Andy Chef tərəfindən Amerika pancake resepti. Yeni sadə pancake

Bu gün sizi Andy Chef-dən dadlı və misilsiz pancake hazırlamağa dəvət edirəm, resept sadə və əlverişlidir, üstəlik, çox güman ki, qutularınızda bütün maddələr var. Resept üçün bizə sadə bir kompozisiya lazımdır - un, süd, yumurta və bir neçə əlavə inqrediyent. Pancake mükəmməl çıxır, onlar tender və havadar, aromatik və çox, çox dadlıdır, bir neçə əlavə pancake müqavimət göstərmək çətin olacaq. Hazır pancake hər şeylə - giləmeyvə, meyvələr, şərbətlər, bal, mürəbbə, qatılaşdırılmış südlə xidmət edə bilərsiniz. Çay və ya qəhvə içki kimi pancake ilə yaxşı gedir. Beləliklə, başlayaq.

Tərkibi:

• un - 250 q;
• şəkər - 2 osh qaşığı;
• soda - 1,5 tsp;
• limon turşusu - 0,3 tsp;
• duz - 0,5 tsp;
• yumurta - 1 ədəd;
• süd - 200 ml;
• bitki yağı - 3 osh qaşığı.

Andy Chef-dən pancake necə hazırlanır

Siyahıya uyğun olaraq bütün lazımi maddələr hazırlayın. Prosesi daha sürətli etmək üçün dərhal bütün quru maddələrin miqdarını ölçməlisiniz. Dərin bir qab götürün, bütün quru hissələri əlavə edin - un, soda, şəkər, duz.

Bir çay qaşığı limon turşusunun üçdə birini əlavə edin.

İndi quru maddələrə böyük bir toyuq yumurtasını diqqətlə döyün.

Çırpıcı və ya mikserdən istifadə edərək, fotoşəkildə göstərildiyi kimi yumurta və quru inqrediyentləri qarışdırın.

Hazırlanmış bazaya südün bir hissəsini tökün, dərhal bitki və ya zeytun yağı əlavə edə bilərsiniz. Hər şeyi bir qarışdırıcı ilə qarışdırın. Xəmirin bir-iki dəqiqə dincəlməsinə icazə verin.

Yapışmayan qızartma qabını yaxşıca qızdırın, xəmiri bir qaşıq ilə qaşıqlayın və pancakeləri hər tərəfdən 1-1,5 dəqiqə qızardın. Bitmiş pancakeləri süfrəyə verin.

Nuş olsun!

Maslenitsa bütün həftə martın 7-dən 13-dək keçirilir. Kənd yeddi Moskva aşpazından evdə hazırlamaq asan olan pancake reseptlərini öyrəndi.

Olqa Bubenko

Odessa-mama kafesinin aşpazı

Klassik pancake

Tərkibi

Süd 3,2% - 500 ml

Duz - 5 q

Şəkər - 100 q

Çörək soda - 3 q

Limon dilimi

Bitki yağı - 200 q

Buğda unu - 175 q

Yumurta - 3 ədəd

Resept

Südü qızdırmaq lazımdır, lakin qaynadılmamalıdır: bir az isti olmalıdır. Sonra ilıq südü duz və şəkərlə qarışdırın. Təzə limon suyu ilə əvvəlcədən söndürülmüş çörək soda əlavə edin. Bundan sonra, yumurtaları əlavə edin, tədricən bir çırpma ilə qarışdırın. Yaranan kütləyə süzülmüş un əlavə edin və qarışdırmağa davam edin. Kütləvi homojen olduqda, bitki yağı əlavə edin və yenidən qarışdırın. Əvvəllər bitki yağı ilə yağlanmış isti bir qızartma qabda qızardın. Biz onu xama, qaymaq, qatılaşdırılmış süd və ya qiymə ilə yeyirik.

Artyom Losev

Ördək konfitli kərəviz pancake

Tərkibi

Ördək uyğunluğu üçün :

Ördək ayağı - 1 ədəd

Duz - 200 q

bibər noxudları - 5 maddə

Dəfnə yarpağı - 1 ədəd

Sarımsaq - 25 q

soğan - 100 q

ördək yağı - 500 q

Pancake üçün :

Kərəviz kökü - 100 q

Süd - 150 ml

un - 150 q

Yumurta - 3 ədəd

Bitki yağı - 20 ml

duz, şəkər - dadmaq

Bəzək üçün :

Balqabaq - 100 q

bal - 15 q

Islatılmış lingonberry - 10 q

Kərəviz yarpaqları - 2 q

Duz - dadmaq

Resept

Ördək ayağını 30 dəqiqə duz ilə örtün, sonra çıxarın və təmiz suda yuyun. Sonra tavada qızardın, ərinmiş ördək yağını tökün, üzərinə soğan, sarımsaq, istiot, dəfnə yarpağı əlavə edin və 140 dərəcə istilikdə 2 saat 30 dəqiqə sobaya qoyun. Sonra sərinləyin və əti sümükdən çıxarın. Pancake üçün kərəviz kökünü süddə qaynatmaq, blenderlə püre halına salmaq və sərinləmək lazımdır. Sonra bu qarışıma yumurta, un, yağ, duz və şəkər əlavə edin. Pancake hazırlayın.

Ördək konfitini xırtıldayana qədər qızardın. Balqabağı soyun, bal və duz ilə fırçalayın, sobaya qoyun və hazır olana qədər bişirin. Pancake bir boşqaba qoyun və üzərinə bir neçə parça ördək və balqabaq qoyun. Lingonberries və kərəviz yarpaqları ilə bəzəyin.

Eugene

Çovdar mayasında pancake

Tərkibi

Test üçün :

Opara - 500 q

1-ci sort buğda unu - 300 q

Su - 400 q

Şəkər - 50 q

Duz - 10 q

Yumurta - 2 ədəd

Təzə maya - 10 q
(ani olanlarla əvəz edilə bilər - 3 q)

Xəmir üçün :

Çovdar çörəyi turş mayası - 100 q un,
100 q su

Bütün taxıl çovdar unu - 150 q

İsti su (30-32 dərəcə) - 150 q

Xəmiri doldurmaq üçün :

Şəkər - 50 q

Bitki yağı - 50 q

Su - 100 q

Resept

Xəmir üçün bütün maddələr qarışdırılmalı və 30 dərəcədə dörd saat buraxılmalıdır. Xəmir hazır olduqdan sonra xəmiri hazırlamaq lazımdır. Xəmir üçün bütün maddələr qarışdırılmalı və otaq temperaturunda 1,5 saat buraxılmalıdır. Bu müddətdən sonra xəmirə şəkər, bitki yağı və su əlavə etmək lazımdır ki, xəmir maye konsistensiyaya malik olsun və daha 30-60 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin. Bundan sonra qızartmağa başlaya bilərsiniz.

Bu pancake kəsmik içlikləri, eləcə də donuz əti içlikləri üçün idealdır. Kafemizdə bu pancakeləri ədviyyatlı bulyonda bişmiş donuz başı və donuz ayaqları ilə doldururuq: bu içlik həm soyuq, həm də isti verilir.

Konstantin İvlev

Kəsmik ilə pancake

Tərkibi

Pancakes üçün:

Kefir 3,2% - 600 ml

un - 200 q

Yumurta - 2 ədəd

Bitki yağı

duz, şəkər - dadmaq

Kəsmik krem ​​üçün:

kəsmik - 300 q

bal - 70 q

Kefir - dadmaq

Dekorasiya üçün:

Armud - 3 ədəd

Fındıq ləpəsi, qoz - isteğe bağlıdır

nanə - dəstə

Resept

Pancake üçün kefir, un, yumurta, duz və şəkər qarışdırmaq lazımdır. Sonra bir çırpma ilə döyün və bir az bitki yağı tökün. Pancake bişirin, əvvəlcə qabı yağla yağlayın.

Krem üçün kəsmiki çəngəllə əzmək, bir az kefir, bal və nanə yarpağı əlavə etmək lazımdır. Armudu yarıya bölün, toxumları və nüvəni çıxarın və dilimlərə kəsin. Fındıqları bir havan içində əzin. Süfrəyə vermək üçün pancakeləri üçbucaq şəklində yuvarlayın, boşqaba qoyun, armud və kəsmik kremi ilə bəzəyin, qoz-fındıq səpin.

Sergey Kustov

Pancake tortu

Tərkibi

Pancake üçün:

isti süd - 4 eynək

un - 2 stəkan

Ani maya - ½ paket

Yumurta - 2 ədəd

Şəkər - 2 osh qaşığı. l.

Duz - çimdik

Kərə yağı üçün:

krem - 150 q

Toz şəkər - 100 q

Mascarpone - 150 q

Xama - 150 q

Resept

Pancake hazırlamaq üçün süzülmüş unu şəkər, duz və maya ilə qarışdırmaq, tədricən ilıq südə tökmək, çəngəl və ya mikserlə homojen bir xəmir yoğurmaq, sonra yumurtaları xəmirə döymək, hamarlanana qədər yenidən qarışdırmaq lazımdır. Xəmiri təmiz bir dəsmal ilə örtün, 45 dəqiqə isti buraxın. Sonra xəmirə iki xörək qaşığı bitki yağı tökün, qarışdırın və adi şəkildə nazik pancake bişirin - hər iki tərəfdən isti bir qızartma qabda qızardın.

Krem üçün kremi şəkər tozu ilə çalın, sonra maskarponu əlavə edin, qarışdırın və xama əlavə edin. Bir boşqab götürürük, üzərinə bir pancake qoyuruq, sonra kiçik bir qat qaymaq və s. 15 pancakedən ibarət bir tort hazırlamağı məsləhət görərdim. Desert hazırdır, şəkər tozu və giləmeyvə ilə bəzəyin.

Pancakes adətən südlə qarışdırılan, yaxşı qızdırılan quru tavada qızardılan və səhər yeməyi üçün müxtəlif şirin souslarla təqdim olunan amerikan pancakesidir. Sağlam və dadlı yeməkdən maksimum həzz almaq üçün evdə hazırlanmış amerikan pancakelərini necə hazırlamağı ətraflı təlimat və onların hazırlanması fotoşəkilləri ilə reseptlər seçimimizdən öyrənəcəksiniz.

Klassik Amerika üslubunda pancake resepti

Amerika pancakeləri bizim pancakelərə çox bənzəyir. Yalnız sağlamlıq üçün onlar daha sağlamdırlar, çünki yağ əlavə etmədən tamamilə quru bir tavada qızardılır və onların kalorili məzmunu 100 qr üçün cəmi 175 kkaldır.Əsl klassik pancake etmək üçün, mövcud olan əsas məhsulları hazırlamaq lazımdır. hər mətbəx:

• 0,5 kq un;
• 2 orta ölçülü toyuq yumurtası;
• 70 q ərinmiş kərə yağı;
• 14 q qabartma tozu;
• 350 q süd;
• 125 q dənəvər şəkər;
• bıçağın ucunda vanil.

Pişirmə mərhələlərinin təsviri:

1. Unu incə ələkdən keçirin və qabartma tozu ilə qarışdırın.
2. Yumurtaları şəkər və vanil ilə hamarlanana qədər döyün. Qarışdırarkən, tədricən ərinmiş kərə yağı əlavə edin. Unlu qarışığı az-az əlavə edib qalın xəmir yoğurun. Konsistensiya pancake kimi olmalıdır.
3. Qızartma qablarını yapışmayan örtüklü seçmək daha yaxşıdır, çünki yemək zamanı heç bir yağ istifadə olunmur. Tava yaxşıca qızdırın, istiliyi orta temperatura endirin və bir qaşıq istifadə edərək xəmirə tökün. 1 parça üçün təxminən iki xörək qaşığı xəmir kütləsi lazımdır. Qızardılmış xəmirin ortasından hava qabarcıqları görünməyə başlayanda onu digər tərəfə keçirib qızılı rəng alana qədər qızardın.
4. Hazır pancakeləri bir qaba yığın və üzərinə sevimli şərbət, mürəbbə, bal, qatılaşdırılmış süd və ya şokolad qoyun.

Fındıq-kremli içlik və meyvələrlə pancake

Südlə pancake necə bişirmək olar ki, onları sadə yeməkdən kulinariya şah əsərinə çevirə biləsiniz? Onları qaragilə, meyvə və qaymaqlı qoz dolması ilə desert halına gətirməyə çalışın. Onun kalori miqdarı 100 qr üçün 217 kkal təşkil edir.

1 porsiya üçün aşağıdakı məhsul dəstinə ehtiyacımız var:

• 1 stəkan süzülmüş un;
• 1 yumurta;
• 125 ml isti süd;
• 7 q qabartma tozu;
• 30 q ərinmiş kərə yağı
• bir çimdik vanil;
• 1 nektarin;
• 100 q yaban mersini;
• 30 q əzilmiş fıstıq;
• 1 çay qaşığı limon suyu;
• 50 q 35% krem;
• 50 q qatıq;
• 2 osh qaşığı. şəkər qaşıqları.

Fotoşəkillərlə addım-addım pancake resepti:

1. Unu süzün, vanilin və qabartma tozu ilə qarışdırın. Yumurtanı 2 xörək qaşığı şəkər və südlə çalın. Unlu qarışığı az-az əlavə edib xəmir yoğurun. Blinçikləri isti bir qızartma qabda qızardın və bir az sərinləyin.
2. Nektarini 2 yarıya bölün, çuxuru çıxarın və pulpanı dilimlərə kəsin.
3. Kremi qatıq və limon suyu ilə çalın (istəsəniz bir az şəkər əlavə edə bilərsiniz). Əzilmiş fıstıq əlavə edin.
4. Pancake-i süfrəyə qoyun, qoz-krem qarışığı ilə yağlayın, doğranmış nektarin pulpasını və qaragiləni düzün, üzərinə ikinci pancake qoyun və yenidən qaymaq və meyvə çəkin. Bu proseduru bütün pancake ilə edirik.
5. Üstünü nanə yarpaqları və qalan giləmeyvə ilə bəzədiyimiz bir qülləmiz var. İstədiyiniz giləmeyvə və meyvələri əlavə edə bilərsiniz. Çox dadlı banan, albalı, portağal, çiyələk, moruq dolması. Fındıq-qaymaq içliyi isə sevdiyiniz dondurma ilə əvəz edilə bilər. Yalnız bundan sonra ilk növbədə onların soyudulması lazımdır.

Kefir və banan ilə pancake

Amerika desertini hazırlamaq üçün yalnız süddən deyil, kefirdən də istifadə edə bilərsiniz. İndi qeyri-adi banan ləzzəti ilə kefir pancake necə edəcəyinizi öyrənəcəksiniz. Enerji dəyəri 100 qr üçün 235 kkal.

Tələb olunan maddələr:

• 250 ml kefir (və ya turş süd);
• 1 yumurta;
• 75 q şəkər;
• 1 stəkan süzülmüş un;
• 10 q soda;
• bir çimdik duz;
• 35 q günəbaxan yağı;
• 1 banan.

Pişirmə prosesinin ətraflı təsviri:

1. Fermentasiya edilmiş süd məhsulunu yüngülcə qızdırın və günəbaxan yağı ilə qarışdırın. Yumurtanı şəkər, duz və soda ilə döyün. Bananı püresi halına gətirin. Bütün maddələri qarışdırın. Unu hissə-hissə eləyirik və kütləni pancake kimi qalınlaşana qədər yoğururuq. Bu reseptdə göstəriləndən daha çox tələb oluna bilər. Hamısı bananın ölçüsündən asılıdır.
2. Qarışıqdan bir neçə xörək qaşığı yaxşı qızdırılan tavanın ortasına tökün və qapaq ilə örtün. Karamel rəngli qabıq görünənə qədər hər iki tərəfə qızardın. Qızardılmış tüklü tortları bir boşqaba qoyun, şəkər tozu səpin və giləmeyvə ilə bəzəyin. Onlar xama və ya qaymaq ilə çox yaxşı gedirlər.

Pəhriz Amerika səhər yeməyi

Bütün təklif olunan reseptlər çox qənaətbəxş və yüksək kalorilidir. Fiqurunu izləyən və yedikləri kalori miqdarına nəzarət edənlər üçün yalnız 140 kkal olan pəhriz pancake hazırlamağı təklif edirik. Onları hazırlamaq üçün yalnız üç məhsula ehtiyacınız olacaq:

• yulaf lopaları - 150 q;
• böyük yumurta - 1 ədəd;
• az yağlı süd - 125 ml.

1. Bir qəhvə dəyirmanı istifadə edərək yulaf ezmesini un halına gətirin və isti südə tökün. Bu qarışığı bir neçə dəqiqə buraxın. Yumurtanı döyün və qarışıma əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
2. Xəmiri yaxşı isidilmiş tavanın ortasına tökün, qapaq ilə örtün və orta istilikdə bişirin. Hər iki tərəfdən qəhvəyi rəngə qədər gətirin. Ləzzətli yulaflı pancake hazırdır. İsterseniz, onları bal ilə çiləyə bilərsiniz.

Şef Andydən fantastik pancake

Məşhur kulinariya bloggeri Andy Chef öz reseptini Amerika pancakeləri üçün təklif edir, onların da kalorisi çox da yüksək deyil - cəmi 175 kkal.

• 30 q ərinmiş kərə yağı;
• 150 q süzülmüş un;
• 7 q qabartma tozu;
• 215 q 20% qaymaq;
• 1 yumurta;
• 35 q qalın bal;
• bir çimdik duz və vanil;
• 1 orta boy manqo.

Pişirmə mərhələlərinin təsviri:

1. Dərin bir qabda bütün toplu məhsulları qarışdırın və yaxşıca qarışdırın ki, kütlə oksigenlə doldurulsun və tüklü olsun.
2. Başqa bir qabda maye inqrediyentləri çırpın. Yumurtanı, kremi, ərinmiş səpini və balı hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırın.
3. Maye qarışığı quru qarışığa tökün və hamarlanana qədər hər şeyi yumşaq bir şəkildə çırpın. Tüklü olana qədər döymək lazım deyil. Xəmir elə olmalıdır ki, qaşıqdan parça-parça düşsün və axınla aşağı axmasın.
4. Odun üstünə qalın dibi olan qızartma qabını qoyun və qızdırın. Mərkəzə 4 xörək qaşığı xəmir tökün, çünki Andy Chef-in pancakeləri böyük olmalıdır (diametri təxminən 15 sm). Tortun ortasında hava kabarcıkları görünməyə başlayana qədər gözləyirik və onu digər tərəfə çeviririk. İdeal pancake tüklü və qızılı qəhvəyi olmalıdır. Bu şəkildə bütün xəmiri qızardırıq.
5. O, bu yeməyi manqo sousu ilə təqdim etməyi tövsiyə edir. Bunun üçün manqo kiçik kublara kəsilir. Meyvənin 1 hissəsini blender qabına qoyun və püre halına salın. Püresi doğranmış parçalarla qarışdırın. Sosun daha şirin olmasını istəyirsinizsə, bir-iki xörək qaşığı şəkər əlavə edin.
6. Hazırlanmış pancakeləri meydana gələn manqo sousu ilə yağlayın. Manqonu istənilən digər meyvə ilə əvəz edə bilərsiniz. Şaftalı, ərik və gavalı mükəmməldir.

Gördüyünüz kimi, bu amerikan pancakeləri adi ailə səhər yeməyi üçün asanlıqla hazırlana bilər və bir az səylə onları dadlı bir desertə çevirə bilərsiniz.

Video: Şokoladlı pancake

Səhəriniz necə olursa olsun, iştahınızı və əhvalınızı yüksəltməyin sübut edilmiş bir yolu var. Tez və etibarlı şəkildə hərəkət edir - PANCAKES. Bu, sadəcə müqavimət göstərməyə gücüm olmayan bir növ dərmandır. Həm klassik pancake, həm də erl grey çayım var (onlar Amerika mətbəxi həftəsində hazırlanırdı), giləmeyvə ilə tüklü idi. Əslində, bu, tapa biləcəyiniz ən yaxşı desertdir. 15 dəqiqəyə hazırlaya bilərsiniz, evdə bütün inqrediyentlər mütləq var və onlar boşqabda olduqdan sonra əsl sehr başlayır. İstifadə edə biləcəyiniz nə qədər sous, giləmeyvə və yağlar başınızı fırladır. Mənə elə gəlir ki, mən hər şeyi sınamışam: ağcaqayın siropları, qatılaşdırılmış süd, şokolad və karamel spreyi, konservlər və mürəbbələr, bal və öz hazırlığım. Mən onları banan, çiyələk, yaban mersini, moruq və bir çox başqa varyasyonlarla hazırladım.

Məni köhnə moda adlandırın, amma mətbəx ənənələrini sevirəm, istirahət günü mətbəxdə bir araya gələndə tələsmədən pancake bişirin, sevimli çay və ya qəhvə dəmləyin, salfetlərlə gözəl boşqablar düzün və ölçülü səhər yeməyi yeyin, planlar qurun. yaxın günlər üçün. Bu, özünüzü pozitivliklə doldurmaq və həmçinin dadlı yeməklər yemək üçün həqiqətən güclü bir yoldur.

Qəhvə pancake səhərinizi işıqlandırmağın başqa bir yoludur. Onlar açıq-aydın qəhvə dadı və sıxlığı ilə fərqlənirlər. Onlar daha ağır, daha ciddidirlər. Amma bu onların gözəlliyidir. Və sualı yenidən səsləndirək - pancake və bizim pancake tamamilə fərqli şeylər, zövqlər və toxumalardır. Qarışıq olmasın)

Dərin bir qabda unu (240 q), həll olunan qəhvə tozunu (1 xörək qaşığı), şəkəri (2 xörək qaşığı), qabartma tozunu (1 ç/q) və bir çimdik duzu qarışdırın. Hər şeyi yaxşı qarışdırın, homojenliyə nail olmaq vacibdir.

Kərə yağı (30 q) kiçik bir qabda əridin. Sadəcə mikrodalğalı sobada 15 saniyə qızdırıram.

Quru inqrediyentlərə yağ, süd (250 ml) və bir yumurta tökün.

Bir qarışdırıcı və ya çırpma ilə döyün. Xəmir çox maye olmamalıdır.

Yapışmayan qızartma qabını qızdırın, yağla yağlamayın. Diqqətlə tavaya bir xörək qaşığı xəmir tökün. Üstündə baloncuklar və deşiklər görünməyə başlayanda, onu çevirə bilərsiniz.

İkinci tərəfdə qızılı rəng alana qədər qızardın. Bir boşqaba köçürün və növbəti pancake hazırlayın.

Artıq souslar haqqında yazdım, sevdiyinizi seçin və səxavətlə üstünə tökün. Bıçaq, çəngəl, bir stəkan ilıq içki və budur, mükəmməl səhər.

Maslenitsa həftəsi başlayandan bəri bütün bloqlar, Instagram və digər sosial şəbəkələr pancake, pancake tortlar və pancake-şirin olan hər şeyin fotoşəkilləri ilə doludur. Kütləvi hərəkata təslim olmayacağam, amma bu gün sizə Earl Grey çayının dadı ilə heyrətamiz pancake reseptini deyəcəyəm.

Əvvəlki pancake reseptlərimi oxumayanlar üçün - yox, bunlar rus pancake deyil! Onların ortaq cəhəti yalnız formalarıdır, başqa heç nə yoxdur. Onlar heç də yağlı deyil (heç olmasa kağız salfetlə yoxlayın), çox gözenekli və yumşaqdır.

Amma bu reseptdə biz Earl Grey çayını ətirləndirici vasitə kimi istifadə edirik və dadı çox yaxşıdır, müxtəlif ləzzətləri sevənlər üçün qeyri-adi şeylər mütləq edilməlidir!

Əvvəlcə südü götürün, qazana tökün, çay paketi əlavə edin (əgər siz də mənim kimi Erl Grey həvəskarısınızsa, iki paket götürün). Çanta ilə südü ocaqda kiçik baloncuklar əmələ gələnə qədər qızdırın və sonra 10-15 dəqiqə sərinləyin. Əhəmiyyətli bir məqam - çay əvəzinə hər hansı digər ləzzətlərdən istifadə edə bilərsiniz - nanə, qəhvə, kakao və s.

Süd qarışığı soyuduqda, bütün quru maddələri birləşdirin və yaxşı qarışdırın. Bu vacibdir, yalnız çəngəli bir neçə dəfə hərəkət etdirməyin, ancaq 1-2 dəqiqə qarışdırın ki, bütün maddələr gələcək xəmirdə bərabər və düzgün paylansın.

Beləliklə, süd soyudu, çantanı yaxşıca sıxın, yumurtanı qırın və qarışdırın. Sonra qarışığı quru maddələrə tökün və hamarlanana qədər qarışdırın. Bura baxın, xəmir qalın çıxmalıdır, xama kimi bir şey. Əgər belə deyilsə, hər dəfə bir xörək qaşığı un əlavə edin.

Orta istilikdə qızartma qabını qızdırın. Yağla yağlayın, bir az. Bunun üçün kağız salfeti yağlayıram və sadəcə altını onunla silirəm. Bu kifayət qədərdir. Bir dəfə bir kaşığı tökün və bütün səthdə böyük baloncuklar görünənə qədər bişirin. Sonra çevirin və təxminən bir dəqiqə bişirin.

Əminliklə deyə bilərəm ki, bu pancake mənim ən çox sevdiyim yeməkdir. Birincisi, onlara dad vermək asandır - xəmirin tutarlılığına xələl gətirmədən yüzlərlə seçim var. İkincisi, qapalı bir qabda bir neçə gün asanlıqla davam edəcəklər - və bu, əla deyilmi?

Tekstura çox zərifdir, məsaməli, sousları yaxşı mənimsəyir və ümumiyyətlə səhər yeməyi və ya hər hansı digər yemək üçün idealdır.

Şokolad, karamel və bal sousları ilə sınayın. Təzə giləmeyvə və ya püresi ilə səpmək yaxşıdır, yer qoz-fındıq və ya toxum ilə səpə bilərsiniz. Ümumiyyətlə, kitab yazmağın vaxtı gəldi - pancake yeməyin 100 yolu!)

Yeri gəlmişkən, bu həftə sizin üçün daha çox Amerika reseptləri olacaq və sonda yaxşı mükafatlı müsabiqə olacaq, bloqu və Instagramı (@darkzip) diqqətlə izləyin.