ජින්ජර් පාන් ෆොන්ඩන්ට්. නිවසේදී ඉඟුරු පාන් සඳහා ග්ලේස්: අතින් සාදන ලද අලංකාරය

ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් සඳහා ග්ලේස් ඔවුන්ගේ ඇදහිය නොහැකි තරම් ප්‍රසන්න රසය පුදුම සහගත ලෙස සම්පූර්ණ කරයි. සංග්‍රහය ඉතා රසවත් ය, නමුත් නිවසේදී පිළියෙළ කරන විට එයට තමන්ගේම විශේෂිත ලක්ෂණ ඇත.

ඒවා අනුගමනය කිරීම අපහසු නැත, නමුත් ප්‍රති result ලය වනුයේ ඔබේ මේසය මත මුඛයෙන් වතුර දමන, රසවත් ඔප දැමූ ඉඟුරු පාන් කොටසක් වන අතර එය තේ සමඟ ආකර්ෂණීය ලෙස සේවය කළ හැකිය.

වෙබ් අඩවියේ මගේ අනෙකුත් ලිපිවල ඔබ ෙබ්කිං වට්ටෝරුව සොයා ගනු ඇත, මන්ද මෙවර මම ග්ලැසියර සකස් කිරීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට තීරණය කළෙමි.

පිසීමේ පොදු මූලධර්ම

ජින්ජර් පාන් ග්ලැසියරයේ අනුකූලතාව ඝන හෝ දියර නොවිය යුතුය. මෙම අවස්ථාවේ දී පමණක් ස්කන්ධය ඉඟුරු පාන් වලට තදින් අනුගත වනු ඇත. ඇනූ රසවත් ප්‍රණීත ආහාරයකින් ආවරණය වන අතර සංග්‍රහයේ මතුපිටින් ගලා නොයනු ඇත.

ඝන ග්ලැසියර මිශ්රණය උණුසුම් දියර බින්දු කිහිපයක් සමඟ තුනී කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. බේක් කළ භාණ්ඩ අලංකාර කිරීම සඳහා දියර ඇරෝමැටික මිශ්රණය තනුක කිරීම සඳහා, ඔබට සීනි අවශ්ය වේ. කුඩු.

සංරචකය සාමාන්ය සීනි හෝ සීනි වලින් සකස් කර ඇත. වැලි. සා සෑදීමට. කුඩු කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක භාවිතා කළ යුතුය.

මෙම අරමුණු සඳහා ලෙමන් යුෂ භාවිතා වේ. මෙම සංරචකය ජලය ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

එය ග්ලැසියරයේ රසය කෙරෙහි විශාල බලපෑමක් ඇති කරයි. පැණිරස ඉඟුරු සඳහා ලෙමන් යුෂ අවශ්ය වේ. කුකුල් මස් බිත්තර ග්ලැසියර ස්කන්ධය සංයුතියේ ඝනත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ, නමුත් මෘදු වේ.

කුකුල් මස් කහ මදය මිශ්‍රණයට එකතු කළ යුතු අතර එමඟින් එය කහ පැහැයට හැරේ. බේක් කළ භාණ්ඩ උඳුන තුල වියළා ගත යුතුය.

මෙම අවස්ථාවේ දී, උෂ්ණත්වය අංශක 100 ක් පමණ විය යුතුය. හානිකර සැල්මොනෙල්ලා වලින් ශරීරය ආරක්ෂා කිරීමට ද මෙම ක්‍රමය සමත් වේ.

දරුවෙකුට පවා ග්ලැසියර සකස් කළ හැකිය. දීප්තිමත් සෙවන සහිත වර්ණ ග්ලැසියර වෙනුවට ආදේශ කිරීම සඳහා, තවත් එක් රහසක් තිබේ: ඔබ ආහාර හඳුන්වා දිය යුතුය. ඩයි වර්ග.

මෙම අවස්ථාවේ දී, නිෂ්පාදිතය වර්ණවත් පෙනුමක් ඇත. තේ හැදි. රාස්ප්බෙරි ජෑම් හිම වලට රතු පැහැයක් මෙන්ම හොඳ රසයක් එක් කරයි.

කහ කුඩු ස්කන්ධයට තැඹිලි පැහැයක් ලබා දිය හැකිය.

ඇනූ මතුපිටට ග්ලැසියර විශාල ප්‍රමාණයක් යොදනු ලැබේ; එය අලංකාර රටාවක් නිර්මාණය කිරීමට ද භාවිතා කළ හැකිය. ඔබට ෆාමසියෙන් සරල සිරින්ජයක් භාවිතයෙන් ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් ඇඳීමට හැකිය, නමුත් මගේ එකම උපදෙස වන්නේ ඉඳිකටුවක් ඉවත් කිරීමයි.

හොඳයි, රසවත් ගෙදර හැදූ සංග්‍රහ සඳහා ග්ලැසියර සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගැනීමට කාලයයි.

චොකලට් ඇඹුල් ක්රීම් සමග ග්ලැසියර

රසවත් සීනි ග්ලේස් අවම අමුද්‍රව්‍ය කට්ටලයකින් සකස් කර ඇත; එය සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ වට්ටෝරුව පහත දැක්වේ.

සංරචක:

80 gr. සීනි; 130 gr. අඳුරු චොකලට් (දැලක); ඇඹුල් ක්රීම් 245 ml.

ඉවුම් පිහුම් ඇල්ගොරිතම:

1. ඇඹුල් ක්රීම් සීනි සමඟ අඹරන්න. මම මිශ්රණය අඩු තාපයක් මත තැබුවෙමි. සීනි ස්ඵටික සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින බවට ඔබ සහතික විය යුතුය.
2. මම ග්ලේස් එක දිගටම කලවම් කරනවා. මම මිශ්රණයට ගාන ලද චොකලට් එකතු කරමි. ස්කන්ධය සමජාතීය වන තෙක් මම එය අඩු තාපයක් මත තබමි. තාපයෙන් ඉවත් කර මිශ්රණය ඝන වන තෙක් රැඳී සිටින්න.
3. මම සංග්‍රහය ග්ලේස් එකේ ගිල්වා පිඟානක් මත තබමි. මම එය මේසයට සේවය කරමි, නමුත් සීනි ග්ලැසියර සම්පූර්ණයෙන්ම වියළී යන තෙක් බලා සිටීම වැදගත්ය. වෙනත් ආකාරයේ ග්ලැසියර සෑදීමට උත්සාහ කරන්න.

සීනි සුදු ග්ලැසියර

සීනි කුඩු වලින් සාදන ලද අයිසිං ගෘහනියන් අතර ඉතා ජනප්රියයි.

සංරචක:

1 PC. කුකුළන් ලේනුන්; 225 gr. කුඩු කළ සීනි; ලෙමන් යුෂ මිලි ලීටර් 4 ක්.

ඉවුම් පිහුම් ඇල්ගොරිතම:

1. බඳුනට යුෂ වත් කරන්න, ඉන්පසු ප්රෝටීන් එකතු කරන්න.
2. මම මිශ්රණයට පහර දුන්නා, කුඩු කළ සීනි එකතු කරන්න, එය මුලින්ම පෙරා ගත යුතුය.
3. සුද්දන්ගේ සීනි මිශ්‍රණය උකු වන තුරු මම කලවම් කරමි. එය සුදුළුනු වලින් ඉවතට නොගත යුතුය.
4. මම වාතය රහිත භාජනයකට ග්ලැසියර ගොඩක් වත් කරමි.
5. මම ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් වලට අයදුම් කිරීමට පෙර ලෙමන් යුෂ බින්දු 2 ක් එකතු කරමි.
6. එය පොලිඑතිලීන් බෑගයක් භාවිතයෙන් යෙදිය යුතුය.
7. ඔබ එය බෑගයක දමා, සෙන්ටිමීටර 1 ක් පමණ සිදුරක් සාදා සංග්‍රහය ආවරණය කළ යුතුය.

සීනි අයිසිං වියළී යන තෙක් බලා සිටීමෙන් පසු, ඔබට රසවත් තේ සමඟ සංග්රහය සේවය කළ හැකිය. ඔබට චිත්‍ර ඇඳීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබට ටූත්පික් ගෙන එම ඝනකමේ රේඛා යෙදිය හැකිය.

ඔබේ පරිකල්පනය භාවිතා කර විශේෂ අලංකරණයෙන් සැබෑ සූපශාස්ත්‍ර කෘති නිර්මාණය කරන්න.

චොකලට් සීනි ආලේපනය

සංරචක:

195 gr. සුදු චොකලට්; 70 gr. පොල් රැවුල කැපීම; ශීත කළ කිරි මිලි ලීටර් 40; 160 gr. සහ කුඩු.

ඉවුම් පිහුම් ඇල්ගොරිතම:

1. මම චොකලට් කුඩා කැබලිවලට කපන්නෙමි. මම එය බඳුනක තබා ජල ස්නානය භාවිතයෙන් එය උණුසුම් කරමි.
2. කුඩු කළ සීනි බඳුනකට වත් කරන්න, නිශ්චිත කිරි ප්රමාණයෙන් අඩක් වත් කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
3. මම දියර සංයුතියට විසුරුවා හරින ලද චොකලට් එකතු කර එය සංයුතියේ සමජාතීය බවට පත් වන තෙක් ග්ලැසියර කලවම් කරන්න.
4. මම මුලින්ම ඇනීමෙන් පසු ඉතිරි වූ කිරි එකතු කරමි.
5. මම මික්සර් භාවිතා කර ග්ලැසියර ගොඩක් පරාජය කරමි.මම සීනි අඩංගු සීනි මිශ්‍රණයකින් ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් අලංකාර කරමි. කුඩු, නියමිත සුදු චොකලට් ප්‍රමාණය, අලංකරණයට ඉහළින් පොල් පෙති ඉසිය යුතු ය.

කුකුළු මස් ප්රෝටීන මත ගෙදර හැදූ සීනි ග්ලැසියර

ප්රෝටීන් ග්ලේස් සකස් කිරීම පහසුය. වට්ටෝරුවට අවශ්‍ය වන්නේ සංරචක තුනක් පමණි; ඕනෑම කෙනෙකුට එහි සූදානම සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කළ හැකිය.

කුඩා දරුවන්ට පවා සූපශාස්ත්ර කාර්යයක් සාර්ථකව නිම කිරීමට හැකි වේ.

ඔවුන් තම මවට උපකාර කරනු ඇත, ඔවුන් වැඩිහිටියන් මෙන් දැනෙනු ඇත, ධනාත්මක ශක්තියෙන් නැවත ආරෝපණය වේ.

සංරචක:

3 pcs. කුකුළන් ප්රෝටීන්; 1 තේ හැදි. දෙහි යුෂ; 350 gr. සහ කුඩු.

මිනිත්තු 10 කින් සුදු ග්ලැසියර සූදානම් වනු ඇත.

ඉවුම් පිහුම් ඇල්ගොරිතම:

1. මම කුකුල්ලු අරන් එන්නම්. කල්තියා සිසිල් කළ යුතු ප්රෝටීන. දෙබලක භාවිතා කරමින් ලෙමන් යුෂ සමග මිශ්ර කරන්න.
2. මම ප්රෝටීන් මිශ්රණයට කුඩු කළ සීනි එකතු කරමි. නිවසේ සීනි නොමැති නම්. කුඩු, සීනි ගෙන කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක අඹරන්න.
3. ඝන වන තෙක් මිශ්රණය පරාජය කිරීමට මම බ්ලෙන්ඩරය සක්රිය කරමි. එය සුදුළුනු මත ගලා නොයා යුතුය. සහ කුඩු ස්කන්ධය සමජාතීය වීමට උපකාරී වේ.
4. මම ග්ලේස් වාතය රහිත පියනක් සහිත කන්ටේනරයක දමා සිසිල් ස්ථානයක තබමි. මිශ්රණය භාවිතා කිරීමට පෙර, එය ලෙමන් යුෂ සමග තනුක කිරීම වටී. බේක් කරන ලද භාණ්ඩ සඳහා ග්ලැසියර යෙදිය යුතුය.

සීනි සුදු ෆොන්ඩන්ට් ග්ලේස්

මෙම ඉෙමොලිමන්ට් වට්ටෝරුව ජින්ජර් පාන් කුකීස් අලංකාර කිරීම සඳහා පරිපූර්ණයි.

ඒවා සාම්ප්‍රදායිකව නත්තලට සූදානම් කර ඇත; අයිසිං වල සුදු කරකැවිල්ල ජින්ජර් පාන් පිටි ගුලිය පරිපූර්ණ ලෙස අනුපූරක වන බව පැවසිය යුතුය.

සංරචක:

2 pcs. කුකුළන් බිත්තර; 15 gr. ටැංජරීන් සාරය; 300 gr. සීනි.

ග්ලැසියර සෑදීම සඳහා ඔබ ඔබේ කාලයෙන් විනාඩි 20 ක් ගත කළ යුතුය.

ඉවුම් පිහුම් ඇල්ගොරිතම:

1. කුකුල් මස් බිත්තර නැවුම් විය යුතුය. මම ඒවා සුදු සහ කහ මදය ලෙස බෙදමි. ඒවා මිශ්‍ර නොවන පරිදි මම මෙය හැකි තරම් ප්‍රවේශමෙන් කරමි. එසේ නොමැති නම්, ස්කන්ධය වැඩි නොවන බැවින් සියල්ල නැවත කිරීමට සිදුවනු ඇත.
2. මම කෝපි ඇඹරුම් යන්තයට සීනි එකතු කරමි, එය සීනි බවට හැරවිය යුතුය. කුඩු. මම අනිවාර්යයෙන්ම කුස්සිය භාවිතයෙන් එය පෙරනවා. පෙරන ඔබ නිවසේ එවැනි මෙවලමක් නොමැති නම්, ඔබට තුනී ගෝස් ගත හැකිය. මෙම ක්රියාපටිපාටිය ඉතා වැදගත් වේ, මන්ද ග්ලැසියර සංයුතියේ ඒකාකාර විය යුතුය.
3. මම කුකුළන්ව මරනවා. බිත්තර සුදු සහ කුඩු කළ සීනි ස්ථායී සමජාතීය පෙන සාදයි. මම tangerine zest එකතු කර හොඳින් මිශ්ර.
4. ෆොන්ඩන්ට් සිසිල් වීමට කාලය ඇති වන පරිදි මම ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් මතුපිටට ග්ලේස් යොදමි. පැය 5-6 කට පසු මම තවත් ග්ලැසියර තට්ටුවක් යොදමි. සුදු ෆජ් ජින්ජර් පාන් වල රසය සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.

බේක් කළ භාණ්ඩ පින්තාරු කිරීම සඳහා වර්ණවත් ග්ලැසියර

ෆොන්ඩන්ට් සුදු පමණක් නොව වර්ණවත් විය හැකිය. එය සරල සුදු ස්කන්ධයකින් වර්ණයෙන් පමණක් වෙනස් වනු ඇත, නමුත් ඔබ වෙනත් එකක් සෑදීමට තීරණය කරන්නේ නම් එහි රසය, අමුද්රව්ය සහ අනුකූලතාව සමාන වේ.

සංරචක:

1 PC. කුකුළන් බිත්තර (සුදු පමණක් අවශ්ය); 250 gr. කුඩු කළ සීනි; ඩයි වර්ග.

ඩයි වර්ග තෝරා ගැනීම පෞද්ගලිකව ඔබ මත සම්පූර්ණයෙන්ම රඳා පවතී. පිසීමට මිනිත්තු 10 කට වඩා ගත නොවේ.

ඉවුම් පිහුම් ඇල්ගොරිතම:

1. සහ මම සරල ගෑරුප්පුවක් හෝ හැන්දක් භාවිතයෙන් කුඩු සහ ප්‍රෝටීන් එකට මිශ්‍ර කරමි. ස්කන්ධය සංයුතියේ ඝන විය යුතුය. එය පරීක්ෂා කිරීම අපහසු නැත; ඔබට තේ හැන්දක වැය කිරීමට අවශ්ය වේ. මිශ්රණයේ මතුපිටට ඉහළින්. තත්පර 10 කට පසු රේඛාව අතුරුදහන් වුවහොත්, සියල්ල නිවැරදිව සිදු කර ඇත. එසේ නොමැතිනම්, ඔබ තව ටිකක් කුඩු කළ සීනි එකතු කර තම්බා වතුර බින්දු කිහිපයක් සමඟ ස්කන්ධය තනුක කළ යුතුය, නමුත් කල්තියා සිසිල් කළ යුතුය.
2. මම මිශ්රණය කුඩා තහඩු වලට බෙදමි. මම කෑම එකතු කරනවා. එක් එක් ඒවාට සායම් කර මිශ්ර කරන්න.
3. මම සෙලෝපේන් බෑගයක් අයිසිං වලින් පුරවා, කෙළවරක් කපා තීන්ත ආලේප කරමි. ඔබ අතේ විශේෂ එකක් නොමැති නම්. ඩයි වර්ග, ඔබ පහසු මාර්ගයක් ගත යුතුය. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබට රතු හෝ තැඹිලි වර්ණය සඳහා රාස්ප්බෙරි ජෑම් හෝ කහ භාවිතා කළ හැකිය.

අයිසිං

ඝන ජින්ජර් බ්රෙඩ් කුකීස් පරිපූර්ණ ලෙස අනුපූරක වන ඉතා රසවත් ග්ලැසියරයකි.

එය දාර වටා අලංකාර ලෙස ගලා එනු ඇත, සංග්‍රහය වඩාත් රසවත් කරයි.

සංරචක:

1 තේ හැදි. සීනි; අර්ධ st. ජල.

ඉවුම් පිහුම් ඇල්ගොරිතම:

1. සාස්පාන් එකකට වතුර වත් කර සීනි එකතු කරන්න. ධාන්ය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් මම කලවම් කරමි.
2. මම ග්ලැසියර උයන්න, විශාල බුබුලු පෙනෙන තෙක් ඇවිස්සීම.
3. මම ගින්නෙන් මිශ්රණය ඉවත් කර එය සිසිල්. ඊට පස්සේ තමයි මම ආමන්ඩ්, වැනිලා හෝ වෙනත් රසකාරකයක් එකතු කරන්නේ. මෙහි පැහැදිලි උපදෙස් ලබා දී නොමැත.
4. සිලිකොන් බුරුසුවක් භාවිතයෙන් සංග්‍රහය ලිහිසි කරන්න. අතිරික්ත ඔප දැමීම සඳහා කම්බි රාක්කයක් මත තබන්න. පාච්මන්ට් යටින් තැබීම වඩා හොඳය.

ලෙමන් ග්ලැසියර

ඉතා රසවත් ක්‍රීම් ග්ලේස් එකක්, එය තරමක් ඇඹුල් රසයක් ඇති අතර එය මිහිරි රසයක් නොවේ. මෙම ඉෙමොලිමන්ට් සීනි රහිත බව පෙනේ.

සංරචක:

80 gr. sl. තෙල් වර්ග; 2 තේ හැදි. කුඩු කළ සීනි; 2 තේ හැදි. දෙහි යුෂ.

පැය 1.5 ක් සඳහා ලෙමන් ක්රීම් ග්ලැසියර සූදානම් කරන්න.

ඉවුම් පිහුම් ඇල්ගොරිතම:

1. Sl. මම බටර් (අඩු මේද අන්තර්ගතය) පිසීමට පැය 1 කට පෙර එය මෘදු වන පරිදි ඉවත් කරමි. මම බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතයෙන් කුඩු සහ යුෂ සමග මිශ්ර කරමි. මිශ්රණය මුලින්ම අඩු වේගයකින් මිශ්ර කළ යුතුය, පසුව වේගවත් කරන්න.
2. ක්‍රීම් ග්ලැසියර අපේක්ෂිත අනුකූලතාවයට ගෙන යා යුතුය, ඉන්පසු මම එය පැය 1 ක් සීතල තුළ තබමි.
3. මම එය ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් වලට යොදනවා.

බටර් සමග චොකලට් ග්ලේස්

ක්‍රීම් චොකලට් ෆ්‍රොස්ටිං ජින්ජර් පාන්, කේක් ස්ථර සඳහා හෝ පයි සඳහා ෆොන්ඩන්ට් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. නවක කුක් කෙනෙකුට පවා එහි සූදානම සමඟ පහසුවෙන් මුහුණ දිය හැකිය; වට්ටෝරුව තරමක් සරල ය. මෙය ඔබම බලන්න.

සංරචක:

40 gr. කොකෝවා කුඩු; සරල ජලය මිලි ලීටර් 70; 10 gr. sl. තෙල් වර්ග; 150 gr. සහරා

ග්ලැසියර විනාඩි 20 කින් සූදානම් වනු ඇත.

ඉවුම් පිහුම් ඇල්ගොරිතම:

1. මම කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතයෙන් කොකෝවා කුඩු සමඟ සීනි මිශ්ර කරමි.
2. මම එය ගින්න මත උනු කිරීමට යවමි. Sl. මම මයික්‍රෝවේව් භාවිතයෙන් බටර් උණු කරමි.
3. මම වියළි සංයුතියේ සංරචක මත උතුරන වතුර වත් කර හොඳින් මිශ්ර.
4. මම ඊළඟ වචනය ඇතුල් කරමි. තෙල්.
5. මිශ්රණය විනාඩි 40 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. මම එය සංග්‍රහ මත තැබුවෙමි. තේ සංග්‍රහයේ පෙනුම නරක් නොවන පරිදි මෙය ප්‍රවේශමෙන් කළ යුතුය.

මෙය ලිපිය අවසන් කරයි. ඔබ සඳහා පරිපූර්ණ රසවත් ග්ලේස් වට්ටෝරු සොයා ගැනීමටත්, අලංකාර සැරසිලි සහිත විශිෂ්ට ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් සමඟ ඔබේ ආදරණීයයන් සතුටු කිරීමටත් මම බලාපොරොත්තු වෙමි.

මම කුස්සියේ සාර්ථකත්වයට ප්රාර්ථනා කරමි!

මගේ වීඩියෝ වට්ටෝරුව

තවද නත්තල් යනු කුඩා කල සිටම ප්රියතම නිවාඩු දිනයකි. ඒවා වඩාත් සුවපහසු, සුවඳ සහ පවුල් හිතකාමී බවට පත් කිරීම සඳහා, දෙසැම්බර් අවසානයේ සමහර රටවල ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් මිනිසුන් සහ ජින්ජර් පාන් නිවාසවල හැඩයෙන් පුළුස්සනු ලැබේ. මුළු පවුලම ඒවා අලංකාර කර, ඥාතීන්ට සහ මිතුරන්ට අතින් සාදන ලද තෑගි පිරිනැමීම සිරිතකි. සෑම පවුලේ සාමාජිකයෙකුම සතුටු කිරීම සඳහා නිර්මාණාත්මක ක්රියාවලියේ ප්රතිඵලය සඳහා, සැරසිලි සඳහා ජින්ජර් බ්රෙඩ් කුකීස් පින්තාරු කිරීම සඳහා ඔබට විශේෂ ග්ලැසියරයක් අවශ්ය වනු ඇත.

ජින්ජර් පාන් සහ ග්ලේස් යන දෙකම සඳහා වට්ටෝරු ලිපියේ ඉදිරිපත් කර ඇත. අපි යෝජනා කරන්නේ ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් මිනිසුන් සහ ජින්ජර් පාන් නිවසක් සෑදීමටයි. එවිට සියලු නිවාඩු කාලය අවසන් වන තෙක් පිළිස්සීමේ සුවඳ ඔබේ නිවසේ රජ වනු ඇත.

අයිසිං සමඟ පින්තාරු කිරීම සඳහා ජින්ජර් පාන් වට්ටෝරුව

බොහෝ අය අලුත් අවුරුදු නිවාඩු සහ සුවපහසු ශීත සන්ධ්‍යාවන් සමඟ ඉඟුරු සමඟ පිළිස්සීමේ සුවඳ සම්බන්ධ කරති. ඇමරිකාවේ සහ බටහිර යුරෝපීය රටවල ඉඟුරු පාන් මිනිසුන් සහ ජින්ජර් පාන් නිවාස බොහෝ කලක සිට එළඹෙන නත්තලේ සංකේත බවට පත්ව ඇත. ඒවා අයිසිං වලින් පින්තාරු කර ඔබේ ආදරණීයයන්ට නිවාඩුව සඳහා ලබා දීම සිරිතකි.

ග්ලැසියර වලින් පින්තාරු කිරීම සඳහා ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් සඳහා අපි පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුවක් ඉදිරිපත් කරමු:

1. කුඩු කළ සීනි (ග්‍රෑම් 80) ඇනූ ඇනීම සඳහා ගැඹුරු භාජනයකට වත් කරනු ලැබේ, බටර් (ග්‍රෑම් 80) සහ බිත්තරයක් එකතු කරනු ලැබේ.
2. සමජාතීය අනුකූලතාවයක් ලබා ගන්නා තෙක් මිනිත්තු තුනක් සඳහා මික්සර් සමඟ අමුද්රව්ය පරාජය කරන්න.
3. ලෙමන් සහ තැඹිලි තැවරුනු, සිහින් ව ගාන ලද ඉඟුරු (1 tablespoon), මී පැණි (2 හැදි) සහ වැනිලා සාරය (1 තේ හැන්දක) විප්ඩ් ස්කන්ධයට එකතු කරනු ලැබේ.
4. පෙරන ලද පිටි ෙබ්කිං කුඩු (තේ හැඳි 1.5), කුරුඳු (2 තේ හැඳි), කොකෝවා කුඩු (1 tablespoon), ලුණු ආකාරයෙන්, සාදික්කා සහ බිම් කරාබුනැටි සමඟ ඒකාබද්ධ වේ. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර දියර ස්කන්ධයට එකතු වේ.
5. ඇනූ ඇනූ චිත්රපටයේ තබා පැය 2 ක් සඳහා ශීතකරණයට යවනු ලැබේ.
6. සිසිල් කළ පිටි ගුලිය 5-7 මි.මී. ඇනූ කටර් භාවිතා කරමින්, නිශ්චිත හැඩයේ නිෂ්පාදන කපා ඇත.
7. ඉඟුරු පාන් කැබලි 7-10 විනාඩි උනුසුම් කරන ලද උඳුනක (180 °) තබා ඇත.

සිසිල් කරන ලද නිෂ්පාදන සුදු පැහැති ග්ලැසියරයකින් වර්ණාලේප කර ඇත.

රාජකීය අයිසිං (වට්ටෝරුව): පින්තාරු කිරීම සඳහා ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් අයිසිං

මෝස්තරයක් සහ පින්තාරු කිරීමක දළ සටහනක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා භාවිතා කරන රාජකීය අයිසිං සඳහා, ඔබට නැවුම් බිත්තර සුදු, කුඩු කළ සීනි සහ ලෙමන් යුෂ අවශ්ය වනු ඇත. ග්ලැසියර සෑදීම සඳහා වට්ටෝරුව පහත පරිදි වේ:

1. ග්රෑම් 90 ක් බරැති ගැඹුරු භාජනයකට බිත්තර දෙකක් හෝ තුනක් සුදු ජාතිකයින් වත් කරන්න.
2. සිහින්ව අඹරන ලද කුඩු සීනි (ග්‍රෑම් 455-500) ඉහළට වත් කරන්න, පෙර පෙරනයක් හෝ ඕර්ගන්සා හරහා පෙරා ගන්න.
3. මික්සර් සමඟ බඳුනේ අන්තර්ගතය පරාජය කරන්න, පළමුව අඩු වේගයකින්, පසුව මධ්යම වේගයකින් සිනිඳු සහ ස්ථාවර මුදුන් සාදනු ලැබේ.
4. දණගැස්වීම අවසන් කිරීමට පෙර, ග්ලැසියරයට ලෙමන් යුෂ බින්දු 5 ක් එක් කරන්න.

අයිසිං කහ පැහැති තින්ක් තිබේ නම්, මෙයින් අදහස් කරන්නේ ප්රෝටීන් ස්කන්ධය සම්පූර්ණයෙන්ම කසයෙන් තළා නොමැති බවයි. ක්රියාවන්ගේ අනුපිළිවෙල නිවැරදිව සිදු කර ඇත්නම්, ඔබ ජින්ජර් බ්රෙඩ් කුකීස් පින්තාරු කිරීම සඳහා හිම-සුදු සහ දිලිසෙන ග්ලැසියරයක් ලබා ගත යුතුය. ඔබට ධනාත්මක සමාලෝචන පමණක් සොයාගත හැකි වට්ටෝරුව, උසස් තත්ත්වයේ, භාවිතයට පහසු අයිසිං නිර්මාණය කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.

නිමි ග්ලැසියර වාතයේ ඉතා ඉක්මනින් වියළී යයි. දණගැසූ වහාම මෙය සිදුවීම වලක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබ අයිසිං වලින් කෝනට් පුරවා පින්තාරු කිරීම ආරම්භ කළ යුතුය.

ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් අලංකාර කිරීම සඳහා ග්ලැසියර පිරවීම

නිමි භාණ්ඩයේ ඒකාකාර දළ සටහනක් සහ කලාත්මක සිතුවමක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා රාජකීය අයිසිං සුදුසු වේ. පින්තූරයේ මැද කොටස පිරවීම සඳහා ඔබට වැඩි දියරයක් අවශ්ය වේජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් පින්තාරු කිරීම සඳහා ග්ලේස්.

රසකැවිලි කරුවන් එය හඳුන්වන පරිදි වත් කරන අයිසිං සෑදීමේ වට්ටෝරුව පහත පියවරයන් පියවරෙන් පියවර ක්‍රියාත්මක කිරීමකින් සමන්විත වේ:

1. ඉහත වට්ටෝරුව අනුව රාජකීය අයිසිං සකස් කරන්න.
2. ඝන ග්ලැසියරයෙන් කොටසක් වෙනත් භාජනයකට දමා සීතල වතුර කුඩා ප්‍රමාණයකින් තනුක කරන්න, වරකට තේ හැන්දක දියර එකතු කරන්න.
3. ඔබට පිහියක් භාවිතයෙන් පිරවුමේ සූදානම පරීක්ෂා කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ග්ලැසියර දිගේ පිහි තලයක් ධාවනය කරන්න, ඉන්පසු ඔබ 10 දක්වා ගණන් කරන්න. මෙම තත්පර 10 තුළ අයිසිං ලකුණ අතුරුදහන් වුවහොත්, පිරවීම සූදානම් වේ.

පරිපූර්ණ පැතලි හා සිනිඳු මතුපිටක් ලබා ගැනීම සඳහා, වත් කරන ග්ලැසියරයේ නිවැරදි අනුකූලතාව ලබා ගැනීම වැදගත්ය.

නිවසේදී ජින්ජර් පාන් නිවසක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?

පහත වට්ටෝරුව භාවිතා කර ඇනූ වලින් ජින්ජර් පාන් නිවාස දෙකක් හෝ තුනක් සෑදිය හැකිය. එහි පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම පහත පරිදි වේ:

1. බටර් (ග්‍රෑම් 300), මී පැණි සහ සීනි (ග්‍රෑම් 500 බැගින්) සියලුම අමුද්‍රව්‍ය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් උදුන මත සාස්පාන් එකක රත් කරනු ලැබේ. මිශ්රණය උනු වීමට ඉඩ නොදීම වැදගත්ය, නමුත් එය උණුසුම් කිරීමට පමණක්, පසුව තාපයෙන් ඉවත් කර සිසිල් කරන්න.
2. සිසිල් මී පැණි-සීනි මිශ්රණයට පහර බිත්තර (2 කෑලි) සහ කොග්නැක් (3 හැදි) එකතු කරන්න.
3. හලාගත් පිටි ග්‍රෑම් 600කට කොකෝවා (ග්‍රෑම් 50), කුරුඳු (තේ හැඳි 1), ඉඟුරු, එනසාල්, කරාබු නැටි, අසමෝදගම්, තැඹිලි තැවරුම්, ලෙමන් තැවරුනු සහ වැනිලින් එකතු කරන්න.
4. පිටි මිශ්රණය සමඟ මී පැණි ස්කන්ධය ඒකාබද්ධ කරන්න. වැඩ කිරීමට පහසු පිටි ගුලියක් Knead, ක්රමයෙන් වැඩි පිටි එකතු කිරීම (ග්රෑම් 600 දක්වා).
5. ප්ලාස්ටික් තුළ ඇනූ තබා පසුව රාත්රියේ ශීතකරණයේ තබන්න.
6. උදෑසන, ෙබ්කිං කඩදාසි මත පිටි ගුලිය පෙරළන්න, පෙර සූදානම් කළ සැකිලි අනුව නිවසේ විස්තර කපා ඒවා උඳුන තුල (විනාඩි 20 ක් සඳහා 180 ° දී) පිළිස්සීම.

දැන් ඉතිරිව ඇත්තේ ඝන අයිසිං (රාජකීය අයිසිං) සකස් කිරීම සහ නිවසේ සියලු විස්තර සම්බන්ධ කිරීම සඳහා එය භාවිතා කිරීමයි.

බිත්තර නොමැතිව ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් අයිසිං

හේතු ගණනාවක් නිසා, සියලුම මිනිසුන්ට බිත්තර සහ ඒවා අඩංගු නිෂ්පාදන අනුභව කළ නොහැක. මෙහිදී සාම්ප්‍රදායික අයිසිං වෙනුවට බිත්තර රහිත ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් අයිසිං භාවිතා කළ හැකිය.

පහත වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද ඔප දැමීම සමජාතීය, දිලිසෙන, දිලිසෙන සහ නිමි භාණ්ඩවල මතුපිට ඒකාකාරව පිහිටා ඇත. පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව පහත පරිදි වේ:

1. කිරි මේස හැන්දක් සහ ඉරිඟු සිරප් ප්‍රමාණයම පෙරනයක් හරහා පෙරන ලද කුඩු කළ සීනි (ග්‍රෑම් 110) තුළට වත් කරනු ලැබේ. අන්තිම අමුද්රව්යය ප්රතිලෝම සිරප් හෝ රසකැවිලි ග්ලැසියර සමඟ නිවසේදී ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
2. අයිසිං සිනිඳු වන තෙක් දණ ගසනු ලැබේ. ග්ලේස් ඉතා ඝන නම්, ඔබට ඉරිඟු සිරප් එකතු කළ හැකිය.
3. නිමි අයිසිං වලට අපේක්ෂිත සායම් එකතු කරනු ලැබේ, ඉන්පසු ඔබ එය කෝනට් වලට දමා ඉඟුරු පාන් වලට යෙදිය යුතුය.

ලෙමන් යුෂ සමග බිත්තර නොමැතිව ජින්ජර් පාන්

ඝන සහ දිලිසෙන බිත්තර රහිත ග්ලැසියරයක් කුඩු කළ සීනි, ලෙමන් යුෂ සහ ජලය භාවිතයෙන් සාදා ඇත. එයට අවශ්‍ය ග්ලෝස් සහ ප්‍රසන්න ඇඹුල් රසය ලබා දෙන්නේ ලෙමන් යුෂ ය. ප්රතිඵලය වන්නේ බිත්තර නොමැතිව ඉඟුරු පාන් පින්තාරු කිරීම සඳහා ඉතා පහසු ග්ලැසියරයකි.

මෙම අයිසිං සෑදීම සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. ගැඹුරු භාජනයක් තුළ අමුද්‍රව්‍ය තුනක් පමණක් මිශ්‍ර කර ඇත: කුඩු කළ සීනි (ග්‍රෑම් 200), ලෙමන් යුෂ සහ උණුසුම් ජලය (හැදි 2 බැගින්). සකස් කරන ලද ග්ලැසියර බුරුසුවකින් ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් වලට යොදනු ලැබේ හෝ සරලව ප්‍රවේශමෙන් ඉහළට වත් කරනු ලැබේ. මිශ්ර කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ ඝන අයිසිං ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ අමුද්රව්ය සඳහා ජලය එකතු කිරීමට අවශ්ය නොවේ, කුඩු සීනි සහ යුෂ පමණක් ප්රමාණවත් වේ.

ජින්ජර් පාන් සඳහා වර්ණවත් ග්ලැසියර

සියලුම වර්ගවල ග්ලැසියර ආහාර සායම් වලින් පින්තාරු කළ හැකිය: සමෝච්ඡ ග්ලැසියර, පිරවුම් ග්ලැසියර සහ ඝනම එක, ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් අවසාන පින්තාරු කිරීම සඳහා අදහස් කෙරේ. බහු-වර්ණ අයිසිං ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ විවිධ භාජනවලට ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් පින්තාරු කිරීම සඳහා කල්තියා සාදන ලද ග්ලැසියර දැමිය යුතුය. එය සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව සිදු කරනු ලබන කාර්යයේ වර්ගය මත රඳා පවතී (සමෝච්ඡයක් ඇඳීම, පින්තාරු කිරීම හෝ මතුපිට පිරවීම).

ඊළඟට, සකස් කළ ග්ලැසියරයට ජලයේ ද්‍රාව්‍ය ජෙල් හෝ වියළි ආහාර වර්ණ එකතු කරනු ලැබේ. ස්කන්ධය තරයේ ඇනූ සහ ඉඟුරු කුකීස් සඳහා යොදනු ලැබේ. වර්ණක එකතු කිරීමෙන් පසු අයිසිං ඉතා ඝන බවට පත් වුවහොත්, ඔබට කුඩු කළ සීනි ටිකක් එකතු කළ හැකිය. විවිධ ඩයි ප්‍රමාණයන් එකතු කිරීමෙන් අයිසිං වර්ණයෙහි තීව්‍රතාවය ද සකස් කළ හැක.

චොකලට් තුහීන වට්ටෝරුව

ඉඟුරු පාන් අලංකාර කිරීමේදී, ඔබේ පරිකල්පනය අසීමිත විය හැකිය. නිදසුනක් ලෙස, පිරවුමක් හෝ පදනමක් ලෙස ඔබට සීනි පමණක් නොව, ජින්ජර් බ්රෙඩ් කුකීස් පින්තාරු කිරීම සඳහා චොකලට් ග්ලැසියර භාවිතා කළ හැකිය.

එවැනි රසවත් අයිසිං සෑදීමේ වට්ටෝරුව පහත පරිදි වේ:

1. අඳුරු අඳුරු චොකලට් (ග්රෑම් 100) ජල ස්නානයක උණු කරන්න.
2. එයට බටර් (ග්‍රෑම් 40) එකතු කරන්න.
3. මුලින්ම සුදු කහ මදය, සුදු වන තුරු පොඩි කර, පසුව පහර දුන් සුදු චොකලට් මිශ්රණයට එකතු කරන්න.
4. ශීතකරණය තුළ ඇති ග්ලැසියර 30 ° ක උෂ්ණත්වයකට සිසිල් කරන්න, ඉන්පසු ඔබට එය ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් සඳහා යෙදීම ආරම්භ කළ හැකිය.

බටර් වලට ස්තූතියි, චොකලට් අයිසිං දිලිසෙන සහ දිලිසෙන වනු ඇත.

ඔබ ජින්ජර් පාන් ගැන වැඩිපුරම කැමති කුමක්ද? නිසැකවම, හිම සුදු ලේස් රටා සහ ශිලා ලේඛන!? කුඩා කල සිටම අපට මෙම හැඟීම් මතකයි, අයිසිං එහි හිම-සුදු සීනි කබොලෙන් අපව කැඳවන විට, අපට හැකි ඉක්මනින් එය රස බැලීමට අවශ්‍යයි! Gingerbread කුකීස් සඳහා Glaze ලෙමන්, සීනි, කිරි විය හැක ... අද මම ඔබට ප්රෝටීන් ග්ලැසියර සඳහා සරලම වට්ටෝරුව පිරිනමනවා, අමුද්රව්ය තුනක් පමණක් සහ මික්සර් ආධාරයෙන් තොරව සාදා ගත හැකිය.

ඉඟුරු පාන් සඳහා ප්‍රෝටීන් ග්ලේස් සකස් කිරීම සඳහා, ගන්න:

• බිත්තර සුදු - 1 කෑල්ලක්;
• කුඩු කළ සීනි - 200 ග්රෑම් (හැකි තරම් සිහින් සහ සැහැල්ලු තෝරන්න)
• ලෙමන් යුෂ - 0.5 තේ හැදි.

අමු ප්‍රෝටීන් වෙනුවට, ඔබට වියළි ප්‍රෝටීන් කුඩු භාවිතා කළ හැකිය - ඇල්බියුමින්. ඔබට එය විශේෂිත ෙබ්කිං ගබඩාවල හෝ ඔබේ නගරයේ ක්‍රීඩා පෝෂණ දෙපාර්තමේන්තු වල (උදාහරණයක් ලෙස, යෝග්‍යතා සමාජයක) මිලදී ගත හැකිය.

කහ මදයෙන් සුදු පැහැය ප්‍රවේශමෙන් වෙන් කරන්න, කහ මදය බිංදුවක් සුදු පැහැය සමඟ බඳුනට ඇතුළු නොවීමට වගබලා ගන්න. කහ මදය වාතය රහිත භාජනයක/ප්ලාස්ටික් බෑගයක දමා අධිශීතකරණයේ තැබිය හැක. ඔබට එය කහ මදය සමඟ කස්ටඩ් හෝ ස්පොන්ජ් කේක් වල භාවිතා කළ හැකිය.

ප්‍රෝටීන වලට කුඩු කළ සීනි එකතු කරන්න, එය ගැටිති වළක්වා ගැනීම සඳහා පෙරිය යුතුය.

දැන්, අඩුම වේගයකින් අත් මික්සර් හෝ ස්වයංක්‍රීය මික්සර් භාවිතා කර, මිශ්‍රණය සිනිඳු වන තෙක් බීට් කරන්න (විනාඩි 2 ක් පමණ ගත වේ).

ග්ලේස් ක්‍රමයෙන් සැහැල්ලු වේ (මෙය ප්‍රෝටීන් ඔක්සිකරණය හේතුවෙන් සිදු වේ) එය ව්‍යුහයෙන් වඩාත් ඝනත්වයට පත් වේ.
0.5 තේ හැදි එකතු කරන්න. ලෙමන් යුෂ සහ තවත් විනාඩි 3-4 සඳහා පහර. සමස්තයක් වශයෙන්, කස පහර විනාඩි 5-7 ක් පමණ ගත වේ.

මෙම ග්ලැසියරය ඉතා ඉක්මනින් වියළී යයි, එබැවින් තෙත් තුවායක් හෝ ආහාර පටලයකින් එය ආවරණය කරන්න.
එබැවින්, ඔබ වැඩ කරන ඉෙමොලිමන්ට් වලින් කුඩා ප්රමාණයක් වෙන් කරන්න. ඔබට ජෙල් හෝ කුඩු සායම් සමඟ ඕනෑම වර්ණයක් පින්තාරු කළ හැකිය. වර්ණ ගැන්වීමේදී, එය ඉක්මවා නොයන්න, මන්ද වියළීමෙන් පසු ග්ලැසියර දීප්තිමත් හා පොහොසත් වේ.

මම AmeriColor ජෙල් ඩයි වර්ග භාවිතා කරමි; අපේක්ෂිත සෙවන ලබා ගැනීමට එක් ඩයි බිංදුවක් පමණක් ප්‍රමාණවත් වේ.

දැන් අපි ග්ලැසියරයේ අපේක්ෂිත අනුකූලතාව ලබා ගැනීම සඳහා ක්රමයෙන් ජල බිංදු එකතු කරන්නෙමු. කුඩා විස්තර, ශිලා ලේඛන, කොටස් ඇලවීම සඳහා (උදාහරණයක් ලෙස, ජින්ජර් පාන් නිවසක්), අපට ඝනම ග්ලැසියර අවශ්ය වේ, එබැවින් අපට සීනි-ප්රෝටීන් ස්කන්ධය තනුක කිරීම සඳහා බින්දු කිහිපයක් පමණක් අවශ්ය වේ.

කුකීස්වල සමෝච්ඡය සහ දාරය අලංකාර කිරීම සඳහා, අපට වැඩි දියර ග්ලැසියරයක් අවශ්ය වේ, එබැවින් අපි තවත් ජලය එකතු කරන්නෙමු (නමුත් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම සහ ස්කන්ධයේ ඝණකම පාලනය කිරීම).

ඉඟුරු පාන් සහ කුකීස් පිරවීම සඳහා, අපි සිහින්ම ග්ලැසියර භාවිතා කරමු; මෙය සිදු කිරීම සඳහා, බිංදුවකින් වතුර ටිකක් එකතු කරන්න. මෙම අනුකූලතාවය එය හැන්දකින් ගලා යාමට ඉඩ සලසයි, නමුත් ජලය මෙන් ඉක්මනින් ගලා නොයන අතර මතුපිට රටාවක් ඉතිරි කරයි, එය සෙලවීමෙන් පසු අතුරුදහන් වේ.

දළ සටහන නිස්සාරණය කිරීමේදී, ප්‍රවේශම් වන්න සහ ප්‍රවේශම් වන්න, ඕනෑම තැනක ඉක්මන් නොවන්න, ඉක්මන් නොවන්න. දළ සටහන ඇඳීමෙන් පසු, එය විනාඩි 10 ක් වියළීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව පමණක් එය පුරවන්න.

භාවිතයට නොගත් ග්ලේස් වියළීම වැළැක්වීම සඳහා පියනක් සහිත වාතය රහිත භාජනයක තබා දින කිහිපයක් ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කරන්න.

විවිධ ප්රමාණවලින් පැමිණෙන Ziploc බෑග් පරිපූර්ණයි. ඔබට පේස්ට්රි බෑග් සහ සාමාන්ය ප්ලාස්ටික් බෑග් හෝ ෙබ්කිං කඩදාසි භාවිතා කළ හැකිය. ඒවා විශේෂ රසකැවිලි ඇමුණුම් සමඟ භාවිතා කළ හැකිය (වෙළඳසැල් වල මේවා "අයිසිං ඇමුණුම්" ලෙස හැඳින්වේ), නැතහොත් බෑගයේ කෙළවර කපා දමන්න.

ඝන පටලයකින් සාදන ලද ගෙදර හැදූ ලියුම් කවර පරිපූර්ණයි (මල් කළඹ සමාන ඒවා තුළ ඇසුරුම් කර ඇත).

මගේ ඉඟි ඔබට ප්‍රයෝජනවත් වූ බව මම විශ්වාස කරමි. මනඃකල්පිත කරන්න, මෙම ආකර්ෂණීය ක්‍රියාවලිය භුක්ති විඳින්න - ඉඟුරු පාන් පින්තාරු කරන්න)
Bon appetit!

කාරුණික නිවාඩු සඳහා මුළු පවුල සමඟම දීප්තිමත් හා ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් සූදානම් කරන්න!

සෑම කෙනෙකුම පාහේ ඉඟුරු පාන් සමඟ අයිසිං (ඡායාරූපය සමඟ වට්ටෝරුව) නිවාඩුව සමඟ සම්බන්ධ කරයි. බොහෝ අය අලුත් අවුරුද්ද සඳහා ඒවා පිළිස්සීම සහ ඒවාට ගැලපෙන පරිදි බහු-වර්ණ හෝ සුදු අයිසිං වලින් සරසා ඇත. ප්රතිඵලය ගැන හැමෝම සතුටුයි - ළමයින් සහ වැඩිහිටියන්. ඔබ පිළිස්සීමට පෙර කෑලි වල කුඩා සිදුරු සාදන්නේ නම්, මෙම ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් නත්තල් ගසේ එල්ලීමට ඉතා පහසුය. නත්තල් ගසේ අතුවලින් ඔවුන්ව තෝරා ගැනීමට ළමයින් කැමතියි.

• මෘදු බටර් - ග්රෑම් 100;
• චිකන් බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
• තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 200;
• මී පැණි - 3 තේ හැඳි;
• සීනි - 110 ග්රෑම්;
• ෙබ්කිං සෝඩා - 1.5 තේ හැන්දක;
• බිම ඉඟුරු - 2 තේ හැඳි;
• බිම එනසාල් - 1 තේ හැන්දක;
• කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක.

සීනි ඔප දැමීම සඳහා:

• කුඩු කළ සීනි - ග්රෑම් 150;
• ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැඳි;
• සීතල නිවාගත් ජලය - 1 tablespoon;
• ඔබට අවශ්‍ය පරිදි ඩයි.

මී පැණි ගෙන ජල ස්නානයක රත් කරන්න. එය පිසීමට අවශ්ය නැත, එය දියර බවට පත් විය යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට මී පැණි ගැඹුරු තහඩුවක් ගෙන ඉතා උණුසුම් ජලය තුළ තැබිය හැකිය. ඔබට තහඩුව අඩු තාපාංක කේතලයක් මත තබා ගත හැකිය (පළමුවෙන් එහි පියන විවෘත කර එය මත පෙරනයක් තබන්න, එම තහඩුව මී පැණි සමඟ තබන්න).

මෘදු බටර් සහ සීනි වෙනම භාජනයකට දමන්න. ඒවා පොඩි කරන්න හෝ අඩු වේගයකින් මික්සර් එකකින් පහර දෙන්න.

බිත්තර-සීනි මිශ්රණයට දියර මී පැණි (උණුසුම් නොවේ) සහ එක් බිත්තරයක් එකතු කරන්න.

ඉන්පසු මික්සර් භාවිතා කර සිනිඳු වන තෙක් සියලුම අමුද්‍රව්‍ය පරාජය කරන්න.

දැන් වෙනත් භාජනයක් ගෙන එයට පිටි පෙරන්න, නියමිත ප්‍රමාණයට අවශ්‍ය කුළුබඩු සහ සෝඩා එකතු කරන්න. සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

කුඩා කොටස්වල බටර් ස්කන්ධයට තොග මිශ්රණය එකතු කරන්න, ඇනූ හොඳින් මිශ්ර. අවසාන පිටි ගුලිය සමජාතීය හා ගැටිති නොමැතිව බවට වග බලා ගන්න. එය ස්පර්ශයට ටිකක් ඇලෙන සුළු බවක් දැනිය යුතුය. ඇනූ සූදානම් වූ වහාම, එය බෑගයක දමා හෝ ආහාර පටලයකින් එය ඔතා, පසුව එය පැය දෙකක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. මෙය ටිකක් කැටි කිරීමට සහ එය පෙරළීමට පහසු වනු ඇත.

කාලය ගත වූ පසු, පිටි ගුලිය ටිකක් දණ ගසා එය සෙන්ටිමීටර 0.5 ක ඝනකමකට පෙරළන්න. එය දිගු වේලාවක් කාමර උෂ්ණත්වයේ තබා ගත නොහැක, එය දිගු වේලාවක් රැලි නොකරන්න. ඉන්පසු අච්චු භාවිතයෙන් හැඩතල මිරිකා ගන්න. ඔබට අච්චු නොමැති නම්, ඔබට නිතිපතා රවුම් කෝප්පයක් හෝ වීදුරුවක් භාවිතා කළ හැකිය. ඉන්පසු ෙබ්කිං පත්රයක් සකස් කරන්න - පාච්මන්ට් සමග එය ආවරණය කරන්න හෝ බටර් සමග එය ග්රීස් කරන්න. වැඩ කොටස් ඒ මත තබන්න. මෙය ප්‍රවේශමෙන් කරන්න; ඇනූ රූප උදුරා ගැනීමට ඔබට පිහියක් භාවිතා කළ හැකිය.

පිළිස්සීමේ ක්‍රියාවලියේදී ඒවා ටිකක් ඉහළ යනු ඇති බැවින් තැබූ කෑලි එකිනෙකට සමීපව තැබිය නොහැක. උඳුන අංශක 180 දක්වා උනුසුම් කර විනාඩි හතක් පමණ ජින්ජර් බ්රෙඩ් කුකීස් පුළුස්සන්න. එය වියළී නොයන ලෙස එය අධික ලෙස උයන්න එපා.

පුළුස්සන ලද භාණ්ඩ උඳුනෙන් පිටතට ගත් විට මෘදු වනු ඇත. ෙබ්කිං පත්රයෙන් එය ඉවත් කරන්න, මිනිත්තු කිහිපයකට පසු එය වඩාත් ශක්තිමත් වනු ඇත.

ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් සූදානම් වූ පසු, ඒවා සඳහා අයිසිං සාදන්න. කුඩු කළ සීනි සහ ලෙමන් යුෂ මිශ්ර කිරීමෙන් ආරම්භ කරන්න.

ඉන්පසු වතුර මේස හැන්දක් ටිකෙන් ටික එකතු කර සියල්ල හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. ඉක්මන් නොවන්න, අවශ්ය නම්, තවත් කුඩු හෝ ජලය එකතු කරන්න.

ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඔබ ඝන සහ දුස්ස්රාවී ස්කන්ධයක් ලබා ගත යුතුය. ග්ලැසියරයේ සූදානම පහත පරිදි පරීක්ෂා කළ හැකිය. ඔබ පිරිසිදු මතුපිටක් මතට මඳක් පහළට වැටුණහොත් සහ බින්දුව පැතිරීමකින් තොරව පවතී නම්, ග්ලැසියරය පරිපූර්ණයි. මෙම අදියරේදී, ඔබට අවශ්ය නම් එයට ඩයි වර්ග එකතු කළ හැකිය. ඔබ ඒවායින් කිහිපයක් භාවිතා කරන්නේ නම්, අයිසිං කෝප්පවලට බෙදා එක් එක් වර්ණයට වෙනස් වර්ණයක් එක් කරන්න.

දැන් ඔබට ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් අලංකාර කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය. අයිසිං පේස්ට්‍රි බෑගයක හෝ නැමුණු පාච්මන්ට් කඩදාසියක හෝ කැපූ සිදුරක් සහිත සාමාන්‍ය තද බෑගයක තැබිය යුතුය. හොඳයි, ඉන්පසු අලංකාර කිරීම ආරම්භ කරන්න. ඔබේ පරිකල්පනයට නිදහස් පාලනයක් දෙන්න. රවුම් කුකීස් වලදී ඔබට හිම පියලි හෝ අලුත් අවුරුදු බෝල ආකාරයෙන් ඕනෑම මෝස්තරයක් ඇඳිය ​​හැකිය.

අලංකාර ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් සූදානම්. මාර්ගය වන විට, ඔවුන් ඔබේ මිතුරන් සහ පවුලේ අය සඳහා ඕනෑම අවස්ථාවක් සඳහා පුදුම රසවත් තෑග්ගක් විය හැකිය. ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් පෙට්ටියක් සෑම විටම ඕනෑම අවස්ථාවක් සඳහා සුදුසු වේ. Bon appetit!

වට්ටෝරුව 2: නිවසේදී ඉඟුරු පාන්

• බටර් - 200 gr.
• සීනි - ¾ තේ හැදි.
• මී පැණි - 3 තේ හැදි. ස්ලයිඩයක් සමඟ
• ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැදි.
• කහ - 1 තේ හැදි.
• සාදික්කා - 1 තේ හැදි.
• ඉඟුරු - 2 තේ හැදි.
• කුරුඳු - 1 තේ හැදි.
• පිටි - 4 තේ හැදි.
• ලුණු - රස
• කුකුල් බිත්තර - 3 pcs.

ඔප දැමීම සඳහා:

• 1 ප්රෝටීන්
• කුඩු සීනි 200-250 ග්රෑම්

සාමාන්‍යයෙන් ඉඟුරු පාන් වල සම්මත කුළුබඩු කට්ටලය වන්නේ ඉඟුරු, සාදික්කා, කුරුඳු සහ කරාබුනැටි! එහෙත්, පුද්ගලික අත්දැකීම් වලින්, කරාබුනැටි වල රසය තරමක් තියුණු හා නිශ්චිත ය; සෑම කෙනෙකුම එයට කැමති නැත. මම කරාබුනැටි වෙනුවට කහ ආදේශ කළ අතර එහි ප්‍රති result ලය දීප්තිමත්, සුවඳැති තැඹිලි ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් - ඉතා සැහැල්ලු හා රසවත්! සියලුම දරුවන් සතුටුයි !!! ඉතින්, අපි කුළුබඩු වර්ග කර ඇත.

මුලින්ම ශීතකරණයෙන් බටර් ඉවත් කරන්න. එය උණුසුම් කුස්සියක වැතිරීමට සහ මෘදු වීමට ඉඩ දෙන්න. භාවිතයට පහසු භාජනයක තබන්න. සීනි එකතු කරන්න.

මික්සර් භාවිතා කර බටර් සහ සීනි සිනිඳු වන තෙක් බීට් කරන්න. ඔබ පහර දෙන විට බටර් වර්ණයෙන් සැහැල්ලු වනු ඇත. දැන් මී පැණි එකතු කරන්න. මගේ හැඳි කෙතරම් පිරී ඇත්ද යත් මී පැණි අනුපාතය දෙගුණයක් විය හැකිය - ඉඟුරු පාන් තරමක් මිහිරි විය.

ක්‍රීම් මිශ්‍රණය මී පැණි සමඟ බීට් කරන්න. එහි ප්‍රතිඵලය වූයේ මිහිරි වලාකුළකට සමාන වායු ස්කන්ධයකි. දැන් ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න. ප්‍රධාන කුළුබඩු සංරචකය ඉඟුරු; අපි එය ඉතිරි කුළුබඩු වලට සමානුපාතිකව කොටස් දෙකකට තබමු (ප්‍රමාණය වට්ටෝරුවෙහි දක්වා ඇත). දැන් ඉතිරි කුළුබඩු එකතු කරන්න - කහ, කුරුඳු සහ සාදික්කා.

සුදුළුනු. එහි ප්රතිඵලය වූයේ මෙම කහ, දීප්තිමත් ස්කන්ධයයි. කුකුල් බිත්තර එකතු කර අධික වේගයෙන් මික්සර් සමඟ හොඳින් පහර දෙන්න.

ඇනූ පදනම සූදානම්. ඉතිරිව ඇත්තේ පිටි එකතු කිරීම පමණි. අපි එය කොටස් වලට තබමු.

මික්සර් සමඟ පළමු කොටස (වීදුරු 2.5 ක් පමණ) මිශ්ර කරන්න.

ඉතිරිය ඔබේ දෑතින් මිශ්ර කරන්න. ඝන පිටි ගුලිය හැරී ගියේ මෙයයි. එය ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් ආවරණය කර පැය 2-2.5 ක් විවේක ගැනීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

ඇනූ ඝන බවට පත් වී ඇති අතර දැන් එය ඉතා පහසු සහ වැඩ කිරීමට පහසුය.

ආරම්භය. පිටි සමග වැඩ පෘෂ්ඨය ඉසිය, ඇනූ කෑල්ලක් ගන්න, තුනී ස්ථරයක් බවට එය රෝල් සහ විවිධ හැඩයන් කපා.

මට මේ විනෝදජනක තරු කට්ටලයක්, ඔටුන්නක්, සීනුවක් සහ ඇන්ටෙනාවක් තිබේ.

රූප සටහන් ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 7-10 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම.

ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් දුඹුරු වූ වහාම ඔබට ඊළඟ ඒවා එකතු කළ හැකිය.

ඔබට ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් අයිසිං සීනි වලින් සරසා ගත හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එක් බිත්තර සුදු සහ කුඩු කළ සීනි ග්රෑම් 200 ක් ගන්න - ස්කන්ධය සැහැල්ලු වන අතර බින්දුව සුදුළුනු මත ඝන වන තුරු පහර දෙන්න. මෙය ඉහළ මික්සර් වේගයකින් වචනාර්ථයෙන් 5-6 විනාඩි වේ.

සූදානම්! දැන් අපි අලුත් අවුරුදු ජින්ජර් පාන් තෑගි කට්ටලවලට අසුරා අපගේ ආදරණීය ජනතාව සතුටු කරමින් සිටිමු!

වට්ටෝරුව 3, පියවරෙන් පියවර: සීනි ග්ලැසියර සමග ඉඟුරු

නිවාඩුවක් හෝ ලස්සන පවුලේ තේ සාදයක් සඳහා කිසිවක් වඩා හොඳ විය නොහැක! දර්ශනය පමණක් ඔබේ ආත්මය ඉහළ නංවයි! නත්තල් සහ අලුත් අවුරුද්ද සඳහා - ඔබට එය කිසිසේත් කළ නොහැක! ළමා සාද ගැන සඳහන් නොකරන්න) එබැවින් වඩාත් සුවඳැති ඉඟුරු පාන් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි මම ඔබට පැවසීම වඩා හොඳය.

• සීනි - ග්රෑම් 100 යි
• මී පැණි - 165 ග්රෑම්
• බිම ඉඟුරු - 1.5 තේ හැදි.
• බිම කුරුඳු - 1 තේ හැදි.
• බිම් කරාබුනැටි - 1 තේ හැදි.
• සෝඩා - 2 තේ හැදි. ස්ලයිඩයක් නැත
• බටර් - 125 ග්රෑම්
• බිත්තර - 1 pc.
• පිටි - 500 ග්රෑම්

කුඩා සාස්පාන් ගන්න, සීනි වත් කරන්න, මී පැණි සහ කුළුබඩු වර්ග තුනක් එකතු කරන්න - කුරුඳු, ඉඟුරු සහ කරාබුනැටි. මිශ්රණය ද්රව බවට පත් වන තෙක් දාහක සහ තාපය මත තබන්න, ඇත්ත වශයෙන්ම, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්.

උදුනෙන් ඉවත් නොකර, සෝඩා එකතු කර ඉක්මනින් කලවම් කරන්න.

ස්කන්ධය වහාම සුදු පැහැයට හැරෙන අතර මඳක් ඉහළ ගොස් වඩාත් විශ්මය ජනක වනු ඇත.

ලිපෙන් පෑන් ඉවත් කර වහාම මී පැණි කුළුබඩු මිශ්‍රණයට බටර් එකතු කර එය දියවන තෙක් කලවම් කරන්න.

මිශ්රණය තරමක් සිසිල් වූ වහාම බිත්තරය කඩා ඉක්මනින් සුදුළුනු සමග මිශ්ර කරන්න.

ඉතිරිව ඇත්තේ පිටි එකතු කිරීම පමණි. එහි ප්‍රමාණය ටිකක් වෙනස් කළ හැකිය, වට්ටෝරුවට අනුව එය බොහෝ ප්‍රමාණයක් ඇත, මම එය කොටස් වශයෙන් එකතු කළෙමි, ඇනූ දැනටමත් තරමක් ඝන අනුකූලතාවයකින් යුක්ත බව පෙනෙන විට, මම ඉතිරිය වත් කළේ නැත ( ගැන වීදුරු භාගයක් ඉතිරි විය).

ඔබේ දෑතින් ඇනූ Knead. එය කෙටි පාන් පිටි ගුලිය මෙන් කුඩු වී යා යුතුය.

පිටි ගුලිය මිලිමීටර 2ක් පමණ ඉතා තුනී පත්‍රයකට රෝල් කරන්න, තුනී වන තරමට වඩා හොඳය.

ඒ වගේම අපි ඉලක්කම් කපා. මට මේ විශාල නිල ඇඳුම තිබුණා.

ෙබ්කිං පත්රයක් වෙත මාරු කරන්න (ඔබට එය කිසිවක් සමඟ ග්රීස් කිරීමට අවශ්ය නැත, ඇනූ තුළ තෙල් ගොඩක් ඇති නිසා සහ කුකීස් නොගැලපේ). පෙර රත් කළ උඳුනක තබන්න. මට උෂ්ණත්වය ගැන නිශ්චිතව කිව නොහැක, නමුත් මගේ අංශක 190-200 පමණ විය. නමුත් ඒවා ඉතා ඉක්මනින් පුළුස්සනු ලැබේ, ඇනූ සිහින් බැවින්, දුර නොයන්න, ඔබ ඉවතට නොගොස් එය නිරීක්ෂණය කළ යුතුය.

එපමණයි, රසවත්, සුවඳ, කුළුබඩු සහිත ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් සූදානම්! පයිප්ප උණුසුම්ව සේවය කළ හැකිය.

බිත්තර සුදු සහ සීනි කස පහර දීමෙන් ඔබට ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් අලංකාර කළ හැකිය.

වට්ටෝරුව 4: කොකෝවා සහ මී පැණි සමඟ ජින්ජර් පාන් සාදා ගන්නේ කෙසේද

• තිරිඟු පිටි - 650 ග්රෑම්
• මී පැණි - 85 ග්රෑම්
• බටර් - 90 ග්රෑම්
• කුඩු සීනි (ග්ලැසියර සඳහා +200 ග්රෑම්) - 210 ග්රෑම්
• කුකුල් බිත්තර - 4 pcs
• සෝඩා - 1.5 තේ හැදි.
• කුළුබඩු - 3 තේ හැදි.
• කොකෝවා කුඩු - 3 තේ හැදි.
• බිත්තර සුදු (ග්ලැසියර) - 1 pc.

ජල ස්නානයක මී පැණි සහ බටර් උණු කරන්න.

කුඩු කළ සීනි සමඟ බිත්තර ගසන්න.

උණු කළ මී පැණි සහ බටර් COOL! ඔබ එය උණුසුම් වන විට එය එකතු කළහොත්, ඇනූ රබර් සහ රෝල් කිරීමට ඉතා අපහසු වනු ඇත.

ගසා ගත් බිත්තර වලට එකතු කර කලවම් කරන්න.

සෝඩා, කුළුබඩු සහ කොකෝවා එකතු කරන්න. මිශ්ර කරන්න. මෙහෙමයි වෙන්නේ.

පිටි පෙරන්න.

මිශ්ර කරන්න. මම මුලින්ම මික්සර් සමඟ මෙය කරන්නෙමි:

සිදු වූ දේ මෙන්න:

ඉන්පසු ඔබේ දෑතින්. හොඳින් දණ ගසන්න. ඔබ දුර්වල ලෙස දණ ගසන්නේ නම්, එවිට බුබුලු ඇති වේ.

සෑම දෙයක්ම මුලදී ඇලී තිබේ. නමුත් එය බියජනක නොවේ. අපි මෙම සම්පූර්ණ ස්කන්ධය කොටස් 4 කට බෙදන්නෙමු. එක් කොටසක් ගෙන, ගැටිත්තක් සාදා ප්ලාස්ටික් බෑගයක දමන්න.

ඇනූ විනාඩි 15-20 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.

ඇනූ සිසිල් වී ඇත. අපි කෑල්ලක් එළියට ගමු. මම ටිකක් හිතනවා. එය රෝල් කරන්න. ඇනූ තුළ වාතය නොමැති වන පරිදි රෝල් කරන්න. දැන් මට හෙළිදරව්වක් විය. ඔබ එය ඉතා සිහින් ව, මි.මී. වලින් රෝල් කළහොත්, එවිට කුකීස් සිහින්, හැපෙනසුළු, නමුත් ... වංක බවට හැරෙනු ඇත. එමනිසා, කුකියේ ඝනකම, එය සුමට ලෙස පිටතට පැමිණේ. මම ඝණකම 3-4 මි.මී. මෙය, මගේ මතය අනුව, ප්රශස්ත වේ.

අපි හැම දෙයක්ම කපා. ප්රවේශමෙන් ෙබ්කිං පත්රය වෙත මාරු කරන්න. මම සිලිකොන් පැදුරක් මත පුළුස්සමි. ඒ කෙසේ වුවත්. පැදුර සිහින් නම්, එය උඳුන තුල ඉදිමීමට ඉඩ ඇත, එවිට ඉඟුරු කුකීස් ද අසමාන වනු ඇත.

මම අංශක 150 කින් බේක් කළා. මම උෂ්ණත්වය වැඩි කරන විට, ඉඟුරු පාන් බුබුල ආරම්භ විය. එනම්, නැවතත් - ඔවුන් අසමාන විය.

ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් දුඹුරු පැහැයට හැරී ඇති අතර එයින් අදහස් කරන්නේ ඒවා ඉවත් කළ හැකි බවයි.

අයිසිං සමඟ තීන්ත ආලේප කරන්න.

වට්ටෝරුව 6: නිවසේදී ඉඟුරු පාන් සාදා ගන්නේ කෙසේද

• වාරික තිරිඟු පිටි 500 gr.
• බටර් (හෝ ෙබ්කිං සඳහා මාගරින්) 100 gr.
• කුකුල් බිත්තර 1 pc.
• සීනි 125-150 gr.
• මී පැණි (තිත්තකම නැති ඕනෑම වර්ගයක්) 250 gr.
• කොත්තමල්ලි (වියළි) 3 තේ හැදි
• කරාබුනැටි 50 pcs.
• කුරුඳු (බිම්) 1 තේ හැන්දක
• ඉඟුරු (නැවුම්) 3 සෙ.මී.
• කොකෝවා කුඩු - 10 gr.
• ෙබ්කිං කුඩු 2 තේ හැදි
• ලෙමන් යුෂ 40 ml.
• කුඩු සීනි 100 gr.

මී පැණි, බටර් සහ සීනි නොගැඹුරු සාස්පාන් එකක තබා සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් මධ්යම තාපය මත රත් කරන්න. ඒ සමගම, නිරන්තරයෙන් කලවම් කිරීමට අමතක නොකරන්න.

එවිට ගින්නෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න. කරාබුනැටි සහ කොත්තමල්ලි ගන්න, කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතයෙන් ඒවා අඹරන්න, ඉන්පසු පෙරනයක් හරහා පෙරන්න. ඉඟුරු ද එලෙසම අඹරා ගන්න. මී පැණි ස්කන්ධයට මේ සියල්ල එකතු කරන්න, තවත් කුරුඳු එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න. ඊළඟට, කොකෝවා කුඩු එකතු කරන්න, සමජාතීය ස්කන්ධයක් සාදනු ලබන තෙක් කලවම් කර සිසිල් වීමට තබන්න.

ඉන්පසු බිත්තරය සාස්පාන් තුළට ගසා, පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කර මෘදු, ඉලාස්ටික් පිටි ගුලියකට දණ ගසන්න. තුවායක් ආවරණය කර උණුසුම් ස්ථානයක පැය 3 ක් තබන්න.

අංශක 180-200 දක්වා පෙර රත් කිරීමට උඳුන සකසන්න. අපි ෙබ්කිං කඩදාසි ගෙන එය මත ඇනූ රෝල් කරන්න, සෙන්ටිමීටර 3 ක් පමණ ඝන රෝලිං පින් එකක් භාවිතා කරන්න.ඉන්පසු, විශේෂ අච්චු භාවිතා කරමින්, රූප කපා. අපි අතිරික්ත පිටි ගුලිය ඉවත් කර, ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් සමඟ කඩදාසි ෙබ්කිං පත්රයකට මාරු කර විනාඩි 15-18 අතර කාලයක් පෙර රත් කළ උඳුනක පිළිස්සීම.

මෙම අවස්ථාවේදී, නොගැඹුරු භාජනයක් තුළ ලෙමන් යුෂ සහ කුඩු කළ සීනි හැදි දෙකක් මිශ්ර කරන්න. දැන් ඔබට උඳුනෙන් ෙබ්කිං පත්රය ඉවත් කළ හැකිය.

නිමි ග්ලේස් පේස්ට්‍රි බෑගයකට මාරු කර ඉඟුරු පාන් කුකීස් තීන්ත ආලේප කරන්න.

ග්ලැසියර දැඩි වූ පසු, ජින්ජර් බ්රෙඩ් කුකීස් සේවය කළ හැකිය. ලෙමන් සමඟ ඇරෝමැටික තේ බීර, ඔබේ පවුලේ අයට මේසයට ආරාධනා කරන්න. Bon appetit!

වට්ටෝරුව 7: ඉඟුරු සහ සාදික්කා සමග ජින්ජර් පාන් (පියවරෙන් පියවර)

ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් යනු නත්තල් බේක් කරන ලද සම්භාව්‍ය නිෂ්පාදනයකි. ඒවා තදින් වසා ඇති වියළි භාජනයක දිගු කාලයක් ගබඩා කර ඇත. ඔබට අවශ්‍ය පරිදි ඒවා පින්තාරු කළ හැකිය, බහු-වර්ණ ඉසින හෝ පොල් රැවුල, චොකලට් ආදියෙන් ඒවා අලංකාර කරන්න. ඔබේ පරිකල්පනය භාවිතා කර ළමයින් සම්බන්ධ කර ගන්න. ඔවුන් නිසැකවම මෙම ක්‍රියාකාරකම රසවිඳින අතර ඔබ එකට හොඳ කාලයක් ගත කරනු ඇත. සුභ නිවාඩු දිනයක්!

• වාරික තිරිඟු පිටි 450 gr
• බටර් 125 gr
• සීනි 125 gr
• චිකන් බිත්තර 1 කෑල්ලක්
• මී පැණි 125 gr
• ඉඟුරු 1 තේ හැදි.
• කුරුඳු 1 තේ හැදි.
• සාදික්කා ½ තේ හැන්දක.
• කරාබුනැටි 1/3 තේ හැදි.
• ෙබ්කිං කුඩු 1.5 තේ හැදි.
• සෝඩා ½ තේ හැදි.
• ලුණු 1 pinch

කුළුබඩු, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු, සෝඩා සහ ලුණු ස්වල්පයක් සමඟ පිටි මිශ්ර කරන්න.

සිසිල් බටර් එකතු කරන්න, කැට කපා.

ඇඹරීමට අඹරන්න.

බිත්තර, මී පැණි සහ 1 තේ හැදි එකතු කරන්න. සීතල වතුර.

ඉලාස්ටික් පිටි ගුලිය Knead.

4-5 mm ඝන තට්ටුවක් බවට පිටි ගුලිය රෝල් කරන්න.

පාච්මන්ට් වලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා 170C දී විනාඩි 12 ක් පුළුස්සන්න. අවශ්ය නම් තුහීන හෝ සුදු චොකලට් ආවරණය කරන්න.

වට්ටෝරුව 8: නිවාඩුව සඳහා ලස්සන ඉඟුරු පාන් (ඡායාරූපය සමඟ)

සුවඳ, රසවත්, සතුටු සිතින්. නිර්මාණ ක්රියාවලිය දරුවන්ට සහ වැඩිහිටියන්ට මහත් සතුටක් ගෙන එනු ඇත.

• පිටි (ගොඩවල්) - 1 කුසලාන;
• බටර් - ග්රෑම් 100;
• සීනි - 0.5 කෝප්ප;
• බිත්තර - 1 pc;
• ෙබ්කිං කුඩු - 1.5 තේ හැදි;
• කොකෝවා කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
• බිම ඉඟුරු - 1 තේ හැන්දක;
• බිම කුරුඳු - 0.5 තේ හැන්දක;
• ලුණු (පින්ච්);
• බිත්තර සුදු (ග්ලැසියර සඳහා) - 1 pc;
• කුඩු සීනි (ග්ලැසියර සඳහා) - 0.5 කෝප්ප;
• ලෙමන් යුෂ (ග්ලැසියර සඳහා) - 1 තේ හැදි;

පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, කොකෝවා, ඉඟුරු, කුරුඳු පෙරනයක් හරහා හලා ගන්න. පිහියකින් තලන ලද බටර් කැබලිවලට එකතු කරන්න. සීනි එකතු කරන්න, බිත්තර එකතු කරන්න, ඉක්මනින් ඇනූ knead.

බෝලයකට පෙරළන්න, ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් ඔතා පැය 1.5-2 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

පිටි සහිත මේසයක් මත සිසිල් කළ පිටි ගුලිය මිලිමීටර් 7-8 ඝන තට්ටුවකට රෝල් කරන්න.

කඩදාසි ස්ටෙන්සිල් යොදන්න (හෝ හැඩැති කටර් භාවිතා කරන්න) සහ ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් කපා දමන්න. ඉඟුරු පාන් කුකීස් පිටි සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. 180 ° C දී 15-20 විනාඩි පිළිස්සීම.

සිසිල් කළ බිත්තර සුදු ජාතිකයින් මික්සර් සමඟ ස්ථාවර පෙන බවට පත් කරන්න. දිගටම පහර දීම, කුඩා කොටස්වල කුඩු කළ සීනි සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. තවත් තත්පර 15-20 ක් බීට් කරන්න. අවශ්ය නම්, ඔබට ග්ලැසියරයට ආහාර වර්ණ එකතු කළ හැකිය.

ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් ග්ලැසියරයෙන් සරසා ග්ලේස් වියළීමට ඉඩ දෙන්න. ග්ලැසියරයට අමතරව, මම ජෙල් සලකුණු භාවිතා කළෙමි

ප්‍රසාද දීමනාව: රසවත් ගෙදර හැදූ ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් සඳහා ඉෙමොලිමන්ට්

• බිත්තර 1 කෑල්ලක්
• කුඩු සීනි 150 ග්රෑම්
• ලෙමන් යුෂ 10 ග්රෑම්
• වැනිලින්
• ආහාර වර්ණක

පිරිසිදු භාජනයකට බිත්තර සුදු මදය වෙන් කරන්න. මෙය ප්‍රවේශමෙන් කළ යුතුය, මන්ද කහ මදය බිංදුවක් වත් ඇතුළු වුවහොත් ග්ලේස් ක්‍රියා නොකරනු ඇත. ශීත කළ බිත්තර සුදු ජාතිකයින් හොඳම කස පහර.

ආරම්භ කිරීමට, මික්සර් සමඟ බිත්තර සුදු ජාතිකයින් බිඳ දමන්න.

එය සමජාතීය අනුකූලතාවයක් බවට පත් වන විට, ලෙමන් යුෂ, වැනිලා සහ ටිකක් කුඩු කළ සීනි එකතු කරන්න.

එක් එක් එකතු කිරීමෙන් පසු, සියලු ධාන්ය විසුරුවා හරින තෙක් සුදුළුනු.

ස්කන්ධය කෙෆීර්ට අනුකූලව සමාන වන විට, ග්ලැසියර සූදානම් වේ. ඔබ සීනි ටිකක් වැඩිපුර එකතු කළහොත්, අයිසිං ඝන වන අතර මෝස්තර ඇඳීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. එය කොටස් වලට බෙදන්න, එයට ආහාර වර්ණ එකතු කරන්න, එය පේස්ට්රි බෑගයක තබන්න.

මිහිරි ඉඟුරු සඳහා ග්ලේස් ඔවුන්ගේ ප්රසන්න රසය අවධාරණය කරයි.

මෙම ප්රණීත ආහාරය පිළියෙල කිරීමේදී එහිම ලක්ෂණ ඇත. ඔබ ඒවා අනුගමනය කරන්නේ නම්, බේක් කළ භාණ්ඩ සෑම විටම රසවත්, රසවත් හා ඵලදායී වනු ඇත.

සියුම් ග්ලැසියර සකස් කිරීම සඳහා පොදු මූලධර්ම

ජින්ජර් පාන් ග්ලේස් තිබිය යුතු අනුකූලතාව කුමක්ද? එය දියර හෝ ඝන නොවිය යුතුය. එවිට මිශ්රණය ඇනූ නිෂ්පාදනයට හොඳින් අනුගත වන අතර එහි මතුපිටින් ඉවතට නොයනු ඇත. ඉතා ඝන ග්ලේස් සඳහා උණුසුම් දියර බින්දු කිහිපයක් අවශ්ය වේ.

බේක් කරන ලද භාණ්ඩ අලංකාර කිරීම සඳහා ඇරෝමැටික මිශ්රණය දියර බවට හැරේ නම්, ඔබ කුඩු කළ සීනි එකතු කළ යුතුය. මෙම අමුද්‍රව්‍යය කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක ඇඹරීමෙන් කැටි කළ සීනි වලින් සකස් කළ හැකිය.

ලෙමන් යුෂ ග්ලැසියර සකස් කිරීම සඳහා ක්රියාශීලීව භාවිතා කරයි. මෙම ද්රව සංරචකය ජලය ප්රතිස්ථාපනය කරයි. එය ග්ලැසියරයේ රසය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. පැණි රස වැඩි ජින්ජර් පාන් වලට ලෙමන් යුෂ අවශ්‍යයි.

බිත්තර ග්ලැසියර ඝන සහ මෘදු අනුකූලතාවයක් ලබා ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත. කහ පැහැති තින්ක් ලබා දීම සඳහා මිශ්රණයට කහ මදය එකතු කරනු ලැබේ. අංශක 100 ක පමණ උෂ්ණත්වයකදී උඳුන තුල අයිසිං සමග බේක් කළ භාණ්ඩ වියළීම වඩා හොඳය. ටිකක් රත් කිරීමෙන් මිනිස් සිරුර සැල්මොනෙල්ලා වලින් ආරක්ෂා වේ.

නිමි ග්ලැසියරයේ වර්ණය දීප්තිමත් කිරීමට, ඔබ ආහාර වර්ණ එකතු කළ යුතුය. එවිට ඇනූ නිෂ්පාදිතය උත්සව පෙනුමක් ලබා ගනී. රාස්ප්බෙරි ජෑම් හැන්දක් ග්ලැසියරයේ රතු පැහැයට සහ ඉන්ද්‍රජාලික රාස්ප්බෙරි සුවඳට දායක වේ. කහ මිශ්‍රණයට තැඹිලි පැහැයක් ලබා දෙනු ඇත.

ග්ලැසියර ඇනූ නිෂ්පාදනයේ සම්පූර්ණ මතුපිටට යෙදිය හැකි හෝ අලංකාර මෝස්තරයක් නිර්මාණය කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය. ඉඳිකටුවක් නොමැතිව සාමාන්ය සිරින්ජයක් සහිත ඉඟුරු කුකීස් මත ඇඳීම වඩා හොඳය.

ඉඟුරු කුකීස් සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් සමග ගාන ලද චොකලට් ග්ලේස්

අමුද්රව්ය

සීනි - 80 ග්රෑම්

ආකලන නොමැතිව ගාන ලද අඳුරු චොකලට් - 130 ග්රෑම්

ඇඹුල් ක්රීම් - 245 ග්රෑම්

පිසීමේ ක්රමය

සාස්පාන් දී ඇඹුල් ක්රීම් සමග සීනි අඹරන්න.

අඩු තාප මත තබන්න. සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් රැඳී සිටින්න.

ග්ලැසියර සෑම විටම කලවම් කළ යුතුය.

ගාන ලද චොකලට් පෑන් තුළට වත් කරන්න. චොකලට් ස්කන්ධය සමජාතීය වන තෙක් ගිනි තබා ගන්න.

තාපයෙන් කන්ටේනරය ඉවත් කරන්න.

මිශ්රණය ඝන වන තෙක් රැඳී සිටින්න.

ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් ග්ලේස් වල ගිල්වන්න. පිඟානක් මත තබන්න.

ග්ලැසියර සම්පූර්ණයෙන්ම වියළී ගිය පසු තේ සමඟ සේවය කරන්න.

ජින්ජර් පාන් සඳහා සුදු ග්ලැසියර

අමුද්රව්ය

කුකුල් බිත්තර සුදු - 1 pc.

කුඩු කළ සීනි - 225 gr.

ලෙමන් යුෂ - 4 මිලි

පිසීමේ ක්රමය

ලෙමන් යුෂ පිඟානට වත් කරන්න.

ප්රෝටීන එකතු කරන්න.

මිශ්රණය බීට් කරන්න.

හලාගත් කුඩු වත් කරන්න.

ප්‍රෝටීන් මිශ්‍රණය සුදුළුනු වලින් ගලා ඒම නතර වන තුරු බීට් කරන්න.

තුහීන වාතය රහිත භාජනයකට වත් කරන්න.

භාවිතයට පෙර, ලෙමන් යුෂ බින්දු 2 ක් එකතු කරන්න. මිශ්ර කරන්න.

සෙන්ටිමීටර 1 ක පමණ සිදුරක් සහිත ප්ලාස්ටික් බෑගයක නිමි ජින්ජර් පාන් ග්ලැසියර තබන්න.

ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් දළ සටහනට ඝන ග්ලැසියරයක් යොදන්න. එය වියළන තෙක් රැඳී සිටින්න.

එකම මිශ්‍රණය භාවිතා කර, සමාන ඝනකම රේඛා පවා අඳින්න.

රේඛා වලින් ඇඳීම් නිර්මාණය කිරීමට දන්තාලේපයක් භාවිතා කරන්න.

නත්තල් ජින්ජර් පාන් සඳහා සුදු චොකලට් ඉෙමොලිමන්ට්

අමුද්රව්ය

කුඩු කළ සීනි - 160 ග්රෑම්

සුදු චොකලට් - 195 ග්රෑම්

සීතල කිරි - 40 ml

පොල් පිටි - 70 ග්රෑම්

පිසීමේ ක්රමය

චොකලට් කුඩා කැබලිවලට කඩා දමන්න.

බඳුනක තබන්න. උණුසුම් ජල ස්නානයක උණු කරන්න.

බඳුනකට කුඩු කළ සීනි වත් කරන්න.

කිරි ග්රෑම් 20 ක් වත් කරන්න. මිශ්ර කරන්න.

දියර මිශ්රණය උණු කළ චොකලට් වලට වත් කරන්න.

සිනිඳු වන තෙක් ජින්ජර් පාන් ග්ලැසියර කලවම් කරන්න.

ඉතිරි කිරි වත් කරන්න.

මික්සර් සමඟ ග්ලැසියර පරාජය කරන්න.

සුදු චොකලට් සහ කුඩු කළ සීනි මිශ්රණයකින් ජින්ජර් බ්රෙඩ් කුකීස් සැරසීම.

උඩින් පොල් පෙති ඉස ගන්න.

ජින්ජර් පාන් සඳහා බටර් චොකලට් ග්ලේස්

අමුද්රව්ය

කුඩු කළ සීනි - 155 ග්රෑම්

බටර් - 2 ග්රෑම්

කොකෝවා - 36 ග්රෑම්

ජලය - 60 ml

පිසීමේ ක්රමය

කුඩු කළ සීනි සමඟ කන්ටේනරය පුරවන්න.

කොකෝවා කුඩු එකතු කරන්න.

තෙල් සාස්පාන් එකක තබන්න. උණු කරන්න.

වෙනම භාජනයකට ජලය වත් කරන්න. උනු. කොකෝවා කුඩු මිශ්රණයට වත් කරන්න.

සිනිඳු වන තෙක් කලවම් කරන්න.

උණු කළ බටර් ආහාර මත තබන්න.

වහාම සකස් කළ චොකලට් බටර් ක්‍රීම් ෆ්‍රොස්ටිං භාවිතා කරන්න.

ජින්ජර් පාන් සඳහා අයිසිං

අමුද්රව්ය

කුකුල් බිත්තර 3 ක්

කුඩු සීනි 340 ග්රෑම්

ටැංජරීන් ලෙල්ල 15 ග්රෑම්

පිසීමේ ක්රමය

කහ මදය සහ සුදු වර්ග විවිධ භාජනවලට බෙදන්න.

පෙණ නැඟෙන තුරු ප්රෝටීන් ස්කන්ධය පරාජය කරන්න.

කුඩු කළ සීනි එකතු කරන්න.

උපරිම වේගයෙන් බීට් කරන්න.

රසය එකතු කරන්න. ඇරෝමැටික මිශ්‍රණය මෘදු ලෙස කලවම් කරන්න.

ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කලාකෘති අයිසිං වලින් සරසා ගන්න.

ඉඟුරු පාන් සඳහා ගෙදර හැදූ තැඹිලි ඔප දැමීම

අමුද්රව්ය

නැවුම් මිරිකා දොඩම් යුෂ - 145 ml

කුඩු කළ සීනි - 250 gr.

ආහාර වර්ණ - 2 gr.

පිෂ්ඨය - 48 ග්රෑම්

පිසීමේ ක්රමය

කන්ටේනරයකට නැවුම් මිරිකා තැඹිලි යුෂ වත් කරන්න. තාපය.

පිෂ්ඨය සහ කුඩු කළ සීනි එකතු කරන්න.

සිනිඳු වන තෙක් කලවම් කරන්න.

ආහාර වර්ණ එකතු කරන්න.

සිනිඳු වන තෙක් කලවම් කරන්න.

ඉඟුරු පාන් මත සකස් කරන ලද ජින්ජර් බ්රෙඩ් ග්ලේස් තබන්න.

බටර්ස්කොච් ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් ඉෙමොලිමන්ට්

අමුද්රව්ය

තද ටොෆි - 220 ග්රෑම්

බටර් - 45 ග්රෑම්

කිරි - 60 ml

කුඩු කළ සීනි - 48 ග්රෑම්

පිසීමේ ක්රමය

තෙල් සාස්පාන් එකක තබන්න.

එයට කිරි වත් කරන්න.

ගින්න මත අමුද්රව්ය සමඟ කන්ටේනරය තබන්න.

ටොෆි එකතු කරන්න.

කුඩු පිටතට වත් කරන්න. මිශ්ර කරන්න.

අමුද්‍රව්‍ය ඇවිස්සීමත් සමඟ කැන්ඩි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් උයන්න.

නිමි ග්ලැසියර ස්තර කිහිපයකින් ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් වලට යොදන්න.

ජින්ජර් පාන් සඳහා රම් සමග ග්ලේස්

අමුද්රව්ය

කුඩු කළ සීනි - 255 gr.

උණු වතුර - 240 ml

රම් - 24 මිලි

පිසීමේ ක්රමය

කුඩු කළ සීනි කන්ටේනරයකට දමන්න.

අවශ්ය ජලය ප්රමාණය එකතු කරන්න.

රම් තුළ වත් කරන්න. මිශ්‍රණය හොඳින් අඹරන්න.

නිමි ග්ලැසියර නිෂ්පාදන සඳහා යෙදිය හැකිය.

නිවාඩු රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා අයිසිං සමඟ ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් පිරිනමන්න.

ජින්ජර් පාන් සඳහා පළතුරු ග්ලැසියර

අමුද්රව්ය

සීනි - 180 gr.

වියළි plums - 70 gr.

ටින් චෙරි - 60 gr.

චොකලට් චිප්ස් - 30 gr.

රතු ආහාර වර්ණ - 4 gr.

ආමන්ඩ් - 25 gr.

කොකෝවා කුඩු - 48 gr.

බටර් - 55 gr.

කිරි - 105 ml

පිසීමේ ක්රමය

මෘදු කිරීම සඳහා ශීතකරණයෙන් බටර් ඉවත් කරන්න.

පිඟානකට කොකෝවා වත් කරන්න.

සීනි එකතු කරන්න.

වෙනම භාජනයකට කිරි වත් කරන්න. කිරි නිෂ්පාදන උණුසුම් කරන්න. සීනි සහ කොකෝවා මිශ්රණය සමඟ කන්ටේනරයට එකතු කරන්න.

අඩු තාප මත උණුසුම්, අන්තර්ගතය ඇවිස්සීම. උනු. මිනිත්තු 3 ක් උයන්න.

තාපයෙන් කන්ටේනරය ඉවත් කරන්න.

බටර් එකතු කරන්න. මිශ්ර කරන්න.

බේක් කළ භාණ්ඩ මත උණුසුම් ග්ලැසියර වත් කරන්න.

• බටර් ජින්ජර් පාන් ග්ලැසියර දිලිසෙන බවට පත් කරනු ඇත.
• ඉඟුරු පාන් ඔප දැමීම ඒකාකාර තට්ටුවක තැබීමට පිටි ගුලිය උණුසුම් වන විට බේක් කරන ලද භාණ්ඩවල අසමාන මතුපිට කපා දැමිය යුතුය.
• අයිසිං වාතයෙන් සංතෘප්ත වී බුබුලු ඇති වන බැවින් බිත්තර සුදු මද තදින් පහර නොදෙන්න.
• නිසි ලෙස උණු කළ චොකලට් පරිපූර්ණ ඉෙමොලිමන්ට් නිර්මාණය කරයි.
• සුදු චොකලට් වල කොකෝවා කුඩු අඩංගු නොවේ, එබැවින් දියවන විට උෂ්ණත්ව තත්ත්වයන් ගණනය කිරීම අවශ්ය වේ.
• ඔබ එකවර නිෂ්පාදන ග්රෑම් 240 ක් උණු නොකළ යුතුය.
• ජින්ජර් පාන් ග්ලැසියර මධ්යස්ථ ඝන විය යුතුය.
• ජල ස්නානයක දී ග්ලැසියර සඳහා අමුද්රව්ය උණුසුම් කිරීම වඩා හොඳය.
• නිසි ලෙස සකස් කරන ලද ග්ලැසියර පැතිරෙන්නේ නැත. මෙම මිශ්රණය රටා ඇඳීම සඳහා පහසු වේ.
• ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් අයිසිං හිම-සුදු බවට පත් කිරීම සඳහා, ඔබ ඉතා සැහැල්ලු සෙවනක් සහිත කුඩු කළ සීනි තෝරා ගත යුතුය.
• බීට්රූට් ග්ලේස් රතු කරයි, තැඹිලි යුෂ එය කහ කරයි, සහ parsley එය කොළ කරයි.
• තැඹිලි යුෂ මිශ්රණය සුදුමැලි කහ පැහැයට හැරේ.
• ග්ලැසියරයට සියුම් සුවඳක් ඇති වන පරිදි ඔබ විසින්ම සකස් කරන ලද කුඩු භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.
• කුඩු කළ සීනි පෙරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
• ඔබ බේක් කළ භාණ්ඩ තුනී තදබදයක් සමඟ ග්‍රීස් කළහොත්, ග්ලැසියර පරිපූර්ණව ඒකාකාරව පවතිනු ඇත. සම්පූර්ණ වියළීමකින් පසු දීප්තියක් දිස්වනු ඇත.
• ග්ලැසියර සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ සිදුරු සහිත චොකලට් තෝරා නොගත යුතුය. ඔබ මිශ්රණයට කොකෝවා හැන්දක් එකතු කළහොත් එහි වර්ණය වඩාත් සංතෘප්ත වනු ඇත.
• බිත්තර සුදු වියළි හා පිරිසිදු භාජනයක කසයෙන් තළා ගත යුතුය. වීදුරු හෝ පෝසිලේන් බඳුනක් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.
• සුදුළුනු වියළි විය යුතුය.
• බිත්තර සුදු ජාතිකයින් පෙන බවට පත් කිරීමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා, ඔබ පහත උපක්‍රම භාවිතා කළ යුතුය:
• ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න;
• ලුණු සහ කුඩු කළ සීනි සමඟ ලෙමන් යුෂ දමන්න;
• විනාකිරි බින්දු කිහිපයක් වත් කරන්න;
• ප්රෝටීන් ස්කන්ධය සිසිල් කරන්න.
• සුදුළුනු මත අවශේෂ මේදය සහ දියර බිංදු තිබේ නම්, මෙය සුදු ජාතිකයින්ට කස පහර දීමට බාධා කරයි.
• ඇලුමිනියම් බඳුනක සුදු පැහැය අඳුරු වන අතර කහ මදය හරිත පැහැයක් ගනී.
• එනමල් බඳුනේ ඉරිතැලීම් තිබේ නම්, එනමල් කුඩා අංශු සකස් කළ මිශ්රණයට වැටිය හැක.
• පහර දුන් බිත්තර සුදු එකතු කරන ලද මිශ්රණය ප්රෝටීන් ස්කන්ධය තුළ වාතය රඳවා තබා ගැනීම සඳහා ප්රවේශමෙන් කලවම් කළ යුතුය. එසේ නොවුවහොත් එය නිරාකරණය වී දියර බවට පත්වේ.
• මිශ්රණය ඝන බවට පත් කිරීම සඳහා, ඔබ ඉතා ඉහළ වේගයකින් එය පරාජය කළ යුතුය.
• ඇඹුල් ක්රීම් වඩා හොඳ කසයක් සඳහා, ඔබ කුකුල් බිත්තර සුදු දී පරාජය කිරීමට අවශ්ය වේ. ස්කන්ධය සිසිල් කරන්න.
• ඔබ මුලින්ම බටර් කැබලිවලට කපා එය මෘදු කිරීම සඳහා බඳුනක තබා උණුසුම් ජලයේ ගිල්වා ඇත්නම් එය කසයෙන් තළන්න පහසු වනු ඇත.
• පිටි එකතු කිරීම සමඟ ග්ලැසියර සකස් කරන විට, ඔබ දිගු සුදුළුනු භාවිතා කළ යුතුය. එවිට නිමි ස්කන්ධය සුමට වනු ඇත.
• සුදුළුනු සමඟ ග්ලැසියර කලවම් කරන අතරතුර, ඔබ අංක 8 විස්තර කරන චලනයන් කළ යුතුය.
• බටර් ග්ලේස් ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් වලට යෙදිය යුත්තේ එය සිසිල් වූ පසුව පමණි.
• ඔබ උණු වතුරේ ගිල්වා පිහියකින් එය සුමට කළහොත් ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් අයිසිං සිනිඳු වනු ඇත.
• ඔබ පිෂ්ඨය සමඟ ග්ලැසියර ඉසිය යුතු නම්, මිශ්රණය ඇනූ සංග්රහය මත කාන්දු නොවේ.
• චොකලට් ග්ලේස් සකස් කිරීම සඳහා, නිෂ්පාදිතය සම්පූර්ණයෙන්ම දියවන තෙක් මෘදු ලෙස ඇවිස්සීමත්, උණු වතුර ස්නානයක දී චොකලට් උණු කිරීම. නිමි ග්ලැසියරයට පිළිස්සුණු රසයක් නොලැබේ.
• චොකලට් අංශක 45 ක උෂ්ණත්වයකට රත් කළ හැක.
• චොකලට් කෑලි උණු කරන ලද පිඟානේ බිත්ති බටර් සමග ආලේප කළ යුතුය. එවිට චොකලට් ඒවාට ඇලෙන්නේ නැත.
• ඉඟුරු පාන්වල මැද සිට දාර දක්වා ග්ලැසියර යෙදීම අවශ්‍ය වේ, එවිට ස්තරය ඒකාකාරී වනු ඇත.
• ඔබ අතේ චොකලට් නොමැති නම්, ඔබට ග්ලේස් සෑදීම සඳහා කොකෝවා කුඩු භාවිතා කළ හැකිය.
• කොකෝවා ග්ලේස් සෑදීමේදී, පළමුව කුඩු එකතු කර පසුව ජලය එකතු කිරීම ඉතා වැදගත් වේ, ඔබ එසේ කරන විට මිශ්‍රණය හොඳින් කලවම් කරන්න. එසේ නොමැති නම්, ග්ලැසියරයේ ඇති කුඩු ගැටිති බවට පත් වන අතර එය කලවම් කිරීමට අපහසු වනු ඇත.
• අඩු තාපයක් මත ජින්ජර් පාන් ග්ලැසියර සූදානම් කරන්න.
• බිංදුවක් නොමැතිව අයිසිං සමඟ ඇඳීම නැවැත්වීමට, ඔබෙන් ඉවතට ඉක්මන් ඉහළට ගමන් කළ යුතුය.
• චොකලට් ග්ලැසියර වලින් සාදන ලද ඇඳීම් සඳහා, ඔබ පින්තූරය මත විනිවිද පෙනෙන චිත්රපටයක් තැබිය යුතුය.
• ඔබ එක් චොක්ලට් වර්ගයක් භාවිතා කරන්නේ නම්, ග්ලැසියර වෙන් කිරීම හෝ කරකැවීම සිදු නොවේ.
• ඔබ ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් ස්ථර දෙකකින් ඔප දැමුවහොත්, එය දැඩි වීමට කෙටි විවේකයකින් මෙය කළ යුතුය.
• එය වියළීම වැළැක්වීම සඳහා ආහාර පටලයක් තුළ ඉඟුරු පාන් සැරසීම සඳහා මිහිරි මිශ්රණය ගබඩා කිරීම වඩා හොඳය.
• ඔබ සූදානම් කළ ග්ලැසියරයෙන් කොටසක් පමණක් භාවිතා කළේ නම්, ඔබට ඉතිරි කොටස කැටි කළ හැකිය.
• ග්ලැසියර සමග ජින්ජර් පාන් තේ, කොකෝවා, කිරි, යෝගට්, කොම්පෝට්, කෝපි සහ කෙෆීර් සමඟ සේවය කළ හැකිය.