Balqabağı kolbasa ilə necə bişirmək olar. Göbələk ilə doldurulmuş pomidor

Hər hansı bir güveçin əsas üstünlüyü onun tez hazırlanmasıdır ki, bu da mümkün qədər çox faydalı maddələri saxlamağa imkan verir. Bundan əlavə, bu bişirmə üsulu kulinariya təcrübələri üçün böyük imkanlar təqdim edir, çünki siz diqqətinizi çəkən hər şeyi, məsələn, tərəvəz məhsullarından istifadə edə bilərsiniz: kələm, yerkökü, sarımsaq və soğan, badımcan və balqabaq, kartof, şalgam və s. Kompozisiyanı ət məhsulları ilə əlavə edin: ət və ya toyuq parçaları, kolbasa və ya hisə verilmiş kolbasa və s.

Tərkibi:

• Böyük zucchini və ya 2 gənc tərəvəz
• orta boy kök - 2 əd.
• Lampa
• Çiy toyuq yumurtası - 2 əd.
• Südlü kolbasa - 3 əd.
• Bitki yağı
• Ədviyyat

Tərəvəz və kolbasa ilə bişmiş zucchini necə bişirmək olar

1. Kökləri sürtgəclə rəndələyin.

2. Soğanı doğrayın, lakin çox incə deyil.

3. Əgər yetişibsə, zucchini soyun və sonra kublara kəsin.

4. Kolbasaları dairələrə kəsin.

5. Tavanı yağla bir az yağlayın və soğanı əlavə edin.

6. Bir az qızardınca, balqabağı əlavə edin və bir az qızardın.

7. Sonra kök, duz, ədviyyat əlavə edin, bir az su tökün, qapağı bağlayın və 10 dəqiqə zəif odda bişirin.

8. Doğranmış kolbasa əlavə edin, başqa 5 dəqiqə qaynatın.

9. Yumurtaları döyün, tərəvəz və kolbasa ilə bişmiş balqabaq üzərinə tökün, qarışdırın.

10. Süfrəyə verərkən qaba mayonez və ya xama, həmçinin doğranmış göyərti əlavə edin.

Nuş olsun!

Balqabaq çox şirəli, sağlam və orqanizm üçün kifayət qədər asan tərəvəzdir və onunla birlikdə güveç heyrətamiz olur.Mən sizə pendir qapağının altında kolbasa ilə bu qidalı variantı sınamağı təklif edirəm.

Porsiya sayı: 3-4

Fotoşəkillərlə addım-addım kolbasa ilə evdə hazırlanmış zucchini güveç üçün asan bir resept. Evdə 40 dəqiqə ərzində hazırlamaq asandır. Yalnız 221 kilokalori ehtiva edir.

• Hazırlanma vaxtı: 14 dəqiqə
• Pişirmə vaxtı: 40 dəq
• Kalori miqdarı: 221 kilokalori
• Porsiya sayı: 11 porsiya
• Fürsət: Nahar üçün

• Mürəkkəblik: Asan resept
• Milli mətbəx: ev mətbəxi
• Yeməyin növü: İsti yeməklər, güveç

Doqquz porsiya üçün maddələr

• Zucchini - 1 ədəd (bir böyük və ya iki kiçik)
• kolbasa - 3-5 ədəd
• qaynadılmış yumurta - 2 ədəd
• Sərt pendir - 120-150 qram
• Pomidor - 2 ədəd (və ya 1 xörək qaşığı tomat pastası)
• Sarımsaq - 2-3 diş
• Təzə otlar dəstəsi - 1 ədəd
• Bitki yağı - 1-2 osh qaşığı. qaşıqlar (qovurmaq üçün)
• Ədviyyatlar - - Zövqə görə
• Duz - - Zövqə görə

Addım-addım hazırlıq

1. Bu gün mən sadə reseptlər kolleksiyanıza başqa olduqca yaxşı birini əlavə etmək istəyirəm və sizə kolbasa ilə zucchini güveçini necə bişirəcəyinizi izah etmək istəyirəm. Bu, çox qənaətcil və eyni zamanda çox doyurucu və qidalı bir seçimdir, hazırlanmasının asanlığına baxmayaraq, yemək əla dadı və heyrətamiz ətri ilə sizi heyran edəcəkdir. Evdə hazırlanmış balqabaq və kolbasa güveç, belə minimal miqdarda inqrediyentlərlə edə biləcəyiniz ən yaxşı şeydir.
2. 1) Beləliklə, tavaya bir az bitki yağı tökün və dilimlərə kəsilmiş kolbasaları qızılı rəngə qədər qızardın.
3. 2) Balqabağı kiçik kublara kəsin və kolbasa ilə qovurma qabına qoyun, hər şeyi birlikdə bir neçə dəqiqə daha qızardın.
4. 3) Pomidorların qabığını soyun və onları püresi halına gətirin, meydana gələn kütləni balqabaq və kolbasa əlavə edin, hər şeyi ədviyyat və duz ilə səpin, 1-2 dəqiqə qaynatın.
5. 4) İndi qovurma qabının bütün məzmununu bir çörək qabına köçürün, zucchini nipples ilə üstünə doğranmış sarımsaq və incə doğranmış təzə otlar səpin.
6. 5) Kobud sürtgəcdə üç qaynadılmış yumurta və pendir, yeməyi əvvəlcə sürtgəcdən keçirilmiş yumurta, sonra isə rəndələnmiş pendir qatı ilə səpin.
7. 6) Tavanı sobaya qoyun, 200 dərəcəyə qədər qızdırın və yeməyi 15-20 dəqiqə bişirin.
8. Güveçdəki pendir əriyəndən və yeməyi ətirli qızılı qəhvəyi qabığa büründükdən sonra onu sobadan çıxarın, hissələrə kəsin və güveçə süfrəyə verin. Hər kəsə xoş iştaha!

Rusdilli kulinariya bloqu

bir çox kulinariya reseptləri

1000-dən çox resept

Həmçinin, saytımızda sağlam həyat tərzi, pəhriz, arıqlamaq, idman, asudə vaxt, analıq və sair kimi mövzularda bölmə var. Burada həyatınızı mütləq yaxşılaşdıracaq bir çox yeni və maraqlı şeylər öyrənə bilərsiniz.

Suallar bölməmizdə isə hər zaman edə bilərsiniz

sizi maraqlandıran sualı verin

Kolbasa və kolbasa ilə kartof güveç

Evdə olanlardan tərəvəz güveç və ya uşaqlar üçün balqabağı necə maskalamaq olar))

Tərkibi

4 porsiya üçün (1 tava)

• zucchini - 1 orta ölçülü;
• kartof - 4 böyük və ya 6 orta ölçülü kök yumruları;
• Soğan - 1 baş;
• yerkökü - 1 ədəd;
• kolbasa - 3-4 ədəd;
• Böyük pomidor və ya şirin bibər - 1 ədəd (2-3 konservləşdirilmiş ola bilər);
• Evdə hazırlanmış pomidor suyu (tomat pastası və ya Krasnodar sousundan istifadə edə bilərsiniz) - 2-3 yemək qaşığı;
• Duz (quru reyhan əlavə edə bilərsiniz) - dadmaq;
• Şəkər - 1-2 çay qaşığı (dadmaq üçün);
• Qızartmaq üçün bitki yağı.

Reseptin tərkib hissələri. Pomidorları da güveçdə qoyuram

Güveç necə bişirilir

• Dilim: soğan - kiçik parçalara və ya nazik dörddəbir halqalar, kartof, balqabaq və pomidor - orta ölçülü kublar, yerkökü - qaba sürtgəcdən keçirin. Və kolbasaları üzüklərə (ya da istədiyiniz kimi) kəsin.
• qızartmaq: şəffaf olana qədər soğan. Yerkökü əlavə edin və orta istilikdə 3-4 dəqiqə qarışdıraraq bişirin. duz əlavə edin.
• Söndürün: kartof və su əlavə edin (200 ml - bir stəkandan bir az az). 7 dəqiqədən sonra zucchini tavaya qoyun. Başqa 10 dəqiqədən sonra - kolbasa, pomidor və pomidor suyu. Təxminən 20 dəqiqə qaynadın (kartof hazır olana qədər - yumşaqdırsa, söndürə bilərsiniz). Sona doğru - duz əlavə edin.

Balqabaq nəzərə çarpmır və uşaqlar bu dadlı tərəvəz güveçini yeməkdən həzz alırlar!

Güveç inqrediyentlərini belə kəsirik

Soğanı qızardın
Yerkökü əlavə edin
İndi kartof əlavə etmək vaxtıdır

Kartof qoyun və su əlavə edin
Tavaya zucchini əlavə edin
Güveç güveç

Kolbasaları düzün
Pomidor əlavə edin
Kartof hazır olana qədər güveç bişirin, vaxtaşırı qarışdırın