Hvorfor buskben. Rusland forbyder import af "Bush-ben"

I dag er kyllingelår et almindeligt og velkendt produkt, som mange indbyggere i landet ikke er for meget opmærksomme på. Desuden er folk så vant til deres konstante tilgængelighed til salg, at de endda har glemt deres fornavn blandt folket - "Bush ben". Og dette på trods af, at dette produkt for blot et par år siden spillede en vigtig rolle i opbygningen af ​​forholdet mellem USA og Den Russiske Føderation.

Redning fra sult

I begyndelsen af ​​1990 var fødevaresituationen i det opløste Sovjetunionen kritisk. Der var mindre og mindre mad, og køerne af mennesker steg tværtimod med en vanvittig fart. Men samtidig blev venskabet med USA stærkere for hver dag. Og på et vist tidspunkt underskrev den daværende leder af USSR, Mikhail Gorbatjov, en noget historisk aftale med sin amerikanske kollega George H. W. Bush, hvori det stod, at USA ville forsyne Unionen med frosne kyllingelår, hvilket i sidste ende resulterede i noget smertefuldt velkendte for os navn "Bush ben".

Økonomisk komponent

En sådan beslutning i den nuværende situation var naturligvis til gavn for begge parter. USSR var ved at slippe af med fødevarekrisen, og USA fandt et enormt marked for sine ikke altid gode fødevarer. "Bush legs" begyndte at blive leveret til Unionen, også fordi det overvældende antal amerikanere udelukkende gav deres præference til hvidt kyllingekød, hvorfor benene solgte meget dårligt på hjemmemarkedet i USA, og som et resultat var der et overudbud af dem. Derfor besluttede Bush Sr., at salget af dette produkt i USSR ville være økonomisk muligt og helt berettiget ud fra et økonomisk synspunkt.

Livredder

Som tiden har vist, viste "Bush-ben" i Rusland sig at være en reel redning for almindelige borgere i landet i perioden med enorme underskud, der fandt sted i perioden med den planlagte økonomi. Og selv da Boris Jeltsin kom til magten med sin afgørende idé om et frit marked, takket være hvilket priserne på alle varer steg markant, forblev amerikansk fremstillede kyllingelår stadig både offentligt tilgængelige og relativt stabile i værdi. Dette gav en god mulighed for at brødføde folk med lave materielle indkomster, fordi selv et "Bush-ben" gjorde det muligt at tilberede en varm ret (suppe eller borscht) til hele den gennemsnitlige familie.

Manipulationsværktøj

I 2005 blev der underskrevet en særlig handelsaftale mellem den russiske og den amerikanske regering, på grundlag af hvilken indtil 2009 74 % af kvoterne af al kylling importeret til Rusland udelukkende skulle tilhøre USA. Samtidig blev det angivet, at forsyningstallet hvert år skulle stige med 40.000 tons. Derudover blev amerikanske kyllingelår solgt i Den Russiske Føderation til dumpingpriser, hvilket bogstaveligt talt dræbte lokale fjerkræproducenter, der ikke var i stand til at modstå vestlige konkurrenter. Selvfølgelig, takket være dette, stod den amerikanske økonomi, selv i udkanten af ​​Alaska, på "Bush-ben" - så gigantisk var indkomsten for amerikanerne fra kylling solgt i udlandet.

En sådan kontrakt gjorde begge parter gidsler. "Bushs ben", hvoraf billeder er givet nedenfor, er blevet en reel løftestang for politisk afpresning for både Rusland og USA. Sagen er, at det allerede var ekstremt svært for Den Russiske Føderation at afvise dette produkt på grund af dets simpelthen skøre popularitet blandt folket. Samtidig var amerikanerne heller ikke interesserede i at miste et så gigantisk marked som Rusland, fordi 40 % af eksporten af ​​kyllingelår på det tidspunkt kom derfra.

Ultimatum

I 2006 stillede Rusland et ultimatum til USA, som sagde, at handelspræferencer for import af landbrugsprodukter (inklusive "Bush legs") ville blive annulleret, hvis protokollen for Den Russiske Føderations tiltrædelse af Verdenshandelsorganisationen ikke var fuldt ud vedtaget. godkendt og godkendt inden for tre måneder (WTO).

Åbenbaring

Over tid, da den langsigtede eufori fra tilgængeligheden af ​​billige kyllingeprodukter gik forbi, begyndte der at opstå alvorlige spørgsmål. Almindelige borgere i landet begyndte at være meget bekymrede for, om det overhovedet var muligt at spise "Bush-benene", som de allerede elskede så meget, hvis kalorieindhold var ret højt (158 kcal pr. 100 gram produkt). Gentagne ekspertkontrol har fastslået, at i disse kyllingelår er koncentrationerne af forskellige hormoner og antibiotika administreret til fuglen under dens aktive vækst simpelthen uoverkommelige. Som et resultat begyndte elskere af sådanne ben at blive udsat for et betydeligt fald i kroppens immunitet og forekomsten af ​​forskellige farlige allergiske reaktioner. Derudover var der oplysninger om, at amerikansk kylling indeholder store doser kvindelige hormoner, som har en yderst skadelig effekt på den mandlige krop.

Offentligheden lærte også, at amerikanske fjerkræproducenter aktivt bruger klor på deres fabrikker. Samtidig tillod de amerikanske officielle myndigheder koncentrationen af ​​dette kemiske element i et forhold på 20-50 ppm. Ifølge ejerne af fjerkræfarme er sådanne svagt klorerede opløsninger ikke i stand til at være farlige og en trussel mod menneskers sundhed. På samme tid var selv sådanne sparsomme oplysninger ganske nok til, at sanitetslæger kunne slå alarm, og for potentielle og eksisterende forbrugere til at tænke over rationaliteten i at købe sådanne kyllingelår.

Imidlertid stoppede denne information på ingen måde mange, og folk fortsatte stadig med at købe amerikanske ben, der allerede var blevet næsten indfødte. Og selv hvis en person ønskede at købe kyllingelår, der ikke var produceret i USA, så "skubbede" de livlige markedshandlere dem meget ofte bogstaveligt talt under dække af et produkt, der for eksempel var produceret i Brasilien.

International skandale

I 2002 blev "Bush legs" fuldstændig forbudt i en periode på en måned. Årsagen til dette var situationen, hvor Salmonella-bakterier, som var farlige for menneskeliv, blev fundet i kyllingelår importeret fra USA. Denne skandale skadede amerikanske leverandørers omdømme betydeligt og fik russere til at mistro dem.

Tabu

Amerikanske varer er gentagne gange blevet genstand for latterliggørelse af mange komikere, og den berømte satiriker Mikhail Zadornov "vandrede" også over dem. "Bush Legs" blev dog forbudt den 1. januar 2010. Dette skyldtes det faktum, at en ordre underskrevet af den russiske overhygiejnelæge trådte i kraft, som sagde, at det var utilladeligt at sælge kyllingeprodukter til befolkningen, der var fremstillet ved hjælp af klorforbindelser.

Importerstatning

I august 2014 indførte Den Russiske Føderation en komplet handelsembargo på alle kødprodukter og produkter fra USA. Hvorefter "Bush legs", opskriften som blev kendt for mange russiske familier gennem mange års forsyning, helt holdt op med at blive leveret til Rusland. Og allerede i maj 2015 udtalte Dmitry Medvedev, som er landets premierminister, endda, at Den Russiske Føderation godt selvstændigt kunne fylde sit hjemmemarked med kyllingekød. Derfor har nutidens kyllingelår, der ligger på hylderne i butikker og supermarkeder, ikke længere absolut intet med USA at gøre, endnu mindre med tidligere præsident Bush.

Præsident Medvedev lovede under sit besøg i USA og møde med kammerat Obama at genåbne vores land for amerikanske ben for den illusoriske amerikanske støtte til Ruslands optagelse i WTO. Hvorfor har eksport af ben til Rusland været så relevant for Amerika i mere end femten år? På et tidspunkt skrev jeg en artikel om dette emne. Det blev offentliggjort i avisen "Russian Land", genoptrykt i "Slavyansky Vestnik", "På øerne" og fordøjelsen "24 timer". Også en artikel trykt på en printer blev distribueret på et tidspunkt i statsdumaen. Jeg ved ikke, om dette var min skyld, men importen af ​​kyllingelår var forbudt dengang.
Jeg beklager, artiklen er lang, men for at dække emnet fuldt ud, er det ikke altid muligt at gøre det kort. Så:

Er Bush Legs et våben?

"Vi har en sådan forvirring med mad her, at det vigtigste ikke er klart: hvem spiser i sidste ende hvem?" Nikolay Matveenko "Områdets historie"

Et af symbolerne på perestrojka, dens helt, var "Bushs ben." Den russiske befolkning har for længst glemt, hvem Bush egentlig er. Men hans ben vil leve i folks hukommelse i lang tid. Med dem overlevede vi en af ​​de mørkeste perioder i vores historie. Et enormt land faldt fra hinanden, mere end én krig brød ud og gik ud på dets territorium, kup og putches afløste hinanden, og Bushs ben marcherede sejrrigt over USSR, SNG og Rusland.
I løbet af denne tid ændrede holdningen sig også til dem. De er gået fra at være en yndet vestlig delikatesse til at være mad til de fattige og mad til hunde, hvilket er det samme for os. Efterhånden begyndte vi at forstå mad og indså, at kvaliteten af ​​vestlige produkter (i det mindste dem, der blev bragt til os) er under enhver kritik. Disse produkter tilfredsstiller i bedste fald sult, men forårsager ikke appetit.
Da vi forsøgte at opgive de amerikanske ben, som allerede havde trampet den indenlandske fjerkræindustri til en pulp, tillod USA os ikke at gøre dette. Rollen som den rejsende sælger, der påtvinger os de lokale kyllinger, blev påtaget af vicepræsident Al Gore selv, Clintons nærmeste person i embede og ånd. Han gik heller ikke til hvem som helst, men til Tjernomyrdin. Hvorfor har den amerikanske regering virkelig brug for, at vi spiser deres kyllingefødder? tage sig af os? Legenden er frisk, men svær at tro. Den økonomiske faktor eksisterer selvfølgelig, men var det virkelig på grund af benene, at der skulle gøres en så stor indsats? På højeste niveau?
Der er en følelse af, at sandheden ligger meget dybere og andre steder. At beskytte amerikanske landmænds interesser på niveau med amerikanske topembedsmænd er en primitiv fup. Vi burde have spist disse ben et andet sted! Hvor mange sultne mennesker er der i verden?! Men USA ønsker virkelig, at de skal spises i det tidligere USSR og Rusland. Og ingen andre steder. Hvorfor?
Men fordi de oprindeligt var beregnet til fjendens maver. Takket være deres unikke kvaliteter vil disse ben snart sætte ballistiske missiler, kemiske, bakteriologiske og alle andre våben ude af arbejde. I dette tilfælde vil der ikke være behov for at erklære krig eller føre krig i sig selv eller alle andre gener. Skinkerne vil gøre dette lovligt, og vigtigst af alt vil fjenden selv betale for hans ødelæggelse.
Motiver: Rusland er fortsat den eneste stat, der kan modstå USA, især hvis det politiske regime i vores land ændrer sig, hvilket er mere end sandsynligt i den nærmeste fremtid. Og USA har aldrig stået på ceremoni med sin fjende. Ødelæggelsen af ​​fjenden på nogen måde har været denne stats konstante politik siden den første dag af dens eksistens. Hvordan begyndte de nuværende vogtere af menneskerettighederne deres politiske og offentlige biografi? Siden folkemordet på det oprindelige folk i Amerika - indianerne. Erobrerne foragtede ikke nogen midler. For eksempel blev tæpper inficeret med skarlagensfeber og difteri kastet til indianerne - og de, som ikke havde nogen immunitet mod disse infektioner, døde alle ud. Eller, i nyere historie, bombningen af ​​fredelige japanske byer. Men det nuværende billede af USA tillader ikke det åbenlyst at handle med Rusland. Ja, nu, med fremkomsten af ​​kyllingelår, er behovet for direkte aggression simpelthen forsvundet. Det ser ud til, at "Bush's ben" er den bedste operation nogensinde udført af et land for at ødelægge et andet...
Her skal du holde en pause. Lad os tænke: Hvad er en ideel gift? En ideel gift er en, der virker langsomt og umærkeligt for den forgiftede person og dem omkring ham, når at forlade kroppen før den død, den forårsager (så den ikke kan opdages i laboratoriet) eller har form (metabolisere, nedbrydes) som almindelige stoffer, der normalt findes i kroppen. Og den type død, den forårsager, skal være forklædt som død af andre årsager, helst naturlige. Det vil sige, at død af gift skal ligne død fra et hjerteanfald, slagtilfælde, lungebetændelse osv.
Der er en hel del stoffer, der hævder at være ideelle gifte. De bruges af efterretningstjenester i mange lande. Mere end én lignende sag er allerede blevet beskrevet i pressen. For eksempel likvideringen af ​​den bulgarske dissident Markov i London. Giften ricin blev injiceret ved hjælp af en sprøjte forklædt som en simpel paraply, lige på gaden. Markovs død vakte ikke mistanke. Indtil videre er detaljerne om forgiftningen ikke kommet frem, efter at det bulgarske KGB's arkiver blev afklassificeret. Eller CIA's forgiftning af en afrikansk politisk leder. Hans død indtil for nylig blev betragtet som naturlig, fra et hjerteanfald. Og kun takket være et læk af oplysninger fra specialtjenesterne viste det sig, at han døde af gift påført rattet i hans bil.
Men disse er, som de siger, isolerede engangstilfælde. Men kyllingelårene viste sig at være et middel, det vil sige en ideel gift, der kunne bringe en hel nation i graven uden et eneste bevis!
Hvordan gør man gift perfekt? Vi vil ikke overveje alle aspekter i denne artikels omfang. Men lad os dvæle ved nogle.
Lad os minde om en af ​​de seneste udviklinger inden for kemisk krigsførelse lavet i USA, den såkaldte "Vi-gas". En beholder indeholder flere kemikalier, der er uskadelige for kroppen, selvom du spiser dem. Men på det rigtige tidspunkt, under visse forhold, kombineres disse stoffer til en supergift, der er i stand til at ødelægge en person i tusindedele af et milligram eller mindre, faktisk i nogle få molekyler. Moderne midler til kemisk beskyttelse er praktisk talt magtesløse her.
Med hensyn til effektivitet er dette våben på niveau med atomvåben, og i mange henseender overgår det det (for eksempel med hensyn til lave produktionsomkostninger og sikkerhed for materielle aktiver i brugsområdet). Det er ikke for ingenting, at USA er bange for, at sådanne våben dukker op i tredjelande. Det er tilstrækkeligt at minde om begivenhederne med Irak, hvor der opstod et problem med kontrol over produktionen af ​​kemiske våben. USA forberedte sig på at starte en ny krig med Irak over et så tilsyneladende ubetydeligt spørgsmål. Men i dette tilfælde forstår amerikanerne, hvad de risikerer, og ved, hvad de gør.
Eksemplet med "V-gas" var nødvendigt for at forklare, hvordan en dødbringende sum opnås fra tilsyneladende uskyldige komponenter. Det er det samme med vores høns, men mere om det senere.
Et andet problem: hvordan leverer man giften til forbrugeren? Alle kender den militære løsning på problemet. Den største effekt opnås, hvis du gør det pludseligt og umærkeligt. Det er fristende at gøre det uden omkostninger, og især fristende at gøre det lovligt. Det er ønskeligt, at giften spredes over så stort et område som muligt, ideelt set i hele fjendelandet.
Den bedste løsning, viste det sig, var at frigive giften under dække af et forbrugerprodukt, og så ville der ikke være behov for missiler, bombefly, sabotører og lignende. At forklæde det som et kendt produkt eller inkludere det i et almindeligt produkt er én måde. Men der er en mere genial løsning - at forvandle et almindeligt produkt til gift. Dette vil kræve et sæt foranstaltninger: i vores tilfælde, fra en speciel diæt til kyllinger til udvælgelse ved hjælp af genteknologiske metoder. Og et tilsyneladende uskyldigt produkt bliver til perfekt gift.
Lad os sætte alt sammen.
Bekymringerne fra den første person i den amerikanske regering før vores premierminister Chernomyrdin vedrørende de forhindringer, der opstod fra Rusland for levering af kyllingelår. Amerikanerne lagde endda hårdt pres i form af personlige opkald fra Clinton til Jeltsin på en "hot phone" (som f.eks. bruges i nødsituationer i tilfælde af krigstrussel). Da de kendte Boris Nikolaevichs hengivenhed for sin ven Bill, og hans villighed til at tjene sit folks høje venskab, fejlberegnet de ikke. Derudover var Den Internationale Valutafond og Den Internationale Bank for Genopbygning og Udvikling involveret og truede med at stoppe al udlån til vores økonomi.
Anstrengelserne var ikke forgæves. Strømmen af ​​kyllingelår til Rusland er ikke blevet mindre.
Men hvorfor, efter at have opgivet alle sager, begyndte den amerikanske regering og præsidenten at skubbe det mest almindelige produkt ind i Rusland, et af mange leveret til os fra USA. Jeg gentager, det mest almindelige, ser det ud til?
Yderligere. Et kraftigt fald i den forventede levetid for den russiske befolkning. Især i store byer i landet, som er hovedforbrugerne af kyllingelår. Desuden steg dødeligheden af ​​sygdomme, der ikke kan forklares som en konsekvens af ugunstige faktorer, der opstod under perestrojka-perioden, selvom deres sikre indflydelse heller ikke kan nægtes. Landet blev ramt af en unaturligt høj dødelighed af tilsyneladende naturlige årsager.
Det videnskabelige, industrielle, økonomiske og kulturelle potentiale er koncentreret i store byer. Befolkningen i disse byer er landets elite. Derfor vil den høje dødelighed for denne befolkningsgruppe (nemlig den er særlig høj på nuværende tidspunkt: den gennemsnitlige forventede levetid for en specialist med videregående uddannelse i Skt. Petersborg er kun 56 år, og i provinserne 58) vil føre til lammelse og nedbrydning af hele landet. Det er forkert at bruge begrebet folkedrab her, men etnodrab ville være det helt rigtige. Det er ikke muligt at sige andet, og efter en vis tid vil det generelle intellektuelle niveau simpelthen falde til det kritiske punkt, hvorefter det vil være muligt at sige, at landet er befolket af "trækdyr". Men dette er en drøm - tilstedeværelsen af ​​en befolkning, der kun er i stand til lavt kvalificeret arbejdskraft med de rigeste reserver af mineraler og dominansen af ​​vestlige monopoler og kapital, det vil sige Rusland som en råvarebase uden krav på noget mere - de elskede drøm om vestmagterne siden Hitlers tid.
I øvrigt om historie: umiddelbart efter krigen 1939-45. I USA blev "Dropshot"-planen udviklet, hvor de gennem tyve atombomber, der blev kastet over de største byer i USSR, skulle ødelægge gårsdagens allierede i krigen med Tyskland og Japan. I efterfølgende planer voksede kun antallet af bomber og byer ødelagt af dem. Byer!
På et tidspunkt anså amerikanerne udseendet af neutronvåben for at være det mest lovende. En neutronbombe bevarer hovedparten af ​​materielle aktiver og ødelægger kun befolkningen. I den amerikanske presse blev det kaldt et "humant våben". Tilsyneladende var dette endnu et bidrag fra oversøiske frihedsvogtere og humanister til filantropiens sag.
Den nye generation af våben skulle af med neutronbombens sidste mangler. Det var nødvendigt at gøre det virkelig selektivt, gradvist, miljøvenligt, omkostningsfrit og endnu mere "humant". Forestil dig, at den vindende hær kommer ind i byen efter eksplosionen af ​​en neutronbombe: det er nødvendigt at rydde byen for lig, slukke brande, der opstod som følge af, at forskelligt udstyr pludselig blev efterladt ukontrolleret på grund af befolkningens øjeblikkelige massedød , genoprette den oversvømmede metro mv. og så videre.
Det er en helt anden sag, hvis effekten af ​​våbnet strækkes over en periode - 5-10 år. I løbet af denne tid blev den ødelagte befolkning overført til selvbetjening. Det begraver ikke kun sig selv, opretholder materielle og kulturelle værdier i ordentlig stand, men skaber også nye, stille og roligt, gradvist frigør territoriet til fremtidige ejere.
Den samme fjendtlige hær vil ikke blot bruge penge og kræfter på at komme ind i sådanne byer, men kan slet ikke komme ind som en hær. Hun vil flytte ind som feriegæster på et feriested.
Det er kendt, at sådanne våben udvikles i hemmelige laboratorier. Det vides ikke, hvad "Bushs ben" er - en prøveballon, en test eller en fuldskalahandling, et slag, der allerede er slået?

+++++++++++++++++++++++++++
Amerikanske ben er store i størrelsen. Det virker som en god ting: Vi elsker alle ben så meget, at vi siden barndommen har drømt om en tusindbenede kylling. Men hvorfor vokser oversøiske høns så godt til vores dumme glæde? Hvad fodrer de dem på den måde?
Amerikansk landbrugsteknologi er kendetegnet ved metoder til intensiv dyrkning af korn, kød og andre produkter. Kemikalisering af landbruget er ekstremt høj. Forskellige gødninger, herbicider, pesticider, insekticider og vækststimulerende midler påføres jorden. Hovedgruppen af ​​disse forbindelser er giftstoffer med målrettet virkning, henholdsvis mod insekter, ukrudt og mikroorganismer. Men ikke kun dem.
For eksempel er herbicider, der bruges til at bekæmpe ukrudt, lavet med arsen. I de sidste århundreder var det den foretrukne gift for alle indenlandske kriminelle. "Kærlige" ægtefæller fodrede hinanden med arsen i mere end hundrede år i træk, indtil kriminologiens fremskridt gjorde det muligt at afsløre denne type forgiftning. Giften blev blandet ind i mad og forårsagede død, svarende til naturlig. I lang tid var det umuligt at afsløre giftstofferne. Selv Napoleon blev forgiftet med arsen på øen St. Helena. Og vi husker, at der er fundet høje niveauer af arsen i importeret kyllinge- og svinekød mere end én gang.
Der kan også siges meget om andre stoffer. Lad os dog komme videre. Planter koncentrerer alt, hvad der tilsættes jorden, og hovedparten af ​​disse grimme ting samles i den del af dem, der indtages som mad. For eksempel i rodfrugten og ikke i toppene, i øret og ikke stilken. Selvom niveauet af disse stoffer er relativt lavt i korn, så opstår der et nyt stadie af koncentration af giftstoffer i dyrets væv, når der fodres med husdyr og fjerkræ. For et kilos vægtøgning kræves der minimum ti kilo mad. Det vil sige, at efter at have opdraget et dyr, stiger selv en lille dosis gift tidoblet. Desuden opstår koncentrationen ujævnt igen. Visse organer er mere mættede end andre. For eksempel opsamles jodholdige stoffer i kirtelvæv, strontium i knogler og mælk, herbicider og pesticider i lever og muskler. Undersøgelser har vist, at høns har de mest beskidte fødder. Forskellen mellem bryst- og benkød er så betydelig, at der i USA kun bruges brystkød til mad. Desuden viste kødets struktur sig at være så forskellig i andre parametre, at brysterne blev inkluderet i diætprodukter, og benene - i tekniske kvaliteter af kød.
Både ved korndyrkning og ved opfedning af dyr bruges en masse forskellige vækststimulerende midler – lige fra banale nitrater til anabolske hormoner. Forbruget af produkter, der er dyrket ved hjælp af intensiv teknologi, forklarer det accelerationsfænomen, der har ramt industrialiserede lande. Vores børn, der spiser slagtekyllinger, bliver selv til slagtekyllinger. Intellektet holder ikke trit med kroppens vækst. Behovene for en tidligt moden krop dominerer over individets forsinkende mentale udvikling, endda til det punkt, at den hæmmer den. I samfundet er antallet af idioter med et rudimentært udviklingsniveau af mentale og moralske kvaliteter stigende, hvilket fører til yderligere opløsning af samfundet og nedbrydning. Det er ikke uden grund, at der er en stigning i børne- og ungdomskriminalitet, alkoholisme, stofmisbrug og udskejelser. Den accelererede generation, efter at have modnet, gav i samme USA anledning til et fænomen kaldet "broiler generation" og "broiler society".
Hos voksne fører forbruget af stimulanser til alvorlige leverproblemer, og al hormonstofskifte forstyrres. Lad os tage bodybuildere. Selvfølgelig var de doser af hormoner, som de indtog, betydeligt højere end dem, der kommer til os med kød, men eksponeringen (tidspunktet for forbrug) giver os mulighed for at betragte dem som sammenlignelige. Bodybuildere af den første bølge har allerede forladt, og blandt de efterfølgende er der et højt niveau af leverpatologi - kræft, cirrhose, hepatitis. De har problemer med sex, op til fuldstændig impotens. "Den store fyr" Schwarzenegger forlader ikke forskellige klinikker.
Kyllingefedt er et af de mest ustabile fedtstoffer. Det nedbrydes ved temperaturændringer, oxiderer let i luft, forsæber osv. Alle ved, at fed mad er skadelig i sig selv; det er trivielt at gentage her. Nu skal vi fokusere på det vigtigste.
Fedt fra Bush legs er opdelt i to typer: subkutant fedt og fedt placeret direkte inde i kødet. Derudover er det fedt, der er inde i kødet, også opdelt i to undertyper - de fede lag og det, der er direkte inde i cellen. Hver anden indbygger i udviklede lande bliver drevet i graven af ​​et venligt par - fedt og kolesterol.
I modsætning til svine- og oksekød fordærves kyllingefedt let og kan derfor ikke opbevares i længere tid. Det ville også virke logisk at fryse benene efter "deep freezing"-metoden, som er betinget og betinget af dette. Dette giver dig mulighed for til en vis grad at bevare deres smag og relative, så at sige, "andenklasses friskhed." Men frysning fører til ødelæggelse af den cellulære struktur. Iskrystaller bryder cellemembranen. Intracellulært fedt bliver tilgængeligt for luftens ilt, det oxideres og forsæbes. Kryogen ødelæggelse (kold destruktion) fører til nedbrydning af fedtmolekyler i kortere kæder med aktive radikaler. En lignende ting sker med strålingsskader og celledød. Fedtstofskiftet i en døende celle forløber efter en degenerativ type. I medicin kaldes dette fænomen lipidperoxidation. Genoplivningsmidler, der har opdaget lipidperoxidation hos en patient, bestiller en båre til lighuset, fordi denne type "udveksling" er en årsag-og-virkningsmekanisme for døden af ​​en celle i særdeleshed og en organisme generelt.
I kyllingelår opnås denne gruppe af forbindelser kunstigt. Og i betydelige mængder. Og deres forbrug som mad er indførelsen af ​​komponenter og programmer for "celledød" i kroppen.
Når det er frosset, opstår der et andet problem: E-vitamins død. Vigtigheden af ​​dette vitamin er så stor, at det fortjener detaljeret overvejelse. Befolkningen er mindst bekendt med E-vitamin. De fandt på navnet "reproduktionsvitamin" og satte det fast i slutningen af ​​vitaminserien. Til højre indtager vitamin "E" førstepladsen. Det giver alle komplekse energiprocesser i kroppen, styrer metabolismen af ​​fedtstoffer og hormoner og stabiliserer cellemembraner. Og stabiliteten af ​​alle celler betyder organismens levedygtighed. Dette vitamin er indeholdt i aktive fødevarer med fuld styrke, der er udstyret med vækstenergi: frø (især spirede), æg, nødder, kaviar, fiskeolie. (Fisk vokser i modsætning til dyr gennem hele deres liv og får ikke kræft!)
Mangel på vitamin "E" i milde tilfælde fører til et fald i vital energi, udseendet af umotiveret træthed osv. Og i alvorlige tilfælde - til kroppens død. Formelt dør en person af negative miljøpåvirkninger - fra stress (eller rettere dets konsekvenser, materialiseret af adskillige akutte vaskulære patologier), fra harmløse infektioner. Men faktisk mangler han E-vitamin.
De gamle jøder var de første til at forstå vigtigheden af ​​E-vitamin. Deres kosher-ernæringssystem indebærer i princippet maksimal bevaring af E-vitamin. Kun friske fødevarer bruges til mad: alt, der er tilberedt til morgenmad, spises ved morgenmaden eller smides ud og efterlades ikke til frokost. Det er strengt forbudt at opbevare tilberedte fødevarer, nedfryse dem og genopvarme dem. Som et resultat ser vi jødernes uudtømmelige sprudlende energi gennem deres liv og fem tusinde år af deres historie.
Det modsatte eksempel: de oprindelige folk i Norden, der hovedsageligt spiser frosne fødevarer, fra kød og fisk til mælk. De er desværre alle sammen truede folkeslag.
I vores tid kom forståelsen af ​​vigtigheden af ​​vitamin "E" fra militærbiologer, der løste problemet med at bruge delfiner i fremtidens undervandskrige. Delfiner i delfinarier døde normalt efter et par måneder. De kunne ikke finde et mønster i delfinernes død, da dødsårsagerne i hvert tilfælde syntes at være forskellige. Aktivering af mikrobielle, virale, svampeinfektioner af forskellige lokaliseringer. Men nogen tid før døden blev der observeret et bestemt mønster hos delfinerne: de blev sløve, tilbagetrukne og mistede deres medfødte munterhed og venlighed. Først blev dette tolket som kedsomhed, en længsel efter frihed. Indtil vi bemærkede forskellen i kosten i naturen og i delfinariet. Delfinerne blev fodret med de samme fisk, som de selv fangede i naturen. Men kun fisken blev frosset (mere præcist: fanget - frosset - optøet før fodring). Vitamin "E" er fuldstændigt nedbrudt.
Pointen er, at dette vitamin er involveret, som vi sagde, i fedtstofskiftet. Og til udnyttelse af nedbrudte fedtstoffer (frosset og optøet) kræves yderligere forbrug af vitamin "E". Det viser sig, at kroppen har brug for meget mere E-vitamin, men det kommer ikke fra optøet mad. I medicin kaldes dette fænomen en "ond cirkel". Det vil sige, at vi samtidig indfører forbindelser i kroppen, der programmerer celledød, og straks blokerer for selve cellens beskyttelsesmekanismer.
Det er ikke overraskende, at delfiner døde som følge af en sådan diæt. Det er utroligt, at vi stadig er i live.
Vitaminmangel "E" i sig selv ligger til grund for et fald i kroppens kræftforsvar, for tidlig aldringssyndrom, kronisk træthedssyndrom og andre lækkerier. Mange husmødre, der intuitivt føler dette, fjerner fedt fra kyllingelår. Men de kan kun fjerne subkutant fedt. Men de kan ikke fjerne ekstracellulære og intracellulære. Alle ved, hvad der sker, når fedt er stegt. Enhver, der steger et "Bush-ben", må forstå, at han simpelthen tilbereder sig en portion kræftfremkaldende stoffer. Ordet "kræftfremkaldende" er oversat fra latin til "at give anledning til kræft."
I Vesten anses kød med et højt indhold af intracellulært fedt ikke bare for lav kvalitet, men uegnet til forbrug. Sådant kød betragtes der som en forfalskning af produktet. Dette er sådan en trojansk hest, ved hjælp af hvilken fedt, kolesterol, kræftfremkaldende stoffer og andre grimme ting kommer ind i kroppen.
På et tidspunkt håbede de baltiske republikker, efter at have forladt USSR, at udvikle det vestlige marked med deres produkter. Men det var en fiasko; sanitetstjenesterne i alle europæiske lande afviste kød fra de baltiske lande på grund af dets høje indhold af intracellulært fedt. Det blev tildelt kategorien "teknisk kød". Derfor har balterne intet andet valg end at fortsætte med at sælge deres kødprodukter til russiske "købere". Sandt nok, nu kan deres samvittighed være rolig: de fodrer ikke russerne, men forgifter dem.
Men sammenlignet med amerikanske ben kan produkter fra Baltikum betragtes som diæt, fordi mængden af ​​fedt her er uforholdsmæssig. De skæbnesvangre ben har også en særlig proteinsammensætning. Sammensætningen af ​​aminosyrer er blevet ændret dér - de såkaldte essentielle aminosyrer er simpelthen fraværende. Det betyder, at plastiske processer (kroppens vækst, syntese af dens proteiner) er umulige. Hvis du fodrer børn med denne form for protein, bliver de fede og vokser ikke. Og generelt er manglende evne til at opretholde proteinstofskiftet død.
Nu om en ting mere. På baggrund af materialer fra den vestlige presse blev det kendt om tilfælde af massesygdom med salmonellose overført gennem kyllingekød. I England og skandinaviske lande med betydelig dødelighed. Der var endda tale om en ny epidemi. Det blev rapporteret, at omkring 75-90% af kyllingekødet er påvirket af salmonella. Procentdelen af ​​forurening stiger med stigende opbevaringsvarighed og transportafstand. Dette forklares af ændringer i det termiske opbevaringsregime, gentagen afrimning og frysning. Eksponeringstiden for mikroben i kød øges, og sandsynligheden for post mortem infektion, det vil sige infektion efter slagtning af fuglen, øges. Skinker flyder til os fra udlandet. Derfor er der meget kontakt med havne-, skibs- og lagergnavere, eller mere enkelt rotter. Det er ikke sådan, at du medbringer kølet kylling fra den lokale fjerkræfarm.
Forbrugeren bliver fanget i saks: Ved utilstrækkelig varmebehandling er der stor risiko for at få salmonellose. Og med langvarig høj temperatur, som garanterer salmonelladød, stiger antallet af kræftfremkaldende stoffer kraftigt. Derfor er valget begrænset: enten salmonellose eller cancer.
Hvis vi opsummerer alt ovenstående, så er benene en kombination af skadelige faktorer, der potentierer hinanden, så den samlede skade overstiger den simple tilføjelse af disse negative faktorer. Det vil sige, vi har her "VI-gas"-effekten, som blev diskuteret i begyndelsen af ​​artiklen. Og resultatet er perfekt gift.
Til dem, der skynder sig at protestere: "Hvad med vores sanitære tjenester?" - Jeg foreslår, at du er opmærksom på reklamer på tv fra høje repræsentanter for netop disse tjenester af alt fra tandpulver til Tampax med bleer og medicin, som de ikke selv har testet. Betal dem mere, og de vil kalde kaliumcyanid for et vitamin uden at blinke til fjernsynet.
Og hvis artiklen stadig ikke overbeviser dig, så kan jeg kun ønske dig god appetit. Og en let død
Yuri Yum.
Artiklen blev offentliggjort i 1998 i avisen "Russian Land" nr. 11-14, genoptrykt i avisen "24 Hours" nr. 13 i 2002.

I mellemtiden, da euforien fra udseendet af kyllingelår på det russiske fødevaremarked forsvandt, begyndte borgerne at spekulere på, om det faktisk var godt for helbredet at spise dette kød. Eksperter har gentagne gange sagt, at kyllingelår indeholder hormoner og antibiotika, der administreres til fuglen under vækstprocessen. Som følge heraf kan elskere af kyllingelår opleve nedsat immunitet og forskellige allergiske reaktioner.

Derudover blev det kendt, at amerikanske fjerkræfarme bruger klor til at behandle kød, og dens officielt tilladte klorkoncentration er 20-50 ppm. Ifølge producenterne bør sådanne svage klorerede opløsninger ikke skade menneskers sundhed. Disse oplysninger var dog nok til at advare potentielle forbrugere og sundhedsmyndigheder.

I 2002 opstod en skandale: Salmonellabakterier blev fundet i kyllingelår importeret fra USA, som kan give symptomer på forgiftning, nogle gange med døden til følge. Importen af ​​"Bush-ben" til Rusland blev forbudt i en periode på en måned.

Den 1. januar 2010 trådte bekendtgørelsen fra den overordnede sanitetslæge i kraft i vores land, der forbyder salg til befolkningen af ​​kyllinger, hvoraf klorforbindelser i høje koncentrationer anvendes til desinfektionsformål.

Men den 7. august 2014 indførte Rusland en embargo på alle kødprodukter fra USA. Herefter blev "Bush-ben" ikke længere leveret til Rusland. I maj 2015

Premierminister Dmitrij Medvedev afgav en erklæring om, at Rusland er i stand til selvstændigt at forsyne sig med fjerkrækød. Så selvom der i dag stadig er kyllingelår på vores hylder, har de ikke længere noget at gøre med Amerika eller Bush...