يجب أن يبقى البارود جافًا! تجفيف التفاح لفصل الشتاء والتخزين المناسب للفواكه المجففة من الضروري الحفاظ على جفاف دليل الكلمات المتقاطعة 5.

يمزح البستانيون قائلين إنه عندما يكون هناك القليل من التفاح، فهذا أمر سيء، ولكن عندما يكون هناك الكثير، يكون الأمر أسوأ. يتطلب الحصاد الكبير من التفاح الكثير من العمل أثناء معالجته. إنهم يصنعون الكومبوت والمعلبات والمربى والعصائر ويخبزون الفطائر والفطائر. ومع ذلك، في كثير من الأحيان ليس من الممكن تحقيق حصاد التفاح بالكامل بهذه الطريقة. لكي لا تفقد المحصول المتبقي، تحتاج إلى صنع الفواكه المجففة منه.

ما التفاح لتجف

أثناء التجفيف، لا يتعرض التفاح إلى معالجة بدرجة حرارة عالية، لذلك لا يفقد الغالبية العظمى من خصائصه. تدل الممارسة على أن أصناف التفاح الخريفية التي لها طعم حامض يتم الحفاظ عليها بشكل أفضل، على سبيل المثال، صنف أنتونوفكا الشهير. يظل التفاح الحلو أسوأ، على الرغم من إمكانية تجفيفه أيضًا. تجف بشكل أسرع من الفواكه الشتوية، ولون هذه الفواكه المجففة أفتح من لون الشتاء.

التحضير للتجفيف

• يتم غسل التفاح ومسحه حتى يجف. تتم إزالة اللب بالبذور.
• ليس عليك أن تقشر التفاح من حديقتك. من الأفضل قطعه من التفاح الذي يتم شراؤه من المتجر.
• يتم تقطيع المادة النهائية إلى شرائح (دوائر). سمك لا يزيد عن نصف سنتيمتر.

بسبب الحديد الموجود في التفاح، قد تصبح الشرائح داكنة. ولمنع حدوث ذلك، يمكنك معالجتها بمحلول ملحي. توضع الشرائح المقطعة في دلو وتُسكب بالماء. يسكب 100 جرام من الملح في دلو. يُحفظ التفاح في المحلول لمدة 4 دقائق. هذا الإجراء سوف ينقذهم أيضًا من الحشرات. يقوم بعض البستانيين بتبييض التفاح، لكن هذا الإجراء يحرم الفاكهة من كمية كبيرة من الفيتامينات.

تجفيف

أقدم طريقة هي إخراج التفاح إلى الهواء الطلق. توضع الثمار على صواني بعضها سطحية وتجفف تحت أشعة الشمس الحارقة. عليك أن تفهم أنه يجب تجفيف التفاح وليس تجفيفه فقط. يجب وضع التفاح في طبقة صغيرة وقلبه يوميًا. هذه الطريقة لها عيب كبير - مع بداية أيام الخريف، تصبح الشمس نادرة، وقد يكون هذا التجفيف ذو نوعية رديئة.

معلق. يتم ربط التفاح على خيط باستخدام إبرة. يتم تعليق "الخرز" الناتج في الهواء الطلق تحت أشعة الشمس، بعد أن تم تغطيته مسبقًا بشاش ناعم مطوي في طبقتين. 3-4 أيام كافية للتجفيف إذا كانت الشمس حارة. الشرط الرئيسي هو غياب المطر. توفر هذه الطريقة المساحة والوقت لأنه لا توجد حاجة لقلب التفاح. إذا لم يكن الطقس مشمسا، فسيستمر التجفيف لمدة أسبوع.

التجفيف في الفرن. ضع التفاح على صينية الخبز في طبقة واحدة. يجب ألا تزيد درجة حرارة الفرن عن 75 درجة. إذا لم يكن هناك مقياس حرارة في الموقد، فيجب إبقاء باب الفرن مفتوحًا بعرض 5 سم. يستمر التجفيف سبع ساعات. يجب تقليب التفاح بانتظام كل 60-90 دقيقة. يجب أن يكون لون التفاح فاتحًا ولا توجد به رائحة غريبة. يمكن أيضًا إجراء التجفيف فوق الموقد، لكن هذا أمر محفوف بالمخاطر - فمن الصعب العثور على الارتفاع المناسب والحفاظ على درجة الحرارة المناسبة.

في مجفف كهربائي. استخدام الوسائل التقنية يجعل تجفيف التفاح أمرًا أساسيًا. يتم وضع التفاح ببساطة في طبقة واحدة في المجفف، ويتم ضبط درجة الحرارة المطلوبة، وبعد بضع ساعات تنتهي المهمة. يعد المجفف الكهربائي أفضل أداة لتحضير الفواكه المجففة - ليست هناك حاجة لطرد الذباب، ولا يوجد اعتماد على الطقس، ويتم الحفاظ على درجة الحرارة في أفضل حالاتها. هذا هو المكان الذي يتم فيه الحصول على أفضل النتائج.

جاهزية التفاح المجفف

يجب أن يكون للتفاح الجاهز بشرة داكنة قليلاً ولحم مرن لا يلتصق بأصابعك. في الأسابيع 2-3 الأولى، من الأفضل تخزين المنتجات المجففة في كيس (وسادة) مصنوع من قماش القطن. بعد ذلك يجب نقلها إلى أكياس ورقية أو أكياس قماش. لا يتم استخدام الأكياس البلاستيكية للتخزين، حيث تصبح المنتجات متعفنة هناك.

أقوال كرومويل التي أصبحت شعارات

• فحولهم الله إلى حصاد لسيوفنا
• السفينة الحربية هي أفضل رسول
• الذي يذهب إلى أبعد مدى هو الذي لا يعرف إلى أين يذهب!
• أناشدك - فكر للحظة أنك قد تكون مخطئًا.

مرادفات الوحدة اللغوية "حافظ على البارود جافًا"

• اذا اردت السلام استعد للحرب
• توكل على الله ولكن لا تخطئ في حق نفسك
• قل صلاة وأضف الدقيق
• ابدأ بالله وانتهي بيديك
• صلوا و صفوا إلى الشاطئ
• احرص
• كن يقظًا
• كن في حالة تأهب
• لديك أذنين فوق رأسك

"آذاننا فوق رؤوسنا
أضاءت الشمس البنادق قليلا
والغابات لها قمم زرقاء،
الفرنسيون هناك"
إم ليرمونتوف "بورودينو"

"تحت الشمس الحارقة، تحت الليل الأعمى
كان علينا أن نمر بالكثير
نحن شعب مسالم، ولكن قطارنا المدرع
انها على انحياز!
م. سفيتلوف "أغنية عن كاخوفكا"

استخدام الوحدة اللغوية "حافظ على البارود جافًا"

- "... يجب أن نبقي بارودنا جافًا، ولكننا سنرد على أي ضربة من العدو بضربة ثلاثية وسنهزم العدو على أراضيه".(أ. تشاكوفسكي "الحصار")
- وقال: “نحن محاصرون من قبل الأعداء. "علينا أن نحافظ على البارود جافًا."(ب. جورباتوف "أليكسي جيداش")
- وأكد ألكسندر لوكاشينكو: "لذلك، نحتاج إلى إبقاء البارود جافًا". "دعني أذكرك بحقيقة بسيطة: يجب على الجيش أن يتعلم القتال (ولهذا السبب فهو جيش)".
- "أعلن بوتين، أثناء وجوده في مناورات القوقاز 2012 في ساحة تدريب رايفسكي، عن الحاجة إلى زيادة القدرة الدفاعية لروسيا و"الحفاظ على البارود جافًا".

يجب على روسيا أن تساعد بيلاروسيا في ضمان أمن الدولة الاتحادية. صرح بذلك اليوم رئيس بيلاروسيا ألكسندر لوكاشينكو، عند قبوله تقريرًا حول خطة استخدام تجمع إقليمي للقوات (القوات) من بيلاروسيا وروسيا.

وأشار ألكسندر لوكاشينكو إلى أنه قبل 10 سنوات، قرر مجلس الدولة الأعلى للدولة الاتحادية إنشاء مجموعة مشتركة من القوات الروسية البيلاروسية، والتي تتمثل مسؤوليتها في دولة الاتحاد ومنظمة معاهدة الأمن الجماعي في ضمان الأمن في الاتجاه الغربي.

وكما أشار رئيس الدولة، حدثت بعض التغييرات خلال هذه السنوات، "بما في ذلك تلك المتعلقة بالقوات التي تقف ضد مجموعة القوات البيلاروسية الروسية". وقال: "بطبيعة الحال، يمر الوقت، ويتغير شيء ما، بشكل جذري في مكان ما، وفي مكان أقل. لذلك، نحن بحاجة إلى النظر في استخدام المركبات RGV اليوم".

وفي الوقت نفسه، أكد ألكسندر لوكاشينكو أن هذه القضية تقع ضمن اختصاص المجلس الأعلى للدولة في الدولة الاتحادية. وقال: "لذلك، فإن أول شيء أريد أن أقوله: نحن، بالطبع، سوف نؤدي بشكل مقدس مهامنا في حماية وطننا المشترك، كما اعتقدت وما زلت أؤمن". بلد "نعيش فيه حيث سيعيش أطفالنا، ولا توجد روسيا أجنبية. لقد كنا دائمًا وسنظل مع روسيا، بغض النظر عن الكوارث التي تحدث".

وأشار الزعيم البيلاروسي إلى أنه "بالطبع سنقوم بوظائفنا، لكن لا يمكننا القيام بها إلا بدعم من روسيا، أو على الأقل بالأسلحة. وهذا ليس نهجا عندما يُعرض علينا أحيانا شراء أسلحة بسعر رخيص". "على نفقتنا الخاصة، وحتى بسعر السوق، كما يعرفون كيف يقولون، السعر. وبطبيعة الحال، هنا، في هذا الاتجاه، روسيا مهتمة بضمان النظام في الجيش البيلاروسي". وأكد: "لهذا السبب نحن بحاجة للمساعدة. أقول هذا علنا، ولست خائفا منه، ويمكنني أن أكرره في أي مكان".

وأشار ألكسندر لوكاشينكو أيضًا إلى أن القرار الأكثر جدية بشأن استخدام مركبات RGV يجب أن يتم اتخاذه على مستوى VGS. "لن أوقع أي وثائق بشكل روتيني. قم بتمرير هذا إلى وزير الدفاع ورئيس روسيا (كان من المفترض أن يوقع رئيس بيلاروسيا على قرار مجلس الدولة الأعلى للدولة الاتحادية، بالموافقة على خطة جديدة لاستخدام مجموعة إقليمية من القوات. - لاحظ بيلتا). هناك مجلس أعلى للدولة، هنا يجتمع - سننظر في هذه الخطة. واليوم يجب أن تبلغني. أعلم أن زميلي الروسي "نظروا إلى هذه الخطة ووافقوا عليها. الآن سننظر فيها، وفي الاجتماع القادم للمجلس الأعلى للدولة سنوافق عليها. سيكون هذا صحيحا. ليس لدينا ما نخفيه هنا"، نحن منفتحون على العالم. وقال رئيس بيلاروسيا: أعتقد أن روسيا لن تخفي أي شيء أيضًا.

بالإضافة إلى ذلك، أكد على أن بيلاروسيا تقدم مساهمة كبيرة في السلام والأمن، وتضمن ليس فقط أمنها الخاص، ولكن أيضًا أمن روسيا الشقيقة، وليس روسيا فقط. "وهذه مسألة مفيدة بالنسبة لنا، إذا كنت تريد صورة واحدة. ولهذا السبب أيضًا لن نخفي أي شيء،" أشار ألكسندر لوكاشينكو، "وهكذا نعتبر دائمًا طفيليات. يجب أن يعرف المجتمع أننا لسنا طفيليات". "ولكنهم يقومون بالمهمة الأكثر أهمية وهي الحماية، بما في ذلك الدولة الروسية. هذه هي الحقيقة".

وفقًا لرئيس بيلاروسيا، يعد ضمان الأمن القومي أحد أهم وظائف الدولة البيلاروسية، وهو ليس استثناءً بهذا المعنى. وأشار إلى أنه "كجزء من هذا النشاط، فإننا نتخذ تدابير فعالة لحماية المصالح المتوازنة للفرد والمجتمع والدولة، على النحو المتوخى في مفهومنا. وبطبيعة الحال، لقد دفعنا وسنواصل دفع الثمن". الاهتمام الجاد بضمان سيادة البلاد ووحدة أراضيها”.

وأعرب رئيس الدولة مع الأسف عن أن العالم اليوم مضطرب، وأن القوة تظل إحدى الوسائل الرئيسية لحل التناقضات. وشدد على أنه “لذلك يجب أن يبقى البارود جافاً”.

بالإضافة إلى ذلك، أشار ألكسندر لوكاشينكو إلى أن بيلاروسيا تحل قضايا ضمان الأمن العسكري في إطار الهيكل الذي يلبي مصالح البلاد بشكل كامل، وتعزيز أمنها العسكري، بما في ذلك بالاشتراك مع روسيا.