Saladi za ladha na vijiti vya kaa - tofauti za mapishi ya classic. Jinsi ya kutengeneza saladi ya kaa

Viunga kwa servings 4:

Kikombe 1 cha mahindi ya kuchemsha
3 mayai ya kuku;
1/3 kikombe cha mchele
250 gramu ya vijiti vya kaa;
¼ kichwa cha kati cha vitunguu;
mayonnaise;
chumvi;
wiki kwa ladha.

Jua nini na kile kinachohitajika kwa saladi ya kaa kwa kusoma chapisho hili hadi mwisho. Ikiwa unaamua kupika sahani hii, basi uchaguzi wa bidhaa ni tofauti sana, kwa sababu mapishi mengi, rahisi na magumu, yanajulikana. Unaweza kutumia nyama ya kaa ya asili, basi utahitaji viungo vingine, sio chini ya iliyosafishwa kwa muundo. Avocado, caviar, shrimp, tiger ni bora, inawezekana kuongeza aina kadhaa za samaki, mbegu za sesame. Lakini, kuamua kupika sahani rahisi ambayo kila mtu anajua na anapenda, unaweza pia kupata mapishi mengi. Pamoja na mchele wa kuchemsha, uyoga, machungwa, apple ya kijani, kuku.

Mapambo pia hutolewa kwa chaguzi mbalimbali, kutoka kwa chips, shrimps hadi mkate wa mkate na wiki za kawaida. Hata wapenzi wa chakula kisicho na kalori nyingi wanaweza kupata kichocheo chao cha sahani hii, kwa sababu kuna chaguzi nyingi za mapishi ya lishe kwa kutumia vijiti vya kaa, lakini bila mayonnaise, ambayo inabadilishwa na mavazi kulingana na mtindi wa asili, maji ya limao na mafuta ya mizeituni.

Kwa hivyo ni nini kinachohitajika kwa saladi ya kaa na ni nini kinachojumuishwa ndani yake? Ili kuitayarisha, utahitaji: chupa moja ya mahindi ya makopo, pakiti ya vijiti vya kaa, mayai 4, mayonnaise, chumvi, pilipili, mimea. Kabla ya kuanza kupika, kwanza kuweka mayai ya kuchemsha na unaweza kukata vijiti vya kaa na kuziweka kwenye sahani ya kina. Futa juisi kutoka kwenye jar ya nafaka na uongeze kwenye vijiti, uondoe mayai ya kumaliza na uikate vizuri na kisu. Chumvi kila kitu, pilipili ili kuonja, msimu na mayonnaise na kuchanganya. Sahani iko tayari!

Sasa unajua kile kinachohitajika kwa saladi ya kaa na ni nini kinachojumuishwa ndani yake! Kila la kheri!

Saladi zilizo na vijiti vya kaa zitakuwa kiokoa maisha halisi kwa mama yeyote wa nyumbani! Ni rahisi sana kuwatayarisha, na matokeo yana sifa za ladha za kushangaza. Saladi hizi zinaweza kutayarishwa haraka sana kabla ya wageni kuwasili au kwa chakula cha jioni.

Vijiti vya kaa ni bidhaa yenye afya na ya kitamu ambayo huenda vizuri katika saladi na viungo vingine vingi. Hii inatoa nafasi nyingi ya uboreshaji na huwapa wahudumu fursa ya kuwashangaza wapendwa wao na aina mpya za saladi zilizo na ladha ya kaa.

Jinsi ya Kuchukua Kaa Mzuri wa Urahisi

Utungaji unapaswa kuwa nini?

Ili kuchagua bidhaa bora, unahitaji kusoma kwa uangalifu muundo wake. Kiungo kikuu katika bidhaa nzuri ya kumaliza nusu lazima lazima iwe surimi (samaki ya kusaga), ambayo hufanywa kutoka kwa minofu iliyokatwa ya samaki nyeupe. Surimi ni tajiri sana katika kalsiamu, iodini, fosforasi na vitamini na madini mengine muhimu. Ikiwa kiungo hiki kinakuja kwanza katika utungaji, ina maana kwamba asilimia yake ni ya juu zaidi katika bidhaa iliyokamilishwa. Ikiwa surimi ndio kiungo kinachofuata na chini zaidi kwenye orodha, basi kuna uwezekano mkubwa kwamba hakuna mengi yake kwenye vijiti vya kaa.

Mara nyingi, vijiti vya kaa hutolewa bila maudhui ya surimi kidogo katika muundo. Kawaida hubadilishwa na wanga, soya au wazungu wa yai, na aina mbalimbali za kemikali za kuongeza ladha huongezwa. Ni bora sio kununua bidhaa kama hiyo, ina ladha ya chini na sio asili.

Ishara za nje za bidhaa nzuri

Mara nyingi kuonekana kwa vijiti vya kaa huambia mengi kuhusu ubora wa mwisho wa bidhaa. Sura na saizi ya vijiti vya kaa kwenye kifurushi lazima iwe sawa. Bidhaa za kaa kawaida hupakwa rangi upande mmoja; kivuli hutofautiana kutoka waridi nyepesi hadi waridi nyekundu. Rangi nyekundu ya rangi nyekundu sana inaonyesha matumizi ya ziada ya dyes ya synthetic. Vijiti vya kaa safi pia vinaweza kutofautishwa na muundo wao - lazima ziwe na juisi, lakini ikiwa bidhaa huanguka au kuvunja, uwezekano mkubwa ulikuwa waliohifadhiwa.

Ufungaji unasema nini?

Ukweli kwamba vijiti vya kaa vimegandishwa zaidi ya mara moja vinaweza kufunuliwa na ufungaji wao. Kawaida hufunikwa na safu ya baridi, baadhi ya fuwele za barafu zipo. Bidhaa za kaa zilizokamilishwa zimejaa madhubuti, kifurushi lazima kiwe na habari ya kuaminika juu ya muundo, maisha ya rafu na tarehe ya uzalishaji. Ikumbukwe kwamba haupaswi kuchukua hatari wakati wa kuchagua bidhaa za samaki za kumaliza nusu, ni salama kununua bidhaa kutoka kwa wazalishaji wanaoaminika.

Mtihani wa maudhui ya wanga

Surimi ni uthabiti, misa ya elastic na inaweza kuharibika kwa urahisi. Jinsi fimbo ya kaa inavyofanya kazi inapojaribu kuipinda inaweza kufichua habari ya kweli kuhusu muundo wake. Ikiwa huvunja, hii inaonyesha maudhui ya juu ya wanga. Na ikiwa nyufa ndogo tu zinaonekana papo hapo, hii ina maana kwamba muundo wa bidhaa ni wa asili.

Kuangalia chakula cha kaa kwa wanga ya ziada, unaweza kujaribu kufuta fimbo moja. Hii inaweza kufanyika tu kwa vijiti vya ubora wa kaa, tabaka zao zitatengwa vizuri kutoka kwa kila mmoja. Lakini ikiwa fimbo imekuwa fimbo, na tabaka zake zimegeuka kuwa wingi wa fimbo, basi bidhaa hiyo ni ya ubora duni na ni bora kukataa kununua.

Saladi ya fimbo ya kaa na matango safi - mapishi ya hatua kwa hatua

Kwa chakula cha kupendeza wapendwa, unahitaji kuandaa sahani zilizo kuthibitishwa na ladha. Kwa mfano, kitu kama hiki! Saladi ya kushangaza na vijiti vya kawaida vya kaa itavutia kila mtu, kwa njia zote! Mchanganyiko wa mafanikio sana wa vipengele utaonekana vizuri wote kwenye meza ya sherehe na kwenye chakula cha jioni rahisi cha jioni! Saladi ya maridadi na ya moyo na vijiti vya kaa ni matibabu kamili! Sahani ya kupendeza itathaminiwa mara moja.

Vipengele vinavyohitajika:

- gramu 150 za matango safi,
- ufungaji (200 gramu) ya vijiti vya kaa,
- vipande 2 vya mayai makubwa,
- gramu 100 za viazi,
- gramu 200 za mahindi ya makopo,
- gramu 50 za vitunguu kijani,
- gramu 130 za mayonesi,
- kwa ladha ya chumvi ya meza.

Mlolongo wa hatua kwa hatua wa kupikia:

1. Kwa saladi, unahitaji sahani za chumba, kwa sababu bidhaa zitahitajika kuchanganywa. Kwanza, safisha matango, uikate kwenye viwanja vidogo.

2. Chukua vijiti vya kaa, uikate vizuri. Ikiwa nyama ya kaa hutumiwa badala ya vijiti, basi ni sawa, itafanya vizuri.

3. Kata vitunguu vya kijani. Kutoka vitunguu, saladi itapata piquancy kidogo na harufu.

4. Kabla ya kupika, chemsha mayai na viazi, waache baridi. Kata viungo hivi kwenye cubes ndogo.

5. Fungua jar ya nafaka, ukimbie kioevu kwenye shimoni. Tuma nafaka kwenye bakuli.

6. Ongeza chumvi na mayonesi. Changanya vizuri na kijiko.

7. Panga saladi na vijiti vya kaa kwenye sahani. Hamu nzuri!

Mapishi ya awali ya saladi za fimbo ya kaa

Tunakupa mapishi machache zaidi ambayo yanaweza kubadilisha menyu ya likizo na ya kila siku.

Saladi ya classic ya nafaka na vijiti vya kaa

Kichocheo hiki ni classic na kupendwa na mama wengi wa nyumbani. Kwa kupikia utahitaji:

200 g ya kaa iliyokamilishwa nusu,
Kikombe 1 cha mahindi (chakula cha makopo),
glasi nusu ya mchele
Mayai 3 na vitunguu 1 vya kati.

Kwanza, chemsha mchele na mayai, kata vitunguu, ukimbie juisi kutoka kwenye jar ya nafaka. Chop mayai na vijiti vya kaa, changanya na mahindi, mchele na vitunguu vilivyochaguliwa kwenye bakuli la saladi. Ongeza mayonesi kwenye saladi iliyokamilishwa, chumvi na pilipili ikiwa inataka.

Unaweza kukamilisha kichocheo hiki kwa usawa kwa kuongeza ngisi wa makopo. Frozen pia ni nzuri, wanahitaji tu kuchemshwa. Itageuka kuwa saladi ya dagaa ya kuvutia sana. Na pia badala ya mahindi, unaweza kuongeza pakiti ya mwani kwenye saladi.

Saladi rahisi ya kaa na nyanya na jibini

Mchanganyiko wa vijiti vya kaa na jibini ngumu hutoa saladi hii ladha ya kuvutia na mkali. Urahisi wa maandalizi ni kutokana na ukweli kwamba huna haja ya kupika chochote kwa saladi hii, haitachukua muda mwingi.

Viungo:

100 g ya jibini ngumu,
2 nyanya,
1 vitunguu vya kati
na kuhusu 250 g ya vijiti vya kaa.

Viungo vyote vya saladi vinapaswa kukatwa vizuri, kama mchuzi - mayonnaise. Ikiwa unapenda mahindi ya makopo, unaweza kuiongeza kwenye saladi hii pia. Kutumikia, kupamba saladi iliyoandaliwa na mimea na kabari za limao. Hamu nzuri!

Vijiti vya kaa, mananasi na saladi ya kuku

Kwa kupikia utahitaji:

300 g ya fillet ya kuku,
Kikombe 1 (takriban 400 g) compote ya mananasi katika vipande,
250 g vijiti vya kaa
150 g ya jibini ngumu
3 mayai ya kuku
mfuko mdogo wa croutons ya ladha ya jibini na karafuu kadhaa za vitunguu.

Kwanza unahitaji kupika mayai ya kuku na minofu. Futa syrup ya mananasi ya makopo, kata kuku ndani ya cubes, ukate mayai na vijiti vya kaa. Panda jibini kwenye grater nzuri. Punguza vitunguu na vyombo vya habari vya vitunguu au ukate laini sana. Kusanya viungo vyote kwenye bakuli la saladi na kuongeza vijiko kadhaa vya mayonesi.

Croutons huongezwa kwenye saladi iliyoandaliwa tu kabla ya kutumikia ili kuwaweka crispy. Na pia kwa saladi hii, crackers inaweza kufanywa kwa kujitegemea. Unahitaji tu kukata vipande vya mkate mweupe ndani ya cubes na kavu katika tanuri juu ya moto mdogo.

Saladi ya lishe ya kabichi na vijiti vya kaa

Saladi hii ina mali nzuri ya chakula, lakini pia ni ya kuridhisha sana! Inafaa kwa kila mtu anayeangalia takwimu zao, lakini wakati huo huo anataka kula tofauti na kitamu. Ili kuandaa saladi hii, unahitaji kukata kuhusu 400 g ya kabichi nyeupe na kuponda kidogo, na kuongeza chumvi kidogo.

Kisha kata 250 g ya vijiti vya kaa kwa upole, uwaongeze kwenye kabichi. Ifuatayo, weka 250 g ya mahindi ya makopo na vitunguu vya kijani vilivyokatwa. Ili kuhifadhi mali yake ya lishe, ni bora kuongeza saladi iliyokamilishwa na mtindi wa asili wa Uigiriki au kefir yenye mafuta kidogo. Na kufanya ladha ya saladi hii iwe mkali, ongeza pilipili nyekundu kidogo.

Saladi ya uyoga na vijiti vya kaa

Vijiti vya kaa huenda vizuri na saladi za uyoga, na kuunda nuances ya ajabu ya ladha. Uyoga pia ni kiungo kinachoweza kutumika, wanaunga mkono kikamilifu bidhaa nyingine na ladha yao, huku wakionyesha vyema.

Kwa saladi kama hiyo, unahitaji kuchemsha uyoga 4 kubwa na uikate kwenye sahani nyembamba. Vunja majani ya lettuce ya Peking kwenye bakuli la saladi. Kisha kata nyanya 5-6 za cherry kwa nusu, kata wachache wa mizeituni kwenye vipande na kuweka saladi pamoja na uyoga uliokatwa.

Kata vijiti vya kaa 50 g kwa kunyunyiza kwenye vipande. Ili kufanya mchuzi, ongeza karafuu iliyoharibiwa ya vitunguu na pilipili nyeusi kwa 3 tbsp. l. mafuta ya mzeituni. Msimu wa saladi iliyoandaliwa na mchuzi na utumie.

Saladi na vijiti vya kaa na shrimps

Tofauti nyingine kubwa ya saladi ya chakula cha baharini, ambayo hakika itavutia wapenzi wa vyakula vya Asia.

Kata vipande vidogo kuhusu 100 g ya vijiti vya kaa, chemsha na peel kiasi sawa cha shrimp. Acha shrimp moja kwa mapambo, kata iliyobaki vipande vipande. Kata pilipili hoho na kete ya kati, kata vitunguu nyekundu kwenye pete za nusu. Kuchanganya viungo vilivyokatwa, ongeza 100 g ya glasi ya Kichina ya funcheza noodles kwao. Mimina mafuta kidogo ya mizeituni na maji ya limao juu ya saladi. Kupamba na shrimp, wedges chokaa na parsley iliyokatwa kabla ya kutumikia.

Saladi za vijiti vya kaa ni sahani nyingi ambazo zinafaa kila meza. Saladi hizi zinaweza kuwa chaguo bora kwa orodha ya likizo, na chaguzi rahisi zaidi zinaweza kuongezwa kwenye mlo wako wa kila siku. Pia huzingatia kanuni za lishe bora na inaweza kuwa nyongeza nzuri kwa lishe. Maelekezo haya yataongeza aina mbalimbali kwa arsenal ya upishi ya mama yeyote wa nyumbani na itakupendeza kwa ladha yao ya kuvutia na urahisi wa maandalizi.

Unapenda saladi gani iliyo na vijiti vya kaa? Shiriki mapishi yako katika maoni!

Saladi na vijiti vya kaa katika umaarufu wake inaweza kushindana na Olivier, vinaigrette na Kaisari. Sahani hutumiwa kwenye meza ya sherehe na hutumiwa siku za wiki. Kijadi, saladi imeandaliwa kulingana na mahindi ya makopo na nyama ya kaa. Vipengele kama vile tango, mchele, vitunguu huongezwa kwa hiari. Kuna chaguo nyingi kwa sahani, kila mtu atapata kichocheo kulingana na mapendekezo ya kibinafsi.

Saladi na nyama ya kaa na kiwi

haradali ya meza (msimamo wa kioevu) - 55 gr.
nyama ya kaa - 330 gr.
kiwi - pcs 2.5-3.
yai ya kuku - 3 pcs.
matango safi (ukubwa mdogo) - 1 pc.
mchuzi wa mayonnaise - 140 gr.
nafaka ya makopo - 0.25 kg.
manyoya ya vitunguu ya kijani - pcs 4.

Osha nyama ya kaa, acha maji ya ziada yatoke. Kisha kata bidhaa katika vipande (vipande nyembamba). Tuma kwenye bakuli la saladi kwenye safu ya kwanza.
Chemsha yai ya kuku, tenga wazungu na uikate vizuri. Kusaga viini na mayonnaise na haradali kwa kutumia blender. Chambua kiwi, suuza ili kuondoa pamba, ukate kwenye cubes.
Osha manyoya ya vitunguu ya kijani, ukate kwenye miduara. Osha matango, kata ncha za mboga, kata kwa urefu. Kisha kata kila nusu vipande vipande. Futa mahindi.
Changanya viungo vyote vya saladi, kuweka viungo katika tabaka. Nyunyiza kila safu na mchuzi wa haradali-mayonnaise. Nyunyiza juu na mimea, jibini au yai ya yai iliyokunwa.

Saladi ya fimbo ya kaa iliyokaanga

yai ya tombo - pcs 6-8.
mayonnaise (kwa mchuzi) - kwa kweli
uyoga (ikiwezekana champignons) - 330 gr.
vijiti vya kaa - 0.35 kg.
mafuta ya mboga - 60-80 ml.
vitunguu vitunguu - 1 pc.

Kata vitunguu ndani ya pete za nusu, kaanga katika mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu. Ondoa bidhaa iliyokamilishwa kwenye bakuli tofauti, acha mafuta.
Kata vijiti vya kaa kwenye miduara, uwapeleke kwenye sufuria. Kupika juu ya joto la kati, kuchochea daima. Wakati bidhaa imetiwa hudhurungi, changanya na vitunguu.
Ongeza mayai ya quail ya kuchemsha, kata katikati, kwa viungo kuu. Kata uyoga kando kando ya shina, kaanga hadi kiasi kipotee.
Changanya viungo vyote kwenye bakuli la saladi, chumvi na pilipili. Msimu na mayonnaise ya chini ya mafuta (hadi 30%). Weka kwenye baridi kwa nusu saa, kisha ladha.

Saladi na uyoga wa pickled na kaa

vijiti vya kaa - 280-300 gr.
yai ya kuku - 3 pcs.
mchele wa kuchemsha - 120 gr.
mchuzi wa mayonnaise (kwa kuvaa) - kwa kweli
uyoga wa chanterelle (marinated katika siki) - 230 gr.
jibini iliyokatwa (ngumu) - 1 wachache
chai ya kijani (yoyote) - kwa ladha yako

Tupa uyoga wa pickled kwenye colander, suuza na maji ili kuondoa plaque. Kisha kuondoka kioevu kilichobaki ili kukimbia. Kata uyoga vipande vidogo, ongeza siki (unaweza kuruka hatua hii).
Chemsha mayai, baridi na peel. Kwanza kata vipande 2, kisha ukate vipande vipande. Changanya na uyoga. Ongeza vitunguu vilivyochaguliwa vya kijani, parsley na bizari kwa hili.
Chemsha mchele uliochemshwa hadi laini na kavu kidogo kwenye ungo. Chumvi, tuma kwenye bakuli la saladi. Kata vijiti vya kaa kwa njia rahisi.
Unganisha vipengele vyote. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza tango safi iliyokatwa kwenye sahani. Msimu wa saladi na mayonnaise, nyunyiza na jibini iliyokatwa.

Saladi ya kaa na ham na viazi

viazi - 280 gr.
nyama ya kaa - 280 gr.
maji ya limao - 25 ml.
champignons - 160 gr.
pilipili ya Kibulgaria - pcs 3.
mizeituni - 15 pcs.
wiki (hiari) - 20-30 gr.
mafuta ya mizeituni - kwa kweli
ham au bacon - 0.1 kg.

Suuza uyoga, ukate vipande vipande kando ya shina. Kaanga katika mafuta ya mizeituni hadi kupunguzwa kwa kiasi. Baridi na uondoe mafuta ya ziada. Chemsha viazi, kata ndani ya cubes.
Bure pilipili ya Kibulgaria kutoka kwa mbegu, kata vipande vifupi. Osha nyama ya kaa, uikate kwa mpangilio wa nasibu.
Futa brine kutoka kwa mizeituni na uondoe mashimo ikiwa ni lazima. Kata kila matunda katika sehemu 2. Kata kijani kibichi cha chaguo lako, ukate bacon au ham kwenye vipande nyembamba.
Changanya viungo vilivyoorodheshwa, unaweza kuongeza tango safi. Sasa jitayarisha mavazi ya saladi kulingana na maji ya chokaa, mafuta ya mizeituni, mayonesi au cream ya sour, chumvi na pilipili ya ardhini. Ongeza mchuzi, ladha.

nafaka ya makopo - 210 gr.
manyoya ya vitunguu ya kijani - pcs 3.
nyama ya kuku - 330-350 gr.
vijiti vya kaa - 320 gr.
mchuzi wa mayonnaise (yaliyomo mafuta hadi 45%) - 180 gr.
jibini yoyote - 90 gr.
nyanya ya cherry - 150 gr.

Ondoa fillet ya kuku kutoka kwa filamu, chemsha nyama kwenye maji yenye chumvi kidogo hadi laini. Baridi, uhamishe kwenye skillet na kaanga katika siagi hadi crisp. Kata kuku ya moto kwenye vipande, weka kwenye bakuli la saladi.
Futa brine kutoka kwenye mahindi ya makopo, sehemu kavu nafaka wenyewe kutoka kwenye kioevu kilichobaki na kuongeza kuku. Baada ya suuza, kata manyoya ya vitunguu kwenye vipande, changanya na wingi.
Vijiti vya kaa lazima vipunguzwe kabla ya joto la kawaida. Kisha kila nakala hukatwa kwa urefu, baada ya hapo hukatwa kwenye vipande vya nusu.
Cherries kwa saladi inapaswa kukatwa kwa robo au nusu, kwa kuzingatia upendeleo wa kibinafsi. Panda jibini ngumu kwenye grater nzuri. Weka viungo vyote kwenye bakuli la saladi, msimu na mayonesi, chumvi na utumie.

Saladi ya fimbo ya kaa na nyanya na vitunguu

nafaka ya makopo - 260 gr.
vitunguu - 1 pc.
nyama ya kaa au vijiti - 300 gr.
yai ya quail - 4 pcs.
meno ya vitunguu - 3 pcs.
nyanya za cherry - pcs 7-9.
pilipili tamu - pcs 1-1.5.
fillet ya kuku - 200 gr.
greenfinch - kwa kweli
mayonnaise (40-50% mafuta) - kwa kweli

Chemsha matiti na mayai tofauti, baridi chakula. Kata vipande vipande, uwapeleke kwenye bakuli la saladi. Ongeza nafaka za makopo hapa.
Osha nyanya na ukate kila moja vipande 2. Osha pilipili, ondoa mbegu, kata kwa baa. Chop wiki, kuchanganya na mayonnaise, chumvi, pilipili.
Kata nyama ya kaa bila mpangilio, changanya na viungo vingine kwenye bakuli la saladi. Kata vitunguu ndani ya pete, kaanga na uongeze kwenye misa ya jumla.
Sasa pitia karafuu za vitunguu kupitia vyombo vya habari, ongeza gruel kwa mchuzi wa mayonnaise. Msimu wa saladi na kujaza, weka kwenye jokofu kwa dakika 20. Tumia.

Saladi ya kaa na kabichi ya Kichina

mahindi marinated - 130 gr.
lettuce au saladi ya Kichina - 5 majani
tango - 1 pc.
yai ya kuku - 3 pcs.
mchuzi wa tartar au mayonnaise - 70 ml.
vijiti vya kaa - 240 gr.

Chemsha mayai, basi baridi. Kata ndani ya sahani au cubes, tuma kwenye bakuli la saladi. Ongeza tango iliyokatwa na mahindi ya pickled.
Vunja saladi kwa mikono yako, kata vijiti vya kaa. Kuchanganya na viungo vingine, msimu na mchuzi wa tartar (mayonnaise, caesar, nk).

Saladi ya kaa na maharagwe na mussels

wiki - 15-20 gr.
cocktail ya mussel - 80 gr.
mafuta ya alizeti - 30 ml.
tango - 1 pc.
nyama ya kaa - 175-200 gr.
maharagwe nyekundu (makopo) - 250 gr.
mchuzi wa mayonnaise (yaliyomo mafuta hadi 35%) - 40-60 gr.
pilipili tamu - 1 pc.

Suuza tango, uikate vizuri. Chop chai ya kijani (parsley, vitunguu, bizari). Bure pilipili tamu kutoka kwa mbegu, kata vipande vipande.
Futa marinade kutoka kwa maharagwe ya makopo na uacha maharagwe kwenye colander ili kukauka. Baada ya dakika 10, tuma maharagwe kwenye bakuli la saladi na viungo vingine.
Kata kaa na kome (ikiwa ni kubwa). Fanya mavazi na mchuzi wa mayonnaise, pilipili nyeupe ya ardhi, curry, siagi, chumvi. Mimina mchanganyiko huu juu ya saladi, koroga, kutibu wapendwa.

vijiti vya kaa - 225 gr.
tango - 2 pcs.
shrimp kubwa - 300 gr.
mbegu za mahindi katika marinade - 230 gr.
haradali kioevu - 25 gr.
yai - 5 pcs.
cream cream - 90-100 gr.
mchuzi wa mayonnaise au Kaisari - 80 gr.

Ikiwezekana, tumia shrimp isiyosafishwa, ni juicier baada ya kupika. Chemsha dagaa katika maji yenye chumvi kidogo, baridi.
Ondoa brine kutoka kwenye mahindi ya makopo, uhamishe viini kwenye kamba. Chemsha mayai, ikiwezekana, chukua kware. Kata bidhaa na kuchanganya na viungo vingine.
Kata vijiti vya kaa au nyama, matango. Fanya mchuzi kwa kuchanganya haradali ya kioevu (meza) na mayonnaise, cream ya sour, viungo na chumvi. Mimina mavazi juu ya saladi, tumia kilichopozwa.
Ikiwa unamwaga saladi hii na mchuzi wa Kaisari, ongeza croutons na nyanya za cherry, utapata sahani ya kuvutia. Mchele au mbaazi mara nyingi huongezwa kwa vyakula.

Saladi ya nyama ya kaa na mananasi

cream cream na maudhui ya mafuta ya hadi 20% - 80 gr.
avocado - pcs 1.5.
mananasi safi - 100 gr.
nyama ya kaa - 280 gr.
jibini "Dor-bluu" - 60 gr.
mchele wa kuchemsha - 180 gr.
mayonnaise na maudhui ya mafuta ya hadi 25% - 60 gr.
vitunguu - pcs 0.5.

Baada ya suuza, chemsha mchele hadi laini na baridi. Ruhusu kioevu kupita kiasi kukimbia. Tuma nafaka kwenye bakuli la saladi safu ya kwanza. Weka vitunguu vilivyochaguliwa juu.
Chambua na uikate parachichi, kata ndani ya cubes ndogo (chini ya 1 cm). Panga kwenye safu ya pili, nyunyiza na mayonnaise na chumvi. Kata nyama ya kaa, jibini na mananasi safi.
Changanya viungo vyote, jitayarisha mavazi kuu. Ili kufanya hivyo, changanya cream ya sour na mabaki ya mayonnaise, msimu na chumvi na pilipili. Mimina juu ya saladi, kupamba na mimea, tumikia.

Saladi ya kaa na machungwa

mayonnaise - 55 gr.
machungwa (ndogo) - 2 pcs.
yai - 5 pcs.
nafaka ya makopo - 275 gr.
nyama ya kaa - 280 gr.
karafuu za vitunguu - 3 pcs.

Chemsha mayai, baridi, ukate na kifaa maalum au kisu. Futa marinade kutoka kwenye jar ya nafaka, basi nafaka zikauka, uongeze kwenye mayai.
Kata nyama ya kaa, pitia karafuu za vitunguu kupitia mchimbaji. Ondoa zest ya machungwa kutoka kwa machungwa na uikate. Kata massa yenyewe ndani ya cubes.
Changanya viungo vya saladi kwenye bakuli la kina na msimu na mayonesi yenye mafuta kidogo. Ikiwa unataka, unaweza kusambaza sahani na tango safi na chai ya kijani.
Kwa hiari, unaweza kuchukua nafasi ya machungwa na mazabibu, apples, safi (!) Mananasi na viungo vingine sawa. Saladi inakwenda vizuri na mchuzi wa karanga.

Tibu marafiki na familia yako kwa toleo asili la saladi ya kaa. Kuandaa sahani na mananasi au machungwa, nyanya, shrimps, mussels, kabichi ya Kichina. Ongeza uyoga wa kukaanga au kung'olewa ili kuongeza ladha ya saladi. Jaribio na viungo na michuzi.

Video: saladi na vijiti vya kaa na tango safi

Katika hali nyingi, imeandaliwa kutoka kwa mbadala ya nyama ya kaa - vijiti vya kaa. Katika nyakati za Soviet, kaa walikuwa ladha isiyo ya kawaida, kwa hivyo hawakutumiwa kwenye saladi. Katika miaka ya 90, kaa alionekana nchini Urusi

vijiti. Hii ni kuiga iliyoandaliwa kwa bandia ya nyama ya kaa - kutoka kwa massa ya cod au pollock na kuongeza ya wanga na yai nyeupe. Bidhaa hii iligunduliwa kwa mara ya kwanza huko Japani. Inabadilika kuwa Wajapani wamefikiria kwa muda mrefu kuunda sahani kutoka kwa massa ya samaki rahisi zaidi kwa msaada wa viongeza maalum ambavyo huiga ladha ya dagaa wa gharama kubwa. Uigaji kama huo huitwa "surimi", ambayo inamaanisha "samaki walioumbwa". Wao ni rahisi kujiandaa na ni nafuu zaidi kuliko ya awali.

Sasa si vigumu kupata nyama halisi ya kaa, lakini tabia ya kutumia vijiti vya kaa kwa saladi imechukua mizizi sana. Kuna idadi kubwa ya mapishi ya saladi kama hiyo. Wote wana kwa pamoja kwamba sehemu kuu ni mapumziko ya viungo inaweza kutofautiana. Saladi ni rahisi sana kuandaa, gharama yake ni ya chini, na wakati huo huo ni kitamu sana. Kwa upande wa umaarufu katika nchi yetu, saladi ya kaa iko katika nafasi ya pili, inasimama kati ya Olivier na herring chini ya kanzu ya manyoya.

Saladi ya kaa na mahindi

Kichocheo hiki kinachukuliwa kuwa classic. Ili kuitayarisha utahitaji:

200 g vijiti vya kaa;
Kikombe 1 cha mahindi ya makopo
5 mayai ya kuchemsha;
mayonnaise.

Kata vijiti vya kaa na mayai ya kuchemsha, changanya kwenye bakuli. fungua, ukimbie juisi. Ongeza mahindi kutoka kwenye bakuli. Msimu wa saladi na mayonnaise kabla ya kutumikia.

Mchele wa kuchemsha mara nyingi huongezwa kwenye saladi kulingana na mapishi ya classic. Inatoa satiety, lakini wakati huo huo hufanya sahani kuwa nzito. Kichocheo cha saladi hii na kabichi pia ni maarufu. Kabichi nyeupe hukatwa vizuri, chumvi, imefungwa ili juisi isimame. Kisha kabichi huongezwa kwenye saladi.

Mboga safi na mimea itapamba saladi ya kaa. Matango safi yatatoa sahani ladha maalum na harufu, ni bora kusugua kwenye grater coarse. Viungo katika saladi - vijiti vya kaa, tango, mahindi - ni kalori ya chini. Sahani zilizoandaliwa kutoka kwao ni nyepesi sana na za kupendeza. Apple iliyokunwa huenda vizuri na sehemu kuu za saladi. Unaweza kufanya majaribio kwa kuweka viungo hivi vinaonekana kuvutia sana kwenye meza ya sherehe.

Saladi ya Puff nakutoka kwa vijiti vya kaa na mananasi

Kwa mfano, fikiria kutengeneza kaa mwembamba badala ya tufaha za mananasi au nyanya mbichi.

Bidhaa zinazohitajika:

Vijiti 200 vya kaa;
4 mayai ya kuchemsha;
vitunguu 1;
150 g ya jibini;
Kikombe 1 cha mananasi;
mayonnaise, siki.

Kata vitunguu vizuri, nyunyiza na siki na uondoke kwa dakika 10. Punja wazungu wa yai na uweke kwenye safu ya kwanza kwenye sahani. Lubricate na mayonnaise. Safu ya pili ni vijiti vya kaa vilivyokatwa vizuri, mayonnaise. Safu ya tatu ni vitunguu, mayonnaise tena. Safu ya nne ni mananasi iliyokatwa vizuri, mayonnaise. Safu ya tano ni jibini, mayonnaise. Kata viini vya kuchemsha na uziweke kwa uangalifu kwenye safu ya juu.

Nilipoona vijiti vya kaa kwa mara ya kwanza, na hiyo ilikuwa muda mrefu uliopita, nilifikiri, kwa nini kaa hukatwa hivyo? Na labda kwa mwaka mmoja au miwili nilidhani ilitengenezwa kutoka kwa kaa. Kisha bila shaka nilijifunza kwamba hapakuwa na kaa kabisa huko. Lakini akiwa tayari ameonja, aliendelea kuwapika.

Lazima niseme kwamba vijiti vya kaa ni muhimu sana kwa kila maana. Kwanza, ni kitamu kabisa, lakini kuzungukwa au kuchanganywa na viungo vingine, ni kitamu sana. Pili, zina kalori chache, lakini zinaridhisha. Kwa hivyo ikiwa hutumii mayonnaise kupita kiasi, kutakuwa na kalori chache sana kwenye saladi. Tatu, ni rahisi sana kupika. Nafasi hizi tatu tu zinatosha kuteka umakini kwao.

Angalia na ujaribu saladi kadhaa na viungo tofauti au miundo tofauti.

Menyu:

Viungo:

Vijiti vya kaa - 150 g.
Tango - pcs 1-2.
Nyanya - pcs 1-2.
Mayai - 3 pcs.
Jibini iliyokatwa - 100 g.
Mayonnaise - vijiko 3

Maandalizi:

1. Kata mayai kwenye cubes ndogo. Mimina ndani ya kikombe kirefu. Ongeza chumvi kidogo, kijiko cha nusu cha mayonnaise.

2. Changanya kila kitu na uweke kando kwa sasa.

3. Kata vijiti vya kaa kwenye cubes ndogo pia. Ni rahisi zaidi kufanya hivyo ikiwa ukata fimbo kwa urefu wa nusu, kisha kuiweka upande wake na hivyo kuikata kwa urefu wa nusu. Ilibadilika, kana kwamba, vijiti vinne, vilikatwa kwenye cubes ndogo.

4. Mimina vijiti vya kaa iliyokatwa kwenye sahani tofauti. Ongeza kijiko cha nusu cha mayonnaise na kuchanganya. pia weka kando kwa sasa.

5. Tunajishughulisha na mboga. Kata tango kwa nusu, uikate kwenye sahani kadhaa pamoja na sehemu ya mviringo, uikate kwa nusu sambamba na meza tena.

6. Sasa kata ndani ya cubes.

7. Kata nyanya kwa nusu, kuiweka kwenye meza na upande wa kukata, uikate kwa nusu sambamba na meza na uikate vipande.

8. Kata nyanya ndani ya cubes ndogo.

Tunaanza kukusanya saladi. Tutafanya hivyo kwa sehemu, na sio kwenye bakuli la kawaida la saladi. Tunaweka fomu ya upishi ya pande zote kwenye sahani ambayo tutatumikia saladi, kumbuka kwamba ikiwa hakuna fomu hiyo, unaweza kuikata nje ya chupa ya plastiki kwa vinywaji.

9. Awali ya yote, weka vijiti vya kaa vilivyokatwa na mayonnaise.

10. Matango yaliyokatwa ijayo.

11. Weka mayai na mayonnaise juu.

12. Ongeza nyanya safi iliyokatwa.

13. Funika kila kitu na jibini iliyokatwa.

14. Ondoa kwa makini fomu.

15. Kupamba saladi na jani la parsley.

Nzuri, ladha.

Hamu nzuri!

Video - Saladi "Upole"

Kichocheo cha classic cha saladi na vijiti vya kaa, mahindi na tango

Viungo:

Vijiti vya kaa - 250 g.
Mahindi ya makopo - 340 g ( kopo 1)
Mayai - 4 pcs.
Mchele - 1/4 kikombe
Vitunguu vya kijani - 1 rundo
Parsley wiki - 1 rundo
Tango safi - 1 pc.
Mayonnaise

Maandalizi:

1. Kata vijiti vya kaa kwa njia maalum. Sisi kukata kila fimbo crosswise katika sehemu nne. Kata sehemu ndogo katikati pamoja na kwa upande butu wa kisu tenganisha nyuzi za fimbo kwa kubadilisha. Bila shaka unaweza kukata vijiti vyovyote unavyopenda. Lakini slicing hii ni sawa na kaa asili. Hii inafanya kuwa kitamu zaidi.

2. Weka nyuzi zetu za vijiti vya kaa kwenye bakuli la kina.

3. Weka mahindi hapa.

4. Mchele wa kuchemsha.

5. Mayai ya kuchemsha yaliyokatwa vizuri, au yanaweza kusagwa.

6. Ongeza vitunguu vya kijani vilivyokatwa vizuri. Ikiwa hakuna vitunguu ya kijani, unaweza kutumia vitunguu, tu inahitaji kuchomwa ili hakuna uchungu.

7. Ongeza parsley iliyokatwa vizuri. Unaweza kutumia bizari. Kwa ujumla, kile unachopenda na kile ulicho nacho.

8. Ongeza tango safi iliyokatwa kwenye vipande vidogo. Tango ni kuondoka kwa toleo la classic la saladi ya kaa. Lakini mimi huiongeza kwa kuwa inaongeza freshness na juiciness kwenye saladi. Unaweza kuruka kuongeza ikiwa hutaki.

Kumbuka kwamba tango lazima iongezwe tu kabla ya kutumikia ili isiingie kwenye saladi kwa muda.

9. Msimu wa saladi na mayonnaise na uchanganya kila kitu vizuri. Saladi hiyo iligeuka kuwa ya kitamu, yenye juisi, yenye lishe na ya chini sana ya kalori.

Weka kwenye slide kwenye sahani ya kuwahudumia na utumike.

Hamu nzuri!

Viungo:

Vijiti vya kaa - 600 gr.

Kwa batter:

Yai - 2 pcs.
Basil - 0.5 tsp
Mustard - 2 tsp
Mayonnaise - vijiko 3
Unga - 4 vijiko
Chumvi, pilipili kwa ladha

Maandalizi:

1. Vunja mayai kwenye kikombe kirefu.

2. Chumvi na pilipili ili kuonja.

3. Ongeza kijiko cha nusu cha basil.

4. Weka vijiko viwili vya haradali. Tunachanganya kila kitu.

5. Ongeza vijiko vitatu vya mayonnaise. Tunachanganya kila kitu.

6. Ongeza vijiko vinne vya unga. Changanya kila kitu vizuri.

7. Jaribu unga wa chumvi na pilipili. Ikiwa ni lazima, sasa unaweza kuongeza na kuchanganya kila kitu tena.

8. Usisahau kuweka sufuria ya kukaanga kwenye jiko ili kuipasha joto ikiwa una jiko la umeme. Juu ya jiko la gesi, sufuria huwaka haraka sana.

9. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria, basi iwe joto. Ingiza vijiti kwenye unga na uweke kwenye mafuta moto.

10. Mara tu vijiti vyetu vinapotiwa hudhurungi chini, pindua na kaanga kwa upande mwingine.

Vijiti vyetu vya kaa viko tayari.

Hamu nzuri!

5. Vidio - Vijiti vya kaa katika unga wa jibini

Viungo:

Vijiti vya kaa - 300 g.
Mchele - 1 kioo
Tango - 1 kubwa
Mayai - 4 pcs.
Nafaka - 1 inaweza
Vitunguu vya kijani - 1 rundo
Mayonnaise - 250 g.
Chumvi kwa ladha
Maji - glasi 2

Maandalizi:

1. Weka glasi mbili za maji zilizochemshwa. Suuza mchele. Wakati maji yana chemsha, weka glasi ya mchele hapo, chumvi, karibu nusu ya kijiko. Kupika kwa muda wa dakika 15-20, kulingana na jiko na mchele. Mtu hupika mchele katika maji baridi, mbinu ya kupikia sio tofauti sana. Jaribu kwa utayari. Mchele unapaswa kuwa laini.

2. Wakati mchele unapikwa, jitayarisha viungo vingine. Kusaga vijiti vya kaa. Tunawatuma kwenye kikombe kirefu.

3. Kata tango katika vipande vidogo, tuma baada ya vijiti.

4. Chambua mayai ya kuchemsha na uikate kwenye cubes ndogo na pia uwapeleke kwenye kikombe.

5. Kata vitunguu kijani vizuri na uongeze kwenye saladi.

6. Futa kioevu kutoka kwenye kopo la mahindi. ongeza nafaka kwenye saladi. Tunachanganya kila kitu.

7. Wali tayari kupikwa na kupozwa chini. Tunaweka kwenye saladi. Tunachanganya kila kitu.

8. Ongeza mayonnaise. Changanya kila kitu vizuri tena.

Kila kitu. Saladi yetu iko tayari. Weka kwenye sahani na ufurahie.

Hamu nzuri!

Video - saladi ya kaa
Vijiti vya Kaa vya Kawaida na Kichocheo cha Saladi ya Mahindi

Ingawa kichocheo hiki ni cha kawaida, lakini muundo wake hautakuwa wa kawaida kabisa. Angalia. Natumaini kwamba si wewe tu, bali pia wageni wako, hasa wadogo, watafurahia hili.

Viungo:

Vijiti vya kaa - pakiti 2
Mayai ya kuchemsha - pcs 3. + 1 pc. kwa ajili ya mapambo
Nafaka - 1 mfuko
Mayonnaise - vijiko 2-3
Mizeituni kwa ajili ya mapambo

Maandalizi:

1. Kata vijiti vya kaa, kwanza kata katikati kwa urefu, na kisha ukate laini. Weka vijiti vilivyokatwa kwenye kikombe kirefu.

2. Kata mayai 3 vizuri. Ongeza kwa vijiti.

3. Changanya kila kitu.

4. Msimu wa saladi na mayonnaise. Ongeza mayonnaise kwa ladha. Ikiwa hupendi mayonnaise, unaweza msimu na cream ya sour na kuongeza haradali kidogo. Changanya kila kitu vizuri.

5. Weka saladi kwenye sahani ambayo tutatumikia (au sehemu ya saladi na sehemu nyingine kwenye sahani nyingine), na utumie spatula ili kuunda pembetatu.

6. Sahihisha sura kwa mikono yako. Saladi hii huhifadhi sura yake vizuri.

7. Kutoka kwenye chupa ya mahindi, futa kioevu kupitia ungo. Koroga nafaka kidogo katika ungo ili kuondoa kioevu kabisa.

8. Paka mafuta kidogo saladi yetu ya pembetatu juu na mayonnaise, ili uweze kushikamana na mahindi, tunapopaka keki, kwa mfano, wakati wa kutumia safu fulani juu.

9. Tunaeneza nafaka kwenye saladi na kuanza kazi ya kujitia, kumaliza saladi na "dhahabu".

10. Naam, juu nzima inafunikwa na mahindi. Sasa tuna pembetatu nzuri ya dhahabu. Futa smears yoyote karibu na pembetatu na kitambaa cha karatasi. Sahihisha kingo zote kwa uangalifu.

11. Tuna msingi tayari, sasa tutafanya Bill kutoka kwenye katuni ya Gravity Falls.

12. Tunafanya stencil ya jicho kutoka kwenye karatasi ya chakula, ili viungo vilivyowekwa vyema.

13. Piga yai nyeupe kwenye grater nzuri.

14. Kata mizeituni vizuri kwa kisu.

15. Weka kwa uangalifu sehemu nyeupe kwenye mpasuo wa jicho. Tunasahihisha vipengele vyote vya mtu binafsi ambavyo vimetoka kwa toothpick au kijiko.

16. Karibu ueneze vizuri sura na mizeituni iliyokatwa.

17. Tunaeneza mwanafunzi na kope, kuwe na 8 kati yao.

18. Kwa upinde, sisi pia kukata template kutoka karatasi kwanza, na kisha kuweka mizeituni.

19. Bila shaka, sawa haitafanya kazi mara moja, kwa hiyo tunaweka mambo kwa utaratibu na toothpick.

20. Mswada wetu unakaribia kuwa tayari, kilichobaki ni kuvaa kofia yake.

21. Chukua kipande cha nori (jani la mwani kavu), kata kofia na kuiweka kwenye Bill.

22. Kila kitu Saladi iko tayari, unaweza kuitumikia kwenye meza.

Weka kila mmoja katika sahani zao, ukipunguza vipande kutoka kwa Bill na kijiko.

Bila shaka, tayari umeelewa kuwa jambo kuu hapa sio katika mapishi, lakini katika kutoa baadhi ya fomu ya baridi, ya ubunifu kwa mambo rahisi, yanayojulikana. Itakuwa ya kufurahisha sana kula saladi kama hiyo, kwa kweli, na watoto. Kwa afya yako!

Hamu nzuri!

Vijiti vya kaa vilivyojaa

Viungo:

Vijiti vya kaa - chukua kulingana na idadi ya watu kwenye meza. Sijui, labda 2 au 3 kwa kila mtu. Jionee mwenyewe.
Mayonnaise kwa ladha
Vitunguu - 2 karafuu - kwa ladha.
Jibini la mozzarella iliyokatwa - g 150. Ikiwa haitoshi kwa vijiti vyako, ongeza zaidi.

Maandalizi:

1. Ikiwa una vijiti vilivyohifadhiwa, basi lazima viingizwe kwa maji ya moto kwa sekunde 20-30.

2. Kisha zifunue kwa uangalifu.

3. Ongeza vitunguu kwa jibini, msimu na mayonnaise na kuchanganya kila kitu vizuri mpaka misa inakuwa homogeneous. Ikiwa ungependa, unaweza kuongeza mboga zako zinazopenda. Ni vizuri kuongeza bizari.