ශීත තේමාවක් සහිත කේක් අලංකාර කිරීම. ඔබේම දෑතින් අලුත් අවුරුද්ද සඳහා කේක් අලංකාර කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ අදහස්: ඡායාරූපය

ගෙදර / හිටපු

දිගු කලක් බලා සිටි පවුල් නිවාඩුව - අලුත් අවුරුද්ද - ළඟා වෙමින් තිබේ. මිනිසුන් නිවාස සහ මහල් නිවාසවල අභ්යන්තරය අලංකාර කිරීම, තෑගි සහ අලංකාර නිවාඩු ඇඳුම් මිලදී ගැනීම සඳහා කාර්යබහුලයි. නිවාඩුව සඳහා සූදානම් කිරීම් සම්පූර්ණ වෙමින් පවතී, අලුත් අවුරුදු මෙනුවක් සිතීමට හා නිර්මාණය කිරීමට කාලයයි. අතුරුපස සහ බේක් කළ භාණ්ඩ සඳහා විශේෂ අවධානය යොමු කළ යුතුය. මිහිරි කෑම (කේක්, කුකීස්) අසාමාන්ය ලෙස ක්රියාත්මක කිරීම සමඟ මගේ ආදරණීයයන් සහ මිතුරන් සතුටු කිරීමට සහ පුදුම කිරීමට මම කැමතියි. සියලුම සාමාන්‍ය කේක් හොස්ටස්ගේ සහාය ඇතිව අලුත් අවුරුදු කේක් බවට පරිවර්තනය වේ. DIY කේක් විවිධ අමුද්‍රව්‍ය සහ විවිධ ආකාරවලින් අලුත් අවුරුදු සංකේත වලින් සරසා ඇත (ඇඹුල් ක්‍රීම් හෝ බටර් සහ ensed නීභූත කිරි මිශ්‍රණයකින් ක්‍රීම්, මැස්ටික් සහිත මූලද්‍රව්‍ය, චොකලට් කෑලි සහ පලතුරු) හෝ හැඩවලට සාදා ඇත - නත්තල් හැඩයෙන් ගස, හිම මිනිසා, සැන්ටා ක්ලවුස් හෝ ඉදිරි වසරේ ගුණාංගය (2017 දී එය කුකුළා). සරල නමුත් උසස් තත්ත්වයේ නිෂ්පාදන භාවිතයෙන් අලුත් අවුරුදු මැස්ටික් කේක් අලංකාර කිරීමට ඔබ උත්සාහ කළ යුතුය.

මැස්ටික් රසකැවිලි

Marzipan යනු එහි තවත් නමකි.

මාර්සිපන් රූප
හිම මිනිසුන් (කේක්, පේස්ට්රි, කප්කේක් සැරසීම සඳහා සුදුසු).

එය සෑදීමට ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ:

මැස්ටික්
ආහාර ඩයි වර්ග
හිම මිනිසා කොටස් අලංකාර කිරීම සඳහා තියුණු පිහිය
විශේෂ ආහාර මැලියම්.

අපි සුදු මැස්ටික් ගන්නෙමු, විවිධ ප්‍රමාණයේ බෝල රෝල් කරන්න, විශාලතම බෝලය සඳහා ස්ථාවර පදනමක් සාදන්න (එය ටිකක් සමතලා කරන්න). හිම මිනිසාගේ අත් සඳහා සොසේජස් රෝල් කරයි. අපි කළු මැස්ටික් ගෙන, මුඛය අලංකාර කිරීම සඳහා කුඩා බෝල සාදා, කැරට් නාසය සඳහා තැඹිලි මැස්ටික් භාවිතා කරමු. ඉන්පසුව, ආහාරයට ගත හැකි මැලියම් භාවිතයෙන්, අපි ශරීරයේ මූලද්රව්ය සම්බන්ධ කරමු. අපි හිම මිනිසාගේ හිස ඇස්, කළු මැස්ටික් වලින් සාදන ලද මුඛය සහ තැඹිලි පැහැති කැරට් නාසයක් අලංකාර කරමු. අපි විවිධ වර්ණවලින් යුත් මැස්ටික් වලින් ෆ්ලැජෙල්ලා සාදන්නෙමු, ඉන්පසු ඒවා එකිනෙකට සම්බන්ධ කරන්න - අපි ස්කාෆ් එකක් ලබා ගනිමු, එය හිම මිනිසාට ඇලවීම. ඔබට විහිලු හෙඩ්ෆෝන් සෑදිය හැකිය: අපි පැතලි කේක් දෙකක් සහ නිල් මැස්ටික් වලින් ෆ්ලැජලම් එකක් සාදා ඒවා හිසට අමුණන්නෙමු. මැස්ටික් හිම මිනිසා-සංගීත පෙම්වතා සූදානම්!

ඉදිරි වසරේ සංකේතය කුකුළා වේ, එබැවින් එහි රූප ජනප්රියයි, නැතහොත් ඔබට මුළු පවුලක් සෑදිය හැකිය. නිෂ්පාදනය සඳහා, අපි සූදානම් කළ මැස්ටික්, ආහාර වර්ණක සහ මැලියම් සහ කොටස් අලංකාර කිරීම සඳහා කපන යන්ත්රයක් ද ගනිමු. පළමුව, අපි ශරීරය බින්දුවක හැඩයෙන් මූර්ති කරන්නෙමු, ඉන්පසු හිස සඳහා බෝලයක් පෙරළන්න. අපි පැතලි කේක් වලින් වලිගයක් සහිත පියාපත් සාදන්නෙමු (බෝලයක් පෙරළන්න, එය සමතලා කරන්න), සහ පිහාටු සකස් කිරීම, පියාපත් මත කැපීම් කිරීමට කපනය භාවිතා කරන්න. අපි රතු මැස්ටික් වලින් රැවුලක්, කළු මාසිපන් වලින් හොටක් සහිත පනාවක් සාදන්නෙමු. අපි සියලු විස්තර සම්බන්ධ කරමු, කළු සායම් වලින් ඇස් අඳින්න. සාදෘශ්‍යයෙන් අපි කුකුල් මස් සහ පැටවුන් හදනවා.

කේක් රාමු කිරීම

මැස්ටික් භාවිතයෙන්, ඔබට කේක් මුදුනේ සහ එහි පැති මතුපිට ඒකාකාර ආලේපනයක් ලැබේ. ඔබ අලුත් අවුරුදු කේක් මැස්ටික් වලින් සරසා ගැනීමට පටන් ගැනීමට පෙර, ඔබට කිසියම් අසමානතාවයක් තිබේ නම් එය ඉවත් කළ යුතුය. මැස්ටික් අයදුම් කිරීමට පෙර, එය 5 මි.මී. ඔබ පරෙස්සමින් මැස්ටික් ආලේපනය කළ යුතුය, නැමීම් ඇතිවීම වළක්වා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න, සහ අතිරික්තය කපා. අඩුපාඩු තිබීම අච්චු කළ රූප සමඟ වෙස්වළා ගත හැකිය.

මැස්ටික් පේස්ට් වට්ටෝරු

1. මාෂ්මෙලෝ මැස්ටික්එය සකස් කිරීමට වැඩි කාලයක් ගත නොවන අතර හැසිරවීමට පහසුය: එය ඒකාකාරව වර්ණ ලබා ගන්නා අතර මූර්ති කිරීමට පහසුය. වට්ටෝරුව වන්නේ:

මාෂ්මෙලෝ - 150 gr;
කුඩු කළ සීනි - ග්රෑම් 200;
ජලය - 5 තේ හැදි;
බටර් - 1 තේ හැදි.

මාෂ්මෙලෝ කුඩා කැබලිවලට කපා, ජලය එකතු කර ජල ස්නානයක තබන්න. මාෂ්මෙලෝ දිය වීමට පටන් ගන්නා බව අප දකින විට බටර් එකතු කරන්න. මාෂ්මෙලෝ සමජාතීය බවට පත් වූ විට, තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. කුඩු වත් කර එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ස්කන්ධය නිරන්තරයෙන් කලවම් කරන්න. මැස්ටික් වල අනුකූලතාව ඉලාස්ටික් පිටි ගුලිය මෙන් විය යුතුය, එය ඔබේ අත්වලට ඇලී සිටීම නැවැත්වීම නිසා එහි සූදානම විනිශ්චය කළ හැකිය.

2. ජෙලටින් මත පදනම් වූ මැස්ටික්.මෙම වර්ගයේ මැස්ටික් වලින් හැඩැති සැරසිලි සෑදීම පහසුය. වට්ටෝරුව සංකීර්ණ නොවේ.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

ජෙලටින් - 10-15 ග්රෑම්;
ජලය - 2 තේ හැදි. l.;
ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැන්දක;
කුඩු කළ සීනි - 500 gr.

ජෙලටින් පොඟවා, පසුව සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තෙක් අඩු තාප මත රත් කරන්න. මිශ්රණය නිරන්තරයෙන් කලවම් කළ යුතුය, එය උනු වීමට ඉඩ නොදේ. කුඩු ප්‍රමාණයෙන් අඩක් මේසයට වත් කරන්න, පස් කන්දක් සාදන්න, ලෙමන් යුෂ සහ තනුක ජෙලටින් වත් කරන්න, දණ ගසන්න, ඉතිරි කුඩු එකතු කරන්න. සිනිඳු වන තෙක් මිශ්රණය Knead, චිත්රපටයක් සහ ශීතකරණයක් තුළ ඔතා.

3. කිරි මැස්ටික්

මෙය විශ්වීය වට්ටෝරුවකි, එය කේක් ආලේපනයක් සහ අච්චු මූලද්රව්ය සමානව සිදු කරයි. සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය:
පිටි කිරි - ග්රෑම් 200;
උකු කිරි - 1 කෑන්;
කුඩු කළ සීනි - ග්රෑම් 200;
ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි.

වියළි කිරි සමග කුඩු මිශ්ර, ලෙමන් යුෂ, සියල්ල මිශ්ර. උකු කිරි එකතු කර කලවම් කරන්න. මිශ්රණය කඩා වැටෙන්නේ නම්, තවත් ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න.

4. මී පැණි මැස්ටික් ස්කන්ධය

මෙම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ප්‍රණීත ආහාරයේ පෙම්වතුන් සඳහා වට්ටෝරුව සුදුසු ය. සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

කුඩු කළ සීනි - ග්රෑම් 400;
මී පැණි - 2 තේ හැදි;
බටර් - 2 තේ හැදි;
ජෙලටින් - 1 ඇසුරුම;
ජලය - 7 තේ හැදි.

ජෙලටින් වතුරේ දියකර සිසිල් කරන්න. ඉන්පසු බටර් සහ මී පැණි එකතු කරන්න, සිනිඳු වන තෙක් කලවම් කරන්න. කුඩු අඩක් එකතු කරන්න, නැවත මිශ්ර කරන්න, දෙවන භාගය එකතු කරන්න, නැවත ස්කන්ධය මිශ්ර කරන්න. මී පැණි සමඟ මැස්ටික් දැඩි හා ප්රත්යාස්ථ විය යුතුය.

මැස්ටික් හැසිරවීම සඳහා නීති

පැණිරස ස්කන්ධය මේසයට ඇලවීම වැළැක්වීම සඳහා, අපි පිෂ්ඨය භාවිතා කරමු.
සංයුතියේ ඒකාකාරිත්වයට හානි නොවන පරිදි මුද්රා තැබූ ඇසුරුම්වල මැස්ටික් ගබඩා කිරීමට අවසර ඇත.
මැස්ටික් වලින් සාදන ලද සැරසිලි මූලද්රව්ය 1: 1 අනුපාතයකින් මී පැණි-වොඩ්කා මිශ්රණයකින් ආලේප කළ හැකිය. මත්පැන් සුවඳ අතුරුදහන් වනු ඇත, සහ එහි මූලද්රව්ය දිලිසෙන බැබළීමක් ලබා ගනී.
විවිධ වර්ණවලින් මැස්ටික් සෑදීම සඳහා, ආහාර වර්ණක වෙනුවට, ඔබට ස්වභාවික යුෂ භාවිතා කළ හැකිය: බ්ලූබෙරි, චෙරි, ස්ට්රෝබෙරි
අපි ඩයි වර්ග එකතු කරන්නේ නම්, අපි වර්ණය ඒකාකාරී වන පරිදි මිශ්රණය තරයේ මිශ්ර කළ යුතුය.

මිශ්ර කේක් සැරසිලි

කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා, ඔබට ඒකාබද්ධ විලාසයක් භාවිතා කළ හැකිය: අයිසිං මැස්ටික් රූප සමඟ ඒකාබද්ධ වේ, නැතහොත් මුදුනේ ක්රීම් සහ පළතුරු කෑලි වලින් සරසා ඇත.

චොකලට් සැරසිලි

මෙම වට්ටෝරුව අපේ ආච්චිගෙන් අපට උරුම විය. ජල ස්නානයක චොකලට් උණු කර සිදුරක් සහිත විශේෂ බෑගයකට වත් කරන්න. මේ අනුව, අපි විවෘත වැඩ අංග වලින් මැස්ටික් කේක් අලංකාර කරමු: හිම පියලි, නත්තල් ගස්, හිම පතනයන්. චොකලට් හෝ මැස්ටික් රූප සිරස් අතට තැබිය හැකිය, අලුත් අවුරුදු කේක් වල මෙම සංයුතිය අලංකාර ලෙස පෙනෙනු ඇත. සුදු චොකලට් සහ මාර්සිපන් හිම සහිත භූ දර්ශන (හිම, හිම පියලි, හිම මිනිසුන්) සාදන අතර අඳුරු චොකලට් නත්තල් ගස් හෝ නිවාස සාදයි. තවත් විකල්පයක්: මැස්ටික් රෝල් කරන්න, කේක් ආවරණය කරන්න, අතිරික්තය කපා දමන්න, සැන්ටා ක්ලවුස් සහ හිම මිනිසුන්ගේ රූප මූර්ති කරන්න. ග්ලේස් භාවිතයෙන් අපි “සුබ අලුත් අවුරුද්දක් වේවා!” යන සෙල්ලිපිය සාදන්නෙමු. කේක් කපන විට, රූපවලට හානි විය හැක, එබැවින් කැපුම් රේඛාව ඒවා හරහා නොයන ලෙස සැරසිලි ස්ථානගත කිරීමට උත්සාහ කළ යුතුය.

සීනි සැරසිලි

නව වසර සඳහා කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා මෙම විකල්පය නවක රසකැවිලි සඳහා ආරම්භක අදියර වනු ඇත. ගබඩාවල පුළුල් පරාසයක සූදානම් කළ අලංකාර අංග (හිම පියලි, තරු) ඇත. ඔබට මෙම මූලද්රව්ය වලින් සංයුතියක් ඉදිරිපත් කර නිර්මාණය කළ හැකිය, නැතහොත් පයි වල දාර අලංකාර කරන්න.

පළතුරු සමග සැරසිලි

ඇත්ත වශයෙන්ම, එවැනි සැරසිලි රසකැවිලි වලට වඩා සෞඛ්ය සම්පන්නයි. නිදසුනක් ලෙස, ඔබට කිවි සිට නත්තල් ගසක් සාදා "සෙල්ලම් බඩු" (raspberries, වියළි මිදි යොදයි) එකතු කළ හැකිය. ඔබට නැවුම් පලතුරු වලින් හැඩතල කපා (සීනුවක්, හිම පියලි, තෑගි මල්ලක්) අලුත් අවුරුද්ද සඳහා කේක් මතුපිට තැබිය හැකිය.

කුඩු කළ සීනි සමඟ සැරසිලි

මෙම ක්රමය ද සරලම එකකි. එය ආරම්භකයින් විසින් භාවිතා කළ හැකිය. අපි තුවා වලින් අලුත් අවුරුදු ස්ටෙන්සිල් කපා (සැන්ටා ක්ලවුස්, හිම පියලි, සීනු සහිත ස්ලයිඩයක්), එය කේක් මත තබා, කුඩු සමග ඝන ලෙස ඉසිය යුතු ය. මේ ආකාරයෙන් ඔබට සැබෑ භූ දර්ශන අඳින්න පුළුවන්.

5. අලුත් අවුරුදු රූපවල හැඩයේ කේක්

අලූත් අවුරුද්ද සඳහා කේක් සහ පේස්ට්රි අලංකාර අංග වලින් සරසා ගත හැකි පමණක් නොව, නිශ්චිත හැඩයකින් හැඩගස්වා ගත හැකිය.

සිලිකොන් අච්චුවක් හෝ නොඇලෙන හුරුල්ලන් අච්චුවක් ගන්න. ෙබ්කිං සඳහා, අපි සාම්ප්‍රදායික බිස්කට් වට්ටෝරු (කිරි, චොකලට් හෝ ලෙමන් මෆින්) ගන්නෙමු. අලුත් අවුරුදු පේස්ට්‍රි සහ කේක් පිළිස්සීමේදී, ඇනූ සාමාන්‍යයෙන් නිවාඩු රසයක් එක් කිරීම සඳහා කුළුබඩු (කුරුඳු, වැනිලා, සාදික්කා) සමඟ පදම් කර ඇත. ඔබට ප්රෝටීන් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් (අතු අතු, හිම) සමග රටා යෙදිය හැකිය. අපි නත්තල් සැරසිලි මැස්ටික් වලින් සාදා හෝ ඩ්‍රැජී කැන්ඩි භාවිතා කරමු. ඔබට පහත සඳහන් කුමන්ත්රණයක් ඉදිරිපත් කළ හැකිය: කුඩු සීනි සමග කේක් ඉසිය, පොල් පිටි එකතු කරන්න, සහ සැන්ටා ක්ලවුස් ඔහුගේ සහකාර ස්නෝ මේඩන් සමඟ මැස්ටික් වලින් සාදා ගන්න. තවත් විකල්පයක්: අපි නත්තල් ගසේ සමෝච්ඡය දිගේ ලා දුඹුරු තබමු, පොල් රැවුල භාවිතයෙන් පයින් ඉඳිකටු සාදන්නෙමු, සහ නත්තල් ගස් සැරසිලි බහු-වර්ණ කැන්ඩිඩ් පලතුරු වලින් සාදා ඇත.

හිම මිනිසා කේක්

අපි හැකි නම් විවිධ ප්‍රමාණයේ කේක් තුනක් පුළුස්සමු, නැතහොත් විශාල ඒවා වලින් කුඩා ඒවා දෙකක් සාදන්න. ඔබට එය මැස්ටික් වලින් ආවරණය කර අලංකාර අංග (ඇස්, කැරට් නාසය, මුඛය, බොත්තම්) වලින් සරසා ගත හැකිය. එක්කෝ එය ග්ලැසියරයකින් ආවරණය කර පේස්ට්‍රි බෑගයක් සහ ක්‍රීම් භාවිතයෙන් හිම මිනිසෙකුගේ රූපය සාදන මූලද්‍රව්‍ය සාදන්න, නැතහොත් පලතුරු හෝ බෙරි කැබලි වලින් හිම මිනිසෙකුගේ විස්තර සාදන්න.

බොහෝ සැරසිලි විකල්ප එකිනෙකා සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකිය, නමුත් සමහර කේක් අවම සැරසිලි වලින් වඩා හොඳ පෙනුමක්. ඔබ රසකැවිලි නිෂ්පාදනයක් සැලසුම් කිරීම ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබ මෝස්තරයක් තෝරා ගත යුතුය (ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරු අන්තර්ජාලයේ සොයාගත හැකිය) සහ එය ප්රතිනිෂ්පාදනය කිරීමට උත්සාහ කරන්න. අලුත් අවුරුද්ද සඳහා මැස්ටික් කේක් ඔබේ මේසය සඳහා මුල් සහ රසවත් සැරසිලි බවට පත් වනු ඇත, ඔබ ඔබේ පවුලේ අය සහ මිතුරන් පුදුමයට පත් කර සලකනු ඇත.

ඔබ ඔබේ අතුරුපස අලංකාර කරන්නේ කෙසේද යන්න නිවැරදිව තීරණය කිරීම සඳහා, ඔබ විකල්ප කිහිපයක් අධ්‍යයනය කර ඔබට වඩාත් සුදුසු එකක් තෝරා ගත යුතුය. අලංකරණයේ ඔබේම මුල් පිටපත ඉදිරිපත් කිරීමට බිය නොවන්න, ඔබ ඉදිරිපත් කරන අලංකාරය සහිත කේක් ඔබේ අලුත් අවුරුදු මෙනුවේ සාර්ථක වනු ඇත.

මෙම කෙටි ලිපියෙන් අපි විවිධ වර්ගයේ මැස්ටික් සමඟ රසවත් අලුත් අවුරුදු කේක් සකස් කිරීමට ප්රධාන ක්රම විස්තරාත්මකව සාකච්ඡා කරනු ඇත. රසවත් ගෙදර හැදූ කේක් මැස්ටික් මිථ්‍යාවකින් බොහෝ දුරස් ය!

නගරයේ හොඳම පේස්ට්‍රි සාප්පුවේ සූපවේදියෙකු ලෙස උත්සාහ කිරීමට ඔබ සූදානම්ද? එහෙනම් අපි පටන් ගනිමු!

මැස්ටික් කේක්

එවැනි කෑම වර්ග වඩ වඩාත් ජනප්‍රිය වෙමින් පවතින අතර පැණිරස දත් ඇති බොහෝ මිනිසුන්ගේ ප්‍රියතම සංග්‍රහයකි. ඉතා රසවත් පමණක් නොව - ඒවා ඕනෑම නිවාඩු මේසයක ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකි සැරසිලි ලෙස සැලකිය හැකිය.

ඕනෑම නිවාඩුවක් සඳහා, ඔබට නිවසේදී ඒවා පිළිස්සෙන අයගෙන් ප්රධාන ආහාරය ඇණවුම් කළ හැකිය, නැතහොත් ඒවා සාප්පුවක මිලදී ගන්න. නමුත් ඔබටම සූපශාස්ත්‍ර කුසලතා තිබේ නම්, ඔබට පහසුවෙන් කේක් එකක් සාදා ගත හැකිය

ඇත්ත වශයෙන්ම, මේ සඳහා සමහර අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත, නමුත් ඒවා සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් අතුරුපසට වඩා ලාභදායී වනු ඇත.

අලුත් අවුරුදු කේක්

අලුත් අවුරුද්ද බොහෝ දෙනාගේ වඩාත්ම ආදරණීය නිවාඩු දිනයක් ලෙස සලකනු ලබන අතර, සෑම කෙනෙකුම එය සියලු වර්ගවල කෑම වර්ග සහ බීම වර්ග, සුලු කෑම, අතුරුපස සහ පලතුරු සමඟ පොහොසත් මේසයක් සමඟ සැමරීමට උත්සාහ කරයි. එනම්, එය සෑම අතින්ම අමතක නොවන, දීප්තිමත් හා අලංකාර වේ.

අලුත් අවුරුද්ද සඳහා මැස්ටික් කේක් ඔබේ මේසය සඳහා විශ්මයජනක සැරසිලි වනු ඇත, ඔබ එය ඔබේ පවුලේ අය සහ මිතුරන් සතුටු කරනු ඇත.

ඉතින්, පවතින වට්ටෝරු මොනවාද සහ නිවසේදී පිඟාන පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේද? මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ වඩාත් කැමති එකක් තෝරා ගැනීමට විවිධ විකල්ප කිහිපයක් සලකා බැලිය යුතුය.

මැස්ටික් සමඟ ආහාර පිසීම සඳහා මුල් අදහස් ඉදිරිපත් කරන්න, ඒවා ඔබේ මේසය සඳහා සැබෑ සැරසිලි සහ නිවාඩුවේ සංකේතයක් බවට පත් කිරීමට ඉඩ දෙන්න!

ගෙදර හැදූ පැණිරස මැස්ටික් කෑම විවිධ ආකාරවලින් ජීවයට ගෙන එන්න. එය රෝස මල්, සතුන්, සොබාදහම, පාපන්දු බෝල, බෝනික්කන් හෝ සමනලුන් වේවිද - ඒ සියල්ල රඳා පවතින්නේ ඔබේ පරිකල්පනය සහ දක්ෂතාවය මත පමණි.

අලුත් අවුරුද්ද සඳහා මැස්ටික් කේක් මුළු පවුලටම රසවත් කෑමක්!

වැඩ සඳහා ද්රව්ය

සාමාන්යයෙන්, ඔබ වෙනත් අතුරුපස සකස් කරන විට මෙන්, ෙබ්කිං සඳහා සම්මත ද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත. එනම්, මෙය ඇමුණුම් සහිත මික්සර් (ඔබට ක්රීම් සමග අතුරුපස සැරසීමට අවශ්ය නම්).

මැස්ටික් අතුරුපස අනෙකුත් කේක් වලින් වෙන්කර හඳුනාගත හැකි එකම දෙය වන්නේ මැස්ටික් සකස් කිරීමයි. ප්‍රමාණවත් කාලයක් සහ වෑයමක් අවශ්‍ය වන සරල හා සංකීර්ණ ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරු තිබේ. නමුත් ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඔබට පුදුම තෑග්ගක් ලැබෙනු ඇත - අලුත් අවුරුද්ද සඳහා මැස්ටික් කේක්!

මේවා ආකර්ෂණීය වැනිලා සුවඳක් සහිත සැබෑ පැණිරස දත් සඳහා අද්විතීය හා ආකර්ෂණීය අතුරුපස වේ. ඔබ එවැනි කේක් එකක් උත්සාහ කිරීමට සිහින මැව්වා නම්, ඔබේම දෑතින් අලුත් අවුරුදු මේසය සඳහා එය සූදානම් කිරීමට කාලයයි!

නිවසේදී, ඔබට සාපේක්ෂ අසාමාන්ය හැඩයන් සහ පරිමාවන්හි වඩාත් දුෂ්කර බාධක පවා ජය ගත හැකිය, ප්රධාන දෙය වන්නේ පිසීමේ ක්රියාවලියේ සමහර අංග අධ්යයනය කිරීම සහ ඒවා ප්රායෝගිකව ප්රගුණ කිරීමයි.

කෙසේ වෙතත්, මැස්ටික් සකස් කිරීම සඳහා යම් කාලයක් හා වෑයමක් අවශ්ය වනු ඇත. එය ලස්සනට සාදා කේක් එක මත තබා තිබීම වැදගත්ය. යෝජිත විකල්පයන්ගෙන් එකක් තෝරන්න සහ අලුත් අවුරුද්ද සඳහා මැස්ටික් කේක් වැනි රසවත් කෑමක් සමඟ ඔබේ නිවාඩු මේසය අලංකාර කරන්න! ඔවුන් සමඟ ඔබේ පවුලේ අය සහ මිතුරන් කරුණාකර කරන්න!

ඇත්ත වශයෙන්ම, අතුරුපසක් නිර්මාණය කිරීමේ සමස්ත ක්‍රියාවලියේ ප්‍රධාන කොටස මැස්ටික් වනු ඇත, එබැවින් ඔබ එය සමඟ ආහාර පිසීම ආරම්භ කළ යුතුය.

මැස්ටික් සඳහා මූලික අදහස් සහ වට්ටෝරු අපි ඔබේ අවධානයට ඉදිරිපත් කරමු.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා අමුද්රව්ය

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

මාෂ්මෙලෝ ග්රෑම් 150 ක් පමණ. එය ඕනෑම ගබඩාවක බෑග්වල විකුණනු ලැබේ. එමනිසා, පළමුවෙන්ම, ඔබට මෙම සංරචකය ලබා ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත.

බටර් මේස හැන්දක් පමණ.

කුඩු කළ සීනි මල්ලක් (ග්‍රෑම් 100), අමතර සැපයුමක් සමඟ.

වර්ණ මැස්ටික් සකස් කිරීම සඳහා.

මෙම වට්ටෝරුව තුළ මාෂ්මෙලෝ භාවිතා කිරීමට අවශ්ය නැත, ඔබට ඉතිරි අමුද්රව්ය සමඟ කළ හැකිය. ප්රධාන දෙය නම් කුඩු කළ සීනි ඇති අතර පිසීමේ ක්රියාවලියේදී අනුකූලතාව සමජාතීය වේ.

පිසීමේ ක්රියාවලිය

මැස්ටික් සකස් කිරීම සඳහා, ගැඹුරු පාත්රයක් සකස් කරන්න. පළමුව ඔබ එයට මාෂ්මෙලෝ ග්‍රෑම් 100 ක් වත් කළ යුතුය. ඉන්පසු බටර් එකතු කරන්න, සිනිඳු වන තෙක් මිශ්ර කර මයික්රෝවේව් තුළ තබන්න.

ඔබ මෙම සම්පූර්ණ ස්කන්ධය තරමක් මෘදු වන පරිදි තත්පර 20 කට වඩා වැඩි කාලයක් උඳුන තුල තබා ගත යුතුය.

මීට අමතරව, ස්කන්ධය පරිමාව වැඩි විය යුතුය. මයික්‍රෝවේව් උදුනෙන් ඉවතට ගන්න, කුඩු කළ සීනි (ග්‍රෑම් 100) එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් මිශ්‍ර කරන්න.

ක්‍රමයෙන් කුඩු කළ සීනි එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් මිශ්‍රණය නැවත මිශ්‍ර කරන්න.

ඉතිරිව ඇත්තේ මැස්ටික් කොටස් වලට බෙදීම සහ එක් එක් කොටස සඳහා ඩයි වර්ග එකතු කිරීමයි.

ඉතින්, නිවසේදී මැස්ටික් ක්රීම් සෑදීමට ඔබට අවශ්ය වන්නේ එපමණයි. ඔබ අමතක නොකළ යුතු තවත් දෙයක් නම්, වැරදි සිදු නොකිරීමට සහ කිසිවක් නරක් නොකිරීමට, පිසීමේ ක්රියාවලියේදී ආශ්වාදය සහ සැලකිල්ලයි.

සකස් කිරීම

ඉතින්, අපේ මැස්ටික් ක්රීම් සූදානම්. දැන් අපි ප්රධාන කාර්යයට මුහුණ දී සිටිමු: කේක් සූදානම් කර එය අලංකාර කරන්න.

මැස්ටික් වලට අමතරව, ඔබට කස්ටඩ් භාවිතා කළ හැකිය. ඔහු ඇයට හොඳින් අනුපූරක වනු ඇත. නමුත් කිසිම අවස්ථාවක ඔබ ප්රෝටීන් සමඟ අත්හදා බැලීම නොකළ යුතුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, එය ව්යුහය හා රසය අනුව බෙහෙවින් සුදුසු නොවේ.

ඔබට අවශ්ය ඕනෑම පිටි ගුලියකින් අතුරුපසක් සාදා ගත හැකිය. නමුත් කස්ටඩ් සහ පෆ් පේස්ට්‍රි එතරම් සුදුසු නොවේ.

නමුත් හොඳම විකල්පය තවමත් ස්පොන්ජ් කේක් එකක් වනු ඇත. සැරසිලි සඳහා සකස් කරන ලද මැස්ටික් පළමුව තුනී ස්ථරවලට පෙරළා, පසුව අතුරුපස ස්ථර අතර තබා ඉහළ සහ පැතිවලින් එය ආලේප කළ හැකිය.

ඊට අමතරව, ඔබට විශේෂ අච්චු භාවිතයෙන් ඕනෑම රූපයක් කපා ගත හැකිය, ඒවා ගබඩාවෙන් ද මිලදී ගත හැකිය.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, මෙය නිවසේදී මැස්ටික් සෑදීම සඳහා සරල වට්ටෝරුවකි. නමුත් ඊටත් වඩා සංකීර්ණ ක්රම තිබේ, උදාහරණයක් ලෙස, ජෙලටින් වලින් සාදන ලද එකම ආහාරය. මෙම වට්ටෝරුව පළමු එකට වඩා රැඩිකල් ලෙස වෙනස් වේ. ක්රීම් වලට ජෙලටින් එකතු කිරීම පමණක් නොව, ග්ලිසරින් ද එකතු වේ.

ජෙලටින් මැස්ටික් සෑදීම සඳහා අමුද්රව්ය

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

ජෙලටින් 1.5 තේ හැඳි;
1.5 තේ හැදි. ග්ලූකෝස් හැඳි;
2 තේ හැඳි ග්ලිසරින්;
කුඩු සීනි කිලෝ ග්රෑම් භාගයක් පමණ;
වතුර හැදි කිහිපයක්.

ජෙලටින් වලින් ගෙදර කේක් සඳහා මැස්ටික් වැනි රසවත් කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ වඩාත් සැලකිලිමත් විය යුතුය.

සකස් කිරීම

එමනිසා, කළ යුතු පළමු දෙය නම් ජෙලටින් වලට ජලය එකතු කර මයික්‍රෝවේව් උදුනේ තැබීමයි, නමුත් තත්පර දහයකට වඩා වැඩි නොවේ. ඔබ ජෙලටින් උනු වීමට ඉඩ නොදිය යුතුය, ඔබ එය ටිකක් උණුසුම් කළ යුතුය.

ජෙලටින් සිසිල් වීමට පෙර ග්ලිසරින් සහ ග්ලූකෝස් එකතු කරන්න.

ප්රතිඵලය සමජාතීය ස්කන්ධයක් විය යුතු අතර, ඉන් පසුව අපි ක්රමයෙන් එය තුළට කුඩු කළ සීනි එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් මිශ්ර කරන්නෙමු.

පෙර විකල්පයේ මෙන්, ඔබ ඩයි වර්ග භාවිතා කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, නිමි මැස්ටික් ද කොටස් කිහිපයකට බෙදිය යුතු අතර, අපේක්ෂිත සායම් එකකට වත් කර වර්ණය සංතෘප්ත වන පරිදි කලවම් කරන්න.

තවත් විකල්පයක් ඇත - මී පැණි මෙම අමුද්රව්යය සමඟ කේක් ආදරය කරන අය සඳහා සුදුසු වේ.

කේක් සඳහා මී පැණි මැස්ටික්, පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

මෙම කේක් මැස්ටික් සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

කුඩු සීනි ග්රෑම් 400 ක් පමණ;
මී පැණි හැදි කිහිපයක්;
බටර් ප්රමාණයම (ඔබ වෙනුවට මාගරින් භාවිතා කළ හැකිය);
ජෙලටින් පැකට්ටුවක්;
වතුර හැදි හයක්.

මෙම වට්ටෝරුව මෙම ලිපියේ ඉදිරිපත් කර ඇති වඩාත්ම සංකීර්ණ එකක් විය හැකිය.

සකස් කිරීම

මී පැණි මැස්ටික් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ මුලින්ම ජෙලටින් වතුරේ දියකර ගත යුතුය.

ජෙලටින් විසුරුවා හැරීමෙන් පසු කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

එවිට මී පැණි සහ බටර් (හෝ මාගරින්) එකතු කරනු ලබන අතර සුමට වන තෙක් සියල්ල ඉක්මනින් මිශ්ර වේ.

පවතින කුඩු සීනිවලින් අඩක් එකතු කරන්න, නැවත මිශ්ර කර, ඉතිරි භාගය වත් කර, ස්කන්ධය හොඳින් දණ ගසන්න.

මී පැණි සමඟ මැස්ටික් ඉතා රසවත් වනු ඇත, නමුත් ස්කන්ධයේ අනුකූලතාව ස්ථිර හා ප්රත්යාස්ථ විය යුතු බව අප අමතක නොකළ යුතුය.

ඇනූ සකස් කිරීම අවසානයේ, ලැබෙන ස්කන්ධය එකම ආකාරයකින් කොටස් කිහිපයකට බෙදා තුනී ස්ථරවලට පෙරළන්න (එය කේක් මත තැබීමට) හෝ මැස්ටික් වලින් කේක් මත රූප සාදන්න.

මෙය අලුත් අවුරුද්ද සඳහා විශිෂ්ට අතුරුපසක් වන අතර, ඔබට මෙම සතුන්ගේ රූප සහිත අලුත් අවුරුදු වඳුරු මී පැණි කේක් සෑදිය හැකිය. ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම මෙම කෑමට කැමති වනු ඇත!

මාර්ගය වන විට, ඔබට ඔබේම දෑතින් හෝ ගබඩාවේ මිලදී ගත් විශේෂ අච්චු භාවිතයෙන් මැස්ටික් කේක් රූප සෑදිය හැකිය.

නිවාඩුව අතිවිශිෂ්ට හා අමතක නොවන බවට පත් කිරීම සඳහා, අලුත් අවුරුද්ද සඳහා මැස්ටික් කේක් සාදන්න - මාව විශ්වාස කරන්න, මෙය හොඳම විසඳුමයි!

මෙම අපූරු කෑම වර්ග සමඟ ඕනෑම උත්සවයක් අලංකාර කරන්න, මන්ද ඒවා තරමක් මුල් පෙනුමක් පමණක් නොව ඉතා රසවත් ලෙස සලකනු ලැබේ. කේක් මත්පැන් හෝ කොග්නැක් සමඟ පොඟවා ගැනීමට අමතක නොකරන්න, නමුත් කුඩා ප්‍රමාණවලින් පමණි, මන්ද මැස්ටික් තෙතමනයට වැඩි කැමැත්තක් නොදක්වයි.

මෙම ලිපියේ ප්රධාන ආහාරය පිළියෙල කිරීමට පෙර, ප්රධාන පන්ති (MK) සඳහා විකල්ප සලකා බලන්න. මැස්ටික් කේක් ඔබේ නිවාඩුව අමතක නොවන වනු ඇත.

සාරාංශ කරන්න

උයන්න සූදානම්ද? ඉන්පසු දරුවන්ට පමණක් නොව වැඩිහිටියන්ටද ආයාචනා කරන රසවත් ප්‍රණීත ආහාරයක් නිර්මාණය කිරීමට නිදහස් වන්න.

ගෙදර හැදූ මැස්ටික් කේක් යනු නිසැකවම උත්සාහ කිරීම වටී පුදුම අතුරුපසක්. හැමෝම මෙම කෑමට කැමති වනු ඇත!

මැස්ටික් වලින් සාදන ලද අලුත් අවුරුදු කේක් ළමයින්ට සහ වැඩිහිටියන්ට හොඳම නිවාඩු තෑගි වේ!

ඕනෑම නිවාඩුවක, සැමරුම අවසානයේ පෙර නොවූ විරූ සුන්දරත්වයේ මිහිරි සංග්‍රහයක් පිරිනමනු ලැබේ - කේක්. උපන් දින කේක් එකක් නොමැතිව සැමරීම දර්ශනීය ලෙස නොසැලකේ. විශේෂයෙන්ම උපන් දින සහ මංගල උත්සවවල ප්‍රධාන ආහාරයට ගත හැකි ගුණාංගය වන්නේ අලංකාර තේමා කේක් එකකි.

කේක් තනි ස්ථර, ද්වි-ස්ථර හෝ ඊට වැඩි විය හැක. ප්‍රණීතභාවය ස්පොන්ජ් කේක්, පෆ් පේස්ට්‍රි, බටර් හෝ කස්ටඩ් පිරවුම් සහිත චොකලට්, සවුෆල්, කුරුළු කිරි, ඇට වර්ග, මෙරිංගු, පලතුරු සහ ජෙලි පිරවුම් මත පදනම් විය හැකිය. මැස්ටික් බ්ලැන්කට්, මල්, රටා සහ පැණිරස හා ඝන ස්කන්ධයෙන් සාදන ලද රූපවලින් ඔවුන් අලුත් අවුරුද්ද අලංකාර කරති. පේස්ට්‍රි සූපවේදීන්ට ස්තූතියි, කේක් විශිෂ්ට කෘති බවට පත්වේ. නිවාඩුවේ විලාසය සැලකිල්ලට ගනිමින් ඇණවුම් කිරීම සඳහා අතුරුපස ස්ථර කිහිපයකින් සාදා ඇත. තේමාත්මක අලුත් අවුරුදු කේක් 2018 සලකා බලමු.