बीन सलाद: लाल बीन्स के साथ आसानी से और स्वादिष्ट सलाद कैसे तैयार करें। रेड बीन सलाद: फोटो के साथ रेसिपी अंडे रेसिपी के साथ रेड बीन सलाद

"बीन्स के साथ सलाद तैयार कर रहा हूँ. व्यंजन बहुत सरल हैं, और पकवान बहुत स्वादिष्ट बनता है।

ठंड के मौसम में, हमारे शरीर को बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है, जो, उदाहरण के लिए, बीन्स प्रदान कर सकती है।

यह, सभी फलियों की तरह, विटामिन से भरपूर है, और प्रोटीन की मात्रा के मामले में यह मछली और मांस से प्रतिस्पर्धा कर सकता है, और साथ ही यह एक आहार उत्पाद है

डिब्बाबंद बीन्स वाले सलाद स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, जिससे आपका पेट जल्दी भर जाता है। इन घटकों के साथ कई आहार व्यंजनों का आविष्कार किया गया है; यदि आप इन्हें अपने आहार में शामिल करते हैं, तो आप बहुत अधिक वजन कम कर सकते हैं।

आज हम बीन्स से सलाद बनाएंगे जो बेहद पौष्टिक और स्वादिष्ट है. इसमें कम से कम उत्पाद शामिल होते हैं, यह आसानी से और जल्दी से किया जाता है

चिकन, लाल बीन्स और क्राउटन के साथ सलाद

सामग्री:

• लाल सेम 1 जार
• उबला हुआ चिकन पट्टिका
• हार्ड पनीर 200 ग्राम
• टमाटर 2 पीसी
• मेयोनेज़
• लहसुन 2 कलियाँ
• इतालवी जड़ी बूटी मिश्रण
• पटाखों के लिए पाव रोटी या सफेद ब्रेड।

तैयारी:

सबसे पहले, आइए हमारे पटाखे तलें। हम पाव को चौकोर टुकड़ों में काटते हैं, उस पर थोड़ा सा तेल डालते हैं और थोड़ा मसाला डालते हैं, इस मामले में इतालवी जड़ी-बूटियाँ। भूनने के लिए ओवन में रखें.

हमने अपने चिकन को भी क्यूब्स में काट लिया और एक कटोरे में डाल दिया। इसके बाद मैंने सख्त पनीर को क्यूब्स में काटा।

अब हम जार से रस निकाल देते हैं, और फलियाँ वहाँ भेजते हैं

लहसुन प्रेस के माध्यम से लहसुन को मेयोनेज़ में निचोड़ें, सलाद को मिलाएं और सीज़न करें।

सलाद को एक प्लेट में रखें, ऊपर से क्राउटन छिड़कें, जड़ी-बूटियों से सजाएँ

बस इतना ही हमारा सलाद, हार्दिक और स्वादिष्ट तैयार है!

क्राउटन और चिकन के साथ सफेद बीन सलाद

चिकन, मीठी मिर्च, राई क्राउटन और खट्टा क्रीम सॉस के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट सफेद बीन सलाद।

लहसुन और क्राउटन के साथ बीन सलाद तैयार करें

मैं आपके ध्यान में एक बहुत ही सरल लेकिन बहुत संतोषजनक सलाद लाता हूं। जब मेहमान अचानक आ जाएँ तो यह सलाद विशेष रूप से अच्छा होता है। क्योंकि आवश्यक उत्पाद हमेशा रेफ्रिजरेटर में पाए जा सकते हैं

सलाद के लिए हमें चाहिए:

• सेम का 1 कैन
• 1 खीरा
• उबला हुआ सॉसेज 200 ग्राम
• लहसुन का जवा
• पटाखे
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़
• 1 प्याज
• 2 गाजर

तैयारी:

सबसे पहले हम एक फ्राइंग पैन में प्याज, गाजर और सॉसेज भूनते हैं

ऐसा करने के लिए, प्याज को बारीक काट लें और गाजर को कद्दूकस कर लें, सॉसेज को चौकोर टुकड़ों में काट लें

इन सभी को गर्म सूरजमुखी तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में एक साथ रखें। सुनहरा भूरा होने तक भूनें

जब सब कुछ भून रहा हो तो खीरे को काट लें

बीन्स का एक डिब्बा खोलें और उन्हें धोना सुनिश्चित करें

आप क्राउटन स्वयं भून सकते हैं, या आप उन्हें स्टोर में खरीद सकते हैं, यह आप पर निर्भर है।

और इसलिए हम एक गहरा कटोरा लेते हैं ताकि सब कुछ मिश्रण करना सुविधाजनक हो। हम खीरे, बीन्स और लहसुन को भी एक प्रेस के माध्यम से एक कटोरे में डालते हैं।

जब गाजर और प्याज भुन जाएं तो प्लेट को रुमाल से ढक दें और उस पर भूनकर रख दें ताकि अतिरिक्त चर्बी रुमाल में समा जाए. एक नैपकिन पर तब तक छोड़ दें जब तक कि वसा संतृप्त न हो जाए और ठंडा न हो जाए

सब कुछ ठंडा होने के बाद, हमारी सभी तैयार सामग्री को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें

हो गया, ककड़ी और बीन्स का संयोजन ज्यादा असामान्य नहीं है, लेकिन इसका स्वाद बहुत स्वादिष्ट है!!!

मकई और बीन सलाद

सामग्री:

• मक्का - 1 ख.
• बीन्स - 1 ख.
• लाल शिमला मिर्च - मीठी मिर्च ½ पीसी। पीला, लाल, हरा
• प्याज - 1 पीसी।
• काली मिर्च
• चीनी
• सेब का सिरका - 1 चम्मच।
• जैतून का तेल

तैयारी:

बारीक- प्याज को बारीक काट कर एक गहरे बाउल में डाल लें

हमने वहां बारीक कटी मीठी मिर्च भी डाल दी.

डिब्बाबंद फलियों के डिब्बे से तरल निकाल दें और फलियों को एक कटोरे में रखें।

हम स्वीट कॉर्न के साथ भी ऐसा ही करते हैं।

स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, थोड़ी सी चीनी डालें और सेब का सिरका छिड़कें

सलाद को जैतून के तेल से सजाएँ

सलाद तैयार है, हरियाली की टहनियों से सजाएं.

लाल बीन्स, स्मोक्ड सॉसेज, मक्का और क्राउटन के साथ "अप्रत्याशित अतिथि" सलाद

हमें ज़रूरत होगी:

• मकई का 1 कैन
• सेम का 1 कैन
• 200 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज
• 100 ग्राम पनीर
• पटाखों का 1 पैक
• मेयोनेज़

तैयारी:

पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, स्मोक्ड सॉसेज को पतली स्ट्रिप्स में काट लें, और सलाद को इकट्ठा करना शुरू करें

एक गहरे कटोरे में, ताकि मिश्रण करना सुविधाजनक हो, तैयार सामग्री - मक्का, सेम, सॉसेज, पनीर डालें

स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, अच्छी तरह मिलाएँ, मेयोनेज़ डालें

परोसने से ठीक पहले, क्राउटन छिड़कें; यदि सलाद तुरंत नहीं परोसा जाता है, तो परोसने से ठीक पहले क्राउटन डालें ताकि वे नमी से संतृप्त न हों।

मशरूम और क्राउटन के साथ बीन सलाद की एक बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी

ज़रूरी:

• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 1 बड़ा चम्मच।
• टमाटर - 200 ग्राम।
• मसालेदार खीरे - 200 ग्राम।
• मैरीनेटेड शहद मशरूम - 200 ग्राम।
• वनस्पति तेल - 4 बड़े चम्मच। एल
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल
• पटाखे 150 ग्राम.

तैयारी:

बीन्स के डिब्बे से नमकीन पानी निकाल लें, बहते ठंडे पानी से धो लें और एक गहरे कटोरे में रख दें।

टमाटर और खीरे को लगभग 2x2 सेमी आकार के क्यूब्स में काटें और उन्हें एक कटोरे में रखें

मशरूम को छान लें और अगर सिरके का स्वाद तेज़ हो तो ठंडे पानी से धो लें, छान लें और बाकी सामग्री मिला दें।

काली मिर्च और तेल डालें, अच्छी तरह मिलाएँ

नमक और नींबू का रस डालने से पहले स्वाद अवश्य ले लें ताकि इसे ज़्यादा न डालें।

क्राउटन डालें और तुरंत परोसें

क्राउटन और मशरूम के साथ बीन्स से सलाद "नतालिया"।

खाना पकाने के लिए आपको डिब्बाबंद शैंपेन और लाल बीन्स की आवश्यकता होगी।

बीन्स और कोरियाई गाजर के साथ सलाद

सामग्री:

• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम।
• डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न - 1 ख.
• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 150 - 200 ग्राम।
• लाल सेम - 1 ख.
• मेयोनेज़

तैयारी:

हम अपनी सभी सामग्री तैयार करते हैं, बीन्स और मकई के डिब्बे खोलते हैं, उनमें से तरल निकालते हैं, चिकन ब्रेस्ट को छोटे क्यूब्स में निकालते हैं, कोरियाई गाजर से रस निकालना भी बेहतर होता है

तैयार सामग्री को एक गहरे बाउल में मिला लें

परोसने से पहले, सलाद को मेयोनेज़ से सीज़न करें, यदि आपने यह व्यंजन पहले से तैयार किया है, तो इसे मेयोनेज़ के बिना थोड़ी देर के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।

केकड़े की छड़ियों के साथ बीन सलाद

सामग्री:

• लाल सेम - 1 ख. (आप सफ़ेद का उपयोग कर सकते हैं)
• उबले अंडे - 3 पीसी।
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम।
• मेयोनेज़
• काली मिर्च
• साग - डिल, अजमोद

तैयारी:

बीन्स से रस निकाल कर एक बाउल में रखें।

केकड़े की छड़ें काटें

साग को बारीक काट लीजिये

पूरी रचना मिलाएं, नमक और काली मिर्च डालें, मेयोनेज़ डालें

सलाद को साँचे में व्यवस्थित करें, इसे हल्का सा दबाएँ और थोड़ी देर के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।

साँचे को हटाएँ और जड़ी-बूटियों, अंडों से सजाएँ, किसी भी कल्पना का स्वागत है

वीडियो रेसिपी - 5 मिनट में "ओब्ज़ोर्का" सलाद

यह ज्ञात है कि बीन सलाद के दूसरों की तुलना में कई फायदे हैं - वे जल्दी तैयार हो जाते हैं, उनमें बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं और उनमें मौजूद प्रोटीन के कारण, वे पूरी तरह से तृप्त करने वाले होते हैं। यहां तक ​​कि वजन कम करने वाले लोग भी इन्हें खा सकते हैं, क्योंकि बीन्स एक आहार उत्पाद है और वजन बढ़ाने में योगदान नहीं देता है।

बीन सलाद कैसे बनाये

दोपहर के भोजन या हार्दिक नाश्ते के लिए बीन सलाद एक उत्कृष्ट विकल्प है। इसके अलावा, बीन्स को न केवल बेल मिर्च, टमाटर या अन्य सब्जियों के साथ जोड़ा जा सकता है, बल्कि पनीर, हैम, बीफ, चिकन ब्रेस्ट, क्रैकर्स, क्राउटन, जड़ी-बूटियों और मशरूम के साथ भी जोड़ा जा सकता है। बीन्स से किस प्रकार का सलाद बनाया जा सकता है? ऐसे कई व्यंजन हैं जिनमें नाश्ते को गर्म या ठंडा परोसना शामिल है। वहीं, कुछ व्यंजन लाल बीन्स से बेहतर बनते हैं, जबकि अन्य सफेद बीन्स से बेहतर बनते हैं।

डिब्बाबंद बीन्स के साथ सलाद - फोटो के साथ नुस्खा

बीन्स के साथ साधारण सलाद आपके परिवार के मेनू में विविधता लाने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है, और उनमें भारी मात्रा में खनिज और विटामिन होने के कारण, ऐसे व्यंजनों को स्वस्थ भोजन के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। मुख्य सामग्री को ताजी जड़ी-बूटियों और सब्जियों के साथ मिलाकर, आप अपनी आंतों को भोजन पचाने में मदद करेंगे। सलाद बनाने के लिए आप अचार, उबली या डिब्बाबंद फलियों का उपयोग कर सकते हैं। साथ ही, बाद वाला खाना पकाने की प्रक्रिया को काफी तेज कर देता है। किसी भी डिब्बाबंद बीन सलाद रेसिपी को आपके स्वाद के अनुरूप मसालों के साथ पूरक किया जा सकता है।

पटाखों के साथ

पटाखे वाले व्यंजन पकाने के तुरंत बाद परोसे जाने चाहिए, अन्यथा कुरकुरी सामग्री नरम हो जाएगी और बेस्वाद हो जाएगी। नीचे वर्णित पकवान तैयार करने के लिए, आप या तो स्टोर से खरीदे गए पटाखे, विभिन्न मसालों और स्वादों से भरपूर, या घर का बना उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप खाद्य रसायन विज्ञान के खिलाफ हैं, तो बस पहले से कटी हुई ब्रेड को एक फ्राइंग पैन में क्यूब्स/स्ट्रॉ में भूनें (घनी संरचना वाली कोई भी ब्रेड उपयुक्त होगी)। क्राउटन के साथ स्वादिष्ट बीन सलाद कैसे तैयार करें?

सामग्री:

• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• आधा प्याज;
• टमाटर सॉस के बिना डिब्बाबंद बीन्स - 1 बी .;
• पटाखे - 70 ग्राम;
• लहसुन की कलियाँ - 3 पीसी ।;
• मसाले;
• जैतून का तेल।

खाना पकाने की विधि:

1. जार से फलियों को एक कोलंडर में रखें और बहते पानी के नीचे धो लें।
2. लहसुन को दबाएं, प्याज को आधा छल्ले में काट लें, फिर तेल में 3 मिनट तक भूनें।
3. एक सलाद कटोरे में सामग्री मिलाएं, मेयोनेज़ डालें और सीज़न करें। आखिर में क्राउटन डालें और डिश को तुरंत परोसें।

लाल फलियों के साथ

लाल बीन्स से बने व्यंजन न केवल तृप्तिदायक होते हैं, बल्कि, इनमें फाइबर की उच्च मात्रा होने के कारण पाचन प्रक्रिया पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है। मधुमेह रोगियों को इन्हें खाने की सलाह दी जाती है क्योंकि यह रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करने में मदद करता है। मशरूम और क्राउटन के साथ लाल बीन सलाद को निम्नलिखित मसालों के साथ पूरक किया जा सकता है: अदरक, जायफल, मिर्च, जीरा। दोपहर के भोजन के लिए स्वादिष्ट, संतोषजनक, पौष्टिक व्यंजन कैसे बनाएं?

सामग्री:

• सलाद के पत्ते - 200 ग्राम;
• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 1 ख.;
• डिब्बाबंद शैंपेन - 200 ग्राम;
• क्राउटन/पटाखे - 100 ग्राम;
• कम वसा वाले मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
• परमेसन - 50 ग्राम;
• लहसुन की कलियाँ - 2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. सलाद के पत्तों को अच्छी तरह धो लें और ज्यादा बड़े न तोड़ें।
2. बीन्स के डिब्बे से तरल निकाल दें और उत्पाद को सलाद के पत्तों में मिला दें।
3. मशरूम के साथ भी ऐसा ही करें.
4. कुचले हुए लहसुन को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और सॉस में नमक डालें। इसके साथ डिश को सीज़न करें।
5. क्राउटन के साथ सलाद छिड़कें, राई की रोटी के टुकड़ों को तेल में तलें। सामग्री के ऊपर कसा हुआ पनीर डालें।

चिकन के साथ

ठंड के मौसम में डिब्बाबंद बीन्स और चिकन के साथ एक व्यंजन दोपहर के भोजन का एक उत्कृष्ट विकल्प है, जब सब्जियों की भारी कमी होती है और शरीर को ऊर्जा भंडार को फिर से भरने की निरंतर आवश्यकता महसूस होती है। चिकन और बीन सलाद आपको लंबे समय तक तृप्त रखता है और इसका स्वाद बहुत ही सुखद, सामंजस्यपूर्ण होता है। यह वजन कम करने वाले लोगों के आहार के लिए उपयुक्त है, क्योंकि इसमें वसा नहीं होती है जो अतिरिक्त सेंटीमीटर के साथ कमर पर जमा हो सकती है। डिब्बाबंद फलियों से सलाद कैसे तैयार करें?

सामग्री:

• सलाद के पत्ते - 100 ग्राम;
• ताजा टमाटर - 3 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• चिकन स्तन - 0.4 किलो;
• डिब्बाबंद फलियाँ - 1 ख.;
• कम वसा वाले मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. पनीर को कद्दूकस कर लीजिए और टमाटर को बारीक काट लीजिए.
2. चिकन को छोटे-छोटे टुकड़ों में बांट लें, थोड़ा पानी डालकर ढककर 20 मिनट तक पकाएं। फिर पैन खोलें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि सारा तरल वाष्पित न हो जाए।
3. एक कटोरे में फटे हुए सलाद के पत्ते, मांस के टुकड़े, टमाटर, डिब्बाबंद फलियाँ और मेयोनेज़ मिलाएं।
4. सामग्री को मिलाने के बाद, ऊपर क्रैकर/क्राउटन रखें, जिसके बाद आप अपने परिवार को स्वादिष्ट नाश्ता खिला सकते हैं।

मक्के के साथ

ग्रीष्मकालीन सलाद तैयार करने के लिए आमतौर पर ताजी सब्जियों का उपयोग किया जाता है, लेकिन सर्दियों में आप अपने परिवार को स्वादिष्ट स्नैक्स खिला सकते हैं। बीन और मकई का सलाद संतोषजनक और पौष्टिक होता है, इसलिए यह मांस और साइड डिश के पारंपरिक सेट की जगह, रात के खाने के लिए मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में भी काम कर सकता है। मसाले इसके स्वाद को ताज़ा करने में मदद करेंगे: हल्दी, फ्रेंच सरसों, सिरका। नीचे हम विस्तार से और तस्वीरों के साथ बताएंगे कि डिब्बाबंद मकई के साथ बीन सलाद कैसे तैयार किया जाए।

सामग्री:

• बल्ब;
• ब्राउन शुगर - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• डिब्बाबंद फलियाँ - 1 ख.;
• सिरका - ½ बड़ा चम्मच;
• एक डिब्बे में मक्का - 0.4 किलो;
• दानेदार सरसों - 1 चम्मच;
• हल्दी - ¼ छोटा चम्मच;
• पानी - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• मक्के का आटा - 1.5 बड़े चम्मच। एल.;
• काली मिर्च, नमक.

खाना पकाने की विधि:

1. मकई और बीन्स के डिब्बे से तरल निकालें और सामग्री को मिलाएं।
2. एक अलग पैन में चीनी, सिरका, बारीक कटा प्याज, सरसों और काली मिर्च मिलाएं। सामग्री को 5 मिनट तक उबालें।
3. मक्के के आटे को पानी के साथ मिलाएं, बाकी मसाला डालें और सामग्री को फिर से उबालें।
4. तैयार सॉस को कॉर्न-बीन मिश्रण के ऊपर डालें, हिलाएं, ढक्कन से ढक दें और डिश को कुछ घंटों के लिए ऐसे ही छोड़ दें।

व्हाइट बीन सलाद

अपने तटस्थ स्वाद के कारण, डिब्बाबंद फलियाँ किसी भी सब्जी, मांस, अन्य फलियाँ, अनाज, आलू और अन्य उत्पादों के साथ अच्छी तरह से मेल खाती हैं। इस घटक का ऊर्जा मूल्य अधिक है, जिसके कारण सफेद बीन्स वाला सलाद न केवल अपने उत्कृष्ट स्वाद से, बल्कि इसके पोषण मूल्य से भी अलग होता है। नीचे बताई गई डिश को बनाने में आपको सिर्फ 15 मिनट का समय लगेगा. डिब्बाबंद फलियों से सलाद कैसे बनाएं?

सामग्री:

• हल्का मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• सफेद सेम - 1 ख.
• उबला हुआ चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
• लहसुन की कलियाँ - 2 पीसी ।;
• ताजा साग;
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. प्याज को बहुत बारीक काट लें, चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में अलग कर लें, खीरे को मध्यम लंबाई की स्ट्रिप्स में काटना बेहतर है।
2. तैयार सामग्री को मिलाएं, कुचली हुई लहसुन की कलियाँ, फलियाँ डालें और मेयोनेज़ के साथ पकवान को सीज़न करें।
3. परोसने से पहले, ऊपर से बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

सॉसेज

क्लासिक रेसिपी में सॉसेज, लाल या सफेद बीन्स और चिकन अंडे की आवश्यकता होती है। हालाँकि, पकवान के स्वाद को उज्जवल और ताज़ा बनाने के लिए, बीन और सॉसेज सलाद में प्याज, खीरे, उबली हुई गाजर और अन्य उत्पाद मिलाए जाते हैं। इस क्षुधावर्धक को न केवल ठंडा, बल्कि गर्म भी परोसा जा सकता है। नीचे हम डिब्बाबंद बीन्स के साथ सलाद की तैयारी का विस्तार से और तस्वीरों के साथ वर्णन करते हैं।

सामग्री:

• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• उबली हुई गाजर;
• स्मोक्ड सॉसेज/हैम - 150 ग्राम;
• लहसुन की कलियाँ - 2 पीसी ।;
• मध्यम प्याज;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• एक जार में सेम - 100 ग्राम;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. छिली हुई सब्जियों (लहसुन को छोड़कर) को क्यूब्स में काट लें और तेल में तलें।
2. अंडे उबालें, ठंडा करें और दरदरा पीस लें।
3. सॉसेज को स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए और अंडे के साथ एक गहरी प्लेट में रखा जाना चाहिए।
4. बीन्स (बिना मैरिनेड के), कुचला हुआ लहसुन और तली हुई सब्जियाँ डालें।
5. ऐपेटाइज़र को मेयोनेज़ से सीज़ करें और यदि चाहें तो जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

पत्तागोभी से

डिब्बाबंद बीन्स का यह व्यंजन बच्चों और वयस्कों को पसंद आएगा। मुख्य घटकों के अलावा, इसमें विभिन्न अन्य सब्जियाँ, मसाले और ड्रेसिंग भी मिलाई जा सकती हैं। अंतिम मेयोनेज़ हो सकता है (और घर का उपयोग करना बेहतर है), बाल्समिक सिरका, जैतून का तेल, सोया सॉस। पत्तागोभी और डिब्बाबंद बीन सलाद बहुत कोमल, तीखा और हल्का बनता है।

सामग्री:

• हरियाली;
• बड़ा प्याज;
• एक जार में सफेद बीन्स - 300 ग्राम;
• लहसुन की कलियाँ - 2 पीसी ।;
• फूलगोभी - 0.3 किलो;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. गोभी को हल्के नमकीन पानी में उबालें और फूलों के टुकड़ों में बांट लें।
2. प्याज के टुकड़ों को तेल में पारदर्शी होने तक भूनें।
3. लहसुन की कलियाँ दबा दें.
4. सभी सामग्रियों को मिला लें, स्वादानुसार मसाले, तेल डालकर चम्मच से अच्छी तरह मिला लें।
5. डिब्बाबंद बीन्स के साथ दुबला सलाद आलू या किसी दलिया के साथ परोसें।

शैंपेनोन से

यह आपके परिवार के लिए एक अद्भुत, संतोषजनक और साथ ही हल्का डिनर होगा। बीन्स और मशरूम के साथ सलाद उन महिलाओं को पसंद आएगा जो अपना फिगर देख रही हैं, क्योंकि कम कैलोरी सामग्री के साथ, यह पूरी तरह से भरने वाला है और इसमें विटामिन ए, बी, पी होता है। डिब्बाबंद उत्पाद का उपयोग करते समय, आप रात का खाना तैयार करने में लगने वाले समय को कम कर देंगे। 10 मिनट तक. खाना पकाने की प्रक्रिया नीचे विस्तार से वर्णित है।

सामग्री:

• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• गाजर - 0.7 किलो;
• मैरीनेटेड शैंपेन - 300 ग्राम;
• मसाले;
• कम वसा वाले मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
• एक कैन में बीन्स - 0.3 किलो;
• बल्ब.

खाना पकाने की विधि:

1. छिले हुए प्याज को ब्लेंडर/मीट ग्राइंडर का उपयोग करके पीस लें।
2. गाजर को कद्दूकस करें और प्याज के साथ मध्यम आंच पर भूनें। सब्जियों को सीज़न करें और ठंडा होने दें।
3. मशरूम और बीन्स वाले जार से मैरिनेड निकाल लें। सामग्री को सलाद के कटोरे में रखें और उसमें तली हुई सब्जियाँ डालें।
4. भोजन के ऊपर पनीर की कतरन डालें और उसके ऊपर मेयोनेज़ डालें।

खीरे के साथ

क्षुधावर्धक बहुत जल्दी तैयार हो जाता है - इसके सुखद स्वाद और स्वादिष्ट स्वरूप के अलावा, यह इसके मुख्य लाभों में से एक है। बीन्स और खीरे के सलाद को मेयोनेज़ के साथ नहीं, बल्कि खट्टा क्रीम के साथ पकाया जा सकता है, तो यह कम कैलोरी वाला होगा और आहार मेनू के लिए उपयुक्त होगा। अपने परिवार को इस सलाद के साथ लाड़-प्यार करना सुनिश्चित करें, अपना 15 मिनट का समय व्यतीत करें और उत्पादों के न्यूनतम सेट का उपयोग करें।

सामग्री:

• हरा प्याज - 50 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी ।;
• डिल - 1 गुच्छा;
• खट्टा क्रीम 15% - 30 मिलीलीटर;
• मसाले;
• लाल सेम - 1 ख.

खाना पकाने की विधि:

1. खीरे को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. डिल और हरे प्याज को काट लें।
3. बीन्स के डिब्बे से तरल पदार्थ निकाल दें और उत्पाद को एक कोलंडर/छलनी का उपयोग करके बहते पानी के नीचे धो लें।
4. सभी सामग्रियों को मिलाएं, खट्टा क्रीम डालें, सीज़न करें, मिलाएँ।

टमाटर सॉस में

यदि महिलाएं हल्की सब्जियों का सलाद बनाना पसंद करती हैं, तो पुरुषों के लिए हार्दिक स्नैक्स अधिक उपयुक्त होते हैं। एक पौष्टिक व्यंजन तैयार करने के लिए, आपको टमाटर सॉस में बीन सलाद में मांस घटक, उदाहरण के लिए हैम, चिकन या सॉसेज, जोड़ना चाहिए। एक समझौता ट्यूना ऐपेटाइज़र हो सकता है, जो संतोषजनक होगा और साथ ही कैलोरी में भी कम होगा। नीचे डिब्बाबंद बीन्स और कच्चे स्मोक्ड सॉसेज के साथ सलाद की तैयारी दी गई है।

सामग्री:

• टमाटर में सेम - ½ ख.;
• अजमोद;
• चेरी टमाटर - 100 ग्राम;
• लहसुन लौंग;
• खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• कच्चा स्मोक्ड सॉसेज - 150 ग्राम;
• बड़ा प्याज;
• मसाले;
• सिरका - 1 चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. टमाटर सॉस को जार से निकाल कर एक अलग कन्टेनर में रख लीजिये.
2. सॉसेज/हैम को पतले छल्ले में काटें, टमाटर को स्लाइस में काटें। वहीं, अगर उनकी त्वचा मोटी है तो आपको पहले उसे हटा देना चाहिए।
3. छिले हुए प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें और अजमोद को काट लें।
4. सभी उत्पादों को मिलाएं, मसाले डालें।
5. अलग से, टमाटर बीन्स को खट्टा क्रीम, सिरका और चीनी (1 चम्मच) के साथ मिलाकर सॉस तैयार करें। यहां कुचला हुआ लहसुन रखें। मिश्रण को अच्छी तरह से फेंटें, फिर बाकी सामग्री इसमें मिला दें।

बीन्स के साथ स्वादिष्ट सलाद - खाना पकाने के रहस्य

यदि आप बीन सलाद बना रहे हैं, तो आपको पहले मुख्य सामग्री को उबालना होगा। चूंकि इसमें काफी समय लगता है, इसलिए उत्पाद को पहले से ठंडे पानी में भिगोकर प्रक्रिया को तेज करना उचित है। व्यस्त गृहिणियाँ तैयार डिब्बाबंद भोजन का उपयोग करना पसंद करती हैं - इससे समय की काफी बचत होती है। स्वादिष्ट डिब्बाबंद बीन सलाद तैयार करते समय आपको कौन से रहस्य जानने चाहिए:

• आपको मैरिनेड की संरचना पर ध्यान देने की आवश्यकता है: उत्पाद में अनावश्यक योजक नहीं होना चाहिए;
• तरल को सूखा दिया जाना चाहिए और ड्रेसिंग के रूप में उपयोग नहीं किया जाना चाहिए, अन्यथा स्नैक में अप्रिय धातु जैसा स्वाद आ सकता है;
• चेरी टमाटर या मध्यम नारंगी मांसल फल चुनना बेहतर है;
• स्वाद की चमक प्राप्त करने के लिए, दो प्रकार के प्याज को एक साथ मिलाएं: सफेद और हरा;
• यदि चाहें, तो आप नियमित सफेद/लाल के बजाय डिब्बाबंद हरी फलियों का उपयोग कर सकते हैं;
• सिरके के बजाय, आप सलाद में नींबू का रस मिला सकते हैं, जो एक सूक्ष्म, सुखद साइट्रस सुगंध जोड़ देगा।

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लाल बीन्स लंबे समय से विभिन्न सलादों में एक वांछित सामग्री रही है। अक्सर उपवास के दौरान, यह अकेले ही सभी मांस सामग्री की जगह ले लेता है। ये फलियाँ बहुत चमकीली दिखती हैं, इसलिए ये तुरंत पकवान को सजा देती हैं। और उन्हें कितने उत्पादों के साथ जोड़ा जा सकता है!

खाना पकाने के सामान्य सिद्धांत

सलाद के लिए आप आमतौर पर डिब्बाबंद बीन्स का उपयोग करते हैं, क्योंकि इससे समय की काफी बचत होती है। मैरिनेड का उपयोग कभी नहीं किया जाता है, इसे बाहर डाला जा सकता है। ये फलियाँ सलाद में डालने के लिए तुरंत तैयार हैं; आपको इन्हें काटने की भी आवश्यकता नहीं है।

यदि आप अभी भी फलियाँ पकाना चाहते हैं, तो आपको पहले उन्हें ठंडे पानी में आठ घंटे के लिए भिगोना होगा। इस अवधि के दौरान पानी को कई बार बदलने की सलाह दी जाती है। फिर बीन्स को एक सॉस पैन में डालें और लगभग आधे घंटे तक नरम होने तक पकाएं। आपको केवल सबसे अंत में नमक डालना है। लाल फलियाँ सफेद फलियों की तुलना में अपना आकार बेहतर बनाए रखती हैं। बीन्स को ठंडा होने दें, फिर आप उन्हें बाकी भोजन के साथ मिला सकते हैं।

अखरोट के साथ लेंटेन रेसिपी

खाना पकाने के समय

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री

खाना कैसे बनाएँ:

युक्ति: सलाद में विविधता लाने के लिए, आप किसी भी मेवे का उपयोग कर सकते हैं, और आप पकवान को आलूबुखारा या किशमिश के साथ भी पूरक कर सकते हैं। डालने से पहले, सूखे मेवों को गर्म पानी में लगभग पंद्रह मिनट तक भिगोना होगा ताकि वे फूल जाएं और नरम हो जाएं, और फिर टुकड़ों में काट लें (किशमिश को काटने की कोई जरूरत नहीं है)।

लाल बीन्स और क्राउटन के साथ सलाद रेसिपी

बहुत जल्दी तैयार होने वाला सलाद, पेट भरने वाला और स्वादिष्ट। मात्र दस मिनट में एक बढ़िया नाश्ता तैयार है!

कितना समय - 10 मिनट.

कैलोरी की मात्रा कितनी है - 200 कैलोरी।

खाना कैसे बनाएँ:

1. बीन्स को जार से निकालें और उन्हें सूखने दें।
2. डिब्बाबंद मकई के साथ भी ऐसा ही करें।
3. डिल को धोकर बारीक काट लीजिए.
4. इन सामग्रियों को मिलाएं, सीज़न करें, मेयोनेज़ डालें। ऊपर से पटाखे छिड़कें.

सुझाव: यदि सलाद तुरंत नहीं परोसा जाएगा, तो आपको पटाखे नहीं डालने चाहिए, अन्यथा वे गीले हो जाएंगे।

डिब्बाबंद बीन्स और समुद्री भोजन के साथ सलाद

ऑक्टोपस का उपयोग करके पकाने की विधि. खाना पकाने में तेजी लाने के लिए इसे डिब्बाबंद स्क्विड से बदला जा सकता है।

कितना समय - 30 मिनट.

कैलोरी की मात्रा कितनी है- 80 कैलोरी.

खाना कैसे बनाएँ:

1. सलाद के पत्तों को धो लें, बड़े टुकड़ों में तोड़ लें और सलाद के कटोरे में रखें।
2. बीन्स को जार से निकालें और उन्हें बिना रस के सलाद के पत्तों पर रखें।
3. साफ किए हुए ऑक्टोपस को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और फ्राइंग पैन में चार मिनट तक भून लें। ठंडा करें और सलाद के कटोरे में डालें।
4. प्याज को बिना छिलके के पतले छल्ले में काट लीजिये.
5. आलू को उनके जैकेट में उबालें, फिर उन्हें छीलकर स्लाइस में काट लें।
6. एक सलाद कटोरे में सभी सामग्रियों को मिलाएं और सिरका और सोया सॉस के मिश्रण के साथ सीज़न करें।

सलाह: इस सलाद के लिए छोटे आकार के आलू चुनना बेहतर है ताकि गोले ज्यादा बड़े न हो जाएं. यदि आप युवा, छोटे आलू का उपयोग कर सकते हैं, तो यह सबसे अच्छा होगा।

लाल बीन्स और बीफ़ के साथ त्बिलिसी सलाद

जॉर्जियाई स्वाद के साथ सलाद. यह चमकीला दिखता है, यहां तक ​​कि गौरवान्वित भी, और बहुत सुगंधित है।

कितना समय - 45 मिनट.

कैलोरी की मात्रा कितनी है - 213 कैलोरी।

खाना कैसे बनाएँ:

1. प्याज का छिलका हटा दें और इसे आधा छल्ले में पतला काट लें। यदि यह कड़वा या बहुत मसालेदार है, तो इसके ऊपर उबलता पानी डालें और छान लें।
2. बीन्स को मैरिनेड से निकालें और उन्हें सूखने दें।
3. धनिया को धोकर बारीक काट लीजिये.
4. बीफ़ को उबालें, फिर इसे ठंडा होने दें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
5. तेल को सिरके के साथ फेंटें।
6. छिले हुए लहसुन को बारीक काट लीजिये.
7. मेवों को फ्राइंग पैन में गर्म करें और फिर उन्हें मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।
8. काली मिर्च के बीज और डंठल हटा दें, धो लें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
9. सभी सामग्रियों को मिलाएं, उनमें मसाला डालें, तेल ड्रेसिंग डालें। तत्काल सेवा।

युक्ति: यदि आपके पास गोमांस के पकने तक इंतजार करने का समय नहीं है, तो आप इसे तुरंत क्यूब्स में काट सकते हैं और सनली हॉप्स के साथ जैतून के तेल में भून सकते हैं। ठंडा होने दें और सलाद में डालें।

हैम के साथ त्वरित नाश्ता

हैम तुरंत न केवल सलाद को अधिक पौष्टिक बनाता है, बल्कि इसे अधिक स्वादिष्ट भी बनाता है।

कितना समय - 15 मिनट.

कैलोरी की मात्रा कितनी है- 130 कैलोरी.

खाना कैसे बनाएँ:

1. हैम को पैकेजिंग से निकालें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. इसी तरह से फलियां भी निकाल लीजिये. उत्पादों को रस निकालने के लिए समय चाहिए।
3. खीरे (आप हल्के नमकीन खीरे का भी उपयोग कर सकते हैं) को क्यूब्स में काटें।
4. प्याज को बिना छिलके के पंखों में काट लें।
5. सभी सामग्रियों को मिलाएं, ऊपर से मेयोनेज़ डालें, सीज़न करें, मिलाएँ और परोसें।

टिप: हैम को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप इसे चरबी के एक छोटे टुकड़े में भून सकते हैं।

अंडे और केकड़े की छड़ियों के साथ कैसे पकाएं

बिल्कुल सही स्थिरता के साथ एक बेहतरीन सलाद रेसिपी। इसे अक्सर नए साल की मेज पर परोसा जाता है।

कितना समय - 40 मिनट.

कैलोरी की मात्रा कितनी है- 137 कैलोरी.

खाना कैसे बनाएँ:

1. अंडे उबालें. उबलने के बाद, आपको लगभग बारह मिनट तक इंतजार करना होगा, फिर उन पर ठंडा पानी डालना होगा। ठंडा होने दें, खोल छीलें, छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. केकड़े की छड़ियों को पैकेजिंग से निकालें और उन्हें अंडे की तरह ही काट लें।
3. मकई को बिना मैरिनेड के जार से निकालें।
4. शिमला मिर्च को धोइये, डंठल और बीज हटा दीजिये और गूदे को क्यूब्स में काट लीजिये.
5. बीन्स को भी जार से बाहर निकालें, बस उन्हें एक कोलंडर में डालें। कुल्ला करना।
6. अजमोद को बहते पानी के नीचे धो लें, नमी हटा दें और बारीक काट लें।
7. सभी सामग्री को एक कटोरे में रखें, मसाले और मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ, स्वाद समायोजित करें और परोसें।

टिप: आप इस सलाद की सजावट के लिए कद्दूकस की हुई उबली जर्दी का उपयोग कर सकते हैं।

चिकन के साथ बीन सलाद

कोमल मुर्गी बीन्स के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है, और चीनी गोभी पकवान में ताजगी जोड़ती है।

कितना समय है - 1 घंटा.

कैलोरी की मात्रा कितनी है- 78 कैलोरी.

खाना कैसे बनाएँ:

1. फ़िललेट को धोकर पानी में मसाले के साथ पका लें. इसमें लगभग बीस मिनट लगेंगे. मांस को शोरबा में ठंडा होने दें, फिर हटा दें और छोटे टुकड़ों में काट लें। बचे हुए शोरबा का उपयोग किसी अन्य डिश के लिए किया जा सकता है।
2. पत्तागोभी को पत्तों में तोड़ कर धो लीजिये. आपको सारी पत्तागोभी का उपयोग करने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन जितना अधिक आप उपयोग करेंगे, सलाद उतना ही अधिक रसदार होगा। पत्तियों को लंबाई में तीन भागों में काटें और फिर मध्यम चौड़ी पट्टियों में काटें।
3. मक्के और बीन्स के जार खोलें और मैरिनेड को छान लें। दोनों उत्पादों को सलाद कटोरे में डालें।
4. यहां मांस और पत्तागोभी डालें। मेयोनेज़ डालें और मसाले डालें, हिलाएँ, लगभग बीस मिनट के लिए छोड़ दें।
5. पटाखों का एक पैकेट खोलें (आप कोई भी स्वाद ले सकते हैं) और सामग्री को मेज पर डालें। इन्हें हाथ से छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें या चाकू से काट लें. परोसने से पहले, उनमें से कुछ को सलाद में मिलाएँ। मिश्रण. बाकी को सजावट के तौर पर ऊपर छिड़कें।

सुझाव: मेयोनेज़ के अलावा, इस सलाद को त्ज़त्ज़िकी या टार्टर सॉस के साथ स्वादिष्ट रूप से सजाया जा सकता है। टार्टर खरीदना आसान है, लेकिन गर्मियों में आप खीरे और दही का उपयोग करके आसानी से त्ज़त्ज़िकी बना सकते हैं।

विभिन्न स्वादों वाले स्टोर से खरीदे गए पटाखे घर पर तैयार किए जा सकते हैं। आपको बस ब्रेड को काटकर लहसुन, मसाले और जड़ी-बूटियों के साथ तेल में तलना है। ब्रेड सफेद या काली दोनों तरह से ली जा सकती है.

आखिरी सलाद में चिकन को मसालों और तिल के तेल में पहले से मैरीनेट किया जा सकता है, और फिर तुरंत एक गर्म फ्राइंग पैन में स्थानांतरित किया जा सकता है और पकने तक, ढककर तला जा सकता है। ठंडा होने दें और स्लाइस में काटकर सलाद में डालें। आप सूखे फ्राइंग पैन में गरम करके ऊपर से तिल भी छिड़क सकते हैं।

मेयोनेज़ जितना अधिक गाढ़ा होगा, सलाद उतना ही स्वादिष्ट होगा। बेशक, इससे इसकी कैलोरी सामग्री प्रभावित होगी। सबसे अच्छा उपाय यह है कि आप स्वयं मध्यम वसायुक्त मेयोनेज़ तैयार करें, यह स्टोर से खरीदे गए सभी विकल्पों की तुलना में अधिक स्वादिष्ट होगा।

हार्दिक और स्वादिष्ट, लाल बीन्स सलाद के लिए बहुत अच्छे हैं। इसे वर्ष के किसी भी समय खरीदा जा सकता है, इसलिए गर्मियों और सर्दियों दोनों के व्यंजनों को इस उत्पाद के साथ पूरक किया जा सकता है। इससे वे केवल बेहतर ही बनेंगे!

बीन सलाद एक ऐसी रेसिपी है जो या तो मामूली हो सकती है या स्वादिष्ट थाली का दावा कर सकती है। बेशक, यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप कौन सा बीन सलाद नुस्खा चुनते हैं। फलियाँ किसी भी प्रकार की हो सकती हैं; लाल फलियों के साथ सलाद, सफेद फलियों के साथ सलाद, हरी फलियों के साथ सलाद, या हरी फलियों के साथ सलाद के लिए एक नुस्खा है। लेकिन आप सिर्फ सेम के बीज से ही नहीं बल्कि सेम का सलाद भी बना सकते हैं. हरी फलियों का उपयोग करके आप हरी फलियों का सलाद बना सकते हैं। हरी बीन सलाद ताजी या तली हुई फली से तैयार किया जा सकता है। इसे कभी-कभी हरी बीन सलाद भी कहा जाता है। सलाद के लिए बीन्स का उपयोग विभिन्न रूपों में किया जाता है। उबली हुई फलियों से सलाद, डिब्बाबंद फलियों से सलाद तैयार करें। इसके अलावा, बीन्स का प्रकार कोई विशेष भूमिका नहीं निभाता है; वे डिब्बाबंद सफेद बीन्स से सलाद और डिब्बाबंद लाल बीन्स से सलाद बनाते हैं। डिब्बाबंद बीन्स के साथ सलाद बनाने की विधि और भी सुविधाजनक है क्योंकि आपको बीन्स को पकाने की ज़रूरत नहीं है। बीन्स लगभग सभी खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं, इसलिए बीन सलाद रेसिपी में विभिन्न प्रकार की सामग्री शामिल हो सकती है। इसमें बीन्स और क्राउटन के साथ सलाद (किरीश और बीन्स के साथ सलाद), और बीन्स और मशरूम के साथ सलाद, उदाहरण के लिए, बीन्स और शैंपेनोन के साथ सलाद, और मकई और बीन्स के साथ सलाद, और ट्यूना और बीन्स के साथ सलाद शामिल है। और सेम और टमाटर के साथ एक सलाद. बीन्स, मक्का और क्राउटन के साथ सलाद की एक बहुत ही सरल और स्वादिष्ट रेसिपी। इस सलाद को बनाने के लिए आपको बस इतना ही चाहिए: बीन्स, मक्का, क्राउटन। हम हरी बीन्स के साथ सलाद की भी सलाह देते हैं, यह स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट होता है। लाल बीन सलाद (लाल बीन सलाद) के लिए एक लोकप्रिय नुस्खा - अंडे, मशरूम और केकड़े की छड़ियों के साथ।

इस तथ्य के बावजूद कि फलियां मांस की जगह ले सकती हैं, सेम और मांस के साथ सलाद अक्सर तैयार किया जाता है: गोमांस और सेम के साथ सलाद, जिगर और सेम के साथ सलाद, चिकन और सेम के साथ सलाद या सेम के साथ चिकन सलाद, सॉसेज और सेम के साथ सलाद, सलाद बीन्स और स्मोक्ड चिकन, बीन्स और हैम के साथ सलाद।

बीन सलाद को तैयार करके भविष्य में उपयोग के लिए तैयार किया जा सकता है सर्दियों के लिए बीन्स के साथ सलाद. सर्दियों के लिए बीन सलाद रेसिपी गर्मियों के अंत और वसंत ऋतु में प्रासंगिक हो जाती है, जब फलियाँ पक जाती हैं और सर्दियों के आहार के बारे में सोचने का समय आ जाता है। यहीं पर संरक्षण मदद करता है। सर्दियों में बीन्स वाला सलाद बहुत काम आएगा. इसके लिए आप सेम के बीज का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आप हरी बीन्स से शीतकालीन सलाद भी बना सकते हैं। बीन्स के साथ शीतकालीन सलाद आमतौर पर अन्य सब्जियों के साथ तैयार किया जाता है: गाजर, प्याज, मीठी मिर्च। सर्दियों के लिए बीन्स के साथ सलाद कैसे तैयार करें? बीन्स के साथ शीतकालीन सलाद के लिए सभी सामग्री को 30-40 मिनट तक पकाएं या उबाल लें, फिर उन्हें जार में रोल करें। स्पष्टता के लिए, आप इसे सुरक्षित रख सकते हैं और फोटो के साथ बीन्स के साथ सलाद रेसिपी या फोटो के साथ बीन्स के साथ सलाद देख सकते हैं।

बीन्स फलियां परिवार का एक सदस्य है, जो लगभग सभी प्रणालियों में शामिल है।

बहुत से लोग इसे स्वयं उगाते हैं, लेकिन आज मैं आपको डिब्बाबंद फलियों का उपयोग करके साधारण बीन सलाद की कुछ रेसिपी देना चाहता हूँ। इससे समय की काफी बचत होती है और सलाद सचमुच 10 मिनट में तैयार हो जाता है।

मैं कम खाना पकाने के समय को उन महत्वपूर्ण कारकों में से एक मानता हूं जो आपको "सही और स्वस्थ" व्यंजन तैयार करने के लिए पूरा दिन रसोई में बिताने की अनुमति नहीं देता है।

दिलचस्प बात यह है कि ज्यादातर लोग अपने आहार में बीन्स का गलत इस्तेमाल करते हैं।

तथ्य यह है कि फलियाँ वनस्पति प्रोटीन से भरपूर होती हैं, जो कभी-कभी भ्रामक होती है और वजन कम करने वाले लोग गलती से यह मानकर अपने आहार में इन्हें शामिल कर लेते हैं कि वे शुद्ध प्रोटीन खा रहे हैं। यह गलत है। सिर्फ इसलिए कि बीन्स में बहुत अधिक प्रोटीन होता है इसका मतलब यह नहीं है कि उनमें कार्बोहाइड्रेट नहीं है। खाओ। और बहुत कुछ.

100 ग्राम बीन्स (डिब्बाबंद) में 6.7 ग्राम प्रोटीन, 0.3 ग्राम वसा और 17.4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। कैलोरी सामग्री: 99 किलो कैलोरी/100 ग्राम

तो भ्रमित मत होइए. बीन्स एक अद्भुत और स्वास्थ्यवर्धक उत्पाद है। लेकिन आपको इसका सही तरीके से इस्तेमाल करना होगा.

डिब्बाबंद बीन्स, अचार और सॉसेज के साथ सलाद

सच कहूँ तो, अधिकांश व्यंजनों में स्वस्थ आहार के साथ बहुत कम समानता होती है, लेकिन यदि आपको जल्दी में खाना पकाने की ज़रूरत है, तो वे स्टोर से खरीदे गए पकौड़े के लिए एक बेहतर विकल्प होंगे।

सामग्री:

• डिब्बाबंद लाल फलियाँ - 150 ग्राम
• डिब्बाबंद सफेद फलियाँ - 150 ग्राम
• प्याज - 1/2 पीसी
• स्मोक्ड सॉसेज - 100 जीआर
• मसालेदार खीरे - 80 ग्राम
• अखरोट (वैकल्पिक) - 2 बड़े चम्मच
• मेयोनेज़ (या खट्टा क्रीम) - स्वाद के लिए
• साग - स्वाद के लिए

तैयारी:

नुस्खा बहुत सरल है और आपको बस सामग्री को काटना और मिलाना है। लेकिन बीन्स के लिए एक छोटी सी तरकीब है।

जब आप इसे जार से बाहर निकालते हैं, तो यह एक चिपचिपे तरल में ढका हुआ होता है।

इससे छुटकारा पाने के लिए बीन्स को एक कटोरे में रखें, उनके ऊपर उबलता पानी डालें और हिलाएं। फलियों की उपस्थिति में नाटकीय रूप से सुधार होगा।

इसके बाद, बीन्स को एक प्लेट में स्थानांतरित किया जा सकता है और आगे खाना पकाने में उपयोग किया जा सकता है।

जब भी आप डिब्बाबंद फलियों के साथ खाना पकाएँ तो इस तरकीब का प्रयोग करें।

बीन्स में स्ट्रिप्स में कटा हुआ सॉसेज और मसालेदार (या मसालेदार) खीरे, बारीक कटा हुआ प्याज और कुचले हुए अखरोट मिलाएं।

सलाद को मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ सीज़न करना और अच्छी तरह से हिलाना बाकी है।

मिलाने के तुरंत बाद सलाद खाने के लिए तैयार है. चूंकि संरचना में मसालेदार खीरे और डिब्बाबंद फलियां शामिल हैं, इसलिए इसमें अतिरिक्त नमक जोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है।

यदि किसी सलाद में डिब्बाबंद फलियाँ शामिल हैं, तो नमक डालने से पहले इसे आज़माएँ। संभावना है कि इसमें पहले से ही पर्याप्त नमक मौजूद हो

बॉन एपेतीत!

ताजा खीरे, उबले हुए सॉसेज और गाजर के साथ लाल बीन सलाद

किसी भी सलाद की सफलता का रहस्य स्वादों के सही संयोजन में निहित है। और अगर स्मोक्ड सॉसेज अचार के साथ बेहतर लगता है, तो उबले हुए सॉसेज को ताजा के साथ मिलाना बेहतर है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद लाल फलियाँ - 200 ग्राम
• पटाखे - 100 जीआर
• उबला हुआ सॉसेज - 150 ग्राम
• प्याज - 1 टुकड़ा
• गाजर - 2 पीसी।
• ककड़ी - 1 पीसी।
• लहसुन - 1 कली
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम

तैयारी:

प्याज और सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काटें, गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीसें और भूनें। ऐसा करने के लिए, उन्हें थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल के साथ गर्म फ्राइंग पैन में रखें और लगातार हिलाते हुए भूनें, जब तक कि प्याज सुनहरा न हो जाए।

तैयार रोस्ट को एक पेपर नैपकिन पर रखें ताकि यह अतिरिक्त वसा सोख ले और इसे थोड़ा ठंडा होने दें।

एक कटोरे में कटे हुए खीरे, क्रैकर, फ्राइंग और डिब्बाबंद फलियाँ मिलाएं।

सबसे पहले बीन्स को उबलते पानी से धोना न भूलें।

सलाद में मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ और आपका काम हो गया। बॉन एपेतीत!

चिकन और पनीर के साथ डिब्बाबंद बीन सलाद

लेकिन यह वास्तव में आहार संबंधी सलाद है जिसे वजन घटाने के लिए मेनू में सुरक्षित रूप से शामिल किया जा सकता है। अनावश्यक अशुद्धियों के बिना सबसे उपयोगी रचना।

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट - 1 टुकड़ा
• ककड़ी - 1 पीसी।
• हार्ड पनीर - 100-120 ग्राम
• प्याज - 1/2 सिर
• खट्टा क्रीम या प्राकृतिक दही - स्वाद के लिए

तैयारी:

प्याज, उबले चिकन और छिलके वाले खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.

इन सामग्रियों को धुली हुई फलियों में एक-एक करके मिलाएं।

ऊपर खट्टा क्रीम या प्राकृतिक दही रखें, मिलाएँ और सलाद तैयार है। बॉन एपेतीत!

बीन्स, लहसुन, क्राउटन और डिब्बाबंद मकई के साथ सलाद

सामग्री:

• लाल फलियाँ अपने रस में - 1 कैन
• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• उबले अंडे - 3 पीसी
• लहसुन - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• पटाखे - 2 मुट्ठी

तैयारी:

बीन्स और मकई को एक कोलंडर में डालें, गर्म पानी डालें और एक प्लेट पर रखें।

कसा हुआ पनीर डालें.

उबले अंडों को चाकू या अंडे के स्लाइसर से बारीक काट लें। सलाद में जोड़ें. मेयोनेज़ डालें और सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिलाएँ।

ऊपर से क्राउटन छिड़कें और सलाद तैयार है। बॉन एपेतीत!

बीन्स, मशरूम और लहसुन के साथ सलाद की त्वरित रेसिपी

इस सलाद को तैयार करने के लिए, हमें डिब्बाबंद लाल बीन्स की एक कैन और कटी हुई शिमला मिर्च की एक कैन की आवश्यकता होगी। इसलिए, संक्षिप्तता के लिए, इस सलाद को कभी-कभी "दो जार" भी कहा जाता है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 1 कैन
• डिब्बाबंद कटा हुआ शैंपेनन मशरूम - 1 जार
• 1 बड़ा चम्मच मेयोनेज़
• लहसुन की 1-2 कलियाँ
• अजमोद का गुच्छा

तैयारी:

मशरूम और बीन्स को एक प्लेट में डालें।

- साग को बारीक काट कर उसी प्लेट में रख लीजिए. लहसुन प्रेस का उपयोग करके लहसुन को वहां निचोड़ें।

टमाटर सॉस में बीन सलाद की वीडियो रेसिपी

टमाटर सॉस में एक प्रकार की डिब्बाबंद फलियाँ होती हैं। इसकी ख़ासियत यह है कि फलियों को नमकीन पानी में नहीं, बल्कि, जैसा कि आपने अनुमान लगाया, टमाटर सॉस में संरक्षित किया जाता है। यह बहुत स्वादिष्ट है और इसे बर्बाद करना शर्म की बात होगी। इसलिए, यहां ऐसे मामले के लिए एक वीडियो नुस्खा है।

त्वरित और स्वादिष्ट स्नैक्स के इतने सारे विकल्पों के साथ, मुझे यकीन है कि आप अपने आहार में बीन्स को अवश्य शामिल करेंगे।

आपके ध्यान देने के लिए धन्यवाद!