ผลิตภัณฑ์จากมะพร้าว การอบด้วยเกล็ดมะพร้าว: “ความสุขสวรรค์”

เกล็ดมะพร้าวเป็นเนื้อบดและแห้งของถั่วแปลกใหม่ที่มีชื่อเดียวกันซึ่งมีโทนสีขาวและมีกลิ่นหอมที่เข้มข้น อุดมไปด้วยสารอันทรงคุณค่ามากมายและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ขนมแสนอร่อย คนชอบหวานทั่วโลกชื่นชอบของหวานที่มีเกล็ดมะพร้าว สิ่งพิมพ์วันนี้จะกล่าวถึงสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับขนมอบยอดนิยมที่มีส่วนผสมนี้

ด้วยการเติมนมเปรี้ยว

ขนมอบที่มีกลิ่นหอมพร้อมไส้ที่ละเอียดอ่อนนี้จะไม่ปล่อยให้ผู้ใหญ่หรือฟันหวานตัวน้อยเฉยเมย จัดทำขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีที่เรียบง่ายซึ่งใช้เวลาไม่นานในการทำซ้ำ เพื่อปฏิบัติต่อครอบครัวของคุณ คุณจะต้องมี:

• น้ำตาลปกติ 120 กรัม
• แป้งอบขาว 60 กรัม
• ไข่ไก่ดิบ 3 ฟอง.
• ½ ช้อนชา ผงฟู.
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้
• วานิลลิน.

ทั้งหมดนี้จำเป็นในการอบฐานสำหรับม้วนหวาน เพื่อให้ไส้โปร่งคุณจะต้องเตรียมเพิ่มเติม:

• คอทเทจชีสสด 200 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยจืด.
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลผงละเอียดและครีมเปรี้ยวที่ไม่เป็นกรด
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกล็ดมะพร้าว.

คุณต้องเริ่มเตรียมโรลหวานด้วยการสร้างแป้งบิสกิต ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่กับน้ำตาลในภาชนะทรงลึกที่สะอาด มวลที่ได้จะเสริมด้วยผงโกโก้, ผงฟู, วานิลลินและแป้งร่อน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เทลงบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษรองอบ แล้วอบที่อุณหภูมิปานกลาง หลังจากผ่านไปสิบห้านาที เค้กสีน้ำตาลจะถูกนำออกจากเตาอบ ม้วนและทำให้เย็นลง ทันทีที่เย็นลงก็จะยืดออกและเต็มไปด้วยไส้ที่ประกอบด้วยคอทเทจชีสบด, ผงหวาน, ครีมเปรี้ยว, เกล็ดมะพร้าวและเนย เค้กที่เคลือบแล้วจะถูกม้วนอีกครั้งและเสิร์ฟหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง

เค้กช็อคโกแลต

ขนมที่มีกลิ่นหอมนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานฉลอง เป็นการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จอย่างมากระหว่างเค้กสปันจ์เนื้อแน่นและครีมเนื้อนุ่มละเอียดอ่อน หากต้องการทำซ้ำสูตรเค้กมะพร้าวด้วยตัวเองคุณจะต้องเตรียมล่วงหน้า:

• แป้งอบขาว 2 ถ้วย
• ไข่ไก่ดิบ 3 ฟอง
• นมสด 1 ถ้วย
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้ไม่หวาน
• น้ำมันพืชดับกลิ่น 1 ถ้วย
• น้ำดื่มกรอง 1 แก้ว
• 1 ช้อนชา ผงฟู.
• น้ำตาลปกติ 1 ถ้วย

ทั้งหมดนี้จะต้องใช้ในการนวดแป้งที่จะใช้อบเค้ก ในการเตรียมครีมคุณจะต้อง:

• นมข้นจืด 370 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว 50 กรัม.
• ไข่แดงสด 2 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนยที่ดี
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้ไม่หวาน

ขั้นแรกคุณควรทำแป้งซึ่งทำหน้าที่เป็นพื้นฐานในการอบด้วยเกล็ดมะพร้าว ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่กับน้ำตาลในชามลึกที่เหมาะสม มวลที่ได้จะเสริมด้วยโกโก้โซดาและแป้ง ในขั้นตอนต่อไปทั้งหมดนี้จะถูกเจือจางด้วยนม น้ำมันพืช และน้ำเดือด เค้กกลมสองชิ้นถูกอบจากแป้งที่ทำเสร็จแล้วและทำให้เย็นลง เมื่อเย็นสนิทแล้ว ก็เคลือบด้วยครีมที่ทำจากนมข้น เกล็ดมะพร้าว เนย ไข่แดง และผงโกโก้แบบเคลือบสี เค้กที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้จะถูกวางทับกัน ตกแต่งตามความชอบของคุณ แล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

บราวนี่

บราวนี่ช็อกโกแลตแสนอร่อยเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้ใหญ่และนักชิมรุ่นเยาว์ มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ แปลกตา ในการทำขนมอบมะพร้าวเหล่านี้ คุณจะต้อง:

• แป้งอบขาว 70 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ดิบ 1 ฟอง
• เกล็ดมะพร้าว ¾ ถ้วย
• เกลือ ผงฟู และวานิลลิน

สูตรที่มีเกล็ดมะพร้าวนี้ง่ายมากซึ่งหมายความว่าแม่บ้านทุกคนสามารถจัดการได้โดยไม่ต้องยุ่งยาก น้ำตาลเทลงในภาชนะที่มีเนยละลายแล้วรอจนกระทั่งผลึกละลายหมด มวลที่ได้จะถูกทำให้เย็นลงและเติมไข่ลงไป ทั้งหมดนี้ผสมกับวานิลลา เกลือ แป้งร่อน ขี้กบมะพร้าว และผงฟู จากนั้นอบในเตาอบที่ใช้ไฟปานกลางแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม

ขนมปังเนย

ขนมหวานที่ทำจากแป้งยีสต์นี้คงความสดดั้งเดิมไว้ได้ยาวนาน ดังนั้นจึงสามารถเตรียมได้บ่อยมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากราคาเกล็ดมะพร้าวที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของมันไม่ส่งผลกระทบอย่างมากต่องบประมาณของครอบครัว เพื่อปรนเปรอญาติของคุณด้วยขนมปังนุ่ม ๆ คุณจะต้อง:

• แป้งอบขาว 400 กรัม
• น้ำตาลปกติ 50 กรัม
• มาการีนคุณภาพ 250 กรัม
• นมวัวพาสเจอร์ไรส์ 200 มล.
• เกลือและยีสต์แห้งสำเร็จรูปหนึ่งซอง
• ไข่ (สำหรับการแปรงฟัน)

เนื่องจากสูตรที่มีเกล็ดมะพร้าวนี้ต้องใช้ไส้ จึงควรตรวจสอบล่วงหน้าว่าคุณมีในครัวหรือไม่:

• น้ำตาลปกติ 75 กรัม
• เนยอย่างดี 20 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว 35 กรัม.

ยีสต์ เกลือ และน้ำตาลเจือจางในนมอุ่น ของเหลวที่ได้จะถูกเสริมด้วยมาการีนชนิดอ่อนและแป้งที่อุดมด้วยออกซิเจน นวดทุกอย่างให้เข้ากันดีคลุมด้วยโพลีเอทิลีนเกรดอาหารแล้วใส่ในตู้เย็น หลังจากผ่านไปไม่กี่ชั่วโมง แป้งจะถูกแบ่งครึ่ง แต่ละส่วนถูกรีดออกเป็นชั้นบาง ๆ เคลือบด้วยไส้ที่ทำจากเกล็ดมะพร้าว น้ำตาล และเนย ม้วนขึ้นแล้วหั่นเป็นชิ้น ขนมปังในอนาคตจะถูกถ่ายโอนไปยังถาดอบโดยใช้แปรงพิเศษจุ่มลงในไข่ที่ตีเบา ๆ แล้วส่งไปที่เตาอบ

มาการอง

เค้กอิตาเลียนอันโด่งดังเหล่านี้ได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อในหมู่คนรักขนมหวานในประเทศ แม้แต่เด็กผู้หญิงที่จงใจจำกัดตัวเองด้วยของหวานก็ไม่สามารถต้านทานได้ เนื่องจากมาการองมีส่วนผสมที่ไม่ได้มาตรฐานเช่นเกล็ดมะพร้าวซึ่งมีราคาเริ่มต้นที่ 295-300 รูเบิลต่อกิโลกรัม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีทุกสิ่งที่คุณต้องการล่วงหน้า ในกรณีนี้คุณจะต้อง:

• น้ำตาลปกติ 150 กรัม
• เนยอย่างดี 100 กรัม
• ขี้เลื่อยแบบถัก 680 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลตแท้ 2 แท่ง
• ไข่ไก่ดิบ 3 ฟอง.
• เกลือและผิวส้ม

ผลิตภัณฑ์อบมะพร้าวนี้ไม่มีแป้งสักออนซ์ แต่นี่ไม่ได้ทำให้แคลอรี่น้อยลง การเตรียมควรเริ่มต้นด้วยการแปรรูปน้ำมัน เก็บไว้ในช่วงเวลาสั้น ๆ ที่อุณหภูมิห้องแล้วบดด้วยน้ำตาลและเกลือ มวลที่ได้จะเสริมด้วยผิวส้ม, ไข่, เกล็ดมะพร้าวและผสมให้เข้ากัน ตักแป้งที่เสร็จแล้วลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ อบในเตาอบอุ่นและเย็น เค้กแช่เย็นเทช็อคโกแลตที่ละลายในอ่างน้ำแล้วรอให้แข็งตัว

พายกับมะพร้าวและแอปเปิ้ล

ขนมโฮมเมดเนื้อนุ่มนี้ประกอบด้วยแป้งครีมเปรี้ยวละเอียดอ่อนที่เข้ากันอย่างลงตัวกับไส้ผลไม้ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• เนยจืด 120 กรัม
• แป้งอบขาว 200 กรัม
• น้ำตาลปกติ 120 กรัม
• ครีมเปรี้ยวหนาไร้กรด 100 กรัม
• ไข่ไก่ดิบ 2 ฟอง
• เกล็ดมะพร้าว 40 กรัม.
• 2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา.
• 1 ช้อนชา ผงฟู.

ในการทำไส้พายมะพร้าว คุณจะต้องเตรียมเพิ่มเติม:

• แอปเปิ้ลหวาน 600 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาวแท้

หากต้องการคุณสามารถเคลือบขนมอบด้วยการเคลือบซึ่งคุณจะต้อง:

• 1 ช้อนชา น้ำดื่มที่กรองแล้ว
• 2 ช้อนชา น้ำมะนาวธรรมชาติ
• น้ำตาลผงทรายละเอียด 50 กรัม

ก่อนอื่นคุณควรทำแบบทดสอบ เพื่อให้ได้มาโดยผสมเนยนิ่ม วานิลลา และน้ำตาลธรรมดาลงในชามลึก ทั้งหมดนี้บดละเอียดแล้วเสริมด้วยไข่ดิบ ครีมเปรี้ยว ขี้มะพร้าว ผงฟู และแป้ง แป้งที่ได้จะถูกกระจายไปที่ด้านล่างของรูปทรงกลมและปิดด้วยชิ้นแอปเปิ้ลโรยด้วยน้ำมะนาว อบพายที่อุณหภูมิปานกลางประมาณห้าสิบนาที จากนั้นนำออกจากเตาอบแล้วราดด้วยเคลือบ

คุกกี้นมเปรี้ยว

ผู้ชื่นชอบขนมหวานที่ทำจากผลิตภัณฑ์นมหมักควรใส่ใจกับสูตรด้านล่าง คุกกี้ที่มีเกล็ดมะพร้าวมีความนุ่มและมีกลิ่นหอมมากซึ่งหมายความว่าแม้แต่คนที่จู้จี้จุกจิกที่สุดก็ยังชอบพวกเขา เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• น้ำตาลผงทรายละเอียด 160 กรัม
• คอทเทจชีสสด 100 กรัม
• ไข่ขาวดิบ 6 ฟอง
• เกล็ดมะพร้าว 1 ถ้วย
• วานิลลิน.

ตีไข่ขาวกับผงหวานให้เป็นโฟมหนาแน่นแล้วใส่คอทเทจชีสบด วานิลลินและเกล็ดมะพร้าวจะถูกเติมเข้าไปในมวลที่เกิดขึ้น ทุกอย่างผสมตกแต่งและส่งไปยังเตาอบที่มีไฟปานกลาง

ขนมชนิดร่วน

ขนมที่อร่อยและค่อนข้างแปลกนี้มีกลิ่นหอมและโครงสร้างที่ร่วน ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่สูตรคุกกี้ที่มีเกล็ดมะพร้าวนี้จะไปอยู่ในตำราอาหารส่วนตัวของคุณ เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะนี้สำหรับตัวคุณเองและครอบครัว คุณจะต้อง:

• เนย 140 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว 160 กรัม.
• น้ำตาลปกติ 160 กรัม
• หยดช็อคโกแลต 100 กรัม
• ไข่ไก่ดิบ 2 ฟอง
• 8 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งอบ
• ½ ช้อนชา ผงฟู.
• น้ำมะนาว.

เนยนุ่มบดละเอียดด้วยน้ำตาลแล้วเสริมด้วยไข่ดิบและเกล็ดมะพร้าวสลับกัน หลังจากผ่านไปสิบนาทีให้เติมโซดาดับด้วยน้ำมะนาวธรรมชาติสักสองสามหยดแล้วร่อนแป้งให้เป็นมวลที่ได้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จัดเรียงเป็นรูปคุกกี้ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นปานกลาง

พายง่ายๆ

แม้จะมีองค์ประกอบดั้งเดิม แต่ขนมที่มีเกล็ดมะพร้าวนี้มีรสชาติที่น่าทึ่งและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• kefir สด 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ดิบ 1 ฟอง
• น้ำตาลปกติ 3/4 ถ้วย
• ผงฟู 1 ซอง.
• แป้งอบขาว 1.5 ถ้วย

ในการทำไส้ที่มีกลิ่นหอมคุณจะต้องตุนเพิ่มเติม:

• น้ำตาล 3/4 ถ้วย
• เกล็ดมะพร้าว 100 กรัม.
• ครีม 1 ถ้วย 20%
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง

Kefir ผสมกับไข่และทรายหวาน ผงฟูและแป้งอิ่มตัวในอากาศจะค่อยๆนำเข้าสู่มวลที่เกิดขึ้น ทุกอย่างถูกนวดอย่างเข้มข้นและเทลงในรูปแบบที่ทนไฟ ไส้ที่ทำจากเกล็ดมะพร้าว น้ำตาลทรายธรรมดาและน้ำตาลวานิลลา เกลี่ยให้ทั่วด้านบนเป็นชั้นเท่าๆ กัน ปรุงพายที่อุณหภูมิ 200 °C ไม่เกินครึ่งชั่วโมง ทันทีหลังจากนำออกและอบให้เทครีม

เค้กช็อคโกแลต

ของหวานที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับการสังสรรค์ที่เป็นมิตรพร้อมชาสมุนไพรร้อนสักแก้ว ในการอบคุณจะต้อง:

• เนยจืด 150 กรัม
• แป้งอบขาว 150 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว 1.5 ถ้วย.
• ไข่ดิบคัดพิเศษ 4 ฟอง
• น้ำตาลปกติ 2 ถ้วย
• 2 ช้อนชา ผงฟู.
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เหล้ารัมคุณภาพ
• วานิลลิน.

ไข่ผสมกับน้ำตาลแล้วตีอย่างแรง วานิลลินและเนยละลายที่ย้อมด้วยโกโก้จะถูกเติมลงในมวลที่เกิดขึ้น ทั้งหมดนี้เสริมด้วยเหล้ารัม ขี้กบมะพร้าว ผงฟู และแป้งเสริมอากาศ แป้งที่เสร็จแล้วจะถูกคนให้เข้ากันและโอนไปยังแม่พิมพ์ อบผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิปานกลางไม่เกินหนึ่งชั่วโมง

คัพเค้กมะพร้าวและไวท์ช็อกโกแลต

ขนมอบที่มีรสหวานปานกลางและไขมันต่ำนี้จะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบของหวานโฮมเมดถูกใจอย่างแน่นอน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• เนยดี 80 กรัม (เนย)
• น้ำตาลปกติ 80 กรัม
• ไวท์ช็อกโกแลตไม่มีรูพรุน 80 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว 70 กรัม.
• แป้งอบขาว 190 กรัม
• ไข่ดิบคัดพิเศษ 2 ฟอง
• ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
• 1.5 ช้อนชา ผงฟู.
• โซดาและเกลือเล็กน้อย

ตีไข่กับน้ำตาลแล้วใส่เนยนิ่ม ครีมเปรี้ยวเกลือโซดาแป้งและผงฟูจะถูกเติมลงในมวลผลลัพธ์ ทั้งหมดนี้ผสมกับช็อกโกแลตที่แตกแล้วและเกล็ดมะพร้าว แล้วนำไปใส่ในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน อบเค้กที่อุณหภูมิมาตรฐาน เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาอบ ความสูง และเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์ที่ใช้ ดังนั้นหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงขอแนะนำให้ตรวจสอบว่าเค้กของคุณพร้อมหรือไม่ ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้ไม้จิ้มฟันธรรมดา หากไม่มีแป้งเหลืออยู่แสดงว่าทุกอย่างเป็นระเบียบและขนมอบก็พร้อมรับประทาน

เนื้อมะพร้าวที่มีกลิ่นหอมเข้ามาในครัวของแม่บ้านยุคใหม่เมื่อไม่นานมานี้ แต่เกือบจะในทันทีที่เข้ารับตำแหน่งที่มั่นคง เกล็ดมะพร้าวแห้งใช้ในการเตรียมของหวาน ใส่ในสลัด และโดยเฉพาะอย่างยิ่งมักใช้เป็นสารเติมแต่งในขนมอบโฮมเมด

เค้ก คุกกี้ มัฟฟิน พายเตรียมด้วยขี้มะพร้าวและใช้เป็นพื้นฐานสำหรับขนมโฮมเมด สินค้าอบที่มีสารเติมแต่งนี้จะได้รับกลิ่นรสพิเศษทำให้จานมีกลิ่นหอมและเป็นเทศกาลเล็กน้อย

ขนมปัง "เร็ว"

อาหารอันโอชะอันแสนหวานนี้ซึ่งจะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวและโดยเฉพาะเด็ก ๆ พอใจนั้นอบจากแป้งยีสต์ ของหวานนี้ออกมาเขียวชอุ่มนุ่มนวลและไม่เหม็นอับเป็นเวลานาน

ซาลาเปาที่แปลกใหม่จัดทำขึ้นจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• แป้ง 400 กรัม
• มาการีน 250 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• 200 มล. ) นม;
• ยีสต์แห้งหนึ่งซอง;
• เกลือเล็กน้อย

ส่วนผสมสำหรับการกรอก:

• เกล็ดมะพร้าว 35 กรัม
• น้ำตาล 75 กรัม
• เนย 20 กรัม

ซาลาเปาเตรียมไว้ตามลำดับต่อไปนี้:

1. ยีสต์ผสมกับเกลือ น้ำตาล และนม เติมแล้วผสมอีกครั้ง
2. เติมมาการีนและแป้งที่นิ่มลงในส่วนผสมนมและยีสต์ แนะนำให้ทำให้แป้งเบาลงเพื่อลดปริมาณแป้งลง
3. วางแป้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
4. ขี้เลื่อยบดละเอียดด้วยน้ำตาลและเนยให้เป็นเนื้อเดียวกัน
5. นวดแป้งด้วยมือของคุณวางลงบนโต๊ะแล้วแบ่งครึ่ง
6. แต่ละส่วนถูกรีดออกเป็นชั้น ๆ เต็มไปด้วยไส้รีดเป็นม้วนแล้วตัดเป็นชิ้นเท่า ๆ กันในแนวทแยงด้วยมีด
7. วางขนมปังบนถาดอบ ทาไข่ โรยน้ำตาลด้านบน พักไว้สักครู่แล้วอบจนสุก

คุณสามารถเทขนมปังมะพร้าวกับช็อกโกแลตละลายได้ และเติมวานิลลาลงในแป้งเพื่อเพิ่มรสชาติ หากคุณราดหน้าขนมปังด้วยช็อคโกแลตเคลือบ ขนมอบต่างๆ จะเป็นส่วนเสริมที่คุ้มค่าสำหรับตารางวันหยุด

บราวนี่

จานหวานที่เรียกว่าบราวนี่กำลังเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้านยุคใหม่ ของหวานที่ไม่ธรรมดานี้มีหลากหลายรูปแบบ เช่น ถั่วลิสง โกโก้ กล้วย บราวนี่กับเกล็ดมะพร้าวก็อร่อยเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบกลิ่นอายของความแปลกใหม่ในอาหารหวาน

ส่วนผสมต่อไปนี้เตรียมไว้สำหรับบราวนี่มะพร้าว:

• เนยครึ่งแท่ง
• น้ำตาลทรายแดงหนึ่งแก้ว
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• วานิลลิน;
• แป้ง 70 กรัม
• ผงฟู;
• เกลือเล็กน้อย
• เกล็ดมะพร้าว ¾ ถ้วย

เตรียมบราวนี่ตามรูปแบบต่อไปนี้:

1. ละลายเนยด้วยไฟอ่อน ใส่น้ำตาล และตั้งไฟจนส่วนผสมละลายหมด
2. นำภาชนะออกจากเตา เย็นเล็กน้อยแล้วเติมไข่และวานิลลิน
3. แป้งผสมกับเกลือและผงฟูแล้วค่อยๆเติมลงในส่วนผสมของเนยไข่
4. ใส่เกล็ดมะพร้าว โอนแป้งลงในกระทะที่เตรียมไว้แล้วอบในเตาอบ
5. บราวนี่เสร็จแล้วจะถูกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการเตรียมการอบนี้คือการใช้น้ำตาลทรายแดง สิ่งนี้ทำให้จานที่เสร็จแล้วมีรสชาติคาราเมลและมีสีสันที่อบอุ่นและเข้มข้น

ลูกมะพร้าว

นักชิมถือว่าลูกมะพร้าวเป็นของว่างสำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมหวาน คุกกี้แสนอร่อยเหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟอาหารทั้งที่โต๊ะวันหยุดและในงานเลี้ยงน้ำชายามเย็นกับเพื่อนบ้าน

ผลงานชิ้นเอกของมะพร้าวนี้จัดทำขึ้นจากส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• 2 ช้อนโต๊ะ. เกล็ดมะพร้าว;
• น้ำตาลทรายละเอียด 100 กรัม
• แป้ง 30 กรัม
• เนย 60 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น (จากไข่สองฟองมีเพียงไข่แดงเท่านั้นที่เข้าแป้ง)

ลำดับการปรุงอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ผสมส่วนผสมแห้งในสูตร
2. ละลายเนย เพิ่มลงในส่วนผสม ใส่ไข่แดงและไข่ลงไป
3. นวดแป้งให้ละเอียด จากนั้นทำให้มือเปียกด้วยน้ำเย็นแล้วปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากแป้ง
4. วางลูกมะพร้าวบนถาดอบแล้วอบในเตาอบอุ่นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

บาร์

หลายคนคิดว่าแท่งมะพร้าวที่ปรุงโดยไม่ต้องเติมแป้งสาลีแบบดั้งเดิมเป็นของหวานที่มีแคลอรี่ต่ำ สูตรสำหรับการอบนี้ง่าย ๆ คุณเพียงแค่ต้องตุนแป้งข้าวโพด (แป้ง) จำนวนเล็กน้อยซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ต

รายการผลิตภัณฑ์สำหรับของหวาน:

• น้ำตาล 300 กรัม
• ไข่ขาวจาก 3 ฟอง
• ผิวเลมอนเล็กน้อย
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้งข้าวโพด;
• เกล็ดมะพร้าว 280 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 60 กรัม

การตระเตรียม:

1. ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมเข้มข้นพร้อมน้ำตาล ค่อยๆ ใส่เกล็ดมะพร้าว แป้งข้าวโพด และผิวเลมอนลงไป
2. คอทเทจชีสผสมกับครีมเปรี้ยว, เติมไข่, น้ำตาล, วานิลลินและตีให้เข้ากัน
3. ใช้ช้อนวางแท่งในระยะห่างเท่ากันบนถาดอบที่เตรียมไว้ซึ่งปูด้วยกระดาษรองอบ
4. โรยเกล็ดมะพร้าวด้านบนแล้วอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง
5. แท่งจะถูกทำให้เย็นลง จากนั้นเทช็อกโกแลตที่ละลายในอ่างน้ำ

คุณสามารถเพิ่มสาระสำคัญของมะพร้าวลงในแป้งได้สองสามหยดซึ่งจะช่วยปรับปรุงรสชาติของอาหารจานเสร็จ

มาการองอิตาเลี่ยนกับช็อคโกแลต

อาหารหลายอย่างรวมถึงของหวานก็มาจากอาหารของชาติอื่น แม่บ้านในปัจจุบันต่างกระตือรือร้นในการเรียนรู้ขนมอบฝรั่งเศส พายเดนมาร์ก มัฟฟินแบบอังกฤษ และมัฟฟินสแกนดิเนเวีย ขนมอบอิตาเลียนก็เป็นที่นิยมเช่นกัน เช่น มัฟฟิน เค้กอีสเตอร์ มาการอง มาการองมะพร้าวใส่ช็อกโกแลตถึงแม้จะมีแคลอรี่สูง แต่ก็ได้รับความนิยมแม้แต่ในหมู่เด็กสาวที่กำลังควบคุมน้ำหนักอยู่

สำหรับการอบนี้คุณต้องเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เนยละลาย 100 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 150 กรัม
• เกลือเล็กน้อย
• ผิวส้มเล็กน้อยเพื่อรสชาติ
• เกล็ดมะพร้าว 680 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• ดาร์กช็อกโกแลต 2 แท่ง

เตรียมขนมหวานตามรูปแบบต่อไปนี้:

1. บดเนยด้วยน้ำตาลทรายและเกลือจนได้เนื้อครีมที่สม่ำเสมอ
2. ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดของสูตรทีละน้อยและผสมให้เข้ากัน
3. วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ แล้วตักแป้งก้อนเล็กออกมาโดยใช้ช้อนอันเล็ก
4. อบประมาณครึ่งชั่วโมง เย็น
5. ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำ เทช็อคโกแลตร้อนลงบนคุกกี้แต่ละชิ้นอย่างระมัดระวัง โดยเทลงในส่วนเล็ก ๆ
6. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกส่งไปยังตู้เย็นเพื่อให้ช็อกโกแลตแข็งตัว

ช็อคโกแลตบราวนี่กับเกล็ดมะพร้าว (วิดีโอ)

ขนมอบที่มีรสชาติและกลิ่นหอมของมะพร้าวจะทำให้คนไม่กี่คนไม่แยแส แม้แต่ผู้ที่ไม่สนใจลูกอมปรุงแต่งก็พร้อมที่จะลิ้มรสคุกกี้แสนอร่อยหรือขนมปังแปลกใหม่ที่มีกลิ่นอายของสวรรค์เขตร้อน

พายที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอม โดยที่แทนที่จะใช้ streusel ตามปกติกลับมี streusel มะพร้าวและกะทิผสมอยู่ สตรอเบอร์รี่และมะพร้าวเป็นคู่ที่เยี่ยมยอด! แป้งมีความโปร่ง นุ่มและอร่อยมาก ละลายในปากอย่างแท้จริง 1. บดเกล็ดมะพร้าวทั้งหมดในเครื่องบดกาแฟ โดยเติมน้ำตาล 150 มล. ลงไปในระหว่างการบดเพื่อดูดซับน้ำมันที่ปล่อยออกมา 2.เท HP ลงถัง...

ผสมส่วนผสมแห้ง: แป้ง, เซโมลินา, มะพร้าว, น้ำตาล, ผงฟู, อบเชย; ผสม kefir, เนย, ไข่แยกกัน รวมส่วนผสมที่แห้งและของเหลวแล้วนวดให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน อัดจารบีด้วยน้ำมันพืชใส่แป้งลงในพิมพ์แล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที (ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน) ในขณะที่เค้กกำลังอบ ให้เตรียม...

เปิดเตาอบที่ 180 C ฉันใช้แม่พิมพ์ขนาด 20 ซม. ปิดแม่พิมพ์ด้วยกระดาษ parchment และทาเนยด้วย ร่อนแป้งและเกลือเข้าด้วยกันแล้วพักไว้ วางไข่ 6 ฟองลงในกระทะเหนืออ่างน้ำ ตีไข่ด้วยเครื่องตีจนเกิดฟอง ค่อยๆ ใส่น้ำตาล 225 กรัม ตีต่อด้วยเครื่องตีจนส่วนผสมขึ้นเป็น 2 เท่า และ...

เค้กเนื้อนุ่มและมีรสชาติที่จัดเตรียมได้อย่างรวดเร็ว สูตร “ช่วยชีวิต” สำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่ง ตีไข่ลงในชาม ใส่แป้ง เนย น้ำตาล ผสม. เพิ่มโซดาลงในโยเกิร์ต, เคี่ยว, เพิ่มลงในแป้ง, ผสม เพิ่มมะพร้าวและราสเบอร์รี่และผสมเบา ๆ ทาน้ำมันลงบนแม่พิมพ์ จัดเรียง...

1. นำน้ำตาลอ้อยมาบดในเครื่องบดกาแฟ 2. ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลผงให้เป็นก้อนฟู 3. ใส่ไข่ทีละฟอง ตีให้เข้ากันทุกครั้ง 4. จากนั้นร่อนแป้งกับผงฟู ใส่กระวานและผสมแป้งเบา ๆ 5. ในตอนท้ายใส่เกล็ดมะพร้าวลงไปผสมแป้ง!...

รวมนมกับเกล็ดมะพร้าวแล้วนำไปต้ม ใส่เนยที่อุณหภูมิห้องลงในส่วนผสมนมคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไข่ลงไป ผสมแป้งกับผงฟู เพื่อความสวยงามเลยเอามาไว้ด้านบน...

คุณอยากจะเซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อนๆ ด้วยของหวานที่น่าสนใจไหม? เตรียมม้วนที่น่าทึ่งและเก็บไว้ในตู้เย็นล่วงหน้าจากนั้นเพื่อนของคุณจะไม่ทำให้คุณประหลาดใจ))) คุณจะต้องใช้ทักษะและความอดทนเพียงเล็กน้อยในการชุบแข็ง))) ดังนั้นฉันจะบอกคุณว่า: ทำเศษขนมปังออก ของคุกกี้โดยใช้เทคนิคหรือเครื่องบดแบบง่ายๆ น้ำตาล “มิสทรัล”...

1. ตีไข่กับน้ำตาลจนขึ้นฟู 2. ใส่เนยละลายและเกล็ดมะพร้าว 3. นวดแป้งนุ่มด้วยแป้งร่อนผสมกับผงฟู 4. วางแป้งลงในจานอบแล้วเกลี่ยด้วยมือโดยปั้นเป็นด้านข้าง 5. ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วสับเนื้อส้มด้วย 6. โพสต์...

ฉันแนะนำให้ทำเค้กมะพร้าวช็อกโกแลตกับฟรอสติ้ง ดูคำอธิบายทีละขั้นตอน!

ตีไข่กับน้ำตาลจนฟู ใส่โยเกิร์ต เนย เกลือ ตีดีอีกแล้ว ใส่แป้งกับผงฟู จากนั้นอบเชยและมะพร้าว วางแป้งลงในพิมพ์มัฟฟิน อบในเตาอบร้อนประมาณ 20-30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล เมื่อพร้อมแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

ตีไข่ขาวด้วยเกลือใส่น้ำตาลแล้วตีให้เข้ากัน ใส่มะพร้าว ความสนุกและลูกเกดลงไปผสมให้เข้ากัน สะดวกที่สุดในการใส่ไส้ลงในถุงขนม - สะดวกกว่า อีกอันทาน้ำมันตามขอบกว้างไม่ถึงปลายทั้งสองข้างวางไส้แล้วม้วนเป็นม้วนเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1.5 ซม.

โรตีเป็นขนมปัง/ขนมปังแผ่น/แพนเค้กจากเอเชียใต้ คำจำกัดความที่แม่นยำยิ่งขึ้นนั้นขึ้นอยู่กับประเทศและวิธีการเตรียมการ ฉันพึ่งเวอร์ชั่นไทยเมื่อนานมาแล้ว เคล็ดลับคือหลังจากนวดแล้ว แป้งจะถูกพักค้างคืนในน้ำมันพืช ด้วยเหตุนี้จึงสามารถม้วนออกได้โดยไม่มีปัญหา / ยืดออกจนโปร่งใส และดึงออกจากพื้นผิวได้ง่าย

1. ฉันมีหม้อหุงข้าว Maxwell MW-3802 PK ก่อนใช้งานครั้งแรกโปรดอ่านคำแนะนำ! ก่อนปรุงอาหารเป็นครั้งแรก ให้ล้างชิ้นส่วนที่ถอดออกได้ทั้งหมดด้วยน้ำอุ่นและผงซักฟอกที่เป็นกลาง เช็ดให้แห้งและประกอบหม้ออเนกประสงค์ 2. ในชาม ผสมเคเฟอร์ น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย ไข่ แป้งผสมกับผงฟู และ 1 ช้อนชา...

1. ผสมเซโมลินากับครีมเปรี้ยวและเกล็ดมะพร้าว 2. ใส่เนยละลาย 3. วางส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ ใช้มีดชุบน้ำหมาดๆ ตัดที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ตกแต่งแต่ละชิ้นด้วยถั่ว 4. อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา 30-35 นาที จนหน้าแดง 6. ขณะเตรียมน้ำเชื่อม: ผสมน้ำตาลทราย น้ำ น้ำมะนาว และเครื่องเทศต่างๆ ตาม...

ตีไข่กับน้ำตาล ใส่เนยละลาย ใส่แป้งและผงฟู นวดแป้งอย่างรวดเร็ว รีดแป้งออกเป็นสี่เหลี่ยมหนา 5-7 ซม. วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วอบในเตาอบประมาณ 10-12 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศา ผสมเกล็ดมะพร้าวกับน้ำตาลใส่ไข่ หั่นกล้วย...

ระบายน้ำออกจากส้มเขียวหวาน ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งแล้วนวดแป้งโดยใช้เครื่องผสม แป้งเหนียวเล็กน้อยทำให้มือเปียกด้วยน้ำมันพืชใช้มือเกลี่ยแป้งให้ทั่วแผ่นอบ วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ วางส้มเขียวหวานไว้ด้านบนของแป้ง ตีส่วนผสมทั้งหมดสำหรับมวลนมเปรี้ยวด้วยเครื่องผสม...

ตีเนยนิ่ม (ด้วยเครื่องผสม) กับน้ำตาลผงจนฟูด้วยความเร็วปานกลาง เพิ่มส่วนผสมแป้งและเกลือแล้วตีจนเนียนด้วยความเร็วต่ำ ใส่เกล็ดมะพร้าว ลาเวนเดอร์ ลงในส่วนผสม และคนเบาๆ ด้วยไม้พายซิลิโคน ปั้นเป็นลูกบอลขนาดเท่าวอลนัท วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ...

เรากำลังเตรียมบิสกิต ขั้นแรกให้ร่อนแป้ง 2 ครั้ง เราแยกคานออกจากไข่แดง เทไข่แดงลงในชามแยก และไข่ขาวลงในภาชนะขนาดใหญ่ ตีไข่ขาวทีละน้อยโดยไม่หยุดตีใส่น้ำตาลทีละช้อนใส่วานิลลิน เมื่อน้ำตาลหมด มวลโปรตีนควรจะเปลี่ยนเป็นสีขาวและค่อนข้าง...

สวัสดีตอนบ่าย ขนมหวานหอมๆ สำหรับชา รีบคว้าก่อนจะหมด....อร่อย! ผสม kefir อุ่นกับน้ำตาลและยีสต์ ใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 15 นาที เพิ่มแป้งร่อน, เกลือ, ไข่, หญ้าฝรั่นเจือจางในวอดก้าและผิวเลมอน, นวดเป็นแป้งที่เชื่อฟังแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง นวดแป้งอีกครั้งแล้วแบ่งเป็น 6 ส่วน....

ผสมแป้งที่ร่อนไว้, เซโมลินา, ขี้กบ, ผงฟู ตีไข่และน้ำตาลให้เป็นก้อนฟูด้วยเครื่องผสม เทน้ำมันและน้ำผลไม้ลงในขี้กบบาง ๆ รวมทั้งสองมวลจนเนียน เทแป้งลงในพิมพ์ อบประมาณ 15 นาทีที่ 170 C เปิดเตาอบและโรยผลเบอร์รี่ไว้ด้านบนโดยไม่ต้องถอดกระทะออก อบต่ออีก 20 นาที ในขณะเดียวกันก็ปรุงน้ำเชื่อม...

1. เปิดเตาอบที่ 180 องศา 2. ตีเนยและน้ำตาล ใส่ไข่แดงแล้วตีจนเป็นครีม 3. ใส่ครีมเปรี้ยวลงไปผัด 4. โรยแม่พิมพ์ด้วยถุงขี้กบ วางแหวนสับปะรดไว้ด้านบน 5. บดสับปะรดที่เหลือใส่น้ำตาลเซโมลินาและแป้งหนึ่งช้อนเทคอนยัคหนึ่งช้อนชาคนให้เข้ากัน พักไว้ก่อน....

สำหรับแป้ง ให้ตีเนย ค่อยๆ ใส่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา จากนั้นใส่ไข่ทีละฟอง (คลุกไข่หนึ่งฟองเป็นเวลาครึ่งนาที) ผสมแป้งกับแป้ง ร่อนและเพิ่มลงในมวลวิปปิ้งแล้วนวดด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลาง วางถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ กดลงแล้วเกลี่ย 1/4 ของแป้งให้เท่าๆ กัน...

ผสมส่วนผสมสำหรับแป้ง นวดด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 8 นาที ปิดฝาชามแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน (ฉันใช้เวลาแป้งอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง มันก็ขึ้นอย่างสมบูรณ์ 3 หรือ 4 ครั้ง) แป้งจากตู้เย็นในขณะที่เราเตรียมไส้ ตัดลูกพีชเป็นชิ้น ตั้งน้ำตาลในกระทะที่แห้ง (อย่าคน!) จนเป็นคาราเมล เติม...

ขนมปังที่มีชั้นอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

เพิ่มรายการในสมุดใบเสนอราคา :)

การอบด้วยเกล็ดมะพร้าวเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ขนมยอดนิยม เนื้อบดสกัดจากผลมะพร้าวและมักใช้ในการตกแต่งผลิตภัณฑ์ขนมและเพิ่มรสชาติพิเศษ ได้ผลิตภัณฑ์ง่ายๆ: เปิดถั่วแล้วเทน้ำออกมาทำให้แห้งแล้วจึงบดเยื่อกระดาษ คุณสามารถทำได้ด้วยตัวเอง แต่หลายคนชอบซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในร้านค้า

เกล็ดมะพร้าวคืออะไร

ผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่าเกล็ดมะพร้าวเป็นผลมาจากการแปรรูปเนื้อมะพร้าวทางกล ในระหว่างกระบวนการเสียดสี เม็ดสีขาวเล็กๆ จะปรากฏขึ้น ซึ่งจะลดลงในระหว่างกระบวนการทำให้แห้ง ขั้นตอนสุดท้ายของการผลิตประกอบด้วยการกรองเม็ดขนาดใหญ่ผ่านตะแกรง ทำเช่นนี้เพื่อให้มวลคงรสชาติของผลปาล์มถั่วไว้

ประโยชน์และโทษ

ในขณะที่ใช้ถั่ว คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของต้นมะพร้าวจะยังคงอยู่ ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์ ช่วยเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและลำไส้ เยื่อกระดาษจะขจัดสารพิษและของเสียออกจากร่างกายมนุษย์ การศึกษาทางการแพทย์แสดงให้เห็นว่ามะพร้าวเพิ่มประสิทธิภาพและช่วยให้มีสมาธิ นี่เป็นเพราะปริมาณไขมันและคาร์โบไฮเดรตสูง อันตรายจากผลิตภัณฑ์เกิดจากการที่แต่ละบุคคลไม่สามารถทนต่อส่วนประกอบในองค์ประกอบได้ ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ ของผลิตภัณฑ์มะพร้าว:

• ปรับปรุงการมองเห็น ผิวหนัง ความจำ เนื่องจากมีแคลเซียม
• ทำความสะอาดระบบหัวใจและหลอดเลือด
• มีผลดีต่อการมองเห็น
• มีไขมันลอริกซึ่งส่งเสริมการลดน้ำหนักซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้หญิง
• เป็นตัวแทนต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัส
• มีคุณสมบัติในการกระตุ้นภูมิคุ้มกัน
• สามารถทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเป็นปกติ
• ปรับปรุงการเผาผลาญเนื่องจากมีโปรตีนสูง

แคลอรี่มะพร้าวและคุณค่าทางโภชนาการ

นี่คือส่วนผสมทางโภชนาการที่เป็นเอกลักษณ์ อุดมไปด้วยธาตุขนาดเล็ก กรดไขมัน เช่น โอเมก้า 6 ผลิตภัณฑ์นี้เป็นแหล่งของวิตามินบี เอ และอี ในบรรดาธาตุขนาดเล็ก สามารถแยกแยะเหล็ก ทองแดง สังกะสี ซีลีเนียม และทองแดงได้ ขี้กบมีองค์ประกอบหลักดังต่อไปนี้: แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, โซเดียม, โพแทสเซียม ที่น่าสนใจคือปริมาณแคลอรี่ของเนื้อกระดาษนั้นต่ำกว่าขี้กบถึง 2 เท่า เมื่อแห้งแล้วจะคงคุณสมบัติเชิงบวกของส่วนประกอบไว้อย่างสมบูรณ์ ด้านล่างเป็นตาราง BJU แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

วิธีการเลือก

ส่วนผสมที่มีคุณภาพสำหรับอาหารได้มาจากมะพร้าวสดและสุก เมื่อซื้อให้ใส่ใจกับพารามิเตอร์จำนวนหนึ่ง: ขนาดการบด, ผู้ผลิต, ลักษณะ, วันหมดอายุและวันที่ผลิต, องค์ประกอบ, ราคา เพื่อให้วิเคราะห์ผลิตภัณฑ์ได้ง่ายขึ้น คุณต้องเลือกชิปในบรรจุภัณฑ์โปร่งใส เกณฑ์การคัดเลือกหลัก:

1. รูปร่าง. ไม่มีรอยแตก น้ำตา เชื้อรา หรือสิ่งแปลกปลอมบนบรรจุภัณฑ์หรือภายใน
2. ความหลากหลาย มีสามแบบ: การบดละเอียด, การบดปานกลาง, การบดหยาบ สินค้าคุณภาพสูงสุดผลิตจากเศษเล็กเศษน้อย ก้อนนี้มีรสชาติที่ถูกใจและละลายในปากของคุณ
3. สี. มวลควรเป็นสีขาวเหมือนหิมะและขาวที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ พยายามหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีหลายสี สิ่งเหล่านี้ช่วยตกแต่งจานได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่มีสีย้อมและสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายอื่นๆ จำนวนมาก
4. ประเทศที่ผลิต อาหารอันโอชะเพื่อสุขภาพนี้ผลิตในอินโดนีเซีย มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ และเวียดนาม ประเทศแรกผลิตผลิตภัณฑ์บดละเอียด คนเอเชียขายของบดหยาบราคาถูกกว่า แต่ไม่มีรสจืด
5. หากคุณเป็นผู้หญิงและกำลังดูรูปร่างของคุณอยู่ ให้ตรวจสอบเปอร์เซ็นต์ไขมันในองค์ประกอบ ผู้ผลิตแต่ละรายประกอบกันเป็นสัดส่วนของส่วนผสมในแบบของตนเอง
6. แนะนำให้เก็บในถุงในที่แห้ง ห่างจากแสงแดด

พันธุ์และพันธุ์

ผลิตภัณฑ์อาหารที่เรียกว่าเกล็ดมะพร้าวได้มาจากการทำให้เนื้อมะพร้าวแห้งแล้วบด ส่วนด้านในที่เป็นเส้นใยได้รับการประมวลผลอย่างระมัดระวังโดยใช้เครื่องขูดที่แตกต่างกันและร่อนผ่านตะแกรง ได้เม็ดสีขาว แบ่งเป็นประเภทบดละเอียด ปานกลาง และหยาบ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังสามารถทอดและทำให้หวานได้ เม็ดละเอียดเป็นของสายพันธุ์ชั้นยอด เม็ดบดประกอบด้วยกลูโคส ซูโครส กรดไขมันมากกว่า จึงมีคุณสมบัติด้านรสชาติที่ดีกว่า การจำแนกประเภทระหว่างประเทศ:

• หยาบ. เครื่องเจียรเม็ดหยาบ ราคาถูก มูลค่าน้อยกว่าที่อื่น
• ปานกลาง. ผลิตจากเม็ดขนาดกลางมีปริมาณไขมันเพิ่มขึ้น
• ดี. ผลิตภัณฑ์บดละเอียดคุณภาพสูงสุดและอร่อย
• สะเก็ด. มีลักษณะเป็นเกล็ดเล็กๆ
• ฉีกแฟนซี มีเกล็ดแต่ใหญ่กว่า
• ชิป. ในรูปแบบของชิป

วิธีทำเกล็ดมะพร้าวที่บ้าน

ผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวธรรมชาตินี้สามารถเตรียมได้ที่บ้านโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ผลของต้นปาล์มมีขายตลอดทั้งปี ถั่วสุกและสดคุณภาพสูงจะถูกจัดส่งตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงสิ้นเดือนธันวาคม ในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือตลาดสด ให้ทำดังนี้

• เลือกผลไม้ที่สุกและเนื้อแน่นโดยไม่มีรอยแตก รา หรือเส้นริ้ว
• ตรวจสอบรูปิดในน็อตอย่างระมัดระวัง พวกเขาไม่ควรเปียก
• คุณสามารถตรวจสอบความสดของถั่วได้ด้วยการเขย่าผลไม้ให้เข้ากัน น้ำในนั้นจะระยิบระยับเสียงดัง

เทคโนโลยีการสกัดชิปที่บ้าน:

1. ทำรูที่ตาของถั่วข้างหนึ่งแล้วสะเด็ดน้ำออก คุณสามารถดื่มได้โดยใส่หลอดเข้าไปในลูกมะพร้าว คุณสามารถเอาชั้นบนสุดของเส้นใยออกได้โดยใช้ค้อนเคาะน็อตแล้วค่อย ๆ ทิ้งเปลือกออก วิธีที่ง่ายที่สุดคือผ่าครึ่งถั่วหลังจากนั้นจะได้เนื้อกระดาษไม่ยาก
2. หลังจากที่คุณแยกเนื้อออกแล้ว ให้นำเครื่องขูดผักและจานลึก ถูชิ้นส่วนด้วยการเคลื่อนไหวที่ราบรื่นอย่ารีบเร่ง
3. ชิ้นงานสามารถใช้งานได้ทันทีหรือแห้งเล็กน้อย พยายามบีบความชื้นออกให้มากที่สุด น้ำผลไม้สามารถดื่มหรือเติมลงในจานได้
4. หากส่วนผสมไม่หวานเกินไป ให้ผสมน้ำตาลวานิลลาหรืออบเชยเพื่อเพิ่มรสชาติแล้วลองทำให้แห้ง

ใช้ในการปรุงอาหาร

มักใช้ผลิตภัณฑ์ในการปรุงอาหารมากขึ้น สารเติมแต่งนี้ใช้ตกแต่งผลิตภัณฑ์ขนม ไอศกรีม คุกกี้ เค้ก แครกเกอร์ ขนมหวาน ลูกอม และชีสนมเปรี้ยว มันช่วยเพิ่มรสชาติ แต่มักจะทำหน้าที่เป็นองค์ประกอบตกแต่ง คุณสามารถทำกับข้าวจากเกล็ดมะพร้าวในสลัดเผ็ดและอาหารจานเนื้อ เมื่อใช้ร่วมกับเครื่องเทศชนิดอื่นก็ให้กลิ่นหอมพิเศษ

สูตรอาหารที่มีเกล็ดมะพร้าว

เครื่องปรุงรสมะพร้าวใช้สำหรับผลิตภัณฑ์ขนมเป็นหลัก เนื้อถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารหวาน - ขนมอบ, ม้วน, เค้กเป็นไส้ นอกจากนี้ยังใช้ตกแต่งและโรยหน้าขนมด้วย เกล็ดสีขาวเหล่านี้มักพบเห็นได้บนไอซิ่งของขนมหวาน บาร์ และชีสเค้ก ต่อไปนี้เป็นสูตรทำขนมโฮมเมดยอดนิยมที่ใช้เนื้อมะพร้าว

• ระยะเวลา: 20-30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจานต่อ 100 กรัม: 437 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้าสำหรับชา
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

คุกกี้ข้าวโอ๊ตโฮมเมดจะมีรสชาติดีกว่าคุกกี้ที่ซื้อจากร้านค้าได้อย่างง่ายดาย หากคุณทำตามสูตรขนมที่มีเกล็ดมะพร้าวจะอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มถั่ว ลูกเกด และส่วนผสมอื่นๆ ที่คุณเห็นว่าเหมาะสมได้อีกด้วย คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับเกล็ดมะพร้าวไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 250 กรัม;
• เนย – 100 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำร้อน - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• โซดา – 1-2 ช้อนชา;
• แป้ง – 250 กรัม;
• เกล็ดมะพร้าว – 100 กรัม;
• น้ำตาล – 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ดับโซดาด้วยน้ำร้อน ละลายเนยกับน้ำผึ้งแล้วทำให้เย็นลงเล็กน้อย ในกระทะขนาดใหญ่ ผสมข้าวโอ๊ต แป้ง น้ำตาล และมะพร้าวเข้าด้วยกัน
2. เทเนยกับน้ำผึ้งและโซดาหนึ่งช้อนคนลงไปผัดจนเนียน
3. ปั้นแป้งเป็นลูกบอล ถ้ามันติดมือก็ให้เติมแป้งเพิ่ม
4. วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ ต้องถูลูกบอลแป้งให้ทั่วพื้นผิว
5. เปิดเตาอบและอบคุกกี้เป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200°C
6. ลบออกเมื่อมีเปลือกสีทองเกิดขึ้น
7. เย็นบนถาดอบและเสิร์ฟพร้อมชา

• เวลา: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4-5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจานต่อ 100 กรัม: 367 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

เค้กที่เบาโปร่งสบายและมีสีขาวราวกับหิมะที่มีพื้นผิวที่งดงามจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะของหวาน รสชาติของมันจะไม่ทำให้สมาชิกในครอบครัวไม่แยแสอย่างแน่นอน ของหวานแบบโฮมเมดนี้เตรียมง่าย มีความสวยงามและรสชาติที่น่าทึ่งด้วยการผสมผสานระหว่างกลิ่นมะพร้าวและช็อกโกแลตในครีมที่ทำให้เค้กชุ่ม

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 150 กรัม;
• แป้ง – 250 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา;
• เนย – 40 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม;
• ไวท์ช็อกโกแลตบาร์
• เกล็ดมะพร้าว – 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมไข่กับน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย เพิ่มแป้งและผงฟูลงในของเหลว
2. นวดแป้งให้ละเอียดแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
3. จากนั้นใส่เนย
4. แบ่งแป้งออกเป็นเค้กบางๆ หกชิ้นแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C - การปรุงอาหารใช้เวลาไม่เกิน 7 นาที
5. ตีครีมด้วยครีมเปรี้ยวเพิ่มช็อกโกแลตละลายและผลิตภัณฑ์มะพร้าว
6. ค่อยๆ เกลี่ยเค้กแต่ละชั้นแล้วค่อยๆ วางชั้นหนึ่งไว้บนอีกชั้นหนึ่ง
7. โรยหน้าด้วยขี้กบและผลไม้ (ไม่จำเป็น) แล้วปล่อยให้แช่ไว้ 5 ชั่วโมง

ซีร์นิกิ

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจานต่อ 100 กรัม: 200 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

ชีสเค้กโฮมเมดอันชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมพร้อมครีมเปรี้ยวหรือน้ำผึ้งเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดีที่สุด นี่เป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่เหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ น่าแปลกที่เด็กๆ ชอบเค้กมะพร้าว ในเวลาเดียวกันส่วนผสมของเขตร้อนไม่ได้ครอบงำฐานนมเปรี้ยว แต่กลิ่นมะพร้าวให้กลิ่นหอมและรสชาติดั้งเดิมแก่อาหารที่คุ้นเคยเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 0.5 กก.
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ขี้กบมะพร้าว – 100 กรัม;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันพืชหรือดอกทานตะวัน – 6 ช้อนโต๊ะ ล..

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำตาล คอทเทจชีสลงในชาม แล้วตอกไข่ให้แตก ผสมให้เข้ากัน
2. เพิ่มแป้งและขี้กบผสมอีกครั้ง
3. แป้งจะเหนียวมาก ทิ้งไว้ 15 นาที ระหว่างนี้แป้งและขี้กบจะดูดซับความชื้น
4. ถ้าแป้งยังเหลวอยู่ ให้เติมแป้งลงไปเล็กน้อย แต่จะดีกว่าถ้าเพิ่มขี้มะพร้าว - วิธีนี้จะทำให้ชีสเค้กไม่แข็งเกินไป
5. แบ่งแป้งออกเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน แล้วม้วนแป้งแต่ละก้อน
6. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่ชีสเค้ก
7. ทอดด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าลืมที่จะพลิกกลับ
8. วางชุดที่เสร็จแล้วลงบนกระดาษรองอบเพื่อปล่อยน้ำมันส่วนเกิน
9. เสิร์ฟพร้อมชาและน้ำผึ้ง

ราฟาเอล ขนมหวาน

• ระยะเวลา: 10-15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจานต่อ 100 กรัม: 625 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: อิตาลี
• ความยาก: ง่าย

ขนมหวานของราฟฟาเอลโลจะทำให้คนรักฟันหวานทุกคนพอใจ เปลือกกรอบ ไส้ครีมอัลมอนด์ และเกล็ดมะพร้าวให้รสชาติที่น่าอัศจรรย์ ขนมสำเร็จรูปจากทางร้านมีราคาค่อนข้างแพง เมื่อเปรียบเทียบกับรสชาติและองค์ประกอบที่คล้ายคลึงกัน แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมขนมจากเกล็ดมะพร้าวได้หากเธอรู้สูตร

วัตถุดิบ:

• นมข้นจืด – 0.5 กระป๋อง;
• วาฟเฟิลไส้ครีม – 150 กรัม
• ขี้กบมะพร้าว – 200 กรัม;
• อัลมอนด์ – 25 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกถั่วโดยแช่ไว้ในน้ำเดือด 2 นาที จากนั้นทำให้อัลมอนด์แห้งในกระทะหรือในไมโครเวฟ อย่าทอดมันมากเกินไป
2. ผสมเกล็ดมะพร้าว นมข้น และวาฟเฟิลจนเนียน เป้าหมายคือการได้แป้งพลาสติกที่คุณสามารถซ่อนอัลมอนด์ได้ หากส่วนผสมติดมือ ให้เติมวาฟเฟิลหรือมันฝรั่งทอดลงไปอีก
3. แผ่ออกเป็นวงกลมเล็ก ๆ แล้วใส่น็อตเข้าไปข้างใน ทำเช่นนี้ 25 ครั้ง
4. คุณควรจะได้ 25-27 ลูก
5. วางบนถาดอบและแช่เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง
6. เสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ

ม้วนโดยไม่ต้องอบ

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจานต่อ 100 กรัม: 650 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

สูตรเด็ดสำหรับคนอยากกินขนมโฮมเมดแต่ไม่อยากยุ่งเรื่องเตาอบ สูตรนี้ง่ายและน่าสนใจ ส่วนผสมที่ลงตัวทำให้ได้รสชาติที่เบาและโปร่งสบาย สร้างความสุขให้กับทั้งครอบครัวด้วยของหวานแสนอร่อยที่แปลกตา โรลแช่เย็นสามารถเสิร์ฟพร้อมชา เครื่องดื่มเย็น ๆ และแม้แต่คอนยัค

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ "นมอบ" – 150 กรัม
• นม – 50 มล.;
• เหล้าหรือคอนยัค – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผงโกโก้ – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกล็ดมะพร้าว – 50 กรัม;
• น้ำตาลไอซิ่ง – 50 กรัม;
• เนย – 40 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. บดคุกกี้ในเครื่องปั่น ผสมกับโกโก้ นม และเหล้า คนจนเนียน นี่จะเป็นแป้ง
2. แยกเนยน้ำตาลผง 2 ช้อนโต๊ะลงในเครื่องปั่น ล. น้ำขี้กบมะพร้าว ส่วนผสมจะทำหน้าที่เป็นครีม
3. คลุมพื้นผิวด้วยฟิล์มยึด กระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอ ทาครีมทับด้านบน ใช้ฟิล์มม้วนแป้งเป็นม้วนแล้วห่อไว้
4. ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
5. จากนั้นตัดม้วนช็อกโกแลตเป็นชิ้นขนาดกลาง

หม้อตุ๋นชีสกระท่อม

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจานต่อ 100 กรัม: 270 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้าของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: สูงกว่าค่าเฉลี่ย

หม้อปรุงอาหารที่เรียบง่ายและอ่อนโยนที่จะทำให้ทุกคนพอใจทั้งพนักงานต้อนรับและคนที่รัก มีรสชาติดีกว่าชีสเค้กถึงแม้ว่าจะมีรายการส่วนผสมที่เหมือนกันก็ตาม จานสำเร็จรูปสามารถรับประทานได้ทั้งเย็นและร้อน เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ต้องการใช้เวลาเล่นซอมซ่อในครัวเป็นชั่วโมงๆ ผู้ชายคนไหนก็สามารถทำพายได้โดยไม่ต้องมีทักษะในการทำอาหารเลย

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 0.5 กก.
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เซโมลินา – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เนย;
• เกล็ดขนมปัง

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่น เปิดเตาอบที่ 180°C
2. ผสมคอทเทจชีส ไข่ น้ำตาล เซโมลินาในชามเดียว จากนั้นตีด้วยเครื่องผสม
3. ทาจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังขูด
4. ใส่แป้งนมเปรี้ยวลงในพิมพ์
5. วางจานอบในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที
6. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นผิวด้านนอกเป็นสีน้ำตาลอย่างดี
7. นำหม้อปรุงอาหารออก ปล่อยให้เย็นแล้วเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่ม

ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน

คำแนะนำในการใช้งานไม่ได้ระบุข้อห้ามใด ๆ ในการใช้ขี้กบ ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยในอาหาร อาจเกิดการแพ้ส่วนประกอบขององค์ประกอบและเกิดอาการแพ้ได้ ผู้ที่เป็นโรคเช่นโรคเบาหวานมีข้อห้ามในการรับประทานเกล็ดมะพร้าวในปริมาณมาก นี่เป็นเพราะเนื้อหาของกลูโคสฟรุกโตสและซูโครสในนั้น

วีดีโอ

คุกกี้มะพร้าวเรียกว่าคุกกี้ที่มีเกล็ดมะพร้าวซึ่งไม่มีแป้งเลย แต่ถึงแม้ไม่มีมันพวกมันก็จะร่วนและอร่อยและกลิ่นหอมก็จะน่าอัศจรรย์ อย่างไรก็ตามคุกกี้ชิ้นแรกมีลักษณะและรสชาติคล้ายกันมากกับคุกกี้ขนมชนิดร่วนของเบลเยียมของแบรนด์ดัง อย่างที่สองจะโปร่งสบายนุ่มนวลมีความคงตัวคล้ายกับเค้กสปันจ์และเราจะเพิ่มวันที่ลงไป อย่างที่คุณเห็นจะมีสองสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

คุกกี้มะพร้าวอ่อนเบลเยียม – สูตร

คุกกี้ของเราต้องการส่วนผสมเพียง 3 อย่างเท่านั้น! ตอนนี้คุณสามารถซื้อขี้มะพร้าวในร้านใดก็ได้ และส่วนผสมที่เหลือก็มีอยู่ในครัวทุกห้อง

ส่วนผสมสำหรับ 12 ชิ้น:

• เกล็ดมะพร้าว – 300 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำคุกกี้มะพร้าว

นำคุกกี้ที่เสร็จแล้วออกมาแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย มันอร่อยมากทั้งอุ่นและเย็น ลองใส่นมแล้วจะติดใจแน่นอน

คุกกี้มะพร้าวโฮมเมด

รายการร้านขายของชำ:

• เกล็ดมะพร้าว – 100 กรัม;
• นมพร่องมันเนย - 100 มล.;
• วันที่ – 20 ชิ้น;
• ไข่ขาว - จาก 3 ฟอง

วิธีอบคุกกี้มะพร้าว

คุกกี้ของเรามีรสมะพร้าวที่โดดเด่น มีรสหวานปานกลาง เนื้อสัมผัสคล้ายกับเค้กสปันจ์คลาสสิก

คุณรู้ไหมว่าคุณสามารถทำขี้มะพร้าวด้วยมือของคุณเองที่บ้านได้?

1. สำหรับสิ่งนี้เราต้องการมะพร้าว และส่วนที่ยากที่สุดคือการแคร็กมัน ต้องใช้มีดคมๆ และทักษะบางอย่างในการตัดออกเป็นครึ่งหรือเป็นชิ้นๆ
2. จากนั้นเราก็แยกเยื่อกระดาษสีขาว (ซึ่งสามารถเรียกว่าเยื่อกระดาษได้ตามเงื่อนไขเท่านั้น) ออกจากเปลือก
3. เราล้างมันให้แห้งและเสียดสีบนเครื่องขูดแบบละเอียด
4. วางในชามแล้วเทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
5. น้ำจะกลายเป็นสีขาวและมีลักษณะคล้ายนมเหลว นั่นคือสิ่งที่เรียกว่า - กะทิ สามารถใช้ประกอบอาหารบางประเภทได้ โดยเฉพาะอาหารเอเชียตะวันออก
6. เราทำให้ขี้กบแห้งที่อุณหภูมิเตาอบต่ำไม่เกิน 80°C เป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นจึงสามารถใช้งานได้ตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการ

เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!