ಸಲಾಡ್ "ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು" ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸಲಾಡ್

ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ರಷ್ಯಾದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಂದಿತು - ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 90 ರ ದಶಕದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ರಷ್ಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲಿಲ್ಲ. ಇಂದು, ಈ ಖಾದ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನವು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾರೋ ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ) ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ... ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಏನು ಬೇಕು ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ?

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಯವರು ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಏಡಿ ಮಾಂಸ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳು. ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಾಣಸಿಗರ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸ, ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ವಿಲಕ್ಷಣ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸರಿ, ಈಗ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯು ಕನಿಷ್ಟ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉಳಿದವು - ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಆಯ್ಕೆ 1. ಕ್ಲಾಸಿಕ್

• ಕನಿಷ್ಠ 5 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1-2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್

ಮೊದಲು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ, ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವು ಕಹಿಯಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧ ಕೈಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ "ಮ್ಯಾಶ್" ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ರಸವು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗಬಹುದು. ಇದು ಸಲಾಡ್‌ನ ಅತಿಯಾದ ನೀರಿನಂಶವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.

ರಸವನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಿದಾಗ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಎರಡೂ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರೀತಿಸುವ ಯಾರಾದರೂ ಇದ್ದಾರೆ. ಏಡಿ ಘನಗಳನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅದರಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹರಿಸುವುದು). ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಕಟ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಬೇಕು.

ಈಗ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅದನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಆಹಾರವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರವೇ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಊಹಿಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 2. ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ

• ½ ಸ್ಟ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ 200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕ್
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ 1 ಕ್ಯಾನ್
• 3-4 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಕನಿಷ್ಠ 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಗುಂಪೇ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತಲೆ
• 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ ಸಲಾಡ್ನ ಜೋಡಣೆ ಬರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು, ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ, "ಏಡಿಗಳು", ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಗ್ ಕಟ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 3. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಜೊತೆ

• ಕನಿಷ್ಠ 5 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಏಡಿ ಮಾಂಸದ 200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕ್
• ½ ಕೆಜಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳು
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವ-ಕುದಿಯುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಮೊದಲು ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು - ದೇಹದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಒಳಗಿನಿಂದ ಚಿಟಿನ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನೀರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಗರಿಷ್ಟ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಂತ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸವು ರಬ್ಬರ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಮೊದಲು, ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ "ಏಡಿಗಳು" ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಗ್ ಕಟ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಷಾಯದ ನಂತರ, ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಹಾಗೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡಿ.

ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಈಗಾಗಲೇ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಅಣಬೆಗಳು, ಅನಾನಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 5-6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರ್ಯಾಬ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉದ್ದನೆಯ ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಏಡಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 0.1 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 8 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಕಾರ್ನ್ - 340 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ - 0.25 ಲೀ;
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಹಸಿರು) - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.
3. ಕಾರ್ನ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ತೊಂದರೆ: ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಸಲಾಡ್ ಬೆಳಕು, ತಾಜಾವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಲಿವಿಯರ್‌ನಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆಹಾರದ ಸೆಟ್‌ಗೆ ಜಾಕೆಟ್-ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - ½ ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 8 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 0.2 ಲೀ;
• ಕಾರ್ನ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 1 ಬಿ.;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ (ತಾಜಾ) - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಜಾರ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಿದ ನಂತರ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ), ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ

• ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ತೊಂದರೆ: ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಾರ್ನ್ - 1 ಬಿ.;
• ಮೆಣಸು (ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ (ತಾಜಾ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಎಲೆಕೋಸು (ಬೀಜಿಂಗ್) - 0.25 ಕೆಜಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.25 ಲೀ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೆಣಸು - ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ. ಏಡಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬೀಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
3. ಉಪ್ಪು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬೆರೆಸಿ.

ಲೇಯರ್ಡ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

• ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ತೊಂದರೆ: ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.

ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಪಿಕ್ವಾಂಟ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ವಿಧದ ಸೇಬನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 0.15 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೇಬು, ಚೀಸ್ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹಳದಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಸೇಬು ತುರಿ.
3. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ: ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ತುಂಡುಗಳು, ಸೇಬು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯಾರು ತಂದರು ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಇಂದು ಕಷ್ಟ. ಇದು ಬಹುಶಃ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿದೆ - ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಏಡಿ ಸಲಾಡ್, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಏಡಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವವಲ್ಲ. ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೆನ್ನಿ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ, ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿದೆ. ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನೀವು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಹೆಸರಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವು ಏಡಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಏಡಿ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ - ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಲ್ಲ, ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಏಡಿ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್, ಎಲೆಕೋಸು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲ.

ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕಡೆಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಕಾರ್ನ್, ಬಟಾಣಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಏಡಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪಫ್ ಕ್ರ್ಯಾಬ್ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಇದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್. ಸರಿ, ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಲೇಖಕರ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬರಬಹುದು, ಅವರು ಏಡಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿಮ್ಮದನ್ನು ನಮಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್, ಅಥವಾ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆತ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಯಾರಾದರೂ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಭವವಿಲ್ಲದವರು ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಘಟಕಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಿಜ, ಏಡಿ ಸಲಾಡ್‌ನ ರುಚಿ ಕಾರ್ನ್‌ಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೂಡ. ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಸುಲಭವಾದ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ - 1.5 - 2 ಜಾಡಿಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ - 200 - 250 ಗ್ರಾಂ .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 - 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಾಧ್ಯಮ;
• ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು - ನಿಮಗಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ ಇದನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಇರುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಹಲವರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಒಂದೇ ಉತ್ತಮವಾದ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಹೇಗಾದರೂ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

ಮೊದಲು, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನಾನು ಒಂದು ಚೀಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದು ಚೀಲವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು (ನಾನು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ) ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿಶಾಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಂತರ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದು ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೌಲ್ಗೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಗಮನ! ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ, 15 - 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಲಘು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು! ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಆರ್ದ್ರ" ಮತ್ತು ಸುಂದರವಲ್ಲದವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಅದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸಲಾಡ್

ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಸಿರು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ರಜಾದಿನದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ, ಯಾರಾದರೂ ಬೇಸರಗೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಅಥವಾ ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರಿತ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ .;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್;
• ಹುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿರು ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ 6% ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಒಣ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ಗಳು.

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಯಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಡಿಲವಾದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೋದರೆ, ನಂತರ ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದು ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು.

ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬು ಸಹ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಸ್ವಲ್ಪ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದರಿಂದ ಅದು ಕಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಕಾರ್ನ್ (ಅದರಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದನ್ನು ಮರೆಯದಿರಿ) ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ. ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಡೆದಿದ್ದರೆ - ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಬೇಡಿ: ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 200 - 250 ಗ್ರಾಂ .;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹಿಂದಿನವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿವರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಏನಾದರೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಳಿ. ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಏಡಿ ಮಾಂಸ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ನುಣ್ಣಗೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ರಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸಿದ ನಂತರ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು.

ಸರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೊನೆಗೊಂಡಿವೆ! ಮುಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು "ಏಡಿ ಸಲಾಡ್" ವಿಷಯದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ವಿಕೆ ಹೇಳಿ

ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ. ಜೋಳ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ರುಚಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಸೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ... ಇಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲದರ ಕರ್ತೃ ಯಾರೆಂದು ಯಾರಿಗಾದರೂ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಇದನ್ನು ಯಾರೂ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ಅವಧಿಯನ್ನು ಅವರ ಜನ್ಮದಿನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದಿನಿಂದ, ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಪಡಬಹುದು. ಅದರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಸಾಕು - ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು:

• ಇದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಅದು ಹೇಗೆ, ನೀವು ಕೋಪಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ! ಪ್ಯಾನಿಕ್ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾರಣವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಮೀನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಮ್ಮ ನಾಯಕನ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಸುರಿಮಿ. ಮತ್ತು ಅವರು ಇದನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಹ್ಯಾಕ್, ಪೊಲಾಕ್, ಸಾರ್ಡೀನ್, ಕುದುರೆ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಮುದ್ರದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸಮತೋಲಿತ ಊಟವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ. ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಅಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇನ್ನೂ ಬಣ್ಣಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸ್ಥಿರಕಾರಿಗಳು, ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಪ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಅತ್ಯಂತ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಒಳಗೆ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಿದ್ದರೆ ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಕೋಲುಗಳು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಬೂದು ಬಣ್ಣದ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್
• ಉಪ್ಪು (ಐಚ್ಛಿಕ, ರುಚಿಗೆ)

ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ - ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೊದಲು ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾದವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ).

ಸಲಹೆ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಶೆಲ್ ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳು ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಒರೆಸಿದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆ ತನ್ನ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಾನು ನನ್ನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ

ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಜಾರ್ನಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಜ್ಞಾತ ಮೂಲದ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಈ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡೋಣ.

ಹಂತ 2. ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ನಾವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಬಂದೆವು. ನಾನು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ. ಇದು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳದಲ್ಲಿ ಕೇಳಿಸಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಗೋಚರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾನು ಮಾಡಿದಂತೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 3. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ

ಮುಂದಿನ ಪಾತ್ರವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ! ನಾನು ಈ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಫೈಬರ್ ಆಗಿದೆ, ಅದು ನಮಗೆ ಕೊರತೆಯಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ತುಂಡುಗಳ ಆಕಾರವು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ, ಅವರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಿಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ಹಂತ 4. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ನೀವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನನ್ನ ಬಳಿ ಅದು ಇರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕೆಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ತಂಪಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 5. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ನಾನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎರಡನ್ನೂ ಕಂಡುಕೊಂಡೆ. ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಮೇಲಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರಗಳು ಗೋಚರಿಸಬೇಕು!

ಹಂತ 6. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಹಸಿರು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಿಲ್ಲದೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೆರೆಸಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕೂಡ ಗಂಜಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 7. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾಡಿದ್ದೀರಾ? ಅಥವಾ ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಮತ್ತು ಆ ಆಯ್ಕೆಯು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು. ಎರಡನೆಯದು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಎರಡನೆಯದು. ನಾನು ತಾಜಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರಲು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು. ಆದರೆ ನಾನು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸ್ವತಃ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತದನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಈ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಹಂತ 9. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ

ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಹಂತ 10. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾದ ತುಂಡುಗಳು ಯಾವುವು:

• ಮೊದಲ, ರಸಭರಿತ.
• ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಬಿಗಿಯಾದ.
• ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಇವುಗಳನ್ನು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ನಾಲ್ಕನೇ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ (ಆದರೆ ಫ್ರೀಜ್ ಅಲ್ಲ).

BTW: ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಆದರೆ ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಓದಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನು ಮೊದಲು ಬರುತ್ತದೆ, ಸುರಿಮಿ? ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆಯೇ? ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆಯೇ? ನಂತರ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ನೋಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಯಾರಕರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂತಹ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ನೆನಪಿರಲಿ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅವು ಹೊದಿಕೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿದರೆ ಸಲಾಡ್ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ರೋಸೆಟ್‌ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಲ್ಲವೇ? ಮೀನು (ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ), ಸೀಗಡಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಏಡಿ ಮಾಂಸ.

ಏಡಿ ಮಾಂಸ - ಖರೀದಿಸಲು ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ? ನೀವು ಅವನನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಮಾರಾಟಗಾರರ ಈ ಬುದ್ಧಿವಂತ ನಡೆಯಿಂದ ಸಿಕ್ಕಿಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ! ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸದ ಹೊರತು - ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸಿದಂತೆ ನೀವು ಹೊದಿಕೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಗಮನ: ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಘನೀಕೃತ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಘನೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವಾಂಶಕ್ಕೆ ವಿದಾಯ ಹೇಳಿವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ನಾರಿನಂತಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಗಾರರು, ಅವುಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಇದು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿ ಉಳಿಯಿತು. ಸರಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಅವರು ಅದರ ಮೂಲಕ ನೋಡಿದಾಗ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅವರು ತಮ್ಮಲ್ಲಿರುವದನ್ನು ಹಾಕಿದರು ಮತ್ತು ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ. ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಹೆಸರಿಸೋಣ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಿರಿ:

• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು
• ಒಂದು ಅನಾನಸ್
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆ
• ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ
• ಅಣಬೆಗಳು
• ಬೀನ್ಸ್
• ಸೇಬುಗಳು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ
• ಸೇಬುಗಳು
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ.

ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಚಿತ್ರದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. 10-15 ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸೋಣ. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡೋಣ. ರುಚಿಗೆ ಜೋಳ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.