Nutrisyon para sa mga batang higit sa isang taong gulang. Bata mula sa isang taon at mas matanda Nutrisyon para sa isang batang higit sa 1 taon

Ang mga panlasa at olpaktoryo na mga receptor ay nabuo bago pa man ipanganak, at ang isang bagong panganak ay mayroon nang parehong mekanismo ng panlasa na pang-unawa bilang isang may sapat na gulang. Naturally, sa una ang lahat ng kanyang mga kagustuhan ay bumaba sa mga matamis - ang lasa ng gatas ng ina. Ngunit sa paglipas ng panahon, lumalawak ang palette ng panlasa. At ang "unang kusina" ng sanggol ay gumaganap ng isang napakahalagang papel - nagdudulot ito ng malusog na mga gawi sa pagkain na mananatili sa kanya habang buhay. Iyon ang dahilan kung bakit napakahalaga na ang pagkain ng sanggol ay hindi lamang malusog, ngunit masarap din. At iyon ang dahilan kung bakit kinakailangan na mag-alok sa bata ng pinaka-iba't ibang mga pinggan mula sa parehong mga produkto - ito ay kung paano ipinahayag ang kanyang mga kagustuhan, at natutunan ng ina kung ano ang gusto niya. Iginiit ng mga Pediatrician na ang isang bata ay dapat pakainin ng eksklusibo ng mga pagkaing gusto niya. Dapat mong igalang ang lasa ng iyong maliit na gourmet, dahil iginagalang mo ang kanyang pagkatao sa kabuuan.

Kahit na ang sanggol ay tumanggi na ngayon sa anumang uri ng pagkain, huwag mawalan ng pag-asa. Makatuwiran, na parang walang nangyari, na mag-alok sa bata ng parehong ulam o interpretasyon nito sa loob ng ilang linggo - maaaring napakahusay na ang sanggol ay "papalitan ang kanyang galit ng awa."

Pinapayuhan ng mga nakaranasang ina na kapag naghahanda ng pagkain para sa isang bata, subukan ang ulam sa iyong sarili. Kung hindi ito masarap sa iyo, bakit magugustuhan ito ng iyong sanggol? Pagkatapos ng lahat, madalas na ang mga panlasa ng ina ay ipinapasa sa bata - mayroong isang hypothesis na nangyayari ito sa panahon ng perinatal at depende sa nutrisyon ng buntis.

Mga pangunahing prinsipyo ng lutuing nursery

Ang batayan ng diyeta ng isang bata ay dapat na mga cereal, fermented milk products, iba't ibang gulay, munggo, karne, isda, itlog at prutas. Kung ang sanggol ay hindi allergic, inaalok din siya ng buong gatas, ngunit ito ay mas mahusay bilang bahagi ng mga handa na pagkain. Pagkatapos ng isang taon, inirerekumenda na bigyan ang bata ng maliit na dami ng mga cookies ng sanggol, mga pinatuyong produkto at tinapay, ngunit ito ay isang bagay ng panlasa. Ang ilang mga bata ay handa na kumain lamang ng mga lutong pagkain, habang ang iba ay sumasang-ayon na maglaro lamang ng mga meryenda at cookies o ipakain ang mga ito sa kanilang ina at manika, at huwag makipaglaro sa kanila.

Pagkatapos ng 1.5 taon, ang isang maayos na paglipat ng bata sa "pang-adultong talahanayan" ay nagsisimula, natural, bilang pagsunod sa lahat ng mga prinsipyo ng malusog na nutrisyon. Alam na ng sanggol kung paano ngumunguya at madalas na sinusubukang pakainin ang kanyang sarili, marahil ay hindi man lang nahuhulog o natapon ng labis. Oras na para turuan ang iyong anak na kumain ng likidong unang kurso para sa tanghalian. Hindi masyadong madalas na posibleng mag-alok sa iyong sanggol ng mga pagkaing pinirito nang basta-basta - mga omelette, cheesecake, pancake. Gayundin, ang sanggol ay kakain ng "common family" na sopas kung saan makakahanap siya ng mga ginisang sibuyas at karot. Ngunit ang mga pangunahing uri ng heat treatment ay nananatiling banayad na pagluluto, pag-stewing, baking, at steaming.

Kinakailangang mag-alok sa iyong sanggol ng mga gulay at prutas sa hilaw na anyo: mga salad o simpleng hiwa-hiwain na madaling kunin gamit ang iyong kamay at ilagay sa iyong bibig.

Maraming mga recipe para sa mga bata

Mga bola-bola ng manok

Ang mga malambot na bola-bola na ito ay maaaring idagdag sa sopas ng iyong anak, o ihain bilang pangunahing pagkain na may niligis na patatas. Magiging maginhawa na gumawa ng maraming bola-bola nang sabay-sabay at iwanan ang mga ito sa freezer, at kung kinakailangan, ilabas lamang ito at pakuluan.

Kaya, ang mga produkto para sa 4 - 5 servings:

• 350 g fillet ng manok
• 1 itlog
• ½ sibuyas
• 1½ tbsp. l. harina
• isang maliit na kurot ng asin

Gilingin ang karne sa isang gilingan ng karne, talunin ang isang itlog sa tinadtad na karne. Pinong tumaga ang sibuyas gamit ang kutsilyo at ihalo sa tinadtad na karne. Paghaluin nang lubusan at magdagdag ng harina. Pagulungin ang maliliit na bola mula sa nagresultang tinadtad na karne - ang laki ng isang walnut. Pakuluan ang mga inihandang bola-bola sa tubig na kumukulo sa loob ng 30 minuto.

Tulad ng nakikita mo, ito ay isang unibersal na recipe para sa isang napaka-abalang ina at isang mahusay na pinakain na bata.

Ang iyong maliit na bata ay hindi nagustuhan ang mga bola-bola?

Pagkatapos ay ihanda mo siya...

soufflé ng manok

• 100 g fillet ng manok
• 1 itlog
• 1 tbsp. l. kanin
• 2 tbsp. l. gatas
• 1 tsp. mantikilya
• isang maliit na kurot ng asin

Pakuluan nang hiwalay ang sinigang na kanin ng karne at gatas. Mas mainam na lutuin ang dami ng sinigang na ito (mula sa 1 kutsara ng cereal at 2 kutsara ng gatas) sa microwave. Punan lamang ng tubig ang kanin (2 daliri ang taas) at lutuin hanggang kumulo ang tubig. Pagkatapos ay ibuhos ang gatas at lutuin hanggang maluto. Sa kabuuan, hindi hihigit sa 10 minuto.

Gilingin ang natapos na sinigang na bigas kasama ang pinakuluang karne sa isang blender sa isang homogenous na katas, idagdag ang pula ng itlog at tinunaw na mantikilya. Talunin ang puti ng itlog nang hiwalay sa isang makapal na foam, pagkatapos ay ihalo sa katas. Paghaluin ang buong masa nang lubusan at ilagay sa mga hulma na pinahiran ng mantikilya. I-steam ang soufflé sa loob ng 25 minuto. Pagkatapos ay bahagyang palamig at alisin mula sa mga hulma. Hayaan ang pagkain ng iyong sanggol na hindi lamang masarap, ngunit maganda rin.

Gamit ang dalawang recipe sa itaas, maaari kang maghanda ng mga bola-bola at soufflé mula sa anumang uri ng karne at isda. Mag-eksperimento hanggang sa mahanap mo ang paborito ng iyong anak.

Tamad na dumplings

Ang sikat na kindergarten classic ay tutulong sa mga modernong ina na ang mga anak ay tumanggi na kumain ng cottage cheese sa dalisay nitong anyo.

• 200 g low-fat cottage cheese (hindi cottage cheese ng mga bata, ngunit regular, siksik)
• 2 itlog
• 6 tbsp. l. harina
• 2 tbsp. l. Sahara
• isang maliit na kurot ng asin

Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan upang maging malambot ang dumplings. Magdagdag ng asukal, asin at itlog at talunin gamit ang isang blender. Dahan-dahang magdagdag ng harina upang ang kuwarta ay ma-sculpted. Ngunit ang mas kaunting harina, mas mabuti. Ilagay ang kuwarta sa isang board na makapal na binuburan ng harina, igulong ang rolling pin sa harina at igulong ang cake na kalahating daliri ang kapal. Gamit ang mga hugis na hulma, gupitin ang magagandang dumplings at itapon ang mga ito sa kumukulong tubig. Pagkatapos kumulo ang tubig na may dumplings, bawasan ang apoy at kumulo ng 5 - 7 minuto. Ihain ang natapos na dumplings na may sour cream at homemade jam.

Maraming mga ina ang nagrereklamo na ang kanilang mga anak ay hindi mahilig sa gulay. Ngunit, kung palabnawin mo ang mga gulay sa iyong mga paboritong sangkap, malamang, ang sanggol ay masayang kumain ng obra maestra ng kanyang ina. Kaya, isang halimbawa -

Cauliflower na inihurnong may kulay-gatas at keso.

• 1 medium head cauliflower
• 1 sibuyas
• 100 g kulay-gatas
• 100 g matapang na keso

Pakuluan ang repolyo, disassembled sa inflorescences, sa tubig na kumukulo para sa 5 minuto at iwanan upang palamig. Samantala, hiwain ng makinis at igisa ang sibuyas. Ilagay ang repolyo sa isang baking dish, magsipilyo ng kulay-gatas na may halong ginisang sibuyas at budburan ng gadgad na keso. Maghurno sa oven sa 180 0 hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang isang bata ay magiging masaya na kumain ng ulam na ito sa kumpanya ng mga matatanda.

Fruit jelly

Ang delicacy na ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa iyong sanggol kung siya ay 2 taong gulang na. Ang gelatin ay naglalaman ng maraming calcium at iba pang mahahalagang mineral at amino acid.

• 20 g gelatin
• 4 tbsp. anumang katas ng prutas
• 4 tsp. asukal, berries para sa "pagkalunod" sa halaya

Sa isang mangkok ng enamel, ibuhos ang gelatin na may 100 ML ng malamig na tubig at hayaang bumukol. Matapos itong tumaas sa dami ng 2-3 beses, ilagay ang kawali sa apoy at init hanggang sa matunaw, ngunit huwag dalhin sa isang pigsa. Magdagdag ng juice at asukal, pukawin, init sa isang pigsa at ibuhos sa molds. Isawsaw ang mga berry sa mga hulma, na magiging napakaganda sa frozen na halaya. Palamigin at ilagay sa refrigerator para tumigas. Ang resulta ay isang malusog, malasa at magandang panghimagas ng pamilya na masayang ibabahagi ng sanggol sa lahat sa sambahayan.

Kaya, nagbigay kami ng ilang mga recipe para sa lutuin ng mga bata. Gamit ang mga recipe na ito at dagdagan ang mga ito ng kanyang sariling mga natuklasan, ang ina ay magagawang mainteresan ang sanggol sa nutrisyon bilang isang kapana-panabik na laro na nagbibigay ng kasiyahan sa maliliit na mata, bibig at tiyan. Bon appetit!

Mga kakaibang katangian ng nutrisyon ng mga bata na higit sa 1 taong gulang Malchenko L. A. Associate Professor ng Department of Pediatrics Faculty of Education and Teaching Staff

Mga tampok ng pag-unlad ng mga bata mula 1 taon hanggang 3 taon Ang isang mataas na rate ng paglago ay pinananatili. Mayroong karagdagang pag-unlad ng pagsasalita, pag-andar ng nagbibigay-malay, at atensyon. Ang musculoskeletal, endocrine, digestive at nervous system ay nabuo. Ang mga typological na tampok ng mga proseso ng metabolic ay inilatag. Ang mga bagong kasanayan ay pinagkadalubhasaan - paglalakad, hawak ang katawan sa isang tuwid na posisyon, oryentasyon sa espasyo, pag-activate at pagpapabuti ng paggalaw.

Mga tampok ng sistema ng pagtunaw sa mga bata mula 1 taon hanggang 3 taon Pag-activate ng aktibidad ng pagtatago ng juice at enzyme ng gastrointestinal tract, pagbuo ng apdo at paglabas ng apdo. Ang chewing apparatus ay nabuo. Ang kapasidad ng tiyan ay tumataas mula 250 ml hanggang 300-400 ml sa loob ng 3 taon. Ang mga panlasa ay bubuo at bumubuti. Ang isang ritmo ng pagpapakain ay nabuo. Ang mga gawi sa kalinisan sa pagkain ay itinanim. Pagpapalawak ng hanay ng mga produkto at pagkaing ginagamit.

Mga salik na nakakaimpluwensya sa pag-unlad ng isang bata: UNCONTROLLED Genetics, ecology... CONTROLLED Nutrition, education, physical activity, etc.

Kung ang isang bata ay magagawang mapagtanto ang kanyang mga kakayahan ay nakasalalay sa mga panlabas na impluwensya hanggang sa 3 taong gulang. Maagang edad - aktibong pag-unlad ng utak, pag-unlad ng mga pag-andar nito.

Pangunahing gawain: lumikha ng mga kondisyon para sa pag-unlad ng utak Mga makokontrol na salik Sapat na supply ng mga sangkap para sa paglago Sensory nutrition (pag-aaral) Mga pagkakataon para sa pag-unlad (kalusugan)

TATLONG SALIK NA NAKAKAAPEKTO SA KINABUKASAN 80% Ang nutrisyon ay higit pa sa pagkain Edukasyon sa pangangalagang pangkalusugan

Mga tampok ng nutrisyon mula 1 taon hanggang 3 taon Posible bang ligtas na ilipat sa "karaniwan" na talahanayan? Sa edad na ito, sapat na ang mga ngipin na lumabas upang gumiling ng pagkain nang mas lubusan kaysa dati. Ang mga bata ay nagsisimulang gumawa ng mga kahilingan sa hitsura ng pagkain: dapat itong pampagana, kaakit-akit at iba-iba. Mas mainam na huwag punan ang mga plato, tasa, at mangkok sa itaas ng pagkain o inumin upang maging mas maginhawa para sa bata. Sinusubukan ng isang 2-taong-gulang na bata na gayahin ang mga aksyon ng mga matatanda; gusto niyang mag-isa na humawak ng tasa, kutsara, at tinidor. Ang pagnanais na ito ay dapat hikayatin.

Paghahanda sa bahay Kung sa ika-1 taon ng buhay ay inirerekomenda na malawakang gumamit ng mga handa na mga produktong inihanda ng industriya (instant cereal, gulay at prutas na puree), pagkatapos ay sa ika-2 taon ay unti-unting lumipat sa paghahanda sa bahay. Ang lugaw at mga gulay ay dapat na lubusan na pinakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 25-30 minuto. Ang pagkaing inihanda noong araw bago ay hindi dapat ihain.

Ang kahalagahan ng sapat na nutrisyon para sa mga batang higit sa isang taong gulang Ang mga bata na higit sa isang taong gulang ay nagpapanatili ng mataas na rate ng paglaki at mataas na pangangailangan para sa isang bilang ng mga micronutrients (Fe, Zn, bitamina) - Para sa pag-unlad ng utak - Para sa pag-unlad at sapat na pagbuo ng immune system Ang paglipat sa talahanayan ng "pamilya" ay hindi palaging nakakatugon sa mga pangangailangan ng bata sa mga bitamina at microelement

Gatas sa diyeta ng mga bata na higit sa isang taong gulang Ang nutrisyon ng gatas ay hindi na ang tanging pinagmumulan ng nutrients Gayunpaman, ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay bumubuo pa rin ng isang mahalagang bahagi ng pang-araw-araw na diyeta ng isang bata dahil: Ang mga ito ay isang mahalagang pinagkukunan ng protina, taba, calcium, microelements at bitamina Inirerekumenda araw-araw na pagkonsumo ng mga produkto ng pagawaan ng gatas: - mga bata 9 -12 buwan - 500 ml bawat araw (Howard, 1998; V. A. Tutelyan at I. Ya. Kon, 2004) - mga bata 1 -3 taong gulang - 180 ml 2 -3 beses sa isang araw (hindi bababa sa 500 -600 ml/araw) (Howard, 1998; V. A Tutelyan at I. Ya. Kon, 2004)

Dairy component Ang gatas sa natural nitong anyo ay pinakamainam na ibigay sa anyo ng mga produktong fermented milk (kefir, biokefir, acidophilus, mga yoghurt ng mga bata) Sa ika-2 taon, ang gatas ng baka ay isang hindi nababagay na produkto. Ang bata ay dapat tumanggap ng buong gatas bilang bahagi ng iba't ibang mga pinggan - sinigang ng gatas, casseroles, inuming kape, atbp.

Mga kalamangan at kahinaan ng paggamit ng buong gatas ng baka sa diyeta ng mga bata na higit sa isang taong gulang – Mga kalamangan – Tradisyon – Mura – Mataas na antas ng calcium – Kumpletong protina – – Kahinaan Mababang pagsipsip at antas ng bakal (0.5 mg/l) Mababang antas ng zinc Walang PUFA at DPFA Mga mababang antas ng bitamina Labis na Kakulangan sa protina Labis na nilalaman

Mga bata sa ikalawang taon ng buhay: gatas ng baka o espesyal na kasunod na mga formula? Gatas ng baka: Mataas - non-physiological - nilalaman ng protina (30-32 g/l); Labis na dami ng sodium, chlorine, calcium at phosphorus; Hindi sapat na nilalaman ng bakal at napakababang bioavailability; Mababang nilalaman ng zinc at yodo; Hindi sapat na dami ng polyunsaturated fatty acid. Sa diyeta ng isang bata pagkatapos ng 6-12 buwan. Sa halip na gatas ng baka, dapat gamitin ang kasunod na mga formula ng gatas, na nilikha na isinasaalang-alang ang mga pangangailangan ng mga bata sa edad na ito at pagkakaroon ng karagdagang mga functional na katangian.

Ang kakulangan sa iron ay mas madaling pigilan kaysa gamutin! Ang Smart Iron ® sa Malyutka ® mula sa Nutricia para sa malaki ay iron sa pinakamainam na kumbinasyon ng zinc at bitamina C para sa mas mahusay na pagsipsip ng iron!

Pagsipsip ng iron mula sa iba't ibang uri ng gatas* Mga Produkto Nilalaman ng bakal, mg/100 g Pagsipsip ng bakal, % Absorbed iron, mg/100 g Gatas ng baka 0.02 10% 0.002 20% 0.22 Baby 3 1.1 baby milk* C Malyutka ® mula sa Nutricia ang mga sanggol ay nakakakuha ng 110 beses na mas maraming bakal kaysa sa gatas ng baka! Pambansang programa para sa pag-optimize ng pagpapakain ng mga bata sa unang taon ng buhay sa Russian Federation, 2011

Ang mga micronutrients ay gumaganap ng isang mapagpasyang papel sa pag-unlad ng utak. Ang kakaiba ng micronutrients ay ang kanilang kakulangan ay nagiging sanhi ng mga pagbabago sa pinaka banayad at mahahalagang lugar para sa buhay ng tao, ang lugar ng mga pag-andar ng nagbibigay-malay, na kinabibilangan ng memorya, atensyon, ang kakayahang tumutok at matuto. , at ang emosyonal na globo. Ang mga karamdamang ito ay maaaring hindi kapansin-pansin sa mga unang yugto ng pag-unlad, ngunit maaaring humantong sa pangmatagalang masamang kahihinatnan sa paggana ng central nervous system, na maaaring sinamahan ng pagbaba sa kakayahang matuto, mga kaguluhan sa pag-uugali at, sa huli, pagbaba. sa kalidad ng buhay ng isang may sapat na gulang.

Dairy component Mula sa mga produkto ng pagawaan ng gatas kailangan mo ng cottage cheese. Mas mainam na magbigay ng cottage cheese para sa pagkain ng sanggol - Tema cottage cheese, Agusha cottage cheese. Ang average na pang-araw-araw na halaga ng cottage cheese ay dapat na 5055 g. - Maaari kang gumamit ng mababang taba, banayad na uri ng keso. Mas mainam na magbigay ng keso sa grated form. Ang average na pang-araw-araw na halaga ng keso ay 5 - 10 gramo. - Ang sour cream ay dapat ibigay lamang bilang bahagi ng iba pang mga pagkain at pagkatapos ng heat treatment. Ang average na pang-araw-araw na halaga ay 5 -10 g. - Makatuwiran na gumamit ng cottage cheese, keso, kulay-gatas 2-4 beses sa isang linggo, ayon sa pagkakabanggit, sa malalaking dami.

Average na pang-araw-araw na diyeta Ang karne ay kasama bilang pangunahing bahagi ng protina, ang isda ay kasama sa mas maliit na dami. Ang average na pang-araw-araw na halaga ng karne ay 80 -90 g, isda - 30 g Mga uri ng karne: karne ng baka, veal, kuneho, pabo, walang taba na baboy, iba't ibang offal. Ang mga batang higit sa 1.5 taong gulang ay maaaring ipakilala sa mga sausage - Doktorskaya type sausage, sausage - 1-2 beses sa isang linggo. Maraming uri ng isda sa dagat at ilog ang angkop. Paminsan-minsan maaari mong isama ang mataba na isda (salmon, salmon). Ang pinausukang isda at de-latang isda (maliban sa mga espesyal para sa pagkain ng sanggol) ay hindi kanais-nais.

Average na pang-araw-araw na diyeta Hindi ipinapayong magbigay ng pinirito na karne sa mga batang wala pang 3 taong gulang; ang karne ay dapat na pinakuluan o steamed; ang mababaw na pagprito ng steamed cutlet at meatballs ay katanggap-tanggap (kung minsan). Ang pinakuluang itlog ng itlog ay pinalitan muna ng isang steam omelet na gawa sa mga yolks, pagkatapos ay isang buong itlog na torta (sa pamamagitan ng 1.5 taon), pinakuluang itlog o "sa isang bag" - mula sa 2 taon. ½ itlog bawat araw o 1 itlog bawat ibang araw.

Average na pang-araw-araw na diyeta Ang langis ay ang pangunahing produktong taba: mantikilya - 15 -20 g bawat araw, langis ng gulay - 5 -6 g. Ang mantikilya ay ibinibigay sa natural na anyo nito na may mga sandwich o idinagdag sa mga handa na pagkain, sinigang, gulay; ang mga salad at vinaigrette ay dapat na tinimplahan ng langis ng gulay. Ang mga pinggan ay dapat ihanda sa langis ng gulay. Hindi inirerekomenda na gumamit ng margarine at mga taba ng hayop dahil sa kanilang mababang halaga ng nutrisyon.

Average na pang-araw-araw na diyeta Ang pangangailangan para sa carbohydrates ay nasiyahan sa pamamagitan ng: iba't ibang mga cereal, tinapay, asukal, kendi, gulay, prutas. Ang mga cereal ay pinagmumulan ng protina at mineral ng gulay. Ang bakwit at oatmeal ay lalong kapaki-pakinabang. Ang pang-araw-araw na paggamit ng mga cereal ay 25 -30 g, pasta - 5 g Tinapay - hanggang 1.5 taong gulang, puti, higit sa 1.5 taon kasama ang rye. Araw-araw na pamantayan: hanggang 1.5 taon - trigo 40 g, rye hanggang 20 g; 1, 5 -3 taon 60 g at 40 g, ayon sa pagkakabanggit. Kapag nagbigay ka ng pinatuyong tinapay, bagel, crackers, ang dami ng tinapay ay dapat na bawasan nang naaayon.

Average na pang-araw-araw na diyeta Purong carbohydrate na bahagi - asukal, pang-araw-araw na pamantayan: 1 -1.5 taon - 30 -40 g, 1.5 -3 taon - 50 -60 g Maaaring kabilang sa mga produktong kendi - marshmallow, marshmallow, marmalade; jam. Ang pang-araw-araw na halaga ng mga gulay sa diyeta ng mga maliliit na bata ay 300 -350 g, kung saan hindi hihigit sa 120 -150 g ay patatas. Ang pang-araw-araw na halaga ng mga prutas at berry ay dapat na mga 200 g. Ang kanilang hanay: mansanas, peras, plum ; black currant, gooseberry, sea buckthorn, blueberry, lingonberry. Ito ay kapaki-pakinabang na isama ang iba't ibang mga juice at rosehip infusion bilang isang inumin o ikatlong kurso.

Diyeta Ang tamang diyeta ay nagpapahintulot sa iyo na bumuo ng isang nakakondisyon na reflex ng pagkain para sa isang tiyak na oras, na nagsisiguro ng maindayog na paggana ng gastrointestinal tract, sapat na produksyon ng mga digestive juice, mahusay na panunaw at asimilasyon ng pagkain. Sa hindi maayos na pagkain, ang reflex na ito ay nawawala. Sa maliliit na bata, ang tiyan ay pinalaya mula sa pagkain na kinuha pagkatapos ng 3.5-4 na oras; kapag kumakain ng mataba na pagkain, pagkatapos ng 4.5 na oras. Ang diyeta para sa mga bata mula 1 taon hanggang 3 taon ay 4 na pagkain sa isang araw na may pagitan ng 3, 5 - 4 na oras. Para sa ilang mga batang wala pang 1.5 taong gulang, ang isa pang ika-5 pagpapakain ay maaaring iwan sa gabi.

Diyeta Mahalaga na ang mga oras ng pagkain ay manatiling pare-pareho upang ang bata ay magkaroon ng isang time reflex (ito ay nag-aambag sa isang mas mahusay na gana). Ang mga paglihis mula sa itinatag na oras ng pagpapakain ay hindi dapat lumampas sa 15-20 minuto. Sa mga agwat sa pagitan ng mga pagkain, hindi katanggap-tanggap na magbigay ng anumang pagkain, kabilang ang mga produkto ng pagawaan ng gatas, matamis, dahil ito ay humahantong sa pagbaba ng gana at ang bata ay tumanggi sa malusog na pagkain sa susunod na pagkain.

Tinatayang diyeta Pamamahagi ng mga pagkain sa araw: I kalahati ng araw – almusal, tanghalian: mga pagkaing mayaman sa protina at taba – karne, isda, itlog; hapunan: pagawaan ng gatas at mga pagkaing gulay. Pang-araw-araw na dami ng pagkain: 1 – 1.5 taon – 1000 – 1200 g; 1.5 – 3 taon – 1300 – 1500 g; Ang pag-inom ay hindi kasama sa volume na ito.

Tinatayang diyeta para sa mga bata 1 - 1.5 taong gulang at 1.5 - 3 taong gulang Almusal Sinigang o gulay na ulam 200 g Curd (isda, itlog, karne) 50 g Inumin (tsaa, gatas) 100 ml 220 g 60 g 150 ml Tanghalian Snack (salad) ) Unang kurso Pangalawang karne (isda) na kurso Side dish (gulay, cereal) Pangatlo (compote, juice) 30 g 50 g 70 g 100 ml 40 g 100 g 80 g 100 g 150 ml Meryenda sa hapon Kefir (ryazhenka, atbp.) Cookies (cracker) Mga sariwang prutas, juice 150 ml 15 g 100 g 200 ml 25 g 150 g Hapunan 180 g 200 g 100 ml 50 g 150 ml 70 g Gulay (cereal, curd) dish Gatas (kefir, fermented baked milk) Sariwang prutas

Recipe para sa mga pinggan: Para sa mga batang wala pang 1.5 taong gulang, inirerekomenda ang dalisay at pinong tinadtad na pagkain; purong sopas, cereal, salad, puree. Ang mga gulay at prutas para sa mga salad ay gadgad sa isang pinong kudkuran. Inihahanda ang karne at isda sa anyo ng mga soufflé, bola-bola, at mga steamed cutlet. Inirerekomenda ang pagkulo, pagluluto, pagpapasingaw. Ang mga batang mahigit 1.5 taong gulang ay nagbago ng kanilang luto. Ang mga semi-liquid at pureed na pagkain ay dapat palitan ng mas siksik na pagkain na nangangailangan ng pagnguya. Ang mga nilutong sinigang ay hindi puro. Maaari kang maghanda ng cereal at vegetable casseroles, gupitin ang pinakuluang gulay sa mga cube.

Mga recipe ng mga pinggan Ang mga salad ay inihanda mula sa makinis na tinadtad at tinadtad na hilaw at pinakuluang gulay, na tinimplahan ng langis ng gulay. Ang karne ay ibinibigay sa anyo ng steamed lightly fried cutlets, meatballs o pinong tinadtad na nilagang; maaari kang magbigay ng isang piraso ng manok. Ang isda, na pinalaya mula sa mga buto, ay inihahain na pinakuluan at pinirito. Ang mga sariwang prutas ay dapat na peeled at pitted at gupitin sa mga piraso.

Buod Kaya, sa edad na tatlo, ang bata ay halos ganap na lumipat sa karaniwang talahanayan. ! Ang pagkaing masyadong mainit at maanghang ay hindi dapat ibigay. Huwag magdagdag ng iba't ibang mga panimpla - mainit na sarsa, mustasa, malunggay. ! Tunay na kapaki-pakinabang sa pagmo-moderate: adobo na mga pipino, pinaasim na repolyo, inasnan na mga kamatis, tinadtad na herring.

Edukasyon ng mga kasanayan sa kalinisan at aesthetic sa nutrisyon Ang mga kasanayang ito ay dapat na itanim sa murang edad. Dapat masanay ang bata sa kalmado na pag-uugali sa panahon ng pagpapakain, maingat na pagkain, at kalinisan sa mesa. Sa 1 taon: hugasan ang iyong mga kamay bago kumain, huwag kumuha ng pagkain gamit ang iyong mga kamay, gumamit ng kutsara, punasan ang iyong bibig ng napkin. Mula 1.5-2 taong gulang, dapat turuan ang mga bata na gumamit ng kubyertos nang nakapag-iisa. Sa edad na 3, dapat siyang matutong humawak ng kutsara ng tama. Maaari mo na siyang bigyan ng isang maliit na tinidor at isang kutsilyo na may mapurol na dulo at turuan siya kung paano gamitin ang mga ito.

Edukasyon ng mga kasanayan sa kalinisan at aesthetic sa nutrisyon Aesthetic na pang-unawa sa mga pagkain: magandang setting ng mesa, maliwanag na kulay na mga plato, tasa, kubyertos. Palamutihan ang mga pinggan na may mga gulay, prutas, damo. ! Hindi ka dapat bumangon habang kumakain o maglaro ng mga laruan. Hindi mo dapat aliwin ang iyong anak habang kumakain. ! Pagkatapos kumain, dapat magpasalamat ang sanggol sa masarap na pagkain at humingi ng pahintulot na umalis sa mesa. ! Pagkatapos kumain, banlawan ang iyong bibig. Hindi ka dapat pahintulutang magdala ng mga piraso ng tinapay, prutas, o kalahating pagkain na kasama mo.

Pagtatasa ng wastong nutrisyon: normal na pisikal at neuropsychic na pag-unlad, mataas na pagtutol sa iba't ibang sakit; magandang gana, masayang kalooban, aktibong pag-uugali.

Kung ang ina ay walang sapat na gatas, ang karagdagang pagpapakain ay ipinakilala sa parehong mga formula ng gatas tulad ng sa panahon ng artipisyal na pagpapakain. Una, ang sanggol ay binibigyan ng suso at pagkatapos lamang na ito ay ganap na walang laman ay pupunan ito ng pormula. Upang mapanatili ang paggagatas, ang sanggol ay inilalagay sa dibdib nang mas madalas. Ang pagpapalit ng pagpapasuso at pagpapakain ng formula ay hindi kanais-nais, dahil ito ay humahantong sa pagbaba ng paggagatas at kahirapan sa pagtunaw ng mga bahagi ng gatas ng baka. Inirerekomenda na ipakilala ang karagdagang pagpapakain sa pamamagitan ng isang utong na may maliit na butas, dahil kung ang karagdagang pagpapakain ay malayang ibinibigay mula sa isang bote, ang bata ay maaaring tumanggi sa pagpapasuso. Tulad ng artipisyal na pagpapakain, ang pangangailangan ng bata para sa mga calorie, protina, taba, carbohydrates, at ang oras ng pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain ay nakasalalay sa uri ng pormula ng gatas na ginagamit para sa pandagdag na pagpapakain.

Nutrisyon para sa mga batang higit sa isang taong gulang

Sa mga bata pagkatapos ng 1 taong gulang, ang kapasidad ng tiyan ay tumataas, ang lahat ng mga glandula ng salivary ay aktibong gumagana, at ang chewing apparatus ay bubuo. Sa edad na 2, lumilitaw ang mga molar, na ginagawang posible na ipakilala ang pagkain na nangangailangan ng pagnguya sa diyeta ng bata. Ang proseso ng pagnguya ay masalimuot, at hindi lahat ng mga bata ay agad na nasanay sa solidong pagkain sa mga piraso at ngumunguya ng mabuti, lalo na ang mga nakatanggap ng napaka-likidong pagkain sa loob ng mahabang panahon sa unang taon. Upang masanay ang isang bata sa proseso ng pagnguya, dapat mong unti-unti at patuloy na isama ang higit pa at mas maraming siksik na pinggan sa kanyang diyeta. Sa edad na 1 hanggang 1.5 taon, ang pagkain ay inihanda sa purong anyo, pagkatapos ay unti-unting isinama ang mga pagkaing may mas makapal na pagkakapare-pareho. Sa ika-2 taon ng buhay, maaari mong gamitin ang formula ng sanggol, bahagyang pinapalitan ang gatas ng baka dito, pati na rin ang mga cereal na inirerekomenda para sa mga bata sa unang taon ng buhay.

Para sa mga batang may edad na 2-3 taong gulang at mas matanda, ang calorie na nilalaman ng diyeta ay naiiba kaysa sa unang taon.

Mga ardilya

Ang mga kinakailangan sa protina ay nagbabago sa edad. Ang halaga ng protina para sa mga batang may edad na 1 hanggang 3 taon ay dapat na 3.5-4 g/kg/araw, mula 12 hanggang 15 taon - 2-2.5 g/kg/araw. Ang mga paglihis sa isang direksyon o iba pa ay negatibong nakakaapekto sa kondisyon ng bata. Ang kakulangan ng protina sa pagkain ay humahantong sa pagkaantala ng pisikal at mental na pag-unlad, pagbaba ng kaligtasan sa sakit, at kapansanan sa erythropoiesis. Ang labis na paggamit ng mga protina mula sa pagkain ay humahantong sa matinding gawain ng digestive tract, pinatataas ang intensity ng metabolic process, at pinatataas ang load sa mga bato. Ang mga bata ay nangangailangan hindi lamang ang pinakamainam na dami, kundi pati na rin ang mataas na kalidad na pagkakumpleto ng mga protina, samakatuwid, sa balanseng diyeta kinakailangan na gumamit ng mga protina ng pinagmulan ng hayop at halaman ng iba't ibang komposisyon ng amino acid. Ang halaga ng mga protina ng hayop sa pagkain para sa mga bata mula 1 hanggang 3 taong gulang ay dapat na 75%, mula 7 taong gulang at mas matanda - 50%. Ang ratio ng mga protina at taba sa diyeta ng mga bata pagkatapos ng isang taon ay humigit-kumulang 1:1. Ang mga produktong karne at karne na naglalaman ng kumpletong protina at taba ay malawakang ginagamit. Maaari mo ring gamitin ang offal - dila, puso, utak. Hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa isda, na naglalaman ng mataas na kalidad na protina sa mga tuntunin ng komposisyon ng amino acid. Ang mga batang wala pang 3 taong gulang ay binibigyan ng mababang taba na uri ng isda - bakalaw, hake, pike perch, sea bass.

Pang-araw-araw na mga kinakailangan sa calorie para sa mga bata na may iba't ibang edad

Mga taba

Ang mga taba ay sumasakop sa halos 40-50% ng kabuuang pangangailangan sa enerhiya; kung saan, hindi bababa sa 10-15% ay dapat na mga taba ng gulay, dahil ang mga taba na nabuo sa katawan mula sa mga karbohidrat at protina, tulad ng taba ng hayop na nagmumula sa pagkain, ay pangunahing binubuo ng mga saturated fatty acid.

Mga karbohidrat

Ang mga karbohidrat ay pangunahing gumaganap ng enerhiya at, sa isang mas mababang lawak, mga pag-andar ng plastik. Nagbibigay sila ng humigit-kumulang 55% ng mga gastos sa enerhiya. Ang pang-araw-araw na pangangailangan para sa kanila ay bumababa mula 12-14 g/kg sa mga unang taon ng buhay hanggang 10 g/kg.

Ang gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay kailangang-kailangan para sa pagkain ng sanggol. Ang gatas ay maaaring ibigay sa natural na anyo nito, gayundin sa anyo ng mga produktong fermented milk - curdled milk, kefir, yogurt, acidophilus, atbp. Ang kinakailangang halaga para sa mga batang 1-3 taong gulang ay 600 ml/araw, sa mas matanda edad - 500 ML / araw. Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas na may mataas na nilalaman ng protina ay kinabibilangan ng cottage cheese at keso.

Mas mainam na magbigay ng keso sa mga batang wala pang 1.5-2 taong gulang sa purong anyo o sa anyo ng naprosesong keso. Ang kulay-gatas ay ginagamit sa panahon ng sopas, ang cream ay idinagdag sa porridges at purees.

Ang hanay ng mga produktong pagkain ng sanggol ay dapat na may kasamang iba't ibang mga cereal (bakwit, kanin, mais, oatmeal, semolina). Maipapayo na pagsamahin ang bakwit (kernels) sa gatas, dahil ang komposisyon ng amino acid ay pinakamainam.

Ang pagdaragdag ng asukal sa maraming uri ng pagkain ay nagpapabuti sa lasa nito. Ang asukal ay pinagmumulan ng carbohydrates. Gayunpaman, ang labis na asukal ay nakakapinsala sa mga bata. Kabilang sa mga matamis, mas mainam na magrekomenda ng jam, marmelada, cookies, honey.

Ang mga gulay, prutas, at gulay ay partikular na kahalagahan sa nutrisyon ng mga bata. Karamihan sa mga prutas at gulay ay naglalaman ng kaunting protina at mahahalagang amino acid, ngunit kapag natupok, ang mga protina ng iba pang mga pagkain ay mas mahusay na hinihigop.

Ang pangangailangan ng isang bata para sa mga mineral at bitamina ay karaniwang nasisiyahan sa mga produktong pagkain kung ang diyeta ay sapat na iba-iba. Vegetarianism, lalo na mahigpit, i.e. maliban sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, makabuluhang nakakagambala sa pinakamainam na komposisyon ng mga microelement. Ang talahanayan 3-5 ay nagpapakita ng nilalaman ng mga microelement at bitamina sa mga gulay at prutas.

Diyeta para sa mga batang mas matanda sa isang taon

Hanggang sa 1.5 taon, ang bata ay kumakain ng 4-5 beses sa isang araw, at pagkatapos ay 4 na beses sa isang araw. Upang mapanatili ang gana at mas mahusay na pagsipsip, kinakailangan na obserbahan ang ilang oras ng pagkain. Sa pagitan ng mga ito, ang bata ay hindi dapat pakainin, lalo na sa mga matatamis. Kung hindi siya makapaghintay hanggang sa naka-iskedyul na oras ng pagpapakain, maaari mong bigyan siya ng unsweetened varieties ng sariwang prutas at gulay. Maaaring uminom ng 1/4-1/2 baso ng plain water ang mga batang may nabawasang gana sa pagkain sa temperatura ng kuwarto 10-15 minuto bago kumain. Ito ay may binibigkas na sokogonny effect.

Mahalagang maipamahagi nang tama ang rasyon ng pagkain ayon sa halaga ng enerhiya, na isinasaalang-alang, sa isang banda, ang kinakailangang tagal ng saturation, at sa kabilang banda, ang pinahihintulutang pagkarga sa gastrointestinal tract. Ang bawat pagpapakain ay dapat magsama ng mga pagkaing mayaman sa enerhiya (itlog, cottage cheese, keso o karne), pati na rin ang mga cereal at gulay na naglalaman ng mga ballast substance.

Sample na menu para sa mga bata mula 1 taon hanggang 3 taon

Napakabilis ng panahon kasama ang isang maliit na bata. Kamakailan lamang, ang sanggol ay isang maliit na bukol, hindi kayang itaas ang kanyang ulo, magbigkas ng anumang mga tunog, o ituon ang kanyang mga mata. Sa unang taon, ang sanggol ay nagbago nang malaki, nagsimulang umunawa ng marami, binigkas ang kanyang mga unang salita, ginawa ang kanyang mga unang hakbang at patuloy na ginalugad ang mundo sa paligid niya. Alamin natin kung paano matukoy kung normal ang pag-unlad ng isang bata, gayundin kung paano pasiglahin ang karagdagang pag-unlad ng isang isang taong gulang na sanggol.

Mga pagbabago sa pisyolohikal

• Sa pamamagitan ng 12 buwan ang bata ay karaniwang triple ang bigat na pinanganak niya. Ngayon ang rate ng pagtaas ng timbang at pagtaas ng taas ay makabuluhang mas mabagal kumpara sa unang anim na buwan ng buhay.
• Ang mga paa ng isang taong gulang na bata ay patag pa rin, at wala silang arko. Kung ang sanggol ay nagsimulang maglakad nang nakapag-iisa, mayroon pa ring mga mataba na pad sa kanyang mga paa. Habang sila ay nagmamahalan sa paglalakad, nawawala sila, at lumilitaw ang isang liko sa paanan.
• Ang average na bilang ng mga ngipin na mayroon ang isang taong gulang na sanggol ay 8. Bukod dito, ang ilang mga bata ay maaaring mayroon nang 12 ngipin, habang ang iba ay maaaring mayroon lamang 1-2 unang ngipin. Ang lahat ng ito ay mga normal na opsyon na hindi nangangailangan ng pagpapatingin sa doktor. Kailangan mong kumunsulta sa isang pedyatrisyan lamang kung ang mga ngipin ay nawawala sa 1 taong gulang.

Pisikal na kaunlaran

Sa ikalabindalawang buwan ng buhay, ang sanggol ay nakakakuha ng humigit-kumulang 350 gramo ng timbang, at ang kanyang taas ay humahaba ng isa pang 1-1.5 sentimetro. Parehong ang circumference ng ulo at circumference ng dibdib ng isang bata sa edad na ito ay tumataas ng average na 0.5 centimeters.

Ang iba't ibang mga bata ay pisikal na nabubuo sa iba't ibang mga rate, ngunit batay sa mga tagapagpahiwatig ng isang malaking bilang ng mga bata ng isang tiyak na kategorya ng edad, ang mga eksperto ay nagtatag ng mga normal na limitasyon para sa mga naturang tagapagpahiwatig. Napansin namin ang mga hangganang ito, kasama ang mga karaniwang tagapagpahiwatig para sa isang taong gulang na bata, sa talahanayan:

Kapag hinahampas ang mga piraso ng muwebles, tinuturuan ng ilang magulang ang bata na magbigay ng "pagbabago." Sulit bang gawin ito, tingnan ang susunod na video ni Larisa Sviridova.

Kalkulahin ang iyong iskedyul ng pagbabakuna

Ano ang magagawa ng sanggol?

• Ang isang 12 buwang gulang na bata ay kumikilos nang napakaaktibo at marami. Sa edad na isang taon, karamihan sa mga bata ay alam na kung paano lumakad nang nakapag-iisa at patuloy na pinapabuti ang kasanayang ito. Gayunpaman, ang ilang 1-taong-gulang na bata ay nangangailangan pa rin ng suporta ng kanilang ina habang naglalakad o hindi nagmamadaling magsimulang maglakad, mas pinipiling kumilos nang mabilis sa pagkakadapa.
• Gayundin, ang isang taong gulang na bata ay maaari nang maglupasay at malayang bumangon mula sa posisyong ito. Ang sanggol ay may kumpiyansa na umakyat sa mga hagdan at umakyat sa sofa.
• Ang isang taong gulang na sanggol ay maaaring kumuha ng 2 maliliit na bagay sa isang kamay. Kinukuha ng bata ang mga butones at iba pang maliliit na bagay gamit ang kanyang hintuturo at hinlalaki.
• Ang isang taong gulang na bata ay namamahala upang mag-ipon ng isang pyramid at bumuo ng mga tore mula sa mga cube.
• Kasama sa pagsasalita ng bata ang humigit-kumulang 10-15 simpleng salita ng 1-2 pantig. Ang isang salita karapuz ay maaaring magkaroon ng maraming kahulugan. Hindi pa binibigkas ng sanggol ang lahat ng mga titik at maaaring malito ang mga pantig.
• Naiintindihan ng isang 1 taong gulang na bata ang pananalita ng mga magulang. Alam niya ang kahulugan ng mga salitang "maaari", "hindi", "ibigay", "kunin", "halika" at marami pang iba. Alam din niya ang mga pangalan ng mga taong madalas niyang kausap. Masagot na ng sanggol ang isang simpleng tanong.
• Ang sanggol ay maaaring magsagawa ng mga simpleng gawain, halimbawa, maghugas ng gulay, mag-ayos ng mga kubyertos, magpunas ng alikabok.
• Ang sanggol ay gustong magtago at maghanap ng mga laruan, magtapon ng mga laruan, lumikha at sirain ang mga gusali mula sa mga bloke, punan ang mga drawer at mga kahon at pagkatapos ay alisan ng laman ang mga ito.
• Ang labindalawang buwang gulang na sanggol ay interesado sa mga laro ng kuwento at alam kung paano laruin ang mga ito. Maaaring patulugin o pakainin ng sanggol ang laruan.
• Pagdinig ng musika, sasayaw ang sanggol at subukang kumanta kasama.
• Maraming hayop ang alam ng bata at maaaring ipakita sa kanila kapwa sa paglalakad at sa mga larawan.
• Alam ng sanggol paraan ng paggamit ng iba't ibang bagay.
• Pangmatagalang alaala Ang bata ay umuunlad - ang sanggol ay naaalala na ang mga kaganapan ilang araw na ang nakakaraan.
• bata nagiging mas malaya araw-araw. Sa mesa ay kaya na niyang humawak ng kutsara at uminom sa isang tasa mismo. Ang sanggol ay mayroon nang ilang mga kagustuhan sa pagkain - ang sanggol ay hindi gusto ang ilang mga pagkain, ngunit ang ilan, sa kabaligtaran, ang bata ay kumakain nang may labis na kasiyahan.

Upang suriin kung ang iyong sanggol ay umuunlad sa normal na bilis, dapat mong:

• Tayahin kung ang sanggol ay maaaring gumapang, tumayo na hawak ang iyong kamay, at gumawa ng ilang hakbang sa iyong suporta.
• Siguraduhin na ang iyong sanggol ay gumagamit ng hindi bababa sa isang kilos, tulad ng pag-iling ng kanyang ulo o pagwawagayway ng kanyang kamay "bye."
• Tingnan kung naiintindihan ng iyong anak ang iyong mga simpleng kahilingan, tulad ng pagkuha ng laruan o pagbibigay nito sa iyo.
• Siguraduhin na ang pagsasalita ng bata ay naglalaman ng kahit isang makabuluhang salita.
• Suriin kung ang sanggol ay may hindi bababa sa isang ngipin o mga palatandaan ng hitsura nito sa malapit na hinaharap.

Kung mayroong anumang bagay na nakakaalarma sa iyo sa panahon ng naturang pagsusuri, sabihin sa iyong pedyatrisyan ang tungkol dito sa panahon ng iyong regular na taunang pagsusuri.

Mga aktibidad sa pagpapaunlad

• Ang pangunahing kasanayan na "ginagawa" ng isang taong gulang na bata ay naglalakad. Kung ang sanggol ay patuloy na gumagapang at hindi nagmamadaling gawin ang kanyang mga unang hakbang, maaari mong maakit ang sanggol sa kanyang paboritong laruan. Ang ilang mga bata ay natatakot na mawalan ng balanse, kaya ang paghawak ng laruan sa kanilang mga kamay ay makakatulong sa kanila na magsimulang maglakad.
• Kung maaari, bigyan ang sanggol pumunta ng walang sapin sa lupa, buhangin o damo.
• Upang pasiglahin ang gross motor skills, ialok ang iyong anak makipaglaro sa malalaking sasakyan bola at iba pang malalaking laruan.
• Ipagpatuloy ang pagtatrabaho kasama ang iyong anak pag-unlad ng mahusay na mga kasanayan sa motor. Halimbawa, maaari mong ikabit ang mga clothespins sa mga gilid ng lata ng kape at hikayatin ang iyong anak na tanggalin ang mga ito. Ang mga larong may beans, cereal, buhangin, at tubig ay kawili-wili at kapaki-pakinabang pa rin para sa isang bata.
• Magpatuloy din pagbuo ng pagsasalita paslit. Makipag-usap nang marami sa iyong anak para matuto ang sanggol ng maraming bagong salita. Ilarawan ang lahat ng iyong ginagawa at ang mga bagay na nakikita ng iyong sanggol.
• Makipaglaro sa iyong maliit na bata ngunit sa parehong oras, hayaan ang sanggol na gawin ang kanyang makakaya sa kanyang sarili. I-play ang iba't ibang mga eksena kasama ang mga laruan, halimbawa, kung paano ang isang kuneho ay nagbabahagi ng cookies sa isang bear cub, isang manika na naliligo sa paliguan, isang mouse ay nag-aanyaya sa isang bear cub upang bisitahin.
• Magpatugtog ng iba't ibang genre ng musika para sa iyong anak gayundin ang mga tunog ng iba't ibang bagay. Ito ay magpapasigla sa pag-unlad ng iyong pandinig.
• Mag-ehersisyo kasama ang iyong sanggol pagguhit, na nagbibigay-daan sa maliit na bata na gumawa ng mga unang scribble gamit ang mga pintura ng daliri, krayola, o mga panulat na felt-tip. Gustung-gusto din ng iyong anak na gumawa gamit ang plasticine at salt dough.
• Maglakad kasama ang iyong sanggol sa sandbox, nag-aalok upang maglaro ng isang scoop, molds, salaan, kalaykay.
• Sa isang maaraw na araw, bigyang-pansin ang mga mumo iyong mga anino. Alok na tapakan ang iyong anino.
• Bigyan ang iyong anak ng pagkakataon makipaglaro sa ibang bata. Kung ang iyong sanggol ay walang kapatid na babae o kapatid na lalaki, anyayahan ang mga pamilyar na pamilya na may mga preschooler na bumisita.
• Gawin ito para sa iyong sanggol album ng larawan, na maglalaman ng mga larawan ng lahat ng malalapit na kamag-anak, gayundin ng mga larawan ng mga hayop. Ang maliit ay titingnan ito ng mahabang panahon.
• Gumugol ng ilang oras araw-araw nakabahaging pagbabasa kasama ang sanggol. Bumili ng mga librong pambata na may maliliwanag na mga guhit para sa iyong anak. Hayaang piliin ng iyong anak kung aling aklat ang kanyang “babasahin” ngayon.
• Habang lumalangoy, magtapon maliliit na laruan na maaaring lumutang sa bathtub, at pagkatapos ay bigyan ang sanggol ng isang salaan o scoop, na nag-aalok upang kolektahin ang mga lumulutang na bagay sa isang balde.

Pag-iba-ibahin ang iyong araw gamit ang isang aralin gamit ang "Little Leonardo" na pamamaraan ni O. N. Teplyakova, isang dalubhasa sa intelektwal na pag-unlad.

Pag-unlad ng kaisipan

Ang pag-unlad ng mental sphere ng isang isang taong gulang na sanggol ay patuloy na nananatiling napakatindi. Ang bata ay nananatiling gising nang mas matagal at nakakapag-concentrate sa isang kawili-wiling laro kasama ang kanyang ina sa loob ng ilang minuto. Iyon ang dahilan kung bakit ang lahat ng mga aktibidad sa pag-unlad ay dapat na isagawa lamang sa anyo ng isang laro.

Batay sa komunikasyon sa ina, sa unang kaarawan ng sanggol, nabubuo ang tiwala o kawalan ng tiwala sa mundong nakapaligid sa kanya. Kung positibo ang karanasang ito sa komunikasyon, ang sanggol ay makakaramdam ng ligtas at magpapakita rin ng mga positibong emosyon sa mundo sa paligid niya.

Sa ikalawang taon ng buhay, ang bata ay aktibong nagpapatuloy sa pagbuo ng pandama at nagbibigay-malay na pag-unlad. Natutunan ng sanggol ang mga katangian ng mga bagay, ang kanilang hugis, mga kulay. Sa mga laro, dapat patuloy na gabayan ng mga magulang ang kanilang isang taong gulang na sanggol, dahil walang tulong sa labas at mga senyas, ang mga aksyon ng sanggol ay mananatiling walang pagbabago. Sa pamamagitan ng pagsasagawa ng mga simpleng aktibidad kasama ang 1 taong gulang na mga bata, tinutulungan ng mga magulang ang maliit na bata na ihambing at makilala ang mga bagay, bumuo ng memorya, at makabisado ang pang-araw-araw na mga kasanayan.

Upang masuri ang pag-unlad ng kaisipan ng isang bata sa 1 taong gulang, maaari mong gamitin ang mga sumusunod na pagsubok:

• Bigyan ang iyong anak ng 2 bloke at ipakita sa kanya kung paano bumuo ng isang tore. Hindi itatapon ng bata ang mga cube o i-drag ang mga ito sa kanyang bibig, ngunit ilalagay ang isa sa ibabaw ng isa. Pagsapit ng 18 buwan, magagamit na ng sanggol ang 3-4 na cube para magtayo ng tore.
• Mag-alok sa iyong sanggol ng laruan kung saan maaari kang maglagay ng mga geometric na hugis (isang insert frame o isang sorter). Ang isang taong gulang na sanggol ay dapat ilagay ang bilog sa butas para dito.
• Bigyan ang maliit ng isang pyramid at hilingin sa kanya na tipunin ito. Ang isang 1-1.5 taong gulang na bata ay susubukan na mag-string ng mga singsing, ngunit hindi isasaalang-alang ang kanilang laki. Natututo ang mga bata na tiklop nang tama ang isang pyramid, isinasaalang-alang ang laki ng mga singsing, sa edad na 2 lamang.
• Tayahin ang iyong mga kasanayan sa paggamit ng mga gamit sa bahay. Ang isang 12-15 buwang gulang na sanggol ay maaari nang gumamit ng isang kutsara at tasa ng tama. Sa 1.5 taong gulang, ang isang bata ay maaaring magtanggal ng medyas, isang sumbrero at guwantes.

Makipaglaro sa iyong maliit na bata at bumuo ng mga tore kasama niya mula sa iba't ibang mga figure, ipaliwanag kung bakit bumagsak ang tore

Mga kasanayan sa motor

Upang masuri ang gross motor skills ng sanggol, alamin kung ang sanggol ay maaaring maglakad ng mahabang panahon, natutong yumuko at maglupasay, at nagagawang bumangon mula sa kanyang mga tuhod at umakyat sa sofa. Ang mga aktibidad na nagpapaunlad ng mga gross motor skills ay kinabibilangan ng:

• tumatalon. Hawakan ang maliit sa ilalim ng mga kilikili o sa pamamagitan ng mga braso at hayaang tumalon ang sanggol sa lugar.
• Umakyat sa sofa at bumaba pabalik sa sahig. Para sa layuning ito, maaari mong akitin ang iyong sanggol gamit ang iyong paboritong laruan.
• Pag-akyat. Anyayahan ang iyong sanggol na gumapang sa ilalim ng upuan, umakyat sa isang malaking kahon at umakyat dito.
• Tumakbo sa ibabaw. Ang paglatag ng iba't ibang bagay sa sahig, maglakad sa paligid ng silid kasama ang iyong sanggol, hawak ang kamay ng bata. Kapag ang sanggol ay lumalapit sa isang balakid, ipakita na kailangan mo munang itaas ang isang paa at ihakbang ang bagay, at pagkatapos ay gawin ang parehong hakbang sa kabilang binti.
• Larong bola. Turuan ang iyong anak na maghagis ng bola sa sahig, ibigay muna ang bola sa sanggol na nasa kanyang mga kamay, at pagkatapos ay ilagay ito sa tabi niya upang ang bata ay maaaring kunin ang bola mismo. Susunod, matutong saluhin ang bola. Upang mabuo ang iyong mata, maaari kang maghagis ng bola sa isang kahon.

Upang bumuo ng mahusay na mga kasanayan sa motor ng isang taong gulang na bata, maaari mong:

• Gumuhit gamit ang mga lapis. Una, hawakan ang panulat ng sanggol gamit ang isang lapis at mag-iwan lamang ng mga marka sa papel. Subukang akitin ang iyong sanggol sa pagguhit.
• Gumuhit gamit ang mga pintura. Bigyan ang iyong anak ng isang tuyong brush at ipakita sa kanya kung paano gumawa ng mga stroke, at pagkatapos ay magsimulang mag-master ng pagpipinta gamit ang mga pintura.
• Sculpt mula sa plasticine. Pagulungin ang bola at ipakita sa iyong sanggol kung paano gumawa ng cake mula rito, pagkatapos ay anyayahan ang iyong anak na ulitin.
• Idikit ang mga pebbles, buttons, at tubes sa plasticine.
• Hugis mula sa masa ng asin.
• Maglagay ng mga sticker sa iyong sarili o sa isang piraso ng papel.
• Kulayan gamit ang mga pintura sa daliri.
• Maglaro ng lacing.
• Paikot-ikot ang mga sinulid sa bola.
• Maglaro ng tubig, cereal o buhangin gamit ang salaan at kutsara.
• I-screw at tanggalin ang takip.
• Maglaro gamit ang sorter at frame insert.
• Matutong humarap sa mga hook, Velcro, snaps, buttons.
• Maglaro ng mga clothespins.
• Magsanay gamit ang isang sensory box.

Pag-unlad ng pagsasalita

Sa ikalawang taon ng buhay, ang pagsasalita ng sanggol ay bubuo, pati na rin ang mabilis na pagpapabuti nito. Una, ang sanggol ay nagsisimulang maunawaan ang pagsasalita, at pagkatapos ay sa isang mataas na bilis ay pinupuno nito ang bokabularyo nito at nagsisimula ang yugto ng aktibong pagsasalita. Kasabay nito, ang mga ekspresyon ng mukha at kilos ng paslit ay pinayaman. Sa isang taong gulang, ang isang salita mula sa isang sanggol ay maaaring mangahulugan ng isang buong parirala.

Upang pasiglahin ang pag-unlad ng pagsasalita ng isang taong gulang na bata, maaari mong:

• Tumingin sa mga larawan sa mga libro, binibigkas kung ano ang iginuhit at tanungin ang bata ng mga simpleng tanong batay sa pagguhit, halimbawa, "nasaan ang aso?"
• Basahin ang pagbibilang ng mga tula at nursery rhymes, maikling fairy tale at tula kasama ang sanggol, at kumanta din ng mga kanta.
• Magsagawa ng articulation gymnastics.
• Gumawa ng gymnastics at finger massage.
• Sabihin sa sanggol ang lahat ng bagay na maaaring interesante sa bata - tungkol sa kalikasan, hayop, panahon, bahay at marami pang iba.

Ang mga laro ng daliri ay makakatulong sa pag-unlad ng sanggol. Panoorin ang video ni Tatyana Lazareva, kung saan ipinakita niya kung paano ka makakapaglaro sa isang 1 taong gulang na bata.

Tinatayang lingguhang plano para sa pagpapaunlad ng isang taong gulang na bata

Upang matiyak na ang mga klase ay hindi magsawa sa sanggol, ay hindi paulit-ulit at isama ang lahat ng mahahalagang lugar ng pag-unlad, ito ay nagkakahalaga ng pagpaplano ng mga ito nang maaga para sa hindi bababa sa isang linggo. Papayagan nito ang ina na masakop ang lahat ng mga lugar ng pag-unlad ng sanggol at maghanda ng mga materyales para sa mga larong pang-edukasyon nang maaga.

Nag-aalok kami ng isang halimbawa ng isang lingguhang iskedyul ng mga aktibidad sa pag-unlad para sa isang batang may edad na 1-1.5 taon:

MENU PARA SA ISANG BATA NA MAHIGIT ISANG TAON (MULA 1 TAON HANGGANG 6 NA TAON)

1. MGA PRINSIPYO NG REHIM PARA SA BATA NA MAHIGIT 1 TAON.
Ang diyeta ng isang bata na higit sa isang taong gulang ay dapat magsama ng hindi bababa sa 4 na pagkain: almusal, tanghalian, meryenda sa hapon, hapunan, at tatlo sa kanila ay dapat may kasamang mainit na ulam. Kaya, ang tagal ng mga agwat sa pagitan ng mga indibidwal na pagkain ay hindi dapat lumampas sa 3.5 - 4 na oras. Kung ang pagitan sa pagitan ng mga pagkain ay masyadong mahaba (higit sa 4 na oras), bumababa ang pagganap at memorya ng bata. Ang sobrang madalas na pagkain ay nakakabawas ng gana sa pagkain at sa gayon ay nakakasira sa pagsipsip ng mga sustansya.
Kasabay nito, ang almusal ay nagkakahalaga ng 25% ng pang-araw-araw na nutritional value ng diyeta, tanghalian - 35-40%, meryenda sa hapon - 15%. 20-25% ng pang-araw-araw na nutritional value ang nananatili para sa hapunan.

2. MGA RECOMMENDED PRODUCTS AT KAHALAGAHAN NILA.
1. Ang diyeta ng mga bata ay dapat magsama ng mga produktong karne at karne (kabilang ang manok), isda, itlog - pinagmumulan ng protina, taba, bitamina A, B12, iron, zinc, atbp., gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas (pinagmulan ng protina, calcium, bitamina A , B2), mantikilya at langis ng gulay (isang pinagmumulan ng taba, polyunsaturated fatty acid, bitamina E), tinapay, mga produktong panaderya, cereal at pasta (mga carrier ng starch bilang pinagmumulan ng enerhiya, dietary fiber, bitamina B1, B2, PP, bakal,
magnesium, selenium), mga gulay at prutas (ang pangunahing pinagmumulan ng bitamina C, P, beta-carotene, potassium, dietary fiber, organic acids), asukal at confectionery.
2. Ang karne, isda, itlog, gatas, inuming may ferment na gatas, cottage cheese, at keso ay pinagmumulan ng mataas na kalidad na protina ng hayop na tumutulong sa pagtaas ng resistensya ng mga bata sa mga impeksiyon at iba pang masamang panlabas na salik.
Samakatuwid, dapat silang palaging kasama sa diyeta ng mga bata na higit sa isang taong gulang. Mas mainam ang lean beef o veal, manok, pabo, ngunit kung minsan maaari mong gamitin ang lean na baboy o tupa; ang iba't ibang uri ng sausage ay hindi gaanong kapaki-pakinabang. Maaaring gamitin ang karne at isda sa anyo ng iba't ibang uri ng pinggan - mga cutlet, meatballs, meatballs, gulash, pati na rin ang mga sausage, sausages, atbp. - depende sa indibidwal na panlasa ng bata.
3. Kabilang sa mga inirerekomendang uri ng isda ay ang bakalaw, hake, pollock, navaga, pike perch, atbp. Ang mga delicacy ng isda (caviar, inasnan na isda, de-latang pagkain) ay pinakamahusay na kasama sa diyeta ng mga bata na higit sa 3 taong gulang lamang paminsan-minsan at sa maliliit. dami, dahil mayroon silang nutritional value ay walang mga pakinabang sa sariwang isda, ngunit naglalaman ng maraming asin at may nakakainis na epekto sa hindi pa nabubuong mucous membrane ng tiyan at bituka ng mga bata.
4. Ang gatas at mga produktong fermented milk ay pinagmumulan ng hindi lamang protina, kundi isa rin sa mga pangunahing tagapagtustos ng madaling natutunaw na calcium, na kinakailangan para sa pagbuo ng tissue ng buto, pati na rin ang bitamina B2 (riboflavin). Kasama ng gatas, ipinapayong bigyan ang mga bata ng 150-200 ML ng fermented milk drink araw-araw, na nagtataguyod ng normal na panunaw at pinipigilan ang paglaki ng mga pathogen sa maliit na bituka. Ang mga bata ay nangangailangan din ng mga produkto ng pagawaan ng gatas tulad ng keso, cottage cheese, sour cream (ang huli lamang pagkatapos ng thermal cooking).
5. Ang diyeta ng mga bata na higit sa isang taong gulang ay dapat magsama ng mga sariwang gulay, halamang gamot, prutas at berry, natural na katas ng prutas at gulay at mga pagkaing mayaman sa micronutrients, kabilang ang mga pinatibay na inumin.
Sa kawalan ng mga sariwang gulay at prutas, ang mabilis na frozen na mga gulay at prutas at mga de-latang prutas at gulay ay ginagamit. Ang isang bata sa maagang edad ng preschool (3 taong gulang) ay dapat tumanggap ng 150-200 g ng patatas at 200-300 g ng mga gulay (repolyo, pipino, kamatis, pagkaing-dagat
baka, beets, labanos, gulay, atbp.) sa anyo ng mga salad, vinaigrette, sopas ng gulay, purees, casseroles, atbp., 200 g ng mga prutas at berry sa anyo ng mga sariwang prutas (mansanas, peras, seresa, plum, seresa, raspberry, ubas, atbp.) at iba't ibang mga juice ng prutas at gulay - lalo na sa "pulp" (mansanas, plum, aprikot, peach, kamatis, atbp.). Ang mga prutas at gulay, lalo na ang mga sariwa, ay ang pinakamahalagang pinagmumulan ng ascorbic acid, bioflavonoids (bitamina P), at beta-carotene.
6. Upang maghanda ng mga lugaw at cereal side dishes, dapat kang gumamit ng iba't ibang mga cereal, kabilang ang oatmeal, bakwit, dawa, barley, pearl barley, kanin, at mais, na isang mahalagang mapagkukunan ng maraming sustansya. Ang mga diyeta ng mga bata ay dapat magsama ng mga pagkaing gatas at cereal (sinigang). Kasama ng mga side dish ng cereal, ang mga gulay, kabilang ang mga kumplikadong side dish ng gulay, at patatas ay ginagamit sa diyeta. Hindi ipinapayong magbigay ng higit sa isang cereal dish bawat araw.
7. Inirerekomenda na gamitin ang mga sumusunod na dietary fats at fatty products para sa pagpapakain sa mga bata:
− mga taba ng pinagmulan ng hayop: mantikilya ng baka: matamis na cream na walang asin, matamis na cream ng magsasaka na walang asin, Vologda; nag-render ng taba ng manok para sa mga produktong pagkain ng sanggol; purified medikal na langis ng isda para sa panloob na paggamit mula sa mga species ng bakalaw;
− mga taba ng pinagmulang gulay (pino at hindi nilinis.
8. Ang mga mani at buto, gaya ng almond, hazelnut, cashews, pistachios (unsalted), sesame seeds, sunflower seeds (peeled) ay maaaring gamitin bilang pinagmumulan ng vegetable fats (polyunsaturated fatty acids) at, bahagyang, protina sa diyeta ng mga batang higit sa 3 taong gulang.). Ang mga mani at buto ay kasama sa mga diyeta ng mga bata bilang bahagi ng confectionery, salad, at gayundin sa kanilang natural na anyo (mas mabuti sa anyo ng mga "muesli" na pinaghalong mula sa mga mani at buto ng iba't ibang pananim, kabilang ang mga cereal, pinatuyong prutas, atbp.) . Para sa produksyon ng pagkain gamit ang mga mani at buto, lamang
magprito para sa isang maikling panahon upang alisin ang labis na kahalumigmigan (nang walang hitsura ng ginintuang o kayumanggi shade).
9. Kapag naghahanda ng mga salad at malamig na pampagana sa diyeta ng mga bata na higit sa 3 taong gulang, mayonesa na hindi naglalaman ng mainit na pampalasa, suka at iba pang katulad na sangkap, pati na rin ang mga langis ng gulay, pagawaan ng gatas (fermented milk) o mga sarsa na nakabatay sa keso, at yoghurts ay maaaring gamitin.
10. Kapag bumubuo ng diyeta ng mga bata sa edad na higit sa isang taon, kinakailangang isama dito ang isang sapat na dami ng mga produkto na pinagmumulan ng dietary fiber, na kinabibilangan ng mga prutas at gulay, iba't ibang mga produkto ng kanilang pagproseso, pati na rin ang butil. mga pananim at produkto na ginawa sa kanilang batayan. Ang mga hibla ng pandiyeta (halaman) - hibla (cellulose) at pectin, bagaman hindi sila natutunaw sa tiyan at bituka at hindi hinihigop ng katawan, ay napakahalaga sa nutrisyon, dahil kinokontrol nila ang paggana ng mga bituka. Ngunit, ang pinakamahalaga, nagagawa nilang magbigkis (sorb) sa kanilang ibabaw ng iba't ibang mga nakakapinsalang sangkap, parehong nanggagaling sa pagkain (halimbawa, mga mabibigat na metal) at ang mga lumalabas sa katawan (halimbawa, kolesterol), at alisin ang mga ito mula sa bituka. Ang mga beet, karot, aprikot, plum, black currant, at mansanas ay lalong mayaman sa mga hibla ng halaman. Ang mga pinatuyong prutas ay napakayaman sa kanila, na naglalaman din ng maraming potasa. Ang kanilang nilalaman ay mataas din sa mga juice na may pulp (apricot, peach, plum, apple, atbp.), ngunit hindi sa clarified (transparent) juice at inumin.
11. Ang diyeta ng mga bata na higit sa 1 taong gulang ay dapat magsama ng tinapay (itim at puti), mga cereal, lalo na ang bakwit at oatmeal, at pasta, na nagbibigay sa mga bata ng almirol, hibla ng halaman, bitamina E, B1, B2, PP, magnesium, atbp.
Sa diyeta ng mga malulusog na bata, dapat mo ring gamitin ang buong butil na tinapay, tinapay, panaderya at mga produktong confectionery na gawa sa wholemeal flour (wheat 1st, 2nd grade, wallpaper, peeled rye, wallpaper) o kasama ang cereal bran. Ang magaspang na harina ay dapat ding gamitin sa paghahanda ng harina na kendi, mga produkto sa pagluluto, mga pagkaing cottage cheese, mga casserole at iba pang mga uri ng mga produktong culinary. Kapag naghahanda ng mga produktong culinary, inirerekomenda din na gumamit ng oatmeal, harina ng barley, at bran ng trigo. Inirerekomenda na gumamit ng mga produktong gawa sa harina ng rye sa nutrisyon ng mga bata. Ang mga uri ng mga produkto, bilang karagdagan sa dietary fiber, ay ang pinakamahalagang mapagkukunan ng mga bitamina (lalo na B1, B2, PP) at mineral. Ang mga breakfast cereal ("muesli") ay isang magandang pinagmumulan ng ilang mga bitamina, mineral at hibla ng pandiyeta.
12. Ang Group A pasta (ginawa mula sa durum wheat flour) ay inirerekomenda para sa mga bata.
13. Isinasaalang-alang na ang pangangailangan ng mga bata para sa madaling natutunaw na carbohydrates ay 20-25% ng pang-araw-araw na pangangailangan ng carbohydrate ng mga maliliit na bata, ang labis na pagkonsumo ng asukal at mga produktong naglalaman nito ng mga maliliit na bata ay dapat na limitado.
Ang mga matatamis na pagkain at mga produktong pangluto ng matamis na harina ay ginagamit sa mga pagkain ng mga bata bilang panghimagas (“para sa matamis”), sa isa lamang sa mga pagkain sa isang araw, kadalasan sa meryenda sa hapon. Kapag ang mga produktong gawa sa industriya ay kasama sa diyeta,
na naglalaman ng asukal, ang isang naaangkop na halaga ng asukal ay dapat na hindi kasama sa diyeta.
Hindi inirerekumenda na gumamit ng mga produkto ng pagawaan ng gatas (fermented milk) at mga produkto ng curd na may nilalamang asukal na higit sa 7-10 g/100 g sa diyeta ng mga bata. , sorbitol, xylitol, atbp.) sa diyeta ng malusog na mga bata , maliban sa stevia extract (stevioside). Ang mga batang higit sa 1.5 taong gulang ay maaaring bigyan ng pulot sa halip na asukal (nakabatay sa indibidwal na pagpapaubaya).
14. Ang mga produktong confectionery (ordinaryong tsokolate na may mga karagdagan; mga kendi na may mga shell sa pagitan ng mga layer ng mga wafer, na may whipped shell, na may mga jelly shell, waffles, sandwich cookies, milk-chocolate paste, marshmallow) ay kadalasang kasama sa mga meryenda sa hapon (kasama ang mga matatamis na pagkain , hindi rin hihigit sa 1-2 beses sa isang linggo) para sa mga batang higit sa 2 bata. Ang mga ito ay ibinibigay sa mga bata para sa dessert, kasama lamang ng mga ganap na maiinit na pagkain, na napapailalim sa pagbubukod ng iba pang matamis na pagkain sa pagkain na ito. Hindi inirerekomenda na gumamit ng caramel, candy caramel at iba pang mga produkto ng confectionery na may mataas na nilalaman ng asukal sa mga diyeta ng mga bata.
15. Sa diyeta ng mga bata na higit sa 1 taong gulang, inirerekumenda din na gumamit ng mga pinatuyong prutas (pinatuyong ubas, plum, aprikot, atbp.), Na kung saan ay isang mahusay na mapagkukunan ng dietary fiber, micro- at macroelements, at, bahagyang, ilang bitamina. Ang mga pinatuyong prutas na pinatuyong sulfate (napanatili na may sulfur dioxide) ay hindi dapat gamitin, lalo na kung hindi ito lulutuin.

3. Mga produktong pagkain na BAWAL O INIREREKOMENDA para gamitin sa diyeta ng mga batang wala pang 5 taong gulang:
Upang maiwasan ang paglitaw at pagkalat ng mga nakakahawang sakit at pagkalason, ipinagbabawal na gamitin ang sumusunod sa diyeta ng mga bata:
− karne, offal ng lahat ng uri ng hayop sa bukid, isda, manok na hindi nakapasa sa beterinaryo na kontrol;
− uneviscerated na manok;
− karne ng ligaw na hayop;
− itlog at karne ng waterfowl;
− mga itlog na may kontaminadong shell, na may bingaw, "tek", "sirang", pati na rin ang mga itlog mula sa mga sakahan na hindi apektado ng salmonellosis, melange;
− de-latang pagkain na may mga sirang lata, bombers, “crackers”, lata na may kalawang
nasira, deformed, walang mga label
− cereal, harina, pinatuyong prutas at iba pang produkto na kontaminado ng iba't ibang dumi
o pinamumugaran ng mga peste ng kamalig;
− mga gulay at prutas na may amag at mga palatandaan ng pagkabulok;
− brawns, mga produkto mula sa mga trimming ng karne, pork tank, diaphragms, dugo, pulp roll
ulo, dugo at atay na mga sausage;
− flask cottage cheese, flask sour cream;
− mushroom at produkto (culinary products), na inihanda mula sa kanila, mushroom broths at
concentrates ng pagkain batay sa kanila;
- kvass;
− okroshka at malamig na sopas;
− piniritong itlog.
Alinsunod sa mga prinsipyo ng makatuwiran (malusog) na nutrisyon, ang mga sumusunod ay hindi dapat gamitin sa diyeta ng mga bata:
− hilaw na pinausukang mga produkto ng deli at sausage;
− mga pagkain at produktong pinirito sa taba (mantika) (mga pie, donut, patatas, atbp.);
− suka (acetic acid), mustasa, malunggay, mainit na paminta (pula, itim) at iba pa
mainit (mainit) pampalasa (condiments);
− natural na kape, pati na rin ang mga produktong naglalaman ng caffeine, iba pang mga stimulant, alkohol;
− hydrogenated fats, confectionery fats, cooking fats, margarine, baboy
o taba ng tupa, iba pang mga refractory fats, pati na rin ang mga produktong pagkain na naglalaman
tinukoy na mga uri ng taba;
- biologically active food additives (BAA): na may tonic effect (naglalaman ng eleutherococcus, ginseng, Rhodiola rosea o iba pang katulad na mga bahagi), na nakakaapekto sa paglaki ng mga tisyu ng katawan, pati na rin ang mga produktong ginawa gamit ang nakalistang mga additives;
− carbonated na inumin (naglalaman ng carbon dioxide);
− mani;
− mainit na sarsa (tulad ng ketchup), mga de-latang meryenda at adobo na gulay at prutas
(naka-kahong may suka);
− food concentrates batay sa bone broths;
− food concentrates batay sa artipisyal na lasa (broth concentrates)
gastos, food concentrates para sa una at pangalawang kurso, atbp.).
− mga pagkain at produkto na pinirito sa taba (mantika) (mga pie, donut, patatas, chips, karne)
toyo, isda, atbp.).
Gumamit ng nilaga na may pagprito o pagluluto sa hurno.