بوميلو هي فاكهة حمضية. خصائص مفيدة للبوميلو وأضرار الفاكهة والفوائد وكيفية الاختيار

هل تحب الحمضيات؟ أنا متأكد من أن الكثيرين سيجيبون بـ "نعم". لا أعرف عنك، لكن بالإضافة إلى اليوسفي والبرتقال المعتاد، أحب أيضًا أنواعًا أخرى من الحمضيات. على سبيل المثال، بوميلو، فوائدها ومضارها هي موضوع البحث من قبل العلماء.

هذه الفاكهة الكبيرة، التي تشبه كرة الرمي، على الرغم من أنها ليست حلوة وعصيرية مثل البرتقال، على سبيل المثال، إلا أنها تتمتع بطعم لطيف. يشبه الهيكل والذوق الجريب فروت، لكن البوميلو الناضج، على عكس الجريب فروت، ليس مريرًا. لذا، إذا لم تكن قد أكلت الجريب فروت بسبب مرارته، جرب البوميلو، لأنه لذيذ وصحي أيضًا. تابع القراءة وستكتشف ما هي فوائد الفاكهة الخارجية للجسم، وما إذا كان من الممكن إعطاؤها للأطفال، وكيفية اختيار الفاكهة المناسبة وما إذا كانت هناك أي موانع.

أين تنمو فاكهة البوميلو؟

موطن البوميلو هو جزر بولينيزيا والأرخبيل الماليزي. وفي وقت لاحق، وصل هذا النبات إلى آسيا الصغرى والصين وتايلاند، حيث أصبح يتمتع بشعبية كبيرة. في الصين، حيث ينمو البوميلو بكميات كبيرة، غالبًا ما يتم تقديم الفاكهة كهدية، مما يرمز إلى الرفاهية والازدهار. وتعرف العالم كله على البوميلو بعد جلبه إلى أوروبا.

إذا صادفت فجأة فاكهة تحمل اسم "شادوك"، فاعلم أن هذا ليس منتجًا جديدًا، بل هو فاكهة البوميلو. لذلك يطلق عليها أحيانًا اسم الملاح شادوك، فبفضله تعرف العالم على هذه الفاكهة.

بوميلو هي شجرة دائمة الخضرة يصل ارتفاعها إلى 15 مترًا ولها تاج كروي. الأوراق كبيرة، والزهور بيضاء، يبلغ قطرها من 3 إلى 7 سم، منفردة أو من اثنين إلى عشرة في الإزهار. الثمرة مغطاة بقشرة سميكة، مقسمة إلى شرائح كبيرة، مضغوطة بحاجز جامد، وقد تكون هناك بذور داخل كل شريحة. تعتبر فاكهة البوميلو هي الأكبر بين ثمار الحمضيات. يمكن أن يصل وزن الجنين إلى 10 كجم، وقطره - 30 سم (المصدر: ويكيبيديا). يتم إرسال عينات أكثر تواضعا يصل وزنها إلى 2 كيلوغرام للتصدير إلى روسيا.

يأتي البوميلو بأصناف مختلفة ويختلف لون القشرة - الأخضر والأصفر والوردي والأحمر. اللب أيضًا ذو ألوان مختلفة - من الأبيض إلى الأحمر والطعم مختلف قليلاً.

بوميلو - الفوائد والضرر

يعرف الصينيون بالضبط مدى فائدة البوملي - حيث يقومون بإعداد جميع أنواع الأدوية منه، من جميع أجزاء الفاكهة، ويستخدمونه في علاج مجموعة متنوعة من الأمراض. تركيبتها الكيميائية تؤكد أن هذه الفاكهة تستحق الاهتمام بها.

تكوين بوميلو ومحتوى السعرات الحرارية:

• الفيتامينات - فيتامين C، بيتا كاروتين، الفيتامينات B1، B2، B5، B9
• المعادن - البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد والمغنيسيوم والصوديوم
• مواد مفيدة أخرى - الزيوت الأساسية، الفلافونويد، الليمونويدات الغنية بالألياف

ما هي الفوائد الصحية للبوميلو؟

1. تعمل الزيوت العطرية وفيتامين C الغني بفاكهة البوملي على تقوية جهاز المناعة مما يساعد في مكافحة الفيروسات المختلفة. إنه لا يساعد فقط كإجراء وقائي، بل يساعد في محاربة المرض، لذلك يُنصح بإدراج الفواكه في النظام الغذائي في فترة الخريف والشتاء، عندما يكون هناك خطر الإصابة بنزلات البرد والأنفلونزا. بالمناسبة، في هذا الوقت، عندما نشهد فترة باردة، يكون الطقس مواتيا في تايلاند والهند والصين وإسرائيل، والبوميلو مشبع ببساطة بالمواد المفيدة. لذلك من المفيد لنا شراء هذه الحمضيات الصحية في موسم البرد لدينا - الخريف والشتاء.
2. نغمات عصير بوميلو، ينشط ويعطي طاقة إضافية لجسمنا، وهو أمر مهم أيضا في موسم البرد لدينا. يتم تسهيل ذلك من خلال فيتامين C الذي يدعم عمل الجهاز العصبي والزيوت الأساسية التي تؤثر على حالتنا العاطفية. لذلك، غالبًا ما يتم تصنيف البوملي على أنه منتج مضاد للاكتئاب.
3. من المفيد تناول الفاكهة للوقاية من التهاب المفاصل وهشاشة العظام وأمراض المفاصل، ويرجع ذلك مرة أخرى إلى الكمية الكبيرة من فيتامين C التي تحتوي عليها - فهي تضمن تخليق الكولاجين، وهو أمر مهم لأنسجة الغضروف.
4. يساعد فيتامين C على امتصاص الحديد الموجود في الفاكهة بشكل أفضل، مما يجعل هذه الفاكهة منتجًا مفيدًا للوقاية من فقر الدم.
5. يعلم الجميع فوائد فيتامين أ، وهو ليس فقط أحد مضادات الأكسدة القوية، وهو مهم لمناعتنا. فهو يؤثر على رؤيتنا، وهو مسؤول عن شباب الخلايا، ومفيد لتكوين الجلد والعظام. يحتوي البوميلو على بيتا كاروتين، والذي يتحول تحت تأثير الإنزيمات الهضمية إلى فيتامين أ. والشيء الجيد في البيتا كاروتين هو أنه يمكن أن يدخل أجسامنا بأي جرعة، ولن يحدث أي شيء سيء. يتم تخزينه في الطبقة تحت الجلد، ويستخدمه جسمنا للتوليف عند الحاجة إليه. لكن فيتامين أ، إذا تم تناوله على شكل أقراص، يمكن أن يسبب جرعة زائدة، وهي ليست مفيدة جدًا للجسم. لذلك، من الأفضل تجديد فيتامين أ بالأطعمة التي تحتوي على البيتا كاروتين، بما في ذلك البوملي.
6. منع إعتام عدسة العين وتحسين حدة البصر في الظلام - سيساعد البوميلو أيضًا في ذلك.
7. البوتاسيوم يجعل هذه الفاكهة مفيدة للقلب ونظام الأوعية الدموية بأكمله، ويحارب تصلب الشرايين الوعائية، ويضبط ضغط الدم.
8. البوملي غني بالألياف، مما يعني أن لب الثمرة ينظف جسم الإنسان جيداً وله تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي.
9. الفائدة الهائلة للفاكهة هي أنها فاكهة مدرة للبول قوية. من حيث هذا التأثير، فهو ليس أقل شأنا حتى من البطيخ، والذي يعتبر بحق أفضل التوت لتنظيف الكلى من السموم.

فوائد للرجال

• محتوى الزيوت العطرية الموجودة في الثمرة يجعلها منشطاً جنسياً طبيعياً، مما يزيد من الرغبة الجنسية لدى الرجل عند الجنس الآخر.
• أظهرت الدراسات التي أجريت على الفاكهة أن لب الفاكهة يحسن عملية تكوين الحيوانات المنوية. منذ فترة طويلة كان يعتقد بين الصينيين أنه إذا تم إعطاء رجل مكنسة، فهذا يعني أنه يرغب في القوة الذكورية وطول العمر.
• فيتامين C ومضادات الأكسدة تعمل على تقوية الأوعية الدموية، وبالتالي تحسين تدفق الدم في أعضاء الحوض. وهذا له تأثير مفيد على وظيفة الانتصاب.
• مضادات الأكسدة قادرة على إزالة السموم من الجسم، لذلك يعتبر هذا النوع من الحمضيات أفضل علاج لتخفيف صداع الكحول.

خصائص الفاكهة المفيدة للنساء

• بالإضافة إلى الفوائد الصحية المذكورة أعلاه، أود أن أتحدث بشكل منفصل عن العناصر المهمة الموجودة في لب وقشر الفاكهة، مثل مركبات الفلافونويد والليمونويد والزيوت الأساسية. إنهم يحاربون خلل البنكرياس، ويمنعون أيضا تطور الخلايا السرطانية في الغدة الثديية وتخفيف الحالة بعد العلاج الكيميائي أو الجراحة.
• هناك دراسات تشير إلى أن المواد المفيدة التي يحتويها قشر الثمرة لها تأثير مفيد على صحة المرأة، حيث تقضي على هرمون الاستروجين الزائد. يبدو أنه ليس من قبيل الصدفة أن يستخدم الصينيون جميع أجزاء هذا النبات.
• البوملي غني بالكالسيوم والفوسفور، مما يجعل هذه الفاكهة مفيدة للنساء أثناء انقطاع الطمث، عندما يكون هناك خطر الإصابة بهشاشة العظام. الاستهلاك المنتظم لب الفاكهة سوف يقوي العظام ويعزز شفاء الكسور.
• الفاكهة مثيرة للاهتمام بالنسبة للنساء لأنه يمكن استخدامها في التجميل. يعمل العصير واللب على تغذية وترطيب البشرة وتنعيم التجاعيد. يمكنك مسح وجهك بشريحة البوميلو، وبدلاً من غسل وجهك في الصباح، يمكنك صنع أقنعة وإضافة مكونات أخرى حسب نوع بشرتك.

هل هناك فائدة للحامل؟

تعتبر الفاكهة مفيدة للنساء الحوامل، ويمكن إدراجها في النظام الغذائي طوال فترة الحمل بأكملها:

• حمض الفوليك له تأثير مفيد على نمو الجنين.
• الفوسفور والكالسيوم مفيدان لتقوية عظام النساء ليس فقط، ولكن أيضًا للتطور السليم للجهاز الهيكلي والأنسجة العضلية للطفل.
• يجب ألا تعاني الأم الحامل من نزلات البرد؛ حيث أن فيتامين C الذي تحتوي عليه الفواكه يساعد في الحفاظ على مناعتها.
• ستساعد خصائص الفاكهة المدرة للبول في التغلب على الوذمة التي تحدث غالبًا أثناء الحمل.
• يعتبر البوميلو مفيدًا للنساء الحوامل في المراحل المبكرة لأنه يساعد في محاربة التسمم.

هل البوملي مفيد لإنقاص الوزن؟

قلت إن البوملي فاكهة منخفضة السعرات الحرارية وبالتالي فهي مفيدة لإنقاص الوزن. إذا قارناها بحمضيات مماثلة - الجريب فروت، فإن البوميلو أحلى، لكنه يحتوي على سكر أقل من الجريب فروت، مما يؤثر بالتالي على محتوى السعرات الحرارية.

تعمل الألياف على تحسين عملية التمثيل الغذائي، وهو أمر مهم أيضًا لفقدان الوزن.

يحتوي لب الفاكهة على كربوهيدرات بطيئة تستغرق وقتًا أطول في الهضم، وتكفي شرائح قليلة من البوملي لإشباع الجسم وقمع الجوع.

وقد أظهرت الدراسات أيضًا أن الإنزيمات الموجودة في هذا النوع من الحمضيات تعمل على تكسير الدهون، مما يعني أنه يمكن، أو بالأحرى، إدراجها في النظام الغذائي لفقدان الوزن.

فوائد للأطفال

بمعرفة الخصائص المفيدة المذكورة أعلاه للبوميلو، يمكننا أن نقول بأمان أن هذه الحمضيات مفيدة أيضًا للأطفال:

• تتواءم بشكل جيد مع نقص الفيتامينات وتسهل عليك تحمل موسم البرد.
• غالباً ما يعاني الأطفال من الوزن الزائد، لذا استبدلي الحلويات بالبوميلو الذي يحول البروتينات والدهون إلى طاقة، فهذا لن يفيد إلا الطفل؛
• سوف يساعد البوميلو في علاج التعب والخمول والنعاس لدى الطفل.
• الفوسفور عنصر مهم آخر موجود في الحمضيات. سيزيد من قدرات طفلك الفكرية.

بوميلو لمرض السكري

الخصائص المفيدة للبوميلو مطلوبة أيضًا من قبل الأشخاص المصابين بمرض السكري. مع مثل هذا المرض الخطير، فإن نقص عنصر واحد أو آخر يمكن أن يسبب عواقب وخيمة.

1. في المرضى الذين يعانون من هذا المرض، غالبا ما يتباطأ تدفق الدم، وهذا يساهم في تراكم المنتجات السامة في خلايا الجسم، ويحدث التسمم الذاتي للخلايا. تساعد جرعة متزايدة من فيتامين C، الذي يعمل كمضاد، على حل هذه المشكلة. لكن حمض الأسكوربيك الموجود في الأجهزة اللوحية لا يتم امتصاصه جيدًا، وهو أسوأ بكثير من حمض الأسكوربيك الطبيعي، مما يعني أن تناول جرعة متزايدة فقط من خلال الأقراص يكون ضارًا بالصحة، بل وخطيرًا في بعض الأحيان.
2. في مرض السكري، تتضرر أوعية شبكية مقلة العين، وتقل قدرة الجسم على مقاومة أنواع مختلفة من العدوى، ويحدث شفاء الجروح بشكل أبطأ - يساعد فيتامين أ في الحفاظ على هذه الوظائف.
3. في مرض السكري، البوتاسيوم مهم جدا، حيث أن لديه القدرة على تحويل الجلوكوز إلى الجليكوجين، والبوتاسيوم يقلل من أعراض مرض السكري - العطش، تنميل الأطراف، كثرة التبول، خراجات الجلد. في كثير من الأحيان يعاني مرضى السكري من اضطراب في استقلاب الكربوهيدرات، وهذا، نتيجة لذلك، اضطراب في استقلاب البوتاسيوم. على الرغم من أن زيادة البوتاسيوم تشكل أيضًا خطراً على الصحة.

كل ما سبق يجعل هذه الحمضيات منتجًا مفيدًا حقًا لمرضى السكري، لكن هذا مرض خطير، لذا قبل استخدام أي شيء في نظامك الغذائي، خاصة في أي جرعات متزايدة، يجب عليك بالتأكيد استشارة طبيبك.

يعد التشاور مع الطبيب ضروريًا أيضًا للأمراض المزمنة الأخرى، لأنه بالإضافة إلى فوائده، يمكن أن يضر البوملي بجسمنا إذا لم يتم أخذ موانع الاستعمال الموجودة في الاعتبار.

بوميلو ضار للجسم

بوميلو، بالإضافة إلى مزاياه، له أيضًا عيوب من المهم معرفتها:

1. ومن موانع الاستعمال الهامة أنه يمكن أن يقلل من تأثير بعض الأدوية، وهذا قد يؤثر على فعالية العلاج. يمكن أن يعزز البوميلو أيضًا تأثير بعض الأدوية، وهذا ليس سيئًا فحسب، بل يمكن أن يكون خطيرًا. لذلك، إذا كنت تتناول أي أدوية، فتأكد من استشارة طبيبك حول ما إذا كان بإمكانك تضمين البوملي في نظامك الغذائي.
2. لا ينصح أطباء الأطفال بوميلو للأطفال الذين تقل أعمارهم عن 1.5 سنة بسبب الحساسية المحتملة والمحتوى العالي من الألياف، حتى لا يعطل عملية الهضم لدى الطفل. حتى سن 3 سنوات، لا يمكنك إعطاء أكثر من 50 جرامًا يوميًا 2-3 مرات في الأسبوع. للأطفال في مرحلة ما قبل المدرسة الذين تزيد أعمارهم عن 3 سنوات، ما يصل إلى 100 جرام يوميًا.
3. يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي مثل القرحة والتهاب المعدة استخدام البوملي بحذر بسبب محتواه الحمضي.
4. ومن المهم للمرضى الذين يعانون من التهاب الكلية وتحصي البول أن يعرفوا أن لب البوملي يساعد على تنشيط حركة الرواسب عبر الحالب.
5. من الممكن أن تكون لديك حساسية تجاه هذه الفاكهة، وكذلك تجاه أي فواكه حمضية أخرى، لذلك إذا كنت عرضة للحساسية وهذه هي المرة الأولى التي تجرب فيها هذه الفاكهة، فاستهلكها بجرعات قليلة لترى كيف يتفاعل جسمك.
6. مع التهاب الكبد، لا ينصح أيضا باستخدام البوميلو.
7. تعتبر كمية كبيرة من الألياف مفيدة، ولكن في بعض الحالات يمكن أن تسبب تأثيرًا ملينًا قويًا.

إذا أخذت في الاعتبار جميع موانع الاستعمال، فإن البوميلو سيكون مفيدًا لصحتك فقط، مما يعني أنه يمكنك الاستمتاع بمذاقه بأمان، وإدراجه في القائمة في كثير من الأحيان، لأن فوائده هائلة.

كيفية اختيار بوميلو

• يقولون أنه كلما كانت الفاكهة أكثر عطرية، كلما كانت ألذ، وبالتالي أكثر صحة، لكن طريقة الاختيار هذه لا تناسبنا، لأنه في محلات السوبر ماركت لدينا عادة ما يتم تعبئة البوميلو في الفيلم.
• من بين ثمرتين من نفس الحجم، تحتاج إلى اختيار الفاكهة الأثقل - مثل هذه الفاكهة لها قشرة أرق ولب أكثر عصيرًا.
• من المهم أيضًا الانتباه إلى التقشير نفسه - يجب أن يكون سلسًا وخاليًا من الخدوش وناعم الملمس.

كيف تأكل البوميلو

من المهم معرفة مدة الصلاحية - يمكن تخزين البوملي الكامل غير الممسوح في درجة حرارة الغرفة لمدة شهر تقريبًا، ولكن إذا قمت بتنظيفه، فمن الأفضل تناوله على الفور، أو تخزينه لمدة 2-3 أيام في الثلاجة، لا أكثر.

لا توجد حيل خاصة حول كيفية تناول البوميلو - فأنت بحاجة إلى إزالة القشرة والأغشية والاستمتاع باللب الطازج واللذيذ. وبالطبع يكون مفيدًا جدًا عندما يكون طازجًا. ولكن في البلدان التي يوجد فيها ما يكفي من هذه الفاكهة، يتم صنع المربى والمربى والصلصات المختلفة منها.

يحب الطهاة إضافة البوملي إلى سلطات الفواكه والحلويات وكذلك إلى الأطباق التي تحتوي على اللحوم والمأكولات البحرية.

يمكن استخدام القشر في صنع الفواكه المسكرة وإضافتها إلى الشاي وهي مفيدة أيضًا.

بوميلو – الفوائد والأضرار، هذا ما تتناوله مقالة اليوم وأتمنى أن تكون المعلومات مثيرة للاهتمام ومفيدة. أعتقد أنه من الضروري التعرف على المنتج المدرج بالفعل على رفوف محلات السوبر ماركت لدينا، خاصة وأن له فوائد للأطفال والحوامل والأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، وكذلك لفقدان الوزن. استمتع بهذه الفاكهة الحمضية اللذيذة والصحية والأكبر في العالم.

وشاهد في الفيديو وصفة مثيرة للاهتمام مع البوميلو.

ايلينا كاساتوفا. نراكم بجانب المدفأة.

هل تعرف كيف تأكل البوميلو؟ إذا لم يكن الأمر كذلك، فستجد هذه المعلومات في مواد هذه المقالة. ستتعرف منه أيضًا على ماهية هذا المنتج وكيف يحتاج إلى التنظيف وما هي خصائصه وما يستخدم من أجله.

معلومات عامة

قبل أن أخبرك كيف تأكل البوميلو، يجب أن أخبرك ما هو.

بوميلو هي فاكهة حمضية. لديها العديد من الأسماء المختلفة. يسمي البعض هذه الفاكهة بوميلو، والبعض الآخر يسميها باميلا، والبعض يستخدم أسماء مثل البومبلموس والحمضيات القصوى. بالمناسبة، هناك اسم آخر لهذه الفاكهة - sheddock. وقد حصلت على هذا الاسم نسبة إلى اسم الملاح الإنجليزي الذي قام في القرن السابع عشر بنقل بذور الحمضيات التي ندرسها من وطنه -من جنوب شرق آسيا- إلى غرب الهند.

ظهور البوميلو

ما هو نوع الفاكهة وكيف تبدو؟ بوميلو هي ثمرة حمضيات كبيرة. تصل كتلته إلى عشرة كيلوغرامات، وقطره حوالي ثلاثين سنتيمتراً. على الرغم من عدم وجود مثل هذه الفواكه على رفوف متاجرنا. في محلات السوبر ماركت يمكنك شراء الفاكهة التي لا يزيد وزنها عن كيلوغرام ونصف إلى كيلوغرامين.

كيف تبدو المكنسة؟ ما هي الفاكهة التي حتى أولئك الذين يُمنع تناول الحمضيات لا يمكنهم رفضها؟ في أغلب الأحيان يكون للفاكهة شكل دائري. في كثير من الأحيان يكون على شكل كمثرى أو مفلطح. يختلف لون جلد البوميلو من الأصفر إلى الأخضر. الفاكهة بأكملها مغطاة بالتساوي بطبقة سميكة من الجلد. يوجد تحتها لب حلو وعطري، مقسم إلى شرائح كبيرة (مثل البرتقال أو اليوسفي).

كيف تأكل البوميلو؟

قليل من الناس يعرفون، لكن الفواكه التي نفكر فيها لا يتم استهلاكها فقط في شكلها الخام. على سبيل المثال، في بعض الدول الشرقية يتم قلي هذه الفاكهة وطهيها وحتى غليها. وهو جزء لا يتجزأ من بعض الأطباق والسلطات. بفضل البوميلو، تصبح وجبة الغداء أكثر إشراقا وأكثر ثراء وصحة.

الموقف تجاه الجنين في بلدان أخرى

في ليلة رأس السنة الجديدة في الإمبراطورية السماوية، يتم تقديم هذه الفواكه دائما لبعضها البعض. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن هذه الفاكهة هي رمز للرفاهية والازدهار. وينبغي أن يقال أيضًا أن الصينيين الذين يعيشون في تايلاند غالبًا ما يستخدمون البوميلو في مختلف الاحتفالات الدينية. غالبًا ما يتم تقديمه كهدية للأرواح.

من بين أمور أخرى، في شمال فيتنام، يتم عرض هذه الفاكهة سنويا على المذبح الاحتفالي (عشية رأس السنة الجديدة).

ميزات مفيدة

لا يكفي أن تعرف كيف تأكل البوميلو. لكي تفيد هذه الفاكهة جسمك، يجب أن تكون لديك معلومات حول خصائصها.

قليلون يدركون أن البوملي فاكهة صحية للغاية. تسمح التركيبة الغنية بالمعادن والفيتامينات باستخدام الثمار للوقاية من العديد من الالتهابات الفيروسية وعلاجها، فضلاً عن أمراض الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي.

وينبغي أن يقال أيضًا أن البوميلو لا يتم استهلاكه فحسب، بل يستخدم أيضًا في تحضير مستحضرات التجميل المختلفة. على سبيل المثال، الأقنعة المبنية على هذه الفاكهة تعمل على فيتامين وتغذية وترطيب البشرة المتعبة بشكل مثالي. إنهم يملؤونها حرفيًا بالقوة والطاقة. بالإضافة إلى ذلك، يوصي خبراء التغذية بتناول البوميلو للمرضى الذين يعانون من زيادة الوزن في الجسم.

تكوين المنتج

الآن أنت تعرف ما هي الخصائص المفيدة للبوميلو. الفيتامينات الموجودة في هذه الفاكهة موجودة بكميات كبيرة. وهي B1، B6، B2، PP، C، وكذلك البيتا كاروتين. بالإضافة إلى ذلك، يتضمن البوملي قائمة كاملة من العناصر المفيدة: البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم والصوديوم والحديد والزنك والمنغنيز والنحاس. تحتوي هذه الفاكهة أيضًا على الزيوت الأساسية وكمية كبيرة من الليمونويد والماء والبروتينات والكربوهيدرات والدهون والألياف الغذائية والرماد.

بوميلو: هجين أم لا؟

بوميلو هو هجين من ماذا؟ يعتقد الكثير من الأشخاص الذين جربوا هذه الفاكهة لأول مرة أنها تمت زراعتها عن طريق عبور بعض الحمضيات. ولكن هذا ليس صحيحا. بعد كل شيء، البوميلو هو نبات مستقل، والذي تم ذكره في الكتاب المقدس. ووفقا للمؤرخين، ظهرت هذه الفاكهة أصلا في ماليزيا وجنوب شرق آسيا، ونمت أيضا في جزر فيجي وتونغا. كان معروفًا في الصين منذ عام 100 قبل الميلاد. أما أوروبا فقد جلبها البحارة إلى هنا في القرن الرابع عشر.

وبالتالي فإن القول بأن البوميلو هجين خاطئ. مهما جاء الناس! واعلم أن هذه الفاكهة هي ثمرة شجرة مستقلة.

الاختيار الصحيح

كيف يجب عليك اختيار البوميلو؟ سيخبرك قشر هذه الفاكهة بسهولة ما إذا كان الأمر يستحق الشراء أم لا. بالطبع، عند شراء مكنسة لأول مرة، يمكنك الوثوق بالبائع. ومع ذلك، نوصي بالانتباه إلى علامات الفاكهة الناضجة بنفسك.

أولاً، تتمتع الفواكه عالية الجودة والناضجة تمامًا برائحة مشرقة جدًا. ينبغي أن تكون غنية ويشعر بها من مسافة بعيدة.

ثانياً: أن يكون لون قشر هذه الفاكهة موحداً، أصفر أو مخضر قليلاً. علاوة على ذلك، يجب ألا يكون هناك أي بقع أو خدوش أو شوائب أو خطوط على السطح. إذا كان البوميلو لا يزال يعاني من مثل هذا الضرر، فمن الأفضل التخلص منه، لأن هذه هي العلامة الأولى لمنتج قديم.

عند اللمس، يجب أن تكون الفاكهة عالية الجودة كثيفة وصعبة للغاية. النعومة الطفيفة ليست مشكلة. على العكس من ذلك، فإن مثل هذه الفاكهة ستكون أكثر عصيرا ولذيذا.

إذا تم ضغط القشرة الموجودة في الجزء العلوي من ثمرة البوميلو بسهولة إلى الداخل، فيمكننا القول أن الفاكهة بدأت تتعفن.

وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن قشر الفاكهة الجيدة يكون دائمًا بنفس السُمك. تشير بعض أختامها إلى أن البوملي قد تم نضجه في ظروف غير مناسبة وتم تخزينه بشكل غير صحيح.

محتوى السعرات الحرارية للمنتج

ما هي القيمة الحرارية التي تحتوي عليها الفاكهة التي نفكر فيها؟ يحتوي بوميلو على الكثير من الكربوهيدرات. ولكن على الرغم من هذا، فهو منتج غذائي. بعد كل شيء، 90٪ من الجزء الصالح للأكل يتكون من الماء.

وبالتالي فإن محتوى السعرات الحرارية في البوميلو (لكل 100 جرام) يبلغ حوالي 30 سعرة حرارية. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن هذا الرقم قد يختلف قليلا في اتجاه أو آخر. يعتمد ذلك على درجة نضج الثمرة وتنوعها.

نظرًا لحقيقة أن هذا المنتج يحتوي على قيمة طاقة منخفضة إلى حد ما، بالإضافة إلى العديد من الخصائص المفيدة، يوصى به للأشخاص الذين يميلون إلى زيادة الوزن، وكذلك أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا.

يجب تناول هذه الفاكهة قبل كل وجبة بمقدار شريحتين إلى ثلاث شرائح، وكذلك بدلاً من الوجبات السريعة المعتادة أثناء الوجبات الخفيفة.

عملية التنظيف

كيف يجب عليك استخدام بوميلو؟ كيفية تنظيف هذه الفاكهة؟ غالبًا ما يتم طرح هذه الأسئلة من قبل أولئك الذين واجهوا هذه الحمضيات لأول مرة. تجدر الإشارة إلى أن هناك العديد من الطرق لتنظيفه. دعونا ننظر إلى بعض منهم.

الطريقة الأولى

بعد الشراء، يُغسل البوميلو جيدًا بالماء الساخن (أحيانًا باستخدام فرشاة). إذا لاحظت أن الفاكهة قد تمت معالجتها بالشمع، فسيتم غمرها بالماء المغلي. سيؤدي ذلك إلى التخلص من الطبقة الضارة وحماية جسمك من الالتهابات المختلفة.

بعد الإجراءات الموصوفة، يتم قطع جلد البوميلو بسكين حاد من القطع في دائرة. في هذه الحالة، لا يتم لمس اللب. ثم استخدم أصابعك للضغط بلطف على مكان القطع وإزالة القشرة بعناية.

ويوجد داخل الثمرة شرائح، مثل اليوسفي أو البرتقال. يتم فصلها بعناية، ثم يتم فتح الأقسام الكثيفة وإخراج الجزء اللب. في الوقت نفسه، تتم إزالة البذور من البوميلو، والتي، بالمناسبة، يمكن أن تكون كثيرة جدًا.

يوضع اللب المقشر في وعاء ويقدم. يتم استهلاكه عاديًا أو إضافته إلى سلطات الفاكهة أو التوت والأطباق الأخرى.

الطريقة الثانية

الآن أنت تعرف كيفية استخدام البوميلو. كيف تقشر هذه الفاكهة بطريقة أخرى؟ للقيام بذلك، اغسل المنتج الذي تم شراؤه جيدًا بالماء الساخن. ثم استخدم سكينًا حادًا وغير طويل جدًا لإزالة الجزء العلوي منه. بعد ذلك، يتم قطع قشر البوميلو بعمق إلى الجزء اللب من الفاكهة بشكل حلزوني من الأعلى إلى الأسفل. من خلال تحريك بدايته بإصبعك، يتم تنظيف المنتج بسرعة. وأخيرًا، يتم تقسيمها بعناية إلى شرائح، تتم إزالة الأغشية الصلبة والمريرة المذاق منها. يمكن استهلاك هذا المنتج بمفرده أو مع فواكه أخرى. تناول البوملي مع السكر المحبب يعتبر من الأخلاق السيئة. بعد كل شيء، الحمضيات هي بالفعل حلوة جدا.

دعونا نلخص ذلك

الآن أنت تعرف ما هي المكنسة وكيفية تنظيفها. باستخدام هذه التقنيات، يمكنك بسهولة تقشير الفاكهة والوصول بسرعة إلى اللب الحلو والعصير واللذيذ بشكل مدهش. أتمنى لك وجبة شهية!

بوميلو (أو بكلمات أخرى sheddock) هو فاكهة حمضية صحية بشكل لا يصدق. تم العثور على أول ذكر لها في السجلات الصينية القديمة عام 100 قبل الميلاد. في الصين، تم تبجيل هذه الفاكهة كرمز للرخاء والازدهار. هذه قنبلة فيتامين حقيقية وخلال فترة نقص الفيتامينات في الربيع والشتاء تكون فوائدها لا تقدر بثمن. هل له أي ضرر؟ اقرأ المزيد عن هذا.

يرفع البوميلو معنوياتك بمجرد مظهره: يمكن أن يأخذ لون قشرته جميع الظلال من الأصفر والأخضر إلى البرتقالي الساطع، ويمكن أن يكون اللحم أصفر أو أحمر وردي أو أخضر أو ​​​​أبيض. طعمه لاذع منعش، مع مرارة بالكاد ملحوظة.

يعتبر نبات الشادوك، مثل جميع ثمار الحمضيات، مخزنًا حقيقيًا لفيتامين C - ويمكن تجديد متطلباته اليومية بتناول 150 جرامًا فقط من هذه الفاكهة. من حيث محتوى فيتامين C فهو يتنافس مع الفواكه الشهيرة مثل الليمون والبرتقال والجريب فروت. كما أن هذه الفاكهة العملاقة غنية بالزيوت الأساسية والعناصر النزرة ومضادات الأكسدة والألياف. يعتبر البوميلو مفيدًا ليس فقط كعلاج فعال للاسقربوط، بل يمكنه أيضًا الحماية من السرطان. وقد ثبتت فوائده للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب. الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الفواكه التي تحتوي على فيتامين C يتم شفاؤهم من أمراض القلب التاجية. يتم تقليل خطر الإصابة بالأورام والأضرار التي لحقت بالجسم من الجذور الحرة.

مساعد للجسم

الخصائص الطبية وفوائد البوملي هي أنه:

• ينظف الأوعية الدموية
• ينشط عملية التمثيل الغذائي
• له تأثير مفيد على المعدة والأمعاء
• يخفف من الربو
• يدعم حالة القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي
• يحسن المناعة
• يحمي الجسم أثناء أوبئة الأنفلونزا والالتهابات الفيروسية
• تطبيع ضغط الدم
• له تأثير خافض للحرارة
• تحسين perilstatics المعوية
• يخفض مستويات الكولسترول

في الطب الشعبي الصيني، أستخدم جميع أجزاء البوميلو - فالفواكه والزهور والقشر والفواكه الصغيرة غير الناضجة لها خصائص مفيدة. يتم تجفيفها وطحنها إلى مسحوق. يستخدم هذا الدواء للتورم والسعال واضطراب المعدة والقيء والمخلفات.

للجسد والروح

فائدة البوملي هي أنه مع الاستهلاك المنتظم تزيد قدرة الجسم على التحمل ويتحسن المزاج. البكتين الموجود في لبه ينظف الجسم من المواد السامة والمبيدات الحشرية والنويدات المشعة ويبطل مضارها. هذه الفاكهة الغريبة هي العدو الرئيسي للاكتئاب والمزاج السيئ.

هذه الفاكهة مطلوبة أيضًا بين الجنس العادل الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. محتواه من السعرات الحرارية منخفض - 38 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام، لكنه يروي الجوع والعطش جيدًا، ويساعد على تطهير الجسم، وفي نفس الوقت يسرع من تحلل الدهون.

تعتبر هذه الفاكهة أيضًا ذات فائدة كبيرة في طب الأسنان - فهي تضمن قوة الأسنان وتحارب بشكل فعال العوامل المسببة للتسوس والتهاب اللثة.

كيفية اختيار هذه الفاكهة

بوميلو فاكهة كبيرة إلى حد ما. يمكن أن يصل وزن بعض عيناتها إلى 10 كجم وقطرها يصل إلى 30 سم. الميزة الرئيسية لهذه الفاكهة هي أنه يمكن تخزينها لفترة طويلة جدًا في درجة حرارة الغرفة - شهر كامل.

لها طعم ممتاز. يجب أن يكون السقيفة الجيدة مرنة وناعمة إلى حد ما. يجب أن تنبهك الفاكهة الناعمة جدًا - فهناك خطر كبير بأنها بدأت في التدهور من الداخل. يكون جلد الثمرة الحميدة خاليًا من البقع أو الخدوش. من الأفضل اختيار البوميلو بالوزن: كلما كان أثقل، كلما كان اللب أكثر عصارة. الفاكهة غير الناضجة لن تسبب ضررا، لكنك لن تستمتع بتناولها.

تنضج كل فاكهة في وقت معين من السنة وفي هذا الوقت تتمتع بخصائص أكثر فائدة وأفضل طعم. من الأفضل شراء البوميلو اعتبارًا من شهر فبراير، ففي هذه الفترة الزمنية تكون فوائده أكبر.

بوميلو هي فاكهة غريبة. تعتبر إندونيسيا وطنها. هذه الفاكهة الخضراء الزاهية ليس لها طعم لطيف فحسب، بل تحتوي أيضًا على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة التي يمكن أن تشبع الجسم تمامًا.

فائدة

ظهر البوملي في الدول الأوروبية منذ وقت طويل، ولكن لم يتم التعرف على فوائده لجسم الإنسان إلا مؤخرًا. في كثير من الأحيان تسمى هذه الفاكهة أيضًا sheddock. يزرع بشكل رئيسي في الدول الآسيوية وله طعم محدد للغاية ومرير قليلاً. بوميلو هو أكبر ممثل لعالم الحمضيات. يصل وزنه في بعض الأحيان إلى 10 كجم. يتمتع البوميلو بخصائص مفيدة، مثل:

1. تطبيع الأداء الطبيعي لنظام القلب البشري.
2. قادرة على تطبيع مستويات ضغط الدم.
3. يحتوي على عدد كبير من الزيوت العطرية التي تتجلى فوائدها في تقوية جهاز المناعة لدى الإنسان.
4. له تأثير مفيد على عمل عضلة القلب.
5. يوصى باستخدامه من قبل المرضى الذين يعانون من مرض مثل ارتفاع ضغط الدم.

تكمن فائدة البوميلو أيضًا في احتوائه على كمية كبيرة بشكل لا يصدق من فيتامين C، الذي يساعد في علاج نزلات البرد والأمراض الفيروسية. حمض الأسكوربيك له تأثير إيجابي على الصحة العامة والجسم ككل.

يساعد البوميلو على منع تكون جلطات الدم، ويجعل الأوعية الدموية أكثر مرونة وقوة. ستساعد هذه الفاكهة الغريبة على تحسين حالتك المزاجية واستعادة القوة بعد النشاط البدني. هذا ينطبق بشكل خاص على الرياضيين والأشخاص الذين يقودون أسلوب حياة نشط.

لقد تم إثبات فوائد البوملي علميا من وجهة نظر طبية. وهو عامل وقائي من السرطان، ويساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان بشكل كبير ويسهل تطور السرطانات الموجودة. يساعد الجسم على التعافي بعد التدخلات الخطيرة مثل العلاج الكيميائي والعمليات الجراحية المختلفة.

تساعد الفيتامينات الموجودة في الثمار على تركيز الانتباه وتحسين الذاكرة. تحتوي على نسبة كبيرة من الماء، مما يسمح لك بإرواء عطشك بسرعة بعصير هذه الفاكهة. القيمة الغذائية للمنتج تسمح لك بإشباع الجسم والقضاء على الشعور بالجوع.

فوائد البوميلو واضحة أيضًا لأمراض الجهاز التنفسي. الاستهلاك المنتظم للفاكهة يساعد على الوقاية من أمراض مثل التهاب الشعب الهوائية والربو. يعمل بشكل رائع للسعال.

محتوى السعرات الحرارية لهذا المنتج منخفض، مما يجعله أكثر شعبية بين النساء.

يمكن أيضًا استخدام ثمار البوميلو للتسمم. فهي تساعد على تطهير الجسم من المواد الضارة وتعزيز الشفاء بشكل أسرع.

يحتوي البوملي على الكثير من الكالسيوم الذي له تأثير إيجابي على الجهاز الهيكلي، والفوسفور ينظم النشاط العقلي.

لا تكمن فوائد البوملي في لب الفاكهة فحسب، بل في قشرتها أيضًا. يحتوي على فيتامين P الذي يمنع حدوث أمراض الجهاز الهضمي. يستخدم الحماس أيضًا كمادة مضافة للشاي والمشروبات المختلفة.

هذا العضو الغريب من عائلة الحمضيات مفيد جدًا أثناء الحمل. بفضل حمض الفوليك له تأثير مفيد على نمو الجنين وتكوين جهازه العصبي المركزي. خلال فترة الحمل تضعف مناعة المرأة وتصبح عرضة للإصابة بنزلات البرد والأمراض الفيروسية. يساعد البوميلو على التغلب على هذا المرض، وينشط وظائف الحماية لدى الشخص ويساعد في الحفاظ عليها عند المستوى الطبيعي.

تتجلى فوائد البوميلو أيضًا في قدرته على تطبيع عمليات التمثيل الغذائي. من خلال تسريع عملية التمثيل الغذائي، يبدأ الجسم في تراكم وتخزين كميات أقل من الدهون، مما يساهم في فقدان الوزن بشكل فعال. كما أنها تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، مما يسمح باستهلاكها بكميات كبيرة حتى من قبل الأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن. حتى 100 غرام. سيساعدك هذا المنتج على التغلب على الجوع ويمنحك الشعور بالامتلاء.

ميزة أخرى للبوميلو هي أنها آمنة تمامًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. حتى أن العديد من الأطباء ينصحون مرضى السكر باستخدامه لخفض مستويات السكر في الدم.

يتمتع Pomelo أيضًا بخصائص مفيدة في التجميل. يتم تصنيع عدد كبير من منتجات العناية بالبشرة والشعر بناءً على هذه الفاكهة. وتقدم صالونات التجميل المتخصصة أقنعة ولفائف للجسم لتصحيح الصورة الظلية وشد الجلد.

تكمن فائدة البوميلو أيضًا في تطبيع عمل البنكرياس. وهو بمثابة اكتئاب طبيعي، مما يساعد على التغلب على الاكتئاب واللامبالاة والأرق.

ضرر

يمكن أن يسبب البوميلو ضررًا للجسم إذا كان الشخص يعاني من حساسية تجاه عائلة الحمضيات. وستكون عواقب ذلك الاختناق وتورم الحلق. أيضا، يمكن أن يظهر رد الفعل التحسسي لهذه الفاكهة في شكل طفح جلدي.

إذا كان الشخص يعاني من زيادة حموضة المعدة، عليه أيضاً تجنب تناول هذا المنتج الغريب. تحتوي الفاكهة على حمض لن يؤدي إلا إلى تفاقم الوضع ويؤثر سلبا على رفاهية الشخص.

وفي حالات أخرى، تناول البوميلو لا يمكن أن يضر الجسم. وطبعا إذا كان الاستهلاك لا يتجاوز الحد المسموح به.

محتوى السعرات الحرارية

محتوى السعرات الحرارية في البوملي صغير جدًا مقارنة بالفواكه الأخرى. تحتوي على 30 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام. المنتج، مما يجعله أحد المنتجات الغذائية الأكثر شعبية. تختلف أحجام ثمار البوميلو من 1 إلى 10 كجم. يوضح الجدول محتوى السعرات الحرارية للمنتج (اللب) في ملاعق وأكواب بأحجام مختلفة.

الجدول: محتوى السعرات الحرارية من البوميلو

لب البوميلو ثقيل جدًا، 200 جرام في كوب. يمكنك وضع حوالي 200-220 جرام. منتج.

موانع

على الرغم من كل فوائد البوملي، إلا أنه يمكن أن يسبب ضررًا لجسم الإنسان. يمكن أن يحدث هذا بسبب الاستهلاك المفرط أو في الحالات التي لا يأخذ فيها الشخص بعين الاعتبار موانع استخدام هذا المنتج.

موانع الاستعمال:

1. حساسية.
2. التهاب المعدة.
3. زيادة حموضة المعدة.
4. قرحة المعدة.
5. التهاب الكلية، وخاصة في الشكل الحاد.
6. التهاب الكبد.
7. مرض تحص بولي.

وينبغي أن تؤخذ هذه الموانع في الاعتبار لتجنب العواقب الصحية غير السارة.

طلب

البوملي ليس فقط فاكهة لذيذة، ولكنه صحي أيضًا. على الرغم من الاعتراف بصفاته المفيدة مؤخرًا نسبيًا، إلا أن الطب التقليدي يستخدمه للوقاية من العديد من الأمراض وعلاجها.

بوميلو مفيد جدا لتصلب الشرايين. يساعد عصيره على تنظيف الأوعية الدموية ومنع انسدادها. ويمكن استخدامه أيضًا لتطهير الأمعاء. يكفي لتناول الإفطار، على معدة فارغة، تناول بضع شرائح من الفاكهة. لا داعي للخوف، فهذه الفاكهة الغريبة لن تسبب ضرراً للجسم، ولكنها ستوقظ الأمعاء وتنشط أدائها. ويُنصح بعدم تناول أي شيء بعد ذلك لعدة ساعات.

له خصائص بوميلو ومطهر. يستخدمه المعالجون والمعالجون التقليديون لعلاج السعال والتهاب الشعب الهوائية والكلى. وسيساعدك عصير هذا الكنز الأخضر على نسيان التسوس إلى الأبد. للقيام بذلك، قم بخلط العصير مع الماء بنسبة 1:1 واشطف فمك بانتظام. كما أنه مفيد جدًا للثة. يتوقفون عن النزيف ويتم القضاء على الالتهاب.

بمساعدة البوميلو، يمكنك رفع الهيموجلوبين إلى المستوى المطلوب دون استخدام الأدوية.

ولكن ليس فقط اللب يستخدم للأغراض الطبية. أصبحت أوراق هذا النبات أيضًا ذات شعبية خاصة. لديهم التئام الجروح وتأثير مطهر. ما عليك سوى وضع ورقة البوميلو على المنطقة المتضررة من الجلد. سيكون له تأثير تصريف، ويساعد على تخفيف الالتهاب وتعزيز التئام الجروح بشكل أسرع. ويمكن استخدامها أيضًا للحروق وعضة الصقيع.

إذا كان الجرح عميقا، فيمكنك طهي السم من أوراق النبات وعلاجه وتطبيقه على شكل كمادات. وهذا سيساعد أيضًا في علاج الخراجات والقروح التي تظهر مباشرة على جلد الإنسان.

تخزين

يمكن تخزين الفواكه غير الملوثة فقط. عند الشراء، عليك الانتباه إلى رائحة ولون الفاكهة. إذا كانت عطرة ولها لون أخضر، فإن المنتج مناسب ويمكن شراؤه.

تقع فترة نضج البوميلو في فبراير. هذا الشهر هو أفضل وقت لشراء الفواكه. يمكن تخزين البوميلو في المنزل لفترة طويلة، فقط قم بتزويده بمكان مظلم وبارد. لكن لا ينبغي أن تكون نيئة وإلا فقد تبدأ الثمرة بالتعفن. بهذه الطريقة يمكن تخزينها لمدة شهر.

يمكنك تخزينها إما ككل أو في حالة مقطوعة بالفعل. إذا تم تقشير الثمرة فيجب لفها بغشاء ملتصق لمنع دخول الهواء ووضعها في الثلاجة. وبالتالي فإن الفاكهة ستظل مناسبة لمدة 3-4 أيام. بعد هذه الفترة، لا ينبغي استخدام البوميلو في الطعام، فقد يسبب ضررا للجسم، والذي سيظهر في شكل اضطراب في المعدة أو التسمم.

القيمة الغذائية

على الرغم من أن البوميلو منتج منخفض السعرات الحرارية، إلا أنه قادر على تزويد الجسم بما يصل إلى 120-130٪ من احتياجاته اليومية من الفيتامينات. القيمة الغذائية للبوميلو مبينة في الجدول أدناه.

الجدول: القيمة الغذائية لكل 100 جرام. منتج

الفيتامينات و المعادن

بوميلو غني بالفيتامينات والمعادن. ويحتوي على الفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم وفيتامينات أ وج، بالإضافة إلى حمض الفوليك. لكن هذه ليست القائمة الكاملة للمواد المفيدة التي تحتوي عليها هذه الفاكهة. البيتا كاروتين الموجود في التركيبة له تأثير إيجابي على الرؤية ويساعد على تحسينها. فيتامين C يقوي جهاز المناعة ويحمي من العديد من نزلات البرد والالتهابات الفيروسية.

الجدول: الفيتامينات لكل 100 جرام.

الجدول: المعادن لكل 100 جرام.

بوميلو هي ثمرة من عائلة الحمضيات. هذه الفاكهة الخضراء غنية بالفيتامينات. أصبحت الخصائص المفيدة للبوميلو معروفة في الدول الأوروبية مؤخرًا نسبيًا. ولكن على الرغم من هذا، تمكن من الفوز باعتراف كثير من الناس. يستخدمه الطب التقليدي لعلاج العديد من الأمراض، ويبهر التجميل بطرق استخدامه المتكاملة. ولكن ليس فقط أن البوميلو يمكن أن يحقق فوائد، ولكنه يمكن أن يسبب ضررًا للجسم أيضًا إذا لم يتم اتباع قواعد استخدام معينة. هناك حالات يُمنع فيها تناول البوميلو بشكل صارم على الناس حتى لا يسبب ضررًا أكبر أو يؤدي إلى تفاقم الحالة الصحية.

بوميلو: محتوى السعرات الحرارية وفوائد ومضار الحمضيات الكبيرة. حقائق مختلفة حول الخصائص المفيدة والضارة للبوميلو

بوميلو هو أكبر ممثل للحمضيات.

يعتبر لب البوميلو أكثر جفافاً من الأنواع الأخرى من ثمار الحمضيات، والطعم مرير قليلاً، والألياف كبيرة ومرنة، واللون أخضر-أصفر، والرائحة تذكرنا بشكل غامض بالموز.

لكن طعم البوميلو غير عادي - فالمزيج الحامض والحلو سوف يتذكره الجميع.

وطن البوميلو هو الصين.

قبل عصرنا، كانت هذه الفاكهة مخصصة حصريا للنبلاء الملكيين.

وفي بداية القرن الرابع عشر، تم إحضارها إلى أوروبا، حيث لم تتجذر على الفور. حاليًا، يُزرع البوميلو في دول مثل سريلانكا وتايلاند واليابان والهند وإندونيسيا.

يعد البوميلو جزءًا لا يتجزأ من العديد من الأطباق في المأكولات الصينية والتايلاندية والهندية. ومن المثير للاهتمام أن وزن بعض البوملي يمكن أن يصل إلى 20 كيلوجرامًا!

هناك 3 أنواع من البوميلو:

أحمر– ثمرة بيضاوية الشكل ذات لب أحمر مرير

لون القرنفل– فاكهة عصيرية ذات لحم وردي ولها تأثيرات طاردة للديدان

أبيض– شكل الثمرة يشبه الكمثرى، واللحم أبيض وحلو

كثير من الناس يخلطون بين البوميلو وقريبه الجريب فروت، معتقدين خطأً أن أذواقهم هي نفسها. ومع ذلك، فإن خصائصها وخصائصها تختلف في نواح كثيرة. البوميلو ليس جريب فروت عملاقًا، بل هو أصله. كيف فازت هذه الفاكهة غير العادية بقلوبنا؟

بوميلو: ما هي الفوائد للجسم؟

بوميلو هو مخزن للمعادن والفيتامينات والعناصر النزرة والألياف الخشنة.

يتم تبرير المذاق الفريد للبوميلو من خلال تركيبته الفريدة:

الكالسيوم

فيتامينات ب و أ

بيتا كاروتين

فيتامين سي

الزيوت الأساسية

بوميلو يقوي جهاز المناعة!أجرى الخبراء تجربة مثيرة للاهتمام: قاموا بفحص الليمون واليوسفي والجريب فروت والبرتقال والبوميلو بحثًا عن وجود فيتامين سي. والمثير للدهشة أن الفائز كان البوميلو! تم العثور على أكبر كمية من حمض الاسكوربيك فيه. كونه مصدرًا لفيتامين C، يعمل البوميلو على الوقاية من نزلات البرد والأمراض المعدية والفيروسية. إذا كانت موجودة بالفعل، فإن المكنسة ستساعد في التعامل معها بشكل أسهل وأسرع. تعمل الزيوت الأساسية الموجودة في البوميلو على تقوية جهاز المناعة بشكل مثالي.

تخلق الألياف الخشنة للبوميلو نوعًا من بلعة الطعام التي تتحرك عبر الأمعاء. تجمع الألياف الخشنة الفضلات وبقايا الطعام غير المهضومة، وتمتصها وتزيلها من الجسم.

يساعد بوميلو على تطبيع عمل نظام القلب والأوعية الدموية واستقرار ضغط الدم. علاوة على ذلك، أثبت الأطباء أن البوملي يمكن أن يحمي من تكوين جلطات الدم في الأوعية الدموية!

يعمل البوميلو على تحسين الحالة المزاجية وزيادة الحيوية ويساعد الجسم على استعادة نشاطه. يعتبر الليمونيد الموجود في البوميلو مسؤولاً عن أدائنا وانتباهنا وإنتاجيتنا. يعزز الفوسفور الموجود في البوملي النشاط العقلي النشط.

لقد أثبت العلماء أن البوميلو يساعد في مكافحة السرطان. الفاكهة الغريبة قادرة على مقاومة تكاثر الخلايا الخبيثة.

سيقدر عشاق الحمضيات بالتأكيد المذاق الخاص والطازج والممتع للفاكهة. إذا قارنت البوملي مع الجريب فروت النسبي، فيمكنك ملاحظة الفرق - الجريب فروت له طعم مرير، في حين أن البوميلو له طعم حلو. في الصيف، يمكن لب بوميلو أن يروي عطشك تمامًا.

بوميلو مفيد لأمراض الرئة والتسمم. في الصين، يتم تصنيع العديد من الأدوية من البوملي.

الكالسيوم الموجود في البوملي يقوي العظام والشعر والأظافر. تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في البوميلو في الحفاظ على الشباب والصحة البدنية الجيدة لفترة طويلة.

بوميلو هو مساعد لالتهاب المعدة وأمراض المعدة الأخرى. من خلال صنع مغلي وصبغات من قشر البوميلو، يمكنك التعامل بسرعة مع التسمم واضطرابات المعدة واضطرابات الأمعاء.

البوملي ليس لذيذًا وصحيًا فحسب، بل إنه علاجي أيضًا. من خلال استنشاق رائحة قشر البوملي، يمكنك بسهولة تخفيف احتقان الأنف وحتى خفض درجة حرارة جسمك قليلاً!

غالبًا ما يكون من الصعب إجبار نفسك على الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية أو اتباع نظام غذائي يوم الاثنين المقبل. هذا هو المكان الذي تأتي فيه المكنسة للإنقاذ! تساعد الفاكهة على التحلل السريع للبروتينات والدهون في الجسم، وتسريع عملية التمثيل الغذائي وتساعد على حرق السعرات الحرارية الزائدة.

بوميلو مفيد أيضًا لأغراض التجميل. منتج ممتاز لترطيب وتغذية البشرة الدهنية. من خلال فرك الجلد بعصير البوميلو، يصبح التأثير ملحوظًا على الفور: يصبح الجلد لامعًا ومتجددًا ومنتعشًا ونظافة بدون لمعان زيتي. إن لب الفاكهة كثير العصير ومغذي بشكل لا يصدق، لذلك سيكون البوميلو رفيقك في يوم الصيام.

بوميلو هو رمز للرفاهية والازدهار والصحة والازدهار. من المعتاد في الصين تقديم هذه الفاكهة لأحبائك في ليلة رأس السنة الجديدة. حاول أن تمنح أحبائك قطعة من السعادة من خلال تقديم سلة من الفاكهة الاستوائية لهم.

في كثير من الأحيان في الدول الأوروبية يمكنك العثور على زخارف البوميلو على قشرها. ومن المثير للاهتمام في المنزل تحضير طبق سلطة من قشر الفاكهة، وتقطيع الفاكهة بشكل أفقي على شكل دائرة.

بوميلو هو عنصر في العديد من أطباق الطهي! لا تتردد في إضافته إلى السلطات، وتكملة اللحوم والأسماك، ووضعها فوق الفطائر. استخدم القشر لصنع المربى أو الشاي المنكه. وبالطبع، لا تنس أنه لا يوجد شيء أفضل من أن تبدأ يومك بالعصير الطازج.

فوائد البوميلو للجهاز العصبي لا تقدر بثمن. يُطلق على البوميلو بجرأة اسم الفاكهة المضادة للاكتئاب. تناول هذه الفاكهة الرائعة وحسن مزاجك! لكن مصدر البهجة والسعادة ليس فقط ما بداخلها على شكل لب البوميلو، بل قشرتها أيضًا. ينصح علماء النفس بعدم التخلص من القشر، وملء إناء عميق به ووضعه بجوار مكان نومك. مثل هذا المصباح العطري الطبيعي سوف يمنحك بالتأكيد مشاعر إيجابية وطاقة وقوة.

محتوى السعرات الحرارية من بوميلو

على الرغم من العدد الهائل من الخصائص المفيدة، فإن البوملي منخفض السعرات الحرارية - 100 غرام من المنتج يحتوي على 25-40 سعرة حرارية. يتم تحديد هذه الحدود من خلال قاعدة بسيطة: كلما زادت حلاوة البوميلو، زادت السعرات الحرارية التي تحتوي عليها. يرجع المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية في البوميلو إلى محتواه العالي من الماء - ما يقرب من 90 جرامًا من السائل لكل 100 جرام من الفاكهة!

بوميلو: ما هو ضار بالصحة؟

لقد أثبتت فوائد البوميلو ولن يجادل أحد في ذلك. ولكن، مثل أي منتج، فإن البوميلو له عيوبه وموانعه.

يجب ألا تستخدم البوميلو إذا كان لديك:

ردود الفعل التحسسية تجاه الحمضيات

قرحة المعدة والاثني عشر

زيادة حموضة المعدة

التهاب الكبد

تأكد من استشارة طبيبك قبل تناول الفاكهة إذا كنت تعاني من الأمراض المذكورة أعلاه. تناول البوميلو يمكن أن يسبب تفاقم الأمراض المزمنة في الجهاز الهضمي. من خلال زيادة حموضة البيئة القلوية بشكل كبير، فإنه يسبب حرقة المعدة.

يمكن أن تؤدي الحساسية تجاه الحمضيات إلى تورم الحلق وحتى نوبات الربو. من أجل التحقق مما إذا كان لديك حساسية من البوملي، فقط تناول 1-2 شريحة منه أو تذكر رد فعل الجسم تجاه الحمضيات الأخرى.

أثناء الرضاعة الطبيعية، لا ينصح بتناول البوميلو، حتى لا تضر بصحة طفلك الذي لم يولد بعد. الاستهلاك المفرط للبوميلو يمكن أن يؤدي إلى تأثير ملين. الإفراط في تناول الفاكهة يسبب الحكة والشرى.

بوميلو للأطفال: جيد أو سيء

نظرًا لحقيقة أن البوميلو ينتمي إلى جنس الحمضيات، فإن الفاكهة تعتبر مادة شديدة الحساسية. لا ينصح بإعطاء البوميلو للأطفال أقل من سنة واحدة. وبعد عام يمكنك إضافته إلى نظامك الغذائي، ولكن بحذر وبكميات صغيرة.

تأكد من استشارة طبيب الأطفال الخاص بك لمعرفة ما إذا كان إدراج فاكهة أجنبية غريبة إلى حد ما في النظام الغذائي سيضر بطفلك. إذا قبل الطفل الفاكهة جيداً ولم يبد الجسم أي ردود فعل فلا تتردد في إطعام الطفل. لكن تذكري أنه من الأفضل تناول الفواكه الموسمية، مثل الكمثرى والتفاح. أنها بالتأكيد لن تجلب عواقب صحية غير مرغوب فيها للطفل.

يحتوي البوملي على عصير أقل من البرتقال والجريب فروت، وغالباً ما يكون الأطفال محايدين بشأن هذه الفاكهة. لذلك، يمكن للوالدين تزيين الحلويات وسلطات الفواكه بإضافة بضع شرائح من البوميلو الصحي واللذيذ.

سلطة الأطفال مع البوميلو

سوف يتطلب بعض المكونات البسيطة:

حفنة من السلطة

صدر مسلوق

جبنة قاسية

الكريمة الحامضة

يُقطع البوميلو، ويُنظف من الطبقات، ويُقطع جيدًا مع حفنة من الخس. تخلط مع قطع صغيرة من صدر الدجاج المسلوق الناعم. افركي الجبن الصلب في الأعلى. ضجة، صب الكثير من القشدة الحامضة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة المكسرات المبشورة.

كيفية اختيار بوميلو؟

الفاكهة الناضجة فقط هي التي ستجلب الفوائد. كيف تجد واحدة ولا ترتكب خطأ؟

ويجب أن تكون ناعمة الملمس، ثقيلة الوزن، عطرية الرائحة، ولونها أصفر فاتح. من الأفضل شراء البوملي في الفترة من يناير إلى مارس، لأن هذه هي الأشهر التي يصل فيها نضجه إلى ذروته. تأكد من مراقبة القشرة - فلا ينبغي أن تتلف! يجب أن يكون قشر الثمرة صلبًا ولامعًا، وأن تكون رائحتها قوية.

يتم تخزين البوملي الكامل في مكان جاف ومظلم في درجة حرارة الغرفة. يجب تخزين الفاكهة المقطعة في الثلاجة لمدة أقصاها 2-3 أيام.

يعتبر البوميلو بديلاً للعديد من الحلويات غير الصحية. لأكثر من 15 عامًا، يتم تقديم الفاكهة على أرفف المتاجر - بأسعار معقولة ومفيدة وغريبة. وفقًا للعديد من المعايير، يتفوق البوميلو على الجريب فروت: فهو أسهل في التقشير، والطعم أحلى، ويكاد يكون من المستحيل أن يتسخ.

بمجرد تجربة البوميلو، ستقع في حبه بالتأكيد!

ما هي فوائد البوملي؟

جاءت إلينا فاكهة تحمل اسمًا مضحكًا للأذن الروسية "بوميلو" من الصين. على الرغم من حقيقة أن هذه الفاكهة الغريبة ظهرت على رفوف المتاجر المحلية مؤخرا نسبيا، فقد تعلم الناس في أوروبا عنها قبل خمسة قرون. لكن في الوقت نفسه، لم يكن الغربيون في عجلة من أمرهم لتناول المنتج الجديد؛ فقد قاموا بزراعته باعتباره نباتًا للزينة في الحدائق، ثم نسوا وجوده تمامًا. تم "إعادة اكتشاف" البوميلو فقط في منتصف القرن التاسع عشر، عندما ذاق الأوروبيون أخيرًا مذاقه وقدروا مذاقه.

وفي الصين والجزر الماليزية، عرفوا منذ زمن طويل فوائد عصا المكنسة. وهناك يعتبر رمزاً للرخاء، لذا جرت العادة على تقديمه كهدية في المناسبات الخاصة. في الشرق، يتم تضمين هذه الفاكهة في معظم الأنظمة الغذائية لتحسين الصحة، ويُنسب إليها بسهولة خصائص علاجية مختلفة.

ما هي فوائد البوملي؟

قبل الحديث عن فوائد البوميلو، يجب عليك معرفة المزيد عن ميزات تكوينه. هذه الفاكهة كبيرة الحجم ويمكن أن تزن قطعة واحدة منها عدة كيلوغرامات بسهولة. يمكن أن يكون اللون أخضر ناعم أو أصفر، والقشر كثيف، ويمكن فصله بسهولة عن اللب وليس له طعم مر. الجزء الصالح للأكل من الفاكهة حامض، وليس حلو المذاق، وذو مذاق فريد دقيق للغاية، على عكس الحمضيات الأخرى. يحتوي معظم لب البوملي على مركبات الماء والكربوهيدرات، كما يحتوي على فيتامينات ب، وفيتامينات ج، وأ، والبوتاسيوم، والصوديوم، والكالسيوم، والحديد، والزنك، والبكتين، ومضادات الأكسدة، والزيوت الأساسية.

بناء على المعرفة حول تكوين الفاكهة، يمكنك الإجابة بدقة على سؤال ما هو مفيد في البوميلو. يمكن أن يقوي جهاز المناعة ويبطئ عملية الشيخوخة. نظرًا لوفرة العناصر الدقيقة، فإن لب الثمرة له تأثير مفيد على القلب والأوعية الدموية وضغط الدم. الاستهلاك المنتظم للبوميلو يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان. هذا علاج علاجي ووقائي ممتاز للسارس والأنفلونزا. يساعد البوملي أيضًا على تقليل مستويات السكر والكوليسترول، وتكسير رواسب الدهون، ويساعد على تطهير الجسم من السموم والمواد الضارة.

ما هو أكثر صحة - البرتقال أو البوميلو؟

ومن الممكن بالطبع مقارنة هذه الفاكهة بأنواع أخرى من الحمضيات من حيث الفوائد، لكن الأمر لا يستحق ذلك. كل فاكهة لها مزاياها الخاصة وخصائص مذاقها ومؤشراتها وموانعها الخاصة.

إذا كنت تزن الخصائص المفيدة للبوميلو، على سبيل المثال، الحمضيات البرتقالية الأكثر شعبية، فلن تجد أي اختلافات جوهرية بينهما. تحتوي كلا الثمار على العديد من الفيتامينات والأحماض العضوية. يجب استخدامها بحذر إذا كنت عرضة للحساسية وأمراض الجهاز الهضمي. ومع ذلك، فإن البوملي يحتوي على سعرات حرارية أقل من البرتقال، لكن الأخير يحتوي على نسبة أعلى من فيتامين سي.

هل البوملي مفيد لإنقاص الوزن؟

من حيث محتوى السعرات الحرارية، غالبا ما تتم مقارنة الفاكهة بالجريب فروت، ولهذا السبب غالبا ما يتم تضمينها في الوجبات الغذائية لفقدان الوزن. تحتوي مائة جرام من البوملي على 35 سعرة حرارية فقط، كما أنها تحتوي على الألياف الغذائية والمواد المسؤولة عن تكسير الدهون. لذلك، عندما سئلوا عما إذا كانت فاكهة البوميلو مفيدة لفقدان الوزن، لم يكن لدى الخبراء أي شك منذ فترة طويلة. يمكن أن يقلل لب الفاكهة من الشهية ويخلق شعوراً بالامتلاء. من خلال تناول البوملي عدة مرات فقط في الأسبوع، يمكنك خسارة ما بين 2 إلى 3 كيلوجرامات دون جهد. للحصول على تأثير أكبر، يمكنك ترتيب أيام الفاكهة الصيام.

الفاكهة الحمضية الغريبة الشائعة جدًا هي البوميلو. وطنها هو الصين. في المظهر، يشبه الجريب فروت الضخم، لكن طعم البوميلو أكثر متعة بكثير من أخيه، ومن حيث الخصائص المفيدة، يمكن أن ينافسه بسهولة. لقد سمع أي شخص مهتم بالأكل الصحي عن فوائد الحمضيات للجسم. كما أصبح البوميلو ذو شعبية متزايدة في علم التغذية. يوصى بالفاكهة للعديد من النساء أثناء الحمل. ما هو سحرها؟

تكوين بوميلو

• أنه يحتوي على العديد من العناصر الدقيقة المختلفة.
• يحتوي على فيتامينات ب، ج، أ، البيتا كاروتين، مضادات الأكسدة، الزيوت الأساسية.

ميزات مفيدة

يحتوي لب هذه الفاكهة على العديد من المواد المفيدة المختلفة التي لها قيمة كبيرة لجسم الإنسان. لذلك، يمكنك حتى استخدام البوميلو في أواخر الحمل.

ومن خلال تناول هذه الفاكهة يومياً يمكنك:

تتجلى الخصائص الطبية للفاكهة أيضًا في علاج الأمراض المعدية والفيروسية ونزلات البرد. عند استخدامه، يمكنك التعامل مع أي مرض بشكل أسرع بكثير. وينصح الأطباء بتناول البوملي أثناء الحمل، وكذلك لمرضى ارتفاع ضغط الدم، حيث ثبت أنه يخفض ضغط الدم بشكل طبيعي.

هل أنت مستاء من شيء ما؟ ومرة أخرى، سيساعدك بوميلو المجفف، لأن خصائصه العلاجية تشمل القدرة على استعادة الحيوية في وقت قصير، ورفع الروح المعنوية وتنعيم الجسم. هذا المنتج له تأثيرات مضادة للالتهابات وتليين. يعتقد العلماء أنه قادر على محاربة الخلايا السرطانية: مع استخدامه المنتظم، تتوقف عن التكاثر!

يمتلك قشر البوميلو أيضًا خصائص مفيدة. من خلال صنع الصبغات والمغلي منه، يمكنك التعامل بسرعة كبيرة مع:

المغذيات الكبيرة

يحفز البوتاسيوم التفكير عن طريق تحسين إمداد خلايا الدماغ بالأكسجين؛ الصوديوم يجعل الأنسجة شديدة التحمل. ينظم هذان المعدنان معًا في الجسم عملية التمثيل الغذائي للماء والملح. يهتم الكثير من الناس بالسؤال: هل من الممكن تناول البوميلو أثناء الحمل؟ الجواب بسيط - بسبب ارتفاع نسبة الفوسفور، يتم تطبيع تخليق البروتينات والكربوهيدرات والدهون، ويتحسن أداء الكلى والقلب، وبالتالي فإن هذه الفاكهة ستكون مفيدة للغاية للفتيات الحوامل. ويشارك الفوسفور مع الكالسيوم في بناء أنسجة العظام. وفي الوقت نفسه، يلعب الكالسيوم دورًا كبيرًا في تخثر الدم الطبيعي ويقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والسكري.

الفيتامينات

ينصح بتناول البوملي أثناء الحمل لأن هذه الفاكهة تحتوي على:

تساعد العديد من المكونات التي تحتويها الفاكهة على تنشيط العمليات العضوية، وهذا ما يعمل على تحسين عمل كافة أعضاء الإنسان. تناوله يمكن أن يحمي الإنسان من أمراض الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية والاكتئاب والتهاب القولون والتهاب المفاصل وتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم وأمراض المفاصل والعظام والأورام. نظرا لانخفاض محتواه من السعرات الحرارية، لا غنى عن البوميلو أثناء الحمل وفي التغذية الغذائية في حالة مرض السكري والسمنة والحمى. يعمل على تقوية جهاز المناعة وزيادة أداء الإنسان بشكل ملحوظ. يحتوي قشر الفاكهة على البيوفلافونويدات الموصى بها لأمراض الثدي والبنكرياس وأمراض الجهاز الهضمي.

العناصر الدقيقة

في كثير من الأحيان ينصح الأطباء بتناول البوميلو أثناء الحمل. ويفسر ذلك العديد من العناصر الدقيقة الموجودة في الفاكهة. وبالتالي، يزيل الحديد ثاني أكسيد الكربون من الجسم، ويشارك في عمليات الأكسدة، وتطبيع محتوى الهيموجلوبين في الدم. وفي الوقت نفسه، يحسن المغنيسيوم عمل البروستاتا والجهاز الهضمي، ويساعد على إنتاج الهرمونات الأنثوية، ويسرع أيضًا تخثر الدم.

محتوى السعرات الحرارية

تحتوي هذه الفاكهة على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية - 28-37 سعرة حرارية لكل 100 جرام، وكلما زادت حلاوة الفاكهة، زاد هذا الرقم، والعكس صحيح. علاوة على ذلك، حتى الحد الأقصى لعددها أقل بكثير من الفواكه الأخرى، ولهذا السبب يوصى غالبًا بتناول البوميلو أثناء الحمل.

بوميلو أثناء الحمل: ضرر أو فائدة

تختار العديد من النساء الحوامل الفاكهة بعناية خاصة حتى لا تؤذي الطفل. الأمر نفسه ينطبق على البوميلو.

وبما أن جسم المرأة معرض للخطر بشكل خاص أثناء الحمل، فإنه يتطلب كمية متزايدة من فيتامين C، وهو علاج ممتاز للوقاية والعلاج من هذا النوع من الأمراض. تحتوي الفاكهة عليه بكميات كبيرة. بالإضافة إلى أنها تحتوي على الكثير من الكالسيوم والبوتاسيوم، مما سيحافظ على صحة المرأة، وسيصبح مادة بناء لعظام الطفل، بالإضافة إلى أنها ستساعد الدماغ على التطور بشكل أفضل.

يعد البوميلو مفيدًا جدًا للنساء أثناء الحمل (يتم وصف ضرر أو فوائد هذه الفاكهة بالتفصيل في هذه المقالة)، وأيضًا لأنه يمكن أن يمنع زيادة الوزن الزائد - وهي إحدى أكثر العواقب غير المرغوب فيها للحمل. تساهم الإنزيمات المكونة له في تكسير الدهون والبروتينات بشكل أسرع وأفضل، كما تعمل أيضًا على تنشيط عملية التمثيل الغذائي. ونتيجة لذلك لا توجد مشاكل في عمل الأمعاء والمعدة مما يعني عدم ظهور الوزن الزائد أيضًا.

المشكلة التالية التي قد تواجهها الأم الحامل هي الاكتئاب. في كثير من الأحيان يحدث أن تصبح الفتاة مختلفة تمامًا يومًا ما، وتنسى تمامًا ما هي الفرحة الحقيقية. يمكن لـ Pomelo، وهو أحد أفضل مضادات الاكتئاب، التعامل بسهولة مع هذا! يمكن استعادة الرغبة في الحركة بنشاط والبهجة والحيوية مرة أخرى عن طريق تناول 2-3 شرائح يوميًا من هذه الفاكهة المعجزة.

موانع

الموانع الرئيسية لاستخدام هذه الفاكهة في الغذاء هي الحساسية. لذلك، لا ينبغي تناوله من قبل الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه الحمضيات. على الرغم من أن البوملي يوصى باستخدامه من قبل النساء الحوامل ومرضى السكر، إلا أنه يجب استخدامه بحذر. يُنصح بالذهاب إلى الطبيب الذي سيحدد بدقة المدخول اليومي من هذه الفاكهة القيمة والصحية.

بذور العنب لها فوائد مضرة

يمكن العثور على الحمضيات الغريبة المشرقة على رفوف محلات السوبر ماركت لدينا. ما الذي يعرف عن الخصائص المفيدة ومضار فاكهة البوميلو للجسم؟ كيفية اختيار واستخدامه بشكل صحيح؟

فاكهة بوميلو - التركيب الكيميائي ومحتوى السعرات الحرارية

شادوك، بوميلا - تُعطى هذه الأسماء لأكبر ممثل للحمضيات ذات الصبغة الوردية ذات القشرة السميكة. موطن البوميلو هو الصين؛ تعود الإشارات إلى الخصائص المفيدة للفاكهة إلى عام 100 قبل الميلاد. ه.

يصل وزن الثمار الكبيرة إلى 10 كجم، ويبلغ قطرها حوالي 30 سم، أما الثمار المستديرة فهي أكثر شيوعًا، ولكن هناك أيضًا ثمار على شكل كمثرى، مفلطحة من الجانبين. يقول العديد من الأشخاص الذين جربوا البوميلو أن الطعم يشبه الجريب فروت. فقط أنها ليست مريرة جدًا، والشرائح جافة قليلاً.

تتمتع الفاكهة برائحة لطيفة وتركيبة غنية من المكونات المفيدة:

• الفيتامينات (حمض الاسكوربيك، أ، ه، المجموعة ب)؛
• الأحماض العضوية؛
• المعادن (البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والحديد والفوسفور) ؛
• الألياف (ما يصل إلى 1٪)؛
• الزيوت الأساسية.

يتكون البوميلو من الماء (85-90٪)، ويتم تمثيل القيمة الغذائية بالكربوهيدرات (7-9٪)، والبروتينات (0.5-0.8٪)، والدهون (0.1-0.4٪)، والرماد (0.4-0.7٪). تحتوي الفاكهة على نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية (28-40 سعرة حرارية)؛ وكلما كانت الفاكهة أكثر حلاوة، زادت السعرات الحرارية.

خصائص مفيدة لجسم الإنسان

مميزات البوميلو:

1. له تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية. البوتاسيوم يقوي القلب والأوعية الدموية، ويطبيع ضغط الدم وإيقاع القلب.
2. يقوي جهاز المناعة، ويحسن مقاومة الفيروسات ونزلات البرد. يعمل حمض الأسكوربيك على تسريع عملية الشفاء ويحسن صحة الإنسان. استخدام الفاكهة للوقاية يقلل من خطر الإصابة بالأمراض الموسمية.
3. يزيد نسبة الهيموجلوبين، ويخفف من فقر الدم.
4. يخفض مستويات الكولسترول السيئ. يساعد فيتامين E على تطهير الأوعية الدموية من الترسبات، مما يقلل من فرص الإصابة بتصلب الشرايين ومضاعفاته - النوبات القلبية والسكتة الدماغية.
5. يحسن عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. الليباز يعزز انهيار البروتينات. الألياف تحفز إزالة السموم.
6. يحارب السرطان ويعتبر وقائياً ممتازاً ضد الأورام. الليمونويد يمنع الخلايا السرطانية من التكاثر.
7. يقوي أنسجة العظام. يعزز الكالسيوم إعادة التأهيل السريع بعد الكسور.
8. يحسن المزاج، ويزيد من النغمة. الزيوت الأساسية تزيد من الأداء والتركيز.
9. يعزز فقدان الوزن. إن المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية والقدرة على تشبع الجسم بسرعة يجعل من الممكن استخدام البوميلو في التغذية الغذائية.
10. يجعل مينا الأسنان أقوى. حمض الأسكوربيك والكالسيوم يقللان من نزيف اللثة.
11. يعزز إزالة البلغم في أمراض الجهاز التنفسي (السعال والربو).
12. يحسن حالة الجلد ويجعله مرنًا.

بوميلو هي ثمرة غذائية رائعة. غالبًا ما يمكن التعرف عليه من خلال لونه الأخضر الفاتح أو الأصفر أو البرتقالي. في الداخل، تأخذ الفاكهة صبغة حمراء أو صفراء أو شاحبة أو خضراء.

الثمرة المتوسطة الحجم أكبر من ثمرة الجريب فروت وتزن حوالي كيلوغرام واحد. لكن يمكن للبلدان "الساخنة" أن تقدم فواكه يصل قطرها إلى 30 سم ووزنها بضعة كيلوغرامات. وهذا هو أيضا المعيار.

يتميز البوميلو بقشرة سميكة ذات ألياف كبيرة. من حيث الذوق، فهو ليس أقل شأنا من الجريب فروت - الفاكهة أحلى عدة مرات.

تعتبر جنوب آسيا والصين موطن البوميلو. ومن هنا ترمز الفاكهة إلى الرخاء والرفاهية. أنها تحظى بشعبية خاصة في تايلاند. ومن هذه الحالة يتم إحضارها إلى بلدان أخرى. بالإضافة إلى تايلاند، تتم زراعة الفاكهة في الجزء الجنوبي من اليابان. والهند ليست استثناءً من تايوان وإندونيسيا وفيتنام وإسرائيل وكاليفورنيا.

لديها الكثير من الفوائد. يتم تسهيل ذلك من خلال وجود عدد كبير من الفيتامينات.

ويهيمن عليها:

• فيتامين أ (30 ملغ لكل 100 غرام)،
• فيتامين ج (30-50 مجم لكل 100 جرام).

تتوفر أيضًا الفيتامينات التي تنتمي إلى المجموعة ب.

يحتوي بكميات كبيرة على:

• الفوسفور والكالسيوم (27 ملغ لكل 100 غرام)،
• الصوديوم (1 ملغ لكل 100 غرام)،
• والحديد (0.3-0.5 مجم لكل 100 جرام).

الليمونويدات مع الزيوت الأساسية لها تأثير إيجابي على جسم الإنسان.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البوملي على إنزيم تحلل الدهون، والذي بفضله يتأقلم جسم الإنسان بسرعة مع تحلل الدهون والبروتينات

الفاكهة غنية بالألياف، لذلك لها تأثير إيجابي على المعدة والأمعاء.

بسبب وجود البوتاسيوم، تتحسن وظيفة القلب. يلعب الليمونويد دورًا مهمًا في مكافحة الأورام السرطانية.

نظرًا لحقيقة أن البوملي لديه القدرة على تخفيف الشعور بالجوع وتحطيم البروتينات والدهون بسرعة، فإنه غالبًا ما يستخدم لمكافحة الوزن الزائد. إنه منتج لا غنى عنه في صناعة المواد الغذائية.

يبلغ محتوى السعرات الحرارية في لب البوميلو 32 سعرة حرارية (لكل 100 جرام من المنتج). وفي هذه الحالة يتم تخصيص 0.6 جرام للبروتينات و0.2 جرام للدهون و6.7 جرام للكربوهيدرات.

حول الخصائص الطبية وموانع الاستعمال

قبل البدء في استهلاك مثل هذه الفاكهة الغريبة، نقترح عليك التعرف على خصائصها الطبية وموانعها لتجنب العواقب السلبية.

• يدعو العديد من العلماء إلى إدراج البوميلو في نظامك الغذائي. بعد كل شيء، هذه الفاكهة يمكن أن تقوي جهاز المناعة.
• نظرًا لأن الفاكهة منتج منخفض السعرات الحرارية، يتم استخدامها كأساس لتطوير الأنظمة الغذائية.

مجموعة الفيتامينات الكاملة الموجودة في البوميلو لا تعزز فقدان الوزن فحسب، بل تثري الجسم أيضًا بالعناصر الدقيقة الأساسية.

• يحتوي البوملي على الكثير من البوتاسيوم، لذلك يتم استخدامه في الأدوية التي تهدف إلى تحسين وظائف القلب.
• بسبب وجود الزيوت الأساسية، تحتوي الفاكهة على عوامل مضادة للفيروسات.
• كما أنه يمنع ظهور إعتام عدسة العين وأمراض الجهاز العصبي وحتى السرطان بسبب وجود الليمونويدات - وهي مواد طبيعية لها خصائص فريدة. يساعد الاستهلاك المنتظم للفاكهة على منع نمو جميع أنواع الأورام.
• الإنزيمات الموجودة في الفاكهة تعمل على تطبيع عملية الهضم.
• إذا كنت تأكل فاكهة البوميلو في كثير من الأحيان، فيمكنك تحسين ضغط الدم ومنع حدوث تصلب الشرايين.
• له تأثير إيجابي على مرضى الربو.

يقوم المعالجون الصينيون والماليزيون بإعداد مستحضرات من البوميلو تساعد في علاج جميع أنواع التورم مع السعال وعدم الراحة في البطن والأورام ومشاكل المعدة والتسمم بالكحول.

غالبا ما يستخدم بوميلو في التجميل. يتم وضعه في أقنعة مغذية للوجه، ويتم صنع المقشر من قشره.

فوائده للنساء واستخدامه أثناء الحمل

يجب على كل امرأة حامل، وليس فقط، تناول البوملي من أجل:

• زيادة المقاومة أثناء نزلات البرد.

وهذا مهم للنساء لأنه لا ينصح باستخدام المساحيق مع الأقراص أثناء الحمل.

• خفض ضغط الدم إذا كان أعلى من الطبيعي.
• احصل على الكثير من الطاقة.

بوميلو يعطي القوة ويزيد من الأداء.

• شسب.
• تقوية العظام والأسنان.
• تنشيط العمليات الأيضية.
• تحسين أداء الجهاز الهضمي.
• منع الإمساك.
• منع ظهور مزاج حزين.
• زيادة مرونة الأوعية الدموية.

التأثير على الرجال

لاحظ الرجال الذين يستخدمون البوميلو أن صحتهم تحسنت بشكل ملحوظ. هذه الفاكهة تقوي الرجال وتمنحهم القوة. الاستهلاك المنتظم لمنتج غريب يقلل من الإصابة بالسرطان والأمراض الخطيرة الأخرى.

بسبب الكالسيوم الموجود في البوملي، تصبح العظام أقوى وأقل عرضة للكسور. الفوسفور له تأثير مفيد على القدرات الفكرية.

موانع البوميلو والضرر الذي يلحق بالجسم

بالإضافة إلى خصائصه المفيدة، لديه أيضا موانع. لكي لا تؤذي جسمك، ننصحك بالتعرف عليها.

• لا ينصح بتناول البوميلو إذا كانت الحمضيات تسبب الحساسية. حتى قطعة صغيرة من الفاكهة يمكن أن تؤدي إلى هجوم.

يمكن أن يكون للاستهلاك المفرط للبوميلو تأثير سلبي إذا كان الشخص يعاني من قرحة في المعدة أو قرحة الاثني عشر أو زيادة الحموضة في المعدة. يحظر الأطباء تجربة هذه الأطعمة الشهية على الإطلاق خلال فترات تفاقم هذه الأمراض.

• يتفاعل التهاب الكبد والتهاب الكلية والتهاب القولون سلبًا مع البوميلو.

ويدعو الأطباء إلى الاستخدام المعتدل في مثل هذه الحالات، ومن الأفضل التخلي عنه تماماً.

لن يؤذي البوميلو الجسم إذا تم استخدامه بحكمة. بالنسبة للشخص العادي، يكفي تناول 5 شرائح من الفاكهة يوميًا. يمكن تخفيفه بالفواكه الأخرى.

ومن الأفضل تناوله نيئاً. ويفسر ذلك حقيقة أنه بعد المعالجة الحرارية تختفي بعض الفيتامينات.

وصفات الطب التقليدي

يستخدم بنشاط لعلاج العديد من الأمراض. لذلك سنخبرك الآن بكيفية تحضير البوميلو للأغراض الطبية بشكل صحيح.

الأدوية الطبيعية

من الضروري استخراج 100 مل من العصير المركز من لب البوميلو. يتم تخفيفه في 100 مل من الماء. من الأفضل تناول الماء الدافئ. ويفضل الغرغرة بالمحلول 3 مرات في اليوم.

• التهاب الشعب الهوائية الحاد.

يجب تسخين 100 مل من العصير غير المخفف إلى 40 درجة مئوية. وبعد ذلك يجب على المريض أن يشربه. سوف يقوم العصير الساخن بتنظيف الجهاز التنفسي من المخاط الذي تشكل هناك.

• إذا حدث تصلب الشرايين.

عليك أن تأكل سلطة البوميلو. للقيام بذلك، خذ لب الفاكهة. يتم تنظيف الشرائح من الأفلام وسحقها وخلطها بالزيت النباتي (حوالي 10 جم). تناول هذه السلطة سوف ينظف جدران الأوعية الدموية من لويحات الكوليسترول.

التطبيق في التجميل

يستخدم لصنع الأقنعة.

• إذا كان لديك بشرة دهنية.

تحتاج إلى تناول لب الفاكهة والكفير. قشر شريحة الفاكهة واهرسها وأضف 1 ملعقة صغيرة. الكفير والمزيج. استنزاف بعض السائل. ننقع فيه مسحة ونمسح بها وجهنا. ننتظر حتى يجف الجلد. ثم ضعي الخليط على وجهك لمدة ربع ساعة. اشطفي الخليط بالماء البارد.

• لجميع أنواع البشرة.

قناع البوميلو العالمي سيفي بالغرض. للقيام بذلك، خذ شريحة من الفاكهة، وقطعها، وأضف ملعقة صغيرة من العسل ونفس الكمية من عصير الليمون. امزجي المكونات وضعي القناع على وجهك. بعد 15 دقيقة، اشطفيه بالشاي الأخضر وضعي كريمًا مرطبًا.

قواعد لاختيار وتخزين البوميلو

هذه فاكهة غير عادية لمنطقتنا، لذلك عليك أن تعرف كيفية اختيارها وتخزينها بشكل صحيح.

لاختيار الفاكهة الطازجة، انتبه إلى القشرة التي يجب أن تكون لامعة وناعمة الملمس وناعمة إلى حد ما. الرائحة القوية تشير إلى نضج الثمرة.

من السهل جدًا تخزين البوميلو الذي تم شراؤه. يمكنك تركه خارج الثلاجة لمدة شهر دون أن يفسد. الشيء الرئيسي هو عدم إزالة القشرة.

لن تفقد الفاكهة المقشرة خصائصها لعدة أيام.

ولكن في هذه الحالة من الأفضل وضعه في الثلاجة. المكنسة سهلة التنظيف. يمكن إزالة القشرة دون صعوبة كبيرة.

في بعض الأحيان يمكنك العثور على البوملي المجفف في المتاجر. يعتبر بديلاً للفواكه الطازجة. يمكن تخزين هذا النوع لمدة عام كامل في مكان جاف.

بفضل تركيبته الغنية، لا يقتصر استخدامه على الطهي. تحظى الفاكهة بشعبية كبيرة في الطب والتجميل. الاستهلاك المعتدل للفاكهة لا يسبب ردود فعل سلبية في الجسم.