ശൈത്യകാല തീം ഉപയോഗിച്ച് കേക്കുകൾ അലങ്കരിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് പുതുവർഷത്തിനായി ഒരു കേക്ക് എങ്ങനെ അലങ്കരിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ആശയങ്ങൾ: ഫോട്ടോ

വീട് / മുൻ

ദീർഘകാലമായി കാത്തിരുന്ന കുടുംബ അവധി - പുതുവത്സരം - അടുക്കുന്നു. വീടുകളുടെയും അപ്പാർട്ടുമെൻ്റുകളുടെയും ഇൻ്റീരിയർ അലങ്കരിക്കാനും സമ്മാനങ്ങൾ വാങ്ങാനും മനോഹരമായ അവധിക്കാല വസ്ത്രങ്ങൾ വാങ്ങാനും ആളുകൾ തിരക്കിലാണ്. അവധിക്കാലത്തിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പുകൾ സജീവമാണ്, ഒരു പുതുവർഷ മെനു ചിന്തിക്കാനും സൃഷ്ടിക്കാനുമുള്ള സമയമാണിത്. മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കും ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾക്കും പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകണം. മധുരമുള്ള വിഭവങ്ങൾ (കേക്കുകൾ, കുക്കികൾ) അസാധാരണമായ ഒരു നിർവ്വഹണത്തിലൂടെ എൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും സന്തോഷിപ്പിക്കാനും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താനും ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. എല്ലാ സാധാരണ കേക്കുകളും ഹോസ്റ്റസിൻ്റെ സഹായത്തോടെ പുതുവത്സര കേക്കുകളായി രൂപാന്തരപ്പെടുന്നു. DIY കേക്കുകൾ പുതുവത്സര ചിഹ്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വിവിധ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുന്നു, വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ (വെണ്ണയുടെയും ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൻ്റെയും മിശ്രിതത്തിൽ നിന്നുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം, മാസ്റ്റിക് മൂലകങ്ങൾ, ചോക്ലേറ്റ്, പഴം എന്നിവയുടെ കഷണങ്ങൾ) അല്ലെങ്കിൽ ആകൃതിയിൽ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് - ഒരു ക്രിസ്മസ് രൂപത്തിൽ വൃക്ഷം, സ്നോമാൻ, സാന്താക്ലോസ് അല്ലെങ്കിൽ വരുന്ന വർഷത്തെ ആട്രിബ്യൂട്ട് (2017 ൽ ഇത് ഒരു കോഴിയാണ്). ലളിതവും എന്നാൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പുതുവത്സര മാസ്റ്റിക് കേക്കുകൾ അലങ്കരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

മാസ്റ്റിക് മിഠായി

മാർസിപാൻ എന്നാണ് ഇതിൻ്റെ മറ്റൊരു പേര്.

മാർസിപാൻ രൂപങ്ങൾ
സ്നോമാൻ (കേക്കുകൾ, പേസ്ട്രികൾ, കപ്പ് കേക്കുകൾ എന്നിവ അലങ്കരിക്കാൻ അനുയോജ്യം).

ഇത് നിർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

മാസ്റ്റിക്
ഭക്ഷണ ചായങ്ങൾ
സ്നോമാൻ ഭാഗങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാനുള്ള മൂർച്ചയുള്ള കത്തി
പ്രത്യേക ഭക്ഷണ പശ.

ഞങ്ങൾ വെളുത്ത മാസ്റ്റിക് എടുക്കുന്നു, വ്യത്യസ്ത വലുപ്പത്തിലുള്ള പന്തുകൾ ഉരുട്ടുന്നു, ഏറ്റവും വലിയ പന്തിന് സ്ഥിരതയുള്ള അടിത്തറ ഉണ്ടാക്കുന്നു (അത് അൽപ്പം പരത്തുക). മഞ്ഞുമനുഷ്യൻ്റെ കൈകൾക്കായി സോസേജുകൾ ഉരുട്ടുന്നു. ഞങ്ങൾ കറുത്ത മാസ്റ്റിക് എടുക്കുന്നു, വായ അലങ്കരിക്കാൻ ചെറിയ പന്തുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, ക്യാരറ്റ് മൂക്കിന് ഓറഞ്ച് മാസ്റ്റിക് ഉപയോഗിക്കുക. തുടർന്ന്, ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പശ ഉപയോഗിച്ച്, ഞങ്ങൾ ശരീര ഘടകങ്ങളെ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ മഞ്ഞുമനുഷ്യൻ്റെ തല കണ്ണുകൾ, കറുത്ത മാസ്റ്റിക് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച വായ, ഓറഞ്ച് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ക്യാരറ്റ് മൂക്ക് എന്നിവ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു. വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിലുള്ള മാസ്റ്റിക്കിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഫ്ലാഗെല്ല ഉണ്ടാക്കുന്നു, തുടർന്ന് അവയെ പരസ്പരം ഇഴചേർക്കുന്നു - ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്കാർഫ് ലഭിക്കും, അത് മഞ്ഞുമനുഷ്യനിൽ ഒട്ടിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് രസകരമായ ഹെഡ്ഫോണുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും: ഞങ്ങൾ രണ്ട് ഫ്ലാറ്റ് കേക്കുകളും ഒരു ഫ്ലാഗെല്ലവും നീല മാസ്റ്റിക്കിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി, അവയെ തലയിൽ ഘടിപ്പിക്കുക. മാസ്റ്റിക് സ്നോമാൻ-സംഗീത പ്രേമി തയ്യാറാണ്!

വരാനിരിക്കുന്ന വർഷത്തിൻ്റെ ചിഹ്നം കോഴിയാണ്, അതിനാൽ അതിൻ്റെ പ്രതിമകൾ ജനപ്രിയമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കുടുംബം മുഴുവൻ ഉണ്ടാക്കാം. ഉൽപാദനത്തിനായി, ഞങ്ങൾ റെഡിമെയ്ഡ് മാസ്റ്റിക്, ഫുഡ് കളറിംഗ്, പശ, ഭാഗങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാനുള്ള കട്ടർ എന്നിവയും എടുക്കുന്നു. ആദ്യം, ഞങ്ങൾ ശരീരത്തെ ഒരു തുള്ളി രൂപത്തിൽ ശിൽപിക്കുന്നു, തുടർന്ന് തലയ്ക്ക് ഒരു പന്ത് ഉരുട്ടുക. ഞങ്ങൾ ഫ്ലാറ്റ് കേക്കുകളിൽ നിന്ന് ഒരു വാൽ കൊണ്ട് ചിറകുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു (ഒരു പന്ത് ഉരുട്ടുക, അത് പരത്തുക), ചിറകുകളിൽ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു കട്ടർ ഉപയോഗിക്കുക, തൂവലുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുക. ചുവന്ന മാസ്റ്റിക്കിൽ നിന്ന് താടിയുള്ള ഒരു ചീപ്പ് ഞങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, കറുത്ത മാർസിപാനിൽ നിന്ന് ഒരു കൊക്ക്. ഞങ്ങൾ എല്ലാ വിശദാംശങ്ങളും ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു, കറുത്ത ചായം കൊണ്ട് കണ്ണുകൾ വരയ്ക്കുക. സാമ്യമനുസരിച്ച് ഞങ്ങൾ കോഴികളെയും കുഞ്ഞുങ്ങളെയും ഉണ്ടാക്കുന്നു.

കേക്ക് ഫ്രെയിമിംഗ്

മാസ്റ്റിക് ഉപയോഗിച്ച്, കേക്കിൻ്റെ മുകളിലും അതിൻ്റെ വശത്തെ പ്രതലങ്ങളിലും നിങ്ങൾക്ക് തുല്യമായ പൂശുന്നു. നിങ്ങൾ പുതുവത്സര കേക്ക് മാസ്റ്റിക് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, ഏതെങ്കിലും അസമത്വം ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് ഒഴിവാക്കേണ്ടതുണ്ട്. മാസ്റ്റിക് പ്രയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് 5 മില്ലീമീറ്ററായി ഉരുട്ടിയിടുന്നു. നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധയോടെ മാസ്റ്റിക് കോട്ടിംഗ് ഉണ്ടാക്കണം, മടക്കുകളുടെ രൂപീകരണം ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, അധികമായി മുറിക്കുക. ന്യൂനതകളുടെ സാന്നിധ്യം വാർത്തെടുത്ത രൂപങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മറയ്ക്കാം.

മാസ്റ്റിക് പേസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

1. മാർഷ്മാലോ മാസ്റ്റിക്ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുന്നില്ല, കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്: ഇതിന് നിറം തുല്യമായി എടുക്കുകയും ശിൽപം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാണ്:

മാർഷ്മാലോ - 150 ഗ്രാം;
പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
വെള്ളം - 5 ടീസ്പൂൺ;
വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ.

മാർഷ്മാലോകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, വെള്ളം ചേർത്ത് ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ വയ്ക്കുക. മാർഷ്മാലോകൾ ഉരുകാൻ തുടങ്ങുന്നത് കാണുമ്പോൾ, വെണ്ണ ചേർക്കുക. മാർഷ്മാലോകൾ ഏകതാനമാകുമ്പോൾ, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. പൊടിയിൽ ഒഴിക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം നിരന്തരം ഇളക്കുക. മാസ്റ്റിക്കിൻ്റെ സ്ഥിരത ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ച പോലെയായിരിക്കണം;

2. ജെലാറ്റിൻ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മാസ്റ്റിക്.ഇത്തരത്തിലുള്ള മാസ്റ്റിക്കിൽ നിന്ന് ആകൃതിയിലുള്ള അലങ്കാരങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് സങ്കീർണ്ണമല്ല.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

ജെലാറ്റിൻ - 10-15 ഗ്രാം;
വെള്ളം - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ;
പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 500 ഗ്രാം.

ജെലാറ്റിൻ മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കാതെ നിരന്തരം ഇളക്കിവിടണം. പൊടിയുടെ പകുതി മേശയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഒരു കുന്നുണ്ടാക്കുക, നാരങ്ങ നീര്, നേർപ്പിച്ച ജെലാറ്റിൻ എന്നിവ ഒഴിക്കുക, ആക്കുക, ബാക്കിയുള്ള പൊടി ചേർക്കുക. മിശ്രിതം മിനുസമാർന്നതുവരെ ആക്കുക, ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

3. പാൽ മാസ്റ്റിക്

ഇത് ഒരു സാർവത്രിക പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്; തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
പൊടിച്ച പാൽ - 200 ഗ്രാം;
ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 1 കാൻ;
പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ.

ഉണങ്ങിയ പാൽ, നാരങ്ങ നീര്, എല്ലാം മിക്സഡ് കൂടെ പൊടി ഇളക്കുക. കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മിശ്രിതം തകർന്നാൽ, കൂടുതൽ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക.

4. തേൻ മാസ്റ്റിക് പിണ്ഡം

ഈ ആരോഗ്യകരമായ പലഹാരം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് അനുയോജ്യമാണ്. തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 400 ഗ്രാം;
തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ;
വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ;
ജെലാറ്റിൻ - 1 പായ്ക്ക്;
വെള്ളം - 7 ടീസ്പൂൺ.

ജെലാറ്റിൻ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കുക. പിന്നെ വെണ്ണയും തേനും ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്ന വരെ ഇളക്കുക. പകുതി പൊടി ചേർക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക, രണ്ടാം പകുതി ചേർക്കുക, വീണ്ടും പിണ്ഡം ഇളക്കുക. തേൻ കൊണ്ട് മാസ്റ്റിക് ഉറച്ചതും ഇലാസ്റ്റിക് ആയിരിക്കണം.

മാസ്റ്റിക് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങൾ

മധുരമുള്ള പിണ്ഡം മേശയിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നത് തടയാൻ, ഞങ്ങൾ അന്നജം ഉപയോഗിക്കുന്നു.
സീൽ ചെയ്ത പാക്കേജിംഗിൽ മാസ്റ്റിക് സംഭരണം അനുവദനീയമാണ്, അങ്ങനെ കോമ്പോസിഷൻ്റെ ഏകത വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യില്ല.
മാസ്റ്റിക്കിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച അലങ്കാര ഘടകങ്ങൾ 1: 1 അനുപാതത്തിൽ ഒരു തേൻ-വോഡ്ക മിശ്രിതം കൊണ്ട് പൂശാം. മദ്യത്തിൻ്റെ ഗന്ധം അപ്രത്യക്ഷമാകും, അതിൽ നിന്നുള്ള ഘടകങ്ങൾ തിളങ്ങുന്ന ഷൈൻ നേടും.
വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിലുള്ള മാസ്റ്റിക് ഉണ്ടാക്കാൻ, ഫുഡ് കളറിംഗിന് പകരം നിങ്ങൾക്ക് പ്രകൃതിദത്ത ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കാം: ബ്ലൂബെറി, ചെറി, സ്ട്രോബെറി
ഞങ്ങൾ ചായങ്ങൾ ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ മിശ്രിതം നന്നായി കലർത്തണം, അങ്ങനെ നിറം ഏകതാനമായിരിക്കും.

മിക്സഡ് കേക്ക് അലങ്കാരം

കേക്കുകൾ അലങ്കരിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സംയോജിത ശൈലി ഉപയോഗിക്കാം: ഐസിംഗ് മാസ്റ്റിക് രൂപങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ ക്രീമും പഴങ്ങളുടെ കഷണങ്ങളും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചോക്ലേറ്റ് അലങ്കാരങ്ങൾ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങളുടെ മുത്തശ്ശിമാരിൽ നിന്ന് പാരമ്പര്യമായി ലഭിച്ചു. ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുക, ഒരു ദ്വാരമുള്ള ഒരു പ്രത്യേക ബാഗിൽ ഒഴിക്കുക. അങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ ഓപ്പൺ വർക്ക് ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാസ്റ്റിക് കേക്ക് അലങ്കരിക്കുന്നു: സ്നോഫ്ലേക്കുകൾ, ക്രിസ്മസ് മരങ്ങൾ, സ്നോ ഡ്രിഫ്റ്റുകൾ. ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മാസ്റ്റിക് രൂപങ്ങൾ ലംബമായി സ്ഥാപിക്കാം; പുതുവർഷ കേക്കിൻ്റെ ഈ ഘടന മനോഹരമായി കാണപ്പെടും. വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റും മാർസിപാനും മഞ്ഞുവീഴ്ചയുള്ള പ്രകൃതിദൃശ്യങ്ങൾ (മഞ്ഞ്, സ്നോഫ്ലേക്കുകൾ, സ്നോമാൻ) ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ക്രിസ്മസ് മരങ്ങളോ വീടുകളോ ഉണ്ടാക്കുന്നു. മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ: മാസ്റ്റിക് ഉരുട്ടുക, കേക്ക് മൂടുക, അധികമായി ട്രിം ചെയ്യുക, സാന്താക്ലോസിൻ്റെയും സ്നോമാൻമാരുടെയും രൂപങ്ങൾ ശിൽപം ചെയ്യുക. ഗ്ലേസ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ "പുതുവത്സരാശംസകൾ!" എന്ന ലിഖിതം ഉണ്ടാക്കും. കേക്ക് മുറിക്കുമ്പോൾ, ആകൃതികൾ കേടായേക്കാം, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അലങ്കാരങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കാൻ ശ്രമിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ കട്ടിംഗ് ലൈൻ അവയിലൂടെ കടന്നുപോകില്ല.

പഞ്ചസാര അലങ്കാരം

പുതുവർഷത്തിനായി കേക്കുകൾ അലങ്കരിക്കാനുള്ള ഈ ഓപ്ഷൻ പുതിയ മിഠായികൾക്കുള്ള പ്രാരംഭ ഘട്ടമായിരിക്കും. സ്റ്റോറുകളിൽ റെഡിമെയ്ഡ് അലങ്കാര ഘടകങ്ങൾ (സ്നോഫ്ലേക്കുകൾ, നക്ഷത്രങ്ങൾ) വിശാലമായ ശ്രേണി ഉണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഘടകങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒരു കോമ്പോസിഷൻ ഉണ്ടാക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ പൈയുടെ അറ്റങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാം.

പഴങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കാരം

തീർച്ചയായും, അത്തരം അലങ്കാരങ്ങൾ മധുരപലഹാരങ്ങളേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് കിവിയിൽ നിന്ന് ഒരു ക്രിസ്മസ് ട്രീ രൂപപ്പെടുത്താനും "കളിപ്പാട്ടങ്ങൾ" (റാസ്ബെറി, ഉണക്കമുന്തിരി) ചേർക്കാനും കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് രൂപങ്ങൾ മുറിച്ച് (ഒരു മണി, സ്നോഫ്ലേക്കുകൾ, സമ്മാനങ്ങളുടെ ഒരു ബാഗ്) പുതുവർഷത്തിനായി കേക്കിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ വയ്ക്കുക.

പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കാരം

ഈ രീതി ഏറ്റവും ലളിതമായ ഒന്നാണ്. തുടക്കക്കാർക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. ഞങ്ങൾ നാപ്കിനുകളിൽ നിന്ന് പുതുവത്സര സ്റ്റെൻസിലുകൾ മുറിച്ചുമാറ്റി (സാന്താക്ലോസ്, സ്നോഫ്ലേക്കുകൾ, മണികൾ എന്നിവയുള്ള ഒരു സ്ലീ), കേക്കിൽ വയ്ക്കുക, പൊടി ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയുള്ള തളിക്കേണം. ഇതുവഴി നിങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥ പ്രകൃതിദൃശ്യങ്ങൾ വരയ്ക്കാം.

5. പുതുവത്സര രൂപങ്ങളുടെ ആകൃതിയിലുള്ള കേക്കുകൾ

പുതുവർഷത്തിനായുള്ള കേക്കുകളും പേസ്ട്രികളും അലങ്കാര ഘടകങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ മാത്രമല്ല, ഒരു നിശ്ചിത രൂപത്തിൽ രൂപപ്പെടുത്താനും കഴിയും.

ഒരു സിലിക്കൺ മോൾഡ് അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഹെറിങ്ബോൺ മോൾഡ് എടുക്കുക. ബേക്കിംഗിനായി, ഞങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും പരമ്പരാഗത ബിസ്‌ക്കറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ (തൈര്, ചോക്കലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ മഫിനുകൾ) എടുക്കുന്നു. പുതുവത്സര പേസ്ട്രികളും കേക്കുകളും ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, മാവ് സാധാരണയായി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (കറുവാപ്പട്ട, വാനില, ജാതിക്ക) ഉപയോഗിച്ച് ഒരു അവധിക്കാല രുചി ചേർക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് പ്രോട്ടീൻ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ (ചില്ലകൾ വരയ്ക്കുക, മഞ്ഞ്) ഉപയോഗിച്ച് പാറ്റേണുകൾ പ്രയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഞങ്ങൾ മാസ്റ്റിക്കിൽ നിന്ന് ക്രിസ്മസ് അലങ്കാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ഡ്രാഗി മിഠായികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന പ്ലോട്ട് കൊണ്ട് വരാം: പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് തളിക്കേണം, തേങ്ങാ അടരുകളായി ചേർക്കുക, സാന്താക്ലോസ് മാസ്റ്റിക്കിൽ നിന്ന് അവൻ്റെ അസിസ്റ്റൻ്റ് സ്നോ മെയ്ഡനുമായി ഉണ്ടാക്കുക. മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ: ഞങ്ങൾ ക്രിസ്മസ് ട്രീയുടെ കോണ്ടറിനൊപ്പം തവിട്ടുനിറം ഇടുന്നു, തേങ്ങ ഷേവിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ പൈൻ സൂചികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ക്രിസ്മസ് ട്രീ അലങ്കാരങ്ങൾ മൾട്ടി-കളർ കാൻഡിഡ് പഴങ്ങളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

സ്നോമാൻ കേക്ക്

സാധ്യമെങ്കിൽ, വ്യത്യസ്ത വലുപ്പത്തിലുള്ള മൂന്ന് കേക്കുകൾ ഞങ്ങൾ ചുടുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ വലിയവയിൽ നിന്ന് രണ്ട് ചെറിയവ ഉണ്ടാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മാസ്റ്റിക് ഉപയോഗിച്ച് മൂടി അലങ്കാര ഘടകങ്ങൾ (കണ്ണുകൾ, കാരറ്റ് മൂക്ക്, വായ, ബട്ടണുകൾ) ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം. ഒന്നുകിൽ അതിനെ ഗ്ലേസ് കൊണ്ട് മൂടുക, പേസ്ട്രി ബാഗും ക്രീമും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മഞ്ഞുമനുഷ്യൻ്റെ ഇമേജ് രൂപപ്പെടുത്തുന്ന ഘടകങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങളുടെയോ സരസഫലങ്ങളുടെയോ കഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒരു മഞ്ഞുമനുഷ്യൻ്റെ വിശദാംശങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്തുക.

നിരവധി അലങ്കാര ഓപ്ഷനുകൾ പരസ്പരം സംയോജിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ചില കേക്കുകൾ കുറഞ്ഞത് അലങ്കാരം കൊണ്ട് മികച്ചതായി കാണപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു മിഠായി ഉൽപ്പന്നം രൂപകൽപ്പന ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഒരു ഡിസൈൻ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട് (ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇൻ്റർനെറ്റിൽ കാണാം) അത് പുനർനിർമ്മിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. പുതുവർഷത്തിനായുള്ള ഒരു മാസ്റ്റിക് കേക്ക് നിങ്ങളുടെ മേശയുടെ യഥാർത്ഥവും രുചികരവുമായ അലങ്കാരമായി മാറും, നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുകയും പരിഗണിക്കുകയും ചെയ്യും.

നിങ്ങളുടെ ഡെസേർട്ട് എങ്ങനെ അലങ്കരിക്കണമെന്ന് കൃത്യമായി തീരുമാനിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ പഠിക്കുകയും നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായത് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും വേണം. അലങ്കാരത്തിൻ്റെ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പതിപ്പ് കൊണ്ട് വരാൻ ഭയപ്പെടരുത്, നിങ്ങൾ കൊണ്ടുവരുന്ന അലങ്കാരത്തോടുകൂടിയ കേക്കുകൾ നിങ്ങളുടെ പുതുവർഷ മെനുവിൽ ഹിറ്റാകും.

ഈ ചെറിയ ലേഖനത്തിൽ വിവിധ തരത്തിലുള്ള മാസ്റ്റിക് ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ ന്യൂ ഇയർ കേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന വഴികൾ ഞങ്ങൾ വിശദമായി ചർച്ച ചെയ്യും. രുചികരമായ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കേക്ക് മാസ്റ്റിക് ഒരു മിഥ്യയിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണ്!

നഗരത്തിലെ മികച്ച പേസ്ട്രി ഷോപ്പിൽ പാചകക്കാരനായി സ്വയം പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ തയ്യാറാണോ? അപ്പോൾ നമുക്ക് തുടങ്ങാം!

മാസ്റ്റിക് കേക്കുകൾ

അത്തരം വിഭവങ്ങൾ കൂടുതൽ പ്രചാരം നേടുകയും മധുരപലഹാരമുള്ള മിക്ക ആളുകൾക്കും പ്രിയപ്പെട്ട ട്രീറ്റാണ്. വളരെ രുചികരം മാത്രമല്ല - അവ ഏതെങ്കിലും അവധിക്കാല മേശയുടെ അനിഷേധ്യമായ അലങ്കാരമായി കണക്കാക്കാം.

ഏത് അവധിക്കാലത്തിനും, നിങ്ങൾക്ക് പ്രധാന വിഭവം വീട്ടിൽ ചുട്ടുപഴുക്കുന്നവരിൽ നിന്ന് ഓർഡർ ചെയ്യാം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങാം. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് പാചക കഴിവുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം

തീർച്ചയായും, ഇതിന് ചില ചേരുവകൾ ആവശ്യമായി വരും, പക്ഷേ അവ സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ മധുരപലഹാരങ്ങളേക്കാൾ വിലകുറഞ്ഞതായിരിക്കും.

പുതുവത്സര കേക്ക്

പുതുവത്സരം പലരും ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട അവധി ദിവസങ്ങളിൽ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ എല്ലാത്തരം വിഭവങ്ങളും പാനീയങ്ങളും ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും മധുരപലഹാരങ്ങളും പഴങ്ങളും കൊണ്ട് സമ്പന്നമായ ഒരു മേശയിൽ ആഘോഷിക്കാൻ എല്ലാവരും ശ്രമിക്കുന്നു. അതായത്, അത് എല്ലാ അർത്ഥത്തിലും അവിസ്മരണീയവും ശോഭയുള്ളതും മനോഹരവുമാണ്.

പുതുവർഷത്തിനായുള്ള ഒരു മാസ്റ്റിക് കേക്ക് നിങ്ങളുടെ മേശയുടെ അതിശയകരമായ അലങ്കാരമായിരിക്കും, നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും നിങ്ങൾ സന്തോഷിപ്പിക്കും.

അതിനാൽ, എന്ത് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിലവിലുണ്ട്, വീട്ടിൽ വിഭവം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം? ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ നിരവധി വ്യത്യസ്ത ഓപ്ഷനുകൾ പരിഗണിക്കണം.

മാസ്റ്റിക് ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള യഥാർത്ഥ ആശയങ്ങൾ കൊണ്ടുവരിക, അവ നിങ്ങളുടെ മേശയുടെ യഥാർത്ഥ അലങ്കാരമായും അവധിക്കാലത്തിൻ്റെ പ്രതീകമായും മാറട്ടെ!

ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച മധുരമുള്ള മാസ്റ്റിക് വിഭവങ്ങൾ വിവിധ രൂപങ്ങളിൽ ജീവസുറ്റതാക്കുക. അത് റോസാപ്പൂക്കളോ മൃഗങ്ങളോ പ്രകൃതിയോ സോക്കർ ബോളുകളോ പാവകളോ ചിത്രശലഭങ്ങളോ ആകുമോ - ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ ഭാവനയെയും നൈപുണ്യത്തെയും മാത്രം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

പുതുവർഷത്തിനുള്ള മാസ്റ്റിക് കേക്ക് മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ഒരു രുചികരമായ ട്രീറ്റാണ്!

ജോലിക്കുള്ള മെറ്റീരിയലുകൾ

പൊതുവേ, ബേക്കിംഗിനായി നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റാൻഡേർഡ് മെറ്റീരിയലുകൾ ആവശ്യമാണ്, മറ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ തന്നെ. അതായത്, ഇത് അറ്റാച്ച്മെൻറുകളുള്ള ഒരു മിക്സർ ആണ് (നിങ്ങൾ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഡെസേർട്ട് അലങ്കരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ).

മറ്റ് കേക്കുകളിൽ നിന്ന് മാസ്റ്റിക് മധുരപലഹാരങ്ങളെ വേർതിരിക്കുന്ന ഒരേയൊരു കാര്യം മാസ്റ്റിക് തയ്യാറാക്കലാണ്. മതിയായ സമയവും പരിശ്രമവും ആവശ്യമുള്ള ലളിതവും സങ്കീർണ്ണവുമായ പാചക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. എന്നാൽ ഫലമായി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അത്ഭുതകരമായ സമ്മാനം ലഭിക്കും - പുതുവർഷത്തിനായി ഒരു മാസ്റ്റിക് കേക്ക്!

ആകർഷകമായ വാനില സുഗന്ധമുള്ള യഥാർത്ഥ മധുരപലഹാരത്തിനുള്ള അതുല്യവും ആകർഷകവുമായ മധുരപലഹാരങ്ങളാണ് ഇവ. അത്തരമൊരു കേക്ക് പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ സ്വപ്നം കണ്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് പുതുവത്സര മേശയ്ക്കായി അത് തയ്യാറാക്കാനുള്ള സമയമാണിത്!

വീട്ടിൽ, താരതമ്യേന അസാധാരണമായ ആകൃതികളുടെയും വോള്യങ്ങളുടെയും ഏറ്റവും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള തടസ്സങ്ങൾ പോലും നിങ്ങൾക്ക് മറികടക്കാൻ കഴിയും, കാരണം പ്രധാന കാര്യം പാചക പ്രക്രിയയുടെ ചില വശങ്ങൾ പഠിക്കുകയും പ്രായോഗികമായി അവയെ മാസ്റ്റർ ചെയ്യുകയുമാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, മാസ്റ്റിക് തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു നിശ്ചിത സമയവും പരിശ്രമവും ആവശ്യമാണ്. അത് ഭംഗിയായി ഉണ്ടാക്കി അതേ രീതിയിൽ കേക്കിൽ വയ്ക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്. നിർദ്ദിഷ്ട ഓപ്ഷനുകളിലൊന്ന് തിരഞ്ഞെടുത്ത് പുതുവർഷത്തിനായി ഒരു മാസ്റ്റിക് കേക്ക് പോലുള്ള രസകരമായ ഒരു വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ അവധിക്കാല പട്ടിക അലങ്കരിക്കുക! നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും അവരോടൊപ്പം ദയവായി!

വാസ്തവത്തിൽ, ഒരു മധുരപലഹാരം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള മുഴുവൻ പ്രക്രിയയുടെയും പ്രധാന ഭാഗം മാസ്റ്റിക് ആയിരിക്കും, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അത് ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ആരംഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

മാസ്റ്റിക്കിനുള്ള അടിസ്ഥാന ആശയങ്ങളും പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു.

പാചകത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

ഏകദേശം 150 ഗ്രാം മാർഷ്മാലോകൾ. ഏത് സ്റ്റോറിലും ഇത് ബാഗുകളിൽ വിൽക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ ഈ ഘടകം ഏറ്റെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഏകദേശം ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ.

ഒരു ബാഗ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര (100 ഗ്രാം), ഒരു അധിക വിതരണം.

നിറമുള്ള മാസ്റ്റിക് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾ മാർഷ്മാലോകൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടാക്കാം. പ്രധാന കാര്യം, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉണ്ട്, പാചക പ്രക്രിയയിൽ സ്ഥിരത ഏകതാനമാണ്.

പാചക പ്രക്രിയ

മാസ്റ്റിക് തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രം തയ്യാറാക്കുക. ആദ്യം നിങ്ങൾ അതിൽ 100 ഗ്രാം മാർഷ്മാലോകൾ ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിനുശേഷം വെണ്ണ ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കി മൈക്രോവേവിൽ ഇടുക.

ഈ മുഴുവൻ പിണ്ഡവും 20 സെക്കൻഡിൽ കൂടുതൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സൂക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ അത് ചെറുതായി മൃദുവാക്കുന്നു.

കൂടാതെ, പിണ്ഡം അളവിൽ വർദ്ധിക്കണം. മൈക്രോവേവിൽ നിന്ന് എടുത്ത് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര (100 ഗ്രാം) ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക.

ക്രമേണ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ മിശ്രിതം വീണ്ടും ഇളക്കുക.

മാസ്റ്റിക് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് ഓരോ ഭാഗത്തിനും ചായങ്ങൾ ചേർക്കുന്നത് മാത്രമാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്.

അതിനാൽ, വീട്ടിൽ മാസ്റ്റിക് ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് അത്രയേയുള്ളൂ. നിങ്ങൾ മറക്കാൻ പാടില്ലാത്ത മറ്റൊരു കാര്യം പാചക പ്രക്രിയയിൽ പ്രചോദനവും പരിചരണവുമാണ്, അങ്ങനെ തെറ്റുകൾ വരുത്താതിരിക്കാനും ഒന്നും നശിപ്പിക്കാതിരിക്കാനും.

തയ്യാറാക്കൽ

അതിനാൽ, ഞങ്ങളുടെ മാസ്റ്റിക് ക്രീം തയ്യാറാണ്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പ്രധാന ചുമതലയെ അഭിമുഖീകരിക്കുന്നു: കേക്ക് തയ്യാറാക്കി അലങ്കരിക്കുക.

മാസ്റ്റിക് കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് കസ്റ്റാർഡ് ഉപയോഗിക്കാം. അവൻ അവളെ നന്നായി പൂരിപ്പിക്കും. എന്നാൽ ഒരു സാഹചര്യത്തിലും നിങ്ങൾ പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കരുത്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഘടനയുടെയും രുചിയുടെയും കാര്യത്തിൽ ഇത് തികച്ചും അനുയോജ്യമല്ല.

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള മാവിൽ നിന്ന് പലഹാരം ഉണ്ടാക്കാം. എന്നാൽ കസ്റ്റാർഡും പഫ് പേസ്ട്രിയും അത്ര അനുയോജ്യമല്ല.

എന്നാൽ മികച്ച ഓപ്ഷൻ ഇപ്പോഴും ഒരു സ്പോഞ്ച് കേക്ക് ആയിരിക്കും. അലങ്കാരത്തിനായി തയ്യാറാക്കിയ മാസ്റ്റിക് ആദ്യം നേർത്ത പാളികളാക്കി ഉരുട്ടാം, തുടർന്ന് ഡെസേർട്ടിൻ്റെ പാളികൾക്കിടയിൽ വയ്ക്കുകയും മുകളിലും വശങ്ങളിലും പൂശുകയും ചെയ്യാം.

കൂടാതെ, പ്രത്യേക അച്ചുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും കണക്കുകൾ മുറിക്കാൻ കഴിയും, അത് സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങാം.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഇത് വീട്ടിൽ മാസ്റ്റിക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകമാണ്. എന്നാൽ അതിലും സങ്കീർണ്ണമായ രീതികളുണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച അതേ വിഭവം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ആദ്യത്തേതിൽ നിന്ന് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്. ക്രീമിൽ ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കേണ്ടത് മാത്രമല്ല, ഗ്ലിസറിനും ചേർക്കുന്നു.

ജെലാറ്റിൻ മാസ്റ്റിക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

1.5 ടീസ്പൂൺ ജെലാറ്റിൻ;
1.5 ടീസ്പൂൺ. ഗ്ലൂക്കോസ് തവികളും;
2 ടീസ്പൂൺ ഗ്ലിസറിൻ;
ഏകദേശം അര കിലോഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര;
ഒരു ജോടി വെള്ളം.

ജെലാറ്റിനിൽ നിന്ന് വീട്ടിൽ ഒരു കേക്കിന് മാസ്റ്റിക് പോലുള്ള രസകരമായ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

തയ്യാറാക്കൽ

അതിനാൽ, ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് ജെലാറ്റിനിൽ വെള്ളം ചേർത്ത് മൈക്രോവേവിൽ ഇടുക, പക്ഷേ പത്ത് സെക്കൻഡിൽ കൂടരുത്. ജെലാറ്റിൻ തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്, നിങ്ങൾ അത് അൽപ്പം ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ജെലാറ്റിൻ തണുപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഗ്ലിസറിൻ, ഗ്ലൂക്കോസ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

ഫലം ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡമായിരിക്കണം, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ക്രമേണ അതിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ മിക്സ് ചെയ്യുന്നത് തുടരും.

മുമ്പത്തെ ഓപ്ഷനിലെന്നപോലെ, നിങ്ങൾ ചായങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പൂർത്തിയായ മാസ്റ്റിക് പല ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കണം, ഓരോന്നിലും ആവശ്യമുള്ള ചായം ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക, അങ്ങനെ നിറം പൂരിതമാകും.

മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട് - ഈ ചേരുവയുള്ള കേക്കുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് തേൻ അനുയോജ്യമാണ്.

കേക്കിനുള്ള ഹണി മാസ്റ്റിക്, ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ കേക്ക് മാസ്റ്റിക് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

ഏകദേശം 400 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര;
തേൻ ഒരു ജോടി ടേബിൾസ്പൂൺ;
അതേ അളവിൽ വെണ്ണ (പകരം നിങ്ങൾക്ക് അധികമൂല്യ ഉപയോഗിക്കാം);
ഒരു പായ്ക്ക് ജെലാറ്റിൻ;
ആറ് ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരുപക്ഷേ ഈ ലേഖനത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ചതിൽ ഏറ്റവും സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്നാണ്.

തയ്യാറാക്കൽ

തേൻ മാസ്റ്റിക് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ആദ്യം ജെലാറ്റിൻ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കണം.

ജെലാറ്റിൻ അലിഞ്ഞുപോയതിനുശേഷം, ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കട്ടെ.

പിന്നെ തേനും വെണ്ണയും (അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ) ചേർത്ത് എല്ലാം വേഗത്തിൽ മിനുസമാർന്നതുവരെ മിക്സഡ് ആണ്.

നിലവിലുള്ള പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയുടെ പകുതി ചേർക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക, ബാക്കി പകുതിയിൽ ഒഴിക്കുക, പിണ്ഡം നന്നായി ആക്കുക.

തേൻ ഉപയോഗിച്ച് മാസ്റ്റിക് വളരെ രുചികരമായി മാറും, പക്ഷേ പിണ്ഡത്തിൻ്റെ സ്ഥിരത ഉറച്ചതും ഇലാസ്റ്റിക് ആയിരിക്കണം എന്ന് നാം മറക്കരുത്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിൻ്റെ അവസാനം, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തെ അതേ രീതിയിൽ പല ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് നേർത്ത പാളികളായി ഉരുട്ടുക (അത് കേക്കിൽ തന്നെ സ്ഥാപിക്കാൻ) അല്ലെങ്കിൽ മാസ്റ്റിക്കിൽ നിന്ന് കേക്കിൽ രൂപങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുക.

പുതുവർഷത്തിനുള്ള ഒരു മികച്ച ഡെസേർട്ട് ഓപ്ഷനാണ് ഇത്, ഈ മൃഗങ്ങളുടെ രൂപങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പുതുവർഷ മങ്കി തേൻ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം. നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഈ വിഭവം ഇഷ്ടപ്പെടും!

വഴിയിൽ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയ പ്രത്യേക അച്ചുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മാസ്റ്റിക് കേക്ക് രൂപങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം.

അവധിക്കാലം ഗംഭീരവും അവിസ്മരണീയവുമാക്കാൻ, പുതുവർഷത്തിനായി മാസ്റ്റിക് കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുക - എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, ഇതാണ് മികച്ച പരിഹാരം!

ഈ അത്ഭുതകരമായ വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഏത് ആഘോഷവും അലങ്കരിക്കുക, കാരണം അവ തികച്ചും യഥാർത്ഥമായി കാണപ്പെടുക മാത്രമല്ല, വളരെ രുചികരവുമാണ്. കേക്കുകൾ മദ്യം അല്ലെങ്കിൽ കോഗ്നാക് ഉപയോഗിച്ച് മുക്കിവയ്ക്കാൻ മറക്കരുത്, പക്ഷേ ചെറിയ അളവിൽ മാത്രം, കാരണം മാസ്റ്റിക് ഈർപ്പം അധികം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല.

ഈ ലേഖനത്തിൻ്റെ പ്രധാന വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, മാസ്റ്റർ ക്ലാസുകൾക്കുള്ള (എംകെ) ഓപ്ഷനുകൾ പരിഗണിക്കുക. മാസ്റ്റിക് കേക്കുകൾ നിങ്ങളുടെ അവധിക്കാലം അവിസ്മരണീയമാക്കും.

സംഗഹിക്കുക

പാചകം ചെയ്യാൻ തയ്യാറാണോ? കുട്ടികളെ മാത്രമല്ല, മുതിർന്നവരെയും ആകർഷിക്കുന്ന ഒരു രുചികരമായ വിഭവം സൃഷ്ടിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.

വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച മാസ്റ്റിക് കേക്കുകൾ തീർച്ചയായും ശ്രമിക്കേണ്ട ഒരു അത്ഭുതകരമായ മധുരപലഹാരമാണ്. ഈ വിഭവം എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും!

മാസ്റ്റിക്കിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച പുതുവത്സര കേക്കുകൾ കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും മികച്ച അവധിക്കാല സമ്മാനങ്ങളാണ്!

ഏത് അവധിക്കാലത്തും, ആഘോഷത്തിൻ്റെ അവസാനത്തിൽ, അഭൂതപൂർവമായ സൗന്ദര്യത്തിൻ്റെ മധുര പലഹാരം വിളമ്പുന്നു - കേക്ക്. ജന്മദിന കേക്ക് ഇല്ലാതെ, ആഘോഷം ഗംഭീരമായി കണക്കാക്കില്ല. പ്രത്യേകിച്ച് ജന്മദിനങ്ങളുടെയും വിവാഹങ്ങളുടെയും പ്രധാന ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ആട്രിബ്യൂട്ട് മനോഹരമായ തീം കേക്ക് ആണ്.

കേക്കുകൾ ഒറ്റ-ടയർ, രണ്ട്-ടയർ അല്ലെങ്കിൽ അതിലധികമോ ആകാം. സ്പോഞ്ച് കേക്കുകൾ, പഫ് പേസ്ട്രികൾ, വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ കസ്റ്റാർഡ്, സൗഫിൽ, പക്ഷിയുടെ പാൽ, പരിപ്പ്, മെറിംഗുകൾ, പഴങ്ങൾ, ജെല്ലി ഫില്ലിംഗുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചോക്ലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം. അവർ പുതുവർഷത്തെ മാസ്റ്റിക് പുതപ്പുകൾ, പൂക്കൾ, പാറ്റേണുകൾ, മധുരവും ഇടതൂർന്നതുമായ പിണ്ഡം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുന്നു. പേസ്ട്രി ഷെഫുകൾക്ക് നന്ദി, കേക്കുകൾ മാസ്റ്റർപീസുകളായി മാറുന്നു. അവധിക്കാലത്തിൻ്റെ ശൈലി കണക്കിലെടുത്ത് ഓർഡർ ചെയ്യുന്നതിനായി പല നിരകളിലായി മധുരപലഹാരങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നു. തീം ന്യൂ ഇയർ കേക്കുകൾ 2018 പരിഗണിക്കാം.