ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസിനുള്ള കാബേജ്: പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെ ശുപാർശകൾ. ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസിന് അനുവദനീയമായ മിഴിഞ്ഞു, തരങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങൾ ഏതൊക്കെ ഇനങ്ങൾ കഴിക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു

അമിതവണ്ണം കുറയ്ക്കാൻ ധാരാളം നല്ല ഭക്ഷണരീതികളുണ്ട്. ഇന്ന്, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കാബേജിൻ്റെ ഗുണങ്ങളിൽ പലരും താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നു, കാരണം ഈ പ്ലാൻ്റ് ഉൽപ്പന്നം താങ്ങാവുന്ന വിലയിൽ ലഭ്യമാണ്, ആരോഗ്യത്തിന് പൂർണ്ണമായും സുരക്ഷിതമാണ്.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കാബേജ് സഹായിക്കുമോ?

കാബേജ് ഡയറ്റ് കഴിച്ച് കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം ശരീരഭാരം കുറയുന്നത് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചേക്കാം. ശരിയാണ്, ശരീരഭാരം കുറയുന്നത് കൊഴുപ്പ് കത്തുന്നതുകൊണ്ടല്ല, മറിച്ച് ടിഷ്യൂകളിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം നീക്കം ചെയ്യുന്നതുകൊണ്ടാണെന്ന് വിദഗ്ധർ വിശ്വസിക്കുന്നു. പക്ഷേ അതും മോശമല്ല. ചിലപ്പോൾ ഭക്ഷണ ഭക്ഷണത്തിൽ പോഷകങ്ങൾ കുറവാണ്, അതിനാൽ പരിമിതമായ മെനുവിൽ കാബേജ് ഉപയോഗപ്രദമാകും.

നഖങ്ങൾ, മുടി, ചർമ്മം എന്നിവയുടെ നല്ല അവസ്ഥ നിലനിർത്താൻ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ വിറ്റാമിൻ എ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കാബേജ് കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കുന്നില്ല എന്ന വസ്തുത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കാനും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ അടിച്ചമർത്താനും സഹായിക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നത്തിലെ ഫോസ്ഫറസ് ഉള്ളടക്കത്തിന് നന്ദി, അസ്ഥികൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് ഒടിവുകൾ തടയുന്നു.

പരിശീലനവും സ്ഥിരമായ ശരിയായ ഭക്ഷണക്രമവും പിന്തുണയ്ക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ കാബേജ് ഭക്ഷണക്രമം ഒരു താൽക്കാലിക പ്രഭാവം നൽകുന്നു എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഒരു വ്യക്തി തൻ്റെ ഭക്ഷണക്രമം നിയന്ത്രിക്കുന്നത് നിർത്തുമ്പോൾ, നഷ്ടപ്പെട്ട കിലോഗ്രാം പലപ്പോഴും സപ്ലിമെൻ്റുമായി മടങ്ങിവരും. അതിനാൽ, കാബേജ് ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം, നിങ്ങൾ കനത്ത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടരുത്. നിങ്ങളുടെ രൂപം നിലനിർത്താൻ ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കാബേജ് തരങ്ങൾ

കടൽ കാലെ

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമാണ് പ്രകൃതിദത്ത കെൽപ്പ്. 100 ഗ്രാമിന് 24.9 കിലോ കലോറി മാത്രമാണുള്ളത്. ഉൽപ്പന്നം തികച്ചും പൂരിതമാക്കുന്നു, അധിക ദ്രാവകം നീക്കം ചെയ്യുന്നു, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും കൊണ്ട് പോഷിപ്പിക്കുന്നു. കടൽപ്പായൽ തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിക്ക് നല്ലതാണ്, എൻഡോക്രൈൻ സിസ്റ്റത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

കോളിഫ്ലവർ

കോളിഫ്ളവറിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 30 കിലോ കലോറിയാണ്. കോളിഫ്ളവർ ദഹനനാളത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, മാത്രമല്ല അതിൻ്റെ ഗുണം നഷ്ടപ്പെടാതെ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.

ചൈനീസ് കാബേജ്

ചൈനീസ് കാബേജ് ഉപഭോഗത്തിന് നന്ദി, നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് വേഗത്തിൽ തൃപ്തിപ്പെടുത്താനും നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാനും കഴിയും. ഉൽപ്പന്നം ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, 100 ഗ്രാമിന് 32 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വൈറ്റമിൻ സി ഉള്ളടക്കത്തിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ, ചീരയും വെളുത്ത കാബേജുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ചൈനീസ് കാബേജ് നേതാവാണ്. ചൈനീസ് കാബേജ് കഴിക്കുമ്പോൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും കൊഴുപ്പുകളും കൂടുതൽ സാവധാനത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

വെളുത്ത കാബേജ്

സാധാരണ വെളുത്ത കാബേജ് ഉപാപചയം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ദോഷകരമായ നിക്ഷേപങ്ങൾ വേഗത്തിൽ മായ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 25 കിലോ കലോറി ആണ്. കാബേജിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഉൽപ്പന്നം രക്തപ്രവാഹത്തിന്, മലം തകരാറുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു. ഇതിൽ പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പേശികളെ ടോൺ ചെയ്യുകയും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

സൗർക്രാട്ട്

തീർച്ചയായും, ഭക്ഷണത്തിൽ മിഴിഞ്ഞു കഴിക്കുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കാരണം ഇത് കൊഴുപ്പ് രാസവിനിമയത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ നീക്കംചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു, ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. കഴിച്ചതിനുശേഷം, സംതൃപ്തിയുടെ ഒരു സുഖകരമായ വികാരം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, ഇത് ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ വളരെ വിലപ്പെട്ടതാണ്. ഉൽപ്പന്നം നാരുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, അതിനർത്ഥം ശരീരം അതിൻ്റെ പ്രോസസ്സിംഗിനും കലോറി എരിയുന്നതിനും ധാരാളം energy ർജ്ജം ചെലവഴിക്കുന്നു എന്നാണ്.

അച്ചാറിട്ട കാബേജ്

അച്ചാറിട്ട കാബേജ് ഭക്ഷണത്തിൽ സലാഡുകളിൽ ചേർക്കാം. ഉൽപ്പന്നം രസകരമായ ഒരു രുചി നൽകുന്നു. പഠിയ്ക്കാന് പുതിയ കാബേജിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നു, മിക്ക കേസുകളിലും ആരോഗ്യകരമാണ്. ഹൃദ്രോഗവും ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദവും ഉള്ളവർക്ക് അച്ചാറിട്ട കാബേജ് അനുയോജ്യമല്ല. ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം - 100 ഗ്രാമിന് 47 കിലോ കലോറി.

കാബേജ് ഭക്ഷണ ഓപ്ഷനുകൾ

3 ദിവസത്തേക്ക് കാബേജ് ഭക്ഷണക്രമം

മൂന്ന് ദിവസത്തെ കാബേജ് ഭക്ഷണക്രമം താരതമ്യേന സുരക്ഷിതമാണ്. പാനീയങ്ങൾക്കായി, ദിവസവും 1.5-2 ലിറ്റർ വെള്ളം കുടിക്കുകയും മധുരമില്ലാത്ത ഗ്രീൻ ടീ കുടിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഭക്ഷണത്തിനിടയിലുള്ള ലഘുഭക്ഷണത്തിനും നിങ്ങൾക്ക് കാബേജ് ഉപയോഗിക്കാം, വെയിലത്ത് പുതിയ കാബേജ് വിഭവങ്ങൾ. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം കൂടുതൽ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാക്കുന്നതിനും ബോറടിപ്പിക്കാതിരിക്കുന്നതിനും പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് സ്വീകാര്യമാണ്. വാഴപ്പഴം ഒഴികെ ഏത് തരത്തിലുള്ള പഴങ്ങളും അനുയോജ്യമാണ്.

ഡയറ്റ് മെനു വളരെ ലളിതമാണ്. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് പകരം ചായ കുടിക്കണം. നിങ്ങൾ പുതിയ കാബേജ് സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഉച്ചഭക്ഷണം കഴിക്കണം. വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ് - ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ, സാവോയ്, വെളുത്ത കാബേജ്, ചൈനീസ് കാബേജ്, ചുവന്ന കാബേജ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പായസം തയ്യാറാക്കാം, അതിൽ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക.

അത്തരമൊരു ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമായ അത്താഴം ഒരു മീൻ വിഭവമാണ്. ഒരു ഭക്ഷണത്തിന്, 210 ഗ്രാം ഫില്ലറ്റ് മതിയാകും. മത്സ്യത്തിന് നല്ലൊരു പകരക്കാരൻ കെഫീറോ മാംസമോ ആയിരിക്കും. അത്താഴത്തിന്, മിഴിഞ്ഞു അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് കഴിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. മൂന്ന് ദിവസത്തെ കാബേജ് ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ വിശപ്പ് തോന്നാതിരിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണയിൽ കൂടുതൽ കഴിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹം തോന്നുമ്പോഴെല്ലാം കാബേജ് സൂപ്പ് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ കാബേജ് കഴിക്കാൻ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മിഴിഞ്ഞു തിരഞ്ഞെടുക്കാം. റൈ ക്രാക്കറുകൾക്കൊപ്പം 1.5 കിലോ ഉൽപ്പന്നമാണ് പ്രതിദിന മാനദണ്ഡം. മൊത്തത്തിൽ അത്തരം 5 ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ട്. കാബേജ് ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഫലം മൈനസ് 3 കിലോ ആണ്.

7 ദിവസത്തേക്ക് കാബേജ് ഡയറ്റ്

പ്രതിവാര ഭക്ഷണക്രമം വളരെ കർശനമാണ്, ക്യാബേജ് ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഭൂരിഭാഗവും നിറയ്ക്കുന്നു. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. എല്ലാ ഇനങ്ങളും കഴിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഏറ്റവും വിജയകരമായത് വെളുത്ത കാബേജ് ആണ്. ഇതുകൂടാതെ, കുറഞ്ഞ കലോറി പച്ചക്കറികൾ അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണങ്ങളാണ്. ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷം, 2 മാസത്തെ ഇടവേള ആവശ്യമാണ്, ഈ സമയത്ത് നിങ്ങൾ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാതെ ശരിയായി കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഭക്ഷണത്തിലെ പ്രധാന വിഭവം കാബേജ് സൂപ്പ് ആണ്. ദൈനംദിന ഡയറ്റ് മെനു മാതൃക:

• 1 - കാബേജ് സൂപ്പ്, പഴം ഭക്ഷണം (ആപ്പിൾ, തണ്ണിമത്തൻ, ഓറഞ്ച് അനുയോജ്യമാണ്);
• 2 - കാബേജ് സൂപ്പും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുന്നത്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 3 - കാബേജ് സൂപ്പ്, പച്ചക്കറി, പഴം വിഭവങ്ങൾ (ഒഴിവാക്കൽ - വാഴപ്പഴം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്);
• 4 - നിങ്ങൾക്ക് കാബേജ് സൂപ്പും വാഴപ്പഴവും കഴിക്കാം;
• 5 - 250 ഗ്രാം മെലിഞ്ഞ മാംസം, കാബേജ് സൂപ്പ്, തക്കാളി (4 പീസുകൾ);
• 6 - മാംസം വിഭവങ്ങൾ, കാബേജ് സൂപ്പ്, കാബേജ് ഏതെങ്കിലും തുക;
• 7 - കാബേജ്, താനിന്നു അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് അരി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറി സൂപ്പ്.

മികച്ച പാനീയങ്ങൾ ഇപ്പോഴും മിനറൽ വാട്ടറും ഗ്രീൻ ടീയുമാണ്. രാവിലെ ക്രീമും പഞ്ചസാരയും ഇല്ലാത്ത നല്ല കാപ്പിയാണ് നല്ലത്. താളിക്കാതെ പാചകം ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

10 ദിവസത്തേക്ക് കാബേജ് ഡയറ്റ്

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറവുള്ള പത്ത് ദിവസത്തെ കാബേജ് ഭക്ഷണക്രമം ഇന്ന് പ്രചാരത്തിലുണ്ട്, പക്ഷേ അപകടകരമാണ്. വർഷത്തിൽ ഒന്നിൽ കൂടുതൽ ഈ ഭക്ഷണക്രമം പരിശീലിക്കരുത്. മറ്റ് സ്രോതസ്സുകൾ അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് വർഷത്തിൽ പല തവണ അത്തരമൊരു ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ പോകാം, 2 മാസത്തേക്ക് ഇടവേളകൾ എടുക്കാം. 10 കിലോ അധിക ഭാരം നഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് ഭക്ഷണക്രമം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ഏത് തരത്തിലുള്ള കാബേജ് പോഷകാഹാരത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്, കൂടുതൽ വ്യത്യസ്ത തരം, നല്ലത്. ഉദാഹരണത്തിന്, കോഹ്‌റാബിയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 42 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ്, ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ 44 കിലോ കലോറിയാണ്, കോളിഫ്ലവർ ഇതിലും കുറവാണ് - 32 കിലോ കലോറി. തീർച്ചയായും, ഉപയോഗക്ഷമത, ലഭ്യത, കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം എന്നിവയിൽ വെളുത്ത കാബേജ് നല്ലതാണ്; സമ്പൂർണ്ണ നേതാവ് മിഴിഞ്ഞു - 19 കിലോ കലോറി. നൽകിയിരിക്കുന്ന ഡാറ്റ 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് ആണ്. നിങ്ങളുടെ മെനുവിൽ വൈവിധ്യം ചേർക്കാൻ ഓരോ 3 ദിവസത്തിലും സാധാരണ കാബേജിന് പകരം മിഴിഞ്ഞു കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

പത്ത് ദിവസത്തെ കാബേജ് ഭക്ഷണത്തിൽ, നിങ്ങൾ കാണുന്നതെല്ലാം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ പട്ടിണി ആക്രമണങ്ങൾ പലപ്പോഴും സംഭവിക്കാറുണ്ട്. നിങ്ങൾ കാബേജ് ഇലകൾ കഴിച്ചാൽ ഈ പ്രശ്നം കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന് നിയന്ത്രണങ്ങളൊന്നുമില്ല. അതുപോലെ ഗ്രീൻ ടീയും വെള്ളവും. നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസം വേഗത്തിലാക്കാൻ, രാവിലെ കാപ്പി കുടിക്കുക. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, മിഠായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, മാവ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ലഹരിപാനീയങ്ങൾ എന്നിവ നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഒരു സാമ്പിൾ ദൈനംദിന ഭക്ഷണ മെനു ഇതുപോലെ കാണപ്പെടുന്നു:

• രാവിലെ, അതായത്, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്, നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും വെള്ളം, കാപ്പി അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീൻ ടീ കുടിക്കണം (എല്ലാ പാനീയങ്ങളും മധുരമില്ലാത്തതാണ്, ഇത് പ്രധാനമാണ്);
• വേവിച്ച ഗോമാംസം, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉച്ചഭക്ഷണം കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട് (ഒരു ഭക്ഷണത്തിന് 200 ഗ്രാം വരെ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം), ഉച്ചതിരിഞ്ഞ് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു (പുതിയ കാബേജ്, വെണ്ണ, കാരറ്റ്);
• അത്താഴത്തിന്, കാബേജ്, ഒരു മുട്ട (കാട അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ), നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പഴം, പക്ഷേ വാഴപ്പഴം എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം അതേ സാലഡ് എടുക്കുക;
• ദിവസത്തിലെ അവസാന ഭക്ഷണം ഒരു ഗ്ലാസ് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് കെഫീറായിരിക്കും, സാധാരണയായി ഉറക്കസമയം 2 മണിക്കൂർ ഇടവേളയ്ക്ക് ശേഷം കുടിക്കും.

ഒരു മാസത്തേക്കുള്ള ഭക്ഷണക്രമവും ഉണ്ട്, 24 കിലോ വരെ ഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഏറ്റവും തീവ്രമായ മാർഗമാണിത്. ഇത് ചെയ്യണോ വേണ്ടയോ എന്ന് എല്ലാവരും സ്വയം തീരുമാനിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, വ്യായാമം ചെയ്യുന്നതും ശരിയായി കഴിക്കുന്നതും വളരെ നല്ലതാണ്, അത് സുരക്ഷിതമാണ്.

കാബേജിൽ ഉപവാസ ദിനം

നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് ഭക്ഷണത്തിൽ പരിമിതപ്പെടുത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ സ്വയം ക്രമപ്പെടുത്തുകയും നിങ്ങളുടെ ശരീരം ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ഭാരം കുറഞ്ഞവരാകുകയും ഒരു ഉപവാസ ദിനം ചെലവഴിക്കുകയും വേണം. അത് അപകടമുണ്ടാക്കുന്നില്ല. നിയമങ്ങൾ വളരെ ലളിതമാണ്: പ്രതിദിനം 1.5 കിലോ കാബേജ് എടുക്കുക. മുറികൾ ഏതെങ്കിലും ആകാം, തിരഞ്ഞെടുപ്പ് വളരെ വലുതാണ് - കോഹ്‌റാബി, ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ, കോളിഫ്‌ളവർ, ബ്രൊക്കോളി, സാവോയ്, കാബേജ്. ഇത് വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ തയ്യാറാക്കാൻ അനുവദനീയമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഇത് തിളപ്പിക്കുക, പുതിയത് കഴിക്കുക, പായസം അല്ലെങ്കിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക.

കാബേജിൻ്റെ മുഴുവൻ അളവും വിഭജിച്ച് ഉപവാസ ദിനത്തിൽ നിരവധി തുല്യ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. മൊത്തം കലോറി ഉപഭോഗം 400 മുതൽ 500 കിലോ കലോറി വരെയാണ്. ഒരു ദിവസം കൊണ്ട് 1.5 കിലോ ഭാരത്തോട് വിട പറയാം.

ഒരു കാബേജ് നോമ്പ് ദിന മെനു ഇതുപോലെയാകാം:

• പായസം കാബേജ് (അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിളിനൊപ്പം പായസം കാബേജ്) പ്രഭാതഭക്ഷണം;
• ബോർഷ് അല്ലെങ്കിൽ കാബേജ് സൂപ്പ് ഉച്ചഭക്ഷണമാണ്;
• നാരങ്ങയും ഒലിവ് ഓയിലും പുതിയ കാബേജ് ഉള്ള സാലഡ് ഒരു ഉച്ചഭക്ഷണമാണ്;
• വേവിച്ച കോളിഫ്ളവർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രോക്കോളി (കാബേജ് സോളിയങ്ക - 300 ഗ്രാം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം) - ഇത് അത്താഴമാണ്.

ഒരു ഉപവാസ ദിനത്തിനായുള്ള നല്ല പാനീയങ്ങൾ ഭക്ഷണക്രമത്തിന് തുല്യമാണ്. ഇത് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പോലെ മധുരമില്ലാത്ത ചായയും ശുദ്ധമായ വെള്ളവുമാണ്.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കാബേജ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കാബേജ് വിഭവങ്ങൾ

കാബേജ് സൂപ്പ്

ഘടകങ്ങൾ:

• കാബേജ് - 1 തല;
• സെലറി - 5 തണ്ടുകൾ;
• കാരറ്റ് - 6 പീസുകൾ;
• ജ്യൂസ് ലെ തക്കാളി - 1 പാക്കേജ്;
• ഉള്ളി - 6 തൂവലുകൾ, 6 ഉള്ളി;
• കുരുമുളക് - 2 പീസുകൾ;
• പച്ചിലകൾ - ആരാണാവോ.

പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൻ്റെ അളവ് 6 ലിറ്ററാണ്. അല്പം ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് അവസാനം വേവിച്ച മട്ട അരിയും ചേർക്കാം. നിങ്ങൾ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അരിഞ്ഞത് മൃദുവാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.

കോൾസ്ലാവ്

ഘടകങ്ങൾ:

• കാബേജ് - 100 ഗ്രാം;
• കടൽപ്പായൽ - 100 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
• എന്വേഷിക്കുന്ന - 100 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ - 100 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 15 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - 5 ഗ്രാം;
• പ്ളം - നിരവധി സരസഫലങ്ങൾ.

എല്ലാ പച്ചക്കറികളും തൊലി കളയുക, നാടൻ താമ്രജാലം, ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ, അരിഞ്ഞ പ്ളം ചേർക്കുക. ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ വിഭവം.

പായസം കാബേജ്

ഘടകങ്ങൾ:

• വെളുത്ത കാബേജ് - 0.5 കിലോ;
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 0.5 കിലോ;
• കാരറ്റ് - 1 കഷണം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• തക്കാളി - 3 പീസുകൾ;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ഒലിവ് എണ്ണ.

കാരറ്റും തക്കാളിയും അരയ്ക്കുക, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കുക. ഫില്ലറ്റ് വെട്ടി ചെറിയ അളവിൽ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. പച്ചക്കറികളുമായി മാംസം സംയോജിപ്പിക്കുക, കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 1 മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പായസം കാബേജിൽ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.

കാബേജ് തിളപ്പിച്ചും

ഘടകങ്ങൾ:

• കാബേജ് - 150 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 3 ഗ്ലാസ്.

ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് കാബേജ് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ചാറു ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക. ഈ പാനീയത്തിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, ചൂടോടെ കുടിക്കുക. അത്താഴത്തിന് ഒരു മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് കാബേജ് കഷായം കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. അങ്ങേയറ്റത്തെ സന്ദർഭങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത്താഴം ചാറു ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

കാബേജ് അതിൻ്റെ സമ്പന്നമായ വിറ്റാമിൻ ഘടനയ്ക്ക് വിലമതിക്കുന്നു, ഇതിന് നന്ദി, ഇത് ഗ്യാസ്ട്രിക് മൈക്രോഫ്ലോറയിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. ദഹന പാത്തോളജി ഉള്ള രോഗികൾക്ക് കാബേജിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ മെഡിക്കൽ സയൻസ് ഔദ്യോഗികമായി അംഗീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസിന്, പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കാൻ മാത്രമല്ല, പുതുതായി ഞെക്കിയ കാബേജ് ജ്യൂസ് കുടിക്കാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

കുറഞ്ഞതും ഉയർന്നതുമായ അസിഡിറ്റി ഉള്ള ആമാശയത്തിലെ ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസിന് എന്ത് കാബേജ് കഴിക്കാം?

ജ്യൂസ് എങ്ങനെ എടുക്കാം?

ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസിൻ്റെ ഏത് രൂപത്തിലും, രോഗികൾ പുതുതായി ഞെക്കിയ കാബേജ് ജ്യൂസ് കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം ഇതിന് സവിശേഷമായ രോഗശാന്തി ഫലമുണ്ട്.

• പുതുതായി ഞെക്കിയ ജ്യൂസ് നെഞ്ചെരിച്ചിൽ, വായുവിൻറെ ലക്ഷണങ്ങൾ, ഓക്കാനം തുടങ്ങിയ ലക്ഷണങ്ങളെ ഫലപ്രദമായി നേരിടുന്നു.
• ആമാശയ അറയിലെ അസിഡിറ്റി സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ ജ്യൂസ് സഹായിക്കുകയും കുടൽ ചലനത്തെ ഗുണകരമായി ബാധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• കാബേജ് ജ്യൂസിന് വേദനസംഹാരിയും ആൻ്റിഹിസ്റ്റാമൈൻ ഫലവുമുണ്ട്, ഇത് ഗ്യാസ്ട്രിക് മ്യൂക്കോസയെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുകയും വേഗത്തിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• പുതുതായി ഞെക്കിയ പാനീയം ആമാശയത്തിലെ കഫം ചർമ്മത്തിന് വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരവും രേതസ് ഫലവും നൽകുന്നു.

കാബേജ് ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നതിന് വിപരീതഫലങ്ങളൊന്നുമില്ല. ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡിൻ്റെ ഫലങ്ങളെ നിർവീര്യമാക്കാൻ ഇതിന് കഴിയുന്നതിനാൽ ഏതെങ്കിലും അസിഡിറ്റി ഉപയോഗിച്ച് കുടിക്കുന്നത് ഒരുപോലെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. കുറഞ്ഞ അസിഡിറ്റിക്ക് ജ്യൂസ് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

കാബേജ് ജ്യൂസിൽ നിന്ന് പരമാവധി പ്രയോജനം ലഭിക്കാൻ, ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കാതെ കുടിക്കുക. ഉൽപ്പന്നം സംഭരിക്കുന്നതിന് ഇത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് തയ്യാറാക്കിയ ഉടൻ തന്നെ, ദിവസത്തിൽ മൂന്ന് തവണ, ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ്, ½ കപ്പ് എടുക്കുന്നു. രോഗികൾക്ക് സാധാരണയായി മലബന്ധം ഉണ്ടാകുമ്പോൾ, വാതക ഉൽപാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവ് കാരണം ഈ പാനീയം ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഗ്യാസ്ട്രോഇൻ്റസ്റ്റൈനൽ പാത്തോളജികൾക്ക്, നിരവധി കാബേജ് ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കൂടാതെ പുതുതായി ഞെക്കിയ ജ്യൂസ് ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് ചികിത്സയിലും പ്രതിരോധത്തിലും സഹായിക്കുന്നു.

പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ഡയറ്റ് തെറാപ്പിയുടെ നിയമങ്ങൾക്കനുസൃതമായി നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ തരം ചൂട് ചികിത്സ ഉപയോഗിക്കാം. പൊതുവേ, ഏതെങ്കിലും കാബേജ് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, പ്രധാന കാര്യം അത് ശരിയായി പാചകം ചെയ്യുക എന്നതാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് കാബേജ് കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ്, നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി, മറ്റ് അസിഡിറ്റി ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. മദ്യത്തോടൊപ്പം മിഴിഞ്ഞു കഴിക്കുന്നതും അസ്വീകാര്യമാണ്, കാരണം അത്തരമൊരു സംയോജനം ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് വർദ്ധിപ്പിക്കും.

ഭക്ഷണത്തിലെ പച്ചക്കറികളുടെ ശരിയായ ഉപഭോഗം മാത്രമേ ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് വർദ്ധിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാനും ദഹനനാളത്തിലെ കാൻസർ പാത്തോളജികൾ തടയാനും സഹായിക്കും.

പല പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങളുടെയും ഘടകമായി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഏറ്റവും പഴക്കം ചെന്ന ഭക്ഷ്യവിളകളിൽ ഒന്നാണ് കാബേജ്. ജനകീയ വിശ്വാസത്തിന് വിരുദ്ധമായി, ദഹനനാളത്തിൻ്റെ കോശജ്വലന പ്രക്രിയകൾക്ക് കാബേജ് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് വർദ്ധിക്കുന്ന സമയത്ത് അസംസ്കൃത കാബേജ് കഴിക്കരുത്, കാരണം നാടൻ നാരുകൾ ആമാശയത്തിലെയും ഡുവോഡിനത്തിലെയും കഫം മെംബറേനെ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് രോഗിക്ക് കടുത്ത അസ്വസ്ഥത ഉണ്ടാക്കുന്നു. എന്നാൽ നാടോടി വൈദ്യത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് തടയുന്നതിനും ചികിത്സിക്കുന്നതിനുമുള്ള ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ മാർഗമാണ് കാബേജ് ജ്യൂസ്.

ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, ഡുവോഡിനൽ അൾസർ എന്നിവയ്ക്കുള്ള കാബേജ് ജ്യൂസ്

വെള്ള അല്ലെങ്കിൽ കോളിഫ്ലവർ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് ഒരു മികച്ച സോർബെൻ്റും ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഏജൻ്റുമാണ്. ഇത് ഒരു രേതസ് ഫലമുണ്ടാക്കുകയും വീക്കം ലക്ഷണങ്ങളെ വേഗത്തിൽ ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കാബേജ് ജ്യൂസ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് "ആംബുലൻസ്" പ്രതിവിധിയായി ഉപയോഗിക്കാം. ഉപയോഗം കഴിഞ്ഞ് 5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ, വേദനയും കത്തുന്നതും കുറയുന്നു. കാബേജ് ജ്യൂസിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നത് കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.

ആൻ്റാസിഡുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി (അൽമാഗൽ, ഫോസ്ഫാലുഗൽ), കാബേജ് ജ്യൂസിന് ഫലത്തിൽ പാർശ്വഫലങ്ങളോ വിപരീതഫലങ്ങളോ ഇല്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ദീർഘകാല ഉപയോഗത്തിലൂടെ, ഇത് അൾസർ, സുഷിരങ്ങൾ എന്നിവയുടെ രോഗശാന്തിയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. ഹൈപ്പോആസിഡ്, ഹൈപ്പർ ആസിഡ്, അട്രോഫിക് എന്നിവയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.

ജ്യൂസ് രൂപത്തിലുള്ള കാബേജ് വിറ്റാമിൻ സിയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ശൈത്യകാലത്ത്.കാബേജ് ജ്യൂസ് നിരന്തരം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ, അൾസർ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയുകയും അതിൻ്റെ ഫലമായി കുറയുകയും ചെയ്യുന്നതായി ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, ജ്യൂസിൽ സൾഫർ, ക്ലോറിൻ, അയോഡിൻ എന്നിവയും മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ മൈക്രോ, മാക്രോലെമെൻ്റുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു മണിക്കൂർ മുമ്പ് (ഒരു ദിവസം 3 തവണ വരെ) 0.5-1.0 കപ്പ് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കുക, ദ്രാവകത്തിൻ്റെ താപനില ശരീര താപനിലയുമായി (35-38 0C) പൊരുത്തപ്പെടണം.

മിഴിഞ്ഞു - പ്രതിരോധത്തിനായി

ജ്യൂസിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, മിഴിഞ്ഞു നമ്മുടെ പാചകരീതിയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അഴുകൽ പ്രക്രിയകൾ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തെ പെക്റ്റിൻ പദാർത്ഥങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നു, അവയ്ക്ക് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻ്റി-കാർസിനോജെനിക് ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട്. മിഴിഞ്ഞു പ്രതിരോധശേഷി ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, കുടൽ ചലനം സാധാരണമാക്കുന്നു, മലബന്ധത്തിനുള്ള മികച്ച പ്രതിവിധി.

വളരെക്കാലം (10 മാസം വരെ) അതിൻ്റെ ഗുണം നിലനിർത്താൻ ഇതിന് കഴിയും, ഇത് ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് തടയുന്നതിനുള്ള സാർവത്രിക ഓഫ് സീസൺ പ്രതിവിധിയായി മാറുന്നു. അപരിചിതമായ സ്ഥലങ്ങളിൽ മിഴിഞ്ഞു വാങ്ങുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ന്യായമായ ജാഗ്രത പാലിക്കണം - ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ മണവും സ്ഥിരതയും നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും സംശയം ഉണ്ടാക്കരുത്. പ്രത്യേക, പ്രത്യേകിച്ച് പരിചിതമല്ലാത്ത ചേരുവകൾ ചേർത്ത് മിഴിഞ്ഞു ഒഴിവാക്കുക.

പായസം കാബേജ്

ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസിനുള്ള ഒരു ചികിത്സാ ഭക്ഷണത്തിലെ വിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ് സ്റ്റ്യൂഡ് കാബേജ്

പായസം കാബേജ് കഴിക്കുന്നത് മ്യൂക്കോസൽ വൈകല്യങ്ങളുടെ പുനരുജ്ജീവനത്തെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും വേദന കുറയ്ക്കുകയും വിശപ്പ് നന്നായി തൃപ്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

ബ്രോക്കോളി, കോളിഫ്ലവർ, ബ്രസൽസ് മുളകൾ എന്നിവ പായസമാക്കി നൽകാം.

വറുത്ത കാബേജ് (ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള) gastritis വേണ്ടി contraindicated!

പല ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങളിലും ബ്രസൽസ് മുളകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ ഇതിനകം ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് അല്ലെങ്കിൽ അൾസർ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അസംസ്കൃത കാബേജ് കഴിക്കരുത്, അങ്ങനെ അത് വർദ്ധിപ്പിക്കരുത്. ആവശ്യാനുസരണം അച്ചാറിട്ട, പായസം, വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച കാബേജ് ഉപയോഗിക്കുക. കാബേജ് വിഭവങ്ങൾ മാംസം ഭക്ഷണങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് അട്രോഫിക് അല്ലെങ്കിൽ ഹൈപ്പോസിഡ് ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്. കോളിഫ്‌ളവർ പുഴുങ്ങി മുട്ടയിൽ ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കാം.

നിങ്ങൾ കാബേജ് ഉപ്പ്, വിനാഗിരി, മറ്റ് അസിഡിറ്റി മീഡിയ എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കരുത്, പ്രത്യേകിച്ച് ഹൈപ്പർ ആസിഡ് ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്. മാവ് വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു ഘടകമായി കാബേജ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല - പൈകൾ, പറഞ്ഞല്ലോ, പൈകൾ. ശക്തമായ മദ്യം കഴിക്കുമ്പോൾ മിഴിഞ്ഞു ലഘുഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കരുത് - ഇത് എളുപ്പത്തിൽ രോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കും.

കാബേജിൻ്റെ ശരിയായ ഉപഭോഗം ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, പെപ്റ്റിക് അൾസർ എന്നിവയുടെ വർദ്ധനവ് ഒഴിവാക്കാനും മറ്റ് കോശജ്വലന (ഓങ്കോളജിക്കൽ ഉൾപ്പെടെ) പ്രക്രിയകളിൽ നിന്ന് സ്വയം പരിരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കും.

കാബേജ് വിഭവങ്ങൾ കഴിച്ചതിനുശേഷം ദഹനനാളത്തിൽ നിന്ന് എന്തെങ്കിലും പാർശ്വഫലങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, ഗ്യാസ്ട്രോഎൻട്രോളജിസ്റ്റിനെയോ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധനെയോ സമീപിക്കുക.

കാബേജിൻ്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ (വീഡിയോ)

ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കത്തിനും കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കത്തിനും പേരുകേട്ട ഒരു ക്രൂസിഫറസ് പച്ചക്കറിയാണ് കാബേജ്. പച്ചക്കറി സ്റ്റോറുകളിൽ വ്യാപകമായി ലഭ്യമാണ്, വിലകുറഞ്ഞതാണ്, അതിനാൽ പലപ്പോഴും ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ അടിസ്ഥാനം.

ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസിനുള്ള കാബേജ് മെനുവിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കരുത്. ചില ഉപയോഗ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

• എല്ലാ ക്രൂസിഫറസ് പച്ചക്കറികളും (കാബേജ്, കാബേജ്, കോളിഫ്‌ളവർ, ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ, ബ്രോക്കോളി) ഗുണം ചെയ്യുന്ന പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, 100 ഗ്രാം പുതിയതും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാത്തതുമായ കാബേജ് വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യകതയുടെ ഏകദേശം 35 ശതമാനം നൽകുന്നു. 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിലും ഇവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:
• 62% വിറ്റാമിൻ കെ;
• 15% മഗ്നീഷ്യം;

12% പൊട്ടാസ്യം.

പച്ച പച്ചക്കറിയിൽ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, കൂടാതെ കെംഫെറോൾ, ക്വെർസെറ്റിൻ, എപിജെനിൻ എന്നീ ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ശ്രദ്ധിക്കുക! കോളിഫ്ളവറിൽ പച്ച ഇനങ്ങളേക്കാൾ പലമടങ്ങ് ഗുണം ചെയ്യുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിനായി ഒരു പ്രത്യേക ഉപവിഭാഗം സമർപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, വാസ്തവത്തിൽ, കടൽപ്പായൽ ക്രൂസിഫറസ് പച്ചക്കറികളുമായി യാതൊരു ബന്ധവുമില്ലാത്ത ആൽഗയാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് ബാധിതർ ആൽഗകൾ ഉപേക്ഷിക്കരുത്. കടൽ കാലേയിൽ എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന പ്രോട്ടീൻ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതായത് ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് രോഗിക്ക് കനത്ത മാംസത്തിന് പകരം ആൽഗകൾ എളുപ്പത്തിൽ മാറ്റാൻ കഴിയും. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, ക്ലോറോഫിൽസ്, വൈവിധ്യമാർന്ന ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ശരീരത്തെ സമ്പുഷ്ടമാക്കാം.

കെൽപ്പ്ഉയർന്ന അസിഡിറ്റിക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഘടനയിലെ ക്ലോറോഫില്ലിന് നന്ദി, ആൽക്കലൈസേഷൻ സംഭവിക്കുന്നു, ഇത് ആമാശയത്തിലെ മതിലുകളുടെ പുനരുജ്ജീവനത്തിന് വളരെ പ്രധാനമാണ്. അതിനാൽ, “ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസിന് കടൽപ്പായൽ കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ?” എന്ന ചോദ്യത്തിന്. അതെ എന്ന് സംശയരഹിതമായി ഡോക്ടർമാർ ഉത്തരം നൽകുന്നു.

ഏത് തരം കാബേജാണ് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്?

വാസ്തവത്തിൽ, എല്ലാത്തരം ക്രൂസിഫറസ് പച്ചക്കറികളും ഘടനയിൽ വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, വൈറ്റ് കാബേജ്, കോളിഫ്ലവർ, ബ്രോക്കോളി എന്നിവ സൾഫോറഫേൻ എന്ന പ്രത്യേക പദാർത്ഥം കാരണം ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസിനെതിരെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഓർഗാനിക് സംയുക്തം എച്ച് പൈലോറി ബാക്ടീരിയയെ സജീവമായി നശിപ്പിക്കുന്നു (ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസിൻ്റെ ട്രിഗറുകളിൽ ഒന്ന്). മാത്രമല്ല, ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾക്ക് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള സ്ട്രെയിനുകളെപ്പോലും സൾഫോറഫേൻ നശിപ്പിക്കുന്നു.

പക്ഷേ ബെയ്ജിംഗ്ഒപ്പം ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾമെനു വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്. ഈ ഇനങ്ങൾ വളരെ ചീഞ്ഞതല്ല, ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുയോജ്യമല്ല, അവ പുളിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ അവ പുതിയതായി കഴിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിട്ടില്ല.

ഏത് തരത്തിലുള്ള അസിഡിറ്റിയിൽ കാബേജ് കഴിക്കാം?

മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, “ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ?” എന്ന ചോദ്യത്തിന്. അതെ എന്ന് സംശയരഹിതമായി ഡോക്ടർമാർ ഉത്തരം നൽകുന്നു. പുതിയ കാബേജ് ജ്യൂസ് ആമാശയത്തിലെ ആസിഡിൻ്റെ പിഎച്ച് കുറയ്ക്കുന്നു, ഇത് ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് മാത്രമല്ല, ആസിഡ് റിഫ്ലക്സ്, അൾസർ എന്നിവയ്ക്കും സഹായിക്കുന്നു.

എന്നാൽ കുറഞ്ഞ അസിഡിറ്റി ഉള്ളതിനാൽ, അതിൻ്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ ജ്യൂസ് രോഗിയുടെ അവസ്ഥയെ കൂടുതൽ വഷളാക്കും. ക്യാബേജിൽ കാരറ്റും സെലറിയും ചേർത്ത് ഫ്രഷ് ജ്യൂസിൻ്റെ അസിഡിറ്റി വർദ്ധിപ്പിക്കാം.

ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസിന് കാബേജ് മറ്റേത് രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം?

സൗർക്രാട്ട്നിങ്ങൾക്ക് ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാം, പക്ഷേ കുറഞ്ഞ അസിഡിറ്റി രോഗനിർണ്ണയമാണെങ്കിൽ മാത്രം. പ്രതിദിനം 50-70 ഗ്രാം പുളിച്ച ഭക്ഷണം ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിൻ്റെ ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വിശപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. എന്നാൽ ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി ഉള്ളതിനാൽ, അത്തരമൊരു വിഭവം പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

അഴുകൽ പ്രക്രിയയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന പെക്റ്റിൻ പദാർത്ഥങ്ങൾക്ക് പരമ്പരാഗത റഷ്യൻ ഉൽപ്പന്നം ആരോഗ്യകരമാണ്. പുളിച്ച കാബേജ് പ്രാദേശിക പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, കുടൽ ചലനം സാധാരണമാക്കുന്നു, മലബന്ധം തടയുന്നു. ഉൽപ്പന്നത്തിന് ഏകദേശം ഒരു വർഷത്തേക്ക് അതിൻ്റെ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങൾ നിലനിർത്താൻ കഴിയും, അതായത് ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാം.

ഗ്യാസ്ട്രോഎൻട്രോളജിസ്റ്റിൽ നിന്നുള്ള ഉപദേശം! കുറഞ്ഞ അസിഡിറ്റിയിൽ പോലും, മിഴിഞ്ഞു അപകടകരമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും ഇത് ധാരാളം വിനാഗിരിയും ചൂടുള്ള മസാലകളും ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയതാണെങ്കിൽ.

• പുതിയ കാബേജ്.

വിട്ടുമാറാത്ത ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് രോഗനിർണയം നടത്തിയാൽ മാത്രമേ അധിക പ്രോസസ്സിംഗ് ഇല്ലാതെ ക്രൂസിഫറസ് പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കാൻ അനുവദിക്കൂ. മറ്റെല്ലാ സാഹചര്യങ്ങളിലും, പുതിയ പച്ചക്കറികൾ നിരസിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

പുതിയ കാബേജ് സാലഡിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. നിങ്ങൾ പച്ച ഇലകൾ നന്നായി കഴുകണം (വെളുത്ത, ബീജിംഗ് ഇനങ്ങൾ അനുയോജ്യമാണ്), തുടർന്ന് നിങ്ങളുടെ കൈകളാൽ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കീറുക. രണ്ടോ മൂന്നോ ടേബിൾസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ (ഒലിവ് ഓയിൽ ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്), നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പുതിയ ചതകുപ്പ ചേർക്കുക. വളരെയധികം ഉപ്പിട്ട സാലഡ് വഷളാകാൻ കാരണമാകും, അതിനാൽ വെളുത്ത താളിക്കുക പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

• പായസം കാബേജ്.

ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് വർദ്ധിക്കുന്ന സമയത്ത് പായസം കാബേജ് ഒരു ചികിത്സാ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ഗ്യാസ്ട്രോഎൻട്രോളജിസ്റ്റുകൾ ഉപദേശിക്കുന്നു. പായസം പ്രക്രിയ തന്നെ കാബേജ് ഇലകളുടെ ഹാർഡ് മൂലകങ്ങളെ മയപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ഗ്യാസ്ട്രിക് മ്യൂക്കോസയുടെ മെക്കാനിക്കൽ നാശത്തെ ഇല്ലാതാക്കുന്നു (ഇത് രോഗത്തിൻ്റെ മണ്ണൊലിപ്പിന് വളരെ പ്രധാനമാണ്). ഒരു ലളിതമായ വിഭവം രോഗിയുടെ മെനുവിൽ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, ക്യാബേജ് തലയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന എൻസൈമുകൾ ദഹനപ്രക്രിയ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

അതിനാൽ, “ഗ്യാസ്‌ട്രൈറ്റിസിന് കാബേജ് പാകം ചെയ്യാമോ?” എന്ന ചോദ്യത്തിന്. ഗ്യാസ്ട്രോഎൻട്രോളജിസ്റ്റുകൾ അതെ എന്ന് വ്യക്തമായി ഉത്തരം നൽകുന്നു, കൂടാതെ വിഭവം കേടായ കഫം ചർമ്മത്തിൻ്റെ പുനരുജ്ജീവനത്തെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും കഠിനമായ വേദന ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു എന്ന വസ്തുതയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. കുടൽ ചലനശേഷി കുറയുമ്പോൾ പായസമുള്ള പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുന്നതും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസിനുള്ള കാബേജ് ജ്യൂസ്: തയ്യാറാക്കലിൻ്റെയും ഉപയോഗത്തിൻ്റെയും നിയമങ്ങൾ

നിങ്ങൾക്ക് ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ പുതിയ കാബേജ് കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ എന്ന ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നൽകുമ്പോൾ, ഗ്യാസ്ട്രോഎൻട്രോളജിസ്റ്റുകൾ സാധാരണയായി ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. രോഗശാന്തി പാനീയം ആമാശയത്തിൻ്റെ മതിലുകളെ ഒരു തരത്തിലും നശിപ്പിക്കില്ല, മാത്രമല്ല വീക്കം ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യും.

തയ്യാറാക്കുക കാബേജ് ജ്യൂസ്വളരെ ലളിതമാണ്. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ നിങ്ങൾ 500 ഗ്രാം ബ്രോക്കോളി അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ വെളുത്ത കാബേജ് മിനുസമാർന്നതുവരെ ശുദ്ധീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ചീസ്ക്ലോത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക അരിപ്പയിലൂടെ ചൂഷണം ചെയ്യുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാനീയം (ഏകദേശം 250 മില്ലി വിളവ്) തയ്യാറാക്കിയ ഉടൻ തന്നെ കുടിക്കണം, പക്ഷേ പ്രതിദിനം രണ്ട് ഗ്ലാസിൽ കൂടരുത്. ആഴത്തിലുള്ള അൾസർ പോലും സുഖപ്പെടുത്താൻ പച്ചനീര് കഴിയും.

ഘടനയിലെ ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡിന് നന്ദി, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസിൻ്റെ അട്രോഫിക് രൂപത്തിൽ പോലും ആമാശയത്തിൻ്റെ മതിലുകൾ പുനഃസ്ഥാപിക്കപ്പെടുന്നു. ദിവസവും ജ്യൂസ് കുടിച്ച് 2-3 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വേദന ആശ്വാസം സംഭവിക്കുന്നു, പതിവായി അത്ഭുത ജ്യൂസ് കുടിച്ചതിന് ശേഷം രണ്ടാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ മണ്ണൊലിപ്പ് സുഖപ്പെടാൻ തുടങ്ങുന്നു.

ഗ്യാസ്ട്രോഎൻട്രോളജിസ്റ്റിൽ നിന്നുള്ള ഉപദേശം! ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് വർദ്ധിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തിയാൽ, ആദ്യത്തെ 2-3 ദിവസം ഉപവസിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണത്തിൽ 200 മില്ലി കാബേജ് ജ്യൂസ് ചേർക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, നിർദ്ദേശിച്ച സിന്തറ്റിക് മരുന്നുകളും ഫ്രഷ് ജ്യൂസും കഴിക്കുന്നതിന് ഇടയിൽ കുറഞ്ഞത് മൂന്ന് മണിക്കൂറെങ്കിലും കടന്നുപോകുന്നുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഉപയോഗപ്രദമായ വീഡിയോ

കാബേജ് ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നതിൻ്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഈ വീഡിയോയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മനസിലാക്കാം.

കാബേജ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മറ്റ് നാടൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ജ്യൂസിന് പുറമേ, പരമ്പരാഗത വൈദ്യന്മാർ കാബേജ് ഉപ്പുവെള്ളം ഉപയോഗിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. സ്വാഭാവികമായും, കുറഞ്ഞ അസിഡിറ്റി അനുഭവിക്കുന്നവർക്ക് മാത്രമേ ഉൽപ്പന്നം അനുയോജ്യമാകൂ. ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ബാക്ടീരിയകളും പുളിപ്പിച്ച പോഷകങ്ങളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നാടൻ പ്രതിവിധി വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, ദഹനനാളത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തിൽ വളരെ ഗുരുതരമായ വൈകല്യങ്ങളുള്ള ആളുകൾക്ക് പോലും ഇത് കുടിക്കാൻ കഴിയും.

ഉപ്പുവെള്ളം ഉണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്. നിങ്ങൾ വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചൈനീസ് കാബേജ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, 100 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇലകൾക്ക് 500 മില്ലി വെള്ളം എന്ന നിരക്കിൽ ശുദ്ധമായ ചൂടുവെള്ളം ചേർക്കുക. ഒരു ടീസ്പൂൺ നല്ല കടൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ശക്തമായി ഇളക്കി 2-3 ദിവസം പുളിപ്പിക്കാൻ വിടുക.

പ്രധാനം! ഉപ്പുവെള്ളം അതിൻ്റെ "ശുദ്ധമായ" രൂപത്തിൽ കുടിക്കുന്നത് കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് രോഗം മൂർച്ഛിക്കുന്നതിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. 100 മില്ലി സാന്ദ്രീകൃത ഉപ്പുവെള്ളം 100 മില്ലി ശുദ്ധമായ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് അര ഗ്ലാസ് 2-3 ഗ്ലാസ് ഒരു ദിവസം കുടിക്കണം. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

പ്യൂരിയും ഉണ്ടാക്കാം. വേവിച്ച ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ അല്ലെങ്കിൽ കോളിഫ്ളവർ ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികളുടെ മൃദുവായ തലകൾ ശുദ്ധീകരിക്കുക, രുചിയിൽ ചെറിയ അളവിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വിഭവം വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം ചേർക്കാം. അത്തരമൊരു വിഭവത്തിന് മികച്ച രുചി ഇല്ലെങ്കിലും, നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് വേഗത്തിൽ തൃപ്തിപ്പെടുത്താനും വയറിലെ മതിലുകളുടെ വീക്കം മൂലമുണ്ടാകുന്ന അസുഖകരമായ ലക്ഷണങ്ങൾ ഇല്ലാതാക്കാനും ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നുവെന്ന് അവലോകനങ്ങൾ പറയുന്നു.

വിവിധ കാബേജ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗം സംബന്ധിച്ച് ഗ്യാസ്ട്രോഎൻട്രോളജിസ്റ്റുകളുടെ ഉപദേശം

ഔദ്യോഗിക വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിന് ഏതെങ്കിലും നാടൻ പരിഹാരങ്ങളോട് നിഷേധാത്മക മനോഭാവമുണ്ട്, എന്നാൽ ഭക്ഷണത്തിൽ ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള അഭിപ്രായങ്ങൾ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, “നിങ്ങൾക്ക് ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ കോളിഫ്ലവർ കഴിക്കാമോ?” എന്ന ചോദ്യത്തിന്. ഡോക്ടർ ക്രിയാത്മകമായി ഉത്തരം നൽകിയേക്കാം, പക്ഷേ പച്ചക്കറി പ്രാഥമിക ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയമാകണമെന്ന് വ്യക്തമാക്കുക. പായസം, തിളപ്പിക്കുക, ഇടതൂർന്ന തലകൾ ചുടാൻ പോലും അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു. വിഭവത്തിൽ മുട്ടകൾ ചേർക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിട്ടില്ല, അതുപോലെ തന്നെ മെലിഞ്ഞ മാംസവും മത്സ്യവും ഉപയോഗിച്ച് ക്രൂസിഫറസ് പച്ചക്കറികൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.

പുതിയ കാബേജ് നിശിത ഘട്ടത്തിൽ മാത്രം കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ അച്ചാറിട്ട പച്ചക്കറികൾ തികച്ചും അസിഡിറ്റി വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഉപ്പുവെള്ളത്തിൻ്റെ അവസ്ഥ കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമാണ്. ഉപ്പുവെള്ളത്തിന് തന്നെ ഒരു മരുന്നായി പ്രവർത്തിക്കാമെങ്കിലും വലിയ അളവിൽ ഉപ്പ് രോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഒരു ഗ്യാസ്ട്രോഎൻട്രോളജിസ്റ്റ് പ്രതിദിനം ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ അളവിൽ പരിഹാരം എടുത്ത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം നിരീക്ഷിക്കാൻ ഉപദേശിച്ചേക്കാം. നെഗറ്റീവ് പ്രതികരണങ്ങളൊന്നും ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന മരുന്നിൻ്റെ അളവ് ക്രമേണ വർദ്ധിപ്പിക്കാം.

വിനാഗിരിയും ചൂടുള്ള താളിക്കുകകളും ചേർത്ത് കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ പാകം ചെയ്ത കാബേജ് ആമാശയത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും (അസിഡിറ്റിയുടെ ഏത് തലത്തിലും). അത്തരമൊരു വിഭവം ഒരു അൾസർ തുറക്കുന്നതിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. മാവ് വിഭവങ്ങളിൽ കാബേജ് ചേർക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല: ഇനിപ്പറയുന്നവ കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു: പൈകൾ, പറഞ്ഞല്ലോ, പീസ്. കൂടാതെ, ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് ബാധിച്ച ഒരാൾ വോഡ്ക കുടിക്കുകയും മിഴിഞ്ഞു തിന്നുകയും ചെയ്താൽ, അയാൾ പെട്ടെന്ന് വേദനയോടെ ആശുപത്രി കിടക്കയിൽ എത്തും. അതിനാൽ, മദ്യം പൂർണ്ണമായും ഉപേക്ഷിച്ച് ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, വളരെക്കാലമായി വർദ്ധനവ് ഉണ്ടായിട്ടില്ലെങ്കിലും.

നമ്മുടെ സാധാരണ വെളുത്ത കാബേജ് നാടൻ നാരുകളുടെ ഒരു ഉറവിടമാണ്, അതിനാൽ അത് ഉഷ്ണത്താൽ കഫം മെംബറേനിൽ വളരെ ആക്രമണാത്മകമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. പുതിയ സമയത്ത്, ഇത് അസുഖകരമായ ലക്ഷണങ്ങളെ പ്രകോപിപ്പിക്കും, അതായത്:

• നെഞ്ചെരിച്ചിൽ;
• burping;
• വേദനയും .

വിനാഗിരി, നാരങ്ങ നീര്, കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പച്ചക്കറിയിൽ ചേർത്താൽ ഈ പ്രതിഭാസങ്ങൾ തീവ്രമാകും. എന്നാൽ ശരിയായി പാകം ചെയ്ത കാബേജ് ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം മൃദുവായി മാറുന്നു, അത്തരം ഒരു ആക്രമണാത്മക പ്രഭാവം ഇല്ല, അതായത് ഉൽപ്പന്നം പൂർണ്ണമായും ഇല്ലാതാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

ഏത് തരത്തിലുള്ള കാബേജ് കഴിക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു?

100 ലധികം ഇനം കാബേജ് ഉണ്ട്. എന്നാൽ അവയെല്ലാം നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് ലഭ്യമല്ല, അതിനാൽ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ചില തരങ്ങൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള സ്വീകാര്യത ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കും.

നിറമുള്ളത്

കോളിഫ്‌ളവർ ഏറ്റവും നല്ല സൈഡ് ഡിഷുകളിൽ ഒന്നാണ്... അതിൽ മൃദുവായ നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, പ്രോട്ടീനുകൾ, വിലയേറിയ അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ പച്ചക്കറി കഴിക്കുന്നത് കുടൽ വൃത്തിയാക്കാനും ക്യാൻസർ, ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ എന്നിവ തടയാനും സഹായിക്കുന്നു.

ഗ്യാസ്ട്രബിളിന് കോളിഫ്‌ളവർ പായസവും പുഴുങ്ങിയതും ആവിയിൽ വേവിച്ചതും ചുട്ടതും കഴിക്കാം. നിരോധനം അച്ചാറിട്ട പൂങ്കുലകൾക്ക് മാത്രമേ ബാധകമാകൂ.

ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിൻ്റെ അസിഡിറ്റി വർദ്ധിക്കുന്നതിനൊപ്പം രോഗമുണ്ടെങ്കിൽ, കോളിഫ്ളവർ ജാഗ്രതയോടെ, ചെറിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നു. ഒപ്റ്റിമൽ ഭാഗം 200-250 ഗ്രാം ആണ്, നിങ്ങൾക്ക് ആഴ്ചയിൽ 2-3 തവണ മെനുവിൽ കോളിഫ്ളവർ ചേർക്കാം.

ഈ പച്ചക്കറിയിൽ നിന്ന് പുതുതായി ഞെക്കിയ ജ്യൂസ് ഹൈപ്പോആസിഡ് ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ദിവസത്തിൽ മൂന്ന് തവണ ഭക്ഷണത്തിന് അര മണിക്കൂർ മുമ്പ് 1/3 ഗ്ലാസ് കുടിക്കുക. ഒരു മാസത്തേക്ക് ചികിത്സ തുടരുന്നു.

ബെയ്ജിംഗ്

ചൈനീസ് കാബേജ് പ്രധാനമായും സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഫ്രഷ് ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസിന്, ഈ ഓപ്ഷൻ നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു, കാരണം പച്ചക്കറിയിൽ സിട്രിക് ആസിഡും നാടൻ സസ്യ നാരുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ആമാശയത്തിലെ മതിലുകളെ പ്രകോപിപ്പിക്കും.

പാകം ചെയ്ത ചൈനീസ് കാബേജ് അനുവദനീയമാണ്. എന്നാൽ ഇത് ഉദാരമായി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തളിക്കുകയോ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മദ്യം എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്. ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഒറ്റത്തവണ 150 ഗ്രാം വരെ നിങ്ങൾക്ക് ആഴ്ചയിൽ 3 തവണയിൽ കൂടുതൽ കഴിക്കാം.

ബെലോകച്ഛനായ

ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, പുതിയ വെളുത്ത കാബേജ് gastritis വേണ്ടി contraindicated ആണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് മിഴിഞ്ഞു കഴിക്കാം, പക്ഷേ മോഡറേഷനിൽ മാത്രം രോഗം ശമിപ്പിക്കുന്ന സമയത്ത്. ഇത് വിറ്റാമിൻ സി ഉപയോഗിച്ച് ശരീരത്തെ പൂരിതമാക്കുകയും ജോലി സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസിന്, കാബേജ് ചൂടാക്കി ചികിത്സിക്കണം, പക്ഷേ വറുക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം അധിക കൊഴുപ്പ് അസുഖമുള്ള വയറിന് ഭാരമുള്ള വിഭവമാക്കുന്നു. മികച്ച ഓപ്ഷൻ പായസം അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിക്കുകയാണ്.

രോഗം മൂർച്ഛിക്കുന്ന ഘട്ടത്തിന് പുറത്ത് പായസം കാബേജ് അനുവദനീയമാണ്. ഒപ്പം അസിഡിറ്റി കുറഞ്ഞതോടെ കുടൽ അസ്വസ്ഥതയില്ലെങ്കിൽ ഭയമില്ലാതെ കഴിക്കാം.

ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് ചികിത്സിക്കാൻ കാബേജ് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കാനും സാധിക്കും. ഈ നാടോടി പ്രതിവിധി ആമാശയത്തിലെ ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡിൻ്റെ അപര്യാപ്തമായ ഉൽപാദനത്തെ നേരിടാൻ സഹായിക്കുന്നു, വേദനയും വീക്കവും ഒഴിവാക്കുന്നു. ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി, ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് 100 മില്ലി വെള്ള കാബേജ് ജ്യൂസ് 3 തവണ കുടിക്കുക. ആദ്യ ദിവസങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ 2-3 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്. എൽ.

ക്യാബേജ് ജ്യൂസ് 1: 1 എന്ന അനുപാതത്തിൽ കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ലയിപ്പിക്കാം. ചികിത്സയുടെ കാലാവധി - 1.5 മാസം.

മറൈൻ

സീ കാലെ, ഈ പേര് വഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഒരു പച്ചക്കറിയല്ല. ഇത് ഒരു തരം ആൽഗയാണ് (കെൽപ്പ്), അതിൻ്റെ ഉത്ഭവം കാരണം അവശ്യ ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - അയോഡിൻ, സിങ്ക്, പൊട്ടാസ്യം, ബ്രോമിൻ, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്.

എന്നാൽ അത്തരം കാബേജ് ദഹിപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, മാത്രമല്ല അതിൻ്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ വിൽപ്പനയിൽ പ്രായോഗികമായി കാണപ്പെടുന്നില്ല, കൂടാതെ വിവിധ സോസുകളും പഠിയ്ക്കാനും ഇത് ദഹനനാളത്തിൻ്റെ മ്യൂക്കോസയ്ക്ക് സുരക്ഷിതമല്ല. കൂടാതെ, കെൽപ്പ് ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിൻ്റെ സ്രവണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

രോഗം നിശിത ഘട്ടത്തിലല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ അളവിൽ ഇത് അനുവദനീയമാണ്. പരമാവധി പ്രതിദിന അളവ് 250 ഗ്രാം കെൽപ്പ് ആണ്. ഇത് പല ഘട്ടങ്ങളായി വിഭജിക്കണം.

പാചക നിയമങ്ങൾ

ചൈനീസ് കാബേജ് സോസ് ഉപയോഗിച്ചോ അല്ലാതെയോ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് പായസം ചെയ്യാം. നിങ്ങൾ ഇലകൾ മാത്രം പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, 5-7 മിനിറ്റ് ചൂട് ചികിത്സ മതിയാകും. കാണ്ഡത്തിന്, സമയം 40-60 മിനിറ്റായി വർദ്ധിക്കുന്നു.

വെളുത്ത കാബേജ് കഴുകണം, മുകളിലെ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യണം, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കൈകൊണ്ട് ചെറുതായി കുഴയ്ക്കുക. ഇത് ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് വിഭവത്തിൽ ഉള്ളി, ഉപ്പ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ് (50 ഗ്രാം വരെ) ചേർക്കാം. ചൂടുള്ള കുരുമുളകും മറ്റ് ചൂടുള്ള മസാലകളും ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസിനുള്ള കാബേജ് രോഗിയുടെ ഭക്ഷണക്രമം വൈവിധ്യവത്കരിക്കും, പ്രധാന കാര്യം മിതത്വം പാലിക്കുകയും വിപരീതഫലങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്. ഈ രോഗത്തിന് പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗങ്ങൾ പായസം, തിളപ്പിക്കൽ എന്നിവയാണ്. കടൽ കാബേജ്, മിഴിഞ്ഞു എന്നിവ റിമിഷൻ കാലയളവിൽ മാത്രമേ മെനുവിൽ ഉണ്ടാകൂ.

നിങ്ങൾക്ക് ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ കാബേജ് കഴിക്കാമോ എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഉപയോഗപ്രദമായ വീഡിയോ