ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ "ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಗುಂಪೇ". ಸಲಾಡ್ "ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು": ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ಗುಂಪೇ

ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಸಲಾಡ್ ಇಂದು ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಸೂಚಿಯಲ್ಲಿದೆ. ನಾನು ಬಂಚ್ ಆಫ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಮೂಲ ಬಂಚ್ ಆಫ್ ಗ್ರೇಪ್ಸ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ರಜಾದಿನದ ಸತ್ಕಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅನುಭವದಿಂದ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗುಂಪೇ

ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 250 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಸೇಬುಗಳು (ಹುಳಿ);
• 3 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನುಅಥವಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು.

ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ ಎಂಬ ನನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಒಂದು ಇತ್ತು. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅವುಗಳ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಘಟಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಗಾತ್ರದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10-15% ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಪದರಗಳ ಅನುಕ್ರಮ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಗುಂಪೇ:

1. ಚೌಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್;
2. ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
3. ಸೇಬುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ;
4. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್;
5. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಅರ್ಧಭಾಗಗಳು.

ನಮ್ಮ ಸೊಗಸಾದ ಹಬ್ಬದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗುಂಪೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ!

ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಡಿ!
ಕೆಳಗೆ ಕಾಮೆಂಟ್ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಿವೆ.

ಬಹುಶಃ ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ "ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು" ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುತ್ತದೆ!

ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶದ ಬದಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅದರ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೋಟವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ನಂತರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ "ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• - 300 ಗ್ರಾಂ + -
• - 3 ಪಿಸಿಗಳು. + -
• - 200 ಗ್ರಾಂ + -
• ಬೀಜರಹಿತ ದೊಡ್ಡ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು (ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಗಾಢ)- 200-250 ಗ್ರಾಂ + -
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ + -
• - 150 ಮಿಲಿ + -
• - ರುಚಿ + -
• - 3-5 ಪಿಸಿಗಳು. + -

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸುಂದರ ಸಲಾಡ್ "ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗುಂಪನ್ನು" ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು

• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಚಿಕನ್ ತುಂಡನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
• ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ನಂತರ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಬಿಳಿಯರು, ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ನಾವು ಅಂಡಾಕಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಗುಂಪನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ದುಂಡಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ದುಂಡಾದ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಮೊನಚಾದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ - ಇದು ಮೂಲಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. 1 tbsp ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್.

ನೀವು ಫ್ರೈಬಲ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಅನುಮಾನಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

• ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ನಾವು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ (ಬೀಜಗಳು, ಹಳದಿ, ಚೀಸ್)

• ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗಾರೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿತರಿಸಿ.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಬಾಣಸಿಗ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ತೋರಿಸುತ್ತಾನೆ.

• ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದರ ಲವಣಾಂಶವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ). ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ.

ನಾವು ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ

• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ನೀರಿನಿಂದ ಒಣಗಿವೆಯೇ? ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂಳೆಗಳು, ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಲೆಟಿಸ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ “ಬೆನ್ನು” ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಕನಿಷ್ಠ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸ್ಟಿಕ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯಿಲ್ಲದ ಗುಂಪಿನ ಬುಡಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದೇ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಹಳದಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ (ಅದು ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಎಂದು ತಿರುಗಿದರೆ).

ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ "ಕ್ಯಾಪ್" ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಲಘು ನೆನೆಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗುಂಪೇ": ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ದೊಡ್ಡ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಟಾರ್ಟರ್ ಸಾಸ್ (ಕೊಳ್ಳಬಹುದು) - 70 ಮಿಲಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 70 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 4-5 ಶಾಖೆಗಳು.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಹು-ಪದರದ ಸಲಾಡ್ ಹಸಿವನ್ನು "ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು" ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು

1. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದೆವು. ನನ್ನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಬರಿದಾಗಲು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
2. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅವರು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
3. ನಾವು ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ಇದು ನಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅಂಡಾಕಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅದರ ಒಂದು ತುದಿ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಸಾಸ್. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ.
5. ನನ್ನ ಸೌತೆಕಾಯಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿತು. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಸವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಈ ಪದರವನ್ನು ತುಂಬುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದರೆ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಅದು ಕಠಿಣ ಅಥವಾ ಕಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ - ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

1. ಅದೇ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್, ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಟಾರ್ಟೇರ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಉಳಿದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
2. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, "ಗುಂಪೇ" ನ ವಿಶಾಲ ತಳದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಚೀಲದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ - ಒಂದೂವರೆ ರಿಂದ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಹಸಿವು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಸಂಯೋಜನೆ ಏನು!

ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಧುರ್ಯವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಾಧ್ಯವೇ? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಅದನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ!

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗುಂಪನ್ನು" ನೀವೇ ಮಾಡಿ

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಅರೆ ಹಾರ್ಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 5-6 ಶಾಖೆಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಜಾರ್ (300 ಗ್ರಾಂ).

ನಾವು ನಮ್ಮದೇ ಆದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ "ದ್ರಾಕ್ಷಿ" ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

1. ಇಡೀ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅದರ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 1-2 ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಾರುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
2. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.
3. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಗುಂಪಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
4. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಂದನ್ನು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
5. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪದರದೊಂದಿಗೆ ವಿತರಿಸಿ.
6. ಹಳದಿಗಳು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಕ್ಕಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
7. ಆಲಿವ್‌ಗಳ ಜಾರ್‌ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹಸಿವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ "ಗ್ರೇಪ್ ಬಂಚ್" ಎಂಬ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರು ಇಬ್ಬರೂ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ!

ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸರಳವಾದ ಆಹಾರದ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಉಪ್ಪು ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ನೀವು ಸುಲುಗುನಿಯನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದುಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ದಪ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ
ಸೇವೆಗಳು: 5

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಫಿಲೆಟ್ (300 ಗ್ರಾಂ);
• ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್ / ಹಾರ್ಡ್ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ನೀಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (4 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ದೊಡ್ಡ, 2 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಸೌತೆಕಾಯಿ (ಮಧ್ಯಮ, 2 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣ, 2 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, 1 ಪಿಸಿ.);
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ / ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ (ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, 1 ಪಿಸಿ.);
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ / ಸಬ್ಬಸಿಗೆ / ಇತರ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, 0.5 ಗುಂಪೇ);
• ಮೇಯನೇಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ / ರುಚಿಗೆ);
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್, 9% (ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು);
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು (ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, 200 ಮಿಲಿ);
• ಸಕ್ಕರೆ (ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, 1 ಚಮಚ);
• ಬೇ ಎಲೆ (2 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಮಸಾಲೆ, ಬಟಾಣಿ (3-4 ಪಿಸಿಗಳು.);

ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪಿಂಚ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಖರೀದಿಸಿದ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ಅಹಿತಕರ ಕಹಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು (ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು). ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಎರಡನೇ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀರು, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
3. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
7. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಗುರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
8. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
9. ವಿಶಾಲವಾದ ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಗುಂಪಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
   ಮೊದಲ ಪದರವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ರುಚಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
   ಎರಡನೆಯದು ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
   ಮೂರನೆಯದು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮೆಶ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
   ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ (ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ).
   ಐದನೇ - ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ.
10. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಕೊನೆಯ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬೇಕು, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು.
11. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರದ ಉದಾಹರಣೆ.
12. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ-ಹಂತದ ಸಲಾಡ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ (ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವಿವರಿಸಿದ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ):

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೇಲೋಗರದ ಮಸಾಲೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಫ್ಲೇಕ್ಡ್ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಅವರಿಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ
ಸೇವೆಗಳು: 6-7

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಫಿಲೆಟ್ (400 ಗ್ರಾಂ);
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು (300 ಗ್ರಾಂ);
• ಸುಲ್ತಾನ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು (300 ಗ್ರಾಂ);
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (3-4 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಸುಲಿದ ಬಾದಾಮಿ (150 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೇಯನೇಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ / ರುಚಿಗೆ);
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು, 100 ಗ್ರಾಂ);
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ (1 ಪಿಂಚ್);
• ಕರಿ (1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್);
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (1 ಚಮಚ);
• ತುಳಸಿ / ಪಾರ್ಸ್ಲಿ / ಇತರ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು);
• ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ).

ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ - ಇದು ಪದರಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ಕುದಿಯುವ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ). ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎರಡೂ ಕಡೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಬೇವಿನ ಸೀಸನ್.
4. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಶಾಂತನಾಗು.
5. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣ ಬಿಸಿಯಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಜಾಯಿಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಫ್ರೈ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
6. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಶೆಲ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
9. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
10. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
11. ತುಳಸಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಶಾಖೆಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
12. ವಿಶಾಲವಾದ ಚಪ್ಪಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕುಂಚದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
    ಮೊದಲ ಪದರವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
    ಎರಡನೆಯದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
    ಮೂರನೇ ಪದರವು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
    ನಾಲ್ಕನೆಯದು ಅಣಬೆಗಳು. ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೆಶ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
    ಐದನೇ ಪದರವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
13. ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ. ತುಳಸಿ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ).

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 6

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಫಿಲೆಟ್ (300 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು (300 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಹುರಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪಿಸ್ತಾ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು (1 ತಲೆ);
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು (1 ಪಿಸಿ.);
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ / ಸಬ್ಬಸಿಗೆ / ಇತರ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು);
• ಮೇಯನೇಸ್ (150 ಗ್ರಾಂ / ರುಚಿಗೆ);

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ. ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಬದಲಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್, ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಮೂಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಶೆಲ್ನಿಂದ ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚಿಗುರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
7. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಚೀಸ್, ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಅಗಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಗುಂಪಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ.
9. ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸಿ (ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೋಟೋ ನೋಡಿ).

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ:

ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಂದ ದಣಿದವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೋಮಲ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು, ಸಿಹಿ ಪಿಯರ್, ನೀಲಿ ಡೋರ್ಬ್ಲು ಚೀಸ್, ರಸಭರಿತವಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿ ನೀಡಲು, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ನೀವು ಗಾಜಿನ ಸ್ಕೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 5

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು (300 ಗ್ರಾಂ);
• ಸುಲ್ತಾನ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಪಿಯರ್ (ಸಣ್ಣ, 2 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ನೀಲಿ ಚೀಸ್ - ಡೋರ್ಬ್ಲು / ಡನಾಬ್ಲು / ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್ / ಇತರೆ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಲೆಟಿಸ್ / ಪಾಲಕ (100 ಗ್ರಾಂ);
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು (100 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಾಲು (ಯಕೃತ್ತು ನೆನೆಸಲು, 200 ಮಿಲಿ);
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು, 50-70 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೇಯನೇಸ್ (50 ಗ್ರಾಂ);
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ (50 ಮಿಲಿ);
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ (1 ಪಿಂಚ್);
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ (1 ಪಿಂಚ್);
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ / ಇತರ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು);
• ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ (ರುಚಿಗೆ).

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಮೇಲಾಗಿ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ) ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಉಪ್ಪು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು.
3. ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೇರಳೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ರಸವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ.
4. ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
5. ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು (ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ) ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
6. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
9. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್, ಪೇರಳೆ, ಡೋರ್ಬ್ಲು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
10. ಫ್ಲಾಟ್ ಅಗಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೆತ್ತೆ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದಕ್ಕೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಗುಂಪಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.
11. ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಕಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
12. ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ.
13. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ (ಅಲಂಕಾರದ ಉದಾಹರಣೆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿದೆ).

ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಚಿಕನ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಸಂಯೋಜನೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವ ಹರಿಕಾರ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 6

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಫಿಲೆಟ್ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಹ್ಯಾಮ್ / ಕಾರ್ಬೊನೇಡ್ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (300 ಗ್ರಾಂ);
• ಸುಲ್ತಾನ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು (300 ಗ್ರಾಂ);
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ (150 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (3-4 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು (ಸಣ್ಣ, 2 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (2-3 ಲವಂಗ);
• ನಿಂಬೆ ರಸ (1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• ಮೇಯನೇಸ್ (250 ಗ್ರಾಂ);
• ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು (ರುಚಿಗೆ).

ಅಡುಗೆ:

1. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಗಾರೆ ಜೊತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
6. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ (ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ಶಾಖೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ). ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
7. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಚಪ್ಪಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
   ಮೊದಲ ಪದರವು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು.
   ಎರಡನೆಯದು ಹಳದಿ.
   ಮೂರನೇ ಪದರವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ.
   ನಾಲ್ಕನೆಯದು ಸೇಬುಗಳು.
   ಐದನೇ ಪದರವು ಹ್ಯಾಮ್ ಆಗಿದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
   ಆರನೆಯದು ಅಳಿಲುಗಳು.
   ಏಳನೆಯದು ಉಳಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್.
10. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಶಾಖೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್ನ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿ, ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಅನಾನಸ್, ಚೀಸ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸಲು, ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ
ಸೇವೆಗಳು: 8

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಫಿಲೆಟ್ (300 ಗ್ರಾಂ);
• ಸುಲ್ತಾನ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು (300 ಗ್ರಾಂ);
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ (200-300 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಸುಲಿದ ಆಕ್ರೋಡು (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಮಧ್ಯಮ, 3 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (4 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಮೇಯನೇಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ / ರುಚಿಗೆ);
• ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು (ರುಚಿಗೆ).

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ (ಕುದಿಯುವ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ). ಶಾಂತನಾಗು.
2. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳು). ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ (3-4 ನಿಮಿಷಗಳು). ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಶೆಲ್ನಿಂದ ತಂಪಾಗುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
6. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
7. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
8. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ (ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ಕಾಂಡವನ್ನು ಬಿಡಿ). ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
9. ಅನಾನಸ್ನಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
10. ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಅಗಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಗುಂಪಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
    ಮೊದಲ ಪದರವು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.
    ಎರಡನೆಯದು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
    ಮೂರನೇ ಪದರವು ಅನಾನಸ್ ಆಗಿದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮೆಶ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
    ನಾಲ್ಕನೆಯದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
    ಐದನೇ ಪದರವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
11. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಉಳಿದ ಅಡಿಕೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕೊಂಬೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

5 5.00 / 8 ಮತಗಳು

ಪಠ್ಯದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ಕಂಡುಬಂದಿದೆಯೇ? ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು Ctrl + Enter ಒತ್ತಿರಿ.

ಇದು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ವಿನ್ಯಾಸವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗುಂಪಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ "ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಬಂಚ್" ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ! ನಾನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೊಂಡವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಕ್ವಿಚೆ-ಮಿಶ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗುಂಪನ್ನು" ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ (ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ) ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ (ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ) - 1 ಪಿಸಿ;

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 40-50 ಗ್ರಾಂ;

ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;

ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;

ಬೀಜವಿಲ್ಲದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು (ನನಗೆ ಕ್ವಿಚೆ-ಮಿಶ್ ಇದೆ) - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಗ್ರೀನ್ಸ್).

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ "ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಬಂಚ್" ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಕೋಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಗಮನಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಸಲಾಡ್ "ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗುಂಪೇ"

ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನ, ಕುಟುಂಬ ಆಚರಣೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಚಿಕನ್ "ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗುಂಪನ್ನು" ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಈ ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಮರಣದಂಡನೆಯು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ (8-10 ಜನರು) ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-6 ತುಂಡುಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಸೂಕ್ತವಾದ ರಷ್ಯನ್ ಅಥವಾ ಡಚ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ವಾಲ್ನಟ್ ನ್ಯೂನತೆಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಪಲ್ - 1 ತುಂಡು (ಐಚ್ಛಿಕ).
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 400-500 (ಮೇಲಾಗಿ ಹೊಂಡ).
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಬಂಚ್ ಆಫ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ:

• ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸುವುದು.
• ಮಿಶ್ರ ಸಲಾಡ್.

ಮೊದಲ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಎರಡು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ತಕ್ಷಣವೇ ವಿಭಜಿಸಲು ಇದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕುಂಚದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ "ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗುಂಪೇ"

1. ಮೊದಲ ಪದರವು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
3. ಎರಡನೇ ಪದರವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು. ಸ್ತನವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಸಲಹೆ:ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾರುಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದರೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಮೂರನೇ ಪದರವು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
5. ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಸೇಬು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
6. ಐದನೇ ಪದರವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಮಾರ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೆಲಸಬಹುದು. ಮೇಯನೇಸ್-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
7. ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವೈನ್ ಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕುಂಚದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
8. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗುಂಪಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಾವು ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಾಡ್ "ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗುಂಪೇ"

ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನೀವು ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ (ಇದು ರುಚಿಗೆ), ಬದಲಿಗೆ ನೀವು 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಲವಂಗವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಈ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
6. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಕುಂಚದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ವೈನ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೆಲರಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.