10 สลัดที่อร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาว สลัดสำหรับฤดูหนาว

วันนี้ฉันกำลังเขียนเกี่ยวกับสลัดที่อร่อยที่สุดที่สามารถเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวได้ ซึ่งรวมถึงสลัดมะเขือยาว สลัดพร้อมข้าวและผัก มะเขือเทศสีเขียว พริกไทยเลโช สลัดบีทรูท แตงกวา ผัก... โดยทั่วไปอ่านเนื้อหาและเลือกสูตรอาหารที่คุณชอบ

ข้อมูลสำหรับผู้ที่ทำช่องว่างเป็นครั้งแรก ต้องเตรียมกระป๋องสำหรับเก็บรักษาด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง ก่อนอื่นคุณต้องล้างให้สะอาดด้วยโซดา ควรใช้ฟองน้ำใหม่ล้างขวดโหล ไม่ใช่แบบเดียวกับที่คุณใช้ล้างจานทั้งหมด ถัดไปต้องฆ่าเชื้อขวดโหล ส่วนใหญ่มักทำผ่านไอน้ำ คุณสามารถวางขวดโหลบนกาต้มน้ำที่กำลังเดือด หรือจะวางตะแกรงบนกระทะแล้วคว่ำขวดโหลลงไปก็ได้ คุณต้องฆ่าเชื้อขวดโหลเป็นเวลาประมาณ 15 นาที เมื่อหยดน้ำเริ่มไหลลงมาตามผนังและขวดโหลกลายเป็นสีใส

วิธีที่สองของการฆ่าเชื้ออยู่ในเตาอบ วางขวดโหลไว้บนตะแกรงในเตาอบเย็นและประตูปิดอยู่ เปิดเตาอบที่ 150 องศา และจากช่วงเวลาที่ร้อนให้เก็บขวดไว้ที่นั่นเป็นเวลา 15 นาที สามารถฆ่าเชื้อในไมโครเวฟได้ด้วย เทน้ำลงในขวด (ประมาณ 100 มล.) แล้วนำไปให้ความร้อนในไมโครเวฟเป็นเวลา 8 นาทีโดยใช้กำลังสูงสุด ต้องล้างฝาเพื่อเก็บรักษาและต้มเป็นเวลา 5 นาที

สามารถใช้เกลือสินเธาว์หยาบเท่านั้นในการเตรียมการ ไม่ว่าในกรณีใดห้ามรับประทานไอโอดีนหรือเม็ดเล็ก

สลัดนี้เตรียมจากผักต่าง ๆ และอร่อยมาก สลัดยอดนิยมของเราสำหรับฤดูหนาวต้องมาก่อน ชื่อของสลัดมาจากการที่นำผักทั้งหมดมาจำนวน 10 ชิ้น ในเวลาเดียวกันให้เลือกผักขนาดกลาง

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ลิตร):

• มะเขือยาว - 10 ชิ้น
• หัวหอม - 10 ชิ้น
• พริกหวาน - 10 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 10 ชิ้น
• กระเทียม - 10 กลีบ
• พริกไทยดำ - 10 ชิ้น
• ถั่วออลสไปซ์ - 5-7 ชิ้น
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ไม่มีด้านบน
• น้ำมันพืช - 200 มล

1. ล้างมะเขือเทศ เอาก้านออก แล้วหั่นเป็นชิ้น ขนาดของการตัดไม่สำคัญเนื่องจากมะเขือเทศต้องบดในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ

2. หั่นมะเขือยาวเป็นครึ่งตามขวาง จากนั้นผ่าครึ่งตามยาว ตัดแต่ละชิ้นเป็นชิ้นแล้วใส่ในชามขนาดใหญ่

หากมะเขือยาวของคุณมีรสขม คุณต้องแช่มะเขือยาวในน้ำเกลือเป็นเวลา 30 นาทีก่อนแล้วจึงล้างออก

3. หั่นพริกเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ และหัวหอมเป็นครึ่งวง แต่ให้ใหญ่ (หนาประมาณ 1 ซม.) กระเทียมหั่นเป็นก้อนใหญ่

4.เทน้ำมันพืชลงในภาชนะขนาดใหญ่ ใส่หัวหอม พริก มะเขือยาวลงไปผัดเล็กน้อย เทมะเขือเทศบดลงไปบนผักแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง

5. ใส่เกลือ น้ำตาล ใบกระวาน สีดำ และเครื่องเทศทุกชนิดลงในสลัด ปิดฝาแล้ววางบนเตาเพื่อปรุงอาหาร หลังจากเดือดแล้ว ให้ปรุงสลัดเป็นเวลา 30 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

ก่อนความพร้อม 6.5 นาที ใส่กระเทียมและน้ำส้มสายชูลงในจานแล้วคนให้เข้ากัน ลิ้มรสสลัดเกลือและน้ำตาล ยังมีเวลาเตรียมชิม

7.เมื่อสลัดพร้อม ให้ใส่ขวดโหลฆ่าเชื้อทันทีและปิดผนึกด้วยฝาปลอดเชื้อ พลิกกลับและปล่อยให้เย็น ในช่วงอากาศหนาวเย็นสลัดฤดูหนาวเหล่านี้จะทำให้ทุกคนที่บ้านพอใจ

สูตรสลัดหน้าหนาวพร้อมข้าวและผักโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

สลัดกับข้าวเรียกอีกอย่างว่า "อาหารเช้าของนักท่องเที่ยว" สามารถทดแทนมื้ออาหารหรือเป็นของว่างที่ดีได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• ข้าวนึ่งเมล็ดยาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 กก
• พริกหวาน - 1 กก
• แครอท - 1 กก
• น้ำมะเขือเทศ - 2 ลิตร
• พริกไทยร้อน - 1 ชิ้น
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 300 มล

สลัด "อาหารเช้าของนักท่องเที่ยว" - การเตรียม:

1.ซาวข้าวจนน้ำใสแล้วปรุงจนสุกครึ่ง (ปรุงต่อประมาณ 7 นาทีหลังจากน้ำเดือด) จากนั้นล้างเมล็ดให้สะอาดแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก

2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ หั่นพริกไทยเป็นเส้นแล้วหั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋า สับพริกไทยร้อนอย่างประณีต

3. เทน้ำมันพืชลงในภาชนะขนาดใหญ่ที่คุณจะปรุงสลัดและให้ความร้อน ใส่แครอทลงในน้ำมันและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที คนให้เข้ากัน

4. ใส่หัวหอมสับลงในแครอท ผัดและเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที จากนั้นเทน้ำมะเขือเทศลงไป ใส่น้ำตาลและเกลือ ปล่อยให้ส่วนผสมเดือดและปรุงต่ออีก 15 นาที

5.ต่อไปใส่พริกไทย (หวานและร้อน) แล้วปรุงต่ออีก 15 นาที จากนั้นใส่ข้าวและปรุงเป็นเวลา 10 นาทีสุดท้าย ก่อนปรุงอาหาร 3 นาที ให้เติมน้ำส้มสายชู

6. ควรวางสลัดต้มในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ สลัดพร้อมแล้ว ปรากฏว่าอร่อย ดังนั้นเตรียมเพิ่มในคราวเดียว

สลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว

สลัดฤดูหนาวที่ทำจากมะเขือเทศสีเขียวค่อนข้างเป็นที่นิยม สำหรับผู้ชื่นชอบสลัดฉันขอเสนอสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 2 กก
• หัวหอม - 0.5 กก
• พริกหยวกแดง - 0.5 กก
• กระเทียม - 6 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6% - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 100 มล
• กรดซิตริก - 1/4 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและปอกเปลือกผัก ตัดพริกไทยเป็นเส้นยาว หั่นมะเขือเทศเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ หัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ ใส่ผักเหล่านี้ลงในชามขนาดใหญ่ เติมเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งแล้วคนให้เข้ากัน ปิดชามด้วยบางสิ่งเพื่อป้องกันฝุ่น (ฟิล์ม ฝา ผ้าเช็ดตัว) แล้วทิ้งผักไว้ 12 ชั่วโมง (ข้ามคืน)

2.หลังจากคืนผักจะปล่อยน้ำออกมา หั่นกระเทียมเป็นเส้นหรือก้อนแล้วใส่ลงในสลัด สับผักชีฝรั่งหยาบแล้วใส่ลงในสลัด เพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะคนให้เข้ากันแล้วปล่อยให้สลัดยืนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

3.หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงคุณต้องบีบน้ำออกจากผัก ซึ่งสามารถทำได้ด้วยมือของคุณหรือคุณสามารถวางผักในกระชอนแล้วกดลงเล็กน้อยด้วยช้อน

กรดซิตริกหรือน้ำมะนาวช่วยรักษาสีของผักให้คงความสดใส

5. ผัดสลัดแล้วใส่ขวดโหลที่สะอาดได้ (แต่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ) บรรจุให้แน่นและปิดฝาด้วยฝาปิดที่สะอาด แต่อย่าม้วนขึ้น

6.ใส่ขวดโหลลงในกระทะเพื่อฆ่าเชื้อ หลังจากน้ำเดือด ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นจึงม้วนขึ้นโดยใช้กุญแจหรือขันฝายูโรให้แน่น ห่ออาหารที่เก็บรักษาไว้ "ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" แล้วปล่อยให้เย็น สลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้วเก็บไว้ในที่มืด

ยำดอกกะหล่ำพร้อมฆ่าเชื้อ

นี่เป็นสลัดที่อร่อยมากดอกกะหล่ำจะกรอบไม่สุกเกินไป (เพราะสลัดไม่จำเป็นต้องปรุง แต่ผ่านการฆ่าเชื้อเท่านั้น) และเผ็ด หากไม่ชอบยำร้อนๆ ให้ลดปริมาณพริกลง

ส่วนผสม (สำหรับ 4.2 ลิตร):

• กะหล่ำดอก – 3 กก
• แครอท - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 4 หัว
• พริกขี้หนูแดง - 3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งหยิก - 2 ช่อ

สำหรับน้ำเกลือ:

• น้ำ - 1.5 ลิตร
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ (200 มล.)
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วออลสไปซ์ - 15 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 200 มล
• น้ำส้มสายชู 9% - 200 มล

สลัดดอกกะหล่ำสำหรับฤดูหนาว - การเตรียม:

1. ในการหมักกะหล่ำปลีคุณจะต้องมีภาชนะที่มีก้นกว้าง ควรใช้จานแก้วหรือเคลือบฟัน คุณไม่สามารถใช้อะลูมิเนียมได้ มันจะออกซิไดซ์ ล้างผักชีฝรั่งและสับไม่ละเอียดจนเกินไป จะดีกว่าถ้าไม่ใช้ผักชีฝรั่งธรรมดา แต่ผักชีฝรั่งหยิกจะคงรูปร่างไว้ได้ดีกว่าและจะไม่เดินกะโผลกกะเผลกในน้ำเกลือ หั่นกระเทียมเป็นชิ้น วางผักชีฝรั่งที่ด้านล่างของภาชนะที่เตรียมไว้แล้วโรยกระเทียมไว้ด้านบน

2. ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หากคุณมีเครื่องขูดที่มีสิ่งที่แนบมาถูกต้องให้ใช้มัน วางชิ้นแครอทสีส้มในชั้นถัดไปที่ด้านบนของกระเทียม

3. หั่นพริกขี้หนูแดงเป็นครึ่งวง ในสูตรมีพริกไทยค่อนข้างเยอะจึงสามารถลดปริมาณได้ตามต้องการ วางพริกลงบนแครอท

4. ล้างดอกกะหล่ำแล้วแยกออกเป็นช่อดอก วางกะหล่ำปลีไว้ด้านบน

5. ตอนนี้คุณต้องทำน้ำเกลือ ต้มน้ำหนึ่งลิตรครึ่ง ใส่น้ำตาลหนึ่งแก้ว เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ และออลสไปซ์ เทน้ำมันและน้ำส้มสายชูลงไป คนจนผลึกน้ำตาลและเกลือละลาย เทน้ำเกลือเดือดลงบนกะหล่ำปลีทันที ปิดสลัดด้วยจานแล้วกด - น้ำหนึ่งขวดสามลิตร ปล่อยให้กะหล่ำปลีหมักไว้หนึ่งวัน

6.หลังจากผ่านไปหนึ่งวันก็สามารถปิดผนึกสลัดในขวดได้ ควรล้างขวดด้วยโซดาและฝาต้องฆ่าเชื้อ ผสมกะหล่ำปลีกับส่วนผสมที่เหลือแล้วใส่ในขวดให้แน่น เทน้ำเกลือที่กะหล่ำปลีหมักไว้ลงไป ปิดฝาขวดด้วย

น้ำเกลือจะมีเมฆมาก นี่เป็นเรื่องปกติ ไม่ต้องกังวล

7. การฆ่าเชื้อ วางผ้าไว้ที่ด้านล่างของกระทะกว้างแล้ววางขวดพร้อมกับชิ้นงาน เทน้ำอุ่นลงไปที่ไม้แขวนขวดแล้วตั้งไฟ เมื่อน้ำเดือด ให้ฆ่าเชื้อสลัดเป็นเวลา 20 นาที (สำหรับขวดขนาด 0.7 ลิตร)

8.หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้นำขวดออกจากน้ำเดือดแล้วม้วนฝาขึ้น

พริกหยวก lecho สำหรับฤดูหนาว

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนรักพริกหวานฉันกำลังเขียนสูตร lecho ในมะเขือเทศที่อร่อยมาก

ส่วนผสม (สำหรับ 5 ลิตร):

• พริกหยวก (แดงเด่นกว่า) - 3 กก
• มะเขือเทศสุก - 2 กก
• หัวหอม - 0.5-0.7 กก
• น้ำมันพืช - 120 มล
• เกลือ - 50 กรัม (2 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์เล็ก)
• น้ำตาล - 100 กรัม (0.5 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำส้มสายชู 9% - 50 มล

สลัดฤดูหนาวกับพริกไทย - การเตรียม:

1. เป็นการดีที่สุดที่จะใช้พริกแดงสำหรับ lecho มันหวานที่สุดและค่อนข้างสุก พริกไทยเหลืองก็เป็นที่ยอมรับเช่นกัน แต่สีเขียวในเลโชสามารถให้รสขมได้ ดังนั้นหากคุณมีเพียงพริกหยวกคุณต้องเทน้ำเดือดสักครู่หนึ่งเพื่อให้ความขมหายไป ล้างพริกไทยแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่

วิธีการตัดอาจเป็นวิธีการใดก็ได้: เป็นเส้น ลูกบาศก์ หรือสี่ส่วน

2. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ ส่งมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น

3. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่หัวหอม แล้วตั้งไฟให้ผัด ผัดหัวหอมอย่างต่อเนื่องเพื่อป้องกันไม่ให้หัวหอมไหม้และเป็นสีทอง หัวหอมควรจะโปร่งแสงและนิ่มลงเล็กน้อย

หัวหอมผัดในน้ำมันเพื่อให้น้ำมันกระจายทั่ว lecho หากคุณเทน้ำมันลงในซอสมะเขือเทศ น้ำมันจะยังคงลอยอยู่ด้านบนเป็นแผ่นฟิล์มมันเยิ้ม

4. เทมะเขือเทศบิดสองกิโลกรัมลงในหัวหอมแล้วปล่อยให้ส่วนผสมเดือด เพิ่มพริกสับลงในมะเขือเทศต้ม ใส่น้ำตาลและเกลือ ผัดและปรุงเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากต้มภายใต้ฝาปิด

ลองพริกไทย. เมื่อเสร็จแล้วไม่ควรกรอบแต่ค่อนข้างแน่น

ก่อนความพร้อม 5.5 นาที เติมน้ำส้มสายชูแล้วคนให้เข้ากัน ลองเลโชดูสิ ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชูตามรสนิยมของคุณ หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้วาง lecho ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้นด้วยฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ พลิกกลับคลุมด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็น กลายเป็นสลัดที่อร่อยมาก!

สูตรสลัดถั่วที่อร่อยที่สุด

สลัดนี้จะน่าพึงพอใจมากสามารถรับประทานเป็นอาหารจานเดียวได้เนื่องจากถั่วมีโปรตีนจำนวนมากซึ่งน่าพอใจ

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 2 กก
• พริกหวาน - 0.5 กก
• แครอท - 0.5 กก
• หัวหอม - 0.5 กก
• ถั่ว - 0.5 กก
• มะเขือเทศ - 1.5 กก
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 250 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 150 มล
• น้ำมันพืช - 350 มล

วิธีเตรียมสลัดกับถั่วและผัก:

1. ถั่วใช้เวลาปรุงนานที่สุด นั่นคือจุดเริ่มต้น ควรแช่ถั่วในน้ำเย็นข้ามคืนแล้วปรุงในตอนเช้าจนนิ่มจะดีกว่า เวลาในการปรุงถั่วจะขึ้นอยู่กับความหลากหลายและคุณภาพ อาจใช้เวลา 1 ชั่วโมงหรืออาจจะ 2 ชั่วโมง ลองชิมถั่วดูว่าสุกแล้วหรือยัง

2. ปอกแครอท หัวหอม และพริก ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางในกระทะขนาดใหญ่ที่คุณจะปรุงทุกอย่าง หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือสี่วงหากมีขนาดใหญ่ ชิ้นงานไม่ควรบาง กว้างประมาณ 3 มม. หั่นพริกไทยเป็นก้อน ใส่หัวหอมและพริกลงในกระทะพร้อมกับแครอท

3. วางถั่วในชั้นถัดไปในกระทะแล้วเกลี่ยให้เรียบ

4. หั่นมะเขือยาวเป็นก้อนขนาดกลางแล้ววางในชามแยกต่างหาก ใส่เกลือลงในมะเขือยาว คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้น้ำคั้นออกมา บีบมะเขือยาวด้วยมือเพื่อเอาของเหลวส่วนเกินออก ความขมขื่นก็จะหายไปด้วย วางมะเขือยาวลงในกระทะบนถั่วเพราะมันจะสุกเร็วที่สุด การอยู่ด้านบนจะช่วยให้พวกเขามีรูปร่างที่ดี

5. ในขณะที่มะเขือยาวกำลังสะเด็ดน้ำ ให้ส่งมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อ ใช้ตะแกรงที่เล็กที่สุด

6. หลังจากทามะเขือยาวบนถั่วแล้ว ให้ใส่น้ำตาลและน้ำมันพืชลงในสลัด และเทมะเขือเทศบดลงไป ตอนนี้ไม่จำเป็นต้องคนสลัดอีกต่อไป วางไว้บนไฟแล้วนำไปต้ม หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงสลัดเป็นเวลา 30 นาที

7.เมื่อผักเดือดแล้วให้คนเบาๆ ทำอย่างระมัดระวัง ทิ้งมะเขือยาวไว้ด้านบน และงัดเฉพาะผักในชั้นล่างเท่านั้น หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้คนผักอีกครั้ง และหลังจากผ่านไป 10 นาที ให้คนอีกครั้งเพื่อให้ผักกระจายทั่วสลัด หลังจากปรุงอาหารไปครึ่งชั่วโมง ให้ดูระดับความพร้อมของมะเขือยาว พวกเขาควรเปลี่ยนสีและทำให้เข้มขึ้น สลัดไม่ควรมีมะเขือยาวเนื้อขาว หากเป็นเช่นนั้น ให้ต้มสลัดต่ออีก 5 นาที

8.ใส่เกลือลงในสลัดและเติมน้ำส้มสายชู ปรุงอาหารต่ออีก 2 นาทีแล้วคุณสามารถใส่ลงในขวดที่ปลอดเชื้อ อย่าเอาสลัดออกจากเตาแล้วใส่ลงในขวดที่กำลังเดือด จากนั้นม้วนฝาขึ้น พลิกกลับและห่อจนเย็นสนิท ปรากฎว่าอร่อยสดใสน่าพึงพอใจ

สลัดแตงกวาเกาหลีสำหรับฤดูหนาวในขวด

ก่อนหน้านี้ฉันเขียนสลัดแตงกวาต่างๆสำหรับฤดูหนาว อ่านสูตร สูตรนี้เรียกว่า “เกาหลีฟิงเกอร์” แตงกวาเหล่านี้เก็บได้ดีตลอดฤดูหนาวและมีรสชาติเผ็ดร้อนและกรอบปานกลาง

ส่วนผสม (สำหรับ 5 ลิตร):

• แตงกวา – 4 กก
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ (200 มล.)
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีสไลด์)
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ (200 มล.)
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ (200 มล.)
• พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 1 หัว

สลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาว - การเตรียม:

1. ล้างแตงกวาและตัดขอบ หั่นผักเล็ก ๆ ลงครึ่งหนึ่ง ผักขนาดใหญ่ออกเป็นสี่ส่วน

2. เติมน้ำตาลน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืชหนึ่งแก้วลงในแตงกวา เติมเกลือสามช้อนโต๊ะแล้วบีบกระเทียมผ่านการกด ผสมแตงกวาให้เข้ากันกับสารเติมแต่ง วิธีที่สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้คือด้วยมือ สวมถุงมือแบบใช้แล้วทิ้งเพื่อความสะดวกยิ่งขึ้น

3. ทิ้งแตงกวาไว้ในน้ำดองเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ในระหว่างนี้แตงกวาจะปล่อยน้ำออกมา

4. ล้างขวดด้วยโซดาแล้วเช็ดให้แห้ง เทน้ำเดือดลงบนฝา วางแตงกวาในขวดที่สะอาดแล้วเติมด้วยน้ำเกลือที่ปล่อยออกมา ปิดฝาขวดแล้ววางในกระทะขนาดใหญ่เพื่อฆ่าเชื้อ รองก้นกระทะด้วยผ้า เติมน้ำลงในขวดจนถึงระดับไม้แขวนแล้วจุดไฟ หลังจากที่น้ำเดือดแล้ว ให้ฆ่าเชื้อชิ้นงานเป็นเวลา 10 นาที (สำหรับขวดครึ่งลิตร), 15 นาที (สำหรับขวดขนาดลิตร) หรือ 20 นาที (สำหรับขวดขนาด 1.5 ลิตร)

คุณต้องฆ่าเชื้อจนกว่าแตงกวาจะเริ่มเปลี่ยนสีเป็นมะกอก หากคุณเก็บขวดโหลไว้ในน้ำเดือด แตงกวาจะสุกและนิ่ม

5.นำขวดออกจากน้ำเดือดแล้วม้วนขึ้นทันที พลิกกลับดูว่าฝารั่วหรือไม่ ห่อด้วยผ้าเช็ดตัวหรือผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้ให้เย็นหนึ่งวัน

สลัดกับแตงกวาและมะเขือเทศโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

สลัดนี้ประกอบด้วยผักฤดูร้อนหลายชนิด มีทั้งแครอท กะหล่ำปลี มะเขือเทศ แตงกวา พริกและหัวหอม ในฤดูหนาวคุณเปิดขวดแบบนี้แล้วปากของคุณจะมีกลิ่นอโรมาทันที การเตรียมนี้แม้จะมีชื่อสลัด แต่ก็สามารถรับประทานกับอาหารใดก็ได้ ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อสลัดในขวด แต่ต้มเล็กน้อยแล้วใส่ในขวด แต่ต้องฆ่าเชื้อขวดโหลแยกกันรวมทั้งฝาปิดด้วย

ส่วนผสม (สำหรับ 5 ลิตร):

• มะเขือเทศ - 1.5 กก
• แตงกวา - 1 กก
• พริกหวาน - 4-5 ชิ้น
• กะหล่ำปลี - 1 กก
• แครอท - 1 กก
• หัวหอม - 800 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 2 ช่อ
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 10 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 200 มล
• น้ำส้มสายชู 9% - 125 มล

สลัดผักสำหรับฤดูหนาว - การเตรียม:

1. ล้างผักทั้งหมดให้สะอาด หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น โดยตัดก้านออก ผักในสลัดนี้หั่นค่อนข้างใหญ่ไม่จำเป็นต้องสับ ในการปรุงผักคุณต้องใช้กระทะขนาดใหญ่ ใส่มะเขือเทศลงไปแล้วใส่ไฟ ในขณะที่มะเขือเทศกำลังเดือด ให้ปอกแครอท เมล็ดจากพริก และปอกหัวหอม

2. หั่นพริกไทยเป็นเส้นกว้างประมาณ 1 ซม. ตัดปลายแตงกวาออกแล้วหั่นเป็นวงกลม หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ แล้วสับกะหล่ำปลี หลังจากตัดแล้วคุณจะต้องบดกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณเพื่อให้นิ่มลง

3.ใส่ผักทั้งหมดลงในมะเขือเทศแล้วผสมสลัด ใส่น้ำตาล เกลือ น้ำมันพืช ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ปรับปริมาณน้ำตาลและเกลือตามที่คุณต้องการ เป็นการดีกว่าที่จะใส่น้อยกว่าปกติเล็กน้อยก่อนแล้วลองสิ่งที่เกิดขึ้น ถ้ามะเขือเทศมีรสหวานก็ต้องการน้ำตาลน้อยลง

4. นำผักไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน ปิดฝา คนเป็นครั้งคราว ผักจะปล่อยน้ำและสตูว์ลงไป สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่ลงในสลัด 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร นอกจากนี้ 3 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้เทน้ำส้มสายชูลงไป

5. ธนาคารจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ หากต้องการฆ่าเชื้อขวดโหลหลายใบในคราวเดียว ให้วางขวดโหลไว้ในเตาอบเย็นบนตะแกรง ปรับความร้อนได้ถึง 150 องศา เมื่อเตาอบร้อน ให้แช่ขวดโหลไว้ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที คุณสามารถใส่ฝาในเตาอบพร้อมกับขวดโหลก็ได้ หรือฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำจนกระทั่งหยดเริ่มไหลลงมาตามขวด (เช่น ประมาณ 15 นาที) ฝาสามารถต้มได้ 5 นาที

6.จุ่มทัพพีที่คุณจะใช้ใส่สลัดลงในขวดในน้ำเดือด เพื่อความสะดวก คุณสามารถใช้กรวยขนาดกว้างสำหรับใส่ขวดโหลได้ ช่องทางยังต้องราดด้วยน้ำเดือด ดังนั้นใส่สลัดต้มในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาที่ร้อนทันที (ใช้ส้อมเอาฝาออกจากน้ำเดือดแล้วสะบัดน้ำออก) แล้วม้วนขึ้น

7. พลิกขวดโหลแล้วห่อไว้ในผ้าห่มจนเย็นสนิท ด้วยเหตุนี้สลัดฤดูร้อนแสนอร่อยจึงพร้อม โดยวิธีการเปลี่ยนสัดส่วนของผักหรือไม่ใช้ผักใดๆ

การแต่งกายสำหรับ Borscht ด้วยหัวบีท

หากต้องการปรุง Borscht อย่างรวดเร็วในฤดูหนาว คุณสามารถใช้การเตรียมช่วงฤดูร้อนนี้ได้ สิ่งที่เหลืออยู่คือการปรุงน้ำซุปกะหล่ำปลีและมันฝรั่ง ผักที่เหลือทั้งหมดอยู่ในสลัดนี้ นอกจาก Borscht แล้ว สลัดนี้ยังสามารถรับประทานกับโจ๊ก เนื้อสัตว์ และปลาได้อีกด้วย

ส่วนผสม (สำหรับ 3 ลิตร):

• หัวบีท - 1 กก
• แครอท - 0.5 กก
• หัวหอม - 0.5 กก
• มะเขือเทศ - 1.5 กก
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ (125 มล.)
• น้ำมันพืชกลั่น - 125 มล
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีเตรียมสลัดสำหรับฤดูหนาวด้วยหัวบีท:

1. ล้างผักทั้งหมด หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นตามใจชอบแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ

2. ปอกหัวหอม แครอท และหัวบีท ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ โปร่งแสง ขูดแครอทและหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ

3. เทมะเขือเทศลงในกระทะขนาดใหญ่ (ควรเป็น 8 ลิตร) แล้วตั้งไฟให้ร้อนเล็กน้อย เพิ่มผักสับอื่น ๆ ทั้งหมดลงในมะเขือเทศแล้วนำสลัดไปต้ม หากกระทะมีก้นบางก็ควรตั้งไฟต่ำเพื่อไม่ให้ผักไหม้

4.เมื่อส่วนผสมเดือด ให้ใส่น้ำตาล เกลือ และน้ำมันดอกทานตะวัน ผัดใช้ช้อนกดผักเล็กน้อยเพื่อให้มะเขือเทศคลุมไว้ เมื่อสลัดเดือดอีกครั้ง ให้ลดไฟและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

5. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้เติมน้ำส้มสายชู 1 ช้อน ต้มต่ออีก 5 นาทีโดยปิดฝา แล้วใส่ในขวดฆ่าเชื้อที่อุ่นและแห้งทันที เมื่อใส่ผักกาดหอมลงในขวด ให้บีบมันลง โรยหน้าด้วยน้ำยาสลัด ม้วนฝาขวดไว้ใต้เครื่อง หากคุณเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น คุณสามารถปิดด้วยฝาเกลียวได้เช่นกัน

ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดในขณะที่สลัดกำลังปรุง

6. พลิกขวดโหล วางบนผ้าเช็ดตัวแล้วห่อไว้ในผ้าห่มอุ่น ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง และรับสลัดแสนอร่อยซึ่งอาจเป็นกับข้าวก็ได้

ติดต่อกับ

สลัดฤดูหนาวในขวดที่ทำจากผักเป็นผลิตภัณฑ์บรรจุกระป๋องที่มีชื่อเสียงที่สุด เราขอนำเสนอสลัดที่อร่อยและเตรียมง่ายที่บ้านให้เลือกมากมาย

สามารถเก็บรักษาผักและส่วนผสมได้เกือบทุกชนิด สิ่งสำคัญคือการรักษาสัดส่วนและฆ่าเชื้อขวดและผลิตภัณฑ์ก่อนปิด มันไม่ใช่เรื่องยากเลย

เพื่อป้องกันไม่ให้ขวดสลัดแตกระหว่างการฆ่าเชื้อ ให้วางผ้าเช็ดตัวหรือผ้ากอซพับไว้ที่ด้านล่างของกระทะ เพื่อป้องกันไม่ให้กระจกสัมผัสกับโลหะ นอกจากนี้อย่าวางขวดไว้ใกล้กันเกินไป

วิธีเตรียมสลัดสำหรับฤดูหนาวในขวด - 15 พันธุ์

บางคนเรียกมันว่า "กะหล่ำปลีขี้เกียจ" หรือ "สลัดกะหล่ำปลี" นี่เป็นเรื่องจริงบางส่วน - ชุดผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยีการทำอาหารมีอะไรเหมือนกันมากมาย

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 50 มล
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย - 0.5 ช้อนชา
• กระเทียม - 1 ฟัน

การตระเตรียม:

เราล้างและทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง หั่นแครอทเป็นก้อนใหญ่ ฉีกกะหล่ำปลีสำหรับสลัด เทน้ำมันพืชลงในกระทะหรือกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนแล้วผัดหัวหอมและแครอทจนนิ่ม

หัวหอมและแครอทใช้เวลาปรุงต่างกัน เพื่อให้ทุกอย่างเป็นเนื้อเดียวกัน คุณควรผัดแครอทก่อน เมื่อนำไปถึงขั้นตอนกึ่งสำเร็จรูปแล้วคุณสามารถเพิ่มหัวหอมได้

เทกะหล่ำปลีฝอยลงในภาชนะ ทันทีที่ตุ๋นแล้วให้ใส่มะเขือเทศหั่นเป็นก้อนตรง เคี่ยวบนไฟอ่อนอีกประมาณ 7-10 นาทีเพื่อให้มะเขือเทศปล่อยน้ำออกมา อย่าลืมที่จะผสม

ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มข้าว นอกจากนี้เรายังเติมเกลือและน้ำตาล - มันจะเอากรดมะเขือเทศ, เครื่องเทศออก, บีบกระเทียมออกหนึ่งกลีบ ผัดและปรุงอาหารประมาณ 25 นาที หากข้าวดูดซับน้ำทั้งหมดแล้ว ให้เติมน้ำต้มสุกเล็กน้อย ไม่เช่นนั้นสลัดจะแห้ง ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูคนและเคี่ยวต่ออีก 2-3 นาที

วางสลัดของเราในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดฝาแล้วขันสกรู

การเตรียมที่อร่อยมากและผิดปกติ เตรียมขวดสองสามขวดสำหรับฤดูหนาวและครอบครัวของคุณจะขอบคุณสำหรับเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับมันฝรั่งและโจ๊ก

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 50 มล
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย - 0.5 ช้อนชา
• กระเทียม - 1 ฟัน

การตระเตรียม:

เราฆ่าเชื้อขวดโหล เราหั่นแตงกวาเป็นเส้นโดยใช้มีดแล้วขูดแครอทบน "เครื่องขูดเกาหลี" สับกระเทียมอย่างประณีต

ผสมส่วนผสมที่สับแล้ว ใส่น้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาล พริกไทยดำ น้ำมัน ปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง

วางสลัดในขวดและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที - คุณสามารถปิดได้

วิธีที่น่าสนใจและแปลกตาในการเตรียมปลาสำหรับฤดูหนาวคือสลัดกับปลาทูและผัก เหมาะเป็นส่วนผสมในการประกอบอาหารอื่นๆ เช่น ซุปปลา และเป็นของว่างปีใหม่

วัตถุดิบ:

• ปลาทูขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย - 5 ชิ้น
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 50 มล
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 30 มล
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้น เราล้างปลาทู ตัดหัว และเอาเครื่องในออก จากนั้นก็จะต้องต้ม วางในกระทะที่มีน้ำเค็ม ใส่พริกไทยและใบกระวาน - ปรุงเป็นเวลา 18 - 23 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

ในขณะที่ปลากำลังทำอาหาร ให้ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ควรบดมะเขือเทศ

ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในกระทะ ใส่มะเขือเทศบด เกลือและน้ำตาล และน้ำมันดอกทานตะวัน หลนด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที

ทำให้ปลาที่ปรุงสุกเย็นลงแล้วเอากระดูกออก จากนั้นใส่ลงในผัก คลุกเคล้าต่ออีก 10 - 15 นาที ในตอนท้ายสุดให้เติมน้ำส้มสายชู

ย้ายสลัดปลาแมคเคอเรลที่เตรียมไว้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ม้วนขึ้นกันเถอะ

สูตรนี้มีอะไรดี? คุณสามารถเพิ่มผักได้เกือบทุกชนิด แตงกวาหรือมะเขือเทศของคุณโตเกินไปหรือเปล่า? ทำสลัดแสนอร่อยออกมา

วัตถุดิบ:

• หมักของเหลว 1 ลิตร
• น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะกอง
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• กรดอะซิติก 70% - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

วางพริกไทยเล็กน้อยที่ด้านล่างของขวดลิตร หั่นแตงกวาเป็นชิ้นใหญ่แล้ววางลงในชั้นแรก จากนั้นหั่นมะเขือเทศแล้ววางในชั้นที่สอง
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง หากหัวหอมมีขนาดเล็กคุณสามารถใช้วงแหวนได้ วางชั้นที่ 3 ลงในขวด คุณสามารถเพิ่มชั้นแครอทได้ คุณสามารถเพิ่มผักใด ๆ ลงในสลัดนี้ได้ - มะเขือยาว บวบ ฯลฯ

เราทำความสะอาดพริกหวานหั่นแล้ววางเป็นชั้น ๆ หากขวดยังเต็มอยู่ ให้ทำซ้ำหลายชั้น

เติมเกลือน้ำตาลลงในน้ำหนึ่งลิตรแล้วต้ม เมื่อน้ำเกลือเดือดให้เติมน้ำส้มสายชูแล้วเทลงในขวดปิดฝาแล้วฆ่าเชื้อเป็นเวลาสิบห้านาที หลังจากนี้คุณสามารถปิดได้

มีสลัดมะเขือเทศและพริกไทย ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับฤดูหนาว คุณและครอบครัวจะประทับใจกับการเตรียมการนี้

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 620 ก
• พริกหวาน - 620 กรัม
• แครอท - 320 กรัม
• หัวหอม - 320 กรัม
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 30 มล
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล

การตระเตรียม:

เราล้างผักในน้ำ ปอกพริกหยวกออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นครึ่งวง สับมะเขือเทศอย่างหยาบแล้วใส่พริกไทย ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ หรือเสียดสี ใส่หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงพร้อมกับผักที่เหลือ ใส่น้ำส้มสายชู น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำตาล และเกลือ ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ชงเป็นเวลาสองชั่วโมง

วางสลัดให้แน่นในขวดพาสเจอร์ไรส์ ปิดฝา จากนั้นฆ่าเชื้อเป็นเวลา 25-30 นาที หลังจากนั้นก็สามารถปิดสลัดได้

เตรียมง่ายมาก แต่สลัดก็อร่อยไม่แพ้กัน สามารถปิดผนึกในขวดได้ภายในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• พริกหวาน - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• กระเทียม - 2 กลีบ
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• สำหรับ 1 ขวด - 0.5 ลิตร
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

เราฆ่าเชื้อขวดโหล หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปอกพริกหวานออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้น วางพริกไทยไว้ด้านบนของหัวหอม สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้ววางลงบนพริกไทย เรายังใส่กระเทียมสับละเอียดลงในขวดด้วย เพิ่มแครอทขูดบนเครื่องขูดเกาหลีต่อไป ต่อไปเราใส่แตงกวาหั่นบาง ๆ แล้วมะเขือเทศก็มาทีหลัง

ตอนนี้ใส่เกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชู เติมผักลงในขวดด้วยน้ำเดือด ปิดฝา แล้วใส่ในกระทะเพื่อฆ่าเชื้อประมาณ 10-12 นาที มาปิดกันเถอะ สลัด "Sloyka" ในขวดพร้อมสำหรับฤดูหนาว

คุณชอบอาหารตะวันออกไหม? คุณชอบที่จะทดลองหรือไม่? จากนั้นลองเตรียมสลัดผักนานาชนิดแบบตะวันออกสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 5 กก
• พริกหวาน - 1 กก
• แครอท - 1 กก
• หัวหอม - 1 กก
• กระเทียม - 2 หัว
• ผักชี - 1 พวง
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 แก้ว
• น้ำมันพืช - 1 แก้ว
• พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส
• Khmeli-suneli - 4 ช้อนชา
• ผักชี - 3 ช้อนชา
• หญ้าฝรั่น - 2 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นหัวหอมเป็นวง ใส่เกลือ พักไว้ 15 นาที จากนั้นคั้นน้ำออก

หั่นมะเขือเทศที่ยังไม่สุกหรือดีกว่าเป็นสีเขียวให้เป็นวงแหวนบางๆ หากมะเขือเทศมีขนาดใหญ่ ให้หั่นเป็นชิ้น ตัดพริกหวานและแครอทเป็นเส้น สับกระเทียมและพวงผักชี

ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ให้เข้ากันแล้วใส่ในขวด เทน้ำดองร้อนที่ประกอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน เครื่องปรุงรส น้ำตาล เกลือ และน้ำส้มสายชู

ปล่อยให้สลัดต้มเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20-30 นาที ปิดห่อและปล่อยให้เย็น

อีกหนึ่งสูตรของสลัดสารพัน มีรสชาติอ่อนกว่าและแตกต่างจากสูตรอาหารแบบตะวันออกที่จะดึงดูดทุกคนอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• แตงกวา
• หัวหอม
• มะเขือเทศ
• พริกหยวก
• ดอกคาร์เนชั่น
• ใบลูกเกด
• ใบกระวาน
• พริกไทยดำ
• พริกไทยดำ
• พาสลีย์
• สำหรับน้ำเกลือ:
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา ต่อขวด 0.5 ลิตร

การตระเตรียม:

หั่นมะเขือเทศ หัวหอม และแตงกวาเป็นชิ้น หั่นพริกไทยเป็นชิ้น

ใส่ใบลูกเกดลวกลงในขวดโหลที่เตรียมไว้ นอกจากนี้เรายังใส่ผักชีฝรั่งลวกหนึ่งกิ่งในแต่ละขวดด้วย

คุณสามารถลวกได้ดังนี้: จุ่มใบไม้สีเขียวที่ล้างไว้ล่วงหน้าลงในน้ำเดือดหลาย ๆ ครั้ง

ใส่พริกไทยดำป่น พริกไทยดำ 4 ชิ้น และกานพลู 4 ชิ้นลงในขวดที่ปลายช้อนชา

วางผักเป็นชั้น ๆ ในขวด ชั้นแรกเป็นแตงกวา ชั้นถัดไปคือหัวหอม ตามด้วยมะเขือเทศ และพริกหยวกมาทีหลัง

สุดท้ายใส่ใบกระวาน 1 ใบ ผักชีฝรั่ง 1 กิ่ง และใบลูกเกด 1 ใบ

การเตรียมน้ำเกลือ:ต่อน้ำหนึ่งลิตรเติมเกลือหนึ่งช้อน, น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ, อบเชย, พริกไทยและกานพลูหนึ่งช้อนชาเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส นอกจากนี้เรายังเพิ่มผักชีฝรั่งเล็กน้อย ใบลูกเกด ใบกระวาน และผักชีฝรั่งเล็กน้อย นำไปต้มเคี่ยวประมาณ 2 นาทีแล้วเทใส่ขวด จากนั้นเทน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชาลงในขวด

ฆ่าเชื้อขวดโหลที่เติมน้ำเกลือไว้ประมาณ 7-10 นาที แล้วปิด

สลัดที่เตรียมง่ายด้วยมะเขือเทศสีเขียวและพริกหยวกหวาน อร่อย!

วัตถุดิบ:

• พริกหวาน - 3.5 กก
• มะเขือเทศสีเขียว - 4 กก
• หัวหอม - 4 กก
• ผักชีฝรั่งสีเขียว - 300 กรัม
• น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - 6 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1/2 ถ้วย

การตระเตรียม:

พริกควรลวกในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที ทำให้มันเย็น เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นเส้น

เราหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหนาประมาณ 5 มม. หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วสับผักให้ละเอียด

ผสมผักและสมุนไพรทั้งหมดลงในภาชนะขนาดใหญ่ ใส่เกลือ น้ำตาล พริกไทยป่น และน้ำส้มสายชู ผสมให้เข้ากัน

จากนั้นใส่สลัดลงในขวดที่สะอาดแล้วปิดฝา เราส่งไปฆ่าเชื้อ เวลาในการฆ่าเชื้อสำหรับสลัดในภาชนะลิตรคือยี่สิบนาทีในภาชนะครึ่งลิตรคือสิบ ม้วนฝาขึ้นแล้วห่อจนเย็นสนิท

การเตรียมและเก็บรักษาสลัดมอลโดวานั้นง่าย รวดเร็ว และอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 3 กก
• พริกหวาน - 1 กก
• แครอท - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 กก
• น้ำมันพืช - 300 มล
• น้ำส้มสายชู 5% - 180 มล
• เกลือ - 100 กรัม
• น้ำตาล - 300 กรัม

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นมาล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลกันก่อน หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่ และพริกหวานเป็นชิ้นใหญ่ ตัดหัวหอมและแครอทเป็นวง

เทน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืชลงในกระทะขนาดใหญ่ ความร้อนและเติมน้ำตาลและเกลือลงในส่วนผสมนี้ คนให้เข้ากันจนละลายหมด

เมื่อส่วนผสมเดือด ให้ใส่แครอทลงไปและปรุงตั้งแต่วินาทีที่เดือดเป็นเวลา 7 นาที จากนั้นเพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที เพิ่มพริกหวานที่นี่และปรุงเป็นเวลา 5 นาที สุดท้ายใส่มะเขือเทศลงไปและปรุงต่ออีก 3 นาที ในแต่ละขั้นตอนอย่าลืมคนให้เข้ากัน

ใส่สลัดลงในขวดแล้วปิด ส่วนผสมเหล่านี้ให้ผลสิบกระป๋อง 450 กรัม

สลัดสารพันแบบโฮมเมดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม นี่คือรสชาติและกลิ่นของผักฤดูร้อนที่คุณปรารถนาในฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• อ้างอิงจากโถขนาด 3 ลิตร:
• มะเขือเทศ - 800 กรัม
• แตงกวา - 200 กรัม
• ถั่วเขียว - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง, คื่นฉ่าย, ใบโหระพา
• ใบลูกเกดโอ๊คและเชอร์รี่ 2-3 ชิ้น
• รากมะรุม
• กระเทียม - 5 กลีบ
• สำหรับน้ำเกลือ:
• น้ำ - 1.3 ลิตร
• น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

เราวางก้นขวดฆ่าเชื้อด้วยใบไม้และเครื่องเทศ จากนั้นเราก็วางชั้นของแตงกวาสับหยาบและถั่วบางส่วน ตามด้วยมะเขือเทศสับหยาบและถั่วที่เหลือ

เติมน้ำเดือดลงในขวดสองครั้งเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นเราก็ปรุงน้ำเกลือจากน้ำ น้ำตาล เกลือ และน้ำส้มสายชู ครั้งที่สามเทน้ำเกลือร้อนลงในขวด ปิดฝา พลิกกลับแล้วคลุมด้วยผ้าห่มจนเย็นสนิท

สูตรสลัดที่อร่อยและยาวนานพร้อมแตงกวากรอบ

วัตถุดิบ:

• แตงกวาขนาดเล็ก - 4 กก
• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย
• น้ำมันพืชกลั่น - 1 ถ้วย
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 แก้ว
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมขูด - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

ตัดปลายแตงกวาทั้งสองด้านแล้วล้างออกให้สะอาด ต่อไปควรใส่แตงกวาลงในถุงและชั่งน้ำหนักบนตาชั่งเพื่อคำนวณปริมาณส่วนผสมที่ต้องการ

ต้มฝาเพื่อเก็บรักษา

ก่อนฆ่าเชื้อฝา ต้องแน่ใจว่าได้ถอดซีลยางออก ไม่เช่นนั้นฝาจะเสียรูปและไม่สามารถขันฝาได้

ล้างขวดโหลขนาดครึ่งลิตร (คุณไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ)

หั่นหรือสับแตงกวาเป็นชิ้น ใส่น้ำตาล น้ำมันพืช น้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทยดำป่น บีบกระเทียมออก ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปล่อยทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง

สลัดที่อร่อยที่สุดอย่างหนึ่งน่าจะเป็นสลัดยูเครน สัดส่วนของผักสามารถปรับได้ตามรสนิยมของคุณ

วัตถุดิบ:

• สำหรับขวดขนาดครึ่งลิตร 10 ขวด:
• มะเขือเทศ - 2 กก
• พริกหวาน - 1.5 กก
• หัวหอม - 800 กรัม
• แครอท - 1 กก
• กานพลู - 10 ตา
• ใบกระวาน - 10 ชิ้น
• น้ำตาล - 120 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ)
• เกลือ - 60 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ถ้วย (200 กรัม)
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 กรัม
• ออลสไปซ์ - 10 ชิ้น

การตระเตรียม:

สับมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ พริกไทยเป็นเส้น ขูดแครอท สับหัวหอมเป็นวง ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ให้ละเอียด ใส่น้ำมัน เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชู

วางผักลงในกระทะแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ในขณะที่กำลังเดือด ให้ใส่ใบกระวาน กานพลู และพริกไทยลงในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้ว จากนั้นใส่สลัดลงในขวดที่เตรียมไว้

ปิดฝาขวดโหลแล้วตั้งค่าให้ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที บิดและหมุนจนเย็นสนิท

สลัดสำหรับฤดูหนาว "2 in 1"

ทำไมต้อง 2 อิน 1? ใช่เพราะสลัดสามารถใช้เป็นทั้งน้ำสลัดและจานแยกได้

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก - 1 กก
• หัวหอม - 1 กก
• แครอท - 1 กก
• มะเขือเทศ - 3 กก
• น้ำส้มสายชู 9% - 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ถ้วย

การตระเตรียม:

ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง สับหัวหอม ขูดแครอท หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ

ในภาชนะขนาดใหญ่ ผสมพริก มะเขือเทศ และหัวหอมเข้าด้วยกัน ใส่น้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู แล้วปล่อยให้ชงประมาณ 6-8 ชั่วโมง

จากนั้นใส่สลัดบนไฟอ่อนแล้วเติมน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งแก้ว ทันทีที่สลัดเดือดให้ต้มไม่เกิน 15 นาที

เราใช้ขวดและฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใส่สลัดลงในขวดแล้วม้วนขึ้นคลุมขวดด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็น

สลัดมะเขือเทศและแตงกวาแบบโฮมเมดในฤดูหนาวจะช่วยเริ่มต้นผักเรือนกระจกจากร้านค้า

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 1.5 กก
• แตงกวา - 1.5 กก
• หัวหอม - 750 กรัม
• น้ำมันพืช - 250 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 2.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ล้างและทำให้ผักแห้ง หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นและแตงกวาเป็นชิ้น หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วใส่ผักที่เหลือ ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำมัน และน้ำส้มสายชู คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที

วางสลัดในขวดและฆ่าเชื้อประมาณ 13-17 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถบิดมันได้

พวกเราหลายคนจำช่วงเวลาที่สลัดกระป๋องเป็นหนึ่งในไม่กี่วิธีในการรักษารสชาติของผักที่คุณชื่นชอบ เพื่อให้ครอบครัวของคุณสามารถเพลิดเพลินกับของว่างแสนอร่อยในช่วงฤดูหนาวที่รุนแรงของรัสเซีย หลายปีผ่านไป เวลาเปลี่ยนไป และแม่บ้านสาวก็ชอบผักแช่แข็งมากขึ้น แต่แม่บ้านยุคใหม่มักจะทำสลัดต่างๆ สำหรับฤดูหนาวเพื่อให้ชีวิตในครัวง่ายขึ้น

ท้ายที่สุดคุณต้องยอมรับว่าเมื่อคุณเตรียมครั้งแรกและครั้งที่สองจะไม่มีเวลาเพียงพอในการเตรียมสลัดเสมอไป ดังนั้นเปิดขวดสลัดพริกไทยหรือสลัดมะเขือยาวแล้วอาหารกลางวันก็พร้อม! เพื่อน ๆ ที่รักฉันขอแจ้งให้คุณทราบถึงสลัดฤดูหนาวแสนอร่อยที่ฉันเตรียมมาหลายปีแล้ว สูตรทั้งหมดผ่านการทดสอบโดยฉันเองและทดสอบโดยเพื่อนๆ ของฉัน

ที่นี่เราจะนำเสนอทั้งสูตรอาหารโซเวียตที่แม่และยายใช้รวมถึงสูตรอาหารสมัยใหม่สำหรับเก็บสลัดสำหรับฤดูหนาว หากคุณมีสูตรสลัดที่น่าสนใจสำหรับฤดูหนาวโปรดบอกเราเกี่ยวกับพวกเขาในความคิดเห็น

สลัดผัก "มอสโก" สำหรับฤดูหนาว

ฉันเขียนวิธีเตรียมสลัด "มอสโก" สำหรับฤดูหนาวจากผัก

สลัดกับกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

กะหล่ำปลี แครอท หัวหอม พริก มะเขือเทศ และแอปเปิ้ล ส่วนผสมเหล่านี้เข้ากันได้ดีเพื่อสร้างสลัดที่อร่อยและสวยงาม ฉันจะบอกคุณมากกว่านี้ - คุณสามารถปิดสลัดนี้ด้วยกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว เชื่อฉันเถอะว่าการเก็บรักษานี้จะทำให้คนรักผักทุกคนประหลาดใจ สลัดสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือใช้เป็นกับข้าวก็ได้ซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารจานเนื้อ วิธีทำอาหารดูสิ.

สลัดบวบรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาว

สลัดบวบรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีการฆ่าเชื้อเป็นสลัดโฮมเมดแสนอร่อยเตรียมง่ายและทุกคนเข้าถึงได้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากสำหรับสูตรนี้ คุณเพียงแค่ต้องตุ๋นบวบในส่วนผสมของมะเขือเทศสับ, พริกไทยและกระเทียมแล้วม้วนสลัดลงในขวด วิธีทำอาหารดูสิ.

สลัดผักฤดูหนาว "กัลยา"

เรากำลังเตรียมสลัดผักแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว ต้องขอบคุณผักจำนวนมากการเก็บรักษาจึงมีความชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก เข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลักประเภทเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือปลา อาหารเรียกน้ำย่อยผักนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมของเครื่องเคียงกับมันฝรั่งข้าวหรือพาสต้า มาดูวิธีการทำอาหารกัน.

สลัดแตงกวาฤดูหนาว “เลดี้ฟิงเกอร์”

สูตรนี้มีข้อดีหลายประการ ประการแรกสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวนี้อร่อยมาก ประการที่สองจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว ประการที่สามไม่เพียง แต่แตงกวาขนาดกลางซึ่งมักจะบรรจุกระป๋องเท่านั้นที่เหมาะกับมัน: คุณสามารถทำสลัดจากแตงกวารกสำหรับฤดูหนาวได้ และประการที่สี่การเตรียมนี้มีชื่อที่สวยงามและละเอียดอ่อนมาก - "นิ้วนาง" (เนื่องจากรูปร่างของแตงกวา) วิธีเตรียมสลัดแตงกวาฤดูหนาว “Lady Fingers” ดู

สลัดผักสำหรับหน้าหนาวสไตล์บาน

คราวนี้ฉันอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับสลัดผักสำหรับฤดูหนาวที่มีมะเขือยาวและบวบรวมถึงพริกและมะเขือเทศ ดังที่คุณเข้าใจ การผสมผสานส่วนผสมนี้ถึงวาระที่จะประสบความสำเร็จ! อย่างไรก็ตาม การเก็บรักษานี้เรียกว่าสลัดผักสำหรับฤดูหนาวใน Kuban นั่นคือวิธีที่เขียนไว้ในตำราอาหารของแม่ฉัน ดังนั้นสูตรนี้จึงได้รับการทดสอบในครอบครัวของเราเมื่อหลายปีก่อนและเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน มาดูวิธีการทำอาหารกัน

สลัดบวบและแตงกวากับซอสมะเขือเทศพริก

ฉันขอเสนอสลัดบวบและแตงกวาใหม่พร้อมซอสมะเขือเทศพริก คุณสามารถเปลี่ยนสัดส่วนของแตงกวาและบวบในสลัดได้ตามดุลยพินิจของคุณ แต่ฉันยึดติดกับ "ค่าเฉลี่ยสีทอง" ในสูตรและเพิ่มผัก 50/50 สูตรสลัดบวบและแตงกวานั้นค่อนข้างง่าย แต่เพื่อให้แตงกวาและบวบกรอบเมื่อเสร็จแล้วคุณต้องคนจรจัดด้วยการฆ่าเชื้อขวดด้วยการเตรียม ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดพริกหยวกสำหรับฤดูหนาวกับแครอท

ฉันชอบการบรรจุกระป๋องแบบง่ายๆ มาก เมื่อมีส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารก็ค่อนข้างง่าย และผลลัพธ์ที่ได้ก็อร่อยและน่ารับประทานมาก สูตรสลัดพริกหยวกสำหรับฤดูหนาวด้วยแครอทที่ฉันอยากบอกคุณก็เป็นเช่นนั้น การเตรียมตัวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อเป็นสิ่งที่น่ายินดีอย่างยิ่ง ง่ายดายและรวดเร็ว ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว "Ryzhik"

สลัดฤดูหนาวที่เรียบง่ายและอร่อยจากกะหล่ำปลี Ryzhik (ไม่มีการฆ่าเชื้อ) จะดึงดูดแฟน ๆ ทุกคนในการเตรียมฤดูหนาว คุณสามารถดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

บอกฉันหน่อยว่าคุณปิดสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวหรือไม่? ฉันชอบแนวคิดนี้มาก: เปิดขวดแล้วคุณจะได้ของว่างชั้นเลิศหรือกับข้าวแสนอร่อย มีสูตรอาหารค่อนข้างมากสำหรับการเก็บรักษาเช่นนี้ แต่ในปีนี้ฉันตัดสินใจเริ่มด้วยสลัดแตงกวาหัวหอมและผักชีลาวสำหรับฤดูหนาวด้วยชื่อตลกว่า "กัลลิเวอร์"

ฉันชอบที่กระบวนการนี้ง่ายมากและถึงแม้ว่าแตงกวาจะต้องใส่เป็นเวลา 3.5 ชั่วโมง แต่ขั้นตอนอื่น ๆ ทั้งหมดก็ไม่ต้องใช้เวลามาก นอกจากนี้สลัดแตงกวาและหัวหอมสำหรับฤดูหนาวนี้ไม่มีการฆ่าเชื้อซึ่งทำให้สูตรง่ายขึ้นอย่างมาก คุณสามารถดูวิธีเตรียมสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวด้วยหัวหอม "กัลลิเวอร์"

สลัดบวบสำหรับฤดูหนาวกับมะเขือเทศบดและกระเทียม

ถ้าคุณชอบการเตรียมบวบแบบง่าย ๆ สำหรับฤดูหนาว คุณจะต้องชอบสลัดบวบฤดูหนาวของฉันกับมะเขือเทศบดและกระเทียมอย่างแน่นอน ความงามของสูตรสลัดบวบในฤดูหนาวนี้อยู่ที่ความเรียบง่ายและส่วนผสมขั้นต่ำ เราต้องการแค่บวบ มะเขือเทศบด และกระเทียม สูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวพร้อมข้าว

มาเตรียมสลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวด้วยข้าวกันเถอะ และบริษัทที่มีมะเขือม่วงและข้าวแบบดั้งเดิมที่น่าภาคภูมิใจ ได้แก่ มะเขือเทศ พริกหยวก หัวหอม แครอท และเครื่องปรุงรส สลัดฤดูหนาวพร้อมข้าวและมะเขือยาวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมและเป็นจานผักที่สมบูรณ์ โดยเฉพาะสลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวพร้อมข้าวจะเกี่ยวข้องในช่วงเข้าพรรษาคุณเพียงแค่ต้องอุ่นเนื้อหาของขวดแล้วอาหารกลางวันแสนอร่อยก็พร้อม! สูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดแตงกวา “Latgale” อันโด่งดังสำหรับฤดูหนาว

หากคุณต้องการสูตรสลัดแตงกวาและหัวหอมที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับฤดูหนาวอย่าลืมใส่ใจกับสลัดแตงกวา "Latgale" นี้ ในการเตรียมการจะไม่มีอะไรผิดปกติทุกอย่างค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว จุดเดียว: น้ำดองสำหรับสลัดแตงกวา Latgalian นี้รวมถึงผักชี เครื่องเทศนี้ทำให้สลัดมีรสชาติพิเศษโดยเน้นส่วนผสมหลักได้เป็นอย่างดี คุณสามารถดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

หากคุณกำลังมองหาสลัดแตงกวาเบา ๆ สำหรับฤดูหนาว สูตรนี้เป็นสิ่งที่คุณต้องการอย่างแน่นอน! สลัดแตงกวาหมักสำหรับฤดูหนาวด้วยพริกหยวกแครอทและหัวหอมจะตอบสนองได้แม้กระทั่งแฟน ๆ ของแตงกวาดองตามฤดูกาลที่มีความซับซ้อนที่สุด ฉันแน่ใจว่าสลัดแตงกวาฤดูหนาวในขวดนี้จะได้รับความนิยมอย่างมาก: มันทั้งสวยงามและอร่อยมาก ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดดอกกะหล่ำสำหรับฤดูหนาวกับพริกหยวกและหัวหอม

วิธีเตรียมสลัดดอกกะหล่ำสำหรับฤดูหนาวด้วยพริกหยวกและหัวหอม (สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน) ฉันเขียน .

สลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว "ฤดูใบไม้ร่วง"

คุณสามารถดูวิธีเตรียมสลัดมะเขือยาว "ฤดูใบไม้ร่วง" สำหรับฤดูหนาวได้

สลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว “Tsvetik seventsvetik”

สูตรสลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว "Tsvetik เจ็ดดอก" คุณสามารถดูได้ .

สลัดบวบที่อร่อยและเผ็ดมากจะดึงดูดแฟน ๆ ทุกคนของน้ำดองรสหวานและเปรี้ยว บวบในสลัดมีความกรอบแม้ว่าพวกเขาจะสูญเสียสีเขียวสดใสเล็กน้อยหลังการรักษาความร้อน สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน .

คุณสามารถดูสูตรสลัดบวบของ Uncle Bens อันโด่งดังได้

สลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวในสไตล์จอร์เจียน

ฉันเขียนวิธีเตรียมสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวเป็นภาษาจอร์เจีย

สลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว “Vkusnotiischa”

ฉันใช้สูตรสลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวนี้มาหลายปีแล้วและทุกครั้งที่ฉันพอใจกับผลลัพธ์มาก ประการแรกฉันชอบวิธีการเตรียมสลัดบลูเบอร์รี่นี้ - มันง่ายและรวดเร็วเพียงพอ ไม่มีการฆ่าเชื้อ และการเตรียมส่วนผสมใช้เวลาไม่นาน ประการที่สองสลัดมีความสดใสและน่ารับประทานมากดังนั้นคุณจึงสามารถนำเสนอได้อย่างปลอดภัยไม่เพียง แต่กับครอบครัวของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกของคุณด้วย ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดบีทรูทสำหรับฤดูหนาว “Alyonka”

สลัดบีทรูทแสนอร่อยและเรียบง่ายสำหรับฤดูหนาวที่มีชื่อรัสเซียที่สวยงาม "Alenka" จะดึงดูดแฟน ๆ ทุกคนไม่เพียง แต่หัวบีทเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสลัดผักด้วย ตรวจสอบสูตร .

สลัดผักฤดูหนาว “ระวังวอดก้า!”

สลัดฤดูหนาวที่เรียบง่ายและอร่อยมากที่จะดึงดูดแฟน ๆ ของแยมคลาสสิก สัดส่วนที่เรียบง่ายและสะดวกสบาย เครื่องเทศและน้ำส้มสายชูในปริมาณที่สมดุลทำให้สลัดนี้เป็นหนึ่งในแยมประเภทโปรดในหมู่ญาติของฉัน สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของเราจะช่วยคุณเตรียมสลัดสำหรับฤดูหนาวจากผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย การเตรียมฤดูหนาวนั้นอร่อยมากจนผู้กินของคุณเพียงแค่เลียนิ้ว ในบรรดาตัวเลือกที่นำเสนอในส่วนนี้ สลัดที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อนั้นได้รับความนิยมเป็นพิเศษ สามารถเตรียมได้ง่ายๆที่บ้าน สลัดเผ็ดที่ทำจากมะเขือยาวและปาปริก้าหรือบวบกับกระเทียมหอมหรือสลัดที่อร่อยที่สุดจากมะเขือเทศสีเขียวหรือแตงกวาในภาษาเกาหลีเหมาะสำหรับงานฉลอง การเตรียมสลัดแบบโฮมเมดง่ายๆ สำหรับใช้ในอนาคตเป็นตัวช่วยที่ดีในฤดูหนาวเมื่อมีผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและวิตามินน้อยหรือคุณต้องจัดโต๊ะอย่างรวดเร็ว ไม่ว่าในกรณีใด แยมแสนอร่อยสักขวดที่พร้อมเสมอก็ช่วยได้ดี สำหรับสูตรการบรรจุกระป๋องแม่บ้านที่มีประสบการณ์จะใช้น้ำส้มสายชู น้ำมันพืช น้ำมะเขือเทศ และมายองเนส สลัดผักที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวเรียบร้อยแล้วจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจและทำให้เมนูของคุณหลากหลาย!

สูตรสลัดที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่าย

บันทึกสุดท้าย

มันมักจะเกิดขึ้นที่เมื่อเรามาที่เดชาหรือสวนแทนที่จะเป็นแตงกวาสดขนาดเล็กและบาง ๆ เราพบแตงกวารกขนาดใหญ่ เกือบทุกคนพบว่าสิ่งนี้ทำให้อารมณ์เสียเพราะแตงกวาที่รกนั้นไม่สดอร่อยนัก

สลัดทั้งหมดสามารถเตรียมได้ตั้งแต่การปรากฏตัวของผักพืชใหม่จนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง

สลัดแต่ละชนิดสามารถรับประทานคู่กับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือปลาได้ดี

สลัด 2-3 ช้อนที่เติมลงในซุปซุปกะหล่ำปลีหรือบอร์ชท์จะเปลี่ยนรสชาติและทำให้อาหารจานแรกมีความพิเศษเป็นพิเศษ

1. สลัด “โมลอดจิก”

สินค้า:

1. ดอกกะหล่ำ - 2 กก.

2. แครอท - 1.8 กก.

3. พริกหวาน - 3 กก.

4. น้ำตาล - 300 กรัม

5. เกลือ - 100 กรัม

6. น้ำส้มสายชู 6% - 300 มล.

วิธีเตรียมสลัด "โมลอดชิค":

แบ่งดอกกะหล่ำออกเป็นช่อดอกแล้วลวกด้วยน้ำเดือด

หั่นพริกไทยเป็นลูกเต๋า แครอทเป็นดาว หรือตามที่คุณต้องการ

ใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะ โรยด้วยเกลือและน้ำตาล แล้วทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง

ผสมน้ำที่ปล่อยออกมากับน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช

แบ่งส่วนผสมผักออกเป็นขวด ตั้งไฟให้ร้อน แล้วเทใส่ขวด

ฆ่าเชื้อขวดโหลประมาณ 12-15 นาที

2.สลัดผัก

สินค้า:

1. กะหล่ำปลี - 5 กก.

2. หัวหอม แครอท และพริกหยวกที่มีสีต่างกัน - อย่างละ 1 กก.

3. น้ำมันพืช - 0.5 ลิตร

4. น้ำส้มสายชู 6% - 0.5 ลิตร

5. เกลือ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

6. น้ำตาล - 350 กรัม

วิธีเตรียมสลัดผัก:

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ หั่นกะหล่ำปลีและพริกเป็นเส้น แล้วหั่นหัวหอมเป็นวงหรือครึ่งวง

วางทุกอย่างลงในกระทะเคลือบฟันขนาดใหญ่ คนเป็นครั้งคราว และทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง

ใส่สลัดลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วปิดด้วยฝาไนลอน

เก็บในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน เมื่อรับประทานสลัดอย่าเติมอะไรเข้าไปเพราะจะมีทุกอย่าง

3. สลัด “โกลเด้นรีเสิร์ฟ”

สินค้า:

1. มะเขือเทศ - 4 กก.

2. แครอท - 2 กก.

3. หัวหอม - 1 กก.

4. บีทรูท - 1 กก.

5. น้ำส้มสายชู 70% - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

6. น้ำมันพืช - 0.5 ลิตร

7. ปลาทะเลชนิดหนึ่งเค็ม - 2 กก.

8. เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน (ไม่จำเป็น)

9. น้ำตาล - 18 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีเตรียมสลัด Golden Reserve:

ส่งมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อ

ขูดหัวบีทและแครอท

ตัดหัวหอมเป็นวงหรือครึ่งวง

เคี่ยวผักทั้งหมด (ยกเว้นมะเขือเทศ) ในน้ำมันเป็นเวลา 15-20 นาที

จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไปปรุงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 15 นาที เติมปลาทะเลชนิดหนึ่ง น้ำตาล น้ำส้มสายชู ใส่ลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

4. สลัด “บวบ - ด้านเย็น”

สินค้า:

1. บวบ - 3 กก.

2. มะเขือเทศ - 1.6 กก.

3. กระเทียม – 2 หัว

4. น้ำตาล - 1 แก้ว

5. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 6% - 1 แก้ว

7. เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีเตรียมสลัด “บวบ – เครื่องเคียงเย็น”:

หั่นบวบเป็นก้อน

มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม หั่นเป็นชิ้น

ขูดมะเขือเทศ 600 กรัมบนเครื่องขูดหยาบ

ผ่านกระเทียมผ่านการกด

ผสมทุกอย่าง (ยกเว้นกระเทียม) ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู และน้ำมัน เคี่ยวต่อประมาณ 25 นาที

ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ใส่กระเทียมลงไปผัดอีกครั้ง

ใส่สลัดในขวดขนาด 0.5 ลิตรแล้วฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที ม้วน.

5. สลัด “ฉลองคนทั้งโลก”

สินค้า:

1. บวบปอกเปลือก - 3 กก.

2. พริกหยวก - 4 ชิ้น

3. กระเทียม - 100 กรัม

4. วางมะเขือเทศ - 360 กรัม

5. น้ำตาล - 1 แก้ว

6. น้ำมันพืช - 1 ถ้วย

7. เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

8. พริกแดงป่น - 1 ช้อนชา

9. น้ำ - 1 ลิตร

วิธีเตรียมสลัด "Feast for the Whole World":

ผ่านผักผ่านเครื่องบดเนื้อ

เจือมะเขือเทศบดในน้ำ 1 ลิตร ใส่น้ำตาล เกลือ พริกไทย และน้ำมันพืช ผสมกับผักแล้วตั้งไฟ

จากการเดือดให้ปรุงเป็นเวลา 30 นาที ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 5 นาที ให้เติมน้ำส้มสายชู 70% 1 ช้อนชา

ใส่สลัดร้อนลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วม้วนขึ้น

6. บวบและสลัดถั่ว

สินค้า:

1. บวบ - 3 กก.

2. ถั่วเขียว - 2 กก.

3. พริกหยวก - 1 กก.

4. ผักใบเขียว - 0.5 กก.

5. พริกไทยร้อนเพื่อลิ้มรส

สำหรับน้ำเกลือ:

1. น้ำ - 1.5 ลิตร

2. กระเทียม - 150 กรัม

3. น้ำส้มสายชู 6% -0.5 ลิตร

4. เกลือ - 150 กรัม

5. น้ำตาล - 250 กรัม

6. น้ำมันพืช - 350 กรัม

วิธีทำบวบและสลัดถั่ว:

สับผักอย่างหยาบแล้วเทน้ำเกลือเดือดลงไป

ต้มเป็นเวลา 30 นาที ใส่ขวดโหลแล้วม้วนขึ้น

7.สลัดมะเขือยาว

สินค้า:

1. มะเขือยาว - 2 กก.

2. พริกหยวก - 1.5 กก.

3. มะเขือเทศ - 1.5 กก.

4. หัวหอม - 1 กก.

5. กระเทียม - 200 กรัม

6. ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง ผักชี)

7. น้ำมันพืช - 250 กรัม

8. เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

9. น้ำส้มสายชู 70% - 1 ช้อนชา

วิธีทำสลัดมะเขือยาว:

ตัดมะเขือยาวและพริกหยวกเป็นเส้นยาว

ปอกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือก้อน

หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดกระเทียมหรือผ่านการกด

สับผักใบเขียว ผสมทุกอย่าง ใส่เกลือ น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชู (ไม่จำเป็น)

ปรุงเป็นเวลา 30-40 นาที ใส่ในขวดที่เตรียมไว้แล้วม้วนขึ้น

8. สลัดมะเขือยาว “มีล้อ”

สินค้า:

1. มะเขือยาว - 1.5 กก.

2. หัวหอม - 500 กรัม

3. แครอท - 500 กรัม

4. มะเขือเทศ - 1 กก. (คุณสามารถใช้มะเขือเทศแดง 500 กรัม พริกหวาน 500 กรัม และแอปเปิ้ลโทนอฟลูกใหญ่ 2 ลูกแทน)

5. น้ำมันดอกทานตะวัน - 1.5 ถ้วย

6. เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

7. น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

8. ข้าวต้ม - 1 แก้ว

วิธีเตรียมสลัดมะเขือยาว "มีล้อ":

ล้างมะเขือยาว ลวกด้วยน้ำเดือด ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นล้อหนา 2 ซม.

โรยเกลือแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาทีเพื่อคลายความขม

บีบและทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทอง

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมอย่างประณีต มะเขือเทศเป็นชิ้น พริกและแอปเปิ้ลเป็นเส้น

ทอดแครอทและหัวหอมแยกกันในน้ำมันพืชแล้วใส่ในกระทะ

ใส่มะเขือเทศ พริก แอปเปิ้ล มะเขือม่วง เทน้ำมันที่เหลือลงไป

นำผักไปต้ม ใส่เกลือ น้ำตาล และเคี่ยวจนนุ่มประมาณ 40-45 นาที

เพิ่มข้าว 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ใส่ในขวดที่เตรียมไว้แล้วม้วนขึ้น

9. สลัด “ลูกสีฟ้าของฉัน”

สินค้า:

1. มะเขือยาว - 5 กก.

2. กะหล่ำปลี - 1.5 กก.

3. แครอท - 0.5 กก.

4. กระเทียม - 200 กรัม

5. น้ำส้มสายชู 6% -250 กรัม

6. พริกหยวก - 4 ชิ้น

7. พริกไทยร้อนเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมสลัด “My Little Blues”:

ต้มมะเขือยาวทั้งหมดให้เย็นแล้วหั่นเป็นวง

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตและขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

สับกระเทียมอย่างประณีต ตัดขมและพริกหยวกเป็นเส้น

ผสมผักทั้งหมดใส่น้ำส้มสายชูแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง

ผัดทุกๆ 15 นาทีเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

จากนั้นใส่ลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วปิดด้วยฝาเกลียวหรือไนลอน

เก็บใส่ตู้เย็น.

10. สลัด “เยราลาช”

สินค้า:

1. มะเขือยาว - 10 ชิ้น

2. พริกหยวก - 10 ชิ้น

3. หัวหอม - 10 ชิ้น

4. กระเทียม - 5 กลีบ

5. มะเขือเทศ - 10 ชิ้น

6. พริกขี้หนู - 1 ฝัก

7. น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

8. เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

9. น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น - 200 มล.

วิธีเตรียมสลัด Yeralash:

อย่าปอกมะเขือยาว หั่นเป็นชิ้นหนา 1 ซม. แล้วใส่ในน้ำเกลือ

นำไปต้มและสะเด็ดน้ำ หั่นพริกหยวกเป็นเส้น พริกขมเป็นวง สับกระเทียม

สับมะเขือเทศ ผสมผักทั้งหมด ใส่เกลือ น้ำตาล เนย แล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาที

ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 10 นาที ให้เติมน้ำส้มสายชู 70% 1 ช้อนชา

เทส่วนผสมลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วม้วนโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ปิดฝาขวดให้อุ่นแล้วทิ้งไว้ 5-6 ชั่วโมง

11. สลัดใน Luzyansk

สินค้า:

1. มะเขือเทศแดง -1 กก.

2. แตงกวา - 1 กก.

3. หัวหอม - 1 กก.

4. น้ำมันดอกทานตะวัน - 300 กรัม

5. ซอสมะเขือเทศ - 250 กรัม

6. เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมสลัดสไตล์ Luzyansky:

ส่งมะเขือเทศ แตงกวา และหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วใส่ในกระทะ

เทน้ำมันและซอสมะเขือเทศ ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและวางในเตาอบอีก 5-10 นาที

วางในขวดโหล คุณจะม้วนขึ้นหรือปิดด้วยฝาไนลอนก็ได้

เก็บในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

ปริมาณผลิตภัณฑ์ที่ระบุได้ 6 ขวดครึ่งลิตร

สามารถเพิ่มสลัดลงในเครื่องเคียง ใช้ทำพิซซ่า หรือใช้เป็นสเปรดสำหรับแซนด์วิชได้

12. สลัด “ความสุขแห่งฤดูร้อน”

สินค้า:

1. พริกหวาน - 5 กก. หั่นเป็น 4-6 ชิ้น

2. แครอท - 15 ชิ้น

3. มะเขือเทศ - 3 กก.

4. กระเทียม – 2 หัว

5. ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

6. น้ำมันพืช - 0.5 ลิตร

7. น้ำตาล - 1 แก้ว

วิธีเตรียมสลัด "ความสุขแห่งฤดูร้อน":

ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง ส่งมะเขือเทศ 3 กิโลกรัมผ่านเครื่องบดเนื้อ

ส่งกระเทียมผ่านการกดหรือสับพร้อมกับมะเขือเทศ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

วางทุกอย่างลงในชามขนาดใหญ่ เติมน้ำมันพืช น้ำตาล เกลือตามชอบ ตั้งไฟแล้วปรุงจากช่วงเวลาที่เดือดประมาณ 40-50 นาที

ใส่สลัดร้อนลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วปิดผนึกด้วยฝาโลหะ ห่อแล้วทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 7-8 ชั่วโมง

13. สลัดบานบาน

สินค้า:

1. พริกหวาน - 5 กก.

2. มะเขือเทศสุก - 2.5 กก.

3. กระเทียม - 300 กรัม

4. น้ำมันพืช - 300 มล.

5. เกลือ - 100 กรัม

6. น้ำตาล - 200 กรัม

7. น้ำส้มสายชู 70% - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

8. ผักชีฝรั่ง - 100 กรัม

9. พริกไทยดำป่นตามชอบ

วิธีเตรียมสลัดบานบาน:

ล้างพริกหวานแล้วหั่นเป็น 3-4 ชิ้น

ใส่ผักชีฝรั่งและกระเทียมสับ พริกไทยร้อน มะเขือเทศสับลงในชามกว้าง ใส่เกลือ น้ำตาล และเติมน้ำมัน

วางบนไฟนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที

ใส่ชิ้นพริกหวานลงในมวลเดือดเทน้ำส้มสายชูแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที

ขณะที่ยังร้อน ให้ใส่สลัดลงในขวดโหลที่เตรียมไว้แล้วม้วนขึ้น

14. สลัด “ทั้งสวน”

สินค้า:

สำหรับขวดขนาด 3 ลิตรคุณจะต้อง:

1. แตงกวาลูกเล็ก - 8 ชิ้น

2. มะเขือเทศสีน้ำตาล - 3 ชิ้น

3. หัวหอม - 2 ชิ้น

4. กระเทียม - 4 กลีบ

5. รากผักชีฝรั่ง, ก้านผักชีฝรั่ง, รากมะรุมบาง, ร่มผักชีลาว, พริกหวาน 2-3 ฝัก

6. กะหล่ำปลี

สำหรับเติมน้ำ 1.5 ลิตร 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อน 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลโดยไม่มีสไลด์

วิธีเตรียมสลัด "ทั้งสวน":

ฉีกกะหล่ำปลี ใส่ผักลงในขวดแล้วเติมกะหล่ำปลีลงในช่องว่าง

เติมขวดด้วยไส้และฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 85 องศา

เพิ่ม 5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9% ช้อน

ม้วนขึ้น พลิกกลับ ห่อและทิ้งไว้จนเย็นสนิท