ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೆಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧ ವ್ಯಾಪಾರ ಯೋಜನೆಯ ಉದಾಹರಣೆ: ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಬ್ಯುಸಿನೆಸ್ನಲ್ಲಿ ತಜ್ಞರಿಂದ ಉಚಿತ ಮಾದರಿ.

ನೀವು ತೆರೆದ ಕೆಫೆ ಅನನುಕೂಲವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿರಲು, ವ್ಯವಹಾರದ ಮೂಲಕ ಯೋಚಿಸುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೆಗಾಗಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹಣಕಾಸು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಎಲ್ಲಾ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಮೋಸಗಳನ್ನು ನೋಡಿ, ಮತ್ತು ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ವ್ಯಾಪಾರ ಯೋಜನೆಯ ವಿವರಣೆ - ಅದರಲ್ಲಿ ಏನು ಇರಬೇಕು?

ಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುವಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ತೆರೆಯುವ ಕೆಫೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಅದರ ಸ್ಥಳ.
• ಭವಿಷ್ಯದ ಆವರಣದ ಪ್ರದೇಶ, ಆಸನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ.
• ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಯಂತ್ರೋಪಕರಣಗಳ ಪಟ್ಟಿ.
• ಸಿಬ್ಬಂದಿಯನ್ನು ನೇಮಿಸುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು - ನಿಮಗೆ ಯಾವ ತಜ್ಞರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲಸವನ್ನು ಒಂದು ಪಾಳಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದರೆ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಒಬ್ಬ ನಿರ್ವಾಹಕರು, ಅಡುಗೆಯವರು ಮತ್ತು ಮಾಣಿಯನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಜನರು ತಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಲು ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ವ್ಯವಹಾರದ ಪ್ರಸ್ತುತತೆ, ಇದು ಜನಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರಬಹುದು, ಆರ್ಥಿಕ ಸೂಚಕಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಉದ್ಯೋಗಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಹೂಡಿಕೆದಾರರಿಗೆ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ವೆಚ್ಚಗಳು ಮತ್ತು ಆದಾಯ, ಲಾಭದಾಯಕತೆ ಮತ್ತು ಮರುಪಾವತಿ ಅವಧಿಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಕೆಫೆಯನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ

ಯಾವುದೇ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು ಕಡ್ಡಾಯ ಹಂತವೆಂದರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುವುದು, ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ವ್ಯವಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ:

• ನಿವಾಸಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ.
• ಅವರ ಆದಾಯದ ಮಟ್ಟ.
• ಶಿಕ್ಷಣ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು, ಕಚೇರಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಸ್ಥಳ.
• ಸೇವೆಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆ.

ಅಂತಹ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಅಂದಾಜು ಬೆಲೆ ನೀತಿ, ಕೆಫೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮೆನುವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೆಫೆಯು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ "ರುಚಿಕಾರಕ" ವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಪ್ರದೇಶದ ಇತರ ಅಡುಗೆ ಸ್ಥಳಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ಅಂತಹ ರೀತಿಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುವುದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ:

• ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಕೆಫೆ.
• ಮಕ್ಕಳ ಕೆಫೆ.
• ಸುಶಿ ಬಾರ್ಗಳು.
• ವಿರೋಧಿ ಕೆಫೆ (ಜನರು ತಮ್ಮ ಸಮಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾವತಿಸುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ).

ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಲಾಭವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜನನಿಬಿಡ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆವರಣವನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಣಗಳಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿರೋಧಿ ಕೆಫೆಗಳು ಅಥವಾ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಕೆಫೆಗಳು.

ಪಾರ್ಕಿಂಗ್ ಸ್ಥಳಗಳು, ರೈಲು ನಿಲ್ದಾಣ, ಹತ್ತಿರದ ನಿಲ್ದಾಣಗಳು, ಉತ್ತಮ ಪ್ರವೇಶ, ಶಾಪಿಂಗ್ ಕೇಂದ್ರಗಳು - ಯಾವಾಗಲೂ ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ಇರುವ ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಳಗಳು ಇರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಕ್ಕಳ ಕೆಫೆಯನ್ನು ತೆರೆಯುವಾಗ, ಮಕ್ಕಳ ಮನೋರಂಜನಾ ಉದ್ಯಾನವನಗಳ ಬಳಿ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ; ನೀವು ಯುವ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರಿಗಾಗಿ ಕೆಫೆಯನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಹೋದರೆ, ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು, ಶಾಪಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮನರಂಜನಾ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕ್ಲೈಂಟ್ ತನ್ನ ಆದೇಶವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಅವನಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಇವುಗಳನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿಳಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನೀಡಲಾದ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇರಬೇಕು.

ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ (ಚಹಾ, ಕಾಫಿ) ಮತ್ತು ಶೀತ (ರಸಗಳು, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸೇರಿವೆ. ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಫ್ಲೇರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು "ಇಟಾಲಿಯನ್" ಕೆಫೆ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಥವಾ ಪೈಗಾಗಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಇದು ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ - ನೀವು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾಂಸಗಳು, ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಹಾರಗಳು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಇದರಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ನೋಂದಾಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಯಾವ ದಾಖಲೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ?

ನೋಂದಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಕೆಫೆ ಯಾವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಮೊದಲು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಪ್ರದೇಶ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸ್ಥಳವೂ ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಟ್ಟಡದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ತೆರೆದರೆ, ಶಾಪಿಂಗ್ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ನೀಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಅಲ್ಲಿ ಮಾಲೀಕರು ಈಗಾಗಲೇ SES ನಿಂದ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ಸೇವೆಗಳಿಂದ ದೃಢೀಕರಣಗಳು, ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪಿಗಳಿಂದ ಅನುಮೋದಿತ ದಾಖಲೆಗಳು. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಕೇವಲ ಗುತ್ತಿಗೆ ಒಪ್ಪಂದವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಾರ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನೋಂದಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಿಲ್ಲಾ ನಾಯಕತ್ವಕ್ಕೆ ತಿಳಿಸುವುದು.

ಎಲ್ಎಲ್ ಸಿ ತೆರೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಸರಳೀಕೃತ ತೆರಿಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಕೆಫೆಯ ಆದಾಯದ ಕೇವಲ 6% ಪಾವತಿಸುವುದು. ನೀವು ಉಬ್ಬಿಕೊಂಡಿರುವ ಬಾಡಿಗೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಪಿಂಗ್ ಕೇಂದ್ರಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಜನರ ದೊಡ್ಡ ಹರಿವು ಮತ್ತು ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಸಂಭಾವ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರು; ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಜಾಹೀರಾತಿನ ಮೇಲೆ ಹಣ, ಇದು ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸುವಾಗ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕೆಫೆಯನ್ನು ತೆರೆಯಲು 60 ಚದರ ಮೀಟರ್ ವಿಸ್ತೀರ್ಣದ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಪಡೆದಿದ್ದೀರಿ, ಮಾಸಿಕ ಬಾಡಿಗೆ ಸುಮಾರು 130 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಹಾಜರಾತಿ ಸುಮಾರು 50 ಜನರು, ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ - 90-100 ವರೆಗೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ. ಆಗ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 1,700 ಗ್ರಾಹಕರು ಇರುತ್ತಾರೆ. 500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳ ಚೆಕ್ನ ಸರಾಸರಿ ವೆಚ್ಚದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 300% ಮಾರ್ಕ್ಅಪ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಸಿಕ ಆದಾಯವು ಕನಿಷ್ಠ 900 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಹಣಕಾಸಿನ ವ್ಯವಹಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೆಫೆಯನ್ನು ತೆರೆಯುವಾಗ ಕನಿಷ್ಠ ಆರಂಭಿಕ ಹೂಡಿಕೆಯು 1.8 ಮಿಲಿಯನ್ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ವೆಚ್ಚದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ವಸ್ತುವೆಂದರೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಕರಣಗಳ ಖರೀದಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಳಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಉಪಕರಣದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ವೇಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೌವ್‌ಗಳು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳು, ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳು, ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸರ್‌ಗಳು, ಚಾಕುಗಳು, ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರು ಮುಂತಾದ ಸಣ್ಣ ಆದರೆ ಪ್ರಮುಖ ಸಾಧನಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ

ಸುಮಾರು 500 ಸಾವಿರ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಗರದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಧೆಯು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಿಮ್ಮ ಜಾಹೀರಾತು ಪ್ರಚಾರವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಭವಿಷ್ಯದ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಯೋಜಿಸುವಾಗ, ಪರಿಗಣಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ:

• ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರ ವಯಸ್ಸು (ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು, ಕಚೇರಿ ಕೆಲಸಗಾರರು, ಯುವಕರು, ಇತ್ಯಾದಿ).
• ಶಾಪಿಂಗ್ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಹೀರಾತು ಪ್ರಚಾರಗಳನ್ನು ನಡೆಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ.
• ಹೊಸ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಕೆಫೆಯನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕರಪತ್ರಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಬಹುದು, ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು (Instagram ನಲ್ಲಿ ಚಾನಲ್ ತೆರೆಯಿರಿ, VKontakte ನಲ್ಲಿ ಗುಂಪನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ), ಹೊರಾಂಗಣ ಜಾಹೀರಾತುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಬ್ಯಾನರ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಶಾಪಿಂಗ್ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಬೆಲೆಗಳು, ಮೆನುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನಡೆಸುವುದು.

ಆರಂಭಿಕ ದಿನದಂದು, ಅವರು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಬಹುದು, ಮೊದಲ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ರಿಯಾಯಿತಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ತೆರೆಯುವ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ಬ್ಯಾನರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಹೀರಾತು ಬ್ಯಾನರ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಜಾಹೀರಾತು ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಬೇಕು, ನಿಮಗೆ ಹೊಸ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ತರದಂತಹದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.

ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಕೆಫೆಯ ಯಶಸ್ಸು ಜಾಹೀರಾತು ಪ್ರಚಾರಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿ, ಸೇವೆಯ ವೇಗ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸೌಕರ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗ್ರಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಅವರ ಪರಿಚಯಸ್ಥರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ರವಾನಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಮಾತುಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.

ಕೆಫೆ ತೆರೆಯಲು ಸೂಚನೆಗಳು - ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೆಫೆಯನ್ನು ತೆರೆಯುವಾಗ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಾನೂನು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವುದು. ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಕ್ರಮವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

1. LLC ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉದ್ಯಮಿಯಾಗಿ ತೆರಿಗೆ ಅಧಿಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೋಂದಣಿ.
2. ನಗದು ರಿಜಿಸ್ಟರ್ ಉಪಕರಣಗಳ ನೋಂದಣಿ.
3. ಪಿಂಚಣಿ ನಿಧಿಗೆ ಅಧಿಸೂಚನೆ.
4. ತೆರಿಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ.
5. ಗುತ್ತಿಗೆ ಅಥವಾ ಖರೀದಿ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಒಪ್ಪಂದವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು.
6. ಎಲ್ಲಾ ಅನುಮತಿಸುವ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು.

ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ - ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉದ್ಯಮಿ ಅಥವಾ ಎಲ್ಎಲ್ ಸಿ ಆಗಿ ಕೆಫೆಯನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕೆ ಎಂದು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾನೂನು ಘಟಕಗಳು ಮಾತ್ರ ಅಂತಹ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕೆಫೆಗಾಗಿ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು:

1. ಬಾಡಿಗೆ ಬೆಲೆ.
2. ಲೇಔಟ್, ಆವರಣದ ಸ್ಥಿತಿ.
3. ಒಳಹರಿವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ.
4. ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸಾರಿಗೆಯ ಲಭ್ಯತೆ ಹತ್ತಿರದ ನಿಲ್ದಾಣಗಳು, ಕಾರುಗಳಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪ್ರವೇಶ.

ಕೆಫೆಯ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ಅದರ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು. ವಿನ್ಯಾಸದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಈ ಕ್ಷೇತ್ರದ ತಜ್ಞರಿಗೆ ವಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದರೆ, ವೆಚ್ಚವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೀರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಾರದು. ಸಲಕರಣೆಗಳ "ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೆಟ್" ಹೀಗಿದೆ:

1. ಸ್ಟೌವ್ಗಳು - ಅನಿಲ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್.
2. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳು, ಫ್ರೀಜರ್‌ಗಳು.
3. ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು.
4. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.
5. ಇದು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳು, ಕೊಳಾಯಿ ನೆಲೆವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಂತರಿಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.

ಸಿಬ್ಬಂದಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ - ಈಗಿನಿಂದಲೇ ವೃತ್ತಿಪರರನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನರ್ಹ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಅಡುಗೆಯವರು ಅಥವಾ ಮಾಣಿಗಳು ಸಂದರ್ಶಕರ ಹರಿವಿನ ಇಳಿಕೆಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ಯಶಸ್ವಿ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅನೇಕ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಂಜಸವಾಗಿದೆ.

ಕೆಫೆಯನ್ನು ತೆರೆಯುವುದು ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಯೋಜನೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪಾವತಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿ ಶಾಪ್‌ಗಳು, ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಗಳು, ಕೋ-ವರ್ಕಿಂಗ್ ಸೆಂಟರ್‌ಗಳು, ಕೆಫೆಗಳು ಪ್ರತಿ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿವೆ.

ಕೆಫೆಯನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಯಾವ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ ಇದರಿಂದ ಅದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಫೆ ತೆರೆಯುವುದು ಹೇಗೆ? ಒರಟು ವ್ಯಾಪಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸೋಣ, ಆದರೆ ಮೊದಲು ಈ ಪ್ರದೇಶದ ನಿಶ್ಚಿತಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಏಕೆ ಕೆಫೆ

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ವ್ಯವಹಾರದ ಬೇಡಿಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಡುಗೆ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಚಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಏಕೆಂದರೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತವೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಪರ್ಧೆ, ಸ್ಥಾಪನೆಗಳ ವಿಫಲ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೇವೆಗಳಿಂದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ವಿವರಿಸಬಹುದು.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕೆಫೆ ವ್ಯವಹಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬರೆಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದನ್ನು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವವರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹೊಸ ಕೆಫೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಸಂದರ್ಶಕರನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಹೊಸದಾಗಿ ಮುದ್ರಿಸಲಾದ ಉದ್ಯಮಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರಣಗಳಿವೆ:

• ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಬೆಳವಣಿಗೆ;
• ಆಧುನಿಕ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಬಯಕೆ;
• ಶಾಂತ, ಆರಾಮದಾಯಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಸಂವಹನ ಮಾಡುವ ಅವಕಾಶ;
• ಕಚೇರಿ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಪಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮನರಂಜನಾ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ, ಅವರ ನೌಕರರು ತಿನ್ನಬೇಕು;
• ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ;
• ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷದ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ಅಸ್ತಿತ್ವ, ಹಾಗೆಯೇ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ;
• ಆಚರಣೆಗಳ ಆಚರಣೆ.

ಯೋಜನೆಯು ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ

ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿಯೇ ನಿಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಹಲವಾರು ಪರವಾನಗಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉದ್ಯಮಿಗಳು, ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸೇವೆ, ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ಸಿಬ್ಬಂದಿ).

ತರುವಾಯ, ಎಲ್ಲಾ ಮಾನದಂಡಗಳು ಮತ್ತು ರೂಢಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು. "ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ," ಸಮರ್ಥ ಮತ್ತು ಗಮನ ನೀಡುವ ವಿಧಾನವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕೆಫೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವುದು ಈ ಕಲ್ಪನೆಯ ನಿನ್ನೆಯ "ಒಳನೋಟ" ದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿರಬಾರದು. ಯಾವುದೇ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ವಿವರಗಳಿಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು!

ಇದು ಯಶಸ್ವಿ ವ್ಯವಹಾರದ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸೂಚಕಗಳ ಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ: ಬಜೆಟ್, ಸಂಪುಟಗಳು, ಪ್ರಾರಂಭದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಯೋಜನೆಯ ಅನುಷ್ಠಾನ.

ಉದ್ಯಮದ ಯಶಸ್ಸು ಈ ಮೂರು ಸ್ತಂಭಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಂತಿದೆ. ನೀವು ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಬಂಡವಾಳ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಿ, ಅದು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೂಡಿಕೆಯನ್ನು ಪಾವತಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸಿ?

ನೀವು ಇವುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸಂಬಂಧಿತ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ, ನಂತರ ಕೆಫೆಯನ್ನು ತೆರೆಯುವ ನಿಮ್ಮ ಯೋಜನೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಗಮನಾರ್ಹ ಆದಾಯವನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತದೆ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿನ ಸೇವೆಯ ನಿಬಂಧನೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಪರ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಯಾವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಪರವಾನಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ದಾಖಲೆಗಳು

ಕೆಫೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ಅಂತಹ ಕಾನೂನು ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಕಡ್ಡಾಯ ಪರಿಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ವ್ಯಾಪಾರ ನೋಂದಣಿ;
• ತೆರಿಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಆಯ್ಕೆ;
• ದಾಖಲೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹ (ಗುತ್ತಿಗೆ ಒಪ್ಪಂದ; ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ಇರಿಸಲು ಅನುಮತಿ; ಸಿಬ್ಬಂದಿಯಿಂದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು);
• ಪರವಾನಗಿ (ವ್ಯಾಪಾರ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ, ತಂಬಾಕು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರಾಟ);
• ನಗದು ರೆಜಿಸ್ಟರ್ಗಳ ನೋಂದಣಿ;
• ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಒಪ್ಪಂದಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸುವುದು: ಕಸ ತೆಗೆಯುವಿಕೆ, ಬೆಂಕಿ ತಪಾಸಣೆ, ಅಗ್ನಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆ, ಪ್ಯಾನಿಕ್ ಬಟನ್ (ಭದ್ರತೆ), ಡಿರಾಟೈಸೇಶನ್ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳೆತ, ಲೆಕ್ಕಪತ್ರ ಬೆಂಬಲ;
• SES ನಿಂದ ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು (ಎಲ್ಲಾ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ದ ಆವರಣದ ಅನುಸರಣೆಯ ಮೇಲೆ);
• ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಧಿಕಾರಿಗಳಿಂದ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು;
• ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೂರೈಕೆಗಾಗಿ ಒಪ್ಪಂದಗಳಿಗೆ ಸಹಿ ಹಾಕುವುದು.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಕ್ಷ್ಯಚಿತ್ರ ಘಟಕವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೆಫೆಯನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಯೋಜನೆಯು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು. ಅವರಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಲ್ಲ.

ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳ ಅನುಸರಣೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳು "ಸ್ಯಾನ್ ಪಿನ್ 2.3.6.1079-01" ನ ನಿಬಂಧನೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆದಾಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಗೌರವದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಭಾಗದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕೆಫೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಒಟ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯುವಕರು ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರ ಪಾಲು (ಅವರು ಮುಖ್ಯ ಅನಿಶ್ಚಿತತೆಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ);
• ನಿವಾಸಿಗಳ ಸರಾಸರಿ ಆದಾಯ ಮಟ್ಟ;
• ಸ್ಥಾಪಿತ ಕೆಫೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸ್ಥಗಿತ;
• ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಸ್ಥಳ;
• ಸೇವೆಗಳಿಗೆ ಪೂರೈಕೆ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆ;
• ಸರಾಸರಿ ಚೆಕ್ ಗಾತ್ರ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಬೆಲೆ ನೀತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ, ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ನಗರದಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳ ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಗುರಿ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿ.

ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು ಮಾಡುವ ನ್ಯೂನತೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಹಾಜರಾತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.ನೀವು ಉಚಿತ ಹಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಸಲಹಾ ಏಜೆನ್ಸಿಗಳಿಂದ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಿವರವಾದ ವಿವರಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೂಡಿನ ವೃತ್ತಿಪರ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳ ಮುನ್ಸೂಚನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳು ಭ್ರಮೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೆ, ಅಂತಹ ಕಂಪನಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ಕೆಫೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ.

ಮಕ್ಕಳ ಕೆಫೆ - ಆಂತರಿಕ

ಇಂದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕೆಫೆಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭರವಸೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಮಕ್ಕಳ;
• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ;
• ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಕೆಫೆ;
• ಕ್ಯಾರಿಯೋಕೆ ಜೊತೆ;
• ಹುಕ್ಕಾ ಬಾರ್ಗಳು;
• ಸುಶಿ ಬಾರ್ಗಳು;
• ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ಡ್;
• ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಗಳು (ಟೇಕ್‌ಅವೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸಿ);
• ವಿರೋಧಿ ಕೆಫೆ (ನಿಮ್ಮ ವಾಸ್ತವ್ಯದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ನೀವು ಪಾವತಿಸುತ್ತೀರಿ, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವೆಚ್ಚವಲ್ಲ);
• ವಿಷಯಾಧಾರಿತ (ಸಾಹಿತ್ಯ, ಕ್ರೀಡೆ, ಸಂಗೀತ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಶೈಲಿ, ಇತ್ಯಾದಿ).

ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರೂ, ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ನಿಶ್ಚಿತಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಷೆಫ್ನಿಂದ" ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡ್ ಕಟ್ಲರಿಗಳು ವಿಸ್ತಾರವಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಶೈಲಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಐಷಾರಾಮಿಗಳನ್ನು ಬೆನ್ನಟ್ಟಬೇಡಿ, ಇದು ಅನಗತ್ಯ ವೆಚ್ಚಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಾಪನೆಯಿಂದ ಕಾಮಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಲೋಗೋ ಅಥವಾ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು, ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸಮವಸ್ತ್ರ, ಅಥವಾ ನಿಯಮಿತ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸ್ಥಾಪನೆಯಿಂದ ಅಭಿನಂದನೆ.

ನೆನಪಿಡಿ, "ರುಚಿಕಾರಕ" ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೇ ಇರಲಿ - ಮೆನು, ಆಂತರಿಕ ಅಥವಾ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ.

ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ನೀವು ವ್ಯಾಪಕ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರನ್ನು ಎಣಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೆಫೆಯ ಸ್ಥಳವು ಜನರಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ:

• ಮೊದಲ ಗೋಚರತೆಯ ವಲಯದಲ್ಲಿತ್ತು;
• ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ (ಸಮೀಪದ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ರಸ್ತೆಗಳು ಮತ್ತು ಗದ್ದಲದ ಹೆದ್ದಾರಿಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ);
• ಪಾರ್ಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸ್ಥಳವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಹಾಜರಾತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ದಟ್ಟಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಕೇಂದ್ರ ಚೌಕಗಳು, ವಾಕಿಂಗ್ ಪ್ರದೇಶಗಳು, ಶಾಪಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮನರಂಜನಾ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳು, ರೈಲು ನಿಲ್ದಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಟ್ರೋ ನಿಲ್ದಾಣಗಳು) ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಆಲೋಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ.

ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಗುರಿ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರದೇಶ, ರಸ್ತೆ ಅಥವಾ ಶಾಪಿಂಗ್ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯುವ ಕೆಫೆಗಳು ನಗರದ ಪ್ರಮುಖ ಮನರಂಜನೆಯ ಸ್ಥಳಗಳ ಬಳಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಕೆಫೆಗಳು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಅಭ್ಯಾಸಗಳ ಕೇಂದ್ರಗಳ ಬಳಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಗಮನವು ವ್ಯಾಪಾರ ಉಪಾಹಾರದ ಮೇಲೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ನಗರದ ವ್ಯಾಪಾರ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಕೇಂದ್ರಗಳ ಬಳಿ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ವಸತಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೀವು ಔತಣಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾರಿಗೆ ಕೇಂದ್ರಗಳ ಬಳಿ - ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು.

ನಗರ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆಲವು ವ್ಯವಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಅಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾಗಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಕೊಠಡಿ ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಣದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಕೆಫೆಗಾಗಿ ಆವರಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬಾಡಿಗೆ ಅಥವಾ ವೆಚ್ಚ;
• ಕೋಣೆಯ ಆಯಾಮಗಳು;
• ಸಭಾಂಗಣಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಕೊಠಡಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ;
• ಲೆಔಟ್;
• ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸಾರಿಗೆ ನಿಲ್ದಾಣಗಳ ಸಾಮೀಪ್ಯ;
• ಆಟೋಮೊಬೈಲ್ ಮತ್ತು ಪಾದಚಾರಿ ಸಂಚಾರದಿಂದ ದೂರ;
• ಮಹಡಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಮೊದಲನೆಯದು);
• ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ಗಮನಗಳ ಲಭ್ಯತೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಬೀದಿಯಿಂದ);
• "ಚಕ್ರವ್ಯೂಹಗಳು" ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ;
• ವಿಂಡೋ ನಿರ್ಗಮನ (ಕೋಣೆಯು ಛೇದಕದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕಿಟಕಿಗಳು 2 ಬೀದಿಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ);
• ಕಿಟಕಿಯಿಂದ ನೋಟ;
• ವಾತಾಯನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಲಭ್ಯತೆ;
• ಮಾನದಂಡದ ಅನುಸರಣೆ (ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ, SES);
• ವಿದ್ಯುತ್ ವೈರಿಂಗ್ನ ಸ್ಥಿತಿ (ಕೋಣೆಯು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಗರಿಷ್ಠ ಹೊರೆ ಯಾವುದು);
• ಆವರಣದ ಹಿಂದಿನ ಬಳಕೆ;
• ದುರಸ್ತಿ ಅಥವಾ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಯ ಅಗತ್ಯತೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಎಷ್ಟು ಸಭಾಂಗಣಗಳು ಮತ್ತು ಆಸನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕಾನೂನಿನ ಪ್ರಕಾರ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು 280 m² / 50 ಆಸನಗಳ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ.

ಊಟದ ಪ್ರದೇಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಅಡಿಗೆ, ಶೌಚಾಲಯ ಕೊಠಡಿಗಳು, ಶೇಖರಣಾ ಪ್ರದೇಶಗಳು, ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಕೊಠಡಿಗಳು, ಲೆಕ್ಕಪತ್ರ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಆಯಾಮಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನೀವು ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ಸೆಳೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ಹೂಡಿಕೆದಾರರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೀವಂತಗೊಳಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಕಾಶಗಳು.

ಒಳಾಂಗಣ ವಿನ್ಯಾಸವು ಕೆಫೆಯ ಹೆಸರಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸಬೇಕು. ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ "ಟ್ರಿಕ್" ನೊಂದಿಗೆ ಬನ್ನಿ. ವಿನ್ಯಾಸಕರು, ಅಲಂಕಾರಿಕರು, ಹೂಗಾರರು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಗಾರರು ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅತಿಥಿಗಳ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುವ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಟ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು - ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹೂವುಗಳು. ಇದು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ "ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ." ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಕೆಫೆಗಾಗಿ, ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ನೋಡಬೇಕು: ವರ್ಣಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಗೀತದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯದಿಂದ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಸಮವಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹೆಸರುಗಳು. ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಕಡ್ಡಾಯ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ.

ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಡಲು ನಿಮ್ಮ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಈ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ನೆನಪಿಡಿ, ಸರಿಯಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಕ್ಲೈಂಟ್ ಸಮಯ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವದ ಅರ್ಥವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿಯ ಭಾವನೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿನ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಬಹುದು.

ಉಪಕರಣ

ಕೆಫೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಾಗಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ವೆಚ್ಚಗಳ ಮೊತ್ತವು ವ್ಯಾಪಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನೀವು ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ನೀಡಲು ಹೊರಟಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಷರತ್ತುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶೇಖರಣಾ ಕೊಠಡಿಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಇತರರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಾಧನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಮೆನುಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿ.

ಕೆಫೆಗಾಗಿ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸಾಧನಗಳ ಸೆಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಚಪ್ಪಡಿಗಳು;
• ಕತ್ತರಿಸುವ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು;
• ಗ್ರಿಲ್;
• ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ಗಳು;
• ಕಾಂಬಿ ಓವನ್;
• ತೊಳೆಯುವ ಉಪಕರಣಗಳು;
• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು;
• ಅಡಿಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು (ಮಿಕ್ಸರ್ಗಳು, ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರ, ಸ್ಲೈಸರ್ಗಳು, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ಗಳು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗಳು, ಟೋಸ್ಟರ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಕೋಣೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳು, ದೀಪಗಳು, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಜವಳಿ, ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಹ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿ.

ಸರಕುಗಳ ಪ್ರಕಾರ (ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು, ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳು, ಕೊಳಾಯಿಗಳು, ಆಂತರಿಕ ಅಂಶಗಳು) ಮೂಲಕ ಅಂದಾಜು (ವ್ಯಾಪಾರ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ) ವಿಭಜಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುವಾಗ ಪರಿಮಾಣದ ರಿಯಾಯಿತಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಬ್ಬಂದಿ

ಹೊಸ ಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಅನರ್ಹ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಿಂದ ತನ್ನ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ತರಲು ಇದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಲಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುವುದು ಮೂರ್ಖತನ.

ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಅಥವಾ ಅದರ ಹೆಸರಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ಆಹಾರವು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ದೂರ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಭ್ಯತೆಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಸಿಬ್ಬಂದಿ, ಕೊಳಕು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು "ಸ್ಥಬ್ದ" ಕೊಠಡಿಗಳು ಜನಪ್ರಿಯತೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನೌಕರರು:

• ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ;
• ನಗುತ್ತಿರುವ;
• ವೃತ್ತಿಪರ;
• ಆರೋಗ್ಯಕರ;
• ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ;
• ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ.

ಸಣ್ಣ ಕೆಫೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಶಿಫ್ಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ 10 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ಯೋಗಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ:

• 2 ಅಡುಗೆಯವರು;
• 2 ಮಾಣಿಗಳು;
• 2 ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರಗಳು;
• 1 ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್-ಕ್ಯಾಷಿಯರ್;
• 1 ನಿರ್ವಾಹಕರು;
• 1 ಅಕೌಂಟೆಂಟ್;
• 1 ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮಹಿಳೆ.

ಮೆನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಮೂಲಭೂತ ಮತ್ತು ಔತಣಕೂಟ ಮೆನು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ಥಾಪನೆಯ ವಿಶೇಷತೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಊಟದ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ:

• ಆಹಾರದ ಮೆನು;
• ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು;
• ವ್ಯಾಪಾರ ಉಪಾಹಾರಗಳು (ಸೆಟ್ ಲಂಚ್);
• ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅಭಿನಂದನೆಗಳು;
• ಮದ್ಯ ಕಾರ್ಡ್.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನೀರಸ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ವಿಂಗಡಣೆಯ ವಿಸ್ತಾರವು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪೂರೈಕೆದಾರರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಖರೀದಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪೂರ್ಣ ಮೆನುವು 50 ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳ 50 ಐಟಂಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು. ಪ್ರತಿ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ (ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್, ಈಸ್ಟರ್, ಹೊಸ ವರ್ಷ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಅದನ್ನು ನವೀಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಜಾಹೀರಾತು ಮತ್ತು PR

ಜಾಹೀರಾತು ಪ್ರಚಾರವನ್ನು ಒಂದು ಬಾರಿ ನಡೆಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಫೆ ವ್ಯವಹಾರ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ). ನಿಮ್ಮ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ನೀತಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವಾಗ, ಯಶಸ್ವಿ ಪ್ರಚಾರದ ಎರಡು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

• ಆಂತರಿಕ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ (ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಠೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ);
• ಬಾಹ್ಯ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ (ಸಂಭಾವ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಹಲವಾರು ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ). ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:
• ಜಾಹೀರಾತು ಫಲಕಗಳು;
• ಪೋಸ್ಟರ್ಗಳು;
• ಜಾಹೀರಾತು ಕರಪತ್ರಗಳು;
• ವ್ಯವಹಾರ ಚೀಟಿ;
• ರಿಯಾಯಿತಿ ಫ್ಲೈಯರ್ಸ್;
• ರೇಡಿಯೋ ಜಾಹೀರಾತು.

ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಲ್‌ಗಳು, ಕಚೇರಿ ಕೇಂದ್ರಗಳು, ಜನಸಂದಣಿ ಇರುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ವಿತರಿಸಬಹುದು. ಪಾಲುದಾರಿಕೆಗೆ ಕೆಟ್ಟ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಟ್ಯಾಕ್ಸಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಕಾರ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತೀರಿ; ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅವರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಜಾಹೀರಾತು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪರಸ್ಪರರ ಸೇವೆಗಳಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಣ್ಣ ರಿಯಾಯಿತಿಗಳು ಎರಡು ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪುಟಗಳು ಮತ್ತು ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೆಫೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಬಜೆಟ್ ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಇದು ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಫೆ "ಬಿಚ್ಚುವ" ತನಕ ಇದನ್ನು ಮುಂದೂಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸಿ. ನಿಯಮಿತ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಲಾಯಲ್ಟಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಲಾಭದಾಯಕತೆ

• ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣ;
• ವಸ್ತುವಿನ ಸ್ಥಳ;
• ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಥೀಮ್;
• ಕೆಲಸದ ಸಮಯ;
• "ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ" ಗುಣಮಟ್ಟ;
• ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಅರ್ಹತೆಗಳು;
• ಬೆಲೆ ನೀತಿ;
• ಸೌಕರ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಾತಾವರಣ;
• ಹೂಡಿಕೆಗಳ ಪರಿಮಾಣ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ಯಾಶನ್ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಿ ಕೆಫೆಗಳು ಸುಮಾರು 100% ನಷ್ಟು ಲಾಭದಾಯಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ! ಆದರೆ ಮೆಗಾಸಿಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅವರಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳ ಕೆಫೆಯು ಸುಮಾರು 30% ನಷ್ಟು ಲಾಭದಾಯಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆನಿಮೇಟರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಆಟದ ಮೈದಾನವನ್ನು ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಂತಹ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಲಾಭವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೆ ವ್ಯವಹಾರ ಯೋಜನೆ

ಓಲ್ಡ್ ಸಿಟಿ ಕೆಫೆಯನ್ನು ತೆರೆಯುವ ವ್ಯಾಪಾರ ಯೋಜನೆಯ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಉದಾಹರಣೆ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಗುರಿ:ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಕೆಫೆ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವುದು.

ಯೋಜನೆಯ ವಿವರಣೆ.ಕೆಫೆ "ಓಲ್ಡ್ ಸಿಟಿ" ನಗರದ ಹಳೆಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ (ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸಿದಂತೆ) 1 ಹಾಲ್ (ಆಸನಗಳು 40) ಮತ್ತು 1 ಅಡಿಗೆ ಪ್ರದೇಶದೊಂದಿಗೆ ಬಾಡಿಗೆ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ಆವರಣವು ಹಿಂದೆ ಕೆಫೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ವೆಚ್ಚವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಚೆಕ್‌ನ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ $5.5 ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗುರಿ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರು: ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು, ಕಚೇರಿ ಕೇಂದ್ರದ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು, ಪ್ರವಾಸಿಗರು. ತೆರೆಯುವ ಸಮಯ: ಪ್ರತಿದಿನ 10-22.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ.ಈ ಸ್ಥಳವು ನಗರದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂದರ್ಶಕರ ನಡುವೆ ನಡೆಯಲು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸ್ಥಾಪನೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ - ಕೇವಲ ಒಂದು.

ಕೆಫೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಸಮಯವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ, "ದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯ" ಪ್ರಚಾರಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಗಳನ್ನು 5% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ನೀತಿ.ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾಹೀರಾತುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಾರಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಜಾಹೀರಾತು ಮಾಡಲು, ಬುಕ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು, ರಿಯಾಯಿತಿ ಕೂಪನ್ಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರ ಕಾರ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಉಪಕರಣ.ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪಕರಣಗಳು (ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿವೆ). ಖರೀದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬಾರ್ ಕೌಂಟರ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಉತ್ಪಾದನಾ ಟೇಬಲ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಹೊಸ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಭಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಕುರ್ಚಿಗಳು - 40 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹ್ಯಾಂಗರ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸಿಬ್ಬಂದಿ. ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, 6 ಉದ್ಯೋಗಿಗಳನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ: ನಿರ್ವಾಹಕರು, ಅಡುಗೆಯವರು, ಮಾಣಿ, ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್, ವಾಷರ್ / ಕ್ಲೀನರ್, ಅಕೌಂಟೆಂಟ್ (ಭೇಟಿ).

ಹಣಕಾಸು ಸೂಚಕಗಳು.ವೆಚ್ಚಗಳು ಹೀಗಿರುತ್ತವೆ:

• ಬಾಡಿಗೆ - 2 ಸಾವಿರ $ / ತಿಂಗಳು;
• ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಖರೀದಿ (ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ) - $ 3 ಸಾವಿರ / ತಿಂಗಳು;
• ಯುಟಿಲಿಟಿ ಬಿಲ್‌ಗಳು - 1 ಸಾವಿರ $ / ತಿಂಗಳು;
• ಆವರಣದ ಮರುಅಲಂಕರಣ - $ 2 ಸಾವಿರ;
• ಪೀಠೋಪಕರಣ - $ 5 ಸಾವಿರ;
• ಉಪಕರಣ - $ 7 ಸಾವಿರ;
• ಜಾಹೀರಾತು - $ 1 ಸಾವಿರ;
• ವೇತನ ನಿಧಿ - 3 ಸಾವಿರ $ / ತಿಂಗಳು. (ಕಡಿತಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ).

$40 ಸಾವಿರ/ತಿಂಗಳ ಮೊತ್ತದ ಹೂಡಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯೋಜಿತ ನಿವ್ವಳ ಲಾಭ - 3-4.5 ಸಾವಿರ $ / ತಿಂಗಳು. ಹೂಡಿಕೆಯ ಅವಧಿಯ ಲಾಭವು 1-1.5 ವರ್ಷಗಳು. ಯೋಜಿತ ಆದಾಯವು 50% ಲೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯ. ಕೆಫೆಯ ಲಾಭದಾಯಕತೆಯು 30-40% ಆಗಿದೆ.

ಸಾರಾಂಶ

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಕೆಫೆಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವರು ತಿಂಡಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಘಟನೆಯನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಭೇಟಿಯಾಗಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇತರರು ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾತುಕತೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ನಗರದ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಜೀವನದ ರೂಢಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಭರವಸೆಯ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟೈಲಿಶ್ ಕೆಫೆ - ತೆರೆಯುವಿಕೆ

ಕೆಫೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಮೀಪಿಸಿದರೆ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಹೂಡಿಕೆಗಳು ಮರುಪಾವತಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವರವಾದ ವ್ಯವಹಾರ ಯೋಜನೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಕೆಫೆ ವ್ಯವಹಾರ ಯೋಜನೆಯು ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆವರಣಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಮೊದಲಿನಿಂದ ಕೆಫೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆರೆಯುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ. ಕೆಫೆಗಾಗಿ ಯಾವ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಹೂಡಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಈ ವ್ಯವಹಾರ ಯೋಜನೆಯು ನಿಮಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವ್ಯವಹಾರದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ಹೂಡಿಕೆಗಳು: 1,486,000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು
• ಸರಾಸರಿ ಮಾಸಿಕ ಆದಾಯ: 1,045,000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು
• ನಿವ್ವಳ ಲಾಭ: 234,850 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು
• ಮರುಪಾವತಿ: 6.2 ತಿಂಗಳುಗಳು

ಯೋಜನೆಯ ಉದ್ದೇಶ:
ಕೆಫೆಯನ್ನು ತೆರೆಯುವಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆಗಳ ಆರ್ಥಿಕ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು. ಅರ್ಹವಾದ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೇವೆಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಹೊಸ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ರಚನೆಗೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಯೋಜನೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೆಗಳು, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಇತರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವ್ಯವಹಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಲಾಭದಾಯಕ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯೋಜಿಸಿದರೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ, ದುಬಾರಿ ಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಕೆಫೆಯನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಶ್ರಮ, ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹೂಡಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅಪಾಯಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವ್ಯವಹಾರ ಯೋಜನೆಯು ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವ ಮಾದರಿಯ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ತೆರೆಯುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆದಾಯದ ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದು. ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮೆನು ಬೆಲೆಗಳಿಂದ ಅನೇಕ ಗ್ರಾಹಕರು ಆಕರ್ಷಿತರಾಗುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ. ಸಂಭಾವ್ಯ ಸಂದರ್ಶಕರು ಕಚೇರಿ ಕೆಲಸಗಾರರು ಮತ್ತು ಯುವಕರು. ಸಂಜೆ, ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಅಪಾಯಿಂಟ್‌ಮೆಂಟ್ ಮಾಡುವ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ನಿಲ್ಲಿಸುವ ಜನರ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅನಿಶ್ಚಿತತೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.

1. ಕೆಫೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆರೆಯುವುದು, ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು?

ಕೆಫೆ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಇದು ಇತರ ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ಎಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು Gosstandart R 50762-2007 ನಿಂದ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಈ ದಾಖಲೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕೆಫೆಯು ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಮನರಂಜನೆ ಮತ್ತು ಊಟವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವ ಒಂದು ಉದ್ಯಮವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನ ಶ್ರೇಣಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಮೆನುವು ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಕೆಫೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ, ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂದರ್ಶಕರ ವಿಶ್ರಾಂತಿಯನ್ನು ಅವರ ಮನರಂಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಫೆಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮೂಲಭೂತ ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಉತ್ಪನ್ನ ಶ್ರೇಣಿಯಿಂದ. ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಇರಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅಂಗಡಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾರ್ಲರ್, ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾ, ಮಿಠಾಯಿ ಕೆಫೆ) ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಲ್ಲದವುಗಳು. ಈ ವರ್ಗವು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
• ಸ್ಥಳದ ಮೂಲಕ: ವಸತಿ ಅಥವಾ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಕಟ್ಟಡಗಳು, ಮನರಂಜನಾ ಪ್ರದೇಶಗಳು, ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು, ಕ್ರೀಡಾ ಕ್ಲಬ್‌ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.
• ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದಪ್ರೇಕ್ಷಕರಿಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಲೆ ಅಥವಾ ಕ್ಲಬ್, ಮಕ್ಕಳ, ವಿರೋಧಿ ಕೆಫೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.
• ಕೆಲಸದ ಋತುಮಾನದ ಪ್ರಕಾರ: ಶಾಶ್ವತ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ.
• ಸೇವೆಯ ಪ್ರಕಾರ: ಮಾಣಿಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ವಯಂ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ.
• ಚಲನಶೀಲತೆಯಿಂದ: ಸ್ಥಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಬೈಲ್ (ಚಕ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫೆಗಳು).

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ರೀತಿಯ ಕೆಫೆಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುವ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

1.1. ಕೆಫೆ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ರಚನೆಯು ಕೆಫೆಯ ವರ್ಗೀಕರಣಕ್ಕೆ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಯಾವ ಸಂದರ್ಶಕರನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು (ಮಕ್ಕಳು, ಯುವಕರು ಅಥವಾ ಹಿರಿಯ ಸಂದರ್ಶಕರು), ನೀವು ಯಾವ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಅಥವಾ ಮೆನುವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಿ, ಅಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಯಿಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೆಫೆಯು ಇತರ ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ಎಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಸಹಜವಾಗಿ) ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸಿ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನೀವು "ರುಚಿಕಾರಕ" ವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು, ಜನಸಂದಣಿಯಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯಲು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಆಸಕ್ತಿಗೆ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಅನುಭವಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್, ವಿನ್ಯಾಸ ಅಥವಾ ಇತರ ನಿಯತಾಂಕಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ತರುವಾಯ ಕಂಡುಬರುವ ಆವರಣಗಳು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ ಕೆಫೆ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ರಚಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ವೆಚ್ಚಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ವಿಫಲವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆರಂಭಿಕ ಬಂಡವಾಳವು ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಆವರಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಮೆನು ಮತ್ತು ಬೆಲೆ ನೀತಿಯು ಕೆಫೆಯ ಶೈಲಿ, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸ್ವರೂಪಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಯುವಜನರಿಗೆ ಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ದುಬಾರಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

1.2. ಕೆಫೆಯ ಕೋಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವ್ಯವಹಾರದ ಯಶಸ್ಸು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಅಂಶವು ವ್ಯಾಪಾರ ಲಾಭದಾಯಕತೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರ್ಥಿಕ ವರ್ಗದ ಕೆಫೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿವೆ.

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸ್ಥಾಪನೆಯು 70-200 ಮೀ 2 ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಕೆಳಗಿನ ತತ್ವಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಕೆಫೆಗಾಗಿ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ:

1.3 ಕೆಫೆ ಆವರಣದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು

ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಮೂಲಭೂತ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು:

1. ಆವರಣವು ನೆಲೆಗೊಂಡಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಪರ್ಕಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
2. ಆವರಣದ ವಿನ್ಯಾಸವು ನಿರ್ಗಮನ/ಪ್ರವೇಶಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ವ್ಯಾಪಾರ ಮಹಡಿಗಳ ಪ್ರವೇಶವು ಬೀದಿಯಿಂದ ಆಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಗೋದಾಮಿನ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ - ಅಂಗಳದಿಂದ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಗೋದಾಮಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ರವಾನಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಬೆಂಕಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಜನರನ್ನು ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಝೋನಿಂಗ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

SNiP 2.3.6.1079-01 ಅನ್ನು ಓದುವ ಮೂಲಕ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಕೆಫೆಗಾಗಿ ಆವರಣದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಅಗ್ನಿ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು.

1.4 ಕೆಫೆ ಉಪಕರಣಗಳು

ಕೆಫೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮೂಲ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು:

ಥರ್ಮಲ್: ಪಿಟಾಸ್, ಓವನ್‌ಗಳು, ಫುಡ್ ವಾರ್ಮರ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳು, ಕಬಾಬ್‌ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಮೇಕರ್‌ಗಳು, ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳು, ಥರ್ಮಲ್ ಡಿಸ್ಪ್ಲೇ ಕೇಸ್‌ಗಳು, ಬಾಯ್ಲರ್‌ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಮೆಕಾನಿಕಲ್: ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸರ್‌ಗಳು, ಮಿಕ್ಸರ್‌ಗಳು, ಸ್ಲೈಸರ್‌ಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರಗಳು, ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಯಂತ್ರಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಶೈತ್ಯೀಕರಣ: ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಕೋಣೆಗಳು/ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳು, ವೈನ್ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು, ಸ್ನಾನದ ತೊಟ್ಟಿಗಳು, ಬಾರ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ಟೇಬಲ್‌ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಬಾರ್ನೋಯ್: ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ಗಳು, ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್‌ಗಳು, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಗಳು, ಟೋಸ್ಟರ್‌ಗಳು, ಐಸ್ ತಯಾರಕರು, ಮಿಕ್ಸರ್‌ಗಳು, ಜ್ಯೂಸರ್‌ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯ: ಕಸದ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳು, ಟೇಬಲ್‌ಗಳು, ಕಪಾಟುಗಳು, ಬಂಡಿಗಳು, ವಾತಾಯನ ಹುಡ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳು, ವಾಷಿಂಗ್ ಟಬ್‌ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಮಾಂಸ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ: ಗರಗಸಗಳು, ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಟಫರ್ಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮಿಕ್ಸರ್ಗಳು, ಕಟ್ಲೆಟ್-ರೂಪಿಸುವ ಯಂತ್ರಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಬೇಕರಿ: ಹಿಟ್ಟು ಸಿಫ್ಟರ್‌ಗಳು, ಡಿಸ್ಪೆನ್ಸರ್‌ಗಳು, ಡಫ್ ಮಿಕ್ಸರ್‌ಗಳು, ಡಫ್ ಡಿವೈಡರ್‌ಗಳು, ಡಫ್ ರೋಲಿಂಗ್ ಯಂತ್ರಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ವಿವಿಧ ಉಪಕರಣಗಳು: ನೀರಿನ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಶೋಧಕಗಳು, ವಿತರಿಸುವ ಸಾಲುಗಳು, ಮಾಪಕಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಬಾರ್ಗಳು.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಕೆಫೆಗಾಗಿ ಮೂಲ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ 300,000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹವಾನಿಯಂತ್ರಣ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಜವಳಿ, ಕಚೇರಿ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 120,000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಕೆಫೆ ಉಪಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಹೂಡಿಕೆ ಸುಮಾರು 420,000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

1.5 ಕೆಫೆ ತೆರೆಯಲು ದಾಖಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಗಳು

ಈ ಪ್ರಕಾರದ ಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ತೆರೆಯಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪರವಾನಗಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು:

• ಸಮನ್ವಯಕೊಠಡಿ ಯೋಜನೆ. ಪುನರಾಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ತಾಂತ್ರಿಕ ಯೋಜನೆ, ತಾಂತ್ರಿಕ ವರದಿ, ಪುನರ್ನಿರ್ಮಾಣ, ನೀರು ಸರಬರಾಜು / ಒಳಚರಂಡಿ, ಸಂವಹನ (ತಾಪನ, ಹವಾನಿಯಂತ್ರಣ, ವಾತಾಯನ, ವಿದ್ಯುತ್) ಮತ್ತು ಮುಂಭಾಗದ ಪುನರ್ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕಾಗಿ ಯೋಜನೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರವಾನಗಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿನ್ಯಾಸ ಸಂಸ್ಥೆಯಿಂದ ಈ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು SES, ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ಸೇವೆ, DEZ, ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಫೆಕ್ಚರ್ ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ.
• ಅಧಿಸೂಚನೆಚಟುವಟಿಕೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದ ಬಗ್ಗೆ. Rospotrebnadzor ನ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಸೇವೆಗೆ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪರವಾನಗಿಮದ್ಯದ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕಾಗಿ.

1.6. ಕೆಫೆಗಳಿಗೆ ನೇಮಕಾತಿ

ಯಶಸ್ವಿ ಕೆಫೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಸಿಬ್ಬಂದಿ. ಸಣ್ಣ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಸಿಬ್ಬಂದಿ, ಖಾತೆ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಬಾಣಸಿಗ;
• 2 ಅಡುಗೆಯವರು;
• 2 ನಿರ್ವಾಹಕರು;
• 4 ಮಾಣಿಗಳು;
• ಕ್ಲೀನರ್ಗಳು;
• ಡಿಶ್ವಾಶರ್ಸ್.

ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ 11 ಜನರು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಉದ್ಯೋಗಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ನ್ಯಾಯಸಮ್ಮತವಲ್ಲದ ವೆಚ್ಚಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಕೆಫೆ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು . ಮುಂದೆ ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು. ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗಮನಹರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾರ್ಮಿಕರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

1.7. ಕೆಫೆಯ ಒಳಾಂಗಣ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಕೆಫೆಯನ್ನು ಒಂದು ಸ್ಥಾಪನೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಕರ್ಷಕ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವಲ್ಲಿ ಗೋಚರತೆಯು ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸೊಗಸಾದ ಕೆಫೆ ಒಳಾಂಗಣ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಯಶಸ್ಸಿನ 50% ಆಗಿದೆ.

ಪರಿಕಲ್ಪನಾ ಆಂತರಿಕ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಯೋಚಿಸಬೇಕು, ಸಣ್ಣ ವಿವರಗಳವರೆಗೆ, ಮೆನು ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ಸ್ಥಾಪನೆಯಲ್ಲಿ ಕಿಟಕಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾನಗೃಹಗಳ ವಿನ್ಯಾಸದವರೆಗೆ. ಇಲ್ಲಿ "ವಿನ್ಯಾಸ" ಎಂಬ ಪದವು ಕೆಫೆಯ ಸೌಂದರ್ಯದ ನೋಟ, ಕೆಲಸದ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಅನುಕೂಲಕರ ವಿನ್ಯಾಸ, ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಚಲಿಸುವ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುವ ಆರಾಮದಾಯಕ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಎಂದರ್ಥ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಸನ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು (ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡದ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ) ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಅಭ್ಯಾಸವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಫೆ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವ್ಯಾಪಾರ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಒಳಾಂಗಣವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಟ್ಟಡದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು.

ಎಲ್ಲೋ ಪ್ರವೇಶಿಸುವಾಗ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನೋಡುವ ಮೊದಲನೆಯದು ಒಂದು ಚಿಹ್ನೆ. ಕೆಫೆಯ ಸ್ಥಾಪನೆ ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಣ ವಿನ್ಯಾಸದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಇದನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಶಕರು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ ನಿರಾಶೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೈಟೆಕ್ ಚಿಹ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಾಪನೆ, ಮತ್ತು ಬರೊಕ್ ಎಂದು ಶೈಲೀಕೃತ ಸಭಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ನಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಫೆಗಳು, ಬಾರ್‌ಗಳು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಒಳಾಂಗಣ ವಿನ್ಯಾಸಗಳು (ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಬಹುದು):

ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನೆರಳು ಪರಿಹಾರಗಳು, ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ನೀವು ಘನ, ಆಕರ್ಷಕ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಈ ಅಂಶವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಫೆಯ ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸವು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಹೊಸದನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಬಹುದು.

2. ಕೆಫೆ ತೆರೆಯುವ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು

• ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ- ಕೆಫೆ-ಬಾರ್ (ಕೇಟರಿಂಗ್ ಸ್ಥಾಪನೆ).
• ಸ್ಥಳ- ನಗರದ ವ್ಯಾಪಾರ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ.
• ಗುರಿ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರು- ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಆದಾಯ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು.
• ಸರಾಸರಿ ಚೆಕ್ ಮೊತ್ತ- 600 ರಬ್.

2.1. ಬಂಡವಾಳ ವೆಚ್ಚ (ಹೂಡಿಕೆ)

ಕೆಫೆ ತೆರೆಯಲು, ನೀವು ಸುಮಾರು 1.5 ಮಿಲಿಯನ್ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಕರಣೆಗಳ ಖರೀದಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಾಪನೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ವೆಚ್ಚಗಳು (29% ವರೆಗೆ) ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

2.2 ಆದಾಯ (ಲಾಭ) ಕೆಫೆ

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವ್ಯವಹಾರವು ಕಾಲೋಚಿತತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ವಾರಾಂತ್ಯ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಆದಾಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಲಾಭವು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಅಂದಾಜು ಮಾಸಿಕ ಆದಾಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಸರಾಸರಿ ಮಾಸಿಕ ಆದಾಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು 1.045 ಮಿಲಿಯನ್ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

2.3 ಕೆಫೆ ಲಾಭದಾಯಕತೆಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ

ಭವಿಷ್ಯದ ಉದ್ಯಮದ ಲಾಭದಾಯಕತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ನಾವು ಹೋಗೋಣ.

2.4 ಕೆಫೆ ಮರುಪಾವತಿ ಅವಧಿ

ನಂತರ ನಾವು ಕೆಫೆಗೆ ಮರುಪಾವತಿ ಅವಧಿಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳಿಂದ ಇದು ಸನ್ನಿವೇಶಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಕೆಫೆ ಮರುಪಾವತಿ ಅವಧಿಇರುತ್ತದೆ ಸುಮಾರು 6.2 ತಿಂಗಳುಗಳು .

3. ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು

3.1. ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ರೂಪವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ನೀವು LLC ಅಥವಾ ನೋಂದಾಯಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೆಫೆಯನ್ನು ತೆರೆಯಬಹುದು. ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ರೂಪವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

1. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಮದ್ಯವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವಂತಿಲ್ಲ, ಸೈಡರ್, ಮೀಡ್, ಪಾಯರ್, ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ನವೆಂಬರ್ 22, 1995 ರಂದು ಫೆಡರಲ್ ಕಾನೂನು-171 ರಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇತರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು LLC ಅನ್ನು ನೋಂದಾಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
2. ಅಡುಗೆ ಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ತೆರೆಯುವುದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉದ್ಯಮಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೆ.

ಅಂತೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಹೊರಬರುವ ಮಾರ್ಗ ನೀವು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆಫೆಯನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉದ್ಯಮಿಯಾಗಿ ನೋಂದಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಾರಾಟಕ್ಕಾಗಿ ಬಾರ್ ಅನ್ನು LLC ಆಗಿ ನೋಂದಾಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ವ್ಯಾಪಾರ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ OKVED ಕೋಡ್‌ಗಳಿಂದ ವಿವರಿಸಬಹುದು:

• 55.30 - ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು;
• 55.40 - ಬಾರ್ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ;
• 52.25 - ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳ ವ್ಯಾಪಾರ (ಚಿಲ್ಲರೆ);
• 52.63 - ಅಂಗಡಿಯ ಹೊರಗೆ ಇತರ ಸರಕುಗಳ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟ.

3.2. ತೆರಿಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ

ಕೆಫೆಯನ್ನು LLC ಆಗಿ ನೋಂದಾಯಿಸಿದ್ದರೆ, UTII ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ತೆರಿಗೆ ಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸೇವಾ ಹಾಲ್ 150 ಮೀ 2 ವರೆಗಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ವಿರಾಮ ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರದೇಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಜಾಗವನ್ನು ಇತರ ಆವರಣಗಳಿಂದ ರಚನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ದಾಸ್ತಾನು ಶೀರ್ಷಿಕೆ ದಾಖಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾನೂನುಬದ್ಧವಾಗಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, UTII ನ ಕಾನೂನುಬಾಹಿರ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ತೆರಿಗೆ ಅಧಿಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು.

ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉದ್ಯಮಿಗಳಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾದವುಗಳು PSN (ಪೇಟೆಂಟ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆ) ಮತ್ತು UTII. ಸೇವಾ ಹಾಲ್ನ ಪ್ರದೇಶವು 50 ಮೀ 2 ಮೀರದಿದ್ದರೆ ಮೊದಲ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ, ಪೇಟೆಂಟ್ನ ವೆಚ್ಚವು 180 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ. ಒಂದು ಕಟ್ಟಡದಲ್ಲಿ 50 ಮೀ 2 ವರೆಗಿನ ವಿಸ್ತೀರ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕೊಠಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಕೆಫೆಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಕೇವಲ 1 ಪೇಟೆಂಟ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

3.3 ಲೆಕ್ಕಪತ್ರ

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಕೌಂಟೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಬ್ಬಂದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಲೆಕ್ಕಪರಿಶೋಧನೆಯನ್ನು ನೀವೇ ನಡೆಸುವುದು (ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ) ಅಥವಾ ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಪರಿಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಹೊರಗುತ್ತಿಗೆ ಕಂಪನಿಗೆ ವಹಿಸಿಕೊಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಂತರದ ಆಯ್ಕೆಯು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಹಣಕ್ಕಾಗಿ ವರದಿ ಮಾಡುವ ದಸ್ತಾವೇಜನ್ನು ಸುವ್ಯವಸ್ಥಿತಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರದ ಮಾಲೀಕರನ್ನು ದಾಖಲೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

4. ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ತಂತ್ರ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಯೋಜನೆಯು ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸ, ಸುಂದರವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಕಿಟಕಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪತ್ರಿಕಾ, ಇಂಟರ್ನೆಟ್, ದೂರದರ್ಶನ ಮತ್ತು ರೇಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಜಾಹೀರಾತುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಫೆಯನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮತ್ತು ಜಾಹೀರಾತು ಪ್ರಚಾರಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಹತ್ತಿರದ ಉದ್ಯಮಗಳ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ತಿಳಿಸಲು ಇದು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತಮ್ಮ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ನೀವು ಕಂಪನಿಯ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಒಪ್ಪಂದಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.

5. ಕೆಫೆ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್

ಕೆಫೆಯನ್ನು ಫ್ರಾಂಚೈಸಿಯಾಗಿಯೂ ತೆರೆಯಬಹುದು. ಜನಪ್ರಿಯ ಸರಪಳಿ ಬ್ರಾಂಡ್‌ನ ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ರಚಿಸುವ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಇಂದು ನೀವು ಶೋಕೊಲಾಡ್ನಿಟ್ಸಾ, ಬಾಸ್ಕಿನ್ ರಾಬಿನ್ಸ್, ಸಬ್ವೇ ಮತ್ತು ಇತರರಿಂದ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ವ್ಯವಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮತ್ತು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಉದ್ಯಮವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವ ಭರವಸೆ ಇದೆ. ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ನಿಯಮಿತ ರಾಯಧನಗಳು, ಒಂದು-ಬಾರಿ ಕೊಡುಗೆಗಳು, ನಿಧಿಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೆಚ್ಚಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ.

ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೆಯನ್ನು ತೆರೆಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ; ಅಡುಗೆ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಫ್ರಾಂಚೈಸಿಗಳ ವೆಚ್ಚವು 1,000,000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಯಶಸ್ಸಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಕಾಶವಿದೆ!

ಒಬ್ಬರ ಸ್ವಂತ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವ್ಯಾಪಾರ ಯೋಜನೆಗೆ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹ ಯಾವುದೇ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಫೆ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಈ ರೀತಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಳೆಯಿರಿ.

6. ತೀರ್ಮಾನ

ಈ ಯೋಜನೆಯ ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ಕೆಫೆಯ ವ್ಯವಹಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ದಕ್ಷತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಲು ನಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕೆ ಬೆದರಿಕೆಗಳ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಇದೆ. ನೀಡಲಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಥಾಪನೆಯು ಗ್ರಾಹಕರ ಗುಣಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ, ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ಅಪಾಯದ ಅಂಶಗಳು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ. ಹೊಸ ಉದ್ಯಮದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಥಾಪನೆಯು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಂತೆ ಲಾಭದ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.

7. ಸಿದ್ಧ ಕೆಫೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಡೌನ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ

ಕೆಫೆಯನ್ನು ತೆರೆಯಲು ನಮ್ಮ ಸೂಚನೆಗಳು ಭವಿಷ್ಯದ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಿವೆ. ಈ ವಿಷಯದ ಮೇಲಿನ ವಸ್ತುಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಈ ವ್ಯವಹಾರದ ಉತ್ತಮ ವಿವರಗಳನ್ನು ಸಹ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್‌ನಿಂದ ನೀವು ವ್ಯಾಪಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಡೌನ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆ ಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ತೆರೆಯುವಾಗ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಮಾಹಿತಿಯು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಕೆಫೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆರೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಕಲಿತಿದ್ದೀರಿ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಇತರವುಗಳನ್ನು ಅನುಗುಣವಾದದಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು