केकड़ा सलाद - किसी भी उत्सव के लिए शाही व्यंजन। क्लासिक केकड़ा सलाद

समुद्री भोजन किसी भी व्यक्ति के आहार का एक आवश्यक हिस्सा है, इसके लाभों के बारे में सभी जानते हैं। दुर्भाग्य से, महासागरों के उपहार सस्ते नहीं हैं, इसलिए कई गृहिणियां सक्रिय रूप से उनके विकल्प का उपयोग करती हैं। उदाहरण के लिए, केकड़े के मांस के बजाय, सलाद में केकड़े की छड़ें डाली जा सकती हैं।

यह मूल उत्पाद जमीन के सफेद मछली के मांस से बनाया गया है। लाठी एक तैयार उत्पाद है जिसे गर्मी उपचार की आवश्यकता नहीं होती है, आज उनके आधार पर कई सलाद तैयार किए जा सकते हैं। नीचे सबसे लोकप्रिय और किफायती व्यंजन हैं।

केकड़े की छड़ें और चावल के साथ क्लासिक सलाद नुस्खा

चूंकि लाठी पूर्व (जापान और चीन) से रूस में आई थी, इसलिए उनके लिए सबसे अच्छा "साथी" चावल है। यह अनाज जापानियों को बहुत प्रिय होता है, यह बहुत उपयोगी माना जाता है। यही कारण है कि यह (केकड़े की छड़ें के साथ) एक क्लासिक सलाद का आधार बनता है, नीचे इसकी रेसिपी है।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें (या तथाकथित केकड़ा मांस) - 250 जीआर।
• समुद्री नमक।
• डिब्बाबंद मकई - 1 कर सकते हैं।
• प्याज - 1-2 टुकड़े, आकार के आधार पर।
• चिकन अंडे - 3 पीसी।
• चावल - 100 जीआर।
• मेयोनेज़ - परिचारिका के स्वाद के लिए।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. चिकन अंडे और चावल उबालने के लिए पहला कदम है। ग्रिट्स को धो लें, पानी (1 लीटर) में उबाल लें, धुले हुए चावल डालें, नमक डालें, मिलाएँ, नरम होने तक पकाएँ। गुप्त: यदि आप खाना पकाने के अंत में थोड़ा नींबू का रस मिलाते हैं, तो अनाज एक सुंदर बर्फ-सफेद रंग और हल्का खट्टा हो जाएगा।
2. पकाने की प्रक्रिया - 20 मिनट (लगातार हिलाते हुए)। छोटे छिद्रों के साथ एक कोलंडर में निकालें, कुल्ला, कमरे के तापमान पर ठंडा करें।
3. अंडे को पानी (नमकीन) में सख्त उबाल आने तक (10 मिनट) उबालें। अंडे को ठंडे पानी में ठंडा करने के लिए स्थानांतरित करें, छीलें।
4. फिल्म से केकड़े के मांस को साफ करें। शलजम को साफ करें, धो लें।
5. आप वास्तव में सलाद बनाना शुरू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, केकड़े की छड़ें, प्याज और उबले अंडे काट लें (आप उन्हें छोटे क्यूब्स में काट सकते हैं)।
6. डिब्बाबंद मकई खोलें, पानी निकाल दें।
7. सामग्री को एक बड़े पर्याप्त कंटेनर में डालें। परोसने से पहले, सलाद को नमकीन होना चाहिए, फिर मेयोनेज़ या मेयोनेज़ सॉस के साथ सीज़न किया जाना चाहिए।
8. ठंडा परोसें। ऐसा सलाद मांस, मछली के लिए एक साइड डिश के रूप में कार्य कर सकता है या एक स्वतंत्र व्यंजन हो सकता है।

ताजा खीरे के साथ केकड़ा सलाद नुस्खा - फोटो नुस्खा

सामग्री में ताजी सब्जियां जोड़कर परिचित और उबाऊ केकड़ा सलाद को अपडेट करना आसान है। ताज़ी मिर्च, प्याज़ या खीरा यहाँ बहुत अच्छा है।

यह बाद के साथ है कि यह पहली जगह में केकड़ा सलाद तैयार करने लायक है। यह पता चला है कि यह विशेष रूप से सुगंधित और रसदार है। यह भी अच्छा है कि खीरे के क्यूब्स क्रंच करें। यह निश्चित रूप से बच्चों और अन्य सब्जी प्रेमियों को पसंद आएगा।

पकाने का समय: 20 मिनट

मात्रा: 4 सर्विंग्स

अवयव

• क्रैब स्टिक: 300 ग्राम
• ताजा खीरे: 200 ग्राम
• अंडे: 4 पीसी।
• मकई: 1 बी।
• मेयोनेज़: स्वाद के लिए

पकाने हेतु निर्देश

मकई के साथ केकड़ा सलाद कैसे पकाने के लिए

डिब्बाबंद मकई केकड़े की छड़ियों के साथ संगतता के मामले में चावल के बाद दूसरे स्थान पर है। यह लाठी की गड़बड़ सुगंध को दूर करता है, सलाद को एक सुखद मिठास और रस देता है। रूसी गृहिणियों के साथ लोकप्रिय, तैयार करने के लिए सबसे आसान सलादों में से एक यहां है।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - 400 जीआर।
• डिब्बाबंद मकई - 350 जीआर।
• मेयोनेज़ - 150 जीआर।
• चिकन अंडे - 5 पीसी।
• प्याज (पंख) - 1 गुच्छा।
• चावल - 100 जीआर।
• अजमोद - 1 गुच्छा।
• नमक।
• डिल - 1 गुच्छा।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. इतना सरल व्यंजन बिना चावल (कम काम) या चावल (अधिक काम, लेकिन उपज भी) के साथ बनाया जा सकता है। चावल को पानी से धो लें, नमकीन उबलते पानी में डुबोएं, पूरी तरह से पकने तक (20 मिनट या थोड़ा कम) पकाएं। एक साथ न चिपके और न जलने के लिए, लगातार हिलाते रहने की आवश्यकता है।
2. अंडे को पूरी तरह से पकने तक उबालें, राज्य - सख्त उबला हुआ, समय - 10 मिनट। मकई से पानी निथार लें। साग को धो लें, सुखा लें।
3. वास्तव में, आप सलाद की तैयारी के लिए आगे बढ़ सकते हैं। सबसे पहले स्टिक्स, अंडे छोटे या मध्यम क्यूब्स में काट लें। साग काट लें।
4. एक गहरे सलाद कटोरे में, मकई, चावल, कटी हुई छड़ें, अंडे मिलाएं। नमक, मेयोनेज़ के साथ हल्का मौसम। यह सेवा करने से ठीक पहले किया जाना चाहिए, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

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गोभी के साथ स्वादिष्ट केकड़ा सलाद

रूसी गृहिणियां, जापानी लोगों के विपरीत, सक्रिय रूप से केकड़े की छड़ें के साथ संयोजन में साधारण सफेद गोभी का उपयोग करती हैं। वास्तव में, ये दो उत्पाद एक दूसरे के पूरक हैं, गोभी सलाद को अधिक रसदार बनाती है, और छड़ें पकवान को एक सुखद मछली का स्वाद देती हैं। इसके अलावा, प्रारंभिक सामग्री की लागत काफी कम है, इसलिए छात्र भी इसे पका सकते हैं।

अवयव:

• सफेद गोभी - 200-300 जीआर।
• केकड़े की छड़ें - 200 जीआर।
• प्याज (छोटा सिर) - 1 पीसी।
• डिब्बाबंद मकई - आधा कर सकते हैं।
• नींबू - ½ पीसी।
• नमक।
• मेयोनेज़ सॉस (मेयोनीज़) - कुछ बड़े चम्मच।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. इस सलाद के लिए आपको सब्जियां उबालने की जरूरत नहीं है, इसलिए आप खाने से लगभग पहले ही खाना बनाना शुरू कर सकते हैं। गोभी को काट लें, आदर्श रूप से पतली स्ट्रिप्स में (नौसिखिया गृहिणियों को अभ्यास करना होगा, अनुभवी लोगों ने पहले से ही इस जटिल तकनीकी प्रक्रिया में महारत हासिल कर ली है)। गोभी जितनी पतली कटी है, उतनी ही जल्दी वह रस छोड़ देगी, और इसके अलावा, पकवान अधिक स्वादिष्ट लगता है।
2. स्टिक्स को क्रॉसवाइज या मध्यम आकार के क्यूब्स में काटें।
3. एक गहरे सलाद के कटोरे में, कटी हुई पत्तागोभी, कटी हुई छड़ें, मकई का आधा कैन डालें।
4. प्याज छीलें, नल के नीचे कुल्ला, क्यूब्स में काट लें, उनका आकार परिचारिका के कौशल और इच्छा पर निर्भर करता है। आप इसे उबलते पानी से उबाल सकते हैं, फिर इसका तेज स्वाद गायब हो जाएगा।
5. आधा नींबू लें और रस को सलाद के कटोरे में निचोड़ लें, या तैयार सामग्री छिड़कें। हल्का नमक, हल्के हाथों मिला लें, मेयोनेज़ डालें।

आप कटी हुई गोभी को तुरंत नमक कर सकते हैं, इसे थोड़ा कुचल सकते हैं। तब यह अधिक कोमल और रसदार होगा, और खाना पकाने के अंत में नमक जोड़ने की आवश्यकता नहीं है।

टमाटर के साथ केकड़ा सलाद

पनीर और टमाटर दो उत्पाद हैं जो एक साथ अच्छी तरह से चलते हैं। लेकिन प्रयोग गृहिणियों ने पाया है कि केकड़े की छड़ें इस जोड़े के लिए "सुखद कंपनी" बना सकती हैं। थोड़ा सा प्रयास, कम से कम उत्पाद और एक अद्भुत सलाद रात के खाने की असली सजावट बन जाता है।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें (केकड़ा मांस) - 200 जीआर।
• टमाटर - 300 जीआर। (4-5 टुकड़े)।
• हार्ड पनीर (जैसे "डच") - 250-300 जीआर।
• लहसुन - 2 लौंग।
• मेयोनेज़ (परिचारिका के स्वाद के लिए)।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. टमाटर को धोना चाहिए। लहसुन छीलें, कुल्ला करें, इसे मेयोनेज़ में निचोड़ें, इसे थोड़ा सा पकने दें।
2. आप सलाद तैयार करना शुरू कर सकते हैं: एक गिलास सलाद कटोरे का उपयोग करना बेहतर होता है, क्योंकि सलाद "सेक्शन में" बहुत अच्छा लगता है।
3. "कुक" के अनुरोध पर टमाटर और छड़ें काट लें - छोटे क्यूब्स, स्ट्रॉ में। पनीर को मध्यम छेद वाले ग्रेटर से कद्दूकस कर लें।
4. आधे केकड़े की छड़ियों को एक गिलास सलाद के कटोरे में रखें, लहसुन मेयोनेज़ के साथ चिकना करें। टमाटर, मेयोनेज़, पनीर की एक परत के साथ शीर्ष।
5. फिर एक बार फिर केकड़े की छड़ें, मेयोनेज़ की एक परत, टमाटर, मेयोनेज़ की एक परत दोहराएं। सलाद का शीर्ष "टोपी" पनीर से बना होना चाहिए।
6. इस तरह के सलाद को ताजी जड़ी-बूटियों - अजमोद, डिल या प्याज के पंखों से सजाना अच्छा है।

केकड़े की छड़ें और पनीर के साथ सलाद

केकड़े की छड़ें एक अनूठा उत्पाद हैं, वे कई सब्जियों, अंडे और पनीर के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। नीचे तैयार करने के लिए सबसे आसान व्यंजनों में से एक है, एक नौसिखिया परिचारिका भी स्वादिष्ट होगी।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - 240 जीआर।
• हार्ड पनीर (जैसे "डच") - 200 जीआर।
• चिकन अंडे - 4-5 पीसी।
• नमक।
• लहसुन - 1-2 लौंग (आकार के आधार पर)
• मकई - 1 कर सकते हैं।
• मेयोनेज़।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. पहले आपको अंडे उबालने की जरूरत है - आपको उन्हें उबलते पानी में डालने की जरूरत है, थोड़ा नमकीन ताकि वे फट न जाएं।
2. खाना पकाने की प्रक्रिया 10 मिनट है, फिर उन्हें जल्दी से बर्फ के पानी में उतारा जाता है, इससे खोल को हटाने में मदद मिलती है। साफ, काटा।
3. तथाकथित लाठी को प्लेटों में काटें। पनीर को बारीक़ करना।
4. एक गहरे बाउल में स्टिक्स, उबले अंडे, कॉर्न, चीज़ मिला लें। हल्का नमक।
5. लहसुन छीलें, कुल्ला, एक प्रेस के माध्यम से मेयोनेज़ में स्लाइस पास करें।
6. मेयोनेज़-लहसुन ड्रेसिंग के साथ सलाद तैयार करें। इसे पकने दें (15 मिनट तक)।

क्रैब बीन सलाद कैसे बनाते हैं

दिलचस्प बात यह है कि डिब्बाबंद मकई के बजाय, कई गृहिणियां डिब्बे में पैक किए गए तैयार बीन्स का उपयोग करती हैं। और सबसे कुशल रसोइया अपने दम पर सलाद के लिए बीन्स (या बीन्स) पकाना पसंद करते हैं। बेशक, इसमें बहुत समय लगेगा।

अवयव:

• तैयार डिब्बाबंद बीन्स - 1 कैन।
• केकड़े की छड़ें (या मांस) - 200-240 जीआर।
• नमक।
• साग - डिल, अजमोद का एक गुच्छा।
• चिकन अंडे - 3 पीसी।
• मेयोनेज़ (मेयोनीज़ सॉस के साथ बदला जा सकता है)।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. ताजे अंडे को पहले से उबाल लें (खाना पकाने का समय सख्त-उबले होने तक - 10 मिनट)। तैयार अंडे ठंडा करें, छीलें। क्यूब्स में काटें (बड़े या मध्यम - इच्छानुसार)।
2. पैकेजिंग से केकड़े की छड़ें निकालें, प्रत्येक को क्यूब्स या स्लाइस में काट लें।
3. साग को धो लें, 10 मिनट के लिए बर्फ के पानी में डुबोएं, सुखाएं। बीन्स से पानी निकाल दें।
4. पकी हुई सामग्री को एक गहरे सुंदर सलाद कटोरे में डालें - अंडे और केकड़े की छड़ें, वहां बीन्स और बहुत बारीक कटी हुई सब्जियां डालें। नमक, मेयोनेज़ के साथ मौसम।

लाल बीन्स का उपयोग करने वाला सलाद विशेष रूप से सुंदर दिखता है। ऊपर से, साग या चेरी टमाटर का उपयोग करके सलाद को 2 या 4 भागों में काट लें।

केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद "लाल सागर"

केकड़े की छड़ियों पर आधारित एक अन्य व्यंजन, सस्ती उत्पादों से युक्त है, जो तैयार करने में आसान और त्वरित है। मुख्य सामग्री के रंग के कारण इसे "लाल सागर" नाम मिला - लाठी, टमाटर और घंटी मिर्च, लाल भी।

अवयव:

• केकड़ा मांस (या लाठी) - 200 जीआर।
• रसदार, पके टमाटर - 3-4 पीसी।
• लाल (बल्गेरियाई) काली मिर्च - 1 पीसी।
• लहसुन - 1-2 लौंग।
• हार्ड पनीर - 150-200 जीआर।
• मेयोनेज़ सॉस (या मेयोनेज़)।
• नमक।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. आपको सलाद के लिए कुछ भी पहले से पकाने (तलना, उबालना) की आवश्यकता नहीं है, इसलिए आप लंच या डिनर से ठीक पहले खाना काटना शुरू कर सकते हैं।
2. टमाटर को धोइये, डंठल हटाइये, बहुत नुकीले चाकू से लम्बे पतले भूसे के रूप में काट लीजिये.
3. शिमला मिर्च धो लें, "पूंछ" और बीज हटा दें, स्ट्रिप्स में भी काट लें।
4. फिर केकड़े की छड़ियों के साथ एक ही ऑपरेशन करें: पैकेजिंग को छीलकर, टुकड़ों में काट लें।
5. पनीर को कद्दूकस कर लें (आप बड़े या मध्यम आकार के छेद चुन सकते हैं)।
6. लहसुन छीलें, कुल्ला, चाकू से कुचलें, अधिक रस छोड़ने के लिए नमक, मेयोनेज़ के साथ आगे बढ़ें।
7. एक गिलास सलाद कटोरे में, उत्पादों को मिलाएं, लहसुन-मेयोनीज सॉस के साथ सीजन करें, नमक न डालें।

अनानास के साथ केकड़ा सलाद नुस्खा

अगले सलाद (डिब्बाबंद) के लिए असली केकड़े के मांस का उपयोग करना अच्छा होगा। यदि वित्त तंग है, तो आप साधारण केकड़े की छड़ें से बदल सकते हैं, वे अनानास के साथ भी अच्छी तरह से चलते हैं।

अवयव:

• लाठी - 1 पैक (200 जीआर)।
• मेयोनेज़ सॉस (बिना मीठा दही, मेयोनेज़)।
• हार्ड पनीर - 200-250 जीआर।
• प्याज - 1-2 पीसी।
• डिब्बाबंद अनानास के टुकड़े - 1 कैन
• चिकन अंडे - 4-5 पीसी।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. ऐसा सलाद परतों के रूप में बहुत खूबसूरत लगता है, इसलिए उत्पादों को तैयार करने और फिर एक गहरे सलाद कटोरे में रखने की आवश्यकता होती है।
2. चिकन अंडे को 10 मिनट तक उबालें (कठिन उबला हुआ), ठंडा करें, गोरों को क्यूब्स में काट लें, एक अलग प्लेट में एक कांटा के साथ जर्दी को मैश करें।
3. अनानास की फिलिंग को छान लें।
4. पनीर को कद्दूकस कर लें (छोटे या मध्यम छेद वाले कद्दूकस पर)।
5. छिलके वाले और धुले हुए प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें, जलाएं, पानी से धो लें।
6. सलाद के कटोरे के तल पर स्टिक्स डालें, मेयोनेज़ के साथ कोट करें। फिर - गिलहरी, कटा हुआ प्याज आधा छल्ले, अनानास क्यूब्स, कसा हुआ पनीर। सामग्री के बीच मेयोनेज़ की एक परत है।
7. सलाद के शीर्ष को मैश की हुई जर्दी से सजाएं, थोड़ी हरियाली, अपने पसंदीदा अजमोद या, उदाहरण के लिए, डिल जोड़ें।

महत्वपूर्ण: सलाद को नमकीन होने की आवश्यकता नहीं है, इसके विपरीत, अनानास के लिए धन्यवाद, इसमें थोड़ा मीठा मूल स्वाद होगा।

परतों में केकड़ा सलाद कैसे बनाएं

एक ही सलाद को दो तरह से परोसा जा सकता है, घरवालों को भी यकीन नहीं होगा कि ये वही डिश है. पहली बार आप मेयोनेज़ (सॉस) के साथ सभी सामग्री और बस मौसम मिला सकते हैं।

दूसरी बार, आप सलाद के कटोरे में परतों में तैयार और कटे हुए समान उत्पादों को रख सकते हैं, प्रत्येक मेयोनेज़ के साथ हल्के से फैलाते हैं। यहां स्टिक-आधारित सलादों में से एक के लिए एक नुस्खा है जो अद्भुत दिखता है और अद्भुत स्वाद लेता है।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - 200 जीआर।
• मेयोनेज़।
• सेब (मीठा और खट्टा) - 1 पीसी।
• नमक।
• चिकन अंडे - 4 पीसी।
• ताजा गाजर - 1 पीसी।
• पनीर (आदर्श रूप से - कठोर किस्में) - 150 जीआर।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. अंडे को पकाने के लिए सबसे अधिक समय की आवश्यकता होगी - उन्हें पानी से नमकीन, 10 मिनट के लिए उबालने, ठंडा करने, छीलने की आवश्यकता होती है। अलग-अलग कंटेनर, प्रोटीन और यॉल्क्स में काटकर एक दूसरे से अलग करें।
2. स्टिक्स को स्ट्रिप्स में काट लें।
3. सेब धो लें, स्ट्रिप्स में काट लें।
4. गाजर को छीलें, धोएं, कद्दूकस करें (बड़े छेद वाले कद्दूकस करें)।
5. सलाद कटोरे में बारी-बारी से डालें - लाठी, सेब, प्रोटीन, जर्दी, गाजर, पनीर। उसी समय, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना करें।
6. कभी-कभी आपको वही नुस्खा मिल जाता है, केवल मेयोनेज़ के बजाय, बिना मीठा दही पेश किया जाता है। तब पकवान वास्तव में आहार बन जाता है।

केकड़े के मांस और मशरूम के साथ स्वादिष्ट सलाद

मूल नुस्खा केकड़े की छड़ें और डिब्बाबंद शैंपेन का उपयोग करने का सुझाव देता है। एक दुर्लभ संयोजन, लेकिन रसोई में एक रचनात्मक प्रयोग करने की कोशिश क्यों न करें और घर को आश्चर्यचकित करें।

अवयव:

• लाठी - 200 जीआर।
• शैंपेन - 400 जीआर।
• प्याज - 1 पीसी।
• काली मिर्च, नमक, सिरका।
• चिकन अंडे - 5-6 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• तलने के लिए वनस्पति तेल।
• मेयोनेज़।
• पकवान को सजाने के लिए साग।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. इस रेसिपी के अनुसार प्याज का अचार बनाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, इसे स्ट्रिप्स में काट लें, एक चीनी मिट्टी के बरतन कटोरे में डाल दें। नमक, चीनी डालें, सेब (आदर्श रूप से) सिरका डालें।
2. गाजर को तेल में नरम, ठंडा होने तक भूनें।
3. केकड़े की छड़ियों से पैकेजिंग निकालें, प्लेटों या क्यूब्स में काट लें।
4. अंडे को 10 मिनट के लिए नमकीन पानी में उबालें, खोल को हटा दें, क्यूब्स में काट लें।
5. डिब्बाबंद शैंपेन से भरने को निकालें, स्लाइस में काट लें।
6. तैयार उत्पादों को एक गहरे कटोरे में मिलाएं, फिर ध्यान से एक सुंदर सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें।
7. पकवान तैयार है, आप रिश्तेदारों और दोस्तों को नए मूल सलाद का स्वाद लेने के लिए आमंत्रित कर सकते हैं!

सेब के साथ केकड़ा सलाद

एक सलाद के लिए जिसमें केकड़े की छड़ें होती हैं, चावल और मकई को अक्सर "साझेदार" के रूप में चुना जाता है। लेकिन, अगर आप सिर्फ एक सेब मिलाते हैं, तो पकवान का स्वाद नाटकीय रूप से बदल जाएगा। सलाद अधिक निविदा, आहार होगा।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - 240-300 जीआर।
• चावल (लंबा अनाज) - 150 जीआर।
• मकई - 1 कर सकते हैं।
• मीठा और खट्टा सेब - 1-2 पीसी।
• चिकन अंडे - 4 पीसी।
• मेयोनेज़ और नमक।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. चावल उबालने के लिए पहला कदम है: इसे कुल्ला, नमकीन उबलते पानी में डुबोएं, 15-20 मिनट (पकने तक) पकाएं, हर समय हिलाएं ताकि एक साथ न चिपके। पानी निथार लें, चावलों को धोकर ठंडा होने के लिए रख दें।
2. अंडे उबालें - 10 मिनट, ठंडा भी करें, छीलें।
3. स्टिक्स, उबले अंडे और सेब को इसी तरह - स्ट्रिप्स में काटें।
4. उसी कंटेनर में चावल, मकई के दाने डालें।
5. मेयोनेज़ के साथ सीजन, थोड़ा नमक।
6. थोड़ा सा साग एक साधारण सलाद को पाक कला की उत्कृष्ट कृति में बदल देता है, जिसे निस्संदेह दोस्तों और सहकर्मियों द्वारा सराहा जाएगा।

केकड़े की छड़ें, पनीर और लहसुन के साथ मसालेदार सलाद नुस्खा

तथाकथित केकड़ा मांस या इसके एनालॉग, केकड़े की छड़ें, एक तटस्थ उत्पाद है, इसमें एक स्पष्ट स्वाद और सुगंध नहीं है। इसलिए अक्सर सलाद की रेसिपी में लहसुन पाया जाता है, यह डिश को स्वाद और मसाला देता है।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें -340 जीआर।
• मकई - 1 कर सकते हैं।
• अंडे - 4-5 पीसी।
• साग (सोआ) - 3-5 शाखाएँ।
• हार्ड पनीर - 200 जीआर।
• लहसुन - 3-4 लौंग।
• मेयोनेज़।
• नमक।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. ताजे अंडे उबालें (समय की दर 10-12 मिनट है)। ठंडा, साफ।
2. अंडे, पनीर, स्टिक्स को क्यूब्स में काटें।
3. मेयोनेज़ में लहसुन निचोड़ें, 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
4. एक सलाद कटोरे में सभी कटी हुई सामग्री मिलाएं, मकई और कटा हुआ सोआ डालें।
5. धीरे से मिलाएं, फिर मेयोनेज़, थोड़ा नमक डालें।
6. लहसुन की हल्की सुगंध भूख को उत्तेजित करती है और इसलिए पलक झपकते ही सलाद गायब हो जाता है।

गाजर के साथ स्वस्थ केकड़ा सलाद

स्वाभाविक रूप से, केकड़े का मांस केकड़े नामक लाठी की तुलना में बहुत अधिक उपयोगी होता है, लेकिन यह काफी महंगा होता है। दूसरी ओर, पूरी तरह से अलग उत्पाद (कीमत और उपलब्धता में अधिक किफायती) सलाद को उपयोगी बनाने में मदद करते हैं। उदाहरण के लिए, डिब्बाबंद मकई और ताजा गाजर के साथ सलाद नुस्खा।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - 1 पैक।
• डिब्बाबंद दूध मकई - 1 कर सकते हैं।
• उबले अंडे - 4-5 पीसी।
• गाजर - 1-2 पीसी।
• मेयोनेज़।
• समुद्री नमक।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. सब कुछ बेहद सरल है। गाजर छीलें, गंदगी से धो लें, बहुत पतली स्ट्रिप्स में काट लें या कद्दूकस करें।
2. चिकन अंडे उबालें, कद्दूकस करें।
3. मकई को छलनी पर फेंक दें।
4. स्टिक्स को स्लाइस में काटें।
5. एक कंटेनर में, सलाद के घटकों को मिलाएं, मेयोनेज़ डालें, फिर से मिलाएं।
6. अब कटोरे में या सलाद के कटोरे में व्यवस्थित करें, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

असामान्य कोरियाई केकड़ा सलाद

"गाजर-चा" एक प्रसिद्ध उत्पाद है, जो पूर्व में लोकप्रिय है। इस रूप में, पसंदीदा सब्जी अपने आप में, नाश्ते के रूप में और विभिन्न व्यंजनों के हिस्से के रूप में अच्छी होती है।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - 200-250 जीआर।
• कोरियाई में गाजर - 250 जीआर।
• उबले अंडे - 3 पीसी।
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• मकई - आधा कर सकते हैं।
• मेयोनेज़ (या मेयोनेज़ सॉस) - 1 पैक।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. गाजर को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें, खीरे और केकड़े की छड़ें स्ट्रिप्स में, उबले अंडे क्यूब्स में।
2. एक कोलंडर में मकई के ½ कैन को छान लें।
3. सब कुछ मिलाएं, नमक, मेयोनेज़ के साथ छिड़कें, फिर से मिलाएं।
4. सलाद को ताजी जड़ी बूटियों (बारीक कटी हुई) के साथ छिड़कें, दिन का व्यंजन तैयार है!

केकड़े की छड़ें और चिकन के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए

एक अन्य नुस्खा केकड़े की छड़ें और चिकन को एक साथ मिलाने का सुझाव देता है। रसोइये इस तथ्य को ध्यान में रखते हैं कि लाठी में असली केकड़ों से कुछ भी नहीं है, और एक आधुनिक उत्पाद जमीन की मछली से बनाया गया है।

अवयव:

• लाठी - 100 जीआर।
• उबला हुआ चिकन मांस - 100 जीआर।
• डिब्बाबंद मकई - ½ एक नियमित कैन या एक छोटा कैन।
• उबले हुए चिकन अंडे - 3-4 पीसी।
• साग ताजा है।
• नमक (आप समुद्री नमक ले सकते हैं), मेयोनेज़।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. चिकन पट्टिका (आधा स्तन) को प्याज, नमक, मसाला के साथ उबालें।
2. चिकन स्टिक्स और मांस को स्ट्रिप्स में काट लें।
3. मकई को छलनी पर फेंक दें।
4. अंडे उबालें (10 मिनट), ठंडा करें। फिर उन्हें और प्याज के पंख काट लें।
5. बस उत्पादों को सलाद के कटोरे में मिलाएं, नमक, मेयोनेज़ (या बिना चीनी का दही) डालें, फिर से मिलाएँ।

परिवार लंबे समय तक यह अनुमान लगाने की कोशिश कर सकते हैं कि इस सलाद में प्याज और मकई को छोड़कर किन सामग्रियों का उपयोग किया गया है।

एवोकैडो के साथ नाजुक केकड़ा सलाद

कई गृहिणियां खाना पकाने में दुर्लभ सब्जियों और फलों, जैसे एवोकाडो का सफलतापूर्वक उपयोग करती हैं। यह परिचित को मसाला देता है।

अवयव:

• एवोकैडो - 1 पीसी।
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• केकड़े की छड़ें - 200 जीआर।
• हार्ड पनीर - 100-140 जीआर।
• नींबू का रस - 1-2 बड़े चम्मच। एल
• लहसुन - 1-2 लौंग।
• तेल (अधिमानतः जैतून)
• स्वाद के लिए समुद्री नमक।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. यह साधारण सलाद परोसने से ठीक पहले तैयार किया जाता है, एवोकैडो और ककड़ी को धोकर छील लें और काट लें।
2. केकड़े की छड़ियों को स्लाइस या क्यूब्स में काटें, पनीर या क्यूब्स को कद्दूकस कर लें।

मकई के साथ पारंपरिक नुस्खा के अनुसार केकड़े की छड़ियों का क्लासिक सलाद बहुत स्वादिष्ट निकलता है। यह हॉलिडे टेबल पर एक लोकप्रिय स्नैक है। गृहिणियों को इसे पकाना और पसंद करना पसंद है क्योंकि यह सरल है, लेकिन साथ ही स्वादिष्ट भी है।

केकड़े की छड़ें एक ऐसा बहुमुखी उत्पाद है कि आप उन्हें किसी भी व्यंजन में मिला सकते हैं, उनसे स्वतंत्र नाश्ता तैयार कर सकते हैं, उन्हें विभिन्न सामग्रियों के साथ मिला सकते हैं। उन्हें बैटर में तला जाता है, भरवां, बेक किया जाता है, टार्टलेट को उपयुक्त कीमा बनाया हुआ मांस से भरा जाता है, और निश्चित रूप से, वे सबसे स्वादिष्ट सलाद बनाते हैं।

केकड़े की छड़ें विभिन्न प्रकार के पनीर, पनीर, मक्का, विभिन्न सब्जियों के साथ सभी प्रकार के ड्रेसिंग और मसालों के साथ मिलती हैं।

क्रैब स्टिक सलाद: एक क्लासिक स्टेप-बाय-स्टेप क्रैब सलाद रेसिपी

यहाँ केकड़ा सलाद के लिए एक नुस्खा है और इसे एक क्लासिक माना जाता है। लगभग 25 साल पहले, दुकानों में अलमारियों पर एक असामान्य उत्पाद दिखाई दिया। और फुर्तीला परिचारिकाओं ने उसके लिए एक उपयोग पाया। इस तरह एक पाक कृति का जन्म हुआ।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें का एक पैकेट;
• चावल - आधा गिलास से थोड़ा कम;
• खस्ता ताजा ककड़ी - 2 टुकड़े;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• हरा प्याज;
• एक प्याज (आप नीला कर सकते हैं);
• मकई की एक कैन;
• आहार मेयोनेज़;
• बारीक नमक और पिसी हुई काली मिर्च।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग रेसिपी:

सबसे पहले चावल और अंडे को उबाल लें ताकि जर्दी न फैले। जब वे पक रहे हों, तो आप मुख्य सामग्री और खीरे को काट सकते हैं। दो तरह के प्याज को बारीक काटने की जरूरत है।

अब हम अंडे निकालते हैं, उन्हें ठंडा करते हैं और छोटे क्यूब्स में काटते हैं।

हम एक कंटेनर में सब कुछ मिलाते हैं, स्वाद के लिए अलग-अलग मसाले डालते हैं और किसी भी आहार मेयोनेज़ के साथ सीजन करते हैं। आहार चुनें ताकि कैलोरी के साथ सलाद को अधिभार न डालें।

एक शक के बिना, इस तरह के एक क्लासिक पकवान, यदि आप इसके साथ नए साल के लिए जगह में सुधार करते हैं। वैसे, हमारे पास पहले से ही है।

केकड़ा स्टिक सलाद: ककड़ी और एवोकैडो के साथ नुस्खा

एवोकैडो और ताजा ककड़ी का संयोजन एक सूक्ष्म स्वाद देता है और मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित करेगा जब उन्हें पता चलेगा कि हरे क्यूब्स केवल ककड़ी नहीं हैं।

• एवोकैडो - 2 चीजें;
• ताजा ककड़ी - 2-3 पीसी ।;
• उबले आलू - 2 जड़ वाली फसलें;
• केकड़े की छड़ें - 1 पैक;
• मकई - 1 कर सकते हैं;
• प्याज - 1 बड़ा प्याज;
• खट्टा क्रीम या हल्का मेयोनेज़।

विधि:

अंडे को सख्त उबाल लें और छोटे क्यूब्स में काट लें। हम आलू को "वर्दी" में पकाने के लिए डालते हैं। हम एवोकाडो को साफ करते हैं और काटते भी हैं, कटा हुआ खीरा और कटा हुआ प्याज डालें।

हम आलू निकालते हैं, ठंडा करते हैं और उसी ज्यामितीय आकार में काटते हैं। यह मुख्य सामग्री को मोटा-मोटा काटता है, सभी सामग्रियों को मिलाता है, किसी भी सॉस के साथ सीजन करता है और स्वाद के लिए अपने पसंदीदा मसाले मिलाता है।

रसदार सलाद: मकई और चीनी गोभी के साथ एक नुस्खा

उत्पाद:

• बीजिंग गोभी - 100 ग्राम;
• मकई - डिब्बाबंद भोजन का 1 कैन;
• केकड़े की छड़ें - 230 ग्राम;
• उबले अंडे - 4 पीसी ।;
• बल्ब;
• हरा प्याज और डिल;
• काली मिर्च, नमक;
• दुबला मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

हमने बीजिंग गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काट दिया। डंडे को मोटे तौर पर काट लें। तैयार अंडे, दो तरह के प्याज और सोआ बारीक कटे हुए हैं।

हम सभी घटकों को एक कंटेनर में मिलाते हैं, मसाले डालते हैं, आप सूखी जड़ी बूटियों को जोड़ सकते हैं और हल्के मेयोनेज़ के साथ मौसम कर सकते हैं।

यदि वांछित है, तो आप कम वसा वाले दही के साथ छिड़क सकते हैं और एक प्लेट पर उबले हुए गाजर गुलाब के साथ सजाकर परोस सकते हैं। लेकिन कट्टरता के बिना, ताकि वह सोवियत कैंटीन की तरह न दिखे।

वीडियो नुस्खा - नए साल के लिए केकड़े की छड़ें और मकई के साथ सलाद

केकड़ा स्टिक सलाद: टमाटर के साथ पकाने की विधि

अवयव:

• टमाटर (क्रीम या चेरी हो सकता है) - 3/6 पीसी ।;
• केकड़े की छड़ें - 300 जीआर ।;
• डिब्बाबंद मक्का;
• चिकन अंडे (कठोर उबला हुआ) - 3 पीसी ।;
• उबली हुई गाजर - एक ।;
• एक नीला प्याज;
• ताजा या मसालेदार ककड़ी;
• मुख्य मसाले;
• मेयोनेज़।

खाना बनाना:

हमने टमाटर "क्रीम" को क्यूब्स में काट दिया, अगर आपने चेरी टमाटर चुना है, तो आधा में। हमने गाजर, तैयार अंडे, लाठी, ककड़ी को मध्यम समान क्यूब्स में काट दिया। हम प्याज काटते हैं।

अब एक कटोरी में, परंपरा के अनुसार, पका हुआ सब कुछ, नमक और काली मिर्च मिलाएं और मेयोनेज़ में डालें। सलाद उज्ज्वल निकलता है, इसलिए इसे पारदर्शी गिलास में भागों में परोसा जा सकता है।

केकड़ा स्टिक सलाद - आलू और मटर के साथ एक स्वादिष्ट रेसिपी

थोड़ा "" की याद ताजा करती है, लेकिन सॉसेज के बजाय केकड़े की छड़ें यहां जाती हैं।

• डिब्बाबंद मटर - 250 ग्राम;
• "वर्दी" में उबले हुए आलू - 3-4 पीसी ।;
• केकड़े की छड़ें - 200-300 ग्राम;
• उबले अंडे - 4 टुकड़े;
• ताजा या मसालेदार ककड़ी - 3 टुकड़े;
• नीला धनुष;
• नमक और काली मिर्च;
• खट्टी मलाई।

खाना कैसे बनाएं:

हमने सब कुछ छोटे क्यूब्स में काट दिया - गाजर, उबले आलू, पके हुए अंडे, प्याज और खीरे। डिब्बाबंद भोजन से तरल बाहर निकालें और हरी मटर डालें। इस रेसिपी के लिए आप फ्रोजन मटर ले सकते हैं, इसे जल्दी से डीफ्रॉस्ट करके इस्तेमाल कर सकते हैं, क्योंकि ऐसे मटर जल्दी खराब हो जाते हैं।

अब इसमें नमक का स्वाद आना बाकी है और इसमें थोड़ी सी काली मिर्च डालें और खट्टा क्रीम डालें।

केकड़ा स्टिक सलाद - चावल के साथ नुस्खा

कई गृहिणियां इस तरह के सलाद को उबले हुए चावल के साथ पतला करना पसंद करती हैं ताकि यह अधिक हो और यह अधिक संतोषजनक निकले। इसमें कुछ समझदारी है! चावल के लिए कोई मौलिक प्राथमिकता नहीं है, मुख्य बात यह है कि पकाने के बाद यह दांतों पर क्रेक नहीं करता है।

अवयव:

• चावल - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• सुरीमी - 250 जीआर ।;
• उबले अंडे (जर्दी) - 3-4 पीसी ।;
• प्याज - 2 मध्यम;
• मकई - 150 ग्राम;
• टमाटर (बड़े;
• मसाले;
• खट्टी मलाई।

आइए तैयार करें:

सबसे पहले आपको चावल को पहले से भिगोना है, फिर इसे पकने तक पकाएं। ऐसी स्थिरता का सामना करना आवश्यक है जिसमें चावल दांतों पर नहीं टूटेगा, बल्कि दलिया में भी नहीं बदलेगा।

अंडे की जर्दी को बारीक काट लें। प्याज, बड़े टमाटर और सुरीमी को डाइस करें।

अब मक्के को गेस्ट्रोनॉर्म में उतारें, बाकी सामग्री डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और हल्के और हार्दिक सलाद का आनंद लें।

सफेद गोभी के साथ केकड़ा स्टिक सलाद नुस्खा

उत्पाद:

• गोभी - मध्यम सिर;
• डिल - एक गुच्छा;
• मटर - एक जार;
• केकड़े की छड़ें - 1 पैक;
• ताजा ककड़ी - 3 पीसी ।;
• प्याज - 1-2 टुकड़े;
• हरा प्याज - कुछ पंख;
• मानक मसाले;
• मेयोनेज़।

खाना बनाना:

आपको सफेद गोभी को बहुत पतला काटने की कोशिश करनी होगी। यदि कोई विशेष grater है, तो इसका उपयोग करना बेहतर है।

इस सलाद को टार्टलेट भरने के लिए या बेक्ड आलू के टॉपिंग के रूप में बनाया जा सकता है।

पाइनएप्पल क्रैब सलाद रेसिपी

एक शौकिया, क्योंकि हर कोई अनानास के साथ समुद्री भोजन या मांस का संयोजन पसंद नहीं करता है। स्वाद मीठा और खट्टा और मसालेदार होता है। संशयवादियों को भी इसे आजमाना चाहिए!

प्रमुख तत्व:

• केकड़े की छड़ें - 300 ग्राम;
• चीनी गोभी - 50 जीआर ।;
• डिब्बाबंद अनानास - 200 ग्राम;
• प्याज - मध्यम बल्ब;
• ताजा ककड़ी - एक बड़ा;
• अंडे (कठोर उबला हुआ) - 3 पीसी ।;
• मसाले;
• खट्टी मलाई;
• सोया सॉस।

खाना बनाना:

चीनी पत्ता गोभी, सभी स्टिक्स, प्याज, पके हुए अंडे और ककड़ी को बारीक काट लें। अनन्नास का रस निकाल कर एक कन्टेनर में रख लें। हम सभी उत्पादों को मिलाते हैं, सोया सॉस, खट्टा क्रीम और मसालों की कुछ बूँदें जोड़ते हैं। अच्छी तरह मिलाएँ और स्वाद लें। आपके पास नमकीन और मीठा का संतुलन होना चाहिए।

केकड़ा स्टिक सलाद: मकई के बिना एक नुस्खा, लेकिन सेम के साथ

नुस्खा असामान्य है, संयोजन थोड़ा अजीब लग सकता है, लेकिन जब आप इसे आजमाएंगे तो आपको निश्चित रूप से पछतावा नहीं होगा।

अवयव:

• डिब्बाबंद सफेद सेम;
• सुरीमी - 250 जीआर ।;
• उबले चावल - आधा गिलास;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• हरा प्याज - एक गुच्छा;
• दिल;
• चिकन अंडे - 3-4 पीसी ।;
• नमक और काली मिर्च;
• मेयोनेज़।

विधि:

मध्यम आकार के बीन्स चुनें ताकि उन्हें काटने की जरूरत न पड़े। केकड़े की छड़ियों को सफेद बीन्स के आकार में काट लें, सुआ और प्याज (दोनों प्रकार) को बारीक काट लें। अंडे को सूरीमी की तरह क्यूब्स में काट लें।

अब चावल को अन्य सामग्री के साथ अच्छी तरह मिलाएं, मसाले को सही मात्रा में डालें और सॉस के साथ सीजन करें।

लाल मछली के साथ चावल के बिना केकड़े की छड़ें का गर्म सलाद

अवयव:

• बड़े केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
• प्रसंस्कृत पनीर - 1 पैक;
• डिब्बाबंद मकई - 200 ग्राम;
• डिब्बाबंद मटर - 150 ग्राम;
• लाल मछली - 150 जीआर ।;
• स्पेगेटी - पैकेजिंग;
• नींबू;
• जतुन तेल।

खाना बनाना:

सबसे पहले आपको तेल की एक बूंद पर मछली को हल्का भूनने की जरूरत है, मसाले डालें और नींबू के साथ छिड़के। जब मछली ठंडी हो जाए तो छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

एक मोटे grater पर, आपको पिघला हुआ पनीर पीसने की जरूरत है। अब केकड़े की छड़ियों को मध्यम क्यूब्स में काट लें। स्पेगेटी को उबालने के लिए चूल्हे पर पानी का एक बर्तन रखें।

मकई और मटर, मछली, केकड़े की छड़ें, मसाले, मेयोनेज़ को एक कटोरे में इकट्ठा करें, और जब स्पेगेटी पक जाए, तो उन्हें भी एक कटोरे में निकाल लें। जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी या नींबू के रस के साथ हल्की बूंदा बांदी। यह एक संपूर्ण स्व-गर्म पकवान निकला!

सलाद "केकड़ा घर"

केकड़े की छड़ियों का एक पूरी तरह से मूल सलाद, और नुस्खा बहुत स्वादिष्ट है। इसे "मठवासी झोपड़ी" भी कहा जाता है। आपको इसे छुट्टी या नए साल के लिए जरूर पकाना चाहिए और मेहमानों के साथ खुद का व्यवहार करना चाहिए।

• केकड़े की छड़ें (बड़े) - 7 टुकड़े;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• लहसुन - 1 लौंग;
• हार्ड पनीर - 150-200 जीआर ।;
• मेयोनेज़;
• नमक;
• दिल;
• प्याज का साग।

खाना पकाने की विधि:

हम अंडे उबालते हैं। जब वे पक रहे हों, तो आपको कड़ी पनीर को कद्दूकस करने की जरूरत है, लहसुन को निचोड़ें, साग को काट लें, थोड़ा नमक, मेयोनेज़ डालें और फिर अंडे को कद्दूकस कर लें।

अब हम बड़े केकड़े की छड़ें लेते हैं, उन्हें खोलते हैं, उन्हें तैयार भरने के साथ फैलाते हैं और उन्हें फिर से मोड़ते हैं। तो आपको सभी छड़ें शुरू करने की ज़रूरत है, और फिर उन्हें एक बिसात के पैटर्न में लंबवत रखना, मेयोनेज़ के साथ परतों को धब्बा करना और एक प्रकार का "घर" बनाना।

ऊपर से इसे एक अलग किस्म के कद्दूकस किए हुए पनीर से सजाया जा सकता है। इस तरह के सलाद के लिए भरना अलग हो सकता है:

• पनीर, कम वसा वाली खट्टा क्रीम, छोटे डिल और लहसुन;
• प्रसंस्कृत पनीर, उबले अंडे, हल्का मेयोनेज़, युवा लहसुन और पिसी हुई काली मिर्च;
• डिब्बाबंद टूना, छोटे हरे प्याज और टमाटर;
• प्याज और किसी भी कसा हुआ पनीर के साथ तला हुआ मशरूम।

केकड़े का सलाद "लाल सागर" बिना चावल के टमाटर के साथ एक स्वादिष्ट नुस्खा है

हल्का केकड़ा सलाद आपके दैनिक मेनू में एक स्वादिष्ट अतिरिक्त है।

उत्पाद:

• केकड़े की छड़ें - एक कर सकते हैं;
• एक लाल मिर्च (बल्गेरियाई);
• टमाटर - 2-3 टुकड़े;
• हार्ड पनीर - 100-150 ग्राम;
• लहसुन;
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

सबसे पहले केकड़ों को स्ट्रिप्स में काट लें।

टमाटर को क्वार्टर में काटें, सभी तरल और बीज हटा दें, और फिर स्ट्रिप्स में काट लें।

काली मिर्च के अंदर के बीज निकाल दें और स्ट्रिप्स में भी काट लें। पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

लहसुन को बारीक कटा हुआ या प्रेस के माध्यम से पारित किया जा सकता है।

सब कुछ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीजन करें।

आसान, सरल और स्वादिष्ट!

केकड़े की छड़ें और croutons के साथ स्तरित सलाद "कोरिडा" - नए साल के लिए एक नवीनता

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - एक पैकेज;
• पनीर - 150 जीआर ।;
• टमाटर - 3-4 टुकड़े;
• पटाखे - एक छोटा बैग;
• लहसुन - एक लौंग;
• डिब्बाबंद मकई - कर सकते हैं;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम।

आइए तैयार करें:

हमें एक सर्विंग रिंग की आवश्यकता होगी - हम परतों में पकाएंगे। सबसे पहले हमें पटाखे चाहिए। आप उन्हें तैयार-तैयार खरीद सकते हैं या अपना खुद का बना सकते हैं।

स्व-खाना पकाने वाले पटाखे के लिए, आपको सफेद ब्रेड की आवश्यकता होगी, जिसे चौकोर टुकड़ों में काटकर बेकिंग शीट पर रख दिया जाता है। ओवन में बेक करें या सुखाएं। हम बाहर निकालते हैं और ठंडा करते हैं।

हमने टमाटर को बिना गूदे के भी क्यूब्स में काट दिया (गूदा केवल सलाद को पतला करेगा, लेकिन हमें इसकी आवश्यकता नहीं है)। इसके बाद, केकड़े की छड़ें काट लें (अधिमानतः सबसे ताज़ा)।

हम डिब्बाबंद भोजन से नमकीन पानी निकालते हैं। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। लहसुन को बारीक काट लें।

अब हम अपने पकवान की परतों पर चलते हैं। हम प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से भरते हैं। पहला टमाटर है, दूसरी परत लहसुन और केकड़ा है, फिर मकई और पनीर है। अंत में, मेयोनेज़ जाल और पटाखे।

अब "कोरिडा" तैयार है - इसे टेबल पर परोसें। बॉन एपेतीत!

केकड़े की छड़ें "रॉयल स्टाइल" के साथ बहुत स्वादिष्ट सलाद - एक नया नुस्खा: वीडियो

वीडियो नुस्खा - केकड़े की छड़ियों के साथ पफ सलाद

वीडियो नुस्खा - केकड़े की छड़ें और सेब के साथ सरल सलाद

केकड़े की छड़ियों के साथ, आप बहुत सारे स्वादिष्ट स्नैक्स, टार्टलेट के लिए फिलिंग, सैंडविच स्प्रेड और स्वतंत्र स्नैक्स बना सकते हैं। हमारे सलाद को आधार के रूप में आजमाएं और अपने गुप्त अवयवों के साथ प्रयोग करें। हमें यकीन है कि यह मूल और स्वादिष्ट निकलेगा!

मेरे ब्लॉग के प्रिय पाठकों को नमस्कार!

मैं आपको फिर से देखकर बहुत खुश हूं। याद रखें कि हमारी एड़ी पर कौन सी छुट्टी आती है? हाँ, यह एक नया साल है, मैं आज से तैयारी शुरू करने का प्रस्ताव करता हूँ। आपको चुनना होगा और . और निश्चित रूप से, एक खूबसूरती से रखी गई तालिका कम महत्वपूर्ण नहीं होगी। इसलिए आज का चयन सलाद को समर्पित है। हम इन्हें विशेष रूप से केकड़े की छड़ियों से बनाएंगे। क्योंकि इस घटक को सबसे लोकप्रिय में से एक माना जाता है और, वैसे, बहुत बजटीय।

मुझे लगता है कि हर कोई इस सलाद के क्लासिक संस्करण से परिचित है। यह तब होता है जब रचना में चावल, मक्का और कुछ और परिचित सामग्री जैसे उत्पाद शामिल होते हैं। इस संरचना में विविधता लाने के लिए, हम खाना पकाने में पूरी तरह से अलग उत्पादों का उपयोग करेंगे। इसमें खीरा, टमाटर, पनीर और यहां तक ​​कि चिकन ब्रेस्ट भी शामिल हैं। आइए ठंडे क्षुधावर्धक को न केवल मेयोनेज़ के साथ, बल्कि तेल के साथ भी सीज़न करें। इसे कम कैलोरी बनाने के लिए।

मुझे याद है जब मैं छोटा था, तो हम लगभग हर छुट्टी के लिए ऐसा सलाद बनाते थे। सच है, खाना पकाने का विकल्प सबसे आसान था। थोड़ी देर बाद, मैंने महसूस किया कि इस तरह के क्षुधावर्धक को एक से अधिक तरीकों से तैयार किया जा सकता है, उनमें से बहुत सारे हैं। और अब मैं अपना ज्ञान आपके साथ साझा करूंगा।

वैसे, अगर आपके पास अपना खुद का सिद्ध नुस्खा है, तो इसे हमारे साथ साझा करें। बस इसे टिप्पणियों में लिखें। मुझे इसे अपनी वेबसाइट पर प्रकाशित करने में खुशी होगी। अच्छा, चलो खाना बनाना शुरू करते हैं....

केकड़े की छड़ें और चावल के साथ सबसे स्वादिष्ट सलाद

खैर, चलिए शुरू करते हैं ... .. मैं केकड़े की छड़ियों के साथ सबसे स्वादिष्ट सलाद बनाने का प्रस्ताव करता हूं। यह काफी आसानी से तैयार हो जाता है और इसे चखने के बाद शायद आपको वो जाना पहचाना स्वाद याद ही होगा. यह विकल्प परिवारों में सबसे लोकप्रिय है। और सामग्री सबसे आम हैं, जो एक डिश में पूरी तरह से संयुक्त हैं।

हमें ज़रूरत होगी:

• क्रैब स्टिक
• मक्का
• उबले हुए चावल
• मेयोनेज़
• खीरे
• हरा प्याज
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

सामग्री का वजन पेंट करना शुरू नहीं हुआ। यह स्वाद की बात है, उदाहरण के लिए, मैं चावल की न्यूनतम मात्रा का उपयोग करता हूं। और कोई इसे बड़े आदर्श में प्यार करता है।

खाना बनाना:

1. हम मुख्य सामग्री - केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद तैयार करना शुरू करेंगे। हम उन्हें पैकेजिंग से मुक्त करते हैं, पहले लंबाई में प्लेटों में काटते हैं। फिर क्यूब्स में चौड़ा मोड करें। सिद्धांत रूप में, इस समय आपके पास कोई प्रश्न नहीं होना चाहिए। सब कुछ काफी आसानी से और सरलता से किया जाता है।

2. अब चलिए ताजा खीरे की ओर बढ़ते हैं। सुनिश्चित करें कि खीरे की त्वचा सख्त न हो। अगर अचानक यह सख्त हो गया है, तो इसे साफ करना सुनिश्चित करें। डंठल हटा दें, फिर क्यूब्स में काट लें।

3. इस मामले में अंडे को तोड़ना पिछली सामग्री के समान है। वैसे, उदाहरण के लिए, मुझे पसंद है जब सलाद में बहुत सारे अंडे होते हैं। इसलिए मैं आपको सलाह देता हूं कि कंजूस न बनें। यह हमारे क्षुधावर्धक को अधिक नाजुक स्वाद देगा।

4. प्याज हम लीक का उपयोग करेंगे, आप इसे नियमित या हरे रंग से बदल सकते हैं। काटने से पहले पंखों को अच्छी तरह से धो लें, और किसी भी दोषपूर्ण क्षेत्रों को काट लें। आपको काफी छोटा काटने की जरूरत है।

चावल को क्लासिक तरीके से उबालें, लेकिन ज्यादा न पकाएं। अन्यथा, यह दलिया की तरह सलाद में पड़ा रहेगा। औसत खाना पकाने का समय 15-20 मिनट है। फिर, यह सब विविधता पर निर्भर करता है।

एक कटोरी में सभी कटी हुई सामग्री मिलाएं। इसमें उबले हुए चावल डालें। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए। मेयोनेज़ की आवश्यक मात्रा जोड़ें। और सभी चीजों को अच्छे से मिला लें।

वैसे, आप अपनी खुद की मेयोनेज़ बना सकते हैं। मेरा विश्वास करो, यह विकल्प बेहतर होगा। हाँ, और यह सचमुच 2-3 मिनट में किया जाता है।

मेयोनेज़ तैयार करने के लिए: एक बीटिंग ग्लास में 1 कच्चा अंडा, 1/2 छोटा चम्मच सरसों, नमक, काली मिर्च और वनस्पति तेल 80-100 ग्राम डालें। नीचे से शुरू करते हुए, एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ मारो। मिक्सर लेग को सावधानी से उठाएं। परिणाम एक सजातीय द्रव्यमान होना चाहिए। अंत में, आप नींबू के रस की कुछ बूँदें जोड़ सकते हैं।

हमने तैयार सलाद को रेफ्रिजरेटर में रख दिया। हम इसे डेढ़ घंटे तक खड़े रहते हैं। फिर हम मेज पर सेवा करते हैं। जड़ी बूटियों से सजाएं, आप ताजी सब्जियां ले सकते हैं।

केकड़े की छड़ें और मकई के साथ सलाद

मैं आपके ध्यान में सलाद तैयार करने का एक और विकल्प प्रस्तुत करता हूं। जो बहुत ही कोमल और सबसे महत्वपूर्ण रूप से तैयार करने में आसान है। रचना में केवल तीन अवयव शामिल हैं। जो स्वाद के मामले में बेहतरीन हैं। अच्छा, चलो खाना बनाना शुरू करते हैं....

हमें ज़रूरत होगी:

• केकड़े की छड़ें - 200 जीआर।
• मकई - 1 जार
• चिकन अंडा - 3 पीसी।
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• डिल या अजमोद साग

खाना बनाना:

1. सलाद काफी सरल है, जिसका अर्थ है कि काटने के साथ सब कुछ बहुत आसान हो जाएगा। हम केकड़े की छड़ें लेते हैं, आप उन्हें केकड़े के मांस से बदल सकते हैं। यह बदतर नहीं होगा, शायद इससे भी बेहतर। मांस का स्वाद वैसे भी जूसियर होता है, मेरी निजी राय।

केकड़ा उत्पाद छोटे स्लाइस में काटा जाएगा। थोड़े से कोण पर, कोशिश करें कि पीसें नहीं। टुकड़े छोटे नहीं होने चाहिए, तो सलाद का स्वाद अधिक समृद्ध होगा।

2. अंडे को नरम होने तक उबालें। हम खोल से साफ करते हैं और बारीक उखड़ जाते हैं। आप अंडे काटने के लिए एक विशेष उपकरण का उपयोग कर सकते हैं।

3. बधाई हो, सारी सामग्री तैयार है. एक कटोरी में सभी उत्पादों को मिलाएं। यहां मकई डालें (रस को पहले से छान लें)। नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ स्वाद के लिए मौसम। अच्छी तरह मिला लें, फिर एक सर्विंग बाउल में डालें।

तैयार सलाद को बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें और उत्सव की मेज पर परोसें। बॉन एपेतीत!

केकड़े की छड़ें, खीरे और टमाटर के साथ स्तरित सलाद

आप जानते हैं कि इस तरह के सलाद को आप सिर्फ चावल और मकई के साथ ही नहीं बना सकते हैं। मैं इसे थोड़ा विविधता देने और टमाटर के साथ खीरे जोड़ने का प्रस्ताव करता हूं। आइए सब कुछ परतों में करें ताकि प्रत्येक उत्पाद दिखाई दे। और इसे और अधिक परिष्कृत रूप और स्वाद देने के लिए, थोड़ा कसा हुआ पनीर डालें। मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि यह एक वास्तविक कृति होगी।

एक अद्भुत रसोइया हमें नुस्खा के बारे में बताएगा। जो ठंडे ऐपेटाइज़र तैयार करने के लिए सुझाव और सुझाव देगा। तो, हम एक कलम और एक नोटबुक लेते हैं, आराम से बैठ जाते हैं और देखना शुरू करते हैं। कुछ भी न खोने के लिए, आप लेख को अपने बुकमार्क में सहेज सकते हैं।

सलाद को परतों में बनाने का विचार वास्तव में आश्चर्यजनक है, मेरी राय में, सुपर। और ध्यान दें कि यह बहुत अच्छा लग रहा है। और सबसे महत्वपूर्ण बात, सभी सामग्रियां हम में से प्रत्येक के लिए उपलब्ध हैं। यहां सभी उत्पाद किफायती हैं। यदि आप गर्मियों में ऐसा क्षुधावर्धक पकाते हैं, तो आप अपनी फसल से प्राप्त कर सकते हैं।

चीनी गोभी के साथ केकड़े की छड़ें का स्वादिष्ट सलाद

अब हम आपके साथ केकड़ा सलाद के दूसरे संस्करण पर विचार करेंगे, लेकिन थोड़ी अलग संरचना के साथ। चलिए इसमें पेइचिंग पत्तागोभी मिलाते हैं, जो ताजगी देगा और हमारे पकवान को रस से भर देगा। वैसे, भरना बिल्कुल कोई भी हो सकता है। आप मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं या जैतून के तेल के साथ ऐपेटाइज़र को कम कैलोरी - सीज़न बना सकते हैं।

हमें ज़रूरत होगी:

• चीनी गोभी - 1/2 सिर
• केकड़े की छड़ें - 250 जीआर।
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1/2 भाग
• मकई - 1 कैन
• डिल और हरी प्याज के पत्ते - 1 गुच्छा प्रत्येक
• मेयोनेज़ - 170-200 जीआर। या जैतून का तेल - 100-130 मिली।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. एक बड़ा कटोरा या बेसिन तैयार करें। चूंकि कटी हुई गोभी ज्यादातर व्यंजनों में रहती है, इसलिए इसे एक बड़े कंटेनर में मिलाना ज्यादा आसान होगा।

बीजिंग गोभी को धो लें, सिर के नीचे से काट लें। पत्तों को अलग करके प्रत्येक को फिर से धो लें। पतली स्ट्रिप्स में काटें। आगे मिक्स करने के लिए एक बाउल में डालें। हम यहां मकई भी डालते हैं, जिससे उस नमकीन पानी की निकासी होती है जिसमें वह जमा होता है।

2. केकड़े की छड़ें बिल्कुल अलग तरीकों से काटी जा सकती हैं। गोभी के समान स्ट्रॉ आदर्श दिखेंगे। लेकिन अगर यह अधिक सुविधाजनक है, तो क्यूब्स में काट लें।

हम बेल मिर्च को बीज घर से साफ करते हैं। छोटे छोटे टुकड़ों में काटो। हम बाकी उत्पादों को एक कटोरे में लेट गए।

हम साग धोते हैं, बाकी तरल से हिलाते हैं और एक कटोरे में डालते हैं। हम ड्रेसिंग पर फैसला करते हैं और सलाद भरते हैं। वैसे, मैंने आपको मेयोनेज़ और जैतून के तेल के बारे में बताया था। 50 से 50 खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ बनाने के लिए सॉस का एक और संस्करण है। तो यह कम कैलोरी और काफी संतोषजनक निकलेगा।

परोसने से पहले डिश को फ्रिज में रखें और परोसें। स्वाद लाजवाब होगा, मुख्य बात थाली को छोड़ना है।

लहसुन, क्राउटन और पनीर के साथ केकड़ा सलाद पकाना

एक और वीडियो रेसिपी, जिसे देखने के बाद हम क्रैब स्टिक सलाद बनाने का दूसरा तरीका जानेंगे। आप जानते हैं कि मुझे इस सलाद के बारे में क्या पसंद है? यह सभी अवयवों के बारे में है, रचना में पनीर और लहसुन शामिल हैं। क्या पकवान को एक निश्चित तीखा स्वाद देता है, और केकड़े की छड़ें इस सभी परिष्कार के पूरक हैं। इसे आज़माएं और आप बिल्कुल प्रसन्न होंगे।

तैयार करना इतना आसान है, मुझे लगता है कि यह नए साल की मेज के लिए एकदम सही विकल्प है। खैर, देखिए, आप कब काम से घर आते हैं, और छुट्टी होने में कुछ ही घंटे बचे हैं। मेरे दिमाग में कोई विचार नहीं आता कि क्या पकाना है। तभी इस प्रकार का स्नैक बचाव में आएगा। लेकिन इसे टेबल पर परोसने से पहले इसे प्रैक्टिस में ट्राई करें।

चावल के बिना चिकन स्तन के साथ केकड़ा सलाद का एक सरल संस्करण

आइए हम खुद को लाड़-प्यार करते रहें। अब हम असंगत को जोड़ेंगे - मैं उत्पादों के बारे में बात कर रहा हूं। केकड़े की छड़ियों में चिकन का मांस डालें। कल्पना कीजिए कि परिणामस्वरूप हमें क्या अतुलनीय नाश्ता मिलेगा। और हाँ, मैं यह कहना पूरी तरह से भूल गया कि हम इस संस्करण में चावल नहीं डालेंगे और इसके बिना करेंगे। तैयार? तो चलते हैं……

हमें ज़रूरत होगी:

• चिकन स्तन - 2 पीसी।
• केकड़े की छड़ें - 150 जीआर।
• चिकन अंडा - 3 पीसी।
• बल्ब प्याज - 1 प्याज
• सिरका 9% - 1 बड़ा चम्मच
• मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• अनानास का रस - 100 मिली।

खाना बनाना:

1. सबसे पहले चिकन तैयार करते हैं। ठंडे बहते पानी के नीचे स्तन धोएं। फिर थोड़ा पानी निकल जाने दें और काट लें। हम मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लेंगे। पीसना मत, क्योंकि। तलने की प्रक्रिया के दौरान टुकड़े बहुत छोटे हो जाएंगे।

एक गर्म पैन में 100 मिलीलीटर डालें। अनानास का रस (डिब्बाबंद से) अगला, स्तन रखो, उच्च गर्मी पर मांस उबाल लें। जब तक तरल पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए।

एक बार अतिरिक्त रस वाष्पित हो गया है। चिकन को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। फिर निकाल कर ठंडा होने दें।

2. अंडे पकने तक उबालें। हम खोल से साफ करते हैं, मनमाने ढंग से काटते हैं, लेकिन बड़े नहीं। इसी तरह, टुकड़े टुकड़े करने के मामले में, हम केकड़े की छड़ें के साथ आगे बढ़ते हैं। फिर हम सब कुछ एक कटोरी में डाल देते हैं।

3. हम प्याज को भूसी से साफ करते हैं। पर्याप्त मात्रा में धोकर काट लें। फिर सिरके के साथ मैरीनेट करें और बाकी सामग्री के साथ एक बाउल में रखें।

अब जब सभी उत्पाद तैयार हो गए हैं, तो हम अपना सलाद भरते हैं। स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ डालें। हम एक सजातीय स्थिरता तक सब कुछ मिलाते हैं और सेवा करते हैं।

केकड़े और चिकन के इस असामान्य संयोजन के लिए धन्यवाद, यह ऐपेटाइज़र पहले टेबल छोड़ देता है। वैसे, अनानास का रस मांस को एक निश्चित उत्साह देता है। यह अब इतना नरम नहीं होगा, बल्कि अधिक मीठा होगा।

केकड़े की छड़ें और पनीर का "कोमल" सलाद

कुछ लोगों ने पहली बार सलाद के इस संस्करण के बारे में सुना है। लेकिन इसके बावजूद मैं चाहता हूं कि सभी को इसके बारे में पता चले। हम पनीर के अतिरिक्त के साथ एक ठंडा क्षुधावर्धक तैयार करेंगे। यह व्यंजन बहुतों को प्रसन्न करेगा। यह कम कैलोरी वाला होता है। इसलिए, हम पके हुए पकवान को सीज़न करने के लिए एक उपयोगी सॉस बन जाएंगे। यह बिना किसी एडिटिव के प्राकृतिक दही होगा।

हमें ज़रूरत होगी:

• पनीर दानेदार - 250 जीआर।
• केकड़े की छड़ें - 100 जीआर।
• कठोर उबला हुआ अंडा - 1 पीसी।
• टमाटर - 1 पीसी।
• साग - आधा गुच्छा
• दही - 1-2 बड़े चम्मच

खाना बनाना:

1. हम पैकेजिंग से केकड़े की छड़ें छोड़ते हैं। मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। एक आम बाउल में डालें।

2. हम टमाटर धोते हैं, डंठल हटाते हैं। दो बराबर भागों में काट लें। फिर हमने प्रत्येक आधे को पतली प्लेटों में काट दिया। अब क्यूब्स में बारीक काट लें।

3. अंडे को सख्त उबाल लें, ठंडा होने दें। छोटे क्यूब्स में काट लें। वैसे, चिकन अंडे को बटेर अंडे से बदला जा सकता है।

4. एक बाउल में सारी सामग्री मिला लें। यहां हम दानेदार पनीर, स्वाद के लिए नमक के साथ सीजन डालते हैं। बिना किसी एडिटिव्स के, आवश्यक मात्रा में प्राकृतिक दही डालें।

पूरे द्रव्यमान में कटा हुआ साग जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएँ, प्लेट में रखें और परोसें। इस मामले में सजावट की आवश्यकता नहीं है, सलाद बहुत उज्ज्वल और सुंदर है।

त्वरित केकड़ा बीन सलाद पकाने की विधि

और लेख के अंत में, मैं आपको सलाद के दूसरे संस्करण के साथ प्रस्तुत करना चाहता हूं। जो पिछली रेसिपी से थोड़ी अलग होगी। हम इसे न केवल केकड़े की छड़ें, बल्कि बीन्स के साथ भी पकाएंगे। यह बहुत स्वादिष्ट और काफी उपयोगी होगा। यह सलाद सभी को पसंद आएगा, खासकर पुरुषों को, यह बहुत संतोषजनक होता है।

हमें ज़रूरत होगी:

• केकड़े की छड़ें - 150 जीआर।
• चिकन अंडा - 3 पीसी।
• डिब्बाबंद बीन्स - 120-150 जीआर।
• डिल साग - स्वाद के लिए
• खट्टा क्रीम - 70-90 जीआर।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. हम अंडे के छिलके को साफ करते हैं। केकड़े की छड़ें पैकेजिंग से निकलती हैं। सामग्री को बड़े क्यूब्स में काट लें।

2. हम साग को धोते हैं, तरल के अवशेषों से हिलाते हैं। या कपड़े से सुखा लें। हम छोटे टुकड़ों में काटते हैं। यदि आप अजमोद पसंद करते हैं, तो आप इसे खाना पकाने में उपयोग कर सकते हैं।

एक कटोरी में सभी कटे हुए उत्पादों को मिलाएं। जार से नमकीन पानी निकालने के बाद, बीन्स डालें। नमक, काली मिर्च और खट्टा क्रीम (कम वसा) के साथ सीजन। हम तैयार सलाद को थोड़े समय के लिए रेफ्रिजरेटर में रखते हैं। फिर आप इसे टेबल पर सर्व कर सकते हैं।

इस प्रकार के सलाद को आहार के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। यह कैलोरी में कम है और काफी भरने वाला है। और वैसे, आपने देखा होगा कि इसे तैयार करना बहुत आसान है। अपने परिवार के साथ उनके साथ व्यवहार करना सुनिश्चित करें। मुझे लगता है कि वे निश्चित रूप से उदासीन नहीं रहेंगे।

मुझे आपकी प्रतिक्रिया नीचे टिप्पणियों में देखना अच्छा लगेगा। अपने परिणाम साझा करें, सिफारिशें और सलाह दें। या अपना पसंदीदा नुस्खा साझा करें।

मैं सभी का इंतजार कर रहा हूं और मुझे सभी को खुशी होगी। जल्द ही मिलते हैं प्रिय पाठकों!

केकड़ा सलाद रूस में पहले से ही एक पाक क्लासिक बन गया है। उनके कई व्यंजन हैं - टमाटर, खीरा, बीजिंग गोभी, मशरूम, अनानास, आदि के साथ। यह मिश्रित या परतों में तैयार किया जाता है, और एक सामान्य गहरे सलाद कटोरे में या कटोरे, कटोरे में भागों में परोसा जाता है।

क्लासिक नुस्खा

• समय: 40 मिनट।
• सर्विंग्स: 5-6 व्यक्ति।

क्लासिक केकड़ा स्टिक सलाद सफेद चावल, गोल या लंबे अनाज के साथ तैयार किया जाता है - इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। मेयोनेज़ को पूरी तरह या आंशिक रूप से कम वसा वाले खट्टा क्रीम से बदला जा सकता है, और केकड़े के मांस के साथ चिपक जाता है।

अवयव:

• चावल - 0.1 किलो;
• अंडा - 8 पीसी ।;
• केकड़े की छड़ें - 0.2 किलो;
• मकई - 340 ग्राम;
• मेयोनेज़ सॉस - 0.25 एल;
• प्याज (हरा) - 1 गुच्छा;
• मसाले

खाना पकाने की विधि:

1. चावल पकने तक उबालें, धो लें।
2. अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें, उन्हें काट लें और केकड़े के मांस की छड़ें छोटे क्यूब्स में काट लें। प्याज को बारीक काट लें।
3. मकई से तरल निकालें, बाकी सामग्री में अनाज डालें।
4. नमक, मेयोनेज़ डालें, चिकना होने तक डिश को मिलाएँ।

ताजा खीरे के साथ

• समय: 35 मिनट।
• सर्विंग्स की संख्या: 8 व्यक्ति।
• कठिनाई: शुरुआती लोगों के लिए सुलभ।

थोड़ी मात्रा में सामग्री और खीरे की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, यह सलाद हल्का, ताज़ा है। यदि आप इसे और अधिक संतोषजनक बनाना चाहते हैं, तो पारंपरिक ओलिवियर की तरह, जैकेट-पके हुए आलू को खाने के सेट में जोड़ें।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - ½ किलो;
• अंडा - 8 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 0.2 एल;
• मकई (डिब्बाबंद) - 1 बी .;
• ककड़ी (ताजा) - 3 पीसी ।;
• मसाले

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे को सख्त उबाल लें, ठंडे पानी से ढक दें, छीलें। फिर उन्हें, खीरे और पिघली हुई छड़ियों को छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. जार से तरल निकालने के बाद मकई डालें।
3. मसाले डालें (यदि आवश्यक हो), मेयोनेज़ के साथ मौसम, चिकना होने तक मिलाएं।

चीनी गोभी के साथ

• समय: 30 मिनट।
• सर्विंग्स: 5 व्यक्ति।
• कठिनाई: शुरुआती लोगों के लिए सुलभ।

केकड़े की छड़ें, बीजिंग गोभी और अन्य सब्जियों के साथ एक क्लासिक सलाद कम उच्च कैलोरी, आहार और बहुत रसदार है। सब्जियों की पसंद पर कोई प्रतिबंध नहीं है, आप अपने विवेक पर कोई भी जोड़ सकते हैं।

अवयव:

• केकड़ा मांस की छड़ें - 10 पीसी ।;
• मकई - 1 बी .;
• काली मिर्च (बल्गेरियाई) - 1 पीसी ।;
• ककड़ी (ताजा) - 2 पीसी ।;
• गोभी (बीजिंग) - 0.25 किलो;
• खट्टा क्रीम - 0.25 एल;
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• मसाले

खाना पकाने की विधि:

1. खीरे, काली मिर्च छीलें - डंठल और बीज से। केकड़े के मांस के साथ उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें। बीजिंग को तेज चाकू से काट लें।
2. मकई जोड़ें, तरल निकालने के बाद, नींबू का रस और खट्टा क्रीम के साथ मौसम।
3. नमक, यदि आवश्यक हो, हलचल।

स्तरित केकड़ा सलाद

• समय: 30 मिनट।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• कठिनाई: शुरुआती लोगों के लिए सुलभ।

केकड़े के सलाद के लिए क्लासिक नुस्खा में सभी सामग्रियों को मिलाना शामिल है, लेकिन पकवान को परतों में पकाया जा सकता है। इसे प्रोसेस्ड पनीर द्वारा तीखे नोट दिए जाते हैं, जिसमें एक नाजुक मलाईदार स्वाद और एक खट्टा किस्म का सेब होना चाहिए।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - 0.15 किलो;
• अंडा (उबला हुआ) - 3 पीसी ।;
• प्याज, सेब, पनीर (प्रसंस्कृत) - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे की सफेदी को यॉल्क्स से अलग कर लें। पहले क्यूब्स में काट लें, उसी तरह प्याज और केकड़े के मांस को काट लें।
2. जर्दी, पनीर और छिलके और कोर सेब को कद्दूकस कर लें।
3. परतों में क्लासिक केकड़ा सलाद बिछाएं, प्रत्येक को मेयोनेज़ के साथ फैलाएं, निम्नलिखित क्रम में: अंडे का सफेद भाग, पनीर, प्याज, लाठी, सेब। कटे हुए अंडे की जर्दी और बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों से गार्निश करें।

वीडियो

हर साल केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद ही ऐसा करते हैं कि वे अपनी लोकप्रियता के सभी रिकॉर्ड तोड़ देते हैं। हम अक्सर घूमने जाते हैं, और मेज पर इस समुद्री भोजन के साथ पकवान का हमेशा एक या दूसरा संस्करण होता है। और वह न केवल वहां मौजूद है, बल्कि हमेशा बड़े मजे से खाता है। और एक नियम के रूप में, मेज पर कभी नहीं रहता है।

और यह शायद दुर्घटना से नहीं है। 10 साल पहले भी, इस उत्पाद को इस तरह के एक स्टोर में मिलना मुश्किल था। अब, आप स्टोर पर आते हैं, और आप नहीं जानते कि क्या चुनना है। उत्पाद अलग-अलग निर्माताओं से अलग-अलग कीमतों पर अलग-अलग रूप में बेचा जाता है। और निश्चित रूप से, गुणवत्ता बहुत भिन्न हो सकती है।

केकड़े की छड़ियों में 50% तक कटी हुई मछली होनी चाहिए। एक नियम के रूप में, ये पोलक, सॉरी, कॉड मछली की सभी किस्में और अन्य सफेद मछली हैं। लेकिन कभी-कभी वे रसदार और स्वादिष्ट होते हैं, और कभी-कभी - शुष्क। यह इस बात पर निर्भर करता है कि उनमें कितनी मछली पट्टिका है, या जैसा कि इसे सुरीमी भी कहा जाता है। जब मछली के बजाय अन्य सामग्री जैसे सोया प्रोटीन, अंडे का पाउडर और स्टार्च मिलाया जाता है तो वे सूख जाते हैं।

इसलिए आपको इस बात पर ध्यान देना चाहिए कि आप कौन सा उत्पाद खरीदते हैं। आखिर यह सीधे तौर पर इस बात पर निर्भर करेगा कि आखिर में आपको किस तरह का सलाद मिलता है। केवल विश्वसनीय निर्माताओं से ही उत्पाद लेने का प्रयास करें। जैसे सांता ब्रेमर, मेरिडियन, विकी, वाटर वर्ल्ड। खरीदने से पहले, हमेशा पैकेजिंग की जानकारी पढ़ें, और याद रखें कि एक अच्छा उत्पाद सस्ता नहीं होगा।

लेकिन अगर आपने अच्छी क्वालिटी का उत्पाद खरीदा है, तो आप इससे हमेशा एक स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। और आप जानते हैं, बहुत सारी रेसिपी हैं। आज हम उनमें से कुछ को देखेंगे। आखिरकार, जल्द ही सबसे महत्वपूर्ण छुट्टी - नया साल! और न केवल इस छुट्टी पर आप स्वादिष्ट सलाद बना सकते हैं। हमारे पास अभी भी जन्मदिन है, 8 मार्च, 23 फरवरी ... पर्याप्त कारणों से अधिक। तो चलो शुरू करते है।

क्लासिक नुस्खा के अनुसार केकड़े की छड़ें और मकई के साथ सलाद

मैं तुरंत इस सवाल का जवाब दूंगा कि यह विशेष नुस्खा क्लासिक क्यों है। यह एक अस्थायी नाम है। इसलिए उन्होंने इसे तब पकाया जब यह समुद्री भोजन केवल बिक्री पर दिखाई दिया। और केवल एक नुस्खा था। सब कुछ उसके लिए ही तैयार किया गया था। जाहिर तौर पर यहीं से इसका नाम पड़ा।

हमें ज़रूरत होगी:

• मकई - 300 जीआर (1 कैन)
• उबले चावल - 1 कप (सूखे चावल 1/4 कप)
• अंडा - 4 पीसी
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• हरा प्याज - 0.5 गुच्छा
• अजमोद - एक छोटा गुच्छा
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. चावल को पहले से उबाल लें। जैसा कि आप सामग्री की संरचना से देख सकते हैं, हमें लगभग 1/4 कप सूखे चावल चाहिए। उबले हुए चावल को उबालना बेहतर होता है, पकाने के दौरान यह आपस में चिपकता नहीं है और पकाने के बाद भी ऐसा ही रहता है। इसके अलावा, यह आकार में बहुत अच्छी तरह से बढ़ता है। यानी लगभग चार गुना। और यह एक पूर्ण सलाद तत्व है जो पहले से ही आंखों को दिखाई देता है, जो महत्वपूर्ण है।

इसे केवल ठंडा करने की आवश्यकता होगी, और फिर खाना पकाने में उपयोग किया जाएगा।

2. अंडे को सख्त उबाला जाना चाहिए, और खाड़ी को ठंडे पानी से ठंडा किया जाना चाहिए। फिर उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें।

3. समुद्री भोजन सबसे अच्छा ठंडा खरीदा जाता है। मुझे व्यक्तिगत रूप से जमे हुए भोजन पसंद नहीं है। आमतौर पर एक पैकेज का वजन 200 - 250 ग्राम होता है। जो कुछ भी है, इसका इस्तेमाल करें।

उन्हें काटने की जरूरत है। काटने के कई अलग-अलग तरीके हैं। और मूल रूप से वे इस बात पर निर्भर करते हैं कि आप किस तरह का लुक पाना चाहते हैं।

• आप उन्हें क्यूब्स में काट सकते हैं। इस मामले में, अन्य सभी घटकों को भी काटना बेहतर है। डिजाइन अधिक प्रभावी होगा।
• पतली स्ट्रिप्स में काटा जा सकता है। इस मामले में, हम खीरे भी काटते हैं। और अंडा, मक्का और हरा प्याज एक क्यूब के आकार में हो जाएगा। उपस्थिति की "ज्यामिति" अलग होगी।

मैं लाठी को रेशों में अलग करता हूं। इस रूप में, वे बहुत पतले हो जाते हैं, और अन्य सभी घटकों के रस से पूरी तरह से संतृप्त होते हैं। और इस तरह की सामग्री का स्वाद मेरी पसंद, सिद्धांत रूप में, साथ ही साथ इसकी उपस्थिति के लिए अधिक है।

और समुद्री भोजन को फाइबर में अलग करने के लिए, इसे पहले दो या तीन कणों में काटा जाना चाहिए, और फिर दो और हिस्सों में। और फिर चाकू से खुद की मदद करते हुए इसे रेशों में विभाजित करें। तो अलग किया हुआ पुआल छोटा और आकार में समान होगा।

भूसे को एक कटोरे में रखें।

4. वही अंडा, ठंडा चावल, मकई डालें, जिससे पहले सारा तरल निकल गया था। साथ ही कटा हुआ हरा प्याज और डिल। और किसी को डिल ज्यादा पसंद है। इसे इस्तेमाल करने में भी गलती नहीं मानी जाएगी।

और हरे प्याज की जगह आप साधारण प्याज का इस्तेमाल कर सकते हैं। इस मामले में, इसे बहुत छोटे क्यूब्स में काटने और उबलते पानी के साथ डालने की आवश्यकता होगी ताकि सारी कड़वाहट निकल जाए।

सभी सामग्री कोमल हैं, मकई और स्टिक्स का स्वाद थोड़ा मीठा होता है। और हम में किसी भी बात में कड़वाहट भर दो। सारी कोमलता खो जाएगी, और कड़वा स्वाद अन्य सभी को मार सकता है।

5. और हमारे पास अभी भी एक और घटक है, जिसे हम आज भी जोड़ेंगे। यह ताजा खीरा है।

उस पर इतना खास ध्यान क्यों है? हां, क्योंकि खाना पकाने के पहले क्लासिक संस्करण में खीरा नहीं डाला गया था। और मैंने इसे थोड़ी देर बाद जोड़ना शुरू किया।

इसलिए, हम इसके अतिरिक्त को एक विशेष आइटम के रूप में हाइलाइट करेंगे। कौन चाहता है - जोड़ें, कौन नहीं चाहता - इसके बिना करना काफी संभव है। लेकिन खीरा अपनी आकर्षक सुगंध के अलावा, ताजा स्वाद के नोट जोड़ता है, भूख को उत्तेजित करता है। और मैं इसे हमेशा जोड़ता हूं, इसकी उपस्थिति के साथ, सलाद मुझे और अधिक स्वादिष्ट लगता है।

6. इसे मेयोनेज़ से भरना बाकी है। सभी घटकों को एक साथ हल्के ढंग से जकड़ने के लिए इसे थोड़ा सा जोड़ें। लेकिन कौन ज्यादा प्यार करता है।

मैं इसे नमक नहीं करता, क्योंकि केकड़े की छड़ें और मेयोनेज़ उसके बिना पहले से ही काफी नमकीन हैं। और नमक, एक नियम के रूप में, पूरी रचना के लिए पर्याप्त है। लेकिन इसे टेबल पर परोसने से पहले इसका स्वाद लें। और अगर आपको लगता है कि पर्याप्त नमक नहीं है, तो इसे थोड़ा सा नमक करें।

7. सामग्री को एक गहरी डिश में रखा जा सकता है, या आप एक फ्लैट प्लेट पर एक स्लाइड बिछा सकते हैं। किसे सबसे अच्छा लगता है, और इसके लिए किस तरह के व्यंजन उपयुक्त हैं।

सब कुछ, पकवान मेज पर परोसा जा सकता है, और इसके नाजुक और नाजुक स्वाद और सुगंध का आनंद ले सकते हैं।

मूल सलाद "मकई" पकाने के तरीके पर वीडियो

और यहाँ लगभग एक ही सलाद के लिए एक नुस्खा है, लेकिन मूल संस्करण में। अगर आप अपने मेहमानों को सरप्राइज देना चाहते हैं, तो आप उन्हें ऐसा ही एक विकल्प दे सकते हैं।

हमारे साथ, यह हमेशा पहले के बीच टेबल से बिखरता है, और प्लेट पर कभी नहीं रहता है। इसलिए मैं इसे मेहमानों के आने के लिए पकाना पसंद करती हूं।

इसे नियमित संस्करण के रूप में बनाने में लगभग उतना ही समय लगता है। और डिजाइन से, आपको बस मकई का आकार बनाने और डिब्बाबंद उत्पाद के अनाज के साथ छिड़कने की जरूरत है। और अधिक हंसमुख मूड बनाने के लिए, लेट्यूस, डिल और अजमोद के रूप में हरा जोड़ें और अनार के बीज के रूप में लाल रंग का उपयोग करें।

सलाद पूरी तरह से अपना आकार रखता है, अलग नहीं होता है और उत्सव की मेज पर ताजा, उज्ज्वल और अविश्वसनीय रूप से सकारात्मक दिखता है!

अपने पसंदीदा व्यंजन को एक नए संस्करण में पकाने का प्रयास करें, और आप इसके अद्यतन स्वाद को भी महसूस कर सकते हैं। यह सुनने में जितना विरोधाभासी लगता है, वह सच है।

चावल के बिना मकई के साथ सरल "रॉयल" सलाद

क्लासिक कुकिंग रेसिपी हम आमतौर पर हमेशा चावल और मकई के साथ पकाते हैं। लेकिन आप बिना चावल के बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। और यहाँ इस संग्रह का पहला है।

हमें ज़रूरत होगी:

• केकड़े की छड़ें - 7 टुकड़े
• नारंगी - 1 पीसी।
• अंडे - 4 पीसी
• डिब्बाबंद मकई - 100 ग्राम
• लहसुन - 1 लौंग
• मेयोनेज़ - 100 - 150 ग्राम

खाना बनाना:

1. स्टिक्स को लंबाई में दो हिस्सों में काट लें। फिर छोटे टुकड़ों में काट लें। आप चाहें तो इन्हें गोल आकार में काट सकते हैं।

2. अंडे उबालें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

3. संतरे को स्लाइस में तोड़ लें और फिल्म और बीज, यदि कोई हो, हटा दें। फिर स्लाइस को टुकड़ों में काट लें।

4. लहसुन को चाकू से काट लें या दबा दें।

5. एक बाउल में कॉर्न डालकर सारी सामग्री मिला लें, जिससे सारा तरल निकल जाए।

6. हिलाएँ, स्वादानुसार मेयोनीज़ डालें और फिर से धीरे से मिलाएँ।

एक डिश में डालकर सर्व करें। विकल्प बहुत सरल है, और बहुत स्वादिष्ट है। जल्दी और आसानी से तैयार करता है। और इसे हमेशा बिना किसी निशान के खाया जाता है।

यह प्रतीत होता है असंगत अवयवों का एक बहुत ही रोचक संयोजन निकला। लेकिन पकाने की कोशिश करो, स्वाद बहुत दिलचस्प है।

डिब्बाबंद मछली और अनानास के साथ स्वादिष्ट नुस्खा

और इस नुस्खा को छुट्टी के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। इसमें बहुत स्वादिष्ट सामग्री होती है, जो संयुक्त होने पर बिल्कुल अद्भुत संयोजन देती है।

चिकन और अनानास का कॉम्बिनेशन शायद सभी को पसंद होता है? मुझे पता है कि शायद हर कोई नहीं, लेकिन बहुत से लोग इसे पसंद करते हैं ... तो यह सलाद अनानास के साथ भी होता है, लेकिन चिकन के बजाय केकड़े की छड़ें उपयोग की जाती हैं। और न केवल अनानास इस विकल्प को रंगते हैं, बल्कि देखते हैं कि इसमें और क्या दिलचस्प है।

हमें ज़रूरत होगी:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
• डिब्बाबंद टूना - 200 ग्राम
• अनानास - 100 ग्राम (आप ताजा और डिब्बाबंद कर सकते हैं)
• नारंगी - 1 पीसी।
• अंडे - 2 पीसी
• डिब्बाबंद मकई - 300 - 350 जीआर (1 कैन)
• अखरोट - एक मुट्ठी
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• हरियाली - सजावट के लिए
• मेयोनेज़ - 2 - 3 बड़े चम्मच। चम्मच

आप हल्का संस्करण बना सकते हैं और मेयोनेज़ के बजाय दही का उपयोग कर सकते हैं।

खाना बनाना:

1. स्टिक्स को मध्यम क्यूब्स में काट लें। एक कटोरी में रखें।

2. संतरे को स्लाइस में विभाजित करें, फिर इसे फिल्म से छीलकर पतले स्लाइस में काट लें।

3. अंडों को छीलकर क्यूब्स में काट लें। अनानस भी क्यूब्स में काटा। आप इन्हें ताजा या डिब्बाबंद इस्तेमाल कर सकते हैं। वहां क्या है। यह स्वाद को ज्यादा प्रभावित नहीं करेगा। यह किसी भी तरह से स्वादिष्ट होगा।

4. अखरोट डालकर सारी सामग्री मिला लें। आप उन्हें रोलिंग पिन के साथ पहले से पीस सकते हैं, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं, ताकि काफी ठोस टुकड़े बने रहें।

5. ट्यूना से तरल निकालें और इसे फाइबर में अलग करें। साथ ही बाउल में डालें। मिलाएं और कोशिश करें। नमक चाहिए तो नमक। हालांकि, इस बात का ध्यान रखें कि जिस मेयोनीज से हम डिश को सीज करेंगे वह भी नमकीन हो।

आप चाहें तो थोड़ी पिसी हुई काली मिर्च भी डाल सकते हैं।

6. मेयोनेज़ या दही के साथ सीजन। मिक्स करें, प्लेट में रखें। ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएं और परोसें।

आप इसे 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख कर थोड़ा ठंडा कर सकते हैं।

मकई और हरे सेब के साथ केकड़ा सलाद

स्वाद के लिहाज से एक बेहतरीन कोल्ड डिश की एक और रेसिपी। एक ताजा हरा सेब इसे एक खास ताजगी और स्वाद देता है। यह सामान्य स्वाद को बदल देता है और साधारण उत्पादों के साथ बहुत परिष्कृत व्यंजन बनाता है।

हमें ज़रूरत होगी:

• केकड़े की छड़ें - 200 - 250 जीआर (1 पैक)
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन
• हरा सेब - 1 पीसी (बड़ा)
• गाजर - 2 पीसी
• आलू - 3 पीसी
• उबला अंडा - 4 पीसी
• नमक स्वादअनुसार
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. अंडे, आलू और गाजर उबालें। उन्हें छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।

2. एक कोलंडर में रखकर मकई से तरल निकाल दें।

3. सेब अगर मोटा और खुरदरा हो तो उसे छील लें या अगर सेब पतला है तो छोड़ दें और अच्छी तरह से चबाएं। इसे क्यूब्स में काट लें।

4. केकड़े के डंडे भी काट लें.

5. सभी सामग्री, स्वादानुसार नमक और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। फिर एक पहाड़ी के रूप में एक फ्लैट डिश पर रख दें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, यह बहुत आसान है। तैयार करने में आसान और उपयोग में आसान।

केकड़े की छड़ें "मठवासी झोपड़ी" से सलाद के लिए वीडियो नुस्खा

अगर आप वाकई अपने मेहमानों को सरप्राइज देना चाहते हैं, तो उनके लिए ऐसा असली और स्वादिष्ट सलाद तैयार करें। यह विचार निश्चित रूप से नया नहीं है। इस सिद्धांत के अनुसार मिठाई तैयार की जाती है। लेकिन फिर भी, इस तरह के एक दिलचस्प डिजाइन के साथ आना बेहद दिलचस्प है।

और यह सब स्पष्ट करने के लिए, वीडियो देखें। यह सब शब्दों में वर्णन करने की तुलना में तेज़ होगा। हाँ, और स्पष्ट, बिल्कुल।

यह ऐसी सुंदरता का अंतिम परिणाम है।

वैसे, मैं आपको कुछ और विचार दूंगा। भरने के रूप में, आप समुद्री भोजन के साथ संयुक्त सभी उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं। यह लहसुन के साथ गाजर हो सकता है, और कॉड लिवर, और पोलक रो (कल्पना कीजिए कि आप क्या उत्कृष्ट कृति पका सकते हैं!), और प्याज के साथ तला हुआ मशरूम ...

यह केवल पहली बात है जो दिमाग में आती है। और यदि आप सपने देखते हैं, तो आप कुछ इस तरह से आ सकते हैं ... इस प्रकार, आप अपने आप को और अपने सभी मेहमानों को खुश करेंगे। हाँ, और एक नया सलाद।

स्नैक डिश "ग्रीष्मकालीन दिन" केकड़े की छड़ें और सब्जियों के साथ

यहाँ एक ऐसा सब्जी संयोजन है, एक ही समय में, और किसी भी चीज़ के विपरीत ... इसे गर्मियों में पकाना बहुत अच्छा होता है, जब सब्जियों की बहुतायत होती है। इसी समय, सभी सब्जियां रसदार, विटामिन से भरपूर होती हैं, और इसलिए सबसे स्वादिष्ट होती हैं। तब उनका संयोजन बस अतुलनीय है।

हमें ज़रूरत होगी:

• केकड़े की छड़ें - 6 पीसी
• गोभी - एक छोटा सिर (या आधा छोटा भी)
• टमाटर - 2 पीसी
• खीरे - 2 पीसी
• मूली - 3 - 4 टुकड़े
• अदिघे पनीर - 150 ग्राम
• डिल - गुच्छा
• वनस्पति तेल
• नमक और काली मिर्च

जैसा कि आप देख सकते हैं, इस रेसिपी में, दूसरों के विपरीत, सामग्री को तेल से भरा जाता है, जो इसे कैलोरी में इतना अधिक नहीं बनाता है। साथ ही अगर आप इसे गर्मियों में पकाते हैं, तो आप मेयोनेज़ बिल्कुल भी नहीं खाना चाहेंगे।

खाना बनाना:

1. गोभी को छोटे-छोटे स्ट्रिप्स में काट लें।

2. खीरा और टमाटर स्ट्रिप्स, या बड़े टुकड़ों में काट लें। यह आपकी इच्छानुसार है।

3. केकड़े की छड़ें भी स्ट्रिप्स या टुकड़ों में काटती हैं। चॉप डिल ग्रीन्स।

गोभी को किसी बड़े बर्तन में रखिये, आपको इसे कुचलने की जरूरत नहीं है.

5. ऊपर से खीरे और टमाटर डालें। नमक और मिर्च। फिर ऊपर से पनीर, सोआ और केकड़ा चिपक जाता है। तेल के साथ बूंदा बांदी।

पकवान उज्ज्वल, रंगीन, काफी हल्का और बहुत स्वादिष्ट है। आप इसे टेबल पर देखते ही आंखों से खाना शुरू कर दें। और फिर इसके स्वाद का पूरा आनंद लें।

समुद्री शैवाल और केकड़ा मांस के साथ सलाद

जैसा कि आप जानते हैं, गोभी अलग है। और अगर उन्होंने उसके साथ खाना बनाना शुरू किया, तो आइए समुद्री शैवाल के बारे में याद रखें। आखिर यह स्वादिष्ट और सेहतमंद सलाद भी बनाती है।

और यहाँ उनमें से एक है।

हमें ज़रूरत होगी:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम (या मांस)
• समुद्री शैवाल - 200 ग्राम
• शिमला मिर्च - 1 पीसी (अधिमानतः लाल या पीली)
• उबला अंडा - 3 पीसी
• लहसुन - 1 लौंग
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• तिल - 1 छोटा चम्मच

खाना बनाना:

1. केकड़े की छड़ें स्ट्रिप्स या छोटे टुकड़ों में काट लें।

2. सलाद को खूबसूरत बनाने के लिए शिमला मिर्च चमकीले रंगों का इस्तेमाल करती है। एक चमकदार लाल फल, या नारंगी, या पीला करेगा। इसे डंठल और बीज से साफ करें और स्ट्रिप्स में काट लें।

3. सामग्री को एक बाउल में डालें। उनमें कटा हुआ लहसुन और समुद्री शैवाल डालें।

4. अंडे को क्यूब्स में काटें और बाउल में डालें। मेयोनेज़ के साथ सीजन और मिश्रण।

मेयोनेज़ के बजाय, आप जैतून का तेल, या जैतून का तेल और सोया सॉस, या vinaigrette सॉस का उपयोग कर सकते हैं। इसे तैयार करने के लिए, आपको सरसों, वाइन सिरका और वनस्पति तेल को मिलाना होगा।

5. सामग्री को एक प्लेट में स्लाइड के रूप में रखें और ऊपर से तिल से सजाएं। और आप इसे इस रूप में व्यवस्थित कर सकते हैं।

तैयार पकवान सामग्री और स्वाद और डिजाइन दोनों में काफी मूल निकला।

केकड़े की छड़ें और झींगा के साथ स्वादिष्ट "सी" सलाद

यह पकाने में आसान एक और विकल्प है, जहां दो घटक मुख्य भूमिका निभाते हैं - केकड़े की छड़ें और झींगा। और जहां ये उत्पाद हैं - हमेशा स्वादिष्ट!

हमें ज़रूरत होगी:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
• झींगा - 200 ग्राम
• ककड़ी - 1 पीसी।
• उबला अंडा - 2 पीसी
• नमक स्वादअनुसार
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. नमकीन पानी में झींगा उबालें। ऐसा करने के लिए, पानी उबालें और उसमें डीफ़्रॉस्टेड या ताज़ा सीफ़ूड डालें। फिर से उबाल आने तक प्रतीक्षा करें और दो मिनट बाद पानी बंद कर दें। तैयार उत्पाद को एक कोलंडर में फेंक दें और झींगा को खोल से छील लें।

2. अंडे उबालें और क्यूब्स में काट लें।

3. केकड़े की छड़ें और खीरे को एक ही आकार के क्यूब्स में काट लें। झींगा दो - तीन भागों में कटा हुआ। और आप काट नहीं सकते, लेकिन छोड़ दें। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप अंत में अपनी डिश को कैसे देखना चाहते हैं।

4. यदि आवश्यक हो तो सामग्री को नमक करें। हालांकि इसकी शायद जरूरत नहीं होगी। और मेयोनेज़ के साथ शीर्ष।

यहाँ हमारे पास एक बहुत ही सरल सलाद है। कोशिश करो, यह स्वादिष्ट है! बस अपनी उंगलियां चाटो!

चिंराट और खीरा के साथ फ्लैगमैन सलाद कैसे पकाने के लिए

और यहाँ एक और स्वादिष्ट झींगा सलाद है जो मैं आपके ध्यान में लाना चाहता हूँ। इसे बनाना बहुत ही आसान है और इसे बनाना भी मुश्किल नहीं होगा.

हमें ज़रूरत होगी:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
• झींगा - 300 जीआर
• उबला हुआ अंडा - 1 पीसी।
• मसालेदार खीरे (खीरा) - 8 पीसी
• पके हुए जैतून - 0.5 डिब्बे
• नींबू - 0.5 पीसी
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच

खाना बनाना:

1. नमकीन पानी में उबालें और झींगे को छील लें। फिर इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। कुछ सजावट के लिए छोड़ दें।

2. स्टिक्स, खीरा और अंडे को छोटे क्यूब्स में काट लें। जैतून को पतले हलकों में काटा जा सकता है।

3. सॉस तैयार करें। ऐसा करने के लिए दो बड़े चम्मच मेयोनीज और एक चम्मच सोया सॉस मिलाएं। यदि आप अधिक मेयोनेज़ पसंद करते हैं, तो आप थोड़ा और जोड़ सकते हैं।

4. सभी सामग्री को एक आम बाउल में डालकर मिला लें। आधा नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी करें। फिर ऊपर से तैयार सॉस डालें। मिक्स।

5. किसी गहरे या चपटे बर्तन में डालें, सजाएँ और परोसें।

सलाद मूल, असामान्य और बहुत स्वादिष्ट निकला।

पफ केकड़ा सलाद "लेनिनग्रादस्की"

यदि इस व्यंजन को उत्सव की मेज पर परोसा जाता है, तो जल्द ही इसका कुछ भी नहीं बचता है। मेहमान जल्दी से उसके साथ व्यवहार करते हैं, और पूछते हैं कि क्या कोई योजक है। और अगर कोई योजक नहीं है, तो दावत के तुरंत बाद वे एक नुस्खा मांगते हैं। और अगर कोई योजक है, तो वे इसे खाते हैं, और फिर भी वे नुस्खा पूछते हैं। और इसलिए हर बार।

हमें ज़रूरत होगी:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम (आप मांस कर सकते हैं)
• उबले चावल - 1 कप (1/4 सूखे)
• उबले अंडे - 5 पीसी
• प्याज - 2 पीसी
• गाजर - 2 - 3 टुकड़े
• मसालेदार शैंपेन - 1 कैन (आप अन्य मशरूम का उपयोग कर सकते हैं)
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए (लेकिन काफी)
• वनस्पति तेल - तलने के लिए

खाना बनाना:

इसे एक विभाजित बेकिंग डिश में पकाना, या कार्डबोर्ड से एक फॉर्म काट देना सबसे अच्छा है। इस मामले में, यह केक की तरह दिखेगा। लेकिन अगर आप ऐसा नहीं करना चाहते हैं, तो आप इसे केवल परतों में एक गहरी डिश में बिछा सकते हैं। यह किसी भी तरह से स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा।

मैं इस रेसिपी का वर्णन लेयर्स कैटेगरी में करूँगा। इसलिए, इसकी समग्र तस्वीर प्राप्त करने के लिए पहले पूरी रेसिपी पढ़ें, और ताकि अंत में सब कुछ स्पष्ट हो जाए।

प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ उदारता से बढ़ाया जाना चाहिए।

1 परत - उबले चावल। इसे पहले उबालना चाहिए, फिर ठंडा करना चाहिए। चावल का सबसे अच्छा उपयोग भाप में किया जाता है। यह नरम नहीं उबलता, एक साथ चिपकता नहीं है, और पकाने के दौरान आकार में अच्छी तरह से बढ़ जाता है।

2 परत - लाठी, या यदि ऐसा अवसर है, तो केकड़े के मांस को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

3 परत - उबले अंडे को कद्दूकस करके मांस के ऊपर रख दें।

4 परत - प्याज और गाजर को अलग-अलग भूनें। मशरूम, या किसी अन्य मसालेदार मशरूम को काट लें। सभी को मिलाएं। हमें इस बार इतनी जटिल परत मिलेगी।

खाना पकाने के अंत में, तैयार पकवान को 3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। अगर आपने इसे वियोज्य रूप में तैयार किया है, तो इसमें ठंडा कर लें। फिर इसे हटाना होगा। इसमें सेवा न करें।

अपनी पसंद के हिसाब से सजाएं। मैंने नुस्खा में सजावट के लिए सामग्री शामिल नहीं की। लेकिन यह लाल मछली हो सकती है, जिससे आप खूबसूरत गुलाब बना सकते हैं। नीचे इसका लिंक दिया गया है।

आप लाल कैवियार, पनीर, जैतून, काले जैतून से भी सजा सकते हैं। यही है, मुख्य उत्पाद को किसके साथ जोड़ा जा सकता है। या आप सिर्फ ताजी जड़ी बूटियों से सजा सकते हैं। यह भी बहुत अच्छा रहेगा।

और निश्चित रूप से, जैसा कि वादा किया गया था, स्वादिष्ट! तो रेसिपी का ध्यान रखें। आप इस पर एक से अधिक बार पकाएंगे, दो बार नहीं ...

स्वादिष्ट पीले ट्यूलिप स्नैक सलाद के लिए वीडियो नुस्खा

और यह डिज़ाइन किसी भी हॉलिडे टेबल की वास्तविक सजावट होगी। यह बहुत सुंदर, नाजुक, खूबसूरती से सजाया गया और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है।

और जोड़ा गया तुलसी पहले से ही परिचित स्वाद में अतिरिक्त तीखापन और सुगंध जोड़ देगा।

सहमत हूँ, यह बहुत अच्छा निकला। तो इसका ध्यान रखें। आखिरकार, अन्य घटकों को भरने के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। और इसलिए इसका स्वाद हर बार अलग हो सकता है।

और आप पीले टमाटर की जगह लाल वाले भी ले सकते हैं। नए डिज़ाइन और सामग्री के साथ, आप पूरी तरह से नई डिश प्राप्त कर सकते हैं।

मैं लंबे समय से ऐसे ट्यूलिप तैयार कर रहा हूं, और अक्सर उन्हें टेबल पर परोसता हूं। और यह हमेशा बहुत मांग में रहता है। प्रत्येक व्यक्तिगत कली अनिवार्य रूप से एक विभाजित व्यंजन है। मेहमानों की संख्या जानने के लिए, समान संख्या में कलियों को तैयार करना बहुत सुविधाजनक है। खैर, थोड़ा अतिरिक्त, बिल्कुल।

इसके बारे में मैं केवल इतना ही कहना चाहता हूं कि इसकी तैयारी के लिए बड़े टमाटर न लें। वे एक डिश पर इतने सुंदर नहीं लगते हैं, और ऐसे हिस्से को खाना मुश्किल हो सकता है। आखिरकार, एक नियम के रूप में, मेज पर अन्य ठंडे व्यंजन और स्नैक्स भी हैं। और आप निश्चित रूप से उन सभी को आजमाना चाहते हैं।

हां, और परिचारिका एक हिस्से को आधा-खाया छोड़कर, अपमान नहीं करना चाहती।

चीनी गोभी और समुद्री भोजन का हल्का मिश्रण "सी पिरामिड"

पफ सलाद को परतों में बिछाकर एक बड़ी गहरी डिश में तैयार किया जा सकता है। और आप तथाकथित कॉकटेल तैयार करके इसे कटोरे में भी डाल सकते हैं।

और आप एक विशेष धातु की पाक अंगूठी का उपयोग करके सामग्री को फैला सकते हैं। या हो सकता है कि आपके पास एक छोटा स्प्रिंगफॉर्म पैन हो। इसे असेंबली के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

किसी भी छुट्टी के लिए एक उत्कृष्ट और मूल प्रस्तुति जो किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी।

हमें ज़रूरत होगी:

• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम
• डिब्बाबंद स्क्वीड - 200 ग्राम (आप उबाल भी सकते हैं)
• डिब्बाबंद मकई - 150 ग्राम
• उबले अंडे - 4 पीसी
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• सजावट के लिए लाल कैवियार - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• चीनी पत्ता गोभी - 3 पत्ते
• नमक, काली मिर्च - वैकल्पिक
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. अंडे को छीलकर मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। पनीर भी कद्दूकस कर लें। यह सबसे अच्छा है कि यह एक कठिन पनीर हो, जैसे कि परमेसन। आप "गौड़ा" का भी उपयोग कर सकते हैं, इस प्रकार का पनीर भी इस क्षमता में उपयुक्त है।

ठीक है, अगर न तो एक है और न ही दूसरा, तो सामान्य "रूसी" पनीर का उपयोग करें, लेकिन केवल अच्छी गुणवत्ता का।

अंतिम परिणाम घटकों के स्वाद पर निर्भर करेगा। स्वादिष्ट केवल स्वादिष्ट सामग्री से आएगा।

2. केकड़े के मांस और स्क्विड को क्यूब्स में काटें जो बहुत बड़े न हों।

3. लेटस के पत्तों को ठंडे पानी से धो लें, इसे सूखने दें, फिर कागज़ के तौलिये से सुखाएं। लंबाई में दो हिस्सों में काटें, और छोटे स्ट्रिप्स में काट लें। यदि मोटी नसें हैं, तो उन्हें अलग से छोटा काट लें ताकि वे अपनी उपस्थिति या स्वाद में दृढ़ता से बाहर न खड़े हों।

4. एक चपटी प्लेट या कटोरियां तैयार कर लें। हम सामग्री को पिरामिड के रूप में परतों में रखेंगे। उसी समय, हम मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को हल्के से चिकना करेंगे, और यदि वांछित हो, तो नमक और काली मिर्च।

• केकड़ा मांस
• मक्का
• चीनी गोभी
• स्क्वीड
• लाल कैवियार

अंतिम, निश्चित रूप से, एक परत नहीं है। हम कैवियार को सजावट के रूप में शीर्ष पर रखते हैं।

और आप सलाद को ताजी जड़ी-बूटियों से भी सजा सकते हैं ताकि हमारे नाज़ुक संयोजन में चमकीला हरा रंग जोड़ा जा सके।

यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, और बहुत सुंदर निकला। और हमेशा किसी भी छुट्टी के लिए टेबल को सजाएंगे। वैसे, बहुत पहले नहीं, मैंने एक लेख प्रकाशित किया था। और यह दिखने में बहुत समान है, लेकिन सामग्री में कुछ हद तक समृद्ध है। वे सभी आज हमारे विषय के लिए काफी प्रासंगिक हैं।

केकड़े की छड़ियों और समुद्री भोजन के साथ स्वादिष्ट कॉकटेल रेसिपी

यह विकल्प बहुत संतोषजनक है। इसलिए, जब आप इसे हॉलिडे टेबल के लिए तैयार करते हैं तो इसे ध्यान में रखें। मैंने इसे अलग-अलग कटोरे में पकाया। और जब इसे चखने का समय आया, तो निश्चित रूप से मैंने इसे एक ही बार में खा लिया। यह इतना स्वादिष्ट था कि पहले रुकने की कोई संभावना या इच्छा नहीं थी।

लेकिन उसके बाद, मैं और कुछ नहीं खा सका। इसलिए, बेझिझक हिस्से को कम करें, या एक आम डिश पर पकाएं। नहीं तो आपके मेहमान गरमा-गरम डिश तक नहीं पहुंच पाएंगे.

सामान्य तौर पर, यह एक रेस्तरां-स्तरीय व्यंजन है। और यह वहाँ सस्ता नहीं है!

हमें ज़रूरत होगी:

• केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम
• झींगा - 150 ग्राम
• थोड़ा नमकीन सामन - 150 ग्राम
• स्क्वीड - 150 ग्राम
• लाल कैवियार - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• हार्ड पनीर - 70 ग्राम
• अंडा - 2 पीसी (प्रोटीन)
• प्याज - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। चम्मच

खाना बनाना:

1. नमकीन पानी में झींगा और स्क्विड को 2 मिनट तक उबालें। फिर स्क्वीड को स्ट्रिप्स में काट लें, और झींगा को पूरा छोड़ दें। हालांकि आप चाहें तो इन्हें काट भी सकते हैं।

2. पासे की छड़ें और लाल मछली। इस मामले में, यह थोड़ा नमकीन सामन है। कुछ सामन को सजाने के लिए छोड़ दें।

3. पनीर को कद्दूकस कर लें। यह वांछनीय है कि यह कठिन किस्में हों।

4. अंडे को दो हिस्सों में काट लें और जर्दी निकाल दें, इस रेसिपी में हमें इसकी आवश्यकता नहीं होगी। प्रोटीन को मध्यम आकार के स्ट्रिप्स में काट लें, कटा हुआ स्क्विड के आकार के समान।

5. प्याज को पहले आधा छल्ले में काटकर अचार बनाना चाहिए। यह कैसे करना है, आप नीचे दिए गए लिंक पर क्लिक करके पता लगा सकते हैं। फिर निचोड़ें और वर्कपीस में डालें।

6. एक बाउल में सभी सीफ़ूड और अन्य सामग्री डालें, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

7. बाउल में डालें और सामन गुलाब और लाल कैवियार से सजाएँ।

प्याज का अचार कैसे बनाएं, स्क्वीड और झींगा उबाल लें; लाल मछली से गुलाब बनाओ; और आप फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण विवरण भी देख सकते हैं।

और मैं एक बार फिर आपका ध्यान इस तथ्य की ओर आकर्षित करना चाहता हूं कि ऐसा सलाद केवल एक रेस्तरां में ही चखा जा सकता है, या आप इसे स्वयं बना सकते हैं।

नवीनतम और सबसे स्वादिष्ट पफ सलाद रेसिपी

यह विकल्प केवल सलाद का राजा है। इसलिए उन्होंने है। यह स्वाद और दृष्टि दोनों में इतना अच्छा है कि यह इसके नाम का हकदार है।

बेशक, इसमें कई घटक हैं, और सभी स्वादिष्ट हैं। लेकिन इसलिए इसका ऐसा नाम है। खराब "रॉयल" नहीं कहा जाएगा।

हमें ज़रूरत होगी:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
• स्क्वीड - 100 ग्राम
• झींगा - 150 ग्राम
• सामन - 150 ग्राम
• लाल कैवियार - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• आलू - 3 पीसी
• गाजर - 2 पीसी
• ताजा खीरे - 250 ग्राम
• लाल प्याज - 1 पीसी।
• पनीर - 200 ग्राम
• अंडा - 3 पीसी
• जैतून - सजावट के लिए
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. स्क्वीड और झींगा उबालें। हम सजावट के लिए चिंराट का उपयोग करेंगे, और स्क्विड को स्ट्रिप्स में काट लेंगे।

2. हम अन्य सभी घटक तैयार करते हैं - आलू, गाजर और अंडे उबालें। हम प्याज का अचार बनाते हैं।

3. फिर हम सब कुछ परतों में इकट्ठा करते हैं:

• स्क्वीड
• गाजर

• सैल्मन
• खीरे
• प्याज का अचार
• क्रैब स्टिक
• आलू

4. अलग परतें नमक और मेयोनेज़ के साथ मौसम के बारे में मत भूलना।

5. लाल कैवियार और साबुत उबले हुए झींगे से सजाएं।

नुस्खा का पूरा संस्करण इस विषय पर लिखे गए एक अलग लेख में है। पूरी प्रक्रिया के कई फ़ोटो और चरण-दर-चरण विवरण हैं। यदि आप नुस्खा में रुचि रखते हैं, तो, और यह पूरी तरह से आपके निपटान में है।

और यहाँ सिर्फ एक तस्वीर है जिसके द्वारा आप सराहना कर सकते हैं कि हमें क्या भव्यता मिलेगी!

सलाद व्यंजनों की सूची और विवरण जारी है। आज तक, एक नहीं, दो दर्जन नहीं, बल्कि सैकड़ों ऐसे व्यंजन हैं।

आज के लेख में, मैंने विभिन्न विकल्पों में सभी अवयवों के सबसे पूर्ण संयोजन को कवर करने के लिए इस तरह से चयन करने की कोशिश की। यही है, लाक्षणिक रूप से, मैंने इस बारे में बात की कि आप उन्हें किसके साथ पका सकते हैं, केकड़े की छड़ें किसके साथ "दोस्त" हैं।

और जैसा कि हम देख सकते हैं, इस मित्रता का भूगोल काफी बड़ा है। यहाँ सब्जियां, और फल, और अनाज, और मशरूम, और जड़ी-बूटियाँ, और मछली, और वही समुद्री भोजन ...

ड्रेसिंग भी अलग हो सकती है: यह मुख्य रूप से मेयोनेज़ है, लेकिन कुछ व्यंजनों में आप वनस्पति तेल का उपयोग कर सकते हैं, और कहीं सोया सॉस के संयोजन में; या आप एक विनैग्रेट सॉस तैयार कर सकते हैं, जिसमें सरसों, वाइन सिरका और वनस्पति तेल, अधिमानतः जैतून शामिल हैं।

यह जानकर, आप आसानी से अपने विकल्पों के साथ आ सकते हैं। यह हमेशा बहुत रोमांचक होता है!

या आज दी जाने वाली कोई भी रेसिपी लें। उन सभी का परिचारिकाओं, मेहमानों द्वारा परीक्षण किया गया है, और उनकी बहुत सारी उत्कृष्ट समीक्षाएं हैं।

बॉन एपेतीत!