Apple juice sa bahay. Apple juice para sa taglamig - ang pinakamahusay na mga recipe at kapaki-pakinabang na mga tip Paano maghanda ng clarified apple juice para sa taglamig

Ano ang maaaring mas masarap kaysa sa apple juice? Mas gusto ng maraming tao na inumin ito nang sariwa. Ngunit paano kung hindi palaging angkop na mansanas? Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang paghahanda ng juice para sa taglamig. Ito ay lubos na posible na gawin ito sa bahay. Tingnan natin ang pinakasimpleng paraan ng paghahanda ng apple juice para sa taglamig.

Mga benepisyo ng apple juice

Alam ng maraming tao kung paano mag-imbak ng pagkain, ngunit hindi alam ng lahat ang tungkol sa mga benepisyo nito. Natuklasan ng mga eksperto na kung uminom ka ng isa at kalahating baso ng inumin na ito bawat araw, ang paggana ng lahat ng mga organ sa paghinga ay makabuluhang mapabuti. Kung gumawa ka ng juice na walang asukal, ito ay mababa sa calories. Ang inumin na ito ay nagpapahintulot sa iyo na panatilihing slim ang iyong figure.

Mayroong maraming bitamina C sa apple juice. Alam ng lahat na kailangan ng ating katawan ang sangkap na ito upang mapabuti ang paggana ng immune system. Bilang karagdagan, ang inumin ay naglalaman ng bakal, posporus, magnesiyo, potasa at maraming mga organikong acid, kabilang ang sitriko at malic.

Inirerekomenda ng maraming doktor ang regular na pag-inom ng apple juice para sa mga nagdurusa sa iba't ibang sakit ng cardiovascular system, gastritis na may mababang acidity, anemia, at madalas na brongkitis. Ang inumin ay hindi rin makakasama sa mabibigat na naninigarilyo.

Tulad ng nabanggit na, ang produkto ay naglalaman ng bakal. Ang sangkap na ito ay nagpapahintulot sa iyo na mas epektibong labanan ang anemia, at tumutulong din na alisin ang mga bato mula sa mga bato. Kapansin-pansin na ang natapos na inumin ay napakayaman sa mga sangkap ng pectin, na tumutulong sa paglilinis ng katawan ng mga lason.

Maraming tao ang gumagamit ng juicer para gumawa ng apple juice. Gayunpaman, ang produkto ay dapat na maayos na inihanda. Kung hindi, marami sa mga kapaki-pakinabang na bahagi nito ang mawawalan lamang ng kanilang mga katangian. Ito ang dahilan kung bakit napakahalagang malaman kung paano makagawa ng apple juice mula sa isang juicer.

Alin ang mas mahusay na piliin?

Upang gawing malasa ang de-latang apple juice, kailangan mong pumili lamang ng mga hinog na prutas na walang mga palatandaan ng nabubulok o wormhole para sa paghahanda nito. Tanging ang mga ito ay magkakaroon ng isang binibigkas na aroma. Ang pinaka masarap na inumin ay nakuha mula sa mga mansanas na may tamang ratio ng acid at asukal. Samakatuwid, dapat mong piliin ang pinakamahusay na iba't-ibang o ihalo ang mga juice sa dulo. Kung ang inumin ay naging maasim, maaari kang magdagdag ng sugar syrup dito.

Hindi ka dapat maghanda ng de-latang katas ng mansanas mula lamang sa mga prutas na hindi masyadong maasim. Bilang resulta, mapupunta ka sa isang inumin na may mahinang lasa. Tulad ng para sa mga varieties ng mealy, gumagawa sila ng isang produkto na napakahirap linawin.

Dahil ang canning apple juice mula sa isang juicer ay medyo mas mahirap kaysa sa paggamit ng isang juicer, mas mahusay na pumili ng malakas at makatas na prutas. Kabilang dito ang mga varieties ng taglamig: Grushovka, Parmen, Anis, Titovka, Antonovka at iba pa.

Paghahanda ng juice: gawaing paghahanda

Una sa lahat, dapat mong ihanda ang mga takip at garapon ng salamin kung saan ibubuhos mo ang juice. Hugasan ng maigi ang mga lalagyan. Upang gawin ito, mas mahusay na gumamit ng maligamgam na tubig at baking soda. Pagkatapos nito, isterilisado ang mga garapon. Maaari mong ibuhos ang kumukulong tubig sa kanila o painitin ang mga ito sa oven sa 100°C. Ilagay ang mga isterilisadong garapon, pababa sa leeg, sa isang tuyo at malinis na tuwalya. Pipigilan nito ang mga ito mula sa mabilis na paglamig.

Hugasan nang mabuti ang mga takip at pakuluan ng 10 minuto.

Paghahanda ng mga mansanas

Upang ang de-latang apple juice, ang recipe kung saan ay ibibigay sa ibaba, upang tumayo nang mahabang panahon at hindi mag-ferment, kinakailangan upang ihanda ang mga prutas para sa pagproseso. Upang gawin ito, dapat silang lubusan na hugasan at alisin ang core mula sa bawat mansanas. Ang mga prutas ay dapat i-cut sa mga hiwa. Pagkatapos nito, ang mga handa na hilaw na materyales ay maaaring maipasa sa isang juicer.

Ano ang gagawin sa juice?

Ang paghahanda ng apple juice ay hindi nagtatapos doon. Kailangan pa itong ibuhos sa mga garapon at i-roll up. Ang kinatas na juice ay dapat ibuhos sa isang kasirola. Ang lalagyan ay dapat mapuno lamang ng 2/3 na puno ng inumin. Pipigilan nito ang pagtapon ng katas sa hob kapag kumukulo. Ang mga nilalaman ng kawali ay dapat dalhin sa 95°C. Sa kasong ito, ang juice ay dapat na patuloy na hinalo. Kung ang mga maasim na prutas ay ginamit upang ihanda ang inumin, kung gayon ang asukal ay maaaring idagdag sa panlasa. Kung ang mga mansanas ay matamis, kung gayon ang inumin ay maaaring i-roll up nang ganoon. Maaaring magdagdag ng asukal pagkatapos buksan ang garapon.

Hindi na kailangang magdagdag ng mga espesyal na preservative sa juice. Pagkatapos ng lahat, ang acid at asukal sa mga mansanas ay perpektong pinapalitan ang mga ito. Kapag ang isterilisasyon ng apple juice ay nakumpleto, ito ay kinakailangan upang alisin ang nagresultang foam at ibuhos ang tapos na produkto sa mga garapon. Ang mga napunong lalagyan ay agad na tinatakpan ng mga takip at nilululong gamit ang isang susi.

Ang bawat pinagsamang garapon ay dapat na baligtarin at ilagay sa leeg nito. Pagkatapos nito, dapat silang balot sa isang kumot at iwanan hanggang sa ganap na lumamig.

Paghahalo ng juice

Bago ang canning apple juice mula sa isang juicer para sa taglamig, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang natapos na inumin ay lumalabas na puro. Ang ganitong produkto ay maaaring magdulot ng ilang problema para sa mga may problema sa digestive system. Samakatuwid, dapat itong diluted o lutuin, halimbawa, na may zucchini juice. Kapansin-pansin na ang inumin ay nagiging mas maselan at, siyempre, ito ay magiging mas malusog. Para sa tatlong litro ng apple juice kailangan mong magdagdag lamang ng isang baso ng zucchini juice.

Ang mga mansanas ay naglalaman ng maraming bakal at sa pakikipag-ugnay sa hangin ang elementong ito ay nagsisimulang mag-oxidize. Bilang resulta, ang katas na nakuha bilang resulta ng pagpiga sa isang juicer ay maaaring maging madilim. Upang maiwasang mangyari ito, dapat kang magdagdag ng kaunting sitriko acid sa kinatas na produkto, ngunit hindi masyadong marami. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay lemon juice. Ito ay kumikilos nang mas malumanay at mabilis na humahalo.

Ang lahat ng juice ay maaaring muling ipasa sa juicer. Upang makakuha ng inumin, kailangan mong magdagdag ng 10% ng tubig ayon sa timbang ng mga recycled na materyales. Kaya, kung mayroong 2 kilo ng pomace na natitira, pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng 200 mililitro ng likido, ang temperatura kung saan ay dapat na mula 75 hanggang 80 ° C. Ang lahat ay lubusan na halo-halong at infused para sa tatlong oras. Pagkatapos nito, maaari mong ipasa ang mga hilaw na materyales sa pamamagitan ng isang juicer. Ang juice na ito ay maaaring gamitin upang gumawa ng jam, marmelada o marmelada.

Paano gumawa ng apple juice na walang juicer?

Kung wala kang juicer, maaari kang maghanda ng juice gamit ang isang regular na gilingan ng karne. Ang paghahanda ng katas ng mansanas sa ganitong paraan ay isang prosesong masinsinang paggawa. Una sa lahat, ang mga prutas ay dapat na ganap na peeled at core.

Ang mga inihandang mansanas ay dapat na dumaan sa isang gilingan ng karne. Ang resulta ay dapat na isang homogenous na masa. Kailangan itong ilatag sa mga bahagi sa isang makapal na tela o gasa na nakatiklop sa ilang mga layer. Ang katas ng mansanas ay pinipiga ng kamay sa isang mangkok. Pagkatapos nito, ang inumin ay dapat na pinakuluan, ibuhos sa mga garapon ng salamin at pinagsama gamit ang isang susi. Ang natural na apple juice ay handa na.

Upang maiwasan ang isang inumin na inihanda gamit ang pamamaraang ito mula sa mabilis na pagdidilim at pagkuha ng isang hindi kasiya-siyang aftertaste, dapat mong gamitin ang hindi kinakalawang na asero o enameled na kagamitan at isang gilingan ng karne. Ang maliit na trick na ito ay nagpapahintulot sa iyo na gawin itong mas masarap at malusog. Pagkatapos ng lahat, pinapanatili nito ang mas kapaki-pakinabang na mga bahagi.

Sa wakas

Ngayon alam mo na kung paano gumawa ng apple juice mula sa isang juicer. Sa pamamagitan ng pagsunod sa lahat ng mga tip, maaari kang gumawa ng mga paghahanda para sa buong taglamig. Sa kasong ito, ang inumin ay maaaring maging mas masarap kaysa sa binili sa tindahan. Ang pangunahing bagay ay ang piliin ang tamang uri ng mansanas at kalkulahin ang kinakailangang halaga ng asukal.

Napakasarap at malusog, gawang bahay na natural na apple juice para sa taglamig mula sa isang juicer. Ang kamangha-manghang proseso ay maakit kahit na ang pinaka-walang malasakit na kababaihan kapag naghahanda sila ng apple juice para sa taglamig. Ang resultang produkto ay magpapasaya sa lahat ng miyembro ng pamilya bilang simpleng kaaya-ayang nektar sa umaga, pati na rin bilang karagdagan sa mga pagkaing holiday.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mansanas

Ang mga mansanas ay naglalaman ng iba't ibang bitamina at mineral, kabilang ang: bitamina A, B2, C, G, potassium, iron, phosphorus, yodo, magnesium salts, folic acid at iba pa. Ang regular na pagkonsumo ng mga mansanas ay nagpapalakas sa immune system, nagpapalakas sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo, sa gayon pinipigilan ang pagtagos ng mga lason, at nagpapanumbalik ng lakas. Ang mansanas ay itinuturing na isa sa mga pinatibay na prutas; ang mga kapaki-pakinabang na epekto nito sa katawan ay hindi mabilang. Ngunit ang pangunahing mga kadahilanan ay nagkakahalaga ng pagbanggit: pagpapabuti ng paningin, pag-alis ng pamamaga, isang lunas para sa anemia, pagpapasigla ng aktibidad ng pag-iisip, pag-iwas sa sakit na Alzheimer at kanser, pag-normalize ng cardiovascular system, pagprotekta laban sa diabetes, malusog na ngipin at buto at marami pang ibang positibong katangian.

Aling variety ang dapat kong piliin?

Upang pumili ng mga mansanas para sa juice, dapat kang magsimula mula sa kanilang iba't at ninanais na lasa. Upang makakuha ng masaganang pulp at mas kaunting likido, mas mahusay na kumuha ng mga mansanas na may siksik na istraktura, tulad ng Freedom, Antey, Cosmonaut Titov, Elena. Ang magreresultang nektar ay magkakaroon ng matamis-maasim na lasa. At, para sa mga gustong maasim, ang mga sumusunod na varieties ay angkop: Nizhegorodka, Verbnoye, Antonovka. Ito ay ang maasim na mansanas na inirerekomenda na mapangalagaan para sa taglamig. Ang mga tannin ay nag-aambag sa pangmatagalang pag-iimbak ng juice sa mga garapon.

Apple juice na may iba pang sangkap

Dapat pansinin na ang prutas na ito ay pinaka-kapaki-pakinabang sa hilaw na anyo nito, ngunit kahit na naka-kahong ito ay hindi mawawala ang lahat ng mga benepisyo nito. Ang paghahanda ng apple juice para sa taglamig sa pamamagitan ng juicer ay may mas kapaki-pakinabang na epekto sa katawan kaysa sa binili na juice. Ito ay natural, nang walang anumang nakakapinsalang additives o preservatives.

Ang prutas na pinag-uusapan ay ang batayan para sa paghahanda ng lahat ng pinagsamang juice. Depende sa iba't at porsyento ng pagkahinog, maaari kang magdagdag ng asukal sa recipe.

Ang mga mansanas ay maraming nalalaman at maayos hindi lamang sa iba pang mga prutas, kundi pati na rin sa mga gulay. Maaari kang maghanda ng apple juice sa dalisay nitong anyo, o kasama ang pagdaragdag ng mga raspberry, peras, currant, karot at iba pa.

Upang ang mga baguhan na maybahay ay hindi magtaka: "Paano mapangalagaan ang apple juice mula sa isang juicer?", At dapat na talagang tandaan ng mga may karanasan, sa ibaba ay ang pinakasikat na mga recipe para sa paghahanda ng elixir na ito.

Upang maghanda ng juice mula sa mga mansanas gamit ang isang juicer para sa taglamig, hindi mo kailangan ng maraming trabaho at isang hindi mabilang na dami ng libreng oras. Ito ay sapat na upang maglaan ng isang oras ng gabi para sa pamamaraang ito.

Apple juice para sa taglamig sa pamamagitan ng isang juicer na walang pulp

Mga sangkap:

• mansanas - 3 kg;
• asukal - 50 g (o sa panlasa).

Teknolohiya sa pagluluto:

Kung wala kang juicer, ang isang gilingan ng karne ay maaaring magsilbi bilang isa. Siguraduhin lamang na pagkatapos nito, ang resultang pulp ay dapat na balot sa tela at ilagay sa ilalim ng isang pindutin.

Ang ilang mga tao ay hindi nais na mawala ang mahalagang bitamina sa prutas at ang dami ng juice, kaya tinatakan nila ito ng pulp nang hindi pinipigilan. Bibigyan ka ng isang recipe para sa naturang paghahanda.

Opaque apple juice - video

Apple juice na may pulp sa pamamagitan ng juicer para sa taglamig

Mga sangkap para sa isang tatlong-litro na garapon:

• mansanas - 4 kg;
• asukal - sa panlasa.

Mula sa 1 kilo ng mansanas makakakuha ka ng humigit-kumulang 800 gramo ng juice. Depende sa pagkahinog, pagkakaiba-iba at tigas ng prutas.

Teknolohiya sa pagluluto:

Para sa mga gustong mag-preserve ng apple juice pagkatapos ng juicer na may pagdaragdag ng ilang iba pang prutas/gulay, isang recipe para sa paghahanda ng apple-carrot juice ay inaalok. Sa parehong mga proporsyon, posible na masakop ang isa pang ninanais na prutas sa halip na mga karot. Bilang pinagmumulan ng bitamina A, ang mga karot ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mata, cardiovascular system, digestive organ, bato, at atay. Inirerekomenda din ang paggamit nito para sa mga pasyenteng may diabetes at mataas na presyon ng dugo.

Karot at apple juice para sa taglamig

Mga sangkap:

• mansanas - 1.5 kg;
• karot - 1 kg.

Teknolohiya sa pagluluto:

Bakit kailangan mong isterilisado ang mga garapon ng juice?

Ang sterilization ay ang paglilinis ng mga lalagyan ng canning mula sa bacteria gamit ang mainit na singaw at tubig. Ang prosesong ito ay kinakailangan upang maiwasan ang paglaki ng anaerobic bacteria kahit na walang hangin. Upang maiwasan ang botulism, ang suka ay ginagamit, na sa karamihan ng mga kaso ay ginagamit sa canning, ngunit kapag lumilikha ng mga probisyon mula sa apple juice, ang sangkap na ito ay hindi lilitaw. Samakatuwid, bago iikot ang mga mansanas, lubusan silang hugasan.

Ang mga takip ng lata ay pakuluan ang lahat. Maaari silang makatiis ng mga temperatura na hindi hihigit sa 150 degrees Celsius, kaya hindi inirerekomenda ang paglalagay sa kanila sa buong init nang mahabang panahon.

Kaunti tungkol sa isang angkop na juicer para sa isang maybahay

Bago ka magsimulang gumawa ng juice, dapat kang pumili ng juicer. Para sa isang ordinaryong maybahay na naghahanda ng ilang mga lata ng pagkain para sa kanyang pamilya, hindi na kailangang bungkalin ang mga sobrang katangian ng kagamitan. Narito ang oras at pagsisikap na ginugol sa pagkuha ng juice mula sa mga mansanas para sa taglamig mula sa isang juicer ay mahalaga. Samakatuwid, dapat mong isaalang-alang ang pagganap ng iyong juicer upang maglaan ng libreng oras para sa canning. Ang juicer ng sambahayan ay dapat na idinisenyo para sa matitigas na gulay at prutas, kung hindi man ito manwal, mekanikal o de-kuryente ay makakaapekto lamang sa oras na ginugol para sa paghahanda.

DIY juicer upang matulungan ang mga residente ng tag-init at hardinero

Kung wala kang propesyonal na juicer sa bahay, at marami akong mansanas, maaari mo itong gawin sa iyong sarili. Ang resultang istraktura ay magsisilbing isang pindutin. Ang bentahe ng paglikha na ito ay na sa 10 minuto maaari kang makakuha ng parehong halaga ng juice mula sa dalawang bucket ng pulp. Mga hakbang upang bumuo ng isang malaking juicer:

1. Sa isang aluminum pan na may dami ng 10 liters, maraming mga butas ang drilled sa layo na hindi bababa sa 5 mm mula sa bawat isa.
2. Ang pan - colander ay inilalagay sa isang mas malaking vat kung saan ang isang butas ay ginawa upang maubos ang likido.
3. Ang buong mekanismong ito ay inilalagay sa isang frame na naka-mount sa mga metal pipe na hinukay sa lupa. Ang jack ay sasandal sa dalawang welded na sulok sa layo na kalahating metro mula sa lupa.
4. Ang piston ay isang kahoy na bloke na ilang sentimetro na mas maliit sa diameter kaysa sa kawali.
5. Ang pusher ay isang log, ang haba ng nagresultang taas ng buong istraktura

Karaniwan, kapag naghahanda ng apple juice para sa taglamig mula sa isang juicer sa bahay, mas gusto ng mga lutuin na iwanan ang pulp. Bilang resulta, ang nagresultang likido ay masyadong puro. Sa taglamig, ipinapayong palabnawin ang produktong ito ng pinakuluang tubig.

Paano maghanda ng apple juice sa bahay para sa taglamig? Ang sariwang kinatas na katas ng mansanas ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang inumin na ito ay naglalaman ng maraming bitamina A at B bitamina, naglalaman din ito ng pantothenic acid at bitamina C, na maaari pang iligtas ka mula sa sipon at palakasin ang iyong immune system, folic acid at biotin ay nagpapalakas ng buhok at mga kuko. Gayundin, ang katas na nakuha mula sa mga sariwang mansanas sa pamamagitan ng juicer ay mayaman sa mga mineral tulad ng chlorine, sulfur, iron, magnesium, phosphorus. Ang mga benepisyo ng inuming mansanas ay napakahalaga: maaari itong magamit bilang isang pang-iwas sa sipon at trangkaso, kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis, makakatulong sa pagpapanumbalik ng lakas pagkatapos ng malubhang sakit, at magbibigay ng lakas at sigla sa mga pasyente.

Simpleng recipe sa bahay:

Naghahanda kami ng masarap na juice para sa taglamig, na piniga sa isang juicer mula sa mga sariwang mansanas:

Ang regular na pagkonsumo ng apple juice ay makakatulong na linisin ang katawan at alisin ang mga toxin; nakakatulong din ito upang mas mahusay na maunawaan ang mga bitamina at iba't ibang mga kapaki-pakinabang na sangkap na nilalaman sa pagkain.

Ang lahat ng mga sariwang kinatas na juice ay naglalaman ng mga aktibong biological na sangkap na mabilis na pumapasok sa daluyan ng dugo at nagtataguyod ng metabolismo at mga biochemical na proseso sa katawan.

Paano maghanda ng mga mansanas upang makagawa ng masarap na inumin para sa taglamig? Ang mga mansanas ay kailangang ayusin, alisin ang mga nasirang lugar, at hugasan. Depende sa kung anong uri ng juicer ang gagamitin natin, maaaring iwanan natin ang mga mansanas nang buo o gupitin ang mga ito sa ilang bahagi at pisilin ang juice mula sa kanila. Pagkatapos ay ibuhos namin ito sa isang lalagyan at ilagay ito sa kalan.

Upang ang juice ay maiimbak ng mahabang panahon, kinakailangan upang maayos na ihanda ang mga garapon at mga takip. Kailangan mong hugasan ang mga garapon ng litro nang lubusan gamit ang sabon, banlawan at isterilisado. Kung ang mga garapon ay isterilisado sa kumukulong tubig, ang prosesong ito ay dapat tumagal ng mga 15 minuto. Upang isterilisado ang mga takip ng metal, kailangan mong pakuluan ang tubig sa isang maliit na kasirola at ibaba ang mga ito doon sa loob ng 15 minuto.

Susunod, maaari kang magpatuloy sa mismong juice - kapag kumulo ito, kailangan mong bawasan ang init at lutuin hanggang sa tumigil ang paglitaw ng bula. Sa sandaling mabuo ang bula, dapat itong alisin. Ibuhos ang mainit na juice sa mga garapon, takpan ang mga garapon na may mga takip ng metal at, gamit ang isang espesyal na susi, igulong ang mga ito. Ngayon ay maaari mong gawin itong malusog at masarap na inuming mansanas sa iyong sarili sa bahay.

Maliit na mga lihim ng juicing:

- ang juice ay hindi kailangang ibuhos sa lahat ng mga garapon nang sabay-sabay. Pinakamainam na punan ang isang garapon at igulong ito, at iba pa: ibuhos ito at igulong.

Mas mainam na ilagay muna ang mga naka-roll up na garapon ng juice na nakabaligtad at iwanan ang mga ito hanggang sa ganap na lumamig.

♦ VIDEO. HAKBANG-HAKBANG NA RECIPE PARA SA MGA NAGSIMULA:

Ang Apple juice ay isang mahalagang bahagi ng isang malusog na diyeta; ito ay mayaman sa mga bitamina, mahahalagang microelement at antioxidant. Mayroong ilang mga paraan upang makakuha ng natural na juice mula sa mga mansanas sa bahay.

Paano pisilin?

Maaari mong gamitin ang mga sumusunod na paraan ng pagkuha ng juice:

• juicer;
• pagsasala sa pamamagitan ng cheesecloth;
• paggiling gamit ang isang blender;
• gamit ang pagpapakulo.

Upang maayos na pisilin gamit ang isang juicer, kailangan mong sundin ang mga hakbang na ito.

• Pumili ng isang bote na may leeg na katumbas ng laki ng spout ng juicer. Aalisin nito ang posibleng oksihenasyon ng tapos na produkto. Upang mapanatili ang katas na mas mahaba, mas mahusay na pumili ng isang bote na gawa sa salamin kaysa sa plastic. Ang isang lalagyan ng metal ay hindi angkop dahil sa mga katangian ng pag-oxidizing nito.
• Ilagay ang lalagyan sa ilalim ng leeg. Ilagay ang tinadtad na mansanas sa lukab ng juicer at i-on ito.
• Ang aparato ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng juice na halos walang pulp, bagaman ito ay higit na nakasalalay sa mga teknikal na katangian nito at sa kumpanya. Maaaring may kaunting pulp sa ibabaw ng juice. Sa kasong ito, maaari mo itong ihalo o alisin sa pamamagitan ng pag-filter sa pamamagitan ng isang pinong salaan o multi-layer gauze.
• Pagkatapos ng pagproseso ng lahat ng mga mansanas, dapat mong i-disassemble ang juicer, banlawan ito sa ilalim ng tubig at tuyo ito ng mabuti. Mas mainam na iimbak ang device na disassembled.

Ito ay kung paano ka makakakuha ng apple juice gamit ang gauze.

• Balatan ang mga prutas, gupitin ang gitna. Gumiling sa isang kudkuran o sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
• Tiklupin ang gauze sa ilang mga layer. Kung wala kang gauze sa kamay, maaari mo itong palitan ng makapal na tela.
• Ilagay ang grated pulp sa gitna ng filter na materyal. Pagkatapos nito, itali ang gasa sa itaas na may buhol.
• Simulan ang pagpiga ng juice sa pamamagitan ng nagresultang filter, patuloy na pagtaas ng compression ng gauze bag.

Ang pamamaraan para sa pagkuha ng juice gamit ang isang blender ay ang mga sumusunod.

• Gilingin ang mga piraso ng prutas (kasama ang balat) sa isang blender.
• Ilagay ang nagresultang masa sa isang tela na napkin o bag, itali ito sa isang buhol, at ilagay ito sa ilalim ng timbang. Maaari mong gamitin ang isang colander na inilagay sa isang kawali bilang isang pindutin. Kailangan mong maglagay ng isang bag ng sapal ng mansanas dito. Maglagay ng isang plato dito, at sa ibabaw nito ay isang tatlong-litro na bote ng tubig at umalis hanggang sa maubos ang lahat ng likido.

Maaari kang maghanda ng juice sa pamamagitan ng pagpapakulo tulad ng sumusunod:

• ilagay ang mga tinadtad na prutas sa isang sisidlan ng pagluluto na pinahiran ng enamel;
• punan sila ng tubig;
• pigsa;
• alisin ang kawali mula sa apoy, takpan ito ng takip;
• Itapon ang mga mansanas sa isang colander na natatakpan ng gasa at pisilin;
• ihalo sa pinalamig na likido sa kawali;
• ibuhos ang juice sa isang malinis na lalagyan.

Ang simpleng applesauce juice na maaari mong pigain sa bahay ay mainam kahit para sa mga sanggol. Ang ani mula sa 1 kg ng mansanas ay mas mataas kung pipiliin mo ang tamang uri. Kung lutuin mo ito sa isang juicer, maaari mong linawin ang inumin. Maaari mong malaman kung paano gumaan ito sa ibaba.

Teknolohiya sa pagluluto

Bago kumuha ng juice gamit ang alinman sa mga pamamaraan na inilarawan sa itaas, dapat munang ihanda ang mga mansanas. Upang gawin ito, kailangan mong hugasan ang mga ito ng mabuti at alisin ang gitna. Kung hindi mo aalisin ang mga buto bago pisilin, ang katas ay magiging bahagyang maasim. Karamihan sa mga matamis na mansanas ay pinili para sa paggawa ng juice, ngunit ang matamis at maasim na prutas ay pinapayagan. Ang pagpili ng iba't-ibang ay depende sa kung paano eksakto ang produkto ay binalak na ihanda - mayroon o walang butil na asukal.

Ang mga sumusunod na uri ng prutas ay perpekto para sa inuming walang asukal:

• "Antey";
• "Orlovsky Sinap";
• "Memorya ng Kovalenko";
• "Scarlet Sweetness";
• "Titov";
• "Kalayaan".

Ang mga bunga ng mga varieties sa itaas ay medyo matamis, kaya hindi na kailangang magdagdag ng butil na asukal sa kanila.

Kung plano mong gumawa ng inumin na may asukal, mas mahusay na bigyan ng kagustuhan ang mga sumusunod na varieties:

• "Antonovka";
• "Auxis";
• "Verbnoye";
• "Reward";
• "Luwalhati sa mga nanalo."

Ang juice mula sa kanila ay mas maasim. Ang asukal ay hindi lamang mapapabuti ang lasa, ngunit madaragdagan din ang buhay ng istante ng produkto. Kung kailangan mong makakuha ng isang tiyak na dami ng juice, maaari mong humigit-kumulang kalkulahin ang bilang ng mga prutas. Kadalasan, kapag pinipiga ang 11-12 kilo ng prutas na may juicer, mga 4-5 litro ng juice ang nakukuha.

Dapat alalahanin na ang natural na juice na nakuha sa pamamagitan ng direktang pagkuha (na may isang juicer o gamit ang isang kudkuran at isang gauze filter) ay inirerekomenda na matunaw ng tubig sa isang ratio ng 2: 1 bago gamitin.

Upang maayos na isterilisado ang mga garapon at mga takip ng sealing, dapat mong gawin ang mga sumusunod na hakbang:

• suriin ang integridad ng lalagyan, dapat walang mga depekto dito, lalo na ang mga bitak;
• Ang mga lumang takip ay hindi maaaring gamitin, at ang mga bago, pati na rin ang mga lalagyan ng salamin, ay dapat suriin para sa mga depekto;
• nang hindi gumagamit ng mga kemikal upang maghugas ng mga garapon, kailangan mong banlawan ng mabuti ang mga ito ng soda at mustasa na pulbos;
• sa 150-160°C, isterilisado ang mga garapon sa oven, ilagay ang mga lalagyan sa isang wire rack;
• palamigin ang mga garapon.

Paano mag-imbak para sa taglamig?

Mahalagang tandaan na para sa juice na inilaan upang mapangalagaan para sa pangmatagalang imbakan, hindi ka dapat pumili ng matamis na uri ng mansanas.

Mayroong ilang mga paraan ng canning:

• pag-init;
• banayad na kumukulo;
• saradong pasteurisasyon.

Ang teknolohiya ng pagluluto sa pamamagitan ng pag-init ay ang mga sumusunod: ang juice ay dapat ibuhos sa isang malaking enamel container, pagkatapos ay pinainit sa kalan sa 88-98°C. Kung wala kang thermometer sa kamay, maaari mong matukoy ang antas ng pag-init sa pamamagitan ng mata. Ang pangunahing tanda ay maliliit na bula sa ibabaw ng juice. Ang produkto ay hindi maaaring pakuluan. Matapos itong ma-pasteurized, dapat itong ibuhos sa mga sterile na garapon o bote at isara nang mahigpit. Matapos ang lahat ng mga manipulasyon, ang barado na juice ay dapat na nakabalot sa isang makapal na tela (woolen shawl, scarf, blanket, atbp.). Ang mga lata ay maaaring alisin sa isang lugar ng permanenteng imbakan lamang kapag ito ay naiwan nang humigit-kumulang 12-14 na oras.

Ang magaan na paraan ng pagkulo ay maginhawa kapag walang kumpletong kumpiyansa sa mataas na kalidad ng mga nagreresultang hilaw na materyales. Halimbawa, kung ang mga mansanas ay nasira o bahagyang nasira. Hindi na kailangang pakuluan ang juice sa loob ng mahabang panahon, ngunit ang pagpapakulo ng limang minuto ay lubos na katanggap-tanggap. Siyempre, sa kasong ito, ang isang makabuluhang proporsyon ng mahahalagang microelement at bitamina ay masisira, ngunit ang limang minutong pagluluto ay hindi makakaapekto sa lasa. Una, kailangan mong ibuhos ang juice sa isang kasirola na may makapal na dingding, pagkatapos ay maghintay hanggang kumulo ang likido. Pagkatapos ng limang minuto, kailangan mong ipamahagi ito sa isang isterilisadong lalagyan, isara ito nang mahigpit, ilagay ito nang baligtad at balutin ito. Ang inumin ay lalamig sa loob ng 12 oras, pagkatapos nito ang mga lata ay kailangang ilagay nang nakataas ang mga takip at ilagay sa isang lugar kung saan walang natural o artipisyal na pinagmumulan ng liwanag.

Maginhawa ang pasteurization dahil ang likido ay pinakuluan na sa lalagyan. Upang maghanda ng de-latang juice sa ganitong paraan, kailangan mong maglagay ng garapon ng juice sa isang malawak na kasirola na may mataas na pader. Ang lalagyan ay dapat na sarado, ngunit hindi mahigpit na selyadong. Susunod, ilagay ito sa isang kasirola, ibuhos ang tubig at ilagay ito sa katamtamang init. Pagkatapos ay kailangan mong maghintay hanggang ang tubig ay magsimulang kumulo. Napakahalaga na kontrolin ang antas ng likido - hindi ito dapat tumaas sa itaas ng "balikat" ng lata, kung hindi, maaari itong pumutok.

Ang kawali ay dapat na sarado na may takip at pinainit sa 85°C. Pagkatapos ay kailangan mong bawasan ang init sa mababang at kumulo ng halos kalahating oras. Sa pagtatapos ng pamamaraan ng pasteurization, dapat mong maingat na alisin ang garapon ng juice na may oven mitt, agad itong i-seal at takpan nang mahigpit ng mainit na tela. Pagkatapos ng 15 oras, ang juice ay lalamig, pagkatapos ay maaari mong dalhin ito sa isang madilim na lugar kung saan maaari itong maimbak sa buong taglamig.

Alinmang paraan ang pipiliin, may ilang mga pag-iingat na dapat gawin upang maiwasan ang pagbuburo ng bagong de-latang pagkain. Pagkatapos ng pagbabara, ang lalagyan na may katas ng mansanas ay dapat panatilihin sa temperatura ng silid sa loob ng 12 araw at dapat na subaybayan ang kondisyon ng inihandang inumin. Kung ang juice ay nagiging maulap, buksan ang mga garapon at ibuhos ito sa isang lalagyan ng enamel, pagkatapos ay pakuluan ng limang minuto. Ang produktong ito ay dapat ubusin sa lalong madaling panahon. Maaari ka ring gumawa ng alak mula sa juice na ito. Ang mga garapon na ang mga nilalaman ay hindi nagbago sa anumang paraan sa panahon ng pagmamasid ay maaaring maimbak sa isang madilim na silid sa loob ng dalawang buwan. Kung hindi mo ililipat ang mga ito, sa panahong ito ang juice ay magiging mas magaan at magiging transparent.

Matapos makumpleto ang pag-canning, kailangan mong gumawa ng mga tala sa bawat lalagyan na may petsa ng pagbubuklod. Sa form na ito, kung ang mga kondisyon ng imbakan ay hindi nilabag, ang juice ay maaaring maimbak ng hanggang dalawang taon.

Mga sikat na recipe

Ang homemade apple juice, na inihanda nang nakapag-iisa, nang walang mga artipisyal na additives, ay kadalasang mas malusog at mas masarap kaysa sa produktong ginawa sa isang pang-industriyang sukat. Ang mga klasikong pamamaraan ng pagpiga at pag-iingat ng juice ay tinalakay sa itaas, ngunit maaari ka ring gumamit ng mas maraming orihinal na mga recipe.

Recipe ng Apple Cinnamon

Kapag malamig, ang inuming ito ay ganap na nagre-refresh at pumawi ng uhaw, at sa taglamig, ang mainit na maanghang na juice ay tutulong sa iyo na magpainit pagkatapos ng mahabang paglalakad.

Mga sangkap:

• 20 katamtamang mansanas;
• kanela (lupa o buo);
• butil na asukal (opsyonal).

Ang mga prutas ay kailangang hugasan, gupitin ang gitna, gupitin sa mga piraso, pagkatapos ay ilagay sa isang kawali at magdagdag ng tubig. Pakuluan sa mahinang apoy ng mga 25 minuto. Salain ang pulp at pisilin ang mas maraming likido hangga't maaari. Pagkatapos nito, kailangan mong maglagay ng dalawang cinnamon sticks o isang kutsara ng ground spice dito. Magdagdag ng asukal sa panlasa.

Bersyon ng Apple-lemon

Hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang malusog, inuming mayaman sa bitamina. Inirerekomenda na inumin ito kapag mayroon kang sipon.

Upang ihanda ito kakailanganin mo:

• 200 gramo ng apple juice, nakuha sa anumang paraan ng pagkuha, kabilang ang alisan ng balat at mga buto;
• 2 lemon;
• 1 kutsarita ng pulot.

Ang lemon juice ay maaaring makuha gamit ang citrus juicer o sa pamamagitan ng kamay sa pamamagitan ng pagputol ng prutas sa kalahati. Pagkatapos nito, kailangan mong ihalo ito sa katas ng mansanas at magdagdag ng pulot.

Sa apple, pumpkin at carrot pulp

Ang recipe na may apple, pumpkin at carrot pulp ay angkop para sa canning.

Mga sangkap:

• 1 kg na mansanas;
• 0.5 kg tinadtad na kalabasa;
• 1 karot.

Ang kalabasa ay kailangang pakuluan at ang pulp ay gadgad. Ang mga juice ng mansanas at karot ay dapat na pisilin gamit ang isang juicer o sinala sa pamamagitan ng cheesecloth. Ang lahat ng mga sangkap ay kailangang halo-halong, ilagay sa kalan sa isang enamel pan at maghintay hanggang ang halo ay magsimulang kumulo. Ang juice, pagkatapos alisin mula sa init at paglamig, ay maaaring ipamahagi sa mga sterile na lalagyan at maiimbak para sa taglamig o kumonsumo ng sariwa.

Apple juice na may raspberry

Ang inumin ay magpapalakas sa immune system sa panahon ng malamig na panahon at mapupunan ang mga pangangailangan ng katawan para sa ascorbic acid.

Upang ihanda ito, kakailanganin mo:

• 2 litro ng homemade sour apple juice;
• 1 kg raspberry;
• 0.2 litro ng tubig.

Ang mga raspberry ay dapat ilagay sa isang colander at ilagay ng tatlong beses sa isang balde ng tubig, kung saan ang 3 kutsarita ng asin ay natunaw. Ginagawa ito upang maalis ang mga posibleng peste. Pagkatapos nito, kailangan mong ilagay ito sa isang kasirola, durugin ito, ibuhos sa tubig at painitin ito, ngunit huwag lutuin. Ipasa ang halo sa pamamagitan ng cheesecloth. Hayaang magluto ang nagresultang inumin sa loob ng 15 minuto at pagsamahin sa katas ng mansanas.

May mint

Ang Mint apple juice ay isang mainam na pamatay uhaw sa mainit na panahon.

Upang maghanda kailangan mo:

• 1 litro ng matamis at maasim na homemade juice;
• 200 gramo ng durog na yelo;
• juice ng dalawang lemon;
• 5 sprigs ng mint;
• 2 kutsarang asukal.

Paghaluin ang apple at lemon juice, magdagdag ng yelo, tinadtad na mint at asukal. Ang inumin ay maaaring palamutihan ng isang slice ng lemon o mansanas.

May black currant

Ang inumin ay may mayaman na kulay at kaaya-ayang lasa, at angkop para sa canning.

Upang ihanda ito, kailangan mo:

• 0.5 kg na currant;
• 1.5 litro ng apple juice.

Ang mga currant ay kailangang hugasan, ilagay sa apoy at dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay pisilin ang juice gamit ang isang gauze filter at palamig. Paghaluin ang cooled currant juice na may apple juice. Ang inumin ay maaaring ihanda para sa taglamig o ihain sa mesa. Asukal sa panlasa.

May karot

Ang recipe na may pagdaragdag ng mga karot ay maaaring gamitin bilang isang paghahanda para sa taglamig.

Mga sangkap:

• 1.5 kg na mansanas;
• 1 kg karot;
• 0.2 kg ng asukal.

Kumuha ng apple at carrot juice gamit ang isang juicer o grater, ihalo ang mga likido, magdagdag ng asukal. Pagkatapos nito, ibuhos ang juice ng mansanas at karot sa isang enamel pan, init, ngunit huwag magluto. Pagkatapos nito, ang inumin ay kailangang palamig at ibuhos sa malinis na mga lalagyan.

Apple-pear juice

Upang ihanda ang matamis na inumin na ito kakailanganin mo:

• 1 kg na mansanas;
• 1 kg ng peras;
• 0.1 kg ng asukal.

Kumuha ng sariwang kinatas na juice sa pamamagitan ng juicer o cheesecloth. Ibuhos sa isang kasirola at init sa 95 ° C, magdagdag ng asukal. Palamigin ang tapos na produkto. Ang juice ay maaaring mapanatili.

Upang malaman kung paano maghanda ng apple juice para sa taglamig, tingnan ang sumusunod na video.

Ang paggawa ng mga lutong bahay na paghahanda para sa taglamig ay malusog at masarap. Sa iba pang mga bagay, napakapraktikal din nito, lalo na sa isang taon na mayaman sa isang tiyak na iba't ibang mga gulay o prutas. Halimbawa, halos imposible na "labanan" ang isang masaganang ani ng mga mansanas sa hardin sa pamamagitan lamang ng pagkain ng mga prutas. Mas malusog at mas tama ang paghahanda ng mga mansanas para sa taglamig sa mga garapon, paggawa ng jam, marmelada, compotes at juice. Sa pamamagitan ng paraan, tungkol sa homemade apple juice - ito ay isa sa mga malusog na paraan upang mapanatili ang prutas. Lalo na kung naghahanda ka ng apple juice para sa taglamig na may pulp sa pamamagitan ng juicer o juicer nang walang pagdaragdag ng asukal. Ang Apple juice ay gumagawa din ng isang mahusay na base at mahusay na pinagsama sa iba pang mga regalo sa taglagas, tulad ng kalabasa o karot. Sa aming artikulo ngayon makakahanap ka ng sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan ng parehong klasikong apple juice at ang orihinal na bersyon ng pumpkin-carrot nito. Ang lahat ng mga recipe ay medyo simple upang ihanda at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto. Samakatuwid, kumpiyansa naming inirerekumenda ang mga ito sa lahat ng mga mahilig sa home-canned apple juice!

Paano gumawa ng apple juice para sa taglamig sa bahay gamit ang isang juicer - hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan

Ang isang juicer ay isang kailangang-kailangan na katulong kapag ikaw ay gagawa ng apple juice sa bahay, kabilang ang para sa taglamig. Halos walang pangunahing pagkakaiba na makikita sa lasa ng tapos na produkto, ito man ay isang manwal, auger o centrifugal juicer. Samakatuwid, upang gumawa ng apple juice para sa taglamig sa bahay gamit ang isang juicer, maaari kang pumili ng anumang bersyon ng katulong sa kusina na mayroon ka.

Mga kinakailangang sangkap upang makagawa ng apple juice para sa taglamig sa bahay

• matamis na mansanas - 5 kg
• asukal - 1/4 tasa

Hakbang-hakbang na mga tagubilin kung paano gumawa ng apple juice para sa taglamig gamit ang isang juicer sa bahay

Masarap na apple juice para sa taglamig sa bahay gamit ang isang juicer - hakbang-hakbang na recipe

Walang mas madali kaysa sa paghahanda ng masarap na apple juice para sa taglamig sa bahay sa isang juicer! Ang natapos na inumin ay malinaw, pinong at napaka-mabango. At ang lahat na kinakailangan mula sa isang maybahay na nagpasya na maghanda ng masarap na apple juice para sa taglamig gamit ang isang juicer sa bahay ay upang maayos na ihanda ang mga prutas para sa karagdagang pagproseso.

Mga kinakailangang sangkap para sa masarap na apple juice para sa taglamig gamit ang isang juicer sa bahay

• mansanas ng anumang uri sa anumang dami
• asukal sa panlasa

Hakbang-hakbang na mga tagubilin para sa isang masarap na recipe ng apple juice sa bahay sa isang juicer para sa taglamig

1. Kaya, kailangan mo munang maayos na ihanda ang mga prutas para sa karagdagang paggamot sa init. Upang gawin ito, hugasan ang mga mansanas nang lubusan at putulin ang lahat ng mga nasirang lugar. Pinutol namin ang bawat prutas sa mga 6-8 na bahagi depende sa laki, alisin ang mga loob.
2. Ilagay ang mga mansanas na inihanda sa ganitong paraan sa isang juicer. Hindi na kailangang alisin ang alisan ng balat, dahil sa proseso ng pagluluto ito ay lalabas kasama ang labis na pulp.
3. Kung ang iyong mga mansanas ay maasim, pagkatapos ay sa yugtong ito maaari kang magdagdag ng asukal sa panlasa. Ngunit hindi mo kailangang gawin ito sa matamis na uri ng prutas - ang juice ay magiging mas malusog.
4. Isara nang mahigpit ang takip ng juicer at ilagay ito sa kalan ng halos isang oras. Sa oras na ito, kami ay isterilisado ang mga lalagyan at takip.
5. Pagkatapos ng isang oras, buksan ang takip at ihalo nang mabuti ang mga nilalaman ng juicer. Makakatulong ito na ihiwalay ang anumang natitirang likido mula sa pulp. Alisin mula sa kalan, ilagay ang kawali at buksan ang espesyal na gripo upang maubos ang natapos na produkto.
6. Dahil ang natapos na juice ay mainit, agad naming ibuhos ito sa mga sterile na garapon at tinatakan ito. Pagkatapos nito, baligtarin ang workpiece hanggang sa lumamig ito.

Paano maghanda ng masarap na apple juice para sa taglamig sa bahay - hakbang-hakbang na recipe

Ang susunod na recipe, na magbubunyag ng isa pang paraan upang maghanda ng masarap na apple juice para sa taglamig sa bahay, ay gagamit din ng juicer. Ngunit hindi tulad ng unang pagpipilian, ang teknolohiya para sa paghahanda ng juice mula sa mga mansanas ay bahagyang naiiba at makabuluhang mapadali ang proseso ng paghahanda ng produkto. Matuto nang higit pa tungkol sa kung paano madaling maghanda ng masarap na apple juice para sa taglamig sa bahay sa sumusunod na recipe.

Mga kinakailangang sangkap upang maghanda ng apple juice para sa taglamig sa bahay

• mansanas
• asukal

Hakbang-hakbang na mga tagubilin kung paano maghanda ng apple juice para sa taglamig sa bahay

1. Gupitin ang mga hugasan na mansanas sa maliliit na piraso, alisin ang lahat ng mga wormhole, buto at partisyon. Maaari mong iwanan ang alisan ng balat.
2. Ipinapasa namin ang mga nagresultang hiwa sa pamamagitan ng isang dyuiser. Pagkatapos ay sinasala namin ang natapos na juice sa pamamagitan ng ilang mga layer ng gauze upang paghiwalayin ang likido mula sa pulp.
3. Ibuhos ang purong juice sa isang kasirola at magdagdag ng asukal. Para sa matamis na mansanas, ang paghahatid ng asukal ay dapat na humigit-kumulang 1 tbsp. l. na may isang slide bawat litro ng likido.
4. Sa katamtamang init, patuloy na pagpapakilos at pag-skim ng foam mula sa ibabaw, dalhin ang juice sa halos isang pigsa - 80-90 degrees. Panatilihin ito sa temperaturang ito nang literal na 3 minuto at alisin ito sa kalan.
5. Ibuhos kaagad ang mainit na katas sa mga sterile glass na bote o garapon at isara nang mahigpit.

Ang homemade apple juice na walang asukal sa pamamagitan ng juicer - isang recipe para sa paghahanda nito para sa taglamig

Upang maghanda ng homemade apple juice para sa taglamig gamit ang isang sugar-free juicer, kailangan mong gumamit ng mga eksklusibong matamis na varieties, tulad ng Gala o Golden. Sa kasong ito, ito ay kanais-nais na ang mga prutas ay hindi mula sa unang ani - late na mansanas ay juicier at mayaman sa bitamina. Magbasa pa tungkol sa masarap at malusog na homemade apple juice na walang asukal gamit ang juicer sa recipe ng paghahanda sa taglamig sa ibaba.

Mga kinakailangang sangkap para sa homemade apple juice na walang asukal sa pamamagitan ng juicer para sa taglamig

• matamis na mansanas

Hakbang-hakbang na mga tagubilin para sa paghahanda ng apple juice na walang asukal sa pamamagitan ng juicer para sa taglamig

1. Pinutol namin ang malinis na mansanas sa maliliit na hiwa, na magiging maginhawa upang dumaan sa isang dyuiser. Dapat nating putulin ang mga panloob na partisyon, buto at nasirang lugar.
2. Ipinapasa namin ang mga hiwa ng mansanas sa pamamagitan ng isang juicer at ibuhos ang nagresultang juice sa isang enamel pan.
3. Salain ang katas ng mansanas sa pamamagitan ng cheesecloth na nakatiklop sa 2-3 layer. Ang pamamaraang ito ay nakakatulong upang mapupuksa nang maayos ang pulp.
4. Ilagay ang inihandang juice sa isang enamel pan sa apoy at pakuluan. Alisin ang foam mula sa ibabaw gamit ang isang slotted na kutsara.
5. Literal na panatilihing kumukulo ang juice sa loob ng 2-3 minuto at pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa kalan.
6. Ibuhos ang natapos na inumin sa mga pre-sterilized na lalagyan - mga garapon o bote. Takpan, balutin ang isang bagay na mainit-init at iwanan hanggang sa ganap na lumamig.

Masarap na apple juice para sa taglamig na walang pulp sa bahay - isang simpleng recipe

Makakakita ka ng isa pang simple at sa parehong oras masarap na recipe para sa apple juice para sa taglamig na walang pulp sa bahay. Hindi tulad ng nakaraang bersyon, ang recipe na ito ay gumagamit ng asukal at mabangong pampalasa. Alamin kung alin ang eksaktong mula sa paglalarawan ng masarap na apple juice na walang pulp para sa taglamig sa bahay sa ibaba.

Mga kinakailangang sangkap para sa masarap na apple juice na walang pulp para sa taglamig sa bahay

• mansanas - 5 kg
• asukal -3 tbsp. l.
• ugat ng luya - 1 pc. humigit-kumulang 5 cm.

Hakbang-hakbang na mga tagubilin para sa isang recipe para sa apple juice na walang pulp para sa taglamig sa bahay

1. Upang ihanda ang bersyon na ito ng masarap at malusog na apple juice, kailangan mong gumamit ng juicer. Salamat dito, ang juice ay makukuha nang walang pulp at mananatili ang maximum na bitamina. Una sa lahat, gupitin ang mga mansanas sa mga hiwa.
2. Balatan ang ugat ng luya at gupitin sa maliliit na piraso. Maaari mo itong lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
3. Ilagay ang mga hiwa ng mansanas at luya sa juicer. Kung kinakailangan, magdagdag ng butil na asukal at ilagay sa kalan.
4. Lutuin ang juice sa loob ng isang oras at kalahati, pagkatapos ay alisin ang juice cooker mula sa apoy at alisan ng tubig ang juice sa pamamagitan ng isang espesyal na gripo.
5. Ibuhos kaagad ang mainit na inumin sa mga sterile na garapon at isara ang mga takip.

Paano gumawa ng homemade apple juice na walang juicer para sa taglamig - isang simpleng step-by-step na recipe

Maaari kang gumawa ng homemade apple juice para sa taglamig gamit ang sumusunod na simpleng recipe nang walang juicer. Ang inumin na ito ay lumalabas na medyo makapal, dahil naglalaman ito ng pulp. Ang mga detalye kung paano gumawa ng homemade juice para sa taglamig na walang juicer ay nasa simpleng step-by-step na recipe sa ibaba.

Mga kinakailangang sangkap upang makagawa ng apple juice na walang juicer para sa taglamig

• mansanas - 5-7 kg
• asukal - 0.5 kg

Hakbang-hakbang na mga tagubilin kung paano gumawa ng homemade apple juice na walang juicer gamit ang isang simpleng recipe

1. I-chop ang mga mansanas nang makinis, alisin ang lahat ng mga panloob na partisyon. Ibuhos sa tubig hanggang sa ganap na masakop ng likido ang prutas.
2. Ilagay sa apoy at pakuluan. Pakuluan ng 10 minuto, alisin sa init at palamig.
3. Gilingin ang pinalamig na masa sa pamamagitan ng isang salaan.
4. Magdagdag ng asukal sa nagresultang katas, ihalo nang mabuti at pakuluan muli.
5. Alisin mula sa init at ibuhos sa mga sterile na garapon at i-seal.

Paano maghanda ng apple at carrot juice para sa taglamig - isang recipe para sa canning sa bahay

Kung nais mong doblehin ang iyong dosis ng mga bitamina, siguraduhing maghanda ng apple at carrot juice para sa taglamig gamit ang recipe para sa canning sa bahay sa ibaba. Ang pagdaragdag ng mga karot ay hindi lamang gagawing mas kawili-wili ang lasa at mas malusog ang komposisyon, ngunit mapahusay din ang saturation ng kulay ng inumin. Magbasa nang higit pa tungkol sa kung paano maghanda ng apple-carrot juice para sa taglamig sa paglalarawan ng recipe para sa canning sa bahay sa ibaba.

Mga kinakailangang sangkap upang maghanda ng apple-carrot juice para sa taglamig sa bahay

• mansanas - 5kg
• karot - 1.5 kg
• asukal - 300 gr.

Hakbang-hakbang na mga tagubilin kung paano maghanda ng apple-carrot juice para sa taglamig gamit ang isang recipe ng canning

1. Hugasan ang mga mansanas at karot, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na piraso.
2. Inilalagay muna namin ang mga prutas sa juicer, at pagkatapos ay ang mga tinadtad na karot.
3. Paghaluin ang parehong katas at pilitin sa pamamagitan ng mga layer ng gauze o makapal na tela. Kung gusto mo ng juice na may pulp, laktawan ang hakbang na ito.
4. Magdagdag ng asukal at ilagay sa medium heat. Dalhin sa 90 degrees at pakuluan ng 10 minuto hanggang sa ganap na matunaw ang lahat ng asukal.
5. Ibuhos ang inihandang juice sa mga sterile na lalagyan at i-tornilyo ang mga takip.

Paano gumawa ng apple-pumpkin juice para sa taglamig sa bahay - hakbang-hakbang na recipe na may video

Ang Apple juice para sa taglamig sa bahay ay nagiging mas masarap at mayaman sa mga bitamina kung ihahanda mo ito sa mga karot o kalabasa. Ito ang dalawang sangkap na pinaka-organically na pinagsama sa homemade apple juice bilang mga pampalasa at kulay. Sa susunod na video ay makakahanap ka ng isang recipe kung paano gumawa ng apple at pumpkin juice para sa taglamig sa bahay gamit ang isang juicer. Maaari ka ring gumamit ng juicer upang ihanda ito, ngunit pagkatapos ay ang de-latang juice ay magiging walang pulp. Tulad ng para sa asukal, kung idagdag ito o hindi sa isang recipe ay maaaring magpasya batay sa tamis ng mga mansanas. Matuto nang higit pa tungkol sa kung paano gumawa ng apple-pumpkin juice sa bahay para sa taglamig sa step-by-step na recipe ng video sa ibaba.