Mga kaugalian at tradisyon ng pabo. Mga tradisyon at kaugalian ng mga Turko na kaugalian at tradisyon ng Turko ngayon

Ang kultura ng Turkey ay may maraming katangian, sapagkat ang pag-unlad nito ay nagsisimula sa kasaysayan ng dakilang Imperyong Ottoman. Sa kaugalian at tradisyon ng Turkey, nabanggit ang impluwensya ng parehong kultura ng Silangan at Kanluranin. Ang katotohanang ito ay hindi nakakagulat, sapagkat sa libu-libong taon ang mga tradisyon ng Gitnang Asya, ang Gitnang Silangan, Silangang Europa ay nakatuon sa Turkey - ang mga sangang daan ng mga sibilisasyon.
Ang lipunan dito ay napaka-magkakaiba, dahil ang mga naninirahan sa mga pamayanan sa bukid ay pangunahing naiiba mula sa mga naninirahan sa mga lungsod at malalaking lungsod. Sa lalawigan, matutugunan ng turista ang mahigpit na kaugalian ng mga relihiyosong Muslim. Ang mga pangunahing lungsod sa Turkey ay nakatuon sa Europa at turista. Ang populasyon dito ay medyo relihiyoso, at ang kabataan ay nakikilala sa kanilang kaalaman sa mga banyagang wika.
Hindi lihim na ang mga Turko ay masunurin sa batas, magalang at nagkakasundo. Habang nasa Turkey, mapapansin ng isang turista na ang karamihan ng mga trabaho ay sinasakop ng mas malakas na kasarian. Sa katunayan, ang babae dito ay gampanan ang papel na asawa at ina. Ang mga pinagmulan ng gayong mga tradisyon ay nagmula sa matagal nang paniniwala sa relihiyon.

Dibisyon ng lipunan

Ang pangunahing tagapagpahiwatig ng katayuan sa Turkey ay ang kayamanan at edukasyon. Ang mga kinatawan ng mataas na uri ay nakakaalam ng kahit isang wikang banyaga at may mahusay na pag-unawa sa kultura ng mundo. Halos 30% ng mga naninirahan sa bansa ay residente ng mga pamayanan sa bukid, mga magsasaka. Ang mga kita ay maliit dito, at ang edukasyon sa mga kabataan ay lubos na pinahahalagahan. Ang mga Turko na may mataas na kita ay nagbibigay ng kagustuhan sa kultura na umuunlad sa Europa. Nakikilala rin sila sa kanilang labis na pananabik sa musikang Europa at panitikan, istilo ng fashion at pananamit.

Mga ugnayan ng pamilya at pag-aasawa

Ayon sa kaugalian, ang Turkey ay isang maagang edad para sa kasal. Ang mga kasal sa pagitan ng mga tao mula sa iba't ibang mga pangkat ng lipunan ay bihirang. Ang mga unyon ng mga kabataan ng parehong relihiyon o pangkat etniko ay pangkaraniwan.

Sa modernong estado ng Muslim, ang diborsyo ay hindi itinuturing na isang kasalanan, ngunit ang kanilang bilang ay kaunti. Mabilis na nag-asawa ulit ang mga babaeng pinaghiwalay, kadalasan sa mga lalaki na magkatulad sa diborsyo.

Kasal

Ang kasal ay isa sa mga hindi malilimutang kaganapan sa buhay ng mga Turko. Ang mga daliri ng mga babaing ikakasal ay pininturahan ng henna, at ang mga lalaking ikakasal ay pinaputol. Ang pagdiriwang ay maaaring tumagal ng hanggang sa tatlong araw.

Pagtuli

Sa pinakahihintay nitong araw, ang mga lalaki ay nagiging tunay na kalalakihan. Hanggang sa gabi, ang batang lalaki ay nagsusuot ng mga espesyal na damit na satin. At ang seremonya mismo ay nagaganap sa huli na gabi.

Pag-uugali

Ang pagkamapagpatuloy ay itinuturing na pinakamahalagang tradisyon dito. Inaalok ang panauhin sa lahat ng pinakamahusay, nang hindi iniisip ang kayamanan at katayuan sa lipunan ng pamilya. Pagdating sa isang bahay na Turkish, mag-aalok sa iyo ang may-ari ng tsinelas.

Pag-uugali sa mesa

Ang sinumang turista ay dapat malaman na ang mga Turko ay hindi kumakain nang nag-iisa sa mesa. Kailangan mong malaman na ang pag-inom ng mga inuming nakalalasing sa mga pampublikong lugar sa Turkey ay itinuturing na hindi naaangkop. Kapansin-pansin, ang isang turista ay hindi makakahanap ng baboy sa lokal na lutuin, na hindi kinakain dito para sa mga kadahilanang pangkultura.

Sign language

Ito ay isang sorpresa sa isang dayuhan na malaman na ang mga Turko ay gumagamit ng isang kumplikadong wika ng senyas. Bukod dito, hindi inirerekumenda na abusuhin ang pamilyar na hanay ng mga palatandaan, sapagkat dito maaari silang magkaroon ng isang ganap na magkakaibang kahulugan.

Kapag pumapasok sa bansa sa kauna-unahang pagkakataon, makatuwiran na pamilyar muna ang iyong sarili sa mga pambansang kaugalian at tradisyon (kabilang ang mga relihiyoso) ng mga taong naninirahan doon. Ginagawa nitong posible upang mas mahusay na planuhin ang iyong oras ng bakasyon at mas mabisang makahanap ng isang karaniwang wika sa lokal na populasyon. Ang Turkey ay walang kataliwasan sa panuntunan.

Ang napakaraming mga Turko (98%) ay mga Muslim, na nag-iiwan ng isang tiyak na bakas sa mga relasyon sa pagitan ng mga tao. Ang pinakamahalagang bakasyon sa relihiyon sa bansang ito ay ang Kubran Bayran at Ramazan. Sa kabila ng katotohanang ang Turkey ay opisyal na isang sekular na estado, at ang relihiyon ay nahiwalay mula sa estado, ang buong buhay ng lipunan ng Turkey ay napuno ng Islam, na makikita sa mga nagbabakasyon. Narito ang ilang mga tip sa kung paano maiiwasan ang hindi pagkakaunawaan at pag-censure mula sa lokal na populasyon:

• Kung magpasya kang kumuha ng ilang mga larawan sa isang malaking bayan ng resort, kung gayon hindi ito isang problema. Ngunit kung ikaw ay nasa probinsya - gawin itong maingat o huwag gawin ito. Bago kumuha ng larawan ng isang tao, tanungin kung aalagaan niya ito. Ang punto ay ipinagbabawal ng Islam ang paglikha ng mga imahe ng isang tao, at dahil doon ay pinapantay ang sarili sa Maylalang.
• Mag-ingat sa mga kilos - ang isang baluktot na hinlalaki sa Turkey ay hindi nangangahulugang isang tanda ng pag-apruba sa lahat. Nang hindi dumadaan sa mga detalye, babanggitin ko lamang na ang gayong kilos ay maaaring humantong sa mga seryosong problema.
• Ang mga pagtatangka na ligawan ang mga kababaihang Muslim ay sapat ding dahilan para sa isang seryosong pakikipag-usap sa kanyang mga kamag-anak. Ang mga pakikipag-ugnay sa kasal ay isang stigma hindi lamang para sa babae mismo, kundi para din sa lahat ng kanyang mga kamag-anak at kahit na para sa buong pag-areglo kung saan siya nakatira. Ang moralidad ng Turkey ay nagtatakda ng napakahigpit na mga patakaran ng pag-uugali para sa mga kababaihan.

Ang mga Piyesta Opisyal sa Turkey ay mga kaganapan na tumatagal ng ilang araw. Nag-freeze ang buhay publiko, habang ang lahat ay nagsusumikap na gugulin ang oras na ito kasama ang pamilya at mga kaibigan. Sa Araw ng Kalayaan at Araw ng Kabataan (23 Abril at 19 Mayo), ang mga pagtatanghal ng dula-dulaan ay isinaayos sa buong Turkey, kung saan ang mga bata sa pambansang kasuotan ay gumaganap ng mga awiting bayan at sayaw.

Sa baybayin, malamang na makakuha ka ng pagkakataon na manuod at makilahok sa zeybek (isang bagay tulad ng Greek sertaki) at oyun (sabber) na mga sayaw. Ngunit ang pinakatanyag ay ang sayaw sa tiyan na dinala sa Turkey mula sa Egypt.

Kung alam mo at sumunod sa mga simpleng kaugalian at tradisyon na ito, kung gayon walang maaaring magpapadilim sa iyong bakasyon sa kamangha-manghang resort na bansa ng Turkey.

Ang Turkey ay isang bansa na may pinakamayamang kultura, na nagtataglay ng mga imprint ng sinaunang tradisyon ng mga nomad at Islam. Hindi isinasaalang-alang ang laganap na paglilinang ng pamumuhay ng Kanluranin, na sinusunod nang mahigpit ang mga tradisyon.

Ang Ramadan ay isang banal na buwan (pag-aayuno). Ito ay binubuo sa katotohanang ang mga debotong Muslim ay hindi umiinom o kumakain mula madaling araw hanggang sa gabi. Sa oras na ito, halos lahat ng mga restawran ay nagsasara hanggang sa paglubog ng araw, sa mga lungsod ng lalawigan ay ipinagbabawal na uminom, kumain, manigarilyo hanggang sa pagdarasal ng gabi.

Ang pundasyon ng relihiyon ay inilalagay sa mga magagandang pista opisyal.

Ang isa sa pinakamahalagang pista opisyal ng pamilya ay ang pagtutuli sa mga maliliit na lalaki; maihahambing lamang ito sa unang pagkakaisa sa Europa. Sa marangyang uniporme na may isang balahibo, balahibo at isang laso, hinaharap na "kalalakihan", bago ang pagtutuli, sumakay ng kabayo sa baryo o lungsod.

Sheker-bayram (uraza-bayram), nagtatapos ito sa banal na buwan ng Ramadan at Eid al-Adha, kapag ang sakripisyo ay ginaganap. Ang tagal ng holiday na ito ay 4 na araw.

Apat na pangunahing pagdiriwang ang sinamahan ng mga sayaw at parada ng militar. Sa Araw ng Kabataan (Mayo 19) at Araw ng Kalayaan (Abril 23), ang mga pagtatanghal ay ginaganap sa halos lahat ng mga nayon, kung saan ang mga bata na may maliliit na kasuotan ay gumanap ng magagandang katutubong sayaw.

Ang isang pananampalataya tulad ng Islam ay tumutukoy sa maraming mga lugar ng publiko at pribadong buhay.

Ang Islam ay nagbibigay ng labis na kahalagahan sa mga ritwal: pag-aayuno, hajj, limang beses na pagdarasal, lahat ng ito ay kasama sa pangunahing mga prinsipyo ng limang haligi ng Islam. Kasama rin dito ang pangunahing dogma, pananampalataya sa isang Allah, mga charity na "zekyats". Gayunpaman, ang Turkey ay isang hindi pangkaraniwang bansa - kahit saan sa mundo ng Islam ay may ganoong batas tulad ng Turkey.

Dalawang reseta ang mahigpit na sinusunod - ang ritwal ng pagtutuli, at ang pagbabawal sa pagkain ng baboy. Kadalasan, ang mga lalaki ay tinuli sa edad na 10. Karaniwan itong ginagawa sa Agosto o Setyembre. Bago ang pagtutuli, ang ulo ay pinutol at ang kaalaman sa pangunahing mga panalangin ay nasubok. Ang batang lalaki ay naglalagay ng isang magandang suit na may isang laso sa kanyang balikat. Ang diktasyong Arabe na "mashalla" ay nakasulat sa laso, na nangangahulugang "Pagpalain ng Diyos!"

Ang pagtutuli ay isang mahusay na kaganapan sa pamilya. Ang mga taong malapit sa kanya ay nagbibigay ng mga regalo sa bayani ng okasyon. Dito, isang "kivre" - isang nasa hustong gulang na lalaki, ay nakikibahagi sa seremonya. Para sa mga Kristiyano, ito ang ninong.

Ang mga ugnayan ng pamilya ay gampanan ang isang napakahalagang papel para sa mga Turko. Sa pamilyang urban at magsasaka, ang mga bata at ina ay mas mababa sa pinuno ng pamilya, at ang mga kapatid na babae sa mga nakatatandang kapatid na babae at kapatid. Gayunpaman, ang may-ari ng bahay ay palaging isang lalaki.

Ang isang malaki at may edad na ina ay napapaligiran ng pagmamahal at respeto mula sa lahat ng miyembro ng pamilya. Sa Turkey, pagkatapos ng rebolusyon, ipinagbabawal ng batas ang poligamya. Ngunit, sa pagkakaroon ng antas ng populasyon, nagpapatuloy pa rin ito.

Sa mga bayang probinsya at nayon, hindi binibigyang diin ang kasal sa sibil. Ang pag-aasawa ng mga Muslim ay may malaking kahalagahan dito. Ang gayong pag-aasawa ay ginaganap ng imam. Ang gayong pag-aasawa lamang ang nagpapabanal sa paglikha ng isang pamilya, tulad ng paniniwala ng mga tagahanga ng tradisyon. Ngunit ang kasal na ito ay hindi ligal at hindi kinikilala ng estado. Samakatuwid, ang Kemal Ataturk ay iginagalang sa Turkey. Dahil salamat sa lalaking ito, malaking pagbabago ang naganap sa kapalaran ng mga kababaihang Turkish. Pinantay siya sa kanyang mga karapatan sa isang lalaki. Kabilang sa mga kababaihang Turkish mayroong mga propesor sa unibersidad, mamamahayag, manunulat, miyembro ng parlyamento, hukom, doktor. Mayroon ding mga dramatikong aktres, ballerine at singers.

Bahagyang kababaihan ng Turkey ay nabalot pa rin ng mga tradisyon ng Islam. Sa pang-araw-araw na buhay, sa pang-araw-araw na buhay, nakagapos sila ng maraming mga patakaran ng pag-uugali: wala silang karapatang abutan ang isang lalaki, bigyan siya ng daan.

Ang kasiyahan ng isang pagbisita sa Turkey ay maaari mong tikman ang iba't ibang mga kagiliw-giliw at iba-ibang pambansang pinggan. Dito maaaring pumili ang bawat isa para sa kanilang sarili, may isang taong interesado na bumisita sa mga bagong restawran araw-araw upang matuklasan ang mga kakaibang lokal na pinggan, at ang isang tao ay gustung-gusto ang magkakaibang at masaganang buffet sa hotel sa isang all-inclusive na batayan.

Ang pambansang lutuin ng bansa ay sumipsip ng karamihan sa mga lutuin ng mga tao na nanirahan sa teritoryo ng bansa noong sinaunang panahon. Ang lutuin ay itinuturing na internasyonal na pinagmulan.

Ngayon, ang mga turista sa halos bawat restawran sa Turkey ay maaaring makatikim ng anumang pinggan ayon sa kani-kanilang mga kagustuhan.

Ang isang kagiliw-giliw na katotohanan ay ang hinalinhan ng Turkey - ang Ottoman Empire - sa loob ng maraming siglo ay tinuloy ang isang agresibong patakarang panlabas at naging isang halimbawa ng hindi pagpayag sa kultura at relihiyon. At ang modernong Republika ng Turkey ay isa sa mga pinaka mapagparaya at mapagparaya sa estado ng Asya, kung saan ang iba`t ibang mga tao at nasyonalidad ay tahimik na naninirahan, na kamakailan ay nakipaglaban sa bawat isa. Karamihan sa mga lokal ay isinasaalang-alang ang kanilang mga Turko, at ang mga Kurd lamang, na tinawag dito, ang tumayo sa kanila. doulou(na sa pagsasalin ay nangangahulugang "mga tao mula sa silangan"), Circassians (kasama dito ang mga tao mula sa Caucasus: Meskhetian Turks, Abkhazians, Balkars at iba pa) at mga Arabo, na kasama ang mga Syrian dito.

Hierarchy sa lipunan

Ang kayamanan at edukasyon ay dalawang bahagi na isinasaalang-alang sa Turkey upang maging pangunahing tagapagpahiwatig ng katayuan sa lipunan ng isang tao. Ang mas mataas na edukasyon para sa isang Turk ay ang pinakamaliit na magpapahintulot sa kanya na makapunta sa pinakamataas na bilog ng lipunan, anuman ang kanyang materyal na kagalingan. Kung sa Ottoman Empire ang pinakamataas na echelon ng lipunan ay kinatawan ng militar at burukratikong elite, ngayon ay pinalitan ito ng matagumpay na mga negosyante at pulitiko. Karamihan sa mga nasa itaas na klase ay nakakaalam ng mga banyagang wika (o kahit isa), ay bihasa sa kultura ng mundo at nakikipag-ugnay sa mga banyagang pampulitika at mga lupon ng negosyo.

Ang gitnang uri, na kinabibilangan ng mga pribadong may-ari ng negosyo at mga tagapaglingkod sa sibil, mga dalubhasang manggagawa at mag-aaral, ay higit na nag-gravitate patungo sa kaugalian at tradisyon ng Turkey, bagaman mayroon silang parehong antas ng edukasyon.

Halos 30% ng populasyon ng bansa ay binubuo ng mga residente sa kanayunan, na may mababang antas ng kita, at humantong ito sa paglipat ng mga magsasaka sa mga lungsod (minsan para lamang sa panahon), pati na rin ang kanilang pagnanais na makakuha ng edukasyon, kung wala sila hindi sila makakahanap ng magandang trabaho. Mayroon pa ring mga lugar sa kanayunan sa silangang Turkey na nasa ilalim ng kontrol ng malalaking mga nagmamay-ari ng lupa at mga pinuno ng relihiyon.

Ang mga Turko na may mataas na antas ng kita ay ginugusto ang istilo ng pananamit sa Europa, sumunod sa fashion, manirahan sa kanilang sariling mga apartment, may sariling kotse at isang mamahaling telepono bilang mga katangian ng tagumpay at kasaganaan. Bumibisita sila sa mga eksibisyon at sinehan, pumupunta sa mga konsyerto at restawran, habang ang mahihirap ay nagsusuot ng mga konserbatibong damit, nakikinig lamang ng musikang Turkish, at gumagamit ng maraming mga diyalekto ng Turkish sa kanilang pagsasalita, na madalas na nahihirapan na magkaintindihan. Ngunit, hindi tulad ng ibang mga bansa na may parehong hierarchy sa lipunan, hindi ito sanhi ng anumang pag-igting sa lipunan.

Pamilya at kasal

Sa Turkey, ang mga pag-aasawa sa pagitan ng mga kinatawan ng parehong pangkat etniko o relihiyoso ay napaka-pangkaraniwan, ngunit ang mga pag-aasawa sa pagitan ng mga miyembro ng iba't ibang mga social group ay napakabihirang, sapagkat pinaniniwalaan na ang asawa ay hindi maaaring mabawasan ang pamantayan ng pamumuhay at ang kaunlaran ng hinaharap na asawa.

Noong 1926, ipinagbawal ng bagong gobyerno ng Turkey ang code ng pamilyang Islam at pinagtibay ang isang bahagyang binago na code ng sibil sa Switzerland bilang batayan para sa mga ugnayan ng pamilya. Nagbibigay ang bagong batas ng pahintulot ng parehong partido, seremonya ng kasal sa sibil at monogamy. Ngunit sa konserbatibo na outback ng Turkey, ang pagpili ng mga asawa sa hinaharap ay pinangungunahan pa rin ng mga pinuno ng pamilya nang hindi kasali ang mga bagong kasal. Sa parehong oras, ang pagpapala ng kasal ng imam at mahigpit na pagsunod sa lahat ng tradisyonal na ritwal ay itinuturing na napakahalaga rito. Samakatuwid, ang mga kasal doon ay tumatagal ng ilang araw, at lahat ng mga kamag-anak, nang walang pagbubukod, ay lumahok sa mga ito, at madalas na mga residente ng buong kalye o ng buong nayon.

Sa mga tradisyon ng Islam, ang lalaking ikakasal ay obligadong magbayad ng pantubos para sa ikakasal, ngunit ngayon ang tradisyon na ito ay namamatay na: ang halaga ng pantubos ay maaaring mabawasan dahil sa mga gastos na nagastos para sa kasal, o ilipat sa bata asawa para sa kaunlaran ng kanilang pamilya.

Bihira ang diborsyo sa Turkey, kahit na mas karaniwan ito ngayon. Ngunit ang mga lalaking diborsyado na may mga anak (at madalas itong nangyayari dito) ay kadalasang muling nag-aasawa kaagad sa oras na matapos na ang paglilitis sa diborsyo.

Sa buhay ng anumang Turk, ginagampanan ng pamilya ang pinakamahalagang papel. Ang mga miyembro ng iisang pamilya ay nabubuhay alinman sa magkasama o magkatabi, na nagbibigay ng suporta sa emosyonal at pampinansyal. Bilang isang resulta, ang mga Turko ay walang mga problema ng mga batang walang tirahan at inabandunang, malungkot na matanda. Ang mga tumatandang magulang, tulad ng mga tinedyer, ay tumatanggap ng agarang tulong at pansin.

Malaki ang gampanin ng lalaki at babae sa pamilya. Karaniwan sa isang pamilyang Turkish, nangingibabaw ang pagsumite ng asawa sa kanyang asawa at respeto para sa mas matandang miyembro ng pamilya. Ang ama ay itinuturing na pinuno ng pamilya, at walang tumatalakay sa kanyang mga tagubilin. Binibigyan niya ang kanyang pamilya ng materyal na kaunlaran, dahil ang mga babaeng Turkish, hanggang ngayon, ay hindi gumana sa labas ng kanilang tahanan.

At ang papel na ginagampanan ng isang asawa at ina sa isang pamilyang Turkish ay medyo simple. Ang paggalang at kumpletong pagsumite sa kanyang asawa, ang kapanganakan at pagpapalaki ng mga anak at pangangalaga sa bahay ay kinakailangan sa kanya. At bagaman ang mga kababaihang Turko ay itinuturing na halos pinakapalaya sa buong Gitnang Silangan, iginagalang nila ang mga daan-daang tradisyon, at kahit sa mga pinakamalaking lungsod, ang mga kababaihan ay nagsusuot ng katamtaman at saradong mga damit, at kung minsan ay may mga headcarves, na ipinagbabawal ng gobyerno na isuot sa estado. mga institusyon at unibersidad.

Pinapahiya at pinagsasamba ng mga Turko ang mga bata sa bawat posibleng paraan. Ang mga anak na lalaki ay nagtatamasa ng espesyal na pagmamahal, habang itinataas nila ang katayuan ng kanilang ina sa paningin ng asawa at ng kanyang mga kamag-anak. Hanggang sa pagbibinata, ang mga anak na lalaki ay pinalaki ng pangunahin ng kanilang mga ina, at pagkatapos lamang ang kanilang pagpapalaki ay ipinagkatiwala sa ama at iba pang mga kalalakihan sa pamilya. Karaniwang nakatira ang mga anak na babae sa kanilang ina hanggang sa kasal. Lahat ng mga bata ay magalang sa kanilang mga magulang at halos hindi sumasalungat sa kanila.

Mayroon ding isang uri ng hierarchy sa pagitan ng mga kapatid: lahat dapat sumunod sa nakatatandang kapatid ( abi), na ipinagkatiwala sa ilan sa mga karapatan at responsibilidad ng mga magulang na may kaugnayan sa mga kapatid na babae at kapatid na lalaki, o nakatatandang kapatid na babae ( abla), na nauugnay sa mga nakababatang kapatid na lalaki, tulad ng, pangalawang ina (naniniwala ang mga Turko na makakatulong ito sa paghahanda ng mga batang babae para sa papel na hinaharap na asawa).

Inaalagaan din ng mga lolo at lola ang pagpapalaki ng mga anak, at madalas sa mga lansangan at mga parke maaari mong makilala ang buong pamilya na tatlo o kahit apat na henerasyon na gumugol ng oras na magkasama, maglakad, bisitahin ang mga cafe o magpunta sa mga piknik.

Relasyon

Ang mga ugnayan sa pagitan ng mga kasapi ng magkakaibang kasarian at henerasyon ay malinaw na tinukoy ng etiketa ng Turko. Ang mga matatanda ay palaging ginagamot nang napakatino at magalang, at ang mga kamag-anak at kakilala ay hinalikan pa ang kanilang kamay. Ang salita ay idinagdag sa pangalan ng lalaki "Hit"(panginoon), at sa pangalan ng babae - "Khanym"(madam) Ang mga asawang lalaki ay hindi kailanman ipinakita ang kanilang pagmamahal sa kanilang mga asawa at lumayo sa kanila, tulad nito, at sa mga piyesta opisyal ang lahat ay ipinamamahagi sa mga kalalakihan at kababaihan na mga kumpanya.

Ang mga kamag-anak at kaibigan ay bumati sa bawat isa sa mga yakap o halik sa magkabilang pisngi. Ang mga kalalakihan ay nakikipagkamay, at ang mga kababaihan ay may pahintulot lamang.

Sa isang bus o teatro, ang isang babae ay hindi maaaring umupo sa tabi ng isang hindi pamilyar na lalaki, ito ay itinuturing na hindi magagastos, ngunit katanggap-tanggap kung ang isang lalaki ang gumawa nito.

Pag-uugali

Ang mabuting pakikitungo ay itinuturing na batong pamagat ng kultura ng Turkey. Ang mga kamag-anak, kaibigan at kakilala ay nais na bisitahin ang bawat isa nang madalas. Sa puntong ito, ang mga Turko ay tila sa mga Europeo ay napaka-mapanghimasok, at kung hindi mo nais na tanggapin ang kanilang mga alok, sumangguni sa pagiging abala at kawalan ng oras, dahil hindi lamang sila tumatanggap ng iba pang mga argumento.

Inaalok ang mga bisita sa lahat ng pinakamaganda anuman ang kita ng pamilya. Palaging bibigyan ka ng tsaa na may mga Matamis, at para sa isang hapunan - isang buong hanay ng mga pinggan. Ang tanghalian o hapunan ay nagaganap sa isang mababang mesa, at ang mga bisita ay maaaring direktang makaupo sa sahig. Ang lahat ng mga pinggan ay inilalagay sa isang malaking tray at inilalagay sa mesa na ito o sa sahig, at ang mga bisita ay nakaupo sa paligid ng mga banig o unan at dalhin ang mga pinggan sa kanilang mga plato na may isang ibinahaging kutsara. Ngunit sa mga modernong lungsod, ang mga ordinaryong mesa ng kainan ay nasa malawak na pangangailangan, pati na rin ang paghahatid ng mga pinggan sa Europa na may mga kubyertos.

Kung nagpaplano kang bumili ng isang apartment sa Turkey (halimbawa, sa Antalya), pagkatapos ay maging handa para sa pinakamalapit na komunikasyon sa iyong mga kapit-bahay, para sa mga pagbisita, at, syempre, kapag binisita mo sila, huwag kalimutang gumawa ng isang kapalit na kilos ng kabutihang loob sa pamamagitan ng pag-anyaya sa kanila sa iyong sarili!

Pag-uugali sa mesa

Ang pagkain para sa mga Turko ay isang buong ritwal. Hindi sila kumakain habang naglalakbay, hindi kumakain nang mag-isa, ngunit umupo sa mesa kasama ang buong pamilya. Karaniwang hinahain ang agahan na may tinapay at mantikilya, keso, feta cheese, jam, olibo at tsaa. Nakakain sila nang huli, pagkatapos ng lahat ng mga miyembro ng pamilya ay natipon, at madalas ang mga kapitbahay o kamag-anak ang inaanyayahan. Ang menu ay binubuo ng tatlo o higit pang mga kurso at iba't ibang mga meryenda. SA kebab naghahatid sila ng mga salad mula sa gulay, hanggang sa manok at isda - bigas, hanggang sa sopas, na kung tawagin ay chorba, - mga cake ng karne, marinade at keso. Ang Raki (aniseed vodka) ay minsan ay inihahain sa mesa, na kung saan ay kalahati na pinunaw ng tubig, alak o beer. Ngunit ang pag-inom ng alak sa mga pampublikong lugar ay itinuturing na masamang asal. Hindi mo matutugunan ang mga lasing na Turko sa mga lansangan sa Turkey - ito ay isang malaking dagdag na moralidad ng Islam.

Sa buong banal na buwan ng Ramadan, ang mga mananampalatayang Muslim, mula pagsikat ng araw hanggang sa paglubog ng araw, ay hindi kumain o uminom ng anuman. Natutugunan nila ang mga pangangailangan ng kanilang katawan sa tubig at pagkain sa gabi lamang at madaling araw, bago pa man ang pagsikat ng araw. Samakatuwid, pinapayuhan ka naming iwasan na kumain mula sa pag-aayuno ng mga Turko. Ngunit ang pagtatapos ng Ramadan ay ipinagdiriwang sa loob ng tatlong buong araw, pag-aayos ng isang tunay na bakasyon ng mga Matamis - Sheker Bayram.

Ang pagbisita sa Turkey nang isang beses, tiyak na gugustuhin mong bumalik dito muli at muli upang masubsob sa natatanging lokal na lasa at madama ang pakikitungo at mabuting pakikitungo ng mga naninirahan sa magandang bansa. At kung sino ang nais na manatili dito at bumili ng isang apartment sa tabi ng dagat - maligayang pagdating sa mapagpatuloy na Turkey!

Ang kultura ng Turkey ay napakayaman at maraming katangian na hindi ito umaangkop sa balangkas ng ilang simpleng kahulugan. Sa loob ng libu-libong taon, ang mga tradisyon ng maraming mga tao sa Anatolia, ang Mediterranean, ang Gitnang Silangan, ang Caucasus, Silangang Europa, Gitnang Asya at, syempre, ang sinaunang mundo ay nagsama sa isang malamang na hindi haluang metal, na ngayon ay karaniwang tinatawag na Turko, o kultura ng Asia Minor. Dito dapat idagdag na ang mga Turko mismo, na hindi isang solong tao hanggang sa simula ng ika-20 siglo, ay dinala nila mula sa kailaliman ng Gitnang Asya ang maraming mga natatanging elemento na organikal na umaangkop sa modernong buhay ng bansa.

Kapansin-pansin, ang hinalinhan ng modernong Turkish Republic, ang Ottoman Empire, ay nagsilbing isang kasingkahulugan para sa relihiyoso at kulturang hindi pagpaparaan at agresibong patakarang panlabas. Ngunit ang modernong Turkey ay itinuturing na isa sa mga pinaka mapagparaya at mapagparaya na mga estado ng Asya, kung saan ang mga kinatawan ng iba't ibang mga tao ay naninirahan nang may kapayapaan, sa loob ng maraming daang siglo pa, at kung ano ang mayroon - mga dekada na ang nakalilipas, nagsagawa sila ng mga hindi masasabing digmaan sa bawat isa. Kahit na ang etniko na komposisyon ng populasyon dito ay hindi kailanman opisyal na nakilala - ang napakaraming mga lokal na residente ay isinasaalang-alang ang kanilang mga sarili unang mga Turko, at pagkatapos ay mga kinatawan ng isa o ibang pangkat etniko. Medyo hiwalay lamang ang mga Kurd (tinatawag silang "dogulu" - "mga tao sa silangan"), Circassians (ang pangkalahatang pangalan ng lahat ng mga imigrante mula sa rehiyon ng Caucasus - Meskhetian Turks, Abkhazians, Adygs, Balkars at iba pa), Laz at Mga Arabo (ang huli dito kaugalian na isama ang mga Syrian). Tulad ng para sa natitirang bahagi, maraming mga kinatawan ng mga tao na naninirahan sa lupaing ito bago ang pagdating ng mga Oguz Turks (Guze, o Torks, tulad ng tawag sa kanila ng mga salaysay ng Ruso) ay matagal nang naging Turko at isinasaalang-alang ang kanilang mga sarili na kinatawan ng "titular na bansa".

Mga ugnayan ng pamilya at pag-aasawa

Ang tradisyon ng Turkey ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang maagang edad ng kasal. Sa parehong oras, pinaniniwalaan na ang isang lalaki ay hindi dapat bawasan ang antas ng pamumuhay ng kanyang asawa, samakatuwid ang mga pag-aasawa sa pagitan ng mga kinatawan ng iba't ibang mga social group ay medyo bihira. Sa kabilang banda, ang mga pakikipag-alyansa sa loob ng parehong relihiyoso o etniko na grupo ay napaka-pangkaraniwan, bagaman ang mga kasal sa ibang bansa sa kanilang sarili ay hindi karaniwan.

Noong 1926, tinanggal ng rebolusyonaryong gobyerno ng Turkey ang code ng pamilyang Islam at nagpatibay ng isang bahagyang binago na bersyon ng Swiss civil code. Ang bagong batas ng pamilya ay nangangailangan lamang at kinikilala ang mga seremonya ng kasal sa sibil, ipinag-uutos na pahintulot ng parehong partido, pagkontrata, at monogamy. Gayunpaman, sa tradisyunal na lipunan ng Turkey, ang pagpili ng mga mag-asawa sa hinaharap at ang senaryo ng seremonya ng kasal ay isinasagawa lamang ng mga pinuno o konseho ng mga pamilya, at ang mga bagong kasal mismo ay gampanan ang isang napaka-hindi gaanong mahalagang papel dito. Sa parehong oras, ang pagtalima ng lahat ng mga ritwal ay itinuturing na isang lubhang mahalagang sangkap, tulad ng pagbabasbas ng kasal ng imam. Ang mga kasal dito ay tumatagal ng maraming araw at binubuo ng maraming mga seremonya, kung saan ang lahat ng mga miyembro ng pamilya ay karaniwang kasangkot, at madalas ay residente rin ng buong kalye o kahit na sa buong nayon.

Sa tradisyon ng Islam, ang lalaking ikakasal ay obligadong magbayad ng pantubos para sa ikakasal, bagaman kamakailan lamang ang tradisyong ito ay lalong naging isang bagay sa nakaraan - ang halaga ng "kalym" alinman ay bumabawas depende sa gastos na nagamit para sa kasal o sa pangkalahatang yaman ng pamilya, o ipinapasa lamang sa mga kabataan para sa kaunlaran ng kanilang sariling pamilya. Sa parehong oras, sa mga pamayanang patriyarkal, ang pagkolekta ng pera para sa pantubos ay maaaring maging isang seryosong balakid sa pag-aasawa, samakatuwid, kung ang pamamaraan mismo ang sinusunod, sinisikap nilang gawing pormal ito pormal, sa antas ng isang kasunduan sa pagitan ng mga partido.

Kahit na ang diborsyo ay hindi itinuturing na isang kasalanan, ang bilang ay maliit. Ang mga diborsyo, lalo na ang mga lalaking may mga anak (at hindi ito karaniwan dito), ay mabilis na nag-aasawa muli, kadalasan kasama ng parehong mga diborsyo. Ang modernong code ay hindi kinikilala ang lumang patakaran ng karapatan ng asawa sa karapatan ng oral at unilateral na diborsyo at inireseta ang hudisyal na pamamaraan para sa prosesong ito. Bukod dito, maaari lamang magkaroon ng anim na mga dahilan para sa diborsyo - pangangalunya, isang banta sa buhay, isang kriminal o hindi etikal na pamumuhay, paglipad mula sa isang pamilya, kahinaan sa pag-iisip at ... hindi pagkakatugma. Ang halatang hindi malinaw ng mga kinakailangang ito ay ang dahilan para sa bihirang pagkilala sa mga paghahabol - at ang diborsyo sa pamamagitan ng pagsang-ayon sa isa't isa ay hindi ibinigay ng lokal na batas.

Ginagampanan ng pamilya ang isang nangingibabaw na papel sa buhay ng anumang Turk. Ang mga miyembro ng parehong angkan o pamilya ay karaniwang nakatira malapit sa bawat isa at nagbibigay ng literal na pang-araw-araw na pakikipag-ugnay, pampinansyal at emosyonal na suporta. Ipinaliliwanag nito ang malaki at, kung saan mahalaga, ang agarang tulong sa pagtanda ng mga magulang at mas bata na henerasyon, pati na rin ang lakas ng ugnayan ng pamilya, anuman ang lugar ng tirahan ng mga miyembro ng pamilya. Bilang isang resulta, halos hindi alam ng mga Turko ang problema ng inabandunang mga matandang tao at kawalan ng tirahan, ang problema sa krimen ng kabataan ay medyo hindi nauugnay. At kahit na maraming mga nayon, kabilang ang mga matatagpuan sa mga lugar na mahirap maabot, ay pinapanatili sa isang medyo mataas na antas ng pangangalaga - palaging mayroong isang pares ng mga matatandang kamag-anak na handang suportahan ang "pugad ng pamilya", kung saan ang iba't ibang mga maligaya na kaganapan ay madalas gaganapin.

Ang mga Turks mismo ay malinaw na nakikilala sa pagitan ng pamilya tulad ng (aile) at ng sambahayan (hane), na tumutukoy sa unang kategorya na malapit lamang sa mga kamag-anak na naninirahan, at sa pangalawa - lahat ng mga miyembro ng angkan ay naninirahan nang magkasama sa ilang teritoryo at nangunguna sa isang karaniwang sambahayan. Ang susunod na mahalagang elemento ay ang pamayanan ng mga lalaki (sulale), na binubuo ng mga kamag-anak sa linya ng lalaki o isang karaniwang ninuno. Ang mga nasabing pamayanan ay may mahalagang papel sa buhay ng matandang "marangal na mga pamilya", mula pa noong panahon ng Ottoman Empire at mga unyon ng tribo. Halos hindi sila kilala sa karamihan ng mga taong bayan, bagaman malaki ang impluwensiya sa politika ng bansa.

Ayon sa kaugalian, ang mga kalalakihan at kababaihan ay gampanan ang iba't ibang mga tungkulin sa pamilya. Karaniwan ang pamilyang Turkish ay nailalarawan sa pamamagitan ng "pangingibabaw ng lalaki", paggalang sa mga matatanda at pagsumite ng babae. Ang ama, o ang pinakamatandang lalaki sa pamilya, ay itinuturing na pinuno ng buong pamilya, at ang kanyang mga tagubilin ay karaniwang hindi tinatalakay. Gayunpaman, ang isang lalaki ay nagdadala ng napakalaking pasanin - binibigyan niya ang kapakanan ng pamilya (hanggang kamakailan lamang, ang mga kababaihang Turkish ay may karapatang hindi magtrabaho sa labas ng bahay), at kinakatawan ang kanyang pamilya sa harap ng iba pang mga kamag-anak, at kahit na responsibilidad. para sa pagpapalaki ng mga anak, kahit na pormal na ito ay hindi pa tapos. dapat. Kapansin-pansin, hanggang sa katapusan ng ika-20 siglo, kahit ang pagbisita sa isang tindahan o merkado ay isang purong responsibilidad na lalaki!

Ngunit ang papel na ginagampanan ng mga kababaihan sa isang pamilyang Turkish, sa kabila ng maraming mga alamat, ay medyo simple. Pormal, ang asawa ay kinakailangang igalang at ganap na sundin ang kanyang asawa, pangangalaga sa bahay at pagpapalaki ng mga anak. Ngunit ang mga Turko ay hindi sinabi ng wala na "ang karangalan ng isang lalaki at isang pamilya ay nakasalalay sa pag-uugali ng kababaihan at pagbabantay sa bahay." Ang isang babae, na higit na nalilimitahan ng mga pader ng kanyang sariling tirahan, ay madalas na kinokontrol ang lahat ng panloob na mga gawain ng angkan, at madalas sa loob ng mas malawak na mga limitasyon kaysa sa ibinigay ng tradisyon. Ang ina ay iginagalang ng mga nakababatang miyembro ng pamilya sa pantay na batayan sa pinuno ng angkan, ngunit ang kanyang relasyon sa mga bata ay mainit at impormal. Kasabay nito, ayon sa batas, ang mga kababaihan ay may pantay na karapatan sa pribadong pag-aari at mana, pati na rin ang edukasyon at pakikilahok sa buhay publiko, na kinalulugdan ng maraming kinatawan ng patas na kasarian (noong 1993-1995, ang Punong Ministro Turkey mayroong isang babae - Tansu Chiller). Ang mga kababaihang Turkish ay itinuturing na isa sa pinaka pinalaya sa Gitnang Silangan, at bagaman sa mga tuntunin ng pangkalahatang antas ng edukasyon natalo pa rin sila sa mga Israeli o Jordanians, ang agwat na ito ay mabilis na nagsasara.

Gayunpaman, ang mga lokal na kababaihan ay nagbigay pugay sa mga tradisyon na daang siglo - kahit sa mga pinaka-modernong lungsod ng bansa, ang damit ng mga kababaihan ay medyo katamtaman at sarado, ang mga capes ay hindi bihira, bahagyang o ganap na itinatago ang mukha at katawan, at sa tabi ng isang tanyag na tanyag. Ang kasuutan sa Europa ay madalas mong makita ang mga tradisyunal na uri ng damit, na isinusuot ng mga kababaihang Turkish na may sikat na biyaya. Sa mga lalawigan, ang kasuutan ng mga kababaihan ay mas katamtaman at walang kakayahan, at sa pangkalahatan ang mga kababaihan ay hindi naghahangad na umalis sa kanilang mga tahanan, bagaman marami sa kanila ang nagtatrabaho sa bukirin, tindahan o palengke at hindi magtatago mula sa mga mata na nakakulit - ito lang isang tradisyon. Sa ilang mga lugar sa kanayunan, ang damit ay pa rin isang "pagbisita sa card" ng isang babae at pinapayagan ang isa na matukoy ang parehong pinagmulan at katayuan sa lipunan. Kapansin-pansin, ang mga tradisyunal na headcarves ng kababaihan (karaniwang tinatawag na "basertyushu", bagaman mayroong iba pang mga pagkakaiba-iba ng pagbigkas), na bahagyang tumatakip sa mukha, ay ipinagbabawal sa mga tanggapan ng gobyerno at unibersidad, ngunit patuloy na ginagawa ang mga pagtatangka na kanselahin ang "makabagong ideya ng Ataturk" na ito.

Ang mga bata sa Turkey ay literal na pinupuri at pinapayat sa bawat posibleng paraan. Narito na katanggap-tanggap na tanungin ang mga mag-asawa na walang anak kung plano nilang magkaroon ng mga anak, at pagkatapos ay literal na gugugol ng maraming oras sa pagtalakay sa "problemang" ito. Kahit na sa ordinaryong pag-uusap sa pagitan ng mga kalalakihan, halimbawa, ang mga bata ay sasakupin ang isang lugar na hindi gaanong mahalaga kaysa sa football o mga presyo sa mga merkado. Lalo na kinagiliwan ng mga anak na lalaki, dahil pinapataas nila ang katayuan ng ina sa mga mata ng asawa at mga kamag-anak sa bahagi ng asawa. Ang mga anak na lalaki hanggang 10-12 taong gulang ay gumugugol ng maraming oras sa kanilang ina, at pagkatapos, tulad nito, lumipat sa "lalaki na bilog", at ang kanilang pag-aalaga ay higit na ipinagkatiwala sa mga kalalakihan ng pamilya. Karaniwang nakatira ang mga anak na babae sa kanilang ina hanggang sa kasal. Sa pangkalahatan, ang ugnayan sa pagitan ng mga ama at babae ay pormal dito, at ang kanilang pagmamahal (madalas na hindi mas mababa sa para sa mga anak na lalaki, sa pamamagitan ng paraan) ay bihirang ipinakita sa publiko. Bagaman ang isang anak na babae o anak na lalaki ay maaaring makipagtalo o magbiro sa kanyang ina sa publiko, sila ay magalang sa presensya ng kanilang ama at hindi kailanman maglakas-loob na salungatin siya sa publiko.

Ang ugnayan sa pagitan ng mga kapatid sa Turkey ay madali at impormal hanggang sa edad na 13-14. Nang maglaon, kapansin-pansin na nagbago ang kanilang mga katayuan - ipinapalagay ng nakatatandang kapatid (agabey) ang ilan sa mga karapatan at responsibilidad ng mga magulang na may kaugnayan sa kanyang kapatid na babae. Ang nakatatandang kapatid na babae (abla) ay naging kaugnay din sa kanyang kapatid na lalaki, na parang isang pangalawang ina - makatuwirang naniniwala ang mga Turko na naghahanda ito ng mga batang babae para sa kanilang magiging papel sa hinaharap bilang isang asawa. Sa malalaking pamilya, ang mga lolo't lola ay tumatagal din ng maraming mga responsibilidad sa pagiging magulang. Madalas na humahantong ito sa katotohanan na nararamdaman ng mga bata ang kanilang pagiging mapagbigyan at kung minsan ay kumikilos nang napakasungit, ngunit sa pangkalahatan ay nagpapakita ito rito nang hindi mas madalas kaysa sa anumang ibang sulok ng planeta.

Kahit na ang mga maliliit na bata ay bumibisita sa mga restawran at cafe kasama ang kanilang mga magulang saanman, at sa anumang oras ng araw. Maraming mga establisyemento ang sigurado na panatilihin ang mga mataas na upuan at mga espesyal na mesa, habang kasama ang mga pinggan para sa mga bata ng lahat ng edad sa menu. Karamihan sa mga hotel ay may mga espesyal na lugar ng paglalaro at club, at maaari ring mag-alok ng mga kama at higaan ng mga bata. Totoo, sa karamihan ng mga kaso ang mga ito ay angkop para sa maikling mga lokal na bata at masyadong maliit para sa mga taga-Europa, kaya mas mahusay na mag-order ng mga ito nang maaga sa kasunduan ng kinakailangang laki. Gayunpaman, ang mga upuan ng kotse ng bata ay hindi pa rin mahusay na ginagamit, kahit na ang karamihan sa mga pangunahing operator ng paglilibot at mga kumpanya ng pag-upa ng kotse ay maaaring magbigay sa kanila kapag hiniling.

Relasyon

Ang mga ugnayan sa pagitan ng mga tao ng iba't ibang henerasyon at kasarian ay natutukoy din ng lokal na pag-uugali sa halip mahigpit. Kung hindi sila malapit na kaibigan o kamag-anak, kaugalian na lumapit sa mga matatanda nang may paggalang at paggalang, lalo na sa publiko. Ang mga matatandang lalaki ay dapat na tugunan ng sapilitan na "bab" ("panginoon") pagkatapos ng pangalan, at isang babae - "khanim" ("maybahay"). Kahit na ang mga kamag-anak ng kabaligtaran sa sekso sa publiko ay karaniwang hindi nagpapakita ng mga palatandaan ng pagmamahal; sa mga piyesta opisyal, ang lahat ay mabilis na ipinamamahagi sa mga kumpanya depende sa edad at kasarian.

Ang mga kaibigan o malapit na kamag-anak ng kaparehong kasarian ay maaaring magkahawak o magbati sa bawat isa gamit ang mga halik sa pisngi o yakap - kung hindi, hindi ito pinapayagan. Kapag nagkita sila, ang mga kalalakihan ay nakikipagkamay sa isang buong European na paraan, ngunit hindi sila nakikipagkamay sa isang babae maliban kung malinaw na pinapayagan niya ito. Sa pamamagitan ng paraan, ang huling sandali ay nauugnay sa maraming mga insidente sa mga dayuhang turista, na unang umabot kapag nakikipagkita sa mga lokal na residente, kung kanino ito ay isang malinaw na paanyaya upang makilala nang mas mabuti.

Sa isang bus, dolmus o teatro, kung may pagpipilian ng mga upuan, ang mga kababaihan ay dapat palaging umupo sa tabi ng ibang babae, habang ang isang lalaki ay hindi maaaring umupo sa tabi ng isang estranghero nang walang pahintulot sa kanya.

Pag-uugali

Ang pormal na pag-uugali ay may malaking kahalagahan sa kultura ng Turkey, na tinutukoy ang pinakamahalagang mga porma ng pakikipag-ugnay sa lipunan. Ipinapalagay ng tradisyunal na tradisyon ang isang tumpak na form sa bibig para sa halos anumang okasyon ng pagtugon sa ibang tao, at binibigyang diin ang kawastuhan ng mga ritwal na ito.

Ang pagkamapagpatuloy (misafirperverlik) ay nananatiling isa sa mga batayan ng kultura ng Turkey, lalo na sa kanayunan. Ang mga kaibigan, kamag-anak, at kapitbahay ay madalas na bumibisita sa bawat isa. Ang isang paanyaya upang bumisita ay karaniwang may kasamang isang medyo matikas na hanay ng mga pretext, at kailangan mong magkaroon ng espesyal na taktika upang tumanggi nang hindi nasasaktan ang mga host. Ang mga nasabing alok ay karaniwang walang anumang mga nakatagong dahilan - walang inaasahang regalo mula sa mga bisita maliban sa mabuting kumpanya at isang nakawiwiling pag-uusap. Kung talagang imposibleng tanggapin ang alok, inirerekumenda na mag-refer sa kakulangan ng oras at pagiging abala (kung hindi mo alam ang wika, isang simpleng pantomime na inilalagay ang iyong kamay sa iyong dibdib, nagpapakita ng isang orasan at pagkatapos ay ikinakaway ang iyong kamay sa direksyon ng paggalaw ay lubos na angkop) - pinahahalagahan ng mga Turko ang gayong mga argumento. Bukod dito, kahit na ang mga maikling pagbisita ng mga lokal na pamantayan ay malamang na hindi magtatagal ng mas mababa sa dalawang oras - bukod sa sapilitan na tsaa o kape, ang bisita ay sa anumang kaso ay inaalok, at higit sa isang beses, isang "meryenda". Kadalasan ang pangatlo ay isinasaalang-alang ang pangwakas na pagtanggi, ngunit ang mga patakaran ng mabuting anyo ay pinipilit ang mga host na kahit papaano ay pakainin ang panauhin, kaya maaaring maraming mga pagpipilian. Huwag subukang bayaran ang bayarin kung inanyayahan ka sa isang restawran, o magbigay ng pera kung bumisita ka sa isang pribadong bahay - ito ay itinuturing na hindi magalang. Ngunit ang mga larawang ipinadala pagkatapos o isang maliit na kasalukuyan na "minsan" ay matatanggap at may kagalakan.

Sa lokal na tradisyon - upang maalok ang bisita sa lahat ng pinakamahusay, hindi alintana ang kita ng pamilya. Sa parehong oras, sa kabila ng malawak na maling kuru-kuro, ang mga Turko ay lubos na mapagparaya sa kamangmangan ng panauhin sa mga kakaibang katangian ng kanilang kultura at madaling patawarin ang "mga menor de edad na kasalanan". Ayon sa kaugalian, ang pagkain ay gaganapin sa isang mababang mesa na may mga bisitang nakaupo mismo sa sahig - kaugalian na itago ang mga paa sa ilalim ng mesa. Ang mga pinggan ay inilatag sa isang malaking tray, na inilalagay alinman sa mababang mesa na ito, o kahit sa sahig, at ang mga tao ay nakaupo sa paligid ng mga unan o banig at kinuha ang mga pinggan mula sa tray sa kanilang mga plato alinman sa kanilang mga kamay o may isang karaniwang kutsara. Gayunpaman, sa mga lungsod, ang mga karaniwang mesa na may istilong Europa ay laganap, pati na rin ang karaniwang paghahatid sa mga indibidwal na pinggan at kagamitan sa bahay.

Tulad ng sa ibang lugar sa mga bansang Islam, makakakuha ka lamang ng isang bagay mula sa isang karaniwang ulam gamit ang iyong kanang kamay. Ito rin ay itinuturing na hindi sibilisadong makipag-usap sa mesa nang walang pahintulot ng may-ari ng bahay, pumili ng mga espesyal na piraso mula sa isang pangkaraniwang ulam o buksan ang iyong bibig - kahit na kailangan mong gumamit ng palito, dapat mong takpan ang iyong bibig ng iyong kamay. , tulad ng kapag naglalaro ng isang harmonica, halimbawa.

Pag-uugali sa mesa

Dapat pansinin na ang mga Turko ay hindi kailanman kumakain nang nag-iisa o meryenda habang naglalakbay. Karaniwan silang umupo sa mesa ng tatlong beses sa isang araw, na ginugusto na gawin ito sa buong pamilya. Kasama sa agahan ang tinapay, keso, olibo at tsaa. Ang tanghalian, karaniwang medyo huli na, ay nagsisimula lamang pagkatapos ng lahat ng mga miyembro ng pamilya ay natipon. Ang menu ng tanghalian ay madalas na binubuo ng tatlo o higit pang mga pinggan, na kinakain nang magkakasunod, at ang bawat pinggan ay sinamahan ng salad o iba pang mga gulay. Nakaugalian na mag-imbita ng mga panauhin, kapitbahay at kaibigan para sa hapunan, ngunit sa kasong ito, ang oras ng pagkain at menu ay napili nang maaga. Sa kabila ng mga pagbabawal ng Muslim sa alkohol, raki (anise liqueur), alak o serbesa (ang huli sa karamihan sa mga bahagi ng bansa ay hindi isinasaalang-alang na isang inuming alkohol) ay madalas na ihinahain sa mesa tuwing tanghalian. Sa kasong ito, ang meze ay magsisilbing isang sapilitan elemento ng pagkain - iba't ibang mga meryenda (prutas, gulay, isda, keso, pinausukang karne, sarsa at sariwang tinapay), karaniwang inihahatid sa maliliit na plato. Ang meze ay sinusundan na ng pangunahing kurso, na napiling isinasaalang-alang ang iba't ibang mga meryenda - ang mga salad ng gulay ay ihahatid sa mga kebab, bigas o hummus ay ihahatid sa mga isda o manok, at mga cake na may karne, keso at marinades ay magiging nagsilbi ng sopas.

Kapansin-pansin, ang pag-inom ng mga inuming nakalalasing, kahit na beer, sa mga pampublikong lugar ay itinuturing na hindi magagastos. At ang pagbebenta ng alak sa mga pampublikong lugar sa Turkey sa pangkalahatan ay ipinagbabawal. At sa parehong oras, sa maraming mga tindahan, ang alkohol ay ibinebenta halos malayang, sa Ramadan lamang ang mga istante na kasama nito ay sarado o naharang.

Ang baboy ay hindi matatagpuan sa lokal na lutuin, at bukod dito, maraming iba pang mga produkto na hindi opisyal na ipinagbabawal ng mga pamantayan ng Islam, ngunit naiwasan para sa iba pang mga kadahilanan. Halimbawa, iniiwasan ng mga kinatawan ng Yuruk tribal group ang lahat ng mga pagkaing-dagat maliban sa mga isda, ang mga kasapi ng utos ng Alevi ay hindi kumakain ng karne ng kuneho, sa mga gitnang rehiyon ng bansa ay hindi sila kumakain ng mga snail, at iba pa. Nakatutuwa na sa paligid ng Turkey ay may malinaw pa ring nakikita na mga elemento ng pagluluto ng mga tao na tumira sa mga lupaing ito bago ang pagdating ng mga Turko. Ang manok na Georgian sa sarsa ng satsivi, Armenian lahmajun, o lagmajo (analogue ng pizza), ay kilala bilang lahmakun at itinuturing na isang Turkish dish, pareho ang nalalapat sa maraming mga pagkaing Arabe at Griyego (halimbawa ng meze). Kasabay nito, sa mga lugar sa kanayunan, ang mga lokal na tao ay kumakain ng napakahinhin - karamihan sa kanilang diyeta ay binubuo ng tinapay na may mga sibuyas, yoghurt, olibo, keso at pinausukang karne ("pastirma").

Mabuting pakikitungo

Hindi ito tinatanggap na puyat sa isang pagdiriwang... Hindi inirerekumenda na magsimula ng pagkain o tsaa nang walang paanyaya mula sa may-ari ng bahay, kahit na manigarilyo sa isang kumpanya nang walang malinaw na pahintulot ng isang mas matandang lalaki o tagapag-ayos ng pagpupulong ay itinuturing na hindi magalang. Ang mga pagpupulong sa negosyo ay karaniwang naunahan ng tsaa at hindi nauugnay na pag-uusap; hindi kaugalian na direktang magpatuloy sa pagtalakay sa isyu ng interes. Ngunit ang musika at mga kanta ay maaaring mag-drag sa seremonya sa loob ng mahabang panahon - ang mga Turko ay napaka musikal at gustong maglaro ng musika sa bawat pagkakataon. Ang isang embahador ng Ingles noong ika-19 siglo ay nagsalita na "ang mga Turko ay parehong aawit at sumasayaw tuwing makakaya nila ito." Malaki ang nagbago sa bansa mula noon, ngunit hindi ang pagmamahal ng mga lokal na tao sa musika.

Ang mga bahay na Turkish ay malinaw na nahahati sa mga panauhin at pribadong lugar, at hindi magalang na magtanong para sa isang paglilibot sa buong tahanan. Ang talampakan ng sapatos ay isang priori na itinuturing na marumi, at kapag pumapasok sa anumang pribadong bahay, tulad ng isang mosque, kaugalian na tanggalin ang iyong sapatos at sapatos. Hindi ito tinanggap sa mga pampublikong lugar - posible na maglakad sa mga sapatos na kalye. Ngunit sa ilang mga tanggapan, aklatan o pribadong tindahan, ang mga panauhin ay inaalok alinman sa mga naaalis na tsinelas o pantakip sa sapatos. Sa masikip na lugar tulad ng mga mosque o tanggapan ng gobyerno, ang mga sapatos ay maaaring mai-pack sa mga bag at dalhin sa loob.

Sign language

Ang mga Turko ay gumagamit ng isang kumplikado at iba-ibang katawan at kilos na pananalita na kadalasang hindi halata sa lahat ng mga dayuhan. Halimbawa ) ... Ang isang mabilis na pag-iling ng ulo mula sa gilid hanggang sa gilid ay nangangahulugang "Hindi ko maintindihan", habang ang isang solong pagkiling ng ulo sa gilid ay maaaring nangangahulugang "oo". At dahil maraming mga naturang mga scheme, at ang bawat rehiyon ng bansa ay maaaring magkaroon ng sariling tukoy na hanay, labis na pinanghihinaan ng loob na abusuhin ang mga kilos na pamilyar sa amin - dito maaari silang magkaroon ng isang ganap na magkakaibang kahulugan.

damit

Ang pag-uugali sa pananamit sa bansa ay malaya at nagdadala ng mga kapansin-pansin na elemento ng tradisyon ng Islam. Ang isang suit sa negosyo, dyaket at kurbatang para sa kalalakihan ay laganap sa mga lupon ng negosyo, at sa mga maligaya na okasyon, maraming mga Turko ang ginugusto ito sa pambansang damit, na kinumpleto ito ng isang sumbrero. Ngunit ang mga kababaihan ay lumalapit sa isyu nang mas malikhaing - sa pang-araw-araw na buhay, ang pambansang kasuutan ay mananatili pa rin sa posisyon nito, lalo na sa mga lalawigan, at para sa piyesta opisyal, mas gugustuhin ng mga kababaihang Turkish ang kanilang makulay at komportableng damit sa mga lokal na kundisyon, na pinupunan ito ng iba't ibang mga aksesorya. At sa parehong oras, pareho silang medyo konserbatibo sa pananamit, sinusubukang sumunod sa mga pangkalahatang iskema na pinagtibay nang isang beses at para sa lahat.

Para makabisita ang isang turista Turkey hindi mo kailangang alagaan ang espesyal na pag-aalaga ng damit - dito maaari mong magsuot ng halos anumang bagay na nababagay sa lokal na mainit at tuyong klima... Gayunpaman, kapag bumibisita sa mga lugar ng pagsamba at mga lugar ng panlalawigan, dapat kang magsuot ng disente hangga't maaari - ang mga maiikling shorts, maikling palda at bukas na mga damit ay magdudulot ng matalim na pagtanggi halos saanman sa labas ng mga lugar sa beach, at ang paglapit sa mga mosque sa form na ito ay maaaring mapunta sa ganap na nakalulungkot.

Kapag bumibisita sa mga mosque at templo, pinapayuhan ang mga kababaihan na pumili ng mga damit na tumatakip sa kanilang mga binti at katawan hangga't maaari, hanggang sa ulo at pulso, at huwag magsuot ng mga mini-skirt o pantalon. Mahigpit na pinapayuhan ang mga kalalakihan na iwasan ang mga shorts at, sa ilang mga kaso, mga oberols. Pinapayagan ang mga kababaihan na pumasok sa teritoryo ng lahat ng mga templo na may takip lamang ang kanilang ulo(sa pasukan maaari kang magrenta ng isang scarf at isang mahabang palda). Ang mga sapatos kapag bumibisita sa mosque, syempre, ay naiwan din sa pasukan. Mas mainam na huwag bisitahin ang mga mosque habang nagdarasal.

Ang damit na pang-beach tulad nito (kabilang ang labis na nakalantad na bikini at shorts) ay dapat ding limitado nang direkta sa beach - ang isang tindahan o hotel sa form na ito ay maaaring hindi payagan. Kahit na ang pagpunta lamang sa labas sa isang swimsuit sa labas ng aktwal na beach hotel ay malakas na pinanghihinaan ng loob. H hindi rin tinatanggap ang udism bagaman ang ilang mga saradong hotel ay nagsasanay ng ganitong uri ng holiday, ngunit sa maingat na nakahiwalay na mga lugar. Sa pamamagitan ng at malaking paglubog ng araw

ang topless ay hindi magiging sanhi ng anumang mga espesyal na damdamin sa isang ordinaryong beach, ngunit mas mabuti pa rin na maiugnay ang iyong mga hangarin sa mga tradisyon ng lokal na populasyon. Kahit na ang mga may-ari at kawani ng hotel ay masyadong magalang upang ipahayag ang kanilang kawalang-kasiyahan sa sobrang kaswal na pag-uugali, maaaring masundan ang mga mabagsik na reaksyon mula sa ibang mga panauhin. Kadalasan, upang maiwasan ang mga problema, sapat na lamang upang kumonsulta sa tauhan tungkol sa mga tradisyon ng ito o ng institusyong iyon at alamin ang mga lugar kung saan pinapayagan ang "libreng pahinga" - madalas na sila ay espesyal na naka-highlight at ganap na ligtas.

Sa panahon ng banal na buwan ng Ramadan (Ramadan), ang mga naniniwala ay hindi kumakain, umiinom o naninigarilyo mula sa pagsikat ng araw hanggang sa paglubog ng araw. Sa gabi, ang mga tindahan at restawran ay bukas hanggang sa huli, ngunit dapat mong pigilin ang paninigarilyo at kumain sa presensya ng mga nag-aayuno. Ang pagtatapos ng Ramadan ay ipinagdiriwang ng ingay at may kulay sa loob ng tatlong araw, kaya't ang lahat ng mga lugar sa mga restawran at hotel, pati na rin ang mga tiket para sa transportasyon at iba't ibang mga pagtatanghal, ay dapat na nakalaan nang maaga.