Nuklein turşuları təbii polimerlər kimyası kimi. Biopolimerlər

Dərsin növü - birləşdirilmiş

Metodlar: qismən axtarış, problemin təqdimatı, izahlı və illüstrativ.

Hədəf:

Şagirdlərdə canlı təbiət, onun sistemli təşkili və təkamülü haqqında vahid biliklər sisteminin formalaşdırılması;

Bioloji məsələlər üzrə yeni məlumatlara əsaslandırılmış qiymət vermək bacarığı;

Vətəndaş məsuliyyətinin, müstəqilliyin, təşəbbüskarlığın tərbiyəsi

Tapşırıqlar:

Təhsil: bioloji sistemlər haqqında (hüceyrə, orqanizm, növ, ekosistem); canlı təbiət haqqında müasir təsəvvürlərin inkişaf tarixi; biologiya elmində görkəmli kəşflər; dünyanın müasir təbiətşünaslıq mənzərəsinin formalaşmasında biologiya elminin rolunu; elmi biliyin metodları;

İnkişafümumbəşəri insan mədəniyyətinə daxil olan biologiyanın görkəmli nailiyyətlərinin öyrənilməsi prosesində yaradıcılıq qabiliyyətləri; müxtəlif informasiya mənbələri ilə iş prosesində müasir elmi baxışların, ideyaların, nəzəriyyələrin, konsepsiyaların, müxtəlif fərziyyələrin (həyatın, insanın mahiyyəti və mənşəyi haqqında) inkişafının mürəkkəb və ziddiyyətli yollarını;

tərbiyə canlı təbiəti bilmək imkanına, təbii mühitə və öz sağlamlığına qayğı göstərmək ehtiyacına inam; bioloji problemləri müzakirə edərkən rəqibin fikrinə hörmət

Biologiyanın öyrənilməsinin şəxsi nəticələri:

1. rus vətəndaş şəxsiyyətinin tərbiyəsi: vətənpərvərlik, Vətənə sevgi və hörmət, Vətənə qürur hissi; öz etnik mənsubiyyətini bilmək; çoxmillətli rus cəmiyyətinin humanist və ənənəvi dəyərlərinin mənimsənilməsi; Vətən qarşısında məsuliyyət və borc hissini tərbiyə etmək;

2. öyrənməyə məsuliyyətli münasibətin formalaşdırılması, öyrənmə və bilik motivasiyası, şüurlu seçim və dünyadakı oriyentasiyaya əsaslanan gələcək fərdi təhsil trayektoriyasının qurulması əsasında tələbələrin özünü inkişaf və özünü təhsilə hazırlığı və bacarığı. davamlı idrak maraqları nəzərə alınmaqla peşələr və peşəkar üstünlüklər;

Biologiyanın tədrisinin metafənni nəticələri:

1. öyrənmə məqsədlərini müstəqil müəyyənləşdirmək, öyrənmə və idrak fəaliyyətində özü üçün yeni məqsədlər qoymaq və formalaşdırmaq, idrak fəaliyyətinin motivlərini və maraqlarını inkişaf etdirmək bacarığı;

2. tədqiqat və layihə fəaliyyətinin komponentlərini mənimsəmək, o cümlədən problemi görmək, sual vermək, fərziyyələr irəli sürmək bacarığı;

3. müxtəlif bioloji məlumat mənbələri ilə işləmək bacarığı: müxtəlif mənbələrdə (dərslik mətni, elmi-kütləvi ədəbiyyat, bioloji lüğətlər və məlumat kitabçaları) bioloji məlumatları tapmaq, təhlil etmək və

məlumatı qiymətləndirmək;

Koqnitiv: bioloji obyektlərin və proseslərin əsas xüsusiyyətlərinin müəyyən edilməsi; insanlar və məməlilər arasındakı əlaqənin sübutunu (arqumentasiyasını) təmin etmək; insanlar və ətraf mühit arasında əlaqələr; insan sağlamlığının ətraf mühitin vəziyyətindən asılılığı; ətraf mühitin qorunması ehtiyacı; biologiya elminin metodlarına yiyələnmək: bioloji obyektlərin və proseslərin müşahidəsi və təsviri; bioloji təcrübələrin qurulması və onların nəticələrinin izahı.

Tənzimləyici: məqsədə çatmaq yollarını, o cümlədən alternativləri müstəqil şəkildə planlaşdırmaq, təhsil və idrak problemlərinin həllinin ən təsirli yollarını şüurlu şəkildə seçmək bacarığı; müəllim və həmyaşıdları ilə təhsil əməkdaşlığı və birgə fəaliyyəti təşkil etmək bacarığı; fərdi və qrupda işləmək: mövqelərin əlaqələndirilməsi və maraqların nəzərə alınması əsasında ümumi həll yolu tapmaq və münaqişələri həll etmək; informasiya-kommunikasiya texnologiyalarından istifadə sahəsində səriştələrin (bundan sonra İKT səlahiyyətləri) formalaşdırılması və inkişafı.

Ünsiyyətcil: həmyaşıdları ilə ünsiyyət və əməkdaşlıqda kommunikativ səriştənin formalaşması, yeniyetməlik dövründə gender sosiallaşmasının xüsusiyyətlərini dərk etmək, sosial faydalı, təhsil və tədqiqat, yaradıcılıq və digər fəaliyyət növləri.

Texnologiyalar : Sağlamlığın qorunması, problem əsaslı, inkişaf etdirici təhsil, qrup fəaliyyətləri

Texnikalar: təhlil, sintez, nəticə çıxarma, məlumatın bir növdən digərinə tərcüməsi, ümumiləşdirmə.

Dərslər zamanı

Tapşırıqlar

Nuklein turşularının canlı təbiətdəki xüsusi rolu - irsi məlumatların saxlanması və ötürülməsi haqqında bilikləri formalaşdırmaq.

Nuklein turşusu molekullarının biopolimerlər kimi struktur xüsusiyyətlərini xarakterizə edin; hüceyrədə bu birləşmələrin lokalizasiyası

DNT-nin ikiqat artması mexanizmini, irsi məlumatların ötürülməsində bu mexanizmin rolunu açıqlayın.

DNT-nin çoxalması prosesini sxematik şəkildə təsvir etmək bacarığını inkişaf etdirin.

Əsas müddəalar

Prebioloji təkamülün ən mühüm hadisəsi zülal molekullarında amin turşularının ən uğurlu birləşmələri haqqında məlumat saxlamağa qadir olduğu ortaya çıxan RNT kodonları ardıcıllığı şəklində genetik kodun, sonra isə DNT-nin meydana çıxmasıdır.

İlk hüceyrə formalarının meydana çıxması bioloji təkamülün başlanğıcını qeyd etdi, onun ilkin mərhələləri eukaryotik orqanizmlərin görünüşü, cinsi proses və ilk çoxhüceyrəli orqanizmlərin meydana çıxması ilə xarakterizə olunurdu.

Nuklein turşuları əsasən hüceyrə nüvəsində lokallaşdırılmışdır.

Dezoksiribonuklein turşusu * polinükleotid zəncirlərindən ibarət qütb xətti polimer.

İrsi məlumat zak, DNT nukleotid ardıcıllığı

DNT reduplikasiyası bir nəsildən digərinə irsi məlumat verir.

Müzakirə üçün məsələlər

İrsi məlumatların qoruyucusu kimi xidmət edən ikiqat zəncirli DNT molekullarının bioloji rolu nədir?

İrsi məlumatların nəsildən-nəslə ötürülməsinin əsasında hansı proses dayanır? nüvədən sitoplazmaya protein sintezi yerinə?

Biopolimerlər. Nuklein turşuları

Nuklein turşularının növləri. Hüceyrələrdə iki növ nuklein turşusu var: deoksiribonuklein turşusu (DNT) və ribonuklein turşusu (RNT). Bu biopolimerlər nukleotidlər adlanan monomerlərdən ibarətdir. DNT və RNT-nin nukleotid monomerləri əsas struktur xüsusiyyətlərinə görə oxşardır. Hər bir nukleotid güclü kimyəvi bağlarla bağlanan üç komponentdən ibarətdir.

RNT-ni təşkil edən nukleotidlərin hər birində beş karbonlu şəkər - riboza var; azotlu əsaslar adlanan dörd üzvi birləşmədən biri - adenin, guanin, sitozin, urasil (A, G, C, U); fosfor turşusu qalığı.

DNT-ni təşkil edən nukleotidlər beş karbonlu şəkərdən ibarətdir - dezoksiriboza, dörd azotlu əsasdan biri: adenin, guanin, sitozin, timin (A, G, C, T); fosfor turşusu qalığı.

Nukleotidlərin tərkibində bir tərəfdən riboza (və ya dezoksiriboza) molekuluna azotlu əsas, digər tərəfdən isə fosfor turşusu qalığı bağlanır. Nukleotidlər uzun zəncirlərdə bir-birinə bağlıdır. Belə bir zəncirin onurğa sütununu müntəzəm olaraq növbələşən şəkər və fosfor turşusu qalıqları, bu zəncirin yan qruplarını isə dörd növ nizamsız olaraq dəyişən azotlu əsaslar təşkil edir.

Şəkil 1. DNT strukturunun diaqramı. Hidrogen bağları nöqtələrlə göstərilir

DNT molekulu bütün uzunluğu boyunca bir-biri ilə hidrogen bağları ilə bağlanmış iki zəncirdən ibarət strukturdur (şək. 7). DNT molekullarına xas olan bu quruluş ikiqat sarmal adlanır. DNT strukturunun xüsusiyyəti ondan ibarətdir ki, bir zəncirdə A azotlu əsasın qarşısında digər zəncirdə T azotlu əsas, G azotlu əsasın qarşısında isə həmişə azotlu əsas C yerləşir. Sxematik olaraq, deyilənləri aşağıdakı kimi ifadə etmək olar. :

A (adenin) - T (timin)
T (timin) - A (adenin)
G (guanin) - C (sitozin)
C (sitozin) - G (guanin)

Bu əsas cütlərinə tamamlayıcı əsaslar (bir-birini tamamlayan) deyilir. Bazalarının bir-birini tamamlayan yerləşdiyi DNT zəncirlərinə tamamlayıcı zəncirlər deyilir. Şəkil 8-də tamamlayıcı bölgələrlə bağlı olan iki DNT zəncirinin təsviri verilmişdir.

İki zəncirli DNT molekulunun bölməsi

DNT molekulunun quruluş modeli 1953-cü ildə C.Uotson və F.Krik tərəfindən təklif edilmişdir.O, eksperimental olaraq tam təsdiqini tapmış və molekulyar biologiya və genetikanın inkişafında son dərəcə mühüm rol oynamışdır.

DNT molekullarında nukleotidlərin düzülüşü xətti zülal molekullarında amin turşularının düzülmə qaydasını, yəni onların ilkin quruluşunu müəyyən edir. Zülallar toplusu (fermentlər, hormonlar və s.) hüceyrənin və orqanizmin xüsusiyyətlərini müəyyən edir. DNT molekulları bu xüsusiyyətlər haqqında məlumatları saxlayır və onları nəsillərin nəsillərinə ötürür, yəni irsi məlumatların daşıyıcılarıdır. DNT molekulları əsasən hüceyrələrin nüvələrində, az miqdarda isə mitoxondriya və xloroplastlarda olur.

RNT-nin əsas növləri. DNT molekullarında saxlanılan irsi məlumatlar zülal molekulları vasitəsilə həyata keçirilir. Zülalın strukturu haqqında məlumat sitoplazmaya xəbərçi RNT (mRNT) adlanan xüsusi RNT molekulları vasitəsilə ötürülür. Messenger RNT sitoplazmaya köçürülür, burada zülal sintezi xüsusi orqanoidlərin - ribosomların köməyi ilə baş verir. Zülal molekullarında amin turşularının sırasını təyin edən, DNT zəncirlərindən birinə tamamlayıcı şəkildə qurulmuş xəbərçi RNT-dir. RNT-nin başqa bir növü də zülal sintezində iştirak edir - amin turşularını zülal molekullarının - ribosomların, zülalların istehsalı üçün bir növ fabriklərin əmələ gəldiyi yerə gətirən nəqliyyat RNT (tRNT).

Ribosomlar ribosomların quruluşunu və fəaliyyətini təyin edən üçüncü növ RNT-ni, sözdə ribosomal RNT (rRNT) ehtiva edir.

Hər bir RNT molekulu, bir DNT molekulundan fərqli olaraq, tək bir zəncirlə təmsil olunur; Tərkibində dezoksiriboza yerinə riboza və timin əvəzinə urasil var.

Beləliklə, nuklein turşuları hüceyrədə ən vacib bioloji funksiyaları yerinə yetirir. DNT hüceyrənin və bütövlükdə orqanizmin bütün xüsusiyyətləri haqqında irsi məlumatları saxlayır. Zülal sintezi vasitəsilə irsi məlumatın həyata keçirilməsində müxtəlif növ RNT iştirak edir.

Müstəqil iş

Şəkil 1-ə baxın və DNT molekulunun quruluşunda nəyin xüsusi olduğunu söyləyin. Nukleotidləri hansı komponentlər təşkil edir?

Bədənin müxtəlif hüceyrələrində DNT tərkibinin tutarlılığı nə üçün DNT-nin genetik material olduğuna sübut hesab olunur?

Cədvəldən istifadə edərək DNT və RNT-nin müqayisəli təsvirini verin.

Bir DNT zəncirinin fraqmenti aşağıdakı tərkibə malikdir: -A-A-A-T-T-C-C-G-G-. İkinci zənciri tamamlayın.

DNT molekulunda timinlər azotlu əsasların ümumi sayının 20%-ni təşkil edir. Azotlu əsasların adenin, quanin və sitozinin miqdarını təyin edin.

Zülallar və nuklein turşuları arasında hansı oxşarlıqlar və fərqlər var?

Nəzərdən keçirilməsi üçün suallar və tapşırıqlar

Nuklein turşuları nədir? Hansı üzvi birləşmələr nuklein turşularının elementar komponenti kimi xidmət edir?

Nuklein turşularının hansı növlərini bilirsiniz?

DNT və RNT molekullarının quruluşu arasında fərq nədir?

DNT-nin funksiyalarını adlandırın.

Hüceyrədə hansı növ RNT var?

Fikrinizcə düzgün cavab variantını seçin.

1. Genetik məlumat harada tapılır?

Xromosomlarda

Genlərdə

Hüceyrələrdə

2. İnsan orqanizmindəki bütün zülalları kodlaşdırmaq üçün neçə faiz DNT lazımdır?

3. Zülal sintezinin son mərhələsi necə adlanır?

Yayım

4. Hüceyrədəki bütün məlumatların daşıyıcısı nədir?

5. DNT harada yerləşir?

Hüceyrənin sitoplazmasında

Hüceyrə nüvəsində

Hüceyrə vakuollarında

6. Hüceyrə zülallarının sintezi hansı prosesin mühüm hissəsidir?

Assimilyasiya

Yığımlar

Səcdə

7. Zülal sintezi hansı məsrəfləri tələb edir?

Enerji

8. Enerji mənbəyi nədir?

9. Zülalın funksiyasını nə müəyyənləşdirir?

İlkin quruluş

İkinci dərəcəli quruluş

Üçüncü quruluş

10. DNT-nin zülalın ilkin quruluşu haqqında məlumatı ehtiva edən bölməsi necə adlanır?

Genom

Biologiya dərsi. Nuklein turşuları (DNT və RNT).

Nukleinturşular

StrukturVəfunksiyalarınukleinturşular

Nuklein turşuları və onların hüceyrə həyatında rolu. StrukturVəfunksiyalarıDNT

Resurslar

V. B. ZAXAROV, S. G. MAMONTOV, N. İ. SONIN, E. T. ZAXAROVA ÜMUMİ TƏHSİL MƏSİSƏLƏRİ ÜÇÜN “BİOLOGİYA” DƏRSLİK (10-11-ci siniflər).

A. P. Plexov Biologiya ekologiyanın əsasları ilə. “Universitetlər üçün dərsliklər. Xüsusi ədəbiyyat”.

Müəllimlər üçün kitab Sivoglazov V.I., Suxova T.S. Kozlova T. A. Biologiya: ümumi nümunələr.

http://tepka.ru/biologia10-11/6.html

Təqdimat hostinqi

Biopolimerlər- təbiətdə təbii olaraq meydana gələn və canlı orqanizmlərin bir hissəsi olan polimerlər sinfi: zülallar, nuklein turşuları, polisaxaridlər. Biopolimerlər eyni (və ya fərqli) vahidlərdən - monomerlərdən ibarətdir. Zülalların monomerləri amin turşuları, nuklein turşuları nukleotidlər, polisaxaridlərdə isə monosaxaridlərdir.

İki növ biopolimer var - müntəzəm (bəzi polisaxaridlər) və qeyri-müntəzəm (zülallar, nuklein turşuları, bəzi polisaxaridlər).

dələlər

Zülallar bir neçə təşkilat səviyyəsinə malikdir - ibtidai, ikinci, üçüncü və bəzən dördüncü. Birincili quruluş monomerlərin ardıcıllığı ilə, ikincil quruluş monomerlər arasında, adətən hidrogen bağları vasitəsilə molekuldaxili və molekullararası qarşılıqlı təsirlərlə müəyyən edilir. Üçüncü quruluş ikinci dərəcəli strukturların qarşılıqlı təsirindən asılıdır, dördüncü, bir qayda olaraq, bir neçə molekulun üçüncü quruluşla birləşməsindən əmələ gəlir.

Zülalların ikincil quruluşu hidrogen bağlarından və hidrofobik qarşılıqlı təsirlərdən istifadə edərək amin turşularının qarşılıqlı təsiri nəticəsində əmələ gəlir. İkinci dərəcəli quruluşun əsas növləri bunlardır

α-heliks, eyni zəncirdəki amin turşuları arasında hidrogen bağları meydana gəldikdə,

β təbəqələr (qatlanmış təbəqələr), müxtəlif istiqamətlərdə işləyən müxtəlif polipeptid zəncirləri arasında hidrogen bağları yarandıqda (antiparalel,

nizamsız sahələr

İkinci dərəcəli strukturu proqnozlaşdırmaq üçün kompüter proqramlarından istifadə olunur.

Üçüncü struktur və ya "qat" ikinci dərəcəli strukturların qarşılıqlı təsiri nəticəsində əmələ gəlir və qeyri-kovalent, ion, hidrogen bağları və hidrofobik qarşılıqlı təsirlərlə sabitləşir. Oxşar funksiyaları yerinə yetirən zülallar adətən oxşar üçüncü strukturlara malikdir. Qıvrım nümunəsi β-bareldir, burada β-vərəqlər dairəvi şəkildə düzülür. Zülalların üçüncü strukturu rentgen difraksiya analizindən istifadə etməklə müəyyən edilir.

Polimer zülalların mühüm sinfi fibrilyar zülallardır ki, onlardan ən yaxşısı kollagendir.

Heyvanlar aləmində zülallar adətən dəstəkləyici, struktur əmələ gətirən polimerlər kimi çıxış edirlər. Bu polimerlər 20 α-amin turşusundan hazırlanır. Amin turşusu qalıqları karboksil və amin qruplarının reaksiyası nəticəsində yaranan peptid bağları ilə protein makromolekullarına bağlanır.

Zülalların canlı təbiətdəki əhəmiyyətini qiymətləndirmək çətindir. Bu canlı orqanizmlərin tikinti materialıdır, biokatalizatorlar - hüceyrələrdə reaksiyaların baş verməsini təmin edən fermentlər və müəyyən biokimyəvi reaksiyaları stimullaşdıran fermentlər, yəni. biokatalizin seçiciliyinin təmin edilməsi. Əzələlərimiz, saçlarımız, dərimiz lifli zülallardan ibarətdir. Hemoqlobinin bir hissəsi olan bir qan zülalı havada oksigenin udulmasına kömək edir; başqa bir protein, insulin bədəndə şəkərin parçalanmasından və buna görə də onu enerji ilə təmin etməkdən məsuldur. Zülalların molekulyar çəkisi çox dəyişir. Belə ki, strukturu 1953-cü ildə F.Senqer tərəfindən yaradılmış ilk zülal olan insulinin tərkibində 60-a yaxın aminturşu vahidi var və onun molekulyar çəkisi cəmi 12000-dir.Bu günə qədər bir neçə min protein molekulu müəyyən edilmişdir, bəzilərinin molekulyar çəkisi onların sayı 106 və ya daha çox olur.

Nuklein turşuları

DNT-nin ilkin quruluşu zəncirdəki nukleotidlərin xətti ardıcıllığıdır. Bir qayda olaraq, ardıcıllıq hərflər şəklində yazılır (məsələn, AGTCATGCCAG) və qeyd zəncirin 5" ucundan 3" sonuna qədər aparılır.

İkinci dərəcəli struktur nukleotidlərin (əsasən azotlu əsasların) bir-biri ilə qeyri-kovalent qarşılıqlı təsiri, yığılması və hidrogen bağları nəticəsində əmələ gələn quruluşdur. DNT ikiqat sarmal ikincil quruluşun klassik nümunəsidir. Bu, təbiətdə iki antiparalel tamamlayıcı polinükleotid zəncirindən ibarət olan DNT-nin ən çox yayılmış formasıdır. Antiparalellik dövrələrin hər birinin polaritesi hesabına həyata keçirilir. Tamamlayıcılıq bir DNT zəncirinin hər bir azotlu əsasının başqa bir zəncirin ciddi şəkildə müəyyən edilmiş əsasına uyğunluğu kimi başa düşülür (A-nın əksinə T, G-nin əksi isə C). DNT tamamlayıcı əsas cütləşməsi ilə ikiqat sarmalda tutulur - hidrogen bağlarının meydana gəlməsi, ikisi AT cütlüyündə və üçü G-C cütlüyündə.

1868-ci ildə isveçrəli alim Fridrix Mişer hüceyrə nüvələrindən tərkibində fosfor olan maddəni təcrid etdi və onu nuklein adlandırdı. Sonralar bu və buna bənzər maddələr nuklein turşuları adlandırıldı. Onların molekulyar çəkisi 109-a çata bilər, lakin daha tez-tez 105-106 arasında dəyişir. Nukleotidlərin qurulduğu başlanğıc materialları - nuklein turşusu makromolekullarının vahidləri bunlardır: karbohidrat, fosfor turşusu, purin və pirimidin əsasları. Turşuların bir qrupunda riboza karbohidrat, digərində dezoksiriboza rolunu oynayır.

Tərkibindəki karbohidratların təbiətinə uyğun olaraq nuklein turşuları ribonuklein və dezoksiribonuklein turşuları adlanır. Ümumi abbreviatura RNT və DNT-dir. Nuklein turşuları həyat proseslərində ən mühüm rol oynayır. Onların köməyi ilə iki mühüm vəzifə həll olunur: irsi məlumatın saxlanması və ötürülməsi və makromolekulların DNT, RNT və zülalların matrix sintezi.

Polisaxaridlər

Sellülozanın 3 ölçülü quruluşu

Canlı orqanizmlər tərəfindən sintez edilən polisaxaridlər qlikozid bağları ilə bağlanan çoxlu sayda monosaxaridlərdən ibarətdir. Çox vaxt polisaxaridlər suda həll olunmur. Bunlar adətən çox böyük, dallanmış molekullardır. Canlı orqanizmlər tərəfindən sintez edilən polisaxaridlərə misal olaraq saxlama maddələri olan nişasta və qlikogeni, həmçinin struktur polisaxaridləri - sellüloza və xitinləri göstərmək olar. Bioloji polisaxaridlər müxtəlif uzunluqlu molekullardan ibarət olduğundan, ikinci və üçüncü quruluş anlayışları polisaxaridlərə aid edilmir.

Polisaxaridlər şəkər və ya karbohidrat adlanan aşağı molekulyar ağırlıqlı birləşmələrdən əmələ gəlir. Monosaxaridlərin siklik molekulları hidroksil qruplarının kondensasiyası ilə sözdə qlikozid bağları yaratmaq üçün bir-biri ilə bağlana bilər.

Ən çox yayılmış polisaxaridlərdir ki, onların təkrarlanan vahidləri α-D-qlükopiranozun və ya onun törəmələrinin qalıqlarıdır. Ən məşhur və ən çox istifadə edilən sellülozadır. Bu polisaxariddə oksigen körpüsü bitişik vahidlərdəki 1-ci və 4-cü karbon atomlarını birləşdirir, belə bir əlaqə α-1,4-qlikozid adlanır.

Sellüloza oxşar kimyəvi tərkibi amiloza və amilopektin, glikogen və dekstrandan ibarət nişastadır. Əvvəlki və selüloz arasındakı fərq makromolekulların dallanmasıdır və amilopektin və glikogen hiperbranched təbii polimerlər kimi təsnif edilə bilər, yəni. nizamsız strukturun dendrimerləri. Budaq nöqtəsi adətən yan zəncirlə qlikozid bağı ilə bağlanan α-D-qlükopiranoza halqasının altıncı karbonudur. Dekstran və sellüloza arasındakı fərq qlikozid bağlarının təbiətindədir - α-1,4- ilə yanaşı, dekstranda da α-1,3- və α-1,6-qlikozid bağları var, sonuncu dominantdır.

Xitin və xitozan sellülozadan fərqli kimyəvi tərkibə malikdir, lakin strukturca ona yaxındır. Fərq ondadır ki, α-1,4-qlikozid bağları ilə bağlanmış α-D-qlükopiranoz vahidlərinin ikinci karbon atomunda OH qrupu xitində –NHCH3COO qrupları və xitozanda –NH2 qrupu ilə əvəz olunur.

Sellüloza ağacların və bitki gövdələrinin qabığında və ağacında olur: pambıqda 90%-dən çox sellüloza, iynəyarpaqlı ağaclarda 60%-dən çox, yarpaqlı ağaclarda 40%-ə yaxındır. Selüloz liflərinin möhkəmliyi onların makromolekulların bir-birinə paralel yığıldığı tək kristallardan əmələ gəlməsi ilə əlaqədardır. Sellüloza təkcə bitki dünyasının deyil, bəzi bakteriyaların da nümayəndələrinin struktur əsasını təşkil edir.

Heyvanlar aləmində polisaxaridlər yalnız həşəratlar və artropodlar tərəfindən dəstəkləyici, struktur əmələ gətirən polimerlər kimi "istifadə olunur". Çox vaxt bu məqsədlər üçün xitin istifadə olunur ki, bu da xərçəng, xərçəng və karidesdə xarici skeletin qurulmasına xidmət edir. Xitindən deasetilasiya nəticəsində xitosan əmələ gəlir ki, bu da həll olunmayan xitindən fərqli olaraq qarışqa, sirkə və xlorid turşularının sulu məhlullarında həll olunur. Bu baxımdan, həmçinin biouyğunluqla birləşən qiymətli xassələr kompleksinə görə, xitosanın yaxın gələcəkdə geniş praktik istifadəsi üçün böyük perspektivləri var.

Nişasta bitkilərdə ehtiyat qida maddəsi kimi çıxış edən polisaxaridlərdən biridir. Kök yumruları, meyvələri və toxumlarında 70%-ə qədər nişasta var. Heyvanların saxlanılan polisaxaridləri əsasən qaraciyərdə və əzələlərdə olan qlikogendir.

Bitki gövdələrinin və gövdələrinin möhkəmliyi, selüloz liflərinin skeletindən əlavə, birləşdirici bitki toxuması ilə müəyyən edilir. Ağaclarda onun əhəmiyyətli bir hissəsi liqnindir - 30% -ə qədər. Onun strukturu dəqiq müəyyən edilməmişdir. Məlumdur ki, bu nisbətən aşağı molekulyar ağırlıqlı (M ≈ 104) hiperbudaqlı polimerdir, əsasən orto mövqedə –OCH3 qrupları ilə, para mövqedə –CH=CH–CH2OH qrupları ilə əvəz edilmiş fenol qalıqlarından əmələ gəlir. Hal-hazırda çoxlu miqdarda liqninlər sellüloza hidroliz sənayesinin tullantıları kimi toplanmışdır, lakin onların utilizasiyası problemi həll edilməmişdir. Bitki toxumasının dəstəkləyici elementlərinə pektin maddələri və xüsusən də əsasən hüceyrə divarlarında olan pektin daxildir. Onun alma qabıqlarında və sitrus meyvələrinin qabıqlarının ağ hissəsindəki miqdarı 30%-ə çatır. Pektin heteropolisakkaridlərə aiddir, yəni. kopolimerlər. Onun makromolekulları əsasən α-1,4-qlikozid bağları ilə bağlanmış D-qalakturon turşusu və onun metil efirinin qalıqlarından qurulur.

Pentozalar arasında ən mühümləri arabin və ksilanlar adlanan polisaxaridləri əmələ gətirən arabinoza və ksiloza polimerləridir. Onlar sellüloza ilə birlikdə ağacın tipik xüsusiyyətlərini müəyyənləşdirirlər.

Slayd 1

Slayd 2

Slayd 3

Slayd 4

Slayd 5

Slayd 6

Slayd 7

Slayd 8

Slayd 9

Slayd 10

Slayd 11

Slayd 12

Slayd 13

Slayd 14

Slayd 15

Slayd 16

Slayd 17

Slayd 18

Slayd 19

Slayd 20

Slayd 21

Slayd 22

Slayd 23

Slayd 24

Slayd 25

Polimerlər müxtəlif və ya eyni quruluşlu bir çox təkrarlanan atom qruplarından - vahidlərdən ibarət yüksək molekullu birləşmələrdir. Bu əlaqələr koordinasiya və ya kimyəvi bağlarla budaqlanmış və ya uzun xətti zəncirlərə və üç ölçülü məkan quruluşlarına bağlanır.

Polimerlər bunlardır:

• sintetik,
• süni,
• üzvi.

Üzvi polimerlər təbiətdə heyvan və bitki orqanizmlərində əmələ gəlir. Onlardan ən mühümləri zülallar, polisaxaridlər, nuklein turşuları, rezin və digər təbii birləşmələrdir.

İnsan gündəlik həyatında uzun və geniş şəkildə istifadə edilən üzvi polimerlərə malikdir. Dəri, yun, pambıq, ipək, xəz - bütün bunlar paltar istehsal etmək üçün istifadə olunur. Əhəng, sement, gil, üzvi şüşə (pleksiglas) - tikintidə.

Üzvi polimerlər insanlarda da mövcuddur. Məsələn, nuklein turşuları (DNT də deyilir), həmçinin ribonuklein turşuları (RNT).

Üzvi polimerlərin xassələri

Bütün üzvi polimerlər xüsusi mexaniki xüsusiyyətlərə malikdir:

• kristal və şüşə polimerlərin aşağı kövrəkliyi (üzvi şüşə, plastik);
• elastiklik, yəni kiçik yüklər (rezin) altında yüksək geri dönən deformasiya;
• istiqamətləndirilmiş mexaniki sahənin təsiri altında makromolekulların oriyentasiyası (plyonkaların və liflərin istehsalı);
• aşağı konsentrasiyalarda məhlulların viskozitesi yüksəkdir (polimerlər əvvəlcə şişir, sonra həll olunur);
• az miqdarda reagentin təsiri altında fiziki və mexaniki xüsusiyyətlərini tez dəyişə bilirlər (məsələn, dəri aşılama, rezin vulkanizasiya).

Cədvəl 1. Bəzi polimerlərin yanma xüsusiyyətləri.

Cədvəl 2. Polimer materialların həllolma qabiliyyəti.

Cədvəl 3. Liberman-Storx-Moravski reaksiyasına görə polimerlərin rənglənməsi.

Mövzu ilə bağlı məqalələr

Əksər materiallar arasında ən populyar və geniş tanınan polimer kompozit materiallardır (PCM). Onlar insan fəaliyyətinin demək olar ki, bütün sahələrində fəal şəkildə istifadə olunur. Məhz bu materiallar balıq ovu çubuqlarından və qayıq gövdələrindən tutmuş yanan maddələrin saxlanması və daşınması üçün silindrlərə, habelə vertolyotun rotor qanadlarına qədər tamamilə fərqli məqsədlər üçün istifadə olunan müxtəlif məhsulların istehsalı üçün əsas komponentdir. PCM-nin belə geniş populyarlığı, polimer kimyasının inkişafı və polimer matrislərinin strukturunu və morfologiyasını öyrənmək üçün metodların inkişafı sayəsində müəyyən xüsusiyyətlərə malik kompozitlərin istehsalı ilə əlaqəli hər hansı mürəkkəbliyin texnoloji problemlərini həll etmək qabiliyyəti ilə əlaqələndirilir. PCM istehsalı.