पनीर और साग के साथ सैंडविच. पनीर के साथ गर्म सैंडविच

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
खाना पकाने के समय: निर्दिष्ट नहीं है

बोरोडिनो ब्रेड के साथ पनीर पनीर एक आदर्श नाश्ता है। आप इसे किसी भी ताजी सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ पूरक कर सकते हैं, इसे छुट्टियों के सैंडविच के रूप में व्यवस्थित कर सकते हैं या इसे ब्रेड पर फैलाकर परोस सकते हैं।

पनीर के साथ सैंडविच के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

- भेड़ पनीर - 200 ग्राम,
- मक्खन - 50 ग्राम,
- लहसुन - 3-4 बड़ी कलियाँ,
- ताजा डिल - 1 गुच्छा,
- बोरोडिनो ब्रेड या टोस्टिंग के लिए,
- घने गूदे के साथ ताजा टमाटर - 2 पीसी।,
- छोटा ताजा ककड़ी - 1 पीसी।

फ़ोटो के साथ चरण दर चरण खाना कैसे बनाएं

1. अधिक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए, पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। अगर पनीर चिकना है तो आप इसे कांटे से मैश कर सकते हैं.

2. लहसुन की कलियाँ छीलें और लहसुन प्रेस से निचोड़ें। नुस्खा में लहसुन की मात्रा अनुमानित है; तीखापन अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करना बेहतर है। यदि आप रेसिपी का पालन करते हैं, तो ऐपेटाइज़र काफी मसालेदार बन जाएगा।

3. एक कटोरे में फेटा चीज़ और लहसुन मिलाएं, नरम मक्खन के टुकड़े डालें।

4. सब कुछ पीस लें. आपको फ़ेटा चीज़ के साथ लगभग सजातीय सैंडविच द्रव्यमान मिलेगा, जिसे पहले से ही ब्रेड पर फैलाया जा सकता है। यदि आपको उत्सव की सजावट की आवश्यकता नहीं है, तो इस स्तर पर तैयारी समाप्त हो जाती है। स्प्रेड को चखें, समायोजित करें और 10 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें ताकि सभी सामग्रियां लहसुन की सुगंध से संतृप्त हो जाएं। कोई भी ब्रेड काम करेगी, लेकिन फ़ेटा चीज़ के साथ ऐपेटाइज़र की उच्च कैलोरी सामग्री को देखते हुए, राई या चोकर वाली ब्रेड को प्राथमिकता दें।

5. यदि आपको ऐपेटाइज़र को खूबसूरती से सजाने की ज़रूरत है, तो आपको डिल, टमाटर और ककड़ी की आवश्यकता होगी। डिल को बारीक काट लें.

6. पनीर के साथ हिलाएँ. बहुत सारा डिल होना चाहिए, यह न केवल रंग और स्वाद देगा, बल्कि सुगंध भी देगा।

7. परिणामी द्रव्यमान को सॉसेज में रोल करें।

8. इसे क्लिंग फिल्म के एक टुकड़े पर रखें, लपेटें और 15 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें। मक्खन थोड़ा सख्त हो जाएगा, इससे पनीर के साथ सैंडविच बनाने में और भी आसानी होगी.

9. ब्रेड के एक टुकड़े पर एक गिलास या गिलास रखें और हल्के से दबाएं। आपको चिकने, साफ-सुथरे घेरे मिलेंगे। यही आधार होगा.

10. पनीर को निकाल कर फैला लीजिये. कटिंग बोर्ड पर रखें. - पनीर के नीचे पतला धागा पिरो लें. सिरों को खींचिए, जैसे कि गांठ बांध रहे हों, और फैलाव का एक समान घेरा कट जाएगा। यदि आप चाकू से काटते हैं, तो पनीर उखड़ सकता है।

11. गोलों को वांछित मोटाई में काटें।

12. सैंडविच के लिए ऐसे टमाटर लेना बेहतर है जो पके हों, लेकिन घने गूदे और मोटी त्वचा वाले हों। उन्हें हलकों में काटें.

13. आप परतों को किसी भी क्रम में वैकल्पिक कर सकते हैं। ककड़ी या मूली के स्लाइस, ताजी जड़ी-बूटियों से या सलाद के पत्तों के संयोजन से सजाए गए पनीर के साथ सैंडविच बहुत प्रभावशाली लगते हैं। इस तरह के शानदार ऐपेटाइज़र को दूसरों के साथ मेज पर परोसा जा सकता है

घर पर सैंडविच बनाना मुश्किल नहीं है अगर आप इसके लिए सारी सामग्री पहले से तैयार कर लें। पनीर और सॉसेज के साथ क्लासिक सैंडविच की कई किस्में हैं, साथ ही मांस, पाट, जड़ी-बूटियों, सब्जियों और सॉस के साथ बहु-स्तरीय सैंडविच भी हैं।

पनीर और टमाटर वाले सैंडविच को तैयार होने में लगभग दस मिनट का समय लगता है। खाना पकाने की विधि ग्रीक व्यंजनों के करीब है और शाकाहारियों के लिए बहुत उपयुक्त है, क्योंकि इसमें मांस उत्पाद शामिल नहीं हैं। यहां तक ​​कि नौसिखिए रसोइये भी इतना स्वादिष्ट और सरल व्यंजन बना सकते हैं।

पनीर के साथ सैंडविच

तो, पनीर और टमाटर के साथ सैंडविच तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी: क्राउटन या ताज़ा ब्रेड, पनीर, टमाटर, नमक, काली मिर्च। टमाटर और पनीर वाले सैंडविच के लिए, आप लहसुन और डिल का भी उपयोग कर सकते हैं।

पनीर को सूखा नहीं चुनना चाहिए ताकि वह टूटे नहीं। इसकी स्थिरता सजातीय होनी चाहिए और आसानी से अन्य सामग्रियों के साथ मिश्रित होनी चाहिए।

ब्रायन्ज़ा को लहसुन के कुचले हुए सिरों के साथ मिलाया जाना चाहिए और ब्रेड के स्लाइस पर फैलाना चाहिए। ऊपर टमाटर का एक टुकड़ा रखें, नमक और काली मिर्च डालें और डिल से सजाएँ। आप ब्रेड के विकल्पों पर भी विचार कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, नियमित ताजी ब्रेड के बजाय, वनस्पति तेल में पहले से तली हुई काली ब्रेड से क्राउटन बनाएं।

इसके अलावा, आप कांटे से मसले हुए पनीर में फेंटे हुए अंडे मिला सकते हैं, परिणामी द्रव्यमान को अच्छी तरह मिला सकते हैं, फिर ब्रेड के स्लाइस पर लगा सकते हैं और टमाटर डाल सकते हैं। परिणामी सैंडविच को ओवन में बेकिंग शीट पर बेक किया जाना चाहिए। पकाने के बाद, उन्हें कटा हुआ अजमोद और डिल के साथ छिड़कने की जरूरत है।

एक और सरल और स्वादिष्ट रेसिपी में बादाम और मेवे शामिल हैं। सैंडविच तैयार करने के लिए, आपको बादाम के ऊपर दस मिनट तक उबलता पानी डालना होगा ताकि उनकी परत आसानी से निकल जाए। भिगोने के बाद, बादाम को लगभग सात मिनट तक फ्राइंग पैन में सुखाना होगा, फिर पनीर के साथ मिलाना होगा। ब्रेड के स्लाइस पर मक्खन लगाकर उनके ऊपर बिना छिलके और बीज वाले टमाटर के मग रख दें। ऊपर से पनीर और बादाम का मिश्रण रखें. सैंडविच को जैतून और डिल से सजाया जा सकता है। इस तरह आप जल्दी और आसानी से अपने परिवार और दोस्तों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं।

यदि आप लंबे समय से सुबह अपने प्यारे जीवनसाथी और बच्चों को खिलाने के लिए कुछ नया सोचने में असमर्थ हैं, तो हमारी साइट आपको कम से कम इस गर्म सैंडविच रेसिपी को आधार के रूप में उपयोग करके, विचारों से भरपूर होने में मदद करेगी। ऐसा प्रतीत होता है कि एक साधारण गर्म सैंडविच से अधिक सरल और अधिक नीरस क्या हो सकता है? वास्तव में, इस साधारण नाश्ते की तैयारी भी कल्पना से की जा सकती है। यहां तक ​​कि एक बच्चा भी ब्रेड और सॉसेज के टुकड़े को काटकर एक-दूसरे के ऊपर रख सकता है, लेकिन आप एक असली गर्म सैंडविच बनाने की कोशिश कर सकते हैं, जिसे खाने के बाद आप खाने के बारे में नहीं सोच सकते हैं और दोपहर के भोजन के समय तक अपने व्यवसाय से विचलित नहीं हो सकते हैं।

सबसे अच्छी बात यह है कि आप पनीर और अंडे के साथ इन गर्म सैंडविच को तैयार करने में बहुत अधिक समय खर्च नहीं करते हैं, लेकिन सुबह से ही आपको गर्म और संतोषजनक भोजन मिलता है, जो बहुत महत्वपूर्ण है यदि आपके सामने कार्य दिवस है। और यदि आप इन गर्म सैंडविचों को ठंडा करते हैं, तो वे वोदका या मजबूत रेड वाइन के साथ नाश्ते के रूप में एकदम सही हैं।

आप उबले हुए दूध में पेप्सिन पाउडर मिलाकर और कुछ घंटों के बाद इसे एक कोलंडर में छानकर सैंडविच के लिए अपना पनीर बना सकते हैं। परिणामी द्रव्यमान, पनीर की याद दिलाता है, कई घंटों तक वजन के नीचे रखा जाता है और फिर नमक के पानी में रखा जाता है।

पनीर और अंडे के साथ गर्म सैंडविच की एक सरल रेसिपीफ़ोटो के साथ चरण दर चरण।

यदि आप लंबे समय से सुबह अपने प्यारे जीवनसाथी और बच्चों को खिलाने के लिए कुछ नया सोचने में असमर्थ हैं, तो हमारी साइट आपको कम से कम इस गर्म सैंडविच रेसिपी को आधार के रूप में उपयोग करके, विचारों से भरपूर होने में मदद करेगी। ऐसा प्रतीत होता है कि एक साधारण गर्म सैंडविच से अधिक सरल और अधिक नीरस क्या हो सकता है? वास्तव में, इस साधारण नाश्ते की तैयारी भी कल्पना से की जा सकती है। यहां तक ​​कि एक बच्चा भी ब्रेड और सॉसेज के टुकड़े को काटकर एक-दूसरे के ऊपर रख सकता है, लेकिन आप एक असली गर्म सैंडविच बनाने की कोशिश कर सकते हैं, जिसे खाने के बाद आप खाने के बारे में नहीं सोच सकते हैं और दोपहर के भोजन के समय तक अपने व्यवसाय से विचलित नहीं हो सकते हैं।

सबसे अच्छी बात यह है कि आप पनीर और अंडे के साथ इन गर्म सैंडविच को तैयार करने में बहुत अधिक समय खर्च नहीं करते हैं, लेकिन सुबह से ही आपको गर्म और संतोषजनक भोजन मिलता है, जो बहुत महत्वपूर्ण है यदि आपके सामने कार्य दिवस है। और यदि आप इन गर्म सैंडविचों को ठंडा करते हैं, तो वे वोदका या मजबूत रेड वाइन के साथ नाश्ते के रूप में एकदम सही हैं।

आप उबले हुए दूध में पेप्सिन पाउडर मिलाकर और कुछ घंटों के बाद इसे एक कोलंडर में छानकर सैंडविच के लिए अपना पनीर बना सकते हैं। परिणामी द्रव्यमान, पनीर की याद दिलाता है, कई घंटों तक वजन के नीचे रखा जाता है और फिर नमक के पानी में रखा जाता है।

• राष्ट्रीय पाक - शैली: यूरोपीय व्यंजन
• पकवान का प्रकार: दूसरा कोर्स
• पकाने की विधि कठिनाई: सरल नुस्खा

• तैयारी का समय: 19 मिनट
• खाना पकाने के समय: 20 मिनट
• सर्विंग्स की संख्या: 2 सर्विंग्स
• कैलोरी की मात्रा: 59 किलोकैलोरी
• अवसर: नाश्ता, नाश्ता

2 सर्विंग्स के लिए सामग्री

• पाव रोटी 0.5 पीसी।
• पनीर पनीर 100 ग्राम
• मक्खन 10 ग्राम
• पिसी हुई काली मिर्च 0.5 चम्मच।
• नमक 1 चुटकी
• चिकन अंडे 1 पीसी।

क्रमशः

1. गर्म सैंडविच के लिए हमें पाव रोटी के 5-6 टुकड़े, एक अंडा और हल्का नमकीन पनीर चाहिए होगा, दानेदार पनीर भी अच्छा है.
2. पनीर को मैश करें, अंडे डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। यदि आप पनीर के साथ पकाते हैं, तो एक चुटकी नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें।
3. मिश्रण से पाव के टुकड़ों को ब्रश करें।
4. एक फ्राइंग पैन में मक्खन गरम करें और सैंडविच को ऊपर की ओर करके भराई के साथ रखें, ढक्कन बंद करें और 2-3 मिनट तक पकाएं।
5. इस दौरान अंडा थोड़ा "सेट" हो जाएगा और ब्रेड को पलटा जा सकता है।
6. 2-3 मिनट के लिए भरावन को नीचे रखकर भूनें, ध्यान रखें कि पनीर और अंडे वाले सैंडविच जलें नहीं।