mantika o juice)

3 itlog

1 sibuyas

mayonesa

Mash ang de-latang pagkain gamit ang isang tinidor, pakuluan ang mga itlog at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran, makinis na tumaga ang sibuyas. Timplahan ang lahat ng mayonesa at ihalo nang mabuti.

Maaari kang gumamit ng sprats para sa pagpuno. Pagkatapos ay inilalagay namin ang buong isda at itaas ito ng itlog, sibuyas at mayonesa.

3. 1 lata bakalaw atay

3 itlog

mayonesa

4. Gupitin ang bakalaw na atay sa maliliit na piraso, pakuluan ang mga itlog at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran, timplahan ng mayonesa at ihalo nang mabuti.

½ kalahating litro na garapon ng adobo na kabute (anumang)

150-200 g pinakuluang karne

1 sibuyas

mayonesa

Pinong tumaga ang mga mushroom, pinakuluang karne at mga sibuyas, panahon na may mayonesa at ihalo nang mabuti.

Kung mayroon kang natitirang laman, maaari mo itong gamitin sa mga sandwich o gumawa ng salad sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga sariwang gulay.

5. Pagpuno ng itlog

Pakuluan ang mga itlog nang husto, palamig, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran. I-print ang cheese curds, ilagay ang mga ito sa isang plato na may mga itlog, magdagdag ng bawang at tinadtad na damo. Masahin ang pinaghalong may isang tinidor, magdagdag ng mayonesa at pukawin.

6. Pagpuno ng bigas

Pakuluan ang bigas at itlog. I-chop ang pipino hangga't maaari at lagyan ng rehas ang pinakuluang itlog sa isang magaspang na kudkuran. Pagsamahin ang mga ito sa pinakuluang bigas, magdagdag ng asin sa panlasa at ihalo sa mayonesa. Ngayon ay pinupuno namin ang mga stick at binabalot ang mga ito sa mga tubo.

At kaunti tungkol sa batter

Ang batter ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan, ang lahat ay depende sa kung kanino inilaan ang ulam, kung ang mga bata ay nakikilahok sa pagkain, pagkatapos ay may gatas o sparkling na tubig, kung para lamang sa mga matatanda, pagkatapos ay may beer.

Batter ng gatas

Magsimula tayo sa mga itlog: paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Sa ngayon ay inilalagay namin ang mga puti sa isang malamig na lugar, siyempre sa refrigerator. Talunin ang mga yolks, gatas at asin na may isang whisk at unti-unting magdagdag ng harina, ang kuwarta ay hindi dapat maging makapal, medyo mas makapal kaysa sa mga pancake. Talunin ang mga puti hanggang sa mabula at idagdag sa kuwarta. Maingat na paghaluin mula sa ibaba hanggang sa itaas.

Iba pang Pagpipilian:

2 tbsp. kutsara ng mayonesa

1 tbsp. kutsara ng tubig

3 itlog

Paghiwalayin ang mga puti ng itlog sa mga yolks at ilagay ang mga ito sa refrigerator. Gilingin ang mga yolks na may asin. Pagkatapos nito, ibuhos ang gatas sa mga yolks at matalo nang bahagya. Susunod, unti-unting magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta. Pagkatapos nito, talunin ang mga pinalamig na puti sa isang makapal na foam at idagdag sa batter. Dahan-dahang haluin at isawsaw ang nilutong crab sticks.

Ang batter ay dapat na medyo makapal, medyo mas makapal kaysa sa pancake batter.

batter ng beer

itlog - 1 pc;

harina ng trigo - 4 tbsp. kutsara;

light beer - 50 ML;

lemon - 0.5 mga PC .;

mantika;

asin, paminta, pampalasa - sa panlasa

Talunin ang itlog ng mabuti hanggang sa mabula, ibuhos sa light beer at magdagdag ng harina. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis. Isawsaw nang buo ang crab sticks sa nagresultang batter at iprito sa mainit na langis ng gulay sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Isawsaw ang pinalamanan na crab sticks sa kuwarta gamit ang isang tinidor at iprito sa lahat ng panig sa isang malaking halaga ng taba. Ilagay ang piniritong stick sa isang napkin at hayaang tumulo ang labis na taba; wala na tayong pakinabang dito

Batay sa mga materyales mula sa mga site: http://www.povarenok.ru http://womanadvice.ru/ http://www.iamcook.ru/