Südlü maya donutları resepti. Maya donuts: resept (şəkil ilə)

Siz maya ilə hazırlanmış donuts ilə məşğul olacaqsınız. Nəticə, əlbəttə ki, daha möhtəşəm və havadar olacaq. Ancaq bütün bunlar niyə? Siz sadəcə olaraq bir dilim çörəyin üzərinə mürəbbə səpə və ya supermarketin kulinariya bölməsində “zamansız” eklerlər ala bilərsiniz. Razı deyilsiniz? Sonra un və maya yığın və yaradıcılıqla məşğul olun, bu gün bizdə maya donuts var, demək olar ki, bayramdır.

Maya donuts - ümumi yemək prinsipləri

Donuts üçün maya xəmiri təzə və ya kütləvi "sürətli" maya istifadə edərək süd, su və ya kefir ilə yoğrulur. Klassik süngər üsulu ilə və ya bir addımda hazırlanır.

Maya unla çox nadir hallarda qarışdırılır, demək olar ki, həmişə yoğurmadan əvvəl az miqdarda isti, maye bazada seyreltilir və yalnız maya qarışığı köpüklü bir qapaq halına gəldikdən sonra digər maddələrlə birləşdirilir.

Maya ilə yaxşıca yoğrulmuş xəmir müəyyən şərtlərdə uzun bir yüksəliş tələb edir: bir qaralamada deyil, isti yerdə. Bu müddət ərzində üstü qabıqlı olmaması üçün bir parça ilə örtülməlidir.

Məhsullar təbəqələrə yuvarlanan xəmirdən hazırlanır, boşluqları bir stəkanla sıxır və ya kiçik parçalar ondan qoparılıb topa yuvarlanır. Üzük şəklində donuts əldə etmək üçün, daha kiçik diametrli bir stəkan istifadə edərək, bir şüşə ilə sıxılmış iş parçasının mərkəzində kiçik bir çuxur kəsilir. Donutlar doldurulmalı və ya doldurulmadan hazırlanır. Tez-tez qaynadılmış qatılaşdırılmış süd və ya mürəbbə şəklində doldurulma, bir pasta şprisi istifadə edərək hazır donutlara doldurulur.

Donuts çox miqdarda bitki yağı və ya dərin qızardılmış bir qızartma qabda qızardılır. Məhsulların yaxşı qızardılmasını və yandırılmamasını təmin etmək üçün yağ orta istilikdə 175 dərəcəyə qədər qızdırılır. Sərbəst üzməsi və bir-birinin qalxmasına mane olmaması üçün bir anda dörddən çox parça yağa endirilir.

Hazır məhsullar bir az soyuduqdan sonra xüsusi hazırlanmış şirlə örtülür və ya üzərinə şəkər tozu səpilir. Əlavə şirinlik üçün onları tamamilə toz halına gətirə bilərsiniz.

Doldurma ilə maya donuts

Tərkibi:

Süd - dörddə bir stəkan;

30 qr. sıxılmış spirtli maya;

İncə duz - dörddə bir qaşıq;

75 qr. şəkər tozu;

iki yumurta;

Yüksək qlütenli un - 300 q;

Şirin yağ - 70 q.

Yarım stəkan alma və ya albalı mürəbbəsi;

Toz şəkər;

Rafine günəbaxan yağı.

Pişirmə üsulu:

1. Mayanı və şəkəri kiçik bir qabda yaxşıca əzin. Yarım stəkan isti, isti olmayan süd əlavə edin, qarışdırın və dəsmal ilə örtülmüş 20 dəqiqə buraxın. Daha az vaxt tələb edə bilər, hamısı mayanın fəaliyyətindən asılıdır.

2. Kərə yağı su banyosunda və ya qazanda zəif odda əridin və soyuması üçün müvəqqəti olaraq kənara qoyun.

3. Ehtiyatla qabığını sındırıb yumurtanın sarısını ayırıb ayrıca enli qaba tökürük, ağını stəkana töküb müvəqqəti kənara qoyuruq. Yumurtalara şəkər tozu əlavə edib çalın.

4. Şirin yumurta kütləsini soyudulmuş yağ və uyğun maya xəmiri ilə birləşdirin, qarışdırın. Tədricən un əlavə edin, xəmir yoğurun. Qabın kənarlarına nəzərəçarpacaq dərəcədə yapışmayan kimi, onu masanın üzərinə qoyun və nəzərəçarpacaq dərəcədə hamarlaşana qədər əllərinizlə yoğurun.

5. Top formalı xəmiri yenidən qaba qoyun və üzərini bir parça ilə örtün, qalxmaq üçün isti yerə qoyun. Konteynerin qaralamada olmadığından əmin olun, əks halda xəmir yaxşı qalxmayacaq.

6. Artan kürəni unun içinə masaya qoyun və qalınlığı yarım santimetrə qədər bərabər bir təbəqə halına salın. Ondan xəmiri bir stəkanla sıxın və xəmir qırıntılarını bir hissəyə toplayın, yuvarlayın və prosesi təkrarlayın.

7. Əvvəllər kənara qoyulmuş yumurta ağını çalın və onunla hazırlanan dairələrin yarısının kənarlarını fırçalayın. Onların ortasına bir az mürəbbə qoyun və qalan hissələrlə doldurmadan örtün, kənarlarını bağlayın. Bir dəsmal ilə örtün və 15 dəqiqə buraxın.

8. Qazana və ya dərin tavaya yağ tökün və yüksək odda yaxşıca qızdırın. Sonra alovu orta səviyyəyə endirin və donutları qızılı rəng alana qədər qızardın.

9. Bir az soyudulmuş məhsulları şəkər tozuna yaxşıca yuvarlayın və ya ələkdən keçirərək üzərinə səpin.

Krem ilə maya donuts

Tərkibi:

iki yumurta;

iki qaşıq araq;

tam bir stəkan şəkər;

yumurta - 2 ədəd;

ağ şokolad çubuğu;

7 qr. "ani" maya;

Toz şəkər;

500-600 qr. un;

Bir qram vanilin.

Pişirmə üsulu:

1. Bir stəkan südü qızdırın, maya, yarım qaşıq incə duz, tam böyük bir qaşıq şəkər əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. Bir yarım qaşıq təmizlənmiş bitki yağı, araq tökün və yenidən yaxşıca qarışdırın.

2. Xəmiri yoğurun, yavaş-yavaş un əlavə edin və isti, dəsmal ilə örtün.

3. Kremi hazırlayın. Bir stəkan süd götürün, dörddə üçü qaynadın və qalanını bir yumurta və yarım stəkan şəkərlə döyün.

4. Üzərinə 1,5 xörək qaşığı un əlavə edin və topaqları yaxşıca parçalamaq üçün yenidən çalın. Sonra tədricən isti süd əlavə edin, dərhal zəif atəşə qoyun və güclü qarışdıraraq bişirin.

5. Qatılaşmağa başlayan kimi qaba rəndələnmiş şokoladı əlavə edin və tamamilə əriyənə qədər qarışdırmağa davam edin.

6. Artan xəmiri hissələrə bölün və yastı tortlar halına salın. Ortasına bir az soyudulmuş krem ​​qoyun və kənarlarını möhkəm bağlayın.

7. Qızartma qabda və ya böyük həcmdə qızdırılan yağda qızardın, artıq yağları çıxarmaq üçün əvvəlcə salfetin üzərinə qoyun.

8. Boşqaba qoyarkən bir az soyudulmuş məhsulları şəkər tozu ilə səpin.

İçliyi ilə havalı maya donuts

Tərkibi:

Bir bütöv yumurta;

yarım litr süd;

100 qr. şəkər tozu;

Altı sarısı;

20 qr. "sürətli" maya;

yarım qaşıq duz;

50 ml tibbi spirt;

Kiçik bir çanta kristal vanilin;

Bir sitrus meyvəsindən bir portağal və ya qabıq;

Yarım çubuq “Kəndli” kərə yağı;

Bir kiloqram yüksək keyfiyyətli un;

150 qr. toz şəkər;

20 ml təzə sıxılmış limon suyu;

İstənilən mürəbbə və ya qaynadılmış qatılaşdırılmış süd.

Pişirmə üsulu:

1. Unu iki dəfə səpin və maya ilə yaxşıca qarışdırın. Yağı su banyosunda həll edin.

2. Sarısı şəkər tozu ilə köpüklənənə qədər çalın. Otaq temperaturunda süd, duz və vanil əlavə edin. 96% tibbi spirt tökün və orta sürətlə mikserlə yaxşıca qarışdırın.

3. Yumurtanı tökün və qarışdırmağı dayandırmadan hazırlanmış unun yarısını əlavə edin. Sonda kərə yağı əlavə edib hamar xəmir alınana qədər qarışdırın. Kətan salfetlə örtün və bir saat yarım isti yerə qoyun.

4. Ölçüsü demək olar ki, üç dəfə böyümüş xəmiri bitki yağı ilə yağlanmış stolun üstünə qoyun, yüngülcə yoğurun və santimetr qalınlığında təbəqəyə yuvarlayın. Parçaları bir stəkanla sıxın və təxminən bir saat nəmli bir parça altında dincəlməyə buraxın.

5. 175 dərəcəyə qədər qızdırılmış yağda uyğun “krujkaları” qızardın və tel çarxın üzərinə qoyun, onun altına kağız dəsmal qoymalısınız.

6. Bir az soyudulmuş dönərləri kulinariya şprisindən istifadə edərək istənilən içliklə (mürəbbə və ya qaynadılmış qatılaşdırılmış süd) doldurun və onların səthini limon suyu ilə qarışdırılmış tozla fırçalayın. Üstünə xırda doğranmış portağal qabığı səpin.

Kefir və şokolad ilə maya donuts

Tərkibi:

marqarin, qaymaqlı - 50 q;

Yarım stəkan orta yağlı kefir;

300 qr. yüksək keyfiyyətli un;

yumurta - 1 ədəd;

20 qr. "ani" maya;

1 qr. vanilin;

100 qr. tünd şokolad çubuğu;

Rəngli yemək tozu.

Pişirmə üsulu:

1. İki xörək qaşığı qızdırılmış suyu ölçün və içinə quru mayanı qarışdırın. Yumurtanı yumşaq bir şəkildə parçalayın, sarısını ayırın və yaxşıca döyün.

2. Ərinmiş marqarini kefirlə qarışdırın və ona su ilə seyreltilmiş maya əlavə edin, qarışdırın. Çırpılmış sarısı, vanil və yarım qaşıq duz əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Bir az şirinləşdirə bilərsiniz.

3. Xəmiri yoğurun, yavaş-yavaş süzülmüş unu əlavə edin və oddan çıxarın. Havadan qorunmaq üçün qabı bir parça ilə örtməyinizə əmin olun.

4. Ölçüsü iki dəfə böyüdükdən sonra onu santimetr qalınlığında bir təbəqəyə yuvarlayın. Bir şüşə və ya kubok istifadə edərək, boşluqları sıxın və mərkəzdə bir şüşə ilə bir çuxur kəsin.

5. Üzükləri yaxşı qızdırılan yağda qızardın və qril üzərinə qoyun.

6. Parçalara bölünmüş şokoladı kiçik bir qaba qoyun, qabı buxarın üzərinə qoyun və qapaq ilə örtün. Şokolad əriyəndə içinə iki xörək qaşığı soyuq süd tökün və yaxşıca qarışdırın.

7. Donutların üzərinə nazik bir qat ilıq şokolad qlazuru çəkin və qabartma tozu səpin. Qlazuru hazırlayan kimi çəkin, tez qalınlaşır.

Su üzərində yumurtasız maya donuts

Tərkibi:

böyük qaşıq bitki yağı;

200 ml süzülmüş və ya qaynadılmış su;

400 qr. ağ un;

Üç yemək qaşığı zərif dənəvər şəkər;

Böyük bir qaşıq ani maya.

Pişirmə üsulu:

1. Tam böyük qaşıq şəkəri maya ilə qarışdırın və qarışığı bir stəkan azca isidilmiş suda həll edin.

2. 300 qram unu süzün, qalan şəkər və kiçik bir çimdik incə üyüdülmüş duz ilə qarışdırın. Köpüklü maya qarışığını əlavə edin.

3. Bir qaşıq yağ töküb xəmiri yoğurun, yavaş-yavaş un əlavə edin. Kassanı yapışqan filmlə örtün və isti saxlayın.

4. Xəmiri qalxdıqdan sonra bir neçə dəfə yoğurun və kiçik parçalara bölün. Onları fındıqdan bir qədər böyük olan toplara yuvarlayın və qızardın.

Maya donuts - şirli Amerika "Donuts"

Tərkibi:

iki sarısı;

yarım kilo un;

1 qr. vanil tozu;

30 qr. adi maya;

evdə hazırlanmış kərə yağı - 40 q;

şəkər qamışı - 60 q;

orta yağlı süd - 250 ml.

Qlazur:

üç qaşıq süd;

şəkər tozu - 225 q;

İncə dərili, kiçik limonun dörddə birindən suyu;

İstənilən qida boyası.

Pişirmə üsulu:

1. Mayanı kiçik parçalara ayıraraq uyğun ölçüdə bir qabda doğrayın. Hazırlanmış şəkərin yarısını onlara əlavə edin və yavaş-yavaş yaxşıca üyüdün. Bir stəkan soyuq olmayan süd əlavə edin, qarışdırın, hər şeyi tamamilə həll edin və istiliyə yaxın dörddə bir saat qoyun. Məsələn, işə salınmış brülördən uzaq deyil.

2. Yumurtaları sındırın, sarısını ağını ayırın və bir az qarışdırdıqdan sonra 10 dəqiqə dayanmasına icazə verin.

3. Qalan qızdırılmış ilıq südü köpüklənən mayaya tökün, bir çay qaşığı duz əlavə edin, qarışdırın.

4. Ölçülmüş unun üçdə ikisini götürün və hissə-hissə maya qarışığına əlavə edərək, xəmiri yoğurun. Sonra sarısı əlavə edin, yenidən yaxşı yoğurun və bir saat kətan salfetinin altında buraxın.

5. Kərə yağı əridin, qalan şəkər və vanil ilə qarışdırın. Tədricən yağ əlavə edin və qalan unu uyğun xəmirə tökün, hamar, homojen bir xəmir yoğurun. Üzərini bir parça ilə örtün və yenidən isti yerə qoyun.

6. Yüksələn xəmiri santimetr qalınlığında vahid bir təbəqəyə yayın və ondan donutları sıxmaq üçün bir fincan istifadə edin. Hər birinin ortasında bir stəkan istifadə edərək bir çuxur çıxarın və bir parça ilə örtün, qalxmaq üçün 15 dəqiqə buraxın.

7. Bundan sonra xəmir parçalarını əvvəlcədən isidilmiş dərin yağda qızardın və donutları birdəfəlik dəsmalın və ya tel çarxın üzərinə qoyun.

8. Şəkər tozunu qida boyası ilə qarışdırın və ələkdən keçirin. Soyuq süd əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın. Limon suyunu tökün, hamarlanana qədər qarışdırın və donutların üzərinə nazik bir qlazur qatını yayın.

Maya donuts - yemək tövsiyələri və faydalı məsləhətlər

Xəmirin yaxşı "qalxması" üçün məhsulların tüklü olması üçün maya aktivləşdirilməlidir. Bunu etmək üçün onlar yalnız isti bir mayedə seyreltilir və heç bir halda çox qızdırılmamalıdır, əks halda maya bakteriyaları öləcək.

Dərin qızartma çox yağ istifadə edir. Onu saxlamaq üçün kiçik bir qazan və ya qızartmaq üçün dərin, qalın divarlı bir qızartma qabdan istifadə edin.

Maya xəmiri zəif qızdırılan yağı tez mənimsəyir və məhsullar həddindən artıq yağlı olur. İş parçalarını yalnız çatlamağı dayandırdıqdan və səthinin üstündə tüstü deyil, yüngül bir duman göründükdən sonra yağa batırın.

Uşaqlıqdan gələn ləzzətlər bizi yenidən valideynlərimizin evinə, səs-küylü ailə süfrəsinə gətirir. Rahatlıq və hərarət atmosferi ailənin donuz bankından ən çox sevdiyiniz yeməklərlə təmin edilir. Böyük qrupla şənbə günü çay süfrəsinə yağda qızardılmış, üzərinə şəkər tozu səpilmiş, içlikli və ya içliksiz dönərlər çox uyğundur.

Ən dadlı və sadə pişi reseptlərini seçdik:

Kəsmik donuts

2-3 günlük kəsmikdən istifadə edə bilərsiniz. Bundan bişmiş məhsulların dadı təsirlənməyəcək.

Qarışıq:
kəsmik - 300 q
yumurta - 2 əd.
0,5 stəkan şəkər
un - 1 stəkan
xama - 3 yemək qaşığı
qızartmaq üçün günəbaxan yağı
duz, soda - bir qaşıq ucunda

Pişirmə üsulu:

Kəsmik şəkər, xama, yumurta ilə qarışdırılır. Dörddə bir çay qaşığı duz və soda əlavə edin. Sonda unu əlavə edib yaxşıca yoğurun. Xəmirin elastik olması üçün 15 dəqiqə dəsmal ilə örtülməsinə icazə verin. Kolbasa hazırlayaq, onu 2-3 sm-lik parçalara ayırıb, hər bir parçanı yuvarlayaq. Bu vaxt dərin tavaya yağ töküb qızdırılana qədər odun üzərinə qoyun. Toplarımızı yağın içinə yumşaq bir şəkildə endirin və bərabər qızartmaq üçün yivli qaşıqla qarışdırın. Donutlar qızılı rəngdə olur. Yağı boşaltmaq üçün onları bir süzgəcə qoyun. Donutları mürəbbə, qatılaşdırılmış süd və ya xama ilə batırmaq olar. Bu reseptdə nə gözəldir? Birincisi, əsas tərkib hissəsi sağlam kəsmikdir, ikincisi, yeməyi sadə və tez hazırlanır.

Kefir donuts

Kefir inanılmaz dərəcədə dadlı və zərif donutlar hazırlayır. Onları hazırlamaq asandır və böyük bir ailə ilə yemək üçün dadlıdır.

Qarışıq:
kefir - 1 stəkan
yumurta - 1 əd.
soda - 1 çay qaşığı
şəkər, duz - hər biri 1 çay qaşığı
bitki yağı - 3 yemək qaşığı
un - 1 stəkan

Kefirə yumurta əlavə edin, duz və şəkər əlavə edin. Bundan sonra soda əlavə edin. Aktiv köpüklənmə prosesi başa çatdıqdan sonra bitki yağı əlavə edin. Unu süzürük, sonra oksigenlə zənginləşdirilmiş, çirkləri olmayan tüklü olur. Kasaya un əlavə edin və hamar və elastik olana qədər xəmir yoğurun. Xəmiri yarıya bölün və hər bir hissəni yuvarlanan sancaqla açın. Dairələri kəsmək üçün bir şüşə istifadə edin. Onların hər birinin ortasında bir üzük etmək üçün kiçik diametrli bir girinti edirik. Üzükləri isti bitki yağında hər iki tərəfə bərabər şəkildə qızardın. Yivli bir qaşıq istifadə edərək, artıq yağın udulması üçün donutları kağız təbəqəyə çıxarın. Üstünə şəkər tozu və ya rəngli çiləmələr (Pasxa tortu kimi) səpin.

Südlü Amerika donutları

Bu donutlar Amerikada məşhurdur. Onların tonlarını orada yeyirlər. Və hər evdə yemək bişirməyi bilirlər. Bir çox variant var. Sizə reseptlərdən birini təqdim edirik. Amerika donutları süddən hazırlanır. Yeməyin kalorisi yüksəkdir, lakin biz onu hər gün yeməyə icazə vermirik.

Tərkibi (40 donut üçün):
isti süd - yarım litr
maya - 1,5 yemək qaşığı
şəkər - 4 yemək qaşığı
duz - 0,5 çay qaşığı
yumurta sarısı - 3 əd.
kərə yağı (yumşaldılmış) - 50 q
spirt (ətirli) - 50 q
vanilin - 2 q
un - 4 stəkan

Qlazur üçün:
250 q şəkər tozu və yarım stəkan süd

Pişirmə üsulu:

Əlinizdə çörək maşını varsa, maya xəmirini hazırlamaq çətin deyil. Bütün inqrediyentləri əlavə edib xəmiri yoğurun. Bunu köməkçisiz edirsinizsə, əvvəlcə xəmiri südün yarısına qoyun. Maya, bir az un, şəkər, duz əlavə edin. Konsistensiya xama kimi olmalıdır. Xəmir 30 dəqiqə isti yerdə dayansın. Səthdəki baloncuklar onun hazırlığını sizə xəbər verəcəkdir. Sonra süd, yağ, konyak, sarısı və qalan unu əlavə edin. Xəmiri yoğurun və qalxmasına icazə verin.

Hazır xəmiri 3 mm qalınlığında yayırıq. Bir çentik istifadə edərək dairələri kəsin. Hər birinin ortasında kiçik bir deşik açırıq. Simitləri 1 saat buraxın. Qalın divarlı tavaya (qazan) kifayət qədər yağ tökün ki, donutlar orada üzsün. Yağı cızırdayana qədər qızdırın, ehtiyatla (xəmir büzülməsin) dönərləri yağa endirin. Hər iki tərəfə bərabər şəkildə qızardın. Artıq yağları çıxarmaq üçün ələk və ya kağız dəsmallara qoyun. Bu vaxt qlazuru hazırlayın. Pudraya az-az süd əlavə edib əridin. Qlazur özlü olduqdan sonra hər bir pişi bir tərəfinə batırın və qlazurun sərtləşməsinə icazə verin. Budur, ətirli və dadlı donuts hazırdır!

Qatılaşdırılmış südlü donuts

Bu donutlar çox doyurucudur. Çox tüklü deyillər, lakin səhər yeməyi üçün tez hazırlanırlar. Resept sadədir, hətta təcrübəsiz bir evdar qadın da öhdəsindən gələ bilər.

Qarışıq:
qatılaşdırılmış süd - yarım banka
yumurta - 2 əd.
un - 2 stəkan
duz, soda - hər biri 0,5 çay qaşığı
günəbaxan yağı - qızartmaq üçün

Pişirmə üsulu:

Qatılaşdırılmış süddən donuts üçün xəmir hazırlamaq üçün əvvəlcə yumurtaları qatılaşdırılmış südlə döymək, duz və sirkə ilə söndürülmüş soda əlavə etmək lazımdır. Sonra un əlavə edin. Xəmiri yoğurun və 15 dəqiqə tək buraxın.

Dərin tavada yağı qızdırın və içərisində dönərləri qızardın. Hər iki tərəfə bərabər şəkildə qəhvəyi.

Yivli qaşıqdan istifadə edərək, onları yağdan çıxarın, yağları boşaldın, donutları şəkər tozu ilə səpin və çayla xidmət edin.

Maya donuts

Bu donutların əsas məqamı onların havadar və çox incə çıxmasıdır. Xəmir kəsməyin xüsusi sənəti var. İndi isə sıra ilə:

Qarışıq:
isti süd - 0,5 l
yumurta - 2 əd.
un - 600 q
şəkər - 75 q
maya - 1 çay qaşığı
kərə yağı (ərimiş) - 150 q
toz şəkər

Pişirmə üsulu:

100 ml isti süddə şəkər və mayanı həll edin. Köpük qapaq kimi qalxana qədər gözləyin. Sonra bu qarışığı südün qalan hissəsinə duz, yağ və yumurta əlavə edin. Un əlavə edin, qarışdırın. Xəmir axıcı olacaq. Qaldıqdan sonra, təxminən 2 saat, üzüklərə kəsin. Əllərinizi bitki yağı ilə yağlayın. Onların xəmirə yapışmaması üçün. Qızdırılmış bitki yağında qızılı rəng alana qədər qızardın. Hazır donutları şəkər tozu ilə səpin.

Doldurma ilə donuts

Hava ilə doldurulmuş donuts çay mərasiminin ləzzətli müşayiətidir. İçinə mürəbbə, qaynadılmış qatılaşdırılmış süd, qalın mürəbbə, şokolad qoymaq olar.

Maya xəmiri necə hazırlanır, yuxarıya baxın (maya donuts). Soyuducuda yaxşı yatacaq. Səhər yeməyi üçün isti xəmir bişirmək olar.

Tərkibi (12 donut üçün):
un - 2 stəkan
sarısı - 3 əd.
şəkər - 1/3 fincan
süd - 1 stəkan
duz - bir çimdik
vanilin - 1 çay qaşığı
maya - 1 paket "tez"

Pişirmə üsulu:
Hazır xəmiri 1 sm qalınlığa yaydırın, kiçik dairələri kəsin. Ortasına bir parça şokolad və ya 1 çay qaşığı mürəbbə qoyun. İkinci dairə ilə örtün və kənarlarını çimdik. Çörək halına salın. Bitki yağında bişənə qədər qızardın. Bir boşqaba çıxarın.Donutların üstlərinə şəkər tozu səpin.

Liliya Zakirova "Prelest" qadın jurnalı üçün

Südün içinə su tökün və bir az qızdırın. Süd və su qarışığına şəkər və mayanı tökün, qarışdırın, 15-20 dəqiqə isti yerdə saxlayın ki, maya canlansın.

Sonra yumurta, duz, ərinmiş kərə yağı əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Kiçik hissələrə süzülmüş unu əlavə edin və yumşaq xəmir yoğurun.

İş səthini unla səpin, xəmiri açın və lazım olduqda un əlavə edərək yaxşıca yoğurun. Xəmir yumşaq, elastik olmalıdır, lakin unla çox doldurulmamalıdır. Xəmiri dəsmal ilə örtün və 1-2 saat buraxın, xəmir ikiqat ölçüdə olmalıdır.

Gələcək maya donutlarımızı bir dəsmal ilə örtün və 30-40 dəqiqə buraxın, ölçüləri artacaq.

Bitki yağı yaxşı qızdırın, donutları kiçik hissələrdə fritözə batırın.

Hazır dönərləri yarıqlı qaşıqla çıxarın və artıq yağı çıxarmaq üçün kağız dəsmala qoyun.

Mayalı donutları bir az sərinləyin, sonra içliklə doldurun (bir xəmir şprisindən istifadə edərək dönərləri içliklə doldurdum).

İstəyə görə şəkər tozu səpin. İçliyi olan havadar, tüklü maya donutları həm uşaqlara, həm də böyüklərə müraciət edəcəkdir. Dadlı!

Çayınızdan həzz alın!

Hamıya salam! Ailəm südlə hazırlanmış maya donutlarını sevir. Bu reseptə uyğun olaraq hazırlanmış südlü donuts inanılmaz dərəcədə havadar, çox tüklü, içəridə tender və xaricində füsunkar xırtıldayan qabıqla çıxır. Bu gözəl incəlik bütün dünyada o qədər sevilir ki, onlar ona abidələr ucaldırlar, donut şəklində göydələnlər tikirlər və ABŞ-da hətta milli bayram - Donut Günü var. Buna görə də, mən sizə bir kənara durmamağı və günortadan sonra qəlyanaltı, səhər yeməyi və ya şam yeməyi üçün tüklü maya donutları hazırlamağı təklif edirəm.

Maya donuts - resept

Tərkibi

• 250 mililitr süd (istənilən yağ tərkibini götürə bilərsiniz, lakin 3,2% daha yaxşıdır);
• 100 mililitr su;
• 1 toyuq yumurtası;
• 65 qram kərə yağı;
• 2 xörək qaşığı dənəvər şəkər;
• 0,5 çay qaşığı duz;
• 6 qram quru maya;
• 600 qram buğda unu;
• bəzək üçün şəkər tozu;
• bitki yağı (mən zərif günəbaxan yağı istifadə edirəm) - qızartmaq üçün.

Necə bişirilir

1. Südü və suyu bir qazanda birləşdirin və bir az qızdırın.
2. Sonra qazanın içindəkiləri xəmir yoğuracağımız dərin bir qaba tökün.
3. Şəkər və quru maya əlavə edin, hamarlanana qədər çırpma ilə qarışdırın, 15 dəqiqə isti yerdə buraxın ki, maya “canlı” olsun.
4. Kərə yağı mikrodalğalı sobada və ya su banyosunda əridin (reseptə uyğun olaraq).
5. Xəmir hazır olduqda, bir yumurtanı bir qaba döyün və ərinmiş (və indi soyudulmuş) kərə yağı tökün. Duz əlavə edin və hamarlanana qədər çırpma ilə qarışdırın.
6. Ələnmiş unu maye inqrediyentlərə hissə-hissə əlavə edin, hər dəfə spatula ilə yaxşıca qarışdırın.
7. Əvvəlcə xəmiri bir qabda qarışdırın, sonra əllərinizlə yoğurmağa davam edin: un səpilmiş bir masada.
8. Hazır xəmir elastik olmalı və əllərinizə yapışmamalıdır.
9. Donut xəmirini bitki yağı ilə yağlanmış bir qaba köçürün. Qapaq və ya yapışqan filmlə örtün. 1,5-2 saat isti yerdə buraxın: xəmir yaxşı qalxmalıdır.
10. Yüksələn xəmirdən düz bir tort düzəldirik, masaya köçürürük.
11. Tortu 10 millimetr (bir santimetr) qalınlığında bir təbəqəyə yayın.
12. Bir şüşə istifadə edərək, donuts (dairələr) kəsin.
13. Yığılan qırıntılardan yenidən əvvəlki ilə eyni qalınlıqda bir təbəqə yayırıq. Ondan donutları da kəsdik.
14. Kəpəklərin təxminən iki dəfə qalxmasını gözləyirik.
15. Tavaya kifayət qədər bitki yağı tökün ki, donutlar dibinə toxunmadan içində üzsün.
16. Parçaları çox isti yağa qoyun və qızılı rəngə qədər hər iki tərəfə qızardın. Özünüzə iki çəngəl ilə kömək edərək, çevirin.
17. Südlü donuts çox tez qızardılır: hər tərəfdən 40 saniyə.
18. Hazır tüklü donutları salfetlə örtülmüş bir boşqaba qoyun ki, bütün artıq piyləri udacaq.
19. Südlə hazırlanan maya donutları bir az soyuduqdan sonra üzərinə şəkər tozu səpin.

Yumşaq havalı donutlar isti, mürəbbə və ya mürəbbə ilə verilir və onları isti çay və ya kakao ilə yumaq daha yaxşıdır. Amma soyuqda da çox dadlıdırlar.

salam ezizlerim!! Maşanın qızımın sevimli cizgi filmi "Maşa və Ayı" dediyi kimi - "Şirin yaşamaq bütöv bir elmdir !!" Və həqiqətən də belədir! Çörək bişirməyi sevirəm və ləzzətli konfet, çörək və ya dondurma olmadan bir gün yaşaya bilmirəm. Ötən gün donut bişirmək qərarına gəldim. Düzdür, mən çox vaxt bu zərifliyi mağazalardan alıram, bütün ailə onu xüsusilə içəri doldurmaqla və ya şokoladlı buzlanma ilə sevir.

İndi isə bu ləzzətli yeməyi hazırlamaq üçün sevimli bloqumda ayrıca bir yazı həsr etmək qərarına gəldim.
və sizinlə birlikdə bunun necə mümkün olduğunu anlayacağıq dadlı və evdə bişirmək asan donuts.

Bu məhsulun ilk reseptlərinin 1803-cü ildə İngiltərədə ortaya çıxdığını bilmək maraqlı ola bilər. Pişi müxtəlif içliklər və şirniyyatlarla hazırlanmış yuvarlaq, qızardılmış, çuxurlu və ya deşiksiz kiçik tortdur. Rus mətbəximizi götürsək, o, simit kimi görünür, dadı yalnız yumşaq və zərifdir, çuxursuzsa, kiçik bir çörək kimi görünür.

Demək istəyirəm ki, əslində evdə sevimli ləzzətinizi hazırlamaq çox asan və sadədir, əsas odur ki, yeməyin hazırlanmasının bəzi nüanslarını biləsiniz:

• Donutları formalaşdırmaq asandır. İki yol var. Birincisi, xəmir kolbasa halına salındıqda, eyni ölçülü koloboklara kəsilir, hər bir koloboka dairə şəklində verilir və barmağınızla mərkəzdə bir deşik açılır. İkinci üsul xəmirdən bir neçə ipin yuvarlanmasıdır, ondan istədiyiniz ölçüdə bir üzük yaranır.

• Qızardılan zaman bu piroqların ölçüsü demək olar ki, ikiqat olur. Pişirərkən bu nəzərə alınmalıdır. Onları doldurmaq istəyirsinizsə, onda sadəcə xəmirdə kiçik bir kəsik düzəltməlisiniz və xəmir torbasından istifadə edərək istənilən uyğun doldurma ilə doldurmalısınız. Qızartma üçün dərin yağ adətən ən azı 180 dərəcə bir temperaturda istifadə olunur.

• Hər hansı bitki yağı dərin qızartmaq üçün uyğundur, əsas odur ki, eyni yağda çox böyük bir partiyanı qızartmayın.

• Hazır yeməkləri yivli qaşıqla çıxarıb, artıq yağı udmaq üçün kağız dəsmala qoymaq daha yaxşıdır.

• Hələ qaynar donutların üzərinə şəkər tozu səpilir, sonra bir az əriyəcək və onlara kifayət qədər möhkəm yapışacaq.

Donuts klassik addım-addım resept fotoşəkilləri ilə.

Maya xəmirindən dərin qızardılmış donutların bişirilməsi

Yaxşı, gəlin şirin dişi olanların sevimli ləzzətini hazırlamağa başlayaq. Ənənəyə görə, əlbəttə ki, klassik yemək üsulunu nəzərdən keçirəcəyik.

Bizə lazım olacaq:

900 qram buğda unu

500 mililitr süd

100 mililitr su

3 xörək qaşığı şəkər

2 toyuq yumurtası

bir çimdik vanilin

11 qram quru maya

100 qram kərə yağı

1 çay qaşığı duz

BİŞİRME METODU:

1. Mayanı dərin boşqaba tökün və şəkər əlavə edin. Hər şeyə isti su tökün və maddələr həll olunana qədər qarışdırın.

2. Sonra yumurta, duz, vanilin əlavə edin. Kərə yağı maye halına gələnə qədər əridin və onu da boşqaba tökün. Südü qızdırırıq, isti olmalıdır və qalan maddələrə tökün. Hər şeyi bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə döyün.

3. İndi kiçik hissələrə un əlavə edin və homojen bir xəmir yoğurun. Tutarlılıq yumşaq olmalıdır və demək olar ki, əllərinizə yapışmamalıdır.

4. Hazır hissəni təxminən bir saat isti yerdə buraxın. Bu müddət ərzində xəmir iki qat artmalıdır.

5. Xəmirimiz qalxdıqdan sonra onu yumruqla aşağı salın və böyük bir pancake şəklində yuvarlayın. Qalınlığı 1 sm-dən çox deyil, bir şüşə götürün və eyni dairələri kəsmək üçün istifadə edin. Hər bir iş parçasının mərkəzində bir çuxur düzəldirik - "donuts".

6. Boşluqları lövhəyə qoyun və bir müddət buraxın. Beləliklə, onlar ikiqat ölçüdə olmalıdırlar. Yeri gəlmişkən, deşikləri kəsmək lazım deyil, sadəcə xəmiri kiçik toplar halına salın.

7. Fritözə və ya qızartma qabına yağ tökün, onu parçalayın və zərifliyin ilk hissəsini düzün.

8. Hər tərəfdən iki dəqiqə qızardın ki, yeməyi qızarsın. Salfetin üzərinə qoyun və şəkər tozu səpin. Aromatik çay ilə xidmət edin!

Görürsən, hər şey çox sadədir!! Bilirsən necə dadlı çıxır!! 😛 Əgər bu çörəkləri özünüz bişirməyə çalışmamısınızsa, tez mətbəxə qaçıb bişirin, ailəniz sevinəcək.

Yağda qızardılmış kəsmik donutlar

Düşünürəm ki, siz uşaqlıqdan bəri kəsmik yeməyi ilə tanışsınız, çünki əvvəllər onlar tez-tez məktəb yeməkxanalarında verilirdi. Bu heyrətamiz dad ağzımı sulandırdı... Çox istəyirdim ki, bu ləzzəti özüm bişirim. Sizin üçün ən yaxşı və ən sadə resepti tapdım, qeyd edin.

Bizə lazım olacaq:

homojen kəsmik 9% - 200 qr.

yumurta - 1 əd.

şəkər - 4 osh qaşığı. qaşıqlar

qabartma tozu - 1/2 çay qaşığı

un - təxminən 1 stəkan

vanilin - bir çimdik

təmizlənmiş günəbaxan yağı - 1,5-2 stəkan

BİŞİRME METODU:

1. Yumurtanı şəkərlə qarışdırın, hamar köpük alınana qədər çalın.

2. Kəsmik əlavə edin və qarışığı çəngəllə əzin.

3. Unu qabartma tozu ilə birləşdirin və tədricən kəsmik kütləsinə əlavə edin, sonunda vanilin əlavə edin.

4. Xəmiri əllərinizlə yoğurun, yumşaq və elastik çıxmalıdır.

5. Qoz böyüklüyündə kəsmik topları düzəldin.

6. Dərin yağ hazırlayın. Kəsmik qarışığı isti yağa qoyun, daim qarışdırın və top hər tərəfdən qızarana qədər aşağı istilikdə bişirin.

7. Hazır donutları yivli qaşıqla çıxarın və yağı boşaldın. Üstünə şəkər tozu səpin və ya üzərinə isti şokolad töküb ləzzət alın.

Kefir ilə donuts necə hazırlanır?

Fotoşəkilli klassik resept

Kefir ləzzətimiz çox zərif çıxır. Bu resepti çox bəyəndim, ona görə də tezliklə sınayacağam.

Bizə lazım olacaq:

Un - 2,5 stəkan

Kefir - 250 ml

Şəkər - 5 osh qaşığı. l.

Yumurta - 1 əd.

soda - 0,5 tsp.

Duz - 1 çimdik

Bitki yağı - 3 osh qaşığı.

Toz şəkər

BİŞİRME METODU:

1. Kefiri yumurta, duz və şəkərlə birləşdirin.

2. Soda və bitki yağı əlavə edin. Yaxşı qarışdır.

3. Ələnmiş un əlavə edin. Qarışdırın.

4. Elastik xəmiri yoğurun. Yapışqan filmə sarın və 25 dəqiqə buraxın.

5. Xəmiri iki yerə bölün, hər birini 1 sm qalınlığında bir təbəqəyə yuvarlayın.

6. Bir qəlib və ya şüşə istifadə edərək, xəmirdən dairələri kəsin. Hər dairənin mərkəzində bir çuxur kəsin.

7. Parçaları bitki yağı ilə qızdırılan bir qızartma qabda qoyun və qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfə qızardın.

8. Hazır yeməyi şəkər tozu ilə səpin.

Süddən hazırlanmış tüklü donutlar. Video resept

Və aşağıdakı üsul çox maraqlıdır, xəmiri südlə və mayasız hazırlayırıq. Video reseptinə baxın və özünüzə kömək edin:

Havalı su donuts resepti

Bu məhsulu hazırlamaq üçün növbəti seçim pəhriz saxlayanlar üçün uyğundur, biz arıq bir ləzzət hazırlayırıq.

Bizə lazım olacaq:

quru maya - 2 tsp.

isti su - 2 stəkan

un - 400-500 q.

bitki yağı - 0,5 osh qaşığı. + qızartmaq üçün

şəkər - 4 osh qaşığı. l.

duz - 0,5 tsp.

səpmək üçün şəkər tozu

BİŞİRME METODU:

Lenten donuts yalnız süngər xəmir ilə hazırlanır, əks halda onlar sadəcə sərt və rezin olacaqlar.

1. Quru mayanı ilıq suda seyreldirik.
2. Maya suyuna bir ovuc unu tökün, təxminən 5-6 yemək qaşığı. Heç bir topaq qalmaması üçün hərtərəfli qarışdırın. Yeməkləri xəmirlə birlikdə 20 dəqiqə isti yerdə bir kənara qoyun.
3. Daha böyük bir qaba isti su töküb bir qab xəmir qoya bilərsiniz (beləliklə istilik yaradır). Xəmiri qapaq ilə örtməyi unutmayın. 20 dəqiqədən sonra xəmir artıq oynayır və xəmiri yoğurmaq olar.
4. Xəmirə bitki yağı tökün, duz və şəkər əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Tədricən unu əlavə edin və qalın, lakin sərt olmayan bir xəmir yoğurun. Unla doldurmadan. Bir qaşıqdan bir az çox bitki yağı əlavə edin və qarışdırın. Xəmirin qabın divarlarından uzaqlaşmasını təmin etmək üçün yağ lazımdır. Hazır xəmiri isti yerdə başqa 20 dəqiqə kənara qoyun.
5. Siz dərin qızartmaq da olar, ancaq evinizdə yoxdursa, adi tavadan istifadə edib daha çox yağ əlavə edə bilərsiniz. 20 dəqiqədən sonra xəmir hazır olacaq. Xəmir parçalarını çimdikləyin və yağlı əllərlə xəmirinizin nə qədər sərt olmasından asılı olaraq yastı tort və ya top düzəldin. Tortillaların həcminin iki qat artacağını nəzərə alaraq qaynar yağa qoyun. Bir tərəfi qızılı rəng alana qədər qızarddıqdan sonra ikinci tərəfə çevirin.
6. Artıq yağları çıxarmaq üçün hazır yeməyi bir süzgəc və ya kağız salfetlərə qoyun. Yalnız bundan sonra onu ümumi boşqaba qoyuruq.
7. Sulu piroqlarımızı səxavətlə şəkər tozu ilə səpin. Onu da tam deyil yarıya bölüb içinə sevdiyiniz mürəbbə ilə yaymaq və ya muhallebi hazırlaya bilərsiniz. Nuş olsun!!

Xama ilə evdə hazırlanmış donuts

Aşağıdakı yemək üsulu yaxşıdır, çünki xama sayəsində yemək uzun müddət köhnəlmir, yaxşı qalxır və tez bişirilir.

Bizə lazım olacaq:

yumurta - 1 əd.

xama - 200 q.

şəkər - 120 q.

soda - 1/2 tsp.

un - 280 q.

bitki yağı - 180 ml

şəkər tozu - 1 osh qaşığı. l.

vanilin - dadmaq

BİŞİRME METODU:

1. Xama, yumurta, şəkər, vanilin və soda qarışdırılır.

2. Unu tədricən əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

3. Boş xəmir yoğurun, isti yerdə bir müddət dayansın.

4. Xəmiri yuvarlayın, boşluqlarımızı kəsin, deliklər düzəldin.

5. Böyük miqdarda yağda qızılı rəng alana qədər hər iki tərəfə qızardın. Salfetin üzərinə qoyun və yağın axmasına icazə verin.

6. Üstünə şəkər tozu səpib, süfrəyə verin.

İçində qatılaşdırılmış süd olan donutlar. Çox dadlı reseptdir

İndi isə ən dadlı incəlik resepti. Bu qatılaşdırılmış südün ilahi dadı, ləzzətli yumşaq çörəkdir!! Heç nə ilə müqayisə etmək olmaz!! Hər kəsə sınamağı məsləhət görürəm.

Bizə lazım olacaq:

Toyuq yumurtası - 3 ədəd

Süd - 1,5 stəkan

Soda (söndürülmüş) - 1 çay qaşığı

Sirkə - 2 çay qaşığı

Bitki yağı - 7 xörək qaşığı

Şəkər - 6 yemək qaşığı

Buğda unu - 2-2,5 stəkan

Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd - 1 qutu

Bitki yağı - qızartmaq üçün

BİŞİRME METODU:

1. Dərin bir boşqab götürün, şəkər tökün, 7 osh qaşığı tökün. l. bitki yağı, yumurtaları qırın, yaxşı qarışdırın. Süd tökün.

2. Ayrı bir qabda unun yarısını sönmüş soda ilə qarışdırın. Sonra bu qarışığı maye inqrediyentlərə əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Biz maye xəmirimiz var, ona yavaş-yavaş qalan unu əlavə edirik. Ən sonunda sirkə əlavə edin və qarışdırın.

3. Xəmirdən bir parça çimdik və əllərinizlə yoğurun, yastı tort əmələ gətirin. Çörəyin ortasına qaynadılmış qatılaşdırılmış süd içliyini qoyun və kənarlarını yuxarıya qaldıraraq, tikişi möhkəm çimdikləyərək forma verin. Çörəkinizdə dəliklərin yaranmasına imkan verməyin. Birini düzəltdikdən sonra, hər dəfə əllərinizlə un səpərək, növbətisini heykəlləndirməyə başlayın.

4. Lazımi miqdarda bitki yağı qızdırın və yeməyi bişənə qədər hissələrə qızardın. Süfrəyə verməzdən əvvəl artıq yağın boşaldılmasını unutmayın. Üstünə şəkər tozu səpin.

Bu reseptə görə ləzzətli bir desert yalnız qaynadılmış qatılaşdırılmış südlə deyil, həm də mürəbbə və ya konfet ilə hazırlana bilər.

Addım-addım fotoşəkilləri olan bir qızartma qabda doldurulmuş donuts resepti

Əslində mən qatılaşdırılmış südü deyil, müxtəlif içlikləri sevirəm, ona görə də içlik kimi ən çox bəyəndiyinizi istifadə edə biləcəyiniz başqa bir resept dərc etmək qərarına gəldim. Mən qatılaşdırılmış südlü süd kremindən istifadə edirəm, çünki qızım bu ləzzəti sevir. Qeyd etmək istəyirəm ki, resept uşaqlıqdan gəlir. 😉

Bizə lazım olacaq:

un - 700 qram

Yumurta - 2 ədəd

Süd - 2 stəkan

Şəkər - 1 osh qaşığı. qaşıq

Bitki yağı - 0,5 stəkan

maya - 10 qram

Duz - 1 çimdik

Vanillin - 1 ədəd

Şəkər tozu - 100 qram

Qatılaşdırılmış süd - 1 ədəd

BİŞİRME METODU:

1. Südü qızdırın. maya əlavə edin. Bir çimdik duz, bir qaşıq şəkər və vanil əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın. Orada bir neçə yumurta qırın və döyün. Yarım kilo unu ələkdən keçirib xəmiri yoğurun. Bir-iki saat isti yerdə qoyun.

2. İndi kremi hazırlayaq. Bir stəkan südü qatılaşdırılmış südlə birləşdirin. 200 qram un əlavə edin, yaxşıca döyün. Tencereyi sobaya qoyun və davamlı qarışdıraraq qarışığı qalın bir tutarlılığa gətirin.

3. Hazır xəmiri bir santimetr qalınlığında bir təbəqəyə yayın. Bir stəkan və ya kiçik bir şüşə götürün və xəmirdən dairələri kəsin. Bu yastı topları alırsınız. Qalan xəmiri top halına salın və yuvarlayın. Qalan xəmirlə dairələri tamamlayın.

4. Soyudulmuş kremi yastılaşdırılmış dairələrin üzərinə, ortasına qoyun. Uyğun olması üçün kənarlarını əlimizlə uzadırıq. Çörəyin ölçüsündən asılı olaraq təxminən bir çay qaşığı krem ​​əlavə edin. Bir qönçəyə sarın və əllərinizlə yuvarlayın.

5. Yüksək kənarları olan bir qızartma qabı götürün. Qızartma qabına günəbaxan yağı tökün ki, topların yarısı örtülü olsun. Qızartma qabını yağla qızdırın və inqrediyentləri oraya qoyun. Daha yaxşı bişirmələrinə kömək etmək üçün bunu etməzdən əvvəl onları əllərinizlə hamarlayın. Qabıq əmələ gələn kimi hər iki tərəfə qızardın. Yağ səviyyəsinə diqqət yetirin.

6. Hazır yeməyi şəkər tozu ilə səpin. Çayın yanında çox yaxşı gedən gözəl və çox ucuz delikates!

Fırında şirli donuts

Hər kəsin sevimli deserti çox böyük miqdarda yağ ehtiva edir və onu birtəhər minimuma endirmək üçün onu sobada bişirək. kərə yağı xəmiri.

Bizə lazım olacaq:

Donutlar üçün:

un - 1 1/2 osh qaşığı. (190 q)+1/4 osh qaşığı. (30 q)

şəkər - 1/4 osh qaşığı. (30 q)

duz - 1/4 çay qaşığı

quru maya - 1 paket (7 q)

süd - 2/3 osh qaşığı. (165 ml)

bitki yağı - 3 osh qaşığı. qaşıqlar (40 ml)

yumurta sarısı - 2 əd.

Qlazur üçün:

süd - 1/4 osh qaşığı. (60 q)

kakao tozu - 1 çay qaşığı (3 q)

şəkər tozu - 2 osh qaşığı. (340 q)

BİŞİRME METODU:

1. Xəmiri hazırlayaq. Ələnmiş unu maya və duzla qarışdırın. Ayrı-ayrılıqda sarısını yağ və şəkərlə ağarana qədər döyərək xəmiri hazırlayın. Südü 30-35 dərəcə qızdırıb un qarışığına tökün. Sonra çörək əlavə edin və xəmiri 2-3 dəqiqə yoğurun.

2. Yapışqan xəmiri masaya qoyun və təxminən bir dəqiqə yoğurun. Xəmir 1 saat isti yerdə qalxsın.

3. Xəmiri 1-1,2 sm qalınlığında yoğurun və açın, perqamentlə örtülmüş çörək vərəqinə qoyun və ikinci dəfə 45 dəqiqə qalxmağa qoyun.

4. Üzükləri 180 dərəcə qızdırılmış sobada 10 dəqiqə bişirin.

5. Qlazur üçün ilıq südü kakao və şəkər tozu ilə qarışdırın. Hazırlanmış qlazurun içinə simit batırın və istədiyiniz əlavələrdən səpin.

İncəlik mağazada alınandan daha pis deyil!!

Yuliya Vısotskayadan donutlar. Ən yaxşı resept

Yaxşı, bugünkü yazının sonunda Yulia Vysotskayadan bonus video resepti var. Sağlamlığınıza baxın, bişirin, yeyin!!

Dostlar, bəlkə sizin öz imzalı pişi reseptiniz var?! Şərhlərdə bizimlə paylaşın!! Bu yeməyi daha çox hansı içliklə bəyənirsiniz və hansı qlazura üstünlük verirsiniz?! Məqaləni bəyəndinizsə, dostlarınızla paylaşın. Yenidən görüşənə qədər sənə deyirəm!! Həyat sənə şirin olsun!!

Hörmətlə, Tatyana Kashitsina.