Լոբով աղցան՝ ինչպես հեշտությամբ և համեղ պատրաստել կարմիր լոբով աղցան. Կարմիր լոբի աղցան. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով Կարմիր լոբի աղցան ձվի բաղադրատոմսով

«Լոբով աղցան պատրաստելը. Բաղադրատոմսերը շատ պարզ են, իսկ ուտեստը շատ համեղ է ստացվում։

Ցուրտ սեզոնին մեր օրգանիզմը մեծ էներգիա է պահանջում, որը, օրինակ, լոբին կարող է ապահովել։

Այն, ինչպես բոլոր հատիկաընդեղենը, հարուստ է վիտամիններով, իսկ սպիտակուցի քանակով կարող է մրցակցել ձկան ու մսի հետ, միևնույն ժամանակ դիետիկ արտադրանք է։

Պահածոյացված լոբիով աղցանները համեղ են և առողջարար, ինչը թույլ է տալիս արագ լցվել: Այս բաղադրիչներով շատ դիետիկ ուտեստներ են հորինվել, եթե դրանք ներառեք ձեր սննդակարգում, կարող եք շատ նիհարել։

Այսօր լոբով աղցան ենք պատրաստելու, որը շատ սննդարար է ու համեղ։ Բաղկացած է նվազագույն ապրանքներից, կատարվում է պարզ և արագ

Աղցան հավով, կարմիր լոբով և կրուտոններով

Բաղադրությունը:

• Կարմիր լոբի 1 բանկա
• Եփած հավի ֆիլե
• Կոշտ պանիր 200 գր
• Լոլիկ 2 հատ
• Մայոնեզ
• Սխտոր 2 պճեղ
• Իտալական խոտաբույսերի խառնուրդ
• Բոքոն կամ սպիտակ հաց կոտրիչի համար:

Պատրաստում:

Նախ, եկեք տապակենք մեր կոտրիչները: Բոքոնը կտրատում ենք քառակուսիների, վրան մի քիչ ձեթ ենք լցնում ու ավելացնում մի քիչ համեմունք, այս դեպքում՝ իտալական խոտաբույսեր։ Տեղադրել ջեռոցում տապակելու համար։

Նաև մեր հավը խորանարդի ենք կտրում և դնում ամանի մեջ։ Հաջորդը ես կտրեցի կոշտ պանիրը խորանարդի մեջ:

Այժմ մենք հյութը քամում ենք տարայի միջից և այնտեղ էլ ուղարկում ենք լոբին

Սխտորը մայոնեզի մեջ ճզմել սխտորով մամլիչով, խառնել և համեմել աղցանը։

Աղցան դնել ափսեի մեջ, վրան ցանել կրուտոններ, զարդարել խոտաբույսերով

Ահա այսքանը մեր աղցանը, համեղ և համեղ պատրաստ է:

Աղցան սպիտակ լոբիով և հավով

Շատ համեղ սպիտակ լոբով աղցան հավով, քաղցր պղպեղով, տարեկանի կրուտոններով և թթվասերի սոուսով։

Պատրաստել լոբով աղցան սխտորով և կրուտոններով

Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում մի շատ պարզ, բայց շատ հագեցնող աղցան։ Այս աղցանը հատկապես լավ է, երբ հյուրերը հանկարծակի են գալիս: Քանի որ անհրաժեշտ ապրանքները միշտ կարելի է գտնել սառնարանում

Աղցանի համար մեզ անհրաժեշտ է.

• 1 բանկա լոբի
• 1 վարունգ
• Եփած երշիկ 200 գր
• մեխակ սխտոր
• Կրեկերներ
• Մայոնեզ հագնվելու համար
• 1 սոխ
• 2 գազար

Պատրաստում:

Նախ տապակում ենք սոխը, գազարն ու երշիկը տապակի մեջ

Դրա համար սոխը մանր կտրատել և գազարն անցկացնել քերիչով, երշիկը կտրատել քառակուսիների։

Այս ամենը միասին դնել տաքացրած արևածաղկի ձեթով տապակի մեջ։ Տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը

Մինչ ամեն ինչ տապակվում է, վարունգը կտրատեք

Բացեք լոբի տուփը և անպայման լվացեք դրանք

Կրուտոնները կարող եք տապակել ինքներդ, կամ կարող եք դրանք գնել խանութից, դա ձեզնից է կախված:

Եվ այսպես, մենք խորը գունդ ենք վերցնում, որպեսզի ամեն ինչ հարմար լինի խառնել։ Վարունգը, լոբին և սխտորը ամանի մեջ լցնում ենք նաև մամուլով:

Երբ գազարն ու սոխը տապակվում են, ափսեը ծածկում ենք անձեռոցիկով և վրան դնում տապակածը, որպեսզի ավելորդ ճարպը ներծծվի անձեռոցիկի մեջ։ Թողնել անձեռոցիկի վրա, մինչև ճարպը հագեցած լինի և սառչի

Ամեն ինչ սառչելուց հետո խառնել մեր բոլոր պատրաստված բաղադրիչները և համեմել մայոնեզով

Պատրաստված է, համադրությունը շատ անսովոր չէ, վարունգ և լոբի, բայց շատ համեղ է!!!

Եգիպտացորենի և լոբի աղցան

Բաղադրությունը:

• Եգիպտացորեն – 1 բ.
• Լոբի – 1 բ.
• Պապրիկա - քաղցր պղպեղ ½ հատ: դեղին, կարմիր, կանաչ
• Սոխ - 1 հատ.
• Պղպեղ
• Շաքարավազ
• Խնձորի քացախ – 1 ճ/գ.
• Ձիթայուղ

Պատրաստում:

Մանր կտրատել սոխը, լցնել խորը ամանի մեջ

Այնտեղ նաեւ մանր կտրատած քաղցր պղպեղ ենք դնում։

Քամել հեղուկը պահածոյացված լոբիից և լոբին դնել ամանի մեջ:

Մենք նույնն ենք անում քաղցր եգիպտացորենի հետ:

Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի, ավելացնել մի քիչ շաքար և շաղ տալ խնձորի քացախով

Հագցրեք աղցանը ձիթապտղի յուղով

Աղցանը պատրաստ է, զարդարում ենք կանաչի ճյուղերով։

«Անսպասելի հյուր» աղցան կարմիր լոբով, ապխտած երշիկով, եգիպտացորենով և կրուտոններով

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 1 բանկա եգիպտացորեն
• 1 բանկա լոբի
• 200 գրամ ապխտած երշիկ
• 100 գրամ պանիր
• 1 տուփ կրեկեր
• Մայոնեզ

Պատրաստում:

Պանիրը քերել խոշոր քերիչով, ապխտած երշիկները բարակ շերտերով կտրատել և սկսել աղցանը հավաքել։

Խորը ամանի մեջ, որպեսզի հարմար լինի խառնել, դնել պատրաստի բաղադրիչները՝ եգիպտացորեն, լոբի, երշիկ, պանիր։

Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի, մանրակրկիտ խառնել, համեմել մայոնեզով

Մատուցելուց անմիջապես առաջ շաղ տալ կրուտոններով, եթե աղցանն անմիջապես չմատուցվի, ավելացնել կրուտոնները հենց մատուցելուց առաջ, որպեսզի դրանք չհագեցվեն խոնավությամբ։

Լոբով աղցանի համեղ բաղադրատոմս՝ սնկով և կրուտոններով

Անհրաժեշտ:

• Պահածոյացված կարմիր լոբի – 1 ճ/գ.
• Լոլիկ – 200 գր.
• Մարինացված վարունգ – 200 գր.
• Մարինացված մեղրով սունկ – 200 գր.
• Բուսական յուղ - 4 ճաշի գդալ: լ.
• Կիտրոնի հյութ – 1 ճ/գ. լ.
• Կրեկեր 150 գր.

Պատրաստում:

Քամեք աղաջուրը լոբի տուփից, լվացեք հոսող սառը ջրի տակ և դրեք խորը ամանի մեջ:

Լոլիկն ու վարունգը կտրատել մոտավորապես 2x2 սմ չափսի խորանարդիներով և դնել ամանի մեջ։

Սունկը քամում ենք, իսկ եթե քացախի ուժեղ համ կա, ողողում ենք սառը ջրով, քամում և ավելացնում մնացած բաղադրիչներին։

Պղպեղ և ձեթ ավելացնել, լավ խառնել

Աղ ու կիտրոնի հյութ ավելացնելուց առաջ անպայման համտեսեք, որպեսզի չչափազանցեք։

Ավելացնել կրուտոններ և անմիջապես մատուցել

Աղցան «Նատալիա» լոբիից կրուտոններով և սնկով

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր են պահածոյացված շամպինիոններ և կարմիր լոբի։

Լոբով և կորեական գազարով աղցան

Բաղադրությունը:

• Կորեական գազար – 200 գր.
• պահածոյացված քաղցր եգիպտացորեն – 1 բ.
• ապխտած հավի կրծքամիս – 150 – 200 գր.
• կարմիր լոբի – 1 բ.
• մայոնեզ

Պատրաստում:

Պատրաստում ենք մեր բոլոր բաղադրիչները, բացում ենք լոբու և եգիպտացորենի բանկաները, դրանցից քամում ենք հեղուկը, հավի կրծքամիսը փոքր խորանարդի մեջ, ավելի լավ է նաև կորեական գազարի հյութը քամել։

Պատրաստի բաղադրիչները խառնել խորը ամանի մեջ

Մատուցելուց առաջ աղցանը համեմեք մայոնեզով, եթե նախապես պատրաստել եք այս ուտեստը, ապա մի որոշ ժամանակ առանց մայոնեզի դրեք սառնարան։

Լոբով աղցան ծովախեցգետնի ձողերով

Բաղադրությունը:

• Կարմիր լոբի – 1 բ. (կարող եք օգտագործել սպիտակ)
• Եփած ձու - 3 հատ:
• Ծովախեցգետնի ձողիկներ – 200 գր.
• Մայոնեզ
• Պղպեղ
• Կանաչի - սամիթ, մաղադանոս

Պատրաստում:

Լոբիից քամեք հյութը և դրեք ամանի մեջ։

Կտրեք ծովախեցգետնի ձողիկներ

Կանաչիները մանր կտրատել

Ամբողջ բաղադրությունը խառնել, ավելացնել աղ ու պղպեղ, համեմել մայոնեզով

Աղցանը շարել կաղապարների մեջ, թեթև սեղմել և մի քիչ թողնել սառնարանում։

Հեռացրեք կաղապարը և զարդարեք խոտաբույսերով, ձվերով, ցանկացած երևակայություն ողջունելի է

Վիդեո բաղադրատոմս՝ «Օբժորկա» աղցան 5 րոպեում

Հայտնի է, որ լոբով աղցանները շատ առավելություններ ունեն մյուսների նկատմամբ՝ դրանք արագ են պատրաստվում, պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամիններ և իրենց պարունակած սպիտակուցների շնորհիվ կատարելապես հագեցնող են։ Նույնիսկ այն մարդիկ, ովքեր նիհարում են, կարող են ուտել այն, քանի որ լոբիները դիետիկ արտադրանք են և չեն նպաստում քաշի ավելացմանը։

Ինչպես պատրաստել լոբի աղցան

Լոբով աղցանները հիանալի տարբերակ են ճաշի կամ առատ խորտիկի համար: Ավելին, լոբին կարելի է համադրել ոչ միայն բուլղարական պղպեղի, լոլիկի կամ այլ բանջարեղենի, այլ նաև պանրի, խոզապուխտով, տավարի մսի, հավի կրծքամիս, կրեկերների, կրուտոնների, խոտաբույսերի և սնկի հետ։ Ինչպիսի՞ աղցան կարելի է պատրաստել լոբիից: Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնք ներառում են խորտիկը տաք կամ սառը մատուցելը: Միևնույն ժամանակ, որոշ ուտեստներ ավելի լավ են պատրաստվում կարմիր լոբիից, իսկ մյուսները՝ սպիտակ լոբիից։

Պահածոյացված լոբի աղցան - բաղադրատոմս լուսանկարով

Լոբով հասարակ աղցանները հիանալի տարբերակ են ձեր ընտանիքի ճաշացանկը դիվերսիֆիկացնելու համար, և դրանց պարունակած հանքանյութերի և վիտամինների հսկայական քանակության պատճառով նման ուտեստները պատկանում են առողջ սննդի կատեգորիային: Համատեղելով հիմնական բաղադրիչը թարմ խոտաբույսերի և բանջարեղենի հետ՝ դուք կօգնեք ձեր աղիքներին մարսել սնունդը։ Աղցաններ պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել թթու, խաշած կամ պահածոյացված լոբի։ Միաժամանակ վերջիններս զգալիորեն արագացնում են պատրաստման գործընթացը։ Պահածոյացված լոբի աղցանի ցանկացած բաղադրատոմս կարելի է համալրել համեմունքներով՝ ձեր ճաշակին համապատասխան:

Կրեկերներով

Կրեկերներով ուտեստները պետք է մատուցել անմիջապես եփելուց հետո, հակառակ դեպքում խրթխրթան բաղադրիչը կփափկի ու կդառնա անհամ։ Ստորև նկարագրված ուտեստը պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել կա՛մ խանութից գնված կրեկերներ՝ համեմված տարբեր համեմունքներով և բուրավետիչներով, կա՛մ տնական արտադրանք: Եթե ​​դեմ եք սննդամթերքի քիմիային, պարզապես նախապես կտրատած հացը խորանարդի/ծղոտի մեջ տապակել տապակի մեջ (խիտ կառուցվածք ունեցող ցանկացած հաց կստացվի): Ինչպե՞ս պատրաստել համեղ լոբով աղցան կրուտոններով:

Բաղադրությունը:

• մայոնեզ – 2 ճ/գ. լ.;
• կես սոխ;
• պահածոյացված լոբի առանց լոլիկի սոուսի – 1 բ.;
• կոտրիչ - 70 գ;
• սխտորի մեխակ - 3 հատ;
• համեմունքներ;
• ձիթայուղ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Լոբիները տարայի մեջ դնել քամոցի մեջ և լվանալ հոսող ջրի տակ:
2. Սեղմեք սխտորը, սոխը կտրատեք կես օղակների, ապա տապակեք ձեթի մեջ 3 րոպե։
3. Խառնել բաղադրիչները աղցանամանի մեջ, ավելացնել մայոնեզը և համեմել։ Վերջում ավելացրեք կրուտոնները և անմիջապես մատուցեք ուտեստը։

Կարմիր լոբով

Կարմիր լոբիից պատրաստված ուտեստները ոչ միայն բավարարում են, այլեւ, բացի այդ, բարենպաստ ազդեցություն են ունենում մարսողության վրա՝ իրենց պարունակած բջջանյութի մեծ քանակության շնորհիվ։ Դրանք խորհուրդ է տրվում ուտել դիաբետիկներին, քանի որ այն օգնում է նորմալացնել արյան գլյուկոզի մակարդակը: Կարմիր լոբիով աղցան սնկով և կրուտոններով կարելի է համալրել հետևյալ համեմունքներով՝ կոճապղպեղ, մշկընկույզ, չիլի, չաման։ Ինչպե՞ս պատրաստել ճաշի համար համեղ, հագեցնող, սննդարար ուտեստ:

Բաղադրությունը:

• հազարի տերևներ - 200 գ;
• պահածոյացված կարմիր լոբի – 1 բ.;
• պահածոյացված շամպինիոններ - 200 գ;
• կրուտոններ/կրեկերներ – 100 գ;
• ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ - 100 մլ;
• պարմեզան - 50 գ;
• սխտորի մեխակ - 2 հատ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Հազարի տերևները մանրակրկիտ լվացեք և պատռեք ոչ շատ մեծ։
2. Հեղուկը քամում ենք լոբի տուփից և արտադրանքը լցնում ենք հազարի տերևների մեջ։
3. Նույնը արեք սնկով:
4. Մանրացրած սխտորը խառնել մայոնեզի հետ և աղ ավելացնել սոուսին։ Համեմեք ճաշատեսակը դրանով։
5. Աղցանը շաղ տալ կրուտոններով՝ յուղի մեջ տապակելով տարեկանի հացի կտորները։ Լրացրեք բաղադրիչները քերած պանիրով։

Չիկենի հետ

Պահածոյացված լոբիով և հավով ուտեստը հիանալի ճաշի տարբերակ է ցուրտ սեզոնին, երբ բանջարեղենի սուր պակաս կա, և օրգանիզմը էներգիայի պաշարները համալրելու մշտական ​​կարիք է զգում: Հավի և լոբով աղցանը երկար ժամանակ հագեցնում է ձեզ և ունի շատ հաճելի, ներդաշնակ համ։ Այն հարմար է նիհարողների սննդակարգի համար, քանի որ այն չի պարունակում ճարպեր, որոնք կարող են ավելորդ սանտիմետրերով նստել գոտկատեղին։ Ինչպե՞ս պատրաստել աղցան պահածոյացված լոբիով:

Բաղադրությունը:

• հազարի տերևներ - 100 գ;
• թարմ լոլիկ - 3 հատ;
• կոշտ պանիր - 100 գ;
• հավի կրծքամիս - 0,4 կգ;
• պահածոյացված լոբի – 1 բ.;
• ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ - 3 tbsp. լ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Պանիրը քերել, լոլիկը մանր կտրատել։
2. Հավի միսը բաժանել մանր կտորների, եփ գալ ծածկված 20 րոպե՝ ավելացնելով մի քիչ ջուր։ Այնուհետև բացեք տապակը և սպասեք մինչև ամբողջ հեղուկը գոլորշիանա։
3. Մի ամանի մեջ միացրեք գազարի պատառոտված տերևները, մսի կտորները, լոլիկը, պահածոյացված լոբիները և մայոնեզը։
4. Բաղադրիչները խառնելուց հետո վրան կրեկեր/կրուտոններ դրեք, որից հետո կարող եք ձեր ընտանիքին համեղ խորտիկով հյուրասիրել:

Եգիպտացորենով

Ամառային աղցաններ պատրաստելու համար, որպես կանոն, օգտագործում են թարմ բանջարեղեն, բայց ձմռանը կարող եք փայփայել ձեր ընտանիքը համեղ խորտիկներով։ Լոբով և եգիպտացորենով աղցանը գոհացուցիչ և սննդարար է ստացվում, ուստի այն կարող է ծառայել նույնիսկ որպես ընթրիքի հիմնական ուտեստ՝ փոխարինելով մսի և կողմնակի ուտեստների ավանդական հավաքածուն: Համեմունքները կօգնեն թարմացնել նրա համը՝ քրքում, ֆրանսիական մանանեխ, քացախ։ Ստորև մանրամասն և լուսանկարներով նկարագրում ենք, թե ինչպես պատրաստել լոբով աղցան պահածոյացված եգիպտացորենով։

Բաղադրությունը:

• լամպ;
• շագանակագույն շաքարավազ - 3 ճ.գ. լ.;
• պահածոյացված լոբի – 1 բ.;
• քացախ - ½ ճաշի գդալ;
• եգիպտացորեն բանկա - 0,4 կգ;
• հատիկավոր մանանեխ - 1 թեյի գդալ;
• քրքում - ¼ թեյի գդալ;
• ջուր – 4 ճ/գ. լ.;
• եգիպտացորենի ալյուր - 1,5 tbsp. լ.;
• պղպեղ, աղ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Քամեք հեղուկը եգիպտացորենի և լոբի բանկաներից և խառնեք բաղադրիչները։
2. Առանձին կաթսայի մեջ միացրեք շաքարավազը, քացախը, մանր կտրատած սոխը, մանանեխը և պղպեղը։ Բաղադրիչները եփել 5 րոպե։
3. Եգիպտացորենի ալյուրը խառնել ջրի հետ, ավելացնել մնացած համեմունքներին և կրկին եռացնել բաղադրիչները։
4. Պատրաստի սոուսը լցնել եգիպտացորենի և լոբի խառնուրդի վրա, խառնել, ծածկել կափարիչով և թողնել, որ ուտեստը մնա մի քանի ժամ։

Սպիտակ լոբի աղցան

Իր չեզոք համի շնորհիվ պահածոյացված լոբիները լավ համադրվում են ցանկացած բանջարեղենի, մսի, այլ լոբի, հացահատիկի, կարտոֆիլի և այլ ապրանքների հետ: Այս բաղադրիչի էներգետիկ արժեքը բարձր է, ինչի շնորհիվ սպիտակ լոբով աղցանն առանձնանում է ոչ միայն իր հիանալի համով, այլև սննդային արժեքով։ Ստորև նկարագրված ուտեստը պատրաստելու համար պետք է ծախսել ընդամենը 15 րոպե։ Ինչպե՞ս պատրաստել աղցան պահածոյացված լոբիով:

Բաղադրությունը:

• թեթև մայոնեզ – 2 ճ.գ. լ.;
• սպիտակ լոբի – 1 բ.
• խաշած հավի ֆիլե - 300 գ;
• սխտորի մեխակ - 2 հատ;
• թարմ կանաչի;
• թթու վարունգ - 2 հատ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Սոխը շատ մանր կտրատել, հավի ֆիլեն մանր կտրատել, ավելի լավ է վարունգը մանր կտրատել միջին երկարության շերտերով։
2. Պատրաստի բաղադրիչները խառնել, ավելացնել մանրացված սխտորի պճեղները, լոբին և ճաշատեսակը համեմել մայոնեզով։
3. Մատուցելուց առաջ վրան շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով։

Երշիկեղեն

Դասական բաղադրատոմսը պահանջում է երշիկ, կարմիր կամ սպիտակ լոբի և հավի ձու: Սակայն ճաշատեսակի համն ավելի վառ ու թարմ դարձնելու համար լոբով ու նրբերշիկով աղցանին ավելացնում են սոխ, վարունգ, եփած գազար և այլ մթերքներ։ Այս նախուտեստը կարելի է մատուցել ոչ միայն սառը, այլև տաք։ Ստորև մանրամասն և լուսանկարներով նկարագրում ենք լոբի պահածոյացված աղցանի պատրաստումը։

Բաղադրությունը:

• մայոնեզ – 3 ճ.գդ. լ.;
• խաշած գազար;
• ապխտած երշիկ/խոզապուխտ – 150 գ;
• սխտորի մեխակ - 2 հատ;
• միջին սոխ;
• ձու - 2 հատ;
• լոբի բանկա - 100 գ;
• ձիթապտղի յուղ – 2 ճ.գ. լ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Կեղևավորված բանջարեղենը (բացի սխտորից) կտրատել խորանարդի մեջ և տապակել ձեթի մեջ։
2. Ձվերը եփել, սառչել և մանր կտրատել։
3. Երշիկը պետք է կտրատել շերտերով և ձվերի հետ միասին դնել խորը ափսեի մեջ։
4. Ավելացնել լոբի (առանց մարինադի), մանրացված սխտոր և տապակած բանջարեղեն։
5. Նախուտեստը համեմել մայոնեզով և ցանկության դեպքում շաղ տալ խոտաբույսերով:

Կաղամբից

Պահածոյացված լոբի այս ուտեստը դուր կգա երեխաներին և մեծահասակներին: Բացի հիմնական բաղադրիչներից, դրան կարելի է ավելացնել զանազան այլ բանջարեղեններ, համեմունքներ և սոուսներ։ Վերջինը կարող է լինել մայոնեզը (իսկ ավելի լավ է օգտագործել տնական), բալզամիկ քացախ, ձիթապտղի յուղ, սոյայի սոուս։ Կաղամբի և պահածոյացված լոբի աղցանը շատ նուրբ, կծու և թեթև է ստացվում:

Բաղադրությունը:

• կանաչապատում;
• մեծ սոխ;
• սպիտակ լոբի մի բանկա - 300 գ;
• սխտորի մեխակ - 2 հատ;
• ծաղկակաղամբ - 0,3 կգ;
• բուսական յուղ – 2 ճ.գ. լ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Կաղամբը եռացնել և ծաղկաբույլերի բաժանել թեթև աղած ջրի մեջ։
2. Սոխի խորանարդիկները տապակել ձեթի մեջ, մինչև թափանցիկ լինի։
3. Սեղմեք սխտորի մեխակները։
4. Միավորել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել համեմունքներ ըստ ճաշակի, ձեթ, լավ խառնել գդալով։
5. Ծառայել նիհար աղցան լոբի պահածոյացված կարտոֆիլով կամ ցանկացած շիլաով:

Շամպինիոններից

Դա հիանալի, հագեցնող և միևնույն ժամանակ թեթև ընթրիք կլինի ձեր ընտանիքի համար։ Լոբով և սնկով աղցանը դուր կգա իրենց կազմվածքին հետևող կանանց, քանի որ ցածր կալորիականությամբ այն հիանալի հագեցնող է և պարունակում է A, B, P վիտամիններ: Պահածոյացված մթերք օգտագործելիս դուք կնվազեցնեք ընթրիքի պատրաստման ժամանակը: մինչև 10 րոպե: Խոհարարության գործընթացը մանրամասն նկարագրված է ստորև:

Բաղադրությունը:

• ձիթապտղի յուղ – 2 ճ.գ. լ.;
• գազար - 0,7 կգ;
• մարինացված շամպինիոններ - 300 գ;
• համեմունքներ;
• ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ - 2 ճաշի գդալ: լ.;
• կոշտ պանիր - 50 գ;
• լոբի բանկա - 0,3 կգ;
• լամպ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Մաքրած սոխը մանրացրեք բլենդերի/մսաղացով։
2. Գազարը քերել և տապակել սոխի հետ միջին ջերմության վրա։ Համեմեք բանջարեղենը և թողեք, որ սառչի։
3. Մարինադը քամեք սնկով և լոբիով տարաներից: Բաղադրիչները լցնել աղցանի ամանի մեջ և այնտեղ ավելացնել տապակած բանջարեղենը։
4. Սնունդը լցրեք պանրի բեկորներով և վրան մայոնեզ լցրեք։

Վարունգով

Նախուտեստը պատրաստվում է շատ արագ. սա նրա հիմնական առավելություններից է, բացի հաճելի համից և ախորժելի տեսքից: Լոբով և վարունգով աղցանը կարելի է համեմել ոչ թե մայոնեզով, այլ թթվասերով, այնուհետև կստացվի, որ այն ավելի քիչ կալորիական է և հարմար է դիետիկ մենյուի համար: Համոզվեք, որ փայփայեք ձեր ընտանիքին այս աղցանով, ծախսելով ձեր ժամանակի 15 րոպեն և օգտագործելով ապրանքների նվազագույն հավաքածու:

Բաղադրությունը:

• կանաչ սոխ - 50 գ;
• թարմ վարունգ - 2 հատ;
• սամիթ - 1 փունջ;
• թթվասեր 15% – 30 մլ;
• համեմունքներ;
• կարմիր լոբի – 1 բ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Մաքրել վարունգը և կտրատել փոքր շերտերով:
2. Սամիթն ու կանաչ սոխը մանր կտրատել։
3. Քամեք հեղուկը լոբի տուփից և ողողեք արտադրանքը հոսող ջրի տակ՝ օգտագործելով քամոց/մաղ:
4. Միավորել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել թթվասերը, համեմել, խառնել։

Տոմատի սոուսում

Եթե ​​կանայք նախընտրում են թեթեւ բանջարեղենային աղցաններ պատրաստել, ապա առատ խորտիկներն ավելի հարմար են տղամարդկանց համար։ Սննդարար ուտեստ պատրաստելու համար լոլիկի սոուսով աղցանի մեջ պետք է ավելացնել մսի բաղադրիչ, օրինակ՝ խոզապուխտ, հավ կամ երշիկ։ Փոխզիջումը կարող է լինել թունա նախուտեստը, որը կբավարարի և միևնույն ժամանակ ցածր կալորիականությամբ: Ստորև ներկայացնում ենք պահածոյացված լոբիով և հում ապխտած երշիկով աղցանի պատրաստումը։

Բաղադրությունը:

• լոբի լոլիկի մեջ - ½ բ.;
• մաղադանոս;
• չերի լոլիկ - 100 գ;
• սխտորի մեխակ;
• թթվասեր – 3 ճ.գ. լ.;
• հում ապխտած երշիկ – 150 գ;
• մեծ սոխ;
• համեմունքներ;
• քացախ – 1 ճ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Տոմատի սոուսը տարայի մեջ քամում ենք առանձին տարայի մեջ։
2. Նրբերշիկը/խոզապուխտը կտրատել բարակ օղակների, լոլիկը՝ շերտերի։ Միաժամանակ, եթե դրանք հաստ մաշկ ունեն, նախ պետք է հեռացնել այն։
3. Մաքրած սոխը մանր կտրատել խորանարդի մեջ և կտրատել մաղադանոսը։
4. Խառնել բոլոր ապրանքները, ավելացնել համեմունքներ:
5. Առանձին պատրաստել սոուսը՝ լոլիկի հատիկները խառնելով թթվասերի, քացախի և շաքարավազի հետ (1 թ/գդ): Տեղադրեք ճզմած սխտորը այստեղ: Խառնուրդը մանրակրկիտ հարել, ապա ավելացնել մնացած բաղադրիչներին։

Համեղ աղցան լոբիով - խոհարարության գաղտնիքներ

Եթե ​​պատրաստում եք լոբով աղցան, ապա նախ պետք է եռացնել հիմնական բաղադրիչը։ Քանի որ դա երկար ժամանակ է պահանջում, արժե արագացնել գործընթացը՝ նախապես արտադրանքը սառը ջրով թրջելով։ Զբաղված տնային տնտեսուհիները նախընտրում են օգտագործել պատրաստի պահածոներ՝ սա զգալիորեն խնայում է ժամանակը: Ինչ գաղտնիքներ պետք է իմանաք, երբ պատրաստում եք համեղ պահածոյացված լոբի աղցան.

• պետք է ուշադրություն դարձնել մարինադի բաղադրությանը. արտադրանքը չպետք է պարունակի ավելորդ հավելումներ.
• հեղուկը պետք է ցամաքեցնել և չօգտագործել որպես սոուս, հակառակ դեպքում խորտիկը կարող է ձեռք բերել տհաճ մետաղական համ.
• Ավելի լավ է ընտրել չերի լոլիկ կամ միջին նարնջագույն մսոտ մրգեր;
• համի պայծառությանը հասնելու համար միանգամից միացրեք երկու տեսակի սոխ՝ սպիտակ և կանաչ;
• ցանկության դեպքում կարող եք սովորական սպիտակ/կարմիրի փոխարեն օգտագործել պահածոյացված կանաչ լոբի;
• Աղցանը քացախի փոխարեն կարող եք համեմել կիտրոնի հյութով, որը կհաղորդի նուրբ, հաճելի ցիտրուսային բույր։

Տեսանյութ

Կարմիր լոբին երկար ժամանակ եղել է տարբեր աղցանների ցանկալի բաղադրիչ: Հաճախ ծոմի ժամանակ միայն այն փոխարինում է մսի բոլոր բաղադրիչներին: Այս լոբիները շատ վառ տեսք ունեն, ուստի անմիջապես զարդարում են ուտեստը։ Իսկ քանի՞ ապրանքի հետ կարելի է համադրել։

Խոհարարության ընդհանուր սկզբունքներ

Աղցանների համար սովորաբար օգտագործում եք պահածոյացված լոբի, քանի որ դա զգալիորեն խնայում է ժամանակը: Մարինադը երբեք չի օգտագործվում, այն կարելի է թափել: Այս լոբին անմիջապես պատրաստ է ավելացնելու աղցանին, նույնիսկ կարիք չկա դրանք կտրատել:

Եթե ​​դեռ ցանկանում եք լոբին եփել, ապա նախ պետք է դրանք ութ ժամ թրջել սառը ջրում։ Այս ընթացքում խորհուրդ է տրվում ջուրը մի քանի անգամ փոխել։ Այնուհետև լոբին տեղափոխում ենք կաթսա և եփում մինչև փափկի մոտ կես ժամ: Միայն վերջում պետք է աղ ավելացնել։ Կարմիր լոբին ավելի լավ է պահպանում իր ձևը, քան սպիտակը: Թողեք, որ լոբին սառչի, ապա կարող եք դրանք համադրել մնացած մթերքի հետ։

Պահքի բաղադրատոմսը ընկույզով

Խոհարարության ժամանակը

կալորիական պարունակությունը 100 գրամի դիմաց

Ինչպես պատրաստել.

Հուշում. աղցանը դիվերսիֆիկացնելու համար կարող եք օգտագործել ցանկացած ընկույզ, իսկ ուտեստը կարող եք նաև լրացնել սալորով կամ չամիչով։ Չրերը ավելացնելուց առաջ անհրաժեշտ է մոտ տասնհինգ րոպե թրջել տաք ջրում, որպեսզի ուռեն ու փափկի, ապա կտոր-կտոր անել (չամիչը կտրատելու կարիք չկա)։

Աղցանի բաղադրատոմս կարմիր լոբով և կրուտոններով

Շատ արագ, հագեցած և ախորժելի աղցան։ Ընդամենը տասը րոպեում հիանալի խորտիկ պատրաստ է:

Որքա՞ն ժամանակ - 10 րոպե:

Որքա՞ն է կալորիականությունը՝ 200 կալորիա։

Ինչպես պատրաստել.

1. Լոբիները հանում ենք տարայի միջից և թողնում, որ քամվեն։
2. Նույնը արեք պահածոյացված եգիպտացորենի հետ:
3. Սամիթը ողողելուց հետո մանր կտրատել։
4. Այս բաղադրիչները խառնել, համեմել, լցնել մայոնեզի մեջ։ Վերևում կրեկեր ցանել։

Հուշում. եթե աղցանն անմիջապես չմատուցվի, չպետք է կրեկեր ավելացնել, հակառակ դեպքում դրանք կթրջվեն։

Պահածոյացված լոբիով և ծովամթերքով աղցան

Բաղադրատոմս՝ օգտագործելով ութոտնուկ: Այն կարելի է փոխարինել պահածոյացված կաղամարով, որպեսզի արագացնեն եփելը։

Որքա՞ն ժամանակ - 30 րոպե:

Որքա՞ն է կալորիականությունը՝ 80 կալորիա։

Ինչպես պատրաստել.

1. Լվացեք հազարի տերևները, կտրեք մեծ կտորներով և դրեք աղցանների ամանի մեջ։
2. Լոբիները հանում ենք տարայի միջից և առանց հյութի դնում գազարի տերևների վրա։
3. Մաքրած ութոտնուկը մանր կտրատել և տապակել տապակի մեջ չորս րոպե։ Հովացրեք և ավելացրեք աղցանի ամանի մեջ։
4. Առանց կեղևի սոխը կտրատել բարակ օղակների մեջ։
5. Կարտոֆիլը խաշել բաճկոնների մեջ, ապա մաքրել կեղևը և կտրատել շերտ։
6. Բոլոր բաղադրիչները խառնեք մեկ աղցանի ամանի մեջ և համեմեք քացախի և սոյայի սոուսի խառնուրդով:

Հուշում. այս աղցանի համար ավելի լավ է ընտրել փոքր չափի կարտոֆիլ, որպեսզի շրջանակները շատ մեծ չդառնան։ Եթե ​​դուք կարող եք օգտագործել երիտասարդ, փոքր կարտոֆիլ, դա կլինի լավագույնը:

Թբիլիսյան աղցան կարմիր լոբով և տավարի մսով

Վրացական համով աղցան. Այն վառ, նույնիսկ հպարտ տեսք ունի, շատ բուրավետ է:

Որքա՞ն ժամանակ - 45 րոպե:

Որքա՞ն է կալորիականությունը՝ 213 կալորիա։

Ինչպես պատրաստել.

1. Հեռացրեք սոխի կեղևները և բարակ կտրատեք կես օղակների մեջ: Եթե ​​դառը կամ շատ կծու է, վրան լցնել եռման ջուր և քամել։
2. Լոբիները հանում ենք մարինադից և թողնում, որ չորանան։
3. Լվացեք կիլանտրոն և մանր կտրատեք:
4. Տավարի միսը եռացրեք, ապա թողեք սառչի և մանր կտրատեք։
5. Յուղը հարել քացախով։
6. Մաքրած սխտորը մանր կտրատել։
7. Ընկույզները տաքացրեք տապակի մեջ, ապա մանր կտրատեք միջին չափի փշրանքների մեջ։
8. Պղպեղից հանեք սերմերը և ցողունները, լվացեք և կտրեք բարակ շերտերով։
9. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, համեմել, ավելացնել յուղազերծումը։ Մատուցել անմիջապես։

Հուշում․ եթե ժամանակ չունեք սպասելու, որ տավարի միսը եփվի, կարող եք անմիջապես կտրատել այն խորանարդի մեջ և տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ՝ ավելացնելով սունելի գայլուկը։ Թողեք սառչի և ավելացրեք աղցանի մեջ։

Արագ խորտիկ խոզապուխտով

Խոզապուխտը ակնթարթորեն ոչ միայն ավելի սննդարար է դարձնում աղցանը, այլև այն դարձնում է ավելի ախորժելի։

Որքա՞ն ժամանակ - 15 րոպե:

Որքա՞ն է կալորիականությունը՝ 130 կալորիա։

Ինչպես պատրաստել.

1. Հեռացրեք խոզապուխտը փաթեթից և կտրեք փոքր կտորներով:
2. Նույն կերպ հեռացնում ենք լոբին։ Արտադրանքին ժամանակ է պետք հյութը քամելու համար:
3. Վարունգները (կարող եք նաև թույլ աղած) կտրատել խորանարդի մեջ։
4. Սոխը առանց կեղեւի մանր կտրատել փետուրների մեջ։
5. Միավորել բոլոր բաղադրիչները, լցնել մայոնեզը, համեմել, խառնել և մատուցել։

Հուշում. խոզապուխտը ավելի ամուր դարձնելու համար կարող եք տապակել այն խոզի ճարպի փոքր կտորի մեջ։

Ինչպես պատրաստել ձվերով և ծովախեցգետնի ձողերով

Հիանալի աղցանի բաղադրատոմս՝ ճիշտ հետևողականությամբ: Այն հաճախ մատուցվում է Ամանորի սեղանին:

Որքա՞ն ժամանակ - 40 րոպե:

Որքա՞ն է կալորիականությունը՝ 137 կալորիա։

Ինչպես պատրաստել.

1. Եփել ձվերը։ Եռալուց հետո պետք է սպասել մոտ տասներկու րոպե, ապա սառը ջուր լցնել դրանց վրա։ Թող սառչի, մաքրեք կեղևը, կտրատեք փոքր խորանարդի:
2. Փաթեթից հանեք ծովախեցգետնի ձողիկները և կտրատեք ձվերի նման։
3. Առանց մարինադի եգիպտացորենը տարայից հանում ենք։
4. Լվացեք բուլղարական պղպեղը, հանեք ցողունը և սերմերը, իսկ մարմինը կտրատեք խորանարդի մեջ։
5. Լոբիները նույնպես հանեք տարայի միջից՝ ուղղակի լցնելով քամոցի մեջ։ Ողողել։
6. Մաղադանոսը լվանալ հոսող ջրի տակ, հեռացնել խոնավությունը և մանր կտրատել։
7. Բոլոր բաղադրիչները լցնել մեկ ամանի մեջ, ավելացնել համեմունքներ և մայոնեզ, խառնել, համը հարմարեցնել և մատուցել։

Խորհուրդ. Այս աղցանի համար որպես զարդարանք կարող եք օգտագործել քերած խաշած դեղնուցները։

Լոբով աղցան հավով

Նուրբ թռչնաբուծական միսը լավ համադրվում է լոբի հետ, իսկ չինական կաղամբը թարմություն է հաղորդում ուտեստին։

Որքա՞ն է տևում - 1 ժամ:

Որքա՞ն է կալորիականությունը՝ 78 կալորիա։

Ինչպես պատրաստել.

1. Լվացեք ֆիլեը և եփեք ջրի մեջ՝ համեմունքներով։ Դա կտևի մոտավորապես քսան րոպե: Թույլ տվեք, որ միսը սառչի արգանակի մեջ, ապա հանեք և կտրեք փոքր կտորներով: Մնացած արգանակը կարելի է օգտագործել մեկ այլ ուտեստի համար։
2. Կաղամբն ապամոնտաժեք տերևների մեջ և լվացեք դրանք: Պետք չէ ամբողջ կաղամբն օգտագործել, բայց որքան շատ օգտագործեք, այնքան ավելի հյութալի կլինի աղցանը։ Տերեւները երկայնքով կտրեք երեք մասի, այնուհետև կտրեք չափավոր լայն շերտերի։
3. Բացեք եգիպտացորենի և լոբի բանկաները և քամեք մարինադը: Երկու ապրանքներն էլ տեղափոխեք աղցանների ամանի մեջ։
4. Այստեղ ավելացրեք միս և կաղամբ: Համեմել մայոնեզով և ավելացնել համեմունքներ, հարել, թողնել մոտ քսան րոպե։
5. Բացեք կրեկերների տուփը (կարող եք վերցնել ցանկացած բուրմունք) և պարունակությունը լցնել սեղանի վրա: Ձեռքերով դրանք մանր կտրատեք կամ դանակով կտրատեք։ Մատուցելուց առաջ դրանցից մի քանիսը ավելացրեք աղցանին։ Խառնել։ Մնացածը վրան շաղ տալ որպես զարդարանք։

Հուշում. բացի մայոնեզից, այս աղցանը կարելի է համեղ հագցնել ծացիկի կամ թաթար սոուսներով: Թարթառը ավելի հեշտ է գնել, բայց ամռանը դուք հեշտությամբ կարող եք ցատցիկի պատրաստել ինքներդ՝ օգտագործելով վարունգ և մածուն։

Խանութից գնված կրեկերները տարբեր համերով կարելի է պատրաստել տանը։ Պարզապես պետք է կտրատել հացը և տապակել յուղի մեջ՝ ավելացնելով սխտոր, համեմունքներ և խոտաբույսեր։ Հացը կարելի է վերցնել ինչպես սպիտակ, այնպես էլ սև։

Վերջին աղցանի հավը կարելի է նախապես մարինացնել համեմունքների և քունջութի յուղի մեջ, այնուհետև անմիջապես տեղափոխել տաք տապակի մեջ և տապակել, ծածկել, մինչև եփվի։ Թողեք սառչի և կտրեք շերտերով և ավելացրեք աղցան: Դուք կարող եք լրացուցիչ շաղ տալ քնջութի սերմերը, որոնք տաքացվում են չոր տապակի մեջ:

Որքան ճարպոտ լինի մայոնեզը, այնքան ավելի համեղ կլինի աղցանը։ Իհարկե, դա կազդի դրա կալորիականության վրա: Լավագույն լուծումը չափավոր յուղոտ մայոնեզ պատրաստելն է, այն ավելի համեղ կլինի, քան խանութից գնված բոլոր տարբերակները։

Սրտանց ու համեղ, կարմիր լոբին հիանալի է աղցանների համար։ Այն կարելի է գնել տարվա ցանկացած ժամանակ, ուստի և՛ ամառային, և՛ ձմեռային ուտեստները կարող են համալրվել այս ապրանքով։ Սա միայն կդարձնի նրանց ավելի լավը:

Լոբով աղցան բաղադրատոմս է, որը կարող է լինել կամ չնչին, կամ գուրման ափսեի պահանջ: Իհարկե, ամեն ինչ կախված է նրանից, թե որ լոբի աղցանի բաղադրատոմսը կընտրեք: Լոբիները կարող են լինել ցանկացած տեսակի, կա կարմիր լոբով աղցան, սպիտակ լոբիով աղցան կամ կանաչ լոբիով աղցան: Բայց լոբիով աղցան կարելի է պատրաստել ոչ միայն լոբի սերմերից։ Օգտագործելով կանաչ լոբի, դուք կարող եք պատրաստել կանաչ լոբի աղցան: Կանաչ լոբով աղցան կարելի է պատրաստել ինչպես թարմ, այնպես էլ տապակած պատիճներից։ Այն նաև երբեմն անվանում են կանաչ լոբի աղցան: Լոբի աղցանի համար օգտագործվում են տարբեր ձևերով. Եփած լոբիից աղցան պատրաստեք, պահածոյացված լոբիից՝ աղցան։ Ընդ որում, լոբի տեսակը առանձնահատուկ դեր չի խաղում, սպիտակ լոբիից աղցան են պատրաստում, իսկ կարմիր լոբիից՝ աղցան։ Պահածոյացված լոբիով աղցանի բաղադրատոմսը նույնիսկ ավելի հարմար է, քանի որ պետք չէ լոբի պատրաստել: Լոբիները լավ համադրվում են գրեթե բոլոր մթերքների հետ, ուստի լոբիով աղցանի բաղադրատոմսը կարող է ներառել բաղադրիչների լայն տեսականի: Սա ներառում է աղցան լոբիով և կրուտոններով (աղցան կիրիեշով և լոբիով), և աղցան լոբիով և սնկով, օրինակ՝ աղցան լոբիով և շամպինիոնով, և աղցան եգիպտացորենով և լոբիով, և աղցան թունաով և լոբիով, և լոբիով և լոլիկով աղցան: Լոբով, եգիպտացորենով և կրուտոններով աղցանի շատ պարզ և համեղ բաղադրատոմս։ Այս աղցանը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ընդամենը լոբի, եգիպտացորեն, կրուտոն: Խորհուրդ ենք տալիս նաև աղցան կանաչ լոբիով, այն առողջարար է և համեղ։ Կարմիր լոբի աղցանի հանրաճանաչ բաղադրատոմս (կարմիր լոբի աղցան) - ձվով, սնկով և ծովախեցգետնի ձողերով:

Չնայած այն հանգամանքին, որ լոբազգիները կարող են փոխարինել մսին, հաճախ պատրաստում են լոբիով և մսով աղցան՝ աղցան տավարի մսով և լոբիով, աղցան լյարդով և լոբիով, աղցան հավով և լոբիով կամ հավի աղցան լոբիով, աղցան երշիկով և լոբիով, աղցան լոբի և ապխտած հավ, լոբիով և խոզապուխտով աղցան։

Լոբով աղցան կարելի է պատրաստել հետագա օգտագործման համար՝ պատրաստելով լոբի աղցան ձմռանը. Ձմռանը լոբի աղցանի բաղադրատոմսը արդիական է դառնում ամռան վերջին և գարնանը, երբ լոբիները հասունանում են, և ժամանակն է մտածել ձմեռային դիետայի մասին: Այստեղ պահպանումն օգնում է: Ձմռանը լոբիով աղցան շատ օգտակար կլինի։ Դրա համար կարող եք օգտագործել լոբի սերմեր, բայց կանաչ լոբիից կարող եք նաև ձմեռային աղցան պատրաստել։ Լոբով ձմեռային աղցան սովորաբար պատրաստում են այլ բանջարեղենով՝ գազար, սոխ, քաղցր պղպեղ։ Ինչպե՞ս պատրաստել լոբիով աղցան ձմռանը: Եփել կամ եփ գալ 30-40 րոպե ձմռանը լոբով աղցանի համար նախատեսված բոլոր բաղադրիչները, ապա գլորել բանկաների մեջ։ Պարզության համար դուք կարող եք ապահով խաղալ և դիտել լոբիով աղցանների բաղադրատոմսերը լուսանկարներով կամ աղցաններ լոբիով լուսանկարներով:

Լոբիները հատիկաընդեղենի ընտանիքի անդամ են, որոնք ներառված են գրեթե բոլոր համակարգերում։

Շատերն իրենք են աճեցնում այն, բայց այսօր ես ուզում եմ ձեզ մի քանի բաղադրատոմսեր տալ պարզ լոբի աղցանների համար՝ օգտագործելով պահածոյացված լոբի: Սա զգալիորեն խնայում է ժամանակն ու աղցանները պատրաստվում են բառացիորեն 10 րոպեում։

Կարճ պատրաստման ժամանակը համարում եմ այն ​​կարևոր գործոններից մեկը, որը թույլ է տալիս ամբողջ օրը չանցկացնել խոհանոցում՝ «ճիշտ և առողջարար» ուտեստներ պատրաստելու համար։

Հետաքրքիր է, որ մարդկանց մեծամասնությունը սխալ է օգտագործում լոբի իրենց սննդակարգում:

Բանն այն է, որ լոբիները հարուստ են բուսական սպիտակուցներով, ինչը երբեմն մոլորեցնում է, և նիհարողները դրանք ներառում են իրենց սննդակարգում՝ սխալմամբ կարծելով, որ նրանք մաքուր սպիտակուց են ուտում: Սա սխալ է. Այն, որ լոբին շատ սպիտակուց է պարունակում, չի նշանակում, որ դրանք ածխաջրեր չունեն: Ուտել։ Եվ շատ:

100 գրամ լոբի (պահածոյացված) պարունակում է 6,7 գրամ սպիտակուց, 0,3 գրամ ճարպ և ​​17,4 գրամ ածխաջրեր։ Կալորիականությունը՝ 99 կկալ/100 գ

Այնպես որ, մի շփոթվեք: Լոբիները հիանալի և առողջարար արտադրանք են։ Բայց դուք պետք է այն ճիշտ օգտագործեք:

Աղցան պահածոյացված լոբիով, թթու վարունգով և նրբերշիկով

Անկեղծ ասած, բաղադրատոմսերի մեծամասնությունը քիչ ընդհանրություններ ունի առողջ սննդակարգի հետ, բայց եթե շտապ եփել պետք է, դրանք շատ ավելի լավ այլընտրանք կլինեն խանութից գնված պելմենին:

Բաղադրությունը:

• Կարմիր լոբի պահածոյացված – 150 գ
• Պահածոյացված սպիտակ լոբի – 150 գ
• Սոխ - 1/2 հատ
• Ապխտած երշիկ – 100 գր
• Մարինացված վարունգ – 80 գր
• Ընկույզ (ըստ ցանկության) - 2 tbsp
• Մայոնեզ (կամ թթվասեր) - ըստ ճաշակի
• Կանաչիներ - ըստ ճաշակի

Պատրաստում:

Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, և անհրաժեշտ է միայն մանրացնել և խառնել բաղադրիչները։ Բայց կա մի փոքրիկ հնարք լոբի համար.

Երբ այն հանում եք բանկաից, այն ծածկվում է ցեխոտ հեղուկով:

Դրանից ազատվելու համար լոբին լցնել ամանի մեջ, վրան լցնել եռման ջուր ու խառնել։ Լոբի տեսքը կտրուկ կբարելավվի։

Սրանից հետո լոբին կարելի է տեղափոխել ափսեի մեջ և օգտագործել հետագա եփման մեջ։

Օգտագործեք այս հնարքը, երբ եփում եք պահածոյացված լոբիով։

Լոբին ավելացնում ենք շերտերով կտրատած երշիկը և թթու (կամ թթու) վարունգը, մանր կտրատած սոխը և մանրացված ընկույզը։

Մնում է աղցանը համեմել մայոնեզով կամ թթվասերով և լավ խառնել։

Խառնելուց անմիջապես հետո աղցանը պատրաստ է ուտելու։ Քանի որ բաղադրությունը ներառում է թթու վարունգ և պահածոյացված լոբի, դրա վրա հավելյալ աղ ավելացնելու կարիք չկա։

Եթե ​​որևէ աղցան ներառում է պահածոյացված լոբի, փորձեք այն աղ ավելացնելուց առաջ: Հավանական է, որ դրա մեջ արդեն բավականաչափ աղ կա

Բարի ախորժակ!

Կարմիր լոբով աղցան թարմ վարունգով, եփած երշիկով և գազարով

Ցանկացած աղցանի հաջողության գաղտնիքը համերի ճիշտ համադրության մեջ է: Իսկ եթե ապխտած նրբերշիկը ավելի լավ է համադրվում թթուների հետ, ապա ավելի լավ է խաշած նրբերշիկը խառնել թարմի հետ։

Բաղադրությունը:

• Կարմիր լոբի պահածոյացված – 200 գր
• Կրեկերներ - 100 գր
• Եփած երշիկ – 150 գր
• Սոխ - 1 հատ.
• Գազար - 2 հատ:
• Վարունգ – 1 հատ
• Սխտոր - 1 պճեղ
• Մայոնեզ - 150 գր

Պատրաստում:

Սոխն ու երշիկը մանր խորանարդիկների կտրատել, գազարը քերել խոշոր քերիչով և տապակել։ Դրա համար դրանք դնել տաքացրած տապակի մեջ՝ քիչ քանակությամբ բուսայուղով և անընդհատ խառնելով տապակել, մինչև սոխը ոսկեգույն երանգ ստանա։

Պատրաստի բովը դնել թղթե անձեռոցիկի վրա, որպեսզի այն ներծծի ավելորդ ճարպը և թող մի փոքր սառչի։

Մի ամանի մեջ միացրեք խորանարդիկ կտրատած վարունգը, կոտրիչները, տապակած լոբիները և պահածոյացված հատիկները:

Չմոռանաք նախ լոբին լվանալ եռման ջրով։

Աղցանը համեմեք մայոնեզով, խառնեք և պատրաստ եք։ Բարի ախորժակ!

Պահածոյացված լոբի աղցան հավով և պանրով

Բայց սա իսկապես դիետիկ աղցան է, որը կարող է ապահով կերպով ներառվել նիհարելու համար մենյուում: Առանց ավելորդ կեղտերի ամենաօգտակար բաղադրությունը։

Բաղադրությունը:

• Եփած հավի կրծքամիս – 1 հատ
• Վարունգ – 1 հատ
• Կոշտ պանիր - 100-120 գրամ
• Սոխ - 1/2 գլուխ
• Թթվասեր կամ բնական մածուն - ըստ ճաշակի

Պատրաստում:

Սոխը, խաշած հավը և կեղևավորված վարունգը կտրատել փոքր խորանարդիներով։ Պանիրը քերել խոշոր քերիչով։

Այս բաղադրիչները մեկ առ մեկ ավելացրեք լվացված լոբին։

Վրան լցնել թթվասեր կամ բնական մածուն, խառնել և աղցանը պատրաստ է։ Բարի ախորժակ!

Աղցան լոբիով, սխտորով, կրուտոններով և պահածոյացված եգիպտացորենով

Բաղադրությունը:

• Կարմիր լոբի սեփական հյութում - 1 բանկա
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա
• Կոշտ պանիր – 150 գ
• Եփած ձու - 3 հատ
• Սխտոր - համտեսել;
• Մայոնեզ - ըստ ճաշակի
• Կրեկերներ - 2 բուռ

Պատրաստում:

Լոբիներն ու եգիպտացորենը լցնել քամոցի մեջ, լցնել տաք ջրի վրա և դնել ափսեի մեջ։

Ավելացնել քերած պանիր։

Եփած ձվերը դանակով կամ ձու կտրատողով մանր կտրատել։ Ավելացնել աղցան: Ավելացնել մայոնեզ և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:

Վերևից կրուտոններ ցանել և աղցանը պատրաստ է։ Բարի ախորժակ!

Լոբով, սնկով և սխտորով աղցանի արագ բաղադրատոմս

Այս աղցանը պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է պահածոյացված կարմիր լոբի և մեկ տուփ թակած շամպինիոն։ Հետևաբար, հակիրճ լինելու համար այս աղցան երբեմն կոչվում է «երկու բանկա»:

Բաղադրությունը:

• Պահածոյացված լոբի - 1 բանկա
• Պահածոյացված թակած շամպինիոն սունկ - 1 բանկա
• 1 ճ/գ մայոնեզ
• 1-2 պճեղ սխտոր
• փունջ մաղադանոս

Պատրաստում:

Սունկն ու լոբին լցնել մեկ ափսեի մեջ։

Կանաչիները մանր կտրատել և դնել նույն ափսեի մեջ։ Այնտեղ ճզմեք սխտորը՝ օգտագործելով սխտորի մամլիչը։

Լոբով աղցանի վիդեո բաղադրատոմս տոմատի սոուսով

Պահածոյացված լոբի տեսակներից մեկը տոմատի սոուսում է: Դրա առանձնահատկությունն այն է, որ լոբին պահվում է ոչ թե աղաջրում, այլ, ինչպես կռահեցիք, լոլիկի սոուսում։ Շատ համեղ է ու ամոթ կլինի վատնել։ Ուստի, ահա այսպիսի դեպքի վիդեո բաղադրատոմս։

Արագ և համեղ նախուտեստների շատ տարբերակների առկայության դեպքում, վստահ եմ, որ դուք անպայման կներառեք լոբի ձեր սննդակարգում:

Շնորհակալություն ուշադրության համար.