Et ole ennen kokeillut tällaista kalaa - kypsennä se palmusunnuntaina! Palmusunnuntain ravitsemusperiaatteet paastoaville Mitä tehdä palmusunnuntaina pöydälle.

Palmusunnuntai 2017 mitä valmistaa juhlapöytään: mistä päivän pitäisi alkaa

Palmusunnuntaina Jeesus Kristus saapui Jerusalemiin tehtyään ihmeen. Lasaruksen lauantaina hän paransi ystävänsä, joka oli makaanut kuolleena luolassa 4 päivää. Tämän tapahtuman jälkeen kaikki alkoivat kunnioittaa ja uskoa Jeesuksen voimaan.

Palmusunnuntaina kaikkien uskovien tulee mennä kirkkoon ja osallistua aamujumalanpalvelukseen. Perinteeksi katsotaan tuoda pajunoksia temppeliin (tai ostaa ne sieltä) ja pyhittää ne pyhällä vedellä. Sitten oksat tuodaan kotiin ja sitten kaikki läheiset kokoontuvat juhlapöytään.

Tänä kirkon juhlapäivänä on kiellettyä tehdä mitään talon ympärillä. Kaikenlaista fyysistä työtä pidetään syntinä. Siksi suunnittele asiasi etukäteen ennen tulevaa lomaa. Jotta palmusunnuntaina voit rentoutua perheen ja ystävien kanssa mielenrauhassa.

Koska suurin osa ruoasta on kielletty paaston aikana, erityisesti eläinperäiset tuotteet, palmusunnuntaina ortodoksisilla kristityillä on mahdollisuus hemmotella itseään herkullisilla ruoilla. Ennen vanhaan he yrittivät kokata loman aattona, Lasarus-lauantaina.

Kristillisenä juhlapäivänä, palmusunnuntaina, on sallittua lisätä ruokaan kasviöljyä ja kalaa. Voit myös siemailla hieman punaviiniä. Mutta et silti voi väärinkäyttää sitä. Sen pitäisi olla täydennys yksinkertaisesti voiman ylläpitämiseksi.

Kalaa voidaan syödä missä tahansa muodossa: se voidaan paistaa, paistaa, marinoida ja keittää. Mutta koska olet paastonnut useita viikkoja, sinun tulee olla varovainen syödessäsi vatsalle raskasta ruokaa. Jotta kehossa ei ole raskauden tunnetta.

On erittäin hyvä resepti, jota kotiäidit ovat käyttäneet muinaisista ajoista tähän päivään asti. Resepti on nimeltään "Palmupiirakka".

Piirakan täyte voi olla erilainen. Mutta enimmäkseen piirakka oli täynnä kalaa. Tämä voi olla kuha, taimen tai sammi.

Ennen piirakan täyttämistä sinun on valmistettava täyte. Tätä varten kala on pestävä, puhdistettava ja kaikki sen sisäosat poistettava. Älä unohda poistaa kiduksia, ne voivat pilata ruokasi. Sitten sinun tulee suolata kaikki kalat ja asettaa koko kala etukäteen valmistetun taikinakerroksen päälle. Ripottele pinnalle hienonnettu sipuli ja ripottele kevyesti kasviöljyllä ja ripottele päälle jauhettua mustapippuria. Voit halutessasi lisätä mitä tahansa vihreitä.

Taikina valmistetaan tavalliseen tapaan. Tätä varten sinun on otettava tavallinen ruisjauho tai vehnäjauhoseos. Maitotuotteiden lisääminen taikinaan on ehdottomasti kielletty. Vaivaa tavallinen noin 1 cm paksu taikina ja laita se kasviöljyllä voideltuun uunipellille. Laita seuraavaksi täyte taikinan päälle, kuten yllä kirjoitetaan.

Paista piirakkaa noin 25 minuuttia korkeintaan 180 asteen lämpötilassa. Kun kakku on valmis, sen pitää seistä noin 10 minuuttia sammutetussa uunissa. Ota sitten pois ja kääri keittiöpyyhkeeseen, kunnes se jäähtyy.

Toinen resepti "Kalakeitto tomaateilla"

Sitä varten tarvitset: 500 grammaa mitä tahansa kalaa, 3 perunaa, yksi porkkana ja sipuli, 1 persiljajuuri, puoli lasillista purkitettuja vihreitä herneitä, 3 tomaattia, ruokalusikallinen kasviöljyä, nippu yrttejä ja suolaa. Mausteita voi lisätä maun mukaan.

Kiehuvan veden jälkeen lisää hienonnetut perunat ja suola. Lisää 5-10 minuutin kuluttua paistetut kasvikset, persilja ja kalapalat. Ja keittämisen lopussa lisää vihreät herneet ja tomaatit. Ripottele keittoon ennen tarjoilua yrttejä.

Paaston aikana kalaruokia saa syödä vain kahdesti: ilmestyspäivänä ja palmusunnuntaina. No, niille, jotka eivät paastoa, kalaa voi ja pitäisi syödä säännöllisesti - se on maukasta ja erittäin terveellistä, koska se sisältää nuoruuden, energian ja kauneuden maagisen komponentin - omega-3.

Getty Images/Fotobank

Dip on paksu kastike, johon voit kastaa mitä tahansa syötävää. Dippejä ja chipsejä tarjotaan pääsääntöisesti kevyenä välipalana ennen lounasta tai aterioiden välissä, mutta kaladippiin on erityisen mukava kastaa vehnäkrutonkeja, perunapannukakkuja, pannukakkuja ja paistettuja perunoita.

Kypsennysaika - 7-10 minuuttia.

Ainesosat:

suolattu lohi - 200 g

smetana (laihassa versiossa - soijamaito) - 4 rkl. l.

valkoinen piparjuuri - 1 rkl. l.

½ sitruunan mehu

vihreitä sipuleita

Sekoita ja jauha tehosekoittimella niin, että kalanpalat tuntuvat. Lisää piparjuuri ja hienonnettu sipuli. Sekoita kaikki, mausta sitruunamehulla ja halutessasi jauhetulla mustapippurilla. Koristele punaisella kaviaarilla ja sitruunaviipaleella.

Getty Images/Fotobank

Pallas kalia

Kalya on ikivanha ruokalaji, joka valmistettiin juuri paaston aikana. Tämä on mausteinen ja paksu keitto mausteisella ja täyteläisellä liemellä, johon on lisätty pakollisesti kurkkusuolaa ja suolakurkkua. Toisin kuin kalakeitto, se on mausteisempaa, pistävää ja paksumpaa. Ja toisin kuin kala solyanka, josta tuli myöhemmin suosittu, se käyttää yhtä, yleensä rasvaista, kalatyyppiä ja melkein aina lisää kaviaaria.

Kypsennysaika - 1,5 tuntia.

Ainesosat:

kalan pää (pää ja selkä sammen tai lohen kalasta)

pallaksen filee - 1 kg

marinoituja kurkkuja - 2-4 kpl.

perunat - 4 kpl.

sitruuna - 1 kpl.

sipulit - 2-3 kpl.

mustapippuria - 10 kpl.

laakerinlehti - 5 lehteä

kuiva tilli - 1 rkl. l.

rakuuna - 1 tl.

persiljan juuret ja vihreät

vesi - 1,5 l.

kurkkukurkku - 1-2 rkl.

Laita pää, pippurit, hienonnettu ja paistettu persiljajuuri paistinpannulle ilman öljyä, yksi kokonainen sipuli ja tilli kylmään veteen. Keitä keskilämmöllä ja kun se kiehuu, miedolla lämmöllä 20-25 minuuttia. Siivilöi ja hävitä kaikki kiinteät osat. Laita neljään osaan leikatut perunat valmistettuun liemeen ja keitä puolikypsiksi, kaada sitten kurkkusuolavesi, lisää pieniksi kuutioiksi leikatut kurkut ja isopallasta. Keitä 10 minuuttia. Lisää rakuuna, persilja, laakerinlehti ja anna turvota vielä pari minuuttia, ei enempää. Sammuta, anna seistä puoli tuntia ja purista yhden sitruunan mehu kaliumiin. Tarjoilun yhteydessä voit laittaa jokaiselle lautaselle hieman punaista kaviaaria ja sitruunansiivua.

Getty Images/Fotobank

Kala hapanimeläkastikkeessa

Joissakin Aasian maissa kokonaisena tarjoiltu kala on juhlaruoka, joka symboloi toivoa, vaurautta ja yltäkylläisyyttä. Mutta samojen aasialaisten perinteiden mukaan tavallinen paistettu kala on tarjottava aromaattisen kastikkeen kanssa, ja vasta sitten siitä tulee todellinen herkku.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Ainesosat:

monni tai meribassi - 4 kpl.

hienonnettu valkosipuli - 1 rkl. l.

hienonnettu tuore inkivääri - 1 rkl. l.

kasviöljy - 4 rkl. l.

jauhot - 4 rkl. l.

viinietikka - 2 rkl. l.

ketsuppi - 4 rkl. l.

soijakastike - 1 rkl. l.

sokeri - 2 rkl. l.

jauhettua mustapippuria, suolaa maun mukaan

tillin vihreitä

Paista valkosipulia ja inkivääriä paksussa kattilassa öljyssä 2-3 minuuttia. Lisää etikka, sokeri, ketsuppi, soijakastike, suola ja pippuri ja keitä 2-3 minuuttia. Kaada joukkoon 1 rkl pieneen määrään vettä laimennettuna. l. jauhoja ja keitä kastiketta, kunnes se sakenee.

Perauta se ja leikkaa ihoa. Leivo ruhot 3 rkl. l. jauhoja ja paista pannulla kuumassa kasviöljyssä kypsäksi. Tarjoilun yhteydessä kaada kastike kalan päälle ja koristele tillillä.

Getty Images/Fotobank

Paistettu taimen

Jotkut kuuluisat kokit neuvovat valmistamaan sen kuten kaukaiset esi-isämme tekivät: kokonaisena, peramatta, poistamatta suomuja, eviä ja häntää, vakuuttaen, että tämä on ainoa tapa nauttia alkuperäisestä mausta. Toiset tarjoavat hienostuneita reseptejä, joissa on monia ainesosia. Meidän tapauksessamme jokainen harvoista komponenteista on suunniteltu parantamaan ja korostamaan taimenen erinomaista makua.

Kypsennysaika - 40 minuuttia.

Ainesosat:

taimenen filee - 8 kpl.

kourallinen manteleita

kourallinen mintunlehtiä

korppujauho - 1 rkl.

1 sitruunan mehu

jauhettu valkosipulinkynsi

muutama varsi tuoretta selleriä

suolaa, mustapippuria maun mukaan

timjami - 2 tl.

oliiviöljy

Paista manteleita 1-2 minuuttia ja hienonna. Aseta käsin revityt mintunlehdet, korppujauhot, valkosipuli, erittäin hienoksi pilkotut sellerinvarret ja 5 rkl. l. oliiviöljy. Suolaa ja pippuria.

Suihkuta neljä folionpalaa öljyllä ja aseta ihopuoli alaspäin jokaiselle arkille. Laita kourallinen saatua manteli-kasvismaustetta fileen päälle, peitä jäljellä olevalla fileellä nahkapuoli ylöspäin, lisää suolaa ja pippuria. Ripottele jokainen kalavoileipä timjamilla ja jäljellä olevalla mausteella ja kääri tiiviisti folioon.

Kuumenna uuni 220 asteeseen ja paista kalaa 5 minuuttia maksimilämmöllä ja loput 10 minuuttia keskilämmöllä. Ripottele valmiille fileelle sitruunamehulla ja tarjoa riisin tai tuorekasvissalaatin kera.

Getty Images/Fotobank

Sampi quiche

Quiche on avoin lehtitaikinapiirakka millä tahansa täytteellä, mutta aina kananmunan, kerman ja juuston sekoituksella. Muinaisina aikoina quiche valmistettiin taikinasta, jota ei käytetty leivän leivontaan ja kaikenlaisiin ruokajäämiin: lihapaloihin, vihanneksiin tai kalaan. Nyt se on itsenäinen ja joskus juhlava ruokalaji, joka tarjoillaan parhaiten salaatin kanssa.

Kypsennysaika - 45 minuuttia.

Testiä varten:

vehnäjauho - 200 g

kalaliemi tai lämmin vesi - 50-70 ml

kasviöljy - 2 rkl. l.

mustapippuri

Täytteeksi:

sammen filee - 400 g

tomaatit - 2 kpl.

muna - 2 kpl.

kerma tai smetana - 100 ml

kovaa juustoraastetta - 100 g

vihreitä sipuleita

muskottipähkinä

Kaada jauhot syvään kulhoon, lisää oliiviöljyä, suolaa ja pippuria ja vaivaa taikina hyvin, lisää vähitellen lämmintä vettä tai liemi. Lisää tarvittaessa lisää jauhoja, jotta se on riittävän kiinteää, mutta joustavaa. Kääri kelmulla ja laita jääkaappiin pariksi tunniksi. Kauli jäähtynyt taikina ohueksi ja laita se voideltuun uunivuokaan, vuoraa reunat.

Esilämmitä uuni ja laita vuoka taikinaneen siihen 3-5 minuutiksi, jotta se ei kastu jatkossa.

Leikkaa sammen filee pieniksi paloiksi, ripottele päälle sitruunamehua, lisää hienonnettu vihreä sipuli. Vatkaa munat kulhossa, kaada joukkoon kerma tai smetana, mausta suolalla, raastetulla muskottipähkinällä ja halutessasi mustapippurilla. Laita sammi sipulineen, ohuet tomaattiviipaleet taikinan kanssa muotoon, kaada muna-kerma-seos ja ripottele päälle juustoraastetta.

Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 °C:seen 20-25 minuutiksi, vähennä lämpöä 5 minuutin kuluttua.

Palmusunnuntai eli Herran tulo Jerusalemiin on yksi kristillisen kalenterin tärkeimmistä juhlapäivistä ja sitä vietetään aina tasan viikkoa ennen pääsiäistä. Tänä vuonna palmusunnuntai osuu 8. huhtikuuta.

Kristillisen perinteen mukaan tänä päivänä on tapana muistaa, kuinka Jeesus Kristus ratsasti Jerusalemiin viimeisen pääsiäisen aattona aasin selässä. Ihmiset tervehtivät häntä iloisesti: heiluttelivat palmunoksia, lauloivat ylistyslauluja ja täyttivät polun kukilla. Rooman valloittamassa Juudeassa palmu oli yksi hyveen ja Jumalan läheisyyden symboleista. Etelässä käytetään yleensä muiden puiden palmuoksia ja kukkia, ja lomaa kutsutaan oikein Kukkasunnuntai tai Vai -viikko! Venäjällä paju kukkii ensimmäisenä, tästä syystä loman nimi - Palmusunnuntai.

Pajunoksien valmistaminen lomalle oli erityinen rituaali - palmusunnuntain aattona he menivät "katkaisemaan oksia" juuri jokien rannoilla kasvavista pajuista. Jos sää ei suosinut pajun kukintaa, laitettiin oksat ensin veteen, jotta ne varmasti kukkivat ennen lomaa.

Paju slaavit ovat pitkään kunnioittaneet sitä pyhänä puuna, ja sen oksat saivat maagisia ominaisuuksia.
Ensin pajunoksat piti siunata kirkossa, ja kotiin tullessaan he ruoskittiin kevyesti toisiaan jo siunatulla pajulla sanoen: "Paju ruoski, lyö kunnes itket. En lyö, paju iskee. Ole terve kuin paju.". Uskottiin, että tämä antaisi ruoskitulle voimaa, terveyttä ja kauneutta.

Palmusunnuntaina lapset herätettiin kimppuun siunattua pajua sanoen: "Paju on punainen, hakkaa minut kyyneliin, ole terve!" Ja jos lapsi sairastui johonkin, hänet kylvettiin vedessä sen jälkeen, kun siihen oli kastettu siunattuja oksia.

Siunattuja oksia käytettiin myös kansanlääketieteessä.

Joten esimerkiksi päänsärkyyn laitettiin pajunoksa pään päälle tai yksinkertaisesti päähineeseen, ja nivelkipujen ja reuman hoitoon oksat sidottiin kipeisiin kohtiin.
Hedelmättömät naiset söivät pyhitetyn pajun silmut tullakseen raskaaksi. Ja kuumeesta toipumiseksi piti syödä yhdeksän pillua pajukurkkua.

Hyvin usein pajukurkkupajuista leivottiin leipä, sämpylöitä tai yksinkertaisesti paistettu keksejä pillupajun silmujen muodossa ja syötettiin perheenjäsenille ja lemmikkieläimille. Uskottiin, että tällä tavalla he suojautuivat sairauksilta ja onnettomuuksilta. Yhteen sämpylään laitettiin aina kolikko, ja sen saanut saattoi luottaa rakkaimman toiveensa täyttymiseen. Tytöille tämä merkitsi useimmiten nopeaa ja onnellista avioliittoa.

Pajunoksia pidettiin yleensä ikonien takana tai kiinnitettiin talon eri paikkoihin, jotta sen oksat suojelisivat kotia ja kaikkia ulkorakennuksia luonnonkatastrofilta sekä pahoilta hengiltä ja pahoilta hengiltä.

Legendan mukaan paju säilytti parantavat ja maagiset ominaisuutensa koko vuoden, ja seuraavana palmusunnuntaina jäljellä olevat käyttämättömät oksat poltettiin tai heitettiin veteen, mutta ei seisovaan veteen (lammeen, järveen), vaan jokeen. tai stream.

Palmusunnuntaihin liittyy monia kansanmerkkejä ja taikauskoa.

• Jos on tuulinen ja aamut pakkaset, niin kevät on hyvä.
• Jos paju kukkii hyvin, pelto menestyy.
• Jos aurinko paistaa palmusunnuntaina, on odotettavissa runsas sato.
• Pajun istuttaminen palmusunnuntaina on huonoa onnea. He sanoivat: "Joka istuttaa pajun, valmistaa itselleen lapion" - eli hän kuolee, kun pajusta voidaan hakata lapio.

Palmusunnuntain loma on niin merkittävä, että paaston jatkumisesta huolimatta tänä päivänä saa syödä kalaruokia, syödä kasviöljyä ja juoda viiniä.

Viimeinen sunnuntai ennen pääsiäistä on palmusunnuntai. Vuonna 2017 on huhtikuun 9. Suuri loma symboloi Jeesuksen tuloa Jerusalemiin, muinaisen Juudean pääkaupunkiin.

Tarkemmin sanottuna se oli sisäänkäynti. Kristus ratsasti kaupunkiin aasilla, mikä tuohon aikaan oli merkki matkustajan rauhanomaisista aikeista. Ennen tätä hän teki ihmeitä lähellä Jerusalemia: hän herätti Lasaruksen, paransi vakavasti sairaita ihmisiä ja palautti sokeille näön.

Tällaisista uskomattomista ihmeistä ihmiset kutsuivat vaeltajaa Messiaaksi ja ylistivät häntä Opettajanaan. Ihmiset alkoivat tuntea toivoa valoisasta tulevaisuudesta, iloisia onnellisuuden ja roomalaisten vallasta vapautumisen odotuksia. 1000-luvulla kristityt alkoivat juhlia Vapahtajan kunnian ja tunnustamisen päivää.

Eräänä päivänä Opettaja saapui Juudean pääkaupunkiin. Se oli voittoisa tapahtuma: tavalliset ihmiset iloitsivat kaikesta sydämestään heittäen palmunlehtiä ja vaatteensa Messiaan jalkoihin peittääkseen hänen polkunsa. Tämä symboloi voimakkainta kunnioitusta ja omistautuneinta rakkautta ihmeitä tekevää Jumalan Poikaa kohtaan.

Nimen "palmusunnuntai" merkitys

Palmujen oksien vuoksi, joita lapset ja aikuiset pitivät käsissään ja heiluttelivat heitä tervehtiessään vahvan kunnioituksen ja rakkauden osoituksena, tätä päivää kutsuttiin palmusunnuntaiksi.

Isä Jumala itse vieraili kaupungissa poikansa välityksellä sinä kaukaisena sunnuntaina. Ihmiset kunnioittivat Jeesusta pelastajana, joka tuli tuomaan rakkautta ja hyvyyttä julmaan ja väkivaltaiseen maailmaan.

Kuten tiedät, palmuja ei kasva Venäjällä, joten eksoottisen kasvin sijasta paju valittiin elinvoiman merkiksi. Ehkä pajun valinta pyhittämiseen palmusunnuntaina liittyy myös sen suosioon slaavien pakanallisuudessa.

Pakanapajupiiska

Pakanallisena aikana Venäjä juhli muinaista hedelmöitysjuhlaa, Verbokhlest. Tänä päivänä poikien piti saada juoksutytöt kiinni ja lyödä heitä jalkoihin.

Tällaiset iloiset, energiset toimet symboloivat hedelmöittymistä. Paju on kestävin puu, joka voi kasvaa kaikissa olosuhteissa. Keväällä se on yksi ensimmäisistä kukkivista.

Varhain aamulla viimeisenä pääsiäistä edeltävänä sunnuntaina kaupunkien ja kylien kaduilla voit tavata ortodoksisia uskovaisia ​​pajukimppuja käsissään.

Pajun oksien voima. Taikausko

Merkit:

• Palmusunnuntain pakkaset ennustivat runsasta satoa.
• Aurinkoinen päivä juhlavana sunnuntaina ennusti paljon hedelmiä ja vihanneksia.

Mitä tehdä palmusunnuntaiksi?

Palmusunnuntaina he leipoivat pieniä pullia ja piilottivat kolikon yhteen. Esivanhempamme uskoivat, että onnekas, joka saa kolikon, on terve, menestyvä ja vauras ympäri vuoden. Tämän merkin mukaan naimattoman tytön piti mennä naimisiin rakkaudesta.

Teimme myös pieniä kolobokkeja, joissa taikinassa oli pajusilmuja. Heitä kohdeltiin sukulaisten ja ystävien kanssa, toivoen heille pitkää ikää ja onnea. Hedelmättömät naiset, jotka ovat syöneet tällaisen pullan pajun kanssa, voivat tulla raskaaksi. Muinaisista ajoista lähtien pajua pidettiin hedelmällisyyden ja hedelmällisyyden symbolina.

Paaston päiviin kuuluu pidättäytyä pikaruoasta, mutta suuren loman kunniaksi uskovat saavat juoda vähän punaviiniä, syödä kalaa ja kasviöljyä.

Siksi lomamenu voi olla melko monipuolinen. Voit valmistaa erilaisia ​​puuroja, leipoa, paistaa, muhentaa kasvisten kanssa tai keittää suosikkikalalajiasi.

Kalapiirakoita ja kalan kanssa valmistettuja vuokaruokia on tarjolla useita reseptejä. On myös lukuisia reseptejä salaatteihin, joissa on kala- ja vihannessäilyke, maustettu kasviöljyllä.

Palmusunnuntai on ortodoksinen juhla, jota vietetään viikkoa ennen Kristuksen pyhää ylösnousemusta. Vuonna 2018 palmusunnuntai osuu 1. huhtikuuta.

Palmusunnuntai 2018: mitä päivämäärää vietetään?

Palmusunnuntai osuu joka vuosi eri päivämäärään ja sitä vietetään paaston kuudentena sunnuntaina. Palmusunnuntai aloittaa pääsiäistä edeltävän viimeisen paastonviikon. Koska pääsiäinen osuu 8. huhtikuuta 2018, palmusunnuntai on tänä vuonna 1. huhtikuuta.

Palmusunnuntai: loman historia

Lomalla on useita nimiä - Herran tulo Jerusalemiin, Palmusunnuntai ja Palmusunnuntai.

Legendan mukaan Jeesus ratsasti vuonna 30 jKr idhumkz aasi Jerusalemiin kuin kuningas, joka on kuvattu yksityiskohtaisesti kaikissa neljässä evankeliumissa. Kuninkaat ja voittajat, muinaisen juutalaisen tavan mukaan, ratsastivat pyhään kaupunkiin hevosilla tai aasilla, ja ihmiset tervehtivät hallitsijoitaan tervehdyksellä ja palmunoksilla.

Vanhan testamentin ennustuksen täyttymyksenä Jeesus ratsasti myös juhlallisesti nuorella aasilla Jerusalemiin, ja ihmiset tervehtivät Vapahtajaa huudahduksin "Hoosianna!", kuten yleensä osoitettiin vain kuninkaalle, ja peitti hänen polkunsa kämmenellä. oksat, joita muinaiset juutalaiset pitivät pyhänä kasvina. Legendan mukaan palmunoksat välittivät maagisia voimia ja vaikuttivat pääasiassa hedelmällisyyteen.

Venäjällä Jeesuksen Jerusalemiin saapumispäivää on vietetty 1000-luvulta lähtien ja sitä kutsutaan palmusunnuntaiksi. Koska palmu on eteläinen puu eikä kasva kaikkialla, kristityt korvasivat palmunoksat pajun, pajun, puksipuun tai muiden aikaisin keväällä kukkivien puiden oksilla.

Palmusunnuntain tavat ja perinteet: mitä tehdä viime vuoden siunatulle pajulle

Juhlan pääsymboli on pajunoksat, jotka uskovat tuovat taloon lauantai-iltana ennen juhannusta ja sunnuntaiaamuna kasvit valaistaan ​​kirkossa. Uskotaan, että tämän jälkeen niistä tulee maagisia ja suojaavat pahoilta hengiltä.

Tyypillisesti pajun oksia säilytetään vuoden ajan - kunnes tuoreet vaihdetaan. Ne on sijoitettu kuvakkeiden viereen. Kun pajut vaihdetaan, vanhat on poltettava. Tärkeintä on, että pajun oksia ei pitäisi heittää pois: tämä ennusti köyhyyttä ja sairauksia.

Käskyt ja kiellot

Tänä vakavana kirkkojuhlana et voi tehdä mitään kotona, poimia neulepuikkoja, neuloja, pestä, siivota, korjata mitään tai työskennellä puutarhassa. Uskottiin, että tänä päivänä ei saa kammata hiuksia, koska se voi johtaa huonoon onneeseen. Tämän päivän päätehtävänä oli moraalinen valmistautuminen paaston viimeistä viikkoa varten. Pyhän viikon jälkeen tulee kauan odotettu pääsiäinen.

Siitä syystä, että tämä on tärkeä kirkon juhlapäivä, se tulisi käyttää iloiten. Tänä päivänä ortodoksiset kristityt vierailevat temppelissä, jossa he rukoilevat kaikkien läheistensä terveyden puolesta. Voit mennä hautausmaalle ja kunnioittaa edesmenneiden sukulaisten muistoa, mutta et voi ehdottomasti siivota hautausmaata. Tätä varten voit käyttää mitä tahansa muuta paaston päivää, joka ei ole vapaapäivä.

Mitä voit syödä

Palmusunnuntaina voit rentoutua tiukassa paastonajan ruokavaliossa: voit jopa syödä kalaa ja juoda vähän viiniä. Ennen vanhaan Venäjällä palmusunnuntaita juhlittaessa leivottiin tattaripannukakkuja, keitettiin mässiä ja valmistettiin kalapiirakkaa.

Lisäksi oli mielenkiintoinen tapa leipoa juhlaleipää - yhtä monta kappaletta kuin oli ihmisiä perheessä. Yhdessä leipäviipaleessa oli kätketty kolikko, ja tämän yllätyksen saanut oli kirjaimellisesti tuomittu onneen, terveyteen ja onneen 12 kuukaudeksi.

Kyltit ja tavat palmusunnuntaina

Jos palmusunnuntaina on lämmintä ja kuivaa, tulee kesällä suuri hedelmäsato. Tuuli puhaltaa - odota kylmää kesää. Pakkaset - vuosi tuo paljon vehnää. Kukkivien korvakorujen määrä toimi myös tulevan sadon indikaattorina.

Siunattuja pajunoksia asetettiin sairaiden päähän, levitettiin kipeisiin kohtiin, kosketeltiin niillä ihmisille terveyttä toivoen ja sidottiin lapsia, jotta he kasvaisivat terveinä. Murskattuja kuivattuja pajunsilmuja lisättiin erilaisiin lääkekeitteisiin, joita käytettiin ihosairauksien ja haavojen hoitoon. Joskus silmut lisättiin leipään tai muihin leivonnaisiin. He leipoivat myös pajun oksan muotoista leipää tai keittivät puuroa pajupuun avautuvista silmuista.

Muinaisina aikoina ihmiset istuttivat kukka tai istuttivat huonekasveja vaurauden lisäämiseksi palmusunnuntaina. Kukkasta huolehdittiin ja suojeltiin huolellisesti, koska he uskoivat, että jos se kuihtui, oli odotettavissa vakavia taloudellisia tappioita.

Kylvökauden alussa pajunoksat olivat aina juuttuneet maahan pellolla. Ennen vanhaan he uskoivat, että tämä rituaali auttoi rikkaaseen satoon ja pelasti sen onnettomuuksilta.

Uskottiin myös, että paju voisi suojata taloa luonnollisilta elementeiltä. Joten esimerkiksi salama ei iske taloon, jossa on siunattu pajupuu. Jos tulen aikana heität pajun tuleen, se sammuu nopeammin eikä liekki leviä toiseen rakennukseen. Ja jään ajautuessa veteen heitetyt oksat auttavat välttämään suuria tulvia.