Kuinka erottaa metyylialkoholi etyylialkoholista? Menetelmät ja vinkit väärennösten tunnistamiseksi Kuinka erottaa etyylialkoholi metyylialkoholista

Me kaikki tiedämme, mistä alkoholijuomat valmistetaan, että ne sisältävät jonkinlaista alkoholia.

Tiedätkö mitä etyyli tai metanoli on? Ja miten erottaa metyylialkoholi etyylialkoholista?

Löydät vastaukset näihin kysymyksiin alla.

Joten etsitään määritelmä jokaiselle näille alkoholille.

Etyylialkoholi, sitä kutsutaan myös juomiseksi, lääketieteelliseksi tai ruoka-alkoholiksi. Sillä on kemiallinen kaava C2H5OH (tunnetaan myös nimellä etanoli) ja se on melkein kaikkien korkealaatuisten alkoholijuomien perusta.

Eri puolilla maailmaa (mukaan lukien Venäjän federaatio) tunnetaan tapauksia, joissa myrkytetään heikkolaatuisilla alkoholijuomilla. Ei vain tapaukset, joissa ihmiset ovat vammaisia \u200b\u200b(esimerkiksi ovat täysin sokeita), vaan myös kuolemat eivät ole harvinaisia.

Neuvostoliiton aikana oli jopa juliste, joka kuvaa työntekijää, joka käytti mustia laseja ja jolla oli sokean keppi. Julisteen teksti oli - “Älä juo teknistä alkoholia! Menet sokeaksi! "

Korvaavan alkoholipitoisuuden omaavia korvikkeita tai heikkolaatuisia juomia luodaan metanolin perusteella. Se on alkoholi, jolla on korkea metanolipitoisuus. Omaa kemiallisen kaavan CH3OH.

Toisin kuin etyyli, metyyli on myrkky ihmisille. Siksi on erittäin tärkeää osata erottaa etyylialkoholi metyylialkoholista ilman, että kotona on erityisiä laitteita.

etanoli

Sitä kutsutaan myös ruokaksi, koska jos se joutuu elävän olennon kehon sisään, sillä ei ole vaikutuksia ihmiseen tai muuhun organismiin. Kaikki tämä toimii vain kohtuullisella ja rajoitetulla osumalla.

Pieninä annoksina etanoli pystyy stimuloimaan ihmisen keskushermostoa, auttaa tuottamaan aivoihin vaikuttavia hormoneja. Vaikuttaa huumausaineisiin.

Alkoholin väärinkäytössä tapahtuu riippuvuus siitä.

Lääketieteellistä alkoholia käytetään lääketeollisuudessa lääketieteellisten tuotteiden valmistukseen, alkoholijuomien, maalien ja lakkojen tuotantoon, kosmetiikan, kotitalous- ja puhdistusaineiden tuotantoon.

Myrkytyksessä etyylialkoholilla ensiapu on yksinkertainen - yritä saada aikaan oksentelua, huuhtele vatsa, soita ambulanssi. Anna ruokahiili (aktivoitu) ennen ambulanssin saapumista.

Metyylialkoholi

Ihmiset kutsuvat sitä tekniseksi, koska sitä ei käytetä missään muussa paikassa kuin teknisiin tarkoituksiin. Sitä käytetään pääasiassa erilaisten liuottimien, teknisten nesteiden, formaldehydien, orgaanisten väriaineiden, lasin tuotantoon.

Metyyliä tai metanolia löytyy tavallisesta pesulaitteesta autolasiin. Alkoholijuomien tuotanto metyylialkoholilla on ehdottomasti kielletty!

Kuinka erottaa etyylialkoholi metyylialkoholista kotona?

Joten miten määritetään metyylialkoholi kotona, onko se alkoholissa vai muussa koostumuksessa vai ei?

On mahdotonta luottaa vain yhteen näkyyn tai hajuun. Molemmat alkoholit ovat värittömiä nesteitä, niillä on samanlainen maku ja tuoksu (metyylissä se ei kuitenkaan ole niin tyydyttynyt).

Jos olet kemisti tai rakastat tätä tiedettä, voit hajun perusteella määrittää, onko koostumuksessa myrkyllistä nestettä vai ei.

Vaihtoehtoja on useita:

1. Tarvitset kuorittuja perunoita. Tutkittu neste. Perunat on upotettava kokonaan nesteeseen. Jos se sisältää metanolia, peruna muuttuu vaaleanpunaiseksi. Jos perunat ovat sinisiä tai pysyvät muuttumattomina, hankaa alkoholia tai syötävää alkoholia.
2. Voit tarkistaa tulella. Valaise neste ja tarkkaile liekin väriä. Jos sininen - edessäsi ruoka, jos vihreä - metyyli.
3. Kuumenna testineste metallisäiliöön. Mittaa kiehumispiste. Teollisen metanolin kiehumispiste on 64 astetta. Ruokaetanoli kiehuu 78 asteessa.
4. Käytä kuparilankaa, joka on sytytettävä ja upotettava testinesteeseen. Jos siinä on jopa pieni määrä CH3OH, ilmestyy heti voimakas epämiellyttävä haju (sitä voidaan verrata lievästi pilaantuneiden omenoiden tai etikkaaromin tuoksuun). Etanoli ei haise tuolta.
5. Lisää pieni määrä säännöllistä leivosoodaa testinesteeseen. Sekoita kaikki huolellisesti. Tarkkaile, onko nesteessä sedimenttiä? Mikä hän on? Jos jäljelle jää keltainen sakka, joka ei liukene, tämä tarkoittaa, että astia sisältää etanolia, mikä antaa tämän sakan reaktiossa jodin kanssa. Jos leivin sooda on liuennut kokonaan ja nesteestä on tullut läpinäkyvää, näet astian, jonka koostumuksessa on runsaasti metanolia.

Metyylialkoholin (ja ei vain teknisen) laatu voidaan määrittää käyttämällä "Lang-testiä". Tätä tutkimusta varten otetaan 50 ml alkoholia, joka on kaadettu aiemmin lämmitettävään astiaan, samoin kuin 2 ml kaliumpermanganaattia (kaliumpermanganaatti).

Voit valmistaa kaliumpermanganaattiliuosta ennalta - 0,2 g kuivaa seosta on laimennettava tislattuun veteen.

Kuumenna testineste 18 celsiusasteeseen, kaada kaliumpermanganaattiliuos ja ravista huolellisesti. Lisäksi on tarpeen laskea aika, jonka aikana nesteen väri muuttuu tyydyttyneestä melkein mustasta kellertävän vaaleanpunaiseksi.

Langin testi osoittaa, kuinka korkealaatuinen alkoholi on. Mitä parempi laatu, sitä pidempi sävynmuutosprosessi tapahtuu. Testi katsotaan läpäiseväksi, jos neste on värjäytynyt vähintään 10 minuutin tutkimuksessa.

Valitettavasti kaikki menetelmät CH3OH: n havaitsemiseksi nesteessä toimivat vain, jos niiden kokonaistilavuudesta on yli puolet.

Jos haluat ostaa alkoholia ja koostumuksesta on epäilyksiä, suosittelemme silti ostamaan sellaisia \u200b\u200bjuomia yksinomaan myymälöistä, jotka herättävät luottamusta. On paljon todennäköisempää löytää väärennös pienissä kyseenalaisissa myyntipisteissä.

Mitkä ovat myrkytysoireet juomalla juomia, joissa on korkea metanolipitoisuus?

Monet meistä tuntevat alkoholimyrkytysoireet (toiset kuuloisa, ja jotkut kokenut ne henkilökohtaisesti). Yleisimpiä ovat vatsakipu, usein oksentelu, vaikea päänsärky, huimaus, uneliaisuus ja yleinen pahoinvointi.

Valitettavasti metanolimyrkytysten seuraukset ovat melko vakavat - 5-10 ml: sta teknistä nestettä ilmenee vaikeaa myrkytystä.

Lähtöoireet - oksentelu, hengenahdistus, kipu koko vartalossa, näkövaikeudet täydelliseen sokeuteen asti. 30 ml metanolia voi olla tappavaa.

CH3OH on erittäin vahva myrkky. Saatuaan ihmiskehoon, se myrkyttää sen. Näkyy pieni huumausainevaikutus, jolla ei ole mitään tekemistä alkoholimyrkytysten kanssa.

Kehon metanoli hajoaa formaldehydiksi, muuttuu sitten muurahaishapoksi, joka reagoi proteiinien kanssa ja häiritsee siten verkkokalvon toimintaa.

Kaikki nämä prosessit myötävaikuttavat siihen, että henkilö menettää näkökyvyn. Metanoli vaikuttaa veren koostumukseen, hypoksia asettautuu sisään.

Alkoholi on haitallinen keholle. Jotkut sen lajikkeista ovat kohtalokkaita jopa kertakäytöllä. Jotta virheestä ei tulisi kohtalokasta, sinun täytyy osata erottaa etyylialkoholi metyylialkoholista ja kyetä soveltamaan tätä tietoa käytännössä.

etanoli

Etanoli on viimeisimmän, uudelleen kirjoitetun GOST-version mukaan väritön neste, syttyvä, jolla on ominainen tuoksu.

Tätä alkoholia saadaan kahdella tavalla:

1. Mikrobiologinen - tämä alalaji saadaan hiilihydraattituotteiden luonnollisella käymisellä hiivan vaikutuksesta. Osoittautuu nesteeksi, jonka pitoisuus on 15%, sitten se väkevöidään. Etyylialkoholipitoisuus lopputuotteessa on noin 96,6%. Loput komponentit ovat epäpuhtauksia ja vettä. Se on jaettu luokkiin epäpuhtauksista riippuen ja lisätään eri hintaluokkien vodkoihin:
   • 1. luokka;
   • korkeimman puhdistuksen luokka;
   • perusta;
   • extra;
   • suite;
   • alfa.

1. Synteettinen.

Sitä tuotetaan kemiallisesti eteenin hydraation ansiosta. Fosfori- tai rikkihappoa käytetään katalysaattorina.

hakemus

Etyylialkoholia käytetään menestyksekkäästi elintarvike-, lääke- ja lääketeollisuudessa.

Polttoaineteollisuus. Sitä käytetään puhtaassa muodossaan polttoaineena polttomoottoreissa ja rakettimoottoreissa.

Kemianteollisuus.

• Etyylisestä alkoholista saadaan erilaisia \u200b\u200bkemiallisia komponentteja: etikkahappoa, kloroformia, asetaldehydiä jne.
• Se on liuotin. Sitä käytetään osana kotikemiaa, maalausmateriaaleja, tuulilasinpyyhkimiä jne.
• Sitä lisätään puhdistusaineisiin, pesuaineisiin.

Lääketieteellinen teollisuus.

• Sitä käytetään puhtaassa muodossaan asepsikseen ja antisepsikseen.
• Sitä käytetään tinktuurien, uutteiden valmistukseen.
• Lämmityskompressien pääkomponentti.
• Vasta-aine metyylimyrkytykseen.

Kosmetiikkateollisuus. Se on yksi komponentteja kuivausaineissa, puhdistusvaahdoissa, voiteissa, kuorinnoissa. Hajuveden pääkomponentti, Köln.

Ruokateollisuus. Komponentti viini- ja vodkatuotteista, joita on pieninä prosentteina kefirissä, kvass. Käytetään leivonnaisissa tuotteen säilyttämiseksi. Rekisteröity lisäaineena E1510.

Etyylialkoholia käytetään laajalti monilla teollisuudenaloilla, pienessä annoksessa se on melko vaaraton kuin sen metyylipitoisuus.

Metyylialkoholi

Metanoli on väritön, myrkyllinen neste. Räjähtävä sekoitettuna ilman kanssa. Noin 30 ml juominen puhtaassa muodossa johtaa kivuliaan kuolemaan.

Sitä ei käytetä elintarviketuotannossa, mutta sitä lisätään palaviin seoksiin, liuottimiin.

hakemus

Sitä käytetään laajalti joillakin teollisuudenaloilla syttyvyysominaisuuksiensa vuoksi.

sovellettavissa:

• Kaasuteollisuudessa.
• Osana formaldehydiä.
• Joidenkin autojen ja polkupyörien tankkaamiseen.
• Joissakin maissa se on sallittu lisäaineena hajustetuotteissa.

Ei ole tapoja määrittää metyylialkoholia ja erottaa etyylialkoholi metyylialkoholista ulkoisten merkkien perusteella. Molemmilla nesteillä on samanlainen tuoksu, väritön - virhe voi tulla tappava.

Puhtaassa muodossaan ei suositella käytettäväksi yhtä tai toista alkoholia, mutta jos etanoli aiheuttaa vakavan päihteen, niin metanoli sen seurauksissa on armoton. Parhaassa tapauksessa myrkytyksen yhteydessä ihminen kadottaa näkökykynsä kokonaan, pahimmassa tapauksessa kuolee.

Kuinka erottaa metanoli etanolista?

Näiden kahden alkoholityypin välillä on ero, ja on täysin mahdollista tarkistaa yhden tai toisen tuotteen läsnäolo kotona. Oikean tuotteen valinta voidaan tehdä kaupassa.

Seuraavia merkkejä kannattaa tarkastella:

• laatumerkin olemassaolo pullossa;
• valmistajan osoite, kaikki sen koordinaatit;
• ei näkyviä vaurioita;
• etiketti on liimattu tasaisesti;
• tuotteen kuvauksessa ja nimessä ei ole kirjoitusvirheitä tai virheitä.

Väärennetyt pullot löytyvät eri hintasegmenteistä, varsinkin jos vodkaa on ollut markkinoilla useita vuosia. Itsesi suojelemiseksi ei ole suositeltavaa ostaa tavaroita kioskeissa ja telttoissa, jotka eivät ole oikeutettuja myymään alkoholia. Jos myyjä rikkoo lakia, hänellä ei todennäköisesti ole tuotesertifikaatteja.

Kuinka määrittää metanoli ja etanoli alkoholissa?

Etyyli- ja metyylialkoholilla ei ole ulkoisia eroja, mutta on kotitekoisia menetelmiä, jotka auttavat sinua selvittämään sen.

1. Tulipalo vodkalasiin. Jos tuote sisältää etanolia, liekki on sinertävää, jos metanoli on vihreää.
2. Vähemmän tehokas tapa on käyttää leikattuja perunoita tarkistamiseen. Jos sen päälle tuleva neste sisältää metyylialkoholia, vihannes muuttuu vaaleanpunaiseksi. Tämä johtuu tärkkelyksen reaktiosta metanolin kanssa.
3. Kolmannessa menetelmässä joudut laimentamaan väkevöitetyn kaliumpermanganaatin nesteen. Se ei anna mitään reaktiota etyylialkoholiin, mutta reaktiosta metyylialkoholin kanssa se alkaa suolautua ja vaahtoutua. Tällaisen vodkan käyttö on ehdottomasti kielletty ja se on vaarallinen terveydelle.

Kolme menetelmää riittää alkoholin myrkyllisen nesteen määrittämiseen. Tarkemman tarkistuksen saamiseksi ne voidaan yhdistää. Jos ainakin yksi testatuista vaihtoehdoista antoi positiivisen tuloksen, tällaisten alkoholituotteiden käyttöä ei suositella.

Kuinka erottaa puhdas metyylialkoholi etyylialkoholista?

Joskus sinun on tehtävä ero metyylialkoholin välillä kotona. Näihin tarkoituksiin on olemassa kaksi pitkään todistettua menetelmää, jotka auttavat näkemään tarkasti eron ja suojaamaan terveyttäsi. Kuinka tarkistaa puhdas alkoholi?

1 tapa.

Neste on kaadettava emali-kulhoon ja lämmitettävä kattilalla tai liedellä. Jos testatun nesteen kiehumispiste on 64 astetta, neste on vaarallinen. Etanoli kiehuu 78 asteessa.

Menetelmä 2.

Kuparilanka tarvitaan tätä testiä varten. Se on lämmitettävä tulella, kunnes se on punainen ja upotettu nesteeseen. Jos testattu alkoholi alkaa herättää pistävää, epämiellyttävää hajua, se on metanolia. Etyylialkoholilla on vähäinen omenamaku.

Siinä tapauksessa, että elämästä ja kuolemasta päätetään, ei ole tarpeetonta olla valppaana ja tarkistaa nesteen kaksinkertainen tarkistus siinä olevien myrkkyjen varalta. Valinnan oikeellisuuden varmistamiseksi on parempi tehdä useita kuvatuista tarkastuksista kerralla. On tärkeätä muistaa, että myyjällä on oltava jokaisesta alkoholituotteesta laatusertifikaatit, jotka hänen on esitettävä ensimmäisen pyynnön yhteydessä. Jos niitä ei ole siellä, on parempi hylätä osto.

Näiden kahden alkoholityypin tärkein erityisominaisuus on aika, jonka jälkeen vauriot tapahtuvat. Metanoli tappaa nopeasti, etyylialkoholi - vaikuttaa hitaasti kehon järjestelmiin ja on myös tuhoavaa. Sinun tulisi lopettaa molempien alkoholien käyttö hengen ja terveyden säilyttämiseksi.

Alkoholijuomat - konjakki, viini, tequila, vodka, olut ja muut - ovat syvällä kemiallisella tasolla etyylialkoholin seosta erilaisilla lisäaineilla, kuten vedellä, kasviuutteilla, aromeilla, väriaineilla jne. Se on ruokaa varten tarkoitettu etyylialkoholi. ja lääketieteellisiin tarkoituksiin, on perusta kaikille laadukkaille juomille - mutta ei korvikkeille.

Korvaava juoma valmistetaan metyylialkoholin perusteella - aine, joka kuuluu samaan kemiallisesti orgaaniseen ryhmään. Mutta ihmiskeholle se on puhdasta myrkkyä. Näiden kahden aineen visuaalinen erottaminen on erittäin vaikeaa, joten vakavimmat myrkytystapaukset ovat yleisiä. Jotta et altistaisi kehoasi tällaiselle testille, on erittäin tärkeää pystyä erottamaan suhteellisen turvallinen etanoli metanolista.

Metanoli ja etanoli - myrkyllinen ja masentava

Etyylialkoholi, aine, jonka kemiallinen kaava on C2H5OH, on masennus, jota esiintyy kaikissa alkoholijuomissa. Siksi niiden käytöllä on päihdyttävä vaikutus. Etanolia kutsutaan myös lääketieteelliseksi alkoholiksi tai ruoka-alkoholiksi, koska pieninä määrinä se ei aiheuta vaaraa ihmisten terveydelle. Etanolipohjaisten juomien pitkäaikainen kulutus johtaa kuitenkin siihen riippuvuuden muodostumiseen.

Etyylialkoholi saadaan tislaamalla aiemmin käynyt liuos. Joten muodostuu korkea konsentraatioinen aine, joka on laimennettava vedellä ennen käyttöä, muuten kurkun, suun ja ruokatorven limakalvo voi palaa. Luonnollista kuuhiutaa voidaan saada myös kotona käyttämällä erityistä kuuhinaa.

Metyylialkoholi, yksiarvoinen aine, jonka kemiallinen kaava on CH3OH, toimii kuin myrkky ihmiskehossa. Aine uutetaan ligniinistä, muurahaishaposta ja puusta. Metanolia käytetään teollisesti maalien liuottimena. Sitä käytetään myös formaldehydin tuotantoprosessissa. Metyylialkoholin imeytyminen on paljon hitaampaa kuin etanolin imeytyminen, joten hapetuksen aikana kehossa muodostuu erittäin myrkyllisiä aineita.

Siksi metanolilla on masentava vaikutus hermostoon ja sillä on negatiivinen vaikutus verkkokalvolle. Ihmiset menevät sokeiksi huonolaatuisen alkoholin juomisen seurauksena. Metyylialkoholin käyttäminen etyylialkoholin sijasta voi johtaa vakaviin myrkytyksiin. Jopa pienet annokset voivat olla tappavia.

Lang-testi - alkoholin laadun indikaattori

Voit tehdä Lang-testin itse kotona, tätä varten sinun on suoritettava useita alla kuvattuja manipulaatioita.

Kaada 50 ml alkoholia ja 2 ml kaliumpermanganaattiliuosta (ainetta, jota tunnetaan nimellä kaliumpermanganaatti) jatkuvasti kuumennettavaan astiaan. Voit valmistaa kaliumpermanganaattiliuosta liuottamalla 0,2 g jauhetta tislattuun veteen.

Kuumenna alkoholi 18 ° C: seen, lisää sitten mangaaniliuos ja sekoita kaikki huolellisesti.

Lang-indeksi on alkoholin laadun osoitin: mitä pidempi testinesteen värin vaihtamisprosessi tapahtuu, sitä korkeampi tämä taso on. Kokeiden tulosten mukaan Langin testiä pidetään täydellisenä, jos lääketieteellisen alkoholin värjäytyminen kesti vähintään 10 minuuttia.

Kotitalousmenetelmät juomien laadun määrittämiseksi

Juomien laadun testaamiseksi on olemassa useita kotiperusteisia tapoja. Ne auttavat määrittämään millaista alkoholia alkoholissa on.

Menetelmä numero 1. Täytä metallikuppi kolmannes testinesteellä. Laita astia tuleen ja laske lämpömittari siihen. Nesteen kiehumispisteen perusteella saat selville sen kemiallisesta koostumuksesta. Metyylialkoholi kiehuu 64 ° C: ssa, kun taas etyylialkoholi kiehuu 78 ° C: ssa.

Menetelmä numero 2. Kuumenna pala kuparilankaa liekin päälle ja upota sitten alkoholiin. Kuumennuksen seurauksena muodostunut kuparioksidi reagoi testinesteen kanssa. Muiden reaktiotuotteiden lisäksi nesteessä on aldehydiä, orgaanista yhdistettä, jolla on ominaista hajua. Jos alkoholi on etyyli, etikan tai mädäntyneiden omenien tuoksu näkyy. Jos se on metanolia, formaliinihöyryt ärsyttävät nenän limakalvoa.

Alkoholin kemiallisen koostumuksen määrittämistä koskevien kotitalouskokeiden tulokset eivät ole 100% oikeita. Tarkka tulos voidaan saada vain suorittamalla kromatografinen analyysi kemiallisessa laboratoriossa.

Menetelmä numero 3. Kaada pieni määrä hierovaa alkoholia läpinäkyvään astiaan, lisää yksi ripaus ruokasoodaa ja sekoita. Pudota jodia saatuun liuokseen. Katso sitten, sattuuko sakkaa. Reagoidessaan jodin kanssa etanoli muodostaa liukenemattoman keltaisen aineen, jodoformin. Metanoli sitä vastoin ei saostu ja pysyy täysin läpinäkyvänä.

Menetelmä numero 4. Lisää muutama kide kaliumpermanganaattia pieneen määrään alkoholia, sitten kuumenna kääntynyt vaaleanpunainen liuos. Jos kaasukuplat alkavat erottua, edessäsi ei ole muuta kuin metyylialkoholi.

Menetelmä numero 5. Vanha kansanmenetelmä auttaa määrittämään alkoholin kemiallisen koostumuksen. Aseta siivu kuorittua perunaa nesteeseen ja anna seistä muutama tunti. Jos perunat ovat saaneet vaaleanpunaisen sävyn, niin metyylialkoholi, jos - sininen, sitten etyylialkoholi.

Älä ota huomioon sitä, että yllä kuvattujen toimenpiteiden suorittaminen eliminoi metanolimyrkytyksen vaaran 100 prosentilla. On sellaisia \u200b\u200b"salaperäisiä" seoksia, joissa puhdas etyylialkoholi toimii eräänlaisena naamiona teknisen metyylialkoholin suhteen. On juomia, joissa on lisäaineita, jotka kirjaimellisesti "vaimentavat" metanolimerkkejä, joiden tulisi olla ilmeisiä testissä. Jos alkoholin alkuperästä ja laadusta on epäilyksiä, on tässä tapauksessa parempi kieltäytyä juomasta.

Kuinka erottaa etyylialkoholi metyylialkoholista?

Itse asiassa kauhea dilemma. Tarkemmin sanottuna on erittäin pelottavaa tehdä virhe lopulta. Loppujen lopuksi metanoli on kauhea myrkky; tappavana annoksena pidetään 30-100 ml. Muuten henkilö voi selviytyä, mutta samalla unohtaa näkyvyyden.

Siksi ota seuraavat tiedot vakavasti:

Etanoli palaa sinisenä syttyessään, metanoli - vihreä liekki.

Jos heität pala perunaa lasilliseen alkoholia, niin muutaman tunnin kuluttua se voi joko muuttua vaaleanpunaiseksi - sitten se on metanolia tai jäädä samanväriseksi - edessäsi on etanoli.

Amatöörikemikeille: Ota kuparilanka, lämmitä se, kasta se lasilliseen alkoholia. Jos sinulla on metanolia, tuoksu on erittäin epämiellyttävä, mutta jos sinulla on etanolia, niin siitä ei tule hajua tai tunnet lievän omenan tuoksun.

Metyylialkoholi on maun, värin, hajun ja etyylialkoholin kanssa samanlainen, mutta

voit erottaa etyylialkoholin metyylialkoholista

käsillä

• sytyttää alkoholin, sinisellä liekillä palava on todennäköisesti etanolia, koska metanoli palaa vihreänä.
• tee näyte perunoista... Pala raakaa perunaa tulisi laittaa alkoholiin. Jos se muuttuu vaaleanpunaiseksi muutaman tunnin kuluttua, se on metanolia. Etanolissa perunat eivät muuta väriä.
• voida liota puuvillapyyhe molemmissa nesteissä ja sytytä se tuleen vuorostaan. Formaldehydin tuoksu osoittaa metanolia.

Mutta luotettavin tapa on kuumentaa kuparilanka tulen yli pudottamalla se astiaan nesteellä... Metyylialkoholista tulee voimakas, epämiellyttävä formaldehydin tuoksu. Jos astiassa on etanolia, hajut eivät tule.

Tehokkain ja nopein tapa erottaa metyylialkoholi etyylialkoholista. Kaada testineste lasiin, ota pieni pala kuparilankaa, 0,5-1 mm. Kuumenna tämä lanka kynttilän tai kaasupolttimen liekissä ja laske se nopeasti lasille. Reagoiden alkoholin kanssa kuuma kupari vapauttaa tietyn kaasun alkoholista. Sen koostumus ei ole meille tärkeä. Sen tuoksu on tärkeä.

Jos lasin höyryillä on hapan (hapan) haju, niin se oli etyylialkoholia. Ja jos formaldehydin haju, toisin sanoen morgin selkeä haju, niin lasissa oli metyylialkoholia. Tämä menetelmä on testattu henkilökohtaisesti, joten suosittelen sitä. Varsinkin nyt, kun jopa brändikauppojen tiskit ovat täynnä vääriä alkoholia.

Jos juot heikkolaatuista etyylialkoholia, myrkytykset voivat olla vakavia, mutta jos käytät metanolia, heillä on hyvin vähän mahdollisuuksia selviytyä.

Ensinnäkin etyylialkoholi eroaa maun metyylialkoholista, etyylialkoholista, luulen, että kaikki ovat kokeilleet alkoholia alkoholina, mutta metyylialkoholi maistuu kemialliselta liuokselta, maku on erittäin terävä ja melkein lääkinnällinen, mutta en suosittelisi, että kokeilet sen olevan haitallista maksalle, paremmin tuoksuvat molemmat etyyliliuoksia alkoholi haisee alkoholilta, mutta metyylikemia on erittäin vahva.

Alkoholin tyypin tunnistamiseksi sinun on ensin syytä polttaa pieni määrä alkoholia. Metanolilla on vihreä sävy palaessaan, kun taas etanolilla on sininen liekki.

On myös muotia käyttää sen erottamiseen tavallisen valkoisen sipulin pala, joka tunnin kuluttua metyylialkoholissa saa halkeilun.

On melkein mahdotonta erottaa metyylialkoholia etyylialkoholista kotona. Kuumalankamenetelmä ja formaldehydihaju ovat hyviä kemisteille. Etanoli tällä menetelmällä antaa asetonin hajun, vaikka se ei eroa kovinkaan formaldehydistä.

Tehokkaampi tapa polttaa alkoholiin kastettua paperia ja valvoa liekin väriä. Puhdas etyylialkoholi palaa ensimmäisissä sekunnissa sinisellä liekillä, metanoli palaa vihreänä.

Lusikan tavanomaisen valaistuksen avulla. Etyylialkoholi palaa heinsinisellä liekillä. Metanoli palaa vihertävän liekin kanssa.

Upottamalla kuorittu perunamuovi tuntemattomaan ympäristöön. Tunnin kuluttua metanolissa peruna muuttuu vaaleanpunaiseksi ja etyylialkoholi pysyy samanvärisena.

Formaldehydikokeella. Kuumenna pala kuparilankaa tulen yli ja vapauta se alkoholiin. Jos se tuoksuu omenoilta, voit juoda sen. Et voi juoda, jos se haisee surkealtaalta (formaldehydi).

Oikein asia on antaa näyte kemiallista analyysiä varten, jos mahdollista. Älä missään tapauksessa käytä sisäpuolella, jos on epäilyksiä.

On testi perunoilla - viipale perunaa, jätetty useaksi tunniksi, saa vaaleanpunaisen sävyn metyylialkoholissa, se ei muutu etyylialkoholissa ...

Voit myös kuumentaa kuparilangan tulipalon päälle ja upottaa sen näytteeseen. Etyylialkoholi ei anna uutta hajua, ja metyylialkoholi antaa pistävän epämiellyttävän hajun.

Etyylialkoholi voidaan erottaa metyylialkoholista hajolla. Metyylialkoholilla on voimakas epämiellyttävä haju. ja etyyli yksinkertaisesti haisee alkoholilta. Jotta pystyt erottamaan tämän tavalla, sinun ei tarvitse käyttää alkoholia ollenkaan. Jos käytät alkoholia, niin se on vaikea erottaa.

Myös etyylialkoholin ja metyylialkoholin erottamiseksi riittää, että laitat sen sipulipalaan. Jos sipuli muuttuu vihreäksi puolen tunnin kuluttua, se on metyylialkoholia.

Joulukuun puolivälissä 2016 Neuvostoliiton jälkeisessä historiassa tapahtui suurin metyylihydraattimyrkytys Irkutskin alueella. Yli 70 ihmistä tuli tragedian uhreiksi, ja tapahtuma itsessään aiheutti merkittävää kansainvälistä resonanssia. Tapahtuman yhteydessä kiinnostus on lisääntynyt huomattavasti metyylialkoholin erottamiseksi etyylialkoholista normaaleissa olosuhteissa.

Mistä metanoli tulee alkoholista?

Lähes kaikki alkoholipitoiset juomat, joissa on korkea "aste", eivät sisällä vain etyylialkoholin juomista C 2H 5OH , mutta myös ns. CH30H :

• Sen osuus ei ylitä 10%: a kutakin litraa laadukasta juomaa kohti. Se sitoutuu kemiallisesti etanoliin eikä aiheuta vaaraa terveydelle. Käsityöolosuhteissa tuotantoteknologiaa voidaan kuitenkin rikkoa, ja "juomakelvottoman" nesteen osuus voidaan ylittää useita kertoja;
• Ulkonäön syy ei voi olla pelkästään tislausprosessin rikkominen. Taitavat väärentäjät lisäävät halvempia myrkyllisiä aineita lopputuotteen lujuuden lisäämiseksi;
• Myrkyllisten fraktioiden pitoisuutta ei voida määrittää maun ja hajun perusteella. Joskus "poltettu" vodka on erilainen enemmän sameaa johdonmukaisuutta... Mutta värillisillä juomilla kaikki on paljon monimutkaisempaa, joten joudutaan tekemään useita testejä.

Kuinka määrittää metyylialkoholi kotona?

Suosittuja menetelmiä alkoholipitoisten tuotteiden laadun määrittämiseksi ovat:

1. Perunakiilan käyttäminen. Ainoastaan \u200b\u200bvasta kuoritut hedelmät soveltuvat testiin. Upotettaessa vihannesta myrkylliseksi metyylihydraatti se saa punertavan sävyn. Jos pakkaus sisältää korkealaatuista alkoholia, mutta istuvuus juomista varten perunoiden väri muuttuu tuskin;
2. Etsi lyhyt osa kuparilankaa ja kuumenna sitä alhaisella lämmöllä minuutin ajan. Jos lanka kastetaan metanoliin, terävä, terävä ja tukehtuva kaasuhaju roiskuu nenään metanaali;
3. Lisää pieni määrä kaliumpermanganaattia lasiin, kaada alkoholi ja syötä. Jos CH 3OH on astiassa, tuloksena on sama syövyttävä kaasu kuin edellisessä kokeessa;
4. Liota puuvillapala runsaasti nesteessä, anna se palavaan tulitikkuun ja sammuta se välittömästi. Pieni mutta erotettavissa oleva tilavuus samaa kaasua - metanaalia - vapautuu.

Tässä videossa tekniikka Arkady Pilotov näyttää metyylialkoholin reaktion mangaanikiteisiin, mikä tapahtuu:

Kuinka metyylialkoholi polttaa?

Yksi suosituimmista tavoista laskea metyylialkoholia on palamisreaktio:

• Palamisen aikana metanoli yhdistyy suhteissa 2 - 3 happimolekyylin kanssa. Muutoksen tuloksena on hiilidioksidi ja vesi (lisäksi toista ainetta muodostuu kaksi kertaa enemmän);
• Muodostuu melko suuri määrä lämpöä: ominainen palamislämpö on 22,7 MJ / kg (vain 2 kertaa vähemmän kuin bensiinin);
• Ei ole syytä sytyttää lasia, jotka on täytetty reunaan testiä varten. Tavallinen nesteeseen upotettu paperi riittää;
• Liekillä on vihertävä sävy.... Vertailun vuoksi etanolilla on poikkeuksellisesti sininen;
• Liekin väriä ei kuitenkaan voida käyttää luotettavana todisteena: nesteen tekniset lisäaineet voivat muuttaa väriä tuntemattomana. Joten seleeni, lyijy ja arseeni antavat sinisen sävyn. Siksi on parempi käyttää useita menetelmiä kerralla myrkkyn tunnistamiseksi.

Kuinka määrittää metyylialkoholi alkoholissa?

Myrkytysriski heikkolaatuisella alkoholilla ei aiheudu pelkästään ostettaessa kuunvalmistetta tuntemattomilta ihmisiltä. Sinun on oltava valppaana jopa ostaessasi kalliita merkkituotteita suuresta vähittäiskaupan verkosta. Ei ole harvinaista, että käsityöläisissä olosuhteissa valmistettu ruokavalio löytyy tavallisten kauppojen hyllyiltä kalliilla etiketeillä.

Tällaisessa tuotteessa oleva metanoli on harvoin puhtaassa muodossa. Se sekoitetaan yleensä etanoliin eri suhteissa, joten toksiinien havaitseminen tulee paljon vaikeammaksi:

• Palamistesti ei ole enää tarkka ja voi jopa olla harhaanjohtava;
• Kaliumpermanganaattia käyttävä menetelmä on paljon luotettavampi: jopa ripaus tätä ainetta, joka on lisätty metanoliin, aiheuttaa voimakkaan reaktion kaasukuplien vapautumisen kanssa;
• Kiehumispiste on myös indikaattori: jos lisäät jopa pienen määrän teknistä alkoholia, se on noin 65 astetta (melkein 20 astetta matalampi kuin korkealaatuisen alkoholin).

Mikään luetelluista testeistä ei ole täysin tarkkoja. Seokset ja lisäaineet kalliille väärennetyille tuotteille voivat olla erittäin hienostuneita. siksi luotettavaa tietoa voi saada vain laboratoriosta.

Suojellaksesi terveyttäsi heikkolaatuisilta lipeiltä sinun on oltava varovainen jo ostaessasi sitä:

• Kaikki suun kautta otettavat aineet olisi ostettava yksinomaan luotettavissa ja luotettavissa myyntipisteissä, suurissa supermarketeissa ja hypermarketissa. Sinänsä voi olla sekä vakavia liittovaltion ketjuja että paikallisten alkoholijuomien valmistajien merkkituotteita myyviä kauppoja;
• Säiliön korkissa ei saa olla merkkejä avautumisesta. Sinun on varmistettava, että tiiviys ei ole rikki;
• Väärentämistä suojaavien valmisteleimojen esiintyminen on pakollista;
• Kääntöpuolella on tietoja valmistajasta ja maahantuojasta;
• Hinnan tulisi olla markkinoiden keskiarvon mukainen. Kuuluisan ulkomaisen tuotemerkin liian alhaiset kustannukset voivat olla epäsuora vahvistus väärennöksistä;
• Useimmat valmistajat ryhtyvät lisäsuojatoimenpiteisiin: sinetöivät korkin muoviseen "kokoniin", tekevät ainutlaatuisia ja vaikeasti toistettavia etikettejä jne. Huomioi tämä.

Metanolimyrkytyksen oireet

Vaikka juoma olisi ostettu oikeaan paikkaan ja se läpäisi kaikki testit myrkyllisten aineiden pitoisuuksille, myrkytyksen vaara pysyy.

Ensimmäiset huumausainemerkit voivat saada itsensä tuntemaan 12 tuntia huumorin jälkeen:

• Voimakas päänsärky;
• Hengitysongelmia;
• Väsymys ja uupumus, apaatia;
• Kipu vatsassa ja alaselmässä;
• Pahoinvointi ja oksentelu.

Aluksi nämä oireet ovat samanlaisia \u200b\u200bkuin tavallisen laatutuotteen yliannos. Mutta metyylihydraatin tapauksessa näkö- ja hermostovaikutukset kärsivät erittäin nopeasti.

Kun havaitaan erityisen tuskallisia ja selkeitä oireita käydä lääkärillä on pakollinen... Vakava myrkytys tapahtuu, kun kulutetaan 10 millilitraa myrkkyä, ja kolme kertaa suurempi annos riittää tappavaan lopputulokseen.

Vaarallisen aineen kaataminen ei ole syytä: se on hyödyllistä sekä lääkäreille että myrkyllisten aineiden määritys ja lainvalvontaviranomaisille.

Joka vuosi, jota ei voida saavuttaa säännöllisesti, Venäjää ravistavat järkyttävät uutiset huonolaatuisten alkoholijuomien joukkokuolemista. Vaikka koulu alkaa opettaa erottamaan metyylialkoholi etyylialkoholista, tämä ei muuta tilannetta. Vain lisäämällä päihdyttävien juomien kulutuskulttuuria voimme toivoa ratkaisevan tämän ongelman.

Koe: ero metyylialkoholin ja etyylialkoholin välillä

Tässä videossa tekniikka, kemisti Vladimir Barinov kertoo sinulle kaikista tunnetuista menetelmistä metyylialkoholin määrittämiseksi kotona: