हम काला सागर में एक सीप का खेत खोलते हैं। क्रेफ़िश और मसल्स फ़ार्म के लिए ज़मीन का लगभग मुफ़्त किराया

70 मिलियन रूबल के वार्षिक राजस्व के साथ काम करने वाली संचार एजेंसी SComminucations के सह-संस्थापक, उद्यमी अलेक्जेंडर स्टावित्स्की, फ्रेश गार्डन नामक एक फार्म स्टार्टअप शुरू कर रहे हैं। यह एक ऊर्ध्वाधर हरियाली वाला खेत है, जो स्वचालित प्रकाश व्यवस्था, निषेचन और सिंचाई प्रणालियों के साथ एक रैक संरचना है। पिछली परियोजनाओं में एक भागीदार के साथ सेना में शामिल होने के बाद, व्यवसायी एलेक्सी पायनेन ने इनकॉम एलएलसी को पंजीकृत किया और संयुक्त राज्य अमेरिका से उपकरण की आपूर्ति करने के लिए सहमत हुए, उन्होंने 15 मीटर लंबा और 3 मीटर ऊंचा एक ऊर्ध्वाधर खेत का अधिग्रहण किया, जो पांच स्तरों से बना था।

परियोजना के संस्थापकों के अनुसार, डिजाइन ऑर्डर करने के लिए बनाए जाते हैं, औसतन उनकी लागत 2-3 मिलियन रूबल होती है, लेकिन अंतिम राशि उपकरण पर निर्भर करती है। उद्यमियों को 7 मिलियन रूबल के भीतर रखने की उम्मीद है। प्रत्येक खेत का उपयोग एक प्रकार के पौधे को उगाने के लिए किया जा सकता है, इसलिए उद्यमियों ने एक प्रकार की हरियाली से शुरुआत करने का फैसला किया, अब वे तुलसी, सीताफल और मूली के बीच चयन कर रहे हैं। व्यापार भागीदारों का मानना ​​​​है कि वे उसी तुलसी की लागत को कम करने में सक्षम होंगे, जिसकी औसत लागत 40-50 रूबल प्रति 20 ग्राम, लगभग 15% है।

पश्चिमी तकनीक

अलेक्जेंडर स्टावित्स्की कहते हैं, "मैं लंबे समय से खेती शुरू करना चाहता था और बाजार का अध्ययन करने के बाद, मैंने ऊर्ध्वाधर खेतों में रुकने का फैसला किया - पश्चिमी उत्पादक अब उनके लिए स्विच कर रहे हैं।" और हरियाली मौसम की परवाह किए बिना बढ़ती है। " उद्यमियों के अनुसार एक वर्टिकल फार्म को दो या तीन लोग चला सकते हैं। अब अलेक्जेंडर स्टावित्स्की एक कमरा चुन रहा है और साथ ही सेंट पीटर्सबर्ग में जंजीरों और सब्जी की दुकानों के साथ बातचीत कर रहा है। उद्यमी के अनुसार, सेंट पीटर्सबर्ग और लेनिनग्राद क्षेत्र में यह पहला ऊर्ध्वाधर खेत है। बाजार सहभागियों का यह भी दावा है कि सेंट पीटर्सबर्ग में ऐसी कोई परियोजना नहीं थी।

अगला स्तर

बढ़ती हरियाली के लिए सिला लेटा एलएलसी फार्म के मालिक एलेक्सी सदोव टिप्पणी करते हैं, "वर्टिकल फ़ार्म एक सफल तकनीक है जो पश्चिम और दक्षिण पूर्व एशिया में लोकप्रिय है, मैंने रूस में ऐसी परियोजनाओं के बारे में नहीं सुना है।" विकसित नहीं हैं, क्योंकि वे हैं काफी ऊर्जा की खपत। इसके अलावा, एक योग्य कृषि विज्ञान सेवा की आवश्यकता होती है, शुरुआती के लिए हाइड्रोपोनिक्स (कृत्रिम वातावरण में बढ़ते पौधे), ट्रेस तत्वों की संरचना और नवीनतम कंप्यूटर सिस्टम को समझना मुश्किल है। " उद्यमी के अनुसार, स्थानीय उत्पादकों ने हाल ही में सेंट पीटर्सबर्ग के पास बंद प्रकार के ग्रीनहाउस खोलते हुए, साग उगाने के लिए डच तकनीकों में महारत हासिल की है। एलेक्सी सदोव कहते हैं, "शायद वर्टिकल फ़ार्म अगला स्तर है जिसमें हम महारत हासिल करेंगे।"

फिर भी, रूस में पहले से ही ऐसे स्टार्टअप हैं जो ऊर्ध्वाधर खेतों को बनाने के लिए संरचनाएं तैयार करते हैं, जैसे कि फाइबोनैचि घरेलू खेतों के मास्को डेवलपर्स। सेंट पीटर्सबर्ग "ग्रीन" परियोजनाओं में, ग्रीन मशीन को प्रतिष्ठित किया जा सकता है, इसके मालिक येगोर बुशमनोव माइक्रोग्रीन्स (प्लांट स्प्राउट्स) उगाते हैं, जिसे वह स्थानीय रेस्तरां में बेचते हैं। बाजार सहभागियों के अनुसार, यह हाल के दिनों के मुख्य रुझानों में से एक है।

येगोर बुशमनोव टिप्पणी करते हैं, "सेंट पीटर्सबर्ग जोखिम भरा कृषि का एक क्षेत्र है, यहां कुछ भी विकसित करना आसान नहीं है। जैसा कि यह निकला, हमारे लोग माइक्रोग्रीन के बारे में कुछ भी नहीं जानते हैं, और खुदरा विक्रेता और रेस्तरां गुणवत्ता पर विचार नहीं करते हैं और उत्पाद की पर्यावरण मित्रता कुछ महत्वपूर्ण है, मुख्य बात यह है कि कीमत "मुझे लगता है कि शहर के केंद्र की तुलना में ग्रीनहाउस में साग उगाना सस्ता है।" उद्यमी के मुताबिक, हरियाली उत्पादकों का बाजार नहीं बढ़ रहा है। बाजार सहभागी प्रवृत्ति को पिछले 2 वर्षों की जलवायु विसंगतियों से जोड़ते हैं, जो मौसमी साग की खेती की अनुमति नहीं देते हैं। अब इनडोर सब्जियों के बड़े उत्पादक सेंट पीटर्सबर्ग और लेनिनग्राद क्षेत्र में साग की खेती में लगे हुए हैं, जैसे

एक व्यवसाय के रूप में क्रेफ़िश का प्रजनन इतनी जल्दी लाभदायक नहीं है, लेकिन इस जगह के छोटे विकास के कारण प्रतिस्पर्धा बहुत कम है।

कम निवेश वाला एक विकल्प - एक्वैरियम में बढ़ रहा है, जब व्यक्तियों को तालाब में रखते हैं, तो आपको अधिक पैसा खर्च करना होगा, लेकिन लाभ अधिक ध्यान देने योग्य होंगे।

यह पैसा कमाने का अपेक्षाकृत युवा तरीका है, इसलिए बाजार में इतनी मजबूत प्रतिस्पर्धा नहीं है।

आपके क्रेफ़िश फ़ार्म को स्थापित करने की लागत इतनी जल्दी नहीं चुकाएगी।

लेकिन उचित योजना के साथ, समय के साथ, आप इस प्रकार से एक स्थिर आय प्राप्त कर सकते हैं।

क्रेफ़िश प्रजनन व्यवसाय: कहाँ से शुरू करें

पंजीकरण ग्राहकों को अधिक गारंटी प्रदान करता है, और किसान बिक्री बाजार में अतिरिक्त दरवाजे खोलता है।

यहां दो संभावित विकल्प हैं:

• यदि केवल खेती की योजना है, तो व्यवसाय OKVED कोड 01.21 (घरेलू पशुओं का प्रजनन) के तहत पंजीकृत है;
• खुदरा व्यापार के लिए 23 (मछली उत्पादों की खुदरा बिक्री) का अनुसरण करता है।

सामान्य तौर पर, घरेलू व्यवसाय के रूप में क्रेफ़िश की खेती को काफी आकर्षक व्यवसाय कहा जा सकता है।

पैमाने के आधार पर, आप एक वर्ष के भीतर खेत को सुसज्जित करने की लागत की प्रतिपूर्ति कर सकते हैं।

हालांकि 4-6 साल बाद अच्छा खासा लाभ मिल सकता है।

क्रेफ़िश के प्रजनन से इतनी जल्दी ठोस आय नहीं होगी, लेकिन बाद में लाभ केवल बढ़ेगा।

यह जगह अभी भी खराब विकसित है, इसलिए यहां प्रतिस्पर्धा इतनी अधिक नहीं है।

क्रेफ़िश प्रजनन व्यवसाय विचार

लेख मध्य और उत्तरी रूस की स्थितियों में क्रेफ़िश की गहन खेती की लेखक की विधि पर आधारित एक अनूठी सामग्री है। इस व्यापक व्यापार नियमावली में उपकरणों की पूरी सूची, क्रस्टेशियन फार्म के आयोजन की विस्तृत योजना, अनुमोदनों की सूची, क्रेफ़िश के लिए एक गहन प्रजनन विधि, साथ ही निवेश और अनुमानित लाभ की जानकारी शामिल है।

1. पहला है कृत्रिम जलाशयों का निर्माण, 920m² के कुल क्षेत्रफल के साथ। तालाबों का एक हिस्सा (320m²) पूरी तरह से ढका रहेगा, पूरे साल गैर-ठंड पानी के साथ, तालाबों का दूसरा हिस्सा (600m²) प्राकृतिक परिस्थितियों में क्रेफ़िश उगाने के लिए खुला रहेगा।
2. दूसरा है क्रेफ़िश उगाने की गहन विधि में महारत हासिल करना, जिसमें शामिल हैं: प्रजातियों का चयन और प्रजनन, चारा और भोजन की संरचना, जलीय पर्यावरण के मापदंडों का नियंत्रण और खेत का रखरखाव।
3. तीसरा है एक बिक्री नेटवर्क का निर्माण, जिसमें सभी संभावित वितरण चैनल, जीवित क्रेफ़िश का सही कब्जा और परिवहन शामिल है।

नतीजतन, नीचे प्रस्तुत क्रेफ़िश की खेती को आधार के रूप में लेते हुए, खेत के मालिक को प्रति वर्ष 30 सेंटीमीटर तक तैयार उत्पाद प्राप्त होते हैं, जिसकी औसत लागत 500 रूबल है। 1 किलो के लिए।

क्रेफ़िश उगाने की गहन विधि और व्यावसायिक विचार की प्रासंगिकता का सार क्या है?

2012 से रूसी क्रस्टेशियंस और शेलफिश बाजार के नवीनतम शोध के अनुसार, इस प्रिय व्यंजन के मुख्य आपूर्तिकर्ता कजाकिस्तान, यूक्रेन, अल्ताई और क्रास्नोडार क्षेत्र हैं। इसके अलावा, अल्ताई और कुबन से आयातित क्रेफ़िश का हिस्सा बहुत छोटा है, क्योंकि क्रस्टेशियंस को प्राकृतिक व्यावसायिक तरीके से काटा जाता है, और आपूर्ति किए गए बैचों की गुणवत्ता निम्न स्तर पर होती है।

और ऐसा लगता है कि औद्योगिक तरीके से क्रेफ़िश की खेती के लिए स्थिति पूरी तरह से अनुकूल है, जहां उत्पादन की कुल मात्रा को अधिकतम किया जा सकता है और सर्वोत्तम कीमतों पर बेचा जा सकता है। उदाहरण के लिए, जैसा कि लुइसियाना (यूएसए) के 2,000 खेतों में किया जाता है, प्रति वर्ष 50 हजार टन क्रेफ़िश प्राप्त करते हैं और लगभग $ 100 मिलियन कमाते हैं। या आंशिक रूप से यूक्रेन में, जहां कृत्रिम जलाशयों में उगाई जाने वाली क्रेफ़िश की संख्या 10 टन के करीब पहुंच रही है।

हालांकि, समस्या क्रेफ़िश के प्रजनन की जैविक विशेषताओं में निहित है, जो प्राकृतिक परिस्थितियों में बहुत लंबे समय तक बढ़ती है, 4-5 वर्ष की आयु तक विपणन योग्य वजन प्राप्त करती है। यही है, मध्य क्षेत्र में और रूस के उत्तर में, वे 5-7 महीनों तक बिल्कुल नहीं बढ़ते हैं और आंशिक रूप से हाइबरनेशन में चले जाते हैं। इसके अलावा, यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका में कम समय में विपणन योग्य क्रेफ़िश प्राप्त करने के लिए उपयोग किए जाने वाले औद्योगिक उपकरण रूस में अप्रभावी हैं, क्योंकि क्रस्टेशियन हैंगर को गर्म करने के लिए भारी मात्रा में धन खर्च करना होगा।

इसलिए, प्रश्न के लिए: "क्या करें?"हमें एक सरल और प्रभावी समाधान मिलता है: ढके हुए तालाबों और जलाशयों में क्रेफ़िश उगाने पर आधारित विधि का उपयोग करें, जो उद्यमी को कई लाभ देता है:

• केवल 1.5 वर्षों में विपणन योग्य क्रेफ़िश का पहला बैच प्राप्त करना, जहां प्रत्येक व्यक्ति को अलग से लिया जाता है, 500 रूबल की थोक लागत के साथ 300 ग्राम वजन तक पहुंच सकता है। 1 किलो के लिए!
• कार्यान्वयन की समस्या पूरी तरह से हल हो गई है, क्योंकि इस प्रकार के उत्पाद खुदरा क्षेत्र में उच्च मांग सहित बार, रेस्तरां और इसी तरह के प्रतिष्ठानों से निरंतर और बढ़ी हुई मांग में हैं।
• प्रतिस्पर्धा की कमी और वास्तव में उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों की आपूर्ति के माध्यम से स्थानीय बाजार में मूल्य निर्धारण को प्रभावित करने की क्षमता।

प्रबंधन के संगठनात्मक और कानूनी रूप

क्रस्टेशियन फार्म बनाने के लिए एक व्यक्ति का पंजीकरण एक शर्त के रूप में। एक प्रकार के व्यवसाय के रूप में क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए, एक निजी खेत के मालिक की स्थिति यहाँ उपयुक्त नहीं है, क्योंकि भविष्य में अनुरूपता का प्रमाण पत्र जारी करना होगाइस उत्पाद के लिए। और इस दस्तावेज़ को आईपी के ढांचे के भीतर प्राप्त करना इस कार्य को बहुत सुविधाजनक बनाता है।

OKVED और कराधान का रूप

आर्थिक गतिविधि के अखिल रूसी वर्गीकरण (ओकेवीईडी) के अनुसार, कृत्रिम तालाबों में क्रेफ़िश का प्रजनन निम्नलिखित शब्दों के साथ आर्थिक गतिविधि के अंतर्गत आता है: "कृषि उत्पादकों द्वारा मछली और जलीय जैविक संसाधनों का प्रजनन", कोड संख्या के साथ: 05.02 .01. तदनुसार, इस प्रकार के व्यवसाय में लगे एक उद्यमी को स्वचालित रूप से कृषि उत्पादकों में स्थान दिया जाता है, और वह कराधान के रूप में (एकीकृत कृषि कराधान) चुन सकता है।

क्रस्टेशियन फार्म खोलने के लिए दस्तावेजों की सूची

अपने भूखंड पर क्रस्टेशियन फार्म खोलने के लिए, आपको कोई लाइसेंस प्राप्त करने और सभी प्रकार के प्राधिकरणों में कई अनुमोदनों से गुजरने की आवश्यकता नहीं है। इस प्रयोजन के लिए, कुछ सरल शर्तों का पालन करना पर्याप्त है, जिन पर हम अधिक विस्तार से विचार करेंगे।

क्रस्टेशियन फार्म के काम को विनियमित करने वाले सामान्य दस्तावेज:

इसलिए, रूसी संघ के भूमि संहिता के अनुच्छेद 40 के अनुच्छेद 1 के आधार पर, भूमि भूखंड के मालिक को एक तालाब बनाने का पूरा अधिकार है, साथ ही शहरी नियोजन के अनुपालन के अधीन, अपने स्वयं के उद्देश्यों के लिए इसका उपयोग करने का अधिकार है। , पर्यावरण और स्वच्छता मानदंड और नियम।

और यहाँ वाक्यांश "भूमि भूखंड का मालिक" महत्वपूर्ण महत्व का है। यानी खेत के भावी मालिक को इस जमीन का मालिक होना चाहिए, न कि पट्टे के आधार पर इसका इस्तेमाल करना चाहिए। अन्यथा, एक जलाशय के निर्माण के लिए, आपको सभी प्रकार के अधिकारियों से विभिन्न परमिट प्राप्त करने की लंबी प्रक्रिया से गुजरना होगा।

रूसी संघ के जल संहिता के अनुच्छेद 8 के अनुच्छेद 2 के आधार पर, मालिक के भूमि भूखंड के क्षेत्र में स्थित एक तालाब या पानी का अन्य जल निकाय उसकी पूरी संपत्ति है।

मुख्य बात यह है कि तालाब या तालाब प्राकृतिक जल निकायों से जुड़े नहीं हैं, जो रूसी संघ के समान जल संहिता के अनुसार संघीय संपत्ति से संबंधित हैं।

संघीय कानून "मछली पकड़ने और जलीय जैविक संसाधनों के संरक्षण" के अनुच्छेद 10 के पैराग्राफ 2 के अनुसार, ऐसे तालाब में रहने वाले कोई भी जलीय जैविक संसाधन उसके मालिक की संपत्ति हैं।

इसमें यह जोड़ा जाना चाहिए कि संघीय कानून "ऑन सबसॉइल" के अनुसार, तालाब की गहराई 5 मीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। इसलिए, जलाशयों का निर्माण करते समय इस क्षण को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

जीवित क्रेफ़िश की बिक्री के लिए दस्तावेजों की सूची

भविष्य में, कानूनी संस्थाओं और व्यक्तियों (दुकानों, आदि) दोनों को जीवित क्रेफ़िश की बिक्री के लिए, 4 प्रकार के दस्तावेजों की आवश्यकता होगी:

• क्रेफ़िश के परिवहन के लिए कार के लिए सेनेटरी पासपोर्ट।
• पशु चिकित्सा प्रमाण पत्र फॉर्म नंबर 2।
• अनुपालन की घोषणा।
• GOST R 50380-2005 के अनुसार अनिवार्य प्रमाणीकरण।

पहले दो दस्तावेज, एक सैनिटरी पासपोर्ट और एक पशु चिकित्सा प्रमाण पत्र, स्थानीय पशु चिकित्सा स्टेशन पर प्राप्त किए जाते हैं। दस्तावेजों को प्राप्त करने की प्रक्रिया और उनकी वैधता की शर्तों को मौके पर ही स्पष्ट किया जाना चाहिए। माल की अनुरूपता और प्रमाणीकरण की घोषणा के लिए, वे मान्यता प्राप्त निकायों द्वारा जारी किए जाते हैं, उदाहरण के लिए, रोसेलखोज़्नादज़ोर की स्थानीय शाखा या वाणिज्यिक संगठन।

क्रस्टेशियन फार्म का संगठन

भूमि का भाग

ऊपर से यह स्पष्ट हो जाता है कि क्रस्टेशियन फार्म के निर्माण के लिए भूमि के एक टुकड़े की आवश्यकता होती है। खेत के लिए एक ही साइट को कुछ आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए:

• भूमि क्षेत्र - 2000 मी² (20 एकड़) से।
• भारी उपकरण (खुदाई) के लिए सुविधाजनक पहुंच।
• सबसे सपाट सतह।
• भूमि का प्लॉट बाढ़ प्रभावित क्षेत्र में नहीं गिरना चाहिए।

एक खेत पर तालाबों का लेआउट

यह समझने के लिए कि क्रस्टेशियन फार्म के लिए भूमि के भूखंड का सही उपयोग कैसे करें और तालाबों की व्यवस्था कैसे करें, आपको इस बिंदु पर एक अलग उदाहरण पर विचार करने की आवश्यकता है।

मान लीजिए कि एक ग्राउंड एरिया 25 मीटर चौड़ा और 100 मीटर लंबा है, यानी 25 एकड़। साइट के एक तरफ, उदाहरण के लिए, बाईं ओर, 10 ढके हुए तालाब बनाए जाएंगे। आकार में 4X8m, लंबाई में पूर्व से पश्चिम तक, उनके बीच 3m की दूरी के साथ। साइट के दूसरी तरफ, पहले से ही खुले तालाब बनाए जाएंगे, वह भी पूर्व से पश्चिम की ओर स्थित 10 की मात्रा में, 6x10 मीटर की दूरी के साथ, उनके बीच 3 मीटर की दूरी के साथ।

एक स्वाभाविक प्रश्न उठता है: "इनडोर और आउटडोर तालाबों का उद्देश्य क्या है?"

ये ढके हुए तालाब हैं और क्रेफ़िश की गहन खेती के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। विशेष उपकरण और पॉली कार्बोनेट कोटिंग के कारण, ऐसे जलाशयों में पानी सबसे गंभीर ठंढों में भी नहीं जमेगा। तदनुसार, कैंसर हाइबरनेशन में नहीं जाएगा, वे लगातार खाएंगे, हर 2 महीने में बहाएंगे और बहुत जल्दी वजन बढ़ाएंगे।

दस में से दो ढके हुए तालाब वयस्क मादाओं और पुरुषों के निरंतर रखरखाव के लिए अभिप्रेत हैं। दो और तालाब एक तरह के इन्क्यूबेटरों के रूप में काम करेंगे, बाकी ढके हुए जलाशयों का उपयोग अंडरएयरलिंग के पालन के लिए किया जाएगा।

लेकिन प्राकृतिक परिस्थितियों में क्रेफ़िश उगाने के लिए अधिक मात्रा के 10 खुले तालाबों का उपयोग किया जाएगा।

- ये किसके लिये है?

• सबसे पहले, सभी 20 तालाबों को पॉली कार्बोनेट से ढंकना बहुत महंगा है।
• दूसरे, खुले जलाशयों की उपस्थिति भूमि के अधिक तर्कसंगत उपयोग की अनुमति देती है।
• तीसरा, ये खुले तालाब उद्यमी को उत्पादों का एक समृद्ध वर्गीकरण प्राप्त करने का अवसर देंगे। यही है, लागत के अनुरूप विभिन्न आकारों और वजन के क्रेफ़िश।

खैर, भविष्य में, जैसे-जैसे उत्पादन विकसित होता है, सभी तालाबों को एक इनडोर मोड में बदल दिया जा सकता है और पूरी तरह से क्रेफ़िश प्रजनन की गहन विधि में बदल दिया जा सकता है।

तालाब की आवश्यकताएं

तालाब को निम्नलिखित आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए:

• तालाब का आकार कड़ाई से आयताकार है।
• तालाब के किनारे की दीवारें सम हैं, तल के संबंध में वे 90 ° के कोण पर हैं।
• तालाब का तल सम है, दी गई असर क्षमता के साथ।
• तालाब की गहराई कम से कम 2 मीटर है।
• 8 मिमी की मोटाई के साथ पॉलीप्रोपाइलीन चादरें तालाब।

- तालाब को ढकने के लिए पॉलीप्रोपाइलीन शीट का उपयोग करना बेहतर क्यों है?

उदाहरण के लिए, यदि तालाब के गड्ढे का अस्तर शास्त्रीय तरीके से किया जाता है, अर्थात। प्रबलित कंक्रीट या लकड़ी का उपयोग करने से जल प्रदूषण की संभावना नाटकीय रूप से बढ़ जाती है। यह प्रबलित कंक्रीट संरचनाओं के लिए विशेष रूप से सच है, जो पानी के साथ रासायनिक प्रतिक्रिया में प्रवेश करते हैं। तालाब की दीवार शीथिंग के लिए लकड़ी की भी सिफारिश नहीं की जाती है। सबसे पहले, यह जल्दी से सड़ जाता है, और दूसरी बात, लकड़ी से दीवारों का निर्माण और उनके बाद के प्रतिस्थापन बहुत महंगा है।

तालाब की चौखट लगाने के बाद, बड़े पत्थरों या टूटी हुई चीनी मिट्टी की ईंटों की 20 सेमी मोटी की एक परत तल पर डाली जाती है। शीर्ष को मोटे रेत की 10 सेमी मोटी परत से ढक दिया जाता है और फिर तालाब को साफ पानी से भर दिया जाता है। इस तरह की निचली परत क्रेफ़िश के लिए एक प्रकार के आश्रय के रूप में काम करेगी और साथ ही जलीय वनस्पति का आधार भी बनेगी।

क्रस्टेशियन फार्म के लिए उपकरण

सुसज्जित तालाब क्रेफ़िश प्रजनन व्यवसाय की रीढ़ हैं, जिसके माध्यम से योजना के उत्पादन चरण को साकार किया जाता है। यह ज्ञात है कि मीठे पानी के क्रस्टेशियंस विशेष रूप से पानी की गुणवत्ता पर शर्तों को बनाए रखने की बहुत मांग कर रहे हैं। इस संबंध में, क्रेफ़िश के सफल प्रजनन के लिए अकेले तालाबों की उपस्थिति पर्याप्त नहीं है और उन्हें उपयुक्त उपकरणों से सुसज्जित किया जाना चाहिए।

तालाब कवर

एक साधारण पॉली कार्बोनेट-आधारित ग्रीनहाउस गर्मी-इन्सुलेट संरचना के रूप में कार्य करता है जो निर्दिष्ट मानकों के भीतर तालाबों में पानी के तापमान को बनाए रखेगा। और यहां आप दो विकल्पों का उपयोग कर सकते हैं:

• पहला है एक साधारण ग्रीनहाउस को परिवर्तित करना, जहां एक विशाल सौर संग्राहक तालाब के सभी पानी को आसानी से गर्म कर सकता है। ऐसा ग्रीनहाउस रूस के उत्तरी क्षेत्रों में क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए एकदम सही है।
• दूसरा है जिसका लाभ उठाना, अपने बड़े आयामों के कारण, बहुत अधिक धूप और गर्मी को पकड़ना और प्रसारित करना।

तालाब का ढांचा

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, पॉलीप्रोपाइलीन शीट से तालाब का फ्रेम बनाना बेहतर है। यह सामग्री जलीय पर्यावरण के लिए बिल्कुल तटस्थ है, और पॉलीफ्यूजन वेल्डिंग का उपयोग करके, पॉलीप्रोपाइलीन शीट आसानी से और जल्दी से एक साथ जुड़ जाती हैं, जिससे एक मजबूत, जलरोधी संरचना बनती है।

जलवाहक

यदि किसी दी गई शक्ति का जलवाहक तालाब में स्थापित नहीं है, यह एक वायु कंप्रेसर भी है, तो कुछ महीनों के बाद तालाब का पानी स्थिर हो जाएगा, हरा हो जाएगा, और मच्छरों के लार्वा और अन्य को छोड़कर कोई भी उसमें नहीं बचेगा। जीवित कीड़े।

आक्सीकारक

तालाब के पानी को ऑक्सीजन देने के लिए ऑक्सीडाइजर की जरूरत होती है। सर्दियों के मौसम में इस उपकरण का विशेष महत्व है, जब खुले तालाब बर्फ से ढके होते हैं, और क्रेफ़िश में ऑक्सीजन की कमी हो सकती है। देर से शरद ऋतु में तालाब के तल पर ऑक्सीडाइज़र स्थापित किया जाता है और सूखे हाइड्रोजन पेरोक्साइड के साथ कैसेट के कारण, धीरे-धीरे बर्फ के पानी को ऑक्सीजन से समृद्ध करता है।

प्रवाह फ़िल्टर

क्रेफ़िश की उच्च महत्वपूर्ण गतिविधि को बनाए रखने के लिए, एक निस्पंदन सिस्टम स्थापित करना आवश्यक है। समय के साथ, जलाशय का तल, पानी की तरह, खाद्य अवशेषों और क्रस्टेशियंस और अन्य जीवों के अपशिष्ट उत्पादों से प्रदूषित हो जाता है जो पानी में जहरीले पदार्थ छोड़ते हैं। और अगर ऐसी व्यवस्था पहले से स्थापित नहीं की गई, तो उत्पादन की मात्रा में तेजी से कमी आएगी।

मापन उपकरण

चूंकि पानी की गुणवत्ता, साथ ही इसका तापमान, क्रेफ़िश के प्रजनन में निर्णायक भूमिका निभाता है, इसके मापदंडों को नियंत्रित करने के लिए निम्नलिखित उपकरणों का उपयोग किया जाना चाहिए:

• ऑक्सीमीटर - पानी में घुली ऑक्सीजन की सांद्रता को मापता है।
• नमक मीटर - पानी और इसी तरह के पदार्थों में लवण के स्तर को निर्धारित करता है, और पानी की कुल कठोरता का अनुमान भी देता है।
• चालकता मीटर - पानी की विद्युत चालकता को मापता है, जिसके आधार पर शुद्धिकरण प्रणालियों की प्रभावशीलता की जाँच की जाती है।

तालिका एक। 1100m के क्षेत्र के साथ क्रस्टेशियन फार्म के लिए उपकरणों की एक पूरी सूची।

तस्वीर	उपकरण पहचान	उपकरणों की नियुक्ति	रगड़ में कीमत। 1 पीसी के लिए। या 1m²।	पीसी में आवश्यक मात्रा। या वर्ग म।	रूबल में कुल लागत
		तालाब के फ्रेम का निर्माण of
		ऑक्सीजन के साथ पानी का संवर्धन
		ऑक्सीजन के साथ बर्फ के पानी का संवर्धन
		जल शुद्धीकरण
		पानी में ऑक्सीजन माप
		पानी की कठोरता का निर्धारण
		जल प्रदूषण स्तर का निर्धारण
कुल: 2 मिलियन 913 हजार रूबल।

ध्यान दें।उपकरण के लिए आवश्यक 3 मिलियन रूबल के इस आंकड़े को प्रारंभिक निवेश के अनिवार्य घटक के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। आखिरकार, क्रस्टेशियन उद्योग के सामान्य बुनियादी ढांचे का कठोर संबंध नहीं है। उदाहरण के लिए, 2-3 ढके हुए तालाबों को सुसज्जित करना संभव है और भविष्य में, अर्जित लाभ के लिए, उद्यम को धीरे-धीरे विकसित करें।

क्रेफ़िश का प्रजनन और खिलाना

- कृत्रिम प्रजनन के लिए किस प्रकार की क्रेफ़िश उपयुक्त है?

कृत्रिम तालाबों में प्रजनन के लिए लॉन्ग-टोड कैंसर सबसे उपयुक्त होता है।

इस प्रकार का क्रस्टेशियन मध्य रूस के जलाशयों में सर्वव्यापी है। यह निरोध की शर्तों पर सबसे कम मांग है और, अच्छी देखभाल के साथ, जल्दी से विपणन योग्य वजन प्राप्त करता है। ऐसे मामले दर्ज किए गए हैं जब रिकॉर्ड तोड़ने वाली क्रेफ़िश 35 सेमी की लंबाई तक पहुंच गई और उसका वजन 700 ग्राम तक हो गया!

लेकिन समस्या अलग है: लंबे पंजे वाले क्रेफ़िश की आवश्यक संख्या कहाँ से प्राप्त करें?कजाकिस्तान या अल्ताई आपूर्तिकर्ताओं से जीवित क्रेफ़िश खरीदना व्यर्थ है, क्योंकि वे जिस क्रेफ़िश का आयात करते हैं, वह विभिन्न प्रजातियों से संबंधित है, और परिवहन के स्थान पर आने पर उनकी स्थिति वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देती है। रूस में कोई विशेष क्रस्टेशियंस नहीं हैं। इसलिए, केवल एक ही रास्ता है - व्यवहार्य और स्वस्थ व्यक्तियों के आत्म-फँसाने में संलग्न होना।

लेकिन कितने क्रेफ़िश को पकड़ने की आवश्यकता है और वर्ष के किस समय इसे करना सबसे अच्छा है यह सीधे वयस्क क्रेफ़िश स्टॉकिंग प्रति 1m² के घनत्व और उनके प्रजनन की विशेषताओं पर निर्भर करता है।

वयस्क महिला और पुरुष कैंसर का भंडारण घनत्व

तालिका 2।वयस्क क्रेफ़िश और किशोर रखने के लिए पानी के रासायनिक संकेतक।

यदि शुरू में पानी के मापदंडों को निर्धारित करना संभव नहीं है, तो क्रेफ़िश को 3 पीसी / 1 मी² की दर से तालाब के तल पर रखा जाता है।

क्रेफ़िश का प्रजनन

अपने प्राकृतिक आवास में, लंबे पैर वाले क्रेफ़िश अक्टूबर-नवंबर में संभोग करते हैं, जब पानी का तापमान 4-6 डिग्री होता है, और केवल देर से वसंत में, जब पानी 15 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाता है, तो मादा क्रेफ़िश अंडे देना शुरू कर देती है। इसके आधार पर, हम एक सरल निष्कर्ष निकालते हैं: तलाक के लिए क्रेफ़िश को अगस्त-सितंबर में संभोग अवधि से पहले पकड़ा जाना चाहिए, और क्रस्टेशियन फार्म की योजना के अनुसार, उनकी संख्या 384 पीसी होगी, जहां 256 पीसी। इसमें महिलाएं और 128 पीसी होंगे। नर। यही है, सभी पकड़े गए क्रेफ़िश के सही स्थान के लिए, आपको 2 इनडोर जलाशयों की आवश्यकता होगी।

क्रेफ़िश की आवश्यक संख्या पकड़े जाने के बाद, सबसे महत्वपूर्ण प्रक्रिया शुरू होती है - प्रजनन। और यहाँ, गैर-ठंड वाले तालाब के पानी के लिए धन्यवाद, मादाओं का संभोग देर से शरद ऋतु में नहीं होता है, बल्कि शुरुआती वसंत में, कभी-कभी फरवरी में होता है। तदनुसार, इस प्रक्रिया की निगरानी और नियंत्रण किया जाना चाहिए।

- यह कैसे करना है?

पहला संकेत है कि क्रेफ़िश संभोग के लिए तैयार हैं, या पहले से ही ऐसा करना शुरू कर चुके हैं, पानी का तापमान है - 4-6 डिग्री सेल्सियस। दूसरा संकेत जिसके द्वारा अंडों का निषेचन निर्धारित किया जाता है, मादा के सेफलोथोरैक्स के निचले हिस्से में शुक्राणुओं के एक सफेद कठोर द्रव्यमान की उपस्थिति होती है। जब, नियंत्रण पकड़ने के दौरान, ऐसी मादाओं की संख्या बढ़ जाती है, तो उन्हें पकड़कर एक अलग इनक्यूबेटर तालाब में स्थानांतरित कर दिया जाता है, जबकि स्पॉनिंग के सभी चरणों, अंडे की परिपक्वता और तलना विकास के चरण को नियंत्रित किया जाता है।

अधिक संक्षिप्त रूप में, पूरी प्रजनन प्रक्रिया इस तरह दिखती है:

• मादाओं का संभोग समय फरवरी-मार्च है।
• 14-15 डिग्री सेल्सियस के पानी के तापमान पर स्पॉनिंग होती है।
• अंडे के पकने से लेकर ओसेलस चरण तक 21-24 डिग्री के इष्टतम तापमान पर 7-10 दिनों का होता है।
• 1-7 दिनों के बाद तलना का पहला चरण।
• हैचिंग के बाद तलना का दूसरा चरण 5-8 है, फिर पहला मोल होता है, और क्रस्टेशियंस सक्रिय खिला पर स्विच करते हैं।
• 14-20 दिनों के बाद तलना का तीसरा चरण। किशोर पूरी तरह से वयस्कों के समान होते हैं और अपनी मां की देखभाल के बिना अपने दम पर भोजन कर सकते हैं और कर सकते हैं।

सलाह।जलाशय में पानी के तापमान को जल्दी से कम करने या बढ़ाने के लिए, इसकी मात्रा बढ़ाने या घटाने के लिए पर्याप्त है।

नतीजतन, स्पॉनिंग अवधि से व्यवहार्य किशोर प्राप्त करने में लगभग एक महीने का समय लगता है। इस दौरान एक मादा क्रेफिश अपने अंडरबेली पर 40-50 फ्राई ले जाने में सक्षम होती है। उसके बाद, मादाओं को फिर से पकड़ लिया जाता है और पुरानी जगह पर स्थानांतरित कर दिया जाता है। और क्रस्टेशियंस, जैसे-जैसे वे बढ़ते हैं, धीरे-धीरे रोपण दर के अनुसार मुक्त तालाबों में वितरित किए जाते हैं।

क्रेफ़िश को खिलाना और खिलाना

टेबल तीन।क्रेफ़िश की संपूर्ण आयु वर्ग के लिए% अनुपात में मिश्रित फ़ीड रेसिपी।

ध्यान दें।कुछ महंगे घटक, उदाहरण के लिए, मछली या पूरी तरह से मछली या मांस के कचरे से बदला जा सकता है। यहाँ मांस और मछली के कचरे का प्रतिशत उनके सूखे समकक्षों के संबंध में दोगुना करने की आवश्यकता है।

क्रेफ़िश को एक ही समय पर सुबह या शाम को खिलाया जाता है। क्रेफ़िश के कुल गीले वजन का दैनिक फ़ीड दर 0.2% है। स्पॉनिंग अवधि के दौरान महिलाओं के लिए, यह दर 0.7% बढ़ जाती है और महीने के अंत तक घटकर 0.3% हो जाती है। जलीय वनस्पति और जीव, जिसमें शैवाल, नदी प्लवक और कीट लार्वा शामिल हैं, क्रेफ़िश के आहार में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इसलिए, ऐसे जानवरों और पौधों के साथ तालाबों को पहले से "आबादी" और "लगाए" जाना चाहिए।

फ़ीड देने के मानदंडों की अधिक सटीक गणना के लिए, हम देते हैं व्यावहारिक उदाहरण।

तो, हमारे पास 32 वर्ग मीटर के क्षेत्र के साथ एक इनडोर तालाब है, जिसमें 192 वर्ष हैं। (6 पीसी / एम²)। उनका कुल वजन लगभग 30 किलो (150 ग्राम। एक व्यक्ति) होगा। 30 किग्रा का एक प्रतिशत 0.3 किग्रा होगा, और 0.3 किग्रा का 0.2% केवल 60 ग्राम मिश्रित चारा होगा। यहाँ इतनी कम दैनिक फ़ीड दर है। इसी समय, सबसे रूढ़िवादी अनुमानों के अनुसार, 30 किलो वजन वाले जीवित क्रेफ़िश के एक बैच की कीमत 8-9 हजार रूबल होगी। और एक वर्ष में इतनी संख्या में क्रेफ़िश 25 किलो से अधिक मिश्रित फ़ीड नहीं खाएंगे।

लाइव क्रेफ़िश के लिए वितरण चैनल जल्दी कैसे स्थापित करें?

गहन क्रेफ़िश प्रजनन पद्धति का एक अन्य लाभ उनके कार्यान्वयन की प्रक्रिया में प्रकट होता है। इस तरह के एक खेत के मालिक को इस बात पर पहेली करने की ज़रूरत नहीं है कि विशाल, बहु-टन बहुत सारे जीवित क्रेफ़िश को कैसे बेचा जाए, जिसका सामना बड़ी मछली पकड़ने वाली कंपनियां लगातार करती हैं।

यह कई रेस्तरां, बार या ऐसे लोगों के समूह को खोजने के लिए पर्याप्त है जो इस तरह के एक मूल्यवान खाद्य उत्पाद को अग्रिम रूप से खरीदना चाहते हैं। और बाद में, वर्ष के किसी भी सुविधाजनक समय पर, गर्मियों में भी, सर्दियों में भी, क्रेफ़िश के आवश्यक बैच को पकड़ें, उदाहरण के लिए, 100-150 किग्रा, उनके लिए एक पशु चिकित्सक जारी करें। फॉर्म 2 की मदद करें और उन्हें खानपान के बिंदुओं पर शांति से पतला करें, जो कि ताज़ी पीसे हुए क्रेफ़िश के साथ उनके मेनू में विविधता लाने से इनकार करने की संभावना नहीं है।

व्यवसाय शुरू करने के लिए व्यवहार्यता अध्ययन

पूंजीगत निवेश *

• तालाबों के निर्माण पर खर्च: 300,000 रूबल।
• तालाबों के लिए उपकरण और घटक: 2,913,000 हजार रूबल।
• भूमि भूखंड की खरीद: 60,000 रूबल।
• फ़ीड की खरीद: 100,000 रूबल।
• अन्य खर्च: 200,000 रूबल।
• कुल: 3,573,000 रूबल।

* पूंजीगत व्यय, इस उदाहरण में, सशर्त हैं और क्रेफ़िश फार्म (लगभग मनीमेकर कारखाने) खोलने के लिए आवश्यक निवेश के अनुमानित क्रम के बारे में पाठक की समझ के लिए दिए गए हैं।

आप कितना कमा सकते हैं?

राजस्व गणना:

• क्रेफ़िश प्रति वर्ष उत्पादन: 12 हजार 500 पीसी।
• क्रेफ़िश का कुल वजन 2500 किलोग्राम है।
• 1 किलो की औसत लागत 500 रूबल है।
• वर्ष के लिए राजस्व: 1,250,000 रूबल।

वार्षिक खर्च:

• बिजली: 9 हजार रूबल।
• मिश्रित फ़ीड: 12 हजार रूबल
• अन्य खर्च (परिवहन, पशु चिकित्सा): 100 हजार रूबल।
• कुल: 121,000 रूबल।

लाभ की गणना = 1,250,000 रूबल। - 121,000 रूबल। = 1,129,000 रूबल। **

निवेश पर वापसी: 2.5 -3 वर्ष

** लेख के लेखक की विशेषज्ञ राय के अनुसार गतिविधि की लाभप्रदता का आकार सशर्त है, यह पाठक की समझ के लिए प्रस्तुत किया जाता है कि लाभप्रदता की गणना कैसे की जाती है (मनीमेकर फैक्ट्री से नोट)।

यूएसए से अनुभव वीडियो

कुछ उद्यमियों ने लाभ कमाने के लिए विभिन्न जानवरों के प्रजनन से संबंधित कुछ प्रकार के व्यवसाय में महारत हासिल की है। दुर्भाग्य से, लाभप्रदता के संदर्भ में, इस प्रकार की गतिविधियाँ स्टर्जन प्रजनन से नीच हैं।

आर्थिक संकट के परिणामों ने व्यावहारिक रूप से मानव उद्यमशीलता गतिविधि के सभी क्षेत्रों को प्रभावित किया है। कई उद्यमियों ने पशुपालन सहित विभिन्न गतिविधियों को छोड़ने का फैसला किया। हाल ही में, एक स्वस्थ जीवन शैली की ओर रुझान हुआ है, जो उचित पोषण के साथ अटूट रूप से जुड़ा हुआ है। तेजी से, एक व्यक्ति मछली खाना पसंद करता है, लेकिन मांस नहीं, खासकर सूअर का मांस। इसलिए, स्टर्जन प्रजनन शुरू करने का निर्णय लेते हुए, आपको अपने उत्पादों की बिक्री के बारे में चिंता नहीं करनी चाहिए।

आप घर पर स्टर्जन का प्रजनन कर सकते हैं, यदि आप एक निश्चित तापमान शासन बनाते हैं, तो पानी और सीवेज लाएं।

स्टर्जन प्रजनन के लिए एक जलाशय का संगठन

बढ़ते स्टर्जन की सुविधा के लिए, 1.0-1.2 मीटर की गहराई और 3 मीटर तक के व्यास के साथ एक प्लास्टिक पूल होना पर्याप्त है। यह सबसे सुविधाजनक पूल मॉडल है, क्योंकि इसे बिना किसी कठिनाई के बनाए रखा जा सकता है।

फ़ीड का सही विकल्प

मुख्य चुनौती कम समय में मछली के द्रव्यमान में अधिकतम लाभ प्राप्त करना है। इसलिए, फ़ीड कैलोरी में उच्च और मछली की उम्र और वजन के लिए उपयुक्त होना चाहिए।

1. स्टर्जन लगभग नीचे की जीवन शैली का नेतृत्व करता है, इसलिए भोजन को जल्दी से नीचे तक डूबना चाहिए।
2. भोजन में उपयुक्त गंध होनी चाहिए। प्रकृति में, ये मछली प्रजातियां गंध द्वारा भोजन की तलाश करती हैं। इससे पता चलता है कि उसके पास गंध की अच्छी तरह से विकसित भावना है। भोजन से न केवल अच्छी महक आनी चाहिए, बल्कि इस प्रकार की मछलियों के लिए भी आकर्षक होना चाहिए।
3. फ़ीड का पानी में घुलने का समय 30 मिनट से कम नहीं होना चाहिए।
4. प्रत्येक मछली के आकार के लिए, फ़ीड गोली के आकार का चयन किया जाता है।

स्टर्जन फ्राई कहां से लाएं

फ्राई केवल बड़े मछली-प्रजनन उद्यमों से खरीदा जाना चाहिए जो इसे वर्षों से प्रजनन कर रहे हैं। उत्पाद जितना बेहतर होगा, लाभ कमाने की संभावना उतनी ही अधिक होगी। इस मामले में, आपको तलना पर बचत नहीं करनी चाहिए। केवल स्वस्थ तलना ही नई परिस्थितियों के लिए जल्दी से अनुकूल होने और एक विपणन योग्य स्टर्जन के आकार तक बढ़ने में सक्षम होगा।

मछली उगाने के लिए टैंक

इस प्रकार के व्यवसाय के विकास के प्रारंभिक चरण में, एक छोटा मिनी-पूल प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है। इसे आवासीय क्षेत्र में या सेलुलर पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस में स्थापित किया जा सकता है। मिनी-पूल 2.2 वर्ग मीटर से अधिक के क्षेत्र को कवर नहीं करता है, इसलिए इसे एक अपार्टमेंट में भी स्थापित किया जा सकता है।

बढ़ते उपकरण

खुद मछली उगाने के लिए, आपको निम्नलिखित उपकरण खरीदने होंगे:

1. प्लास्टिक पूल।
2. पानी पंप करने के लिए पंप।
3. कंप्रेसर।
4. स्वचालित फीडर।
5. जनरेटर।

क्षमता।मछली पालन के लिए, आप 2.5 मीटर व्यास वाले कई मिनी-पूल खरीद और स्थापित कर सकते हैं।

पंप।इसकी मदद से कुएं या कुएं से कंटेनरों में पानी की आपूर्ति की जाती है, अगर निजी क्षेत्र में स्टर्जन को उठाया जाएगा। यदि कोई केंद्रीय जल आपूर्ति है, तो मिनी-पूल को पानी की आपूर्ति से जोड़ा जा सकता है, लेकिन आज की पानी की कीमतों को देखते हुए यह विधि बहुत अधिक महंगी हो सकती है।

कंप्रेसर।ऑक्सीजन के साथ पानी की निरंतर संतृप्ति के लिए यह आवश्यक है, अन्यथा मछली पालने के बारे में बात करने का कोई मतलब नहीं है। इसके अलावा, आपको कुछ कम्प्रेसर स्थापित करने की आवश्यकता है, बस मामले में, ताकि यदि उनमें से एक विफल हो जाए, तो अगले को काम में शामिल किया जाए।

स्वचालित फीडर।बड़े उत्पादन संस्करणों के लिए यह आवश्यक है। यदि यह एक व्यवसाय की शुरुआत है और मछली को हाथ से खिलाने का अवसर है, तो आपको इसे खरीदने की ज़रूरत नहीं है। मालेक दिन में 6 बार तक खिलाता है और छोटी मात्रा में आप इसके बिना कर सकते हैं।

गैसोलीन या डीजल जनरेटर।कंप्रेसर जितना ही महत्वपूर्ण है। बिजली की आपूर्ति या उसके रुकावट के अभाव में, जनरेटर मदद करेगा और मछली को दम घुटने नहीं देगा। जनरेटर के पास शक्ति का भंडार होना चाहिए ताकि सीमा तक न चले। फिर वह लंबे समय तक सेवा करेगा और स्टर्जन की खेती की गारंटी देने में सक्षम होगा।

यहां, सूची में मिनी-फार्म के केवल मुख्य घटक शामिल हैं, जिसके बिना स्टर्जन प्रजनन असंभव है। इन तत्वों के अलावा, आपको सभी प्रकार के पाइप, नल, कोने, टीज़ आदि की आवश्यकता होगी। यदि आप सब कुछ गिनते हैं, तो आपको एक गंभीर निवेश की आवश्यकता होगी। इसके बावजूद, एक गंभीर दृष्टिकोण के साथ, स्टर्जन प्रजनन पहले वर्ष में भुगतान करेगा।

पानि का तापमान

जीने और विकसित होने के लिए, लगातार वजन बढ़ाने के लिए, एक निश्चित तापमान शासन बनाए रखा जाना चाहिए। यह माना जाता है कि +18 ° से + 24 ° तक का तापमान इष्टतम है।

सर्दियों की अवधि के लिए, आपको तापमान को उचित स्तर पर बनाए रखना होगा। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो पानी बस बर्फ से ढक जाएगा, और इसकी अनुमति नहीं दी जा सकती। उसी समय, एक बड़ी ऊर्जा खपत की आवश्यकता होगी, हालांकि आप हीटिंग सर्किट पर काम कर सकते हैं और न्यूनतम लागत के साथ प्राप्त कर सकते हैं। बिजली या गैस के साथ हीटिंग का सहारा लेना जरूरी नहीं है, क्योंकि इससे बहुत पैसा खर्च होगा। एक पारंपरिक ठोस ईंधन बॉयलर का उपयोग करना और ईंधन के रूप में लकड़ी के कचरे का उपयोग करना बेहतर है।

यदि मछली को अनुचित परिस्थितियों में पाला जाता है, तो उसे चोट लगने लगेगी, खासकर अगर वह तली हुई हो।

बढ़ते स्टर्जन के लिए परिसर

यहां तक ​​​​कि बहते पानी और सीवरेज वाले अपार्टमेंट में भी आप मछली पाल सकते हैं। सबसे उपयुक्त विकल्प निजी क्षेत्र है, जहां आप आसानी से एक उपयुक्त कमरा बना सकते हैं और पानी और हवा दोनों को गर्म करने की व्यवस्था कर सकते हैं।

कंटेनरों की संख्या के आधार पर, मिनी-फार्म के उपयोगी क्षेत्र की भी गणना की जाती है। इसी समय, 2 घन मीटर की मात्रा वाला एक कंटेनर 10 से 12 वर्ग मीटर के क्षेत्र पर कब्जा करने में सक्षम है।

स्टर्जन को क्या खिलाया जाता है

इसके लिए, स्टर्जन मछली प्रजातियों की खेती के लिए विशेष मिश्रित फ़ीड हैं। दैनिक खुराक मछली की उम्र और वजन पर निर्भर करती है। स्टर्जन को दिन में 4-5 बार खिलाया जाता है। यदि एक स्वचालित फीडर का उपयोग किया जाता है, तो सेटिंग के आधार पर मछली को अधिक बार खिलाया जा सकता है।

ऐसे बिजनेस का पेबैक

यह एक लाभदायक व्यवसाय है, जो सही दृष्टिकोण के साथ, पहले वर्ष में भुगतान करेगा। फ्राई की खरीद से शुरू होकर वाणिज्यिक उत्पादों के साथ समाप्त होने वाले बढ़ते चक्र में लगभग 9 महीने लगते हैं। इस अवधि के दौरान, लगभग 5 ग्राम वजन वाले फ्राई का वजन लगभग 500 ग्राम होता है, जो माल की बिक्री के लिए काफी है। एक तलना की कीमत 20 रूबल या इससे भी अधिक हो सकती है। तैयार स्टर्जन 600-800 रूबल की कीमत पर बेचा जाता है। 1 किलो के लिए। यदि आप सब कुछ गिनते हैं, तो एक तलना 300 रूबल या उससे भी अधिक की राशि में लाभ ला सकता है। दुर्भाग्य से, यह शुद्ध लाभ नहीं है। फ़ीड की लागत एक महत्वपूर्ण खर्च होगी।

एक हजार फ्राई उगाने के लिए 30 हजार रूबल की राशि के लिए फ़ीड की खरीद की आवश्यकता होगी। बिजली की लागत भी महत्वपूर्ण हो सकती है और मिनी-फार्म के आकार के आधार पर प्रति वर्ष 20 हजार रूबल तक हो सकती है।

यदि आप उपकरण को ध्यान में नहीं रखते हैं, तो आपको 1000 फ्राई उगाने के लिए खर्च करना होगा:

• तलना की खरीद के लिए खर्च - 20 हजार रूबल;
• फ़ीड की लागत - 30 हजार रूबल;
• बिजली की लागत - 20 हजार रूबल।

इसके अलावा, ये पानी की लागत को ध्यान में रखे बिना गणना हैं। ऐसा माना जाता है कि पानी किसी कुएं या बोरहोल से लिया जाता है।

इसलिए, कुल लागत 70 हजार रूबल है। 500 ग्राम वजन और प्रति किलोग्राम 600 रूबल की लागत वाली मछली के 1000 टुकड़ों की बिक्री से लाभ की गणना करना मुश्किल नहीं है: यह 300 हजार रूबल की राशि होगी।

शुद्ध लाभ की राशि होगी: 300 हजार रूबल - 70 हजार रूबल, कुल 230 हजार रूबल होंगे।

1000 फिश फ्राई उगाने के लिए आपको 250 हजार रूबल के लिए उपकरण खरीदने होंगे। मछली पालन के पहले वर्ष में, लागत का पूरी तरह से भुगतान किया जाएगा। दूसरे वर्ष से शुरू होकर, प्रत्येक हजार फ्राई शुद्ध लाभ के 200 हजार रूबल तक देने में सक्षम होंगे।

सफल खेतों का अनुभव

दुर्भाग्य से, इस प्रकार का व्यवसाय पशुपालन से संबंधित व्यवसाय जितना व्यापक नहीं है। हाल के वर्षों की घटनाओं से संकेत मिलता है कि बड़े स्टर्जन मांस उत्पादकों को उनकी गतिविधि के दूसरे या तीसरे वर्ष में पहले से ही एक स्थिर आय प्राप्त होती है। उसी समय, आप न केवल स्टर्जन मांस प्राप्त कर सकते हैं, बल्कि त्वरित तकनीक का उपयोग करके स्टर्जन कैवियार भी प्राप्त कर सकते हैं। यह महिलाओं के जीवन के ५वें या ६वें वर्ष में हो सकता है। वहीं, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि स्टर्जन कैवियार 1000 डॉलर प्रति किलोग्राम के हिसाब से बेचा जा सकता है।

व्यापार की योजना

गणना सूत्र बिल्कुल उसी तरह उपयोग किए जाते हैं, लेकिन बड़ी मात्रा में स्टर्जन के प्रजनन को व्यवस्थित करने के लिए (20 ... 30 टन प्रति वर्ष), किसी को इस तथ्य को ध्यान में रखना चाहिए कि आपको एक के निर्माण पर पैसा खर्च करना होगा पूंजी निर्माण। वैकल्पिक रूप से, ऐसी इमारत को किराए पर लिया जा सकता है। इसके अलावा, आपको काम पर रखे गए श्रमिकों को मजदूरी के भुगतान पर बहुत पैसा खर्च करना होगा। फिर भी, यह संभावना नहीं है कि वह या उसका परिवार इतनी बड़ी मात्रा में काम का सामना कर पाएगा। उत्पादन की मात्रा में वृद्धि के साथ, अन्य खर्च, जैसे कि बजट में कटौती, भी बढ़ जाती है। उत्पादन जितना बड़ा होगा, समस्या उतनी ही अधिक होगी और स्टर्जन फ्राई को विपणन योग्य रूप देना उतना ही कठिन होगा, अप्रत्याशित खर्चों से जुड़े जोखिम उतने ही अधिक होंगे।

स्टर्जन मछली को किसे बेचना है

आप अपने उत्पादों को विभिन्न योजनाओं के अनुसार बेच सकते हैं: बाजार में बेचें जहां आप अपना खुद का खुदरा आउटलेट व्यवस्थित कर सकते हैं, मालिक से सहमत होकर स्टोर में बेच सकते हैं, या उचित समझौतों का समापन करके रेस्तरां में पहुंचा सकते हैं। रेस्टोरेंट हर महीने 70 किलो तक स्टर्जन बेच सकते हैं। यह गणना करना मुश्किल नहीं है कि प्रति वर्ष कितनी मछली उगाने की आवश्यकता है: 1 टन तक मछली या 2000 इकाइयों तक, प्रत्येक का वजन 0.5 किलोग्राम है। रेस्तरां व्यवसाय में ऐसे छोटे स्टर्जन की सबसे अधिक मांग है। इनसे सबसे परिष्कृत और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किए जाते हैं।

जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, आप घर के मिनी-फार्म पर गंभीरता से पैसा कमा सकते हैं। कहीं न कहीं 3-5 वर्षों में, यदि आप इसे स्मार्ट तरीके से अपनाते हैं, तो आप कई मिलियन रूबल के कारोबार के साथ एक व्यवसाय को व्यवस्थित कर सकते हैं और यह आपके व्यक्तिगत या ग्रीष्मकालीन कुटीर भूखंड पर है। लेकिन सब कुछ तुरंत और तुरंत प्राप्त नहीं किया जा सकता है। किसी भी मामले में, आपको स्टर्जन उगाने की थोड़ी मात्रा से शुरुआत करनी चाहिए। और जब अनुभव और आत्मविश्वास प्रकट होता है, तो उत्पादन की मात्रा बढ़ाई जा सकती है, और तुरंत नहीं, बल्कि धीरे-धीरे भी: पहले 1000 फ्राई उगाएं, फिर, यदि संभव हो तो 2000 टुकड़े करें, और फिर, जैसा कि वे कहते हैं, भूख खाने से आती है।

निष्कर्ष

स्वाभाविक रूप से, व्यवसाय ऐसा बादल रहित व्यवसाय नहीं है। आयोजन की प्रक्रिया में, आपके व्यवसाय को वैध बनाने से जुड़ी गंभीर संगठनात्मक समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं। दरअसल, इन कौशलों के बिना, किसी स्टोर या रेस्तरां के साथ बातचीत करना संभव नहीं होगा। इसलिए, व्यवसाय योजना में प्रासंगिक दस्तावेज प्राप्त करने से संबंधित संगठनात्मक उपाय शामिल नहीं हैं। इसके अलावा, यह ज्ञात नहीं है कि उद्यमी को इसकी कीमत क्या होगी और क्या यह उसके दचा में या उसके निजी भूखंड पर आयोजित किया जा सकता है। इसके अलावा, उपयुक्त दस्तावेजों के बिना, फिश फ्राई खरीदना संभव नहीं होगा।

प्रत्येक व्यावसायिक परियोजना को विभिन्न गणनाओं के साथ एक एकीकृत दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। प्रत्येक व्यवसाय योजना में जुड़े विभिन्न नुकसान शामिल होने चाहिए, उदाहरण के लिए, तलना के एक हिस्से की मृत्यु के साथ। दूसरे शब्दों में, जोखिमों पर विचार किया जाना चाहिए, और यह हमेशा संभव नहीं होता है। इसलिए, गतिविधि के गैर-पारंपरिक क्षेत्र में संलग्न होकर, आप हमेशा किसी चीज़ को अनदेखा कर सकते हैं और यह "कुछ" पूरे व्यवसाय को बर्बाद कर सकता है।

हमारे देश में एक व्यवसाय के रूप में क्रेफ़िश का प्रजनन और बढ़ना केवल गति प्राप्त कर रहा है, और हमारी नदियों में असंतोषजनक पर्यावरणीय स्थिति और जल प्रदूषण के कारण, क्रेफ़िश की संख्या लगातार कम हो रही है, केवल ठीक से व्यवस्थित क्रस्टेशियन फार्म ही स्थिति को ठीक कर सकते हैं।

इसके अलावा, हमारे बीयर प्रेमी कम और सामान्य मछली को नाश्ते के रूप में पसंद करते हैं, और अधिक से अधिक क्रेफ़िश पसंद करते हैं!

लगभग पूरी दुनिया में, सभी महाद्वीपों पर, क्रेफ़िश पाले जाते हैं। यह व्यवसाय इतना लोकप्रिय है क्योंकि इस व्यवसाय की शुरुआत में भी बड़े निवेश की आवश्यकता नहीं होती है, जबकि भविष्य में लागत कम हो जाती है, और बिक्री साल-दर-साल बढ़ती जाती है।

एक व्यवसाय के रूप में क्रेफ़िश का प्रजनन न केवल एक वैश्विक उत्पादन है: सबसे पहले, इसे छोटे पैमाने पर आयोजित किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, सामान्य घरेलू परिस्थितियों में भी। यदि आप सभी लंबे समय से स्थापित क्रेफ़िश प्रजनन मानकों का पालन करते हैं, तो यह निश्चित रूप से एक निश्चित समय के बाद आय लाएगा। यह सर्वोत्तम व्यावसायिक विचारों में से एक है, छोटी लागत, लेकिन इसके लिए कुछ ज्ञान और परिश्रम की आवश्यकता होती है।

घर पर क्रेफ़िश प्रजनन व्यवसाय का आयोजन

प्रजनन के लिए कौन से जलाशय उपयुक्त हैं

आप साधारण जलाशयों में क्रेफ़िश का प्रजनन कर सकते हैं, जिन्हें विशेष रूप से इस उद्देश्य के लिए खोदा गया था या मछली पालन के लिए उपयोग किया गया था। बहता पानी वैकल्पिक है। यह बहुत अधिक महत्वपूर्ण है कि क्रेफ़िश के पास बिल बनाने का अवसर है जिसमें वे अपना अधिकांश समय व्यतीत करेंगे। नीचे छोटे पत्थरों, बजरी या मिट्टी के साथ पंक्तिबद्ध होना चाहिए।

एक्वैरियम में प्रजनन में कठिनाइयाँ

कुछ लोग बड़े एक्वेरियम में घर पर ही क्रेफ़िश का प्रजनन शुरू कर देते हैं। हालांकि, यदि आप उन्हें व्यवसाय के लिए प्रजनन करने जा रहे हैं, तो एक्वैरियम पर्याप्त नहीं होंगे, वे केवल बढ़ने और प्रजनन की प्रक्रियाओं में महारत हासिल करने और अध्ययन करने के लिए उपयुक्त हैं। एक्वेरियम में इन क्रस्टेशियंस को उगाने में अन्य कठिनाइयाँ हैं।

सबसे पहले, एक्वैरियम में उठाए गए क्रस्टेशियंस की संख्या कम होगी और दूसरी बात, इतनी कम मात्रा में जैविक संतुलन बनाए रखने से जुड़ी कई समस्याएं हैं। नरभक्षण को रोकने के लिए पानी को लगातार साफ किया जाना चाहिए और किशोरों को बड़े लोगों से अलग किया जाना चाहिए। कभी-कभी क्रेफ़िश को मछली के साथ एक ही एक्वेरियम में रखा जाता है, लेकिन आपको यह जानने की ज़रूरत है कि केवल कुछ नस्लें ही क्रेफ़िश के साथ मिल सकती हैं, बिना उन्हें नुकसान पहुँचाए, जबकि खुद नहीं खायी जाती हैं।

वीडियो "घर पर क्रेफ़िश कैसे प्रजनन करें"

घर पर वीडियो प्रजनन क्रेफ़िश

पूल में प्रजनन

यदि आप फिर भी क्रेफ़िश में मछली जोड़ने का निर्णय लेते हैं, तो आपको उन नस्लों में से चुनने की ज़रूरत है जो सतह के करीब रहना पसंद करते हैं, नीचे की मछली, उदाहरण के लिए, कैटफ़िश की कुछ नस्लें जो एक्वाइरिस्ट द्वारा बहुत प्यारी हैं, उन्हें उनके द्वारा खाया जा सकता है। बदले में, आपको उनके साथ महंगी नस्लें और स्क्विड रखने की आवश्यकता नहीं है।

इनडोर पूल आदर्श हो सकते हैं, जहां आप पूरे वर्ष क्रेफ़िश रखने के लिए सभी आवश्यक शर्तों को व्यवस्थित कर सकते हैं। ऐसे जलाशयों में, वे लगातार सक्रिय रहेंगे, अच्छा खाएंगे और जल्दी से बढ़ेंगे। ऐसे 3-4 पूलों से आप लगभग आधा टन क्रेफ़िश बिक्री के लिए प्राप्त कर सकते हैं।

पहले साल में बड़े मुनाफे की उम्मीद न करें। पहले आपको एक ब्रूडस्टॉक उगाने की जरूरत है, और फिर उनसे क्रस्टेशियंस और उसके बाद के मुनाफे की अपेक्षा करें।

पहले से ही वयस्क महिलाओं की खरीद से लाभ में काफी तेजी आ सकती है। लेकिन वे काफी महंगे हैं, लेकिन अगर आपके पास क्रेफ़िश उगाने के लिए पर्याप्त धन है, तो आप कोशिश कर सकते हैं।

तालाब प्रजनन

यदि आप तालाबों में क्रेफ़िश का प्रजनन शुरू करने जा रहे हैं, तो आपको समझना चाहिए कि यह काफी लंबी प्रक्रिया है, क्योंकि कम तापमान के कारण, क्रेफ़िश खराब खाने के लिए निष्क्रिय होगी और तदनुसार, धीरे-धीरे बढ़ेगी।

यदि आपके पास एक उपनगरीय क्षेत्र है, तो आप एक उपयुक्त जलाशय खोद सकते हैं। लेकिन यह पहले से सोचने योग्य है कि खाली स्थान के अलावा, थोक सामग्री, विशेष उपकरण की भी आवश्यकता होती है।

जलाशय की गहराई कम से कम डेढ़ मीटर होनी चाहिए, न्यूनतम क्षेत्र 30 एम 2 है, ये न्यूनतम आयाम हैं, लेकिन वे एक छोटे पशुधन के लिए पर्याप्त हैं। यह एक छोटा जलाशय है और पैसे बचाने के लिए, इसे कुछ हफ्तों में मैन्युअल रूप से खोदा जा सकता है, लेकिन यदि आप एक निजी खुदाई करने वाले को जानते हैं, तो यह काम उसे सौंपना बेहतर है।

क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए जलाशय खोदना एक पूल के रूप में आवश्यक नहीं है। गड्ढे का आकार, जिसमें एक गोलाकार तल होगा, हमारे मामले के लिए अधिक उपयुक्त है। प्रभावी व्यावसायिक आचरण के लिए, आपको एक नहीं, बल्कि दो, और भी बेहतर तीन या चार ऐसे जलाशयों की आवश्यकता होगी।

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, नीचे पत्थरों या बड़े कंकड़ के साथ पंक्तिबद्ध होना चाहिए, जिसे नदी की रेत के साथ छिड़का जाना चाहिए।

कभी-कभी जलाशय पानी से बह सकता है, इसलिए आपको पहले से नाली की व्यवस्था करने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत है। यह मुश्किल नहीं है, बस एक पाइप स्थापित करें, जिसके अंत में एक जाल होना चाहिए। यदि कोई जाल नहीं है, तो आपके आरोपों को जलाशय छोड़ने और निश्चित रूप से मरने का अवसर मिलेगा।

विभिन्न उद्यान वनस्पतियां जलाशय के किनारे पर बैठती हैं, जो न केवल सजावट की भूमिका निभाती हैं, बल्कि किनारों को भी मजबूत करती हैं, उन्हें गिरने से रोकती हैं।

सर्दियों के लिए, जलाशयों को अछूता रहता है, अन्यथा पानी जम जाएगा और इसके निवासी मर जाएंगे।

हिरासत की शर्तें Condition

आपका जलाशय तैयार होने के बाद, आपको बस इसे पानी से भरना है और इसमें क्रेफ़िश को लॉन्च करना है। पानी की गुणवत्ता और शुद्धता का बहुत महत्व है। यदि जलाशय नहीं बह रहा है, तो इसमें पानी बदलना चाहिए क्योंकि यह गंदा हो जाता है - यह लगभग हर 2 सप्ताह में एक बार होता है। यदि जलाशय सही ढंग से सुसज्जित है और उसमें जल निकासी की व्यवस्था है, तो यह मुश्किल नहीं है। पाइप खोला जाता है, पुराना पानी निकाला जाता है और नया डाला जाता है।

सारा पानी निकालना अनावश्यक है, यह 1 \ 3 को अपडेट करने के लिए पर्याप्त है। यह आपके पालतू जानवरों को परेशान किए बिना या जैविक संतुलन को बिगाड़े बिना पानी को ऑक्सीजन से समृद्ध करने के लिए पर्याप्त होगा।

हमारे अक्षांशों में, साल में लगभग 7-8 महीने क्रेफ़िश (ठंड के मौसम की शुरुआत के आधार पर) प्रजनन करना संभव है। हालाँकि, यह समय भी पर्याप्त होना चाहिए। एक मादा आमतौर पर दो सौ क्रस्टेशियंस दे सकती है, लेकिन कई दर्जन आमतौर पर बड़े आकार तक जीवित रहते हैं।

अक्सर, घर पर क्रेफ़िश का प्रजनन नरभक्षण जैसी अप्रिय घटना से बाधित होता है। वयस्क छोटे क्रेफ़िश को भोजन के रूप में देखते हैं और उन्हें बड़े मजे से खाते हैं। विशेष रूप से, महिलाओं को इसका खतरा होता है, जो लंबे समय तक अंडे देने वाले एक ही स्थान पर होते हैं, जिसके परिणामस्वरूप वे अक्सर भूखे रहते हैं।

इस घटना को रोकने के लिए, इस समय महिलाओं को किसी अन्य स्थान पर प्रत्यारोपित करने की आवश्यकता होती है, अर्थात। एक विशेष इनक्यूबेटर और जैसे ही क्रस्टेशियंस हैच करते हैं, उन्हें इससे हटा दिया जाता है, जिससे जीवित युवाओं की संख्या बढ़ जाती है।

छोटे क्रस्टेशियंस का आहार वयस्क क्रेफ़िश जैसा ही होता है:

• मांस;
• मरी हुई मछली;
• रोटी;
• सब्जियां।

बिक्री पर छोटे क्रस्टेशियंस के लिए एक विशेष भोजन है - यह निश्चित रूप से आदर्श है और क्रेफ़िश की खेती अधिक सफल होगी।

इस तरह के फ़ीड की संरचना विशेषज्ञों द्वारा विकसित की गई थी और व्यवहार में इसका परीक्षण किया गया था, इसमें शामिल हैं:

• कच्चा वसा;
• सेल्यूलोज
• सुपाच्य प्रोटीन;
• कच्चे प्रोटीन;
• कीमा बनाया हुआ मछली और आटा;

प्रजनन के लिए क्रेफ़िश कहाँ से खरीदें और क्या

विशेष रूप से, प्रजनन के लिए, आपको मुख्य रूप से मादा क्रस्टेशियंस की आवश्यकता होगी, लेकिन पुरुषों की भी आवश्यकता होती है। कुछ क्रस्टेशियंस पैरों पर मादा खरीदते हैं, जिसमें पहले से ही कैवियार होता है। औसतन, एक टन क्रेफ़िश उगाने के लिए, आपको लगभग चार सौ मादाएँ खरीदनी होंगी। स्वाभाविक रूप से, यदि आप अभी प्रजनन करना शुरू कर रहे हैं, तो इस राशि का एक बहुत कुछ है, पहली बार पचास पर्याप्त होंगे।

आप अपने स्वयं के क्रेफ़िश को उनके प्राकृतिक आवास में भी पकड़ सकते हैं। महिलाओं में भ्रूण के आगे उत्सर्जन के लिए अच्छी तरह से स्थापित जल प्रतिस्थापन और वातन के साथ छोटे तालाब सबसे अच्छी जगह हैं।

बिक्री के लिए ब्रूडस्टॉक प्रजनन करने वाले विशेष उद्यमों में बाद के प्रजनन के लिए क्रेफ़िश खरीदना संभव है।

आप इसे और भी आसान कर सकते हैं, अर्थात्, राकलोव के लिए एक ऑर्डर दें, जो आप किसी भी किराना बाजार में पा सकते हैं जो उनका उत्पादन बेचता है।

एक व्यवसाय के रूप में क्रेफ़िश का प्रजनन - सभी चरणों में बचत प्रदान करता है।

क्रेफ़िश की नस्लें और उनकी खेती की विशेषताएं

आस्ट्रेलियन

लाल-पंजे वाले ऑस्ट्रेलियाई के प्रजनन के लिए, विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता होती है। यह सबसे "मांसल" नस्ल है। प्रजनन केवल बंद जलाशयों में संभव है, जबकि अतिरिक्त हीटिंग की आवश्यकता होती है। बहुत बार उन्हें घर पर एक्वैरियम में पाला जाता है, जबकि उनकी मात्रा 100 लीटर से कम नहीं होनी चाहिए। यह 3-4 व्यक्तियों के सामान्य रखरखाव के लिए पर्याप्त है।

उन्हें सतह पर आवधिक आरोहण की आवश्यकता होती है और जलाशय की व्यवस्था करते समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए। बरोज़, विभिन्न आश्रयों और विभिन्न ड्रिफ्टवुड का पूर्वाभास किया जाना चाहिए। उन्हें खाने, आराम करने और गलन की अवधि के लिए इन आश्रयों की आवश्यकता होती है, जो कहीं भी हो सकता है, लेकिन तब कैंसर को कहीं छिपने की जरूरत होती है।

वे भोजन के लिए सरल हैं: वे पूरी तरह से मरी हुई मछली, जलीय वनस्पति, संयुक्त चारा, रोटी खाते हैं।

आप उनमें मछली जोड़ सकते हैं, लेकिन सभी नस्लें उपयुक्त नहीं हैं। इन उद्देश्यों के लिए तेजी से बढ़ने वाली सस्ती प्रजातियों को खरीदना बेहतर है, क्योंकि अधिक खाने और तेजी से मछली की लगातार मौत की एक बड़ी संभावना है। साधारण गप्पी सबसे अच्छा समाधान हो सकता है।

नीला क्यूबा

इस प्रकार की क्रेफ़िश अपनी असाधारण स्पष्टता से प्रतिष्ठित है। आकार औसत हैं। पानी का तापमान 26C से अधिक नहीं है, कठोरता अधिक है। वे हर उस चीज़ पर भोजन करते हैं जो उन्हें सबसे नीचे मिल सकती है। उनके करीब तैरने वाली मछलियों पर हमले के मामले असामान्य नहीं हैं। अगर उन्हें ठीक से खिलाया जाए और उनकी ठीक से देखभाल की जाए, तो छह महीने के बाद युवा वयस्कों के आकार तक पहुंच जाएंगे। जिस जलाशय में क्यूबन रखे जाते हैं, वहां मिट्टी रेतीली होनी चाहिए, वनस्पति खुरदरी होती है। पानी के निस्पंदन और वातन की आवश्यकता है। इस नस्ल के क्रेफ़िश, सभी क्रस्टेशियंस की तरह, विभिन्न खांचे, बिल और आश्रयों में छिपना पसंद करते हैं।

संगमरमर

ऑस्ट्रेलियाई की तरह संगमरमर को विशेष प्रजनन स्थितियों की आवश्यकता होती है: पानी का तापमान 20-28C, निस्पंदन और वातन। प्रचुर मात्रा में खिला। लेकिन बड़ा फायदा यह है कि एक्वेरियम में 100 लीटर की मात्रा होती है। लगभग बीस व्यक्ति हो सकते हैं। प्रजनन पार्थेनोजेनेटिक है। यदि कोई अभी भी नहीं जानता है कि यह क्या है, तो संक्षेप में, यह समान-लिंग विधि है, जब कैंसर एक ही समय में एक महिला और एक पुरुष दोनों को होता है। लार्वा पेट पर लगभग एक महीने तक रहता है। युवा 15 सेमी तक बढ़ते हैं जन्म के बाद, तलना लगाया जाना चाहिए, अन्यथा वयस्क निश्चित रूप से उन्हें खाएंगे।

व्यवसाय सेटअप लागत

क्रेफ़िश प्रजनन के लिए उपकरण और कंटेनर

खुले जलाशयों में क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए, अभी भी इन्सुलेशन की आवश्यकता होती है, क्योंकि इसकी निचली परतों का जमना अस्वीकार्य है।

पूल या एक्वैरियम में क्रेफ़िश का प्रजनन अधिक लाभदायक है, लेकिन साथ ही, विशेष उपकरण खरीदने के लिए सबसे पहले निवेश की आवश्यकता होगी:

लेकिन चिंता न करें, यह पहले प्रारंभिक चरण की लागत है। पहले से ही अगले साल वे काफी कम हो जाएंगे और आप पहले से ही अपना पहला लाभ कमाना शुरू कर सकते हैं। नतीजतन, क्रेफ़िश खेती व्यवसाय लाभदायक है, और लौटाने की अवधि 2 वर्ष है।

उपकरण के बारे में अधिक

यदि आपने अपने स्वयं के छोटे क्रस्टेशियन फार्म को व्यवस्थित करने का निर्णय लिया है, तो लाभप्रदता बढ़ाने के लिए अतिरिक्त उपकरण खरीदे जाने चाहिए। जैसा कि आप जानते हैं, क्रेफ़िश ऐसे जीव हैं जो उन परिस्थितियों पर काफी निर्भर हैं जिनमें उन्हें रखा जाता है, इसके परिणामस्वरूप, एक तार्किक निष्कर्ष खुद बताता है, आप उनके लिए जितनी बेहतर परिस्थितियों का आयोजन करेंगे, उतनी ही जल्दी और बेहतर वे चुकाने में सक्षम होंगे आप अच्छी वृद्धि के साथ।

तालाब को पूरी तरह से सुसज्जित करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• थर्मल इन्सुलेशन उपकरण। ये ग्रीनहाउस हो सकते हैं, दोनों औद्योगिक उत्पादन और अपने स्वयं के डिजाइन में विशिष्ट हैं। क्रेफ़िश के लिए इष्टतम पानी का तापमान बनाए रखने के लिए ग्रीनहाउस की आवश्यकता होती है।
• तालाब में पानी रखने के लिए आपको एक विश्वसनीय फ्रेम की आवश्यकता होती है, और यह पॉलीप्रोपाइलीन से बना हो तो बेहतर है।
• कंप्रेसर की जरूरत होती है ताकि उसमें पानी रुक जाए, नहीं तो क्रेफिश की ग्रोथ धीमी हो सकती है या रुक भी सकती है।
• ऑक्सीजन के साथ पानी को संतृप्त करने के लिए विशेष रूप से सर्दियों में एक ऑक्सीडाइज़र की आवश्यकता होती है। आपको इसे गिरावट में स्थापित करने की आवश्यकता है और जलाशय को कवर करने के लिए बर्फ की परत की प्रतीक्षा न करें।
• किसी भी मामले में एक निस्पंदन प्रणाली की आवश्यकता होती है, जिसमें पानी को समय पर बदल दिया जाता है, क्योंकि किसी भी मामले में, फ़ीड और क्रेफ़िश स्राव के अवशेष तल पर जमा हो जाएंगे, जो सड़ने और सड़ने से पानी प्रदूषित होगा, जो नकारात्मक होगा न केवल विकास, बल्कि क्रस्टेशियंस के स्वास्थ्य को भी प्रभावित करता है।

एक्वैरियम में क्रेफ़िश का प्रजनन करते समय, आपको एक विशेष निस्पंदन प्रणाली, साथ ही साथ हीटिंग सिस्टम और एक कंप्रेसर की आवश्यकता होती है।

यह वीडियो बताता है कि क्रेफ़िश फार्म कैसे काम करता है और उनके विकास को गति देने के लिए क्या करने की आवश्यकता है।