പുകവലിയുടെ അപകടങ്ങളെക്കുറിച്ച് പുകവലിക്കാർക്ക് നന്നായി അറിയാം, പക്ഷേ അവർക്ക് പുകവലി പൂർണ്ണമായും ഉപേക്ഷിക്കാൻ കഴിയാത്തതിനാൽ, അവർ ബദൽ ഓപ്ഷനുകൾ നോക്കുന്നു (ഉദാഹരണത്തിന്, അവർ "സുരക്ഷിത" സിഗരറ്റുകൾ വലിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു).

നിങ്ങൾ ഈ ലേഖനം വായിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പുകവലി കുറയ്ക്കാനോ അല്ലെങ്കിൽ ഈ ശീലം പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കാനോ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം. അതുകൊണ്ടാണ് അലൻ കാർ രീതി ഉപയോഗിച്ച് 1 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ പുകവലി എങ്ങനെ എളുപ്പത്തിൽ ഉപേക്ഷിക്കാമെന്ന് നാളെ നമ്മൾ സംസാരിക്കും.

ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഏത് സിഗരറ്റാണ് ഏറ്റവും സുരക്ഷിതവും ഏറ്റവും ദോഷകരവുമായത് എന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.

എല്ലാ പുകവലിക്കാരും പുകവലിയുടെ ദോഷം നന്നായി മനസ്സിലാക്കുകയും മനസ്സിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന മണ്ടന്മാരിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണ്, തീർച്ചയായും ഇത് അവരെ അലട്ടുന്നു. അതിനാൽ, പുകവലി ഉപേക്ഷിക്കാൻ കഴിയാത്തവർ (അതുപോലെ സുരക്ഷിതമായ സിഗരറ്റുകൾ തേടുന്നവർ) ഏത് സിഗരറ്റാണ് ഏറ്റവും ദോഷകരവും ഏറ്റവും അപകടകരവുമായത് എന്നതിൽ താൽപ്പര്യമുണ്ട്. ഇന്ന് നമ്മൾ ഈ പ്രശ്നം കൈകാര്യം ചെയ്യും.

പഴയ ആളുകൾ പലപ്പോഴും പരാതിപ്പെടുന്നു (എപ്പോഴും പോലെ) മരങ്ങൾ ഉയരമുള്ളതായിരുന്നു, പോപ്സിക്കിളുകൾ യഥാർത്ഥമായിരുന്നു, പുകയില സ്വാഭാവികമായിരുന്നു. മരങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ അവർ തെറ്റായിരിക്കാം, എന്നാൽ ഭക്ഷണത്തിന്റെയോ മറ്റ് "ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ" കാര്യത്തിൽ, അവർ 100% ശരിയാണ്. ആധുനിക ലോകം പണത്തെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയുള്ളതിനാൽ, തീർച്ചയായും, ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കളോ സിഗരറ്റ് വിൽപ്പനക്കാരോ ചെലവ് കുറയ്ക്കാനും അതനുസരിച്ച് കൂടുതൽ ലാഭം നേടാനും കഴിയുന്ന പുതിയ സാങ്കേതികവിദ്യകൾക്കായി തിരയുന്നു.

ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് വിശദമായി ചർച്ച ചെയ്യില്ല, പക്ഷേ സിഗരറ്റിനെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ സംസാരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം മിക്ക ആളുകൾക്കും രാസ തലത്തിൽ അവ എങ്ങനെ കൈകാര്യം ചെയ്യപ്പെടുന്നുവെന്ന് അറിയില്ല.

എല്ലാ സിഗരറ്റുകളും മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഒരുപോലെ ഹാനികരമാണോ?

നമുക്ക് പ്രധാന കാര്യം ആരംഭിക്കാം: സിഗരറ്റിൽ സ്വാഭാവിക പുകയില അടങ്ങിയിട്ടില്ല. പുകയില വ്യവസായത്തിലും ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയായ SDN ന്റെ രേഖകളിലും, അതായത് നിക്കോട്ടിൻ വിതരണ സംവിധാനം എന്ന് വിളിക്കുന്നത് നമ്മൾ സിഗരറ്റ് എന്ന് വിളിക്കാൻ ശീലിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു സാധാരണ സിഗരറ്റ് ഒരു വാണിജ്യ ഉൽപ്പന്നമാണ്, നിലവിൽ പൂർണ്ണതയുള്ളതാണ്, ഇതിന് വേഗത്തിലും കഠിനമായ ആസക്തിയും ഉണ്ടാക്കാനുള്ള കഴിവുണ്ട്. ഇതിന് കുറഞ്ഞ ഉൽപാദനച്ചെലവുണ്ട്, പക്ഷേ വിലയേറിയ റീട്ടെയിൽ വില (പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങൾ യൂറോപ്പ് എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിന്റെ വില 5-10 യൂറോയും ഓസ്‌ട്രേലിയയിൽ ഇത് 20 യുഎസ് ഡോളറിലെത്തും).

പുകയിലയുടെ അഭാവം മൂലം ചെലവ് കുറയുന്നു, കാരണം അതിന് പകരം സിഗരറ്റിൽ സാധാരണ പേപ്പിയർ-മാഷെ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, സിഗരറ്റ് വ്യവസായം "മദ്യം" എന്ന് വിളിക്കുന്ന ഒരു രാസഘടനയാൽ പൂരിതമാണ്. ഇതിൽ ഇതിനകം സിന്തറ്റിക് നിക്കോട്ടിൻ, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ, മരുന്നുകൾ, ഹ്യുമെക്ടന്റുകൾ, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, ഈർപ്പം നിലനിർത്തുന്ന ഏജന്റുകൾ എന്നിവയും അതിലേറെയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

പ്രത്യേക വാക്വം ഇൻസ്റ്റാളേഷനുകളിൽ ലഭിച്ച പുകയില പൊടി പൊടിച്ച് പശയുടെ നേർത്ത പാളിയിലേക്ക് പ്രയോഗിച്ചാണ് കട്ട് പേപ്പറിന്റെ പുകയിലയുടെ സാമ്യം, ഈ ചെടിയുടെ സിരകൾക്കൊപ്പം ഇലകൾ പൊട്ടിത്തെറിച്ച് പുകയിലയാക്കി മാറ്റുന്നു.

ഇന്ന് വലിക്കാൻ ഏറ്റവും നല്ല സിഗരറ്റ് ഏതാണ്? അവയിൽ ഏതാണ് മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമല്ലാത്തത്? ഉത്തരം: ഒന്നുമില്ല. സിഗറുകളോ സിഗറിലോകളോ ഉൾപ്പെടെ, ഭാരം കുറഞ്ഞതോ ശക്തമോ ആയ ഏതൊരു സിഗരറ്റിലും കൃത്രിമമായി ചേർക്കുന്ന രാസവസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

അതിനാൽ, ഒരു നിഗമനം മാത്രമേയുള്ളൂ: എല്ലാ സിഗരറ്റുകളും ഹാനികരവും അപകടകരവുമാണ്, അവ ആസക്തി ഉണ്ടാക്കുകയും അത് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. രണ്ട് തിന്മകളിൽ ഏതാണ് ഏറ്റവും അപകടകരമെന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, നമുക്ക് അത് കണ്ടെത്തുകയും ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ചോദ്യങ്ങൾക്ക് ഉത്തരം നൽകുകയും ചെയ്യാം.

ചോദ്യം നമ്പർ 1: ഏത് സിഗരറ്റാണ് ഏറ്റവും ദോഷകരമായത്?

ആധുനിക സിഗരറ്റ് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഒരു കൂട്ടം രാസവസ്തുക്കളാണെന്ന് ഞങ്ങൾ പറഞ്ഞു. ഇപ്പോൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന സിഗരറ്റുകൾ ഏറ്റവും ദോഷകരമാണെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതിയിരിക്കുമോ? ശരിക്കുമല്ല. സ്വാഭാവിക പുകയില ഉപയോഗിച്ച് സിഗരറ്റുകൾ കണ്ടെത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിഞ്ഞാലും അവ ദോഷകരമാകില്ല. സ്വാഭാവിക പുകയിലയിൽ കൂടുതൽ നിക്കോട്ടിൻ, റേഡിയോ ആക്ടീവ് പൊളോണിയം-210 എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നതാണ് വസ്തുത.

ഏത് സിഗരറ്റാണ് കൂടുതൽ ഹാനികരം - മെന്തോൾ ഉപയോഗിച്ചോ അല്ലാതെയോ?

ചോദ്യം നമ്പർ 2: ഏത് സിഗരറ്റാണ് കൂടുതൽ ഹാനികരം - മെന്തോൾ ഉപയോഗിച്ചോ അല്ലാതെയോ?

മെന്തോൾ സിഗരറ്റുകൾ കൂടുതൽ അപകടകരമാണ്. എന്നാൽ സർവേകൾ കാണിക്കുന്നത് ആളുകൾ അവയെ ദോഷകരമല്ലെന്ന് കരുതുന്നുവെന്നും മെന്തോൾ ഉപയോഗിച്ച് സിഗരറ്റ് വലിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, കാരണം ഇത് പലപ്പോഴും മരുന്നുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. സിഗരറ്റിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മെന്തോൾ ചുമയെ പ്രകോപിപ്പിക്കുകയും ഹൃദയത്തിന് അവിശ്വസനീയമാംവിധം അപകടകരവുമാണ്. കൂടാതെ, മെന്തോൾ സിഗരറ്റുകൾ പുകയില പുകയുടെ ഭയാനകമായ ഗന്ധം മറയ്ക്കുന്നു, അതിനാൽ അവ ഒരു പരിധിവരെ സന്തോഷത്തിന്റെ മിഥ്യ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഇക്കാരണത്താൽ അവരെ സ്ത്രീകളും പുതിയ പുകവലിക്കാരും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. ഈ കാരണത്താലാണ് ആധികാരിക സംഘടനകൾ - ഉദാഹരണത്തിന്, അമേരിക്കൻ ആരോഗ്യ വകുപ്പ് (FDA) - മെന്തോൾ സിഗരറ്റിന്റെ വിൽപ്പന നിരോധിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്.

ചോദ്യം നമ്പർ 3: ഏത് ബ്രാൻഡ് സിഗരറ്റുകളാണ് കുറവോ കൂടുതൽ ദോഷകരമോ?

നിലവിൽ, സിഗരറ്റ് നിർമ്മാണ സാങ്കേതികവിദ്യകൾ എല്ലാ ബ്രാൻഡുകൾക്കും ബ്രാൻഡുകൾക്കും ഒരുപോലെയാണ്. എന്നാൽ മുൻകാലങ്ങളിൽ, സിഗരറ്റിന്റെ ഏറ്റവും കടുപ്പമേറിയ ബ്രാൻഡിനെ മാർൽബോറോ എന്ന് വിളിച്ചിരുന്നു, കാരണം സിഗരറ്റുകളിൽ യൂറിയ ആദ്യമായി ചേർത്തത് അവയാണ്, അതിൽ അമോണിയ അടങ്ങിയിരിക്കുകയും തലച്ചോറിലെ നിക്കോട്ടിൻ ബൈൻഡിംഗ് പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഏത് സിഗരറ്റാണ് കൂടുതൽ ഹാനികരം - കട്ടിയുള്ളതോ നേർത്തതോ?

ചോദ്യം നമ്പർ 4: ഏത് സിഗരറ്റാണ് കൂടുതൽ ഹാനികരം - കട്ടിയുള്ളതോ നേർത്തതോ?

ഇവിടെ കാര്യമായ വ്യത്യാസമില്ല. കാരണം എല്ലാം നിക്കോട്ടിൻ, കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് എന്നിവയുടെ ഉള്ളടക്കത്താൽ നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു.

ഏത് സിഗരറ്റാണ് കൂടുതൽ ഹാനികരം - സ്വാദുള്ളതോ അല്ലാത്തതോ?

ചോദ്യം നമ്പർ 5: ഏത് സിഗരറ്റാണ് കൂടുതൽ ഹാനികരം - സ്വാദുള്ളതോ അല്ലാത്തതോ?

മെന്തോൾ പോലെയുള്ള സുഗന്ധമുള്ള സിഗരറ്റുകൾ പുകയുടെ ഭയാനകമായ ഗന്ധം മറയ്ക്കുകയും ആനന്ദത്തിന്റെ മിഥ്യാബോധം സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ഇവിടെ നമുക്ക് ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ പറയാൻ കഴിയും. എന്നാൽ മറ്റൊരു വാദമുണ്ട്: സിഗരറ്റ് വിൽപ്പനക്കാർക്ക് സ്വാഭാവിക സുഗന്ധങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ ചെലവേറിയതാണ്, അതിനാൽ അവർ കൃത്രിമമായവ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് പോപ്കോൺ ശ്വാസകോശരോഗം എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു.

ഏത് സിഗരറ്റാണ് കൂടുതൽ ഹാനികരമായത് - ഭാരം കുറഞ്ഞതോ ഭാരം കൂടിയതോ?

ചോദ്യം നമ്പർ 6: ഏത് സിഗരറ്റാണ് കൂടുതൽ ഹാനികരം - ഭാരം കുറഞ്ഞതോ ഭാരം കൂടിയതോ?

തീർച്ചയായും, ഏറ്റവും അപകടകരമായത് നേരിയ സിഗരറ്റാണ്, കാരണം ഒരു ആസക്തിയുള്ള വ്യക്തിക്ക് പുകവലിയുടെ ആവശ്യകത നിർണ്ണയിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ നിക്കോട്ടിൻ ഉള്ളടക്കം മാത്രമാണ്. അതിനാൽ, ഒരാൾ ലൈറ്റ് സിഗരറ്റ് വലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അയാൾ കൂടുതൽ തവണ വലിക്കേണ്ടിവരും. പുകയില പുകയിൽ വിഷ നിക്കോട്ടിൻ മാത്രമല്ല, മറ്റ് വിഷ വസ്തുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഇത് കൂടുതൽ വിഷം എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്.

ഏത് സിഗരറ്റാണ് കൂടുതൽ ഹാനികരം - ഇലക്ട്രോണിക് അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ?

ചോദ്യം നമ്പർ 7: ഏത് സിഗരറ്റുകളാണ് കൂടുതൽ ഹാനികരം - ഇലക്ട്രോണിക് അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ?

ഇത് ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ചോദ്യമാണ്. സാധാരണ സിഗരറ്റിൽ വലിയ അളവിൽ ജ്വലന ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ജ്വലന പ്രക്രിയയെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന സൾഫറും നൈട്രേറ്റും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് അനുമാനിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ഇ-സിഗരറ്റുകളിൽ ജ്വലന ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, കാരണം ദ്രാവകം ഒരു വയർ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു. ഈ പ്രക്രിയയിൽ ഫോർമാൽഡിഹൈഡും ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ഊന്നൽ ഇപ്പോഴും മറ്റൊന്നിൽ നൽകേണ്ടതുണ്ട്. സാധാരണ സിഗരറ്റ് വലിക്കുന്നത് അപകടകരമാണ്. അവർ അതിനെക്കുറിച്ച് സിഗരറ്റ് പാക്കുകളിൽ എഴുതുന്നു, ആരോഗ്യ മന്ത്രാലയം ഇതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു, വർഷങ്ങളായി പുകവലിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ഇതിനെക്കുറിച്ച് അറിയാം. എന്നാൽ ഇലക്ട്രോണിക് സിഗരറ്റ് പുകവലി/വാപ്പിംഗ് ഇലക്ട്രോണിക്സ് ഉള്ള പ്ലാസ്റ്റിക് ട്യൂബുകളുടെ ആരാധകരെ ബുദ്ധിമുട്ടിക്കുന്നില്ല. അവ നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ നിന്നോ വായിൽ നിന്നോ അസുഖകരമായ ഗന്ധം സൃഷ്ടിക്കുന്നില്ല. കൂടാതെ ഇ-സിഗരറ്റിന് അടിമപ്പെട്ടവർ തങ്ങളുടെ ആസക്തി ഉപേക്ഷിക്കാൻ തീരുമാനിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്.

നിഗമനം വളരെ നിരാശാജനകമാണ്: സുരക്ഷിതമായ സിഗരറ്റുകൾ ഇല്ല. അവ എത്ര ഭാരമോ ഭാരം കുറഞ്ഞതോ, കനം കുറഞ്ഞതോ കട്ടിയുള്ളതോ, പതിവുള്ളതോ ഇലക്ട്രോണിക്തോ ആയത് പ്രശ്നമല്ല. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, അവയെല്ലാം അപകടകരവും ആസക്തി സൃഷ്ടിക്കുന്നതുമാണ്, ഇതിനായി നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ പണം നൽകും.

പ്രോഗ്രാം ശ്രോതാക്കളിൽ നിന്ന് പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾക്കുള്ള ഉത്തരങ്ങൾ.

സാൻഫിറോവ്:ഹലോ, വലേരി സാൻഫിറോവും സ്റ്റോളിപിൻ ഫൗണ്ടേഷന്റെ ബോർഡ് ഓഫ് ട്രസ്റ്റി ചെയർമാനുമായ മുഷെഗ് മാമികോണിയൻ സ്റ്റുഡിയോയിലുണ്ട്. മുഷെഗ് ലോറിസോവിച്ച്, ഹലോ.

മാമികോണ്യൻ:ഹലോ.

സാൻഫിറോവ്:മുഷെഗ് ലോറിസോവിച്ച്, ശ്രോതാക്കളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ചോദ്യങ്ങളുണ്ട്. ഭക്ഷണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ചില കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ ആശയപരമായി സംസാരിച്ചു, പ്രൊഫഷണൽ എന്ന് പറയാം. എന്നാൽ ശ്രോതാക്കൾക്ക് ധാരാളം ചോദ്യങ്ങളുണ്ടായിരുന്നു, അവയെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, വറുത്ത മാംസത്തെക്കുറിച്ചും കബാബുകളെക്കുറിച്ചും പ്രോഗ്രാമിൽ വലിയ താൽപ്പര്യമുണ്ടായിരുന്നു. നിങ്ങൾക്കറിയാമോ, ശ്രോതാക്കൾ ഒരു ചർച്ച നടത്തി, അവർ ചോദിച്ചു: എന്താണ് കൂടുതൽ ദോഷകരമായത് - ഒരു വറചട്ടിയിൽ വറുത്തത് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രില്ലിൽ വറുത്ത കബാബുകൾ, താരതമ്യേന പറഞ്ഞാൽ. ഗ്രിൽഡ് ഫുഡ് ഫ്രഷ് ആയതിനാൽ അത് ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് പലരും വിശ്വസിക്കുന്നു. നീ എന്ത് പറയുന്നു?

മാമികോണ്യൻ: ഞാൻ തീർച്ചയായും, മാംസം ഉപഭോഗത്തിന് അനുകൂലമാണ്: മാംസം കഴിക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു വശമാണ്. മാംസത്തിന്റെ പ്രോട്ടീൻ ഘടകം ഉപഭോഗ ഘടനയിലെ പ്രോട്ടീന്റെ പ്രധാന ഉറവിടമാണ്, രണ്ടാം സ്ഥാനത്ത് മുട്ടയും പാലും വഴിയുള്ള പ്രോട്ടീൻ ഉപഭോഗമാണ്, അതിനാൽ ഇത് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു കൂട്ടം ചരക്കാണ്. ഇപ്പോൾ പാചക രീതിയെക്കുറിച്ച്. പ്രത്യേകിച്ചും അവസാന കാലഘട്ടത്തിൽ, ലോകത്ത് ധാരാളം പുതിയ ട്രെൻഡുകൾ ഉണ്ട്, പുതിയ പാചക പാരമ്പര്യങ്ങൾ രൂപപ്പെടുന്നു, വ്യത്യസ്ത മാർക്കറ്റിംഗ് സമീപനങ്ങൾ വ്യത്യസ്ത കമ്പനികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ മാംസം ഹാനികരമല്ലാത്ത രൂപത്തെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ പ്രത്യേകം സംസാരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വളരെ സുരക്ഷിതമല്ലാത്ത ഒരു തരം തയ്യാറാക്കലുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ നല്ലത്, അത് വളരെ സുരക്ഷിതമല്ലാത്ത മറ്റൊരു തരത്തിലുള്ള തയ്യാറെടുപ്പുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുന്നതാണ്. ശരി, ഇവിടെ ഒരു അപകടമുണ്ട്, അത് തീർച്ചയായും കുറവാണ്, അത് വളരെ ദൂരെയാണ്, പക്ഷേ നമ്മൾ ഇപ്പോഴും അതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. മാംസം പാകം ചെയ്യാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം നിങ്ങൾ തിളപ്പിച്ചാൽ മാത്രം വേവിക്കുക എന്നതാണ്. ഞങ്ങൾ ഇതിനെക്കുറിച്ച് ഒരിക്കൽ സംസാരിച്ചു, ഞങ്ങൾ ഇത് ചർച്ച ചെയ്തപ്പോൾ ഡോക്ടർമാരുമായി. മാംസത്തിൽ മതിയായ അളവിൽ പ്യൂരിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവിനെ ബാധിക്കും, ഇത്തരക്കാർ ഈ ചാറു കഴിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. സാധാരണ ആരോഗ്യമുള്ള ആളുകൾ ഈ ചാറു കഴിക്കുന്നത് തികച്ചും സാധാരണമാണ്. മിക്കപ്പോഴും കുടുംബങ്ങളിൽ ഒരു തർക്കമുണ്ട്: ചാറു ഒഴിക്കണം, ആദ്യത്തെ ചാറു ഒഴിക്കണം അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടാമത്തെ ചാറു ഒഴിക്കണം, അങ്ങനെ പലതും. ഉദാഹരണത്തിന്, ചൂട് ചികിത്സയിലൂടെ, തിളപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ മാംസം പാകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് തികച്ചും സാധാരണവും നല്ലതുമായ മാർഗമാണെന്ന് ഞാൻ വിശ്വസിക്കുന്നു. മറ്റൊരു കാര്യം, ഞങ്ങളുടെ റേഡിയോ ശ്രോതാക്കളിൽ പലരും ഇതിൽ ആഴത്തിൽ മുഴുകാത്ത എന്റെ സഹപ്രവർത്തകർ പോലും പറയുന്നു, നിങ്ങൾക്കറിയാമോ, ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് എല്ലായ്പ്പോഴും മൃദുവും മൃദുവും ആയി മാറില്ല. ഇവിടെ മാംസം ആവശ്യത്തിന് തയ്യാറാക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും നമ്മൾ ചുവന്ന മാംസം, പ്രാഥമികമായി ഗോമാംസം, രണ്ടാമതായി പന്നിയിറച്ചി എന്നിവയെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കുന്നതെങ്കിൽ. വേവിച്ച മാംസം എന്താണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്? കശാപ്പിന് ശേഷം, മൃഗങ്ങളുടെ ശവശരീരത്തിൽ ജൈവ രാസ പ്രക്രിയകൾ സംഭവിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ നിബന്ധനകൾ അലങ്കോലപ്പെടുത്തില്ല, എന്നാൽ ഈ ബയോകെമിക്കൽ പ്രക്രിയകൾ കുറഞ്ഞത് 24-48 മണിക്കൂറെങ്കിലും കാത്തിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിനാൽ, വളരെ പുതിയ മാംസം, ഞങ്ങൾ പുതിയത് എന്ന് വിളിക്കുന്നു, അത് രാവിലെ അറുത്ത് രണ്ടോ മൂന്നോ മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് വിപണിയിൽ കൊണ്ടുവന്നു, അതെ, ഇത് പുതിയ മാംസമാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇത് മൂന്ന് മണിക്കൂറിന് ശേഷം പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, അറുപ്പിന് ശേഷം ആറ് മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞിരിക്കും, അത് ഇനി പുതിയ മാംസമായിരിക്കില്ല, കാത്തിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. കൂടാതെ ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. അറിയാമെങ്കിലും പലരും മറക്കുന്നു; എന്റെ സഹപ്രവർത്തകർ, ഈ നിയമം അറിഞ്ഞിട്ടും, പലപ്പോഴും ഇത് അവഗണിക്കുകയും കഠിനമായ മാംസത്തിൽ അവസാനിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ നിങ്ങൾ മാംസം പാകം ചെയ്യുകയും അത് കടുപ്പമേറിയതായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, അതിനർത്ഥം അത് പാകം ചെയ്തിട്ടില്ല എന്നാണ്. പഴകിയ മാംസം 48 ന് ശേഷമാണ്, വെയിലത്ത് 72, മണിക്കൂർ, കുറഞ്ഞത് രണ്ടോ മൂന്നോ ദിവസമെങ്കിലും നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുകയും പാചകം ചെയ്യുകയും വേണം.

സാൻഫിറോവ്:അതിനുമുമ്പ് ഞാൻ ഇത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കണോ?

മാമികോണ്യൻ:തീർച്ചയായും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ. തണുപ്പ്, തണുപ്പ്, തണുപ്പ്. നിങ്ങൾ വാങ്ങിയത് പോലെ ഏത് രൂപത്തിലും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക, ഒരു നിഷ്ക്രിയ വാതകത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ശൂന്യതയിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുക, കുറഞ്ഞത് ഒന്നോ രണ്ടോ ദിവസമെങ്കിലും കാത്തിരിക്കുക, തുടർന്ന് ചൂട് ചികിത്സിക്കുക.

സാൻഫിറോവ്:അതായത്, മരവിപ്പിക്കരുതെന്നാണ് ഞാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത്, പക്ഷേ ഇതുപോലെ.

മാമികോണ്യൻ:അതെ. കാരണം നിങ്ങൾ ഈ ആഴ്‌ച പോകുന്നു, ഈ മാംസം വളരെ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു...

ഓഡിയോ ഫയലിൽ കേൾക്കുക!

ജനപ്രിയമായത്

05.07.2019, 10:08

"ഞങ്ങൾ നല്ലവരാണ് - ദയവായി ഞങ്ങളെ" എന്ന ഗെയിം കൊളോമോയിസ്‌കി കളിക്കുന്നു.

റോസ്റ്റിസ്ലാവ് ഇഷ്ചെങ്കോ: “കൊളോമോയിസ്കി ഒരു മിടുക്കനാണ്, പ്രഭുവർഗ്ഗ വർക്ക്ഷോപ്പിലെ സഹപ്രവർത്തകരിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി. പാശ്ചാത്യ രാജ്യങ്ങളിലെ പന്തയം പരാജയപ്പെട്ടുവെന്നും ഉക്രെയ്നിലെ പ്രഭുവർഗ്ഗ വ്യവസ്ഥയെ റഷ്യൻ വിഭവങ്ങളുടെ ചെലവിൽ മാത്രമേ പിന്തുണയ്ക്കാൻ കഴിയൂ എന്നും അദ്ദേഹം കാണുകയും സ്വയം പുനഃക്രമീകരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് അദ്ദേഹം സൈദ്ധാന്തികമായി ശരിയായ പ്രസ്താവനകൾ നടത്തുന്നത്.

ഒരു ബിബിസി ഫ്യൂച്ചർ ലേഖകൻ വസ്തുതകൾ മനസ്സിലാക്കാനും ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ രണ്ട് ലഹരിപാനീയങ്ങളെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയുള്ള മിഥ്യാധാരണകൾ ഇല്ലാതാക്കാനും ശ്രമിച്ചു - ബിയറും വൈനും.

ബിയറും വൈനും (ചായയും കാപ്പിയും ആയിരിക്കാം) പോലെ തങ്ങളുടെ ആരാധകരെ ഏതാണ്ട് ഓവർലാപ്പ് ചെയ്യാത്ത രണ്ട് ക്യാമ്പുകളായി വിഭജിക്കുന്ന കുറച്ച് പാനീയങ്ങൾ ലോകത്തുണ്ട്.

രുചി മുൻഗണനകളുടെ പ്രശ്നം മാറ്റിനിർത്തിയാൽ, അവ ഓരോന്നും മനുഷ്യ ശരീരത്തെയും നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തെയും എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു എന്ന് മനസിലാക്കാൻ ശ്രമിക്കാം.

ഏതാണ് നമ്മെ തടിപ്പിക്കുന്നത്? ഒന്നോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊന്നോ എത്രത്തോളം ഉപയോഗപ്രദമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ, ദോഷകരമാണോ? അവസാനം, ഏതാണ് മോശമായ ഹാംഗ് ഓവർ നൽകുന്നത്?

എന്താണ് നമ്മെ വേഗത്തിൽ മദ്യപിക്കുന്നത്?

ഒരു പൈന്റ് (568 മില്ലി) ലൈറ്റ് ബിയറും ഒരു ഇടത്തരം ഗ്ലാസ് വൈനും ഏകദേശം ഒരേ അളവിൽ എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് - രണ്ടോ മൂന്നോ സ്റ്റാൻഡേർഡ് ബ്രിട്ടീഷ് യൂണിറ്റുകൾ (16-24 ഗ്രാം).

എന്നാൽ തലയിൽ അടിക്കുന്നതിന്, ഈ മദ്യം ആദ്യം രക്തപ്രവാഹത്തിൽ പ്രവേശിക്കണം - ഈ പ്രക്രിയയുടെ വേഗത പാനീയത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.

യുഎസിലെ യൂണിവേഴ്സിറ്റി ഓഫ് ടെക്സസ് സൗത്ത് വെസ്റ്റേൺ മെഡിക്കൽ സെന്ററിൽ നിന്നുള്ള മാക്ക് മിച്ചൽ അടുത്തിടെ നടത്തിയ ഒരു പഠനം നടത്തി, അതിൽ 15 പുരുഷ സന്നദ്ധപ്രവർത്തകരോട് വ്യത്യസ്ത ദിവസങ്ങളിൽ വ്യത്യസ്ത തരം മദ്യം കുടിക്കാൻ ആവശ്യപ്പെട്ടു.

എല്ലാ പാനീയങ്ങളിലെയും ആൽക്കഹോൾ ഉള്ളടക്കം വിഷയങ്ങളുടെ ശരീരഭാരത്തിന് ആനുപാതികമായി ക്രമീകരിച്ച്, അതേ സമയത്തിനുള്ളിൽ - 20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ അവർ പരീക്ഷണാത്മക ദ്രാവകങ്ങൾ കുടിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കി.

ഒരാൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നതുപോലെ, ശക്തമായ ആൽക്കഹോൾ അതിവേഗം രക്തപ്രവാഹത്തിൽ പ്രവേശിച്ചു (ഇത് രക്തത്തിലെ ആൽക്കഹോൾ സാന്ദ്രതയുടെ പരമാവധി പീക്ക് മൂല്യങ്ങൾക്ക് കാരണമായി), പിന്നെ വൈൻ (കുടി കഴിഞ്ഞ് 54 മിനിറ്റിനുശേഷം) ബിയർ (കുടിക്കുന്നതിന് 62 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ്) ).

മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, ഒരു ഗ്ലാസ് ബിയറിനേക്കാൾ വേഗത്തിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് വൈൻ നിങ്ങളെ കുടിപ്പിക്കും.

ഉപസംഹാരം: ബിയറിന് ശേഷം ഒരു മണ്ടൻ മദ്യപാന സാഹചര്യത്തിൽ അവസാനിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്

ഒരു മനുഷ്യന്റെ വയറ് വലുതാക്കുന്നത് എന്താണ്?

അനുബന്ധ ഉൽപ്പന്നം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ബിയർ വയറുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു എന്ന വ്യാപകമായ അഭിപ്രായത്തിന് എന്തെങ്കിലും അടിസ്ഥാനമുണ്ടെന്ന് തോന്നുന്നു.

എഥൈൽ ആൽക്കഹോളിലും പാനീയം രുചികരമാക്കുന്ന പഞ്ചസാരയിലും കലോറി ഉണ്ട്. ഒരു പൈന്റ് ബിയറിൽ 180 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് - ഒരു ചെറിയ ഗ്ലാസ് വൈനേക്കാൾ 50% കൂടുതൽ. പരിധിയില്ലാത്ത ലിബേഷനുകൾ കൊണ്ട് നിങ്ങളെ തടിക്കാൻ മതി.

എന്നാൽ അമിതമായി ആഹ്ലാദിക്കാത്തവരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം വ്യത്യാസം അത്ര വലുതല്ല. ലഭ്യമായ ഗവേഷണത്തിന്റെ സമീപകാല വിശകലനത്തിൽ ബിയർ കുടിക്കുന്നവരോ വൈൻ കുടിക്കുന്നവരോ ഹ്രസ്വകാലത്തേക്ക് ശരീരഭാരം കൂട്ടുന്നില്ലെന്ന് കണ്ടെത്തി.

എന്നാൽ വിശകലനം ചെയ്ത ഏറ്റവും ദൈർഘ്യമേറിയ പരീക്ഷണം 10 ആഴ്‌ച മാത്രമേ നീണ്ടുനിന്നുള്ളൂ, പരീക്ഷണത്തിന്റെ കാലയളവിലെ ഭാരത്തിലെ സൂക്ഷ്മമായ മാറ്റങ്ങൾ ശാസ്ത്രജ്ഞർക്ക് നഷ്ടമായിരിക്കാം.

എന്നാൽ 10 ആഴ്‌ചയ്‌ക്കുള്ളിൽ ലഭിക്കുന്ന ഓരോ അധിക കിലോഗ്രാമും അഞ്ച് വർഷത്തിന് ശേഷം 25 കിലോഗ്രാം ഭാരമുള്ള ബിയർ വയറായി മാറും - ഏകദേശം എട്ട് നവജാത ശിശുക്കൾ.

വഴിയിൽ, ഒരാൾക്ക് ഇത് ശ്രദ്ധിക്കാൻ കഴിയില്ല: ബിയറിന് പുരുഷന്മാരെ സ്തനങ്ങൾ വളർത്താൻ കഴിയുമെന്ന വ്യാപകമായ വിശ്വാസം ഏതാണ്ട് പൂർണ്ണമായും ഒരു മിഥ്യയാണ്.

ഉപസംഹാരം: വലിയ വ്യത്യാസമില്ല, പക്ഷേ വൈൻ അൽപ്പം അഭികാമ്യമാണെന്ന് തോന്നുന്നു

എന്താണ് ഹാംഗ് ഓവർ മോശമാക്കുന്നത്?

എല്ലാ ശ്രമങ്ങളും നടത്തിയിട്ടും, ശാസ്ത്രജ്ഞർക്ക് ഇപ്പോഴും എല്ലാ മദ്യപാനികളുടെയും പതിവ് ശാപത്തെ മറികടക്കാൻ കഴിയില്ല: പ്രഭാത ഹാംഗ് ഓവർ.

എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നതെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായി അറിയില്ല. ഈ പ്രക്രിയയിൽ നിർജ്ജലീകരണം ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു (മദ്യത്തിന്റെ സ്വാധീനത്തിൽ, ശരീരം എടുക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ദ്രാവകം പുറന്തള്ളാൻ തുടങ്ങുന്നു).

എന്നാൽ അധിക ഘടകങ്ങളിലൊന്ന് ആൽക്കഹോൾ അഴുകലിന്റെ ഉപോൽപ്പന്നങ്ങളായിരിക്കാം. എഥൈൽ ആൽക്കഹോളിനൊപ്പം ഒരേസമയം രൂപംകൊണ്ട ഈ ഓർഗാനിക് സംയുക്തങ്ങൾ പാനീയത്തിന് സവിശേഷമായ പൂച്ചെണ്ടും രുചിയും നൽകുന്നു, പക്ഷേ ശരീരത്തിന് വിഷാംശം ഉണ്ടാക്കാം, ഒരു കൊടുങ്കാറ്റുള്ള പാർട്ടിക്ക് ശേഷം പിറ്റേന്ന് രാവിലെ ഞങ്ങൾ ചെയ്തതിൽ ഖേദിക്കുന്നു.

നല്ല ശുദ്ധീകരിച്ച വോഡ്കയേക്കാൾ ചില ശക്തമായ, ഇരുണ്ട സ്പിരിറ്റുകൾ (ബോർബൺ എന്ന് പറയുക) യഥാർത്ഥത്തിൽ ഹാംഗ് ഓവർ നൽകും, എന്നാൽ വ്യത്യസ്ത തരം ബിയറും വൈനും ഈ അർത്ഥത്തിൽ തുല്യമാണ്.

അതിനാൽ നിങ്ങൾ ശക്തമായ പാനീയങ്ങളിലേക്ക് മാറുന്നില്ലെങ്കിൽ, വൈൻ, ബിയർ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള തലവേദന ഏകദേശം താരതമ്യപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്.

ഉപസംഹാരം: ഒരു നിഗമനത്തിലെത്താൻ ലഭ്യമായ ഡാറ്റ പര്യാപ്തമല്ല

ആരോഗ്യത്തിന് ആരോഗ്യകരമായ (അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് ദോഷകരമല്ലാത്ത) എന്താണ്?

ദിവസവും ഒരു ഗ്ലാസ് വൈൻ ശരീരത്തിന് ഉന്മേഷം നൽകുകയും ഹൃദ്രോഗം, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, പ്രമേഹം എന്നിവ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുമെന്ന് കേൾക്കുന്നത് സാധാരണമാണ്.

പോളിഫെനോൾസ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവയ്ക്ക് അത്തരമൊരു ഗുണം ഉണ്ടെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു (പ്രത്യേകിച്ച് റെഡ് വൈനിൽ), ഇത് വീക്കം ഒഴിവാക്കുകയും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ദോഷകരമായ രാസ സംയുക്തങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഇത്തരത്തിലുള്ള പഠനങ്ങളിൽ ബിയർ സാധാരണയായി പഠിക്കാറില്ല, എന്നാൽ അതിൽ ചില പോളിഫെനോളുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതായത് വൈറ്റ് വൈനിന്റെ അതേ ഫലം (ചുവപ്പിൽ കുറവ്) ഉണ്ടായിരിക്കണം.

അത്തരമൊരു നിഗമനം അനിയന്ത്രിതമായ മദ്യപാനത്തിനുള്ള ഒരു ഒഴികഴിവല്ലെന്ന് വ്യക്തമാണ്, എന്നാൽ ഒരു ദിവസം ഒരു ഗ്ലാസ് ഒരാൾക്ക് ശരിക്കും ഉപയോഗപ്രദമാകും (അല്ലെങ്കിൽ അല്ലായിരിക്കാം).

ഉപസംഹാരം: റെഡ് വൈനിന് മത്സരമില്ല, പക്ഷേ പൂർണ്ണമായും ശാന്തമായി ഇരിക്കുന്നതിനേക്കാൾ ബിയർ കുടിക്കുന്നത് ഇപ്പോഴും നല്ലതാണോ?

പൊതുവായ നിഗമനം: ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ (കൂടുതൽ കൃത്യമായി, കുറവ് ദോഷം), വൈൻ ഒന്നാം സ്ഥാനത്ത് തുടരുന്നു.

ബിയർ പ്രേമികൾക്ക് ഈ പാനീയത്തിന്റെ നീണ്ട ചരിത്രം ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം ആശ്വസിക്കാം. ചില നരവംശശാസ്ത്രജ്ഞർ പോലും വിശ്വസിക്കുന്നത് മനുഷ്യരാശിയുടെ ബിയറിനോടുള്ള സ്നേഹം കാർഷിക മേഖലയുടെ ആവിർഭാവത്തിനും അതിനാൽ ആധുനിക നാഗരികതയ്ക്കും അടിവരയിടുന്നു എന്നാണ്.

എന്ത്? നമ്മുടെ നാഗരികതയുടെ ഹൃദയഭാഗത്ത് കിടക്കുന്നത്... അതോ, തെറിച്ചതോ... ബിയറോ? ബാറിൽ നിങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നടത്തുമ്പോൾ ചിന്തിക്കേണ്ട ഒരുപാട് കാര്യങ്ങളുണ്ട്.

അത്താഴത്തിനൊപ്പം ഒരു കുപ്പി ബിയറോ ഒരു ഗ്ലാസ് വൈനോ ഇല്ലാത്ത ആധുനിക ജീവിതം നമുക്ക് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. ആധുനിക നിർമ്മാതാക്കൾ വിവിധ തരം ലഹരിപാനീയങ്ങളുടെ ഒരു വലിയ നിര ഞങ്ങൾക്ക് നൽകുന്നു. അവ നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വരുത്തുന്ന ദോഷങ്ങളെ കുറിച്ച് പലപ്പോഴും നമ്മൾ ചിന്തിക്കാറില്ല. എന്നാൽ നമുക്ക് ദോഷകരമല്ലാത്ത ശരിയായ ലഹരിപാനീയങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പഠിക്കുന്നതിലൂടെ മദ്യത്തിന്റെ ദോഷഫലങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. കരളിനെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്ന മദ്യം ഏതെന്ന് കണ്ടുപിടിക്കാൻ ശ്രമിക്കാം.

ആത്മാവും ആധുനികതയും

മദ്യം തരം മാത്രമല്ല, നമ്മുടെ കരളിനും ശരീരത്തിനും മൊത്തത്തിൽ ഉണ്ടാകുന്ന ദോഷത്തിന്റെ തോത് കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയുമെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയില്ല. കരളിനെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്ന മദ്യം ഏതാണെന്ന് പലർക്കും താൽപ്പര്യമുണ്ട്. കഴിഞ്ഞ കുറച്ച് വർഷങ്ങളായി, മദ്യത്തിന്റെ ജനപ്രീതി 10% വർദ്ധിച്ചു, ഇത് ജനസംഖ്യയിൽ രോഗങ്ങളുടെ വർദ്ധനവിന് കാരണമാകുകയും ജീവിത നിലവാരം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ശരിയായ മദ്യം ആഘോഷിക്കുകയും തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്ന പ്രശ്നം നിങ്ങൾ ഗൗരവമായി എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് വരുത്തുന്ന ദോഷത്തിന്റെ അളവ് നിങ്ങൾക്ക് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. നമുക്കുവേണ്ടി ഏറ്റവും സുരക്ഷിതമായ ലഹരിപാനീയവും അതിന്റെ അളവും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലൂടെ, നാം നമ്മെത്തന്നെ സംരക്ഷിക്കും. ഏതൊരു ആൽക്കഹോളിന്റെയും ഏറ്റവും ചെറിയ ഡോസുകൾ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് വിഷമാണ്, ഇത് നമ്മുടെ അവയവങ്ങളെ മാറ്റാനാകാത്തവിധം നശിപ്പിക്കുന്നുവെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ അവകാശപ്പെടുന്നു.

ചില സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ

മദ്യപിക്കുന്ന സ്ത്രീകൾ മദ്യം ഉപേക്ഷിക്കുന്നവരേക്കാൾ ശരാശരി 10% കുറവാണ് ജീവിക്കുന്നത്, മദ്യപിക്കുന്ന പുരുഷന്മാർ 15% വരെ ജീവിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, നമ്മിൽ ഓരോരുത്തർക്കും ശക്തമായ പാനീയങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പൂർണ്ണമായ വിട്ടുനിൽക്കൽ നേരിടാൻ കഴിയില്ല. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഏതാണ് ദോഷം കുറഞ്ഞതെന്ന് അറിയണം.

ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് ഒരു ഗ്ലാസ് വോഡ്ക ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നതുപോലെ ദിവസവും ഒരു ഗ്ലാസ് റെഡ് വൈൻ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന അഭിപ്രായം നമ്മൾ എല്ലാവരും കേട്ടിട്ടുണ്ട്. ഈ സിദ്ധാന്തം അവതരിപ്പിച്ചത് ഹിപ്പോക്രാറ്റസ് ആണ്, അദ്ദേഹം തന്റെ രോഗികൾക്ക് നിരവധി രോഗങ്ങൾക്കുള്ള പ്രതിവിധിയായി റെഡ് വൈൻ സജീവമായി പ്രോത്സാഹിപ്പിച്ചു.

ആൽക്കഹോൾ അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങൾ കുടിക്കുന്നത് എത്ര സുഖകരമാണെങ്കിലും, അവയുടെ പതിവ് ഉപയോഗം നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ ഹാനികരമായ വിഷവസ്തുക്കളെ വലിയ അളവിൽ ശേഖരിക്കുന്നു.

ശക്തമായ പാനീയങ്ങളും ആധുനിക സമൂഹവും

ഏത് മദ്യപാനമാണ് കരളിന് ഹാനികരമല്ലാത്തതെന്ന് ആളുകൾ പലപ്പോഴും ചിന്തിക്കാറുണ്ടോ? ആധുനിക സമൂഹത്തിൽ, വിശ്രമിക്കാനും സമ്മർദ്ദം ഒഴിവാക്കാനും മദ്യം പലപ്പോഴും കഴിക്കാൻ തുടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അവധിദിനങ്ങൾ, കോർപ്പറേറ്റ് പാർട്ടികൾ, ജന്മദിനങ്ങൾ, മറ്റ് ഇവന്റുകൾ എന്നിവയില്ലാതെ ഇനി സാധ്യമല്ല.

സർവേയിൽ പങ്കെടുത്ത 40% റഷ്യക്കാരും ഫുട്ബോൾ കാണുമ്പോൾ ഉച്ചഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം ഒന്നോ രണ്ടോ ഗ്ലാസ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കുപ്പി ബിയർ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ തങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ ഭയപ്പെടുകയും അപൂർവ്വമായി മദ്യം കഴിക്കുകയോ കുടിക്കാതിരിക്കുകയോ ചെയ്യുന്ന നിരവധി പൗരന്മാരുണ്ട്. ഏത് മദ്യമാണ് കരളിന് ഏറ്റവും ഹാനികരമെന്ന് അവർക്ക് താൽപ്പര്യമില്ല, കാരണം ആളുകൾ സാധാരണയായി ഇത് ഇല്ലാതെ ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിൽ മദ്യത്തിന്റെ നെഗറ്റീവ് ഇഫക്റ്റുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഏത് പാനീയമാണ്, ഏത് അളവിൽ അത് അപകടകരമാണെന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. അതിനാൽ, കരളിന് ഹാനികരമല്ലാത്ത മദ്യം ഏതെന്ന് കണ്ടുപിടിക്കാൻ ശ്രമിക്കാം?

മദ്യം എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു, ഏതൊക്കെ അവയവങ്ങളെയാണ് ആദ്യം ബാധിക്കുന്നത്?

കരളും മദ്യവും അഭേദ്യമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാം, എന്നാൽ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ ഏത് ഭാഗങ്ങളെയും മദ്യപാനങ്ങൾ വളരെയധികം ബാധിക്കുന്നുവെന്നത് പലർക്കും അറിയില്ല.

1. നാഡീവ്യൂഹം ആദ്യ പ്രഹരം ഏൽക്കുന്നു. ഒരു ഗ്ലാസ് നുരയോ വീഞ്ഞോ കുടിക്കുന്നതിലൂടെ, ഒരേസമയം 8,000 നാഡീകോശങ്ങളെ നാം നശിപ്പിക്കുന്നു.
2. ഹൃദയം അടുത്ത ഹിറ്റ് എടുക്കുന്നു. മദ്യത്തിൽ നിന്നുള്ള രക്തസമ്മർദ്ദം വർദ്ധിക്കുന്നത് ഹൃദയപേശികളുടെ ഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഹൃദയമിടിപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
3. മദ്യത്തിന്റെ സ്വാധീനത്തിൽ, നമ്മുടെ രക്തത്തിലെ ചുവന്ന രക്താണുക്കൾ ഒരുമിച്ച് പറ്റിനിൽക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, ഇത് കട്ടപിടിക്കുന്നു, ഇത് മനുഷ്യരിൽ ഹൃദയാഘാതത്തിനും ഹൃദയാഘാതത്തിനും കാരണമാകുന്നു.
4. മദ്യത്തിൽ നിന്നുള്ള നമ്മുടെ കരളിന്റെ "കഷ്ടത" അമിതമായി വിലയിരുത്താൻ പ്രയാസമാണ്. എഥൈൽ ആൽക്കഹോളിന്റെ തകർച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് നമ്മുടെ ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്ന ഫിൽട്ടറാണിത്. നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ഇത്തരം ആക്രമണങ്ങളിലൂടെ മദ്യം സിറോസിസിന് കാരണമാകുന്നു.

കുറഞ്ഞ ഹാനികരമായ മദ്യത്തിന്റെ മാനദണ്ഡം

പ്രധാന പാരാമീറ്ററുകൾ:

1. ഗുണനിലവാരമുള്ള പാനീയം.
2. എത്തനോൾ ശതമാനം.
3. ഫ്ലേവറിംഗ് അഡിറ്റീവുകൾ.
4. എത്ര പെട്ടെന്നാണ് ഇത് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്.

ഏത് മദ്യം കരളിന് ഹാനികരമല്ല എന്ന ചോദ്യത്തിനുള്ള ഉത്തരം വ്യക്തമാണ് - ഏതെങ്കിലും. മനുഷ്യശരീരത്തിലെ ഒരു തരം ഫിൽട്ടറാണ് കരൾ, അതിൽ പ്രവേശിക്കുന്ന വിഷവസ്തുക്കളെയും ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളെയും നീക്കം ചെയ്യാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്. പിണ്ഡത്തിന്റെ 10% വരെ സ്വയം സുഖപ്പെടുത്താൻ കഴിവുള്ള ഒരേയൊരു മനുഷ്യ അവയവമാണിത്.

മനുഷ്യർക്ക് വലിയ ദോഷം വരുത്താതെ, ഉയർന്ന അളവിൽ വിഷവസ്തുക്കൾ അവശേഷിക്കുന്നത് കരളിലാണ് എന്നത് ആശ്ചര്യകരമാണ്. രോഗങ്ങളുടെ സമയത്ത് അത് വികസിക്കുന്നുവെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ കണ്ടെത്തി, ഇത് പ്രശ്നത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരുതരം സിഗ്നലാണ്. ഒരു വ്യക്തിക്ക് വയറിലെ അറയിൽ സമ്മർദ്ദവും അസ്വസ്ഥതയും അനുഭവപ്പെടുന്നു; വായിൽ കൈപ്പും നെഞ്ചെരിച്ചിലും ഉണ്ടാകാം.

മനുഷ്യന്റെ കരളിൽ വേദന റിസപ്റ്ററുകൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടില്ല എന്നതാണ് രസകരമായ കാര്യം, ഇത് രോഗങ്ങളുടെ ആദ്യകാല രോഗനിർണയം ബുദ്ധിമുട്ടാക്കുന്നു, കാരണം പലപ്പോഴും ഒരു വ്യക്തിക്ക് തന്റെ രോഗങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിയില്ല, ശരീരത്തിലെ ഗുരുതരമായ വൈകല്യങ്ങൾ വരെ. ആൽക്കഹോൾ ടോക്‌സിനുകൾ കരൾ കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ കരളും മദ്യവും ഏറ്റവും കടുത്ത ശത്രുക്കളാണ്.

വിലകുറഞ്ഞതും വിലകുറഞ്ഞതുമായ മദ്യം തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ

വില ഒരു വലിയ പങ്ക് വഹിക്കുന്നില്ലെന്നും മദ്യം ശരീരത്തിൽ ഒരേ ദോഷകരമായ ഫലമുണ്ടാക്കുമെന്നും മിക്കവാറും എല്ലാവരും കരുതുന്നു. ഇവിടെയാണ് നമുക്ക് തെറ്റുന്നത്. തീർച്ചയായും, രണ്ട് ഓപ്ഷനുകളും ദോഷകരമാണ്, എന്നാൽ അവയുടെ ദോഷത്തിന്റെ തോത് വ്യത്യസ്തമാണ്. കുപ്പിയുടെ വില കുറയുന്തോറും മദ്യം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ വില കുറയും. വിലകുറഞ്ഞ തരത്തിലുള്ള ലഹരിപാനീയങ്ങൾക്കിടയിൽ സൌമ്യമായ ഓപ്ഷൻ നോക്കരുത്; ഗുണനിലവാരം കുറഞ്ഞ വോഡ്ക അല്ലെങ്കിൽ കോഗ്നാക് ശരീരത്തിന് ഒരുപോലെ ദോഷകരമാണ്.

എത്തനോൾ അതിന്റെ അളവും

മദ്യത്തിന്റെ മുഴുവൻ ഘടനയിലും ഏറ്റവും ദോഷകരമായ ഘടകം നിസ്സംശയമായും എത്തനോൾ ആണ്. ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്ന ചൂടുള്ള പാനീയങ്ങൾ അസറ്റാൽഡിഹൈഡായി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഇത് കടുത്ത ലഹരിക്ക് കാരണമാകുന്നു. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും വിഷബാധ സംഭവിക്കുന്നു, അത് പതിവ് ഉപയോഗമോ ഒറ്റത്തവണ ഉപയോഗമോ ആകട്ടെ. പാനീയത്തിൽ മദ്യത്തിന്റെ അളവ് കൂടുന്തോറും ശരീരത്തിൽ അതിന്റെ ദോഷകരമായ പ്രഭാവം ശക്തമാണ്. നിങ്ങൾ കുടിക്കുന്ന അളവും ദോഷത്തെ നേരിട്ട് ബാധിക്കുന്നുവെന്നത് മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

ഫ്ലേവറിംഗ് അഡിറ്റീവുകൾ

എത്തനോൾ കൂടാതെ, ആൽക്കഹോൾ പലപ്പോഴും വിവിധ അഡിറ്റീവുകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു:

• സുഗന്ധങ്ങൾ.
• പഞ്ചസാര.
• ഭക്ഷണ നിറങ്ങൾ.
• എസ്സെൻസ്.

ഈ ഘടകങ്ങളെല്ലാം ലഹരിപാനീയങ്ങൾക്ക് ചില സുഗന്ധങ്ങളും നിറങ്ങളും നൽകുന്നു. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പ്രകൃതിദത്ത ചേരുവകളുള്ള പാനീയങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ഒരിക്കലും സിന്തറ്റിക് അല്ല. മദ്യത്തിൽ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള ഘടകം പഞ്ചസാരയാണ്. ഷാംപെയ്ൻ, തിളങ്ങുന്ന വൈൻ, കോക്ക്ടെയിലുകൾ, എനർജി ഡ്രിങ്കുകൾ എന്നിവയിൽ ഇതിന്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. അത്തരമൊരു ഉയർന്ന ഡോസ് കരളിനും പാൻക്രിയാസിനും വളരെ അപകടകരമാണ്.

നോൺ ആൽക്കഹോൾ ബിയർ

ആൽക്കഹോൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്തതിനാൽ നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് ബിയർ നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമല്ലെന്ന് ആളുകൾ പലപ്പോഴും കരുതുന്നു. ഒരു ശീതളപാനീയത്തിൽ പോലും മദ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഈ അഭിപ്രായം ശരിയാണെന്ന് കണക്കാക്കാനാവില്ല - 0.5%. നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് ബിയർ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, നിർമ്മാതാക്കൾ അഴുകൽ തടയുന്ന പ്രത്യേക യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു പാനീയത്തിൽ നിന്ന് മദ്യം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിന്, രണ്ട് രീതികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു - തെർമൽ, മെംബ്രൺ.

ലഹരിപാനീയങ്ങളുടെ ദോഷകരമായ റേറ്റിംഗ്

കരളിനെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്ന മദ്യം ഏതാണ്, ഏതാണ് ഏറ്റവും ദോഷകരമായത് എന്ന ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നൽകാൻ ശ്രമിക്കാം. നിങ്ങൾ ലഹരിപാനീയങ്ങളുടെയും ലഹരിപാനീയങ്ങളുടെയും ദോഷകരമായ ഒരു റേറ്റിംഗ് നടത്തുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഇതുപോലെ കാണപ്പെടും:

1. ഊർജ്ജ ലഹരി പാനീയങ്ങൾ. യുവതലമുറയ്ക്കും രാത്രികാല ജീവിതശൈലി നയിക്കുന്ന ആളുകൾക്കും ഇടയിൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. 2017-ൽ, കാനഡയിൽ നടത്തിയ പഠനങ്ങളിൽ മദ്യവും കടകളിൽ നിന്നുള്ള വിവിധ തരം എനർജി ഡ്രിങ്കുകളും ശരീരത്തിന് ഏറ്റവും വലിയ അപകടമുണ്ടാക്കുന്നതായി കാണിക്കുന്നു. ഈ ആൽക്കഹോൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പരിക്കിന്റെ അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ആത്മഹത്യ ചെയ്യാനുള്ള ഉയർന്ന സാധ്യത, അതുപോലെ തന്നെ കാരണമില്ലാത്ത ആക്രമണത്തിന്റെ കഠിനമായ ആക്രമണങ്ങൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ ഇതിന്റെയെല്ലാം കുറ്റവാളി കഫീൻ ആണ്. പാനീയങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ഈ പദാർത്ഥത്തിലൂടെയാണ് അവ ശരീരത്തെയും മാനസികാരോഗ്യത്തെയും ഇത്രത്തോളം ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നത്. ആൽക്കഹോളിക് എറെൻജെറ്റിക് വിശ്രമിക്കുകയും നാഡീവ്യവസ്ഥയിൽ ഒരു സെഡേറ്റീവ് പ്രഭാവം ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു വ്യക്തി അത് ശ്രദ്ധിക്കാതെ മദ്യപിക്കുന്നു, അതിന്റെ ഫലമായി അവന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങളെക്കുറിച്ച് അയാൾക്ക് അറിയില്ല, അത് അവന് ശരിയും പര്യാപ്തവുമാണെന്ന് തോന്നുന്നു. എനർജി ഡ്രിങ്കുകളുടെ ചിട്ടയായ ഉപയോഗം ഓർമ്മക്കുറവിനും ഇടയ്ക്കിടെ തലകറക്കത്തിനും ബോധക്ഷയത്തിനും കാരണമാകുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് ഏറ്റവും അപകടകരമായ ലഹരിപാനീയങ്ങളുടെ റാങ്കിംഗിൽ അവർ ഒന്നാം സ്ഥാനത്ത് എത്തുന്നത്.
2. ബഹുമാനത്തിന്റെ രണ്ടാം സ്ഥാനം ബാറുകളിലും നൈറ്റ്ക്ലബ്ബുകളിലും നിരവധി പ്രിയപ്പെട്ട കോക്ടെയിലുകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഈ മനോഹരവും വർണ്ണാഭമായതും രുചികരമായ മണമുള്ളതുമായ പാനീയങ്ങൾ നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാം, എന്നാൽ അവ ശരീരത്തിന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ദോഷം എല്ലാവർക്കും അറിയില്ല. സ്വാദിഷ്ടമായ കോക്ടെയിലുകളുടെ ഒരു മുഴുവൻ സൈന്യമുണ്ട്. എല്ലാ ദിവസവും ഡിസ്കോകളിലും ബാറുകളിലും ആളുകൾ അത്തരം കോക്ടെയിലുകൾ ധാരാളം കുടിക്കുന്നു. എന്നാൽ സുഗന്ധമുള്ളതും വർണ്ണാഭമായതുമായ ഡൈക്വിരിസ് അല്ലെങ്കിൽ മാർഗരിറ്റാസ് ഇത്ര ദോഷകരമാകുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്? അത്തരം പാനീയങ്ങളുടെ ഘടനയിൽ നിന്നാണ് ഏറ്റവും വലിയ അപകടം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, മദ്യം, ജ്യൂസുകൾ, സോഡകൾ എന്നിങ്ങനെ അവയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന വിവിധ ചേരുവകൾ ഒരുമിച്ച് നമ്മുടെ കരളിന് ഒരു സ്ഫോടനാത്മക മിശ്രിതം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഈ ഘടന വളരെ വേഗത്തിൽ രക്തത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുത്തനെ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കഠിനമായ ലഹരി ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കരൾ പൂർണ്ണമായ പ്രഹരം ഏൽക്കുകയും അതിന്റെ കഴിവുകളുടെ പരിധി വരെ പ്രവർത്തിക്കാൻ തുടങ്ങുകയും എത്തനോൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
3. മൂന്നാം സ്ഥാനം ഷാംപെയ്നും തിളങ്ങുന്ന വൈനുകളുമാണ്, അതിനാൽ പല സ്ത്രീകളും ആരാധിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് നല്ല നിലവാരമുള്ള ഷാംപെയ്നെക്കുറിച്ചല്ല സംസാരിക്കുന്നത്. ഈ ഡോസ് നമ്മുടെ ശരീരത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയില്ല, മറിച്ച് നാഡീവ്യവസ്ഥയെ വിശ്രമിക്കും. വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പഞ്ചസാര കാരണം ഈ പാനീയങ്ങൾ അപകടകരമാണ്. ദഹനനാളത്തിൽ ഒരിക്കൽ, ഷാംപെയ്ൻ വലിയ അളവിൽ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് സജീവമായി പുറത്തുവിടാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഇക്കാരണത്താൽ, ഈ മദ്യപാനത്തിൽ പലതും കർശനമായി വിരുദ്ധമാണ്, കാരണം ഇത് കടുത്ത വിഷബാധയ്ക്ക് കാരണമാകും.
4. ബിയർ ഒരുപക്ഷേ അവിശ്വസനീയമാംവിധം ജനപ്രിയമായ ഒരു പാനീയമാണ്, ഇത് നിരവധി പുരുഷന്മാരും സ്ത്രീകളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ഈ ജനപ്രീതിക്ക് പിന്നിൽ ആസക്തിയുടെയും മദ്യപാനത്തിന്റെയും ഉയർന്ന സംഭാവ്യതയുണ്ട്. മദ്യപാനികളിൽ ഭൂരിഭാഗവും തങ്ങളുടെ യാത്ര ആരംഭിച്ചത് ബിയറിനോടുള്ള ആസക്തിയിൽ നിന്നാണ്. ഒരു വലിയ ഡോസ് ഫൈറ്റോ ഈസ്ട്രജൻ ബിയറിൽ അപകടകരമാണ്. സ്ത്രീ ഹോർമോണുകളുടെ പ്രധാന ഉറവിടം അവയാണ്, അതിനാലാണ് ബിയർ കുടിക്കുന്നവർക്ക് പലപ്പോഴും വയറുകളും സ്തനങ്ങളും വികസിക്കുകയും അവരുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ഭാരം കുത്തനെ വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത്. നാർക്കോളജിസ്റ്റുകളുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, കഴിഞ്ഞ കുറച്ച് വർഷങ്ങളായി ബിയർ മദ്യപാനമാണ് ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള രോഗനിർണയം, സ്ത്രീകൾ മിക്കപ്പോഴും അപകടസാധ്യതയുള്ളവരാണ്. ബിയറിന്റെ ദോഷം നിർമ്മാതാവിന്റെ ബ്രാൻഡിനെയോ അതിന്റെ വിലയെയോ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു എന്ന അഭിപ്രായമുണ്ട്. ഇല്ല എന്നാണ് വിദഗ്ധർ പറയുന്നത്. വിലയിൽ കാര്യമായ വ്യത്യാസമില്ല, ആരാണ് ബിയർ നിർമ്മിച്ചത്, അതിൽ നിന്നുള്ള ദോഷം ഒന്നുതന്നെയാണ്, അനന്തരഫലങ്ങളും ഒന്നുതന്നെയാണ്.
5. നല്ല സാമ്പത്തിക സ്ഥിതിയുള്ള ആളുകൾ ഈ പാനീയം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. കോഗ്നാക് പാനീയങ്ങളുടെ രാജാവാണ്, വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, അഡിറ്റീവുകളില്ലാതെ അതിന്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ ദോഷകരമല്ല. എമർജൻസി മോഡിലേക്ക് പോകാതെ കരളിന് അതിനെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും നേരിടാൻ കഴിയും. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കോഗ്നാക് ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് ഇതിലേക്ക് ചേർക്കാം. ഇത് രോഗകാരികളായ വൈറസുകൾ നിർത്തുകയും ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം പുനഃസ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കോഗ്നാക്കിന്റെ സുരക്ഷിതവും നിരുപദ്രവകരവുമായ ഡോസ് ശാസ്ത്രജ്ഞർ നിർണ്ണയിച്ചു - 24 മണിക്കൂർ 50 ഗ്രാം.
6. മദ്യം. ഈ മദ്യം കരളിന് ഏറ്റവും സുരക്ഷിതവും ദോഷകരമല്ലാത്തതുമാണ്. അവയിൽ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് അടങ്ങിയിട്ടില്ല, അവ ചെറിയ അളവിൽ കുടിക്കുന്നു. ഈ മദ്യത്തിന്റെ ഒരേയൊരു പ്രധാന പോരായ്മ അതിന്റെ ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് പ്രമേഹരോഗികൾക്കും ഉയർന്ന ശരീരഭാരമുള്ളവർക്കും അവ വിപരീതഫലം നൽകുന്നത്.
7. കുറ്റബോധം. വിവേകത്തോടെ വീഞ്ഞ് കുടിച്ചാൽ അതിനെ ഔഷധമെന്നു പറയാം. എന്നാൽ ഇത് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും പ്രകൃതിദത്തവുമായ ഇനങ്ങൾക്ക് മാത്രം ബാധകമാണ്. മുന്തിരിയുടെ സ്വാഭാവിക അഴുകൽ നമ്മുടെ രക്തത്തിന് നല്ല ഒരു സമ്പൂർണ്ണ സംയുക്തം സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
8. മനുഷ്യർക്ക് ഏറ്റവും സുരക്ഷിതമായ മദ്യം വോഡ്കയാണെന്ന് നാർക്കോളജിസ്റ്റുകൾ ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ വിദഗ്ധരും ഏകകണ്ഠമായി വാദിക്കുന്നു. എന്നാൽ ആനുകൂല്യത്തെക്കുറിച്ചോ നല്ല സ്വാധീനത്തെക്കുറിച്ചോ സംസാരിക്കാൻ കഴിയില്ല. വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വോഡ്കയുടെ കുറഞ്ഞ ഉപഭോഗം സുവർണ്ണ ശരാശരിയാണ്.

അതിനാൽ, കരളിന് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ഹാനികരമായ മദ്യം ഏതാണെന്ന് ഞങ്ങൾ പരിശോധിച്ചു, അത് ശരീരത്തെയും മനസ്സിനെയും എത്ര വേഗത്തിൽ ബാധിക്കുന്നു.

ലഹരിപാനീയങ്ങളുടെ പ്രവർത്തന വേഗത

ഏത് തരത്തിലുള്ള മദ്യമാണ്, കാലക്രമേണ അത് ശരീരത്തെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നുവെന്നത് പരിഗണിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നമുക്ക് ഇതുപോലൊന്ന് ഉണ്ടാക്കാം:

1. അബ്സിന്തെ, കോഗ്നാക്, വോഡ്ക.
2. വീഞ്ഞും മദ്യവും.
3. ബിയറും കോക്ടെയിലുകളും.

പാനീയത്തിൽ മദ്യത്തിന്റെ അളവ് കൂടുന്തോറും ശരീരത്തിൽ അത് വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുകയും ലഹരി ഉണ്ടാകുകയും ചെയ്യും. കുറച്ച് ഗ്ലാസ് വോഡ്ക കുടിച്ച ശേഷം, ഒരു വ്യക്തി വൈൻ അല്ലെങ്കിൽ ഷാംപെയ്ൻ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ളതിനേക്കാൾ വളരെ വേഗത്തിൽ മദ്യപിക്കും. അതിനാൽ, ശക്തമായ മദ്യത്തിന് മുൻഗണന നൽകാൻ ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് അതിൽ കുറവ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് കുടിക്കുന്നയാൾക്ക് സ്വയം നിയന്ത്രിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

ഉപസംഹാരം

ശരീരത്തിന് ശക്തമായ പാനീയങ്ങളുടെ ഹാനികരമായ നിലയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് നിഗമനങ്ങളിൽ എത്തിച്ചേരാനും കരളിന് ഏത് മദ്യമാണ് കൂടുതൽ ദോഷകരമെന്ന് സ്വയം തീരുമാനിക്കാനും കഴിയും. അവയുടെ ഘടനയിലെ ചേരുവകളുടെ ശ്രദ്ധേയമായ ലിസ്റ്റ് ഉള്ള കോക്ക്ടെയിലുകളും ഏറ്റവും അപകടകരമായതായി നാമകരണം ചെയ്യപ്പെട്ടു. ഈ പാനീയങ്ങളാണ് നിങ്ങൾ വ്യക്തമായി നിരസിക്കേണ്ടത്.

ഈ വർഷം അവർ എനർജി ഡ്രിങ്കുകളുടെ ഉത്പാദനം നിരോധിക്കുന്ന നിയമം തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ദത്തെടുക്കുമ്പോൾ, റഷ്യ അവരുടെ ഉത്പാദനം നിരോധിച്ചിരിക്കുന്ന രാജ്യങ്ങളുടെ യൂണിയനിൽ ചേരും. നിങ്ങളുടെ അവധി ദിവസങ്ങളിൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മദ്യം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കുറഞ്ഞ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങൾക്ക് മുൻഗണന നൽകുക.

ശരീരത്തെയും കരളിനെയും സംരക്ഷിക്കുന്ന ഒരു നല്ല ലഘുഭക്ഷണം ശ്രദ്ധിക്കുന്നതും മൂല്യവത്താണ്. എന്താണ് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത്, വൈൻ, വോഡ്ക അല്ലെങ്കിൽ കോഗ്നാക്, നമുക്ക് ഓരോരുത്തർക്കും വ്യക്തിഗത മുൻഗണനയാണ്. ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം, പാനീയത്തിന്റെ അളവ് ഏറ്റവും ചെറുതായിരിക്കണം, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ മാത്രമേ അത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയുള്ളൂ.

അതിനാൽ, ഏത് മദ്യം കരളിന് ഹാനികരമല്ലെന്ന് ലേഖനം പരിശോധിച്ചു, തുടർന്ന് എല്ലാവരും സ്വയം ഉചിതമായ നിഗമനങ്ങളിൽ എത്തിച്ചേരുന്നു.

പുകവലി ദോഷകരമാണ്. പുകയില ഉപയോഗം മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളാണ് റഷ്യയിലെ മരണത്തിന്റെ പ്രധാന കാരണം; പുകവലി ശ്വാസകോശങ്ങളെയും തലച്ചോറിനെയും ഗർഭസ്ഥ ശിശുക്കളെയും ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നു. ഇതിനെക്കുറിച്ച് ആർക്കും ഒരു പ്രഭാഷണം നടത്താം. എന്നാൽ കുറച്ച് സംസാരിക്കുന്ന മറ്റ് മോശം ശീലങ്ങളുണ്ട്. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം വലിക്കുന്ന സിഗരറ്റിനേക്കാൾ കുറവല്ല, ഒരുപക്ഷേ കൂടുതൽ വിനാശകാരികളല്ല അവ. നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിൽ നിന്ന് അവരെ വ്യക്തിഗതമായോ ഒറ്റയടിക്ക് ഒഴിവാക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. എന്നാൽ ഈ ദിശയിൽ എടുക്കുന്ന ഏതൊരു ചുവടും ജീവിതത്തെ കൂടുതൽ ആസ്വാദ്യകരമാക്കും-ഒരുപക്ഷേ കൂടുതൽ ദൈർഘ്യമേറിയതാക്കും.

ഏകാന്തത

അത് കൊല്ലുന്നു. സാമൂഹിക ബന്ധങ്ങളുടെ അഭാവം മരണത്തിന്റെ നേരിട്ടുള്ള കാരണമാകാം (അസുഖമോ പരിക്കോ ഉണ്ടാകുമ്പോൾ സഹായിക്കാൻ ആരുമില്ല), അല്ലെങ്കിൽ അത് സാവധാനം കൊല്ലാം. ഒരു ദിവസം 15 സിഗരറ്റ് വലിക്കുന്നതുപോലെ ഏകാന്തത ആയുസ്സ് കുറയ്ക്കുമെന്ന് ബർമിംഗ്ഹാം സർവകലാശാലയിലെ മനഃശാസ്ത്രജ്ഞനായ ജൂലിയൻ ഹോൾട്ട്-ലുൺസ്റ്റെഡ് പറയുന്നു.

ഉദാസീനമായ ജീവിതശൈലി

നഗരവാസികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന്റെ പ്രധാന ശത്രു ഓഫീസ് കസേരയാണ്. 2014-ലെ ഒരു മെറ്റാ-പഠനം, ഒരാൾ ഇരിക്കുകയോ കിടക്കുകയോ ചെയ്യുന്ന സമയം, വൻകുടൽ, ശ്വാസകോശം, സെർവിക്കൽ കാൻസർ എന്നിങ്ങനെ പലതരം രോഗങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണെന്ന് കണ്ടെത്തി. നിങ്ങളുടെ ഒഴിവുസമയങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ സ്പോർട്സ് കളിക്കുന്നുണ്ടോ എന്നത് പ്രശ്നമല്ല: നിങ്ങൾ വിശ്രമിക്കുമ്പോഴോ ജോലി ചെയ്യുമ്പോഴോ കസേര, സോഫ, കസേര എന്നിവ നിങ്ങളെ കൊല്ലുന്നത് തുടരുന്നു.

ഉറക്കക്കുറവ്

50-70 ദശലക്ഷം അമേരിക്കക്കാരെ ബാധിക്കുന്ന ഉറക്ക തകരാറുകൾ ഒരു ദേശീയ പ്രശ്നമാണെന്ന് യുഎസ് സെന്റർസ് ഫോർ ഡിസീസ് കൺട്രോൾ ആൻഡ് പ്രിവൻഷൻ അമേരിക്കക്കാർക്ക് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു. അവ ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ വിദഗ്ധർ പ്രതിധ്വനിക്കുന്നു: ഉറക്കക്കുറവ് ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദയാഘാതം എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, പുകവലി പോലെ രക്തക്കുഴലുകൾക്ക് അപകടകരമാണ്.

സൂര്യനും സോളാരിയങ്ങളും

2014 ൽ, JAMA ഒരു ലേഖനം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു, അതിൽ കാലിഫോർണിയ സർവകലാശാലയിലെ ശാസ്ത്രജ്ഞർ പുകവലി ശ്വാസകോശ അർബുദത്തിന് കാരണമാകുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ തവണ ടാനിംഗ് കിടക്കകൾ സ്കിൻ ക്യാൻസറിന് കാരണമാകുമെന്ന് തെളിയിച്ചു.

പോഷകാഹാരക്കുറവും അസന്തുലിതമായ ഭക്ഷണക്രമവും

പഞ്ചസാര, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം, പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ - ഇതെല്ലാം സിഗരറ്റിനേക്കാൾ അപകടകരമല്ലെന്ന് WHO കണക്കാക്കുന്നു. മദ്യം, പുകയില, സുരക്ഷിതമല്ലാത്ത ലൈംഗികത എന്നിവയേക്കാൾ കൂടുതൽ ആളുകളെ അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം ലോകമെമ്പാടും കൊല്ലുന്നുവെന്ന് 2016 ലെ ഒരു പഠനം സ്ഥിരീകരിച്ചു.