Qış mövzusu ilə tortların bəzədilməsi. Yeni il üçün tortu öz əllərinizlə necə bəzəmək barədə fikirlər: foto

ev / Keçmiş

Çoxdan gözlənilən ailə bayramı - Yeni il yaxınlaşır. İnsanlar evlərin və mənzillərin interyerini bəzəmək, hədiyyələr və gözəl bayram paltarları almaqla məşğuldurlar. Bayrama hazırlıq tam sürətlə gedir, düşünmək və Yeni il menyusu yaratmaq vaxtıdır. Şirniyyatlara və bişmiş məmulatlara xüsusi diqqət yetirilməlidir. Sevdiklərimi və dostlarımı şirin yeməklərin (tortlar, peçenye) qeyri-adi icrası ilə sevindirmək və təəccübləndirmək istərdim. Bütün adi tortlar sahibənin köməyi ilə Yeni il tortlarına çevrilir. DIY tortları müxtəlif inqrediyentlərdən istifadə etməklə və müxtəlif üsullarla (kərə yağı və qatılaşdırılmış süd qarışığından xama və ya qaymaq, mastikli elementlər, şokolad və meyvə parçaları) istifadə edərək Yeni il simvolları ilə bəzədilir və ya Milad şəklində hazırlanır. ağac, qar adamı, Santa Claus və ya gələn ilin atributu (2017-ci ildə xoruzdur). Sadə, lakin yüksək keyfiyyətli məhsullardan istifadə edərək, Yeni il mastik tortlarını bəzəməyə çalışmaq lazımdır.

Mastik qənnadı məmulatları

Marzipan bunun başqa adıdır.

Marzipan fiqurları
Qar adamları (tortlar, xəmirlər, kekslər bəzəmək üçün uyğundur).

Bunu etmək üçün sizə lazımdır:

mastik
Qida boyaları
Qar adamı hissələrini bəzəmək üçün iti bıçaq
Xüsusi qida yapışqan.

Ağ mastik alırıq, müxtəlif ölçülü topları yuvarlayırıq, ən böyük top üçün sabit bir baza düzəldirik (bir az düzəldin). Qar adamının əlləri üçün kolbasa yuvarlayır. Qara mastika götürürük, ağzı bəzəmək üçün kiçik toplar düzəldirik, kök burun üçün isə narıncı mastikadan istifadə edirik. Sonra, yeməli yapışqan istifadə edərək, bədən elementlərini birləşdiririk. Qar adamının başını gözlərlə, qara mastikdən hazırlanmış ağızla, portağaldan hazırlanmış kök burnunu bəzəyirik. Fərqli rəngli mastikadan flagella düzəldirik, sonra onları bir-birinə bağlayırıq - bir eşarp alırıq, qar adamına yapışdırırıq. Gülməli qulaqlıqlar hazırlaya bilərsiniz: mavi mastikadan iki yastı tort və bir bayraq düzəldirik və onları başına yapışdırırıq. Mastik qar adamı-musiqi həvəskarı hazırdır!

Gələn ilin simvolu xoruzdur, buna görə də onun heykəlcikləri məşhurdur və ya bütün ailəni edə bilərsiniz. İstehsal üçün hazır mastika, qida boyası və yapışqan, hissələri bəzəmək üçün kəsici də götürürük. Əvvəlcə bədəni bir damla şəklində heykəlləndiririk, sonra baş üçün bir top yuvarlayırıq. Yastı tortlardan quyruğu olan qanadları düzəldirik (topu yuvarlayın, düzəldin) və qanadlarda kəsiklər etmək, lələkləri formalaşdırmaq üçün bir kəsici istifadə edin. Qırmızı mastikadan saqqallı bir tarak, qara marzipandan gaga düzəldirik. Bütün detalları birləşdiririk, gözləri qara boya ilə çəkirik. Bənzətmə ilə biz toyuq və cücə hazırlayırıq.

Tort Çərçivəsi

Mastikadan istifadə edərək, tortun üstündə və yan səthlərində bərabər bir örtük əldə edirsiniz. Yeni il tortunu mastiklə bəzəməyə başlamazdan əvvəl, əgər varsa, hər hansı bir qeyri-bərabərlikdən xilas olmaq lazımdır. Mastik tətbiq etməzdən əvvəl 5 mm-ə qədər yuvarlanır. Mastik örtüyünü diqqətlə düzəltmək, qıvrımların meydana gəlməməsi və artıqlığı kəsmək lazımdır. Qüsurların olması qəliblənmiş rəqəmlərlə maskalana bilər.

Mastik pastası reseptləri

1. Zefir mastikası Hazırlanması çox vaxt çəkmir və idarə etmək asandır: bərabər rəng alır və heykəltəraşlıq etmək asandır. Resept belədir:

zefir - 150 q;
şəkər tozu - 200 q;
su - 5 osh qaşığı;
Kərə yağı - 1 osh qaşığı.

Marshmallowları kiçik parçalara ayırın, su əlavə edin və su banyosuna qoyun. Zefirlərin əriməyə başladığını gördükdə üzərinə kərə yağı əlavə edin. Marshmallowlar homojen olduqda, istidən çıxarın. Tozu tökün və yaranan kütləni daim qarışdırın. Mastikanın tutarlılığı elastik xəmir kimi olmalıdır;

2. Jelatin əsaslı mastik. Bu tip mastikadan formalı bəzəklər yaratmaq rahatdır. Resept mürəkkəb deyil.

Sizə lazım olacaq:

jelatin - 10-15 q;
Su - 2 osh qaşığı. l.;
Limon suyu - 1 çay qaşığı;
Şəkər tozu - 500 q.

Jelatini isladın, sonra tamamilə həll olunana qədər aşağı istilikdə qızdırın. Qarışıq qaynamağa imkan vermədən daim qarışdırılmalıdır. Masanın üzərinə tozun yarısını tökün, bir təpə düzəldin, limon suyu və seyreltilmiş jelatin tökün, yoğurun, qalan toz əlavə edin. Qarışığı hamarlanana qədər yoğurun, filmə sarın və soyudun.

3. Süd mastikası

Bu universal reseptdir, tort örtüyü və qəlibləmə elementlərini eyni dərəcədə yaxşı edir. Hazırlamaq üçün sizə lazımdır:
Süd tozu - 200 q;
qatılaşdırılmış süd - 1 qutu;
şəkər tozu - 200 q;
Limon suyu - 1 osh qaşığı.

Tozu quru süd, limon suyu ilə qarışdırın, hər şey qarışdırılır. Qatılaşdırılmış südü əlavə edib qarışdırın. Qarışıq parçalanırsa, daha çox limon suyu əlavə edin.

4. Bal mastikası kütləsi

Resept bu sağlam incəliyi sevənlər üçün uygundur. Hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

Şəkər tozu - 400 q;
bal - 2 osh qaşığı;
Kərə yağı - 2 osh qaşığı;
jelatin - 1 paket;
Su - 7 osh qaşığı.

Jelatini suda həll edin və sərinləyin. Sonra kərə yağı və bal əlavə edin, hamarlanana qədər qarışdırın. Yarım toz əlavə edin, yenidən qarışdırın, ikinci yarısını əlavə edin, kütləni yenidən qarışdırın. Bal ilə mastik möhkəm və elastik olmalıdır.

Mastika ilə işləmə qaydaları

Şirin kütlənin süfrəyə yapışmaması üçün nişastadan istifadə edirik.
Kompozisiyanın vahidliyi pozulmaması üçün mastikanın möhürlənmiş qablaşdırmada saxlanmasına icazə verilir.
Mastikadan hazırlanmış dekorativ elementlər 1: 1 nisbətində bal-araq qarışığı ilə örtülə bilər. Alkoqolun qoxusu yox olacaq və ondan olan elementlər parlaq bir parıltı əldə edəcək.
Müxtəlif rəngli mastikalar hazırlamaq üçün qida boyası əvəzinə təbii şirədən istifadə edə bilərsiniz: qaragilə, albalı, çiyələk.
Əgər boyalar əlavə etsək, qarışığı yaxşıca qarışdırmalıyıq ki, rəng vahid olsun.

Qarışıq tort bəzəyi

Tortları bəzəmək üçün birləşmiş üslubdan istifadə edə bilərsiniz: buzlanma mastik fiqurlarla birləşdirilir və ya üstü krem və meyvə parçaları ilə bəzədilib.

Şokolad bəzəkləri

Bu resepti nənələrimizdən miras aldıq. Şokoladı su banyosunda əridin və deşikli xüsusi torbaya tökün. Beləliklə, biz mastik tortunu açıq iş elementləri ilə bəzəyirik: qar dənələri, Milad ağacları, qar yağışları. Şokolad və ya mastik fiqurları şaquli şəkildə yerləşdirilə bilər; Yeni il tortunun bu tərkibi zərif görünəcəkdir. Ağ şokolad və marzipan qarlı mənzərələr (qar, qar dənəcikləri, qar adamları), tünd şokolad isə yolka və ya evlər yaradır. Başqa bir seçim: mastikanı yayın, tortu örtün, artıqlığı kəsin, Şaxta baba və qar adamlarının fiqurlarını heykəlləndirin. Qlazurdan istifadə edərək "Yeni iliniz mübarək!" yazısını edəcəyik. Tortu kəsərkən, formalar zədələnə bilər, buna görə də kəsmə xətti onlardan keçməməsi üçün bəzəkləri yerləşdirməyə çalışmaq lazımdır.

Şəkər dekoru

Yeni il üçün tortlar bəzəmək üçün bu seçim təcrübəsiz şirniyyatçılar üçün ilkin mərhələ olacaqdır. Mağazalarda geniş çeşiddə hazır dekorativ elementlər (qar dənəcikləri, ulduzlar) var. Bu elementlərdən kompozisiya yarada və ya pastanın kənarlarını bəzəyə bilərsiniz.

Meyvələrlə bəzək

Təbii ki, belə dekorasiya şirniyyatdan daha sağlamdır. Məsələn, kividən Milad ağacı düzəldə və "oyuncaqlar" (moruq, qarağat) əlavə edə bilərsiniz. Təzə meyvələrdən (zəng, qar dənəcikləri, bir çanta hədiyyə) formaları kəsib Yeni il üçün tortun səthinə yerləşdirə bilərsiniz.

Şəkər tozu ilə bəzək

Bu üsul həm də ən sadə üsullardan biridir. Yeni başlayanlar tərəfindən istifadə edilə bilər. Salfetlərdən Yeni il trafaretlərini kəsdik (Şaxta baba ilə kirşə, qar dənələri, zənglər), tortun üzərinə qoyduq və tozla qalınca səpdik. Bu yolla real mənzərələr çəkə bilərsiniz.

5. Yeni il fiqurları şəklində tortlar

Yeni il üçün tortlar və xəmirlər yalnız dekorativ elementlərlə bəzədilə bilməz, həm də müəyyən bir formaya çevrilə bilər.

Silikon qəlib və ya yapışmayan herringbone qəlibi götürün. Çörək bişirmək üçün ənənəvi biskvit reseptlərindən hər hansı birini (kəsmik, şokolad və ya limonlu kekslər) götürürük. Yeni il xörəkləri və tortlar bişirilərkən xəmirə bayram ləzzəti əlavə etmək üçün adətən ədviyyatlar (darçın, vanil, muskat qozu) əlavə edilir. Protein və ya xama ilə nümunələri tətbiq edə bilərsiniz (budaqlar, qar çəkin). Biz mastikadan Milad bəzəkləri hazırlayırıq və ya draje konfetlərindən istifadə edirik. Aşağıdakı süjeti tapa bilərsiniz: tortu şəkər tozu ilə səpin, hindistan cevizi lopaları əlavə edin və köməkçisi Qar Qızla mastikadan Şaxta baba hazırlayın. Başqa bir seçim: Milad ağacının konturu boyunca fındıq düzürük, kokos qırıntılarından istifadə edərək şam iynələri düzəldirik və Milad ağacı bəzəkləri çox rəngli şəkərli meyvələrdən hazırlanır.

Qardan adam tortu

Mümkünsə, müxtəlif ölçülü üç tort bişiririk və ya böyüklərdən iki kiçik tort hazırlayırıq. Mastika ilə örtə və dekorativ elementlərlə (gözlər, kök burun, ağız, düymələr) bəzəyə bilərsiniz. Ya onu şirlə örtün və xəmir torbası və kremdən istifadə edərək qar adamı obrazını yaradan elementləri düzəldin, ya da meyvə və ya giləmeyvə parçalarından qar adamının detallarını düzəldin.

Bir çox bəzək variantları bir-biri ilə birləşdirilə bilər, lakin bəzi tortlar minimum bəzək ilə daha yaxşı görünür. Bir qənnadı məmulatının dizaynına başlamazdan əvvəl bir dizayn seçməlisiniz (şəkilləri olan reseptlər İnternetdə tapıla bilər) və onu çoxaltmağa çalışın. Yeni il üçün mastik tort masanızın orijinal və dadlı bəzəyinə çevriləcək və siz ailənizi və dostlarınızı təəccübləndirəcək və müalicə edəcəksiniz.

Desertinizi necə bəzəyəcəyinizə dəqiq qərar vermək üçün bir neçə variantı öyrənməlisiniz və sizə ən uyğun olanı seçməlisiniz. Dekorun öz orijinal versiyasını hazırlamaqdan qorxmayın, şübhəsiz ki, sizin hazırladığınız dekorasiyalı tortlar Yeni il menyunuzda hit olacaq;

Bu qısa məqalədə müxtəlif növ mastiklərlə dadlı Yeni il tortlarını hazırlamağın əsas yollarını ətraflı müzakirə edəcəyik. Dadlı evdə hazırlanmış tort mastikası mifdən uzaqdır!

Özünüzü şəhərin ən yaxşı şirniyyat mağazasında aşpaz kimi sınamağa hazırsınız? Onda başlayaq!

Mastik tortlar

Bu cür yeməklər getdikcə populyarlaşır və şirin dişi olan insanların əksəriyyəti üçün sevimli yeməkdir. yalnız çox dadlı deyil - onlar hər hansı bir bayram masasının danılmaz bəzəyi hesab edilə bilər.

İstənilən bayram üçün əsas yeməyi evdə bişirənlərdən sifariş edə və ya mağazadan ala bilərsiniz. Ancaq özünüzdə kulinariya istedadınız varsa, asanlıqla tort edə bilərsiniz

Əlbəttə ki, bunun üçün bəzi inqrediyentlər tələb olunacaq, lakin onlar mağazada alınan desertlərin özlərindən daha ucuz olacaq.

Yeni il tortu

Yeni il çoxları tərəfindən ən sevimli bayramlardan biri hesab olunur və hər kəs onu hər cür yeməklər və içkilər, qəlyanaltılar, desertlər və meyvələrdən ibarət zəngin süfrə ilə qeyd etməyə çalışır. Yəni hər cəhətdən unudulmaz, parlaq və zərif olsun.

Yeni il üçün mastik tortu süfrəniz üçün heyrətamiz bəzək olacaq və siz onunla ailənizi və dostlarınızı sevindirəcəksiniz.

Beləliklə, hansı reseptlər var və yeməyi evdə necə hazırlamaq olar? Bunu etmək üçün ən çox bəyəndiyinizi seçmək üçün bir neçə fərqli variantı nəzərdən keçirməlisiniz.

Mastika ilə yemək hazırlamaq üçün orijinal ideyalar tapın və onlar süfrənizin əsl bəzəyinə və bayramın simvoluna çevrilsin!

Evdə hazırlanmış şirin mastik qabları müxtəlif formalarda canlandırın. Bu qızılgüllər, heyvanlar, təbiət, futbol topları, kuklalar və ya kəpənəklər olacaq - hamısı yalnız təsəvvürünüzdən və bacarığınızdan asılıdır.

Yeni il üçün mastik tortu bütün ailə üçün dadlı bir yeməkdir!

İş üçün materiallar

Ümumiyyətlə, çörək bişirmək üçün digər desertləri hazırlayarkən olduğu kimi standart materiallara ehtiyacınız olacaq. Yəni, bu, əlavələri olan bir qarışdırıcıdır (əgər deserti kremlə bəzəmək istəyirsinizsə).

Mastikli desertləri digər tortlardan fərqləndirən yeganə şey mastikanın özünün hazırlanmasıdır. Kifayət qədər vaxt və səy tələb edən daha sadə və daha mürəkkəb yemək reseptləri var. Ancaq nəticədə siz gözəl bir hədiyyə alacaqsınız - Yeni il üçün mastik tort!

Bunlar cazibədar vanil aroması ilə əsl şirin diş üçün unikal və cəlbedici desertlərdir. Əgər belə bir tortu sınamağı xəyal edirsinizsə, o zaman onu öz əllərinizlə Yeni il süfrəsinə hazırlamağın vaxtı gəldi!

Evdə nisbətən qeyri-adi formaların və həcmlərin ən çətin maneələrini də aşa bilərsiniz, çünki əsas odur ki, yemək prosesinin bəzi aspektlərini öyrənmək və onları praktikada mənimsəməkdir.

Bununla belə, mastikanın özünü hazırlamaq müəyyən vaxt və səy tələb edəcəkdir. Onun gözəl hazırlanması və eyni şəkildə tortun üzərinə qoyulması vacibdir. Təklif olunan variantlardan birini seçin və bayram süfrənizi Yeni il üçün mastik tort kimi maraqlı yeməklə bəzəyin! Ailənizi və dostlarınızı onlarla birlikdə sevindirin!

Əslində, mastik bir desert yaratmağın bütün prosesinin əsas hissəsi olacaq, buna görə də onunla yemək hazırlamağa başlamalısınız.

Mastika üçün əsas ideyaları və reseptləri diqqətinizə təqdim edirik.

Bişirmək üçün inqrediyentlər

Bizə lazım olacaq:

Təxminən 150 qram marshmallow. İstənilən mağazada çantalarda satılır. Buna görə də, ilk növbədə, bu komponenti əldə etməlisiniz.

Təxminən bir qaşıq kərə yağı.

Bir çanta şəkər tozu (100 q), hər ehtimala qarşı əlavə ehtiyatla.

Rəngli mastika hazırlamaq üçün.

Bu reseptdə marshmallowdan istifadə etmək lazım deyil, qalan inqrediyentlərlə kifayətlənə bilərsiniz. Əsas odur ki, şəkər tozu var və bişirmə prosesində konsistensiya homojen olsun.

Pişirmə prosesi

Mastik hazırlamaq üçün dərin bir qab hazırlayın. Əvvəlcə içinə 100 qram zefir tökmək lazımdır. Sonra kərə yağı əlavə edin, hamarlanana qədər qarışdırın və mikrodalğalı sobaya qoyun.

Bütün bu kütləni 20 saniyədən çox olmayan sobada saxlamaq lazımdır ki, bir az yumşalsın.

Bundan əlavə, kütlə həcmdə artmalıdır. Mikrodalğalı sobadan çıxarın, şəkər tozu (100 qram) əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın.

Tədricən şəkər tozunu əlavə edin və qarışığı hamarlanana qədər yenidən qarışdırın.

Yalnız mastikanı hissələrə bölmək və hər hissəyə boyalar əlavə etmək qalır.

Beləliklə, evdə mastik kremi hazırlamaq üçün sizə lazım olan hər şey budur. Unutmamalı olduğunuz başqa bir şey, səhv etməmək və heç bir şeyi korlamamaq üçün bişirmə prosesində ilham və qayğıdır.

Hazırlıq

Beləliklə, mastik kremimiz hazırdır. İndi əsas vəzifə ilə qarşılaşırıq: tortu hazırlayın və bəzəyin.

Mastikadan əlavə, kremdən istifadə edə bilərsiniz. Onu yaxşı tamamlayacaq. Ancaq heç bir halda zülal ilə təcrübə etməməlisiniz. Bu vəziyyətdə quruluş və dad baxımından kifayət qədər uyğun deyil.

İstədiyiniz xəmirdən desert hazırlaya bilərsiniz. Amma xəmir və puff pasta o qədər də uyğun deyil.

Ancaq ən yaxşı seçim hələ də süngər tortu olacaq. Dekorasiya üçün hazırlanmış mastika əvvəlcə nazik təbəqələrə yuvarlana bilər, sonra desertin təbəqələri arasına qoyulur və yuxarıdan və yanlardan onunla örtülmüşdür.

Bundan əlavə, mağazada satın alına bilən xüsusi qəliblərdən istifadə edərək istənilən rəqəmi kəsə bilərsiniz.

Gördüyünüz kimi, bu evdə mastik hazırlamaq üçün sadə bir reseptdir. Ancaq daha mürəkkəb üsullar var, məsələn, jelatindən hazırlanan eyni yemək. Bu resept birincidən köklü şəkildə fərqlənir. Kremə yalnız jelatin əlavə etmək lazım deyil, qliserin də əlavə olunur.

Jelatin mastikası hazırlamaq üçün maddələr

Sizə lazım olacaq:

1,5 çay qaşığı jelatin;
1,5 osh qaşığı. qlükoza qaşıqları;
2 çay qaşığı qliserin;
təxminən yarım kiloqram şəkər tozu;
bir neçə yemək qaşığı su.

Evdə jelatindən bir tort üçün mastik kimi maraqlı bir yemək hazırlamaq üçün daha diqqətli olmalısınız.

Hazırlıq

Beləliklə, ediləcək ilk şey jelatinə su əlavə etmək və mikrodalğalı sobaya qoymaqdır, ancaq on saniyədən çox deyil. Jelatinin qaynamasına icazə verməməlisiniz, sadəcə onu bir az qızdırmalısınız.

Jelatin soyumazdan əvvəl qliserin və qlükoza əlavə edin.

Nəticə homojen bir kütlə olmalıdır, bundan sonra içinə tədricən şəkər tozunu əlavə edirik və hamarlanana qədər qarışdırmağa davam edirik.

Əvvəlki seçimdə olduğu kimi, boyalardan istifadə etməyi planlaşdırırsınızsa, bitmiş mastika da bir neçə hissəyə bölünməlidir, hər birinə istədiyiniz boya tökün və rəngin doymuş olması üçün qarışdırın.

Başqa bir seçim var - bal bu tərkib hissəsi ilə tortları sevənlər üçün idealdır.

Tort üçün bal mastikası, addım-addım resept

Bu tort mastikasını hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

təxminən 400 qram şəkər tozu;
bir neçə yemək qaşığı bal;
eyni miqdarda kərə yağı (əvəzinə marqarin istifadə edə bilərsiniz);
bir paket jelatin;
altı yemək qaşığı su.

Bu resept bəlkə də bu məqalədə təqdim olunanların ən mürəkkəblərindən biridir.

Hazırlıq

Bal mastikasını hazırlamaq üçün əvvəlcə jelatini suda həll etməlisiniz.

Jelatin həll edildikdən sonra otaq temperaturuna qədər soyumağa icazə verin.

Sonra bal və kərə yağı (və ya marqarin) əlavə edilir və hər şey hamarlanana qədər tez qarışdırılır.

Mövcud şəkər tozunun yarısını əlavə edin, yenidən qarışdırın və qalan yarısına tökərək kütləni də yaxşıca yoğurun.

Bal ilə mastik çox dadlı çıxacaq, lakin unutmamalıyıq ki, kütlənin tutarlılığı möhkəm və elastik olmalıdır.

Xəmiri hazırlamağın sonunda, yaranan kütləni eyni şəkildə bir neçə hissəyə bölün və nazik təbəqələrə yayın (tortun özünə yerləşdirmək üçün) və ya tortun üzərində mastikadan fiqurlar yaradın.

Bu, Yeni il üçün əla desert variantıdır və bu heyvanların fiqurları ilə Yeni İl Meymun bal tortu hazırlaya bilərsiniz. Bu yeməyi mütləq sevəcəksiniz!

Yeri gəlmişkən, ya öz əllərinizlə, ya da mağazada satın alınan xüsusi qəliblərdən istifadə edərək, mastik tort fiqurlarını edə bilərsiniz.

Bayramı inanılmaz və unudulmaz etmək üçün Yeni il üçün mastik tortlar hazırlayın - inanın, bu ən yaxşı həlldir!

Hər hansı bir bayramı bu gözəl yeməklərlə bəzəyin, çünki onlar yalnız olduqca orijinal görünmür, həm də çox dadlı sayılırlar. Tortları likör və ya konyak ilə islatmağı unutmayın, ancaq az miqdarda, çünki mastika çox nəmləndirmir.

Bu məqalənin əsas yeməyini hazırlamadan əvvəl, master-klassların (MK) variantlarını nəzərdən keçirin. Mastik tortlar bayramınızı unudulmaz edəcək.

Ümumiləşdirin

Bişirməyə hazırsınız? Sonra yalnız uşaqlara deyil, həm də böyüklərə müraciət edəcək ləzzətli bir incəlik yaratmağa başlayın.

Evdə hazırlanmış mastik tortlar sınamağa dəyər olan heyrətamiz bir desertdir. Hər kəs bu yeməyi sevəcək!

Mastikadan hazırlanmış yeni il tortları həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün ən yaxşı bayram hədiyyələridir!

İstənilən bayramda, şənliyin sonunda misli görünməmiş gözəlliyin şirin yeməyi - tort verilir. Doğum günü tortu olmadan qeyd etmə möhtəşəm hesab edilmir. Xüsusilə Ad günləri və Toyların əsas yeməli atributu gözəl temalı tortdur.

Tortlar tək qatlı, iki qatlı və ya daha çox ola bilər. İncəlik süngər keksləri, şişirdilmiş xəmirlər, kərə yağı və ya krema ilə doldurulmuş şokoladlılar, sufle, quş südü, qoz-fındıq, beze, meyvə və jele içlikləri əsasında hazırlana bilər. Həm də Yeni ili mastik yorğanlarla, çiçəklərlə, naxışlarla, şirin və sıx kütlədən hazırlanmış fiqurlarla bəzəyirlər. Xəmir aşpazlarının sayəsində tortlar şah əsərə çevrilir. Sifarişlə bayram tərzi nəzərə alınmaqla desertlər bir neçə pillədə hazırlanır. 2018-ci ilin temalı Yeni il tortlarını nəzərdən keçirək.