Sato. Herkullisimmat ja hedelmällisimmät kaalilajikkeet lauhkealle ilmastovyöhykkeelle

Teollinen teknologia kaalin kasvattamiseen

Maaperän valmistelu

Syksyllä kyntö suoritetaan 25-30 cm syvyyteen, jolloin kosteutta kertyy enemmän ja maaperä desinfioidaan jäädyttämällä. Keväällä, alussa - raastava, 1-2 viikon kuluttua - syväviljely.

Raskaat maaperät, kun ne uivat keväällä, kynnetään 2/3 syvyydestä, minkä jälkeen äestetään. Kevätaurauksen jälkeen on suositeltavaa tehdä irrotus leikkurilla.

lannoitteet

Päämuokkauksen alla levitetään orgaanisia ja mineraalilannoitteita, happamat maaperät on kalkittava (happamassa maaperässä kaalikölitauti kehittyy).

Lannoitteiden likimääräiset määrät: lanta 40-80 t/ha, kivennäisaine: N - 60-120, P - 60-90, K - 90-150 kg tehoainetta per 1 ha. Jos lantaa ei levitetä, mineraalilannoitteiden normeja nostetaan.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että 1 kg levitettyä lannoitetta maksaa keskimäärin 20-30 kg tuotteita.

Varhaisten lajikkeiden levitysmääriä pienennetään, erityisesti typpilannoitteita, koska varhainen kaali voi kerätä paljon nitraatteja.

Pääkaali kasvatetaan yleensä taimissa, vaikka sitä myös käytetään.

Taimien kasvatus

Pääsääntöisesti kaalin taimia kasvatetaan kevätkalvokasvihuoneissa, kasvihuoneissa tai talvikasvihuoneissa.

Siementen valmistelu kylvöä varten

Ennen kylvöä bakteeri- ja virusinfektioiden desinfioimiseksi siemeniä kuumennetaan kuumassa vedessä 50 ° C: n lämpötilassa 20 minuuttia, minkä jälkeen ne jäähdytetään välittömästi (3-5 minuuttia) kylmässä keitetyssä vedessä. Sitten siemeniä voidaan liottaa kasvua stimuloivissa aineissa (Gumat, Silk, Epin jne.) useita tunteja (katso ohjeet).

Siementen kylvö

Arvioidut kylvöpäivät Keski-Venäjällä: varhainen kaali - maaliskuun alku; puolivälissä kypsyvä kaali - huhtikuun toinen puoli; myöhäinen kaali - maaliskuun loppu - huhtikuun alku. Ero kylvöajankohdassa liittyy taimien kasvatuksen kestoon ja niiden istutuksen ajoitukseen avoimeen maahan.

Siemenet kylvetään 1 cm:n syvyyteen ja peitetään foliolla tai sanomalehdillä pintamaan kosteuden säilyttämiseksi. Versot ilmestyvät aikaisin - 4-5 päivän kuluttua, minkä jälkeen kalvo ja sanomalehdet poistetaan välittömästi.

taimien kasvuolosuhteet

Kylvön jälkeen, itämiseen asti, lämpötila pidetään +20 °C:ssa. Versojen ilmestymisen jälkeen kasvihuoneen lämpötila laskee +6 ... +10 ° С (sekä päivällä että yöllä), koska tämä hetki on kriittinen ja kasvi siirtyy ravinnosta siementen toimittamisen vuoksi autotrofiseen ravintoon. . Samanaikaisesti taimet korotetuissa lämpötiloissa ja erityisesti valon puutteessa venyvät voimakkaasti ja makaavat.Matalan lämpötilan jakson kesto on 4-7 päivää - ensimmäisen todellisen lehden muodostumiseen asti.

Sitten lämpötilaa nostetaan:
jopa +14…+18 °С aurinkoisina päivinä,
+12…+16 °С pilvisinä päivinä,
yöllä +6…+10 °С.

Ilman suhteellinen kosteus - 60-70%. Taimia kasvatettaessa tulee olla voimakas ilmanvaihto.

Kerran viikossa taimet kastellaan vedellä heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella (3 g / 10 l).

Taimien poiminta

1,5-2 viikkoa itämisen jälkeen, ensimmäisen oikean lehden vaiheessa, kaalin taimet sukeltavat, ts. istuvat suuremmalla ruokintaalueella.

Jos mahdollista, on parempi istuttaa kaalin taimet, erityisesti varhaiset ja myöhäiset lajikkeet, ruukkuihin tai kasetteihin.

Tunti ennen poimimista taimet kastellaan runsaasti. Sitten valitaan taimi, jossa on maapala ja juurta lyhennetään kolmanneksella. Sirkkalehtien lehdet hautaavat taimet maahan.

Laskeutuminen avoimeen maahan

Istuttaessa avoimeen maahan taimilla tulisi olla:
varhainen kaali: 5-7 oikeaa lehteä, korkeus 12-20 cm.
puolivälissä ja myöhään: 4-6 todellista lehteä, korkeus 15-20 cm.

Istutus suoritetaan istutuskoneella SKN-6 tai käsin. Istutussyvyys - ensimmäisellä oikealla lehdellä. Istutettaessa on varmistettava, että kasvien kasvupiste (nuoret lehdet) ei ole peitetty maalla.

Varhaisen kaalin taimet Keski-Venäjällä istutetaan mahdollisimman aikaisin: huhtikuun lopulla - toukokuun alussa. Likimääräinen istutussuunnitelma on 70x30 cm, seisomatiheys on 47-55 tuhatta kasvia / ha.

Sitten istutetaan myöhäisen kaalin taimet - toukokuun puolivälistä loppuun. Arvioitu istutuskuvio - 70x50 cm, istutustiheys 21-35 tuhatta/ha.

Keskikypsyvän kaalin taimet istutetaan myöhemmin - toukokuun lopusta kesäkuun puoliväliin. Arvioitu istutuskuvio - 70x40 cm, istutustiheys 35-40 tuhatta hehtaaria.

Istutetaan iltapäivällä tai pilvisellä säällä kastelun kanssa. Istutuksen yhteydessä kasvit on kasteltava.

Erikoisuudet siemenetön viljelymenetelmä

Kasvillisuudelle suotuisalla pitkällä ja säännöllisellä sateella hedelmällisillä, rikkaruohottomilla mailla joitakin kaalilajikkeita (esimerkiksi keskikypsyvä lajike Slava 1305) voidaan Keski-Venäjällä kasvattaa siemenetttömästi.

Samanaikaisesti kasvien siemenet kylvetään harvalla laajarivisellä menetelmällä suoraan maahan, 1,5-3 cm:n syvyyteen, kylvömäärällä 0,5-0,6 kg/ha tarkkuuskylvökoneilla tai 2-2,5 kg/ ha tavallisilla vihannesten kylvökoneilla.

Samaan aikaan kylvöpäivät ovat aikaisia, koska. kaali ei pelkää pakkasta. Kaalin taimet harvennetaan määrättyyn seisomatiheyteen (noin 40 cm kasvien välissä rivissä). Kasvien jatkohoito on normaalia.

kaalikasvien hoito

Kasvien hoito koostuu säännöllisestä maaperän löysäämisestä, kitkemisestä, kastelusta ja pintakäsittelystä.

Kastelu

Maaperän kosteuden alaraja on 75-80% HB, alarajalla suoritetaan kastelua. Varhaista kaalia kastellaan 3-4 kertaa, myöhäistä - vähintään 5-6 kertaa. Kastelumäärä on 150-200 m 3 per 1 ha kasvukauden alussa ja jopa 500-600 m 3 kesän jälkipuoliskolla.

Jos kaali on tarkoitettu varastointiin, kastelu lopetetaan 30-40 päivää ennen sadonkorjuuta (kuivissa olosuhteissa - 15 päivää ennen sadonkorjuuta).

Kosteilla alueilla on tehokasta kasvien hillitseminen, jota, kuten maaperän löysäämistä, tehdään, kunnes kasvit kasvavat ja lehdet sulkeutuvat.

Kuten tiedät, varhaiset vihannekset ovat aina olleet erittäin suosittuja kesäasukkaiden ja maanviljelijöiden keskuudessa, koska niiden avulla voit tehdä voittoa jo ennen kauden alkua. Myyt sadon viime vuoden hinnoilla etkä odota sen halpenemista puolivälissä tai myöhään syksyllä. Satoa ei myöskään tarvitse varastoida, mikä myös aiheuttaa suuria kustannuksia. Kuten näet, varhaisilla vihanneksilla on paljon etuja. Harkitse yksityiskohtaisesti tuottavimpia, maukkaimpia ja pysyvimpiä varhaisen kaalin lajikkeita.

1. Vastus. Erittäin varhainen, tekninen kypsyys saavutetaan jo 52 päivää istutuksen jälkeen. Runsaalla lannoitteella sekä kasvin riittävällä kastelulla se voi muodostaa 1,5-2 kilon päät, joissain tapauksissa kaalipää saavuttaa 3,2 kg. Haittoja on useita: alhainen sato hehtaaria kohden (enintään 30 tonnia 1 hehtaaria kohti), kosteuden omituisuus (edellyttää jatkuvaa kastelua, mieluiten tippumista) sekä taipumus sienitauteihin. Vihannesten istutustiheys on 63,5 tuhatta kappaletta hehtaaria kohden. On suositeltavaa kasvattaa peittomateriaalin alla tai kasvihuoneissa parhaan tehon saavuttamiseksi. Kaalinpäissä on suuri määrä askorbiinihappoa (54 mg / 100 g tuotetta) sekä paljon muita keholle hyödyllisiä vitamiineja (PP, B6, B3, B12).
2. Metina. Varhainen hybridi, joka alun perin kasvatettiin Hollannissa, mutta jota on kasvatettu menestyksekkäästi Venäjän federaatiossa viime vuosina ja joka on jo saavuttanut valtavan suosion. Jokainen kesäasukka, joka haluaa nauttia herkullisista, makeista kaalisalaateista kauden alussa, yrittää istuttaa sitä. Tekninen kypsyys tapahtuu 85-90 päivän kuluttua, ja kaalin päiden paino saavuttaa tässä vaiheessa 2 kg. Päät ovat pieniä, mutta erittäin makeita ja tuoksuvia, sopivat suolaamiseen sekä salaatteihin ja muihin tuoreisiin kasvisruokiin. Toinen tärkeä etu on, että tämä hybridi voi seistä puutarhassa pitkään, se ei pelkää myöhäistä sadonkorjuuta, se ei muodosta mätää.
3. Dithmarscher Frewer. Yksi parhaista eurooppalaisen valikoiman yksilöistä, Saksassa vuonna 1998 kasvatettu, tuotiin Venäjälle vuonna 2001 ja on sittemmin kasvatettu kaupallisesti vientiä varten. Sillä on erinomainen maku, korkea saanto, korkea sokeripitoisuus (4%). Pään kuiva-aine on 9 % ja C-vitamiini sisältää jopa 62 mg 100 grammassa tuotetta. Hyvä maku, hyvä kuihtumiskestävyys sekä sienitauteja. On syytä huomata, että sadot ovat melko korkeat (40 tonnia hehtaaria kohti), kun otetaan huomioon kasvin varhainen kypsyminen.
4. Parel. Yksi varhaisimmista Venäjällä koskaan kasvatetuista hybrideistä. Tämän vihanneksen tekninen kypsyys saavutetaan 60 päivän kuluessa taimien istuttamisesta maaperään.. Huolimatta siitä, että 1 hehtaarilta voidaan korjata enintään 35 tonnia, hybridi on erittäin suosittu. Säilyvyys on huono, kuten kaikissa varhaisissa lajikkeissa, makuarvostelu on 4,2 pistettä. Korkea kestävyys fusariumille ja kölille. Kastelu on vaatimatonta, varhaisella istutuksella maaperään kosteutta on tarpeeksi, kunnes pää on kovettunut, joten 1 kastelu (jos keskikaistalla ei ole sadetta) riittää. C-vitamiinin määrä 100 grammassa kasviksia on 57 mg, sokeripitoisuus 5,4-5,9 %.

Varhaisille kasveille ei ole ominaista korkea tuotto, tuholaisten vastustuskyky, eikä niillä ole edes erityisiä makuominaisuuksia. Niiden tärkein etu on 2-3 kertaa lyhyempi kasvin kasvukausi maaperään istutuksen jälkeen. Kaikki muut ominaisuudet liittyvät valitettavasti enemmän puutteisiin.

Keskikauden lajikkeet ja hybridit - ominaisuudet ja edut

Kuten tiedät, varhaiskaali ei aina ole hyvän makuista, ja sillä on hyvin harvoin suuria päitä. Keski- ja keskimyöhäiset lajikkeet kypsyvät 25-30 päivää myöhemmin, joten ne eivät sovellu kärsimättömille puutarhureille ja maanviljelijöille, joiden on nopeasti myytävä puutarhasta kaikki kerralla kilpailukykyiseen hintaan.

Jos sinulla on hyvä säilytystila, voit säästää sadon (keskikyppyvien vihannesten säilyvyys on paljon parempi) ja myydä sen kauden lopussa. On syytä huomata, että tällaisen tuotteen maku on paljon parempi, ja kaalin päät ovat yleensä paljon suurempia, tiheämpiä ja saavuttavat 5, 6 tai enemmän kiloa! Harkitse tämän luokan "kirkkaimpia" edustajia.

1. Kaali Kunnia. Yksi venäläisen valikoiman tunnetuimmista luomuksista, kasvatettu 20 vuotta sitten, mutta vasta tänään tämä vihannes on saavuttanut valtavan suosion ja sitä suositellaan vihannesten teolliseen viljelyyn. Totutettu kaikilla Venäjän alueilla, kasvatettu eteläisillä alueilla sekä pohjoisilla leveysasteilla. Sille on ominaista korkea kylmän- ja lämmönkestävyys. Hedelmät ovat suhteellisen pieniä - kaalin päät saavuttavat 5,3 kiloa, ja keskimääräinen kaali ei ylitä 3,4 kilogrammaa. Tuholaisten vastustuskyky on erittäin korkea, erityisesti sienitauteja vastaan. Sillä on erittäin hyvät makuominaisuudet, sillä se sisältää runsaasti C-vitamiinia sekä sokereita, joten sitä suositellaan hapantaikinaan. Se säilyy täydellisesti, toukokuun alkuun asti, sadon turvallisuus on vähintään 95%!
2. Kaali Esittää. Sesongin puolivälissä se on yksi parhaista tuottavuuden kannalta. Jos kasveille tarjotaan laadukas tiputuskastelu, ne voivat tuottaa jopa 110 tonnia hehtaarilta. Maaperän lannoitteen määrään nähden vaatimaton, riittää, että keväällä suoritetaan vain 1-2 lehtiruokinta sekä yksi orgaanisten lannoitteiden ja lannan levitys syksystä, ja tämä riittää ennätyksen saamiseksi. sato. Ikääntyminen on 98 % ennen ensimmäistä pakkasia, minkä vuoksi Esittää on erittäin suosittu. Kasvukausi vaihtelee 150 - 168 päivää, on suositeltavaa istuttaa taimet lämpimään maahan, jonka lämpötila on vähintään +15 astetta. Yhden kaalin massa voi nousta 3,5 kilogrammaan, mutta useimmiten hedelmän paino ei ylitä 2,6 kg.
3. Pegasus. Sen tärkein etu on suuret kaalipäät ja korkeat sadot. Joillakin alueilla saatiin yli 10 tonnia hehtaarilta ja tämä on erinomainen indikaattori keskikauden kasveille. Pää voi painaa jopa 6 kiloa, ja pään keskimääräinen paino on 4,8 kg. Korkean sokeripitoisuuden (7-8,1 %) ja askorbiinihapon (87 mg %) ansiosta kasveilla on erinomainen maku ja ne ovat erittäin suosittuja maanviljelijöiden ja puutarhan herkuista nauttivien keskuudessa.

Keskikauden hybridejä ja lajikkeita voidaan turvallisesti kutsua vihannesten "kultaiseksi keskiarvoksi". Loppujen lopuksi niillä on melkein kaikki varhaisten ja myöhäisten kasvien edut, ja niiden haitat ovat täysin näkymättömiä. Asianmukaisella hoidolla ne voivat tuottaa suuria satoja herkullisia vihanneksia!

Myöhään kypsyvät lajikkeet, joilla on korkein saanto

Monet kesäasukkaat ja puutarhurit suosivat myöhäisiä hybridejä ja lajikkeita, koska niillä on paitsi valtavat sadot, myös suuret kaalipäät, jotka saavuttavat usein 8-9 kiloa! 1-1,2 tonnin kerääminen sadalta neliömetriltä on varsin realistista, toisin kuin varhain kypsyvät kasvit. Ainoa negatiivinen asia on erittäin pitkä kypsytysaika. Sadonkorjuu on usein tarpeen juuri ennen pakkasia, mikä aiheuttaa paljon haittaa. Myöhäisten vihannesten säilyvyys on erittäin korkea, samoin kuin niiden kestävyys kaikkia tuholaisia ​​ja tauteja vastaan ​​- hyönteismyrkkykäsittelyä ei käytännössä tarvita. Harkitse nyt parhaita vaihtoehtoja sivustollasi kasvattamiseen.

1. Albatrossi. Yksi kuuluisimmista hybrideistä Volgan alueella. Se kasvatettiin vuonna 1996, mutta se on edelleen erittäin suosittu paitsi maanviljelijöiden myös amatööripuutarhureiden keskuudessa. Tekninen kypsytysaika vaihtelee 130 - 150 päivään riippuen ilmasto-olosuhteista, joissa vihannes kasvoi. Ruusukkeet ovat matalia, keskimäärin 25-35 senttimetriä, kaalin päät ovat muodoltaan hieman soikeita ja voivat nousta 4,3 kiloon, keskimääräinen paino on 3,3 kiloa. Hyvällä lannoitteella maaperä voi tuottaa jopa 100-120 tonnia hehtaarilta, mutta vain jatkuvan kastelun edellytyksenä. Ei pidä kuivuudesta ja liian korkeista lämpötiloista, jos mahdollista, luo tälle kasville hieman varjoa. Resistenssi köliä ja tuhohyönteisiä vastaan ​​on erittäin korkea, hyönteismyrkkykäsittelyä tarvitaan vasta kehityksen alussa.
2. Bartollo. Hybridi jalostettiin vuonna 1994, sitä suositellaan viljelyyn lähes kaikilla Venäjän, Ukrainan, Moldovan alueilla sekä joillakin Puolan alueilla. Hybridi kestää hyvin fusarium-, köli- ja kirvoja vastaan. Lauhkean ilmastovyöhykkeen sato on 35-55 tonnia hehtaarilta normaalilla maatalousteknisellä hoidolla. Kasvihuoneviljelytekniikalla se voi tuottaa jopa 75 tonnia hehtaarilta. Erittäin hyvin säilynyt, laadukkaiden hedelmien osuus toukokuun lopussa on 94%. Sillä on erinomaiset makuominaisuudet, se sisältää 80 mg C-vitamiinia 100 grammassa tuotetta sekä paljon fruktoosia, minkä vuoksi vihannesten maku on erittäin makea.
3. Aalto. Kasvi on myöhään kypsyvä, ja sen kypsymisaika on jopa 185 päivää. Varhainen istutus vaaditaan, jotta kaalin päät ovat täysin kypsiä ennen pakkasia ja saavat kaikki myöhempää varastointia varten tarvittavat ominaisuudet. Sillä on korkea sato, se voi tuottaa jopa 120 tonnia hehtaarilta teollisella viljelyllä pelloilla, kaalipäät saavuttavat 9 kiloa runsaalla lannoitteella typen ja kaliumin seoksilla. Keskimääräinen päiden massa on 4-6 kiloa. Ruusukkeet ovat erittäin suuria, jopa 90 senttimetriä, kun taas suonet eivät ole kiinteitä, ja kaalin päät ovat melkein pyöreitä. Kuiva-ainepitoisuus on 8%, kun taas se sisältää vähintään 6% sokereita, minkä ansiosta tämä kaali on tullut niin suosittu istutettavaksi maassa. Lisääntynyt lämmönkestävyys ja vaatimattomuus runsaalle kosteudelle (kuumana vuodenaikana tarvitaan vain muutama kastelu) ovat tehneet siitä teollisen viljelyn ykköspaikan.
4. Lada. Sen tärkein etu on ystävällinen kypsytys, jonka ansiosta voit vähentää merkittävästi työryhmän ja laitteiden vuokrauskustannuksia - keräät kerralla koko sadon etkä venytä nautintoa. Kasvukausi on 174-198 päivää, ruusukkeet ovat suhteellisen suuria, kukin 90 senttimetriä, ja kaalin päät saavuttavat 6,5 kiloa. Sato voi olla noin 80 tonnia hehtaarilta, ja täydellisellä hoidolla ja suurella lannoitemäärällä on mahdollista korjata paljon enemmän. On syytä huomata tuotteen korkea sokeripitoisuus - jopa 6%, mikä on erinomainen indikaattori tämän tyyppisille vihanneksille. 100 grammaa tuotetta sisältää 54 mg C-vitamiinia. Se sietää helposti lämpöä, ja on myös vastustuskykyinen kaalin kölille ja bakterioosille, minkä vuoksi se on erittäin suosittu.

Varhaisiin lajikkeisiin verrattuna myöhäinen kaali ei ole käytännössä herkkä sienitaudeille, bakterioosille, kölille ja muille sairauksille. Myöhään kypsyviä lajikkeita kasvattamalla saa huikean sadon sekä kasviksia, jotka säilyvät kevään loppuun asti, sillä joka odottaa pitkään, palkitaan varmasti!

Jos et ole puhtaasti kaupunkilainen, vaan sinulla on joko oma talo tai kesämökki, joudut jatkuvasti kohtaamaan puunjalostuksen tarpeen. Pienillä määrillä pärjäät käsin puusepän työkaluilla, mutta jos joudut usein työskentelemään puun kanssa, varsinkin jos päätät rakentaa, et tule toimeen ilman puuntyöstökonetta. Lue kokonaan"

Jos kesä ja sen jälkeen syksy osoittautui kuivaksi, ilman riittävää sadetta, puutarhan hedelmäpuiden kastelu ennen talvea on yleisesti välttämätöntä. Sen aika on lehtien pudotusaika lokakuussa, kunnes on jatkuvia pakkasia. Tällaista kastelua kutsutaan myös vesilataukseksi.

Myöhäissyksisellä kastelulla on suuri merkitys puiden onnistuneen talvehtimisen kannalta. Kostea maa jäätyy vähemmän, mikä tarkoittaa, että juurijärjestelmän jäätymisvaara on pienempi. Puun kuivuminen on myös vaarallista, mikä vaikuttaa negatiivisesti oksien lehtiin, hedelmäsilmujen muodostumiseen ja viime kädessä seuraavan vuoden satoon. Lue kokonaan"

Lokakuussa on aika valmistaa paikka kylmää kestävien vihannesten talvikylvölle. Maaperä syväkaivauksen jälkeen löysätään, maustetaan lannoitteilla (humus, komposti, tuhka). Ne muodostavat penkkejä, koska irtonaisilla penkeillä maaperä lämpenee ja kuivuu nopeammin keväällä. Urat leikataan. Tämä on kätevää tehdä kapealla levyllä, jossa on pyöristetyt reunat. Lue kokonaan"

Liljat ovat monivuotisia kukkia, mutta niitä ei myöskään voi kasvattaa jatkuvasti yhdessä paikassa. Pensaat paksuuntuvat ajan myötä, kukat pienenevät ja rappeutuvat. Siksi ne on asetettava istumaan hetken kuluttua ja mieluiten uuteen paikkaan.

Milloin on paras aika istuttaa liljoja? Täällä paljon riippuu lajikkeesta - tosiasia on, että liljat kukkivat eri aikoina. Mutta yleinen periaate on tämä: vähintään 1 kuukausi on kulunut kukinnan jälkeen. Ensinnäkin sipulit ovat hyvin lopussa, laihtua, löystyvät. Lue kokonaan"

Kaikista paikallisista juurikasveista porkkanat ovat herkimpiä ja vaativat erityistä huolellisuutta varastoinnin aikana. Kuinka säästää porkkanoita kevääseen asti? Valitse jokin seuraavista tavoista kykyjesi mukaan. Joka tapauksessa sen laskemista talveksi ei pidä lykätä - maasta uutetut juurikasvit menettävät helposti kosteuden. Kun latvat on leikattu pois, jotta juureksen pää ei vahingoittuisi, mutta viheraluetta jättämättä, porkkanat lajitellaan, halkeilevat, paleltuvat tai vaurioituneet heitetään pois. Sitten ne asetetaan riveihin laatikkoon ja jokainen rivi ripotetaan puhtaalla jokihiekalla, jonka kosteus ei ylitä 25 prosenttia. Lue kokonaan"

Joka ei ole vielä onnistunut laittamaan asioita järjestykseen kurkkukasvihuoneissa ja kasvihuoneissa, se on tehtävä ennen jatkuvien pakkasten alkamista. Koska useimpien kurkkusairauksien aiheuttajat jäävät latvoille, juurille, siemenille, kaikki kuivattujen kasvien jäännökset on poltettava. Viherpurasruohoa voi muuten laittaa kompostiin vain, jos kasvit olivat terveitä, ilman sieni- ja bakteerivaurioita, myös juuret tulee poistaa maasta, kuivata ja tuhota tulipalossa.

Vihannesten siementen käsittelyä biologisesti aktiivisilla aineilla (BAS) tai kasvunsääteillä (kuten niitä useimmiten tieteellisessä kirjallisuudessa kutsutaan) käytetään yhä enemmän kaupallisessa vihannesviljelyssä ja yksityisellä sektorilla. Markkinoilla on monia biologisesti aktiivisia aineita, joista osa on läpäissyt valtiotestin, osa on jaettu puolivirallisesti. Monia kysymyksiä herää niiden käytön suositeltavuudesta yksittäisissä viljelykasveissa, käyttöolosuhteissa jne. Tšuvashin maatalousakatemiassa (Volga-Vjatkan alue) ja koko Venäjän vihannesviljelyn tutkimusinstituutissa (ei-tšernozemvyöhyke) suoritettiin kokeita tomaateilla. , valkokaali, punajuuret, porkkanat ja tilli. Seuraavat kotimaiset valmisteet testattiin: ambioli, kretsasiini, gibbersibi, jasoli, EL-1, germatronoli, kaliumhumaatti ja natriumhumaatti, kitodekstriini ja fusikoksiini. Siemenet liotettiin valmisteiden liuoksessa 8 tuntia. Kokeet ovat osoittaneet, että siementen alhaisella alkuidäyksellä BAS-liuoksissa liotuksen tehokkuus on merkittävä, luultavasti yksinkertaisesti liotusvaikutuksen vuoksi. Korkealla alkuitävyksellä (noin 90 %) ei havaittu itämisenergian tai itämisen lisääntymistä. Mutta esimerkiksi taimien (kaali, tomaatit) kasvuun saatiin positiivinen vaikutus, mikä vaikutti kasvien jatkokasvuun ja kehitykseen sekä satoihin. Porkkanoiden (kitodekstriini) pellolla itävyyden lisääntyminen havaittiin, kasvit olivat tehokkaampia ja lisäsivät merkittävästi satoa. Ruokajuurikkaan vakiotuotteiden tuotanto on kasvanut ja sen laatu on parantunut. On päätelty, että kaikilla biologisesti aktiivisilla aineilla ei ole positiivista vaikutusta kasvien kasvuun ja kehitykseen siemeniä käsiteltäessä. Lupaavimpia olivat ambioli, gibbersibi, fusikoksiini. Itävyys lisääntyi tapauksissa, joissa se väheni. Stimuloi kasvien kasvua, lisää satoa yleensä epävakaa: riippuu sääolosuhteista, maaperän hedelmällisyydestä. Köyhillä maaperällä biologisesti aktiivisten aineiden tehokkuus on suurempi. Kokeet ovat myös osoittaneet, että BAS-käsiteltyjä siemeniä ei voida säilyttää pitkään.

Lähde: " Perunat ja vihannekset"1997, N 5, s. 15

VIHANNESTILALLA

Suuren puutarhan ja pienen maatilan rajat hämärtyvät. Bob ja Bonnie Gregson Yhdysvalloista kirjoitti kirjan "The Rebirth of the Small Family Farm". Siinä he kertovat, kuinka he muuttivat 40 vuoden menestyksekkään yritysuran jälkeen pienelle hylätylle maatilalle Washingtonin osavaltioon. Täällä he alkoivat intensiivisesti kasvattaa vihanneksia 2 hehtaarilla (0,8 ha) talon lähellä käyttämällä vain käsityökaluja. ja 10 hevosvoiman takatraktori. He astuivat Seattlen markkinoille ja perustivat tilausvihannesmyynnin: heillä on nyt 38 asiakasta, jotka maksavat ennakkoon säännöllisistä vihannesten toimituksista 22 viikon ajan. "Meidän mallimme näyttää olevan kopioitavissa melkein missä tahansa, eikä vain maassamme..." Heidän unelmansa on nähdä kaikki kaupungit tällaisten tilojen ympäröimänä.

Lähde:" Uusi puutarhuri ja maanviljelijä"1997, N 1, s. 3

VIHANNEKSET KYLMÄSSÄ MÄÄRÄSSÄ

Alaskassa, Yhdysvalloissa, hyvän sadon saamiseksi on tarpeen lämmittää maaperää (20-25 cm:n syvyydessä lämpötila ei ylitä 0 ° C ympäri vuoden 24 ° C: n sijaan). Yksi suosituimmista tavoista on peittää sängyt läpinäkyvällä muovikelmulla. Musta folio pitää rikkaruohot loitolla paremmin, mutta se ei päästä valoa läpi eikä maan alla oleva maa lämpene. Kirkkaan multan alla voit kasvattaa maissia (siemenistä), kesäkurpitsaa, kurkkua ja kurpitsaa (taimien kautta); jopa tomaatit ja munakoisot (taimiviljelmä) menestyvät avoimessa maassa. Kaalivihannekset on parempi multaa mustalla kalvolla, koska. niiden juuret eivät kasva hyvin "lämmössä". Yhden rivin peittämiseen tarvitaan 1,2 m leveä kalvo. On erittäin tärkeää, että maaperä on hyvin kyllästetty kosteudella ennen peittämistä kalvolla. Taimiviljelmässä sinun on ensin levitettävä kalvo ja leikattava sitten reikiä kasveille. Suorakylvössä taimet "vapautuvat" kalvon alta välittömästi ilmestymisensä jälkeen. Toinen kalvokatteen etu: se suojaa maaperää huuhtoutuminen alueilla, joilla sataa jatkuvasti.

Lähde:" Uusi puutarhuri ja maanviljelijä", 1997, N 1, s. 11.

KASVIEN MUODOSTUS PITKIEN PARTHENOKAPICIN KURKUTTOJEN KASVATUKSESTA KASVIHUONEESSA
Tämän tyyppiset hybridilajikkeet muodostavat vain naaraskukkia ja partenokarpisia (muodostettu ilman hedelmöitystä) hedelmiä. Kasvien muodostumisella näissä lajikkeissa on omat ominaisuutensa. Kuvitellaan kaksi järjestelmää.
1 JÄRJESTELMÄ. Maanpinnalta 60-70 cm:n korkeudelle poistetaan lehden kainaloista kaikki 2-5 cm pituiset sivuversot ja kaikki kukannuput. Tästä korkeudesta alkaen 1 metriin asti jokaiseen solmuun jätetään 1 munasarja ja 1-2 lehtiä. 1 m - 2 metrin korkeudesta kasvi voidaan muodostaa kahdella tavalla: a) jättää kaikki munasarjat päävarteen poistamalla sivuversot (kuva 1); b) Jätä kaikki munasarjat päävarteen ja purista sivuversoja 1 munasarjan ja 2-3 lehden verran (kuva 2). Alkaen 2 metrin korkeudesta, kun päävarsi kasvaa säleikön viimeiseen lankaan, sen kärki puristuu, mikä aiheuttaa 2-3 sivuverson kasvua. Niiden annetaan kasvaa vapaasti roikkuen, kunnes niiden latvat ovat 1 m maanpinnan yläpuolella; sitten ne puristetaan.
2 JÄRJESTELMÄ. 60-70 cm:n korkeudelle maasta kaikki munasarjat ja sivuversot ovat "sokeutuneet". Lisäksi 2 metrin korkeuteen asti kaikki sivuversot poistetaan, jolloin päävarteen jää vain munasarjat. Kun verso saavuttaa säleikön ylälangan, se siirtyy viereiselle vaakalangalle ja sivuversojen annetaan kasvaa vapaasti puristaen latvansa 1 m:n korkeudelle maasta (kuva 3). Sido versot säleikköyn langalla kahdeksaan kuvion muodossa.
Muodostumisen lisäksi suoritetaan muita kirurgisia tekniikoita. Jos hybridilajikkeessa on uroskukkia (ilman munasarjaa), ne tulee poistaa, jotta pölytyksen aikana ei muodostu vääristyneitä hedelmiä. Lajikkeissa, joissa on vain naaraskukkia, tämä tekniikka suoritetaan vain liiallisen kukinnan tapauksessa. On suositeltavaa poistaa kellastuneet, kuihtuneet ja sairaat lehdet sekä hedelmät, jotka ovat epämuodostuneita ja sairauksien ja tuholaisten vaikuttamia. Leikkaaminen suoritetaan veitsellä tai erityisillä saksilla. Ohuet versot poistetaan manuaalisesti. Sairaat leikatut lehdet ja versot tulee polttaa. Meidän on pyrittävä olemaan siirtämättä tartuntaa saastuneista kasvinosista terveisiin.

Lähde: G. Reche Marmol. Poda de hortalizas en invernadero (calabacin, meloni, pepino ja sandia). 1995. H97-2345.

VIHVISKASVIEN RAVINTOON OPTIMOINTI

Vasta äskettäin on alettu miettiä sellaista vihanneskasvien ravintoa, joka täyttäisi nykyaikaiset tuotteen laatuvaatimukset (ympäristöturvallisuus, nitraatti-, raskasmetalli-, radionuklidi- ja muiden haitallisten aineiden pitoisuus). Aikaisemmin pääkriteerinä oli millä tahansa tavalla saatu korkea tuotto. Tästä johtuu liiallinen intohimo suuriin annoksiin mineraalilannoitteita, torjunta-aineita, kohtuutonta kastelua lietteen kanssa, jätevettä... Tämä johti vihannesten laadun ja säilyvyyden jyrkkä huononeminen, niiden ravinto- ja ravintoarvon aleneminen.
All-Venäjän vihannesten viljelyn tutkimuslaitoksen pitkäaikaiset tutkimukset erilaisissa maaperä- ja ilmasto-olosuhteissa mahdollistivat uuden teorian kasvisten ravitsemuksesta. Tämän teorian mukaan kasvin elämän ensimmäisessä vaiheessa, kun siemenet itävät ja juuret kasvavat intensiivisemmin, kasviskasvit tarvitsevat ennen kaikkea fosforiravintoa. Tästä syystä tällaisen tekniikan, kuten esikylvön, tehokkuus on erittäin korkea. (rivi) kasvien lannoitus rakeistetulla superfosfaatilla. Lisäksi mitä pienemmät siemenet ja alhaisempi maaperän lämpötila, sitä tehokkaampi tämä tekniikka on. Siksi fosfaattilannoitteen rivilevitys on erittäin hyödyllistä kylvössä siemeniä taimien kasvattamiseen tai aikaisin keväällä maahan (porkkanat, punajuuret, persilja, selleri, salaatti, tilli). Kun juuret saavuttavat vakaan kostean maakerroksen (25-30 cm), alkaa intensiivinen lehtien kasvu, joka kestää melko pitkän ajanjakson (15-20 päivästä varhain kypsyvien kasvien kohdalla 2-3 kuukauteen myöhään kypsyvien kasvien kohdalla) . Tällä hetkellä kasvi tuntee suuren tarpeen TYPPÄ - niiden kasvun pääelementille. Tämä ajanjakso on paras typpilannoitukseen. Ne tulisi aloittaa 2-3 viikkoa itämisen jälkeen (yleensä kesäkuun toinen tai kolmas vuosikymmen) ja jatkaa tuotantoelinten muodostumiseen asti. Hedelmien, päiden ja juurikasvien muodostumisen alkaessa ennen niiden kypsymistä KALIUMIN rooli ravinnossa kasvaa jyrkästi, on tarpeen nopeuttaa ravinteiden ulosvirtausta kasvin kypsyviin osiin, parantaa säilyvyyttä. tuotteista talvella. Siksi tänä aikana kaliumpinnoite on tarpeen (kesäkuun lopulla - syyskuun alussa myöhään kypsyville satoille). Typen rooli tällä hetkellä vähenee jyrkästi. Sen ylimäärä voi johtaa kypsymisen viivästymiseen ja nitraattien kertymisen voimakkaaseen lisääntymiseen. Myöhäistä typpilannoitusta ei pitäisi sallia vihannesten viljelijöiden käytännössä. Joitakin poikkeuksia voivat olla viljelykasvit, joiden hedelmäkausi on pidempi (kurkut, tomaatit), erityisesti suojatussa maassa. Nämä ovat yleisiä vihanneskasvien ravitsemusmalleja, jotka eivät kiellä erilaista lähestymistapaa erityyppisten ja -lajikkeiden lannoittamiseen erilaisissa maaperä- ja ilmasto-oloissa.

Lähde:" Perunat ja vihannekset", 1997, N 1, s. 21

DPTTERMINANTTITOMAATTIHYBRIDIEN OMINAISUUDET
Viime aikoina monet vihannesten viljelijät (ammattilaiset ja amatöörit) ovat tulleet
olla kiinnostunut tomaattien hybrideistä (hybridilajikkeista), joilla on rajoitettu (determinantti) kasvutyyppi. Tämän tyyppiset kasvit sietävät paremmin epäsuotuisia olosuhteita, niillä on 2-3 kertaa enemmän kukintoja ja rypäleitä pituusyksikköä kohti, ne ovat suhteellisen kompakteja, pienempiä kuin epämääräiset (ilman kasvurajoituksia) hybridit, lihoavat ja kasvavat runsaalla luomu- ja kivennäisravinnolla. Lisäksi ne ovat erittäin kestäviä stressitekijöille - kylmälle, kuumuudelle, viruksille, sienitaudeille, sukkulamadoille. Näiden lajikkeiden hedelmät ovat erinomaisen makuisia ja esillepanoisia. Määrättyjen lajikkeiden ominaisuus on, että varren kasvu yleensä pysähtyy viidennen kukinnan muodostumisen jälkeen. Halutessasi voit aiheuttaa kasvien kasvun jatkumisen jättäen viimeisen harjan alta vahvan pojan. Näin he tekevät talvikasvihuoneissa, kun näitä hybridejä kasvatetaan 10-12 kuukautta. Kalvokasvihuoneissa on parempi jättää lisälapsia kukintojen alueelle. Nämä lapset muodostavat enintään kaksi tai yhden lehden ja harjan (joskus kaksi). Tässä tapauksessa kasvella ei ole suurta lehtimassaa, mikä edistää hedelmien parempaa muodostumista ja täyttämistä. Saadaksesi erinomaisia ​​hedelmiä suuria määriä, sinun on tiedettävä, että determinanttihybrideissä juurijärjestelmä on suhteellisen pieni ja kuituisempi. Siksi ne eivät siedä liiallista kastelua tai voimakasta maaperän kuivumista. Jos jostain syystä tapahtuu maaperän (maaperän) kastumista tai kuivumista, juuristo voidaan palauttaa kastelemalla kerran tai kahdesti (10 päivän kuluttua) 1-prosenttisella natriumhumaattiliuoksella (kasvunsäätelijä), joka stimuloi juurien kehitystä. Myös heikko (1:20-25) kanan infuusio toimii hyvin.
pentue tai sahanpuruhiekan lisääminen kanojen alta maahan. All-Russian Research Institute of Vegetable Growingin ja NPF Ilyinichnan kasvattamaan determinanttihybrideihin (F1) kuuluvat Krasnaya Strela, Severny Express (vyöhykealue vuonna 1992) sekä Natus, Boomerang, Yunis, Olya, Lelya ja Gamma. Kaikkia suositellaan kasvihuoneviljely kaikilla kasvualueilla sekä avoimessa maassa.

Lähde:" Perunat ja vihannekset"1997, N 1, s. 11

VALKOKAALIN KULJETTIMEN KASVATUS
Valkokaali on kuuluisa arvokkaista ominaisuuksistaan: monimuotoisuus varhaisessa kypsymisessä, sato, säilyvyys talvisäilytyksen aikana, kuljetettavuus. Ja mikä tärkeintä - sitä voidaan viljellä melkein kaikkialla. Tiettyjen lajikkeiden valinta, kylvötaatelien käyttö ja taimien istuttaminen pellolle mahdollistavat tuoreen kaalin lähes ympäri vuoden. Kuljettimella kaalia kasvattaessaan viljelijä saa helpommat edellytykset sen toteuttamiselle kesäkuusta seuraavan vuoden toukokuuhun. Kasvukauden mukaan valkokaalilajikkeet jaetaan hyvin varhaisiin, varhaisiin, keskivarhaisiin, keskimyöhäisiin ja myöhäisiin lajikkeisiin. Niille, jotka viljelevät kaalia 1 hehtaarilla tai enemmän, on kannattamatonta kylvää vain yhtä lajiketta. Istutukseen ehdotetaan useita lajikkeita, joista varhaiset muodostavat 30%, säilytys - 20%, peittaus - 20% ja universaaleja, joita voidaan käyttää sekä tuoremyyntiin että varastointi (lajikkeet Gift, 2500, Belorusskaya 455) - vähintään 30%. Yhteensä hehtaarilta saadaan 50-60 tonnia kaalia, mutta niiden toteutusajat ovat pidemmät ja kannattavammat sekä varhaisen kaalin että laadun säilymisen kannalta. Taimien määrä pysyy samana, nopeudella 30,5 tuhatta kappaletta. 1 hehtaaria kohden, mutta kaikkia varhais-, puoliväli- ja puolimyöhäisiä lajikkeita voidaan kasvattaa taimitarhoissa ilman kalliita kasvihuoneita tai eristettyjä taimitarhoja. Taulukko kaalikuljettimen laskemiseksi 1 ha:ta kohti on annettu. KAAALIKULJETTIMEN LASKENTA 1 HA:TA kohden viljelijälle