Tuotteiden yhdistelmä oikein. Ruokayhdistelmä

Artikkelissamme kerrotaan, kuinka elintarvikkeita yhdistetään oikein, jotta ne parantavat kehosi terveyttä ja edistävät nopeampaa painonpudotusta.

• Jokainen aikuinen tietää, kuinka tärkeää on syödä oikein. Loppujen lopuksi se on tasapainoinen ruokavalio, joka auttaa ihmiskehoa toimimaan kunnolla ja pysymään aina terveenä. Tämän lisäksi täydellinen elintarvikkeiden yhdistelmä auttaa ihmisiä pitämään painonsa hallinnassa.
• Parasta on, että jos suunnittelet ruokalistasi oikein, sinun ei tarvitse noudattaa dieettiä ja laskea syömiäsi kaloreita painosi normalisoimiseksi. Syö niitä ruokia, joihin olet tottunut, ja samalla laihdut hieman. Mutta kun valitset oikeita elintarvikkeita, jotka edistävät kehon terveyttä, muista, että jotta niillä olisi haluttu vaikutus, ne on voitava yhdistää oikein muuhun ruokaan.
• Jos et noudata muutamia yksinkertaisia ​​sääntöjä, näennäisesti terveellinen ruoka ei tuota edes vähäistä hyötyä keholle. Joten mietitään, kuinka yhdistellä tuotteita saadaksesi niistä mahdollisimman paljon hyötyä.

Oikea tuoteyhdistelmä

• Joskus kun istumme lounaalle tai päivälliselle, emme edes ajattele kuinka monta yhteensopimatonta ruokaa syömme. Koko päivän työskentelyn jälkeen täytämme itseämme salaatilla, jonkinlaisella keitolla, kyljyksellä ja tietysti muista hemmotella itseämme jälkiruoalla
• Kaikki tämä vatsaamme joutuva ruoka ei voi imeytyä nopeasti ja alkaa käymään siellä. Tästä syystä alamme jonkin ajan kuluttua tuntea epämiellyttävää raskautta vatsassa ja joskus pahoinvointia ja närästystä. Mutta jos olisimme tarkkaavaisempia itsellemme, tietäisimme, että on ruokia, joita ei ehdottomasti voi laittaa yhteen astiaan
• Esimerkiksi nykyajan tutkijat ovat osoittaneet, että kurkku- ja tomaattisalaatti tuo mahdollisimman vähän hyötyä keholle. Koska vatsa tarvitsee erilaisia ​​entsyymejä näiden vihannesten sulattamiseksi, ne yksinkertaisesti ärsyttävät maha-suolikanavaamme antamatta sille hyödyllisiä aineita
• Tästä voimme vain päätellä, että oikean ravinnon perusperiaate on elintarvikkeiden yhdistäminen ryhmiin, jotka imeytyvät elimistöön samoilla entsyymeillä ja suunnilleen samassa ajassa.

Ravitsemuspyramidi

Oikean ravinnon ruokapyramidi:

• Ruokavalion perustan tulee olla kuitua ja erilaisia ​​ravintoaineita sisältävät ruoat. Suunnittele siksi ruokavaliosi siten, että se sisältää viljaa ja kaurapuuroa. Jos puhumme leivästä, sinun on myös syötävä se, suosi vain täysjyväjauhoista valmistettuja tuotteita. Tämän kategorian tuotteet sopivat parhaiten höyrytettyjen tai uunissa paistettujen vihannesten kanssa
• Muista sisällyttää ruokavalioosi mahdollisimman paljon vihanneksia ja hedelmiä. Oikein käytettyinä nämä ruoat voivat auttaa saamaan elimistöäsi ravintokuitua, kaliumia, magnesiumia, foolihappoa ja erilaisia ​​vitamiineja. Mutta muista, että luonnossa on kasviperäisiä ruokia, jotka eivät kategorisesti siedä mitään yhdistelmiä. Jos esimerkiksi aiot syödä melonia, vatsaasi ei saa päästä päivän aikana muita hedelmiä.
• Muista syödä proteiinia joka päivä. Kehosi voi saada niitä lihasta, kalasta, maitotuotteista sekä pähkinöistä ja palkokasveista. Mutta myös tässä tapauksessa sinun on oltava erittäin varovainen valitessasi tuotteita ruoanlaittoon. Jos haluat välttää ongelmia, älä missään tapauksessa yhdistä munia ja maitotuotteita tai lihaa ja perunoita yhteen astiaan.
• Jos mahdollista, poista kokonaan ruokavaliostasi alkoholi, kahvinkorvike, kaupasta ostetut makeiset ja sooda. Jos haluat silti hemmotella itseäsi, valmista itsellesi salaatteja hedelmistä tai luonnonhunajalla makeutettuja kotitekoisia jogurtteja

Yhteensopivat tuotteet: pöytä

Tuotteen yhteensopivuustaulukko

• Olet luultavasti jo ymmärtänyt, että jotta ruoka sulaisi hyvin, on äärimmäisen tärkeää pystyä yhdistämään ruoat oikein yhteen astiaan. Yksinkertaisia ​​sääntöjä noudattamalla voit aina pysyä terveenä, iloisena ja hyvin syöneenä
• Jos heität kaiken vatsaasi, se ei aiheuta sinulle mitään muuta kuin terveysongelmia. Väärä ravitsemus johtaa hyvin nopeasti vakavaan väsymykseen, hajamielisyyteen ja melkein kaikkien sisäelinten toimintahäiriöihin. Mutta jos alat vähitellen syödä terveellistä ruokaa, joka on valmistettu kaikkien sääntöjen mukaan, huomaat hyvin pian, että ilman ylensyöntiä sinusta tulee terveempi ja energisempi
• Tämä johtuu siitä, että ruuhkautumattomaan vatsaan saapuva ruoka sulautuu hyvin nopeasti ja erittyy suoliston kautta. Tämän ansiosta se ei mätäne ja käy, mikä tarkoittaa, että kehosi ei ole myrkytetty myrkkyillä ja jätteillä

Terveellisiä ruokayhdistelmiä

Tärkeimmät tuoteyhdistelmät:

• Lihatuotteet. Maassamme lihaa pidetään suosituimpana tuotteena. Mutta valitettavasti syömme sitä useimmiten perunoiden tai pastan kanssa ja vain joskus käytämme lisukkeena terveellisiä muroja. Mutta jotta lihasta olisi meille hyötyä, on parasta syödä sitä yhdessä kurkun, tomaattien, paprikan, kesäkurpitsan ja munakoison kanssa
• Viljat. Niitä pidetään ihmiskehon terveellisin ravintoaineena. Ne sopivat erittäin hyvin kaikkien tuntemiemme vihannesten, hedelmien ja yrttien kanssa. Jos puhumme rasvasta, niin tässä tapauksessa on parasta lisätä oliivi-, auringonkukka- tai maissiöljyä ruokaan
• Maitotuotteet. Juusto, smetana, juoksetettu maito ja fermentoitu leivottu maito sopivat melko hyvin vihannesten, tillin, persiljan ja korianterin kanssa. Siksi voit lisätä ne turvallisesti salaatteihin ja kevyisiin kasvisvuokiin. Mutta on parempi juoda puhdasta maitoa erillään kaikista ruoista. Koska sen sisältämät rasvat estävät mahalaukun entsyymien tuotannon jonkin aikaa, riippumatta siitä, minkä kanssa käytät sitä, siitä ei ole sinulle mitään hyötyä.
• Leipomotuotteet. Muista, että terveellisinkin leipä tulee syödä pieniä määriä. Koska se sisältää minimaalisen määrän hyödyllisiä aineita, se vie yksinkertaisesti tilaa mahassasi. Jos et vieläkään voi luopua leivän syömisestä, syö se yrttien, tuoreiden salaattien ja kasviskeittojen kanssa
• Tärkkelyspitoiset ruoat. Näitä ovat viljat, kastanjat ja maissi. Nämä tuotteet ovat erittäin hyviä ystäviä kasvirasvojen, ehdottomasti kaikkien vihannesten ja vihannesten kanssa. Tärkkelyspitoisten ruokien yhdistäminen keskenään on myös sallittua, mutta tällaista ruokaa voivat syödä vain ne, joilla ei ole ylipainoongelmia

Mitä tuotteita ei voi yhdistää: yhteensopimattomat tuotteet - taulukko

Herbert Sheltonin elintarvikkeiden yhdistelmäkaavio

• Ihminen on niin rakennettu, ettei hän pelkää mitään kieltoja. Siksi huolimatta siitä, että kaikki tietävät hyvin, että jotkut ruoat eivät sovi yhteen astiaan, he jatkavat niiden syömistä. Joskus ihmiset menevät niin pitkälle, että syövät melonia hunajan kanssa, vaikka tämä yhdistelmä voi johtaa melko vakaviin maha-suolikanavan häiriintymiin. Ja jokainen vierailu on paljon stressiä kehollemme.
• Tunteja kestävät juhlat, rasvaiset ja mausteiset ruoat, alkoholilla ja hedelmämehuilla huuhdeltuja kuormittavat ruoansulatusjärjestelmää pitkäksi aikaa. Tässä tapauksessa ruoansulatuskanavan normaali toiminta voidaan palauttaa vain tiukan ruokavalion ja runsaan juomisen avulla. Jos haluat välttää tällaiset ongelmat, yritä noudattaa artikkelissamme annettuja sääntöjä

Väärät ruokayhdistelmät

• Leipää ja kahvia. Vaikka onkin hyväksyttävää syödä aamupalaa vähärasvaisen lihan voileivän ja ruisleivän salaatin kera, kaiken peseminen kahvilla, jopa luonnonkahvilla, on ehdottomasti kielletty. Koska se sisältää antioksidantteja, jotka hidastavat ruoansulatusta, se voi hidastaa hyödyllisten ravintoaineiden imeytymistä.
• Tomaatit ja tärkkelystä sisältävät tuotteet. Koska tärkkelystä sisältävät tuotteet vaativat emäksistä ympäristöä, tomaateissa olevat hapot eivät yksinkertaisesti salli niiden ylikypsymistä ja sulamista. Tämä tarkoittaa, että jos syöt säännöllisesti tällaista ruokaa, sinulle tarjotaan liiallista turvotusta
• Kanafilee kovalla juustolla. Kaikki tietävät, että juusto on fosforin varasto ja liha sinkkiä. Yksittäin nämä tuotteet ovat yksinkertaisesti välttämättömiä ihmiskehon asianmukaiselle toiminnalle. Mutta jos yhdistät ne yhteen astiaan, ne estävät toistensa myrkytyksen, mikä aiheuttaa käymistä ja ripulia
• Perunat ja kananmunat. Perunan mukulat sisältävät valtavan määrän mineraaleja, jotka eivät sovi hyvin munanvalkuaisten kanssa. Siksi, jos syöt tällaista ruokaa, menetät kehostasi kalsiumin ja raudan, joita löytyy munista
• Tuoreet vihannekset ja viini.Älä koskaan juo kevyttä salaattia valko- tai punaviinin kanssa. Alkoholi aiheuttaa käymisen ja estää B-vitamiinin imeytymisen. Jos haluat juoda lasin viiniä, tee se tuntia ennen pääateriaa
• Tee- ja hiivaleivonnaiset. Vaikka tämä yhdistelmä on ihmisille melko normaalia, jokainen ravitsemusterapeutti kertoo, että tässä juomassa olevat tanniinit tappavat kokonaan hiivataikinan sisältämät vitamiinit. Lisäksi tee estää magnesiumin, kalsiumin, kuparin, sinkin ja raudan imeytymisen pitkäksi aikaa

Kuinka yhdistää ruokia laihtuaksesi?

Yhdistelmä tuotteita, jotka edistävät painonpudotusta

• Melko monet ihmiset ajattelevat, että laihtuaksesi sinun on noudatettava tiukkaa ruokavaliota. Mutta käytännössä käy ilmi, että ruoan rajoittaminen tai tuotteiden kieltäminen ei anna pysyvää tulosta
• Ja heti kun ihminen alkaa syödä entiseen tapaan, kaikki rasvakertymät ilmaantuvat uudelleen ongelma-alueille. Siksi on parempi, jos opit vain yhdistämään tuotteet oikein etkä tee tätä tietyn ajan, vaan loppuelämäsi ajan.

Tuotteet, jotka auttavat sinua laihduttamaan

Painonpudotusta edistävien elintarvikkeiden yhdistelmä:

• Kuivattuja aprikooseja, luumuja ja taateleita voit helposti käyttää välipalaksi samanaikaisesti. Tämän yhdistelmän avulla voit nopeasti tyydyttää nälän, kyllästää kehon hyödyllisillä vitamiineilla ja kivennäisaineilla ja edistää ruoansulatuskanavan parempaa toimintaa. Ainoa rajoitus tässä tapauksessa voivat olla pähkinät. Jos niitä syödään samanaikaisesti kuivattujen hedelmien kanssa, tämä voi aiheuttaa käymisen
• Jos haluat laihtua terveydellisesti, yhdistä proteiinit vihannesten ja yrttien kanssa. Parasta on, että tässä tapauksessa et ole rajoitettu ruokien valinnassa. Voit syödä höyrytettyjä kotletteja, paistettua lihaa ja haudutettua kalaa. Muista vain, että kaikki lihatuotteet tulee tarjoilla kurkkujen, tomaattien ja paprikan kanssa. Talvella kaali ja kurpitsa korvaavat nämä tuotteet.
• Yhdistelmä vihanneksia ja ehdottomasti kaikkia viljoja (paitsi tietysti pastaa) on loistava painonpudotukseen. Jos syöt riisiä tai tattaria haudutetun kesäkurpitsan tai munakoison kanssa, kehosi saa maksimaalisesti ravintoaineita, jotka eivät varastoidu rasvaan, vaan kuluvat energiantuotantoon
• Laihduttaville täysin hyväksyttävä yhdistelmä on maitotuotteiden ja pähkinöiden samanaikainen käyttö. Vaikka tätä ruokaa käytetään useimmiten välipalana, se tyydyttää täydellisesti nälän, parantaa sisäelinten toimintaa ja alentaa verensokeria

Kalan kanssa käytettäviä tuotteita

Kala terveellisillä tuotteilla

• Tietenkin olemme tottuneet syömään kalaa ja perunoita. Ruokalajista tulee herkullinen, aromaattinen eikä kovin kallis. Mutta säästämällä ainesosissa vähennämme yksinkertaisesti kalaproteiinin ravintoarvoa
• Koska perunat sisältävät suuria määriä tärkkelystä, tämä hidastaa ruoansulatusprosessia suuresti. Tämä tarkoittaa, että pitkäaikainen altistuminen mahanesteelle kala menettää melkein kaikki hyödylliset ominaisuudet, eikä siitä ole meille mitään hyötyä.

Tuotteet, jotka auttavat tekemään kalasta terveellisempiä:

• Jos ostit melko vähärasvaisen kalan ja haluat tehdä siitä hieman rasvaisemman, voitele se kasvirasvalla ja kypsennä uunissa. Paras vaihtoehto tässä tapauksessa olisi käyttää auringonkukka- tai sinappiöljyä.
• Kala rakastaa mausteita, joten muista maustaa se pippurilla, korianterilla ja kardemummalla. Ja älä unohda tarjoilla tilliä, persiljaa, korianteria, basilikaa tai fenkolia valmiin ruoan kanssa
• Kasviksia on parasta tarjoilla kalan lisukkeena. Ne voivat olla täysin erilaisia, tärkeintä on, että niiden yhdistelmällä ei ole negatiivista vaikutusta ruoan imeytymisprosessiin. Vihanneksia voi hauduttaa, paistaa uunissa tai grillata. Kyllä, ja on parempi, jos ne eivät ole kovin mausteisia ja suolaisia

Mihin lihatuotteita voi yhdistää?

Lihan ja terveellisten tuotteiden yhdistelmä

• Liha on ihanteellinen proteiinin lähde, joten tämä tuote on elintärkeä ihmiskeholle. Mutta koska mahalaukun on tuotettava paljon happoa myrkyttääkseen sen, on suositeltavaa olla syömättä sitä emäksisten ruokien kanssa.
• Yleensä lihaa ei pidä syödä kovin usein ja pieninä annoksina. On parempi, jos yrität auttaa kehoasi selviytymään tämän ruuan kanssa. Jos tiedät, että tänään syöt lounaaksi kotletin tai kyljyn, yritä olla juomatta vettä aterian aikana, samoin kuin 30-40 minuuttia sen jälkeen.
• Tänä aikana vatsa tuottaa riittävän määrän happoa (jos se ei tietenkään ole ylikuormitettu) ja syöty liha sulaa käytännössä. Jos juot paljon nestettä, se vähentää mahanesteen pitoisuutta ja hidastaa imeytymisprosessia

Säännöt lihan yhdistämisestä muihin tuotteisiin:

• Liha sopii parhaiten tärkkelyspitoisten vihannesten kanssa. Siksi esimerkiksi punajuuria ja porkkanoita ei voi tarjoilla kyljysten, kotlettien ja sämpylöiden kanssa
• Jos aiot syödä vain lihaa lounaaksi, syö se runsaan kasvisten kanssa. Se estää eläinproteiinien negatiiviset vaikutukset ja edistää mahanesteen tuotantoa
• Tattari sopii hyvin lihan kanssa. Nämä kaksi ruokaa sulavat samoilla entsyymeillä, joten niiden yhdistäminen ei johda negatiivisiin seurauksiin

Ruoat, jotka sopivat hyvin kanan kanssa

• Kananliha on ruokavaliotuote ja helpoimmin sulava proteiinin lähde. Lisäksi kaikista maassamme suosituista lihatyypeistä kana sisältää suurimman määrän ravintoaineita.
• Siksi, jos haluat pysyä aina kauniina ja terveenä, valmista herkullisia ruokia yksinomaan kananlihasta. Kanan terveellisin osa on rinta. Juuri tässä osassa ei ole lainkaan rasvaa, mikä lisää huomattavasti sen jäljellä olevien osien kaloripitoisuutta.
• Mutta se ei tarkoita, ettet voi syödä kanankoipia tai siipiä. Niitä voi myös melko helposti käyttää ruoanlaitossa. Muista vain poistaa kaikki iho ja rasvapalat punaisesta lihasta ennen kuin aloitat ruoanlaiton.
• Ja jotta valkoinen liha tuo sinulle maksimaalista hyötyä, kuten muutkin elintarvikkeet, se on yhdistettävä oikein muiden tuotteiden kanssa.

Kanan kanssa käytettävät tuotteet:

• Ehdottomasti kaikki vihreät
• Sitrus
• Kaali (paitsi kukkakaali)
• Kurpitsasadot
• Palkokasvit
• Tomaatit ja paprikat

Video: Ruoan yhteensopivuus

BabyBen.ru

Hei rakkaat blogini lukijat! Tutkiessani tietoa oikeasta ravitsemuksesta törmäsin toistuvasti käsitteeseen "Ruokien yhteensopivuustaulukko oikean ravitsemuksen kannalta". Päätin perehtyä erillisen ravitsemuksen perusteisiin, ymmärtää ruokaryhmiä ja oppia yhdistämään niitä.

Oikea ruokayhdistelmä terveelliseen ruokavalioon

Tuotteiden yhteensopivuuden (yhteensopimattomuuden) pääideologi on Herbert Shelton. Hän teki tutkimusta useiden vuosien ajan ja tunnisti ruoansulatukseen osallistuvat entsyymit. Tämä antoi hänelle mahdollisuuden miettiä ja toteuttaa Sheltonin mukaan erillisen ravitsemuksen käsitettä. Sen perusasiat näkyvät täydellisesti tuotteiden yhteensopivuustaulukossa.

Ruokien yhdistelmä oikeaan ravitsemustaulukkoon

Joten mikä on pöytä ja miten sitä käytetään? Seitsemäntoista solua vaakasuunnassa, seitsemäntoista pystysuorassa. Suosituimmat tuotteet on listattu tähän. Mukavuuden vuoksi ne on numeroitu. Jokaisella numerolla on vastaava sarake.

Tietty väri rivin ja sarakkeen leikkauskohdassa osoittaa yhteensopivuustason:

• Keltainen – yhdistetty hyväksyttävällä tasolla;
• Vihreä – yhdistä hyvin;
• Punainen – ne eivät sovi yhteen.

Annan esimerkin, jotta ymmärrät vihdoin pöydän kanssa työskentelyn periaatteen. Leipä ja liha – voidaanko niitä tarjota yhdellä lautasella ja syödä yhdessä ateriassa? Leipä - numero 7. Liha - numero 1. Katsotaan mikä väri on rivin 7 ja sarakkeen 1 leikkauskohdassa - punainen. Näin ollen ne eivät yhdisty hyvin, mikä tarkoittaa, että niiden sulattamiseen kuluu paljon aikaa.

Mukavuuden vuoksi suosittelen lataamaan tuotteen yhteensopivuustaulukon ja sijoittamaan sen näkyvään paikkaan. Näin et mene pieleen oikean aamiaisen, lounaan tai illallisen ainesosien valinnassa. Katso yhteensopivuuden "väriä" ja säädä valikkoa.

Tuotteet pöydältä

En kerro sinulle tuotteista, kuten kananmunista tai kasviöljystä. Täällä kaikki on selvää. Mutta kutsutaan niitä yleistetyiksi ryhmiksi, jotka koostuvat useista tuotteista kerralla; ehdotan puhumista erikseen.

Liha, kala, siipikarja- Nämä ovat eläinperäisiä proteiineja ja ryhmä vaikeimmin sulavia ruokia. On parempi keittää ne ilman rasvaa. Ne sopivat hyvin vihreiden ja tärkkelyspitoisten vihannesten kanssa. Huonompi tärkkelyspitoisten ruokien kanssa, yhteensopimaton leivän, viljan, perunoiden kanssa. Haluan muistuttaa, että et voi juoda alkoholia eläinproteiinien kanssa.

Esimerkki valikosta:

• Paistettua kanaa haudutetulla porkkana- ja kukkakaalisoseella
• Kalasalaattia jäävuoren lehdistä, rucolasta, retiisistä
• Vasikanlihakeitto selleri, purjo, porkkanat

Palkokasvit– tämä sisältää linssit, pavut, pavut, herneet, soijapavut. Mutta tämä ei sisällä vihreitä herneitä ja vihreitä papuja. Palkokasvit ovat oikeita ja sopivat hyvin yrttien ja vihannesten (tärkkelyspitoisten ja ei-tärkkelyspitoisten) kanssa.

Esimerkki valikosta:

• Kikhernesalaatti höyrytetyllä kurpitsalla, porkkanalla, kurpitsansiemenöljykastikkeella
• Linssikyljyksiä valkokaalisalaatilla, tillillä, oliiviöljykastikkeella
• Kukkakaalin, porkkanan, sellerin kanssa haudutettuja papuja

Leipä, viljat, perunat– kaura, vehnä, ruis, tattari, riisi, hirssi. Tietysti perunat, leipä. Sopii hyvin yrttien ja vihannesten kanssa.

Esimerkki valikosta:

• Munakoison, paprikan, porkkanan, sipulin kanssa haudutettua perunaa
• Paahtoleipää aromaattisella vihreällä voilla (tätä varten sinun on sekoitettava vähintään 80 % rasvainen voi basilikan, chilipippurin, persiljan kanssa)
• Vihreä tattari uunijuurikassalaatilla, valkosipulilla, seesamiöljykastikkeella

Hapan hedelmät, tomaatit– nämä ovat greipit, mandariinit, appelsiinit, sitruunat, ananas, karpalot, granaattiomenat, viinirypäleet, happamat omenat. Lisäksi tomaatteja, joita monet herkut rakastavat. Ne yhdistyvät parhaiten vihannesten, juuston ja pähkinöiden kanssa.

Esimerkki valikosta:

• Smoothie vihreästä omenasta, pinaatista ja sitruunamehusta
• Paistetut omenat pähkinöillä ja kanelilla
• Caprese salaatti

Puolihappamat hedelmät– vadelmat, mansikat, mustikat, metsämansikat, makeat omenat, aprikoosit, luumut, persikat, kirsikat.

Esimerkki valikosta:

• Tuorepuristettua greippiä ja appelsiinimehua
• Hedelmäsalaatti omenoista, mansikoista, mustikoista
• Jäätelöä pakastemarjoista, maustettu kanelilla ja ripaus hunajaa.

Makeat hedelmät, kuivatut hedelmät– banaanit, kaki, viikunat, taatelit, rusinat.

Esimerkki valikosta:

• Banaani, taateli, mantelimaito smoothie
• Hasselpähkinöillä ja hunajalla täytetyt luumut
• Kuivatut hedelmät kompotti

Kasvikset ovat vihreitä ja tärkkelyspitoisia– persilja, selleri, tilli, punajuuri, retiisit, salaatti. Tämä sisältää myös valkokaalin, sipulit, vihreät sipulit, munakoisot, kurkut, valkosipuli, paprikat ja vihreät herneet.

Esimerkki valikosta:

• Salaatti retiisistä, kurkusta, tillistä, valkokaalista auringonkukkaöljykastikkeella
• Munakoiso paistettu tomaateilla, juustolla, koristeltu basilikalla
• Keitto kaalista, selleri, porkkana, valkosipuli, paprika

Tärkkelyspitoiset vihannekset– porkkanat, punajuuret, kesäkurpitsa, piparjuuri, kurpitsa, kurpitsa, kukkakaali, sellerijuuri, persilja. Tähän tuoteryhmään kuuluvat myös nauriit, retiisit, retiisit ja rutabaga.

Esimerkki valikosta:

• Uunissa paistettua porkkanaa kurpitsalla, maustettu kurpitsansiemenillä, oliiviöljyllä
• Kesäkurpitsaspagettia pestokastikkeella
• Kukkakaali sosekeitto

Haluaisin myös sanoa jotain melonista. Se ei sovi yhteen minkään kanssa. Se on syötävä erikseen, itsenäisenä ruokalajina.

Erilliset ateriat painonpudotukseen

Tuotteiden yhteensopivuus oikeaan ravintoon on myös erittäin tärkeä painonpudotuksen kannalta. Tämä ei ole ruokavalio, se on erityinen lähestymistapa, joka ottaa huomioon, kuinka yksi tuote yhdistyy toiseen. Katso kuinka luonnon todelliset asukkaat - eläimet - käyttäytyvät. He eivät yhdistä eri ruokia. He eivät paista tai käsittele sitä. Vain ihminen tekee paljon manipulaatioita ruoalla ennen kuin se tulee hänen vatsaansa. Tämä voi aiheuttaa turvotusta, närästystä tai pahoinvointia. Ongelmana on, että tuotteet eivät sula. Mutta niitä ei assimiloida, koska ne eivät sovi yhteen. Mitä yksinkertaisempi ruoka, sitä vähemmän prosessoitua, mitä vähemmän eri ainesosia se sisältää, sitä helpompi se on elimistölle. Kun tällaisia ​​ongelmia ei ole, ylipaino poistuu itsestään.

Siksi sinun tarvitsee vain olla valppaampi ruoanlaitossa ja syödä vain yhteensopivia ruokia yhdellä aterialla.

Arvostelut

Olesya: Muutamalla ruokavaliotani ja aloittamalla ruoanlaiton yhteensopivuustaulukon avulla laihduin 65 kg:sta 53 kg:aan. Lisäksi muotoilua kahdesti viikossa. Ripustin keittiöön pöydän ja laitoin sen mukaan. Aluksi se oli vaikeaa, mutta sitten totuin siihen.

Elena: Tämä on jo toinen viikko siitä, kun vaihdoin erillisiin aterioihin. 5kg on jo mennyt. Päätin siirtyä tähän ruokavalioon, jotta en laihdu, vaan minulla olisi vatsavaivoja. Raskaus katosi, ja keveyden syömisen jälkeen.

Alexandra: En kärsinyt ylipainosta, söin erikseen. Ja synnytyksen jälkeen kaikki muuttui. Minulla ei ollut tarpeeksi aikaa kokata, söin kaiken peräkkäin ja paino tuli 12 kiloa. Vasta 1,5 vuoden jälkeen päätin vetää itseni kasaan. Erillisillä aterioilla unohdin paitsi ruoansulatuskanavan ongelmat myös ylimääräiset kilot.

Argumentteja elintarvikkeiden yhteensopivuustaulukkoa vastaan

Jotkut ihmiset uskovat, että erilliset ateriat ja ruoanlaitto ruoan yhteensopivuustaulukon mukaan ovat haitallisia. He esittävät seuraavat väitteet:

Katso alla kommenteissa gastroenterologin mielipide

Haluan todella toistaa, että vain keho itse auttaa sinua määrittämään oikean ravitsemustyypin.

Tällä erillisellä ruokavaliolla kälyni laihtui 9 kiloa. No, ja muotoilu 3 kertaa viikossa. Siinä koko salaisuus. Ripustin tämän kyltin keittiön pöydän päälle ja käännyin sen puoleen aina, kun minun piti laittaa ruokaa. Ja jotta en syö liikaa, ostin yksinkertaisen keittiövaa'an astioiden punnitsemiseen.

Hänen mukaansa se oli aluksi vaikeaa. Minulla kesti viikon tottua uuteen ruokavalioon. Merkki auttoi häntä olemaan kurinalaisempi. 3 kuukaudessa pudotin 64 kilosta 53:een. Vaihdoin koko vaatekaappini kokoon 42. Ja hän alkoi näyttää paljon nuoremmalta. Tässä on tarina.

Auttaa kaikkia, jotka haluavat laihtua. Älä samaan aikaan kiduta itseäsi nälkälakolla, pureskele yksi kurkku päivässä ja pese se vedellä. Suosittelen lukemaan kirjan "Diet for gourmets. Tohtori Kovalkovin ravitsemussuunnitelma." Tämä on yksi RuNetin tunnetuista ravitsemusasiantuntijoista. Tilasin sellaisen itse ja nyt selvittelen reseptejä. Itse asiassa ne ovat hyvin yksinkertaisia ​​ja helppoja valmistaa. Ja venäläisillä tuotteillamme. Minä suosittelen.

Tässä on muuten video hänestä:

Muista keskittyä hyvinvointiisi. No, jos olet epävarma, ota yhteyttä pätevään lääkäriin. Käy testaamassa ja varmista, että kaikki sujuu hyvin ja ilman terveysvaikutuksia.

Sanon, että nähdään pian, rakkaat lukijat! Ja hyvää putkityötä sinulle. Ja tilaa uusia artikkeleita. Jatkan oikean ravinnon aiheen opiskelua.

Ystävällisin terveisin Olga Sologub

takioki.ru

Oikea ruokayhdistelmä auttaa parantamaan kehosi terveyttä

"Terveen elämäntavan" käsitteellä monet meistä tarkoittavat erillisen ravitsemuksen sääntöjen noudattamista. Jos päätät noudattaa tätä ruokailusuunnitelmaa, sinun tulee ymmärtää, että tiettyjä ruokia voidaan syödä vain erillään toisistaan. Elintarvikkeiden oikea yhdistelmä on erillisen ravinnon periaate.

Mikä on oikean ravinnon ydin?

Ideaa oikeasta tuoteyhdistelmästä on kehitetty pitkään. Jopa muinainen roomalainen lääkäri Celsus tunnisti tiettyjä ruokia, joita ei voitu syödä samanaikaisesti, koska niiden yhdistelmä heikensi mahan ja muiden ruoansulatuselinten toimintaa. Hän kehotti myös ihmisiä olemaan varovaisia ​​syödessään haudutettuja, suolaisia, savustettuja, rasvaisia ​​ja makeita ruokia.

Myöhemmin kysymys ravintokomponenttien yhteensopivuudesta sai tieteellistä vahvistusta useissa Pavlovin tutkimuksissa. Tiedemiehet ovat osoittaneet, että tiettyjen elintarvikkeiden käsittely vaatii eri määriä ja laatuisia ruoansulatusmehuja. Sama koskee aikaa, jonka aikana ravintoaineet imeytyvät.

Amerikkalainen lääkäri Herbert Shelton paljasti ja perusteli erillisen ravitsemuksen aiheen tarkimmin ja oikein. Sheltonin konsepti muodosti perustan erillisille ravitsemus- ja ruokayhdistelmätaulukoille.

Yhteensopivuussäännöt

Ruoansulatuskanavan häiriöiden eliminoimiseksi ja normaalin happo-emästasapainon ylläpitämiseksi on tärkeää tietää, mitä voidaan yhdistää keskenään ja mitä pitää kuluttaa erikseen tietyllä aikavälillä.

Tämän suositun konseptin kannattajat antavat aloittelijoille seuraavat suositukset:

• Hiilihydraattisia ja happamia ruokia ei suositella syömään samanaikaisesti. Et voi syödä banaaneja, taateleita, leipää, perunoita ja herneitä sitruunan, appelsiinin, greipin, karpalon, tomaattien kanssa;
• Proteiinien ja hiilihydraattien samanaikainen nauttiminen on kiellettyä. On parempi olla yhdistämättä pähkinöitä, lihaa, munia, juustoa ja muita proteiinipitoisia ruokia tiivistetyillä hiilihydraatilla - leipää, muroja, kakkuja, makeita hedelmiä;
• Sinun ei pitäisi yhdistää kahta tiivistettyä proteiinia. Kahden proteiinin, jotka ovat koostumukseltaan erilaisia ​​ja jotka eivät kuulu samaan lajiin, prosessoimiseksi tarvitaan erilaisia ​​​​ruoansulatusmehuja ja niiden sulamisen aikavälejä. Siksi noudata tiukasti sääntöä: yksi proteiini per ateria. Tämä sääntö on hyvin tiedossa ihmisille, jotka haluavat laihtua tai säilyttää painonsa normaalilla tasolla;
• Et voi syödä rasvoja proteiinien kanssa. Voita, smetanaa, kasviöljyä ei voida yhdistää liharuokien, munien, juuston, pähkinöiden ja muiden proteiinien kanssa. Rasvalla on suppressiivinen vaikutus ruoansulatusrauhasiin, mikä hidastaa mahanesteen tuotantoa;
• Älä yhdistä happamia hedelmiä proteiineihin. Appelsiini, sitruuna, tomaatti, hapan omenat eivät tee mitään hyvää, jos ne sekoitetaan lihaan, pähkinöihin ja kananmuniin. Muista: mitä yksinkertaisempia ruokia ja vähemmän monimutkaisia ​​ruokaseoksia, sitä tehokkaampi ruoansulatus ja siten enemmän hyötyä kehollesi;
• Vältä tärkkelyspitoisten ruokien ja sokerin syömistä samanaikaisesti. Tuoreiden viikunoiden, banaanien ja sokerin syöminen voi aiheuttaa käymistä ja mätää mahassa, mikä puolestaan ​​aiheuttaa painonnousua. Oikea painonpudotustuotteiden yhdistelmä parantaa ruoansulatusjärjestelmää, normalisoi aineenvaihduntaa ja antaa sinun päästä eroon vihatusta ylipainosta;
• Ei ole suositeltavaa syödä kahta tiivistettyä tärkkelystä kerralla. Jos syöt useita tärkkelystä sisältäviä ruokia samanaikaisesti, vain yksi niistä imeytyy elimistöön. Toinen säilyy koskemattomana ja makaa mahassa, mikä estää muiden ruokien imeytymisen. Lisäksi tällainen haitallinen yhdistelmä aiheuttaa käymisen mahassa, mikä johtaa närästykseen ja röyhtäilyyn.

Kun noudatat oikeaa ravitsemusta, älä unohda, että eri ryhmiin kuuluvien ruokien syömisen välillä tulisi olla vähintään kaksi tuntia. Koostumukseltaan homogeeninen ruoka prosessoidaan tänä aikana, minkä jälkeen se tuhoutuu itsestään elimistöstä.

Jos käytät proteiineja ja hiilihydraatteja samanaikaisesti, syntyy happamia ja emäksisiä eritteitä. Tämä johtaa siihen, että ruoka ei ole täysin prosessoitu ja se laskeutuu paksusuolen seinämiin.

Aluksi et ehkä tunne tämän prosessin negatiivista vaikutusta kehoosi, mutta pian tämä voi johtaa ruoansulatuskanavan sairauksien kehittymiseen. Valitsemalla terveellisiä tuoteyhdistelmiä parannat maha-suolikanavan toimintaa, parannat kehosi terveyttä ja annat itsellesi hyvän mielen, nuoruuden ja pitkäikäisyyden.

Erillisen virtalähteen edut

Erillisen ravinnon periaatteita noudattamalla ihmiskehossa tapahtuu seuraavia positiivisia muutoksia:

• suolet puhdistetaan käsittelemättömän ruoan kertyneestä sedimentistä;
• pahanhajuinen hengitys katoaa;
• ummetus ja dysbakterioosi poistetaan;
• maha-suolikanava puhdistetaan;
• toksiinit poistetaan kehosta;
• lähes kaikkien elinten toiminta normalisoituu;
• paino laskee.

Ihmiset, jotka pitävät kiinni oikeasta ravinnosta pitkään, huomaavat, että heillä on lisääntynyt energia. Sinusta tulee todellakin energisempi ja valppaampi, koska kehosi käyttää paljon vähemmän energiaa syömäsi ruoan sulattamiseen.

Menun tekeminen oikein

Ruokalistan suunnittelu on yksi vaikeista tehtävistä terveiden elämäntapojen ylläpitämisessä. Terveytesi riippuu siitä, kuinka suunnittelet ruokavaliosi ja mitä ruokia siihen sisällytät. Jos et tiedä hyväksyttävää yhteensopivuutta, erityinen taulukko auttaa sinua tässä.

Tärkkelyspitoiset ruoat

Tärkkelyspitoiset ruoat tulee lisätä ruokalistalle äärimmäisen varovaisesti. Se on vaikeimmin sulava, eikä sitä voida yhdistää eläinproteiinien kanssa. Tähän ryhmään kuuluvat kaura, ruis ja vehnä, joten se sisältää pastan, leivän ja viljat.

Yleisin virhe, jonka monet meistä tekevät, on leivän syöminen lisätuotteena, vaikka itse asiassa, jos noudatat erillisen ravinnon sääntöjä, se tulisi syödä erikseen. Jos leipä on valmistettu jalostamattomista täysjyväviljoista, se voidaan syödä kasvissalaatin kanssa.

Tärkkelyspitoiseen ryhmään kuuluu myös joitain vihanneksia, joiden käyttöä tulee rajoittaa, varsinkin jos haluaa laihtua. Syö perunat, pavut, herneet, punajuuret ja retiisit huolellisesti.

Palkokasvit

Palkokasvit ovat ainutlaatuisia, koska ne ovat sekä kasviproteiinin että tärkkelyksen lähde. Proteiinina ne sopivat hyvin tärkkelyspitoisten vihannesten ja vihannesten kanssa. Koska ne sisältävät tärkkelystä, ne voidaan yhdistää kevyiden rasvojen kanssa.

Palkokasvit voidaan turvallisesti sekoittaa kasviöljyyn, mutta vain puhdistamattomassa ja raakamuodossa. Tähän tuoteryhmään kuuluvat soijapavut, pavut, linssit ja herneet.

Maitotuotteet

Hapatetut maitotuotteet, erityisesti raejuusto, ovat runsas täysproteiinin lähde. Sinun pitäisi tietää, että tätä proteiinia on vaikea sulattaa, joten vain yhdistelmä hapanmaitoon perustuvien elintarvikkeiden - smetana, fetajuusto, hera - kanssa on sallittua.

Monet ihmiset pitävät maitoa vain pääruoan lisäaineena. Kuitenkin, jos syöt sen muun ruoan kanssa, vatsan mätänemisprosessista tulee väistämätön. Tosiasia on, että maito ympäröi muiden elintarvikkeiden hiukkasia ja suojaa sitä kosketukselta mahanesteen kanssa.

Osoittautuu, että tämän ruoan käsittely alkaa vasta maidon sulamisen jälkeen. Jos pidät maidosta, juo sitä terveytesi vuoksi, mutta vain erillään muista tuotteista!

Munat sisältävät B-, C-, D-, E-vitamiineja sekä aminohappoja ja hivenaineita, kuten rautaa, fosforia, jodia, seleeniä. Ne sisältävät foolihappoa, koliinia ja biotiinia. Kananmunat sisältävät kuitenkin myös kolesterolia, jolla on haitallinen vaikutus kehoon. Kun otetaan huomioon tämä munien ominaisuus, monet ihmiset kieltäytyvät syömästä niitä tai syövät niitä hyvin rajoitetusti.

Voit neutraloida kolesterolia yhdistämällä kananmunia tärkkelyspitoisten vihreiden vihannesten kanssa. Syö niitä kurkun, valkokaalin, sipulin ja vihreän sipulin, paprikan, munakoison ja vihreiden herneiden kanssa.

Ruokayhdistelmätaulukkoa tutkittuasi opit, että lihaa voidaan sekoittaa myös tärkkelyspitoisten vihannesten kanssa. Tämä yhdistelmä parantaa ruoansulatusta ja poistaa kolesterolia verestä, joka pääsee kehoon lihan syömisen yhteydessä. Harvat ihmiset ajattelevat alkoholin vaaroja, koska sen juominen lihan kanssa on haitallista keholle.

Haitta on siinä, että alkoholi tekee mahdottomaksi sulattaa proteiinia. Viinin ja ruoan yhdistäminen tulee mahdolliseksi vain, kun nautit pienen määrän tätä alkoholijuomaa hiilihydraattien kanssa.

Jos et tiedä mitkä tuotteet ovat yhteensopivia, käytä erikoistaulukoita. Suunnittele ruokavaliosi huolellisesti ja pidennät ikääsi monilla vuosilla!

diet-monster.ru

Erilliset ateriat – laihduta Hollywoodin tapaan!

Erillinen ruoka- kaikkialla maailmassa suosittu ruokavaliokonsepti, joka perustuu ajatukseen eri elintarvikkeiden yhteensopivuudesta ja yhteensopimattomuudesta.

Erillinen ravitsemusjärjestelmä saavutti maailmanlaajuista mainetta amerikkalaisen naturopaatti Herbert Sheltonin ja hänen tähtipotilaidensa - Hollywood-näyttelijöiden - ansiosta.

Sheltonin ehdottaman erillisen tehonsyöttöjärjestelmän pääpostulaatti on olosuhteet, ruoansulatukseen tarvittavat erityyppiset elintarvikkeet ovat radikaalisti erilaisia.

Erillisen ravitsemusjärjestelmän kirjoittaja on vakuuttunut siitä, että kun yhden tyyppinen ruoka joutuu vatsaan, ruoansulatusprosessit ja ravintoaineiden edelleen aineenvaihdunta helpottavat merkittävästi, ja sekaruokaa nautittaessa ne estyvät ja häiriintyvät, mikä aiheuttaa aineenvaihduntahäiriöitä.

Mitä tuotteita ei voi yhdistää?

Oikealla erillisellä ravinnolla tiettyjä elintarvikkeiden yhdistelmiä tulisi välttää. Kyllä, Shelton. ei suosittele yhdistämään:

• hiilihydraattiruoat (pasta, tattari, makeiset jne.) happamien ruokien kanssa (liha, kala, makkara jne.);
• runsaasti proteiinia sisältävät ruoat (vähärasvainen liha, munat, jyvät ja palkokasvit jne.) hiilihydraattipitoisten ruokien kanssa (leipä, leivonnaiset, suklaa jne.);
• kaksi tiivistettyä proteiinituotetta;
• rasvat proteiinien kanssa;
• happamat hedelmät proteiinilla;
• tärkkelys sokerilla;
• erilaisia ​​tärkkelyksiä;
• melonit ja vesimelonit minkä tahansa muun ruoan kanssa;
• maitoa minkä tahansa muun ruoan kanssa.

TAULUKKO ruokayhdistelmistä erillisiin aterioihin:

Samaan ryhmään kuuluvat tuotteet ovat täysin yhteensopivia keskenään, ja eri ryhmiin kuuluvien tuotteiden yhdistelmä määritetään taulukon mukaan:

Eri luokkien tuotteiden kulutuksen välillä tulee olla vähintään kaksi tuntia.

Kritiikkiä

Mutta ei ole olemassa tuotteita, jotka sisältävät vain proteiineja tai vain rasvoja (jopa raejuusto ja kefiiri sisältävät sekä proteiineja että hiilihydraatteja). Kaikissa tuotteissa kaikki kolme komponenttia ovat läsnä, vain eri suhteissa.

Hiilihydraattien sulattamiseen tarvitaan alkalia ja proteiinien käsittelyyn happoa, mutta suuontelossa sulavat vatsaan joutuvat hiilihydraatit eivät enää hajoa niin nopeasti ja prosessi hidastuu. . Proteiinit puolestaan ​​​​prosessoidaan aktiivisesti mahassa, ei suuontelossa. Siksi sekä proteiinit että hiilihydraatit tulevat suolistoon yhdessä, ja juuri suolistossa tapahtuu syömämme imeytyminen.

Joskus sekoitamme tietyntyyppisen ruoan yksilöllisen intoleranssin ruoan yhteensopimattomuuteen. Esimerkiksi reagoimme negatiivisesti hiilihydraattiruokiin ja alamme siksi ajatella, että hiilihydraatit eivät sovi hyvin proteiinien kanssa. Aloitamme syömisen erikseen, vaikka olisi oikeampaa yksinkertaisesti tunnistaa epämukavuutta aiheuttava tuote ja poistaa se ruokavaliosta.

2. Erillinen ravinto stabiloi ruoansulatusprosessia, sanoo erillisen ravitsemusjärjestelmän kirjoittaja.

Jos ihminen ylikuormittaa itsensä tietyllä ruoalla, hän sairastuu varmasti. Jos esimerkiksi syöt paljon ihraa tai paljon omenoita kerralla täyttääksesi itsesi, voi esiintyä erilaisia ​​negatiivisia reaktioita ripulin tai pahoinvoinnin muodossa.

Tuotteiden yhdistelmä ei yleensä aiheuta tällaisia ​​reaktioita, koska entsyymejä tuotetaan riittävästi. Mutta on melko vaikea kuvitella henkilöä, joka syö ensin tomaatteja ja sitten pesee ne kasviöljyllä sen sijaan, että sekoittaisi näitä tuotteita ja syö salaattia.

Siksi painon pudottamiseksi on hyödyllisempää vähentää tavallisesti syömäsi ruoan määrää, mutta jättää kaikki ainesosat. Eli ei esimerkiksi syödä kahta kotlettia, vaan yksi perunoiden ja salaatin kera. Samanaikaisesti laita lautaselle vähemmän perunoita ja vihanneksia kuin söit ennen kuin päätit laihduttaa. Sinun ei pitäisi heti siirtyä erillisiin aterioihin ja erottaa kotletti salaatista.

3. Sekaravinto aiheuttaa käymisen ja osa ruoasta kulkee suoliston läpi kuljetuksen aikana.

Tiedetään, että mikroelementit imeytyvät melko huonosti kasviruoasta. Esimerkiksi rautaa on vain 10 prosenttia. Jos syöt vain omenoita, elimistö ei saa tarpeeksi rautaa (saataksesi päivittäisen raudantarpeen 17 mg pelkästään omenoista, yhdistämättä niitä mihinkään, sinun täytyy syödä niitä koko ämpäri).

Syömällä omenan ja sen jälkeen palan juustoa elimistö imee tarvittavan määrän rautaa, koska juuston proteiini on eräänlainen hivenaineiden kuljetusväline. Ja samaan aikaan ei tapahdu käymistä, jos henkilö ei syö liikaa.

Väärä ruokavalio ei vain lisää ylimääräisiä kiloja, vaan se vaikuttaa myös ihmisen elämänlaatuun ja pituuteen. Mutta heti kun muutat ruokavaliotasi ja valitset oikean ruokayhdistelmän, terveytesi paranee välittömästi: ruoansulatus paranee, ylimääräiset kilot poistuvat ja kehosi täyttyy hyödyllisillä aineilla. Tätä varten ravitsemusasiantuntijat ovat koonneet erityisiä oikean ravitsemustaulukoita, jotka auttavat järjestämään monipuolisen ja terveellisen, kaloritasapainoisen ja vitamiini- ja kivennäisainerikkaan ruokavalion.

Tuoteyhdistelmien periaatteet

Katselemalla ihmistä lounaalla huomaat kuinka monta erilaista ja yhteensopimatonta ruokaa hän syö kerralla. Vaikka ruoka-annos on pieni, siinä on aina riittävästi ruokaa: ensimmäiselle ruoalle peruna- ja lihakeittoa täydennetään yleensä kotletteilla, joissa on raskas lisuke toiselle ja ateria päättyy makeaan jälkiruokaan tai hedelmään. .

Ruoansulatuskanavan on tehtävä kovaa työtä kaikkien näiden elintarvikkeiden käsittelemiseksi. Loppujen lopuksi mikään luetelluista ruoista ei sula kokonaan kerralla, ravintoaineet eivät pysty imeytymään täysin, ja koko sotku alkaa mätää ja vapauttaa myrkkyjä kehoon. Seurauksena on närästystä, painon tunnetta vatsassa, letargiaa, ja seuraukset ovat gastriitti ja peptiset haavaumat.

Ruokien yhdistämisen perusperiaate on, että eri ruoat sulavat eri tavalla, koska... vaatii tietyn koostumuksen omaavien ruokamehujen reaktioita. Siksi on olemassa erityinen erillisravitsemusjärjestelmä, jossa tuotteet yhdistetään useisiin ryhmiin, jotka joko yhdistetään tai ei yhdistetä keskenään vaihtelevasti.

Erillinen ravinto ei tarkoita, että sinun on rajoituttava yhteen tai toiseen ruokaan. Ruokayhdistelmätaulukoiden avulla voit luoda monipuolisen ja maukkaan menun, joka sopii terveille, sairaille ja laihduttaville.

Shelton yhdistelmäpöytä

Ruokayhdistelmätaulukon on ensimmäisenä kehittänyt ravitsemusasiantuntija Herbert Shelton. Lisäksi lääkäri suositteli syömään enintään kolme ruokaa kerrallaan (ihanteellinen vaihtoehto on 1 tuote ateriaa kohti).

Sheltonin oikea ravitsemusjärjestelmä voidaan määritellä useilla perussäännöillä:

1. Proteiinit ovat proteiineja. Et voi syödä kahta (tai useampaa) tiivistettyä proteiinia samanaikaisesti. Esimerkiksi: pähkinät ja liha, juusto ja munat, munat ja liha jne. Oikean ravinnon ensimmäinen sääntö on yksi proteiini kerrallaan, ja saadaksesi riittävästi erilaisia ​​proteiineja, sinun tulee syödä niitä eri aterioiden yhteydessä.
2. Rasvat ovat proteiineja. Proteiineja ei pidä syödä rasvojen kanssa, esimerkiksi: kasviöljy ja munat, pähkinät ja kerma, voita ja juustoa jne. Rasvat estävät mahalaukun rauhasten toimintaa ja estävät entsyymien vapautumista proteiinien sulatusta varten. Toinen sääntö on, että mitä vähemmän monimutkainen ruokayhdistelmä, sitä tehokkaampi ruoansulatus on..
3. Proteiini-happo. Et voi yhdistää happamia hedelmiä proteiineihin, esimerkiksi: sitrushedelmiä, ananasta, tomaatteja ei syödä munien, pähkinöiden, lihan, juuston kanssa. Happamat hedelmät häiritsevät proteiinipitoisten ruokien imeytymiseen tarvittavan mahanesteen erittymistä. Sama koskee happamia juomia ja marinadeja, niitä ei voi käyttää proteiinien kanssa: appelsiini-, ananas-, greippi- ja muut mehut, etikka, sitruunamehu ja muut marinaadit. T Kolmas sääntö: kaikki lihasta, kananmunista, juustosta ja hedelmistä valmistetut ruoat ovat erittäin haitallisia terveydelle.
4. Tärkkelys on sokeria. Tärkkelys ja sokerit yhdessä aiheuttavat käymisen. Et voi yhdistää perunoita, leipää, muroja hunajaan, siirappeja, hilloja, hedelmiä leivonnaisiin tai syödä makeita leivonnaisia. H neljäs sääntö: sokeri yhdessä tärkkelyksen kanssa aiheuttaa vakavaa epämukavuutta mahassa ja suolistossa.
5. Tärkkelys - tärkkelys. On erittäin vaarallista syödä useita tärkkelyksiä yhdellä aterialla (esimerkiksi perunat ja leipä), mikä johtaa väistämättä käymiseen mahassa. Viides sääntö: enintään yksi tärkkelys ateriaa kohti.
6. Meloni. Meloni (ja vesimeloni) hajoaa nopeasti mahassa, ja muiden elintarvikkeiden kanssa nautittuna ne aiheuttavat varmasti järkytystä. Erillisenä ruokalajina meloni on täysin sulavaa ja kulkee nopeasti mahan läpi. Kuudes sääntö: Meloni ja vesimeloni ovat erillinen ruokalaji.
7. Maito. Maidon sisältämä rasva estää mahanesteen erittymistä jonkin aikaa ruokailun jälkeen. Koska maito imeytyy pohjukaissuoleen, vatsa ei reagoi maidon läsnäoloon, mikä häiritsee muiden elintarvikkeiden imeytymistä. Vaikka happamat ruoat yhdessä maidon kanssa eivät häiritse sen imeytymistä eivätkä aiheuta ahdistusta. Seitsemäs sääntö: maitoa tulee juoda erillään kaikista ruoista tai olla juomatta ollenkaan.

Kaikkien näiden terveellisen ruokailun sääntöjen ja alla olevan taulukon noudattaminen auttaa sinua luomaan ruokavalion niin, että ruoansulatus ei häiriinny ja ateriat ovat mahdollisimman terveellisiä.

Heinäyhdistelmäpöytä

Amerikkalainen lääkäri William Hay esitteli oman menetelmänsä tuotteiden yhdistämiseksi. Sen mukaan kaikki ruoat jaetaan kolmeen luokkaan: hiilihydraattipitoiset, proteiinipitoiset ja neutraalit. Ruokavalion perustana tulisi olla hedelmät, vihannekset, yrtit, jotka aiheuttavat emäksisen reaktion kehossa - tällaisten tuotteiden osuuden tulisi olla neljä kertaa suurempi kuin muiden elintarvikkeiden (alkoholi, makeiset, kala- ja liharuoat, sitrushedelmät) , munat, kahvi).

Alla on taulukko ruokayhdistelmistä, joka tunnetaan paremmin nimellä "Hay diet".

Taulukon avulla voit luoda oman valikon tiettyjen tuoteryhmien yhteensopivuutta koskevien tietojen perusteella.

Monet ihmiset ovat kuulleet ideasta tuotteiden yhteensopivuudesta, mutta harvat ovat ottaneet sen käyttöön. Se näyttää vaikealta, vaatii tahdonvoimaa, josta puuttuu kovasti. Itse asiassa tällainen järjestelmä ei vaadi suuria moraalisia kustannuksia, koska se ei sisällä nälkälakkoa tai rajoituksia, vaan tiettyjen sääntöjen noudattamista. 1900-luvun alussa suosittu teoria erillisestä ravitsemuksesta painonpudotusta varten löytää edelleen kannattajiaan. On myös monia vastustajia, jotka paljastavat itse idean ja sen perustajan.

Erillinen ravinto perustuu ajatukseen elintarvikkeiden yhteensopivuudesta, sama kaikille ihmisille. Shelton uskoi, että mahalaukun tuottamat entsyymit erityyppisten ruokien sulattamiseksi ovat erilaisia. Siten hiilihydraattien hajottamiseen tarvittavat entsyymit eivät pysty käsittelemään proteiineja ja päinvastoin. Jos syöt yhden tyyppistä ruokaa kerralla, tämä helpottaa suuresti ruoansulatus- ja assimilaatioprosessia.

Jos suositaan perinteistä ruokaa, jossa eri ainesosia sekoitetaan, vatsa alkaa erittää useita entsyymejä kerralla. Tämän seurauksena jotkin ruoat hajoavat nopeammin, toiset hitaammin, mikä johtaa niiden pitkään pysymiseen mahassa. Tämä puolestaan ​​​​aiheuttaa käymis-, mätänemis-, myrkytys- ja aineenvaihduntaprosesseja. Seurauksena on ylipaino, lietettä ja huono terveys.

Sheltonin ja hänen seuraajiensa mukaan yksittäisiä ruokaryhmiä ei pidä yhdistää keskenään, vaan ne tulisi syödä vasta, kun edellinen ruoka on sulanut ja imeytynyt. Erillisen ravitsemusjärjestelmän mukaisesti teestä ja kahvista, kaupasta ostetuista mehuista ja säilöntäaineita sisältävistä tuotteista tulee luopua, koska ainekset on jo sekoitettu täällä.

Elintarvikeryhmät, jotka vaativat erilaisten entsyymien tuotantoa

Erillisillä laihdutusaterioilla on pääsääntö: älä koskaan syö proteiineja ja hiilihydraatteja samanaikaisesti. Proteiinien imeytymiseen tarvitaan hapan ympäristö, hiilihydraattien hajottamiseksi emäksinen ympäristö. Jos syöt proteiineja yhdessä hiilihydraattien kanssa, emäksiset ja happamat entsyymit vapautuvat samanaikaisesti imeytymistä varten, neutraloivat toisiaan. Tämän seurauksena ruoansulatusprosessi hidastuu huomattavasti, eikä kaikkea ruokaa käsitellä vatsassa.

Tuotteet, jotka vaativat hapanta ympäristöä (proteiiniruoat):

• kaikenlaisia ​​liha;
• minkä tahansa linnun munat;
• Kalat ja äyriäiset;
• maito ja siitä valmistetut tuotteet (mukaan lukien juustot);
• sieniä ja pähkinöitä.

Tärkkelystä pidetään yhtenä yleisimmistä hiilihydraateista. Tärkkelyspitoisia vihanneksia ovat perunat, vihreät herneet, kurpitsa, kesäkurpitsa, kaali, porkkanat ja punajuuret. Vähän tärkkelystä löytyy vihreistä vihanneksista: kurkut, selleri ja muut. Sokerin muodossa olevia hiilihydraatteja löytyy hunajasta, makeista hedelmistä ja kuivatuista hedelmistä. Tämä tuoteryhmä vaatii alkalisen ympäristön. Lisäksi se on tarpeen viljan ja jauhotuotteiden, banaanien, suklaan ja karkkien sekä muiden makeisten jalostukseen. Olut on myös hiilihydraatti, joten sen yhdistäminen kalan ja lihan kanssa ei ole hyväksyttävää.

Rasvat ovat kasviöljyjä, rasvaista lihaa ja kalaa, pähkinöitä ja siemeniä. Puolihappamat hedelmät - makeat omenat, päärynät, aprikoosit ja persikat, luumut, monet marjat.

Ei hyväksytä yhdistelmät erillisiin aterioihin

Shelton keksi yhdistelmiä, joita ei pitäisi käyttää yhdessä, perustuen tietoihin sellaisten elintarvikkeiden koostumuksesta, jotka vaativat eri entsyymejä sulattaakseen:

1. Proteiini + proteiini (erityisesti tyydyttynyt proteiini). Et voi yhdistää esimerkiksi lihaa ja kalaa tai lisätä niihin kananmunia tai pähkinöitä. Kaikki nämä sisältävät proteiineja, jotka eroavat laadullisesti toisistaan. Tällaisten ruokien sulattamiseen tarvitaan huomattava määrä mahamehua, ne käsitellään ja kulkevat ruoansulatuskanavan läpi erittäin pitkään. Tämä aiheuttaa epämukavuutta: kaasun muodostumista, turvotusta, suolistohäiriöitä.
2. Proteiinit + rasvat (myös kasviperäiset). Rasva peittää mahalaukun estäen riittävästi mahanestettä muodostumasta proteiinin prosessoimiseksi ja sulattamiseksi. Tämän seurauksena ruoan sulaminen kestää kauemmin, ja osa siitä jää käsittelemättä.
3. Proteiinit + hapot. Happamia hedelmiä ei pidä syödä proteiiniruokien kanssa: liha, munat, raejuusto. Mahalaukun vapauttama happo riittää hajottamaan ne. Hedelmät vain hidastavat prosessia aiheuttaen lisääntynyttä happamuutta ja närästystä. Happamia hedelmiä ei voi syödä heti proteiinin jälkeen: proteiini pilkkoutuu pääasiassa mahassa, joten se pysyy siellä 4-6 tuntia, kun taas hedelmien ja marjojen imeytyminen tapahtuu suolistossa, vatsassa ne ovat vain puoli tuntia. Pysyessään täällä pidempään ne alkavat käydä, kaikki hyödylliset ominaisuudet hajoavat.
4. Hiilihydraatit + hapot. Hiilihydraattien sulaminen vaatii emäksistä ympäristöä, kun taas liiallinen happamuus tuhoaa ptyaliini-entsyymin, joka on välttämätön hiilihydraattien hajoamiselle.
5. Hiilihydraatit + hiilihydraatit. Hiilihydraattipitoiset ruoat estävät ruoansulatusta ja hidastavat aineenvaihduntaa. Ylimääräiset hiilihydraatit kerääntyvät elimistöön rasvana. Tästä syystä perunamuusia ei kannata syödä leivän kanssa.
6. Hiilihydraatit + sokeri. Makeat ruoat eivät sovi yhteen minkään kanssa. Jos todella haluat hemmotella itseäsi kakunpalalla tai suosikkikaramellillasi, on parempi tehdä se muusta erillään, itsenäisenä ateriana, ei sen lisäyksenä jälkiruoan muodossa. Makeisia on parempi syödä ennen lounasta, jotta se ei vaikuta laihtumiseen.
7. Maitoa ei pidä juoda minkään kanssa, vain itsenäisenä juomana, joka korvaa ateriat. Yleensä Sheldon uskoi, että ihminen voi elää ilman maitoa. Tämä on vauvan tuote. Jokaisella eläimellä on erityinen maidon koostumus (lehmän, vuohen ja ihmisen rintamaidon ominaisuudet ovat täysin erilaisia). Keho ei käytännössä käsittele sitä, joten siitä on vain vähän hyötyä.
8. Meloni on erittäin terveellistä, sisältää monia vitamiineja ja kivennäisaineita ja puhdistaa kehoa. Mutta sinun täytyy syödä se tiukasti erikseen. Jos syöt sen minkä tahansa muun ruoan kanssa, siitä ei ole hyötyä.

Tuotteen yhteensopivuustaulukko erillisille aterioille

Kuinka käyttää pöytää

Numeroiden alla oleva taulukko näyttää päätuoteryhmät (pysty- ja vaakasuunnassa). Ymmärtääksesi, onko mahdollista yhdistää tiettyjä ainesosia ruoanlaitossa, etsi ne, ota selvää numeroista ja katso väriä, joka ilmestyy, kun ne leikkaavat. Esimerkiksi kala ja liha (1) sopivat hyvin tärkkelyspitoisten vihannesten kanssa (11), niiden yhdistelmä tärkkelyspitoisten vihannesten (12) kanssa on hyväksyttävää. Mutta loput solut ovat punaisia ​​- näitä tuotteita ei voida käyttää yhdessä lihan kanssa.

Näytemenu 1 päivälle (ottaen huomioon taulukon tiedot)

Yhdistelmäperiaatteiden ohjaamana ei ole vaikeaa laatia ruokalista erillisiin aterioihin.

Aamiainen
Munakokkelia yrteillä (valkoinen versio)
Vedessä keitetty puuro (hiilihydraattiversio)

Illallinen
Keitettyä kananrintaa tai höyrytettyä kalaa (proteiinivaihtoehto)
Paistetut (keitetyt) perunat tai pasta (hiilihydraattivaihtoehto)

Illallinen
Raejuusto tai kefiiri (jogurtti ilman lisäaineita)
Tuore vihannes- tai hedelmäsalaatti (hiilihydraattivaihtoehto)

On tärkeää tietää: Hiilihydraattipitoisten ruokien tulisi vaihdella proteiinipitoisten ruokien tai happamien ruokien kanssa. Joten jos söit proteiiniruokaa aamiaiseksi, niin lounaaksi hiilihydraattiruokaa ja illallisen tulisi koostua hedelmistä.

Video: Erillinen ravitsemus: ruokavalion ja valikon ydin

Erillisen virtalähteen edut

Monet ruokavaliot perustuvat tiettyjen elintarvikkeiden kieltäytymiseen ja rajoituksiin, mikä aiheuttaa usein häiriöitä elimistön toiminnassa, joka ei saa tarvittavia aineita täysimääräisesti. Samasta syystä laihduttajien on vaikea selviytyä ylipainosta, sillä stressin jälkeen elimistö varastoi aineita myöhempää tarvetta varten. Erillinen kulutus ei ole ruokavalio yleisesti hyväksytyssä mielessä, se on pikemminkin oikeanlainen ravitsemusjärjestelmä, jota voidaan seurata koko ajan. Painonpudotuksen lisäksi järjestelmän kannattajat pitävät seuraavia erillisen ravitsemuksen etuja:

1. Aineenvaihdunnan normalisointi. Ruoansulatuselinten virheellinen toiminta aiheuttaa usein ylipainoa. Aineenvaihduntaprosessien muodostuminen johtaa siihen, että ruoka ei pysy elimistössä tavallista pidempään, kaikki tarpeettomat aineet poistuvat siitä ajoissa ilman, että ne kerääntyvät rasvaksi.
2. Sydän- ja verisuonijärjestelmän toiminnan parantaminen. Koska erillisellä ravitsemuksella mädäntymis- ja käymisprosessit kehossa pysähtyvät kokonaan, hajoamistuotteet, jotka ovat ateroskleroottisten verisuonivaurioiden pääsyy, eivät pääse vereen. Tällä lähestymistavalla lähes kaikki kolesteroli poistetaan, eikä uutta kolesterolia enää kerry.
3. Monipuolinen menu. Melkein kaikkea voi käyttää. Tärkeintä on pitää kiinni yhteensopivuudesta. Erillisen ravitsemuksen periaatteita noudatettaessa nälän tunnetta ei synny, sillä tavoitteena ei ole rajoittaa, vaan parantaa ruoansulatusta ja imeytymistä. Huomioi kuitenkin, että annos ei saa ylittää 300-400 g kerrallaan.

Erillinen ravinto ei tarkoita ruoan syömistä säännöllisin väliajoin. On tärkeää odottaa, kunnes tunnet lievää näläntunnetta, ja aloita sitten syöminen. Joillekin ihmisille kaksi kertaa riittää. Jos seuraavana päivänä haluat syödä kolme kertaa, sinun ei tarvitse tukahduttaa nälkääsi. Ennemmin tai myöhemmin keho valitsee oman ohjelmansa.

Video: Ravitsemusterapeutti Kovalkov: myyttejä erillisistä aterioista. Mikä oikeastaan ​​menee yhteen

Erillisen ravitsemuksen kannattajien ja vastustajien väitteet

Erillisen ravitsemuksen kannattajat eivät perusta oletuksiaan mihinkään tutkimukseen, vaan uskomukseen, että alun perin ihmiset, kuten muut nisäkkäät, söivät ruokaa muuttumattomana (eli vain lihaa tai vain vihanneksia). Ajan myötä ihmiset oppivat sekoittamaan eri ainesosia makua parantamaan.

Vastustajat väittävät, että erillinen ravitsemusjärjestelmä on periaatteessa mahdoton, koska käytännöllisesti katsoen ei ole olemassa tuotteita, jotka sisältävät vain proteiinia tai vain hiilihydraatteja (paitsi ehkä sokeria ja munanvalkuaisia). He myös kumoavat perusajatuksen "ruoan mätänemisestä vatsassa", joka Sheltonin mukaan aiheuttaa terveysongelmia ja ylipainoa.

Lääkärit (S. Baxter, E. Chedia, L. Vasilevskaya ja muut) osoittivat, että mahaentsyymien lisäksi haimaentsyymit ovat mukana prosessoinnissa. Lisäksi fysiologi ja biologisten tieteiden kandidaatti R. Minvaleev huomauttaa, että vatsassa tapahtuu vain ruoan alustava käsittely, joka hajoaa ja imeytyy kokonaan pohjukaissuolessa. Täällä tuotetaan kaikkia mahdollisia entsyymejä riippumatta siitä, minkä tyyppinen ruoansulatuskanavaa seuraa (vain proteiini, vain hiilihydraatti, hapan tai sekoitettu).

Paljon, mitä ihminen yhdessä kuluttaa, vaatii itse asiassa erilaisten entsyymien tuotantoa, mutta ne eivät häiritse toisiaan, vaan täydentävät ja auttavat hajottamaan sulamattomia aineita. Tämä johtaa siihen, että ruoka käsitellään nopeasti ja sen jäännökset poistuvat kehosta vahingoittamatta sitä. Erillisen tehonsyöttöjärjestelmän vastustajat esittävät seuraavat perustelut:

1. Lihaproteiini imeytyy huonommin, jos sitä ei nautita yhdessä hiilihydraattien (leivän tai vihannesten) kanssa, jotka aktivoivat suolistossa proteiinin käsittelyyn tarvittavien haimaentsyymien tuotannon.
2. Happamat hedelmät auttavat imemään rautaa, minkä vuoksi niitä syödään usein jyvien kanssa.
3. Kuitu, jota on riittävästi kaikissa vihanneksissa, on tärkeä suoliston toiminnan ja oikea-aikaisen puhdistuksen kannalta. Kasviksia on aina pidetty erinomaisena lisänä lihalle, koska niiden sisältämä kuidut ovat välttämättömiä suoliston toiminnalle ja puhdistukselle.

Erilliset laihdutusateriat sopivat kuitenkin vähentämällä ruuan kaloripitoisuutta ja virtaviivaistamalla sen saantia. Suuri osa Sheltonin ehdotuksista muodostaa perustan terveelliselle ruokavaliolle. Esimerkiksi kaikki tietävät, että on parempi olla paistamatta lihaa (proteiinit + rasvat), vaan keittää, hauduttaa tai höyryttää. Mutta on todella parempi syödä hedelmiä erikseen, ne imeytyvät yhdessä rasvojen kanssa.

Vau! Osoittautuu, että ylimääräisten kilojen pudottaminen on paljon helpompaa, jos yhdistät ainekset oikein! Lue artikkeli, hanki neuvoja ravitsemusterapeutilta ja löydä 7 laihdutusruokayhdistelmää, jotka yllättävät sinut!

Usko tai älä, on olemassa tiettyjä elintarvikkeiden yhdistelmiä, jotka voivat antaa voimakkaan sysäyksen painonpudotuksen edistymiselle.

Monet ihmiset lähestyvät kuntoa ja ruokavaliota tarkasti määritellyllä ja johdonmukaisella ohjelmalla (kuten sotilasmääräykset!) - päivittäiset harjoitukset, terveellisten ruokien, kuten vihannesten, vähärasvaisen proteiinin, terveellisten rasvojen, hedelmien jne.

Vaikka se ei ole niin paha, siitä puuttuu joskus vaihtelua...

Ainesosien yhdistäminen vaikuttaa ruoansulatukseen, ravintoaineiden imeytymiseen ja verensokeritasoihin ja siten painonpudotukseen vaikuttavien hormonien tasoihin.

Jos tällaiset prosessit häiriintyvät, seuraukset voivat olla erittäin epämiellyttäviä: ylimääräisten kilojen nopea nousu, suoliston toiminnan häiriintyminen, kaasun muodostuminen jne.

Kaikki tämä voidaan välttää käyttämällä viisaasti tiettyjen elintarvikkeiden yhdistelmiä. Sinun ei tarvitse sisällyttää niitä jokaiseen ateriaan, mutta niiden pitäisi ehdottomasti olla arsenaalissasi.

Tällaiset yhdistelmät ovat paljon yksinkertaisempia kuin luulet, ja tulokset ovat melkein välittömiä!

Proteiinia ja kasviksia

Yksi parhaista laihdutusyhdistelmistä mitä tiedän!

Ensinnäkin vihreät ovat erinomainen kuidun lähde, jonka tiedetään stabiloivan verensokeritasoja. Se edistää ruoansulatusta ja sisältää A-, C- ja E-vitamiinia sekä mineraaleja, kuten magnesiumia, kuparia, rautaa ja sinkkiä.

Vihreät tarjoavat täydellisen ravintopohjan, ja vähärasvainen proteiini (kasvi- tai eläinproteiini) pitää sinut kylläisenä ja kiihdyttää aineenvaihduntaasi.

Sen sulaminen ei todennäköisesti vie paljon energiaa, joten elimistö voi keskittyä proteiinin hitaasti sulattamiseen, lihasmassan rakentamiseen ja rasvavarastojen polttamiseen. Rasva poistuu, koska tämä tuotepari ei sisällä tärkkelyspitoisia hiilihydraatteja.

Vihreissä olevien ravintoaineiden imeytymistä helpottaa proteiinin sisältämä rauta. Mikä harmoninen duetto!

Lisäksi vihreät luovat emäksisen ympäristön kehoon.

Emäksisyys neutraloi proteiinipitoisten ruokien kulutuksen seurauksena luonnostaan ​​syntyvän happamuuden, millä on myös positiivinen vaikutus painonpudotukseen.

Vihreät ja hiilihydraatit

Bataatit, kvinoa, kaurahiutaleet, ruskea riisi ovat loistavia energianlähteitä, jotka ovat myös täynnä terveellisiä ravintoaineita.

Tärkeintä on syödä niitä vihreiden kanssa, ei proteiinin kanssa!

"Miksi?" - kysyt.

Kuten aiemmin mainitsin, proteiinien ja hiilihydraattien yhdistelmä johtaa painonnousuun. Se vie myös paljon energiaa ruoansulatukseen, mikä johtaa uneliaisuuteen ja uneliaisuuteen ruokailun jälkeen.

Kun syöt bataattia vihreän salaatin kanssa tai kvinoaa höyrytettyjen vihannesten kanssa, annat kehosi alkaa välittömästi käyttää hiilihydraatteja (ja lopulta rasvaa) energianlähteenä.

Vihreät tarjoavat jälleen perustan ravintoaineiden emäksiselle, millä on positiivinen vaikutus ruoansulatukseen ja verensokeritasoihin.

Tuoreita hedelmiä ja...tuoreita hedelmiä!

Koska tuoreet hedelmät sulavat nopeammin kuin mikään muu ruoka, on parasta nauttia ne yksitellen 30 minuuttia ennen ateriaa tai 2 tuntia sen jälkeen.

Kuivatut hedelmät sulavat myös melko lyhyessä ajassa, mutta niitä voidaan yhdistää muihin tuotteisiin, mutta puhun tästä hieman myöhemmin.

Tietenkään sinun ei tarvitse noudattaa neuvoani, mutta silloin ylipaino irtoaa hitaammin, koska hedelmien nopean imeytymisen ansiosta elimistö polttaa hiilihydraatteja sen sijaan, että se varastoisi niitä rasvaksi.

Rasvaa ja proteiinia

Rasvan ja proteiinin yhdistäminen on loistava tapa stabiloida verensokeria, nopeuttaa aineenvaihduntaa ja tarjota elimistölle kaikki sen tarvitsemat ravintoaineet. Lisäksi se antaa sinulle täyteyden tunteen.

Sekoitan mielelläni pähkinöitä, siemeniä tai siivua tummaa suklaata kreikkalaisen jogurtin kanssa.

Vaikutus on sama kuin jos söisit proteiinipatukkaa tai kanasalaattia avokadolla.

Lisää tähän seokseen vihreitä, joita voi rehellisesti sanottuna syödä minkä tahansa kanssa.

Kuivatut hedelmät ja pähkinät

Kuivatut hedelmät yhdessä pähkinöiden kanssa sulavat täydellisesti ja toimivat myös erinomaisena välipalana. Syön mielelläni tätä makeaa herkkua treenin jälkeen saadakseni nopeasti energiaa.

Huolimatta siitä, että kuivatut hedelmät eivät sisällä vettä, ne imeytyvät paremmin kuin tuoreet hedelmät ja pähkinät.

Jos et usko minua, kokeile kokeilua.

Syö tuoreita hedelmiä pähkinöiden kanssa ja huomaat kaasu- ja ruoansulatusongelmia.

Sinun on kuitenkin parempi uskoa sanani!

Kahvia ja hedelmiä

Kahvi ja hedelmät ovat täydellinen yhdistelmä aamiaiseksi ennen aamutreeniä, mikä toimii avaimesi laihduttamiseen.

Koska kahvi antaa välittömän energialisäyksen ja hedelmät imeytyvät nopeasti, keholla on peräti 2 (!) ravintolähdettä, joiden avulla se voi polttaa rasvavarastoja nopeasti.

Muista lisätä proteiinia treenin jälkeen syömällä kreikkalaista jogurttia pellavansiemenillä tai juomalla hamppuproteiini smoothie.

Vihreät ja rasvat

Kuten ymmärrät, puhumme terveellisistä rasvoista!

Yksinkertainen esimerkki: avokado vihreiden vihannesten ja yrttien salaattiin, paistettuna kookosöljyssä, tai selleriä, maustettu hummuksella tai guacamolella.

Nämä ovat ihania ruokavalioyhdistelmiä!

Tosiasia on, että omega-3-, kertatyydyttyneiden ja MCT-rasvojen (keskipitkäketjuisten triglyseridien) ravintoaineet imeytyvät paremmin, kun ne yhdistetään vitamiinirikkaiden kasvisten kanssa. Kun keho saa kaikki tarvitsemansa alkuaineet sellaisessa tilavuudessa, kylläisyyden tunne tulee paljon nopeammin. Tämä on avain laihduttamiseen. Et koe jatkuvaa näläntunnetta tai tyytymättömyyttä vähäravintoisten ruokien nauttimisen jälkeen, vaikka olet juuri syönyt.

Se voi tuntua hämmentävältä, mutta se ei ole ennen kuin alat soveltaa neuvojani käytännössä.

Kokeile vain yhtä yllä olevista yhdistelmistä ja katso tuloksia.

Älä vaikeuta prosessia, vaan noudata yleisiä suosituksia.

Pian näistä ruokayhdistelmistä tulee osa päivittäistä rutiiniasi, ja painonpudotusprosessisi etenee paljon nopeammin!

Oletko koskaan kuullut samankaltaisista laihdutusaineista?

Olya Likhacheva

Kauneus on kuin jalokivi: mitä yksinkertaisempi se on, sitä arvokkaampi se on :)

24 maaliskuuta 2017

Sisältö

Terveellistä vai epäterveellistä, rasvaista vai kevyttä ruokaa? Riippumatta siitä, mitä lautasella on, kun ylimääräiset kilot pilaavat vartaloasi, päässäsi pyörii jatkuvasti ajatus siitä, kuinka paljon mikä tahansa ruoka pilaa sitä entisestään. Ongelma ratkaistaan ​​sisällyttämällä laihdutustuotteet ruokavalioon. Ne kyllästävät kehon ravintoaineilla, auttavat poistamaan haitallisia, mutta mikä tärkeintä, polttavat rasvaa.

Mitä syödä laihtuaksesi

Mistä ylimääräiset kilot tulevat? Yleisin syy on huonosta ravinnosta johtuva alhainen fyysinen aktiivisuus. Ihmisille, joilla on hyvä aineenvaihdunta, tämä ei ole ongelma, mutta kaikkien aineenvaihdunta ei toimi hyvin. Painon hallinta ei ole vaikeaa: tehdäksesi tämän, sinun on sisällytettävä ruokavalioosi terveellisiä laihtumiseen tarkoitettuja ruokia, omaksuttava erillisen ravinnon periaatteet ja pakotettava keho polttamaan kaikki ylimäärä havaittavilla tuloksilla viikossa.

Vähäkaloriset ruoat painonpudotukseen

Kun suunnittelet ruokavaliota, sinun on kiinnitettävä huomiota ruoan kalorien laskemiseen. Vähäkaloriset ruoat painonpudotukseen ovat vihanneksia. Kevyintä niistä voidaan kutsua parsakaaliksi (33 kcal per 100 g). 100 grammaa porkkanaa antaa keholle kaksi kaloria lisää. Artisokka antaa sinulle 40 kaloria. Chilipippuria ei voi syödä paljon, mutta sillä voi turvallisesti maustaa ruokaa ilman pelkoa energiaarvon noususta. Se sisältää 20 kilokaloria. No, sinun ei tarvitse vähentää teen kulutusta ilman sokeria ollenkaan - siinä ei ole mitään, mikä voisi vaikuttaa negatiivisesti vartaloasi.

Rasvaa polttava ruoka

Mitkä ruoat auttavat sinua laihduttamaan? Ne, jotka ovat jokaisessa pöydässä, ovat halpoja ja hyvin tunnettuja. Rasvaa polttavia elintarvikkeita ovat kaikki muu maidosta valmistettu kuin itse maito, joten se on poistettava. Inkivääri parantaa verenkiertoa, mikä nopeuttaa aineenvaihduntaa. Kaikki kaalityypit ovat ruokavaliollisia. Ensimmäinen tässä rivissä on valkokaali. Vadelmat sisältävät entsyymejä, jotka voivat hajottaa ja polttaa rasvoja. Piparjuuri ja sinappi sisältävät entsyymejä, joilla on positiivinen vaikutus suoliston toimintaan.

Proteiinituotteet laihtumiseen

Ihmiskeho ei tule toimeen ilman proteiinia. Se toimii materiaalina solujen rakentamiseen, tarjoaa immuniteetin ja auttaa sulattamaan rasvoja ja hiilihydraatteja. Sitä ei voida sulkea pois, joten laihtumiseen tarkoitettuja proteiinituotteita on sisällytettävä ruokavalioon. Niitä on paljon. Terveellisimmistä: kananrinta, naudanliha, kananmunat, kalkkuna, lohifilee.

Hiilihydraatit painonpudotukseen

Hiilihydraatit ovat keholle välttämättömiä aineita. Ne ovat runsaasti kaloreita, mutta tämä ei ole syy välttää niitä kokonaan. Terveellisiä painonpudotuksen hiilihydraatteja ovat palkokasvit, viljat (lukuun ottamatta mannasuurimoa), tattari- tai maissijauhoista valmistettua pastaa, durumvehnää. Leseitä voidaan käyttää terveellisiä hiilihydraatteja sisältävänä ravintolisänä.

Hedelmät ja vihannekset painonpudotukseen

Ruokavaliotuotteet ja kasviperäiset ruoat korvaavat erinomaisesti haitallisia. Painonpudotukseen tarkoitetut vihannekset ja hedelmät ovat terveellisiä, maukkaita ja niillä on minimaalinen energiaarvo. Luettelo vähiten kaloreista appelsiineista alkaa, sitten aprikoosit ja nousevassa järjestyksessä: omenat, ananas, kirsikat, kirsikat, greipit, avokadot. Voidaan käyttää menestyksekkäästi nopeaan painonpudotukseen: kurkut, tomaatit, sipulit, kurpitsa, pinaatti. Niitä voi syödä runsaasti, yhdessä tai erikseen, ja useimmat sopivat vähäkaloristen ruokien valmistukseen.

Laihdutustuotteiden yhdistelmä

Terveellinen laihdutusruoka auttaa sinua pudottamaan ylimääräisiä kiloja. Oikea painonpudotustuotteiden yhdistelmä voi nopeasti polttaa kaiken ylipainon. Tämä johtuu siitä, että suoliston toiminta stimuloituu ja aineenvaihdunta kiihtyy. Jälkimmäinen on rasvanpolton pääehto. Monissa tapauksissa sinun tarvitsee vain yhdistää ruoat oikein yhteen ateriaan. Taulukossa on esimerkkejä yhteensopivista ja yhteensopimattomista tuotteista:

Painonpudotusruokien glykeeminen indeksi

Hiilihydraatit ovat tärkein energianlähde. Kalorimäärän lisäksi ne eroavat glykeemisestä indeksistä, joka kertoo kuinka nopeasti tuote hajoaa. Jotta kilot poistuvat nopeammin, sinun on otettava huomioon paitsi kaloripitoisuus, myös painonpudotustuotteiden glykeeminen indeksi. Kaikkien, jotka haluavat laihtua, tulisi syödä enemmän matala-indeksituotteita, kuten vihanneksia, hedelmiä, tiettyjä lihalajeja ja muroja.

Kaloritaulukko laihtumiseen tarkoitettujen ruokien ja ruokien osalta

Dieettiruokilla on erilaisia ​​energia-arvoja, jotka laskemme kalorimäärän perusteella. Jokaisen, joka haluaa nopeuttaa painonpudotusprosessia, on väistämättä mietittävä tätä indikaattoria. Tässä asiassa laihtumiseen tarkoitettujen ruokien ja ruokien kaloripitoisuuksien taulukko tulee apuun. Se näyttää eri elintarvikkeiden sisältämien kalorien määrän.