മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ പാൽ നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ. മുട്ടകൾ അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ ഇല്ലാതെ പാൻകേക്കുകൾ മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ പാൽ ദ്രുത പാൻകേക്കുകൾ

പാലിനൊപ്പം? മുട്ടയില്ലാത്ത ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കുറച്ച് വീട്ടമ്മമാർക്ക് അറിയാം. ഇക്കാര്യത്തിൽ, ഈ ലേഖനത്തിൽ ഈ മാവ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ വിവരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു. അതിൽ സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്നും തന്നെയില്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. പാചകക്കുറിപ്പിൻ്റെ വിവരിച്ച എല്ലാ ആവശ്യകതകളും കർശനമായി പാലിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

പാൽ കൊണ്ട് പുളിച്ച പാൻകേക്കുകൾ: മുട്ട ഇല്ലാതെ പാചകക്കുറിപ്പ്

മുട്ട ഇല്ലാതെ പാൻകേക്കുകൾ വളരെ രുചികരമല്ലെന്ന് ഒരു അഭിപ്രായമുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, അങ്ങനെയല്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ശരിയായി കുഴച്ച് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും വളരെ രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ പാൻകേക്കുകൾ ലഭിക്കും. എന്നെ വിശ്വസിക്കുന്നില്ലേ? അപ്പോൾ അവ ഇപ്പോൾ തന്നെ ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

ഇതിനായി ഞങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• ഗ്രാമത്തിലെ പുളിച്ച പാൽ - ഏകദേശം 600 മില്ലി;
• ടേബിൾ സോഡ - ½ ചെറിയ സ്പൂൺ.

പുളിച്ച പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു

പാൽ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണം? മുട്ടയില്ലാത്ത ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലാ വീട്ടമ്മമാരുടെയും പാചകപുസ്തകത്തിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, സൂചിപ്പിച്ച ഉൽപ്പന്നം എല്ലായ്പ്പോഴും ലഭ്യമല്ല.

അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ പാൽ പുളിച്ചതാണെങ്കിൽ അത് വലിച്ചെറിയുന്നത് ലജ്ജാകരമാണ്, പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കേടായ ഉൽപ്പന്നം ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അല്പം ചൂടാക്കുക. അതിനുശേഷം ചൂടുള്ള പാലിൽ ടേബിൾ സോഡ ചേർത്ത് ശക്തമായി ഇളക്കുക.

പുളിച്ച പാനീയം നുരയെ നിർത്തിയ ശേഷം, പഞ്ചസാര (വെള്ള), ടേബിൾ ഉപ്പ്, വെളുത്ത മാവ് എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും കലർത്തി, കട്ടിയുള്ള കെഫീറിൻ്റെ സ്ഥിരതയോടെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിക്കും.

സ്റ്റൗവിൽ പാൻകേക്കുകൾ വറുക്കുന്നു

പാൽ കട്ടിയുള്ള പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്യാം? ഈ മുട്ടയില്ലാത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ചട്ടിയിൽ ആവശ്യപ്പെടുന്നു. ഇതിലേക്ക് അൽപം ശുദ്ധീകരിക്കാത്ത സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക. അതിനുശേഷം ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വിസ്കോസ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തെടുത്ത് ചൂടുള്ള പാത്രത്തിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഓരോന്നായി വയ്ക്കുക. നന്നായി തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ ഇരുവശത്തും പുളിച്ച പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഇതിനുശേഷം, അവ പുറത്തെടുക്കുന്നു, ഒരു പുതിയ ബാച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വറചട്ടിയിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു.

ഫാമിലി ടേബിളിലേക്ക് സ്വാദിഷ്ടമായ പാൻകേക്കുകൾ വിളമ്പുന്നു

അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വീട്ടമ്മമാർക്കിടയിൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്.

എല്ലാ പാൻകേക്കുകളും വറുത്ത ശേഷം, അവ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഒരു സ്റ്റാക്കിൽ വയ്ക്കുകയും മേശയിൽ അവതരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പുളിച്ച പാൻകേക്കുകൾക്ക് പുറമേ, ഒരു കപ്പ് കട്ടൻ ചായയും ജാം, ജാം അല്ലെങ്കിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ പോലുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങളും നൽകുന്നു. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പാലിനൊപ്പം: ഫോട്ടോകളുള്ള മുട്ടകളില്ലാത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് (ഘട്ടം ഘട്ടമായി)

ഒരു ചായ സൽക്കാരത്തിനായി സുഹൃത്തുക്കളെ ക്ഷണിക്കുമ്പോൾ, പല വീട്ടമ്മമാരും മേശയ്ക്കായി കൃത്യമായി എന്താണ് തയ്യാറാക്കേണ്ടതെന്ന് ചിന്തിക്കുന്നു. യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ നിങ്ങളുടെ പ്രശ്നത്തിനുള്ള മികച്ച പരിഹാരമാണ്. അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്കും എനിക്കും ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• വെളുത്ത പഞ്ചസാര - 1 വലിയ സ്പൂൺ (നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് കൂടുതലോ കുറവോ ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം);
• ടേബിൾ ഉപ്പ് - ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ ഏകദേശം 2/3;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - വറുക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു;
• നാടൻ (ചൂട്) - ഏകദേശം 600 മില്ലി;
• വെളുത്ത മാവ് - ഏകദേശം ഒരു ഗ്ലാസ് (നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് കൂടുതലോ കുറവോ ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം);
• പെട്ടെന്നുള്ള യീസ്റ്റ് - ½ ചെറിയ സ്പൂൺ.

പാൻകേക്കുകൾക്കായി ഒരു സ്പോഞ്ച് അടിത്തറ ഉണ്ടാക്കുന്നു

പാൽ കൊണ്ട് ഏറ്റവും തൃപ്തികരവും ഉയർന്ന കലോറി പാൻകേക്കുകളും എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകളില്ലാത്ത ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഏറ്റവും രുചികരമായ മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നിങ്ങളുടെ ഗോ-ടു രീതിയായി മാറും. ഇത് നടപ്പിലാക്കാൻ, ചൂടുള്ള മുഴുവൻ പാൽ എടുത്ത് അതിൽ പഞ്ചസാര അലിയിക്കുക. എന്നിട്ട് അതേ പാത്രത്തിൽ ടേബിൾ ഉപ്പ്, വേഗത്തിലുള്ള യീസ്റ്റ്, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ വെളുത്ത മാവ് എന്നിവ ഇടുക. ചേരുവകൾ മിക്‌സ് ചെയ്ത ശേഷം ഒരു തുണി കൊണ്ട് മൂടി ¼ മണിക്കൂർ വെക്കുക. മാവ് നന്നായി പൊങ്ങാൻ ഈ സമയം മതിയാകും.

അതിനുശേഷം അൽപം കൂടുതൽ വെളുത്ത മാവ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. തത്ഫലമായി, നിങ്ങൾ വളരെ കട്ടിയുള്ള ഒരു പാൻകേക്ക്-യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നേടണം. വേണമെങ്കിൽ, കുറച്ച് നേരം ചൂടാക്കി സൂക്ഷിക്കാം. ഈ രീതിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ പുളിച്ചതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ പാൻകേക്കുകൾ ലഭിക്കും.

സ്റ്റൗവിൽ ഉയർന്ന കലോറി പാൻകേക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു

യീസ്റ്റ് മാവ് തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, കട്ടിയുള്ള ഭിത്തിയുള്ള ഫ്രയിംഗ് പാൻ എടുത്ത് അതിൽ അല്പം എണ്ണ ഒഴിച്ച് സ്റ്റൗവിൽ ചൂടാക്കുക. അതിനുശേഷം, ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അടിസ്ഥാനം ഓരോന്നായി പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഉൽപന്നങ്ങളുടെ അടിവശം വറുത്തതിനുശേഷം, അവർ ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് തിരിഞ്ഞ് അതേ രീതിയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു. ഇതിനുശേഷം, പാൻകേക്കുകൾ പുറത്തെടുക്കുന്നു, ഒരു പുതിയ ബാച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ വറചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുന്നു. അതേ സമയം, സസ്യ എണ്ണയും വിഭവങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ എണ്ന ലേക്കുള്ള കൊഴുപ്പ് ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, പിന്നെ പൂർത്തിയായ പാൻകേക്കുകൾ ഉടനെ വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു വേണം, പക്ഷേ ഇതിനകം പ്ലേറ്റ്.

യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുക

സമൃദ്ധമായ യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ ചൂടുള്ളപ്പോൾ മാത്രമേ കുടുംബാംഗങ്ങൾക്ക് നൽകാവൂ. ആദ്യം അവയെ മേപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ പാൻകേക്കുകൾക്കൊപ്പം ചൂടുള്ള, ശക്തമായ ചായ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു പാനീയം നൽകണം.

നമുക്ക് സംഗ്രഹിക്കാം

ഫ്ലഫി പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് വിശദമായ പാൻകേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകിയിട്ടുണ്ട്. പാൽ, മുട്ട, മാവ് എന്നിവ ക്ലാസിക് ചേരുവകളാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് മുട്ടയില്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയും. മുകളിലുള്ള ശുപാർശകൾ ഉപയോഗിച്ച്, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും ഉച്ചകഴിഞ്ഞുള്ള ചായയ്ക്കും അനുയോജ്യമായ ഒരു ക്ലാസിക് വിഭവം നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും.

വഴിയിൽ, ഏതെങ്കിലും പൂരിപ്പിക്കൽ (ഉദാഹരണത്തിന്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, അരി, കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി, മുട്ട, പച്ച ഉള്ളി) നിറയ്ക്കാൻ കഴിയുന്ന പരമ്പരാഗത പാൻകേക്കുകളാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ നിങ്ങൾ നേർത്തതും വലുതുമായ പാൻകേക്കുകൾ (ഒരു കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് വറചട്ടിയുടെ വലിപ്പം) ഉണ്ടാക്കേണ്ടിവരും.

നിങ്ങളുടെ സിഗ്നേച്ചർ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ ഇതിനകം തിരഞ്ഞെടുത്തിട്ടുണ്ടെന്നും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ സ്വാദിഷ്ടമായ പേസ്ട്രികൾ കൊണ്ട് ആനന്ദിപ്പിക്കുമെന്നും എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്. എന്നാൽ മുട്ടയോട് അലർജിയുള്ളവരോ സസ്യാഹാരം കഴിക്കുന്നവരോ എന്ത് ചെയ്യണം ?? ഈ പലഹാരം ഉപേക്ഷിക്കണോ?! തീർച്ചയായും അല്ല, മുട്ടയില്ലാതെ വേവിക്കുക.

നിങ്ങൾക്കായി ഏറ്റവും രുചികരമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്, വഴിയിൽ, ഈ പാൻകേക്കുകൾ വളരെ മൃദുവായി മാറുന്നു, അതിനാൽ സന്തോഷത്തോടെ പാചകം ചെയ്ത് ആസ്വദിക്കൂ !!

വഴിയിൽ, പാൻകേക്കുകൾ മുമ്പ് ബലി അപ്പമായി കണക്കാക്കുകയും ഒരു ശവസംസ്കാര വിഭവമായി ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്തു എന്നത് വളരെ രസകരമാണ്. പിന്നീട് ആളുകൾ കല്യാണം പോലുള്ള വിശേഷാവസരങ്ങളിൽ അവ ചുടാൻ തുടങ്ങി. അതിനുശേഷം മാത്രമാണ് പലഹാരം മസ്ലെനിറ്റ്സയുടെ അവിഭാജ്യ ആട്രിബ്യൂട്ടായി മാറിയത്. വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പാൻകേക്ക് സൂര്യനോട് വളരെ സാമ്യമുള്ളതിനാൽ എല്ലാം.

ഈ ഭക്ഷണവിഭവം നോമ്പുകാലത്ത് തയ്യാറാക്കുകയോ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഏർപ്പെടുന്ന ആളുകൾ കഴിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ രുചി സാധാരണക്കാരിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമല്ല.

അത്തരം ഒരു വിഭവം ബേക്കിംഗ് ഒരു രഹസ്യം ഇല്ല, പ്രധാന കാര്യം അവരെ വേഗത്തിൽ തിരിഞ്ഞു കഴിയും എന്നതാണ്!!

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം - 400 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
• മാവ് - 200 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
• സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• വാനില - 1 സാച്ചെറ്റ്.

പാചക രീതി:

1. വെള്ളം അൽപം ചൂടാക്കി അതിൽ പഞ്ചസാര, വാനില, സോഡ എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. എണ്ണ ചേർക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ വെള്ളം എടുക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് മിനറൽ വാട്ടർ എടുക്കാം. വാതകങ്ങൾ കാരണം, പാൻകേക്കുകൾ കൂടുതൽ മാറൽ, ദ്വാരങ്ങൾ എന്നിവയായി മാറും.

2. ആദ്യം മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, തുടർന്ന് ക്രമേണ ദ്രാവകത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. സ്ഥിരത ഏകതാനമാകുന്നതുവരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ഇളക്കുക.

3. കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ എടുക്കുക, എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, നന്നായി ചൂടാക്കുക. ചെറിയ അളവിൽ ബാറ്റർ ഒഴിച്ച് ചുറ്റും പരത്തുക, നിങ്ങൾ ചെയ്യുന്നതുപോലെ പാൻ തിരിക്കുക.

4. ഓരോ വശത്തും ഏകദേശം 1-2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഓരോ ഫ്ലാറ്റ് ബ്രെഡും ഒരു കഷണം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഏതെങ്കിലും പഴം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വിഭവം നൽകാം.

വെള്ളത്തിൽ പാൻകേക്കുകൾ പാകം ചെയ്യുന്നു

ഇത് വളരെ വേഗമേറിയതും ജനപ്രിയവുമായ പാചകരീതിയാണ്. ഈ വിഭവം മൃദുവും വഴക്കമുള്ളതുമായി മാറുന്നു, കൂടാതെ എണ്ണ, തേൻ, ജാം എന്നിവ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, അത്തരം പാൻകേക്കുകളിൽ നിന്ന് പൈകളോ കേക്കുകളോ ഉണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ തണുപ്പാണ്.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• മിനറൽ വാട്ടർ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ..

പാചക രീതി:

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവും പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ഇളക്കുക.

2. ഒരു ഗ്ലാസ് മിനറൽ വാട്ടർ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.

3. ഇപ്പോൾ മറ്റൊരു ഗ്ലാസ് മിനറൽ വാട്ടർ, ഓയിൽ ഒഴിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക.

പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അരികുകൾ തവിട്ടുനിറവും ക്രിസ്പിയുമാണ്.

മുട്ടയും പാലും ഇല്ലാതെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

തീർച്ചയായും, പലർക്കും സാധാരണ പാചക ഓപ്ഷൻ നിരസിക്കാൻ കഴിയില്ല, അതിനാൽ നമുക്ക് ഇപ്പോൾ പാൽ ചേർത്ത് ഒരു വിഭവം ചുടാം, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും മുട്ടയില്ലാതെ.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 200 ഗ്രാം;
• പാൽ - 500 മില്ലി;
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. ആഴത്തിലുള്ള ഒരു കപ്പ് എടുത്ത് മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക.

2. മാവിൽ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുക, ക്രമേണ പാൽ ഒഴിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ തുടർച്ചയായി ഇളക്കേണ്ടതുണ്ട്.

3. ഇപ്പോൾ എണ്ണ ചേർത്ത് ഇളക്കി 1 മിനിറ്റ് വെറുതെ വിടുക.

4. വറുത്ത പാൻ ചൂടാക്കി എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

5. അടുത്തതായി, ഒരു ലഡ്ഡിൽ എടുക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആവശ്യമായ അളവ് പുറത്തെടുക്കുക, മുഴുവൻ ചുറ്റളവിൽ ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക. ആദ്യത്തെ വശം തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് അത് ഉയർത്തി അതിനെ മറിച്ചിടുക. മറ്റൊരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

6. പൂർത്തിയായ വിഭവം വാഴപ്പഴം കഷ്ണങ്ങളും മുകളിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഐസിംഗും നൽകാം.

കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ചുടാം

നന്നായി, നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ kefir ചേർത്താൽ ഞങ്ങളുടെ ഡെലിസി വളരെ രുചികരമായ മാറുന്നു. വീഡിയോ സ്റ്റോറി കാണുക, നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് എല്ലാം ചെയ്യുക. മുട്ടയോട് അലർജിയുള്ള കുട്ടികൾക്ക്, ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്.

whey ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

അടുത്ത പാചക ഓപ്ഷൻ അനുസരിച്ച്, പലഹാരം ദ്വാരങ്ങളുള്ളതും പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരവുമായി മാറും. എല്ലാം വളരെ എളുപ്പത്തിലും ലളിതമായും ചെയ്തു, ഏതെങ്കിലും ഫില്ലിംഗുകൾ ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

• Whey - 600 മില്ലി;
• മാവ് - 300 ഗ്രാം;
• സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

1. ചെറുചൂടുള്ള whey ലേക്ക് അരിച്ച മാവ് ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം ഉപ്പ്, സോഡ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കി എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ ഇട്ടാണ് ഇല്ലാതെ തിരിഞ്ഞു വേണം.

2. ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ നന്നായി ചൂടാക്കി നേർത്ത ദോശകൾ ചുടേണം. നിങ്ങൾ ഓരോ വശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യണം.

3. പ്ലെയിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഫില്ലിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ് !!

ഇന്ന് ഞാൻ ഉണ്ടാക്കിയ നേർത്തതും രുചികരവും സസ്യാഹാരവുമായ പാൻകേക്കുകൾ ഇവയാണ്. ഇത് ഉപയോഗപ്രദമായിരുന്നുവെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, അഭിപ്രായങ്ങൾ എഴുതുക, സുഹൃത്തുക്കളുമായി പങ്കിടുക, ബുക്ക്മാർക്ക് ചെയ്യുക, കാരണം മസ്ലെനിറ്റ്സയും നോമ്പുകാലവും വളരെ വേഗം തന്നെ !!

മുട്ടകളില്ലാതെ ഉണ്ടാക്കുന്ന പാൻകേക്കുകൾ നേർത്തതും ഇളം നിറമുള്ളതും ചടുലമായ അരികുകളുള്ളതുമാണ്. ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സസ്യാഹാരം, ഉപവാസസമയത്ത്, കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് മുട്ടയോട് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ രുചികരമായ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ പാൻകേക്കുകൾ ഇടതൂർന്നതും എന്നാൽ വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അവയിൽ പച്ചക്കറി, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ പൊതിയാം.

ചേരുവകൾ

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 500 ഗ്രാം;
• പാൽ - 1 ലിറ്റർ;
• പഞ്ചസാര - 20 ഗ്രാം;
• സൂര്യകാന്തി (ധാന്യം, ഒലിവ്) എണ്ണ - 30 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം;
• സോഡ - 4 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ

1. മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക: ഇത് പിണ്ഡത്തിൻ്റെ കൂടുതൽ ഏകതാനത കൈവരിക്കാൻ സഹായിക്കും. അതിൽ ഉപ്പ്, സോഡ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഒഴിക്കുക.
2. ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് തയ്യാറാക്കിയ പാലിൻ്റെ പകുതി ഒഴിക്കുക. പിണ്ഡങ്ങൾ അവശേഷിക്കാതിരിക്കാൻ എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. പാൽ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയ്ക്ക് സമാനമായിരിക്കണം.
3. ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക.
4. ബാക്കിയുള്ള 500 മില്ലി പാൽ തിളപ്പിക്കാതെ ചൂടാക്കുക, തുടർന്ന് തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചേർക്കുക, തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക.
5. വെണ്ണ ഉരുക്കി ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളുമായി ഇളക്കുക. ഇത് ചേർക്കേണ്ടതാണ്: മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ തയ്യാറാക്കിയ പാൻകേക്കുകൾ കൂടുതൽ മൃദുവായി തുടരും.
6. കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം സൌമ്യമായി അടിക്കുക.
7. ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാൻകേക്കുകൾ ചുടേണം. ഒരു ലാഡിൽ ഉപയോഗിച്ച് പാനിലേക്ക് ദ്രാവക മിശ്രിതം ഒഴിക്കുമ്പോൾ, അത് വേഗത്തിൽ തിരിക്കുക, അങ്ങനെ മിശ്രിതം മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും തുല്യമായി വ്യാപിക്കും. പാൻകേക്കിൻ്റെ ഓരോ വശവും 45-60 സെക്കൻഡ് വറുത്തതായിരിക്കണം.
8. ഒരു പ്രത്യേക വിഭവമായി പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ചൂടുള്ള പാൻകേക്കുകൾ സേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അവയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ പൊതിയുക.

ഈ പേസ്ട്രി വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും വളരെ ടെൻഡറും ആയി മാറുന്നു.

ഈ വിഭവം പരീക്ഷിച്ച ശേഷം, ഇത് മുട്ടയില്ലാതെ ഉണ്ടാക്കിയതാണെന്ന് ഊഹിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്.

ചമ്മട്ടി ക്രീം ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 400 ഗ്രാം;
• പാൽ - 650 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം;
• ക്രീം ക്രീം - 125 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ

1. മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
2. വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ക്രീം ചെയ്യുക. തയ്യാറാക്കിയ പാലിൻ്റെ പകുതി ചേർക്കുക.
3. ദ്രാവക മിശ്രിതം മാവിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ചേരുവകൾ അടിക്കുക.
4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ബാക്കിയുള്ള പാലും ക്രീമും ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പിണ്ഡമില്ലാത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചേരുവകൾ ഇളക്കുക.
5. ഒരു ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ പാൻകേക്കുകൾ ചുടേണം, 50-60 സെക്കൻഡുകൾക്ക് ശേഷം ഒരു വശത്ത് നിന്ന് മറ്റൊന്നിലേക്ക് തിരിക്കുക.
6. ക്രീം, പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ മൃദുവായ ചീസ്, ജാം, തേൻ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം.

പിണ്ഡങ്ങളില്ലാതെ പാൻകേക്ക് മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കാൻ, ദ്രാവക മിശ്രിതം മാവിൽ ഒഴിക്കണം, തിരിച്ചും അല്ല.

പാചകം ചെയ്ത ശേഷം 40 മിനിറ്റ് റൂം അവസ്ഥയിൽ വെച്ചാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പശ ഗുണങ്ങൾ വർദ്ധിക്കും.

പാൻകേക്കുകൾ പാലിൽ മാത്രമല്ല, മിന്നുന്ന മിനറൽ വാട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് പാതിവഴിയിൽ ലയിപ്പിച്ചാൽ പാൻകേക്കുകൾ അതിലോലമായതായി മാറും. ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ, അതിൽ നിങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ പൊതിയേണ്ടതുണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് മാവിൻ്റെ അളവ് 1.5 മടങ്ങ് വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഡെസേർട്ട് പാൻകേക്കുകൾ കൂടുതൽ സ്വാദുള്ളതാക്കാൻ, അവ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ കറുവപ്പട്ടയും വാനിലയും ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പകരം മറ്റ് ഘടകങ്ങളുടെ സംയോജനം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മുട്ടയുടെ ബൈൻഡിംഗ് പ്രോപ്പർട്ടികൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം: 30 മില്ലി പാൽ, 4 ഗ്രാം സോഡ, 7 മില്ലി നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ 20 ഗ്രാം അന്നജം, 20 മില്ലി വെള്ളം, അതേ അളവിൽ പാൽ.

മുട്ടയില്ലാതെ ഉണ്ടാക്കുന്ന പാൻകേക്കുകൾ കടുപ്പമേറിയതാണെങ്കിൽ, ഓരോ വശത്തും വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക.

ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു വയ്ച്ച ചട്ടിയിൽ ചുട്ടാൽ പാൻകേക്കുകൾ കൂടുതൽ രുചികരമാകും.

പാൻകേക്കുകൾ പണ്ടേ സൂര്യനുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, അവ വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും ഊഷ്മളവും മര്യാദയുള്ളതുമാണ്, ശരീരത്തെ മാത്രമല്ല, ആത്മാവിനെയും ചൂടാക്കാൻ കഴിവുള്ളവയാണ്. പല തലമുറകൾക്കും അവർ പ്രിയപ്പെട്ട പലഹാരമായി മാറിയതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല. തെരുവ് ട്രീറ്റുകൾ, ഒരു ഹോം പാർട്ടി, ഒരു റെസ്റ്റോറൻ്റിലെ ആഘോഷം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാധാരണ കുടുംബ അത്താഴം എന്നിവയുള്ള ഒരു സന്തോഷകരമായ നാടോടി ഉത്സവം - എല്ലായിടത്തും നിങ്ങൾക്ക് മനോഹരവും സ്വർണ്ണവും മൃദുവും സുഗന്ധവും രുചികരവുമായ പാൻകേക്കുകൾ കണ്ടെത്താനാകും!

ഈ മാവ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്ന വിഷയം വളരെ വിപുലമാണ്. അവയിൽ പലതും ഉണ്ട്! എങ്ങനെ രുചികരമായി പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞങ്ങൾ മുമ്പത്തെ ലേഖനത്തിൽ ചർച്ച ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. മുമ്പും അവർ പാചകം ചെയ്തു, അതിൽ നിന്ന് പോലും. എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്നും അവർ പങ്കുവച്ചു. നിങ്ങൾ ഇതുവരെ അവിടെ പോയിട്ടില്ലെങ്കിൽ ഈ പേജുകൾ സന്ദർശിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

എല്ലാവർക്കും പണ്ടേ പരിചിതമായ പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് പുറമേ, നിരവധി ബദലുകളും ഉണ്ട്. ഇന്ന് നമ്മൾ മുട്ടയില്ലാത്ത പാൻകേക്കുകളെ കുറിച്ച് സംസാരിക്കും.

കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയുടെ സാന്നിധ്യം ആവശ്യമില്ലെന്ന് ഇത് മാറുന്നു. പ്ലാസ്റ്റിറ്റിക്കും ചേരുവകളുടെ നല്ല സംയോജനത്തിനും ഗ്ലൂറ്റൻ മതിയാകും, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മാവിൽ വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ലളിതമായ സാങ്കേതിക വിദ്യകളുടെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് അതിശയകരമാംവിധം അതിലോലമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചുടാൻ കഴിയും.

ശരീരം മുട്ടകൾ സ്വീകരിക്കാത്തവർ, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു കാരണത്താൽ (ഉപവാസം, സസ്യാഹാരം മുതലായവ) അവ കഴിക്കാത്തവർക്ക്, അവ കൈയിൽ ഇല്ലാത്തവർക്ക്, ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ ഉപയോഗപ്രദവും യഥാർത്ഥ കണ്ടെത്തലുമായിരിക്കും. അവരുടെ സഹായത്തോടെ, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചക മാസ്റ്റർപീസുകൾ സൃഷ്ടിക്കും!

ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ ബിസിനസ്സിലേക്ക് ഇറങ്ങുക!

നിങ്ങൾ ഈ പാൻകേക്കുകൾ ആസ്വദിക്കുമ്പോൾ, അവ മെലിഞ്ഞതാണെന്ന് നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും ഊഹിക്കില്ല. പാലോ മുട്ടയോ അടങ്ങിയിട്ടില്ലെങ്കിലും അവ രുചികരവും നേർത്തതും മൃദുവായതുമായി മാറുന്നു. ഇത് സാധ്യമാണെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നില്ലേ?! ഇത് പരീക്ഷിച്ച് സ്വയം കാണുക!

തിളങ്ങുന്ന വെള്ളം, ലെസി പാൻകേക്കുകൾ ചുടാൻ സഹായിക്കും, കാരണം ഇത് കുഴെച്ചതുമുതൽ വായു കുമിളകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാക്കും.

• മാവ് - 220 ഗ്രാം.
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി
• തിളങ്ങുന്ന വെള്ളം - 550 മില്ലി.
• ഉപ്പ് - 1/3 ടീസ്പൂൺ
• സസ്യ എണ്ണ - 3-5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും

1. അരിച്ച മാവിൽ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

2. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് തിളങ്ങുന്ന വെള്ളം ഭാഗങ്ങളായി ഒഴിക്കുക: ആദ്യ പകുതി മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക, രണ്ടാമത്തേത് കുഴെച്ചതുമുതൽ പിണ്ഡങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകാതിരിക്കുക.

3. ഫിനിഷ്ഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക, ഒരു ലിഡ് അതിനെ മൂടി 15-20 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.

4. കുഴെച്ചതുമുതൽ ദ്രാവകമായിരിക്കണം. ഒരു വിജയകരമായ പരിശോധനയുടെയും നല്ല പാൻകേക്കുകളുടെയും താക്കോൽ മാവും അതിൻ്റെ ഗുണനിലവാരവുമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതായി മാറുകയാണെങ്കിൽ, മറ്റൊരു 50 മില്ലി ചേർക്കുക. തിളങ്ങുന്ന വെള്ളം.

5. ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ചൂടാക്കി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലത്തിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഒരു ചെറിയ ലഡിൽ ഉപയോഗിച്ച്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗം ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക. ഇത് ഉപരിതലത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ വ്യാപിക്കണം, തുടർന്ന് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നന്നായി ചുട്ടുപഴുക്കുകയും നേർത്തതായി മാറുകയും ചെയ്യും.

6. ഏകദേശം 30 സെക്കൻഡ് ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ചായയ്ക്കുള്ള ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി നിങ്ങൾക്ക് അവ വിളമ്പാം, നിങ്ങൾക്ക് അവയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ പൊതിയാം,

നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്ന പാലിനൊപ്പം മുട്ടകളില്ലാത്ത പാൻകേക്കുകൾ

നിങ്ങൾ പാൻകേക്കുകൾ ചുടാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരുപക്ഷേ ചായയ്ക്ക് അതിഥികളെ പോലും ക്ഷണിച്ചു, പക്ഷേ അവസാന നിമിഷത്തിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മുട്ടകളില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ - പരിഭ്രാന്തരാകരുത്! അവയില്ലാതെ ലൈനറുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും. നല്ല മാവും നല്ല ഉരുളിയും വേണം. ഈ വിഭവത്തിന് എന്തെങ്കിലും ചേരുവകൾ ഇല്ലെന്ന് ആരും ഊഹിക്കുക പോലും ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 300 ഗ്രാം.
• പാൽ - 500 മില്ലി.
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം.

വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പിനായി ചുവടെയുള്ള വീഡിയോ കാണുക:

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

മുട്ടകളില്ലാത്ത കെഫീർ പാൻകേക്കുകൾ നേർത്തതും ദ്വാരങ്ങളുള്ളതുമാണ്

വാനില സ്വാദുള്ള നേർത്തതും സ്വാദിഷ്ടവുമായ പാൻകേക്കുകൾ! വ്യത്യസ്ത വ്യാസമുള്ള നിരവധി ദ്വാരങ്ങളുള്ള കെഫീർ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിങ്ങൾക്ക് അതിലോലമായവ ലഭിക്കുന്നത്. അവർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഇതിന് നന്ദി അവർ ഇലാസ്റ്റിക്, മൃദുവായി വരുന്നു.

മാവ് ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരമുള്ളതാണെന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

അത്തരം പാൻകേക്കുകൾക്ക് മൃദുവായ പേസ്റ്റി ഫില്ലിംഗ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം ... പാൻകേക്കുകൾ വളരെ വളരെ മൃദുവാണ്.

നിങ്ങളുടെ പാചക ശേഖരത്തിൽ ഈ രീതി അതിൻ്റെ ശരിയായ സ്ഥാനം കണ്ടെത്തുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു!

തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• മാവ് - 250 ഗ്രാം.
• കെഫീർ - 400 മില്ലി.
• സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ
• പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• വാനില പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം - 250 മില്ലി.
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ കെഫീർ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.

മാവ് വായുവിൽ പൂരിതമാക്കുന്നതിന് മാവ് വേർതിരിച്ചെടുക്കണം, അപ്പോൾ പാൻകേക്കുകൾ കൂടുതൽ അതിലോലമായതായി മാറും.

3. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ തൈര് സ്ഥിരത കുറിച്ച്, വളരെ കട്ടിയുള്ള പാടില്ല.

4. ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ചൂടാക്കി എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

ഏകദേശം 1-2 മിനിറ്റ് ഇരുവശത്തും പാൻകേക്കുകൾ ചുടേണം.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

മുട്ടയും പാലും ഇല്ലാതെ പാൻകേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്

വളരെ അപ്രതീക്ഷിതമായ ഒരു തീരുമാനം! ഈ പാചകത്തിൻ്റെ രഹസ്യം ടീ ബാഗിലാണ്. പാൻകേക്കുകൾ പോറസ്, മനോഹരമായ, റോസി, ശരിക്കും സൂര്യനെപ്പോലെ മാറുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അവയിൽ ഏതെങ്കിലും പൂരിപ്പിക്കൽ പൊതിയാൻ കഴിയും, കൂടാതെ വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ: എൻവലപ്പുകൾ, ട്യൂബുകൾ മുതലായവ. ആരെങ്കിലും അത്തരമൊരു ട്രീറ്റ് നിരസിക്കാൻ സാധ്യതയില്ല!

തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• മാവ് - 8-9 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• ടീ ബാഗ് - 1 പിസി.
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി
• സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്
• വെള്ളം - 500 മില്ലി.
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും

1. 200 മില്ലി തിളപ്പിക്കുക. ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ വെള്ളം.

2. ടീ ബാഗ് ഏതെങ്കിലും കണ്ടെയ്നറിൽ വയ്ക്കുക, സാധാരണ മദ്യം ഉണ്ടാക്കുന്നതുപോലെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഇത് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

3. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ചായ ഒഴിക്കുക, മറ്റൊരു 300 മില്ലി ചേർക്കുക. തണുത്ത വെള്ളം.

4. പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ഒഴിക്കുക. പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.

5. മാവ് അരിച്ചെടുത്ത് ചായയുടെ പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക, ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ പാൻകേക്കുകൾ ചട്ടിയിൽ പറ്റിനിൽക്കാതിരിക്കുകയും ഉണങ്ങാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുക (പെട്ടെന്ന് എന്തെങ്കിലും അത്ഭുതത്താൽ രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ രാവിലെ വരെ അവശേഷിക്കുന്നുവെങ്കിൽ).

6. നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് സോഡ കെടുത്തുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.

7. ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ചൂടാക്കുക. ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു നേർത്ത പാളിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ വിതരണം ചെയ്യുക.

ഓരോ വശത്തും അര മിനിറ്റ് പാൻകേക്കുകൾ ചുടേണം.

മുട്ടകളില്ലാത്ത പാൻകേക്കുകൾ - ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

കട്ടിയുള്ള കെഫീർ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചൂടുള്ള പാൽ കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുക (പക്ഷേ തിളപ്പിക്കുന്നില്ല). ഈ പാൻകേക്കുകൾ വളരെ നിറയുന്നതും, രുചികരവും, വളരെ മനോഹരവുമാണ്, ഇത് ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പാണെങ്കിലും! നിങ്ങൾക്ക് അവയെ പുളിച്ച വെണ്ണ, തേൻ, ജാം മുതലായവ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കാം. അത്തരമൊരു അത്ഭുതകരമായ മധുരപലഹാരത്തിന് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർ നിങ്ങളോട് വളരെ നന്ദിയുള്ളവരായിരിക്കും!

തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• മാവ് - 300 ഗ്രാം.
• കെഫീർ - 500 ഗ്രാം.
• പാൽ - 250 ഗ്രാം.
• പഞ്ചസാര - 1-2 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും

1. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കാതിരിക്കുക.

വെവ്വേറെ, കെഫീർ ഏകദേശം 60 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക, പക്ഷേ ഒരു സാഹചര്യത്തിലും അത് തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് കറങ്ങും.

2. ഊഷ്മള കെഫീറിലേക്ക് സോഡ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, അങ്ങനെ ആസിഡും സോഡയും തമ്മിൽ ഒരു പ്രതികരണം സംഭവിക്കുന്നു.

3. സാവധാനം അരിച്ചെടുത്ത മാവ് ചേർക്കുക, ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, അങ്ങനെ ഇട്ടുകളൊന്നും ഉണ്ടാകില്ല. പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

പിണ്ഡങ്ങളില്ലാതെ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ, ആദ്യം പാൻകേക്കുകൾ പോലെ കട്ടിയുള്ള ഒരു ബാറ്റർ ഉണ്ടാക്കുക, തുടർന്ന് തയ്യാറാക്കിയ പാൽ ഉപയോഗിച്ച് നേർപ്പിക്കുക.

4. ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചൂടുള്ള പാൽ ഒഴിക്കുക, ചേരുവകൾ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്ന തരത്തിൽ ഇളക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ ദ്രാവകമാണെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭാഗം വേർതിരിച്ച് മാവു ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, അതിനുശേഷം മാത്രം മുഴുവൻ കുഴെച്ചതുമായി യോജിപ്പിക്കുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ പിണ്ഡങ്ങളുടെ രൂപീകരണം ഒഴിവാക്കും.

5. അവസാനം, സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക.

6. വറചട്ടിയിൽ എണ്ണ പുരട്ടി ചൂടാക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തും പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

പാൻകേക്കുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

മുട്ടയും ഗ്ലൂറ്റനും ഇല്ലാതെ പാൻകേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഗ്ലൂറ്റൻ, മുട്ട, ലാക്ടോസ് എന്നിവയില്ലാത്ത പാൻകേക്കുകൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്ന ആർക്കും ഒരു സ്വപ്നം മാത്രമാണ്!

ഈ അസാധാരണമായ ലെൻ്റൻ പാചകക്കുറിപ്പ് പച്ച താനിന്നു മാവ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കും, അത് ഞങ്ങൾ വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കും. മധുരത്തിനായി, കൂറി സിറപ്പ്, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു ഉപ്പിട്ട പൂരിപ്പിക്കൽ പൊതിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പിന്നെ കുഴെച്ചതുമുതൽ മധുരം പാടില്ല. നിഷ്പക്ഷ രുചിയും ഘടനയും ഉള്ള താനിന്നു മാവ് ഉള്ള പാൻകേക്കുകൾ പാചക പരീക്ഷണങ്ങൾക്ക് മികച്ച മേഖലയാണ്. സൃഷ്ടിച്ച് ആസ്വദിക്കൂ!

തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• പച്ച (ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കാത്ത) താനിന്നു - ½ കപ്പ്
• വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്
• അഗേവ് സിറപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സിറപ്പ് / കരിമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങാ പഞ്ചസാര) - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി
• സോഡ - ¼ ടീസ്പൂൺ
• ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - ½ ടീസ്പൂൺ

1. പച്ച താനിന്നു കഴുകി ഉണക്കുക, എന്നിട്ട് ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിൽ പൊടിക്കുക. എന്നാൽ ഞാൻ അത് കഴുകുന്നില്ല, ഞാൻ അത് ഉടനെ വെട്ടിക്കളയും.

ക്രമേണ ഊഷ്മാവിൽ വെള്ളം മാവിൽ ഒഴിച്ച് ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് ഇളക്കുക.

2. ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും അഗേവ് സിറപ്പും ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. മാവ് വീർക്കുന്നതിനായി 10 മിനിറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വിടുക.

3. മാവിൽ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ (അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര്) ചേർത്ത ബേക്കിംഗ് സോഡ ഒഴിക്കുക.

4. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തും പാൻകേക്കുകൾ വറുക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഓരോ രുചിക്കും അനുയോജ്യമായ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. അവരുടെ രൂപം കാണുന്നവർക്ക് പോലും അവ കഴിക്കാം. പരീക്ഷിക്കുക, പരീക്ഷണം. അത്തരം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ആവശ്യപ്പെടുന്ന അതിഥികളെപ്പോലും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താൻ കഴിയും.

നിങ്ങൾക്ക് എത്ര മനോഹരമായി പാൻകേക്കുകൾ പൊതിഞ്ഞ് സേവിക്കാമെന്ന് കാണുക:

മസ്ലെനിറ്റ്സയിൽ മാത്രമല്ല, സാധാരണ ദിവസങ്ങളിലും ആളുകൾ പാൻകേക്കുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. സസ്യഭുക്കുകൾക്കും അവരുടേതായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. വെജിറ്റേറിയൻ പാൻകേക്കുകളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൻ്റെ പ്രധാന സവിശേഷത മുട്ടയുടെ അഭാവമാണ്. ഇന്ന് അത്തരമൊരു സാർവത്രിക പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാകും - മുട്ടകളില്ലാത്ത നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ. അവർ കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ, അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം.

യൂണിവേഴ്സൽ പാചകക്കുറിപ്പും ചേരുവകളുടെ സ്റ്റാൻഡേർഡ് സെറ്റും

ഈ പാൻകേക്കുകൾ കെഫീറും പാലും അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം. രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, മുട്ടയില്ലാത്ത പാൻകേക്കുകൾ സസ്യഭുക്കുകൾക്കിടയിൽ മാത്രമല്ല, അവരുടെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുന്ന ആളുകൾക്കിടയിലും വളരെ ജനപ്രിയമാണ്.

• പാൽ, വെള്ളം, കെഫീർ - 2 കപ്പ്;
• മാവ് - 200-250 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സസ്യ എണ്ണ.

ആദ്യം നമുക്ക് മാവ് തയ്യാറാക്കാം

1. ആദ്യം, നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ (200-300 മില്ലി) പാൽ / കെഫീർ / വെള്ളം (ഞങ്ങൾ പാലിനെക്കുറിച്ച് പിന്നീട് സംസാരിക്കും, പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലാ തരത്തിനും തുല്യമാണ്) ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഇടുക.
2. നിങ്ങൾ എല്ലാം വളരെയധികം ചൂടാക്കേണ്ടതില്ല, ചൂട് വരെ ചൂടാക്കുക. തത്വത്തിൽ, നിങ്ങൾ പാൽ ചൂടാക്കേണ്ടതില്ല, പക്ഷേ അത് ചൂടാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പവും ഒരുപക്ഷേ കൂടുതൽ ശരിയും ആയിരിക്കും.
3. ഇളക്കുമ്പോൾ, ക്രമേണ മാവ് പാലിലേക്ക് ഒഴിക്കുക
4. ചൂടാക്കിയ പാലിൽ 1/3 ടീസ്പൂൺ സോഡ ചേർക്കുക.
5. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ സ്വയം നിർണ്ണയിക്കേണ്ട അനുപാതത്തിൽ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ബ്ലാൻഡർ പാൻകേക്കുകൾ വേണമെങ്കിൽ, കുറച്ച് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുക. ശരാശരി, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, 3 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര തവികളും.
6. പ്രിപ്പറേറ്ററി ജോലികൾ പൂർത്തിയായി, ഇപ്പോൾ ഇത് മാവിൻ്റെ സമയമാണ് - ക്രമേണ ഇത് കുറച്ച് സമയം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. മുട്ടകളില്ലാതെ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഇത് ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും നിർണായകമായ നിമിഷമാണ്;
7. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത കൈവരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വളരെയധികം മാവ് ആവശ്യമാണ്, ഫലം ഇടത്തരം കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരതയാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണയ്ക്ക് സമാനമാണ്. ഇത് ശരാശരി പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ളതാണ്. നിങ്ങൾ നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പിന്നെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ദ്രാവകം ഉണ്ടാക്കുക. അതിനാൽ ഇത് ഒരു പ്രശ്നവുമില്ലാതെ നേർത്ത പാളിയായി ചട്ടിയിൽ വ്യാപിക്കുന്നു.
8. അവസാനം 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. സസ്യ എണ്ണ തവികളും. ഇത് ഞങ്ങളുടെ പാൻകേക്കുകൾക്ക് ഇലാസ്തികത നൽകുകയും വറുത്ത പ്രക്രിയ അൽപ്പം എളുപ്പമാക്കുകയും ചെയ്യും.

ഉപദേശം: പലരും ദ്വാരങ്ങളുള്ള പാൻകേക്കുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇത് നേടാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് - അറിവുള്ള വീട്ടമ്മമാർ 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ സാധാരണ വെള്ളം കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക, അതിനുശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ ദ്വാരങ്ങൾ കൂടുതൽ സജീവമായി വറുത്ത സമയത്ത് രൂപം കൊള്ളുന്നു.

പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ചുടേണം

കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ്. നമുക്ക് വറുക്കാൻ തുടങ്ങാം.

ഇവിടെ എല്ലാം വളരെ സ്റ്റാൻഡേർഡ് ആണ്: വറചട്ടി ചൂടാക്കുക, അല്പം എണ്ണ ചേർക്കുക, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, (കുഴെച്ചതുമുതൽ ദ്രാവകമാണെങ്കിൽ ഒഴിക്കുക) പാൻകേക്കുകൾ ചേർത്ത് ഇരുവശത്തും വറുക്കുക.

ഇതും വായിക്കുക

ജീവിതത്തിൽ ഒരിക്കലെങ്കിലും ചട്ടിയിൽ പാൻകേക്കുകൾ ഒട്ടിച്ച ഒരു വീട്ടമ്മയും ഉണ്ടാകില്ല. അത് എങ്ങനെയാണെന്ന് ഞങ്ങൾക്കറിയാം ...

വഴിയിൽ, മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ നിങ്ങൾക്ക് മൗലികത വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ (അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഒരു നുള്ള്) അല്പം കറുവപ്പട്ട ചേർക്കാം.

രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, മുട്ടയോടുകൂടിയോ അല്ലാതെയോ ഉള്ള പാൻകേക്കുകളുടെ രുചിയിലെ വ്യത്യാസം നമ്മളിൽ മിക്കവരും ശ്രദ്ധിക്കില്ല. ഈ “ചിക്കൻ” ഘടകം പാചകത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കൂടാതെ എല്ലായ്പ്പോഴും ചെയ്യാൻ കഴിയും, പ്രായോഗികമായി ഒരു രുചി ഗുണങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടാതെ.