Pendir və göyərti ilə sendviçlər. Pendir ilə isti sendviçlər

Kalori: Qeyd edilməmişdir
Pişirmə vaxtı: Göstərilməyib

Borodino çörəyi ilə birləşdirilən pendir pendiri ideal qəlyanaltıdır. Onu istənilən təzə tərəvəz və göyərti ilə əlavə edə, bayram sendviçləri kimi təşkil edə və ya çörəyin üzərinə sürtkü kimi xidmət edə bilərsiniz.

Pendirli sendviçlər üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

- qoyun pendiri - 200 qram,
- kərə yağı - 50 qram,
- sarımsaq - 3-4 böyük mixək,
- təzə şüyüd - 1 dəstə,
- Borodino çörəyi və ya qızartmaq üçün,
- sıx pulpa ilə təzə pomidor - 2 əd.,
- kiçik təzə xiyar - 1 əd.

Addım-addım fotoşəkillərlə necə bişirmək olar

1. Daha homojen bir kütlə əldə etmək üçün pendiri incə sürtgəcdən keçirin. Pendir yağlıdırsa, çəngəllə əzmək olar.

2. Sarımsaq mixəklərini soyun və sarımsaqdan sıxın. Reseptdəki sarımsağın miqdarı təxminidir, ədviyyatı zövqünüzə uyğunlaşdırmaq daha yaxşıdır. Reseptə sadiq qalsanız, məzə olduqca ədviyyatlı çıxacaq.

3. Feta pendiri və sarımsağı bir qabda qarışdırın, yumşaq yağ parçaları əlavə edin.

4. Hər şeyi doğrayın. Artıq çörəyə yayıla bilən feta pendiri ilə demək olar ki, homojen bir sendviç kütləsi alacaqsınız. Şənlik dekorasiyasına ehtiyacınız yoxdursa, bu mərhələdə hazırlıq başa çatır. Spreyi dadın, tənzimləyin və 10 dəqiqə soyuducuya qoyun ki, bütün inqrediyentlər sarımsağın ətri ilə doysun. Hər hansı bir çörək edəcək, ancaq feta pendiri ilə məzənin yüksək kalorili məzmununu nəzərə alaraq, çovdar və ya kəpək çörəyinə üstünlük verin.

5. Məzəni gözəl bəzəmək lazımdırsa, şüyüd, pomidor, xiyar lazımdır. Şüyüdləri incə doğrayın.

6. Pendirlə qarışdırın. Şüyüd çox olmalıdır, o, yalnız rəng və dad deyil, həm də ətir verəcəkdir.

7. Nəticədə kütləni kolbasa halına salın.

8. Onu yapışqan filmin üzərinə qoyun, sarın və 15 dəqiqə soyuducuya qoyun. Kərə yağı bir qədər sərtləşəcək, bu, pendirli sendviçlərin daha da hazırlanmasını asanlaşdıracaq.

9. Bir dilim çörək üzərinə bir stəkan və ya stəkan qoyun və yüngülcə basın. Hamar, səliqəli dairələr alacaqsınız. Bu əsas olacaq.

10. Pendiri çıxarın və açın. Bir kəsmə taxtasına qoyun. Pendirin altından nazik bir ip keçirin. Uçlarını çəkin, sanki bir düyün bağlayın və bərabər bir yayılma dairəsi kəsiləcək. Bıçaqla kəssəniz, pendir parçalana bilər.

11. Dairələri istədiyiniz qalınlığa kəsin.

12. Yetişmiş, lakin sıx pulpa və qalın qabığı olan sendviçlər üçün pomidor götürmək daha yaxşıdır. Onları dairələrə kəsin.

13. İstənilən ardıcıllıqla təbəqələri əvəz edə bilərsiniz. Pendirli sendviçlər çox təsirli görünür, xiyar və ya turp dilimləri, təzə otlar və ya kahı yarpaqları ilə birlikdə bəzədilib. Belə möhtəşəm bir qəlyanaltı digərləri ilə birlikdə masaya verilə bilər

Evdə sendviç hazırlamaq, onlar üçün bütün maddələri əvvəlcədən hazırlasanız, çətin deyil. Pendir və kolbasa ilə klassik sendviçlərin, eləcə də ət, pate, göyərti, tərəvəz və souslar ilə çox səviyyəli bir çox çeşid var.

Pendir və pomidor ilə sendviç hazırlamaq üçün təxminən on dəqiqə çəkir. Yemək resepti yunan mətbəxinə yaxındır və vegetarianlar üçün çox uyğundur, çünki tərkibində ət məhsulları yoxdur. Hətta təcrübəsiz aşpazlar belə dadlı və sadə bir yemək hazırlaya bilərlər.

Pendir ilə sendviçlər

Beləliklə, pendir və pomidor ilə sendviç hazırlamaq üçün sizə aşağıdakılar lazımdır: kruton və ya təzə çörək, pendir, pomidor, duz, istiot. Pomidor və pendirli sendviçlər üçün sarımsaq və şüyüd də istifadə edə bilərsiniz.

Pendir qurumasın seçilməlidir ki, çökməsin. Onun tutarlılığı homojen olmalı və digər maddələrlə asanlıqla qarışdırılmalıdır.

Brynza sarımsağın əzilmiş başları ilə qarışdırılmalı və çörək dilimlərinə yayılmalıdır. Üstünə bir dilim pomidor qoyun, duz və istiot vurun və şüyüdlə bəzəyin. Çörək ilə variantları da nəzərdən keçirə bilərsiniz, məsələn, adi təzə çörək əvəzinə, bitki yağında əvvəlcədən qızardılmış qara çörəkdən kruton hazırlayın.

Bundan əlavə, çəngəl ilə əzilmiş pendirə döyülmüş yumurta əlavə edə bilərsiniz, yaranan kütləni yaxşıca qarışdırın, sonra çörək dilimlərinə tətbiq edin və pomidor əlavə edin. Yaranan sendviçlər sobada bir çörək qabında bişirilməlidir. Bişirildikdən sonra onlara doğranmış cəfəri və şüyüd səpilməlidir.

Başqa bir sadə və dadlı reseptə badam və qoz-fındıq daxildir. Sandviçləri hazırlamaq üçün, filmi onlardan asanlıqla çıxarmaq üçün on dəqiqə ərzində badamların üzərinə qaynar su tökmək lazımdır. Nəmləndirildikdən sonra badamları təxminən yeddi dəqiqə bir qızartma qabda qurutmaq, sonra pendirlə qarışdırmaq lazımdır. Çörək dilimləri kərə yağı ilə yayılmalı və üstünə qabığı və toxumu olmayan pomidor kubokları qoyulmalıdır. Üstünə pendir və badam qarışığı qoyun. Sandviç zeytun və şüyüd ilə bəzədilə bilər. Ailənizi və dostlarınızı nə qədər tez və asanlıqla təəccübləndirə bilərsiniz.

Əgər uzun müddətdir ki, səhərlər sevimli həyat yoldaşınızı və uşaqlarınızı qidalandırmaq üçün yeni bir şey düşünə bilmirsinizsə, o zaman saytımız ən azı bu qaynar sendviç reseptini əsas götürərək fikirlər partlamağa başlamanıza kömək edəcəkdir. Belə görünür ki, adi bir isti sendviçdən daha sadə və daha prozaik nə ola bilər? Əslində, hətta bu sadə qəlyanaltının hazırlanmasına təxəyyüllə yanaşmaq olar. Hətta uşaq bir tikə çörək və kolbasa kəsib üst-üstə qoya bilər, ancaq yeməkdən sonra yemək haqqında düşünə bilməyəcəyiniz və nahar vaxtı işinizdən yayınmadığınız orijinal isti sendviç hazırlamağa cəhd edə bilərsiniz.

Ən yaxşısı odur ki, siz pendir və yumurta ilə bu isti sendviçləri hazırlamaq üçün çox vaxt sərf etmirsiniz, lakin səhərdən isti və doyurucu yeməklər alırsınız, bu da qarşıda bir iş gününüz varsa çox vacibdir. Və bu isti sendviçləri sərinləsəniz, onlar araq və ya güclü qırmızı şərab ilə qəlyanaltı kimi mükəmməldir.

Qaynadılmış südə pepsin tozunu əlavə edib bir neçə saatdan sonra süzgəcdə süzməklə sendviç üçün öz pendirinizi hazırlaya bilərsiniz. Nəticədə kəsmiki xatırladan kütlə bir neçə saat çəki altına qoyulur və sonra duzlu suda saxlanılır.

Pendir və yumurta ilə isti sendviçlər üçün sadə bir resept fotoşəkillərlə addım-addım.

Əgər uzun müddətdir ki, səhərlər sevimli həyat yoldaşınızı və uşaqlarınızı qidalandırmaq üçün yeni bir şey düşünə bilmirsinizsə, o zaman saytımız ən azı bu qaynar sendviç reseptini əsas götürərək fikirlər partlamağa başlamanıza kömək edəcəkdir. Belə görünür ki, adi bir isti sendviçdən daha sadə və daha prozaik nə ola bilər? Əslində, hətta bu sadə qəlyanaltının hazırlanmasına təxəyyüllə yanaşmaq olar. Hətta uşaq bir tikə çörək və kolbasa kəsib üst-üstə qoya bilər, ancaq yeməkdən sonra yemək haqqında düşünə bilməyəcəyiniz və nahar vaxtı işinizdən yayınmadığınız orijinal isti sendviç hazırlamağa cəhd edə bilərsiniz.

Ən yaxşısı odur ki, siz pendir və yumurta ilə bu isti sendviçləri hazırlamaq üçün çox vaxt sərf etmirsiniz, lakin səhərdən isti və doyurucu yeməklər alırsınız, bu da qarşıda bir iş gününüz varsa çox vacibdir. Və bu isti sendviçləri sərinləsəniz, onlar araq və ya güclü qırmızı şərab ilə qəlyanaltı kimi mükəmməldir.

Qaynadılmış südə pepsin tozunu əlavə edib bir neçə saatdan sonra süzgəcdə süzməklə sendviç üçün öz pendirinizi hazırlaya bilərsiniz. Nəticədə kəsmiki xatırladan kütlə bir neçə saat çəki altına qoyulur və sonra duzlu suda saxlanılır.

• Milli mətbəx: Avropa mətbəxi
• Yeməyin növü: İkinci kurslar
• Reseptin mürəkkəbliyi: Sadə resept

• Hazırlanma vaxtı: 19 dəqiqə
• Pişirmə vaxtı: 20 dəqiqə
• Porsiya sayı: 2 porsiya
• Kalori miqdarı: 59 kilokalori
• Fürsət: Qəlyanaltı, səhər yeməyi

2 porsiya üçün inqrediyentlər

• Çörək 0,5 əd.
• Pendir pendiri 100 q
• Kərə yağı 10 q
• Yer qara bibər 0,5 tsp.
• 1 çimdik duz
• Toyuq yumurtası 1 əd.

Addım addım

1. İsti sendviçlər üçün bizə 5-6 ədəd çörək, bir yumurta və yüngül duzlu pendir lazımdır, dənli kəsmik də yaxşıdır.
2. Pendiri əzin, yumurta əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Kəsmiklə bişirirsinizsə, başqa bir çimdik duz və üyüdülmüş qara bibər əlavə edin.
3. Çörək parçalarını qarışıqla fırçalayın.
4. Kərə yağı tavada qızdırın və içliyi yuxarı baxaraq sendviçləri qoyun, qapaq ilə bağlayın və 2-3 dəqiqə bişirin.
5. Bu müddət ərzində yumurta bir az “quruşacaq” və çörəyi çevirmək olar.
6. İçliyi ilə 2-3 dəqiqə qızardın, pendir və yumurtalı sendviçlərin yanmasın.