Hvad kører kaffemaskiner. Forretning på kaffemaskiner: er det så enkelt

Ofte er forretningsidéer synlige, men folk lægger ikke mærke til dem eller forstår ikke, at man kan tjene gode penge på simple og velkendte ting. En af disse ideer er kaffeautomater som virksomhed. De giver gode penge, mens de ikke kræver, at du konstant skal være til stede på anlægget. Faktisk får du passiv indkomst ved at bruge et minimum af tid på erhvervslivet.

Funktionsprincip

At sælge varer og drikkevarer gennem automater kaldes automater. Dette er en ret profitabel forretning, der hurtigt betaler sig og med garanti vil begynde at tjene penge. Det vigtigste er at vælge et godt sted til maskinerne. Normalt er de installeret på steder med passage: indkøbscentre, tankstationer, universiteter osv. Et godt sted er nøglen til konstant og høj fortjeneste.

Forretning på kaffemaskiner betaler sig hurtigt tilbage

Enheden til salg af kaffe kræver ikke en operatør og regelmæssig vedligeholdelse - den er i stand til at arbejde selvstændigt i flere dage. Alt du behøver er at samle det og fylde det med ingredienser efter behov. Du kan gøre dette selv eller hyre en medarbejder til at fuldautomatisere virksomheden.

Hvor kan man hente enheder

Kaffemaskiner sælges mange steder - du skal blot indtaste den relevante forespørgsel på internettet og vælge den, der passer dig bedst. Sørg for at læse anmeldelser om maskinen og udforske dens muligheder, før du køber. Typisk involverer denne forretning udstyr fra Korea og Europa. En koreansk maskine af høj kvalitet koster omkring 90-100 tusind rubler, en europæisk 120-150 tusind.

Bemærk: hvis du ikke har startkapital, så kan du leje maskiner. I hvert fald betaler vending sig ret hurtigt, og kaffeautomaten er førende med hensyn til tilbagebetaling.

Du bør også bede sælgeren/udlejeren om tilgængeligheden af ​​dokumenter til enheden. Normalt er der ingen problemer med dette, men hvis dokumenterne mangler, så vil du sandsynligvis få problemer med de regulerende myndigheder. Der kræves ingen licens til denne type virksomhed.

Hvad er den bedste måde at bygge en virksomhed på på kaffemaskiner: Køb dem eller lej dem? Vi lister de vigtigste fordele ved begge løsninger.

1. Købet kræver en stor startkapital, men fra starten arbejder du kun for dig selv. Du skal ikke betale en del af din lejeindtægt, men du skal finde et rigtig godt sted at sælge, ellers risikerer du at miste dine penge.
2. Udlejning er rentabelt uden risiko. Typisk koster enheden 10 tusind rubler om måneden, mens det er ejeren, der er involveret i dens reparation og vedligeholdelse. Du vil være i stand til at forstå forretningen uden seriøse investeringer og kontrollere rentabiliteten af ​​punktet uden at risikere dine penge. Sandt nok skal du give omkring 10-15% af pengene tjent til selve maskinen.

Det er mere rentabelt at købe en maskine for ikke at betale husleje

Hvordan man arbejder korrekt

Omkostningerne ved at drive en kaffesælgervirksomhed er minimale - du skal kun registrere dig som individuel iværksætter og lave en lejeaftale om en plads. Du bør også finde en leverandør af råvarer, der tilbyder de mest fordelagtige priser med fremragende produktkvalitet. Derefter skal du kun tage penge fra maskinen og tilføje ingredienser til den.

At sælge tjenester gennem automatiserede systemer kaldes salgsautomater. I vores land sælges kaffe, snackprodukter, chokolade, kulsyreholdige drikkevarer gennem salgsautomater - disse produkter er populære blandt befolkningen. Kaffedrikkemaskiner er installeret på overfyldte steder, såsom supermarkeder eller forretningscentre, så medarbejdere og kunder til enhver tid kan få en kop aromatisk kaffe.

For at sælge hardwarekaffe skal du købe eller leje en maskine. Når du lejer en kaffemaskine, skal du overholde vilkårene i kontrakten, købe forbrugsvarer fra en bestemt producent, hvis priser ofte er overpris. Hvis iværksætteren ikke kender gennemstrømningen af ​​handelsstedet og ikke er sikker på, hvordan drikken vil blive solgt, er det bedre at leje enheden.

Det er mere omkostningseffektivt at installere din egen maskine. Du kan vælge en hvilken som helst leverandør af varer, der nægter at købe mærkekaffe, hvilket vil reducere prisen på hver solgt kop drink. Importerede enheder købt i Tyskland, Spanien eller Italien er meget pålidelige, så de fleste iværksættere foretrækker dem. Men de har en betydelig ulempe - dette er en høj pris, som er uoverkommelig for nystartede iværksættere. Derfor køber forretningsmænd brugte europæiske enheder eller analoger fra Kina eller Korea, når de starter en salgsvirksomhed.

For at tiltrække faste kunder er det vigtigt, at maskinen tilbereder lækker kaffe. Enheden, der placeres i en passage, kræver månedligt omkring 20 kg forbrugsvarer, 300 liter vand, plastik- eller papirkopper. For at tiltrække loyale kunder er det ønskeligt, at alle ingredienser er af høj kvalitet, og kaffen er brygget med fremragende smagsegenskaber.

Nødvendige dokumenter og valg af skattesystem

Hvis en forretningsmand har købt en eller flere kaffemaskiner og skal servicere dem på egen hånd, er det mere rentabelt at registrere sin aktivitet som en individuel iværksætter. Når forretningen går op ad bakke, og der er behov for at ansætte personale, er det tilrådeligt at åbne et aktieselskab.

En iværksætter, der har åbnet en individuel iværksætter eller LLC, har flere muligheder for at vælge et skattesystem:

1. Forenklet system: 6 % af omsætningen
2. Forenklet system: 15% indtægt minus udgifter
3. Imputeret afgift på automater

Hvis en iværksætter ikke kan bekræfte sine udgifter og indtægter (der er ikke installeret et kasseapparat på maskinen), er valget af den første beskatningsmulighed optimal. Når det er muligt at bekræfte alle udgifter og indtægter, vil den anden ordning klare sig. Og valget af en imputeret skat vil kun være fordelagtigt, når virksomheden eller iværksætteren opnår betydelige overskud, eller størrelsen af ​​den imputerede skat på maskinen viser sig at være mindre end en procentdel af omsætningen.

Hvordan vælger man et sted at installere enheden?

Steder med høj trafik og et venteområde, der konstant er fyldt med mennesker, er velegnede til at installere en kaffemaskine. For eksempel at installere en kaffemaskine, er en jernbane- og busstation, et offentligt transportstoppested, en bilservice, et indkøbscenter, en klinik, en institutsal eller en administrationshal egnede.

Indkøbscentret er det perfekte sted for automater

Hvis der vælges en acceptabel plads, kan køer opstilles til enheden. Under sådanne forhold er det vigtigt, at maskinen tilbereder drikkevarer hurtigt, samtidig med at kaffens smagsegenskaber bevares. På en god placering tilbereder maskinen 80-100 kopper kaffe om dagen, hvilket bringer indtægter til virksomhedsejeren på 30-50% af prisen på drikken. Med lave salgsmængder er ejerens fortjeneste mærkbart lavere - 10-20% af prisen på et glas kaffe.

For at placere maskinen i det valgte lokale, skal du aftale med dens administration om leje af 1 meter plads og beskyttelse af kaffemaskinen.

Vedligeholdelse af kaffemaskinen

For at sikre en problemfri drift af kaffemaskinen skal den fyldes med kafferåvarer, repareres og hæve penge. I den indledende fase af projektet serviceres maskinen dagligt: ​​de kontrollerer driften af ​​alle mekanismer, forsyningen af ​​ingredienser og renser den for støv og snavs. Over tid reduceres besøgshyppigheden til én gang hver anden dag, og derefter skiftes forbrugsstofferne én gang hver tredje dag.

I gennemsnit besøger en servicespecialist i gennemsnit ti salgssteder om dagen, tjekker maskinens tilstand og samler indtægter i små sedler og mønter.

Krav til forbrugsvarer

For at maskinen kan tilberede lækker kaffe, er det bedre at købe ingredienser af høj kvalitet. Selvom et glas drikke koster 5-10 rubler mere, vil lækker kaffe tiltrække et betydeligt antal kunder.

Forbrugsstoffer, der skal genopfyldes regelmæssigt:

• Forskellige sammensætninger af kaffe.
• Melis.
• Tør creme i granulat.
• Vand.
• Plast- eller papirkopper.
• Sukkermixere.

De fleste kaffemaskiner behøver ikke tilslutte vand – det hældes i maskinen. Det er bedre at hælde renset vand. Nogle iværksættere forsøger at spare penge ved at hælde vand fra hanen, hvilket i høj grad ødelægger smagen af ​​drikkevarer. Forbrugsvarer købes i specialbutikker, hvor de sælger råvarer til automat - du kan ikke hælde almindelig kaffe i maskinen.

Hvordan vælger man en enhed?

Erfarne forretningsmænd kom til den konklusion, at for at salgsautomatvirksomheden skal være rentabel, er det nødvendigt at leje/købe og vedligeholde mindst 5 kaffemaskiner. Først bør du leje én enhed og evaluere dens ydeevne. Derefter er flere kaffemaskiner installeret på farbare steder, uden at vente på tilbagebetalingen af ​​den første maskine.

Eksperter anbefaler heller ikke at købe brugte maskiner til folk, der ikke har erfaring med deres reparation og justering. Den nye enhed vil være under garanti, og den brugte kaffemaskine skal repareres af sig selv. I gennemsnit bliver en kaffemaskine rentabel efter et års drift.

Mulige risici og forretningsudsigter

Den første ting, en nybegynder iværksætter bør være på vagt over for, er skade på ejendom fra hooligans. For at minimere disse risici bør enhederne placeres i et beskyttet område. Hvis der træffes beslutning om at installere en udendørs kaffemaskine, kan den være forsikret mod skader og skader.

Det sted, hvor kaffemaskinen er installeret, er muligvis ikke overfyldt nok. Hvis enheden ikke blev rentabel inden for 2-3 måneder, skal du flytte den til et andet sted.

Det menes, at en kaffemaskine giver mere indkomst, hvis du installerer en snackmaskine ved siden af: chokoladebarer, småkager, nødder, slik. En person vil drikke kaffe og samtidig have en snack.

På trods af markedets mætning i dag har mange uddannelsesinstitutioner eller kontorlokaler ikke kaffemaskiner installeret. Hvis beboere i megabyer er vant til tilstedeværelsen af ​​sådanne enheder på overfyldte steder, har indbyggere i regionerne først for nylig smagt og forelsket sig i hardwarekaffe, så regional salgsautomat har et godt potentiale for udvikling.

Omkostningsberegning og tilbagebetalingsprognose

For at håndtere omkostningerne ved at placere enheden skal du lave beregninger. Prisen på en ny enhed, afhængigt af egenskaberne, varierer fra 200-250, brugt - fra 60 til 200, leje af en kaffemaskine - 1,5-3 tusind rubler. om måneden. Prisen for at leje en firkantet plads i lobbyen i en kontorbygning eller et indkøbscenter er fra 1 til 10 tusind rubler, prisen på ingredienser er 5-10 tusind rubler. Hvis du først selv servicerer enheden, kan du spare på lønnen til vedligeholdelsespersonalet.

Tabel: Opstartsomkostninger

For at automatvirksomheden kan give et stabilt overskud, skal følgende betingelser være opfyldt:

• Omkostningerne ved 1 kaffedrik bør ikke overstige 10-13 rubler.
• Prisen for en færdig kop kaffe skal være mindst 30-40 rubler, dvs. handelsmarginen for en portion skal være 20 rubler eller mere.
• Det er nødvendigt, at der sælges mindst 20–30 portioner af drikken om dagen og gerne fra 50 stk.

Ud fra de givne data foretages beregningen af ​​mulig indkomst. Hvis vi tager mi(20 drinks om dagen og en pris på 30 rubler), skal den daglige omsætning være mindst 600 rubler, hvoraf 200 rubler. - kun udgifter til drikkevarer. Månedlig indkomst fra en kaffemaskine skal være 30 * 600 = 18 tusind rubler. og mere. Med små salgsmængder kan yderligere omkostninger (leje, råvarer) holdes på et lavt niveau inden for 10-15 tusind rubler, og allerede i de første måneder efter installation af enheden kan du få endda en lille (3-8 tusind rubler) ), men stabil fortjeneste.

Tabel: fordele og ulemper ved at organisere en salgsautomatvirksomhed i Moskva og regionerne

Kaffe er en af ​​de mest populære moderne drikkevarer. Det ledsager vores morgenopstandelse, frokost på kontoret, en tur med transport, venter i kabinen. Næsten overalt i storbyen vil en lokkende aroma tiltrække vores opmærksomhed - det er kaffemaskiner. Det viser sig, at du ikke kun kan bruge penge på din yndlingsdrink, men også tjene penge på den.

For dem, der vil tjene

Entreprenørskab for uerfarne virker utroligt rentabelt og samtidig svært, utilgængeligt. Det er ikke altid tilfældet: Der er områder, hvor du kan klare dig med din egen opfindsomhed og små investeringer til gengæld for en stabil og ret behagelig fortjeneste.

Husk sætningen "At leve godt, og at leve godt er endnu bedre?" Det samme kan siges om forretning: at tjene gode penge ved at give folk bekvemmelighed og fornøjelse. Dette karakteriserer fuldt ud kaffemaskiner - en virksomhed, hvis anmeldelser er meget positive.

Vending - rentabel og overkommelig

Denne type indtjening blev ikke opfundet i går: denne metode har længe været brugt af erfarne iværksættere i forskellige variationer. Sådan en fjern forretning kaldes det fashionable ord "vending" - fra engelsk "handel gennem maskiner."

Denne forretning (kaffemaskiner) er ret vellykket. Anmeldelser indikerer en hurtig tilbagebetaling af udstyr. Mange elsker kaffe, erhvervsomkostningerne er relativt lave – og med den rette markedsføring er der mulighed for at få en god indtægt.

Moderne forretning - kaffemaskiner

Anmeldelser indikerer, at selv uerfarne iværksættere kan starte deres egen virksomhed ved at handle ved hjælp af specialudstyr. Og på samme måde er denne mulighed velegnet til erfarne forretningsmænd, der ønsker at udvide en anden aktivitetslinje. Det er vigtigt at tænke sig om og beregne sine handlinger korrekt – så vil overskuddet ikke lade dig vente. Flere punkter er vigtige i dette tilfælde:

• maskinen skal være placeret på et overfyldt, besøgt sted: busstation, lufthavn, klinik, salon, offentlige myndigheder, universiteter, indkøbscentre - der er mange muligheder;
• meget afhænger af lejen, som ejeren af ​​lokalerne anmoder om: faktisk er den ikke høj, fordi 1 kvm. m areal (men hvis der er mulighed for at blive enige om en procentdel af salget, ville denne mulighed være ideel til start);
• spar ikke på kvaliteten af ​​drikken: Prisen skal være acceptabel, og kvaliteten skal være i top, så kunderne nyder at bruge enhedens tjenester;
• der er ingen grund til at ansætte kontorpersonale, bortset fra en vedligeholdelsesspecialist, og det gør også kaffemaskinebranchen rentabel;
• anmeldelser af iværksættere vidner til fordel for, at starttallet for maskiner skal være mindst fem, i hvilket tilfælde overskuddet vil være håndgribeligt.

Er det nødvendigt at registrere en enkeltmandsvirksomhed?

Det skal forstås, at kaffemaskiner er en forretning. Anmeldelser oplevet i dette tilfælde vidner til fordel for officiel registrering. Levering af elektricitet, forsyning af vand, leje af lokaler, betaling af skatter - til disse formål er det at foretrække at have officiel tilladelse.

Under de nuværende forhold er det ikke svært at opnå status som iværksætter: du kan kontakte distriktsskattekontoret direkte eller mellemmænd, der tager sig af registreringen. Når du er registreret, kan du arbejde sikkert. Hvordan anbefaler du at lave anmeldelser af forretninger (kaffemaskiner)? Skal jeg ansøge om en IP? Svaret er utvetydigt – ja.

Der tilbydes ikke aktiviteter, hvilket er et ekstra plus, men påkrævet for udstyr. Normalt er det fastgjort til den købte enhed, så det vil ikke skabe mange problemer at få det.

Hvilke andre "ingredienser" har du brug for for at komme i gang?

Hvilke materielle investeringer vil kaffemaskiner kræve som virksomhed? Ejeranmeldelser anbefaler kun at købe ingredienser fra specialiserede forsyningsvirksomheder til salgsautomatbranchen. Hvorfor er det vigtigt?

Kaffe og andre komponenter af drikkevarer, der kan købes i salgsautomater, tilberedes på en speciel måde, og deres klæbning og kagning er helt udelukket. Derudover absorberer råvaren ikke fremmede lugte, opløses let og godt, så smagen af ​​drikken er fantastisk.

For at "tanke op" enheden skal du bruge følgende produkter:

• kaffe;
• tør mælk eller fløde;
• kakao eller varm chokolade (afhængigt af maskinens type);
• sukker;
• mineralvand;
• engangskopper;
• omrørere.

Hvis det i første omgang ikke er muligt at ansætte en medarbejder til at servicere enheden, bør du også medregne indkøb af rengørings- og desinfektionsmidler til rengøring af udstyret, som skal bringes i salgbar stand på egen hånd.

Kort forretningsberegning

Hvordan kommer man i gang? Du skal lave en plan for (kaffemaskiner). Anmeldelser indikerer, at det er rentabelt at starte denne virksomhed i partnerskab. For at få et anstændigt overskud på kortest mulig tid råder eksperter til at købe fem kaffemaskiner, og det kræver en vis startkapital. Baseret på dette minimum får vi følgende beregninger:

• køb af 5 maskiner - et gennemsnit på 90.000 rubler. for en enhed; i alt - 450.000 rubler;
• køb af ingredienser i en måned - 18.000 rubler.

Månedlige udgifter:

• leje - fra 1000 rubler. pr enhed, i alt 5000 rubler;
• betaling for elektricitet - fra 10.000 rubler. til alt udstyr;
• vedligeholdelse af enheder - fra 1000 rubler pr. i alt - 5000 rubler. om måneden.

Ud fra de udførte beregninger vil det ikke være svært for selv tvivlere at forstå, at kaffemaskiner er en forretning.

Anmeldelser: Hvor længe betaler kaffesalg sig?

Det afhænger af omkostningerne til udstyr og komponenter, af lejebeløbet og først og fremmest af antallet af kopper aromatisk drik tilberedt om dagen.

De gennemsnitlige tal er som følger:

• prisen på et glas er omkring 10 rubler;
• prisen på den færdige del er omkring - 30 rubler.

Kendere siger, at en anstændig fortjeneste kan opnås, hvis maskinen producerer fra 30 til 50 kopper om dagen, det vil sige, at høj trafik på kaffemaskinens placering bør understøttes af god produktkvalitet, så kunderne har en tendens til at drikke endnu en portion af kaffemaskinen. kaffe fra netop denne maskine.

Med sådanne indikatorer og overholdelse af alle betingelser for samvittighedsfuld forretningsadfærd (apparatets driftstilstand, vand og komponenter af høj kvalitet, en fordelagtig kombination af pris og kvalitet af produkter), betaler investeringer i denne virksomhed sig inden for en periode på 9 måneder til et år.

Nogle dygtige iværksættere formåede at sætte tingene op, så virksomheden begyndte at give overskud allerede i den 7. måned! I dette tilfælde spillede sæsonfaktoren også i deres hænder, for i koldt vejr er folk mere villige til at købe varm kaffe.

Hvorfor fungerer kaffemaskiner "i minus"?

Som i enhver virksomhed har salgsautomater sine egne risici, hvilket bekræftes af nogle tilbagemeldinger fra iværksættere.

Kaffe har længe været en af ​​de mest elskede drikke for mange. Med en morgenkop med en duftende drink er det lettere at vågne op og blive involveret i livets normale rytme, i en pause på arbejdet, møde med venner, diskutere vigtige spørgsmål, drikker vi kaffe. Og når du ikke kan nyde din yndlingssmag på en cafe eller derhjemme, kommer de allerede velkendte kaffeautomater til undsætning - på gaden, på kontoret, i indkøbscentret. Og der er rigtig mange, der gerne vil stoppe op, holde pause i en travl hverdag og drikke deres yndlingsdrik, og derfor er disse produkter altid efterspurgte. Således kan kaffemaskinevirksomheden være meget rentabel, hvis selvfølgelig alt er korrekt beregnet og organiseret.

Vending: fordele og ulemper

Vending er en virksomhed, der er baseret på salg af en række varer ved hjælp af automater. Og det har sine ubestridelige fordele.

Et meget lille butiksareal: 1 kvm. meter. Nogle af dem, ret store, kan kræve et areal på 1,5-2 kvadratmeter. meter, men det er ganske lidt. Maskinen har selvfølgelig brug for fri plads i nærheden: folk skal frit kunne nærme sig den, 2-3 personer skal være i nærheden af ​​maskinen uden problemer.

Lav husleje: Dette følger naturligt af det første punkt. Du kan endda leje en kvadratmeter plads for få penge (500-1000 rubler er en meget reel pris). Prisen afhænger dog af beliggenheden, det kan være meget mere.

Ingen grund til at ansætte personale, tilmelde medarbejdere til arbejde, betale dem en løn. Selvfølgelig er det nødvendigt at servicere maskinerne, men tilstedeværelsen af ​​en person kræves ikke mere end en gang hver 2-3 dag.

Det er kaffemaskiner, der anses for at være de mest omkostningseffektive blandt alle andre. De kræver mindre vedligeholdelse (én maskine kan "lade" op til 300 portioner kaffe med de nødvendige ingredienser), og kaffemarginerne er meget høje. Til en pris på 7-15 rubler kan en portion kaffe ved udgangen koste 25-35. Derfor udgør kaffemaskiner ifølge eksperter omkring 70 % af hele salgsautomatvirksomheden.

Hvis vi taler om ulemperne ved denne virksomhed, er den vigtigste høj konkurrence. At finde et godt, rentabelt sted til en spilleautomat er nu ret svært, men muligt.

Derudover er der også visse risici, for eksempel kan vandaler beskadige kaffemaskinen. For at undgå dette bør du kun installere maskiner i beskyttede områder. Hvis du beslutter dig for at sætte den på gaden, bør du vælge et sted i nærheden af ​​sikkerhedskameraerne.

Hvor er det bedste sted at installere en kaffemaskine

Det er bedre at starte en ny virksomhed med et valg af placering. Der er næppe noget vigtigere. Hvis det lykkes dig at finde et godt sted, hvor der vil være stor efterspørgsel efter kaffe, vil det i fremtiden kun være muligt at indlæse ingredienser til tiden og få penge.

Succesfulde steder til placering af kaffemaskiner betragtes traditionelt:

• jernbanestationer, busstationer og busstationer;
• lufthavne;
• poliklinikker
• offentlige myndigheder og andre organisationer, hvor folk bruger lang tid på at vente: sociale tjenester, skattekontor, byadministrationer;
• banker;
• uddannelsesinstitutioner;
• biografer, parker og andre underholdningssteder;
• indkøbscentre, markeder og butikker;
• kontor- og forretningscentre.

Selvfølgelig kan de fleste af disse steder allerede have kaffemaskiner. Men dette er ingen grund til at fortvivle. Du kan prøve at finde et andet sted, ikke værre, eller ikke være bange for konkurrence med eksisterende enheder. Her kan du eksperimentere: Hvis du efter installationen af ​​maskinen ikke modtager den fortjeneste, du forventede, er det aldrig for sent at ændre dens placering: det er næppe værd at regne med, at situationen ændrer sig af sig selv.

Når man udarbejder en forretningsplan, skal man ikke glemme, at omkostningerne ved at leje en plads til en kaffemaskine kan være forskellige. De dyreste steder er lufthavne, banegårde, store indkøbs- og forretningscentre, banker. På markeder, butikker, uddannelsesinstitutioner og klinikker kan priserne være meget lavere.

I nogle tilfælde kan det være mere rentabelt ikke at betale en fast lejepris, men en vis procentdel af salget. Det gælder for dem, der lige har installeret maskinen og endnu ikke kan vide præcis, hvilken indkomst de kan regne med. Hvis ejeren af ​​lokalerne er klar til at mødes halvvejs - kan du aftale dette med ham.

Valg af kaffemaskine

I dag er markedet for kaffemaskiner stort og mangfoldigt: Der er masser at vælge imellem. Du kan købe en beskeden, pålidelig og billig model af importeret eller indenlandsk produktion. "Avancerede" dyre enheder er ikke mindre populære: mere massive, med et lyst design og en udvidet menu, som omfatter en række forskellige typer kaffe og te.

Hvis vi tilføjer overfloden af ​​mærker og producenter hertil, bliver det klart: at vælge en kaffemaskine er ikke en let opgave. Men gennemførligt.

Du kan studere anmeldelserne på internettet, men du skal være forsigtig med dem: hvis de et eller andet sted kun roser eller kun skælder ud på en bestemt model eller producent, bør det antages, at dette er en del af en reklame- eller anti-reklamekampagne. Du kan foretage din egen overvågning: gå rundt på stederne med kaffemaskiner, se personligt, hvordan maskinerne fungerer, spørg stamkunderne (hvis maskinen er i bygningen af ​​et universitet eller en institution, er det muligt), om den går i stykker ofte.

Hvad du skal være opmærksom på, når du vælger:

• Har du et servicecenter fra en producent, du kan lide i din by?
• Hvad er maskinens konfiguration: har du brug for en anti-vandal model til gaden, eller vil maskinen blive installeret i en kontorbygning, hvor der er sikkerhed.
• Garanti: betingelser, vilkår samt omkostningerne ved service efter garantien.
• Omkostningerne ved selve maskinen er også en vigtig faktor. Det er dog ikke selve omkostningerne, der er vigtigere her, men tilbagebetalingen: meget ofte viser den dyrere mulighed sig at være mere rentabel.
• Hvor længe har modellen været på markedet? Nye modeller er attraktive i forhold til pris og funktioner, men det er også vigtigt, hvordan de testes.
• Maskinens maksimale belastning: hvor mange portioner af drikken kan den dispensere uden at "genfyldes".

Maskinvedligeholdelse

Vedligeholdelsen kan du selv stå for, eller du kan hyre en medarbejder til dette – det afhænger af ledig tid og selve antallet af maskiner: én person kan klare vedligeholdelsen af ​​10 kaffemaskiner i løbet af dagen. Tilsætning af ingredienser er påkrævet hver 3. dag, så det er ikke svært at beregne, at én arbejder kan klare at holde 30 maskiner i funktionsdygtig stand.

Enheden skal ikke kun "tankes" til tiden, men også holdes ren, så den ser attraktiv ud for købere og holder længst muligt.

Fejlfinding og nedbrud sker desværre også. Og dette er fyldt ikke kun med tabt fortjeneste, men også med udgifter - til reparationer. Som regel udføres reparationer af specialister fra leverandørvirksomheden. Derfor er det bedre at foretrække en ny maskine: de har en garanti (normalt 3 år), og de går i stykker meget sjældnere.

Hvad kører kaffemaskiner

For at gøre kaffe velsmagende, og derfor efterspurgt, skal du købe ingredienser af høj kvalitet, dette er indlysende. Før du indgår kontrakter med leverandører, giver det mening at teste personligt. Dem, der har arbejdet på dette område i lang tid, anbefaler at foretrække ikke eksperimentelle prøver og nye produkter, men til dem, der allerede er i arbejde.

Til påfyldning af kaffemaskiner anvendes:

• kaffe (i bønner eller formalet) i forskellige blandinger;
• te (sort, grøn, frugt - der kan være mange muligheder);
• varm chokolade, kakao;
• filtreret vand;
• pulveriseret eller granuleret mælk (kan bruges som et tilsætningsstof til kaffe og kakao, og varm mælk er inkluderet i menuen på nogle modeller som en separat drik);
• tør eller granuleret fløde;
• engangskopper og rørere.

Fyldstoffer til maskiner adskiller sig væsentligt fra de ingredienser, som almindelig kaffe tilberedes af. De er designet specielt til automatisk tilberedning: de kan opbevares i lang tid uden at klæbe sammen og uden kage; akkumuler ikke lugte; absorber ikke fugt; opløses hurtigt. For at opnå dette ristes kaffen på en bestemt måde.

Det er bedre at købe ingredienser fra pålidelige producenter, følg de anbefalede doseringer, når du tilbereder - så vil kaffen i dine maskiner være virkelig velsmagende.

Firma registrering

At starte en virksomhed på kaffemaskiner, nok. Når du vælger et beskatningssystem for denne aktivitet, er det værd at give fortrinsret til eller.

Du behøver ikke en licens, tilladelser fra nogen myndigheder er heller ikke nødvendige. Du skal bare sørge for kvalitetscertifikater for fyldstoffer: De skal tages fra leverandøren.

Et andet dokument, som du skal udarbejde, er en lejeaftale med ejeren af ​​lokalerne, hvor du vil installere maskinen.

Udgifter og indtægter

Det første spørgsmål, som en kommende iværksætter stiller, er, hvor meget en kaffemaskine koster. De mange tilbud på markedet tyder på, at prisklassen er ret stor: fra 80 til 350 tusind rubler, dog kan en brugt maskine købes for 50-60 tusind, men som allerede nævnt, i dette tilfælde uforudsete reparationsomkostninger er mulige i fremtiden.

I gennemsnit koster en enhed af høj kvalitet med et stort udvalg af drikkevarer, der fungerer korrekt uden at skabe problemer for sin ejer, omkring 140-160 tusind.

Sådan en maskine betaler sig på omkring seks måneder. Det betyder, at det på 6 måneder kan give et overskud på omkring 150 tusind. Dette tal kan dog være meget højere eller lavere.

Beregn omkostninger og overskud

• omkostningerne ved en portion kaffe er 7-15 rubler;
• prisen på en del for køberen er 25-35 rubler;
• indkomst fra salg af en portion i gennemsnit 15-20 rubler;
• antallet af serveringer om dagen er 50-100.

Således kan indkomsten variere fra 750 til 2.000 rubler. Per måned - fra 22 til 60 tusind rubler.

Lad os nu gå videre til udgifter:

• leje kan koste fra en til 15 tusind rubler;
• betaling for elektricitet - 2,5-6 tusinde;
• service - fra 1000 rubler om måneden.

Som du kan se, kan fortjenesten fra virksomheden være 20-50 tusind rubler om måneden. Desuden opnås den øvre stang under forudsætning af en vellykket placering af maskinen og en ikke for høj lejepris. At få 20 tusind om måneden er slet ikke nødvendigt: under ugunstige omstændigheder kan fortjenesten være nul.

Et andet vigtigt spørgsmål er, hvor mange kaffemaskiner du skal købe. Her er de vigtigste faktorer dine økonomiske muligheder og tilgængeligheden af ​​gode steder at installere enhederne. Eksperter anbefaler at starte med en eller to, så du først kan finde ud af, hvordan det fungerer, evaluere forholdet mellem indtægter og udgifter og derefter om nødvendigt udvide virksomheden.