तीसरा उद्धारकर्ता (अखरोट उद्धारकर्ता, रोटी उद्धारकर्ता) हाथों से नहीं बनाई गई उद्धारकर्ता मसीह की छवि का पर्व। अगस्त के तीन उद्धारकर्ता: शहद, सेब, रोटी

तीसरा स्पा - नट, या ब्रेड - दो सप्ताह के स्पा को बंद कर देता है और हनी (14 अगस्त) और एप्पल (19 अगस्त) के बाद स्पा का आखिरी स्पा है। इसका नाम नट इसलिए रखा गया क्योंकि लोक प्रकृतिवादियों का मानना ​​है कि इस दिन तक मेवे अंततः पक जाते हैं। इस दिन, नई फसल से रोटी पकाने की भी प्रथा है, जो अभिषेक के बाद इस छुट्टी का मुख्य व्यंजन बन जाती है। तीसरा उद्धारकर्ता 29 अगस्त (नई शैली) को मनाया जाता है।

नट स्पा के अन्य नाम

तीसरे उद्धारकर्ता को कैनवास पर उद्धारकर्ता भी कहा जाता है (पहला "पानी पर", दूसरा "पहाड़ पर")। इसके लोकप्रिय नामों में मैली स्पा, खोल्स्टोवी स्पा, कलिननिक, बोरोज़डेन, ब्रायज़े हैं। इसे नॉट मेड बाय हैंड्स भी कहा जाता है।

हाथों से नहीं बनी छवि की किंवदंती

एक प्राचीन कथा के अनुसार, जो चौथी शताब्दी में मिले दस्तावेज़ पर आधारित है, मेसोपोटामिया के एडेसा शहर के शासक अबगर कुष्ठ रोग से पीड़ित थे। एक लाइलाज बीमारी से ठीक होने की इच्छा रखते हुए, उन्होंने चित्रकार अनन्या को एक पत्र के साथ यीशु मसीह के पास भेजा, जहाँ उन्होंने उद्धारकर्ता से उपचार के लिए कहा। उद्धारकर्ता का चेहरा देखकर, कलाकार उनकी विशेषताओं को कैनवास पर चित्रित करना चाहता था, लेकिन वह कभी सफल नहीं हुआ।

और फिर प्रभु ने एक तौलिया माँगा, अपना चेहरा धोया और अपना चेहरा पोंछा। तौलिये पर उसका चेहरा अंकित हो गया। चित्रकार द्वारा लाई गई इस चमत्कारी छवि की बदौलत, एडेसा का राजकुमार अपनी बीमारी से ठीक हो गया और ईसाई धर्म का प्रसार करना शुरू कर दिया।

शहर के मुख्य द्वार के ऊपर लगी ईसा मसीह की छवि मुसलमानों द्वारा चुरा ली गई थी, और केवल नौ शताब्दियों के बाद बीजान्टिन सम्राट माइकल III इसे छुड़ाने में सक्षम थे।

29 अगस्त, 944 को, कॉन्स्टेंटाइन पोर्फिरोजेनिटस के आदेश से, एडेसा की छवि को कॉन्स्टेंटिनोपल में स्थानांतरित कर दिया गया और इसके सम्मान में एक उत्सव की स्थापना की गई।

1204 में, क्रूसेड के दौरान कॉन्स्टेंटिनोपल से आइकन नॉट मेड बाय हैंड्स चोरी हो गया था। किंवदंती के अनुसार, इसे एक जहाज पर ले जाया गया था जो डूब गया था, और तब से प्राचीन अवशेष को खोया हुआ माना जाता है।

यह भी माना जाता है कि पहले बीजान्टिन और पुराने रूसी प्रतीक हाथों से नहीं बनाई गई इस छवि से चित्रित किए गए थे।

यह दिन शहीद डायोमेडे डॉक्टर की श्रद्धा का दिन भी है, जिनसे विभिन्न बीमारियों और बीमारियों के मामलों में प्रार्थना की जाती है।

ऑरेखोवी स्पा पर सीमा शुल्क और संकेत

तीसरे उद्धारकर्ता पर, चर्च में मेवों को आशीर्वाद दिया जाता है, और इस दिन से नई फसल से मेवे खाने की अनुमति दी जाती है। और अनाज की फसल का अंत वर्जिन मैरी की डॉर्मिशन से जुड़ा था, जो एक दिन पहले मनाया गया था। लोकप्रिय मान्यता के अनुसार, मेवे की फसल अगले साल राई की फसल का पूर्वाभास देती है।

इस दिन, नई फसल के आटे से पाई पकाई जाती है, और शीतकालीन राई भी बोई जाती है।

सामान्य घरेलू प्रार्थना के बाद, गृहिणियाँ पुरुषों के साथ रोटी और नमक के साथ खेतों में जाती थीं, एक गाड़ी पर तीन पूले रखती थीं, और शीर्ष पर - बैग में बुवाई के लिए राई। मैदान पर उनका स्वागत एक प्रकार का अनाज दलिया के साथ किया गया, और शीतकालीन अनाज बोने के बाद, पूरे परिवार ने पाई और दलिया खाया।

तीसरे उद्धारकर्ता के लिए एक और लोकप्रिय नाम - कैनवास (कैनवास पर उद्धारकर्ता) - इसलिए दिया गया क्योंकि इस छुट्टी पर मेले लगते थे, जहाँ लिनन और कैनवास का व्यापार होता था। ऐसा माना जाता था कि इस दिन आपको कम से कम कुछ न कुछ तो खरीदना ही चाहिए, नहीं तो पूरा साल गरीबी में बीतेगा।

छुट्टी का मुख्य व्यंजन, निश्चित रूप से, नई फसल से पवित्र रोटी, साथ ही मेवे हैं। "तीसरे उद्धारकर्ता ने रोटी बचाई।" लोगों ने इस दिन को अपनी दैनिक रोटी के लिए भगवान को धन्यवाद देने के दिन के रूप में मनाया।

गृहिणियों ने नए आटे से मशरूम के साथ रोटी और पाई बनाई, नट्स के साथ व्यंजन तैयार किए और सभी रिश्तेदारों और मेहमानों को उनका इलाज किया। इस दिन तक धारणा उपवास पहले ही समाप्त हो चुका था, जिसका मतलब था कि मांस और मछली के व्यंजन मेज पर रखे जा सकते थे। हालाँकि, मेज के शीर्ष पर, निश्चित रूप से, ब्रेड, मेवे, शहद और सेब थे। ऐसा माना जाता था कि यदि कोई व्यक्ति प्रत्येक व्यंजन का स्वाद चखता है, तो उसकी कोई भी इच्छा पूरी हो जाती है और जीवन में धन का आगमन होता है।

इस दिन, गृहिणियों ने एक विशेष टिंचर भी बनाया जो किसी भी सर्दी से छुटकारा पाने में मदद करता था। इसके लिए अखरोट की झिल्लियाँ ली गईं और उनमें वोदका या मूनशाइन भर दिया गया।

सारस और अबाबील की अंतिम उड़ान ऑरेखोवी स्पा में होती है। यदि सारस उड़ गए हैं, तो इसका मतलब है कि पोक्रोव पर पाला पड़ेगा। लेकिन एक तूफानी अगस्त एक लंबी, गर्म शरद ऋतु का अग्रदूत है। इस दिन, शहरों में "वेलीकोडेंस्की" उत्सव शुरू होता है। कुछ देशों में, इस दिन, दूसरे स्पा की तरह, नए कुओं को आशीर्वाद दिया जाता है, शरद ऋतु में उपचारात्मक झरनों को साफ किया जाता है और भूमिगत पानी पिया जाता है।

एक दिलचस्प संकेत यह है कि ऑरेखोवी स्पा पर हर चुड़ैल एक जादू की छड़ी तैयार करती है। लोगों ने कहा कि जादू की छड़ी हेज़ेल से बनाई गई थी, जो इस दिन विशेष शक्ति से भरी होती है। लेकिन आम लोग इस दिन अखरोट से स्नान झाड़ू बनाते थे। यह माना जाता था कि ऐसी झाड़ू किसी भी बीमारी को ठीक करने में मदद करेगी, यहां तक ​​कि सबसे गंभीर बीमारी को भी, लेकिन उन्हें सुखाकर अन्य पेड़ों की शाखाओं से बुने हुए झाड़ू के बगल में संग्रहीत नहीं किया जा सकता था।

नट्स के उपयोगी गुण

पहले, हमारी भूमि पर केवल जंगल (हेज़लनट्स) और अखरोट उगते थे। आजकल इन्हें विभिन्न देशों से बहुत अधिक मात्रा में लाया जाता है, और प्रत्येक मेवा अपने तरीके से स्वस्थ और स्वादिष्ट होता है।

इसके अलावा, उनमें कई खनिज और ट्रेस तत्व होते हैं, विशेष रूप से आयोडीन और जस्ता, साथ ही विटामिन, पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड, जो एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकते हैं।

इस प्रकार, मूंगफली हीमोफिलिया, मधुमेह और एक्सयूडेटिव डायथेसिस के रोगियों की मदद करती है। पाइन नट्स सुरक्षा बलों, रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं और बच्चों के विकास पर अच्छा प्रभाव डालते हैं। देवदार के तेल के पोषण गुण सूरजमुखी के तेल से अधिक होते हैं। पिस्ता दिमाग और दिल के साथ-साथ लिवर की बीमारियों के लिए भी फायदेमंद होता है। शक्ति बढ़ाएँ.

अखरोट को दिमाग का भोजन भी कहा जाता है। प्राचीन बेबीलोन में पुजारी आम लोगों को मेवे खाने की इजाजत नहीं देते थे ताकि वे ज्यादा होशियार न हो जाएं। दरअसल, अखरोट मस्तिष्क की रक्त वाहिकाओं पर लाभकारी प्रभाव डालता है, स्ट्रोक को रोकता है और याददाश्त में सुधार करता है। इलाज में सिर्फ मेवे ही नहीं बल्कि पत्तियों का भी इस्तेमाल किया जाता है।

नवपाषाण काल ​​से ही हेज़लनट्स का संग्रह किया जाता रहा है। इस अखरोट में मांस की तुलना में अधिक प्रोटीन होता है, और तेल का उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता है। हाल के अध्ययनों के अनुसार, हेज़लनट्स में एक ऐसा पदार्थ पाया गया है जो कैंसर के विकास को धीमा कर सकता है। हेज़लनट्स शरीर को शुद्ध करते हैं और आंत्र समारोह को बढ़ावा देते हैं; सोने से पहले मुट्ठी भर इन नट्स का सेवन करने की सलाह दी जाती है।

नट (ब्रेड) स्पा एक राष्ट्रीय अवकाश है, जो 29 अगस्त को, धन्य वर्जिन मैरी के डॉर्मिशन के पर्व के अगले दिन मनाया जाता है - यह गुजरती गर्मियों का आखिरी, तीसरा त्योहार है, जो फसल के अंत का प्रतीक है। .

इस दिन, रूढ़िवादी चर्च एडेसा से कॉन्स्टेंटिनोपल तक हाथों से नहीं बनाई गई यीशु मसीह की छवि के हस्तांतरण का जश्न मनाता है। उसी दिन, चर्च फेडोरोव और पोर्ट आर्थर के सबसे पवित्र थियोटोकोस के प्रतीक का जश्न मनाता है।

कैसी छुट्टी है

नट स्पा, पहले दो - शहद और सेब की तरह, एक प्राचीन अवकाश है जो सभी ईसाई और लोक परंपराओं को एकजुट करता है, इसलिए तीसरे स्पा को ब्रेड और नट्स की फसल के लिए भगवान को धन्यवाद देने का दिन माना जाता था।

तीसरे उद्धारकर्ता को नट उद्धारकर्ता कहा जाता है क्योंकि इस दिन से आप चर्च में अभिषेक के बाद मेवे खा सकते हैं। यह पिछले दो की तरह लोकप्रिय नहीं है, लेकिन तीनों में से यह सबसे महत्वपूर्ण है।

© फोटो: स्पुतनिक / एलेक्सी मालगाव्को

छुट्टी का नाम "स्पा" "उद्धारकर्ता" के संक्षिप्त नाम के रूप में बनाया गया था। प्रत्येक उद्धारकर्ता का अपना इतिहास और परंपराएँ हैं, लेकिन वे सभी यीशु मसीह और उनके कार्यों से जुड़े हुए हैं।

तीसरे उद्धारकर्ता का दूसरा नाम कैनवास पर उद्धारकर्ता, या कैनवास उद्धारकर्ता है, जो ईसाई परंपरा में निहित है।

उद्धारकर्ता हाथों से नहीं बना

परंपरा के अनुसार, यीशु मसीह के जीवन के दौरान हुए एक चमत्कार के कारण उद्धारकर्ता को हाथों से नहीं बनाया गया कहा जाता था। सीरियाई शहर एडेसा का शासक, अबगर, जो कुष्ठ रोग से पीड़ित था, उसने यीशु को देखे बिना, उसे ईश्वर का पुत्र माना और एक पत्र लिखकर उसे आने और उसे ठीक करने के लिए कहा।

उन्होंने अपने चित्रकार अनानियास को एक पत्र के साथ फ़िलिस्तीन भेजा, जिसमें उन्हें निर्देश दिया गया कि यदि वह नहीं आ सकें तो दिव्य शिक्षक की एक छवि बनाएं।

फ़िलिस्तीन पहुँचने पर, हनन्याह ने परमेश्वर के पुत्र को बड़ी संख्या में लोगों से घिरा देखा, लेकिन उसके पास जाने का कोई रास्ता नहीं था। इसलिए, कलाकार दूर एक ऊंचे पत्थर पर खड़ा हो गया और ईसा मसीह का चित्र बनाने की कोशिश की, लेकिन कुछ भी काम नहीं आया।

यीशु ने चित्रकार को देखा और उसे नाम से बुलाया, उसे अपने पास बुलाया और अबगर के लिए एक पत्र दिया। उद्धारकर्ता ने सीरियाई शहर के शासक से वादा किया कि वह जल्द ही अपने शिष्य को भेजेगा ताकि वह बीमार व्यक्ति को ठीक कर सके और उसे सच्चे विश्वास की शिक्षा दे सके।

तब यीशु ने लोगों से पानी और एक तौलिया (उब्रस) लाने को कहा, अपना चेहरा धोया और उब्रस से पोंछा, जिस पर उनका दिव्य चेहरा प्रकट हुआ। अनन्या उब्रस और उद्धारकर्ता का पत्र एडेसा ले आई - अवगर ने श्रद्धा के साथ मंदिर का स्वागत किया और उपचार प्राप्त किया।

© फोटो: स्पुतनिक / सर्गेई पयाताकोव

चिह्न "उद्धारकर्ता हाथों से नहीं बनाया गया"

प्रभु द्वारा वादा किए गए शिष्य के आगमन से पहले, उसके चेहरे पर भयानक बीमारी के निशान का केवल एक छोटा सा हिस्सा ही रह गया था। वह 70 के दशक के प्रेरित, संत थाडियस थे, जिन्होंने सुसमाचार का प्रचार किया और विश्वास करने वाले अबगर और एडेसा के सभी निवासियों को बपतिस्मा दिया।

यह छवि एडेसा में बहुत पूजनीय बन गई। बोर्ड को एक बोर्ड पर कीलों से जड़ दिया गया और शहर के फाटकों के ऊपर रख दिया गया - शहर के निवासी इसे एक महान तीर्थस्थल मानते थे।

630 में, अरबों ने एडेसा पर कब्ज़ा कर लिया, लेकिन उन्होंने हाथों से नहीं बनी छवि की पूजा में हस्तक्षेप नहीं किया, जिसकी प्रसिद्धि पूरे पूर्व में फैल गई थी।

चमत्कारी छवि एडेसा शहर का मुख्य मंदिर बन गई, जो 944 तक वहीं रही - सम्राट कॉन्स्टेंटाइन पोर्फिरोजेनिटस (912-959) ने शहर के शासक अमीर से छवि खरीदी और इसे रूढ़िवादी की तत्कालीन राजधानी कॉन्स्टेंटिनोपल में स्थानांतरित कर दिया। . तब से, यह कार्यक्रम दुनिया भर के रूढ़िवादी ईसाइयों द्वारा मनाया जाता रहा है।

हालाँकि, धर्मयुद्ध के दौरान, छवि अपरिवर्तनीय रूप से खो गई थी, और आज हमारे पास रूढ़िवादी चर्चों में इस छवि की प्रतियों की पूजा करने का अवसर है।

परंपरा और रीति रिवाज

इस दिन, परंपरा के अनुसार, उन्होंने अनाज की कटाई पूरी की और नई फसल से आटे की पहली रोटी पकाई। चर्च में रोटी को आशीर्वाद दिया जाता था और फिर पूरे परिवार द्वारा खाया जाता था, यही कारण है कि तीसरे उद्धारकर्ता को रोटी उद्धारकर्ता भी कहा जाता था।

पुराने दिनों में ऐसी कहावतें थीं: "तीसरे उद्धारकर्ता ने रोटी बचाई," "यदि तीसरा उद्धारकर्ता अच्छा है, तो सर्दियों में क्वास होगा।"

पहली रोटी के अवशेषों को कैनवास के कपड़े में लपेटकर आइकन के पीछे रखने की रस्म कुछ गांवों में आज भी संरक्षित है। लोगों का मानना ​​था कि इस तरह उन्होंने घर में समृद्धि लाने का लालच दिया और परिवार को भूख से बचाया।

कई शहरों और गांवों में, खलेबनी या ओरेखोवी स्पा पर मेले आयोजित किए जाते थे - ऐसा माना जाता था कि इस दिन व्यापार विशेष रूप से अनुकूल होगा।

मेलों में विभिन्न प्रकार के कपड़े प्रचुर मात्रा में पाए जाते थे, जिन्हें ग्रामीण स्वेच्छा से लेने आते थे, क्योंकि लोगों के बीच यह राय थी कि इस दिन उन्हें कपड़ों से कुछ न कुछ खरीदने की ज़रूरत होती है।

ब्रेड (अखरोट) उद्धारकर्ता को किसी विशेष तरीके से मनाने की प्रथा नहीं थी, क्योंकि उस समय पीड़ा पूरे जोरों पर थी, और लोगों के पास मनोरंजन के लिए समय नहीं था। सुबह वे चर्च गए, मेवे, ब्रेड, अनाज का आशीर्वाद लिया और सर्दियों की बुआई के लिए खेत तैयार करने चले गए।

© फोटो: स्पुतनिक / इल्या पिटालेव

फिर भी, कुछ छुट्टियों के रीति-रिवाज अभी भी देखे जाते थे - वे गरीबों के लिए रोटी पकाते थे, रिश्तेदारों और राहगीरों के साथ नट्स का व्यवहार करते थे, और रात के खाने में नट्स के साथ पाई और गुजरती गर्मियों के अन्य उपहार परोसते थे।

उत्सव की मेज समृद्ध और विविध होनी चाहिए - धारणा उपवास छुट्टी की पूर्व संध्या पर समाप्त हो गया, इसलिए मछली और मांस के व्यंजन परोसे जा सकते थे। परंपरा के अनुसार, अगले वर्ष को आनंदमय और मोटा बनाने के लिए सभी व्यंजनों को आज़माना आवश्यक था।

इस दिन, रिश्तेदारों, दोस्तों और सहकर्मियों को प्रतीकात्मक उपहार देने की प्रथा थी - नट्स, अपने हाथों से पके हुए बन्स, या कैनवास तौलिए, क्योंकि कपड़े के उत्पाद भी सीधे इस छुट्टी से संबंधित होते हैं।

इस दिन गृहिणियां औषधीय अखरोट टिंचर भी तैयार कर रही थीं। ऐसा करने के लिए, उन्होंने अखरोट की झिल्लियों का उपयोग किया, जिन्हें कॉन्यैक या वोदका से भरकर एक अंधेरी जगह में रख दिया गया।

यह अखरोट का टिंचर ठंडी सर्दियों में सर्दी के इलाज के लिए पहली पसंद था - इसे गर्म चाय में मिलाया जाता था।

लक्षण

नट उद्धारकर्ता के साथ कई संकेत और अनुष्ठान जुड़े हुए थे। उदाहरण के लिए, यदि एक साथ उगाए गए दो नट पाए जाते हैं, तो उन्हें बाएं हाथ से बटुए में रखा जाता है - ऐसा नट एक व्यक्ति को पूरे वर्ष के लिए वित्तीय भाग्य देगा।

© फोटो: स्पुतनिक / वालेरी शुस्तोव

युवा लड़कियाँ भाग्य बताने और आने वाले वर्ष के लिए अपने भाग्य का पता लगाने के लिए अखरोट का उपयोग करती हैं। उन्होंने अपने द्वारा चुने गए पहले अखरोट को खाया और उसके स्वाद के आधार पर, उन्होंने यह निर्धारित किया कि आने वाले वर्ष में उनका क्या इंतजार है।

पके और स्वादिष्ट अखरोट का मतलब है बहुत प्यार; कड़वा मतलब है कि आपका प्रियजन धोखा देगा; यदि अखरोट पका नहीं है, तो महत्वपूर्ण समाचार की उम्मीद करें; यदि यह सड़ा हुआ है, तो परेशानी होगी।

नट उद्धारकर्ता के आगमन के साथ, शरद ऋतु पूरी तरह से अपने आप में आ जाती है - लोक संकेतों के अनुसार, एक तूफानी अगस्त एक लंबी, गर्म शरद ऋतु का पूर्वाभास देता है। आखिरी निगल ऑरेखोवी स्पा के लिए उड़ान भर रहे हैं, और यदि सारस 29 अगस्त तक उड़ रहे हैं, तो सर्दी जल्दी होगी।

सामग्री खुले स्रोतों के आधार पर तैयार की गई थी

चर्च कैलेंडर में

लोककथाओं में

छुट्टियों के लोक नाम:

• « कैनवास पर स्पा», « कैनवास पर स्पा»;
• « अखरोट के स्वाद का" या " अखरोट स्पा", चूंकि इस समय तक हेज़लनट पक जाता है और उसे जंगलों में एकत्र करने की अनुमति मिल जाती है;
• « ब्रेड स्पा- रोटी की कटाई समाप्त हो जाती है।

यह सभी देखें

लिंक

• हमारे प्रभु यीशु मसीह के हाथों से नहीं बनी छवि का एडेसा से कॉन्स्टेंटिनोपल में स्थानांतरण। एमपी की आधिकारिक वेबसाइट.

विकिमीडिया फ़ाउंडेशन. 2010.

देखें अन्य शब्दकोशों में "खलेबनी स्पा" क्या है:

संज्ञा, पर्यायवाची शब्दों की संख्या: 1 अवकाश (133) एएसआईएस पर्यायवाची शब्दकोष। वी.एन. ट्रिशिन। 2013… पर्यायवाची शब्दकोष

खलेबनी स्पा- ब्रेड स्पा (छुट्टियाँ) ... रूसी वर्तनी शब्दकोश

खलेबनी स्पा- (छुट्टी) … रूसी भाषा का वर्तनी शब्दकोश

- (कला। स्लाव। स्पास, ग्रीक Σωτήρ "उद्धारकर्ता") यीशु मसीह को सौंपा गया एक विशेषण। विशेष रूप से आइकन पेंटिंग की विशेषता... विकिपीडिया

स्पास (उद्धारकर्ता के लिए संक्षिप्त, ग्रीक Σωτήρ) यीशु मसीह को दिया गया एक विशेषण है। विशेष रूप से आइकन पेंटिंग की विशेषता। सामग्री 1 ईसा मसीह की प्रतिमा की छवियाँ 2 छुट्टियाँ ... विकिपीडिया

मैं म. 1. ईसा मसीह, जिन्होंने ईसाई सिद्धांत के अनुसार, मानवता को बचाया, उसके पापों का प्रायश्चित किया; उद्धारकर्ता. 2. उद्धारकर्ता के सम्मान में चर्च का नाम. द्वितीय मी. उद्धारकर्ता को समर्पित तीन ग्रीष्मकालीन रूढ़िवादी चर्च छुट्टियों में से प्रत्येक का नाम: हनी... ... एफ़्रेमोवा द्वारा रूसी भाषा का आधुनिक व्याख्यात्मक शब्दकोश

बचाया- (उद्धारकर्ता के लिए संक्षिप्त) यीशु मसीह का नाम, घोषणा के समय महादूत गेब्रियल द्वारा भविष्यवाणी की गई थी। लोकप्रिय जीवन में, ईसा मसीह से जुड़ी तीन रूढ़िवादी छुट्टियों को स्पा कहा जाता है: जीवन देने वाले ईमानदार पेड़ों की पहली उत्पत्ति (विनाश)... ... रूढ़िवादी विश्वकोश शब्दकोश

बचाया- एसपीएएस, ए, एम (सी कैपिटल)। उद्धारकर्ता यीशु मसीह को समर्पित तीन रूढ़िवादी छुट्टियों का सामान्य नाम: पहला उद्धारकर्ता (लोकप्रिय रूप से शहद कहा जाता है, क्योंकि यह मधुमक्खी के छत्ते से छत्ते काटने के समय के साथ मेल खाता है) 1 (नई शैली के अनुसार 14) को मनाया जाता है ... ... रूसी संज्ञाओं का व्याख्यात्मक शब्दकोश

स्पा (खट्टा दूध के साथ सूप)- भोजन: अर्मेनियाई व्यंजन पकवान का प्रकार: पहला पाठ्यक्रम सामग्री: मैटसोनी 200, पानी 400, चावल 30, अंडा 1/2 पीसी।, गेहूं का आटा 10, प्याज 15, पिघला हुआ मक्खन 10, पुदीना, नमक। खाना पकाने की विधि: वर्तमान श्रेणी (अर्मेनियाई व्यंजन) में... पाक व्यंजनों का विश्वकोश

गर्मियों में, रूढ़िवादी लोग इसका पालन करते हैं जो ठीक तीन सप्ताह तक चलता है। यह तीन स्पा के आक्रमण के साथ समाप्त होता है। सबसे पहला 14 अगस्त को मनाया जाता है। पांच दिन बाद, 19 अगस्त को, समय आता है। आखिरी, तीसरा, नट स्पा है, जिसे लोकप्रिय रूप से ब्रेड स्पा भी कहा जाता है। यह शरद ऋतु की शुरुआत से पहले मनाया जाता है - 29 अगस्त।

उत्पत्ति का इतिहास

नट और ब्रेड स्पा पहली बार 944 में मनाया गया था। यह 29 अगस्त को, बीजान्टिन सम्राट कॉन्सटेंटाइन के आदेश से, उद्धारकर्ता की छवि कॉन्स्टेंटिनोपल में दिखाई दी थी। कर्मचारियों ने इसे प्राचीन शहर एडेसा से स्थानांतरित किया।

रूढ़िवादी परंपराएँ

रूस में, नट और ब्रेड उद्धारकर्ता को किसी विशेष तरीके से मनाने की प्रथा नहीं है। आमतौर पर इस दिन का सम्मान केवल गहन रूढ़िवादी लोगों द्वारा किया जाता है। जो हमारे देश में काफी लोकप्रिय है उसके बारे में क्या नहीं कहा जा सकता.

प्राचीन काल से ही 29 अगस्त को काम करने की प्रथा रही है। किसी ने भी एक दिन की छुट्टी नहीं ली या खुद को आराम करने और जश्न मनाने की अनुमति नहीं दी। एक नियम के रूप में, आसपास के सभी लोग कटाई और खेतों में काम करने में रुचि रखते थे।

इस दिन होने वाली एकमात्र चीज़ लोक मेले थे। ऐसी मान्यता थी कि इस दिन व्यापार पहले से भी अधिक फलदायी होगा। उस समय, प्रत्येक व्यक्ति ने निम्नलिखित सूत्र को ध्यान में रखा:

• पहला, हनी स्पा, पानी पर खड़ा है।
• वे दूसरे स्पा के लिए सेब से संतुष्ट हैं।
• तीसरे उद्धारकर्ता ने कुछ रोटी जमा कर ली है।

दिन भर की कड़ी मेहनत के बाद, किसानों ने उत्सव के रात्रिभोज का आनंद लिया।

इस दिन मेज पर क्या होना चाहिए?

तीसरा दिन आमतौर पर निकटतम लोगों के साथ एक गोल मेज पर मनाया जाता है। गृहिणियों ने रात के खाने के लिए सावधानी से तैयारी की और अपने मेहमानों को नट्स के साथ पाई के साथ आश्चर्यचकित करने की कोशिश की। मेज पर रोटी एक अनिवार्य विशेषता थी। पहले, उन्हें पवित्रीकरण के लिए चर्च में ले जाया जाता था। भगवान के "उपहार" को चाकू से नहीं काटा जा सकता था; सभी मेहमानों ने उसमें से एक छोटा टुकड़ा तोड़ लिया और खा लिया।

यह सशर्त परंपरा आज भी विद्यमान है। लेकिन रोटी किसी दुकान से नहीं खरीदी जा सकती, मालिक को इसे स्वयं पकाना होगा।

उत्सव की मेज पर एक और महत्वपूर्ण विशेषता अखरोट की शाखा है। उन्होंने इस पवित्र दिन के प्रतीक के रूप में काम किया। उन्हें पहले चर्च भी ले जाया गया था। ऐसा माना जाता था कि अभिषेक के बाद वे शक्तिशाली शक्तियों से संपन्न हो जाते थे। इस शाखा को ओरेखोवी और खलेबनी स्पा में घर में लाया जाना था और पूरे वर्ष के लिए वहीं छोड़ दिया जाना था। प्राचीन परंपरा के अनुसार यह ताबीज घर में खुशहाली लाता है।

पुरुषों ने इस छुट्टी को मजबूत बियर के साथ मनाया, लेकिन उत्सव की मेज पर एक से अधिक बड़े गिलास नहीं पीये। उन्होंने इसे पूरी शाम तक फैलाया। इस दिन उत्सव केक के साथ प्रियजनों से मिलने जाने की भी प्रथा थी। यह माना जाता था कि यदि कोई व्यक्ति किसी निश्चित दिन ऐसी रोटी का एक टुकड़ा नहीं खाता है, तो अगला वर्ष असफल हो जाएगा।

प्रथाएँ

ऐसे कई संकेत हैं जो नट और ब्रेड स्पा में अपनी शक्ति ले जाते हैं।

• ऐसा माना जाता है कि नट स्पा के बाद ही एक बीमार व्यक्ति ठीक हो सकता है और एक स्वस्थ व्यक्ति अपने स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है। ऐसा करने के लिए आपको हेज़ल से बनी झाड़ू घर में लानी होगी और उसे दरवाजे पर लटकाना होगा।
• 29 अगस्त को जल को शुद्ध और पवित्र करने की प्रथा है। एक पुजारी गांवों में प्रत्येक कुएं के पास जाता था और अपना अनुष्ठान करता था। अगले दिन से भूमिगत जल को उपचारकारी माना जाने लगा।
• पवित्र अवकाश की पूर्व संध्या पर, आत्मा और शरीर को शुद्ध करने की प्रथा थी। शाम को, बिस्तर पर जाने से पहले, लोग स्नानागार में गए और झाड़ू लेकर स्नान किया। दिन के दौरान, पापों का प्रायश्चित करने के लिए चर्च जाने की प्रथा थी। अंदर और बाहर से शुद्ध होकर, रूढ़िवादी लोगों ने छुट्टी मनाई।
• इस दिन सर्दियों के लिए राई बोने की सलाह दी जाती है, तो फसल भरपूर होगी। पुरानी राई को निकालकर आटा बनाया जाता है।
• सुबह नाश्ते से पहले घर पर प्रार्थना की जाती थी। एक नियम के रूप में, महिलाएं घर पर रहती थीं और पुरुष खेतों में काम करने जाते थे।
• छुट्टी के दिन, दादी-नानी ने पूरी सर्दी के लिए दवा तैयार की - सर्दी के खिलाफ एक विशेष अखरोट टिंचर। जिसके बाद उन्होंने इसे तीन सप्ताह के लिए एक अंधेरी, ठंडी जगह पर रख दिया।

लक्षण

नट उद्धारकर्ता के आक्रमण को कई लोक संकेतों द्वारा पहचाना जा सकता है:

• यह देखा गया कि इस दिन सबसे खूबसूरत पक्षी - निगल और सारस - आखिरी बार अपनी उपस्थिति दर्ज कराते हैं। यह माना जाता था कि यदि वे उड़ गए, तो सर्दी ठंढी होगी। यदि वे इस दिन के बाद कुछ समय तक रहेंगे तो सर्दी गर्म होगी।
• यदि 29 अगस्त को अखरोट ब्रेड सेवियर के साथ तेज आंधी के साथ बारिश होती है, तो फसल बड़ी होगी।
• ऐसा माना जाता था कि यदि इस दिन शुष्क गर्मी होगी, तो शरद ऋतु और सर्दी खराब होगी।

पहले, दूसरे और तीसरे स्पा में बच्चों को बपतिस्मा देने की प्रथा थी। लोगों का मानना ​​था कि यदि यह प्रक्रिया पवित्र अवकाश के दिन की जाती है, तो बच्चा उद्धारकर्ता के संरक्षण में होगा। नए कुएं का निर्माण भी एक अच्छा शगुन माना जाता था। जो लोग अपने स्वास्थ्य में सुधार करना चाहते थे वे हेज़ल झाड़ू बनाते थे और उनके साथ स्नानागार जाते थे।

अब वे कैसे जश्न मनाते हैं?

बेशक, कई परंपराएं पहले ही खो चुकी हैं, और यह पवित्र अवकाश लंबे समय से उस तरह नहीं मनाया जाता जैसा पहले मनाया जाता था। कोई भी अखरोट की शाखाएँ घर में नहीं लाता और कोई रोटी का आशीर्वाद देने के लिए चर्च नहीं जाता। इस दिन बहुत से लोग काम करना जारी रखते हैं और भूमि मामलों में संलग्न रहते हैं। हालाँकि, अभी भी गहरे रूढ़िवादी लोग हैं जो छुट्टी के अस्तित्व को याद करते हैं। वे पाई पकाते हैं और उन्हें अपने पड़ोसियों, रिश्तेदारों और दोस्तों को खिलाते हैं। लोग एक कप चाय के लिए एक गर्मजोशी भरे पारिवारिक घेरे में इकट्ठा होते हैं।

प्लेकास्ट "नट एंड ब्रेड सेवियर" युवा लोगों द्वारा सोशल नेटवर्क पर एक-दूसरे को भेजा जाता है। साथ ही, वे छुट्टी की विशेषताओं का अध्ययन करते हैं। कुछ स्कूल शैक्षिक कक्षाएं संचालित करते हैं।

बधाई हो

नट ब्रेड स्पा पर लगभग हर घर में बधाइयां सुनाई देती हैं। लोग एक दूसरे को अच्छी फसल, गर्मजोशी और दयालुता की कामना करते हैं। यह उन युवा जोड़ों के लिए प्रथागत था, जिन्होंने हाल ही में शादी में प्रवेश किया था, उन्हें केलिको डायपर दिया गया था, ताकि उनके उत्तराधिकारी के शीघ्र प्रकट होने की कामना की जा सके।

ओरेखोवी और खलेबनी स्पा में स्वयं की रचना की कविताएँ भी जोर-शोर से बजती हैं। इन्हें आमतौर पर मंदिरों में और स्कूलों में थीम आधारित कक्षाओं के दौरान सुनाया जाता है। उदाहरण के लिए, आप इन्हें सुन सकते हैं:

रोटी का उद्धारकर्ता हमारे घर आया,

वह आराम और खुशी लेकर आया।

और इसे बाद के लिए छोड़ दें

सभी दुर्भाग्य और नुकसान!

आप गद्य में भी बधाई दे सकते हैं, उदाहरण के लिए, करीबी लोगों से कहें: "इस पवित्र छुट्टी पर, हम कामना करना चाहते हैं कि आपका घर प्यार, दया और समझ से भरा हो।"

इस अवकाश को प्रकट हुए दस से अधिक शताब्दियाँ बीत चुकी हैं। बेशक, कई परंपराएं जो पहले मौजूद थीं, वे पहले ही खो चुकी हैं और उनका पालन नहीं किया जाता है, साथ ही लोक संकेत भी। हालाँकि, चर्च कैलेंडर में, नट उद्धारकर्ता को अभी भी माना जाता है। इसलिए, प्रत्येक आस्तिक को अपने प्रियजनों को इस महान दिन पर बधाई देनी चाहिए।

इस तथ्य के बावजूद कि यह अवकाश अब उतना लोकप्रिय नहीं है जितना कई शताब्दियों पहले था, इस दिन चर्च के दरवाजे अभी भी रूढ़िवादी लोगों के लिए खुले हैं। 29 अगस्त को, सेवाएं और पवित्र संस्कार आयोजित किए जाते हैं।

"पहला स्पा - वे पानी पर खड़े होते हैं, दूसरा स्पा - वे सेब खाते हैं, तीसरा स्पा - वे हरे पहाड़ों पर कैनवस बेचते हैं।" ईसाई धर्म में उद्धारकर्ता - यीशु मसीह के नाम पर, उद्धारकर्ता। छुट्टियों के नाम के लिए लोगों की अपनी-अपनी व्याख्या है - कटाई की सर्वोत्तम परंपराओं में: लंबी सर्दियों के लिए फसल का भंडारण करके "खुद को बचाने के लिए"। अगस्त के प्रत्येक उद्धारकर्ता की अपनी कहानी है और यहां तक ​​कि मेज पर अपने स्वयं के उत्सव के व्यंजन भी हैं। नताल्या लेटनिकोवा ने इन छुट्टियों की परंपराओं को समझा।

14 अगस्त - हनी सेवियर, या पानी पर सेवियर

हनी सेवियर का इतिहास ईसाई-पूर्व काल में शुरू होता है। इन दिनों फसल उत्सव मनाया जाता था। 9वीं शताब्दी के कॉन्स्टेंटिनोपल की अपनी परंपराएं थीं। वर्ष के सबसे गर्म महीने में, क्रॉस के आदरणीय वृक्ष को सड़कों और सड़कों पर ले जाने की प्रथा थी। विश्वासियों ने बीमारियों और प्राकृतिक आपदाओं - सूखे और आग - को रोकने में यीशु मसीह की मदद पर भरोसा किया।

रूस में, इस दिन, सर्व-दयालु उद्धारकर्ता और परम पवित्र थियोटोकोस का उत्सव मनाया जाता है। विश्वासियों को 1164 में वोल्गा बुल्गार पर आंद्रेई बोगोलीबुस्की की शानदार जीत याद है। कुलीन राजकुमार व्लादिमीर मदर ऑफ़ गॉड और होली क्रॉस के चमत्कारी चिह्न के साथ एक अभियान पर गए। किंवदंती के अनुसार, ईसाई धर्मस्थलों ने दुश्मनों के खिलाफ लड़ाई में मदद की।

14 अगस्त की छुट्टी का दूसरा नाम सेवियर ऑन वॉटर है। जल के छोटे से आशीर्वाद के सम्मान में। चर्च और खेत दोनों में। इस समय, रूस में, नए कुओं को आशीर्वाद दिया गया, वे धार्मिक जुलूसों में नदियों और झीलों में गए, खुद स्नान किया और पशुओं को नहलाया, स्वास्थ्य के लिए पूछा।

व्लादिमीर की हमारी महिला (1514)

प्रिंस आंद्रेई बोगोलीबुस्की (1885-1896)

लोगों के बारे में क्या?

धार्मिक अवकाश से जुड़ी लोगों की अपनी परंपराएँ थीं। अगस्त के मध्य तक, नई फसल का शहद सही समय पर आता है - "रात की ओस का रस, जो मधुमक्खियाँ सुगंधित फूलों से इकट्ठा करती हैं।" मधुमक्खी पालकों ने छत्ते से पहले छत्ते को काटा और उन्हें पवित्रीकरण के लिए मंदिर में ले गए। ईसाइयों ने शहद को केवल एक स्वादिष्ट व्यंजन या स्वास्थ्यप्रद उत्पाद के रूप में नहीं, बल्कि ईश्वर की कृपा और दया के अवतार के रूप में देखा। बच्चों और गरीबों को उपहार दिये गये।

हनी स्पा का पारंपरिक उपचार शहद के साथ बेक किया हुआ सामान है: जिंजरब्रेड कुकीज़ और पैनकेक। मुख्य शर्त यह है कि मिठाइयाँ दुबली हों। 14 अगस्त को, रूढ़िवादी ईसाई धारणा उपवास शुरू करते हैं।

हनी स्पा का मुख्य पेय पौष्टिक शहद है। यह शहद दस वर्षों तक डाला गया था। इतिहासकार और पाक विशेषज्ञ विलियम पोखलेबकिन ने प्राचीन व्यंजनों का अध्ययन किया। "मंचित" शहद में एक तिहाई जामुन और दो तिहाई शहद शामिल था। यह मिश्रण रेज़िन बैरल में 10 से 40 वर्षों तक रखा गया था। पाँच-वर्षीय मेड को "सबसे कच्चा" माना जाता था। शहद के सिरके और हॉप्स ने प्राकृतिक प्रक्रिया को तेज़ करने में मदद की।

19 अगस्त - एप्पल उद्धारकर्ता, या पर्वत पर उद्धारकर्ता

सेब के उद्धारकर्ता का समय प्रभु के परिवर्तन के पर्व पर आता है। माउंट ताबोर पर सुसमाचार की घटनाओं की याद में, जब यीशु मसीह, अपने तीन शिष्यों को उनके विश्वास का समर्थन करने के लिए लेकर, शीर्ष पर चढ़ गए और अपनी सारी महानता में प्रकट हुए। भगवान के पुत्र की तरह. उद्धारकर्ता ने लोगों को दिखाया कि वे आने वाले जीवन में क्या बनेंगे और सांसारिक दुनिया कैसे बदल जाएगी।

इस दिन, विश्वासी आशीर्वाद के लिए नई फसल के फल मंदिर में लाते हैं: सेब, आलूबुखारा, अंगूर। यह माना जाता था कि फल एक वर्ष की कड़ी मेहनत का एक प्रकार का पुरस्कार था और, सेब को पवित्र करने से, भगवान की कृपा सभी सांसारिक कार्यों को पवित्र कर सकती थी।

बी. एम. कस्टोडीव। सेब का बगीचा। (1918)

प्रभु का परिवर्तन (चिह्न, नोवगोरोड, XV सदी)

पहली शरद ऋतु कैसे मनाई गई

एप्पल स्पा एक अनोखे पाक सेब अभियान की शुरुआत की तरह है। इस दिन से, रूस में लेंटेन पाई और सेब के साथ पाई पकाई जाने लगीं और जैम बनाया जाने लगा। सूर्यास्त के समय हमने गीतों के साथ सूर्य को विदा किया: प्रकृति शरद और शीत ऋतु की ओर मुड़ रही थी। परिवर्तन के लिए सेब उत्सव की मेज की मुख्य सजावट हैं, प्रत्येक अतिथि और यहां तक ​​​​कि एक भिखारी के लिए एक उपहार। "दूसरे स्पा में, एक भिखारी भी एक सेब खाएगा," लोगों ने कहा।

29 अगस्त - नट, ब्रेड सेवियर, या कैनवास पर उद्धारकर्ता

इस दिन, ईसाई हाथों से नहीं बने उद्धारकर्ता का दिन मनाते हैं - छवि को कॉन्स्टेंटिनोपल में स्थानांतरित करने की याद में। चमत्कारी छवि की उपस्थिति शासक अवगर की कहानी से जुड़ी है। बीमार राजा ने अपने नौकर-कलाकार को एक पत्र और एडेसा आने और उसे ठीक करने के अनुरोध के साथ मसीह के पास भेजा, और यदि यह असंभव था, तो एक छवि चित्रित करने के लिए। मसीह ने केवल अपना चेहरा धोया और उसे लिनेन से पोंछा, जिस पर उद्धारकर्ता की छवि संरक्षित थी, जो पहला ईसाई प्रतीक बन गया। इस कैनवास के साथ कई चमत्कार और उपचार जुड़े हुए हैं। प्राचीन काल में, इस दिन उद्धारकर्ता की छवि वाले कपड़ों को आशीर्वाद दिया जाता था। सैन्य अभियानों के दौरान, कैनवस का उपयोग बैनर के रूप में किया जाता था।

शांतिपूर्ण जीवन में, मेले के महीने के दौरान, घरेलू कपड़े को नीलामी के लिए ले जाया जाता था। अनुमान के पर्व तक अनाज की कटाई पूरी हो जानी चाहिए। जो कुछ बचा था वह सर्दियों की फसलों की बुआई समाप्त करना था। डिब्बे भरे हुए हैं - यह परिवार के बजट को फिर से भरने और नए कैनवस के लिए जगह बनाने का समय है। आगे सर्दियों की लंबी शामें हैं।

एम. स्टाखोविच। दोझिंकी (1821)

ए. कोवाल्स्की-वेरुश। दोझिंकी (1910)

"तीसरा उद्धारकर्ता - रोटी की आपूर्ति"

एक पवित्र दिन जिस दिन उन्होंने नई फसल के अनाज से पहली रोटी बनाई और अपनी दैनिक रोटी के लिए भगवान को धन्यवाद दिया। खेतों में कटाई पूरी हो चुकी थी, और जंगल में मेवे पक रहे थे। नट स्पा सर्दियों के लिए हीलिंग नट टिंचर तैयार करने का समय है। गृहिणियों ने इसे अखरोट के लिंटेल से तैयार किया। इस दिन ताज़ी पकी हुई रोटी और मेवे परोसे जाते थे।

हमने गर्मियों की आखिरी छुट्टी उदारतापूर्वक और आत्मा से मनाने की कोशिश की। "यदि तीसरा उद्धारकर्ता अच्छा है, तो सर्दियों में क्वास होगा।" इस दिन हमने पक्षियों को देखा और देखा कि किस तरह की शरद ऋतु की उम्मीद की जाए: यदि क्रेन तीसरे उद्धारकर्ता के लिए उड़ती है, तो पोक्रोव पर ठंढ होगी।