Jam kelas dengan topik "roti adalah kepala". Jam kelas "roti untuk seluruh kepala" Poster bertema roti untuk keseluruhan kepala

Matlamat: memupuk sikap hormat terhadap roti dan orang yang menghasilkannya.

1. Memperluas cakrawala pelajar, pengetahuan mengenai profesion;
2. Memperluas pengetahuan mengenai proses pembuatan roti;
3. Terus berkenalan dengan tradisi rakyat.
4. Ajar anak bekerja dalam kumpulan.

Peralatan:

• poster: "Roti adalah kepala segalanya";
• bunyi kaset santai di bumi, air, matahari, api;
• poster yang menggambarkan profesion pengendali gabungan;
• pengeluaran semula lukisan oleh I.I. Shishkin "Rye", A.N. Gerasimova "Hujan Musim Semi".

Kursus pelajaran

Tuan rumah: Inilah yang berlaku ... Pada waktu pagi, ibu bertanya kepada anaknya: "Apa yang anda mahu makan untuk sarapan?" Anak lelaki itu berkata tanpa ragu-ragu:

Saya melihat anda membuat kentang tumbuk. Saya harap saya memilikinya dengan krim masam atau mentega ... dan juga teh dengan susu.

Fikirkan dengan teliti: selain daripada bertanya, tidak ada apa-apa di atas meja.

Dan saya tidak memerlukan apa-apa lagi. Hanya, tentu saja, gula untuk teh.

Ibu meletakkan di atas meja semua yang diminta oleh budak lelaki itu. Dia duduk bersarapan. Dia mencuba kentang tumbuk dengan krim masam dan mengetepikan sudu:

Ia tidak sedap!

Apa itu?

Difahamkan, tidak masin!

Anak itu berlari, mengambil pengocok garam, duduk lagi di meja. Dia menghulurkan tangannya untuk roti, tetapi tidak ada roti di atas meja. Ibu ketawa:

Oleh itu, perkara yang paling mudah dan mustahak - roti dan garam - telah anda lupakan.

Patutlah. Bagaimanapun, kita terbiasa: tidak kira apa makanannya, kita tidak duduk di meja tanpa roti dan garam.

Tuan rumah: Jadi apa yang akan kita bincangkan hari ini? (mengenai roti)

Pada masa lalu, roti disebut "rai", dari kata untuk hidup.

Roti lahir dari empat unsur: matahari, bumi, air dan api. Hari ini kita akan mendengar bunyi matahari, bumi, api, air.

Roti di Rusia dipanggang dengan kubah,
Supaya ada cukup, seperti langit, untuk semua orang.
Di meja yang luas di rumah
Membuang serpihan dianggap sebagai dosa.

Sejak zaman dahulu lagi, roti telah menjadi makanan utama orang: berkhasiat, sihat dan enak.

Dari mana roti itu datang?

Ternyata untuk mendapatkan roti di atas meja, anda perlu pergi jauh. Lihat ilustrasinya - seperti inilah ladang pada musim bunga, ketika baru ditaburkan, dan begini rupanya ketika tiba masanya untuk menuai.

Apa profesion yang sibuk dengan anda, anda mesti meneka. Kami dibahagikan kepada tiga kumpulan.

Peraduan teka-teki: "Kaleidoskop profesion"

Dia memegang stereng di tangannya,
Ya, bukan dari ujian,
Dia memandu kereta
Ke tempat tertentu.
Dalam badan yang tegap
Bijinya bertuah.
Yang menghidupkan roti. (pemandu ) Tunjukkan telinga

Yang datang ke kilang
Dan gandum menjadi tepung? (pengilang ) Tunjukkan tepung.

Beritahu saya siapa yang sangat sedap
Memanggang kubis pai?
Roti dan gulung?
Beritahu saya perempuan
Beritahu saya, budak lelaki? (tukang roti)

Setiap pasukan menerima sebutir untuk teka-teki tekaan yang betul.

Voitsekhovskaya Natasha mengeluarkan sebuku

Inilah dia - roti wangi.
Dengan kerak berpintal!
Inilah - hangat - keemasan,
Seolah-olah dipenuhi dengan cahaya matahari!
Ke setiap rumah, ke setiap meja
Dia datang, dia datang!

Di dalamnya adalah kesihatan, kekuatan,
Terdapat kehangatan yang indah di dalamnya.
Berapa banyak tangan mengangkatnya
Dilindungi, dilindungi!

Bagaimanapun, biji-bijian tidak menjadi segera
Dengan roti di atas meja -

Orang telah bekerja lama dan bersungguh-sungguh di lapangan.

Tuan rumah: Banyak profesion diperlukan agar roti datang ke meja kami. Tukang kunci memeriksa dan memperbaiki traktor, menggabungkan. Ahli agronomi memilih biji-bijian terbaik dan terkuat dan memutuskan kapan dan di mana menanamnya. Pemandu traktor membajak tanah, menabur bijirin. Selepas beberapa ketika, pucuk muncul. Tetapi agar mereka tumbuh kuat dan tidak dimakan oleh serangga dan tikus, mereka diproses oleh pakar.

Kemudian penuai keluar untuk menuai. Dihapus, anda perlu membawanya ke simpanan. Keringkan dan ventilasi untuk mengekalkan hasil panen. Dan kemudian - ke kilang. Dari sana - ke kedai roti. Dan hanya ada roti yang dilahirkan.

Berapa banyak orang dari pelbagai profesi yang meletakkan pekerjaan mereka dalam satu roti? (banyak)

Pertandingan kedua kami dipanggil "Adil".

Alat dan profesion yang sesuai. (kanak-kanak menerima kad)

Pemandu traktor - treler

Penjual - kalach

Guru - buku nota

Penanam bijirin - penuai

Tukang Kunci - kunci

Ahli meteorologi - cuaca

Doktor - ubat

Pembakar roti - doh

Miller - tepung

Untuk pekerjaan yang dilakukan dengan betul, pasukan menerima sebutir.

Butiran tambahan - untuk menjelaskan pasangan tambahan.

Tuan rumah: Adakah pasangan ini benar-benar berlebihan? Kenapa?

Selama 60 tahun, seseorang memakan 30 tan makanan, kira-kira separuh daripadanya adalah roti. Dan untuk membakar satu roti yang anda perlukan ...

Berapa biji yang anda fikir anda perlukan? (10.000 biji)

Adakah banyak atau sedikit? (banyak).

Orang Rusia menyambut dan melihat tetamu yang disambut dengan roti dan garam dan membawa roti - garam kepada orang yang dikasihi sebagai tanda penghormatan khas. Seberapa sering kita berbicara tentang sikap berhati-hati terhadap roti, tetapi adakah kita selalu tahu bagaimana memberikan contoh yang akan membuat semua orang berfikir: kekayaan apa itu roti!

Saya tidak takut untuk mengulanginya dalam ayat,
Roti tidak tahu had pujian,
Sekiranya rai melonjak di Rusia,
Ini bermaksud bahawa seseorang kurang tidur secara serius.

Pada waktu pagi, bau roti mencurah.
Roti berjalan di atas dulang.
Saya tahu,
Bagaimana roti itu diberikan
Bekerja dengan tangan yang soleh.

Ia dibentuk pada waktu subuh
Supaya dia bersemangat.
Tidak ada roti ringan di dunia
Di semua peringkat usia
Roti itu sukar.

Ia sukar pada musim panas dan musim sejuk,
Sekarang menyemai, sekarang menuai, sekarang mengisar.
Roti itu dengan harga istimewa
Pembajak itu terbaring di atas meja.

Dia, seperti sebelumnya,
Jadi sekarang
Selalu ada satu harga.
Dia bukan orang di kedai
Dan yang satu
Apa yang ada di lapangan, harganya.

Roti dibuang di setiap sekolah setiap hari. Sila ambil roti di ruang makan sebanyak mungkin.

Tuan rumah: Peribahasa kuno mengatakan: "Sekiranya ada roti di atas meja, maka meja itu juga takhta!

Dan apabila tidak ada sepotong roti, maka meja itu adalah papan! "

Sekarang saya ingin memeriksa apakah anda tahu peribahasa, kerana peribahasa adalah gudang kebijaksanaan. Persaingan kami disebut "Perigi Kebijaksanaan"

Pasukan menerima lembaran dengan kata-kata, dari mana mereka perlu menyusun peribahasa dan menjelaskan maknanya.

Menyemai dalam cuaca - lebih banyak keturunan.

Seperti hujan pada bulan Mei, jadi akan menjadi rai.

Sekiranya ada roti, maka akan ada makan tengah hari.

Pasukan memperoleh bijirin mereka.

Saya ingin bercakap mengenai harga roti. Dia adalah ketua segalanya.

Ini adalah buah ibu kita yang paling disayangi - bumi dan tangan manusia. Roti adalah kekayaan berdaulat kita.

Mereka terbiasa mengatakan: minyak adalah roti pengangkutan, logam adalah roti industri, sekarang gas, tenaga nuklear telah termasuk dalam harga roti ... Dalam satu kata, roti adalah dasar.

Roti adalah kekuatan negara kita.

Hanya ada satu perkataan yang setara dengan perkataan "roti". Perkataan ini adalah kehidupan. Apa yang lebih penting daripada roti ?! Dalam salah satu kisah mengenai kampung, saya membaca: “Penabur itu hebat. Dunia tidak pernah melupakannya dan tidak akan pernah lupa - tidak dalam kegembiraan atau kesulitan. Dan tidak ada gumpalan emas yang dapat mengatasi sebilangan roti! ”

Muzium Sejarah Leningrad mengandungi sekeping roti berkulat seukuran jari kelingking. Begitulah jatah harian bagi penduduk kota yang dikepung oleh orang Jerman pada bulan-bulan musim sejuk blokade. Dan orang harus bekerja, mereka harus hidup, mereka harus bertahan - terlepas dari Nazi, terlepas dari pengeboman dan penembakan. Hidup bermaksud kemenangan!

Dalam asap langit Leningrad,
Tetapi pahit daripada luka fana
Roti berat
Roti sekatan
Seratus dua puluh lima gram! (tunjukkan sekeping roti hitam 125 gram)

Pada tahun-tahun kesusahan dan kesusahan
Dunia baru matang dan bertambah kuat,
Orang ramai berjalan dalam api pertempuran
Untuk kebebasan dan roti.
Oleh itu, perkataannya betul:
Roti adalah kepala semua kehidupan!

Biji-bijian zaman kita, bersinar
Penyepuhan ukiran.
Kami berkata: berhati-hati,
Jaga roti sendiri.

Jaga setiap telinga
Ladang gembira kami
Seperti suara lagu yang sunyi
Tanah air yang lantang!

Kami tidak mahu melihat hitam
Biji-bijian hangus akibat perang
Biarkan corak bersinar untuk kita
Gelombang ombak keemasan.

Kami tidak mengimpikan keajaiban
Ucapan langsung kepada kami:
"Jagalah roti, wahai orang
Belajar menjaga roti! "

Lihat apa yang kami dapat (3 telinga).

Inilah hasil anda. Hasil kerja yang sangat penting. Setiap daripada anda memerlukannya.

Apa yang kita bincangkan hari ini?

Apa yang awak ingat? Jadi mengapa mereka mengatakan bahawa roti adalah kepala segalanya? Adakah anda bersetuju dengan itu?

Apa keputusan yang anda buat? Kenapa? Dan siapa yang ingin mendapatkan profesi penanam bijirin? Apa yang harus kita lakukan hari ini?

Kami akan terus berkenalan dengan profesion yang berkaitan dengan pengeluaran roti di perpustakaan № 12. Siapa yang berminat, dia dapat membaca buku-buku yang anda lihat.

(simpan roti, belajar dengan baik, hormatilah pekerjaan orang lain).

Guru juga menaburkan sebutir pengetahuan, sebutir kebaikan. Hasil kerja seorang guru bercambah. Dan apabila anda dewasa, biji-bijian kita berbuah.

Sekarang sains ada di mana-mana perkataan,
Jam terbaiknya hari ini.
Di zaman kita, dia adalah asas untuk segalanya,
Dia membawa kita ke ketinggian.
Anda mesti berusaha untuk belajar.
Jangan menolak nasihat mudah -
Balik halaman buku
Seperti furrows selepas furrow.
Sesungguhnya, dalam buku-buku itu pengalaman turun temurun
Dan pengetahuan adalah bijirin tulen.
Dalam perbuatan dan cita-cita anda
Biarkan telinga membuangnya.
Oleh itu, ambillah kebijaksanaan sepenuhnya,
Meningkatkan pengetahuan dengan berterusan.
Dan anda boleh yakin -
Anda akan mengambil hasil panen yang banyak!

Seorang gadis (Voitsekhovskaya Natasha) keluar memakai sarafan rakyat Rusia dan mengeluarkan sebuku roti.

Sekiranya kita mahukan seseorang
Berjumpa dengan kehormatan dan kehormatan,
Berjumpa dengan murah hati, dari hati,
Selamat sejahtera,
Kami bertemu dengan tetamu seperti itu
Roti bulat yang subur.
Dia di atas pinggan yang dicat,
Dengan tuala putih salji.

Kami membawa garam dengan roti,
Beribadah, kami meminta anda untuk merasai:
Tetamu dan rakan kita yang dikasihi,
Ambil roti dan garam dari tangan anda

Refleksi.

Yang belajar banyak perkara baru dan menarik - cahaya matahari

Siapa yang berminat, tetapi tidak mempelajari sesuatu yang baru - matahari dengan awan.

Siapa yang bosan - hujan.

Ambil kad dan pasangkannya ke papan.

Bakeri juga merupakan salah satu tradisi rakyat. Dan sekarang kita diam-diam bersiap dan pergi ke sekolah. Kejutan menanti kami. Ibu Daniel membakar roti untuk kami, dan ibu Marina membakar penkek. Lagipun, Maslenitsa akan datang tidak lama lagi! Mari berseronok!

Betapa cerahnya hari ini dengan kita! Ini bermaksud bahawa semua orang berminat dan anda telah mempelajari banyak perkara baru. Terima kasih atas kerja anda! Bagus!

Sastera

1. RI Zotova "Pembakar roti baik!" Moscow, "pekerja Moscow", 1986
2. VD Karmazin "Roti kami" Moscow, "Pravda", 1986
3. BA Almazov "Roti kami" Leningrad, "Sastera kanak-kanak", 1985
4. Koleksi "Perniagaan - masa, keseronokan - jam". Moscow, "Sastera Kanak-kanak", 1986
5. M. M. Lyufti "Lagu yang berlainan dengan pelbagai profesi" Moscow, "Sastera kanak-kanak", 1987
6. Majalah "Sekolah Rendah" No. 3, 1986 Moscow, "Pendidikan".

Selamat hari kepada semua! Tahun lalu anak saya (pada masa itu anak kelas dua) membuat (dengan pertolongan saya) projek dengan topik "Roti adalah kepala segalanya." Projek ini dibuat di PowerPoint, kualiti slaid merosot ketika mengeksport ke format yang berbeza. Untuk projek itu dan bagaimana anaknya membelanya, Dima mendapat diploma finalis (projek ini adalah yang terbaik di sekolah, tidak ada pemenang kali ini).
Pembentangan projek memerlukan kira-kira 12-15 slaid (lebih baik tanpa teks), ucapan itu mengambil masa sekitar 10-15 minit. Sehubungan dengan itu, teks dibuat mengikut prinsip - pendek dan mudah difahami. Dan tidak ada teks pada slaid, jadi setiap slaid akan mengiringi ucapan yang diucapkan oleh Dima untuk pembelaannya.

Slaid 2
Tujuan: untuk berkenalan dengan proses menanam roti; ceritakan tentang nilai roti dan rasa hormat terhadapnya dan orang-orang yang membesarkannya.
Roti adalah simbol kesejahteraan dan kesejahteraan.
Roti di atas meja adalah kekayaan di dalam rumah.

Slaid 3
Roti memberikan protein tubuh kita, karbohidrat, unsur mikro berguna yang diperlukan agar otak berfungsi. Roti mengandungi vitamin B, yang menguatkan sistem saraf, ingatan, dan meningkatkan pencernaan. Kerak roti membantu badan kita untuk melawan banyak barah.
Para saintis perubatan percaya bahawa orang dewasa harus makan 300-500 g roti sehari, dengan kerja keras semuanya 700 g. Kanak-kanak dan remaja memerlukan 150-400g roti. Manusia mengambil hampir separuh tenaganya dari roti.

Slaid 4
Para saintis percaya bahawa roti berusia lebih dari 15 ribu tahun. Benar, roti pada zaman dahulu tidak seperti sekarang. Roti pertama adalah gruel cair yang dibuat dari bijirin dan air.
Di Mesir kuno, 5-6 ribu tahun yang lalu, ada, sebagaimana adanya, kelahiran semula roti. Di sana mereka belajar melonggarkan doh dengan penapaian.
Di England abad pertengahan, orang kaya menggunakan roti hitam sebagai pinggan: roti roti besar dipotong menjadi kepingan besar, di tengah-tengah potongan itu mereka membuat kemurungan kecil di mana mereka meletakkan makanan. Selepas makan malam, "pinggan" ini dikumpulkan dalam bakul dan diedarkan kepada orang miskin.

Slaid 5
Roti rai, roti, gulung
Anda tidak boleh berjalan-jalan.
Orang menghargai roti di ladang,
Mereka tidak bersusah payah mencari roti. (lebih kurang pengarang puisi Ya.Akim)
Roti muncul di meja kami berkat kerja keras penanam bijirin. Mesin yang kuat membantu orang menanam dan menuai roti.
Pada musim bunga, mereka meninggalkan traktor di ladang. Bajak dilekatkan pada traktor, bajak memusingkan tanah. Ia terletak di gumpalan tebal yang besar. Kemudian traktor menarik sumsum, yang kelihatan seperti garu besar, dan melonggarkan tanah. Bor benih kemudian memasuki ladang yang dibajak dan disemai dalam tiga baris sekaligus.

Slaid 6
Spikelet tumbuh dari biji-bijian. Terdapat banyak biji-bijian baru di setiap telinga. Ladang bijirin seperti laut. Angin akan bertiup dan telinga akan bergoyang seperti ombak. Telinga berwarna keemasan, sudah tiba masanya untuk menuai. Kita tidak boleh ragu-ragu supaya biji-bijian tidak jatuh ke tanah. Penuai keluar ke ladang, yang memotong telinga, meronta-ronta, mengeluarkan gandum dari telinga.

Slaid 7
Mesin-mesin menyampaikan biji-bijian ke arus mekanik untuk membersihkan dan mengeringkan.
Kemudian biji-bijian diangkut ke lif - ini adalah lumbung besar. Di sini biji-bijian digiling - tanah dan tepung diperoleh.
Dari sebiji gandum, anda boleh mendapatkan kira-kira 20 miligram tepung kelas satu. Lebih dari 10 ribu biji diperlukan untuk memanggang sebiji roti.

Slaid 9
Hari ini, nama jenis roti dan produk roti berjumlah ratusan. (kira-kira senarai tajuk, misalnya, beberapa tajuk ditunjukkan pada slaid)

Slaid 10
Pencari nafkah utama kami adalah gandum dan rai. Roti putih, roti, kue, bagel dibuat dari tepung gandum. Dan mereka juga membuat semolina dari gandum. Dari tepung rai - roti hitam.
Telinga gandum lebih tebal, dan rai lebih tipis. Biji-bijian gandum bulat, dan rai lebih asli.

Slaid 11
Saya memutuskan untuk menanam biji-bijian gandum di rumah dan menyimpan takwim pemerhatian. Berikut adalah pemerhatian saya. (kira-kira semua pemerhatian difoto dan ditandatangani, kapan dan apa yang terjadi pada pucuk, ketika pertahanan, Dima mengomentari semua ini)

Slaid 12
Ia tidak berfungsi untuk menumbuhkan telinga di rumah, tetapi saya melihat telinga rai dan gandum tumbuh, yang kami tanam dan tanam bersama datuk dan nenek saya, pada musim panas. Dan kami menanamnya pada musim gugur sebelum musim sejuk. Foto kami menunjukkan bagaimana spikelet telah berubah pada masa yang berlainan.
Saya dan ibu juga membuat alat bantu visual dengan tahap kelahiran roti.

Di sini saya akan menyimpang sedikit dari projek itu sendiri dan menunjukkan alat bantu visual yang disebutkan di atas.
Dari biji-bijian, telinga tumbuh, dari telinga kita mendapat biji-bijian, dari biji-bijian - tepung, dan dari tepung kita menyediakan produk roti.
Biji-bijian gandum, telinga, tepung adalah nyata, barang-barang bakar dibutakan daripada adunan masin, dikeringkan, dicat, dipernis.

Semuanya dirancang dalam bentuk pendirian.

Ukuran berdiri.

Ramai yang mengatakan ia keluar secara semula jadi.

Jom sambung.
Slaid 13
Hari ini di kedai anda boleh membeli seberapa banyak roti yang anda mahukan, tetapi ada masanya sepotong roti rai lebih mahal daripada emas. Semasa Perang Patriotik Besar, roti dibakar dari sekam, ramuan, quinoa, dedak, habuk papan. Dan roti seperti itu diberikan dalam sepotong kecil 125g sepanjang hari. Orang faham bahawa roti adalah kehidupan mereka. Potongan ini hampir tidak dapat disebut roti, kerana hanya berisi 5 gram tepung, selebihnya adalah kekotoran. Muzium Sejarah Leningrad mempunyai sepotong roti berkulat berukuran kecil. Ini adalah ransum harian bagi penduduk kota yang dikepung oleh orang Jerman, tidak ada produk lain.
Semasa mengerjakan projek ini, saya menemui beberapa ayat yang indah:
Budak menendang roti dengan kakinya
Seorang budak lelaki yang tidak kenal tahun lapar,
Ingatlah bahawa ada tahun-tahun yang memalukan.
Roti adalah kehidupan, bukan hanya makanan.
Mereka bersumpah dengan roti,
Mereka mati kerana roti
Bukan untuk bermain bola sepak.
Kebijaksanaan rakyat tersembunyi dalam perkataan.
Inilah yang dikatakan oleh orang kita:
"Sekiranya anda tidak menghargai roti,
Anda telah berhenti menjadi lelaki ”. (kira-kira pengarang puisi oleh Bobo Hoxha)

Slaid 13
Di Rusia, menurut kebiasaan lama, para tamu yang disayangi disambut dengan roti dan garam. Dan juga terdapat sejumlah tanda, dipercayai bahawa orang yang memecahkan roti menjadi teman seumur hidup.
Dosa terbesar di Rusia dianggap menjatuhkan sekurang-kurangnya satu keping roti, dan bahkan lebih besar lagi - untuk menginjak-injak remah ini dengan kaki anda.
(perhatikan ada ikon pembesar suara di slaid - ke slaid ini kami telah menambahkan petikan lagu (paduan suara) oleh Olga Voronets "Roti adalah kepala segala-galanya", iaitu baris-baris berikut: Anda ingat, kata-kata, kata-kata emas - Roti adalah ketua segala-galanya, Roti adalah kepala segala-galanya!)
Rawat BREAD! BREAD adalah kekayaan kita!
Terima kasih kerana memberi perhatian!

"Roti Paustovsky Hangat"- Konstantin Georgievich Paustovsky "Roti hangat". Dosa adalah perkara jahat, kejam. Kesedaran. Kisah nenek. anak kuda Pankrat miller Nenek Filka. Penebusan dan pembetulan dosa. Masa Besar Dipinjamkan. Terima kasih atas pelajaran. Untuk mengetahui, bahkan sekarang orang jahat telah berakhir di Berezhki ... Taubat. Tangga taubat.

"Ekimov Untuk Roti Hangat"- OXYMORON, atau OXIMORON (dari bahasa Yunani: cerdik-bodoh) -. tokoh gaya yang menghubungkan tanda-tanda bertentangan, konsep yang tidak sesuai secara logik: Saya suka alam semula jadi yang layu (A.S. Pushkin). "Roti adalah keajaiban yang menghangatkan jiwa seseorang" (berdasarkan kisah B. Yekimov "Untuk roti hangat").

"Roti hangat"- Bagaimana si murai menolong budak itu? Akhir cerita mempunyai motif hebat dan realistik. Dan apa yang dilakukan oleh angin musim panas? Dalam kisah dongeng, watak utama, sebagai peraturan, mesti memperbaiki kesalahannya sendiri. Motif hebat dalam karya "Roti Hangat". Terdapat pembantu sihir dalam kisah dongeng. Dalam Roti Hangat, seperti dalam dongeng, terdapat banyak julukan:

"Roti adalah kepala segalanya"- Dan tepi roti, dan syurga di bawah pohon cemara. Kumpulkan peribahasa .. Roti putih. Sandwic. Spikelet masak bertukar menjadi kuning. Bukan masalah. Pembaca. Roti gandum dan rai. Adil! Roti halia. Ungkapan murni. Pelanggan petani DAZHBOG dan PERUN. Penjual bertanggungjawab! Pai. Semua ada di kepala. Peti sejuk. Lif. Biji-bijian dipisahkan dari sekam (rumpai).

"Pelajaran Paustovsky Roti hangat"- Apa warna kuda yang cedera? K.G. Paustovsky adalah penguasa landskap. Mengapa penduduk kampung menganggap tugas mereka untuk memberi makan kuda? Bekerja dengan kaedah ekspresif. Berapa lama masa yang diberikan Pankrat kepada Filka? Fikirkan persoalannya. Di mana nenek menghantar Filka untuk mencari nasihat? Kuiz (kumpulan 2). Apa maksud ekspresif yang digunakan pengarang ketika membuat lanskap musim sejuk?

"Roti"- Bagaimana anda mendapatkan roti pada zaman dahulu? Mari kita ketahui bagaimana roti dibuat dari biji-bijian. Di kedai roti. Roti gandum, roti, gulungan Anda tidak boleh berjalan-jalan. Ceritakan kisah. Orang menghargai roti di ladang, mereka tidak menggunakan kekuatan untuk roti. Nebushko gembira matahari, bunga matahari Tiang. Beritahu saya tentang petang Ahad. Ringkasan pelajaran. Roti. Di kedai roti.

Sekolah menengah Amvrosievskaya I-III st.№6

Daerah Amvrosievsky dari Republik Rakyat Donetsk

Jam kelas dengan topik:"Roti adalah kepala segalanya"

Diselesaikan oleh: Olga Aleksandrovna Vertela, guru Bahasa Inggeris dan Jerman di sekolah menengah Amvrosievskaya I-III st. 6, pakar kategori II

2015

Anotasi untuk pengembangan jam kelas mengenai topik tersebut

"Roti adalah kepala segalanya"
Kelimpahan roti yang berterusan adalah impian dihargai berjuta-juta orang yang tinggal di Bumi. Roti tidak mahal, tetapi tidak semua orang tahu betapa sukarnya untuk mendapatkannya, berapa harganya yang sebenarnya. Sebelum sampai ke meja kami, roti memakan masa yang panjang dan panjang. Untuk menanam bijirin di ladang, siang dan malam, di bawah sinar matahari yang terik dan hujan lebat, ribuan orang bekerja di lebih dari 120 profesion (penternak tanaman, ahli agronomi, jurutera, pengendali mesin, pekerja lif, pengilang, pereka , pemandu kereta, tukang roti, jurujual, pemandu traktor, penggabungan dan lain-lain).

Orang Rusia selalu memperlakukan roti dengan hormat sebagai hadiah yang menyelamatkan dari kelaparan, sebagai kekayaan.

Urgensi masalah: sikap remaja terhadap roti.

Senario ini boleh digunakan untuk menjalankan jam kelas di kelas 5-6 dalam satu kitaran perbualan pendidikan.
Tujuan majlis ini adalah ubah sikap remaja terhadap roti dengan memperkenalkan mereka kepada aktiviti penanam bijirin; didik anak-anak supaya berhati-hatihubungan e ke roti.
Senario tersebut melibatkan kerja persiapan:
- Lukisan dan ilustrasi kanak-kanak mengenai topik jam kelas.
- Pasu dengan spikelet gandum.

Poster Petikan Roti
- Pameran produk tepung dan roti, yang dihasilkan oleh kedai roti tempatan dan dibakar oleh ibu bapa.

Jam kelas

Topik:"Roti adalah kepala segalanya"

Matlamat:

Memperluas pengetahuan pelajar tentang faedah roti, nilainya, tentang kerja keras penanam bijirin;

Memupuk rasa bersandar pada roti;

Peralatan: poster dengan petikan mengenai roti, gambar kanak-kanak, ilustrasi, pelbagai jenis roti, telinga gandum di dalam pasu, pita perakam.

Bahan: puisi tentang roti, poster dengan memo "Hargai roti!" lagu "Roti adalah kepala segalanya", lagu "Baranochki permen", lagu "Rasa Roti".

Perjalanan acara.

Lagu "Roti adalah kepala segalanya!"

Lelaki yang dihormati! Seperti yang anda duga, kita akan bercakap mengenai roti. Kami bertemu dengan roti setiap hari. Sarapan pagi yang sederhana, makan siang setiap hari, atau meja perayaan tidak dapat dilakukan tanpa sarapan. Dia menemani kita sejak lahir hingga usia tua yang matang. Teman-teman, pada zaman dahulu tidak ada roti seperti sekarang, tetapi ladang bijirin tumbuh pada masa itu. Namun, biji-bijian gandum berbeza dengan biji-bijian kami, mereka jauh lebih kecil dan rasanya berbeza. Terdapat legenda seperti itu.

Dahulu lama, semasa Zaman Batu. Ketika hujan lebat dan sejuk datang ke bumi, lelaki itu tidak mempunyai apa-apa untuk dimakan. Dan kemudian dia mula-mula melihat biji gandum. Untuk menjadikan bijirin senang dimakan, lembapkannya dengan air. Kemudian manusia belajar mengisar biji-bijian menjadi tepung. Dan pada suatu hari, di salah satu gua batu, seorang lelaki meninggalkan periuk bubur gandum di dekat api. Api merayap tidak kelihatan ke periuk. Periuk tidak tahan panas dan pecah. Suara gemuruh membangunkan lelaki itu. Dia berlari ke arah api dan melihat makanannya berubah menjadi batu. Ketika batu itu sejuk, orang itu mula membersihkannya dan tiba-tiba merasakan bau yang tidak dikenali. Menempatkan sepotong di mulutnya, lelaki itu menutup matanya dengan senang hati. Jadi api malam di gua mengajar saya cara membakar roti. Buat pertama kalinya perkataan "roti" muncul di Yunani Kuno. Di sana mereka menggunakan periuk dengan bentuk khas "klibanos" untuk membakar. Ini sesuai dengan perkataan kami "roti". Adapun asal usul kata Rusia "roti", kata ini dikaitkan dengan nama Gleb yang dipinjam, atau kata kerja "slurp". Tidak ada harga roti. Kosnya tidak dapat diukur dalam bentuk wang.

1 akaun Inilah dia, roti wangi

Dengan kerak berpintal rapuh

Ini dia, hangat, keemasan

Seolah-olah dipenuhi dengan cahaya matahari.

2 akaun Di dalamnya adalah kesihatan, kekuatan kita

Terdapat kehangatan yang indah di dalamnya

Ia mengandungi tanah garam asli

Cahaya matahari lebih ceria di dalamnya ...

Ikutkan kedua pipi!

Berkembang sebagai wira!

3 akaun. Berapa banyak tangan mengangkatnya

Dilindungi, dilindungi!

Bagaimanapun, biji-bijian tidak menjadi segera

Dengan roti di atas meja.

Orang panjang dan sukar

Bersusah payah di tanah.

Orang tidak pernah mendapat roti secara percuma. Di Rusia, roti selalu diperlakukan dengan baik, dan seiring berjalannya waktu, banyak kepercayaan muncul mengenai roti, undang-undang aneh, yang merupakan dosa besar untuk dihancurkan.

Contohnya, roti selalu dibakar pada hari Sabtu. Dan mereka kelihatan, jika roti itu ternyata enak - akan ada nasib baik selama seminggu, jika dipanggang dengan teruk - ini hingga menangis, itu membakar - ini untuk kesedihan, ia akan retak - tunggu berita. Dengan cara roti perkahwinan, mereka meramalkan nasib keluarga baru. Oleh itu, mereka meminta orang yang baik hati dan mahir membakar roti.

Rusia telah lama terkenal dengan roti. Roti tetap menjadi kekayaan utama negara walaupun sekarang. Dan pekerjaan petani adalah yang paling penting, kerana tanpa roti tidak mungkin membayangkan kehidupan kita.

1tch. Pada mulanya, roti disemai dengan biji-bijian,

Kemudian pucuk dipupuk oleh ahli agronomi.

Kemudian pengendali gabungan mengambil telinga di tangannya,

Dia mengusapnya lembut di telapak tangannya.

Belajar bahawa roti sudah matang untuk masa yang lama,

Dia keluar untuk menuai dengan penuai gabungan.

2jam. Kemudian tepung digiling dari biji-bijian

Dan dia pergi ke kedai roti.

Dan dia boleh mencuba:

Saya membakar roti yang sedap!

Hargai, sayangi dan hormati yang satu

Sesiapa yang menyemai roti, dibesarkan dan dibakarnya.

Kuiz. Kanak-kanak, adakah anda tahu ...

1. Apakah perbezaan antara gandum musim bunga dan musim sejuk? (musim bunga disemai pada musim bunga, musim sejuk - pada musim luruh, pada musim sejuk)

2. Di manakah bijirin diambil setelah menuai? (ke lif - simpanan bijirin)

3. Di manakah bijirin dijadikan tepung? (di kilang)

4. Apa itu sauerkraut? (bak doh kayu, atau adunan ragi)

5. Apa yang disebut juga adunan ragi, fermentasi? (doh)

Teka-teki

Mudah dan cepat diteka: lembut, subur dan harum,Ia berwarna hitam, berwarna putih, dan kadangkala terbakar.(Roti)

Kapal raksasa itu tidak berlayar di laut.Kapal raksasa itu berada di darat.Ladang akan lulus - ia akan menuai hasil.(Penuai)

Rumah itu dibesarkan di ladang. Rumah itu penuh dengan bijirin. Dindingnya disepuh. Tingkap ditutup.Rumah itu menggegarkan tiang emas

(Telinga)

Jangan mematuk saya, kawan saya, ayam belang yang bersuara.Saya akan pergi ke bumi yang hangat, saya akan naik ke matahari dengan telinga.Kemudian, seperti saya, akan ada seluruh keluarga di dalamnya.(Jagung)

Mereka tidak memberi makan oat, mereka tidak menggerakkannya dengan cambuk, tetapi ketika mereka membajak, mereka menyeret tujuh bajak.(Traktor)

Guru: Adakah anda tahu seperti apa aroma roti, sepotong rai, roti buruh?

Pelajar:

1tch. Baunya seperti ladang

Panas dan embun panas,

Dengan angin sejuk di tempat terbuka

Dan subuh pagi yang segar.

Roti berbau seperti tepung segar

Dan dengan api yang panas di dapur,

Apabila dengan tangan yang letih,

Gulung dibakar dari adunan.

2jam. Ini dia - kemerahan dan wangi

Berbaring dan bernafas di atas meja.

Terima kasih banyak untuk roti

Kepada semua penanam bijirin di bumi!

Permainan dengan perkataan "penanam bijirin".

Buat sebanyak mungkin perkataan lain dari huruf yang termasuk dalam perkataan ini.

Membaca puisi

Pelajar 1: Seseorang suka dengan mentega,

Seseorang suka dengan keju,

Dan satu lagi dengan daging

Atau dengan kefir.

Pelajar 2: Seseorang suka putih

Seseorang suka hitam

Seseorang suka dengan poppy

Atau dibakar.

Pelajar 3: Ia kebetulan menjadi baji

Ia boleh menjadi sempit

Seseorang suka dengan biji jintan,

Atau Perancis.

Pelajar 4: Dia adalah sebutir, dia adalah telinga,

Dia tepung dan doh

Dan di meja perayaan

Mengetahui tempatnya.

Pelajar 5: Lihatlah bumi, lihatlah langit,

Tidak ada di dunia

Tidak ada yang lebih penting daripada roti

Lelaki, lihat jadual. Berapa banyak produk tepung yang dibakar dari tepung oleh tangan pembuat roti. Di sini anda dapat mencari roti dan roti, roti yang kaya. Ternyata berapa banyak yang anda boleh bakar dari tepung. Ceritakan peribahasa dan peribahasa mengenai roti yang anda tahu?

Banyak salji - banyak roti.

Roti adalah kepala semua kehidupan.

Sekiranya ada roti, pasti ada lagu.

Bukan sepotong roti - dan kerinduan di rumah.

Sekiranya tidak ada roti, tidak akan ada makan malam.

Maha Suci dunia di bumi!

Kemuliaan roti di atas meja!

Penuaian yang besar adalah kegembiraan bagi penanam bijirin dan seluruh rakyat negara ini.

Muzik sedang dimainkan

Dramaisasi puisi

T. Kolomiets "Pesta roti"

Guru:

Kelas lima dengan kereta

Roti telah tiba hari ini

Kekacauan kerak yang subur

Kami akan melayan semua orang di dunia.

Bangun dalam bulatan, roti,

Siapa yang anda mahu pilih!

(Roti berdiri di tengah bulatan)

Pembakar roti!

Dia tidak memanaskan sebelahnya di atas dapur -

Roti bakar untuk lelaki.

Baker bermain dengan kami

Siapa yang anda mahukan - pilih!

(tukang roti masuk, berdiri di sebelah roti)

Miller!

Dia tidak bercakap karut!

Dan saya menggiling bijirin menjadi tepung!

Miller, bermain dengan kami

Siapa yang anda mahukan - pilih!

Pembuat roti!

Dia tidak berbaring di tempat teduh

Dan dia mengangkat roti dan menyengat!

Pembuat roti, bangun dalam bulatan,

Siapa yang anda mahukan - pilih!

Seorang pekerja!

Dia datang kepada kami dengan hadiah -

Traktor, traktor!

Dan ganjarannya adalah penuaian!

Jemput semua orang ke percutian!

Baker - Kemuliaan untuk menuai bijirin!

Miller - Kemuliaan roti di atas meja!

Breadman - Kemuliaan, kemuliaan kepada tangan mesra!

Pekerja - Kemuliaan, kemuliaan bagi pekerja!

Roti adalah hadiah dari Bumi! Orang-orang dalam keadaan lapar harus mengurus setiap serpihan, kerana mereka menerima sepotong kecil roti, 125 g dan 3 makaroni lagi, panjang buku nota, tanah liat, tetapi diinginkan untuk setiap orang setiap hari. Muzium Sejarah St. Petersburg mengandungi sekeping roti berkulat seukuran jari kelingking. Begitulah catuan harian untuk kota yang dikepung oleh Jerman pada musim sejuk blokade. Dan orang harus bekerja, mereka harus hidup, mereka harus bertahan - terlepas dari Nazi, terlepas dari pengeboman dan penembakan. Dan serpihan ini membantu bertahan dalam masa perang dan cobaan yang keras. Anda dan saya tidak tahu apa itu kelaparan. Kita harus malu apabila kita membuang kepingan yang tidak dimakan. Anda tidak boleh berbuat demikian. Roti mesti dimakan, dan burung mesti diberi makan serbuk.

A. Morozov

Roti ketenteraan
Saya ingat roti
tentera, pahit,
Ia hampir keseluruhannya terbuat dari quinoa.
Di dalamnya di setiap serpihan,
Di setiap kerak bumi
Terdapat rasa pahit dari kemalangan manusia.
Cool terlibat dalam masalah itu
Roti keras hari-hari sukar
Tetapi betapa manisnya minit itu
Apabila sehelai ada di tangan saya
Itu ditaburkan dengan sedikit garam,
Dibumbui dengan air mata ibu saya.

Perang sudah berakhir. Negara semakin kuat. Tetapi masih belum cukup roti. Dan pembangunan tanah dara bermula. Padang berkeroncong, mesin mula berfungsi, biji-bijian mengalir ke tong sampah di Tanah Air.

Butiran zaman kita, bersinar

Diukir emas

Kami katakan, jaga diri

Jaga roti sendiri.

Jaga setiap telinga

Dari ladang gembira kami

Sunyi dari Tanah Airnya!

Kami tidak mengimpikan keajaiban

Ucapan langsung kepada kami

"Jagalah roti, wahai orang

Belajar menjaga roti! "

Teka-teki.

Pulihkan gambar asal dari kepingan gambar yang dipotong dengan gambar roti.

Semasa pertandingan, suasana hati semua yang hadir dijamin dengan lagu "Candy-Baranochki".

Pertandingan "Cinderella"

Susun mengikut jenis sebilangan kecil biji campuran tanaman yang berbeza.

Lagu "Taste of Bread" dimainkan oleh Leonid Smetannikov

Roti, ketenangan, kehidupan adalah yang paling penting. Oleh itu, anak yang paling kecil harus menjaga roti. Sekiranya keluarga yang terdiri daripada 4 orang membuang hanya 11 g roti setiap hari, 100 lif akan kosong di seluruh negara, 57 kilang, 130 kedai roti, membakar 50 tan roti sehari, akan berhenti. Jangan menjadi antara orang-orang seperti itu. Hentikan mereka yang membuang roti juga. Tetapi anda boleh memanjangkan kesegaran roti. Untuk melakukan ini, anda perlu menyimpannya di dalam beg plastik atau di tong sampah khas.

Berapa banyak roti yang diperlukan oleh keluarga anda?

Dan jika roti ditinggalkan, apa yang boleh anda lakukan dengannya?

(Taburkan sisi roti dengan air dan letakkan di dalam oven selama 5 minit atau di atas periuk air mendidih. Keringkan keropok, buat crouton.)

Hari ini kita banyak membincangkan roti. Tanpa roti, orang-orang yatim piatu, dan bumi menderita. Dan sebaliknya, tanah adalah kekayaan kita, perawat kita yang baik hati, ketika ia berada di tangan pemiliknya yang berhati-hati dan baik. (Guru menggantung poster dengan memo di papan tulis dan membacanya)

Kawan-kawan, mari kita ringkaskan hasil mesyuarat kami. Anda mempunyai gambar di atas meja anda. Mari kita ulangi bagaimana jalan roti bermula. Anda perlu menyusun gambar mengikut urutan yang betul.

Dan kita akan selalu ingat pepatah bijak yang datang kepada kita sejak dulu lagi, lahir dari pengalaman orang: "Biarkan tangan kering, yang melemparkan sekurang-kurangnya serpihan roti di bawah kakinya!"

Mari kita patuhi tradisi keramahan Rusia.

(Melayan tetamu)

Senarai literatur dan sumber terpakai

1. M.O. Volodarskaya. Waktu komunikasi.5kl. - Kh .: Rumah penerbitan "Ranok", 2011. - 176s. - (Guru kelas).

2. M. Ivin "Roti Hari Ini, Roti Esok." Sastera kanak-kanak, 1980

3.S.A. Mogilevskaya. Gadis, buku untuk anda! - M., "Sastera Kanak-kanak", 1974

4. http: // nsportal .ru / nachalnaya -shkola / vospitatelnaya -rabota / 2012/11/22 / klassnyy -chas -na -temu -khleb -vsemu -golova

5. http://bobrschool.narod.ru/klasschas_2.doс