केकड़े की छड़ियों के साथ स्वादिष्ट सलाद क्लासिक व्यंजनों की विविधताएं हैं। केकड़ा सलाद कैसे बनाते हैं

4 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

उबला हुआ मकई का 1 कर सकते हैं;
3 चिकन अंडे;
1/3 कप चावल;
250 ग्राम केकड़े की छड़ें;
प्याज का मध्यम सिर;
मेयोनेज़;
नमक;
स्वाद के लिए साग।

इस नोट को अंत तक पढ़कर पता करें कि आपको केकड़े के सलाद के लिए क्या चाहिए और इसमें क्या शामिल है। यदि आप इस व्यंजन को पकाने का निर्णय लेते हैं, तो उत्पादों की पसंद बहुत विविध है, क्योंकि कई व्यंजनों को जाना जाता है, दोनों सरल और जटिल। आप प्राकृतिक केकड़े के मांस का उपयोग कर सकते हैं, फिर आपको रचना के लिए अन्य, कम परिष्कृत सामग्री की आवश्यकता नहीं होगी। एवोकैडो, कैवियार, झींगा, अधिमानतः बाघ, मछली, तिल की कई किस्मों को जोड़ना संभव है। लेकिन, एक साधारण व्यंजन जिसे हर कोई जानता और पसंद करता है, पकाने का निर्णय लेने के बाद, आप कई व्यंजन भी पा सकते हैं। उबले हुए चावल, मशरूम, संतरा, हरा सेब, चिकन मांस के साथ।

चिप्स, झींगा से लेकर पटाखे और साधारण साग तक कई विकल्पों में सजावट की पेशकश की जाती है। यहां तक ​​​​कि कम कैलोरी वाले भोजन के प्रेमी भी इस व्यंजन के लिए अपना नुस्खा पा सकते हैं, क्योंकि केकड़े की छड़ें का उपयोग करके आहार व्यंजनों के लिए काफी कुछ विकल्प हैं, लेकिन मेयोनेज़ के बिना, जिसे प्राकृतिक दही, नींबू के रस और जैतून के तेल पर आधारित ड्रेसिंग द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है।

तो, आपको केकड़ा सलाद के लिए क्या चाहिए और इसमें क्या जाता है? इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी: डिब्बाबंद मकई का एक डिब्बा, केकड़े की छड़ें का एक पैकेट, 4 अंडे, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ। खाना बनाना शुरू करते समय, पहले अंडे उबालने के लिए रख दें और आप केकड़े की छड़ें काट सकते हैं, उन्हें एक गहरी डिश में डाल सकते हैं। मकई की कैन से रस निकाल लें और डंडे में डालें, अंडे छीलें और चाकू से बारीक काट लें। सब कुछ नमक, स्वादानुसार काली मिर्च, मेयोनीज़ डालकर मिलाएँ। पकवान तैयार है!

अब आप जानते हैं कि केकड़े के सलाद के लिए आपको क्या चाहिए और इसमें क्या जाता है! शुभकामनाएं!

किसी भी गृहिणी के लिए एक वास्तविक जीवनरक्षक केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद होगा! वे बनाने में आसान हैं और परिणाम अद्भुत स्वाद है। इस तरह के सलाद मेहमानों के आने से पहले या रात के खाने के लिए बहुत जल्दी तैयार किए जा सकते हैं।

केकड़े की छड़ें एक स्वस्थ और स्वादिष्ट उत्पाद है जो कई अन्य सामग्रियों के साथ सलाद में अच्छी तरह से चला जाता है। यह कामचलाऊ व्यवस्था के लिए बहुत जगह देता है और गृहिणियों को केकड़े के स्वाद के साथ सलाद की नई किस्मों के साथ अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करने का अवसर देता है।

एक अच्छा केकड़ा अर्ध-तैयार उत्पाद कैसे चुनें

• रचना क्या होनी चाहिए?

एक गुणवत्ता वाला उत्पाद चुनने के लिए, आपको इसकी संरचना का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने की आवश्यकता है। एक अच्छे अर्ध-तैयार उत्पाद में मुख्य घटक सुरीमी (कीमा बनाया हुआ मछली) होना चाहिए, जो कटी हुई सफेद मछली के फ़िललेट्स से बनाया जाता है। सुरीमी कैल्शियम, आयोडीन, फास्फोरस और अन्य आवश्यक विटामिन और खनिजों में बहुत समृद्ध है। यदि यह संघटक रचना में प्रथम आता है, तो इसका अर्थ है कि तैयार उत्पाद में इसका प्रतिशत अधिकतम है। यदि सूरीमी अगला घटक है और सूची में और नीचे है, तो सबसे अधिक संभावना है कि केकड़े की छड़ियों में इसकी अधिकता नहीं है।

अक्सर केकड़े की छड़ें रचना में सुरीमी की थोड़ी सी भी सामग्री के बिना उत्पन्न होती हैं। इसे आमतौर पर स्टार्च, सोया या अंडे की सफेदी से बदल दिया जाता है, और स्वाद बढ़ाने के लिए विभिन्न रसायनों को मिलाया जाता है। ऐसे उत्पाद को न खरीदना बेहतर है, इसका स्वाद कम है और यह प्राकृतिक नहीं है।

• एक अच्छे उत्पाद के बाहरी लक्षण

अक्सर उत्पाद की अंतिम गुणवत्ता के बारे में बहुत कुछ कहता है कि केकड़े की छड़ें दिखाई देती हैं। पैकेज में केकड़े की छड़ियों का आकार और आकार समान होना चाहिए। केकड़े उत्पादों को आमतौर पर एक तरफ रंगा जाता है, छाया हल्के गुलाबी से लाल गुलाबी तक भिन्न होती है। बहुत अधिक चमकीला स्कार्लेट रंगद्रव्य सिंथेटिक रंगों की अधिकता के उपयोग का संकेत देता है। आप बनावट से ताजा केकड़े की छड़ें भी अलग कर सकते हैं - उन्हें रसदार होना चाहिए, लेकिन अगर उत्पाद उखड़ जाता है या टूट जाता है, तो सबसे अधिक संभावना है कि यह जमे हुए था।

• पैकेजिंग क्या कहती है?

तथ्य यह है कि केकड़े की छड़ें एक से अधिक बार जमी हुई हैं, उनकी पैकेजिंग को दूर कर सकती हैं। आमतौर पर यह कर्कश की परत से ढका होता है, कुछ बर्फ के क्रिस्टल मौजूद होते हैं। केकड़े अर्ध-तैयार उत्पादों को सख्ती से भली भांति पैक किया जाता है, पैकेजिंग में संरचना, समाप्ति तिथि और उत्पादन तिथि के बारे में विश्वसनीय जानकारी होनी चाहिए। यह याद रखना चाहिए कि मछली के अर्द्ध-तैयार उत्पादों को चुनते समय कोई जोखिम नहीं उठा सकता है, विश्वसनीय निर्माताओं से उत्पाद खरीदना सुरक्षित है।

• स्टार्च सामग्री परीक्षण

सुरीमी एक लचीला, लोचदार द्रव्यमान है और आसानी से विकृत हो जाता है। जब आप इसे मोड़ने की कोशिश करते हैं तो केकड़े की छड़ी जिस तरह से व्यवहार करती है, उससे इसकी संरचना के बारे में सही जानकारी सामने आ सकती है। यदि यह टूट जाता है, तो यह उच्च स्टार्च सामग्री को इंगित करता है। और अगर मौके पर केवल छोटी दरारें दिखाई देती हैं, तो इसका मतलब है कि उत्पाद की संरचना प्राकृतिक है।

अतिरिक्त स्टार्च की उपस्थिति के लिए केकड़े के अर्द्ध-तैयार उत्पाद की जांच करने के लिए, आप एक छड़ी को खोलने का प्रयास कर सकते हैं। यह केवल उच्च गुणवत्ता वाले केकड़े की छड़ियों के साथ किया जा सकता है, उनकी परतें एक दूसरे से अच्छी तरह से अलग हो जाएंगी। लेकिन अगर छड़ी चिपचिपी हो गई है, और इसकी परतें चिपचिपे द्रव्यमान में बदल गई हैं, तो उत्पाद खराब गुणवत्ता का है और इसे खरीदने से इनकार करना बेहतर है।

ताज़े खीरे के साथ क्रैब स्टिक सलाद - स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

प्रियजनों को खुश करने के लिए भोजन के लिए, आपको सिद्ध और स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, कुछ ऐसा! साधारण केकड़े की छड़ियों के साथ एक अद्भुत सलाद हर तरह से सभी को पसंद आएगा! घटकों का एक बहुत ही सफल संयोजन उत्सव की मेज पर और एक साधारण शाम के खाने में फायदेमंद लगेगा! केकड़े की छड़ियों के साथ नाजुक, हार्दिक सलाद उत्तम उपचार होगा! एक स्वादिष्ट व्यंजन की तुरंत सराहना की जाएगी।

आवश्यक घटक:

• - 150 ग्राम ताजा खीरे,
• - केकड़े की छड़ियों का एक पैकेज (200 ग्राम),
• - 2 बड़े अंडे
• - 100 ग्राम आलू,
• - 200 ग्राम डिब्बाबंद मकई,
• - 50 ग्राम हरा प्याज,
• - 130 ग्राम जैतून का मेयोनेज़,
• - भोजन नमक स्वाद के लिए।

चरण-दर-चरण खाना पकाने का क्रम:

1. सलाद के लिए आपको एक कैपेसिटिव डिश की आवश्यकता होगी, क्योंकि उत्पादों को मिलाना होगा। सबसे पहले खीरे को धोकर छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें।

2. केकड़े की छड़ें लें, उन्हें बारीक काट लें। यदि लाठी के बजाय केकड़े के मांस का उपयोग किया जाता है, तो ठीक है, यह काफी उपयुक्त है।

3. हरे प्याज को काट लें। प्याज से सलाद को थोड़ा तीखापन और स्वाद मिलेगा।

4. पकाने से पहले, अंडे और आलू उबाल लें, उन्हें ठंडा होने दें। इन सामग्रियों को छोटे क्यूब्स में काट लें।

5. मकई का एक जार खोलें, तरल को सिंक में निकाल दें। एक बाउल में मक्के के दाने डालें।

6. थोडा सा नमक डाल कर मेयोनीज डाल दीजिये. सभी सामग्री को चम्मच से अच्छी तरह मिला लें।

7. प्लेटों पर केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद की व्यवस्था करें। बॉन एपेतीत!

मूल केकड़ा स्टिक सलाद व्यंजनों

हम आपको कुछ और व्यंजनों की पेशकश करते हैं जो उत्सव और रोजमर्रा के मेनू दोनों में विविधता ला सकते हैं।

मकई और केकड़े की छड़ियों का क्लासिक सलाद

यह नुस्खा एक क्लासिक है और कई गृहिणियों द्वारा पसंद किया जाता है। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम केकड़ा अर्द्ध-तैयार उत्पाद,
• 1 मकई का डिब्बा (डिब्बाबंद)
• आधा कप चावल
• 3 अंडे और 1 मध्यम प्याज।

सबसे पहले चावल और अंडे उबाल लें, प्याज काट लें, मकई के जार से रस निकाल दें। अंडे और क्रैब स्टिक्स को क्रम्बल करें, उन्हें एक सलाद बाउल में कॉर्न, चावल और कटे हुए प्याज़ के साथ मिलाएँ। तैयार सलाद में मेयोनेज़ डालें, अगर वांछित हो तो नमक और काली मिर्च।

आप डिब्बाबंद स्क्विड के अतिरिक्त इस नुस्खा को सामंजस्यपूर्ण रूप से पूरक कर सकते हैं। जमे हुए भी अच्छे हैं, उन्हें बस उबालने की जरूरत है। यह एक बहुत ही रोचक समुद्री भोजन सलाद निकलेगा। और मकई के बजाय, आप सलाद में समुद्री शैवाल का एक पैकेज जोड़ सकते हैं।

टमाटर और पनीर के साथ साधारण केकड़ा सलाद

इस सलाद का एक दिलचस्प और उज्ज्वल स्वाद केकड़े की छड़ें और हार्ड पनीर के संयोजन से दिया जाता है। तैयारी में आसानी इस तथ्य के कारण है कि इस सलाद के लिए आपको कुछ भी पकाने की ज़रूरत नहीं है, इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है।

अवयव:

• 100 ग्राम हार्ड पनीर,
• 2 टमाटर
• 1 मध्यम प्याज
• और लगभग 250 ग्राम केकड़े की छड़ें।

सलाद के लिए सभी सामग्री को सॉस - मेयोनेज़ के रूप में बहुत बारीक काटा जाना चाहिए। अगर आपको डिब्बाबंद मकई पसंद है, तो आप इसे इस सलाद में भी मिला सकते हैं। परोसने के लिए, तैयार सलाद को जड़ी-बूटियों और नींबू के स्लाइस से सजाएं। बॉन एपेतीत!

केकड़े की छड़ें, अनानास और चिकन का सलाद

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम चिकन पट्टिका,
• 1 कैन (लगभग 400 ग्राम) अनानास की खाद, कटा हुआ
• 250 ग्राम केकड़े की छड़ें,
• 150 ग्राम हार्ड पनीर,
• 3 चिकन अंडे,
• पनीर के स्वाद के साथ पटाखे का एक छोटा बैग और लहसुन की एक जोड़ी लौंग।

सबसे पहले आपको चिकन अंडे और फ़िललेट्स पकाने की ज़रूरत है। डिब्बाबंद अनानस सिरप निकालें, चिकन को क्यूब्स में काट लें, अंडे और केकड़े की छड़ें तोड़ दें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। लहसुन को लहसुन के प्रेस से निचोड़ें या बहुत बारीक काट लें। एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री एकत्र करें और मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच जोड़ें।

पटाखों को कुरकुरे रखने के लिए परोसने से ठीक पहले तैयार सलाद में डाला जाता है। इस सलाद के लिए आप खुद भी क्राउटन बना सकते हैं। आपको बस एक सफेद पाव के क्यूब्स के टुकड़ों में काटने की जरूरत है और उन्हें कम गर्मी पर ओवन में सुखाना है।

गोभी और केकड़े की छड़ियों का आहार सलाद

इस सलाद में अच्छे आहार गुण हैं, लेकिन साथ ही यह बहुत संतोषजनक है! उन सभी के लिए उपयुक्त है जो अपने फिगर को देखते हैं, लेकिन साथ ही मैं विविध और स्वादिष्ट खाना चाहता हूं। इस सलाद को तैयार करने के लिए आपको लगभग 400 ग्राम सफेद पत्ता गोभी को काटना है और इसे थोड़े से नमक के साथ पीस लेना है।

फिर 250 ग्राम केकड़े की छड़ें मोटे तौर पर काट लें, उन्हें गोभी में डाल दें। इसके बाद, 250 ग्राम डिब्बाबंद मकई और कटा हुआ हरा प्याज पंख डालें। आहार गुणों को संरक्षित करने के लिए, प्राकृतिक ग्रीक दही या कम वसा वाले केफिर के साथ तैयार सलाद को सीज़न करना बेहतर होता है। और इस सलाद के स्वाद को और तेज बनाने के लिए इसमें थोड़ी सी लाल मिर्च डालें।

केकड़े की छड़ियों के साथ मशरूम का सलाद

केकड़े की छड़ें मशरूम सलाद के साथ अच्छी तरह से चलती हैं, जिससे अद्भुत स्वाद की बारीकियां बनती हैं। मशरूम भी एक बहुमुखी घटक हैं, उनका स्वाद अन्य उत्पादों का पूरी तरह से समर्थन करता है, जबकि उन्हें अनुकूल रूप से छायांकित करता है।

इस तरह के सलाद के लिए, आपको 4 बड़े शैंपेन उबालने और उन्हें पतली प्लेटों में काटने की जरूरत है। चाइनीज लेट्यूस के पत्तों को सलाद के कटोरे में तोड़ लें। इसके बाद, 5-6 चेरी टमाटर को आधा काट लें, एक मुट्ठी जैतून को स्लाइस में काट लें और कटे हुए मशरूम के साथ लेट्यूस के पत्ते डाल दें।

छिड़काव के लिए 50 ग्राम केकड़े की छड़ियों को स्ट्रिप्स में तोड़ लें। सॉस बनाने के लिए, 3 टेबलस्पून काली मिर्च के साथ एक कुचल लहसुन लौंग डालें। एल जतुन तेल। तैयार सलाद को ड्रेसिंग से सजाएं और परोसें।

केकड़े की छड़ें और झींगा के साथ सलाद

समुद्री भोजन-थीम वाले आहार सलाद का एक और बढ़िया बदलाव, जो एशियाई व्यंजनों के प्रशंसकों को खुश करने के लिए निश्चित है।

लगभग 100 ग्राम केकड़े की छड़ें छोटे टुकड़ों में काट लें, उबाल लें और उतनी ही मात्रा में झींगा छीलें। सजावट के लिए, एक झींगा छोड़ दें, बाकी भी टुकड़ों में काट लें। शिमला मिर्च को मध्यम क्यूब में काट लें, लाल प्याज के सिर को आधा छल्ले में काट लें। कुटी हुई सामग्री को मिलाएं, उनमें 100 ग्राम फनचेजा चाइनीज ग्लास नूडल्स मिलाएं। थोड़े से जैतून के तेल और नीबू के रस के साथ बूंदा बांदी सलाद। परोसने से पहले झींगा, लाइम वेजेज और कटे हुए पार्सले से गार्निश करें।

क्रैब स्टिक सलाद एक बहुमुखी व्यंजन है जो हर टेबल पर सूट करेगा। ये सलाद छुट्टियों के मेनू के लिए एक बढ़िया विकल्प हो सकते हैं, और आपके दैनिक आहार में सरल विकल्प जोड़े जा सकते हैं। वे उचित पोषण के सिद्धांतों का भी पालन करते हैं और आहार को अच्छी तरह से पूरक कर सकते हैं। ये व्यंजन किसी भी गृहिणी के पाक शस्त्रागार में विविधता जोड़ देंगे और आपको उनके दिलचस्प स्वाद और तैयारी में आसानी से प्रसन्न करेंगे।

केकड़े की छड़ियों के साथ आपका पसंदीदा सलाद क्या है? टिप्पणियों में अपने व्यंजनों को साझा करें!

इसकी लोकप्रियता में केकड़े की छड़ें वाला सलाद रूसी सलाद, विनैग्रेट और सीज़र के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकता है। पकवान को उत्सव की मेज पर परोसा जाता है और सप्ताह के दिनों में इसका सेवन किया जाता है। परंपरागत रूप से, सलाद डिब्बाबंद मकई और केकड़े के मांस के आधार पर तैयार किया जाता है। खीरा, चावल, प्याज जैसे घटक इच्छानुसार डाले जाते हैं। पकवान के लिए कई विकल्प हैं, प्रत्येक व्यक्ति को व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर एक नुस्खा मिल जाएगा।

केकड़ा मांस और कीवी के साथ सलाद

• टेबल सरसों (तरल स्थिरता) - 55 जीआर।
• केकड़ा मांस - 330 जीआर।
• कीवी - 2.5-3 पीसी।
• चिकन अंडा - 3 पीसी।
• ताजा खीरे (छोटे आकार) - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ सॉस - 140 जीआर।
• डिब्बाबंद मकई - 0.25 किग्रा।
• पंख हरा प्याज - 4 पीसी।

1. केकड़े के मांस को डीफ्रॉस्ट करें, अतिरिक्त पानी को निकलने दें। फिर उत्पाद को स्लाइस (पतली प्लेट) में काट लें। पहली परत के साथ सलाद के कटोरे में भेजें।
2. चिकन अंडे उबालें, सफेदी अलग करें और बारीक काट लें। एक ब्लेंडर का उपयोग करके मेयोनेज़ और सरसों के साथ जर्दी को रगड़ें। कीवी छीलें, विली को खत्म करने के लिए कुल्ला, क्यूब्स में काट लें।
3. हरे प्याज के पंखों को धो लें, हलकों में काट लें। खीरे को धो लें, सब्जियों के सिरे हटा दें, लंबाई में काट लें। फिर प्रत्येक आधे को स्लाइस में काट लें। मकई से पानी निथार लें।
4. सलाद के सभी अवयवों को मिलाएं, सामग्री को परतों में बिछाएं। प्रत्येक पंक्ति को सरसों-मेयोनेज़ सॉस के साथ डालें। आप जड़ी-बूटियों, पनीर या कसा हुआ अंडे की जर्दी के साथ शीर्ष छिड़क सकते हैं।

तली हुई केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद

• बटेर अंडे - 6-8 पीसी।
• मेयोनेज़ (सॉस के लिए) - वास्तव में
• मशरूम (अधिमानतः शैंपेन) - 330 जीआर।
• केकड़े की छड़ें - 0.35 किग्रा।
• वनस्पति तेल - 60-80 मिली।
• शलजम प्याज - 1 पीसी।

1. प्याज को आधा छल्ले में काट लें, तेल में सुनहरा होने तक भूनें। तैयार उत्पाद को एक अलग कटोरे में निकालें, तेल छोड़ दें।
2. केकड़े की छड़ें हलकों में काट लें, पैन को भेजें। मध्यम आंच पर लगातार चलाते हुए पकाएं। जब उत्पाद तला हुआ हो, तो इसे प्याज के साथ मिलाएं।
3. मुख्य घटकों में आधे में कटे हुए उबले हुए बटेर अंडे डालें। मशरूम को पैर के साथ अलग से काट लें, मात्रा खो जाने तक भूनें।
4. एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं, नमक और काली मिर्च डालें। कम वसा वाले मेयोनेज़ के साथ सीजन (30% तक)। आधे घंटे के लिए फ्रिज में रखें, फिर स्वाद लें।

मसालेदार मशरूम और केकड़े के साथ सलाद

• केकड़े की छड़ें - 280-300 जीआर।
• चिकन अंडा - 3 पीसी।
• उबले हुए चावल - 120 जीआर।
• मेयोनेज़ सॉस (ड्रेसिंग के लिए) - वास्तव में
• चेंटरेल मशरूम (सिरका में मैरीनेट किया हुआ) - 230 जीआर।
• कसा हुआ पनीर (कड़ा हुआ) - 1 मुट्ठी
• ग्रीनफिंच (कोई भी) - आपके स्वाद के लिए

1. मसालेदार मशरूम को एक कोलंडर में फेंक दें, पट्टिका को हटाने के लिए नल से कुल्ला करें। फिर शेष तरल निकालने के लिए छोड़ दें। मशरूम को छोटे टुकड़ों में काटें, थोड़ा सिरका डालें (आप इस चरण को छोड़ सकते हैं)।
2. अंडे उबालें, ठंडा करें और छीलें। पहले 2 भागों में काटें, फिर स्लाइस में काट लें। मशरूम के साथ मिलाएं। इसमें कटा हुआ हरा प्याज, अजमोद और सोआ डालें।
3. उबले हुए चावल को नरम होने तक उबालें और छलनी पर थोड़ा सा सुखा लें। नमक, सलाद के कटोरे में भेजें। केकड़े की छड़ियों को सुविधाजनक तरीके से पीस लें।
4. सभी घटकों को कनेक्ट करें। वैकल्पिक रूप से, आप पकवान में कटा हुआ ताजा ककड़ी जोड़ सकते हैं। मेयोनेज़ के साथ सलाद तैयार करें, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।

हैम और आलू के साथ केकड़ा सलाद

• आलू - 280 जीआर।
• केकड़ा मांस - 280 जीआर।
• नीबू का रस - 25 मिली।
• शैंपेन - 160 जीआर।
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 3 पीसी।
• जैतून - 15 पीसी।
• साग (वैकल्पिक) - 20-30 जीआर।
• जैतून का तेल - वास्तव में
• हैम या बेकन - 0.1 किलो।

1. मशरूम को धो लें, डंठल के साथ स्लाइस में काट लें। मात्रा कम होने तक जैतून के तेल में भूनें। ठंडा करें और अतिरिक्त चर्बी हटा दें। आलू उबालें, क्यूब्स में काट लें।
2. बीज से मुक्त बल्गेरियाई काली मिर्च, छोटी स्ट्रिप्स में काट लें। केकड़े के मांस को डीफ्रॉस्ट करें, इसे यादृच्छिक क्रम में काटें।
3. जैतून से नमकीन पानी निकालें, यदि आवश्यक हो तो गड्ढों को हटा दें। प्रत्येक फल को 2 भागों में काट लें। ग्रीनफिंच को अपनी पसंद के अनुसार काट लें, बेकन या हैम को पतली प्लेट में काट लें।
4. सूचीबद्ध सामग्री मिलाएं, आप एक ताजा ककड़ी जोड़ सकते हैं। अब नींबू का रस, जैतून का तेल, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम, नमक, पिसी हुई काली मिर्च के आधार पर सलाद ड्रेसिंग तैयार करें। सॉस डालें, स्वाद लें।

• डिब्बाबंद मकई - 210 जीआर।
• हरी प्याज के पंख - 3 पीसी।
• चिकन मांस - 330-350 जीआर।
• केकड़े की छड़ें - 320 जीआर।
• मेयोनेज़ सॉस (45% तक वसा सामग्री) - 180 जीआर।
• कोई भी पनीर - 90 जीआर।
• चेरी टमाटर - 150 जीआर।

1. फिल्मों से चिकन पट्टिका को हटा दें, मांस को कम नमक वाले पानी में निविदा तक उबालें। ठंडा करें, कड़ाही में निकालें और मक्खन में क्रिस्पी होने तक फ्राई करें। गर्म चिकन को स्लाइस में काट लें, सलाद के कटोरे में डालें।
2. डिब्बाबंद मकई से नमकीन पानी निकालें, शेष तरल से अनाज को आंशिक रूप से सूखाएं और चिकन में जोड़ें। धोने के बाद, प्याज के पंखों को हलकों में काट लें, बल्क के साथ मिलाएं।
3. केकड़े की छड़ें कमरे के तापमान पर पहले से पिघलनी चाहिए। फिर प्रत्येक कॉपी को लंबाई में काट दिया जाता है, जिसके बाद इसे आधा स्लाइस में काट दिया जाता है।
4. सलाद चेरी टमाटर को व्यक्तिगत पसंद के अनुसार क्वार्टर या आधा में काटा जाना चाहिए। सख्त पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। सलाद के कटोरे में सभी सामग्री डालें, मेयोनेज़, नमक के साथ मौसम, खाओ।

केकड़े का सलाद टमाटर और लहसुन के साथ चिपक जाता है

• डिब्बाबंद मकई - 260 जीआर।
• प्याज - 1 पीसी।
• केकड़ा मांस या लाठी - 300 जीआर।
• बटेर अंडा - 4 पीसी।
• लहसुन लौंग - 3 पीसी।
• चेरी टमाटर - 7-9 पीसी।
• मीठी मिर्च - 1-1.5 पीसी।
• चिकन पट्टिका - 200 जीआर।
• ग्रीनफिंच - वास्तव में
• मेयोनेज़ (40-50% वसा) - वास्तव में

1. स्तन और अंडों को अलग-अलग उबाल लें, भोजन को ठंडा करें। उन्हें स्लाइस में काटें, सलाद के कटोरे में ले जाएँ। यहाँ भी डिब्बाबंद मकई के दाने डालें।
2. टमाटर को धोइये और प्रत्येक को 2 भागों में काट लीजिये. काली मिर्च धो लें, बीज हटा दें, सलाखों में काट लें। साग पीसें, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च के साथ मिलाएं।
3. केकड़े के मांस को मनमाने ढंग से काट लें, बाकी सामग्री के साथ सलाद कटोरे में मिलाएं। प्याज को छल्ले में काट लें, भूनें और कुल द्रव्यमान में भी जोड़ें।
4. अब प्रेस के माध्यम से लहसुन की कलियों को पास करें, मेयोनेज़ सॉस में घी डालें। सलाद को भरने के साथ तैयार करें, 20 मिनट के लिए सर्द करें। उपयोग।

चीनी गोभी के साथ केकड़ा सलाद

• मसालेदार मकई - 130 जीआर।
• लेट्यूस या चाइनीज लेट्यूस - 5 पत्ते
• ककड़ी - 1 पीसी।
• चिकन अंडा - 3 पीसी।
• टैटार सॉस या मेयोनेज़ - 70 मिली।
• केकड़े की छड़ें - 240 जीआर।

1. अंडे उबालें, फिर उन्हें ठंडा होने दें। प्लेटों या क्यूब्स में काट लें, सलाद कटोरे में भेजें। कटा हुआ खीरा और मसालेदार मकई डालें।
2. सलाद को अपने हाथों से फाड़ें, केकड़े की छड़ें काट लें। बाकी सामग्री के साथ मिलाएं, टारटर सॉस (मेयोनीज़, सीज़र, आदि) के साथ सीज़न करें।

सेम और मसल्स के साथ केकड़ा सलाद

• साग - 15-20 जीआर।
• मसल्स कॉकटेल - 80 जीआर।
• सूरजमुखी तेल - 30 मिली।
• ककड़ी - 1 पीसी।
• केकड़ा मांस - 175-200 जीआर।
• लाल बीन्स (डिब्बाबंद) - 250 जीआर।
• मेयोनेज़ सॉस (35% तक वसा सामग्री) - 40-60 जीआर।
• मीठी मिर्च - 1 पीसी।

1. खीरे को धो लें, बारीक काट लें। ग्रीनफिंच (अजमोद, प्याज, डिल) काट लें। मीठी मिर्च को बीज से निकालें, स्ट्रिप्स में काट लें।
2. डिब्बाबंद बीन्स से अचार को सूखा लें, बीन्स को खुद को एक कोलंडर में सूखने के लिए छोड़ दें। 10 मिनट के बाद, बीन्स को सलाद के कटोरे में बाकी सामग्री के लिए भेजें।
3. केकड़े के मांस और मसल्स को पीस लें (यदि वे बड़े हैं)। मेयोनेज़ सॉस, पिसी हुई सफेद मिर्च, करी, तेल, नमक से ड्रेसिंग तैयार करें। इस मिश्रण के साथ सलाद डालें, मिलाएँ, अपने प्रियजनों का इलाज करें।

• केकड़े की छड़ें - 225 जीआर।
• ककड़ी - 2 पीसी।
• बड़ा झींगा - 300 जीआर।
• मैरिनेड में मकई की गुठली - 230 जीआर।
• तरल सरसों - 25 जीआर।
• अंडा - 5 पीसी।
• खट्टा क्रीम - 90-100 जीआर।
• मेयोनेज़ सॉस या सीज़र - 80 जीआर।

1. हो सके तो बिना छिलके वाली झींगा का इस्तेमाल करें, गर्मी उपचार के बाद वे जूसियर हो जाते हैं। समुद्री भोजन उत्पाद को हल्के नमकीन पानी में उबालें, ठंडा करें।
2. डिब्बाबंद मकई को नमकीन पानी से निकालें, अनाज को झींगा में डालें। अंडे उबालें, हो सके तो बटेर लें। उत्पाद को काटें और अन्य अवयवों के साथ मिलाएं।
3. केकड़े की छड़ें या मांस, खीरा पीस लें। मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, मसाले और नमक के साथ तरल सरसों (कैंटीन) को मिलाकर सॉस बनाएं। सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें और ठंडा परोसें।
4. यदि आप इस सलाद को सीज़र सॉस के साथ डालते हैं, croutons और चेरी टमाटर जोड़ते हैं, तो आपको एक दिलचस्प पकवान मिलेगा। अक्सर, चावल या मटर उत्पादों में जोड़े जाते हैं।

केकड़े के मांस और अनानास के साथ सलाद

• 20% - 80 जीआर तक वसा सामग्री के साथ खट्टा क्रीम।
• एवोकैडो - 1.5 पीसी।
• ताजा अनानास - 100 जीआर।
• केकड़ा मांस - 280 जीआर।
• पनीर "डोर-ब्लू" - 60 जीआर।
• उबले हुए चावल - 180 जीआर।
• मेयोनेज़ 25% - 60 जीआर तक वसा सामग्री के साथ।
• प्याज - 0.5 पीसी।

1. धोने के बाद चावल को पकने और ठंडा होने तक उबाल लें। अतिरिक्त तरल निकलने दें। अनाज को सलाद के कटोरे की पहली पंक्ति में भेजें। ऊपर से कटा हुआ प्याज डालें।
2. एवोकाडो को छीलकर गड्ढे में डाल दें, छोटे क्यूब्स (1 सेमी से कम) में काट लें। दूसरी परत बिछाएं, मेयोनेज़ और नमक के साथ डालें। केकड़े का मांस, पनीर और ताजा अनानास पीस लें।
3. सभी सामग्री को मिलाकर मुख्य ड्रेसिंग तैयार करें। ऐसा करने के लिए, मेयोनेज़ के अवशेषों के साथ खट्टा क्रीम, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम मिलाएं। सलाद डालें, जड़ी-बूटियों से सजाएँ, परोसें।

संतरे के साथ केकड़ा सलाद

• मेयोनेज़ - 55 जीआर।
• नारंगी (छोटा) - 2 पीसी।
• अंडा - 5 पीसी।
• डिब्बाबंद मकई - 275 जीआर।
• केकड़ा मांस - 280 जीआर।
• लहसुन लौंग - 3 पीसी।

1. अंडे उबालें, ठंडा करें, एक विशेष उपकरण या चाकू से काट लें। मकई के डिब्बे से मैरिनेड निकालें, अनाज को सूखने दें, अंडे में जोड़ें।
2. केकड़े के मांस को काट लें, लहसुन की कलियों को एक कोल्हू के माध्यम से पास करें। संतरे में से जेस्ट का नारंगी भाग निकाल कर कद्दूकस कर लें। गूदे को क्यूब्स में काट लें।
3. सलाद की सामग्री को एक गहरे बाउल में, लो-फैट मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ। आप चाहें तो पकवान को ताजा ककड़ी और ग्रीनफिंच की आपूर्ति कर सकते हैं।
4. अगर वांछित है, तो आप संतरे को अंगूर, सेब, ताजा (!) अनानस और अन्य समान सामग्री के साथ बदल सकते हैं। सलाद अखरोट की चटनी के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

केकड़े सलाद के मूल संस्करण के साथ अपने दोस्तों और परिवार के साथ व्यवहार करें। अनानास या संतरे, टमाटर, झींगा, मसल्स, चीनी गोभी के साथ एक डिश तैयार करें। सलाद का स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें भुने हुए या मसालेदार मशरूम डालें। मसालों और सॉस के साथ प्रयोग करें।

वीडियो: केकड़े की छड़ें और ताजा ककड़ी के साथ सलाद

ज्यादातर मामलों में, यह केकड़े के मांस के विकल्प से तैयार किया जाता है - केकड़े की छड़ें। सोवियत वर्षों में, केकड़े एक अभूतपूर्व विनम्रता थे, इसलिए उनका उपयोग सलाद के लिए नहीं किया जाता था। 90 के दशक में रूस में केकड़ा दिखाई दिया

चिपक जाती है। यह केकड़े के मांस की कृत्रिम रूप से तैयार की गई नकल है - कॉड या पोलक के गूदे से स्टार्च और अंडे की सफेदी के साथ। इस उत्पाद का आविष्कार सबसे पहले जापान में हुआ था। यह पता चला है कि जापानियों ने विशेष योजक की मदद से सबसे सरल मछली के गूदे से व्यंजन बनाने के बारे में सोचा है जो महंगे समुद्री भोजन के स्वाद की नकल करते हैं। इस तरह की नकल को "सुरीमी" कहा जाता है, जिसका अर्थ है "निर्मित मछली"। वे तैयार करने में आसान हैं और मूल की तुलना में बहुत सस्ते हैं।

अब असली केकड़े का मांस खरीदना मुश्किल नहीं है, लेकिन सलाद के लिए केकड़े की छड़ें इस्तेमाल करने की आदत ने जड़ जमा ली है। इस तरह के सलाद के लिए बड़ी संख्या में व्यंजन हैं। वे सभी इस तथ्य से एकजुट हैं कि मुख्य घटक बाकी सामग्री भिन्न हो सकती है। सलाद तैयार करना बहुत आसान है, इसकी लागत कम है, और साथ ही यह बहुत स्वादिष्ट है। हमारे देश में लोकप्रियता के मामले में केकड़ा सलाद दूसरे स्थान पर है, यह एक फर कोट के नीचे ओलिवियर और हेरिंग के बीच है।

मकई के साथ केकड़ा सलाद

यह नुस्खा एक क्लासिक माना जाता है। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• डिब्बाबंद मकई का 1 कैन;
• 5 उबले अंडे;
• मेयोनेज़।

केकड़े के डंडे और उबले अंडे काट कर एक बाउल में मिला लें। खोलो, रस निकालो। डिब्बाबंद मकई डालें। परोसने से पहले सलाद को मेयोनेज़ से सजाएँ।

बहुत बार, क्लासिक रेसिपी के अनुसार उबले हुए चावल को सलाद में मिलाया जाता है। यह तृप्ति देता है, लेकिन साथ ही पकवान को भारी बनाता है। इस गोभी के सलाद की रेसिपी भी लोकप्रिय है। सफेद गोभी को बारीक कटा हुआ, नमकीन, निचोड़ा जाता है ताकि रस बाहर निकल जाए। फिर गोभी को सलाद में जोड़ा जाता है।

ताजी सब्जियों, जड़ी-बूटियों से सजाया जाएगा केकड़ा सलाद। ताजा खीरे पकवान को एक विशेष स्वाद और सुगंध देंगे, उन्हें मोटे grater पर पीसना बेहतर है। सलाद में शामिल घटक - केकड़े की छड़ें, ककड़ी, मक्का - कम कैलोरी वाले होते हैं। इनसे बने व्यंजन बहुत ही हल्के और स्वादिष्ट होते हैं। कसा हुआ सेब सलाद के मुख्य घटकों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। आप सामग्री बिछाकर प्रयोग कर सकते हैं।ये उत्सव की मेज पर बहुत प्रभावशाली लगते हैं।

स्तरित सलाद औरअनानास के साथ केकड़ा चिपक जाता है

एक उदाहरण के रूप में, पफ केकड़े की तैयारी पर विचार करें अनानास के बजाय, सेब या ताजे टमाटर हो सकते हैं।

आवश्यक उत्पाद:

• 200 केकड़े की छड़ें;
• 4 उबले अंडे;
• 1 प्याज;
• 150 ग्राम पनीर;
• अनानास का 1 कैन;
• मेयोनेज़, सिरका।

प्याज को बारीक काट लें, सिरका के साथ छिड़कें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। अंडे की सफेदी को कद्दूकस कर लें और एक डिश पर पहली परत बिछा दें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें। दूसरी परत बारीक कटी हुई केकड़े की छड़ें, मेयोनेज़ है। तीसरी परत प्याज है, फिर से मेयोनेज़। चौथी परत बारीक कटा हुआ अनानास, मेयोनेज़ है। पांचवीं परत पनीर, मेयोनेज़ है। उबले हुए यॉल्क्स को पीस लें और ध्यान से ऊपर की परत लगाएं।

जब मैंने पहली बार केकड़े की छड़ें देखीं, और यह बहुत समय पहले की बात है, तो मैंने सोचा, केकड़ों को इस तरह क्यों काटा जाता है? और शायद एक या दो साल तक मुझे लगा कि यह केकड़ों से बना है। फिर, निश्चित रूप से, मुझे पता चला कि वहाँ बिल्कुल केकड़े नहीं हैं। लेकिन पहले ही इसका स्वाद चखने के बाद, उसने उन्हें पकाना जारी रखा।

मुझे कहना होगा कि केकड़े की छड़ें हर मायने में बहुत उपयोगी होती हैं। सबसे पहले, वे काफी स्वादिष्ट होते हैं, और अन्य सामग्री के साथ घिरे या मिश्रित होते हैं, वे बहुत स्वादिष्ट होते हैं। दूसरे, वे कम कैलोरी वाले हैं, लेकिन संतोषजनक हैं। तो अगर आप मेयोनेज़ का दुरुपयोग नहीं करते हैं, तो उनसे सलाद में बहुत कम कैलोरी होगी। तीसरा, इसे पकाना बहुत आसान है। इन पर ध्यान देने के लिए सिर्फ यही तीन पोजीशन काफी हैं।

एक नज़र डालें और अलग-अलग सामग्रियों से या अलग-अलग तरीकों से कई सलाद बनाने की कोशिश करें।

मेन्यू:

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - 150 ग्राम।
• ककड़ी - 1-2 पीसी।
• टमाटर - 1-2 पीसी।
• अंडे - 3 पीसी।
• कसा हुआ पनीर - 100 ग्राम।
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच।

खाना बनाना:

1. अंडे को छोटे क्यूब्स में काट लें। एक गहरे बाउल में डालें। एक चुटकी नमक, आधा चम्मच मेयोनीज मिलाएं।

2. सब कुछ मिलाएं और अभी के लिए अलग रख दें।

3. केकड़े की छड़ियों को भी छोटे क्यूब्स में काट लें। ऐसा करना अधिक सुविधाजनक है यदि आप छड़ी को आधा लंबाई में काटते हैं, तो इसे अपनी तरफ रख दें और इसे आधा लंबाई में काट लें। यह निकला, जैसे कि चार छड़ें, उन्हें छोटे क्यूब्स में काट दिया।

4. कटे हुए केकड़े को एक अलग प्लेट में निकाल लें। आधा चम्मच मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। अभी के लिए अलग रख दिया।

5. हम सब्जियों में लगे हुए हैं। खीरे को आधा में काटें, गोल भाग के साथ कई प्लेटों में काट लें, इसे फिर से आधा में काट लें, मेज के समानांतर।

6. अब क्यूब्स में काट लें।

7. हम टमाटर को भी आधा काटते हैं, कटे हुए हिस्से के साथ टेबल पर रखते हैं, टेबल के समानांतर फिर से आधा काटते हैं और स्लाइस में काटते हैं।

8. टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट लें।

आइए सलाद को एक साथ रखना शुरू करें। हम इसे भागों में करेंगे, न कि आम सलाद कटोरे में। जिस थाली में हम सलाद परोसेंगे, उस पर हम गोल पाक आकार डालते हैं, याद रखें कि अगर ऐसा कोई आकार नहीं है, तो आप इसे प्लास्टिक की पेय की बोतल से काट सकते हैं।

9. सबसे पहले मेयोनीज के साथ कटे हुए केकड़े की छड़ें बिछा दें।

10. अगला कटा हुआ खीरा।

11. ऊपर से मेयोनेज़ के साथ अंडे डालें।

12. ताजा कटे टमाटर डालें।

13. हम सब कुछ कसा हुआ पनीर के साथ कवर करते हैं।

14. फॉर्म को ध्यान से हटाएं।

15. सलाद को अजमोद से सजाएं।

सुंदर, स्वादिष्ट।

बॉन एपेतीत!

1. वीडियो - सलाद "कोमलता"

1. केकड़े की छड़ें, मकई और ककड़ी के साथ क्लासिक सलाद नुस्खा

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम।
• डिब्बाबंद मकई - 340 ग्राम (1 कैन)
• अंडे - 4 पीसी।
• चावल - 1/4 कप
• हरा प्याज - 1 गुच्छा
• अजमोद के पत्ते - 1 गुच्छा
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• मेयोनेज़

खाना बनाना:

1. केकड़े की छड़ियों को खास तरीके से काटें। हमने प्रत्येक छड़ी को चार भागों में काट दिया। हम छोटे हिस्से को आधी लंबाई में काटते हैं और चाकू के कुंद हिस्से से हम एक-एक करके छड़ी के रेशों को अलग करते हैं। बेशक, आप अपनी इच्छानुसार लाठी काट सकते हैं। लेकिन यह कट प्राकृतिक केकड़ों से काफी मिलता-जुलता है। यह इसे और भी स्वादिष्ट बनाता है।

2. हम केकड़े की छड़ियों के अपने रेशों को एक गहरे कप में फैलाते हैं।

3. हम यहां मकई भी बिछाते हैं।

4. उबले चावल।

5. उबले अंडे बारीक कटे हुए, या उन्हें कद्दूकस किया जा सकता है।

6. बारीक कटा हरा प्याज डालें। यदि हरा नहीं है, तो प्याज का उपयोग किया जा सकता है, केवल उन्हें जलाने की जरूरत है ताकि कड़वाहट न हो।

7. बारीक कटा हुआ अजमोद डालें। आप डिल का उपयोग कर सकते हैं। सामान्य तौर पर, आपको क्या पसंद है और आपके पास क्या है।

8. ताजा खीरे को छोटे स्ट्रिप्स में काट लें। ककड़ी, आप कह सकते हैं कि यह केकड़ा सलाद के क्लासिक संस्करण से प्रस्थान है। लेकिन मैं आमतौर पर इसे जोड़ता हूं, क्योंकि यह सलाद को ताजगी और रस देता है। यदि आप नहीं चाहते हैं तो आपको जोड़ने की आवश्यकता नहीं है।

ध्यान रखें कि खीरा परोसने से ठीक पहले डाला जाना चाहिए ताकि समय के साथ यह सलाद में तरल के साथ न बहे।

9. सलाद को मेयोनेज़ से सजाएँ और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। हमारा सलाद स्वादिष्ट, रसदार, पौष्टिक और कैलोरी में बहुत कम निकला।

सर्विंग प्लेट में निकाल कर सर्व करें.

बॉन एपेतीत!

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - 600 जीआर।

बेहतरी के लिए:

• अंडा - 2 पीसी।
• तुलसी - 0.5 चम्मच
• सरसों - 2 चम्मच
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच।
• आटा - 4 बड़े चम्मच।
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

खाना बनाना:

1. अंडे को एक गहरे कप में तोड़ लें।

2. स्वादानुसार नमक, काली मिर्च।

3. आधा चम्मच तुलसी डालें।

4. दो चम्मच राई डालें। हम सब कुछ मिलाते हैं।

5. मेयोनेज़ के तीन बड़े चम्मच डालें। हम सब कुछ मिलाते हैं।

6. चार बड़े चम्मच मैदा डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।

7. नमक और काली मिर्च का बैटर ट्राई करें। यदि आवश्यक हो, तो अब आप सब कुछ फिर से जोड़ और मिला सकते हैं।

8. पैन को पहले से स्टोव पर रखना न भूलें ताकि अगर आपके पास इलेक्ट्रिक स्टोव हो तो वह गर्म हो जाए। गैस स्टोव पर पैन बहुत जल्दी गर्म हो जाता है।

9. कड़ाही में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें, इसे गर्म होने दें। स्टिक्स को बैटर में डुबोएं और गरम तेल में डालें।

10. जैसे ही हमारी स्टिक नीचे की तरफ ब्राउन हो जाए, पलट कर दूसरी तरफ से भी तल लें.

बैटर में हमारे केकड़े बनकर तैयार हैं.

बॉन एपेतीत!

5. Vidio - पनीर के घोल में केकड़े की छड़ें

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - 300 ग्राम।
• चावल - 1 कप
• खीरा - 1 बड़ा
• अंडे - 4 पीसी।
• मकई - 1 कैन
• हरा प्याज - 1 गुच्छा
• मेयोनेज़ - 250 ग्राम।
• नमक स्वादअनुसार
• पानी - 2 गिलास

खाना बनाना:

1. दो कप पानी उबालने के लिए रख दें। चावल धो लें। पानी में उबाल आने पर एक गिलास चावल, नमक, करीब आधा चम्मच डाल दीजिए. स्टोव और चावल के आधार पर 15-20 मिनट तक पकाएं। कोई ठंडे पानी में चावल पकाता है, खाना पकाने की तकनीक ज्यादा अलग नहीं है। तत्परता के लिए प्रयास करें। चावल नरम होना चाहिए।

2. जबकि चावल पक रहे हैं, अन्य सामग्री तैयार करें। केकड़े की छड़ें पीस लें। हम उन्हें एक गहरे कप में भेजते हैं।

3. खीरा छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर, लाठी के बाद भेज दीजिये.

4. हम कड़े उबले अंडे साफ करते हैं और छोटे क्यूब्स में काटते हैं और कप में भेजते हैं।

5. हरी प्याज को बारीक काट लें, सलाद में डालें।

6. मकई के डिब्बे से तरल निकाल दें। सलाद में कॉर्न डालें। हम सब कुछ मिलाते हैं।

7. चावल पहले से ही पक कर ठंडा हो गया है. हम इसे सलाद में डालते हैं। हम सब कुछ मिलाते हैं।

8. मेयोनेज़ डालें। फिर से अच्छी तरह मिला लें।

हर चीज़। हमारा सलाद तैयार है। प्लेट में परोसें और आनंद लें।

बॉन एपेतीत!

1. वीडियो - केकड़ा सलाद

2. केकड़े की छड़ें और मकई के साथ क्लासिक सलाद नुस्खा

हालांकि यह नुस्खा वास्तव में क्लासिक है, इसमें एक असामान्य डिजाइन होगा। नज़र। मुझे आशा है कि न केवल आप, बल्कि आपके मेहमान, विशेषकर छोटों को भी यह पसंद आएगा।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - 2 पैक
• उबले अंडे - 3 पीसी। + 1 पीसी। सजावट के लिए
• मकई - 1 पैक
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच
• सजावट के लिए जैतून

खाना बनाना:

1. केकड़े की छड़ें काट लें, पहले आधा लंबाई में काट लें, और फिर बारीक काट लें। हम कटी हुई छड़ियों को एक गहरे प्याले में डालते हैं।

2. 3 अंडे बारीक काट लें। लाठी में जोड़ें।

3. सब कुछ मिलाएं।

4. सलाद को मेयोनेज़ से सजाएं। मेयोनेज़ स्वाद के लिए डालें। यदि आपको मेयोनेज़ पसंद नहीं है, तो आप खट्टा क्रीम के साथ सीजन कर सकते हैं और थोड़ी सी सरसों डाल सकते हैं। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।

5. हम सलाद को उस प्लेट पर फैलाते हैं जिस पर हम सर्व करेंगे (या सलाद का हिस्सा, और दूसरा हिस्सा दूसरी प्लेट पर), और एक स्पैटुला के साथ हम इसे एक त्रिकोण का आकार देते हैं।

6. हम अपने हाथों से आकृति को ठीक करते हैं। यह सलाद अपना आकार ठीक रखता है।

7. मकई के एक कैन से, एक चलनी के माध्यम से तरल निकाल दें। तरल को पूरी तरह से निकालने के लिए एक छलनी में थोड़ा सा कॉर्न डालें।

8. हमारा त्रिकोणीय सलाद मेयोनेज़ के साथ ऊपर से थोड़ा चिकना होता है ताकि आप मकई को चिपका सकें, उदाहरण के लिए, जब हम किसी प्रकार की परत के ऊपर लागू होते हैं।

9. हम सलाद पर मकई फैलाते हैं और गहने का काम शुरू करते हैं, सलाद को "सोने" से खत्म करते हैं।

10. खैर, पूरी चोटी मकई से ढकी हुई थी। हमारे पास एक अच्छा सुनहरा त्रिकोण है। एक कागज़ के तौलिये से त्रिकोण के चारों ओर किसी भी दाग ​​​​को मिटा दें। सभी किनारों को सावधानी से ठीक करें।

11. बेस तैयार है, अब हम कार्टून ग्रेविटी फॉल्स से बिल बनाएंगे।

12. हम सामग्री को ध्यान से लगाने के लिए फूड पेपर से एक आई स्टैंसिल बनाते हैं।

13. अंडे की सफेदी को महीन पीस लें।

14. जैतून को चाकू से बारीक काट लें।

15. प्रोटीन को आंख के लिए स्लॉट में सावधानी से रखें। हम एक टूथपिक या चम्मच से सभी अलग-अलग तत्वों को ठीक करते हैं जो बाहर निकले हैं।

16. कटे हुए जैतून के साथ फ्रेम को सावधानी से बिछाएं।

17. पुतली और पलकें बिछाएं, उनमें से 8 होनी चाहिए।

18. एक धनुष के लिए, हमने पहले एक कागज़ का खाका भी काट दिया, और फिर जैतून को बाहर निकाल दिया।

19. बेशक, वैसे भी, यह तुरंत काम नहीं करेगा, इसलिए हम टूथपिक के साथ चीजों को क्रम में रखते हैं।

20. हमारा बिल लगभग तैयार हो गया है, बस उसकी टोपी लगाना बाकी है।

21. नोरी (सूखे समुद्री शैवाल का एक पत्ता) का एक टुकड़ा लें, एक टोपी काट लें और इसे बिल पर रखें।

22. सब कुछ सलाद बनकर तैयार है, आप इसे परोस सकते हैं.

बिल के टुकड़ों को चम्मच से चुटकी बजाते अपनी प्लेट में रख लीजिए.

बेशक, आप पहले ही समझ चुके हैं कि यहां मुख्य बिंदु नुस्खा में नहीं है, बल्कि सरल, प्रसिद्ध चीजों को कुछ शांत, रचनात्मक आकार देने में है। इस तरह के सलाद को खाने में विशेष रूप से मज़ा आएगा, ज़ाहिर है, बच्चों। चालक स्वास्थ्य समस्याओं के प्रति संवेदनशील होते हैं क्योंकि!

बॉन एपेतीत!

1. केकड़े की छड़ें भरवां

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - मेज पर लोगों की संख्या के अनुसार लें। मुझे नहीं पता, शायद प्रति व्यक्ति 2 या 3। अपने लिए देखलो।
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए
• लहसुन - 2 लौंग - स्वादानुसार।
• कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला चीज़ - 150 ग्राम। यदि आपके स्टिक के लिए पर्याप्त नहीं है, तो और जोड़ें।

खाना बनाना:

1. अगर आपकी लकड़ियां जमी हुई हैं, तो उन्हें 20-30 सेकेंड के लिए उबलते पानी में डुबो देना चाहिए।

2. फिर उन्हें ध्यान से खोलें।

3. पनीर में लहसुन डालें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं जब तक कि द्रव्यमान सजातीय न हो जाए। यदि आप चाहें, तो आप अपनी पसंदीदा जड़ी-बूटियों में से अधिक जोड़ सकते हैं। डिल जोड़ने के लिए अच्छा है।

4. भरी हुई स्टिक के किनारे पर फिलिंग लगाएं।

5. हम भरने को एक छड़ी में लपेटते हैं।

6. हम लाल लकड़ियों को छाया देने के लिए एक प्लेट पर लेट्यूस के पत्ते डालते हैं और वहां मुड़ी हुई छड़ें बिछाना शुरू करते हैं।

• केकड़े की छड़ें - 300 जीआर।
• पनीर - 200 जीआर।
• अंडे - 4 पीसी।
• मकई (डिब्बाबंद) - 200 जीआर।
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। मैं

खाना बनाना:

1. केकड़े की छड़ियों को पहले लंबाई में और फिर छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है। हम एक गहरे कप में भेजते हैं।

2. पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें और स्टिक्स पर भेज दें।

3. अंडे को बारीक काट लें और पनीर और स्टिक के साथ एक कप में भेज दें।

4. हम वहां मक्का भेजते हैं।

6. सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।

7. एक सांचे का उपयोग करके एक प्लेट पर रखें, डिल या अपने अन्य पसंदीदा जड़ी बूटियों से सजाएं।

सौंदर्य निकला!

बॉन एपेतीत!

1. वीडियो - मकई के साथ केकड़े की छड़ें का सलाद

अगर आपको रेसिपी पसंद आई हो या नहीं तो कमेंट में जरूर लिखें। मुझे वास्तव में आपकी प्रतिक्रिया की आवश्यकता है यह समझने के लिए कि मुझे किस पर ध्यान देने की आवश्यकता है। धन्यवाद।