பாதையில் பார்பிக்யூ. பார்பிக்யூவை எவ்வாறு பதிவு செய்வது மற்றும் அனுமதிகளை வழங்குவது

* கணக்கீடுகள் ரஷ்யாவிற்கான சராசரி தரவை அடிப்படையாகக் கொண்டவை

1.திட்டத்தின் ரெஸ்யூம்

திட்டத்தின் நோக்கம்- ரோஸ்டோவ்-ஆன்-டானில் ஒரு பார்பிக்யூ திறப்பு, ஒரு மினி-கஃபே மற்றும் "டேக்-அவே" வடிவத்தில் இயங்குகிறது. பார்பிக்யூ 30 சதுர மீட்டர் பரப்பளவைக் கொண்ட ஒரு சிறிய நிறுவனமாகும். மீட்டர் பார்பிக்யூவை முக்கிய உணவாக வழங்குகிறது. நிறுவனத்தின் இலக்கு பார்வையாளர்கள் அலெக்ஸாண்ட்ரோவ்கா மைக்ரோடிஸ்ட்ரிக் மற்றும் ரோஸ்டோவ்-ஆன்-டான் நகரத்தில் வசிப்பவர்கள் மற்றும் நகரத்தின் விருந்தினர்கள். பார்பிக்யூவின் முக்கிய சேவைகள்: செல்ல பார்பிக்யூ, மினி கஃபே மற்றும் கோடைகால கஃபே, டெலிவரி சேவைகள். பட்டியல்நிறுவனங்கள் அடங்கும்:

1. பன்றி இறைச்சி கபாப்;

2. ஆட்டுக்குட்டி ஷாஷ்லிக்;

3. மாட்டிறைச்சி கபாப்;

4. சிக்கன் கபாப்;

5. சாலடுகள்;

6. சிற்றுண்டி;

7. பானங்கள்;

ஒரு பார்பிக்யூ திறக்கும் செலவு 1,101,700 ரூபிள் ஆகும். 811,700 ரூபிள் - முக்கிய முதலீடுகள் ஒரு பார்பிக்யூ கட்டிடம் கட்டுமான மற்றும் உபகரணங்கள் வாங்குவதற்கு தேவைப்படும். இத்திட்டம் சொந்த செலவில் தொடங்க திட்டமிடப்பட்டுள்ளது. விற்பனையின் தொடக்கத்திலிருந்து திட்டத்தின் திருப்பிச் செலுத்தும் காலம் 14 மாதங்கள்.

* உச்ச மாதங்களில்

வளாகத்தின் கட்டுமானம் மற்றும் அலங்காரம், அத்துடன் தேவையான நிறுவனங்களின் வடிவமைப்பு ஆகியவை 5 மாதங்களுக்குள் முடிக்க திட்டமிடப்பட்டுள்ளது. பார்பிக்யூ திறப்பு ஜூன் 2016 இல் திட்டமிடப்பட்டுள்ளது.

2. தொழில் மற்றும் நிறுவனத்தின் விளக்கம்

ரோஸ்டோவ்-ஆன்-டான் நகரில் பார்பிக்யூவை திறப்பதே திட்டத்தின் குறிக்கோள். அதன் மையத்தில், ஒரு பார்பிக்யூ ஹவுஸ் ஒரு "ஒரு டிஷ் ஸ்தாபனத்தை" குறிக்கும் - ஒரு பார்பிக்யூ. பணியின் வடிவமாக இரண்டு திசைகளைத் தேர்வு செய்ய முடிவு செய்யப்பட்டது - 12 இருக்கைகளுக்கான சுய-சேவை மினி-கஃபே வடிவம் மற்றும் டேக்-அவே வடிவம். ஏப்ரல் முதல் அக்டோபர் ஆரம்பம் வரையிலான காலகட்டத்தில், கோடை அட்டவணைகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் இருக்கைகளின் எண்ணிக்கையை இரட்டிப்பாக்க திட்டமிடப்பட்டுள்ளது. இதற்கு நன்றி, ரோஸ்டோவைட்டுகள் மற்றும் நகரத்தின் விருந்தினர்களிடையே பார்பிக்யூ அதிக தேவை இருக்கும்போது, ​​சூடான பருவத்தில் இந்த வசதியின் திறன்களை முழுமையாகப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

பார்பிக்யூ நகரின் பரபரப்பான தெருக்களில் ஒன்றில் அமைந்துள்ளது - விக்டரி அவென்யூவின் 40 வது ஆண்டுவிழா (அலெக்ஸாண்ட்ரோவ்கா மைக்ரோடிஸ்ட்ரிக்), வீடுகளின் முதல் வரிசையில். நகர மையத்திலிருந்து (டீட்ரல்னயா சதுக்கம்) தூரம் 5 கி.மீ., ஃபெடரல் நெடுஞ்சாலை M-4 "டான்" இலிருந்து 3 கி.மீ.

எளிமையான வரிவிதிப்பு முறையைக் கொண்ட ஒரு தனிப்பட்ட தொழில்முனைவோர் (பெறப்பட்ட வருமானத்தில் 6%) உரிமையின் வடிவமாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டார். ஸ்தாபனத்தின் நிர்வாக அமைப்பு மிகவும் எளிமையானது. இந்த திட்டம் ஒரு தனிப்பட்ட தொழில்முனைவோரால் நிர்வகிக்கப்படுகிறது, வாடிக்கையாளர்களைப் பெறுதல் மற்றும் ஆர்டர்களை நிறைவேற்றுதல் ஆகியவை ஷிப்ட் முறையில் பணிபுரியும் இரண்டு முழுநேர ஊழியர்களால் செய்யப்படுகின்றன. சூடான பருவத்தில், விற்பனை அதிகரிப்பு மற்றும் கோடைகால ஓட்டலைத் திறப்பதன் காரணமாக, பணியமர்த்தப்பட்ட பணியாளர்களை ஈர்க்க முடியும். விநியோக சேவைகளை வழங்க பணியாளர்களும் பணியமர்த்தப்பட்டுள்ளனர்.

3. பொருட்கள் மற்றும் சேவைகளின் விளக்கம்

பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, கோழி: பார்பிக்யூவின் முக்கிய உணவு பல்வேறு வகையான இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஷாஷ்லிக் ஆகும். பார்பிக்யூ தயாரிப்புகளுக்கான விரிவான விலை பட்டியலை அட்டவணையில் காணலாம். இந்த வணிகத் திட்டத்தில் 1. பார்பிக்யூவின் முக்கிய நன்மை இறைச்சியின் தரமாக இருக்கும், இது ஒரு உள்ளூர் விவசாய பண்ணையில் இருந்து வாங்கப்படுகிறது, மேலும் நேரடி சமையல் தனிப்பட்ட தொழில்முனைவோரால் செய்யப்படுகிறது, அவர் கிரில்லில் பார்பிக்யூ மற்றும் உணவுகளை சமைப்பதில் பல வருட அனுபவம் கொண்டவர். அத்துடன் இரண்டு முழுநேர பணியாளர்கள். பார்பிக்யூவின் தரம் சரியான நேரத்தில் இறைச்சியை வழங்குதல் மற்றும் சேமிப்பக நிலைமைகளுக்கு இணங்குதல், மரைனேட் மற்றும் வறுத்த முறைகள், தனிப்பட்ட அனுபவத்திலிருந்து வேலை செய்வதன் மூலம் எளிதாக்கப்படும். பார்பிக்யூவைப் பார்வையிடாமல் பார்பிக்யூ மற்றும் பிற உணவுகளை ஆர்டர் செய்யலாம்: நிறுவனம் விநியோக சேவைகளை வழங்குகிறது. இந்த வணிகத் திட்டத்தை எழுதும் நேரத்தில், திட்டம் அதன் ஆரம்ப கட்டத்தில் உள்ளது: தளம் தனிப்பட்ட வீட்டு கட்டுமானத்தின் நிலையிலிருந்து வணிக ரியல் எஸ்டேட்டிற்கு மாற்றப்பட்டது, வடிவமைப்பு மதிப்பீடுகள் உருவாக்கப்பட்டு, விநியோகத்திற்கான ஆரம்ப ஒப்பந்தம் முடிவுக்கு வந்தது. விவசாய பண்ணைகளில் ஒன்றின் இறைச்சி.

அட்டவணை 1. விற்கப்படும் பொருட்களுக்கான விலை

மேலே விவரிக்கப்பட்ட சேவைகளை வழங்க, OKVED குறியீடு 55.30 "உணவகங்கள் மற்றும் கஃபேக்களின் செயல்பாடுகள்" உடன் வணிக நிறுவனமாக (IE) பதிவு செய்ய வேண்டும். ஒரு பார்பிக்யூவின் செயல்பாடுகளுக்கு ஒரு சுகாதார மற்றும் தொற்றுநோயியல் முடிவு, மருத்துவ புத்தகங்களின் பதிவு, ஒரு கேட்டரிங் ஸ்தாபனத்தை வைக்க அனுமதி, கொடுக்கப்பட்ட இடத்தில் ஒரு பார்பிக்யூ பொருத்தப்படலாம் என்பதை உறுதிப்படுத்துதல் தேவைப்படும். Rospotrebnadzor க்கு சமர்ப்பிக்க வேண்டிய ஆவணங்களின் முழுமையான பட்டியல் பின்வருமாறு:

1. வளாகத்தின் உரிமையின் சான்றிதழ்;

2. ஒரு கேட்டரிங் வசதிக்கான வடிவமைப்பு முடிவு (அல்லது திட்டமே, எந்த முடிவும் எடுக்கப்படவில்லை என்றால்);

3. நிறுவனத்தின் திறனைப் பொறுத்து உணவு கழிவுகளின் அளவைக் கணக்கிடுதல்;

4. வேலை வாய்ப்பு சாத்தியம் மீது அனுமதி;

5. கேட்டரிங் நிறுவனத்திற்கான விளக்கத்துடன் BTI திட்டத்தின் நகல்;

6. பிரதேசத்தின் முதன்மைத் திட்டத்தின் நகல்;

7. தகவல்தொடர்புகளின் வரைபடம் (காற்றோட்டம், நீர் வழங்கல், கழிவுநீர்);

8. தொழில்நுட்ப உபகரணங்களின் ஏற்பாட்டின் திட்டம்;

9. Vodokanal உடனான தற்போதைய ஒப்பந்தத்தின் நகல்;

10. தற்போதுள்ள காற்றோட்டம் மற்றும் ஏர் கண்டிஷனிங் அமைப்புகளுக்கான பாஸ்போர்ட்டுகள்;

11. காற்றோட்டம், கழிவுநீர் அமைப்புகள், கேட்டரிங் பிரிவில் வெப்பமூட்டும் மற்றும் குளிர்பதன உபகரணங்களை ஆய்வு செய்தல், சுத்தம் செய்தல் மற்றும் கிருமி நீக்கம் செய்தல்;

12. காற்றோட்டம் மற்றும் ஏர் கண்டிஷனிங் அமைப்புகளை பராமரிப்பதற்கான ஒப்பந்தம், உட்பட. கிருமி நீக்கம்;

13. குடிநீரின் பாக்டீரியாவியல் மற்றும் இரசாயன பகுப்பாய்வு நகல்;

14. பார்பிக்யூவின் மாநில பதிவு சான்றிதழின் நகல்.

15. வரி பதிவு சான்றிதழின் நகல்;

16. இயக்குநரின் கையொப்பம் மற்றும் முத்திரை மூலம் சான்றளிக்கப்பட்ட வங்கி விவரங்கள் (முழுமையாக);

17. பிசி (உற்பத்தி கட்டுப்பாடு) பொறுப்பான நபர்களின் நியமனம் குறித்த உத்தரவுகளின் நகல்கள்;

பொருட்களின் வகைப்படுத்தல் பட்டியல்;

18. கழிவுகளை அகற்றுவதற்கான ஒப்பந்தங்களின் நகல்கள்: திடக்கழிவு, உணவு, பாதரசம் கொண்ட மற்றும் ஒளிரும் விளக்குகள்;

19. உணவு மற்றும் உணவு மூலப்பொருட்களை வழங்குவதற்கான ஒப்பந்தங்களின் நகல்கள்;

20. செயலிழப்பு, கிருமி நீக்கம் மற்றும் கிருமி நீக்கம் செய்வதற்கான ஒப்பந்தத்தின் நகல் (+ உரிமம்);

21. காலமுறை மருத்துவ பரிசோதனைகளுக்கான ஒப்பந்தத்தின் நகல் (+ உரிமம்);

பொருளுக்கான சுகாதார பாஸ்போர்ட் ( கிருமிநாசினி சேவையில் வழங்கப்பட்டது);

22. அலங்கரிக்கப்பட்ட நுகர்வோர் மூலையில்;

23. அங்கீகரிக்கப்பட்ட கணக்கீட்டுடன் கிருமிநாசினிகளின் கணக்கியல் மற்றும் நுகர்வு பற்றிய ஜர்னல்;

ஊழியர்களின் மருத்துவ புத்தகங்களை வழங்கினார்.

பார்பிக்யூவை வாங்குபவர்கள் இந்த உணவை விரும்பும் மக்கள்தொகையில் கிட்டத்தட்ட அனைத்து வகைகளும் இறைச்சியைப் பற்றி அலட்சியமாக இல்லை. சமீபத்திய ஆண்டுகளில், ரஷ்யாவில் இறைச்சி நுகர்வு வளரத் தொடங்கியது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். 90 களின் முற்பகுதியில் சரிவு, 2000 களின் முற்பகுதி வரை நீடித்தது, தனிநபர் இறைச்சி நுகர்வு மூன்றில் ஒரு பங்கு வீழ்ச்சியடைந்தது. ஃபெடரல் ஸ்டேட் புள்ளிவிவர சேவையின்படி, 2014 இன் இறுதியில், ரஷ்யாவில் இறைச்சி நுகர்வு தனிநபர் 74 கிலோவாக இருந்தது. அதே நேரத்தில், தெற்கு ஃபெடரல் மாவட்டத்தில் இறைச்சி நுகர்வுக்கான குறிகாட்டிகள் பாரம்பரியமாக ரஷ்யாவில் சராசரியை விட அதிகமாக உள்ளன, இன்று அவை சுமார் 78 கிலோவாகும்.

பார்பிக்யூ வாங்குபவர்களின் முக்கிய தேவைகள் இறைச்சியின் சுவை. ஷிஷ் கப்பாப் மென்மையாகவும், தாகமாகவும் இருக்க வேண்டும் மற்றும் "வெப்பத்தின் வெப்பத்தில்" மேஜையில் பெற விரும்பத்தக்கதாக இருக்கும். கபாப்பின் கிட்டத்தட்ட கட்டாய பண்பு சாஸ், வறுத்த காய்கறிகள், தின்பண்டங்கள், சாலடுகள். ரஷ்யாவின் தெற்கில், பார்பிக்யூ பெரும்பாலும் லாவாஷுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

உங்கள் வணிகத்திற்கான ஆயத்த யோசனைகள்

பொதுவாக, ரோஸ்டோவில், நீங்கள் சுமார் நூறு நிறுவனங்களை எண்ணலாம், அதில் நீங்கள் பார்பிக்யூவை உணவுகளில் ஒன்றாகக் காணலாம். அதே நேரத்தில், கபாப்களின் வடிவம் குறைவாகவே உள்ளது - நகரத்தில் சுமார் 20-30 யூனிட் கபாப்கள் இயங்குகின்றன. அடிப்படையில், இந்த நிறுவனங்கள் எடுத்துச்செல்லும் சேவைகளை வழங்குகின்றன, இதில் காகசியன் உணவு வகைகள் மற்றும் சாலட்களின் சூடான முக்கிய உணவுகள் அடங்கும். மினி-கஃபே அல்லது உணவக வடிவத்தில் செயல்படும் நிறுவனங்கள் குறைவாகவே உள்ளன. கபாப்கள் ஏராளமாக இருந்தபோதிலும், மிகவும் பிரபலமான நிறுவனங்கள் இல்லை. நகரத்தின் 5-6 நிறுவனங்கள் மட்டுமே "மக்களின் அன்பு" மற்றும் வழக்கமான வாடிக்கையாளர்களின் பெரும் பங்கைப் பற்றி பெருமை கொள்ள முடியும். கூடுதல் சேவையாக, பெரும்பாலான நிறுவனங்களில் இலவச பார்பிக்யூ டெலிவரி அடங்கும். பார்பிக்யூவிற்கு அருகில் அமைந்துள்ள நேரடி போட்டியாளர்களில், இரண்டு நிறுவனங்கள் பார்பிக்யூ தயாரிப்பதில் ஈடுபட்டுள்ளன மற்றும் நேர்மறையான வாடிக்கையாளர் மதிப்புரைகளுடன் உள்ளன. கபாப் பற்றிய பொதுவான கருத்துக்களில் ஒன்று, கபாபின் தரம் பற்றிய புகார்களுக்கு கூடுதலாக, சேவை மற்றும் சமையல் குறைந்த வேகம், குறைந்த அளவிலான சேவை, வாடிக்கையாளர்களின் "உடல் கிட்".

கபாப் விற்பனை நேரடியாக நிறுவனத்தில் (எடுத்துச் செல்ல) மற்றும் விநியோகத்தின் உதவியுடன் நடைபெறுகிறது. சூடான பருவத்தில் (ஏப்ரல் முதல் அக்டோபர் ஆரம்பம் வரை), பார்பிக்யூ கோடைகால ஓட்டலின் வடிவத்தில் வேலை செய்கிறது. பார்பிக்யூ மற்றும் சாலடுகள் கஃபே வாடிக்கையாளர்களுக்கு டிஸ்போசபிள் டேபிள்வேர்களில் வழங்கப்படுகின்றன. ரெடி-கோ ஷாஷ்லிக் சிறப்பு செலவழிப்பு கொள்கலன்களில் நிரம்பியுள்ளது. வாடிக்கையாளர் மெனுவிலிருந்து சாலடுகள், பானங்கள் மற்றும் சிற்றுண்டிகளை ஆர்டர் செய்யலாம். பார்பிக்யூ தினமும் 10.00 முதல் 23.00 வரை திறந்திருக்கும்.

வாங்குபவர்களை ஈர்க்க, இருட்டில் ஒளிரும் அளவீட்டு எழுத்துக்களைக் கொண்ட வெளிப்புற அடையாளம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வணிக அட்டைகள் விநியோகம், மெனுக்கள் கொண்ட துண்டு பிரசுரங்கள், தொடர்புகள் மற்றும் ஒரு பார்பிக்யூ டெலிவரி தொலைபேசி எண் ஆகியவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பார்பிக்யூ விலைகள் நகரத்தின் சராசரி விலைகளின் அடிப்படையில் நிர்ணயிக்கப்படுகின்றன, அத்துடன் உற்பத்தி செலவையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கின்றன.

5. உற்பத்தித் திட்டம்

ரோஸ்டோவ்-ஆன்-டான் நகரின் ப்ரோலெடார்ஸ்கி மாவட்டத்தில், அலெக்ஸாண்ட்ரோவ்கா மைக்ரோடிஸ்ட்ரிக்டில் 40-லெட்டிய போபேடி தெருவில், உரிமையாளரின் வீட்டிற்கு அருகாமையில் பார்பிக்யூவைக் கண்டுபிடிக்க முடிவு செய்யப்பட்டது. ப்ரோலெட்டார்ஸ்கி மாவட்டத்தின் மக்கள் தொகை, 2015 ஆம் ஆண்டின் தரவுகளின்படி, 119 ஆயிரம் பேர். இந்த மக்கள்தொகையில் குறைந்தது பாதி பேர் அலெக்ஸாண்ட்ரோவ்கா மைக்ரோடிஸ்ட்ரிக்டில் வாழ்கின்றனர், மேலும் மாவட்டத்தில் பல மாடி குடியிருப்பு கட்டிடங்கள் உள்ளன. வண்டிப்பாதைக்கு அருகில் பார்பிக்யூ அமைந்திருப்பதால், வழிப்போக்கர்களுக்கு ஸ்தாபனத்தின் தெரிவுநிலையைப் பொறுத்தவரை இந்த இடம் மிகவும் நல்லது. அவென்யூ நகரின் முக்கிய தமனி ஆகும், இது கூட்டாட்சி நெடுஞ்சாலை M-4 "டான்" ரோஸ்டோவ்-ஆன்-டான் மையத்துடன் இணைக்கிறது. இது சம்பந்தமாக, சாத்தியமான வாடிக்கையாளர்கள் இந்த மைக்ரோடிஸ்ட்ரிக் மற்றும் நகரத்தின் குடியிருப்பாளர்கள் மட்டுமல்ல, நகரத்தின் விருந்தினர்களாகவும் இருக்க முடியும்.

30 சதுர மீட்டர் பரப்பளவில் ஒரு பார்பிக்யூ பகுதியை உருவாக்குவதற்கான செலவு. ஆயத்த தயாரிப்பு மீட்டர்களுக்கு 18,000 ரூபிள் என்ற விகிதத்தில் 540,000 ஆயிரம் ரூபிள் தேவைப்படும். ஒரு சதுர மீட்டருக்கு சதுர மீட்டர். வளாகத்தின் உபகரணங்களுக்கு மற்றொரு 311,700 ரூபிள் ஈர்ப்பு தேவைப்படும். மொத்தத்தில், 851,700 ஆயிரம் ரூபிள் ரியல் எஸ்டேட்டில் முதலீடு செய்யப்படும்.

அட்டவணை 2. உபகரணங்கள் செலவுகள்

ஆர்டர்களை எடுத்து சமைப்பதற்கான முக்கிய பொறுப்புகள் பார்பிக்யூவின் இரண்டு ஊழியர்களால் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன, ஷிப்டுகளில் வேலை செய்கின்றன (அட்டவணை 3 ஐப் பார்க்கவும்). பணியமர்த்தப்பட்ட பணியாளர்கள் முக்கியமாக விநியோகத்தை ஒழுங்கமைப்பதில் ஈடுபட்டுள்ளனர், அத்துடன் வாடிக்கையாளர்களின் ஓட்டத்தின் அதிகரிப்புடன் துணை வேலைகளுக்கான சூடான காலநிலையிலும் ஈடுபட்டுள்ளனர்.

அட்டவணை 3. பணியாளர் அட்டவணை மற்றும் ஊதியம்

உங்கள் வணிகத்திற்கான ஆயத்த யோசனைகள்

1 வேலை நாளில், ஒரு மினி-கஃபே கபாப் தயாரிப்பாளர் 50 கிலோ வரை மூல இறைச்சியை வறுக்க முடியும், அதாவது, வெளியீடு சுமார் 37.5 கிலோவாக இருக்கும். அதன்படி, ஒரு மாதத்திற்கு முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் அதிகபட்ச அளவு 1140 கிலோவாக இருக்கும். பிற தயாரிப்புகளின் விற்பனையை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டால், பார்பிக்யூவின் மாதாந்திர வருமானம் 1.2 மில்லியன் ரூபிள் அடையலாம். முக்கிய காலத்தின் முக்கிய செலவுகள் இறைச்சி மற்றும் பிற பொருட்களை வாங்குவது. பார்பிக்யூவுக்கான இறைச்சி விவசாய பண்ணைகளில் ஒன்றிலிருந்து வாங்கப்படுகிறது. ஒரு கிலோகிராம் பன்றி இறைச்சியின் விலை 190 ரூபிள், மாட்டிறைச்சி - 210 ரூபிள், ஆட்டுக்குட்டி - 230 ரூபிள். கோழி இறக்கைகள் 90 ரூபிள் விலையில் வாங்கப்படுகின்றன. ஒரு கிலோவுக்கு, பார்பிக்யூவிற்கு சிக்கன் ஃபில்லட் - 175 ரூபிள். கரி மற்றும் செலவழிப்பு மேஜைப் பாத்திரங்கள் உற்பத்தி நுகர்பொருட்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மற்ற செலவுகளில் பணியமர்த்தப்பட்ட பணியாளர்களின் சேவைகள் (முக்கியமாக விநியோகம்) - 7,000 ரூபிள், பயன்பாடு மற்றும் மின்சார செலவுகள் - 5,000 ரூபிள், வணிக அட்டைகள் மற்றும் துண்டு பிரசுரங்களை அச்சிடுதல் - 5,000 ரூபிள், அத்துடன் நிலையான சொத்துக்களின் தேய்மானம் - 2.6 ஆயிரம் ரூபிள். பயனுள்ள வாழ்க்கையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது - 10 ஆண்டுகள்.

6. நிறுவனத் திட்டம்

கட்டுமானம், உபகரணங்கள் மற்றும் தேவையான ஆவணங்களின் பதிவு ஆகியவற்றை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, திட்டத்தை செயல்படுத்துவதற்கான காலம் 5 மாதங்கள் ஆகும். பார்பிக்யூவின் பொது நிர்வாகத்திற்கான பொறுப்புகள் உரிமையாளரிடம் இருக்கும். ஊழியர்களும் ஊழியர்களும் அவருக்கு நேரடியாகக் கீழ்ப்பட்டவர்கள். வாடிக்கையாளர்களைப் பெறும் மற்றும் சேவை செய்யும் செயல்முறை பார்பிக்யூவின் இரண்டு ஊழியர்களால் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, ஷிப்டுகளில் வேலை செய்கிறது. பணியாளர்களின் தகுதிகள் மற்றும் கல்விக்கு கடுமையான தேவைகள் எதுவும் இல்லை. வேலை மற்றும் சமையல் தொழில்நுட்பத்தில் பயிற்சி ஒரு தனிப்பட்ட தொழில்முனைவோரால் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

7 நிதித் திட்டம்

வருவாய், பணப்புழக்கம், மாறி மற்றும் நிலையான செலவுகள் உள்ளிட்ட திட்டத்தின் நிதி குறிகாட்டிகள் பின் இணைப்பு 1 இல் வழங்கப்பட்டுள்ளன. கணக்கீடுகள் ஐந்தாண்டு காலத்திற்கு செய்யப்படுகின்றன, பருவகால காரணிகள் மற்றும் 67% வரை அதிகரித்து வரும் சுமை குறிகாட்டிகள் பார்பிக்யூவின் அங்கீகாரம் மற்றும் வழக்கமான வாடிக்கையாளர்களின் எண்ணிக்கையில் அதிகரிப்பு.

8.திட்ட செயல்திறனை மதிப்பீடு செய்தல்

ஒரு பார்பிக்யூ திறக்கும் திட்டம் குறைந்த தொடக்க முதலீடுகள் மற்றும் அதிக லாபம் ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. கட்டுமானம், உபகரணங்கள், அலங்காரம் போன்றவற்றின் செலவுகள் உட்பட ஆயத்த காலத்தின் செலவுகள் 1,101,700 ரூபிள் ஆகும். திட்டமிடப்பட்ட விற்பனை புள்ளிவிவரங்களை அடையும் போது, ​​நிறுவனத்தின் திருப்பிச் செலுத்துதல் வேலையின் தொடக்கத்திலிருந்து 14 மாதங்களுக்கு எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. தள்ளுபடி செய்யப்பட்ட திருப்பிச் செலுத்தும் காலம் 14 மாதங்கள். திட்ட செயல்திறன் குறிகாட்டிகள் அட்டவணையில் காட்டப்பட்டுள்ளன. 4.

அட்டவணை 4. திட்ட செயல்திறன் குறிகாட்டிகள்

* உச்ச மாதங்களில்

9 அபாயங்கள் மற்றும் உத்தரவாதங்கள்

பார்பிக்யூ ஒரு குறைந்த ஆபத்து வணிகமாகும். ஆரம்ப முதலீடுகள் மிகக் குறைவு, உற்பத்தி மற்றும் விற்பனை தொழில்நுட்பம் மிகவும் எளிமையானது. ஸ்தாபனத்தின் விலைப் பிரிவு சராசரியாக இருப்பதால், திரும்பப் பெறுதல் மற்றும் திட்டத்தின் லாபம் ஆகியவற்றின் அபாயங்கள் குறைக்கப்படுகின்றன. யோசனையின் வெற்றிகரமான செயல்படுத்தல் மற்றும் சொத்தில் சொத்தை கண்டுபிடிப்பதில் பங்களிக்கிறது. மேசை. இந்த வணிகத் திட்டத்தின் 5 ஸ்தாபனத்தின் திறப்பு மற்றும் செயல்பாட்டிற்கான சாத்தியமான அபாயங்களின் பகுப்பாய்வை வழங்குகிறது.

மோசமான சூழ்நிலையில், முதலீட்டு திரவ உறுதியான சொத்தில் முதலீடு செய்யப்படுவதால், நிறுவனத்தின் திவால்நிலை சாத்தியமில்லை. குறிப்பாக, ஒரு ஆயத்த வணிகத்தை விற்பது அல்லது குத்தகைக்கு விடுவது சாத்தியமாகும்.

அட்டவணை 5. திட்ட அபாயங்கள் மற்றும் அவற்றின் நிகழ்வுகள் அல்லது அவற்றின் விளைவுகளைத் தடுப்பதற்கான நடவடிக்கைகளின் மதிப்பீடு

10. விண்ணப்பங்கள்

இணைப்பு 1

ஐந்தாண்டுக் கண்ணோட்டத்தில் திட்டத்தின் முக்கிய நிதிக் குறிகாட்டிகள்

இன்று 345 பேர் இந்தத் தொழிலைப் படிக்கிறார்கள்.

30 நாட்களுக்கு, 115304 முறை இந்த வணிகத்தில் ஆர்வம் காட்டியுள்ளனர்.

இந்த வணிகத்தின் லாபத்தைக் கணக்கிடுவதற்கான கால்குலேட்டர்

வாடகை + சம்பளம் + பயன்பாடுகள் போன்றவை. தேய்க்க.

1 மில்லியன் மக்கள்தொகை கொண்ட நகரத்தில் பை கஃபே திறப்பதற்கான வணிகத் திட்டம். ஆரம்ப முதலீடுகள் - 1 245 ஆயிரம் ரூபிள். செயல்பாட்டின் முதல் வருடத்திற்கான நிகர லாபம் - 6.6 மில்லியன் ரூபிள். திருப்பிச் செலுத்தும் காலம் 7 ​​மாதங்கள்.

பார்பிக்யூவின் லாபம் செயல்பாட்டு முறை மற்றும் வரம்பைப் பொறுத்தது. அத்தகைய வணிகத்தின் லாபம் 20% என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. திருப்பிச் செலுத்தும் காலம் ஒரு வருடத்திலிருந்து.

ஆரம்ப முதலீடு சுமார் 600 ஆயிரம் ரூபிள் ஆகும் - அவர்கள் 2-3 மாதங்களில் திரும்பப் பெறலாம் மற்றும் ஒரு பருவத்திற்கு நிகர லாபத்தில் 2 மில்லியன் வரை சம்பாதிக்கலாம்.

கிங்கல்னாயாவைத் திறப்பதற்கான செலவுகள்: 220-250 ஆயிரம் ரூபிள் - வாடகை, 30 ஆயிரம் ரூபிள் - பயன்பாடுகள், 250 ஆயிரம் ரூபிள் - ஊதியம் மற்றும் இயக்க செலவுகள். திருப்பிச் செலுத்தும் காலம், என ...

திட்டத்தின் மதிப்பிடப்பட்ட செலவு 1,552,000 ரூபிள் ஆகும். திட்டத்தின் தொடக்கத்திலிருந்து திட்டமிடப்பட்ட முறிவு புள்ளி 5 மாதங்கள், திருப்பிச் செலுத்தும் காலம் 16 மாதங்கள்.

பல தொழில்முனைவோர் ஒரு பார்பிக்யூவை எவ்வாறு திறப்பது என்பதில் ஆர்வமாக உள்ளனர், ஏனெனில் சிறிய முதலீட்டில் இந்த வணிகம் நல்ல லாபத்தைக் கொண்டுவரும்.

மூலதன முதலீடுகள் - 750,000 ரூபிள்.
திருப்பிச் செலுத்தும் காலம் 15-20 மாதங்கள்.

இன்று கேட்டரிங் நிறுவனங்களுக்கு பஞ்சமில்லை.

பல்வேறு உலக உணவு வகைகளின் உணவகங்கள், அனைத்து வகையான கருப்பொருள் கஃபேக்கள், பிஸ்ஸேரியாக்கள், துரித உணவுகள், பார்கள், பப்கள், பேஸ்ட்ரி கடைகள் - வாடிக்கையாளர் தேர்வு செய்ய நிறைய உள்ளது.

ஆனால் இந்த முழு பட்டியலிலிருந்தும், எங்கள் சக குடிமக்களில் பலர் கபாப்களை விரும்புகிறார்கள், ஏனென்றால் வறுக்கப்பட்ட இறைச்சியின் சுவையை எதிர்க்க முடியாது.

பல தொழில்முனைவோர் தெரிந்தே ஆர்வமாக உள்ளனர் ஒரு பார்பிக்யூவை எவ்வாறு திறப்பது, ஏனெனில் இந்த வணிகம், ஒப்பீட்டளவில் சிறிய முதலீட்டில், அதன் உரிமையாளருக்கு நல்ல லாபத்தை கொண்டு வர முடியும்.

நீங்கள் பார்பிக்யூவைத் திறக்க விரும்பினால் எந்த படிவத்தை தேர்வு செய்வது?

ஒரு பார்பிக்யூ என்பது இரண்டு வடிவங்களில் இருக்கக்கூடிய ஒரு வகை கேட்டரிங் ஸ்தாபனமாகும், அதில் இருந்து ஒரு தொழில்முனைவோர் தனக்கு மிகவும் பொருத்தமான ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்:

பருவகால கபாப்கள்.

ஒரு தசாப்தத்திற்கு முன்பு பார்பிக்யூ வணிகத்தில் இத்தகைய நிறுவனங்கள் நிலவியது.
அவர்கள் சூடான பருவத்தில் மட்டுமே வேலை செய்தனர்.
தெருவில் குடைகளின் கீழ் அல்லது ஒரு கூடாரத்தின் கீழ் மேசைகள் இருந்தன, அதற்கு அடுத்ததாக ஒரு திறந்த பார்பிக்யூ மற்றும் ஒரு கூடாரம் இருந்தது, அது ஒரு சமையலறையாக இருந்தது.
இந்த வகை வணிகர்களின் பார்பிக்யூவைத் திறக்க, பார்பிக்யூ மொபைலாக இருந்ததால் தூண்டப்பட்டது, எடுத்துக்காட்டாக, தேசிய விடுமுறைகள் மற்றும் பண்டிகைகளின் போது அதை பூங்காக்களுக்கு மாற்றலாம்.
ஆனால் அத்தகைய வணிகமும் ஒரு தீவிரமான குறைபாட்டைக் கொண்டிருந்தது: குளிர்காலத்தில் இந்த நிறுவனங்கள் வேலை செய்யவில்லை, எனவே உரிமையாளர்கள் வெப்பத்தை எதிர்பார்த்து இழப்புகளை சந்திக்க வேண்டியிருந்தது.

நிலையான பார்பிக்யூ.

இன்று, பெரும்பாலான தொழில்முனைவோர், லாபத்தை இழக்க விரும்பவில்லை மற்றும் பருவத்தை சார்ந்து, ஒரு நிலையான பார்பிக்யூவைத் திறக்க முடிவு செய்கிறார்கள்.
கோடையில், ஒரு கோடை மொட்டை மாடியில் பொருத்தப்பட்டிருக்கும் அல்லது அட்டவணைகள் வெறுமனே தெருவுக்கு வெளியே கொண்டு செல்லப்படுகின்றன, மற்றும் குளிர்காலத்தில், பார்வையாளர்கள் அறையிலேயே பார்பிக்யூவை அனுபவிக்க முடியும்.

பார்பிக்யூவை எவ்வாறு திறப்பது: வணிகத்தின் பிரத்தியேகங்களை நினைவில் கொள்ளுங்கள்

பார்பிக்யூ வணிகம், மற்றவற்றைப் போலவே, அதன் சொந்த விவரக்குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது, உங்கள் தொடக்கத்தை விரைவில் லாபகரமாக மாற்றுவதற்கு நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்:

1. இந்தத் துறையில் போட்டி மிகவும் அதிகமாக உள்ளது, எனவே "பார்பிக்யூவை எவ்வாறு திறப்பது" என்ற கட்டத்தில் கூட உங்கள் போட்டி நன்மைகளை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்:
   • வழக்கமான வாடிக்கையாளர்களுக்கான விசுவாசத் திட்டம்;
   • குறைபாடற்ற சேவை;
   • நல்ல இடம்;
   • பணமாக மட்டுமல்ல, அட்டையுடனும் செலுத்தும் திறன்;
   • விநியோகம் கிடைக்கும்;
   • அசல் சமையல்;
   • நியாயமான விலைக் கொள்கை;
   • பல்வேறு விளம்பரங்கள், எடுத்துக்காட்டாக, "18.00 மணிக்கு முன் 3 கபாப்களை ஆர்டர் செய்து, நான்காவது ஒன்றை பரிசாகப் பெறுங்கள்" போன்றவை.
2. எந்தவொரு வணிகத்திற்கும், கபாப் வணிகத்திற்கும் கூட, ஒரு நல்ல விளம்பர பிரச்சாரம் தேவை.
   நீங்கள் திறக்க விரும்பும் உங்கள் கபாப் கடையைப் பற்றிய தகவல்களை வாடிக்கையாளர்களுக்குத் தெரிவிக்க முடிந்தவரை பல கருவிகளைப் பயன்படுத்தவும்: வெளிப்புற விளம்பரம், ஊடகம், தள்ளுபடி விளம்பரங்கள், வணிக அட்டைகள், சமூக வலைப்பின்னல்கள் மற்றும் பல.
3. இறைச்சி ஒரு அழிந்துபோகக்கூடிய தயாரிப்பு என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே அது சரியாக சேமிக்கப்பட வேண்டும், குறிப்பாக வெப்பமான கோடை காலத்தில்.
   உங்கள் வாடிக்கையாளர்களில் ஒருவருக்கு விஷம் இருந்தால், உங்கள் வணிகம் விரைவில் சுகாதார சேவையால் மூடப்பட்டிருக்கும்.
4. உங்கள் மெனுவை வெறும் கபாப்களுக்கு மட்டும் மட்டுப்படுத்தாதீர்கள்.
   கிரில் மீது நீங்கள் கோழி, மீன், காய்கறிகள் சமைக்க முடியும்.
   சாலடுகள், காய்கறி வெட்டுக்கள், உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றை பக்க உணவுகளாக வழங்கவும்.
   எந்தவொரு பார்பிக்யூவின் மெனுவிலும் ஒரு கட்டாய உருப்படி லாவாஷ் மற்றும் பல வகையான சாஸ்கள்.
   மெனுவில் உள்ள இரண்டு எளிய இனிப்புகளும் கைக்கு வரும்.
   இது உங்களுக்கு கூடுதல் தேர்வை வழங்கும் மற்றும் உங்கள் வாடிக்கையாளர் தளத்தை விரிவுபடுத்தும்.
5. பார்பிக்யூவைத் திறப்பது, எடுத்துக்காட்டாக, நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் உணவு வகைகளை விட எளிதானது என்ற போதிலும், வாடகை, பயன்பாடுகள், உணவு, ஊதியம் மற்றும் பிற பொருட்களின் விலைக்கு ஒத்த குறிப்பிட்ட கணக்கீடுகளுடன் வணிகத் திட்டத்தை உருவாக்குவது போன்ற ஒரு முக்கியமான கட்டத்தை நீங்கள் புறக்கணிக்கக்கூடாது. உங்கள் பகுதியில்.

1. பார்பிக்யூவை எவ்வாறு திறப்பது: ஒரு காலண்டர் திட்டம்

சுவாரஸ்யமான உண்மை:
பார்பிக்யூ முதலில் தோன்றிய நாட்டைத் தேடுவதில் அர்த்தமில்லை. பழங்கால மக்கள் கூட, நெருப்பை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்பதைக் கற்றுக்கொண்டதால், நெருப்பில் சமைத்த இறைச்சியை சாப்பிட்டார்கள். ஆயினும்கூட, இந்த உணவின் தாயகம் கிழக்கு என்று பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது: ஈரான், ஈராக், லெபனான், காகசஸ்.

"பார்பிக்யூவை எவ்வாறு திறப்பது" என்ற வணிகத் திட்டத்தை நீங்கள் வரையும்போது, ​​​​அதைச் செயல்படுத்த எவ்வளவு நேரம் ஆகும் என்பதைக் கணக்கிடுங்கள்.

நிச்சயமாக, மிகவும் கடினமான மற்றும் நீண்ட நிலை அனைத்து ஆவணங்களின் சேகரிப்பு, அனுமதி மற்றும் ஒப்பந்தங்களின் முடிவாக இருக்கும், ஏனென்றால் நாங்கள் ஒரு கேட்டரிங் நிறுவனத்தைப் பற்றி பேசுகிறோம்.

இதற்கு குறைந்தபட்சம் இரண்டு மாதங்கள் ஆகும், அதற்குப் பிறகும், நீங்கள் தகுதியான வழக்கறிஞரின் உதவியை நாடினால்.

கபாப் வணிகத்தை வெற்றிகரமாகச் செய்ய, அதன் நல்ல இடத்தை நீங்கள் கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும் - பொருத்தமான வளாகத்தைக் கண்டுபிடிக்க பல மாதங்கள் ஆகலாம்.

ஆனால் மீதமுள்ள நிலைகள் (உபகரணங்களை வாங்குதல், பணியாளர்களை பணியமர்த்தல், விளம்பர பிரச்சாரம்) குறைந்த நேரத்தை எடுக்கும்.

எல்லா விவரங்களையும் நீங்கள் சிந்தித்தால், நீங்கள் 4-6 மாதங்களில் ஒரு பார்பிக்யூவைத் திறக்கலாம்.

2. பார்பிக்யூ வணிகத்தின் பதிவு

தொடங்குவதற்கு, படிவங்களில் ஒன்றை (தனிப்பட்ட தொழில்முனைவோர் அல்லது எல்எல்சி) தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் உங்கள் வணிகத்தை சட்டப்பூர்வமாக முறைப்படுத்த வேண்டும், மேலும் வரி செலுத்த எந்த அமைப்பைப் பயன்படுத்துவீர்கள் என்பதையும் தீர்மானிக்க வேண்டும்.

வரி மற்றும் ஓய்வூதிய நிதியில் பதிவுசெய்து, அனைத்து கட்டணங்களையும் செலுத்திய பிறகு, ஆவணங்களின் தொகுப்பின் பதிவுக்கு நீங்கள் தொடரலாம், இது இல்லாமல் நீங்கள் ஒரு பார்பிக்யூவைத் திறக்க முடியாது.

வேலை செய்யத் தொடங்க, நீங்கள் ஆவணங்களின் தீவிர தொகுப்பை வரைய வேண்டும் மற்றும் மூன்று கட்டாயத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய வேண்டும்:

1. உங்கள் கட்டிடத்தை இயக்க SES மற்றும் தீயணைப்பு சேவையிடம் அனுமதி பெறவும்.
2. அனைத்து ஊழியர்களுக்கும் சுகாதார புத்தகங்களை வழங்குதல்.
3. நீங்கள் விரும்பும் இடத்தில் ஒரு பார்பிக்யூவைத் திறக்க உங்களுக்கு உரிமை உண்டு என்று Rospotrebnadzor உடன் ஒரு ஒப்பந்தத்தை முடிக்கவும்.

இயற்கையாகவே, நீங்கள் உங்கள் நிறுவனத்தில் மதுவை விற்க விரும்பினால் (இது இல்லாமல், நீங்கள் ஒரு பார்பிக்யூவைத் திறக்க முயற்சிக்கக்கூடாது, ஏனென்றால் அதை லாபகரமாக மாற்றுவது கடினம்), சில்லறை விற்பனையில் மதுவை விற்க நீங்கள் சிறப்பு அனுமதிகளைப் பெற வேண்டும். .

3. பார்பிக்யூவை எவ்வாறு திறப்பது: அறை மற்றும் இடம்

உங்கள் வணிகத்தின் லாபம், உங்கள் பார்பிக்யூவுக்கான இடத்தை நீங்கள் எவ்வளவு சிறப்பாக தேர்வு செய்கிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது.

இதேபோன்ற பல நிறுவனங்கள் ஏற்கனவே செயல்படும் பகுதியில் நீங்கள் ஒரு பார்பிக்யூவைத் திறக்க முயற்சிக்கக்கூடாது, ஏனென்றால் போட்டி மிகவும் கடுமையானதாக இருக்கும், மேலும் நீங்கள் வெற்றியாளராக வருவீர்கள் என்பது உண்மையல்ல.

மையத்தில் ஒரு பார்பிக்யூ வணிகத்தைத் திறக்க முயற்சிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை - மிகவும் விலையுயர்ந்த வாடகை மற்றும் அதிக அளவிலான போட்டி உள்ளது.

அதிக மக்கள் தொகை கொண்ட குடியிருப்பு பகுதிகளை தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.

வெளிப்புற விளம்பரங்களில் அதிக நேரம் செலவிடக்கூடாது என்பதற்காக, உங்கள் சொந்த பார்பிக்யூவை பிஸியான தெருவில் திறப்பது நல்லது, எங்காவது முற்றங்களில் அல்ல.

நிரந்தரமாக வேலை செய்யும் ஒரு பார்பிக்யூவை எவ்வாறு திறப்பது என்று யோசிப்பவர்களுக்கு குறைந்தபட்சம் 80 சதுரங்கள் கொண்ட அறை தேவை.

ஒரு சமையலறை, ஒரு சிறிய கிடங்கு, ஒரு வாடிக்கையாளர் கூடம், ஒரு கழிப்பறை மற்றும் ஒரு பயன்பாட்டு அறைக்கு இடமளிக்க இந்த பகுதி போதுமானது.

நீங்கள் வளாகத்தை வாங்கலாம் அல்லது வாடகைக்கு விடலாம் (உங்களிடம் உள்ள மூலதன முதலீட்டின் அடிப்படையில் ஒரு முடிவு எடுக்கப்பட வேண்டும்), இது முன்பு கேட்டரிங் நிறுவனத்தைத் திறக்கப் பயன்படுத்தப்பட்டது.

எனவே நீங்கள் அதன் மறு உபகரணங்களுக்கு பணம் செலவழிக்க வேண்டியதில்லை, நீங்கள் உட்புறத்தை மட்டுமே கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும்.

பார்பிக்யூ வீடுகள் எளிமையான சுவைகளுடன் சராசரி வருமானம் உள்ளவர்களால் விரும்பப்படுகின்றன, எனவே உங்கள் நிறுவனத்தில் மிகவும் ஆடம்பரமான சூழ்நிலையை உருவாக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

நிச்சயமாக, புதுப்பித்தல் செய்யப்பட வேண்டும், இதனால் பார்வையாளர்கள் உள்ளே வசதியாக உணர்கிறார்கள், ஆனால் அலங்காரத்திற்காக ஒரு வடிவமைப்பாளரை அழைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

உணவுகளின் தரத்தில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம் உங்கள் பார்பிக்யூவின் உட்புறத்தை எளிமையாகவும் சுருக்கமாகவும் ஆக்குங்கள்.

4. பார்பிக்யூ திறக்க தேவையான உபகரணங்கள்

குறைந்த வருமானம் உள்ளவர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட பட்ஜெட் பார்பிக்யூ வணிகத்தைத் திறக்க நீங்கள் முடிவு செய்தாலும், உபகரணங்களை வாங்குவது மிகவும் சிக்கலான மற்றும் விலையுயர்ந்த செயல்முறையாகும்.

நீங்கள் நிச்சயமாக காற்றோட்டம் மற்றும் லைட்டிங் சாதனங்களை நிறுவ வேண்டும், மண்டபத்திற்கான மேஜைகள் மற்றும் நாற்காலிகள், சமையலறை உபகரணங்கள் மற்றும் பொருட்கள், பார்பிக்யூ, skewers மற்றும் grates, ஒரு குளியலறை சித்தப்படுத்து போன்றவற்றை வாங்க வேண்டும்.

ஒரு சிறிய பார்பிக்யூவைத் திறக்க கூட (7-8 அட்டவணைகளுக்கு), நீங்கள் உபகரணங்களில் குறைந்தது 450,000 ரூபிள் செலவழிக்க வேண்டும்:

செலவு பொருள்	தொகை (ரூபில்)
மொத்தம்:	ரூபிள் 450,000
சமையலறை அடுப்பு	30 000
சமையலறை மேற்பரப்புகள்	30 000
பிரேசியர்	10 000
குளிர்சாதன பெட்டிகள்	60 000
சறுக்கு மற்றும் தட்டுகள்	10 000
ஹால் மரச்சாமான்கள்	40 000
பார் கவுண்டர் மற்றும் ஆல்கஹால் சேமிப்பு ரேக்	50 000
ஹூட்ஸ்	50 000
குளியலறை உபகரணங்கள்	15 000
பானைகள், பாத்திரங்கள், வெட்டு பலகைகள், கிண்ணங்கள் மற்றும் பல	40 000
வாடிக்கையாளர்களுக்கான டேபிள்வேர் (பல்வேறு தட்டுகள், கத்திகள், முட்கரண்டிகள், கரண்டிகள்)	40 000
சேவை அறை மற்றும் கிடங்கிற்கான உபகரணங்கள்	40 000
பணப் பதிவு	10 000
பிற உபகரணங்கள்	25 000

5. பார்பிக்யூவைத் திறக்க பணியாளர்கள் தேவை

பார்பிக்யூ வணிகத்தை எவ்வாறு திறப்பது என்று யோசிப்பவர்கள் தகுதிவாய்ந்த பணியாளர்களை பணியமர்த்துவது பற்றி கவலைப்பட வேண்டும்.

உங்கள் ஸ்தாபனம் தினசரி வேலை செய்ய விரும்பினால் (இதன் மூலம் நீங்கள் அதிகபட்ச லாபத்தைப் பெறலாம்), அவர்களுக்கு வசதியான அட்டவணையின்படி பணிபுரியும் ஊழியர்களின் இரண்டு ஷிப்ட்களை நீங்கள் உருவாக்க வேண்டும்.

ஒரு சிறிய பார்பிக்யூவை வழங்க, நீங்கள் ஒரு பார்பிக்யூ சமையல்காரர், தின்பண்டங்களைத் தயாரிக்கும் ஒரு சமையல்காரர், ஒரு பார்டெண்டர், ஒரு பணியாளர், ஒரு பாத்திரங்கழுவி மற்றும் ஒரு ஸ்க்ரப்பர் ட்ரையர் ஆகியவற்றிலிருந்து மாற்றத்தை உருவாக்க வேண்டும்.

மளிகை பொருட்கள், புத்தக பராமரிப்பு, விளம்பர பிரச்சாரம் மற்றும் பார்பிக்யூவின் பொது மேலாண்மை ஆகியவற்றின் தடையின்றி விநியோகத்தை நீங்களே கவனித்துக் கொள்ளலாம்.

நகரத்தின் அளவு சராசரியாக ஊழியர்களுக்கான சம்பளத்தின் விலை சுமார் 180,000 ரூபிள் ஆகும்:

6. தயாரிப்புகளை வாங்குதல், இது இல்லாமல் ஒரு பார்பிக்யூ திறக்க இயலாது

நீங்கள் சுவையான பார்பிக்யூவை சமைத்தால் மட்டுமே நகர மக்கள் மத்தியில் பார்பிக்யூ பிரபலமான மற்றும் பார்வையிடப்பட்ட இடமாக மாறும்.

இந்த டிஷ், கிரில்லில் சமைத்த, செய்தபின் சுவையாக இருக்க, நீங்கள் அதை புதிய, உறைந்த இறைச்சியில் இருந்து சமைக்க வேண்டும்.

1 கிலோ இறைச்சியிலிருந்து, நீங்கள் பார்பிக்யூவின் 3 பகுதிகளை சமைக்கலாம்.

உங்கள் வணிகம் அதன் காலடியில் இருக்கும் போது, ​​நீங்கள் ஒரு மொத்த வாடிக்கையாளராக சில டீலரிடம் தள்ளுபடி பேசி சந்தையில் பொருட்களை வாங்கலாம்.

அதிக எண்ணிக்கையிலான வாடிக்கையாளர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் உங்களைச் சந்திக்கும் போது, ​​நீங்கள் குறிப்பிட்ட விற்பனை அளவை எட்டும்போது, ​​புதிய இறைச்சியை வழங்குவதற்காக சில பண்ணைகளுடன் ஒப்பந்தத்தை முடிக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, இரண்டு நாட்களுக்கு ஒரு முறை.

எப்படியிருந்தாலும், நீங்கள் ஒரு பார்பிக்யூவைத் திறக்க முடிவு செய்வதற்கு முன்பே இறைச்சியை எங்கு வாங்குவீர்கள் என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டியது அவசியம்.

இறைச்சியை சுவையாகவும், தாகமாகவும், காரமாகவும் மாற்றுவதற்கு, அதை சரியாக marinate செய்வது மிகவும் முக்கியம். உங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு "எது சிறந்தது?" என்ற வாக்கெடுப்பின் மூலம் நீங்கள் பல வகையான மரினேட்களை பரிசோதிக்க வேண்டியிருக்கலாம்.

சில கபாப் உரிமையாளர்கள் ஒரு தந்திரத்திற்குச் செல்கிறார்கள்: அவர்கள் ஏற்கனவே ஊறுகாய் இறைச்சியை வாங்குகிறார்கள் (இது புதியதை விட நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படுகிறது, மேலும் ஊறுகாய் செய்வதற்கு நீங்கள் பணம் செலவழிக்க வேண்டியதில்லை), ஆனால் இது தவறானது மற்றும் உங்கள் கபாப் வணிகத்தை வெற்றிக்கு கொண்டு செல்லாது.

பார்பிக்யூ திறக்க எவ்வளவு செலவாகும்?

"பார்பிக்யூவைத் திறக்க எவ்வளவு செலவாகும்?" என்ற கேள்விக்கு சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி பதிலளிக்க முடியாது என்பதை நீங்களே புரிந்துகொள்கிறீர்கள்.

இது அனைத்தும் நீங்கள் ஒரு பார்பிக்யூ வணிகத்தைத் திறக்க விரும்பும் நகரத்தைப் பொறுத்தது மற்றும் அது எவ்வளவு பெரிய அளவில் இருக்கும்.

ஒரு சிறிய பார்பிக்யூவுக்கான உபகரணங்கள் (அதிகபட்சம் - 10 அட்டவணைகள்) குறைந்தபட்சம் 450,000 ரூபிள் செலவழிக்க வேண்டும் என்று நாங்கள் ஏற்கனவே கணக்கிட்டுள்ளோம்.

இந்த தொகை நடுத்தர அளவிலான பிராந்திய மற்றும் மாவட்ட மையங்களுக்கு மட்டுமே பொருத்தமானது.

பெருநகரங்களில் விலை அதிகமாக இருக்கும்.

ஆனால் நீங்கள் இன்னும் ஒரு வணிகத்தை பதிவு செய்ய, வாடகை வளாகத்தில் பழுதுபார்ப்பு, விளம்பரம் போன்றவற்றில் செலவிட வேண்டும்.

பொதுவாக, பார்பிக்யூவைத் திறக்க குறைந்தபட்சம் 750,000 ரூபிள் செலவழிக்க தயாராகுங்கள்:

ஒரு பார்பிக்யூ பராமரிப்புக்காக நீங்கள் ஒரு மாதத்திற்கு குறைந்தது 300,000 ரூபிள் செலவழிக்க வேண்டும் என்பதையும் கவனியுங்கள்.

இந்த தொகை வளாகத்தை வாடகைக்கு, பயன்பாடுகள், ஊழியர்களின் சம்பளம், வரிகள், பொருட்கள் வாங்குதல் போன்றவற்றுக்கு செலவிடப்படும்.

ஒரு சுவையான மற்றும் நறுமணமுள்ள ஷிஷ் கபாப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்,

வீடியோ பார்க்க:

கபாப் வணிகத்தின் சாத்தியமான லாபம்

நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, கபாப் வணிகத்தின் லாபம் 17-20% என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது, இது கபாப் வணிகத்தை சரியாக நிர்வகித்தால், 750,000 ரூபிள் மூலதன முதலீடுகளை அதிகபட்சமாக ஒன்றரைக்குள் திரும்பப் பெற முடியும் என்ற முடிவுக்கு இட்டுச் செல்கிறது. இரண்டு வருடங்கள் வரை...

பார்பிக்யூவின் ஒரு பகுதியின் சராசரி விலை 200 ஹ்ரிவ்னியாவிலிருந்து.

இயற்கையாகவே, சிலர் தங்களை பார்பிக்யூவுக்கு மட்டுப்படுத்துகிறார்கள், அதிக பிடா ரொட்டி, சாஸ், சாலட் / சைட் டிஷ் மற்றும் ஒரு பானத்தை ஆர்டர் செய்கிறார்கள்.

அதாவது, ஒரு நபருக்கு சராசரி காசோலை சுமார் 400 ரூபிள் ஆகும்.

ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 30 பேர் உங்களைச் சந்தித்தால், தினசரி வருமானம் 12,000 ரூபிள் ஆகவும், மாத வருமானம் சுமார் 360,000 ஆயிரமாகவும் இருக்கும்.

நீங்கள் ஒரு சிறிய நகரத்தில் ஒரு பார்பிக்யூவைத் திறந்தால், இந்தத் தொகையின் நிகர லாபம் உங்களுக்கு 60,000 ரூபிள் கிடைக்கும்.

அதிகமாக இல்லை, ஆனால் 13 மாத வேலையில் உங்கள் கபாப் வணிகத்தை தன்னிறைவு அடையச் செய்ய போதுமானது, ஆயத்த காலத்திற்கான நேரத்தைக் கணக்கிடாது.

ஆனால் ஒரு நாளைக்கு 30 பார்வையாளர்கள் வரம்பிலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளனர், குறிப்பாக கோடையில்.

உங்கள் நிறுவனத்தின் வருகையை மேம்படுத்துங்கள், உங்கள் லாபத்தை அதிகரிக்கலாம்.

கபாப் வணிகம் மிகவும் இலாபகரமானதாகவும் தொடங்குவதற்கு எளிதானதாகவும் கருதப்படுகிறது, எனவே தலைப்பில் தொழில்முனைவோரின் ஆர்வம் " பார்பிக்யூவை எவ்வாறு திறப்பது» மங்காது.

பயனுள்ள கட்டுரை? புதியவற்றைத் தவறவிடாதீர்கள்!
உங்கள் மின்னஞ்சலை உள்ளிட்டு புதிய கட்டுரைகளை அஞ்சல் மூலம் பெறவும்

கபாப்களுக்கு அதிக தேவை உள்ளது, குறிப்பாக வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியிலிருந்து இலையுதிர்காலத்தின் ஆரம்பம் வரை. கிரில் அல்லது கிரில்லில் சமைத்த சுவையான இறைச்சி உணவுகளை உண்ணும் வசதியான கஃபேக்களில் மக்கள் நேரத்தை செலவிட விரும்புகிறார்கள்.

• பதிவு மற்றும் அனுமதி ஆவணங்களுக்கான கட்டணம்;
• உபகரணங்கள் வாங்குதல்;
• வளாகத்தின் பழுது மற்றும் ஏற்பாடு;
• ஊழியர்களுக்கான ஓவர்ல்ஸ் வாங்குதல்.

மொத்தத்தில், ஒரு விதியாக, செலவு 300,000 ரூபிள் அதிகமாக இல்லை.

மாதாந்திர செலவுகள் அடங்கும்:

• வாடகை செலுத்துதல்;
• பொது பயன்பாடுகள்;
• பணியாளர் நலன்கள்;

சராசரி மாதாந்திர செலவுகள் சுமார் 100,000 ரூபிள் இருக்கும்.

தயாரிப்புகளின் கொள்முதல் தேவைக்கேற்ப மேற்கொள்ளப்படுகிறது - தினசரி(குறிப்பாக "சூடான" பருவத்தில்) அல்லது வாரந்தோறும்.

தினசரி கேபாபர் சமைக்க முடியும் 45 முதல் 50 கிலோ வரை பார்பிக்யூ, என்ன 150-170 பரிமாணங்கள்- இது சூடான பருவத்தில் ஒரு நாளைக்கு விற்பனைக்கான விதிமுறை.

ஆனால், அக்டோபர் முதல் ஏப்ரல் வரை, வருகை கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது என்பதை மனதில் கொள்ள வேண்டும். 150 ரூபிள் சேவை விலையுடன், பார்பிக்யூ, மெனு மற்றும் பானங்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து கூடுதல் உணவுகள் விற்பனையில் ஆண்டுக்கு 1,000,000 ரூபிள் சம்பாதிக்கலாம்.

அத்தகைய தரவுகளின் அடிப்படையில், ஒரு பார்பிக்யூவின் லாபம் 21% ஆகும், மேலும் ஒரு கேட்டரிங் நிறுவனம் 2 ஆண்டுகளில் செலுத்தும்.

சந்தை பகுப்பாய்வு மற்றும் போட்டித்தன்மை

பார்பிக்யூ ஒரு தனித்துவமான கேட்டரிங் நிறுவனம் அல்ல, இந்த வணிகத் துறையில் போட்டி அதிகமாக உள்ளது. வெற்றிபெற, சாத்தியமான வாடிக்கையாளர்களை ஈர்க்கும் நீங்கள் திறக்கும் வணிகத்தின் பலத்தை முன்னிலைப்படுத்த வேண்டும்.

வாடிக்கையாளர்களின் கவனத்தை ஈர்ப்பதற்கான எளிய வழிகள்:

• ஊடகங்களில், இணையத்தில், செய்தி பலகைகளில் பார்பிக்யூ விளம்பரம்;
• விளம்பரங்கள் மற்றும் தள்ளுபடிகளை வைத்திருத்தல் (இது திறப்பு மற்றும் குளிர் பருவத்தில், வாடிக்கையாளர் போக்குவரத்து குறைவாக இருக்கும் போது மிகவும் முக்கியமானது).

விருந்தினர்கள், ஒரு முறை பார்பிக்யூவைப் பார்வையிட்ட பிறகு, மீண்டும் திரும்பி வந்து அதை தங்கள் நண்பர்களுக்கு பரிந்துரைக்க, உயர்தர சேவையை ஏற்பாடு செய்வது, ஓட்டலுக்கு உள்ளேயும் அதன் பிரதேசத்திலும் இனிமையான சூழ்நிலையை உருவாக்குவது மற்றும் பார்வையாளர்களுக்கு விதிவிலக்காக சுவையான உணவுகளைத் தயாரிப்பது அவசியம். .

பார்பிக்யூவுக்கான அனுமதி

ஒரு பார்பிக்யூ திறப்பதற்கான முதல் படி வரி பதிவு ஆகும். நீங்கள் ஒன்று அல்லது இரண்டு கேட்டரிங் நிறுவனங்களைத் திறந்தால், அது அறிவுறுத்தப்படுகிறது, இதற்காக நீங்கள் வரி அலுவலகத்தில் சமர்ப்பிக்க வேண்டும்:

• பாஸ்போர்ட் மற்றும் அதன் நகல்;
• அறிக்கை;

இது உட்பட பல சிரமங்கள் நிறைந்தவை:

• அங்கீகரிக்கப்பட்ட மூலதனத்தை பங்களிக்க வேண்டிய அவசியம்;
• பதிவு
• ஒரு கணக்காளர் மற்றும் பிறரை பணியமர்த்த வேண்டிய அவசியம்.

ஒரு தனிப்பட்ட தொழில்முனைவோரைப் பதிவுசெய்த பிறகு, நீங்கள் வரிவிதிப்புப் படிவத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து, உங்கள் முடிவைப் பற்றி வரி அதிகாரத்திற்குத் தெரிவிக்க வேண்டும். அத்தகைய வணிகத்திற்கு இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் பங்களிப்புகளை கணக்கிடுவதற்கான அடிப்படையானது பெறப்பட்ட வருமானத்திற்கும் செலவுகளுக்கும் இடையிலான வேறுபாட்டிலிருந்து உருவாகிறது.

பார்பிக்யூவின் உத்தியோகபூர்வ வேலைக்கு, நீங்கள் கண்டிப்பாக:

1. SES முடிவு.வளாகத்தின் சுகாதாரத் தரங்களுடன் இணங்குவதை உறுதிப்படுத்தும் ஆவணம், போக்குவரத்து, சேமிப்பு மற்றும் தயாரிப்புகளின் தயாரிப்பு 5 ஆண்டுகள் வரை வழங்கப்படுகிறது. இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, நீங்கள் மறுபரிசீலனை செய்ய வேண்டும். சேவையின் விலை அதை பிரதிநிதித்துவப்படுத்தும் நிறுவனத்தால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.
2. ஒவ்வொரு பணியாளருக்கும் மருத்துவ புத்தகங்கள்.கேட்டரிங் துறையில் பணிபுரியும் ஒவ்வொரு நபருக்கும் வருடாந்திர மருத்துவ பரிசோதனை கட்டாயமாகும்.
3. Rospotrebnadzor இலிருந்து அனுமதிஉங்கள் பார்பிக்யூவை ஒரு குறிப்பிட்ட இடத்தில் வைக்க.

பார்பிக்யூவை எங்கே திறப்பது?

நிறுவனத்தின் பிரத்தியேகங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு பார்பிக்யூவிற்கான இடம் தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும். வாடிக்கையாளர்களுடன் ஒரு பார்பிக்யூவை வழங்க, அந்த இடம் ஒரு பெரிய தேர்ச்சியைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்; இதற்கு, பின்வருபவை பொருத்தமானவை:

• பல டிரக்கர்கள், கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் மற்றும் சுற்றுலாப் பயணிகள் கடந்து செல்லும் பரபரப்பான சாலைகள் (இங்கே நீங்கள் ஒரு பார்க்கிங் இடத்தை கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும், இதனால் லாரிகள் மற்றும் கார்கள் இரண்டும் நிறுத்தப்படும்);
• ரயில் நிலையங்களுக்கு அருகில் (சாலைக்கு முன் விரைவான மற்றும் சுவையான சிற்றுண்டியை சாப்பிட விரும்பும் பலர் உள்ளனர்);
• ஷாப்பிங் சென்டர்களுக்கு அருகில் (ஷாப்பிங் செய்வதில் சோர்வாக இருக்கும் கடைக்காரர்கள் பார்பிக்யூ கடைகளில் மகிழ்ச்சியுடன் ஓய்வெடுக்கிறார்கள்);
• நாட்டின் விடுமுறை குடியிருப்புகளில்.

பார்பிக்யூவின் சரியான இடம், ருசியான உணவுக்கான மலிவு விலைகளுடன் இணைந்து, நிறுவனத்தை பார்வையிட்டு லாபம் ஈட்டச் செய்யும்.

பார்பிக்யூ உபகரணங்கள்

பார்பிக்யூவின் முழு செயல்பாட்டிற்கு, உபகரணங்கள் வாங்குவது தேவைப்படும்:

• பார்பிக்யூ;
• சூலம்;
• இறைச்சி மற்றும் பிற பொருட்களை சேமிப்பதற்கான குளிர்சாதன பெட்டி;
• விருந்தினர்களுக்கு உத்தரவுகளை வழங்குவதற்கான கவுண்டர்;
• இருக்கைகளின் எண்ணிக்கை மற்றும் ஊழியர்களுக்கான நாற்காலிகள் மற்றும் மேசைகள்;
• அடுப்பு மற்றும் நுண்ணலை;
• மேஜை பாத்திரங்கள்.

அறையில் பிளம்பிங் மற்றும் சுகாதார அறையும் இருக்க வேண்டும்.ஒரு பார்பிக்யூவிற்கு, உலர் அலமாரிகளைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இந்த நிறுவனங்களில் பெரும்பாலானவை தகவல்தொடர்புகளிலிருந்து வெகு தொலைவில் அமைந்துள்ளன.

பார்பிக்யூவை சித்தப்படுத்துவதில் ஸ்தாபனத்தின் உட்புறம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது - விருந்தினர்கள் வளாகத்திற்குள் இருப்பதில் மகிழ்ச்சி அடைந்தால், அவர்கள் திரும்புவதற்கான வாய்ப்பு அதிகரிக்கிறது.

பணியாளர்களை பணியமர்த்துதல்

பணியாளர்களை நியமிக்கும் போது மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், மிக உயர்ந்த மட்டத்தில் பார்பிக்யூவை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று தெரிந்த ஒரு சமையல்காரரைத் தேர்ந்தெடுப்பது.

பதவிக்கு அழைக்கப்பட்ட நபருக்கு பொருத்தமான கல்வி, பணி அனுபவம் மற்றும் நேசமான தன்மை ஆகியவை விரும்பத்தக்கதாக இருப்பது முக்கியம். மற்ற ஊழியர்களும் அத்தகைய குணாதிசயங்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், பின்னர் நீங்கள் ஒரு நட்பு குழுவை உருவாக்க முடியும்.

பார்பிக்யூவில் வேலை செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பணியாளர்;
• சுத்தம் செய்யும் பெண்;
• பாத்திரங்கழுவி;
• பாதுகாவலன்.

ஒவ்வொரு குடும்ப உறுப்பினர்களும் சில நிலைகளை இணைக்கும்போது, ​​​​ஒரு குடும்ப வணிகத்தின் வடிவத்தில் ஒரு பார்பிக்யூவின் வேலையை ஒழுங்கமைக்க முடியும். உதாரணத்திற்கு:

• தயாரிப்புகளை வாங்குவதற்கு உரிமையாளர் பொறுப்பு, சமையல்காரராக வேலை செய்கிறார்;
• உரிமையாளரின் மனைவி பாத்திரங்களைக் கழுவுகிறார், மண்டபத்தையும் மற்ற அறைகளையும் சுத்தம் செய்கிறார்;
• மகன் காவலாளி வேடம்;
• மகள் பணியாளராக வேலை செய்கிறாள்.

ஒரு பொது கேட்டரிங் நிறுவனத்தின் பணியின் அமைப்பின் அம்சங்கள்

ஸ்தாபனத்தின் பெயரிலிருந்து தெளிவாகிறது, விருந்தினர்களுக்கு வழங்கப்படும் முக்கிய உணவு ஷாஷ்லிக் ஆகும்.இது ஒரு பெயரைக் கொண்டிருந்தாலும், இது பல தயாரிப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம், எனவே மிகவும் மாறுபட்ட மெனுவை வரைவதை கவனித்துக்கொள்வது மதிப்பு.

ஷிஷ் கபாப் இதிலிருந்து தயாரிக்கலாம்:

• பன்றி இறைச்சி;
• பறவைகள்;
• கடல் உணவு;
• மாட்டிறைச்சி;
• பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ரொட்டி;
• காய்கறிகள்;
• பழம் அல்லது மார்ஷ்மெல்லோஸ் - இனிப்புக்கு.

பார்பிக்யூ இறைச்சியைத் தயாரிப்பதற்கான விருப்பங்களின் எண்ணிக்கை சாத்தியமான வரம்பை மேலும் அதிகரிக்கிறது. மற்றும் சமையல்காரர் ஒரு குறிப்பிட்ட வகை marinating மற்றும் சமையல் பார்பிக்யூவின் ரசிகராக இருந்தால், அத்தகைய உணவை ஒரு சிறப்பு என அறிவிக்கலாம், உங்கள் பார்பிக்யூவில் மட்டுமே பரிமாறப்படுகிறது.

மெனுவில் உள்ள கூடுதல் உணவுகள் மொத்த லாபத்தில் 35% வரை தொடர்ந்து கொண்டு வருகின்றன.கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், சாலடுகள், குளிர் வெட்டுக்கள், இனிப்புகள், பழச்சாறுகள், மூலிகைகள், காபி, சாஸ்கள், மூலிகைகள் - இவை அனைத்தும் விருந்தினர்களை மகிழ்விக்கும் மற்றும் ஸ்தாபனத்தின் லாபத்தை அதிகரிக்கும்.

மதுபானங்கள் பாரம்பரியமாக வயதுவந்த பார்வையாளர்களால் பார்பிக்யூவிற்கு வாங்கப்படுகின்றன - ஒயின்கள், பீர், காக்னக், காக்டெய்ல்.இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பொருட்களுக்கான சான்றிதழ் ஆவணங்களை வழங்கும் அதிகாரப்பூர்வ சப்ளையர்களிடமிருந்து மட்டுமே ஆல்கஹால் ஆர்டர் செய்யப்பட வேண்டும்.

உத்தியோகபூர்வ சப்ளையர்கள் மற்றும் உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து மட்டுமே உணவுகளுக்கான (இறைச்சி) முக்கிய தயாரிப்பை நீங்கள் வாங்க முடியும். கால்நடைகள் மற்றும் கோழிகளை சொந்தமாக வளர்க்கும் ஒரு புதிய விவசாயியுடன் ஒரு குறிப்பிட்ட தொகையில் இறைச்சி வழங்குவதற்கான ஒப்பந்தத்தை முடிப்பது மிகவும் லாபகரமானது.

மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், எந்தவொரு தயாரிப்பும் கால்நடை மற்றும் சுகாதாரத் தரங்களுக்கு இணங்க வேண்டும் மற்றும் முடிந்ததும் விருந்தினர்களால் விரும்பப்படும்.

கபாப் வணிகத்தின் சிரமங்கள் மற்றும் அம்சங்கள்

திறப்பதற்கு ஒரு பார்பிக்யூ தயாரிக்கும் கட்டத்தில் கூட, பல தொழில்முனைவோர் எதிர்கொள்கின்றனர் குறுகிய காலத்தில் அனைத்து அனுமதிகளையும் செயலாக்க இயலாமை.துரதிர்ஷ்டவசமாக, இதைப் பற்றி எதுவும் செய்ய முடியாது, எனவே நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும்.

நிறுவனம் தொடர்ந்து பல்வேறு ஆய்வுகளுக்குச் சென்று அதில் காசோலைகளை மேற்கொள்ளும் என்பதற்கு தயாராக இருங்கள், எனவே எல்லா ஆவணங்களையும் சான்றிதழ்களையும் எப்போதும் ஒழுங்காக வைத்திருங்கள்.

உங்களுடன் பணத்தை வைத்திருப்பது முக்கியம், ஏனெனில் எதிர்பாராத சூழ்நிலைகள் தயாரிப்புகளை தாமதமாக வழங்குவதுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம். நீங்கள் அவசரமாக மற்றொரு உற்பத்தியாளரிடமிருந்து (சப்ளையர்) பொருட்களை ஆர்டர் செய்து பணம் செலுத்த வேண்டும்.

ஷிஷ் கபாப் ஒரு சுவையான உணவாகும், இது துரித உணவு நிறுவனங்களுக்கு வருபவர்களிடையே அதன் பொருத்தத்தை இழக்காது. எனவே, நீங்கள் உங்கள் சொந்த தொழிலைத் தொடங்க விரும்பினால், கபாப் வணிகம் சிறந்த தீர்வாகும்.

[மறை]

வணிக விளக்கம்

பார்பிக்யூ என்பது ஒரு சிறப்பு ஸ்தாபனமாகும், இதன் மெனுவில் தீ அல்லது கிரில்லில் சமைத்த இறைச்சியின் மாறுபாடுகள் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன. ஒப்பீட்டளவில் புதிய வகையான பொது கேட்டரிங் (துரித உணவு மற்றும் சுஷி பார்கள்) போலல்லாமல், பாரம்பரிய கபாப்கள் ரஷ்ய பார்வையாளர்களிடையே தொடர்ந்து பிரபலமாக உள்ளன.

கபாப் வீடு, உள்நாட்டு நுகர்வோருக்கு நன்கு தெரிந்த இறைச்சி உணவுகளை வழங்குகிறது. பலர் அத்தகைய உணவை நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருடன் ஒரு இனிமையான பொழுதுபோக்குடன் தொடர்புபடுத்துகிறார்கள். பெரும்பாலான மக்கள் சமையலில் நேரத்தையும் சக்தியையும் செலவிடுவதை விட, ஒரு இனிமையான சூழ்நிலையில் பொது இடத்தில் உணவை சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். மேலும், இதற்கு சிறப்பு உபகரணங்கள் தேவை. எனவே, பார்பிக்யூ விற்பனை முக்கியமாக மேற்கொள்ளப்படும் ஒரு ஓட்டலைத் திறக்கும் யோசனை ஒரு வணிகத்தைத் தொடங்குவதற்கான சிறந்த வழி.

சேவைகள்

ஒரு பார்பிக்யூ ஓட்டலில் முக்கிய விஷயம் உயர்தர மற்றும் சுவையான சமைத்த இறைச்சி. பாரம்பரிய ஷிஷ் கபாப் ஆட்டுக்குட்டியில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் சமீபத்தில் கோழி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் பிற வகையான இறைச்சி உணவுகள் பிரபலமடைந்து வருகின்றன. மேலும், மெனுவில் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க கூடுதலாக இருக்கும்: வறுக்கப்பட்ட இறைச்சி, பல்வேறு காய்கறி பக்க உணவுகள், சாலடுகள் மற்றும் இனிப்புகள். சேவைகளின் பட்டியலில் மதுபானங்களைச் சேர்ப்பது நல்லது, மேலும் மது பட்டியலில் சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும்.

சம்பந்தம்

நிலையான லாபத்தைப் பெற விரும்புவோருக்கு பார்பிக்யூ வணிகம் ஒரு நல்ல தீர்வாகும். முன்னதாக, கபாப்கள் ஒரு கோடை வணிகமாகக் கருதப்பட்டன, ஆனால் காலப்போக்கில், ஆண்டு முழுவதும் செயல்படும் அதிகமான நிறுவனங்கள் தோன்றும். ஒரு பருவகால ஓட்டலின் செயல்பாட்டுக் கொள்கை நிரந்தர அடிப்படையில் செயல்படும் உணவகத்திலிருந்து மிகவும் வேறுபட்டதல்ல. எனவே, கால அளவை சுயாதீனமாக தீர்மானிக்க முடியும். ஓட்டலின் இருப்பிடத்தை வரைபடமாக்குவதும் முக்கியம்.

பார்பிக்யூ விருப்பங்கள்

பார்பிக்யூ வணிகத்தைத் திறக்கலாம்:

1. ஊரில். நீங்கள் நகரத்திற்குள் ஒரு முழு அளவிலான ஓட்டலைத் திறக்க விரும்பினால், நீங்கள் சரியான அறையைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும். இது நகரின் மத்திய மாவட்டங்களில் அமைந்திருப்பது விரும்பத்தக்கது, ஆனால் நீங்கள் மைக்ரோடிஸ்ட்ரிக்ட்டின் மையத்தை தேர்வு செய்யலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அந்த இடம் நெரிசலானது மற்றும் உங்கள் பார்பிக்யூ கவனிக்கப்படாமல் போகாது.
2. சாலையில். இங்கே காணப்படுவதும் முக்கியம். வாகன ஓட்டிகளால் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பெரிய, பலவழி நெடுஞ்சாலை மிகவும் பொருத்தமானது.

தெருவில் உள்ள பார்பிக்யூ ஒரு பார்பிக்யூ மற்றும் மொட்டை மாடியுடன் ஒரு சிறிய கூடாரம். கடந்து செல்லும் மக்களின் கவனத்தை ஈர்க்கும் வகையில் இதுபோன்ற கஃபேக்கள் சாலைகளில் பொருத்தமானவை. வெளிப்புற பார்பிக்யூ வணிகத்திற்கான மற்றொரு விருப்பம் சக்கரங்களில் ஒரு ஓட்டலாக இருக்கலாம். அடிப்படையில், திறந்த வகை கபாப்கள் கோடையில் நிறுவப்பட்டுள்ளன.

மூடப்பட்டது

ஒரு மூடிய வகை பார்பிக்யூ என்பது ஒரு கவுண்டர் கொண்ட ஒரு அறை, பார்வையாளர்களுக்கான தளபாடங்கள், ஒரு சமையலறை மற்றும் தேவையான அனைத்து வசதிகள். ஒரு பார்பிக்யூ கடை திறக்க, நீங்கள் அனைத்து சுகாதார தரநிலைகள் மற்றும் தீ பாதுகாப்பு விதிகளை சந்திக்கும் ஒரு அறை கண்டுபிடிக்க வேண்டும். மின்சாரம், தண்ணீர் வசதி செய்து தர வேண்டும்.

உணவு விநியோக வணிகம்

காலப்போக்கில், அதிகமான மக்கள் உணவை வீட்டிற்கு ஆர்டர் செய்கிறார்கள். இந்த போக்கு பார்பிக்யூ டேக்அவேயைத் திறக்கும் யோசனையாக இருக்கலாம். மாற்றாக, வழங்கப்படும் சேவைகளின் பட்டியலில் உங்கள் வீட்டிற்கு உணவு விநியோகத்தையும் சேர்க்கலாம்.

Krestyanin சேனலில் இருந்து shish kebab டெலிவரி பற்றிய யோசனையை வீடியோ இன்னும் விரிவாக விவரிக்கிறது.

விற்பனை சந்தையின் விளக்கம் மற்றும் பகுப்பாய்வு

ஒரு கபாப் வீடு நல்ல வருமானத்தைக் கொண்டுவர, நீங்கள் முடிவு செய்ய வேண்டும்:

• பார்வையாளர்களின் எதிர்பார்க்கப்படும் கூட்டம்;
• நீங்கள் எவ்வாறு சாதகமாக நிற்க முடியும்;
• உங்கள் நிறுவனத்தை மேம்படுத்துவது மற்றும் வாடிக்கையாளர்களை ஈர்ப்பது எப்படி.

இலக்கு பார்வையாளர்கள்

ஒரு ஓட்டலைத் திறப்பதற்கு முன், உங்கள் நிறுவனத்தில் யார் வழக்கமான வாடிக்கையாளர்களாக இருக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும். நீங்கள் சராசரி வருமானத்திற்கு மேல் உள்ளவர்களை இலக்காகக் கொண்டால், நீங்கள் பொருத்தமான நிலைமைகளை உருவாக்கி, உட்புறத்தை சரியாக அலங்கரிக்க வேண்டும். பார்பிக்யூ சாலைக்கு அருகில் அமைந்திருந்தால், மண்டபத்தின் அலங்காரம் வசதியானதாக இருக்க வேண்டும், இது ஒரு வீட்டு சூழலை நினைவூட்டுகிறது.

போட்டியின் நிறைகள்

ஒரு பார்பிக்யூவின் முக்கிய நன்மை உள்நாட்டு உணவு வகைகள், அதாவது ஒரு ரஷ்ய நபருக்கு நன்கு தெரிந்த உணவுகள். மேலும் அவை சுவையாக தயாரிக்கப்பட்டு, பார்வையாளர் உணவை விரும்புவார் என்றால், அவர் நிச்சயமாக திரும்பி வந்து தனது நண்பர்கள் மற்றும் அறிமுகமானவர்களுக்கு உங்கள் பார்பிக்யூவைப் பரிந்துரைப்பார். பார்பிக்யூ அமைந்துள்ள இடத்தில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம் விலைக் கொள்கையைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டியது அவசியம்.

நீங்கள் உங்கள் சொந்த சிப்பைக் கொண்டு வரலாம், இது உங்கள் ஓட்டலை மற்ற நிறுவனங்களிலிருந்து சாதகமாக வேறுபடுத்தும். எடுத்துக்காட்டாக, சிறப்பு சமையல் குறிப்புகளின்படி தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி உணவுகளுக்கு வகைப்படுத்தப்பட்ட சாஸ்களை வழங்குங்கள். பலர் பரிசோதனை செய்ய விரும்புகிறார்கள், எனவே அவர்கள் இறைச்சி சுவையூட்டலின் புதிய சுவையை சுவைக்க மீண்டும் வர விரும்புவார்கள்.

பதவி உயர்வு மற்றும் விளம்பரம்

ஒரு தொழிலைத் தொடங்கும்போது, ​​பார்வையாளர்களைப் பெறுவதற்கும், அதன்படி, வருமானம் பெறுவதற்கும் அது ஊக்குவிக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் தெருவில் விளம்பர துண்டு பிரசுரங்களை விநியோகிக்கலாம், விளம்பர பேனர்களை ஆர்டர் செய்யலாம், பதவி உயர்வுகள் மற்றும் ஸ்வீப்ஸ்டேக்குகளை நடத்தலாம். வானொலி விளம்பரமும் ஒரு நல்ல தேர்வாக இருக்கும். இவை அனைத்தும் உங்களிடம் உள்ள தொகையைப் பொறுத்தது மற்றும் உங்கள் பார்பிக்யூவை விளம்பரப்படுத்துவதற்கு செலவிடலாம்.

நீங்கள் திறக்க வேண்டியது என்ன?

உங்கள் சொந்த பார்பிக்யூவை நிறுவ உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• தொடர்புடைய ஆவணங்கள் மற்றும் உரிமங்களை சேகரிக்கவும்;
• ஒரு அறையைக் கண்டுபிடி;
• கொள்முதல் உபகரணங்கள், பொருட்கள் மற்றும் உற்பத்தி சரக்கு;
• ஒரு பணிக்குழுவை சேகரிக்கவும்.

ஆவணப்படுத்தல்

உங்கள் சொந்த வணிகத்தைத் திறக்க, முதலில் உங்களை ஒரு தொழிலதிபராக பதிவு செய்ய வேண்டும். நீங்கள் ஒரு ஓட்டலை மட்டுமே திறக்கப் போகிறீர்கள் என்றால், OKVED குறியீடு 55.30 ("உணவகங்கள் மற்றும் கஃபேக்களின் செயல்பாடுகள்") உடன் ஒரு தனிப்பட்ட தொழில்முனைவோராக பதிவு செய்வது நல்லது. அடுத்து, நீங்கள் வரிவிதிப்பு முறையைத் தீர்மானிக்க வேண்டும், எளிமைப்படுத்தப்பட்ட வரி முறையைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது + ஒரு வரி செலுத்துதல் (வருமானம் / செலவில் உள்ள வித்தியாசத்தில் 15%). நீங்கள் பதிவு செய்வதில் தாமதம் செய்யக்கூடாது, இல்லையெனில் ஒரு தொழில்முனைவோருக்கு லாபமற்ற வழியான OSNO ஐ அரசு பொருத்தமானதாக மாற்றும்.

தேவையான ஆவணங்கள்:

• SES இன் சுகாதார சான்றிதழ்;
• ஒரு குறிப்பிட்ட பகுதியில் ஒரு கேட்டரிங் நிறுவனத்தைத் திறக்க அனுமதி;
• சில பொருட்களின் கொள்முதல் மற்றும் விற்பனைக்கான உரிமங்கள், அத்துடன் ஆல்கஹால்;
• ஊழியர்களுக்கான மருத்துவ புத்தகங்கள்.

உணவுக்காக வாங்கிய இறைச்சியை சுயாதீனமாக கொண்டு செல்ல நீங்கள் திட்டமிட்டால், போக்குவரத்துக்கு சுகாதார-தொற்றுநோயியல் நிலையத்தின் அனுமதியும் இருக்க வேண்டும்.

வளாகம்

அனைத்து தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்யும் ஒரு அறையை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும் மற்றும் ஒரு பாதையில் அமைந்திருக்கும், சாத்தியமான பார்வையாளர்களை ஈர்க்கும். தொடங்குவதற்கு, நீங்கள் ஒரு சிறிய பகுதியை வாடகைக்கு எடுத்து, இறுதியில் விரிவாக்கலாம்.

தேவைகள்

புதிதாக ஒரு பார்பிக்யூவைத் திறக்க ஒரு இடத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​நீங்கள் பல விதிகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்:

• அறை தீ பாதுகாப்பு விதிமுறைகளை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும்;
• தண்ணீர் மற்றும் மின்சாரம் வழங்கப்பட வேண்டும்;
• விருந்தினர்களுக்கான வசதிகளுடன் ஒரு சிறப்பு அறை இருக்க வேண்டும் (நீங்கள் ஒரு உலர் அலமாரியை வாங்கலாம்);
• நெரிசலான இடத்தில் (ஷாப்பிங் சென்டர், சந்தைகள், பூங்காக்கள்) கஃபே அமைந்திருப்பது விரும்பத்தக்கது.

உபகரணங்கள் மற்றும் சரக்கு

நீங்கள் எந்த பார்பிக்யூவைத் திறக்கப் போகிறீர்கள் என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல், நீங்கள் உபகரணங்களை வாங்க வேண்டும்:

• குளிர்சாதன பெட்டிகள் (குறைந்தது இரண்டு: மூல இறைச்சி மற்றும் தயாராக உணவு, ஆனால் மூன்று சிறந்தது);
• இறைச்சியை வெட்டுவதற்கான அட்டவணைகள்;
• உணவுகளை வழங்குவதற்கான கவுண்டர் (மண்டபத்தையும் சமையலறையையும் பிரிக்கிறது);
• சமையலறை பாத்திரங்கள், உணவுகள், சிறப்பு உபகரணங்கள் (கிரில், skewers);
• மண்டப தளபாடங்கள் (மேசைகள், நாற்காலிகள்);
• சக்திவாய்ந்த பேட்டை.

உங்கள் கபாப் கடை ஆண்டு முழுவதும் திறந்திருந்தால், உங்கள் அலமாரியை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்.

பணியாளர்கள்

ஒரு தொழிலைத் தொடங்க உங்களுக்கு 5 பேர் தேவை:

• கபாப் மனிதன் அல்லது சமையல்காரர்;
• பணியாள்;
• நிர்வாகி;
• பார்டெண்டர்;
• துப்புரவாளர் (சுத்தமானவர்).

ஒவ்வொரு பணியாளரும் ஒரு சுகாதார பதிவு வைத்திருக்க வேண்டும்.

படிப்படியான அறிவுறுத்தல்

நீங்கள் ஒரு பார்பிக்யூவைத் திறக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், எங்கு தொடங்குவது என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும். ஒரு படிப்படியான வணிகத் திட்டத்துடன், உங்கள் நேரத்தை முடிந்தவரை சேமிப்பீர்கள்.

1. ஆவணங்களின் சேகரிப்பு. தேவையான உரிமங்களைப் பெறுவதற்கு நீண்ட நேரம் எடுக்கும், எனவே முதலில் ஆவணங்களைச் சமாளிப்பது நல்லது.
2. வளாகத்தைத் தேடுங்கள். உங்களுக்கான சரியான இடத்தைக் கண்டுபிடிப்பது அவ்வளவு எளிதானது அல்ல. அதன் இருப்பிடம், அதில் மின்சாரம், எரிவாயு மற்றும் ஓடும் நீர் மற்றும் உங்கள் நிதி திறன்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம்.
3. உபகரணங்கள் வாங்குதல்.
4. இறைச்சி, பொருட்கள் மற்றும் உற்பத்தி மூலப்பொருட்களின் சப்ளையர்களைத் தேடுங்கள். நீங்கள் சந்தையிலோ அல்லது இறைச்சிக் கடையிலோ விவசாயிகளுடன் பேச்சுவார்த்தை நடத்தலாம். இறைச்சிக்கு சிறப்பு சான்றிதழ்கள் இருக்க வேண்டும். மேலும், மூலப்பொருட்கள் எங்கிருந்து வழங்கப்படுகின்றன என்பதை உங்களுக்குத் தெரிவிக்க சப்ளையர் கடமைப்பட்டிருக்கிறார்.
5. பணியாளர்கள் ஆட்சேர்ப்பு.
6. "உங்களுக்காக" வளாகத்தின் பதிவு. முடிவில், நீங்கள் உங்கள் நிறுவனத்தின் உட்புறத்தை அலங்கரிக்க வேண்டும், தளபாடங்கள் ஏற்பாடு செய்ய வேண்டும், அட்டவணை அமைப்பில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். ஒவ்வொரு மேசையிலும் மசாலாப் பொருட்கள் (உப்பு, மிளகு), நாப்கின்கள் மற்றும் டூத்பிக்குகள் இருக்க வேண்டும்.

நிதித் திட்டம்

பார்பிக்யூவைத் திறப்பதற்கு முன், செலவு கணக்கீடுகளை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும். ஒரு தொடக்கத்திற்கு, 1,000,000-1,500,000 ரூபிள் வரம்பில் ஒரு தொகை போதுமானது. நீங்கள் செலவுகளை ஒரு முறை அல்லது தொடக்க மற்றும் நிலையான செலவுகளாகப் பிரிக்கலாம்.

முன்னுரிமை இணைப்புகள் (எடுத்துக்காட்டு):

• உபகரணங்கள் மற்றும் உணவுகள் கொள்முதல் - 160 ஆயிரம் ரூபிள்;
• தளபாடங்கள், ஊழியர்களுக்கான சீருடை, பேக்கிங் பொருட்கள் (உங்களுடன்) - 200 ஆயிரம் ரூபிள்;
• ஒப்பனை பழுது மற்றும் வளாகத்தின் அலங்காரம் - 250-300 ஆயிரம் ரூபிள்;
• பதிவு: தனிப்பட்ட தொழில்முனைவோர் - 800 ரூபிள், எல்எல்சி - 4,000 ரூபிள்;
• கண்ணியம் ஊழியர்களுக்கான ஆவணங்கள் - 600 ரூபிள். மற்றும் ஒரு நபருக்கு அதிக.

வழக்கமான முதலீடுகள்

உங்கள் மாதாந்திர செலவுகளைத் திட்டமிடுவது பின்வரும் உருப்படிகளை உள்ளடக்கியது:

• வளாகம் மற்றும் பயன்பாடுகளுக்கான கட்டணம் - 50 ஆயிரம் ரூபிள்;
• ஊழியர்களின் சம்பளம் (5 பேருக்கு) - 100 ஆயிரம் ரூபிள்;
• மூல இறைச்சி மற்றும் பிற பொருட்களை வாங்குதல் - 70 ஆயிரம் ரூபிள்.

திறக்கும் தேதிகள்

கபாப் கடை எவ்வளவு விரைவாக வேலை செய்யத் தொடங்குகிறது என்பது உங்களைப் பொறுத்தது. ஆனால் ஆவணங்களின் சேகரிப்பு இரண்டு மாதங்களுக்கும் மேலாக எடுக்கும் என்பதை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக் கொண்டால், ஆரம்ப மூலதனத்தின் முன்னிலையில், ஒரு ஓட்டலைத் திறப்பதற்கான குறைந்தபட்ச காலம் 3-4 மாதங்கள் ஆகும்.

அபாயங்கள் மற்றும் திருப்பிச் செலுத்துதல்

கூடிய விரைவில் நிகர லாபத்தை அடைய, நீங்கள் வணிகத்தின் நன்மை தீமைகள் மற்றும் சாத்தியமான செலவுகள் மற்றும் வருமானங்களை கணக்கிட வேண்டும். உங்கள் பார்பிக்யூ எவ்வளவு விரைவாக செலுத்துகிறது என்பது திறக்கும் நேரம் மற்றும் வழங்கப்படும் உணவுகளின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்தது. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, பார்பிக்யூ வணிகம் 1.5-2 ஆண்டுகளுக்குள் 12,000,000 ரூபிள் விற்றுமுதலுடன் செலுத்துகிறது. ஒரு வேலை மாற்றத்திற்கு ஒரு சமையல்காரர் 150 ரூபிள் / துண்டு செலவில் 170 பார்பிக்யூவை சமைக்க முடியும். ஒரு நாளைக்கு சுமார் 25,500 ரூபிள் வழங்கப்படுகிறது. ஒரு மாதத்திற்கு நீங்கள் 765,000 ரூபிள் பெறலாம். நீங்கள் மாதாந்திர செலவுகளைக் கழித்தால், நிகர வருமானம் தோராயமாக 500,000 ரூபிள் ஆகும்.

எனவே, பார்பிக்யூ வணிகத்தின் லாபம் 20% என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது.

* கணக்கீடுகள் ரஷ்யாவிற்கான சராசரி தரவை அடிப்படையாகக் கொண்டவை

450,000 ₽

குறைந்தபட்ச தொடக்க மூலதனம்

20 %

லாபம்

12 மாதங்களில் இருந்து

திருப்பிச் செலுத்துதல்

650,000 ₽ இலிருந்து

நிகர லாபம்

கபாப்கள் பெரும் புகழ் பெறுகின்றன - கேட்டரிங் நிறுவனங்கள், மெனுவில் வறுக்கப்பட்ட இறைச்சி (ஷாஷ்லிக்) முன்னணி இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. பல மாடி கட்டிடங்கள் நிலவும் மற்றும் பலருக்கு சொந்தமாக பார்பிக்யூ சமைக்க வாய்ப்பு இல்லாத பெரிய நகரங்களில் இதுபோன்ற சிறப்பு கஃபேக்கள் மிகவும் பொருத்தமானவை. இந்த வணிகம் மிகவும் இலாபகரமானது மற்றும் பெரிய நிறுவன செலவுகள் தேவையில்லை.

பார்பிக்யூவை எவ்வாறு பதிவு செய்வது மற்றும் அனுமதிகளை வழங்குவது

மற்ற கேட்டரிங் ஸ்தாபனத்தைப் போலவே, பார்பிக்யூவைத் திறக்க பல ஆவணங்கள் வரையப்பட வேண்டும். தொடங்குவதற்கு, அத்தகைய வணிகத்தை நடத்துவதற்கு பொருத்தமான நிறுவன மற்றும் சட்டப் படிவத்தை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும். இந்த வழக்கில், இரண்டு விருப்பங்கள் மட்டுமே உள்ளன - ஒரு தனிப்பட்ட தொழில்முனைவோராக பதிவு செய்யுங்கள் அல்லது வரையறுக்கப்பட்ட பொறுப்பு நிறுவனத்தைத் திறக்கவும். உங்கள் நகரத்தில் (அல்லது அதற்கு வெளியேயும் கூட) கபாப்களின் முழு வலையமைப்பையும் உருவாக்க நீங்கள் திட்டமிட்டாலும், மிகவும் விரும்பத்தக்க படிவம் IP படிவமாகக் கருதப்படுகிறது.

எதிர்காலத்தில், தேவைப்பட்டால், நீங்கள் எப்போதும் எல்எல்சியைத் திறக்கலாம், மேலும் தனிப்பட்ட தொழில்முனைவோராக உங்கள் வணிகத்தைத் தொடங்குவது நேரத்தையும் பணத்தையும் மிச்சப்படுத்தும். ஒரு தனிப்பட்ட தொழில்முனைவோரை பதிவு செய்வதற்கான செலவுகள் எல்எல்சியை ஏற்பாடு செய்வதற்கான செலவை விட பல மடங்கு குறைவு. வரி அலுவலகத்தில் பதிவு செய்யும் போது, ​​OKVED குறியீடுகளின் பட்டியலில் 55.30 "உணவகங்கள் மற்றும் கஃபேக்களின் செயல்பாடுகள்" குறியீட்டைக் குறிக்கவும். வரிவிதிப்பு வடிவத்தை முன்கூட்டியே முடிவு செய்து, அதைப் பற்றி வரி அலுவலகத்திற்கு தெரிவிக்கவும். 15% வீதத்துடன் கூடிய எளிமைப்படுத்தப்பட்ட படிவம் உகந்ததாகக் கருதப்படுகிறது.

அத்தகைய நடவடிக்கைகளை நடத்துவதற்கு தேவையான பிற ஆவணங்களில், உங்களுக்கு சுகாதார-தொற்றுநோயியல் முடிவு (அல்லது சுகாதார சான்றிதழ்) மற்றும் வேலை வாய்ப்புக்கான அனுமதி தேவைப்படும், அவை உங்கள் நிறுவனத்தை சரிபார்த்த பிறகு Rospotrebnadzor ஆல் வழங்கப்படும். பார்பிக்யூ திறக்கும் இடம் மற்றும் ஆய்வுகளின் முடிவைப் பொறுத்து, சுகாதார-தொற்றுநோயியல் முடிவின் செல்லுபடியாகும் காலம் 1 முதல் 5 ஆண்டுகள் வரை இருக்கலாம்.

கொள்கையளவில், நீங்கள் ஒரு சான்றிதழ் மற்றும் அனுமதியைப் பெறுவதில் சுயாதீனமாக ஈடுபடலாம் (தேவையான அனைத்து ஆவணங்களையும் சேகரித்து தயாரித்தல்). இதற்கெல்லாம் சுமார் இரண்டு மாதங்கள் ஆகும். ஆவணங்களைச் செயலாக்குவதில் மற்றும் தொடர்புடைய அதிகாரிகளுடன் பணிபுரிவதில் உங்களுக்கு அனுபவம் இல்லையென்றால், இடைத்தரகர்களின் உதவியைப் பெறுவது நல்லது. இந்த வழக்கில் செலவுகள் அதிகமாக இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் உங்கள் சொந்த முயற்சிகளையும் நேரத்தையும் மிச்சப்படுத்துவீர்கள். கூடுதலாக, மூலப்பொருட்களை வழங்குதல், உற்பத்தி கழிவுகளை அகற்றுதல் அல்லது நேரடியாக உற்பத்தி செயல்முறை ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடைய உங்கள் ஒவ்வொரு பணியாளர்களும் மருத்துவப் பதிவேட்டைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

தனிப்பட்ட மருத்துவப் பதிவேடு வழங்குதல், சுகாதாரப் பயிற்சி, சான்றிதழ் மற்றும் மருத்துவப் பரீட்சைகளில் தேர்ச்சி பெறுவதற்கான நடைமுறை பின்வரும் ஆவணங்களால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது: கூட்டாட்சி சட்டம் எண் 52 "மக்கள்தொகையின் சுகாதார மற்றும் தொற்றுநோயியல் நல்வாழ்வில்", ஃபெடரல் சட்டம் எண். 29 "ஆன் உணவுப் பொருட்களின் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பு", ரஷ்யாவின் சுகாதார அமைச்சின் ஆணை எண். 229 தேதியிட்ட 06/29/00 "அதிகாரிகள் மற்றும் நிறுவனங்களின் ஊழியர்களின் தொழில்முறை சுகாதார பயிற்சி மற்றும் சான்றிதழில்", ரஷ்யாவின் சுகாதார அமைச்சகத்தின் உத்தரவு எண் 122 தேதியிட்ட 04/14/00 "தனிப்பட்ட மருத்துவப் பதிவு மற்றும் உணவுப் பொருட்களை எடுத்துச் செல்வதற்கான வாகனங்களுக்கான சுகாதார பாஸ்போர்ட்டில்", அத்துடன் பிராந்திய விதிமுறைகள்.

நீங்களே ஒரு மருத்துவ புத்தகத்தை வரையலாம். இந்த வழக்கில் ஒரு மருத்துவ புத்தகத்தின் பதிவு செலவு 700 ரூபிள் தாண்டாது... நீங்கள் இடைத்தரகர்களின் சேவைகளைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது நிறுவனத்தின் மூலம் மருத்துவ புத்தகங்களை வெளியிடலாம், முதலாளியின் பிரதேசத்தில் மருத்துவ பரிசோதனைக்கு அனைத்து நிபுணர்களையும் அழைக்கலாம்.

பார்பிக்யூவிற்கான வடிவமைப்பை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

நீங்கள் ஒரு வணிகத் திட்டத்தை எழுதத் தொடங்குவதற்கு முன், மேலும், ஒரு ஓட்டலை ஏற்பாடு செய்வதற்கு முன், உங்கள் பார்பிக்யூவின் வடிவமைப்பை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும். சமீப காலம் வரை, இத்தகைய நிறுவனங்கள் முக்கியமாக பருவகால ஓட்டலின் வடிவத்தில் இயங்கின. மற்ற ஒத்த கேட்டரிங் நிறுவனங்களைப் போலவே, கபாப்களும் கோடையில் மட்டுமே திறந்திருக்கும். மேலும், அவற்றைத் திறக்க ஒரு நிலையான அறை தேவையில்லை. அத்தகைய பார்பிக்யூவை ஏற்பாடு செய்வதற்கான கொள்கை ஒரு சாதாரண ஓட்டலைத் திறக்கும் கொள்கைக்கு ஒத்ததாகும். இது வழக்கமாக ஒரு கூடாரத்தில் அமைந்துள்ளது, அதற்கு அடுத்ததாக ஒரு பிரேசியர் நிறுவப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், இப்போது மிகவும் பிரபலமானது "நிலையான" கபாப்கள், அவை ஆண்டு முழுவதும் வேலை செய்கின்றன. முன்னதாக, இத்தகைய நிறுவனங்கள் முக்கியமாக நெடுஞ்சாலைகளில், சாலையோரத்தில் அமைந்திருந்தன. இப்போது அவை நகரங்களில், முக்கியமாக குடியிருப்பு பகுதிகளில் திறக்கத் தொடங்கின.

நிலையான கஃபே வடிவம் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது: அதன் செயல்பாடு பருவத்தைப் பொறுத்தது அல்ல. மேலும், ஆண்டு முழுவதும் செயல்பாட்டின் போது, ​​கோடைகால கஃபேக்களின் வேலையை சிக்கலாக்கும் பருவகால காரணி ஓரளவு சமன் செய்யப்படுகிறது. கோடைகால கபாப்கள் கஃபே பயன்முறைக்கு ஏற்றவை, ஆனால் டேக்-அவுட் ஆர்டர்கள் அங்கு அரிதாகவே செய்யப்படுகின்றன.

கூடுதலாக, இந்த வடிவத்தில் பணிபுரியும் போது, ​​நீங்கள் ஒரு கழிப்பறை கிடைப்பதை கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும் அல்லது அனைத்து வசதிகளுடன் மற்றவர்களுக்கு அருகில் உங்கள் சொந்த ஓட்டலை திறக்க வேண்டும். ஒரு கழிப்பறை வாடகைக்கு ஒரு மாதத்திற்கு 5 ஆயிரம் ரூபிள் செலவாகும். நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் எந்த வேலை வடிவத்திற்கும், அதிக போக்குவரத்து உள்ள இடத்தில் பார்பிக்யூ அமைந்திருக்க வேண்டும். இது ஒரு குடியிருப்பு பகுதி, ஷாப்பிங் சென்டர்கள் மற்றும் சந்தைகளுக்கு அருகில் அல்லது நகரத்தின் நுழைவாயில் / வெளியேறும் இடமாக இருந்தால் சிறந்தது.

பார்பிக்யூவுக்கு என்ன உபகரணங்கள் தேவை

கபாப்பின் செயல்பாட்டிற்கு, உங்களுக்கு சில உபகரணங்கள் தேவைப்படும். முக்கியமானது, அதிக எண்ணிக்கையிலான சறுக்கல்களைக் கொண்ட ஒரு பிரேசியர், ஒரு ஷோகேஸ் மற்றும் ஒரு கவுண்டர், ஒருபுறம், அறையை இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரிக்கிறது - ஒரு ஆர்டரை ஏற்றுக்கொள்வதற்கு மற்றும் ஒரு சமையலறை, மறுபுறம், தொடர்புடையவற்றை வைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. விற்பனைக்கான பொருட்கள், இறைச்சியை சேமிப்பதற்கான குளிர்சாதன பெட்டி மற்றும் நாற்காலிகள். பிந்தையது நீங்கள் ஒரு ஓட்டலாகப் பணிபுரிந்தால் மட்டுமல்ல, நீங்கள் செல்ல ஒரு பார்பிக்யூ தயார் செய்யும் போதும் தேவைப்படும். உங்கள் வாடிக்கையாளர்கள் தங்கள் ஆர்டர் தயாராக இருக்கும் வரை பாதுகாப்பாக காத்திருக்கலாம். வறுக்கப்பட்ட இறைச்சி என்பது தயாரிக்கப்பட்ட உடனேயே சாப்பிட வேண்டிய உணவுகளில் ஒன்றாகும்.

குளிரூட்டல் மற்றும் அதைத் தொடர்ந்து சூடாக்கும் போது, ​​​​அது அதன் பல சுவைகளை இழக்கிறது, எனவே நிபுணர்கள் முடிக்கப்பட்ட உணவுக்கான பேக்கேஜிங் பற்றி சிந்திக்க பரிந்துரைக்கின்றனர். ஒரு விதியாக, செலவழிப்பு கொள்கலன்கள் ஷிஷ் கபாப்பைக் கொண்டு செல்லப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் அவை வெப்பத்தை நன்கு தக்கவைக்கவில்லை மற்றும் கூடுதல் மடக்குதல் தேவை (உதாரணமாக, காகிதத்தில்). இறைச்சி, மசாலா, வெங்காயம், அத்துடன் பார்பிக்யூவுக்கான கரி போன்ற கபாப்களை தயாரிப்பதற்கான தயாரிப்புகளும் உங்களுக்குத் தேவைப்படும். சில்லறை சங்கிலிகள் அல்லது கடைகளில் சிறிய மொத்த விற்பனையில் இறைச்சியை வாங்குவது மிகவும் லாபகரமானது. வெறுமனே, நிச்சயமாக, பண்ணையில் இருந்து நேரடியாக பொருட்களை ஏற்பாடு செய்வது விரும்பத்தக்கதாக இருக்கும்.

உங்கள் வணிகத்திற்கான ஆயத்த யோசனைகள்

இறைச்சியைத் தவிர, உங்கள் வகைப்படுத்தலில் பல கூடுதல் தயாரிப்புகளைச் சேர்க்கவும். சூடான பருவத்தில், நீங்கள் குளிர்பானங்கள் மற்றும் லேசான தின்பண்டங்களை விற்கலாம், மேலும் குளிர் காலத்தில் (உங்களிடம் நிலையான பார்பிக்யூ இருந்தால், கோடைகால கஃபே இல்லை) - சூடான தேநீர், காபி, பேஸ்ட்ரிகள் போன்றவை. பார்பிக்யூவைத் தவிர, நீங்கள் விற்கலாம். இறைச்சியின் உள்ளடக்கத்துடன் மற்ற உணவுகளை உருவாக்கவும், எடுத்துக்காட்டாக, ஷவர்மா. ஆனால் வகைப்படுத்தலின் இந்த விரிவாக்கம் கூடுதல் செலவுகளுடன் தொடர்புடையது.

நீங்கள் ஒரு பார்பிக்யூ திறக்க வேண்டும்

பார்பிக்யூ அறை 1 ஐ திறக்க, உங்களுக்கு 60 சதுர மீட்டர் பரப்பளவு தேவைப்படும். மீட்டர் (வெளியேற்றத்தில் பணிபுரியும் போது) அல்லது 100 சதுர மீட்டரில் இருந்து. மீட்டர், இருக்கைகள் கருதப்பட்டால். உபகரணங்களிலிருந்து உங்களுக்கு பிரேசியர், குளிர்சாதன பெட்டி, மைக்ரோவேவ் அடுப்பு, அடுப்பு, சரக்கு, உணவுகள் போன்றவை தேவைப்படும். இவற்றின் மொத்த செலவு சுமார் 150 ஆயிரம் ரூபிள் ஆகும்.... நீங்கள் உங்கள் சொந்த தளபாடங்கள் செய்யலாம் அல்லது பயன்படுத்தப்பட்ட தளபாடங்கள் வாங்கலாம். கூடுதலாக, நீங்கள் செலவழிக்கக்கூடிய டேபிள்வேர், ஆர்டர் பேக்கேஜிங், பிரேசியர்கள் மற்றும் விற்பனையாளர்களுக்கான ஓவர்லஸ் போன்றவற்றை வாங்க வேண்டும்.

இது மற்றொரு 200 ஆயிரம் ரூபிள் எடுக்கும். ஒரு சிறிய பார்பிக்யூவில் வேலை செய்ய, உங்களுக்கு ஐந்து பேர் தேவை - இரண்டு பிரேசியர்கள், இறைச்சிக்கான சமையல்காரர், ஒரு கிளீனர், ஒரு விற்பனையாளர். அதே நேரத்தில், கணக்காளர் பார்வையிடலாம். சராசரி சம்பளம் ஒரு நபருக்கு 15 ஆயிரம் ரூபிள் வரை இருக்கும் (சரியான தொகை பிராந்தியத்தைப் பொறுத்தது). நிலையான மாதாந்திர செலவுகள் வாடகை செலவு உட்பட 120 ஆயிரம் ரூபிள் இருந்து இருக்கும்.

லாபம் செயல்பாட்டு முறை மற்றும் வகைப்படுத்தலைப் பொறுத்தது. ஒரு ஷிப்டில் ஒரு நபர் (8-12 மணிநேரம்) சுமார் 150 பார்பிக்யூ பகுதிகளை உருவாக்க முடியும். விடுமுறை பார்பிக்யூ விலை கிலோவுக்கு 650 ரூபிள் இருந்து தொடங்குகிறது... அத்தகைய ஸ்தாபனத்தின் லாபம் 20% என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. திருப்பிச் செலுத்தும் காலம் ஒரு வருடத்திலிருந்து. ஆனால் அவை வழங்குவதன் மூலம் குறைக்கப்படலாம், எடுத்துக்காட்டாக, நகரம் முழுவதும் ஆயத்த கபாப்களை வழங்குதல் (பிஸ்ஸேரியாக்களின் கொள்கையின்படி). இதனால், உங்கள் பார்பிக்யூ அமைந்துள்ள சிறிய பகுதியை மட்டுமல்ல, கிட்டத்தட்ட முழு நகரத்தையும் நீங்கள் மறைக்க முடியும். உண்மை, அத்தகைய விநியோக சேவையின் அமைப்புக்கு கூடுதல் செலவுகள் தேவைப்படும்.

உங்களுக்கு ஆர்டர் மேலாளர்கள் மற்றும் கூரியர்கள் தேவை. கூடுதலாக, வாடிக்கையாளருக்குச் செல்லும் வழியில் டிஷ் குளிர்ச்சியடையாதபடி, ஆயத்த கபாப்பிற்கான சிறப்பு பேக்கேஜிங்கை நீங்கள் கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும். உங்கள் சேவைகளை விளம்பரப்படுத்த மறக்காதீர்கள். இந்த வழக்கில், வெளிப்புற விளம்பரம் திறம்பட செயல்படுகிறது, மாவட்டம் மற்றும் நகரம் முழுவதும் துண்டு பிரசுரங்களை விநியோகித்தல், முகவரி மற்றும் தொலைபேசி எண்ணுடன் கூடிய வணிக அட்டைகள், அத்துடன் தொடர்புகளுடன் அதன் சொந்த வலைத்தளம் மற்றும் தயாரிப்புகளுக்கான விலைப்பட்டியல். காலப்போக்கில், உங்கள் பார்பிக்யூ நெட்வொர்க்கை விரிவாக்குவது பற்றி நீங்கள் சிந்திக்க வேண்டும். இதுபோன்ற நிறுவனங்கள் உங்கள் நகரத்தின் மற்ற பகுதிகளிலும் அதற்கு வெளியேயும் திறக்கப்படலாம்.

இன்று 345 பேர் இந்தத் தொழிலைப் படிக்கிறார்கள்.

30 நாட்களுக்கு, 115304 முறை இந்த வணிகத்தில் ஆர்வம் காட்டியுள்ளனர்.

இந்த வணிகத்தின் லாபத்தைக் கணக்கிடுவதற்கான கால்குலேட்டர்

உங்கள் சொந்த ஹூக்கா பட்டியைத் திறப்பது மிகவும் நம்பிக்கைக்குரிய செயலாகும், குறிப்பாக பெரிய நகரங்களில், ஆனால் முதல் கட்டங்களில் பல சிரமங்கள் உள்ளன, நீங்கள் பதிவுசெய்து செயல்பாட்டிற்கான அனுமதிகளைப் பெற வேண்டும் ...

மிகவும் பழமைவாத மதிப்பீடுகளின்படி, குழந்தைகள் ஓட்டலைத் திறக்க 1 மில்லியன் 400 ஆயிரம் ரூபிள் தேவைப்படும். மேலும், ஒரு திறமையான அமைப்பு மற்றும் போதுமான எண்ணிக்கையிலான பார்வையாளர்களுடன் அத்தகைய முயற்சியின் லாபம் ...

1 மில்லியனுக்கும் அதிகமான மக்கள்தொகை கொண்ட நகரத்திற்கான பாலாடைக்கான வணிகத் திட்டம். ஆரம்ப முதலீடு - 1,635,000 ரூபிள். திட்டமிட்ட விற்பனை அளவை எட்டும்போது நிகர லாபம் - 1.5 மில்லியன் ரூபிள்.

ரஷ்யாவில் பிரீமியம் மிட்டாய் துறையில் நடைமுறையில் போட்டி இல்லை. இந்த வடிவத்தில் ஒரு கஃபே-மிட்டாய் திறக்க 3.14 மில்லியன் ரூபிள் தேவைப்படும், இது ஆறு மாதங்களுக்குள் திரும்பப் பெறப்படும்.

"பான்கேக் கஃபே" திட்டத்தில் முதலீடுகள் 1,254,000 ரூபிள் ஆகும். திருப்பிச் செலுத்தும் காலம் 5 மாத வேலைக்கு அடைய திட்டமிடப்பட்டுள்ளது.

ஒரு பார்பிக்யூ திறக்கும் செலவு 1,101,700 ரூபிள் ஆகும். 811,700 ரூபிள் - முக்கிய முதலீடுகள் ஒரு பார்பிக்யூ கட்டிடம் கட்டுமான மற்றும் உபகரணங்கள் வாங்குவதற்கு தேவைப்படும். விற்பனையின் தொடக்கத்திலிருந்து திட்டத்தின் திருப்பிச் செலுத்தும் காலம் ...

1 மில்லியன் மக்கள்தொகை கொண்ட நகரத்தில் பை கஃபே திறப்பதற்கான வணிகத் திட்டம். ஆரம்ப முதலீடுகள் - 1 245 ஆயிரம் ரூபிள். செயல்பாட்டின் முதல் வருடத்திற்கான நிகர லாபம் - 6.6 மில்லியன் ரூபிள். திருப்பிச் செலுத்தும் காலம் 7 ​​மாதங்கள்.

ஆரம்ப முதலீடு சுமார் 600 ஆயிரம் ரூபிள் ஆகும் - அவர்கள் 2-3 மாதங்களில் திரும்பப் பெறலாம் மற்றும் ஒரு பருவத்திற்கு நிகர லாபத்தில் 2 மில்லியன் வரை சம்பாதிக்கலாம்.

உங்கள் எதிர்ப்பு கஃபேவைத் திறக்க, 343 ஆயிரம் ரூபிள் தொகையில் போதுமான தொடக்க மூலதனம் உங்களிடம் இருக்கும், இது ஆறு மாத வேலைக்குப் பிறகு திரும்பப் பெறலாம். எதிர்ப்பு கஃபேவின் நிகர லாபம் 133 ஆயிரம் ரூபிள் ஆகும்.