උපන් දිනය සෑම පුද්ගලයෙකුටම විශේෂ දිනයකි. මෙම නිවාඩු දිනයේදී, මම හොඳ මනෝභාවයක්, සිනහවක් සහ මිත්රශීලී රැස්වීම් සමඟ මා සහ මගේ ආදරණීයයන් සතුටු කිරීමට අවශ්යයි. මගේ පුද්ගලික එකතුවෙන් ඡායාරූප සහ වට්ටෝරු සමඟ රසවත් උපන් දින සලාද මම ඔබේ අවධානයට යොමු කරමි.

සලාද බිම්මල් ග්ලේඩ් හෝ මාරාන්තික අංකය

මම මෙම සලාදය හතු ග්ලේඩ් ලෙස හඳුනාගෙන ඇති අතර, මගේ මිතුරිය, ඇගේ ප්‍රියතම සලාද සඳහා වට්ටෝරුව මට ලබා දුන් විට, එය මාරාන්තික අංකය ලෙස හැඳින්වීය. මම හිතන්නේ නම් දෙකටම තමන්ගේ තැනක් තියෙනවා, විශේෂයෙන්ම සම්පූර්ණ කාරණය නමේ නැති නිසා. මම මගේ ජීවිතයේ මීට වඩා රසවත් කිසිවක් රස කර නැත!

මෙය ඉතා රසවත් හා පහසුවෙන් සකස් කළ හැකි සලාදයකි. ලෙස ඔහු සූදානම් කරයි වෙනස් කිරීම, මුලින්ම සියලුම ස්ථර තබන්න, ඉන්පසු සලාද හරවන්න. Voila - සහ හතු ඉවත් කිරීම සූදානම්!

සලාද සංයුතිය:

• සම්පූර්ණ ෂැම්පිසන් (ටින්);
• කුකුල් මස්;
• ලූනු;
• බිත්තර;
• තැම්බූ කැරට්;
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා (වඩාත් සුදුසු ගර්කින්);
• තැම්බූ අර්තාපල්.

සලාද පාත්රය එළවළු තෙල් සමග ආලේප කර ඇත, ස්ථර ඉහළ සිට ආරම්භ කර ඇත, i.e. හතු අපි හතු ඔවුන්ගේ තොප්පි සමඟ පහළට තබමු, එවිට අපගේ සලාද පෙරළෙන විට සියල්ල අලංකාර වනු ඇත. සලාද ස්ථර වල අනුපිළිවෙල ඡායාරූපයෙහි දැක්වේ:

චිකන් සහ ඇට වර්ග සමග අන්නාසි සලාද

උත්සව මේසයක් සඳහා ඉතා ආකර්ෂණීය සලාදයක්. මම එය මගේ සැමියාගේ උපන්දිනය සඳහා සූදානම් කළෙමි, මගේ වැඩ කරන සගයන් ඇතුළු සියලුම ආරාධිත අමුත්තන් සතුටු විය. අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සමග දුම් කුකුල් මස් සංයෝජනය ඉතා සාර්ථක වේ.

අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව:

• අර්ධ walnuts ග්රෑම් 100 ක්;
• මධ්යම අර්තාපල් 2;
• තදින් තම්බා බිත්තර 3;
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා (වඩාත් සුදුසු ගර්කින්);
• දෘඪ චීස් ග්රෑම් 150;
• දුම් කුකුල් මස් ග්රෑම් 200;
• රස කිරීමට ලුණු;
• සැරසිලි සඳහා හරිත ළූණු පොකුරක්;
• ඇඳුම - මෙයොනීස්.

සලාද එමරල්ඩ් චිකන් සහ කිවි සමග විසිරීම

තම්බා කුකුල් මස් සහ ඉස්ම සහිත ඉදුණු කිවි වල ඉතා රසවත් සංයෝජනයක් මදක් ඇඹුල්! උපන් දින පමණක් නොව, වෙනත් ඕනෑම නිවාඩු දිනකදී උත්සව මේසය අලංකාර කරන මුල්ම සහ පහසුවෙන් සකස් කළ හැකි සලාදයක්.

• 3-4 තදින් තම්බා බිත්තර;
• ලූනු 1 pc. (තරුණ හරිත ළූණු සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය);
• චීස් ග්රෑම් 150;
• මෙයොනීස්;
• 2-3 කිවි (ඉදුණු, අමාරු නොවේ);
• 2-3 තක්කාලි;
• චිකන් මස් ග්රෑම් 250 (උනු).

රතු මුහුදේ සලාද

කකුළුවන් කූරු සහ එළවළු සහිත ඉතා සරල හා රසවත් සලාදයක්. අමුත්තන් සඳහා උත්සව මේසයක් සඳහා ඔබට එය සූදානම් කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබේ උපන් දිනය මත ඔබේ සගයන්ට සැලකීමට වැඩ කිරීමට එය රැගෙන යන්න. නව අස්වැන්නෙන් නැවුම් තක්කාලි විකිණීමට ඇති විට ගිම්හානයේදී මෙම සලාද සකස් කිරීමට මම නිර්දේශ කරමි! කකුළුවන් කූරු සලාදයේ ඉතා සම්මත නොවන අර්ථකථනයක්, ඔබ එයට කැමති වනු ඇත!

නිෂ්පාදන:

• 3 ඉදුණු තක්කාලි;
• කකුළුවන් කූරු ඇසුරුම් කිරීම;
• දෘඪ චීස් ග්රෑම් 150;
• 1 රතු මිහිරි ගම්මිරිස් (ඔබට එය නොමැතිව කළ හැකිය);
• රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්;
• මෙයොනීස්;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක්.

දුම් කුකුල් මස් සමග සීසර් සලාද

දුම් කුකුල් මස් සමඟ ඉතා රසවත් හා පහසුවෙන් සකස් කළ හැකි සීසර් සලාදයක් පිළියෙල කිරීමට ද මම යෝජනා කරමි. වට්ටෝරුව බැලීමට, පහත ඡායාරූපය මත ක්ලික් කරන්න:

උපන් දින සඳහා ගිම්හාන සලාද

එක් සලාදයක් හෝ වෙනත් එකක් තෝරා ගැනීම උපන් දිනය සමරන වසරේ කාලය මත රඳා පවතී. ගිම්හානයේදී එළිමහන් චාරිකා සහ වැඩි හරිතයන් සහිත විනෝද චාරිකා ජනප්රිය වේ.

මෙම සලාද මිනිත්තු 5 කින් සකස් කිරීම ඉතා පහසුය (), ඔබ ඔබේ ගමනේදී අවශ්‍ය සියලුම එළවළු ඔබ සමඟ රැගෙන යා යුතුය. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ එළවළු සලාද ඇරෝමැටික කෙබාබ් හෝ ග්රිල් කළ මාළු සමඟ හොඳින් ගැලපේ.

පහත දැක්වෙන්නේ මම ගිම්හානයේදී ඔබේ උපන් දිනය සඳහා සූදානම් කළ හැකි ඡායාරූප සමඟ රසවත් සලාද වට්ටෝරු තෝරාගෙන ඇත. අමුද්රව්යවල ප්රධාන කොටස ඉස්ම සහිත එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි. රසවත්, රුචිය, දීප්තිමත්, ඔවුන් මෙම නිවාඩුවේදී ඔබට රස සතුටක් ලබා දෙනු ඇත!

වට්ටෝරු අංක 1 - ග්රීක සලාද

මෙම සලාද උත්සව ගිම්හාන මේසය සඳහා පරිපූර්ණයි! මෙයොනීස් සහ මස් නොමැතිකම සලාද දිරවීමට සහ ආහාර ගැනීම පහසු කරයි. ඒ අතරම, ග්‍රීක සලාද තරමක් පිරවුම් සලාදයක් වන අතර, එය අනුභව කිරීමෙන් පසු ඔබ නිසැකවම කුසගින්නේ නොසිටිනු ඇත!

ග්‍රීක සලාද සඳහා අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය (සේවා 4ක් සඳහා):

• ෆෙටා චීස් (අච්චාරු දමන ලද) ග්රෑම් 200;
• 1 භාජනයක් ඔලිව්;
• 1 ලෙමන් (ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා);
• 1-2 ඉදුණු තක්කාලි;
• සලාද කොළ කොළ;
• ලූනු 1 කෑල්ලක්;
• 1 මිහිරි ගම්මිරිස්;
• රස කිරීමට ලුණු සහ කළු බිම ගම්මිරිස්.

උපදෙස්. සමහර විට මම ග්‍රීක සලාදයට නැවුම් පිපිඤ්ඤා එකතු කරමි, එබැවින් සලාද වඩාත් ඉස්ම සහිත සහ එළවළු බවට පත්වේ! සාමාන්‍ය තක්කාලි වෙනුවට, ඔබට කුඩා චෙරි තක්කාලි භාවිතා කළ හැකිය, එක් එක් අඩකින් කපා. එය උත්සාහ කරන්න, ඔබ එයට කැමති වනු ඇත!

සකස් කිරීම

විශාල භාජනයක් තුළ, තක්කාලි විශාල පෙති වලට කපා (ගෙදර හැදූ ඒවා ගැනීම වඩා හොඳය) බෙල් පෙපර් මුදු සහ ලූණු සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. ලෙමන් සිට යුෂ මිරිකා හැරීම, ඔලිව් තෙල් සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීම සහ මෙම ඇඳුම සමඟ සලාද සමය.

අඩකින් කපා ඔලිව් එකතු කරන්න, කුඩා කැබලිවලට ඉරා කැට චීස් සහ සලාද කොළ කොළ. රස අනුව ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න, ඔබ ඉවරයි! වහාම සලාද අනුභව කිරීම වඩා හොඳය :)

වට්ටෝරු අංක 2 - එළවළු, ටූනා සහ බිත්තර සමග Niçoise සලාද

මෙම රසවත් ගිම්හාන සලාද අප වෙත පැමිණියේ ඈත ප්රංශයේ සිට, වඩාත් නිවැරදිව, හිරු Provence වෙතින්. වට්ටෝරුව සරල හා ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් ය. ග්‍රීකයට පසුව, Niçoise මගේ ප්‍රියතම එළවළු සලාදයයි! ඇත්ත වශයෙන්ම, එළවළු වලට අමතරව, ටින් කළ ටූනා සහ බිත්තර ද ඇත, එබැවින් අමතර කැලරි අඩංගු නොවන නමුත් පිඟාන තෘප්තිමත් වේ.

උපදෙස්. කුකුල් බිත්තර වෙනුවට සලාදයට වටුවන් බිත්තර දමන්න. මෙය රසය වඩාත් පිරිපහදු කරනු ඇත!

අමුද්රව්ය (සේවා 4 සඳහා):

• 1 විශාල බෙල් පෙපර්;
• 3-4 ඉදුණු තක්කාලි;
• තමන්ගේම යුෂ වල ටූනා කෑන්;
• ඔලිව් තෙල් 3-4 තේ හැදි. හැඳි;
• වියළි හෝ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි (රෝස්මරී, මාර්ග වර්ණනය, බැසිල්);
• සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි;
• දෙහි යුෂ;
• 1 තේ හැදි. සීනි හැන්දක්;
• වටුවන් බිත්තර 6-8 කෑලි;
• සලාද කොළ කොළ;
• රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්.

පළමුව, ලුණු සහිත ජලයෙහි වටුවන් බිත්තර තදින් තම්බා ගන්න. බිත්තර සිසිල් කරන්න. විශාල සලාද භාජනයක් තුළ, තක්කාලි පෙති කපා (කැපීමට අවශ්ය නොවේ), බෙල් පෙපර් පෙති සහ සලාද කොළ කොළ. ටූනා විවෘත කරන්න, දියර ඉවතට ගෙන, දෙබලකින් තරමක් තලා දැමූ මාළු සලාදයට එකතු කරන්න.

ලෙමන් යුෂ, තලා දැමූ සුදුළූණු සහ සීනි සමඟ ඖෂධ පැළෑටි ඒකාබද්ධ කරන්න, ඔලිව් තෙල් එකතු කර අවම වශයෙන් පැය භාගයක් තබන්න. කුළුබඩු සහිත ඇඳුමකින් සකස් කළ සලාද වත් කරන්න. Bon appetit!

වට්ටෝරු අංක 3 - pear සහ Dor Blue චීස් සමග රසැති සලාද

කුළුබඩු සහිත උච්ච ඩෝර් බ්ලූ චීස් (නිල් අච්චුව සහිත) සමඟ මිහිරි නැවුම් පෙයාර්ස් සංයෝජනය සැබෑ රසැති ආහාර තෝරා ගැනීමයි! උච්ච සුදු වයින්, ෂැම්පේන් සහ මාටිනි සමඟ ආහාර රුචිය ලෙස ද හොඳ මෙම අසාමාන්ය සලාදයට සලකන්න.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට අවශ්‍ය දේ (සේවා 2 ක් සඳහා):

• 3-4 සලාද කොළ හෝ arugula අතලොස්සක්;
• පෙයාර්ස් 2;
• walnuts (හෝ pecans) අතලොස්සක්;
• නිල් චීස් ග්රෑම් 150;
• මින්ට් කොළ කිහිපයක්;
• මී පැණි 2 තේ හැදි. හැඳි;
• ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා ඔලිව් තෙල් සහ ලෙමන් යුෂ.

  මගේ VKontakte කණ්ඩායමේ සාමාජිකයින්ට පළමුව නව වට්ටෝරු ලැබේ. අප හා එක් වන්න!

  "නදීෂ්ඩා වට්ටෝරු": සලාද © 2013-2019

ගිම්හානය යනු ජවසම්පන්න, සතුටු සිතින් සහ පහසු කාල පරිච්ඡේදයකි! මෙම කාලය සඳහා සැලසුම් කර ඇති සෑම දෙයක්ම ඉටු කිරීම සඳහා පුද්ගලයෙකුට ප්රමාණවත් තරම් ශක්තිමත් ශක්තියක් අවශ්ය වේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ වසරේ උණුසුම් මාසවල ආහාර විශේෂ විය යුතු බවයි. රසවත් හා තෘප්තිමත් පමණක් නොව, සෞඛ්ය සම්පන්න සහ බලශක්ති පරිභෝජනය.

ගිම්හානයේදී ප්‍රායෝගිකව “කාලයෙන් බැහැර” නිෂ්පාදන නොමැත. එළවළු, පලතුරු සහ පැළෑටි විශාල ප්‍රමාණයක් ලබා ගත හැකි අතර, ඒවායේ විවිධ සංයෝජන එක් එක් නව සූපශාස්ත්‍ර ගෙදර හැදූ ප්‍රණීත ආහාරයකට විශේෂ සුවඳක් සහ රසයක් එක් කරයි.

එහෙත්, උණුසුම් සමයේදී විෂ වීම ඉතා භයානක ය! මෙයින් අදහස් කරන්නේ නිෂ්පාදන නිවැරදිව මිලදී ගැනීම, ගබඩා කිරීම සහ සැකසීම පිළිබඳව ඔබ වඩාත් සැලකිලිමත් විය යුතු බවයි!

පහත දැක්වෙන්නේ, පහත සඳහන් ගිම්හාන ස්නැක්ස් සියලුම රසැති ආහාර රසවිඳිනු ඇත: නිර්මාංශිකයින් සහ මස් අනුභව කරන්නන්. ඉදිරිපත් කරන ලද කෑම වර්ග එකම පොදු දෙයක් ඇත: ඒවා සකස් කිරීමට බොහෝ කාලයක් ගත නොවන අතර වෘත්තීය ඉවුම් පිහුම් කුසලතා අවශ්ය නොවේ.

ගිම්හාන සුලු කෑම සාදා ගන්නේ කෙසේද - වර්ග 15 යි

මෙම වට්ටෝරුව තුළ ආහාර රසවත් කිසිවක් නොමැත! එහෙත්, එවැනි ආහාර රුචිය රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයේ සහ නිවාඩු මේසවල අලංකාර ලෙස පෙනෙනු ඇත!

සංයෝගය:

• පාන් (බොහෝ විට කළු, නමුත් කැමැත්ත අනුව) - 1 රොටි;
• හුරුල්ලන් ෆිලට් - 2 පීසී.
• බීට් - 300 gr.
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි 4-5;
• බැදීමට සූරියකාන්ත තෙල් - 100 gr.
• හරිතයන්, තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා - රස සහ ආශාව.

කොහොමද උයන්නෙ:

අපි බීට් උයමු, සිසිල් වූ පසු, පීල් සහ සිහින් කෝණයන් මත දැලක.

සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රය හරහා තද කළ සුදුළූණු එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න.

අපි කොටස් වශයෙන් පාන් කෑලි සූදානම් කරමු. පාන් කෑලි සූරියකාන්ත තෙල්වල සැහැල්ලුවෙන් බදින ලද යුතුය.

සූදානම් කපන ලද මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය: අඩු කරදර, සහ සියලු කෑලි පිළිවෙලට හා ඒකාකාරී වේ.

හුරුල්ලන් ෆිලට් පාන් ක්‍රූටෝනයක ප්‍රමාණයේ කොටස් වලට කපා.

එක් එක් ක්‍රූටන් මත බීට්රූට්-සුදුළූණු මිශ්‍රණය තට්ටුවක් සහ ඉහළ හුරුල්ලන් පෙත්තක් තබන්න. ඔබට ඩිල් කොළ වලින් සරසා ගත හැකිය, කළු ගම්මිරිස් සමග ඉසිය හැක, තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, ඖෂධ පැළෑටි පෙත්තකින් සුදුළූණු සහ හුරුල්ලන් සමඟ බීට් අතර විශේෂ තට්ටුවක් සාදන්න - ගෘහණියගේ පරිකල්පනයට ඕනෑම දෙයක් කළ හැකිය!

මෙම ආහාර රුචියේ ඇති ආකර්ශනීය දෙය නම් එය තෘප්තිමත් හා රසවත් වීමයි! එය සූදානම් වීමට ගත වන්නේ විනාඩි 10-15 ක් පමණි!

සංයෝගය:

• පෆ් පේස්ට්රි - 1 පැකේජය;
• ඕනෑම මාළු (ලුණු දැමූ, දුම්, ෆ්රයිඩ්) - ​​350 gr.
• දෘඪ චීස් (නමුත් සැකසූ චීස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය) - 200 gr.
• බිත්තර - 1 pc.

කොහොමද උයන්නෙ:

ඇනූ දියකර එක් ස්ථරයකට පෙරළන්න. සෘජුකෝණාස්රාකාර 7x7 සෙ.මී.

කොටස් කළ මාළු කෑලි සකස් කරන්න: ඇටකටු ඉවත් කර කපා.

පිටි ගුලිය මත මාළු කෑල්ලක් සහ චීස් කුඩා ඝනකයක් තබන්න, ලියුම් කවරයක් හෝ ත්රිකෝණයකට එය රෝල් කරන්න. පහර බිත්තර සමග බුරුසු.

පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආලේප කර තෙල් ආලේප කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත සියල්ල තබන්න. හොඳින් රත් වූ උඳුනක විනාඩි 10 කට නොඅඩු (රන් දුඹුරු තෙක්) පිළිස්සීම.

අර්තාපල් + හුරුල්ලන් වලට වඩා ප්‍රියතම සංග්‍රහයක් ඔබට නම් කළ හැකිද? ඔව්, පුදුම වීමට කිසිවක් නැත, නමුත් ඔබට අනිවාර්යයෙන්ම රසවත් කිසිවක් සොයාගත නොහැක!

සංයෝගය:

• හුරුල්ලන් ෆිලට් - 300 gr.
• තැම්බූ අර්තාපල් - 500 gr.
• ඩිල් හරිතයන් - 1 පොකුරක්;
• ළූණු සහ කළු ගම්මිරිස් - රස කිරීමට.

කොහොමද උයන්නෙ:

අර්තාපල් තම්බා සිසිල් කරන්න. පීල් කර සෙන්ටිමීටර 1.5 ක් පමණ ඝන පෙති වලට හරස් අතට කපන්න.

අර්තාපල් “ඔවුන්ගේ ජැකට් වල” පිසීම වඩාත් පහසු වේ, මන්ද මේ ආකාරයෙන් ඒවා තවදුරටත් කැපීමේදී අඩුවෙන් කඩා වැටෙනු ඇත.

හුරුල්ලන් කොටස් වලට කපන්න, ඩිල් සිහින් ව කපන්න, ළූණු කපන්න.

පැතලි කෑමක් මත අර්තාපල් මුද්ද තබන්න, උණු කළ බටර් ඉහළට වත් කරන්න, බිම ගම්මිරිස් සමග ඉසිය සහ කැඩුණු ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය. සෑම අර්තාපල් කැබැල්ලකටම හුරුල්ලන් කැබැල්ලක් තබා ඉහළ ළූණු වලින් සරසා ගන්න.

ආහාර රුචිය ඉක්මනින් සකස් කර ඇත, නමුත් එය තරමක් පිරවුම් කෑමක් වේ. විශිෂ්ට ලෙස ප්රවාහනය කළ හැකි, i.e. පාරේ හෝ ස්වභාවධර්මයේ සුලු කෑමක් සඳහා සුදුසු වේ.

සංයෝගය:

• තෙල්වල ටින් මාළු - 500 gr.
• පුලුන් සඳහා වේෆර් කේතු - 20 pcs.
• තැම්බූ සහල් - 1 වීදුරු;
• ලූනු - 2 pcs.
• මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි.
• කුළු බඩු - ඩිල්, ගම්මිරිස්;
• බැදීම සඳහා එළවළු තෙල්.

කොහොමද උයන්නෙ:

ළූණු කපා රන් දුඹුරු තෙක් තෙල් බැද ගන්න.

ඇටකටු වලින් මාළු ඉවත් කර දෙබලකින් සිහින් ව පොඩි කරන්න.

මාළු+ළූණු+මෙයොනීස්+බත්+කුළු බඩු මිශ්‍ර කරන්න.

වොෆ්ල් අච්චු පුරවා විනාඩි 2-3 ක් තෙල්වල බැද ගන්න.

මිනිත්තු 2-3 කට පසු, පිරවූ නල පහසුවෙන් හැඩය වෙනස් කිරීමට හොඳින් අනුගත වේ.

මුලින්ම බැලූ බැල්මට, මාළු සහ මස් කෑම වලින් මේසය මත එවැනි "මිහිරි" කේක් කරන්නේ කුමක්ද යන්න තේරුම් ගැනීම ඉතා අපහසුය. සියල්ලට පසු, මෙය විශිෂ්ට අතුරුපසකි. එහෙත්, එය උත්සාහ කිරීමෙන් පසු, මෙම "රසකැවිලි" වල ප්රධාන අමුද්රව්යය එළවළු සමග බැදපු මාළු බව ඔබට වැටහෙනවා!

සංයෝගය:

• මාළු ෆිලට් - 500 gr.
• ළූණු - 200 gr.
• කැරට් - 150 gr.
• තක්කාලි කුඩා හා තද - 200 gr.
• මෙයොනීස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 100 බැගින්.
• පිටි - 100 gr.
• තම්බා සහ අමු බිත්තර - 3 pcs.
• බැදීම සඳහා එළවළු තෙල් - 100 gr.
• සැරසිලි සඳහා හරිතයන් සහ සුදුළූණු 2-3 කරාබුනැටි.

කොහොමද උයන්නෙ:

අපි අඹරන ලද මාළු ෆිලට් සහ ළූණු සාදන්නෙමු. කළු ගම්මිරිස්, ලුණු, පිටි, අමු බිත්තර එකතු කරන්න - සියල්ල හොඳින් මිශ්ර.

සාදන ලද අඹරන ලද මස් කේක් රත් වූ තෙල් සහිත කබලෙන් ලිපට දමා පිසින තෙක් දෙපස බැද ගන්න.

මෙයොනීස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් වෙන වෙනම මිශ්ර කරන්න.

1 cm ට ඝනකම දක්වා මග් බවට තක්කාලි සඳහා මාදිලිය.

කැරට් ස්ථරය සකස් කරන්න: තෙල්වල ගාන ලද කැරට් සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි සහ ඇඹුල් ක්රීම් සහ ගාන ලද සුදුළූණු 1 හැන්දක් එකතු කරන්න.

වෙනම කහ මදය සහ සුදු තුනක්.

ෆ්රයිඩ් මාළු කේක් මත කැරට්-සුදුළූණු තට්ටුවක් තබන්න, ඉහළට තක්කාලි වළල්ලක් තබා දෙවන කේක් සමග ආවරණය කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයොනීස් සෝස් සමග කේක් කෙළවර ග්රීස් කර ගාන ලද බිත්තර සුදු පාටින් ගිල්වන්න. අපි සෝස් සමඟ ඉහළට ග්‍රීස් කරමු, නමුත් ගාන ලද කහ මදය තුළ ගිල්වන්නෙමු.

එපමණයි, මාළු කේක් වල ප්රධාන සංයුතිය සූදානම්. ඔබට ඔබේ අභිමතය පරිදි ආහාර රුචිය අලංකාර කර සම්පූර්ණ කළ හැකිය: කේවියර්, ඖෂධ පැළෑටි, ඔලිව් ආදිය සමඟ.

මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඔබ ඌරු මස් හෝ හරක් මස් භාවිතා කළ යුතුය, මන්ද ... අනෙකුත් මස් වර්ග පිසූ විට ඒවායේ හැඩය රඳවා නොගනී.

පිඟාන තරමක් පුරවා ඇත, එබැවින් සැහැල්ලු සලාද හෝ අමු එළවළු සමඟ එය අනුපූරකය කරන්න.

සංයෝගය:

• මස් (ෆිලට්) - 500 gr.
• Marinated හතු (හෝ නැවුම්) - 200 gr.
• සුදුළූණු - 1-2 හිස්;
• සැකසූ හෝ තද චීස් - 150 gr.
• ඇඹුල් ක්රීම් 20% - 150 gr.
• ඩිල් සහ parsley - 1 තේ හැදි.
• ලුණු, කුළුබඩු, ගම්මිරිස්.

කොහොමද උයන්නෙ:

මස් දිගට (සෙන්ටිමීටර 1 දක්වා ඝනකම) කොටස් වලට කපා බීට් කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, තලා දැමූ සුදුළූණු කරාබුනැටි 2-3 ක් එකතු කරන්න.

කුළුබඩු සහ සුදුළූණු තට්ටුවක් මත, මස් කැබැල්ලක් මධ්යයේ කැඩුණු හතු සහ චීස් ඝනකයක් (91.5 x 1.5 සෙ.මී.) තබන්න.

මල්ලක් සෑදීමට දන්තාලේප සමඟ මස් සුරක්ෂිත කරන්න.

වෙනමම, අපි ඉහළ පැති සහිත බඳුනක ස්වරූපයෙන් තීරු වලින් එක් එක් බෑගය සඳහා පදනම් සාදන්නෙමු. මෙම භාජන තුළ මස් බෑග් තබා, තීරු තට්ටුවකින් ඉහළට ආවරණය කර විනාඩි 15-20 ක් උණුසුම් (t=200C) උඳුනක තබන්න.

මෙම කාලයෙන් පසු, ඔබ පාලන පරීක්ෂාව සඳහා මස් සමග ෙබ්කිං පත්රය පිටතට ගත යුතුය. ඉන්පසු මස් පිසූ අතර රන් කබොලක් දිස්වන තුරු මිනිත්තු 20 ක් නැවත උඳුන තුල තබන්න.

එවැනි මස් බෑග් සඳහා සෝස් සරලව සකස් කර ඇත: ඩිල් සහ parsley, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න.

අක්මාව ශරීරයේ ඉහළ ජීව ශක්තිය සහ ශක්තිය සඳහා අවශ්‍ය අද්විතීය නිෂ්පාදනයක් වන බැවින් වසරේ ඕනෑම වේලාවක ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුතුය.

මෙම වට්ටෝරුව සඳහා හරක් මස්, කුකුල් මස්, තුර්කිය සහ ඌරු මස් අක්මාව සුදුසු වේ.

සංයෝගය:

• අක්මාව - 500 gr.
• ළූණු - 200 gr.
• පිටි - 100 gr.
• බිත්තර - 3 pcs.
• සැකසූ චීස් - 3 බ්රිකට්;
• මෙයොනීස් - 100 gr.
• සුදුළූණු - 1 හිස;
• ලුණු, කුළුබඩු, ඖෂධ පැළෑටි.

කොහොමද උයන්නෙ:

ළූණු සමඟ අක්මාව අඹරන්න. ලුණු, කුළු බඩු, පිටි (ඇඹුල් ක්රීම්වල අනුකූලතාව දක්වා), බිත්තර සහ රවුම් කේක් පෑන්කේක් බටර් එකතු කරන්න.

සිහින් කෝණයන් මත චීස් දැලක, තලා දැමූ සුදුළූණු, සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ මෙයොනීස් එකතු කරන්න.

සෑම පෑන්කේක්ම චීස් මිශ්‍රණයෙන් ආලේප කර පෙරළන්න. ඔබට හරිත ළූණු සමඟ හැඩය සුරක්ෂිත කළ හැකිය. පිළිවෙලට පෙනුම සඳහා තියුණු පිහියකින් කෙළවර කපා දමන්න.

මෙම කුඩා අක්මා කේක් විකල්පයන් ගිම්හාන සහ ශීත ඍතුවේ දී මේසය මත විශිෂ්ට ලෙස පෙනේ. මධ්‍යස්ථ ඉහළ කැලරි සහිත සහ ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක්!

සංයෝගය:

• අක්මාව - 500 gr.
• බිත්තර - 3 pcs.
• මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි.
• පිටි - 150 gr.
• කැරට් - 200 gr.
• ළූණු - 200 gr.
• බැදීම සඳහා එළවළු තෙල් - 150 gr.
• සුදුළූණු සහ ඖෂධ පැළෑටි - රස;
• කුළුබඩු (ලුණු, ගම්මිරිස්)

කොහොමද උයන්නෙ:

කැරට්-අක්මාව මිශ්රණය සකස් කරන්න: අක්මාව ඇඹරීම, ළූණු පරිමාව අඩක්, සිහින් කෝණයන් මත කැරට් පරිමාව අඩක් දැලක, ලුණු / ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, පිටි සහ බිත්තර එකතු කරන්න.

ඇනූ ඝන ඇඹුල් ක්රීම් මෙන් පෙනෙන පරිදි ඔබ ප්රමාණවත් පිටි එකතු කළ යුතුය.

කබලෙන් ලිපට හොඳින් රත් වූ තෙල් තුළ හැන්දක් හා ෆ්රයි සමග කුඩා කේක් සාදන්න.

වෙනමම, පිරවීම සකස් කරන්න: කැරට් දෙවන භාගය රළු කෝණයන් මත දැලක, ලූනු ඉතිරි භාගය සිහින් ව තැකීමක්, තරමක් රන් දුඹුරු තෙක් තෙල් සියලු එළවළු ෆ්රයි. ෆ්රයිඩ් අවසානයේ, මිශ්රණයට තලා දැමූ සුදුළූණු සහ මෙයොනීස් එකතු කරන්න.

නිමි පෑන්කේක් පිරවීම සමඟ ග්‍රීස් කර ඉහළින් තවත් එකක් ආවරණය කරන්න. මෙම "අක්මාව හැම්බර්ගර්" මේ ආකාරයෙන් ඉහළින් වර්ණ ගැන්විය හැකිය: පිරවුම් තුනී ස්ථරයක් සමග පැතිර, තක්කාලි (පිපිඤ්ඤා) පෙත්තක් එකතු කර සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.

තක්කාලි, හැම් සහ චීස් - හැමෝම මෙම සංයෝජනයට ආදරෙයි! මෙම සුලු කෑමේ පෙනුම එතරම් මුල් පිටපතකි - හොඳයි, “මේස සැරසිලි”.

සංයෝගය:

• චෙරි තක්කාලි - 500 gr.
• හැම් - 300 gr.
• දෘඪ චීස් - 200 gr.
• බිත්තර - 2 pcs.
• මෙයොනීස් - 150 gr.
• සුදුළූණු සහ ඖෂධ පැළෑටි

කොහොමද උයන්නෙ:

පදනම සකස් කරන්න: තම්බා බිත්තර සහ චීස් දැලක, මෙයොනීස්, සුදුළූණු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මිශ්ර.

හැම් වටකුරු පෙති වලට කපන්න, ඉන්පසු එක් එක් රවුම අඩකින් කපන්න, i.e. අර්ධ වෘත්තාකාර සාදන්න.

අර්ධ වෘත්තාකාරයේ කප්පාදුවක් අවශ්ය වන අතර, පිරවූ රෝල්ස් හරියටම කපන ලද ස්ථානයට විශ්වාසයි.

සෑම අර්ධ වෘත්තාකාරයක්ම නලයකට කරකවන්න, පාමුල හරිත ළූණු පිහාටුවකින් බැඳ ඡායාරූපයේ පෙන්වා ඇති පරිදි කුඩා මිනිසුන් මෙන් ස්ථාපනය කරන්න.

ප්රතිඵලයක් වශයෙන් අර්ධ-නල පිරවීමෙන් 2/3 පුරවන්න, චෙරි තක්කාලි ඉහළට දමන්න (ප්රතිඵලයක් ලෙස කුඩා මිනිසාගේ "හිස" වැනි). ඔබට මෙයොනීස් සමඟ ඇස් පවා ඇද ගත හැකිය. හරිත වර්ණයෙන් රූප අලංකාර කරන්න.

මෙම කෙටි කෑම ගැන අපට වචන දෙකකින් පැවසිය හැකිය: වේගවත් හා රසවත්!

සංයෝගය:

• දෘඪ චීස් - 500 gr.
• සැකසූ චීස් - 300 gr.
• සොසේජස් - 250 gr.
• ලෙලි කළ walnuts - 100 gr.
• හරිතයන් - රස කිරීමට.

කොහොමද උයන්නෙ:

දෘඪ චීස් සමාන කොටස් තුනකට කපා විනාඩි 20 ක් 100C දක්වා රත් කළ ජලයෙහි තැබිය යුතුය.

සොසේජස් සහ හරිතයන් සිහින් ව කපන්න. මිශ්ර නොකරන්න!

උණු වතුරේ විනාඩි 20 කට පසු, සෑම චීස් කැබැල්ලක්ම මෘදු වූ අතර පහසුවෙන් පෙරළිය හැක.

උණු කළ චීස් මතුපිටට නොගැලපෙන පරිදි අපි චීස් ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් රෝල් කරන පුවරුව මෘදු ලෙස ආවරණය කිරීමට වග බලා ගන්න, ඉන්පසු සකස් කළ රෝල් එකම පටලයකින් පහසුවෙන් ඔතා ගන්න.

ඉතින්, එක් එක් රෝල් කරන ලද චීස් තට්ටුවක් මත අපි මෘදු සැකසූ චීස් තට්ටුවක් දමා, අපි සොසේජස්, ඖෂධ පැළෑටි, ඇට වර්ග (එක් එක් ස්ථරයක් සඳහා එකක්) දමමු. තවද අපි සෑම ස්ථරයක්ම රෝල් එකකට පෙරළා, ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් ඔතා එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු ශීතකරණයක් තුළ තබමු.

සිසිල් වූ පසු, රෝල්ස් ඒවායේ හැඩය හොඳින් ගන්නා අතර පහසුවෙන් කොටස් වලට කපා අමුත්තන්ට සේවය කළ හැකිය.

මෙම වට්ටෝරුව විශ්වීය ය, මන්ද පිරවීම සම්පූර්ණයෙන්ම ඕනෑම දෙයක් විය හැකිය: මස්, මාළු, එළවළු, පළතුරු, ලුණු, පැණිරස. සෑම කෙනෙකුටම නොවේ!

මෙම සුලූ කෑමේ සාර්ථකත්වයේ රහස නම් මෙහි ආහාර රසවිඳීම් නොමැති වීමයි: අතේ ඇති දේ පමණි. සහ ගිම්හානයේදී සෑම කෙනෙකුටම zucchini, තක්කාලි සහ ඖෂධ පැළෑටි ඇත.

සංයෝගය:

• තරුණ zucchini - 1 pc.
• තක්කාලි කුඩා හා මාංසමය - 0.5 kg.
• හරිතයන් සහ සුදුළූණු - රස;
• මෙයොනීස් - 150 gr.
• බැදීමට සූරියකාන්ත තෙල් - 150 gr.
• පිටි - 5 තේ හැදි.
• බිත්තර - 2 pcs.

කොහොමද උයන්නෙ:

කන්ටේනරයක බිත්තර ගසන්න.

බඳුනකට පිටි වත් කර ලුණු / ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

zucchini පෙති (සෙන්ටිමීටර 1 දක්වා ඝන) කපා. සෑම කැබැල්ලක්ම පළමුව බිත්තරයේ ගිල්වා, පසුව පිටි වල ගිල්වා රන් දුඹුරු තෙක් තෙල්වල බැද ගන්න.

සියලුම අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීම සඳහා කඩදාසි තුවායක් මත කබලෙන් ලිපට බදින ලද zucchini තබන්න.

කන්ටේනරයක සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, තලන ලද සුදුළූණු සහ මෙයොනීස් මිශ්ර කරන්න.

තක්කාලි පෙති කපා.

ඖෂධ පැළෑටි සහ සුදුළූණු වලින් සාදන ලද මෙයොනීස් සෝස් සමග zucchini එක් එක් කැබැල්ලක් ග්රීස් කරන්න, තක්කාලි කෑල්ලක් ඉහළට දමා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම. "ගිම්හාන" සැන්ඩ්විච් සූදානම්!

නැවුම් පිපිඤ්ඤා, බෙල් පෙපර් සහ තක්කාලිවල සුවඳ මෘදු ලෙස එකිනෙකා සමඟ ඒකාබද්ධ වන අතර, මෙම ආහාරය නිදහසේ විශේෂ ගිම්හාන මනෝභාවයක් ලබා දෙයි.

මෙම රෝල් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ skewers සහ toothpicks මත ගබඩා කළ යුතුය, මන්ද ... ඔවුන්ගේ උපකාරයෙන් පමණක් ඔබට නොහික්මුණු පිපිඤ්ඤා හැඩය සුරක්ෂිත කළ හැකිය.

සංයෝගය:

• පිපිඤ්ඤා (දිගු සහ සිහින්) - 2 pcs.
• චෙරි තක්කාලි - 10 pcs.
• හරිත ඔලිව් - 10 pcs.
• බෙල් පෙපර් (දීප්තිමත්) - 3 පීසී.
• ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි.
• ලුණු \\ ගම්මිරිස් - රස.
• ෆෙටා චීස් (පිග්ටේල් ද වැඩ කරනු ඇත) - 200 gr.
• මෙයොනීස් - 150 kg.

කොහොමද උයන්නෙ:

ලෙමන් යුෂ සමග කබලෙන් ලිපට ඔලිව්, ගම්මිරිස්, චෙරි තක්කාලි (5 pcs) සහ ෆ්රයි සිහින් ව කපන්න. සිසිල්, කැඩුණු චීස් සහ මෙයොනීස් එකතු කරන්න.

පිපිඤ්ඤා තුනී පෙති වලට දිගට කපා ගන්න. පිරවුම සමඟ එක් එක් පිපිඤ්ඤා පෙත්තක් ග්රීස් කර එය රෝල් කරන්න.

චෙරි තක්කාලි (5 pcs) අඩකින් කපා, skewer සමග මැද ඒවා සිදුරු, පිපිඤ්ඤා රෝල් කරන්න.

මෙම ආහාර රුචිය කුළුබඩු සහ ඇරෝමැටික කෑම වලට කැමති අය සඳහා වේ.

සංයෝගය:

• වම්බටු - 1 pc.
• Parsley - 1 පොකුරක්;
• සුදුළූණු - 1 හිස;
• ලුණු, කුළු බඩු, ෆ්රයිඩ් තෙල්

කොහොමද උයන්නෙ:

වම්බටු පීල් නොකරන්න, නමුත් තුනී තීරු කපා.

වම්බටු වල තිත්තකම ඉවත් කිරීම සඳහා, ඔබ ඒවා ලුණු සමග ඉසිය යුතු අතර ටික වේලාවක් තබන්න, පසුව ඒවා හොඳින් සේදීම.

රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස හොඳින් රත් සූරියකාන්ත තෙල් එක් එක් පෙත්තක් ෆ්රයි.

වෙනමම, සිහින් ව parsley මාදිලිය සහ සුදුළූණු මාදිලිය.

සියලුම බැදපු වම්බටු ස්ථර වල අච්චුවක තබන්න, එක් එක් සුදුළූණු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය. දින භාගයක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

අපි එය පිටතට ගත් විට, ඉතිරිව ඇත්තේ දැනටමත් සුදුළූණු සහ ඇරෝමැටික ඖෂධ පැළෑටිවල පොඟවා ඇති බැදපු වම්බටු රෝල් වලට පෙරළීම (ඔබ ඒවා පලතුරු දිගේ කපන්නේ නම්) හෝ ඔබට තක්කාලි සහ පැළෑටි පෙත්තකින් සරසා ගත හැකිය ( ඔබ වම්බටු පෙති කපා නම්) සහ කන්න.

මෙය තනිකරම නිර්මාංශ ආහාරයකි, නමුත් එය කෙතරම් ලස්සන හා අසාමාන්‍යද යත්, කුප්‍රකට මස් කන අය පවා එය උත්සාහ කිරීමට පෙළඹවීමට විරුද්ධ නොවනු ඇත. ඔහු එය උත්සාහ කරන විට, ඔහු අනිවාර්යයෙන්ම මෙම සූපශාස්ත්‍ර කෘතියට ආදරය කරනු ඇත!

සංයෝගය:

• තක්කාලි (ඝන සහ මාංසමය) - 6 pcs.
• සුදුළූණු - 3-4 කරාබුනැටි;
• සැකසූ චීස් - 3 පීසී.
• මෙයොනීස් - 150 gr.
• හරිතයන් - parsley සහ dill පොකුරක්.

කොහොමද උයන්නෙ:

සැකසූ චීස් දැලක, ඖෂධ පැළෑටි සිහින් ව තැකීමක්, සුදුළූණු මිරිකා හැරීම සහ මෙයොනීස් සමග සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.

පල්ප් වලින් තක්කාලි පීල් කර සකස් කළ අඹරන ලද චීස් හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඒවා පුරවන්න.

තක්කාලි වලින් පල්ප් පරිස්සමින් පීල් කිරීම සඳහා, වලිගයෙන් ආරම්භ කරන්න: එය තක්කාලි වලට මඳක් කපා, ඉන්පසු පැත්තෙන් “ෆ්ලයි ඇගරික් කැප්” කපා තොප්පිය සඳහා මෙම කප්පාදුවේ පරිමිතිය දිගේ සියලුම පල්ප් සහ යුෂ ඉවතට ගන්න. .

එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් "fly agarics වැනි" ආහාර රුචිය අලංකාර කර හරිතයන් එකතු කරන්න.

මෙම ආහාරය ඉතා ඉක්මණින් පිළියෙළ කර ඇත, නමුත් තරමක් රසවත් හා ඉදිරිපත් කළ හැකි පෙනුමක් ඇත, i.e. එය දෛනික ආහාර වේලට සහ නිවාඩු මේස දෙකටම බෙහෙවින් ගැලපේ.

සංයෝගය:

• තක්කාලි - 6 pcs.
• වම්බටු - 2 pcs.
• සුදුළූණු - 3-4 කරාබුනැටි;
• මෘදු සැකසූ චීස් - 200 gr.
• ඔලිව් තෙල් සහ ඖෂධ පැළෑටි

කොහොමද උයන්නෙ:

පිරවීම සඳහා: උණු කළ චීස්, සුදුළූණු සහ සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි මිශ්ර කරන්න. සියල්ල මිශ්ර කරන්න.

වම්බටු කපන්න: පළමුව අඩකින්, පසුව එක් එක් භාගය පෙති වලට (සෙන්ටිමීටර 0.5 දක්වා ඝනකම). පෙති ඔලිව් තෙල්වල බදිනවා.

බැදීමට පෙර කැඩුණු වම්බටු ලුණු දැමීමට වග බලා ගන්න: මෙය ඔවුන්ට අමතර යුෂ ලබා දෙන අතර අනවශ්‍ය තිත්තකම ඉවත් කරයි.

තක්කාලි කපන්න: වලිගය පැත්තෙන් 1/3 කපා, ඉන්පසු හැන්දකින් පල්ප් ඉවත් කර කුඩා කොටස තුනී පෙති වලට කපන්න.

පිරවුමේ තුනී ස්ථරයක් සමඟ මැද සිට තක්කාලි බොහොමයක් පැතිරෙන්න.

අපි බැදපු වම්බටු පෙති සහ තක්කාලි පෙති වලින් මලක් සාදන්නෙමු: පළමු ස්ථරය වම්බටු, ඉහළින් තක්කාලි පෙති කිහිපයක් ඇති අතර ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ලැබෙන ස්ථර දෙක රෝල් එකකට රෝල් කරන්න.

පිරවූ තක්කාලි තුළ මල් හැඩැති රෝල් තබන්න. ඔබ ගාන ලද චීස් හෝ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉහළට සැරසීමට හැකිය.

නිවාඩු දින අපේක්ෂාවෙන්, සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම, නව සහ මුල් යමක් සමඟ පුදුමයට පත් කිරීමට සිහින දකිමින්, නව වට්ටෝරු සඳහා ක්රියාකාරී සෙවීමක් ආරම්භ කරයි. මට අවශ්‍ය එය අන් සියල්ලන් මෙන් නොව වඩා හොඳ, රසවත්, ලස්සන වීමටයි.

එහෙත්, ඔබ දන්නා පරිදි, නව හොඳින් අමතක වූ පැරණි වේ. උත්සව වලදී එළවළු විශේෂයෙන් ජනප්‍රිය වේ, මන්ද නිවාඩු දිනවල සාමාන්‍යයෙන් කෑම වර්ග රාශියක් ඇති බැවින්, ඔබේ සෞඛ්‍යය පවත්වා ගනිමින් සියලුම කෑම වර්ග උත්සාහ කිරීමට ඔබට අවශ්‍ය වේ - සෑම බඩකටම බර ආහාර විශාල ප්‍රමාණයක් හැසිරවිය නොහැක.

මෙන්න පහසු ගිම්හාන විකල්ප කිහිපයක්.

සලාද "කළු කුමාරයා"

මෙම සලාදයට පෙරදිග මූලයන් ඇති අතර කළු කුමාරයා සලාදයේ වම්බටු අඩංගු නිසා පමණක් නොවේ.

• රවුම් වම්බටු - 1 මධ්යම ප්රමාණයේ;
• මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 මධ්යම ප්රමාණයේ;
• තක්කාලි - මධ්යම ප්රමාණයේ 3;
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
• ලූනු - 1 මධ්යම ප්රමාණයේ;
• parsley;
• ඩිල්;
• බැසිල්;
• සූරියකාන්ත තෙල්;
• ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි;
• සෝයා සෝස්.

පළමුව, අපි වම්බටු සකස් කරමු: ඔබ එක් වම්බටු ගෙන කබොලක් පෙනෙන තෙක් උඳුන තුල පිළිස්සීම අවශ්ය වේ.

ඉවත් කරන්න, සිසිල් කර පීල් කරන්න.

සිහින් ව පල්ප් කපන්න.

වම්බටු මිශ්රණයට සිහින් ව කැඩුණු හෝ තලා දැමූ සුදුළූණු, සෝයා සෝස් හෝ සුදුළූනු සෝස් සහ එළවළු තෙල් එකතු කරන්න.

බීජ ඉවත් නොකර තක්කාලි පෙති වලට කපන්න.

ළූණු තුනී අර්ධ මුදු වලට කපා, තිත්තකම ඉවත් කිරීම සඳහා ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි එකතු කරන්න. මිහිරි ගම්මිරිස් තුනී තීරු වලට කපන්න.

ඩිල්, parsley සහ බැසිල් සිහින් ව තැකීමක්.

මස්, කුකුළු මස්, බාබකියු සහ වොඩ්කා සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි!

තක්කාලි, ගම්මිරිස් සහ ළූණු ගැඹුරු කෑමක් තුළ තබන්න, සෑම දෙයක්ම මත වම්බටු ඇඳුම වත් කර කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය. සෝයා සෝස් ලුණු සහිත බැවින් සලාදයට ලුණු දැමීම අවශ්ය නොවේ.

සලාද වහාම සේවය කරන්න, එසේ නොමැති නම් තක්කාලි යුෂ ගොඩක් නිකුත් කරනු ඇති අතර සලාද සීතල සුප් බවට පත් වනු ඇත, එය ද ප්රතිපත්තිමය වශයෙන් නරක නැත. මෙම ගිම්හාන සලාද දීප්තිමත්, මෘදු, කුළුබඩු සහිත බැසිල් රසය සහ සුදුළූණු සුවඳ.

සලාද "මුහුදු සුළඟ"

පහත දැක්වෙන සලාද ලොම් කබාය යටතේ සාම්ප්රදායික හුරුල්ලන් සඳහා හොඳ විකල්පයක් වන නමුත් එය වඩා සෞඛ්ය සම්පන්න සහ අඩු කැලරි වේ.

• මුහුදු ගෝවා - 1 පැකේජය වියලන ලද හෝ 1 භාජනයක් ටින්;
• බීට් - 1 මධ්යම ප්රමාණයේ;
• ලුණු දැමූ හුරුල්ලන් - 1 කුඩා මාළු;
• නිල් හෝ රතු ළූණු - 1 හිස;
• මෙයොනීස් - ආසන්න වශයෙන් 2 හැදි;
• කොත්තමල්ලි;
• ඩිල්.

බීට් උනු හෝ මයික්‍රෝවේව් උදුනේ උයන්න - එය ගැටගැසීමෙන් තොරව බෑගයක දමා විනාඩි 15 ක් පමණ සම්පූර්ණ බලයෙන් උයන්න, ප්‍රමාණය අනුව, සිසිල් වීමට, පීල් කිරීමට සහ විශේෂ කෝණයන් මත දිගු තීරු වලට දැලකීමට ඉඩ දෙන්න.

අර්තාපල් පිඟන් සමඟ හොඳයි.

මුහුදු පැලෑටියෙන් සියලුම දියර ඉවතට ගන්න; එය අවශ්‍ය නොවනු ඇත (ඔබට එය තම්බා පසු වියළි මුහුදු පැලෑටි භාවිතා කළ හැකිය).

ළූණු තුනී අර්ධ මුදු වලට කපන්න. සම සහ බීජ වලින් හුරුල්ලන් පීල් කර හැකි තරම් තුනී තීරු කපා.

සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, ඩිල් සහ වියළි කොත්තමල්ලි සමග ඉසිය යුතු ය. මායෝ එකතු කරන්න. ලුණු එකතු කිරීම අවශ්ය නොවේ.

මෙම අමුද්රව්ය මුල් ඒවා බවට පත් කරනු ඇත.

ග්රීක සලාද

මෙම සලාදයේ ඇති චීස් සහ තක්කාලිවල සම්භාව්‍ය සංයෝජනය ඇඩිගේ චීස් මගින් නව පෙරළියක් ලබා දී ඇති අතර එය කැටි වූ ව්‍යුහයක් සහ ලුණු රසයක් ඇත.

• තක්කාලි - මධ්යම ප්රමාණයේ 2;
• මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 විශාල;
• පිපිඤ්ඤා - 1 මධ්යම ප්රමාණයේ;
• ලූනු - 1 මධ්යම හිස;
• සලාද කොළ - පොකුරක්;
• ඇඩිගේ චීස්, හෝ ඊට සමාන - ග්රෑම් 150;
• ඔලිව් (ඔලිව්) - කෑලි 10;
• parsley, cilantro;
• ඔලිව් තෙල්;
• සෝයා සෝස්.

තක්කාලි වලින් හරය ඉවත් කරන්න; එය අවශ්ය නොවනු ඇත; එය වෙනත් කෑමක් සඳහා සෝස් සකස් කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය. එළවළු සමාන කැට කපා.

සලාද "Stozhok"

මුල් සහ ඉතා පහසු සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම, අමුත්තන්ට දිගු කලක් එහි අර්තාපල් හඳුනාගත නොහැක - රසය එතරම් අසාමාන්‍ය ය.

• අර්තාපල් - මධ්යම ප්රමාණයේ 2;
• වියළි ලී හතු - 1 briquette;
• එළවලු තෙල්;
• සෝයා සෝස්;
• ඩිල්.

අර්තාපල් පීල් කර රළු කෝණයන් මත අමු දැලක. සාස්පාන් දී ජලය උනු.

ගාන ලද අර්තාපල් කුඩා colander එකක තබා උතුරන වතුරේ තබන්න. මිනිත්තු 3 ක් පමණ උයන්න, ඉවත් කර සීතල වතුරෙන් සෝදා හරින්න.

හතු මත උතුරන වතුර වත් කරන්න, ඒවා ඉදිමීමට හා පැතිරීමට ඉඩ දෙන්න. හතු කුඩා කරල් වලට කපන්න.

සොසේජස් තුනී තීරු වලට කපන්න. අමුද්‍රව්‍ය මිශ්‍ර කරන්න, පිඟානක් මත තබන්න, සෝයා සෝස් සමඟ නොමසුරුව ඉසිය සහ තෙල් මත වත් කරන්න, ඉහළින් ඩිල් කඩා දමන්න. මස් සලාද ප්රතිස්ථාපනය කළ නොහැකි ය.

සලාද "හැපෙනසුළු"

සෑම කෙනෙකුම පාහේ ගෝවා පොඩි කිරීමට කැමතියි, නමුත් ගෝවා පමණක් කම්මැලි ය, නමුත් ඇපල් ගෙඩියක් සහ රතු බෙරී සමඟ එය විටමින් ගබඩාවක් සහ ධනාත්මක චිත්තවේගයන්ගේ මුහුදකි.

• ගෝවා;
• ඇපල්;
• cranberries හෝ lingonberries;
• දෙහි;
• සීනි සහ ලුණු;
• එළවලු තෙල්.

ගෝවා ඉතා තුනී තීරු වලට කපන්න. සීනි සහ ලුණු සමග එය ඉසිය සහ යුෂ පෙනෙන තෙක් ඔබේ දෑතින් එය හොඳින් දණ ගසන්න.

සලාද හැපෙනසුළු, ඉස්ම සහිත සහ ලස්සන බවට හැරේ. අර්තාපල් කෑම, මස්, මාළු සහ ස්ප්රීතු සඳහා සුදුසු වේ.

එක් ලෙමන් ගෙඩියකින් මිරිකා යුෂ වත් කරන්න. කලවම් කර රස බලන්න - ගෝවා තරමක් ලුණු සහ පැණිරස හා ඇඹුල් රස විය යුතුය.

සිහින්ව කපාගත් හරිත ඇපල් ගෙඩියක් එකතු කර සලාදයට ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න. බෙරි හොඳින් ඉහළට දමන්න.

සලාද "විහිළු කුකුල් මස්"

සලාද සකස් කිරීමට පහසුය, ආලෝකය, සහ කාන්තාවන් ඇත්තටම එයට කැමතියි; එය ඇඹුල් නෝට්ටු සහිත පික්න්ට්, තරමක් සැර තෙල් සහිත රසයක් ඇත.

• චිකන් පියයුරු ෆිලට් - කුඩා ප්රමාණ 2 ක් හෝ විශාල 1;
• කොළ හෝ රතු සලාද - 1 පොකුරක්;
• රවුම් රාබු - 6 කෑලි;
• රතිඤ්ඤා - 1 මල්ලක්;
• සුදුළූණු - 1 මධ්යම කරාබු;
• ඩිල්;
• parsley;
• හරිත ළූණු;
• පිරිසිදු නොකළ සූරියකාන්ත තෙල්;
• මෙයොනීස්;
• සෝයා සෝස්;
• ඇපල් විනාකිරි.

ෆිලට් උනු හෝ මයික්‍රෝවේව්වේ උයන්න: බෑගයක දමා විනාඩි 3 - 5 ක් සම්පූර්ණ බලයෙන් උයන්න. රාබු පෙති වලට සහ ෆිලට් කැට කපා. සුදුළූණු සිහින් ව කපන්න.

රාබු, චිකන්, සුදුළූණු, ක්රූටෝන සහ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි මිශ්ර කරන්න. සලාද කොළ කොළ ඔබේ දෑතින් අත්තනෝමතික ප්‍රමාණයෙන් සහ හැඩයෙන් කැබලිවලට ඉරා දමන්න.

සුදු වයින් සඳහා සුදුසු නමුත් වෙනත් ඕනෑම පානයක් සමඟ සේවය කළ හැකිය.

මෙයොනීස්, සෝයා සෝස් සහ සූරියකාන්ත තෙල් සමාන අනුපාතයකින් මිශ්ර කර ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි ටිකක් එකතු කරන්න.

සලාද කොළ පැතලි කෑමක් මත තබන්න, සලාදයේ ඉතිරි කොටස ඒවා මත තබන්න, සලාදයේ මුළු ප්‍රදේශයටම ඇඳුම වත් කරන්න. සේවය කිරීමෙන් පසු සලාද කලවම් කරන්න.

සලාද "රේන්බෝ මූඩ්"

මෙම සලාද ඉතා ලස්සන, දීප්තිමත් වන අතර කාන්තාවන් සහ ළමයින් කැමති වේ.

• පිපිඤ්ඤා - 1 මධ්යම ප්රමාණයේ;
• තක්කාලි - 2 විශාල;
• ගම්මිරිස් - කහ, රතු, කොළ - අඩක් බැගින්;
• හරිත ඇපල් - අඩක්;
• දම් ගෝවා - හතරෙන් එකක් දෙබලක, හෝ අඩක් කුඩා නම්;
• කැරට් - 1 මධ්යම ප්රමාණයේ;
• ඩිල්;
• බටුන්ගේ පිහාටු හෝ වෙනත් ළූණු - 1 කුඩා පොකුරක්;
• ඩිල්;
• ඔලිව් තෙල්.

පිපිඤ්ඤා, ගම්මිරිස්, ගෝවා තුනී තීරු කපා. ඇපල් හා කැරට් රළු කෝණයන් මත කපන්න.

ළූණු සහ ඩිල් සිහින් ව කපන්න. තක්කාලි පෙති වලට කපන්න.

සලාද ඕනෑම මස් සහ මාළු කෑමක් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.

සලාද පිඟානක් මත තබා සිහින් ලුණු සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය. ඉහළට තෙල් ඉසිය යුතු ය.

සලාද "කුළුබඩු පිපිඤ්ඤා"

මෙම සලාදය සමඟ ඔබ පරෙස්සම් විය යුතුය: එය කුළුබඩු වලට කැමති අය සඳහා සුදුසු වේ.

• පිපිඤ්ඤා - කුඩා කැබලි 5;
• සුදුළූණු - 1 විශාල හිස;
• සිහින් ලුණු;
• කළු ගම්මිරිස් බිම - පැකට් භාගයක්;
• අබ ඇටය;
• සූරියකාන්ත තෙල්;
• ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි.

අපි පිපිඤ්ඤා කොටස් 4 කට දිගට කපා ඉන්පසු හරස් අතට. සුදුළූණු සිහින් ව කපන්න.

ගැඹුරු භාජනයක් තුළ පිපිඤ්ඤා තබන්න, ලුණු, සුදුළූණු, ගම්මිරිස් සහ අබ ඇට, විනාකිරි සහ සූරියකාන්ත තෙල් එකතු කරන්න.

සලාද කුළුබඩු සහිත, නමුත් උණුසුම් නොවේ. එය නව අර්තාපල්, මස්, මාළු සහ ශක්තිමත් බීම සමඟ ඉතා හොඳින් ගැලපේ.

සීතල ස්ථානයක පැය එකහමාරක් තබන්න, පසුව කලවම් කර සේවය කරන්න, මුදා හරින ලද යුෂ මත වත් කරන්න.

සලාද "තෘප්තිමත් චීන"

මෙම සලාදයේ කුළුබඩු තරමක් කැපී පෙනෙන විය යුතුය, එබැවින් ඔබ කිසි විටෙකත් උණුසුම් කුළුබඩුවක් සමඟ එය ඉක්මවා නොයන්න: නැගීමෙන් පසු සලාද සංතෘප්ත වන අතර ඊටත් වඩා කුළුබඩු සහ ලුණු බවට පත්වේ.

• පිෂ්ඨය නූඩ්ල්ස් - 0.5 ඇසුරුම්;
• පිපිඤ්ඤා - මධ්යම ප්රමාණයේ 2;
• ළූණු - 1 විශාල හිස;
• කැරට් - 1 කුඩා;
• අමු දුම් සොසේජස් - ග්රෑම් 150;
• එළවලු තෙල්;
• සෝයා සෝස්;
• වීජිං කුළුබඩුවක්;
• කුළුබඩුවක් "Malasyan".

නූඩ්ල්ස් ලිහා නොගෙන තම්බා ගන්න. කොලන්ඩරයක සීතල වතුරෙන් සෝදා ජලය හොඳින් බැස යාමට ඉඩ හරින්න. නූල් ඉවත් කර නූඩ්ල්ස් ආසන්න වශයෙන් 5-7 සෙ.මී.

මෙය චීන හයිහේ සලාදයේ ප්‍රභේදයකි. සලාද දීප්තිමත්, කුළුබඩු රසයක් ඇත. බත් සහ අර්තාපල් උදාසීන කෑම සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.

පිපිඤ්ඤා සහ කැරට් තුනී දිගු තීරු දිගට කපා හෝ විශේෂ කෝණයන් මත දැලක.

සොසේජස් දිගු තුනී නූඩ්ල්ස් වලට කපන්න.

ළූණු තුනී අර්ධ මුදු වලට කපන්න.

සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, කුළුබඩුවක්, සෝයා සෝස්, එළවළු තෙල් එකතු කරන්න.

විශාල පැතලි කෑමක් මත සලාද තබන්න.

වීජිං කුළුබඩුවක් යනු මොනොසෝඩියම් ග්ලූටමේට් වලින් සමන්විත සුදු ස්ඵටිකයකි. "Malasyan" යනු තැඹිලි සැර කුළුබඩුවක්. ඒවා කුඩා බෑග්වල විකුණනු ලැබේ, ඇසුරුම්වල චීන සූපවේදියෙකුගේ පින්තූරයක් ඇත. පිෂ්ඨය නූඩ්ල්ස් යනු සුදු, සිහින්, දිගු පිෂ්ඨය පදනම් කරගත් නූඩ්ල්ස් බෑග්වල විකුණනු ලැබේ, සාමාන්යයෙන් මිටි 2 ක්, නූල් සමග බැඳ ඇත. එය පිසීමට අවශ්ය නැත - එය උතුරන වතුර වත් කර එය මෘදු වන තෙක් බලා සිටින්න.

සලාද "සුකේෂා"

අමු zucchini ඉතා කලාතුරකින් භාවිතා වේ, නමුත් නිෂ්ඵලයි - මෙම එළවළු විටමින් පොහොසත් වේ, නිවැරදිව පිසූවා නම් පෝෂ්යදායී සහ රසවත්.

• Zucchini - 1 කුඩා ප්රමාණය;
• ළූණු - 1 හිස;
• parsley;
• සුදුළූණු - කුඩා කරාබුනැටි 2;
• ඩිල්;
• මේස විනාකිරි;
• සූරියකාන්ත තෙල්;
• ලුණු.

නැවුම්, කුඩා තරුණ zucchini, බීජ නොමැතිව, පීල් සමඟ ඉතා තුනී පෙති වලට කපා, පසුව සෙන්ටිමීටර 2-3 ක් පළල තීරු වලට කපන්න.

ළූණු අර්ධ මුදු වලට කපන්න. ඩිල් සහ parsley සිහින් ව තැකීමක්. සුදුළූණු සිහින් ව කපන්න.

සලාද ඉතා සැහැල්ලු ය, තම්බා නව අර්තාපල් සහ මස් කෑම, හොඳ තත්ත්වයේ සහ ශක්තිමත් බීම සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.

එළවළු මිශ්ර, ලුණු එකතු කරන්න, විනාකිරි එකතු කරන්න සහ එළවළු තෙල් සමග ඉසිය යුතු ය.

ඉදිරිපත් කරන ලද සියලුම සලාද සකස් කිරීම පහසුය, මිල අධික හා දුර්ලභ අමුද්‍රව්‍ය අඩංගු නොවන අතර එබැවින් නිවාඩු දින සඳහා පමණක් නොව සාමාන්‍ය දිනවලද සුදුසු වන අතර නිවාඩු දිනවල ඒවා වටිනා කාලය ඉතිරි කර ගැනීමට සහ වැදගත් ලෙස පවුලේ අයවැය ඉතිරි කිරීමට උපකාරී වේ.

සඳුදා, ජනවාරි 18, 2016 09:15 + පොත උපුටා දැක්වීමට

ඉංග්රීසි සලාද

රසවත්, සැහැල්ලු, ප්රබෝධමත් සලාද.
අමුද්රව්ය
සැල්දිරි මූල - 200 ග්රෑම්
චිකන් ෆිලට් - 250 ග්රෑම්
ෂැම්පිග්නොන් - 150 ග්රෑම්
අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 3 pcs.
මෙයොනීස් - 6-7 තේ හැදි.
අබ - 2 තේ හැදි.
ලුණු, කළු ගම්මිරිස්
සකස් කිරීම

රසවත් මස් බනිස්
මට හෘදයාංගම, මස් හා රසවත් යමක් අවශ්ය විය)) මම පුදුම වට්ටෝරුවක් සොයාගත්තා. ඔබ මා මෙන් එය භුක්ති විඳිනු ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි!

අමුද්රව්ය:
අඹරන ලද මස් (ඌරු මස් 50%, හරක් මස් 50%) - 2 kg;
ලූනු - 1 pc.
කැරට් - 2 pcs
සුදුළූණු - විකල්ප
ලුණු ගම්මිරිස්
හරිතයන් (මට ඩිල්, හරිත ළූණු ඇත)
සෙමොලිනා (3 හැදි)

බෝනස් - බල්බ වලින් chrysanthemums සෑදීමේ ප්රධාන පන්තිය.

යුදෙව් zucchini සලාද

මම අන්තර්ජාලයේ මෙම සලාද සඳහා වට්ටෝරුව සොයාගත්තා. මට සහ වොයිලාට ගැලපෙන පරිදි මම එය ටිකක් වෙනස් කළෙමි!
ඇත්ත වශයෙන්ම, එය සලාදයක් ලෙස හැඳින්වීම දිගු වනු ඇත. බොහෝ විට මෙය මගේ ප්රියතම ෆ්රයිඩ් zucchini සේවය කිරීමට ලස්සන ක්රමයකි ... නමුත් ඉතා රසවත්! මම දැනටමත් එය තුන් වතාවක් කර ඇති අතර එය නැවත කරන්නෙමි))
අමුද්රව්ය:
2 මධ්යම zucchini
1 විශාල තක්කාලි
සුදුළූණු 1 කරාබුනැටි
මෙයොනීස් ග්රෑම් 200 ක්
චීස් ග්රෑම් 250 ක්
ලුණු, ගම්මිරිස් රස
පිටි 1 කුඩා අතලොස්සක්
ෆ්රයිඩ් සඳහා එළවළු තෙල්
සකස් කිරීම

ස්නැක් "වතුර ලිලී"

("අලුත් අවුරුදු ස්නැක්ස්" එකතුවෙන්)
අමුද්රව්ය:
කිරි චීස් - 60 ග්රෑම්
රතු කේවියර් - 40 ග්රෑම්
සලාද කොළ
සකස් කිරීම

ජෙලි කළ බිත්තර

ඇත්ත වශයෙන්ම, ඉතා පහසු සහ ඒ සමගම ලස්සන වට්ටෝරුවකි.

ෂෙල් වෙඩි 10 ක් සඳහා අමුද්රව්ය:

ලුණු දැමූ මස් සුප් හොද්ද 2 කෝප්ප
ජෙලටින් 20 ග්රෑම්
1 නැවුම් ගම්මිරිස්
ඉරිඟු කුඩා කෑන් 1 ක්
300 ග්රෑම් හැම්
ගහකොළ
ඔබට ඕනෑම පිරවුමක් භාවිතා කළ හැකිය - මාළු, කුකුල් මස්, මස්.

Zucchini කේක්

නිවාඩු මේසයක් හෝ පවුලේ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා සුදුසු අපූරු වට්ටෝරුවකි.
ඒ සමගම, එය පහසුවෙන් සහ ඉක්මනින් සූදානම් වේ!
අමුද්රව්ය:
කුඩා zucchini 3 ක්
9 තේ හැදි. පිටි
බිත්තර 6 ක්
ලුණු, ගම්මිරිස් රස
මෙයොනීස් ග්රෑම් 200 ක්
සුදුළූණු කරාබුනැටි 3 ක්
තක්කාලි 2 ක් සහ චීස් ග්රෑම් 70 ක් - සැරසිලි සඳහා
ෆ්රයිඩ් සඳහා එළවළු තෙල්
මට විශාල පෑන්කේක් කෙටිකේක් 5 ක් ලැබුණි, නමුත් ඔබේ කබලෙන් ලිපට ප්‍රමාණය සහ කේක් වල අපේක්ෂිත ප්‍රමාණය මත පදනම්ව, ඔබට ආරක්ෂිතව සමානුපාතිකයන් අඩු කළ හැකිය.
සකස් කිරීම

Zucchini කේක් 1

අමුද්රව්ය
zucchini 1 කෑල්ලක් (මධ්‍යම)
බිත්තර 4 pcs
පිටි 6 තේ හැදි.
ලුණු
බිම ගම්මිරිස්
පිරවීම සඳහා
මෙයොනීස්
parsley
සුදුළුනු
බිම ගම්මිරිස්
සකස් කිරීම

Zucchini කේක් 2

("zucchini කේක් (රසවත් ස්නැක් කේක් සඳහා ජයග්‍රාහී විකල්ප 4)" වෙතින් එකලස් කිරීම)

අමුද්රව්ය:- තරුණ zucchini 2 (මුළු බර කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් පමණ)
- බිත්තර 4 යි
- 1 කෝප්ප පිටි
- ලුණු ගම්මිරිස්
- 1/2 කෝප්ප මෙයොනීස්
- සුදුළූණු 2-3 කරාබුනැටි
- 4 තක්කාලි
- හරිත ළූණු පිහාටු කිහිපයක්.

Zucchini කේක් 3

("zucchini කේක් (රසවත් ස්නැක් කේක් සඳහා ජයග්‍රාහී විකල්ප 4)" වෙතින් එකලස් කිරීම)

අමුද්රව්ය:

Zucchini, ආසන්න වශයෙන් කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් බරයි

වම්බටු

2 තේ හැදි. පිටි ගොඩවල්
2 තේ හැදි. ස්ලයිඩයක් නොමැතිව පිෂ්ඨය
බිත්තර 2 ක්
2/3 තේ හැදි. slaked සෝඩා
ලුණු ගම්මිරිස්.

Zucchini කේක් 4

("zucchini කේක් (රසවත් ස්නැක් කේක් සඳහා ජයග්‍රාහී විකල්ප 4)" වෙතින් එකලස් කිරීම)

අමුද්රව්ය:

1 මධ්යම zucchini;
1 බිත්තර;
පිටි 4-5 තේ හැදි;
ලුණු ගම්මිරිස්;
මෙයොනීස් 1 පැකට්ටුවක්;
3-4 කැරට්;
2 pcs. ලූනු;
150 gr. චීස්;
ඩිල්;
සැරසිලි සඳහා තක්කාලි සහ බෙල් පෙපර්.

ගෝවා සහ zucchini ස්නැක් කේක්

ස්නැක් ගෝවා කේක්, වඩාත් නිවැරදිව (ගෝවා සහ zucchini - නමුත් තවමත් රසවත්). පිඟානේ ප්රධාන රසය තවමත් ගෝවා, සහ zucchini මෘදු බවක් ලබා දෙයි. තවද සෑම දෙයක්ම සරලව සිදු කරනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
1 zucchini (කුඩා - මම එය විනෝදය සඳහා පමණක් බර - ග්රෑම් 400 බර)
නැවුම් ගෝවා (zucchini ප්රමාණයට සමාන)
බිත්තර 5 ක්
5 තේ හැදි. එල්. පිටි
ලුණු - එය ඔබම සකස් කරන්න
ඇඹුල් ක්රීම් ලීටර් 0.5 ක්
සුදුළූණු - ලුණු සමග සමාන වේ
දෘඪ චීස් - 30-50 ග්රෑම්
බැදීම සඳහා එළවළු තෙල්
සකස් කිරීම

පෆ් පේස්ට්‍රි බෑග්වල හතු සහ චීස් සමග චිකන් ඩ්‍රම්ස්ටික්

සම්පූර්ණයෙන්ම වලවල්. අසාමාන්ය ලෙස රසවත් හා ඉස්ම සහිත!
අමුද්රව්ය:
චිකන් මුරුංගා 15 pcs.
tkemali කුළුබඩුවක් 1.5 තේ හැදි. එල්.
chanterelles 600 ග්රෑම්
චීස් 250 ග්රෑම්
ලූනු 1-2 pcs.
ඩිල් හරිතයන්
සූදානම් කළ පෆ් පේස්ට්‍රි 1 පැකේජය
ලුණු
ගම්මිරිස්
සකස් කිරීම

කුකුල් මස් කටු

කුකුළු මස් කටු සකස් කිරීම තරමක් පහසුය - උඳුන තුල හෝ කබලෙන් ලිපට. කෙසේ වෙතත්, මෙහි ප්රධාන කාර්යය වන්නේ කුකුල් මස් ඉතා මෘදු බැවින් එය වියළීම නොවේ.

අමුද්රව්ය:
500 gr. චිකන් පියයුරු (සම සහ අස්ථි රහිත);
සෝයා සෝස් මිලි ලීටර් 100-150;
බිම් ගම්මිරිස්;
1 තේ හැදි සූරියකාන්ත තෙල්.
සකස් කිරීම

චිකන් රෝල්
ඔබට මෙම රසවත් නිෂ්පාදනය පහසුවෙන් සාදා ගත හැකිය, තරමක් හැම් සිහිගන්වයි. කෙසේදැයි දැන ගැනීමට අවශ්‍යද? "කුක්" ඔබන්න;)

අමුද්රව්ය:

1. කුකුල් මස් - 1.3-1.5 kg

2. walnuts - 80-100g
3. ජෙලටින් - 30 ග්රෑම්
4. සුදුළූණු - 3-4 කරාබුනැටි
5. ලුණු, ගම්මිරිස්
සකස් කිරීම

චිකන් රෝල්

ඉස්ම සහිත, ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් චිකන් පියයුරු රෝල්.

අමුද්රව්ය:
චිකන් පියයුරු (මටත් තුර්කිය තියෙනවා...)
ඔබේ ප්‍රියතම කුළුබඩු...
ෙබ්කිං සඳහා අත්
ජෙලටින් (මගේ නඩුවේ, මස් ගොඩක් ඇති විට, පැකට් 2 ක්)

දඩයක්කාරයාගේ බන්
මෙය ඔස්ට්‍රියානු ආහාර පිසීමේ ආහාරයකි, මම සෑම විටම වට්ටෝරුව දැඩි ලෙස පිළිපදින්නේ නැත, නමුත් දැනට ශීතකරණයේ ඇති දේ භාවිතා කරන්න. නමුත් එය විනෝද චාරිකා හෝ නිහතමානී ආයතනික බුෆේ විලාසිතාවේ සාද සඳහා වඩාත් සුදුසුය, මන්ද එය වාසි කිහිපයක් ඒකාබද්ධ කරයි: රසවත්, තෘප්තිමත්, මුල් පෙනුමක් සහ ප්‍රවාහනය කිරීමට පහසුය. ඔව්, එය සකස් කිරීම ද ඉතා පහසුය! මෙය කෙසේ විය හැකිදැයි විශ්වාස කරන්නේ නැද්ද? එය උත්සාහ කර ඔබම බලන්න!

අමුද්රව්ය:
1 දිගු (ප්රංශ) රොටියක්;
2 තේ හැදි. එල්. මෘදු බටර්;
2 තම්බා බිත්තර;
2 ඇන්කොවි ෆිලට්;
1 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල්;
100 ග්රෑම් Emmental චීස් (හෝ edam, gouda);
100 ග්රෑම් තම්බා හැම්;>
100 ග්රෑම් සලාමි (හෝ දුම් සොසේජස්);
2 ගර්කින්;
ලුණු ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම

අක්මා කේක්

කේක් එක දැරිය හැකි මිලකට අමුද්‍රව්‍ය වලින් සමන්විත වන අතර එය සෑදීමට පහසු වන අතර සෑම විටම පිපිරෙන හඬින් අලෙවි වේ)

අමුද්රව්ය:
500 ග්රෑම් හරක් මස් අක්මාව
බිත්තර 3 ක්
කිරි 100 ml
2 තේ හැදි. එල්. ඕට් මස් (වට්ටෝරුව පිටි භාවිතා කරයි, නමුත් මම පිටි එකතු කරමි - ඒවා වාතය එකතු කරයි)
1 ලූනු
2 තේ හැදි. එල්. මතු කරයි බටර් (හෝ උණු කළ මාගරින්)
ලුණු ගම්මිරිස්,
පෑන්කේක් ආලේප කිරීම සඳහා මෙයොනීස්
තැම්බූ බිත්තර, චීස්, සැරසිලි සඳහා ඖෂධ පැළෑටි.

අක්මාව-අම්බෙලිෆර් කේක්

අමුද්රව්ය:
කේක්:
- 1 kg veal අක්මාව
- ළූණු 2 ක්
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 4 ක්
- බිත්තර 4 යි
- පිටි 5-6 තේ හැදි
- සෝඩා ටිකක්
- ලුණු ගම්මිරිස්
- 1/2 කෝප්ප අම්බෙලිෆර්.
පිරවීම:
- ඇඹුල් ක්රීම් 1 වීදුරු
- 1/2 කෝප්ප මෙයොනීස්
- කැරට් 2 ක්
- ළූණු 4-5.
සකස් කිරීම

චීස් කේක්, ස්නැක්

අමුද්රව්ය:
කිරි හෝ සැකසූ චීස් හෝ ඕනෑම මෘදු චීස් - 450g,
බිත්තර - 3 කෑලි,
දුම් රතු මාළු,
walnuts,
parsley ඩිල්,
සුදුළූණු - 1 කරාබුනැටි,
බටර් - 100 ග්රෑම්,
පිටි - 6 තේ හැදි,
පිෂ්ඨය - 2 තේ හැදි,
ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැදි
සකස් කිරීම

මාළු කේක්

අමුද්රව්ය
සෙන්ටිමීටර 7-8 ක උසකින් සහ සෙන්ටිමීටර 19 ක පාදයේ විෂ්කම්භයක් සහිත නිමි කේක් සඳහා:
සැහැල්ලු ලුණු සහිත මාළු (ට්රූට් / සැමන්) - 500 ග්රෑම්.
තම්බා බිත්තර - 4 pcs.,
තැම්බූ සහල් - 4-5 තේ හැදි. l.,
කකුළුවන් කූරු (හෝ ඉස්සන්) - 1 පැකේජය.
ක්රීම් සඳහා: මෘදු චීස් "ෆිලඩෙල්ෆියා" - 100 ග්රෑම්.
ඇඹුල් ක්රීම් - 4 තේ හැදි. l.,
මෙයොනීස් - 4 තේ හැදි. l.,
ජෙලටින් - 8 ග්රෑම්.
සැරසිලි සඳහා: හරිතයන් සහ රතු කේවියර්.
සකස් කිරීම

සලාද "Azov"

"එය සරල විය නොහැක" මාලාවෙන් සලාදයක්. එය පැය හතරෙන් එකකින් සකස් කළ හැකි නමුත් එය රසවත් හා තරමක් තෘප්තිමත් වේ. අමුත්තන් ස්වයංසිද්ධව පෙනී සිටින අවස්ථාවන්හිදී සහ ඔබට ඉක්මන් නමුත් ලස්සන කෙටි ආහාරයක් අවශ්ය විට එය ඔබට උපකාර කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
තමන්ගේම ටින් කළ ටූනා යුෂ - 1 භාජනයක්
කුකුල් බිත්තර - 2-3 pcs.
අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 3-4 pcs.
මුං ඇට - 3-4 තේ හැදි. එල්.
මෙයොනීස් 2-3 තේ හැදි.
සකස් කිරීම

සලාද "බංග්ලාදේශය"

මෙම සලාදය පැරණි පවුලේ වට්ටෝරුවකි, සුප්රසිද්ධ මිමෝසා සලාදයේ වෙනස් කිරීම් වලින් එකක් වන අතර, ඇයගේ ලොක්කා වරක් ඇගේ මව සමඟ බෙදාගත්හ. අපි මෙම සලාදයට ආදරය කළ අතර අපගේ පවුල තුළ මුල් බැස ඇත. වට්ටෝරුව අපේ පවුලේ අයගේ රුචි අරුචිකම් වලට ගැලපෙන පරිදි තරමක් වෙනස් කර ඇත, නමුත් නම මුල් ලෙස පැවතුනි. මෙම සලාදයේ විශේෂත්වය වන්නේ තෙල්වල ටින් කළ ආහාර භාවිතා කිරීමයි (අපි එය s/s හි ටින් කළ ආහාර සමඟ උත්සාහ කළෙමු - එය එසේ සිදු නොවීය). බටර් ද තිබිය යුතුය, බැලූ බැල්මට බටර් මේද, අනවශ්‍ය යනාදිය ලෙස පෙනුනද මෙය එසේ නොවේ. මෙහි සෑම දෙයක්ම "ලක්ෂ්‍යයට සහ මාතෘකාවට" වේ. ඔබ මෙම සංයුතිය තුළ මෙම සලාදය හරියටම පිළියෙළ කරන්නේ නම්, වට්ටෝරුව දැඩි ලෙස පිළිපැදීම, ඔබ කලකිරීමට පත් නොවනු ඇත. ඔහු ඉතා ප්රසන්න හා මෘදු ය. මම නිර්දේශ කරන්නේ!
අමුද්රව්ය::
සහල් (අමු) 4 තේ හැදි. එල්.
බිත්තර 5-6 pcs.
ටින් මාළු (අවශ්‍යයෙන්ම තෙල්වල: ටූනා, සෝරි, සාඩින්, සැමන්) ටින් 1
ඇපල් 1 pc.
ලූනු 1 pc. (කුඩා)
බටර් 80 ග්රෑම්
මෙයොනීස් 200 ග්රෑම්
සීනි 1 තේ හැදි.
ලෙමන් යුෂ 1 තේ හැදි. එල්.
සකස් කිරීම

සලාද "සවස ව්ලැඩිවොස්ටොක්"

අමුද්රව්ය:
1. දුම් මස් කෑල්ලක්
2. ගර්කින් භාජනයක්

සලාද "Zhannat"

("අලුත් අවුරුදු සලාද සඳහා තවත් වට්ටෝරු කිහිපයක්" මාලාවෙන්)
ඉතා රසවත් හා පහසුවෙන් සකස් කළ හැකි සලාදයක්.
අමුද්රව්ය:
බඩ ඉරිඟු කෑන්,
දුම් කුකුළු මස් පියයුරු,
ඔලිව් භාජනයක් (ඔබට කොළ පැහැති ඔලිව් භාවිතා කළ හැකිය, ඒවා ටිකක් ලුණු සහිත වනු ඇත),
අච්චාරු දමන ලද ෂැම්පිග්නොන් භාජනයක්,
මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම

රතු මාළු සමග සලාද ආහාර රුචිය
ඔබට සැන්ඩ්විච් හෝ කැනේප් ලෙස පාන් පෙති මත සලාද සේවය කළ හැකිය, නැතහොත් සලාද සමග සූදානම් කළ ටාට්ලට් පුරවන්න. මාළු දුම් පානය කර ඉතා ලුණු නැති නම් එයද හොඳය.

අමුද්රව්ය:
ලුණු දැමූ රතු මාළු 150 ග්රෑම්
අන්නාසි 200 ග්රෑම්
ඇපල් 150-200 ග්රෑම්
ඩිල් හරිතයන්
මෙයොනීස්
ටාට්ලට්:
බටර් 100 ග්රෑම්
බිත්තර 2 pcs.
පිටි 6 තේ හැදි. එල්.
ඇඹුල් ක්රීම් 2 තේ හැදි. එල්.
ෙබ්කිං කුඩු 1 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම

සලාද "හතු කඩුල්ල"

අමුද්රව්ය:
- කැරට් 4 (උනු)
-3 අර්තාපල් (උනු)
- 3 කොළ ඇපල් (ඇඹුල්)
- තදින් තම්බා බිත්තර 4 ක්
-150g තම්බා හතු (මම ඔවුන්ගේම යුෂ වල ෂැම්පිග්නොන් භාවිතා කළෙමි)
- 300 ග්රෑම් තම්බා චිකන් ෆිලට්
-10 walnuts
- රස කිරීමට මෙයොනීස්
- රස කිරීමට ලුණු
- සලාද කොළ සහ ඔලිව් (සැරසිලි සඳහා විකල්ප)
සකස් කිරීම

සලාද "හතු කඩුල්ල"

අමුද්රව්ය:
පෑන්කේක් සඳහා:
කිරි - 250 ml.
බිත්තර - 2 pcs.
පිටි.
ලුණු.
පැපිකා - 1-2 තේ හැදි.
ළූණු - 1 මධ්යම ළූණු.
හරිතයන් (parsley) - රස කිරීමට.
සලාද සඳහා:
තැම්බූ අර්තාපල් - අල 2 යි.
තම්බා කැරට් - 2-3 pcs.
බිත්තර - 3 pcs.
අච්චාරු දමන ලද හතු (මී පැණි හතු)
හැම් - 200-300 gr.
මෙයොනීස්.
හරිතයන් (ඩිල්, parsley)
ලියාපදිංචිය සඳහා:
මෘදු සැකසූ චීස්.
බිත්තර - 2 pcs.
අච්චාරු දමන ලද මී පැණි හතු.
හරිතයන් (ඩිල්, parsley).
සකස් කිරීම

සලාද "ඊජිප්තු පිරමීඩය"

මෙන්න, මේද කෝඩ් අක්මාවේ රසය හොඳින් සමතුලිත වන්නේ අර්තාපල්, ඇපල් සහ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා තිබීමෙනි.
අමුද්රව්ය:
1 කෝඩ් අක්මාව හැක
2 තම්බා අර්තාපල්
3 අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා
1 පැණිරස හා ඇඹුල් ඇපල්
කුකුල් බිත්තර 2 ක්
ඝන චීස් ග්රෑම් 50 ක්
මෙයොනීස්
සකස් කිරීම

ක්රූටෝන සමග ඉරිඟු සහ බෝංචි සලාද
මෙම සලාද උපරිම විනාඩි දහයකින් පමණ සූදානම් වේ. නිෂ්පාදනවල අසාමාන්ය සංයෝජනයක් තිබියදීත් - ඉරිඟු, බෝංචි සහ ක්රූටෝන - සලාද ඉතා රසවත් බවට හැරේ. ප්රායෝගිකව පෙන්නුම් කරන පරිදි, එවැනි සලාදයක් එකවරම අනුභව කරනු ලැබේ.

අමුද්රව්ය:
ටින් බෝංචි 1 කෑන්;
ටින් ඉරිඟු 1 කෑන්;
දුම් මස් සමග කළු පාන් රතිඤ්ඤා 2 පැකට් (ජෙලි කළ මස්, බේකන්, ආදිය සමග);
හරිත ළූණු;
ඩිල්;
මෙයොනීස්;
ලුණු;
ගම්මිරිස්.

කොරියානු කැරට් සමග චිකන් සලාද

අමුද්රව්ය:
චිකන් කකුල හෝ චිකන් ෆිලට්,
කොරියානු කැරට් - 200 ග්රෑම්,
තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්,
බිත්තර - 3-4 කෑලි,
දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්,
මෙයොනීස්
සකස් කිරීම

අලිගැට පේර, ස්ට්රෝබෙරි සහ ඉස්සන් සමග කොක්ටේල් සලාද

("අලුත් අවුරුදු සලාද සඳහා තවත් වට්ටෝරු කිහිපයක්" එකතුවෙන්)
එය ඉතා රසවත්!
අමුද්රව්ය:
විශාල අලිගැට පේර 1 ක් හෝ කුඩා අලිගැට පේර 2 ක්
ස්ට්රෝබෙරි ග්රෑම් 100,
තම්බා ඉස්සන් 150-200 ග්රෑම්,
ලෙමන් 1 කෑල්ලක්,
යෝගට් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් 3 තේ හැදි,
මිහිරි මිරිස් සෝස් 2 තේ හැදි.
ගම්මිරිස්
සකස් කිරීම

සලාද "කොරල් බ්රේස්ලට්"
මෙම සලාදය උපත ලැබුවේ දුම් කුකුල් මස් සහ දෙළුම් බීජ සහිත සුප්‍රසිද්ධ “දෙළුම් බ්‍රේස්ලට්” සලාදයේ අනුවාදයක් ලෙස ය, කුකුල් මස් වෙනුවට මා මාළු දුම් පානය කර ඇත, දෙළුම් වෙනුවට මට කේවියර් ඇත ... සලාද, ඇත්ත වශයෙන්ම, එසේ නොවේ. සෑම දිනකම, නමුත් එය නිවාඩු මේසය සඳහා සැබෑ සැරසිලි වන අතර, එය පුදුම රසයි.

අමුද්රව්ය:
- බීට් - 1 pc.
අලිගැට පේර - 1 pc.
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 2 pcs.
- තම්බා බිත්තර - 3 pcs.
- උණුසුම් දුම් මාළු - 200 ග්රෑම්
- ළූණු (විකල්ප) - 1 pc.
- මෙයොනීස්
- රතු කේවියර් - 2 තේ හැදි. එල්.
සකස් කිරීම

සලාද "ක්රෙම්ලින්"

("අලුත් අවුරුදු සලාද සඳහා තවත් වට්ටෝරු කිහිපයක්" එකතුවෙන්)
අමුද්රව්ය:
චීන ගෝවා කුඩා හිස
4 තම්බා බිත්තර
තැම්බූ සහල් අතලොස්සක්
ලුණු දැමූ උච්ච මාළු ග්‍රෑම් 150 (සැමන්, සැමන්, ට්‍රවුට්)
රතු කේවියර් භාජනයක් අඩක්
සකස් කිරීම

සලාද "නෝනා"

අමුද්රව්ය:
කැරට් - 4 මධ්යම
මුද්දරප්පලම් - 0.5 කෝප්ප
තම්බා බීට් - 3 pcs.
සැකසූ චීස් - 1 කෑල්ලක්
සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි
Walnuts - 0.5 කෝප්ප
මෙයොනීස් - රස කිරීමට
සකස් කිරීම

සලාද "නෝනා" 2

("නැවතත්, අලුත් අවුරුදු මේසය සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක්" එකතුවෙන්)
එකම "නෝනා", නමුත් කුඩා වෙනස්කම් කිහිපයක් සහ වෙනස් රසයක්
අමුද්රව්ය:
බීට් 2 ක්
මධ්යම කැරට් 3 ක්
ඝන චීස් ග්රෑම් 150 ක්
මුද්දරප්පලම් අතලොස්සක්
walnuts අතලොස්සක්
කුඩා සුදුළූණු 3-4 කරාබුනැටි
මෙයොනීස්
සකස් කිරීම

සලාද "මැලචයිට් බ්රේස්ලට්"

("නැවතත්, අලුත් අවුරුදු මේසය සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක්" එකතුවෙන්)
අමුද්රව්ය:
තම්බා කැරට් - 1 pc.
Walnuts - ග්රෑම් 50 (කැඩුණු)
සුදුළූණු -a target=text-align: මැද 1 කරාබුනැටි
දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්
තම්බා කුකුල් මස් - 200 ග්රෑම්
තම්බා බිත්තර - 3 pcs
කිවි - 2 pcs.
මෙයොනීස් - රස කිරීමට
සකස් කිරීම

සලාද "මරිනාරා"

මම එයට වෙනත් නමක් දුන්නත්.. උදාහරණයක් ලෙස “තත්පර 5කින් පියාසර කරයි”
අමුද්රව්ය:
1 තම්බා චිකන් පියයුරු
විනාකිරි වල අච්චාරු දමන ලද ළූණු 1 මධ්‍යම හිස (ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි වල අච්චාරු දැමිය හැක)
බිත්තර 3 ක්
දෘඪ චීස් ග්රෑම් 100 ක්
2 තක්කාලි
මෙයොනීස්
සකස් කිරීම

සලාද "රසදිය"

මුල් සලාද
අමුද්රව්ය
කප්පාදු 10-15 කෑලි,
තම්බා කුකුල් මස් 300-400 gr.,
තම්බපු බිත්තර,
200-300 gr. ෂැම්පිග්නොන්,
ළූණු 1-2 pcs.,
1 නැවුම් පිපිඤ්ඤා
මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම

මිමෝසා සලාද (විකල්ප 2)

අමුද්රව්ය:
බිත්තර 5 ක්
චීස්, වඩාත් තියුණු හා ලුණු නොවේ, නමුත් මෘදු නොවේ
තෙල්වල ටින් මාළු - මම සෝරි ගන්නවා
බටර්
ලූනු
මෙයොනීස් - මම එය ගෙදර හැදූ ක්රීම් සමග මිශ්ර, එය වඩාත් සියුම් රසය ලබා දෙයි
සකස් කිරීම

සලාද "මුහුදු සතුට"

("නැවතත්, අලුත් අවුරුදු මේසය සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක්" එකතුවෙන්)
අමුද්රව්ය
5-6 තම්බා බිත්තර
කකුළුවන් කූරු 1 පැකේජය (ආසන්න වශයෙන් 250g)
තම්බා දැල්ලන් 2 කෑලි
කුඩා චීන ගෝවා
ඕනෑම රතු ලුණු සහිත මාළු 200-300 ග්රෑම්
ඉරිඟු කෑන් 1 ක්
මෙයොනීස්
සැරසිලි සඳහා රතු කේවියර්
සකස් කිරීම

සලාද "පිරිමින්ගේ කැමැත්ත"

("අලුත් අවුරුදු සලාද සඳහා තවත් වට්ටෝරු කිහිපයක්" එකතුවෙන්)
අමුද්රව්ය:
200 gr. හරක් මස්
1 ලූනු
බිත්තර 2 ක්
100 gr. චීස්
1 තේ හැදි විනාකිරි (9%)
මෙයොනීස්
ලුණු, ගම්මිරිස් රස

සලාද "ටෙන්ඩර්"

නම තමාටම කතා කරයි)) සලාද ඇත්තෙන්ම ඉතා ටෙන්ඩර් සහ වාතය.
අමුද්රව්ය:
කකුළුවන් කූරු - 200 gr.
චීස් (කුළුබඩු වර්ග නොවේ) ~ 200-300 gr.
තම්බා බිත්තර - 6-8 pcs.
බටර් - 30 gr.
මෙයොනීස්
සකස් කිරීම

සලාද "නෙප්චූන්"

("අලුත් අවුරුදු සලාද සඳහා තවත් වට්ටෝරු කිහිපයක්" එකතුවෙන්)
සලාද අසාමාන්ය ලෙස ටෙන්ඩර් සහ රසවත්.
අමුද්රව්ය:
- ඉස්සන් - 300 gr
- දැල්ලන් - 300 gr
- කකුළුවන් කූරු - 200 gr
- බිත්තර 5 යි
- 130 gr. රතු කේවියර්
- මෙයොනීස්
සකස් කිරීම

ටිෆනි සලාද

("අලුත් අවුරුදු සලාද සඳහා තවත් වට්ටෝරු කිහිපයක්" එකතුවෙන්)
නිවාඩු මේසයක් පුදුම සහගත ලෙස අලංකාර කරන රසවත් හා ලස්සන සලාදයක්.
අමුද්රව්ය
- චිකන් ෆිලට් - 400 ග්රෑම්
- කුකුල් බිත්තර - 3
- දෘඪ චීස් - 200 ග්රෑම්
- ඇට වර්ග (ආමන්ඩ්, walnuts) - 100 ග්රෑම්
- කප්පාදු - 6-8 කෑලි
- මිදි - 100 ග්රෑම්
- මෙයොනීස්
සකස් කිරීම

සලාද "අනාථ"

අමුද්රව්ය:
ඉස්සන් (අමු, භාවිතෙය්දී) - ග්රෑම් 400 ක් පමණ
රතු මාළු (ෆිලට්, සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ) - ග්රෑම් 350 ක් පමණ
රතු කේවියර් - ග්රෑම් 200 ක් පමණ
අලිගැට පේර - 1 කෑල්ලක්
මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්
චීන ගෝවා - 1/4 පමණ
ලෙමන් භාගයක යුෂ (අපි ලෙමන් ගෙඩියක් මිල දී ගත්තේ නැත, නමුත් අපට යුෂ තිබුණා - එය කොළ බෝතලයකි)
මෙයොනීස් - ග්රෑම් 150-200 පමණ
සකස් කිරීම

චිකන් සලාද "වැනීසිය"
මෙම සලාදයේ ප්රධාන කාර්යභාරය වන්නේ ඇඳුම් ඇඳීමයි. වට්ටෝරුව එක් සේවයක් සඳහා වේ. හොඳ එකක්, "පිරිමි".

අමුද්රව්ය:
චිකන් පියයුරු ෆිලට් 160-180 ග්රෑම්
කප්පාදු 5-6 pcs.
පිපිඤ්ඤා 2 pcs. 170 ග්රෑම්
සලාද කොළ කොළ
ඇට වර්ග 1-2 තේ හැදි. එල්.
කොග්නැක් 1 තේ හැදි. එල්.
මිහිරි අබ "Bavarian" 0.5 ෆොස්ෆේට්.
ලෙමන් යුෂ හෝ විනාකිරි 1 තේ හැදි. එල්.
මී පැණි 1 තේ හැදි.
ව්යංජන (පිහියක කෙළවරේ)
ඔලිව් තෙල් 2 තේ හැදි.
ලුණු
සකස් කිරීම

චිකන් සහ අන්නාසි සලාද

අමුද්රව්ය:
1 චිකන් පියයුරු;
අන්නාසි කෑන් (ආසන්න වශයෙන් ග්රෑම් 580);
200 gr. චීස්;
බිත්තර 4;
මෙයොනීස්;
ලුණු;
ගම්මිරිස්.

දිව සමග සලාද

("අලුත් අවුරුදු සලාද සඳහා තවත් වට්ටෝරු කිහිපයක්" එකතුවෙන්)
අමුද්රව්ය:
- තම්බා දිව 250 ග්රෑම්
- තැම්බූ කැරට් 1 pc.
- සැල්දිරි මූල 2 පීසී.
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා 1 pc.
- විනාකිරි 3% - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
- Parsley
- ලුණු
- බිම කළු ගම්මිරිස්
- එළවළු තෙල් 3 තේ හැදි. හැඳි
- තැම්බූ අර්තාපල් 1 pc.
සකස් කිරීම

සලාද "ප්රංශ නෝනා"

("නැවතත්, අලුත් අවුරුදු මේසය සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක්" එකතුවෙන්)
අමුද්රව්ය
තම්බා චිකන් ෆිලට් (ග්‍රෑම් 300)
ළූණු 2 ක්
1 තේ හැදි. සැහැල්ලු මුද්දරප්පලම්
1-2 කැරට්
චීස් (ග්රෑම් 50)
1 තේ හැදි. walnuts
1-2 දොඩම්
සීනි
ලුණු
මෙයොනීස්
සකස් කිරීම

සලාද "Shabu-shabu"
මම දැනටමත් එය බොහෝ වාරයක් සාදා ඇති අතර, මම එය සෑම කෙනෙකුටම සැලකුවා - හැමෝම එයට ආදරෙයි. දීප්තිමත්, අමතක නොවන රසයක් සහිත සලාදයක්, සකස් කිරීමට පහසු, තෘප්තිමත් සහ මුල් පිටපතක්. එය කිසිවෙකු නොසැලකිලිමත් නොවනු ඇත.

අමුද්රව්ය:
හරක් මස් හෝ හරක් මස් 400 ග්රෑම්
ලූනු 1 pc. (වඩාත් සුදුසු නිල්)
තක්කාලි 2-3 pcs.
විශාල පොකුර සලාද
සුදුළූණු 2-3 කරාබුනැටි
මාළු සෝස් "නම් ප්ලා" 2 තේ හැදි. එල්.
දෙහි 1 pc.
ලෙමන් 0.5 pcs.
සීනි 1 තේ හැදි.
වියළි දැල්ලන් 2 තේ හැදි. එල්.
මිහිරි මිරිස් සෝස් 1-2 තේ හැදි.
එළවළු තෙල් 2 තේ හැදි. එල්.
සකස් කිරීම

"හොඳම කකුළුවන් සලාද"

අමුද්රව්ය:
තදින් තම්බා බිත්තර 5 ක්
කකුළුවන් කූරු 500 ග්රෑම්
ඉරිඟු ටින් 1 (ග්‍රෑම් 425)
අන්නාසි 500 ග්රෑම්, යුෂ නොමැතිව, 1.5cm කෑලි කපා
Provencal මෙයොනීස් 67% හෝ මෙයොනීස් 78%

හුරුල්ලන් කබාය (ජෙලටින් සමඟ)

මම එය දෙවරක් සෑදූ අතර මෙම ආහාරය නිවාඩු මේසය මත දිස්වන ආකාරය මම ඇත්තෙන්ම කැමතියි: ලොම් කබාය කේක් එකක් මෙන් කපා ඇති අතර එය ඉතා ඉදිරිපත් කළ හැකි බව පෙනේ. එමනිසා, වට්ටෝරුව සෑම විටම අත ළඟ තබා ගැනීමටත්, අවශ්ය නම්, පහසුවෙන් සොයා ගැනීමටත් මට අවශ්යය.

අමුද්රව්ය:
3-4 මධ්යම අර්තාපල්
මධ්යම කැරට් 2 ක්
මධ්යම බීට් 2 ක්
කුඩා ළූණු 1 (මම ලූනු භාවිතා කළා)
හුරුල්ලන් ෆිලට් 4 (සම්පූර්ණ හුරුල්ලන් 2)
1 බිත්තර
මෙයොනීස් 200 ග්රෑම්
ජෙලටින් පැකට් 1 ක්
වතුර කෝප්ප 1/2

Syomushkin බෑග්.
මෙය නිවාඩු මේසය සහ තවත් බොහෝ දේ සඳහා සරල, නමුත් ඉතා වටිනා ආහාර රුචියකි.

අමුද්රව්ය:

සැහැල්ලු ලුණු සහිත මාළු;

රතු කේවියර්;
- ක්රීම් චීස්;
- හරිත ළූණු;
-පිපිඤ්ඤ.

පිපිඤ්ඤා සහ මින්ට් සමග චීස් ටෙරීන්

නිවාඩු මේසය සඳහා ඉතා ආකර්ෂණීය හා රසවත් ආහාර රුචිය
අමුද්රව්ය:
පදනම සඳහා:
බටර් 75 ග්රෑම්
ග්‍රැහැම් ක්‍රැකර්ස් කෝප්ප 1 1/4ක්*
ගාන ලද තැවරුනු සහ ලෙමන් 1/2 යුෂ
ලුණු, නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස්
චීස් ස්ථරය:
1/2 විශාල පිපිඤ්ඤා, භාවිතෙය්දී සහ ගාන ලද
300 ග්රෑම් 9% ගෘහ චීස්
බිත්තර 3 (සුදු සහ කහ මදය වෙන් කර ඇත)
1/2 ලෙමන් ගාන ලද තැවරුනු
මින්ට් සාරය බිංදු 2 (විකල්ප)
ඇඹුල් ක්රීම් 1 භාජනයක් (ග්රෑම් 200)
1 කරාබු සුදුළූණු, තලා
ලුණු, නැවුම් බිම ගම්මිරිස්
1 තේ හැදි. එල්. ජෙලටින් කුඩු
5 තේ හැදි. එල්. ජල
ආවරණය කිරීමට:
ඇඹුල් ක්රීම් 1 භාජනයක්
1 තේ හැදි. එල්. සිහින්ව කැපූ නැවුම් මින්ට් කොළ
පිපිඤ්ඤා පෙති, මින්ට් කොළ - සැරසිලි සඳහා
Springform පෑන් 22 සෙ.මී., ආලේප
සකස් කිරීම

චිකන් සලාද සමග කිරි මුදු

ඉතා ලස්සන ඉදිරිපත් කිරීමක් සහ එතරම් අපහසු නොවේ. උත්සහ කරන්න!
අමුද්රව්ය:
ගෘහ චීස් බාස්කට්
බටර් - 200 ග්රෑම්
තිරිඟු පිටි - 200 ග්රෑම්
ලුණු - ¼ තේ හැන්දක.
ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්
කුකුල් බිත්තර - 1 pc.
පිරවීම - චිකන් සලාද
චිකන් ෆිලට් - 500 ග්රෑම්
රතු තක්කාලි - 200 ග්රෑම්
කැටි කළ සීනි - 10 ග්රෑම්
මෙයොනීස් - 150 ග්රෑම්
කළු ගම්මිරිස් බිම - ¼ තේ හැන්දක.
Marinated හතු - 150 ග්රෑම්
කුකුල් බිත්තර - 3 pcs.
ලුණු - ¼ තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම

කේවියර්-ඉස්සන් කේක්

("අලුත් අවුරුදු සලාද සඳහා තවත් වට්ටෝරු කිහිපයක්" එකතුවෙන්)

වට්ටෝරුව සම්මතයි - වට්ටෝරුවෙහි වෙනස්කම් සහ රස බැලීමට ඔබම සැරසීම.

අමුද්රව්ය:
රවුම් තිරිඟු පාන් - 1 රොටි
තැම්බූ-ශීත කළ ඉස්සන් - 50 pcs.
ටින් ක්රිල් - 300 ග්රෑම්
පොලොක් හෝ කැප්ලින් කේවියර් - 200 ග්රෑම්
සැමන් කේවියර් - 50 g *
බටර් - 250 ග්රෑම්
(අවශ්ය නම්, බටර් ක්රීම් චීස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය)
ඩිල් හරිතයන් - 1 පොකුරක්
ලෙමන් - 1 pc.
ව්යංජන
බිම රතු ගම්මිරිස්, රස කිරීමට ලුණු
parsley (ඔබ සැරසෙන්නේ නම්)
සකස් කිරීම

කේක් "ස්නැක් නැපෝලියන්"

ඉතා මෘදු, මෘදු හා ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් ස්නැක් කේක්. කෙසේ වෙතත්, එක් අඩුපාඩුවක් තිබේ ... එය ඉතා ඉක්මනින් ආහාරයට ගනී ...

අමුද්රව්ය:

ගබඩා කේක් මිලදී ගත්තා

තෙල් මාළු ටින් 1 ක්

ඖෂධ පැළෑටි සහ ළූණු සහිත කිරි චීස් ("VIOLA")

ඖෂධ පැළෑටි සමඟ චීස් "ක්රීම් බොන්ජෝර්"

150g සැමන්, කුඩා කැබලිවලට කපා

හරිත ලූනු

කේක් "නැපෝලියන්" ස්නැක්
මෘදු, ඉතා රසවත් අතුරුපසක්. කේක් එක පහසු සහ ඉක්මනින් සකස් කර ඇති අතර එය අනුභව කිරීම සතුටක්. ප්රධාන උපක්රමය වන්නේ ගෘහ චීස් භාවිතා කිරීමයි. රසය පුදුම සහගතයි!

අමුද්රව්ය:
සූදානම් කළ පෆ් පේස්ට්‍රි හෝ සූදානම් කළ කේක්
කැරට් 2 pcs.
සුදුළූණු 1 කරාබුනැටි
බිත්තර 3 pcs.
ටින් මාළු (රෝස සැමන්, ටූනා, සෝරි) 250 ග්රෑම්
මෙයොනීස්
ඉස්සන් සමග curd චීස් "කැරට්" 140 ග්රෑම්
සකස් කිරීම

පිරවූ පයික්.

මෙම විස්මිත ආහාරය පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ සවිස්තරාත්මක පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව සහ වීඩියෝව.

අමුද්රව්ය:

ඇත්ත වශයෙන්ම, “ජයග්‍රහණයේ” වැරදිකරුවා පයික් මැඩම් ය))
තවද, කිරිවල පෙර පොඟවා ගත් පාන් ග්‍රෑම් 100 ක් පමණ, ළූණු කිහිපයක්, කැරට් 1, ඖෂධ පැළෑටි සහ බටර් අනුපාතයකින්: පයික් කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් සඳහා - බටර් ග්‍රෑම් 50, ලුණු, ගම්මිරිස් - මේ සියල්ල සඳහා භාවිතා කරනු ලැබේ. අඹරන ලද මස්
සහ සැරසිලි සඳහා: මෙයොනීස්, කෝපි, අර්තාපල්, සලාද කොළ, ලෙමන් ... පොදුවේ, ඔබේ නිර්මාණාත්මක ආභාසය සඳහා ප්රමාණවත් තරම්))

පෆ් පේස්ට්‍රි වල ඉස්සන් (මාළු) සහ චීස් සමග ස්කීවර්ස්
මම හිතන්නේ ඔබට වෙනත් අමුද්‍රව්‍ය භාවිතා කළ හැකිය - එළවළු කෑලි (වට්ටක්කා, බ්‍රොකොලි, බෙල් පෙපර්), කුකුල් මස්, අක්මාව, චීස් පමණක් නොවෙනස්ව පවතී. ඉතා සරල, නමුත් ඒ සමඟම මුල් ආහාර රුචිය. උණුසුම්ව සේවය කරන්න.

මම කුඩා මුදලක් හැදුවා, ඉතින්:
ඉස්සන් - 100 ග්රෑම්
(ට්රයුට්)
දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්
යීස්ට් නොමැතිව පෆ් පේස්ට්‍රි - 125 ග්රෑම්
ග්රීස් කෙබාබ් සඳහා කහ මදය 1 බිත්තර
ලුණු
සකස් කිරීම

ඊට අමතරව, පහත සඳහන් නිවාඩු ආහාර රුචිය සහ සලාද තෝරා ගැනීමට ඔබ උනන්දු වනු ඇතැයි මම සිතමි

අලුත් අවුරුදු මෙනුව


නැවුම් පිපිඤ්ඤා සමග කකුළුවන් සලාද
බනිස් වල ලොම් කබාය
හතු සහ සාඩින් සමග සලාද
අන්නාසි සහ චිකන් පියයුරු සමග සලාද
ෂැම්පේන් සමඟ පේට් කරන්න
සහල් සමග මිමෝසා
දැල්ලන් සලාද "නෙප්චූන්"
චිකන් සලාද ටාට්ලට්
ඇස්පරගස් සහ රතු කේවියර් සහිත අලිගැට පේර බෝට්ටු
සලාද "ගිල් ලී ගෲස් කූඩුව"
රාජකීය සලාද 1
රාජකීය සලාද 2
රාජකීය සලාද 3
සලාද "මුහුදු මුතු"
අච්චාරු දමන ලද මී පැණි හතු සමග සලාද
ස්නැක් "මැජික් බෑග්"
ඉස්සන් සලාද සමග චීස් ටාට්ලට්
කෝඩ් අක්මාවෙන් පිරවූ පෑන්කේක්
කේවියර් සහ සැමන් සමග පෑන්කේක්
සැමන් සහ ගෘහ චීස් සමග පෑන්කේක්
ලාවාෂ්හි සැමන් සමග රෝල්ස්
ලොම් කබායක් යටතේ හුරුල්ලන් (අර්තාපල් වෙනුවට ඇපල් සමඟ)
දුම් සැමන් සහ කේවියර් සමග අම්බෙලිෆර් කුඩා පෑන්කේක්
මිදි, ඇට වර්ග සහ කපර් සමග චිකන් සලාද
දොඩම් සහ දෙළුම් සමග චිකන් සලාද
චීස් හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මෆින්

මෙයොනීස් නොමැතිව අලුත් අවුරුදු (සහ පමණක් නොව) සලාද

එකතුවට පහත වට්ටෝරු ඇතුළත් වේ:

දුම් කෝඩ් සහ චීස් චිප් සමග සලාද

ඇප්රිකොට් ඇටයේ තාරා පියයුරු සලාද

වින්ඩ්සර් සලාද

සැමන් සහ අලිගැට පේර සමග සලාද

පීච්, අලිගැට පේර සහ ජැමන් සලාද

ඔක්ටපස් සලාද

දුම් රෝස සැමන් සමග හරිත සලාද

රසට හැපෙන පාන් වල උණුසුම් සලාද

අඹ සහ තක්කාලි සලාද

සැමන් සහ පෝර්සිනි හතු සමග සලාද

දුම් චිකන් පියයුරු සහ අන්නාසි සමග සලාද

කුකුළු මස් සමග පළතුරු සලාද

ඉස්සන් කොක්ටේල් සලාද

අලුත් අවුරුද්ද සඳහා කෙටි ආහාර

එකතුවට පහත වට්ටෝරු ඇතුළත් වේ:

ඉස්සන් පිරවූ තක්කාලි

කේවියර් සමග වටුවන් බිත්තර

භෝජන සංග්රහය "Kalidoscope"

කෙටි කෑම "ඉක්මන්"

බොරොවිච්කි

වම්බටු රෝල්

බිත්තර සහ ගෘහ චීස් ස්නැක් වට්ටෝරුව

ක්රීම් චීස් සමග සැමන් ආහාර රුචිය

ස්නැක් "තාරකා ටෝරස්"

ස්නැක් "Chrysanthemum"

උත්සව චීස් ආහාර රුචිය

ආහාර රුචිය "හතු"

පිරවූ බේගල්

ස්නැක් "ටියුබ්"

නැවතත්, අලුත් අවුරුදු මේසය සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක්

එකතුවට පහත වට්ටෝරු ඇතුළත් වේ:

සලාද "මුහුදු සතුට"

Canapes "නිවර්තන හාදු"

සලාද "මැලචයිට් බ්රේස්ලට්"

සලාද "නෝනා"

සලාද "නෝනා" 2

සලාද "ප්රංශ නෝනා"

මාළු සලාද "Delight"

අලුත් අවුරුදු සලාද සඳහා තවත් වට්ටෝරු කිහිපයක්

එකතුවට පහත වට්ටෝරු ඇතුළත් වේ:

නිවාඩු දිනට පෙර, අපි රසවත් හා මුල් නිවාඩු සලාද සකස් කිරීම සඳහා අපගේ සිතුවිලි එකතු කරමු. නිවාඩුව සඳහා අපි ලොම් කබායක්, ඔලිවියර් සලාදයක් සහ ග්‍රීක සලාදයක් යටතේ හුරුල්ලන් පමණක් පිළියෙළ කළ දින බොහෝ කාලයක් ගත වී ඇත, නමුත් මෙම සලාද කට්ටලය සැමවිටම ජයග්‍රාහී සහ සාර්ථක වේ. එමනිසා, ගෘහණියන් වැඩි වැඩියෙන් නිවාඩු මේසය සඳහා නව සලාද සොයමින් සිටිති - ඡායාරූප සහිත වට්ටෝරු, සරල හා රසවත්.

නිවාඩු මේසය සඳහා නව සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබ නොදන්නේ නම්, ඔබ නියම ස්ථානයට පැමිණ ඇත! උත්සව මේසය සඳහා රසවත් හා ඔප්පු කළ මුල් සලාද, ඔබේ සියලුම අමුත්තන් 100% කැමති ඡායාරූප සහිත වට්ටෝරු මම ඔබේ අවධානයට යොමු කරමි, උත්සවයෙන් පසු අමුත්තන් වට්ටෝරු ලිවීමට පෑනක් සහ නොට්පෑඩ් එකක් සමඟ ඔබේ ස්ථානයේ පෙළ ගැසෙනු ඇත.

ඉතින්, නිවාඩු සලාද කෙබඳු විය යුතුද? එක් පිළිතුරක් පමණක් තිබිය හැකිය - රසවත්, සහ සාම්ප්රදායික සංයුතිය සමඟ. සියල්ලට පසු, ස්ට්‍රෝබෙරි සහ හැම්, පෙයාර්ස් සහ නිල් චීස් හෝ කොමඩු සහ හුරුල්ලන්ගේ විදේශීය සංයෝජනයක් ඇති නිවාඩු මේසය සඳහා සලාද වට්ටෝරු වලට සෑම කෙනෙකුම කැමති නොවන බව ඔබ පිළිගත යුතුය.

එමනිසා, වැලන්ටයින් දිනයේ ආදර රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා එවැනි සලාද සඳහා වට්ටෝරු සුරැකීමට වඩා හොඳය. වැලන්ටයින්, සහ උපන් දින හෝ අලුත් අවුරුදු වැනි පවුල් නිවාඩු සඳහා, සියලු අමුත්තන් කැමති උත්සව මේසය සඳහා රසවත් නව සලාද සකස් කිරීම වඩා හොඳය. ඔබගේ නිවාඩු මේසය සඳහා ඔබ වඩාත් රසවත් සලාද තෝරා ගනු ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි (ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරු). වෙබ් අඩවියේ ඉදිරිපත් කර ඇති නිවාඩු වගුව සඳහා සියලුම රසවත් සලාද (ඡායාරූප සහිත වට්ටෝරු) මා විසින් පෞද්ගලිකව පරීක්ෂා කර ඇති අතර තීරණාත්මක මොහොතක ඔබව පහත් නොකරනු ඇත.

හරක් මස් දිව සහ හතු සමග සලාද

හරක් මස් දිව සලාද ඉතා රසවත් හා තෘප්තිමත් වන අතර ශක්තිමත් බීම සඳහා කදිම ආහාරයක් ලෙස පිරිමින් විසින් අගය කරනු ඇත. වට්ටෝරුව තුළ මම අච්චාරු දමන ලද බොලෙටස් හතු භාවිතා කළ නමුත් ෂැම්පිග්නොන් වැනි ඕනෑම බැදපු හතු ද වැඩ කරනු ඇත. ඡායාරූපය සමඟ වට්ටෝරුව බලන්න.

ටූනා සහ සහල් සමග සලාද "වතුර බිංදු"

හිතවත් මිත්‍රවරුනි, අද මට ඔබට හඳුන්වා දීමට අවශ්‍ය වන්නේ අලංකාර සහ ඉතා රසවත් "ජල බිංදු" සලාදයයි. මෙය ටූනා සහ සහල්, නැවුම් පිපිඤ්ඤා සහ ටින් ඉරිඟු මෙන්ම දෘඪ චීස් සමග සලාදයකි. මෙම අමුද්‍රව්‍ය තෝරාගැනීමට ස්තූතියි, එය ඉස්ම සහිතයි, ඒ නිසා මම හිතන්නේ එයට එවැනි නමක් ඇත. ඡායාරූපය සමඟ වට්ටෝරුව බලන්න.

අන්නාසි බුකට් සලාද නිසැකවම ඕනෑම උත්සවයකදී වඩාත්ම ගෞරවනීය ස්ථානය ලැබිය යුතුය. මෙම චිකන්, අන්නාසි සහ බිම්මල් සලාද ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත්. ඔබේ නිවාඩු මේසය එය අලංකාර කිරීමට වග බලා ගන්න! එය ඉක්මනින් පිසිනු නොලැබේ, නමුත් එය ඉතා ලස්සන හා තෘප්තිමත් වේ. ඡායාරූපය සමඟ වට්ටෝරුව .

Chafan සලාද: චිකන් සමග සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

ඔබ නිවාඩු මේසය සඳහා නව සලාද සොයනවාද - පසුගිය මාස 2 සිට ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරු? Chafan සලාදයට අවධානය යොමු කරන්න! සියලුම අමුද්රව්ය විශාල කෑමක් මත තබා ඇති අතර, එහි මධ්යයේ ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස්, සුදුළූණු සහ ඩිල් සෝස් ඇත. එවිට, කෑමට පෙර, සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර වේ. ඡායාරූපය සමඟ වට්ටෝරුව බලන්න.

චිකන් සමග ස්ථර සලාද මනාලිය

ඔබ නිවාඩු මේසය සඳහා මුල් සලාද වලට කැමතිද (ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරු)? දුම් කුකුල් මස්, සැකසූ චීස්, අර්තාපල් සහ අච්චාරු දමන ලද ළූණු සහිත "මනාලිය" සලාද ඔබට අවශ්ය දේ හරියටම වේ!

Obzhorka සලාද: අක්මාව සහ ක්රූටෝන සමග සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

ඔබ සරල හා මිල අඩු සලාද සඳහා වට්ටෝරු වලට කැමති නම්, අක්මාව සලාද සමග මගේ අද Obzhorka නිසැකවම ඔබේ අවධානයට ලක්විය යුතුය. ඔබ Obzhorka සලාද සෑදීමට උත්සාහ කිරීමට මම යෝජනා කරමි - අක්මාව සහ ක්රූටෝන සමග සම්භාව්ය වට්ටෝරුව. අක්මාව සමඟ "Obzhorka" සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේද?

හැම්, පිපිඤ්ඤා සහ චීස් සමග සලාද "ටෙන්ඩර්"

හිතවත් මිත්‍රවරුනි, මම ඔබේ අවධානයට ගෙන ඒමට අවශ්‍ය වන්නේ සකස් කිරීම සම්බන්ධයෙන් තරමක් සරල ය, නමුත් හැම්, පිපිඤ්ඤා සහ චීස් සමග එවැනි රසවත් හා ලස්සන සලාදයක් "මෘදුකම". එය ඇත්තෙන්ම ඉතා ප්‍රසන්න රසයක් ඇත, තියුණු නොවේ (සලාදයේ උණුසුම් ගම්මිරිස් හෝ සුදුළූණු තිබේ නම් සිදු වන පරිදි), නමුත් සන්සුන්, ඇත්තෙන්ම මෘදුයි. නමුත් ඒ සමඟම, සැහැල්ලුබව සහ නැවුම්බව ගෙන එන පිපිඤ්ඤා සහ ටින් කළ බඩ ඉරිඟු වල මිහිරි බව නිසා මෙම සලාදය කම්මැලි ලෙස හැඳින්විය නොහැකිය. ඡායාරූපය සමඟ වට්ටෝරුව බලන්න.

බිත්තර පෑන්කේක් සලාද

ඉතා රසවත් හා මුල් සලාද! ඔබ එය පිසූවා නම්, ඔබ ඒ ගැන පසුතැවෙන්නේ නැත. බිත්තර පෑන්කේක් සමඟ සලාද දිනපතා මෙනුව සහ නිවාඩු මේසය සඳහා සුදුසු වේ. මම මෙම වට්ටෝරුව මූලික ලෙස හඳුන්වනු ඇත. මීට අමතරව, ඔබට සලාදයට ටින් ඉරිඟු, තම්බා බිත්තර හෝ ගාන ලද තද චීස් එකතු කළ හැකිය. ඡායාරූපය සමඟ වට්ටෝරුව.

කකුළුවන් කූරු සහ චීන ගෝවා සමග සලාද

කකුළුවන් කූරු සහිත නිවාඩු මේසය සඳහා නව සලාද ඉතා ජනප්රියයි - ඔවුන්ගේ රසය සහ ඒවායේ ඇති බව යන දෙකම (උදාහරණයක් ලෙස එකම ඉස්සන් හා සසඳන විට). මගේ ප්රියතම සංයෝජනවලින් එකක් වන්නේ කකුළුවන් කූරු, කොරියානු කැරට් සහ පිපිඤ්ඤා ය. ඔබ මෙය උත්සාහ කර තිබේද?

කකුළුවන් කූරු, ඉරිඟු සහ කොරියානු කැරට් සමග සලාද

මම නිවාඩු මේසය සඳහා නව සලාද වලට කැමතියි - ඒවා පිළියෙළ කරන විට, ඔබට කැමති තරම් අත්හදා බැලීම් කළ හැකිය: අමුද්‍රව්‍ය, ඇඳුම් ඇඳීම, සේවය කිරීම ... මෙයින් එකක් වන්නේ කකුළුවන් කූරු, ඉරිඟු සහ කොරියානු කැරට් සහිත කොක්ටේල් සලාදයකි - සැහැල්ලු, රසවත් සහ ඉතා රසවත්. පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව බලන්න

චිකන් සහ චීන ගෝවා සමග සලාද

එය ඉතා සාර්ථක සංයෝජනයක් බවට පත්වේ - තෘප්තිමත්, නමුත් ඒ සමඟම නැවුම් සහ බාධාවකින් තොරව. තවත් අමුද්‍රව්‍යයක් සලාදයට සුළු ප්‍රමාණයක් ලබා දෙයි - කොරියානු කැරට්. ඒ නිසා මම මුළු හදවතින්ම නිර්දේශ කරමි: කුකුල් මස් සහ චීන ගෝවා සමග කොක්ටේල් සලාදයක් - අමුත්තන්ට සුදුසුය, එදිනෙදා ජීවිතය සඳහා පුදුම, ඔබේ ආත්මය සැලසුම් නොකළ නිවාඩුවක් අවශ්ය විට. වට්ටෝරුව

සලාද "ලොම් කබායක් යටතේ සැමන්"

ලොම් කබායක් යටතේ සැමන් සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද, බලන්න

walnuts සහ චිකන් සමග සලාද "ප්රංශ නෝනා"

අමුද්රව්ය:

• තම්බා චිකන් ෆිලට් (ග්‍රෑම් 300)
• ළූණු 2 ක්
• 1 කුසලාන සැහැල්ලු මුද්දරප්පලම්
• 1-2 කැරට්
• චීස් (ග්රෑම් 50)
• 1 කුසලාන walnuts
• 1-2 දොඩම්
• සීනි
• මෙයොනීස්

සකස් කිරීම:

සියලුම අමුද්රව්ය ස්ථර වල තබන්න

1 ස්ථරය: සිහින් ව කැඩුණු තම්බා පියයුරු

2 වන ස්ථරය: අච්චාරු දමන ලද ළූණු (අර්ධ මුදු, සීනි සහ ලුණු ස්වල්පයක්, විනාකිරි බින්දුවක්, උතුරන වතුරට වත් කරන්න)

3 වන ස්ථරය: තැම්බූ මුද්දරප්පලම්

4 වන ස්ථරය: ගාන ලද කැරට්

5 වන ස්ථරය: ගාන ලද චීස්

6 වන ස්ථරය: කැඩුණු ඇට වර්ග

මෙයොනීස් සමග එක් එක් ස්ථරයක් ග්රීස් කරන්න

උඩින් කැට කපාගත් දොඩම්.

පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව බලන්න.

අමුද්රව්ය:

• දුම් කුකුල් මස් 200 ග්රෑම්
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා 150 ග්රෑම්
• නැවුම් හතු ෂැම්පිසන් හෝ බෙල්ලන් හතු 150 ග්රෑම්
• ලූනු 1 කෑල්ලක්
• තම්බා බිත්තර 4 pcs
• රස කිරීමට මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම්
• රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්
• හරිත ළූණු (ඕනෑම හරිතයන්) රස කිරීමට

සකස් කිරීම:

හතු සහ ළූණු කපන්න, ටිකක් ෆ්රයි, සිසිල්.

මස් සහ පිපිඤ්ඤා තුනී තීරු කපා, බිත්තර දැලක, ඖෂධ පැළෑටි කපා.

පහළ සිට ඉහළට ස්ථර වල තබන්න:

චිකන්, පිපිඤ්ඤා, ලූනු, හරිතයන්, බිත්තර සමග හතු.

රස කිරීමට ඇඳුම, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කබාය.

කැමති පරිදි අලංකාර කරන්න.

දෙළුම් සමග සලාද "ලිට්ල් රෙඩ් රයිඩින් හුඩ්"

දෙළුම් සමග "ලිට්ල් රෙඩ් රයිඩින් හුඩ්" සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේද?

හතු සහ මස් සමග සලාද "ලුකොෂ්කෝ"

එය උත්සාහ කරන සෑම කෙනෙකුම සැබවින්ම කැමති ඉතා මුල් පෆ් සලාදයකි.

ස්ථර තබන්න:

හරිත ළූණු හෝ ඩිල්

Marinated ෂැම්පිසන් හෝ මී පැණි හතු

තැම්බූ අර්තාපල්, ගාන ලද

තම්බා කුකුල් මස් හෝ ඌරු මස්, සිහින් ව කැඩුණු

සිහින් ව කැඩුණු අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා

අර්තාපල් තවත් ස්ථරයක්

කොරියානු කැරට්

ගාන ලද චීස්

හරිත ළූණු හෝ ඩිල්

ඕනෑම පෆ් සලාදයක් මෙන්, එය ශීතකරණය තුළ පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.

කොරියානු කැරට්, හතු සහ අච්චාරුවල රසවත් සංයෝජනය කුකුළු මස් සහ හතු සමඟ හොඳින් ගැලපේ.

දැල්ලන් සහ රතු කේවියර් සමග සලාද "අධිරාජයා"

Emperor සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබට දැක ගත හැකිය

රතු කේවියර්, සැමන් සහ ඉස්සන් සහිත "Cornucopia" සලාද

"Cornucopia" සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේද, බලන්න