Siqaret çəkənlər siqaretin zərərlərini yaxşı bilirlər, lakin siqareti tamamilə tərk edə bilmədiklərinə görə alternativ variantlar axtarırlar (məsələn, “təhlükəsiz” siqaret çəkməyə başlayırlar).

Əgər bu yazını oxuyursunuzsa, o zaman yəqin ki, daha az siqaret çəkmək və ya bu vərdişdən tamamilə xilas olmaq istəyirsiniz. Odur ki, sabah Allen Carr metodundan istifadə edərək 1 günə siqareti necə asanlıqla tərgitmək barədə danışacağıq.

Bu yazıda sizə hansı siqaretin ən təhlükəsiz, hansının ən zərərli olduğunu söyləyəcəyik.

Siqaret çəkənlərin hamısı siqaretin zərərini mükəmməl başa düşən və dərk edən axmaq insanlardan uzaqdır və əlbəttə ki, bu onları narahat edir. Buna görə də siqareti tərgitə bilməyənlər (eləcə də təhlükəsiz siqaret axtarışında olanlar) hansı siqaretin ən az zərərli, hansının daha təhlükəli olması ilə maraqlanır. Və bu gün biz bu məsələ ilə məşğul olacağıq.

Yaşlı insanlar tez-tez (həmişə olduğu kimi) şikayət edirlər ki, əvvəllər ağaclar daha hündür, dondurmalar həqiqi, tütün isə təbii idi. Ağaclar haqqında səhv ola bilərlər, lakin yemək və ya digər “məhsullara” gəldikdə, onlar 100% haqlıdırlar. Müasir dünya pul ətrafında fırlandığı üçün, təbii ki, qida istehsalçıları və ya siqaret satıcıları xərcləri azalda bilən və müvafiq olaraq daha çox qazanc əldə edə biləcək yeni texnologiyalar axtarırlar.

Biz bu məqalədə qidaları ətraflı müzakirə etməyəcəyik, lakin insanların çoxunun kimyəvi səviyyədə necə manipulyasiya edildiyindən xəbərsiz olduğunu nəzərə alsaq, siqaret haqqında danışmaq lazımdır.

Bütün siqaretlər insan sağlamlığına eyni dərəcədə zərərlidirmi?

Əsas məsələdən başlayaq: siqaretin tərkibində təbii tütün yoxdur. Siqaret adlandırmağa adət etdiyimiz şey tütün sənayesində və Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının SDN sənədlərində, yəni nikotin çatdırma sistemi adlanır. Banal siqaret kommersiya məhsuludur, hazırda təkmilləşdirilmiş, sürətli və şiddətli asılılıq yaratma qabiliyyətinə malikdir. İstehsal dəyəri azdır, lakin pərakəndə satış qiyməti bahadır (xüsusilə Avropanı götürsəniz, burada qiyməti 5-10 avro, Avstraliyada isə 20 ABŞ dollarına çatır).

Tütünün olmaması səbəbindən maya dəyəri azalır, çünki onun əvəzinə siqaretin tərkibində siqaret sənayesinin "içki" adlandırdığı kimyəvi tərkiblə hopdurulmuş adi papier-mache var. Onun tərkibində artıq sintetik nikotin, ləzzətlər, dərmanlar, nəmləndiricilər, konservantlar, nəm saxlayan maddələr və s.

Kəsilmiş kağızın tütünə bənzəməsi xüsusi vakuum qurğularında alınan xırdalanmış tütün tozunu nazik yapışqan qatına sürtməklə əldə edilir ki, bu bitkinin damarları ilə birlikdə yarpaqları partlayıb tütünə çevirir.

Bu gün çəkmək üçün ən yaxşı siqaret hansılardır? Bunlardan hansı insan sağlamlığına zərərli deyil? Cavab: heç biri. Siqarlar və ya siqarillolar da daxil olmaqla, yüngül və ya güclü siqaretlərin tərkibində süni şəkildə əlavə edilən kimyəvi maddələr var.

Buna görə də, yalnız bir nəticə var: tamamilə bütün siqaretlər zərərli və təhlükəlidir, asılılığa səbəb olur və onu artırır. İki şərdən hansının daha təhlükəli olduğunu seçmək çətindir. Buna baxmayaraq, gəlin bunu anlayaq və ən populyar suallara cavab verək.

Sual №1: Hansı siqaretlər ən zərərlidir?

Demişdik ki, müasir siqaret sözün əsl mənasında kimyəvi maddələr toplusudur. Bəlkə indi istehsal olunan siqaretlərin ən zərərli olduğunu düşündünüz? Həqiqətən yox. Təbii tütünlə siqaret tapsanız belə, onların zərəri az olmayacaq. Fakt budur ki, təbii tütünün tərkibində daha çox nikotin və radioaktiv polonium-210 var.

Hansı siqaretlər daha zərərlidir - mentollu və ya olmayan?

Sual №2: hansı siqaretlər daha zərərlidir - mentollu və ya olmayan?

Mentollu siqaretlər daha təhlükəlidir. Amma sorğular göstərir ki, insanlar onları daha az zərərli hesab edirlər və siqareti mentolla çəkmək daha yaxşıdır, çünki o, tez-tez dərman preparatlarında istifadə olunur. Siqaretin tərkibindəki mentol öskürəyi təhrik edir və ürək üçün inanılmaz dərəcədə təhlükəlidir. Üstəlik, mentollu siqaretlər tütün tüstüsünün dəhşətli qoxusunu gizlədir, buna görə də daha çox həzz illüziyası yaradır. Məhz bu səbəbdən onları qadınlar və siqaret çəkənlər tərəfindən seçilir. Və məhz bu səbəbdən nüfuzlu təşkilatlar - məsələn, Amerika Səhiyyə Departamenti (FDA) mentollu siqaretlərin satışını qadağan etmək istəyir.

Sual №3: Hansı marka siqaretlər daha az və ya daha çox zərərlidir?

Hal-hazırda siqaret istehsal texnologiyaları bütün markalar və markalar üçün eynidir. Amma keçmişdə ən sərt siqaret markası Marlboro adlanırdı, çünki onlar ilk dəfə siqaretə ammonyak olan və beyində nikotinin bağlanma prosesini sürətləndirən karbamid əlavə etmişlər.

Hansı siqaretlər daha zərərlidir - qalın yoxsa nazik?

4 nömrəli sual: hansı siqaretlər daha zərərlidir - qalın və ya nazik?

Burada ciddi fərq yoxdur. Çünki hər şey nikotin və karbon qazının tərkibi ilə müəyyən edilir.

Hansı siqaretlər daha zərərlidir - ətirli və ya ətirsiz?

Sual № 5: hansı siqaretlər daha zərərlidir - ətirli və ya ətirsiz?

Burada əminliklə deyə bilərik ki, mentol kimi ətirli siqaretlər tüstünün qorxunc qoxusunu gizlədir, daha çox həzz illüziyası yaradır. Amma başqa bir arqument də var: siqaret satıcılarına təbii ləzzətlərdən istifadə etmək çox baha başa gəlir, ona görə də onlar süni olanlardan istifadə edirlər ki, bu da popkorn ağciyər xəstəliyinə səbəb olur.

Hansı siqaretlər daha zərərlidir - yüngül, yoxsa ağır?

Sual №6: Hansı siqaretlər daha zərərlidir - yüngül, yoxsa ağır?

Əlbəttə ki, ən təhlükəli olan yüngül siqaretlərdir, çünki aludə olan bir insan üçün siqaret çəkmə ehtiyacı yalnız qandakı nikotinin miqdarı ilə müəyyən edilir. Buna görə də, əgər insan yüngül siqaret çəkirsə, o zaman daha tez-tez çəkməlidir. Və bu daha çox zəhərlənmə deməkdir, çünki tütün tüstüsü yalnız zəhərli nikotin deyil, həm də digər zəhərli maddələr ehtiva edir.

Hansı siqaretlər daha zərərlidir - elektron, yoxsa adi?

Sual №7: Hansı siqaretlər daha zərərlidir - elektron, yoxsa adi?

Bu, yəqin ki, ən çətin sualdır. Ehtimal etmək olar ki, adi siqaretlərin tərkibində daha çox yanma məhsulları, həmçinin yanma prosesinə nəzarət edən kükürd və nitrat var. Bununla belə, elektron siqaretlərin tərkibində yanma məhsulları da var, çünki maye məftillə qızdırılır. Bu proses zamanı formaldehid də əmələ gəlir. Ancaq yenə də başqa bir şeyə diqqət yetirmək lazımdır. Adi siqaret çəkmək təhlükəlidir. Siqaret qutularına yazırlar, Səhiyyə Nazirliyi bu haqda danışır, uzun illər siqaret çəkənlərin xəbəri var. Lakin siqaret çəkmək/elektron siqaret çəkmək elektronika ilə plastik boruların pərəstişkarlarını narahat etmir. Əlinizdən və ya ağzınızdan xoşagəlməz bir qoxu yaratmırlar. Elektron siqaretə aludə olanların isə asılılığından qurtulmağa qərar vermə ehtimalı azdır.

Nəticə çox məyusedicidir: təhlükəsiz siqaretlər yoxdur. Onların nə qədər ağır və ya yüngül, nazik və ya qalın, müntəzəm və ya elektron olmasının fərqi yoxdur. Hər halda, onların hamısı təhlükəlidir və asılılıq yaradır və bunun üçün pulunuzu ödəyəcəksiniz.

Proqram dinləyicilərinin tez-tez verilən suallarına cavablar.

SANFIROV: Salam, Valeri Sanfirov və Stolıpin Fondunun Qəyyumlar Şurasının sədri Muşeq Mamikonyan studiyadadırlar. Muşeq Lorisoviç, salam.

MAMIKONYAN: Salam.

SANFIROV: Muşeq Lorisoviç, dinləyicilərdən çoxlu suallarımız var. Konseptual olaraq bəzi şeylər, deyək ki, peşəkar, qida ilə bağlı danışdıq. Ancaq dinləyicilərin çoxlu sualları var idi və yəqin ki, onlar haqqında danışmağa dəyər. Məsələn, qızardılmış ət və kabab haqqında veriliş böyük maraqla qarşılanıb. Bilirsinizmi, dinləyicilər arasında müzakirə olub, soruşublar: nə daha zərərlidir - tavada qızardılır, yoxsa nisbi desək, manqalda qızardılan kabablar. Bir çox insanlar qızardılmış yeməyin daha təzə olduğuna görə daha sağlam olduğuna inanır. Sən nə deyirsən?

MAMIKONYAN: Mən, əlbəttə ki, ət istehlakının tərəfdarıyam: ət yemək həmişə çox vacib bir cəhətdir. Ətin zülal komponenti isə istehlak strukturunda zülalın əsas mənbəyidir və ikinci yerdə zülalın yumurta və süd vasitəsilə istehlakı dayanır, ona görə də bu, çox vacib mallar qrupudur. İndi yemək üsulu haqqında. Xüsusilə son dövrdə dünyada çoxlu yeni tendensiyalar yaranır, yeni kulinariya ənənələri formalaşır, müxtəlif şirkətlər tərəfindən fərqli marketinq yanaşmalarından istifadə edilir. Ancaq xüsusi olaraq ətin daha az zərərli olduğu forma haqqında danışsaq, bir çox təhlükəsiz olmayan bir hazırlıq növü ilə digəri çox təhlükəsiz olmayan bir hazırlıq növü ilə müqayisə etməkdənsə, bunu söyləmək daha yaxşıdır. Yaxşı, burada bir təhlükə var, bu, əlbəttə ki, minimaldır və çox uzaqdır, amma hələ də bu barədə danışmalıyıq. Əti bişirməyin ən yaxşı yolu onu qaynadırsınızsa, sadəcə bişirin. Biz bu barədə bir dəfə, məncə, bunu müzakirə edəndə həkimlərlə danışmışdıq. Ətdə sidik turşusunun səviyyəsinə təsir edə biləcək kifayət qədər miqdarda purinlər olduğundan, bu insanların bu bulyondan istifadə etməmələri daha yaxşıdır. Adi sağlam insanların bu bulyondan istifadə etməsi olduqca normaldır. Çox tez-tez ailələrdə mübahisə olur: bulyon tökülməlidir, birinci bulyon tökülməlidir və ya ikinci bulyon tökülməlidir və s. Məsələn, mən hesab edirəm ki, ət istilik müalicəsi, qaynama yolu ilə bişirilirsə, bu, tamamilə normal, yaxşı bir yoldur. Başqa bir şey odur ki, radio dinləyicilərimizin çoxu, hətta bu işə o qədər də dərindən qarışmayan həmkarlarım belə deyirlər ki, bilirsiniz, biz yemək bişirəndə heç də həmişə zərif və yumşaq olmur. Və burada ətin kifayət qədər hazırlanması çox vacibdir, xüsusən də qırmızı ətdən, ilk növbədə mal əti və ikincisi donuz əti haqqında danışırıqsa. Bişmiş ət nə deməkdir? Kəsiləndən sonra heyvan cəmdəyində biokimyəvi proseslər baş verir. Şərtləri qarışdırmayacağıq, lakin bu biokimyəvi proseslər ən azı 24-48 saat gözləməlidir. Və buna görə də təzə dediyimiz çox təzə ət, səhər kəsilib iki-üç saat sonra bazara çıxarılır, bəli, bu təzə ətdir. Ancaq üç saatdan sonra bişirsəniz, kəsildikdən altı saat keçəcək, artıq təzə ət olmayacaq, onu gözləmək daha yaxşıdır. Və bu çox vacibdir. Bir çox insanlar bunu bilsələr də unudurlar, həmkarlarım bu qaydanı bilsələr də, çox vaxt buna məhəl qoymurlar və sonunda sərt ətlə nəticələnirlər. Beləliklə, əgər ət bişirirsinizsə və sərt çıxırsa, bu, onun ədviyyatlı olmadığını göstərir. Yaşlı ət 48-dən sonra, tercihen 72, saat, ən azı iki-üç gün gözləmək və sonra bişirmək lazımdır.

SANFIROV: Ondan əvvəl soyuducuda saxlamalıyam?

MAMIKONYAN: Mütləq soyuducuda. Soyuq, soyuq, soyuq. Aldığınız formada soyuducuda inert qazda və ya vakuumda saxlayın, ən azı bir və ya iki gün gözləyin və sonra istiliklə müalicə edin.

SANFIROV: Yəni donmaq yox, elə belə demək istəyirəm.

MAMIKONYAN: Bəli. Çünki bu həftə gedəcəksiniz və bu ət kifayət qədər saxlanılıb...

Audio faylda dinləyin!

Məşhur

05.07.2019, 10:08

“Kolomoiski “biz yaxşıyıq, bizə müraciət edin” oyununu oynayır”

ROSTISLAV İŞÇENKO: “Kolomoyski oliqarx emalatxanasındakı həmkarlarından fərqli olaraq ağıllı adamdır. O, Qərbə qoyulan mərcin iflasa uğradığını, Ukraynadakı oliqarxik sistemin ancaq Rusiyanın resursları hesabına dəstəklənə biləcəyini görür və öz istiqamətini dəyişməyə çalışır. Ona görə də nəzəri cəhətdən düzgün açıqlamalar verir”.

BBC Future müxbiri faktları anlamağa və dünyanın ən məşhur iki spirtli içkisi - pivə və şərabla bağlı mifləri dağıtmağa çalışıb.

Dünyada pərəstişkarlarını pivə və şərab (yaxşı, bəlkə də çay və qəhvə) kimi demək olar ki, üst-üstə düşməyən iki düşərgəyə ayıran az sayda içki var.

Dad üstünlükləri məsələsini bir kənara qoyaraq, onların hər birinin insan orqanizminə və sağlamlığımızın vəziyyətinə necə təsir etdiyini anlamağa çalışaq.

Hansı bizi kökəldir? Biri və ya digəri nə dərəcədə faydalıdır və ya əksinə, zərərlidir? Və sonda hansı daha pis asma verir?

Bizi daha tez sərxoş edən nədir?

Bir pint (568 ml) yüngül pivə və orta ölçülü şərabda təxminən eyni miqdarda etil spirti var - iki-üç standart İngilis vahidi (16-24 qram).

Ancaq başı vurmaq üçün bu spirt əvvəlcə qan dövranına daxil olmalıdır - və bu prosesin sürəti içkidən asılı ola bilər.

ABŞ-ın Texas Universitetinin Cənub-Qərb Tibb Mərkəzindən Mack Mitchell bu yaxınlarda 15 kişi könüllüdən ibarət bir qrupdan müxtəlif günlərdə müxtəlif növ spirtli içkilər içməyi xahiş etdiyi bir araşdırma apardı.

O, bütün içkilərin tərkibindəki spirt miqdarını subyektlərin bədən çəkisi ilə mütənasib olaraq diqqətlə tənzimlədi və onların eksperimental mayeləri eyni vaxt ərzində - 20 dəqiqə ərzində içmələrini təmin etdi.

Gözlənildiyi kimi, güclü spirt qan dövranına ən sürətlə daxil oldu (bu da qanda spirt konsentrasiyasının maksimum pik dəyərlərinə səbəb oldu), sonra şərab (pik içdikdən 54 dəqiqə sonra baş verdi) və nəhayət, pivə (içdikdən 62 dəqiqə sonra) ).

Başqa sözlə, bir stəkan şərab sizi bir stəkan pivədən daha tez sərxoş edir.

Nəticə: pivədən sonra axmaq sərxoş vəziyyətə düşmək riski azdır

Kişinin qarnını böyüdən nədir?

Belə görünür ki, pivə qarınlarının müvafiq məhsulu istehlak etməkdən yarandığı barədə geniş yayılmış rəyin əsası olmalıdır.

Həm etil spirtinin özündə, həm də içkini dadlı edən şəkərlərdə kalorilər var. Bir stəkan pivədə 180 kalori var - kiçik bir stəkan şərabdan 50% çoxdur. Sizi hədsiz libations ilə kökəltmək üçün kifayətdir.

Ancaq həddən artıq laqeyd olmayanlar üçün fərq o qədər də böyük deyil. Mövcud tədqiqatların son təhlili göstərdi ki, nə pivə içənlər, nə də şərab içənlər qısa müddətdə kökəlmir.

Ancaq təhlil edilən ən uzun təcrübə cəmi 10 həftə davam etdi və elm adamları təcrübə zamanı çəkidə incə dəyişiklikləri qaçırmış ola bilər.

Ancaq 10 həftə ərzində qazanılan hər əlavə kiloqram, beş ildən sonra 25 kiloqram ağırlığında pivə qarnına çevriləcək - təxminən səkkiz orta yeni doğulmuş körpə.

Yeri gəlmişkən, bunu qeyd etməmək mümkün deyil: pivənin kişiləri döş böyüdə biləcəyinə dair geniş yayılmış inam demək olar ki, tamamilə mifdir.

Nəticə: Çox fərq yoxdur, amma şərab bir az üstünlük təşkil edir

Axşamdan qalmağı nə pisləşdirir?

Bütün səylərinə baxmayaraq, elm adamları hələ də bütün alkoqol həvəskarlarının adi lənətinə qalib gələ bilmirlər: səhər yeməyi.

Bunun niyə baş verdiyini tam olaraq bilmirik. Bu prosesdə susuzlaşdırmanın mühüm rol oynadığı görünür (alkoqolun təsiri altında orqanizm qəbul etdiyindən daha çox maye ifraz etməyə başlayır).

Ancaq ola bilər ki, əlavə amillərdən biri spirtli fermentasiyanın yan məhsullarıdır. Etil spirti ilə eyni vaxtda əmələ gələn bu üzvi birləşmələr içkiyə özünəməxsus buket və dad verir, lakin orqanizm üçün zəhərli ola bilər və bu, fırtınalı məclisdən sonra səhəri səhər etdiyimizə görə peşman olmağımıza səbəb olur.

Bəzi güclü, tünd spirtli içkilər (məsələn, burbon) əslində yaxşı təmizlənmiş araqdan daha pis asma hissi verə bilər, lakin müxtəlif növ pivə və şərab bu mənada təxminən bərabərdir.

Beləliklə, güclü içkilərə keçməsəniz, şərab və pivədən gələn baş ağrıları təxminən müqayisə edilməlidir.

Nəticə: mövcud məlumatlar nəticə çıxarmaq üçün kifayət deyil

Sağlamlıq üçün daha sağlam (və ya ən azı daha az zərərli) nədir?

Gündə bir stəkan şərabın orqanizmi cavanlaşdırmağa və ürək xəstəlikləri, yüksək qan təzyiqi və diabet riskini azaltmağa kömək edə biləcəyini eşitmək adi haldır.

Sözdə polifenolların iltihabı aradan qaldıran və bədəndən zərərli kimyəvi birləşmələrin çıxarılmasına kömək edən belə bir faydalı təsirə (xüsusilə qırmızı şərabda) malik olduğuna inanılır.

Pivə adətən bu tip tədqiqatlarda öyrənilmir, lakin onun tərkibində bəzi polifenollar var, yəni ağ şərabla eyni təsirə malik olmalıdır (qırmızıdan az).

Aydındır ki, belə bir nəticə nəzarətsiz içmə üçün bir bəhanə deyil, amma gündə bir stəkan həqiqətən kimsə üçün faydalı ola bilər (və ya ola bilməz).

Nəticə: qırmızı şərabın rəqabəti yoxdur, amma bəlkə də tamamilə ayıq oturmaqdansa pivə içmək daha yaxşıdır?

Ümumi nəticə: sağlamlıq faydalarına gəldikdə (daha doğrusu, daha az zərər) şərab birinci yerdə qalır.

Pivə həvəskarları bu içkinin uzun tarixi ilə özlərini təsəlli edə bilərlər. Bəzi antropoloqlar hətta hesab edirlər ki, bəşəriyyətin pivə sevgisi kənd təsərrüfatının və deməli, müasir sivilizasiyanın yaranmasının əsasını qoyub.

Nə? Sivilizasiyamızın mərkəzində... daha doğrusu, sıçrayan... pivə dayanır? Barda seçim edərkən düşünməli çox şey var.

Müasir həyatı bir şüşə pivə və ya şam yeməyi ilə bir qədəh şərab olmadan təsəvvür etmək bizim üçün çətindir. Müasir istehsalçılar bizə müxtəlif növ spirtli içkilərin böyük bir seçimini təqdim edirlər. Və çox vaxt onların sağlamlığımıza vurduğu zərər haqqında düşünmürük. Amma alkoqolun zərərli təsirlərini bizə daha az zərərli olan düzgün spirtli içkiləri seçməyi öyrənərək azalda bilərik. Hansı spirtin qaraciyər üçün daha az zərərli olduğunu anlamağa çalışaq.

Ruhlar və müasirlik

Hamı bilmir ki, alkoqol yalnız növünə görə deyil, həm də qaraciyərimizə və bütövlükdə orqanizmə vurduğu zərərin səviyyəsinə görə fərqlənə bilər. Bir çox insan hansı spirtin qaraciyər üçün daha az zərərli olması ilə maraqlanır. Son bir neçə il ərzində alkoqolun populyarlığı 10% artıb ki, bu da əhali arasında xəstəlik səviyyəsinin artmasına və həyat səviyyəsinin aşağı düşməsinə səbəb olur.

Doğru spirti qeyd etmək və seçmək məsələsinə ciddi yanaşsanız, bədənimizə verilən zərərin səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilərsiniz. Özümüz üçün ən təhlükəsiz spirtli içki və onun dozasını seçməklə özümüzü qorumuş olacağıq. Alimlər iddia edirlər ki, istənilən alkoqolun ən kiçik dozaları bədənimiz üçün zəhərdir və bu da orqanlarımızı dönməz şəkildə məhv edir.

Bəzi statistika

İçki içən qadınlar içməyənlərdən orta hesabla 10% az yaşayır, içki içən kişilər isə 15% yaşayır. Əlbəttə ki, hər birimiz güclü içkilərdən tam imtina ilə öhdəsindən gələ bilmirik. Ona görə də hansının daha az zərərli olduğunu bilməliyik.

Yeməkdən əvvəl bir stəkan araq həzmi asanlaşdırdığı kimi, hər gün bir stəkan qırmızı şərabın bədənimizə faydası olduğu fikri hamımız eşitmişik. Bu nəzəriyyəni öz xəstələri üçün bir çox xəstəliklərin dərmanı kimi qırmızı şərabı fəal şəkildə təbliğ edən Hippokrat təqdim etdi.

Tərkibində spirt olan içkilər içmək nə qədər xoş olsa da, onların müntəzəm istifadəsi bədənimizdə çoxlu miqdarda zərərli toksinlər toplayır.

Güclü içkilər və müasir cəmiyyət

İnsanlar tez-tez maraqlanırlar ki, hansı spirtli içki qaraciyər üçün daha az zərərlidir? Müasir cəmiyyətdə istirahət etmək və stressi aradan qaldırmaq üçün tez-tez spirt istehlak edilməyə başlandı. Bayramlar, korporativ partiyalar, ad günləri və digər tədbirlər onsuz artıq mümkün deyil.

Sorğuda iştirak edən rusların 40%-i futbola baxarkən bir-iki stəkan nahar və ya bir şüşə pivə içməyi xoşlayır. Amma bir sıra vətəndaşlar var ki, öz sağlamlıqları üçün qorxurlar və nadir hallarda spirtli içki qəbul edirlər və ya ümumiyyətlə içmirlər. Hansı alkoqolun qaraciyər üçün ən zərərli olması onları maraqlandırmır, çünki insanlar ümumiyyətlə onsuz edir.

Alkoqolun sağlamlığınıza mənfi təsirindən qaçmaq istəyirsinizsə, hansı içkinin və hansı dozada onun üçün daha az təhlükəli olduğunu bilməlisiniz. Beləliklə, hansı spirtin qaraciyər üçün daha az zərərli olduğunu anlamağa çalışaq?

Alkoqol necə təsir edir və ilk növbədə hansı orqanlara təsir edir?

Hamımız bilirik ki, qaraciyər və spirt ayrılmaz şəkildə bağlıdır, lakin çoxları alkoqollu içkilərin bədənimizin hansı hissələrinə də böyük təsir göstərdiyini bilmir:

1. İlk zərbəni sinir sistemi alır. Bir stəkan köpük və ya şərab içməklə bir anda 8000 sinir hüceyrəsini məhv edirik.
2. Ürək növbəti zərbəni alır. Alkoqoldan artan qan təzyiqi ürək əzələsinə yükü artırır və ürək dərəcəsini artırır.
3. Alkoqolun təsiri altında qanımızdakı qırmızı qan hüceyrələri bir-birinə yapışmağa başlayır, insanlarda infarkt və insultların səbəbi olan laxtalar əmələ gətirir.
4. Qaraciyərimizin alkoqoldan "əziyyətini" çox qiymətləndirmək çətindir. Bədənimizi etil spirtinin parçalanma məhsullarından təmizləyən filtrdir. Uzun müddət davam edən bu cür hücumlarla spirt siroza səbəb olur.

Daha az zərərli spirt üçün meyarlar

Əsas parametrlər:

1. İçki keyfiyyət səviyyəsi.
2. Etanol faizi.
3. Dadlandırıcı əlavələr.
4. Nə tez işləyir.

Hansı spirtin qaraciyər üçün daha az zərərli olduğu sualının cavabı aydındır - hər hansı. Qaraciyər insan orqanizminin bir növ filtridir, ona daxil olan toksinləri və zərərli maddələri çıxarmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bu, kütləsinin 10% -ə qədər özünü müalicə edə bilən yeganə insan orqanıdır.

Təəccüblüdür ki, qaraciyərdə insanlara çox zərər vermədən yüksək konsentrasiyalı toksinlər qalır. Alimlər müəyyən etdilər ki, xəstəliklər zamanı genişlənməyə meyllidir, bu da problem haqqında bir növ siqnaldır. Bir şəxs qarın boşluğunda təzyiq və narahatlıq hiss edir, ağızda acılıq və ürək yanması da ola bilər.

Maraqlısı odur ki, insan qaraciyərində heç bir ağrı reseptoru tapılmamışdır ki, bu da xəstəliklərin erkən diaqnostikasını çətinləşdirir, çünki çox vaxt insan öz xəstəliklərindən, hətta orqanizmdə ciddi pozulmalara qədər xəbərsiz olur. Qaraciyər və spirt ən pis düşməndir, çünki spirt toksinləri qaraciyər hüceyrələrini məhv edir.

Bahalı və ucuz spirt arasındakı fərqlər

Demək olar ki, hamımız düşünürük ki, qiymət böyük rol oynamır və spirt də bədənə eyni zərərli təsir göstərir. Bizim səhv etdiyimiz yer budur. Təbii ki, hər iki variant zərərlidir, lakin onların zərər səviyyəsi fərqlidir. Butulkanın qiyməti nə qədər aşağı olarsa, spirt istehsalında istifadə olunan xammal da bir o qədər ucuz olur. Ucuz alkoqollu içkilər arasında yumşaq bir seçim axtarmayın, aşağı keyfiyyətli araq və ya konyak bədən üçün eyni dərəcədə zərərlidir.

Etanol və onun miqdarı

Alkoqolun bütün tərkibi arasında ən zərərli komponent, şübhəsiz ki, etanoldur. Bədənə daxil olan isti içkilər asetaldehidə çevrilir və bu da öz növbəsində ağır intoksikasiyaya səbəb olur. İstənilən halda zəhərlənmə baş verir, istər müntəzəm istifadə, istərsə də birdəfəlik. İçkinin tərkibində spirtin dərəcəsi nə qədər yüksək olarsa, onun orqanizmə zərərli təsiri bir o qədər güclü olar. Anlamaq lazımdır ki, içdiyiniz miqdar da zərərliliyə birbaşa təsir edir.

Dadlandırıcı əlavələr

Etanoldan əlavə, spirt tez-tez müxtəlif əlavələr ehtiva edir, məsələn:

• Tatlar.
• Şəkər.
• Qida boyaları.
• Esanslar.

Bütün bu komponentlər spirtli içkilərə müəyyən aromalar və rənglər verir. Sağlamlığınıza zərəri azaltmaq istəyirsinizsə, təbii tərkibli içkilər seçin, heç vaxt sintetik deyil. Alkoqolun ən məşhur komponenti şəkərdir. Onun yüksək tərkibi şampan, köpüklü şərablar, kokteyllər və enerji içkilərində qeyd olunur. Belə yüksək doza qaraciyər və mədəaltı vəzi üçün çox təhlükəlidir.

Alkoqolsuz pivə

İnsanlar çox vaxt alkoqolsuz pivənin tərkibində spirt olmadığı üçün sağlamlığımıza zərər vermədiyini düşünürlər. Bu fikir düzgün hesab edilə bilməz, çünki hətta sərinləşdirici içkinin tərkibində spirt var - 0,5%. Alkoqolsuz pivə hazırlayarkən istehsalçılar fermentasiyanın qarşısını alan xüsusi mayadan istifadə edirlər. Bir içkidən spirt çıxarmaq üçün iki üsul istifadə olunur - termal və membran.

Spirtli içkilərin zərərlilik reytinqi

Hansı alkoqolun qaraciyərə daha az zərərli, hansının isə ən zərərli olması sualına cavab verməyə çalışaq. Spirtli və alkoqollu içkilərin zərərliliyi reytinqini tərtib etsəniz, bu belə görünəcək:

1. Enerji alkoqollu içkilər. Gənc nəsil və gecə həyat tərzi keçirən insanlar arasında çox populyardır. 2017-ci ildə Kanadada aparılan araşdırmalar göstərdi ki, bədən üçün ən böyük təhlükənin alkoqol və müxtəlif növ enerji içkiləridir. Bu spirtin istifadəsi yaralanma riskinin artmasına, intihar ehtimalının artmasına, həmçinin səbəbsiz təcavüzün şiddətli hücumlarına səbəb olur. Bütün bunların günahkarı, alimlərin fikrincə, kofeindir. Məhz içkilərin tərkibinə daxil olan bu maddə vasitəsilə onlar orqanizmə və psixi sağlamlığa belə zərərli təsir göstərirlər. Alkoqollu erengetic rahatlaşdırır və sinir sisteminə sakitləşdirici təsir göstərir. İnsan fərqinə varmadan sərxoş olur, nəticədə ona düzgün və adekvat görünən hərəkətlərindən xəbərsiz olur. Enerji içkilərinin sistemli istifadəsi yaddaş problemlərinə, tez-tez başgicəllənməyə və huşunu itirməyə səbəb olur. Buna görə də onlar ən təhlükəli spirtli içkilərin reytinqində birinci yeri tuturlar.
2. İkinci fəxri yeri barlarda və gecə klublarında bir çox sevimli kokteyllər tutur. Bu gözəl, rəngarəng, ləzzətli qoxulu içkiləri hamımız tanıyırıq, lakin onların orqanizmə vurduğu zərəri hər kəs bilmir. Dadlı kokteyllərin bütün ordusu var. Hər gün diskotekalarda və barlarda insanlar çoxlu sayda belə kokteyl içirlər. Bəs ətirli, rəngli Daiquiris və ya Marqarita niyə bu qədər zərərli ola bilər? Ən böyük təhlükə belə içkilərin tərkibindən qaynaqlanır. Axı, onlara daxil olan bir çox müxtəlif inqrediyentlər, məsələn, likörlər, şirələr və qazlı içkilər birlikdə qaraciyərimiz üçün partlayıcı bir qarışıq yaradır. Bu kompozisiya qana çox tez sorulur, qan şəkərinin səviyyəsini kəskin şəkildə artırır və ağır intoksikasiyaya səbəb olur. Qaraciyər bütün zərbəni alır və etanolu çıxararaq imkanlarının həddinə qədər işləməyə başlayır.
3. Üçüncü yeri bir çox xanımlar tərəfindən sevilən şampan və köpüklü şərablar tutur. Söhbət bir stəkan keyfiyyətli şampandan getmir. Bu doza bədənimizə zərər verməyəcək, əksinə sinir sistemini rahatlaşdıracaq. Bu içkilər tərkibində çox miqdarda olan şəkərə görə təhlükəlidir. Mədə-bağırsaq traktına daxil olduqdan sonra, şampan böyük miqdarda karbon dioksidi aktiv şəkildə buraxmağa başlayır. Bu səbəbdən, bu spirtli içkinin bir çoxu ciddi zəhərlənməyə səbəb ola biləcəyi üçün ciddi şəkildə kontrendikedir.
4. Pivə bəlkə də bir çox kişi və qadın tərəfindən sevilən inanılmaz dərəcədə məşhur içkidir. Ancaq bu populyarlığın arxasında yüksək asılılıq və hətta alkoqolizm ehtimalı var. Sərxoşların əksəriyyəti səyahətə məhz pivə asılılığından başlayıb. Böyük dozada fitoestrogenlər pivədə təhlükə yaradır. Onlar qadın hormonlarının əsas mənbəyidir, buna görə də pivə içənlərdə tez-tez qarın və döşlər inkişaf edir və onların ümumi çəkisi kəskin şəkildə artır. Narkoloqların fikrincə, pivə alkoqolizmi son bir neçə ildə ən çox yayılmış diaqnozdur və qadınlar daha çox risk altındadırlar. Belə bir fikir var ki, pivənin zərəri istehsalçının markasından və ya qiymətindən asılıdır. Mütəxəssislər birmənalı şəkildə yox deyirlər. Qiymətdə və pivənin kim tərəfindən istehsal edildiyində ciddi fərq yoxdur, ondan zərər eynidir və nəticələr eynidir.
5. Bu içkiyə maddi vəziyyəti yaxşı olan insanlar üstünlük verirlər. Konyak içkilərin şahıdır və mütəxəssislərin fikrincə, qatqısız saf formada daha az zərərlidir. Qaraciyər fövqəladə rejimə keçmədən daha sürətli və daha asan öhdəsindən gələ bilər. Buna əlavə edə bilərik ki, yüksək keyfiyyətli konyak hətta müəyyən mənada faydalıdır. Patogen virusları dayandırır və yüksək təzyiqi bərpa edir. Alimlər konyakın təhlükəsiz və zərərsiz dozasını müəyyən ediblər - 24 saat ərzində 50 qram.
6. Likörlər. Bu spirt qaraciyər üçün ən təhlükəsiz və zərərsizdir. Onların tərkibində karbon qazı yoxdur və kiçik dozalarda sərxoş olurlar. Bu spirtin yeganə əsas çatışmazlığı onun yüksək şəkər tərkibidir. Buna görə diabet xəstələri və yüksək bədən çəkisi olan insanlar üçün kontrendikedir.
7. Günah. Əgər şərabı ağıllı içsən, buna dərman da demək olar. Ancaq bu, yalnız yüksək keyfiyyətli və təbii növlərə aiddir. Üzümün təbii fermentasiyası qanımız üçün faydalı olan mükəmməl birləşmə yaradır.
8. Bütün ekspertlər, o cümlədən narkoloqlar yekdilliklə israr edirlər ki, araq insanlar üçün ən təhlükəsiz spirtdir. Ancaq fayda və ya yaxşı təsirdən söhbət gedə bilməz. Mütəxəssislərin fikrincə, yüksək keyfiyyətli araqın minimal istehlakı qızıl ortadır.

Beləliklə, hansı spirtin qaraciyər üçün ən az zərərli olduğuna, sonra bədənə və zehnə nə qədər tez təsir etdiyinə baxdıq.

Spirtli içkilərin hərəkət sürəti

Hansı spirtin və zamanla bədənə necə təsir etdiyini düşünsək, belə bir şey edə bilərik:

1. Absinthe, konyak və araq.
2. Şərab və likörlər.
3. Pivə və kokteyllər.

İçkidə spirtin səviyyəsi nə qədər yüksək olarsa, bədənə bir o qədər tez təsir edər və intoksikasiya baş verər. Bir neçə stəkan araq içdikdən sonra insan şərabdan və ya şampandan daha tez sərxoş olacaq. Buna görə də, həkimlər güclü spirtə üstünlük verməyi məsləhət görürlər, daha sonra daha az istehlak olunur, bu da içənə özünü idarə etməyə imkan verir.

Nəticə

Güclü içkilərin orqanizm üçün zərər səviyyəsi barədə nəticə çıxara və hansı spirtin qaraciyər üçün daha zərərli olduğuna özünüz qərar verə bilərsiniz. Tərkibində təsirli maddələr siyahısı olan kokteyllər də ən təhlükəli adlandırılıb. Məhz bu içkilərdən qəti şəkildə imtina etməlisiniz.

Bu il enerji içkilərinin istehsalını qadağan edən qanun hazırlayırlar. Qəbul edildikdən sonra Rusiya istehsalı qadağan olunan ölkələrin birliyinə qoşulacaq. Həkimlər bayramlarınız üçün həmişə yüksək keyfiyyətli spirt seçməyi, tərkibində şəkər az olan təmiz içkilərə üstünlük verməyi tövsiyə edirlər.

Bədəni və qaraciyəri qoruyacaq onu müşayiət edəcək yaxşı qəlyanaltıya da diqqət yetirməyə dəyər. Nə seçmək, şərab, araq və ya konyak, hər birimiz üçün fərdi seçimdir. Ən əsası odur ki, içkinin dozası ən kiçik olmalıdır, yalnız bu halda bədəninizə zərər verə bilməz.

Belə ki, məqalədə hansı spirtin qaraciyər üçün daha az zərərli olduğu araşdırılıb və sonra hər kəs özü üçün müvafiq nəticələr çıxarır.

Siqaret çəkmək zərərlidir. Rusiyada tütün istifadəsi nəticəsində yaranan ürək-damar xəstəlikləri əsas ölüm səbəbidir, siqaret ağciyərlərə, beyinə və doğulmamış uşaqlara zərər verir. Hər kəs sizə bu barədə mühazirə oxuya bilər. Ancaq daha az danışılan başqa pis vərdişlər də var. Onlar nahardan sonra çəkilən siqaretdən heç də az deyil, bəlkə də daha çox dağıdıcıdırlar. Onları fərdi və ya birdən-birə həyatınızdan xaric etmək sizin seçiminizdir. Ancaq bu istiqamətdə atılan hər hansı bir addım həyatı daha zövqlü edəcək və bəlkə də daha uzun sürəcək.

Təklik

Öldürür. Sosial əlaqələrin olmaması birbaşa ölüm səbəbi ola bilər (xəstəlik və ya zədə zamanı kömək edəcək heç kim yoxdur) və ya yavaş-yavaş öldürə bilər. Birmingem Universitetinin psixoloqu Julian Holt-Lunstead-in fikrincə, tənhalıq gündə 15 siqaret çəkmək kimi ömrü qısaldır.

Oturaq həyat tərzi

Ofis kreslosu şəhər sakinlərinin sağlamlığının əsas düşmənidir. 2014-cü ildə aparılan meta-tədqiqat müəyyən edib ki, insan oturaq və ya uzanmağa nə qədər çox vaxt sərf etsə, müxtəlif xəstəliklərin – yoğun bağırsaq, ağciyər və uşaqlıq boynu xərçənginin inkişaf riski bir o qədər artır. Boş vaxtlarınızda idmanla məşğul olub-olmamağınızın heç bir əhəmiyyəti yoxdur: siz istirahət edərkən və ya işləyərkən stul, divan və kreslo sizi öldürməyə davam edir.

Yuxunun olmaması

ABŞ Xəstəliklərə Nəzarət və Qarşısının Alınması Mərkəzləri amerikalılara xəbərdarlıq edir ki, yuxu pozğunluğu milli problemdir və 50-70 milyon amerikalıya təsir edir. Bunlar ÜST ekspertləri tərəfindən də səslənir: yuxunun olmaması infarkt və insult riskini artırır və qan damarları üçün demək olar ki, siqaret çəkmək qədər təhlükəlidir.

Günəş və solaryumlar

2014-cü ildə JAMA, Kaliforniya Universitetinin alimlərinin siqaret çəkməyin ağciyər xərçənginə səbəb olduğundan daha çox dəri xərçənginə səbəb olduğunu sübut etdiyi bir məqalə dərc etdi.

Qidalanma və balanssız bəslənmə

Şəkər, konservləşdirilmiş qidalar, doymuş yağ turşuları - ÜST bütün bunları siqaretdən az təhlükəli hesab etmir. 2016-cı ildə edilən bir araşdırma, qeyri-sağlam pəhrizlərin alkoqol, tütün və qorunmayan cinsi əlaqədən daha çox insanı öldürdüyünü təsdiqlədi.